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采用特殊的防伪工艺和防伪材料, 如激光光刻、激光全息图、激光防伪、荧光防伪、磁性防伪和隐形油墨等,可以把追溯码隐藏到食品包装中,但是它们的成本通常也很高,一些零售价格较低的食品则无法承受。下面重点研究使用数字水印防伪、隐形光栅防伪、二维码防伪、网屏编码防伪和RFID技术来实现食品包装印刷中追溯码的隐藏。这些隐藏技术直接在包装印刷的过程中来实现,不需要增加太多的额外成本。把追溯码嵌入到食品包装中,取代了实物的追溯标签,节省了标签成本,而且追溯码在视觉上是不可见的,在一定程度上能防止被仿造假冒,并且这些隐藏技术本身就具有一定的防伪作用,可以增加包装的防伪功能。使用对应的解码手段或者设备就可以从包装中提取到追溯码,完成食品的安全追溯功能。
追溯码的隐藏技术
1.数字水印技术
数字水印是基于内容的非密码机制的信息隐藏技术,通过对数据的内容做微量修改来嵌入水印信息,从而达到信息隐藏的目的。该过程不影响原来数据的正常使用,不改变原媒体的外观,是迄今为止唯一可以跨媒体应用的信息安全与防伪技术。嵌入的水印信息可以通过技术软件或者特定的设备提取出来。当前,在国际研究领域中盛行的数字水印技术是采用信号分析的理论,通过傅里叶变换、小波变换等手法,寻求肉眼不易发现的地方埋入信息。一个完整的数字水印系统包括两个阶段,即水印信息的嵌入和水印信息的提取。在食品包装印刷中运用数字水印的原理与在普通数字媒体中运用的原理基本上是一样的,只不过印刷品是以半色调的网点来再现连续调原稿的层次和颜色变化,而在提取或检测水印过程中要对印刷品进行扫描,在扫描中有一个模/数转换过程。因此在数字水印嵌入和提取或检测过程中,必须结合半色调加网技术和模/数转换的算法,把追溯码作为水印以视觉不可见的形式隐藏在食品包装印刷中,通过特定的检测设备就能提取到追溯码的信息,进行食品的安全追溯。
2.隐形光栅防伪技术
隐形光栅防伪技术是基于半色调图像加网技术与光栅材料的光学折射特性相结合的防伪方法。该方法主要用于对半色调图像进行防伪设置,半色调图像经过防伪处理后,隐藏在图像中的信息只能通过特定的光栅才能看到,如图1所示。该方法简便易行,对设备及印刷工艺没有太高的要求,在不增加生产成本的情况下即可达到防伪的目的,因此该防伪技术有较好的发展前景。
隐形光栅防伪技术又叫开锁防伪技术,隶属于版纹防伪技术。它是利用光线的干涉原理,通过线条的变化来表现隐藏文字和图像等信息,加上制作的膜片,稍稍调整角度即可使隐藏信息显现出来的一种防伪技术。隐形光栅防伪技术属于二线防伪技术,也是隐藏防伪技术,需要工具才能检验。该技术的设计在制版中完成,在印刷中实现,不增加额外的制作成本,其素材在选择上不受限制,制作形式极为广泛。它是一种利用光学原理进行信息隐藏的技术,使用相应的解码设备解码后可以显示出事先设计的隐含信息,起到了一定的防伪效果,非常适合运用到食品的外包装上。
3. 二维码技术
早期国际上普遍采用印刷EAN.UCC一维条码来嵌入追溯信息,它最大的优点在于简化输入,使用条码读取设备就可方便地进行信息输入,但是由于一维码存储的信息量小,在一定程度上使其应用范围受限,因此产生了二维码(Dimensional Barcode),图2为市面上见到的一些二维码。二维码是在两个方向(垂直和水平)上进行的编码和解码,使用平面(二维方向上)分布的图形来记录数据符号信息的,在代码编制上巧妙地利用构成计算机内部逻辑基础的“0”、“1”比特流的概念,使用若干个与二进制相对应的几何形体来表示文字数值信息,这大幅增加了编码容量以及完善了编码加密机制,从而拓展了它的应用范围。通过图像输入设备或光电扫描设备就可以自动识读以实现信息的自动处理。
然而,二维码不能隐含于文字、商标、图案等之中,必须独立地印刷在包装的某一部分上,不易于暗号化,置放在明处容易被造假者仿冒,防伪安全性差,而且二维码的编解码是公开的算法,因此二维码的防伪和防复制是需要解决的问题。二维码最大可以存储1000个左右的汉字,存储空间相对较大,因此我们可以采用信息加密的方式解决防伪和防复制的问题,加密后的二维码必须通过相应的解密算法才能读取到相应的信息,否则读取到的将是一堆乱码,从而无法使用。防伪二维码的出现为食品的追溯和防伪辨识提供了一种更加简单便捷、准确详实的方法,加大了造假者的造假成本,使其无利可图。
4. 网屏编码防伪技术
网屏编码防伪技术是天津阿波罗信息技术有限公司总裁顾泽苍在国家有关部委的直接支持下,经过长期的开发研制出来的具有自主知识产权的国际领先水平的编码新技术。最初,网屏编码是针对一维码和二维码的不足研制的,实际其应用领域远远超过了一维码和二维码的应用。网屏编码技术就是将传统的由有限的数字组成的肉眼可见的二维条码,转换为无限容量且隐形的网屏编码,通过改变图形网点的不同位置、不同方向、不同形状等方式排列组合,满屏编码覆盖在包装的最底层,从而达到不可复制、难以破译的效果,如图3所示。网屏编码防伪技术隐藏到包装印刷图像中的信息,即使专业人员使用高精度设备也不容易识别出在什么地方埋有信息,更不易破解出信息的内容。
网屏编码防伪技术是一种可在使用印刷机印刷文字或图像的同时,大量埋入不同文字或图像的编码新技术。它实现了真正意义上的数字化纸张,在A4纸上最多可植入6万个以上的汉字,存储60KB以上的声音、图像、视频以及Word、Excel等任意格式的文件。此外,在纸介质上即使埋入彩色图像,其画质也不会受到影响。它超强的抗攻击能力更是令人刮目相看,即使纸张污染、破损仍然可以正确识读出隐藏的信息。网屏编码技术的信息植入是通过计算机方式处理的,一次成型为印刷品菲林或是CTP版,采用普通油墨正常印刷即可,印刷时无需二次印刷,在整个工艺流程中无需增加任何工艺成本,用Speakun识别器读取信息就可以发出声音。
5.RFID技术
RFID是英文“Radio Frequency Identification”的缩写,即无线射频识别技术,是一种非接触式的自动识别技术,它通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据,识别工作无须人工干预,可工作于各种恶劣环境中。RFID电子标签除了目前成本相对较高,它具有体积小、容量大、寿命长、穿透力强、可重复使用、支持快速读写、可定位和长期跟踪管理等特点,在食品安全质量管理方面有着极大的应用潜力。
使用RFID读写器将食品的追溯码存储到电子标签芯片中,可以无线读取,多次写入和修改。芯片里的数据除了采用密码保护外,还可用一些加密算法和认证过程来实现安全管理,造假者很难破解和仿造出一模一样的电子标签。而且使用RFID技术可以一次同时读取多个标签,加快食品的流通速度,提高食品供应链的效率。但是由于目前缺少国家标准,仅有一些行业标准,不同企业使用的频率、编码及数据内容等都可能会存在差异,读写器和标签难以完全通用,不同企业之间的数据交换和协调受到了限制。
数字水印技术、隐形光栅防伪技术和网屏编码防伪技术隐藏的追溯码信息是不可见的,在视觉上对食品包装图案本身影响很小,几乎看不出来,然而二维码和RFID在食品包装上是视觉可见的。二维码不再仅仅是那些简单的黑白的小方框了,现在市面上已经出现了很多美观和具有创意的彩色二维码,印刷在食品包装上也非常美观。但是很少见到把RFID电子标签直接印刷到食品包装上,大部分都是通过裱贴工艺将RFID电子标签嵌入到包装夹层中,但仍然可以考虑把它直接印刷到包装上,融合其他包装装潢元素做出很好的食品包装。
关键词:印刷包装;电子商务;互联网+;产业链
随着信息技术的迅猛发展及互联网的普及,数字化与网络化已成为无数行业发展的基础和主题,并相应地带给各行业新的商机,电子商务应运而生,已成为各国经济发展的引擎。2015年3月,总理在政府工作报告中提出,“制定‘互联网+’行动计划,推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等与现代制造业结合。”7月初,国务院印发了《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》,这推动了互联网由消费领域向生产领域的拓展,加速提升产业发展水平,增强行业创新能力。对于印刷包装产业,拥抱互联网已经是必然的发展趋势,携手互联网也成为了行业发展的新动力。我国印刷包装产业规模巨大,产值超过万亿,企业总数达到30多万家,成为世界第二大印刷包装产业大国,在整个国民经济中占有重要的地位。虽然印刷包装企业总数较多,但规模较大的较少,成规模的及以上的企业只有2万多家,绝大多数的企业都为中小微企业,且各印刷包装企业都比较分散。近几年,印刷包装产业存在产能过剩、利润下降、销售半径及地域分散导致供需不平衡,大企业无法覆盖中小客户的要求、小企业设计资源不足,个性化需求得不到充分开发和满足等问题。依托“互联网+”、搭建电子商务平台,整合印刷包装产业链,通过信息化、大数据、智能化,将订单处理、创意设计、印刷包装材料采购、印刷包装生产、仓储物流整合,可以为客户提供便捷、价廉的一体化服务。
1印刷包装产业的电子商务平台
1.1订单处理
订单处理系统需要完成订单的分析及订单生产进程的跟踪处理功能。该系统可以完成两项功能,其一是能够将接受的订单进行相应分类,之后根据订单的特点分配相应印刷厂或印刷部门;其二是针对具有相同类型及定量的纸张、相同印刷色数、小批量的订单,可以通过合版技术完成印制,节省版材的费用和开机费用,降低成本,提高利润。
1.2创意设计
针对一些小微企业,设计资源不足,高质量的印刷包装设计产品可能无法完成,导致订单流失。为了能够满足小微企业的需求,我们在整个印刷包装电子商务平台上搭建了一个创意设计系统,该系统可分为两部分,一部分模板选择区,该模块根据客户的具体要求,按照系统提示进行选择,直至选到满意的模板类型,之后上传相应的文件信息,阅览效果;另一部分是通过模块提供的设计人员,客户按照自己的要求,选择设计师,之后设计师会主动与客户联系,确定设计订单、直至客户得到满意的设计作品。
1.3印刷包装材料采购
利用互联网搭建的电子商务平台,联合大量的、适合本地区产品类别的印刷包装材料及设备的制造商或供应商,为印刷包装企业及印刷包装行业相关的买家提供印刷包装材料的商品信息及相关服务。类似于印猫网或包装E城等电子商务交易平台,并融合多种电子商务模式,如B2B、B2C、O2O、B2B2C+O2O等,提供印刷包装材料及设备的销售及服务。用户需要购买相应印刷包装材料、设备或服务时,只需要利用互联网,进入电子商务平台的印刷包装材料采购区,根据自己的实际需求,挑选相应的材料、设备或服务,之后可以与商家或客服人员商讨印刷包装材料或设备的信息及价格,商讨完毕后,可以下订单等待收货。该平台很好地整合了材料设备制造商、经销商及企业用户,有效的链接他们之间的关系,简化了采购流程、提高了购买效率、节约了信息传递之间的成本、降低了采购成本、使整个交易过程更为规范化、产品质量标准化、交易过程透明化等。
1.4印刷包装生产
根据订单特点,印刷包装生产模块应该能够保证快速的、较近的、低成本的印制出来。保证该目标的实现,必须具备良好的生产工厂的布局,相应的包括印刷包装设备、印刷能力的配套及合理区域方面。主要还是通过行业规模较大、资金雄厚、整合力能强的龙头企业打造平台,联合具有互补的合作企业,中小印刷包装企业根据产业链平台特点,找到合适的位置进行合作,构成一个产品类型广、单一印量要求低、质量高、价格低的比较完善的印刷包装生产模块。根据订单处理系统的处理分配,每个订单都应找到合适的印刷包装生产模块,各个企业都可以根据各自公司特点定制的ERP系统进行智能化生产,完成订单任务的生产制作。整个生产制作的工艺标准必须在整个平台的生产企业进行统一,保证各个企业生产制作产品的质量。企业内部及客户能够借助互联网,监控及了解印刷包装产品的生产状态及进度,保证产品能够按时、保质、高效的完成。
1.5仓储物流
印刷包装企业订单类型不同,导致生产周期长短不一致,具有产品种类多、变化大、地域范围广等特点,所以导致印刷包装仓储物流比较复杂。为了更好地完成印刷包装企业的仓储物流的功能,印刷包装企业借助第三方物流管理完成相应的服务功能。主要是定制适合本企业仓储物流管理系统,实时了解印刷包装产品的仓储信息及配送产品的物流信息,保证了印刷包装产品的仓储质量,提高印刷包装产品物流效率。
2依托“互联网+”转型企业需要注意的问题
传统的印刷包装企业客户群,订单及产品较为单一,主要负责生产加工高质量产品为目标,仅仅是以产品及产品的生产经营为中心。而随着印刷包装企业拥抱“互联网+”,之前的商业模式及规则被打破,印刷包装企业对市场、对客户、对产品、对生产、对服务等环节需要从新定位及审视,具体需要以下几个方面进行探索。
2.1改变思维模式
传统印刷包装企业在互联网转型过程中,不再仅仅只关注产品及产品的生产运营。在当今网络发达的时代,客户能够非常容易地获得印刷包装产品的质量、价格、服务等信息,使得印刷包装产业市场竞争非常的激烈。市场已经转变为以客户作为主导,企业必须以互联网思维为核心,结合印刷包装企业及业务特点,树立“客户至上”的理念,建立“以用户为中心”的企业文化,在市场定位、产品生产、质量监控、产品销售、产品物流配送、产品售后服务等环节服务好客户,使得客户满意为宗旨。
2.2改变经营模式
传统印刷包装企业在触网之前主要还是采用B2B的模式,绝大多数的订单还是采用人工销售的方式,用户有需求,直接联系企业,企业派业务员进行上门洽谈及服务,该模式针对的订单比较单一,不能完全适合当今企业触网后的市场。印刷包装企业触网后,客户群增加了、订单多样化了、面对的客户也多样化了,此时印刷包装企业应该根据企业自身的特点、客户群的特点、产品特点等方面,合理的选用B2B、B2C、C2B、B2B2C、O2O、B2P2C、B2B2C+O2O等商业运营模式,能够有效与客户建立良好的沟通桥梁、简化工艺流程、规范服务、降低产品成本、提高生产效率。如印猫网采用B2B2C+O2O创新商业模式,专注印刷行业的垂直电商平台,实现线上线下一体化运作;盛通股份采用“产业内部整合+印刷技术升级+互联网服务”的新业务模式;虎彩印艺大力推进“互联网+印刷”创新商业模式,引领个性影像产业从B2C转向C2B。
2.3搭建相应的IT平台
在互联网、大数据、云计算等科技技术高速发展的背景下,印刷包装企业拥抱互联网的同时,企业新的运营模式的运行必须有相应的网络平台作为技术支撑,如建立印刷包装专业网站、开发印刷包装相关的移动客户端、O2O平台、大数据分析等。企业利用印刷包装专业网站可以开展印刷包装的营销,吸引客流,增加订单量。也可以借助第三方比较成熟的互联网公司,如阿里巴巴等平台,开展印刷包装的电子商务业务,完成线上接单、线上交易及线上服务等。开发印刷包装移动客户端,适应目前手机用户市场,现阶段手机客户端已成为大家获得信息的主要渠道,通过移动APP、微信平台、QQ群等多渠道网络平台,有效的与客户对接起来,实现印刷包装企业的营销宣传、接单、交易等服务。
3结语
随着网络化及数字化的迅猛发展,信息技术正改变印刷包装行业,更是对印刷包装行业的产业链及商业运营模式进行了整合及优化。依托“互联网+”、搭建电子商务平台,整合印刷包装产业链,迎合网络时代印刷包装市场的需求,树立“客户至上”的理念,建立“以用户为中心”的企业文化,提升市场竞争力。
作者:李海峰 邵明秀 单位:浙江东方职业技术学院
参考文献:
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[关键词]互联网+;印刷包装企业;转型升级;云印刷平台
doi:10.3969/j.issn.1673 - 0194.2016.14.034
[中图分类号]F426.84 [文献标识码]A [文章编号]1673-0194(2016)14-00-02
“互联网+”时代的到来,对人们的生活产生了巨大影响。过去买衣服、食品等必须到商店去买,现在完全不需要,只要打开淘宝、苏宁、京东等网上销售平台轻松点击鼠标,就可以随心所欲,快速购买,而且送货上门。同时网店商品常常由于销售和流通成本相对较低,更能够刺激消费者的购买欲望,且高效发达的物流行业,更好地满足现代“懒人”的购买欲和坐在家里收货的幸福感。可见互联网时代对人们生活的影响是非常大的,那么对印刷包装印刷的影响又如何呢?随着互联网行业的快速发展以及消费市场对电子商务的熟悉和认可,网络印刷也越来越多地被市场认同。仅淘宝网每年的印刷业务量就高达28亿元,加上大宗电子商务印刷,实现总产值超过400亿元。其中以商务短版印刷为主。凭借计算机技术的发展以及网络电子商务的普及,网络印刷正以每年超过200%速度递增。
通过以上数据可以清楚地看到国内印刷包装产业的发展和经营模式也在不断发生变化,过去的传统经营模式正在随着社会的变革而变化,因此积极探索新时代下的包装印刷企业经营模式,调整和适应或许是行业发展的必然趋势。课题组在对温州地区几十家大型印刷包装企业的经营现状、转型升级及互联网经营模式等多方面进行了一系列的走访调研后,并结合中国知网、万方数据库等相关资料的收集整理后,针对“互联网+”时代的印刷包装产业的经营发展等谈谈自己的想法。
1 “互联网+”时代的到来对传统印刷包装产业的影响
1.1 “互联网+”时代对生产经营模式的影响
过去很多大型的包装印刷业更倾向于完整的产业链。中小型纸包装企业拥有瓦楞纸板生产车间、瓦楞纸箱生产车间等主要生产加工车间,部分大型包装企业,甚至还有造纸车间、彩色印刷车间等多个生产部门,但是受到产品性质的影响,销售范围不广。而“互联网+”时代的到来,更多的包装企业实现了集中制板、分散纸箱的经营模式,将销售的范围大大扩展。
1.2 “互联网+”时代对过去订单模式的影响
过去客户下订单和业务往来,更多的是见面谈或者打电话,这样不仅花费时间较长,往来也不方便。现在就容易多了,很多公司开展了网络营销业务,无论是老客户,还是新客户,只要进入网络平台,就可以轻松地看到样品和商品的价格,还可以在线进行讨价还价等,完成订单协议。
另外,由于物流的高速发展,现在不仅可以由公司自行派送商品,还可以通过物流快递公司寄发小件商品,对于商品的高效配送起到了非常重要的作用,可实现同城当天到,异城隔天到。
1.3 “互联网+”时代对印刷包装价格的影响
“互联网+”时代对印刷包装品的销售价格影响也较为明显,客户通过网络平台可以清楚地看到不同商品的价格差异,可以实现明码价格对比、优选对比等,极其方便。对于企业而言,其在竞争中求生存,在微利中求发展。
以目前国内较为成功的云印刷为例,云印刷具有随时下单、快速交货的优点,据不完全统计云印刷比传统的独立开版印刷成本低三成。
2 “互联网+”时代印刷包装行业如何调整与适应
“互联网+”时代的到来,对包装印刷企业影响巨大,相关企业积极调整自身的经营模式适应“互联网+”时代的发展,意义重大。
2.1 充分利用网络平台,拓展业务范围
企业在传统商品的宣传、经营与销售方面,应该充分利用网络平台,拓展业务销售范围,直接提升公司的经营效益。
事实上,随着“互联网+”时代的到来,很多公司都在积极地利用网络平台,包括自身网络平台和第三方网络平台,扩大公司现有商品的营销范围,提升公司的销售业绩,同时也为公司拓展新业务提供可能和保障。
2.2 加快包装印刷企业升级,增加服务功能
“互联网+”时代的到来,为传统企业转型升级提供了更大的可能性。包装行业把包装印刷品功能的发展分为四个阶段:第一,简单包装阶段;第二,保护产品阶段;第三,体现产品附加值阶段;第四,“互联网+“时代产品信息交流、用户体验传播阶段。在产品包装发展为互联网信息交流阶段,包装物实际上变成了沟通生产者与消费者,生产者与经销商,生产者与生产者之间交流的媒介质。现在,产品外包装上附加的内容一定要做到把消费者引入互联网,引入企业互联网信息交流平台,让其看到平台上展示的大量信息。
2.3 开发新的个性化定制平台,挖掘潜在客户
包装企业应该积极提升自己业务和服务能力,开发更多的个性化定制、柔性化生产的服务,拓宽业务量和挖掘市场潜在需求。
目前,不少龙头印刷包装企业先后利用网络平台开发了“云印刷平台”“云包装设计平台”等个性化定制平台,利用平台和网络引导等模式实现客户自行下单和编辑文稿等,改变了过去的经营模式和经营区域,将全国乃至全世界的需求纳入了潜在的客户范围。目前,包装印刷行业在这方面做得相对较好的企业有:上海界龙实业的龙樱快印、温州东经的“云包装设计平台”等。中小型印刷包装企业应该积极融入类似平台,找到自身的发展和潜在客户,获取更多的利益。
2.4 利用网络,加强宣传,提升企业和产品知名度
大中型包装印刷企业应该建立和完善公司网站和网页,实时更新和安排专人管理,及时宣传公司的产品、荣誉等相关信息。事实上,公司网站既是对外宣传平台也是重要的营销平台,公司应该重视,并加强管理。对于老顾客而言,可能更愿意直接和公司的业务人员进行业务往来。而公司的新顾客,往往更多的是通过网络平台进行浏览和查询。
3 结 语
“互联网+”时代的到来,从表面上看,给传统型印刷包装企业带来的是价格冲击和营销挑战,而当印刷包装企业充分掌握和利用网络平台后,就能发现更多机遇。笔者希望传统的印刷包装企业在“互联网+”时代找到新的发展方向。
主要参考文献
[1][作者不详].“互联网+”,给印刷更多可能[J].印刷经理人,2015(4).
[2]方正电子公司.方正推出全媒体出版印刷智能云平台[J].印刷杂志,2015(6).
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[4]杨道文,肖志坚.“互联网+”模式下的印刷包装业转型升级实现模式思考与探索[J].知识经济,2016(9).
庵埠镇专业镇的演进过程
(一)食品产业呈现集群发展趋势
庵埠镇的食品生产加工活动可以追溯至一百多年前,最原始的生产形式主要是家庭手工和手工业小作坊。庵埠镇传统的食品加工产品包括腌菜、凉果、饼食、豆干、甜料等,主要工序是对农产品进行加工。改革开放为庵埠镇的食品发展提供十分有利的条件,食品产业一跃成为庵埠镇最大的产业,呈现出明显的集群发展趋势。到1988年,全镇共有食品企业453家,实现总产值12561万元,占当时全镇乡镇工业企业产值的57%。[7]90年代以来,随着我国市场经济体制的建立,庵埠镇的经济发展明显提速,出现了“庵埠现象”。在如此环境下,庵埠的食品产业随之也取得飞速发展,庵埠镇的食品企业家们把握住了食品产业多样化、营养化、品牌化的新趋势,使庵埠食品的区域品牌得以创立。这个时期诞生了一大批驰名中外的名牌产品,如五味姜、九制陈皮等。进入21世纪初期,庵埠镇的食品产业已从先前的腌菜、凉果、肉脯、调味品四大类发展到囊括糖果、凉果蜜饯、膨化食品、乳制品、保健品、饮料等十五大类3000多个品种。这段期间,庵埠又涌现出大量食品名牌产品,如雅士利婴幼儿奶粉、佳宝凉果、汾煌可乐、笑糖果、康辉卤制品等名优产品。食品产业的发展带动庵埠镇镇域经济的腾飞,产业主导地位非常明显。到2006年,全镇已拥有550多家食品企业,实现工业产值达33.4亿元,占了该镇工业总产值的半壁江山。企业数量暴增的同时,大型食品生产企业也在庵埠镇涌现,如雅士利、佳宝、康辉等上规模企业,并形成从原料到销售完整的产业链条(图3)。
(二)食品产业带动印刷包装产业发展
庵埠的包装印刷业起步于20世纪80年代初,当时庵埠的食品工业如雨后春笋蓬勃发展,从而带动了印刷包装业的兴起。此后镇上开始出现专门从事印刷包装的企业,他们起初主要只是为本镇食品行业提供配套服务。从生产水平来看,当时庵埠镇的印刷企业大多只拥有简单落后的机械设备,主要进行单一的制版印刷。“到1988年,全镇有印刷企业43家,印刷包装从业人员1092人,年产值1746万元。”[8]随着庵埠镇印刷包装企业的不断壮大,该产业就从原来食品产业链环节中脱离出来,成为该镇的一个新兴行业并逐渐成为带动区域经济增长的支柱产业。上世纪90年代是庵埠镇印刷包装业迅猛发展的关键时期,这期间企业大胆地采用和研究新设备,开发出一系列国内领先的新产品,尤其是该镇的软包装行业更是进入了全面发展的阶段,年产值超过10亿元。进入21世纪,庵埠印刷包装产业的发展呈现出多元化、全覆盖的趋势,企业远远不满足于简单的制版印刷和单色聚乙烯薄膜袋的生产,而是将产品扩展为10多类的150种产品。(表1)2009年,庵埠镇印刷包装产业实现工业产值55.5亿元,与江苏省江阴市申达工业园、浙江省龙港县和河北省雄县并称为我国四大软包装工业基地。目前,庵埠镇的包装印刷企业已不再只为本地及周边提供配套产品,而是将产品销往全国各地的食品、制药及烟酒等行业,肯德基、蒙牛、雀巢、哈药等企业的产品都在庵埠进行定点印刷,定点印刷商标的企业达270家,居广东省之冠。庵埠印刷包装产业已形成薄膜材料生产经营、电脑设计、电雕制板、凹凸彩印、丝印、吸塑、注塑、油墨、粘合剂、印刷机械生产等环节构成完整的产业链。(图4)两大支柱产业使庵埠镇形成“双龙出海”的工业经济格局,促进镇域经济的快速发展,很快地就形成了食品工业与印刷包装业齐头并进的局面。(图5)
(三)新兴产业集群的出现
随着镇域经济的不断升级,近年来庵埠镇逐渐兴起了一批发展势头良好的新兴产业,如食品印刷包装机械制造业、药包材产业和以物流业为代表的现代服务业。由于机械制造行业具有较高技术含量和附加值,近年来庵埠镇也大力发展食品印刷包装机械制造行业。庵埠镇两大支柱产业的发展离不开相对应的机械设备,为了满足生产的需求,近年来专门从事食品机械制造和印刷包装机械制造的企业在镇内不断涌现。对于庵埠镇来说,在如今的产业环境下发展食品印刷包装机械产业的条件明显,行业前景广阔。总的来说,庵埠镇发展食品印刷包装产业具备以下三方面优势。首先,由于深深扎根于本地生产网络,能够及时获取食品与印刷行业的各方面最新资讯并以此为根据进行机械制造,这是其他地区所难以获得的优势;其次,镇内1000多家食品与印刷企业对机械设备的需求量大,很大程度上解决了机械制造行业的销售难题,保证该行业发展的可持续性。此外,庵埠镇的两大产业在几十年发展过程中培养了一大批机械制造方面的专业人员,为该行业提供技术与人才资源。现阶段庵埠镇的食品印刷包装机械行业尚处于起步阶段,产值规模以及所占工业总产值的比例都较小。目前,庵埠食品印刷包装机械行业现有从业人员近1000人,年产值2亿多元,年创税收1200多万元。[9]药品包装材料简称药包材,主要是指可以直接接触药品的医药产品的包装材料,产品包括药用金属、玻璃、明胶、塑料制品等。由于药包材行业的生产流程和技术要求与印刷包装业差不多,而药包材行业又是一个新兴产业,因此吸引了一些原来从事印刷包装的企业。20世纪90年代初,庵埠镇出现6家企业开始生产药包材产品,标志着庵埠药包材产业的出现,产品以软包装复合膜为主。到2003年,庵埠镇药包材生产总值达到2.5亿元,同比增长50%以上,成为全省三大药品包装材料生产基地之一。尽管该产业产值在整个镇域经济中所占比例不高,但增长势头不可小视,对该镇来说无疑是一个朝阳产业。庵埠镇的药包材生产企业多为国内著名药品生产企业提供药品包装材料生产,知名的合作伙伴如桂林三金、哈药六厂、三九制药厂等。庵埠镇工业经济发展也促进了物流业,依托日渐完善的道路基础设施,目前庵埠建成近百家货运站,为企业提供原辅材料采购、产品供货销售等物流服务。此外,作为潮安县城所在地,庵埠镇的商业也较为发达。全镇在建五星级酒店一个,已有四星级酒店两个,其他星级的酒店更是遍布全镇。此外,第三产业中的娱乐业、房地产业、金融业、旅游业和通讯业也有不同程度的发展,镇域经济构成由单一产业逐渐向多元化发展(图6)。
庵埠镇专业镇发展面临的问题
(一)企业规模较小,技术水平较低
尽管庵埠镇已经获得两个闪亮的区域品牌,但食品和印刷包装两大产业集群目前已出现了发展的瓶颈。具体表现在如下几个方面。第一,企业以中小企业为主,龙头企业带动作用不明显。庵埠镇的1000多家企业中只有不到100家属于上规模企业,如雅士利集团、佳宝集团、华业集团等,而大多数企业是中小型企业,特别是存在大量连厂名都没有的家庭式加工厂。以食品产业为例,中小企业的数量就占了全镇企业总数的90%以上。
(二)吸引人才能力不足
大企业是吸引高层次劳动力的主要场所,上规模的企业常常拥有一支专门从事研发的技术团队。然而,由于庵埠镇的企业以中小企业为主,大企业的研发及管理人员在全镇的人才构成中比例极低。中小企业一般对产品的研究和开发要求不高,并且在管理方面往往不太完善,这就造成了庵埠镇高层次人才的缺失。据了解,庵埠镇从事食品、印刷包装产业的工人大多数是外来工或本地农村富余劳动力,他们中很少掌握专业生产技能,通常从事最简单的流水线工作。人才是企业发展的关键要素,雅士利集团以“人才是我们最重要的资源”为理念,成为全镇至今唯一上市的企业。在全镇总数5万多的食品企业从业人员中,超过八成为素质较低的普通工人,而研发人员、管理人员和销售人员所占比例很小。
(三)产品档次不高,质量问题突出
庵埠镇现拥有3个中国名牌产品、4个国家免检产品、16个广东省名牌产品以及1个中国驰名商标和11个广东省著名商标。[10]尽管如此,庵埠镇的大多数产品仍属于面向低端消费人群的廉价产品,技术含量低、产品知名度低。在食品安全问题成为我国敏感问题的情况下,庵埠镇有些企业铤而走险,导致区域品牌备受质疑。1985年,震惊全国的庵埠“奶粉事件”发生,随即给庵埠镇经济带来巨大的打击。[11]
(四)缺乏真正意义上的专业市场
专业市场建设能推动专业镇的发展,尤其是主导产业的发展壮大。[12]庵埠镇的商业发展历来发达,但作为产业集群中发挥重要作用的现代专业市场发展较慢。关于专业市场的概念,已有一些学者做过深入的阐述。[13]归纳起来,本文认为真正意义上的专业市场应该具备以下几方面特征。第一,专业市场主要以批发单一种类产品为主,兼营互补产品,有数量众多的销售商;第二,专业市场有一个固定的场所,深深扎根于地方主导产业体系中;第三,规模较大,设施齐全,能够提供较高层次的相关服务和劳务。根据这些特征判断,庵埠镇只拥有1994年建成的庵埠食品城这一专业市场,且其发展水平较低,食品经营单位不到100家。镇上还有潮汕商贸城、富丽不夜城等几个类似专业市场的场所,但都不是真正意义上的专业市场。因此,缺乏现代专业市场是庵埠镇专业镇发展过程中面临的又一严峻问题。
(五)基础设施落后阻碍经济发展
区域经济发展要求配套完善的基础设施网络,先进的基础设施能够为企业的商贸和生产活动提供优质的服务。庵埠镇作为潮安县县城所在地,近年来基础设施建设取得很大成就,然而还存在很多亟待解决的问题。首先,交通网络建设滞后。对外交通方面,庵埠镇的护堤公路、庵曲公路和蕉山公路都是双向两车道公路,远远不能满足高速发展的物流、人流。对内交通方面,除了县城片区,庵埠镇其他地方的交通线路普遍较少且绿化等配套不完善,缺乏多车道主干道。其次,旧区改造步伐缓慢。旧区改造是近几年各地政府工作的一项重点工程,旧城区、城中村占据着城市大片区域,蕴藏了大量商机。改革开放前,潮汕公路庵埠段以东是全镇的人口密集区,这里建筑密度高、建筑物老旧、道路狭窄。旧区里包括庵埠镇的老城区——庵埠寨,在旧城改造中还要注意保护历史面貌,给整个旧区改造工作增加不少难度。在庵埠镇旧区之外还分布着二十多个行政村,都是需要进行改造的地区,为经济与城市发展提供足够的土地。此外,公共服务场所水平较低。上面所述庵埠镇的交通网络建设相对滞后,而相关的公共交通服务发展也不尽如人意。目前,庵埠镇的公共交通有四类,即公交车、计程车、专线车和摩的,但这四类公共交通都处于较低的服务水平。其中又以公交车存在的问题最为突出,线路少、不按站停车、管理混乱等问题使得庵埠镇的公交车现状令人担忧。全镇现只有客运站一个,且该客运站配套设施落后、占地面积狭小,与地方经济发展极不协调。
提升庵埠镇专业镇发展水平的策略
(一)促进传统产业集群升级
食品和印刷包装两大传统产业是构成庵埠镇经济的主体,是目前镇域经济的双引擎,两大产业的持续发展是镇域经济增长的保证。本文认为,在促进镇内食品和印刷包装产业发展过程中,应该注意以下两点:第一,引导中小企业发展壮大,发挥龙头企业带动作用。在这里,政府和行业协会应体现其帮扶与协调效用。对于发展势头良好、企业信誉度高的中型企业,可以考虑给予融资方便,使更多企业创品牌、上规模;小型企业通常承接周边大企业的生产环节,因此应该对其做好质量监督工作,为企业提供技术支持与交流平台,适当合并一些规模较小的家庭式作坊。对于龙头企业来说,现阶段最重要的任务是提高企业的影响力与知名度,树立企业良好形象。而龙头企业对镇域经济的另一贡献是其带动作用,政府或行业协会是大企业与中小企业之间沟通的桥梁,加强两者之间的分工协作,在合作中实现知识与经验的流动,这对中小企业来说具有重要意义。第二,引进技术与管理人才,提高产业创新能力。庵埠镇绝大多数工人是农村闲置劳动力,他们运用的技术极为简单,而具备科学管理能力的人才更是少之又少。产业集群发展的重要动力之一就是创新,企业之间的互动主体应该是技术水平精湛、管理能力突出的人才。所以,优化镇域就业结构对于促进产业升级至关重要。
(二)积极培育壮大新兴产业
近年来,庵埠镇的食品印刷包装机械产业、药包材产业及现代服务业等产业的发展成为镇域新的经济增长极,都表现出强劲的发展势头。机械产业的发展有其他地区难以企及的优势,但也要结合最新技术来升级产业水平,把食品印刷包装产业培养成镇域的又一支柱产业。药包材产业尚处于初级发展阶段,目前虽然与一些国内著名药品企业合作,但是产业规模不大;另外,由于药品产业的行业特点,在发展药包材产业的时候,质量安全是生产过程中非常值得注意的环节,政府和企业应当加倍重视产品安全问题。二十年的县城建设使庵埠镇具备了发展现代服务业的条件,第三产业已经逐渐成为镇域经济发展中的亮点,也是该镇未来经济发展的重要方向之一。重点应该借助本地得天独厚的区位优势,发展现代物流业,增强对外辐射能力。由于本地的商业氛围历来活跃,娱乐业、房地产业和金融服务业等行业可以在市场经济环境下快速发展,政府只需对其进行因势利导就能实现这些产业的持续发展。
(三)构建镇域交通网络
对于区域经济发展而言,基础设施的改善主要体现为交通条件的完善,即所谓“路通财通”。如前所述,庵埠镇无论对外还是对内交通的发展都不尽如人意。本文认为庵埠镇的交通条件的完善可以通过以下三个方面来实现。第一,拓宽主干道,建成密集交通网。目前庵埠镇的主干道中的双向六车道数量很少,旧区更是连双向四车道的沥青道路都没有,为数众多的是路面狭窄、坑洼的水泥路。在庵埠镇的部分农村,由于与镇中心相离较远,村内与村间的交通状况极差,严重制约当地经济发展。庵埠镇交通密度较大的是中南部,而西北部没有明显的主干道,道路密度低。基于以上两点,本文认为要实现镇域经济均衡发展,就要构建完整的交通网络。第二,完善交通配套设施与公共交通环境。与珠三角大多数乡镇相比,庵埠镇的交通配套设施明显落后,对整个交通系统的运作非常不利。归纳起来,主要存在红绿灯稀少、道路绿化奇缺、道路标志极少等问题。就拿道路绿化来说,庵埠镇的交通大动脉潮汕公路的部分绿化带竟然被沿路店铺用来种植蔬菜,这种行为应该予以大力制止。第三,加强交通管制,防止交通混乱局面。塞车对于庵埠镇的居民来说再熟悉不过,按理说小镇的塞车问题应该不会像大城市一样严重,但该镇也存在这一问题,对经济发展造成一定阻碍。究其原因是当地的交通管制能力较差,而且交通死角又较多,加之交通配套设施落后,导致对外交通和镇内交通每天都出现塞车情况。除了本身交通条件较差外,本地居民遵守交通规则的意识较弱也是导致交通混乱场面频繁发生的主要原因之一,这也对交通管制提出更高要求。政府可以从加大交警投入、改造交通死角、建设行人天桥和普及交通规则等方面加强交通管制。
据悉,本届“上海国际广告展”共设6大展馆,其中W1为国际馆,W2-W4、J3-1、J2为喷绘、写真、打印、标识及相关耗材墨水馆。W4-W5、J3-2为展览展示商业设施器材馆,E1馆为LED、霓虹灯、灯箱及城市景观照明馆。
经历了十多年的风雨磨砺,“上海国际广告展”在海内外参展商和专业观众中树立起了“代表国际市场需求,展示前沿科技成果,引领行业未来发展”的品牌形象。充分反映了用先进的现代广告技术代替传统广告模式以及将两者相融合的演变成果,综合体现了现代广告技术在广告领域内的广泛应用。今年主办方更是与中国广告协会霓虹灯委员会和大韩贸易投资振兴公社强强联手,使展览会的专业化品牌之路提升到一个新高度。
目前,国内外顶级广告设备制造商如HP-SClTEX、3M、VUTEK、ROLAND、CANON、KODAK-ENCAD、NUR、XAAR、MlTSUBISHI、MIMAKI、NESCHEN,、ThyssenKrupp,艾利、英国璐彩特、台湾永享、飞阳、傲颜、金恒丰、润天智、嘉臣、力德、威克曼、力宇、同兴、洛克、星云电脑、灵通、霍克、秀意、美驰、邦美、至正、大峡谷、GE、欧司朗、奥兰通、蓝普光电、金意、紫牛、宜美电子、光远电子、千庭、巴罗法、金瑞科技、通达广告等众多企业都已签约。真正实现了高科技的工业化生产,并且为户内外广告市场带来了新气象。
“上海国际印刷、包装、纸业展览会”为亚太区最具影响力的印刷包装盛会之一,本届共设4大展馆,其中E2为印前数码及商标印刷馆,E3印刷设备馆,E4纸盒印刷包装设备馆,J5为油墨、印后包装设备馆。
“上海国际印刷、包装、纸业展览会”将云集印刷、包装、纸制品三大领域国内外尖端产品和企业精英。受“上海国际广告展”的巨大影响,世界知名公司海德堡、高宝、曼罗兰、柯达、麦安迪、杜邦、三菱、小森、网屏、美能达、富士施乐、佳能等一大批海外企业纷纷表示了参展意愿,其中大部分公司的展位已得到确认。
上海电气印包集团 (秋山、上海光华、上海紫光、上海紫明、上海紫宏、上海申威达、上海高斯、上海亚华),北人集团 (北人印刷,北人力顺、北人富士、陕西北人)联强集团 (中景集团、威海印机、唐山玉印、长春印机、湖南新邵、玉田盛田)等以近千平方米展位参展,谊力,上海印新集团、豹驰、,威海滨田、台湾有恒、胜利伟业、鑫财顺、铋晟、裕邦、旭恒铁工、青岛美光、唐山先锋、东科、宏景、中德集团、国望、吴泰、蓝宝、耀科、顶顺、烟台五洲、营口冠华、文洪、潍坊东航、华光精工、浩田、中天、金辉、正崎、威顺、柏迪、新沪、大扬、锦爵、科雷等公司将在展会上集体亮相,让海内外用户集中体验当今世界以及中国最新的印刷包装技术、设备、材料。
在众多国内外众多企业的力捧下,“广印展”(APPP Ex PO)使中国融入世界,使世界进入中国。
“广印展”成长足迹
关键词:凹印制版;战略;SWOT模型
中图分类号:F270 文献标志码:A 文章编号:1673-291X(2013)28-0025-03
凹印制版是凹印印刷的前期工艺,与印刷业一起,构成了国民经济的重要部分。从现有的文献看,对凹印制版战略的研究很少,本文主要探讨凹印制版的战略。鉴于中国的凹印制版业主要集中在中小企业,大型企业较少,而且大型企业与中小型企业的战略存在明显的不同,本文主要分析的是中小型凹印制版企业的战略。
一、中国凹印制版行业发展现状
凹印制版与凹版印刷相分离是凹印制版行业的一个显著特点。凹印制版属于资金和技术密集型行业,投资规模较大,技术要求高,且难以进行规模化批量生产;但是凹印版辊却能进行大批量的印刷。中小型印刷厂一般都不会同时建立制版生产线,因为如果一家印刷厂拥有制版生产线,不仅增加其技术和资金成本,而且还增加自己在印刷市场的风险。原因是其他印刷厂在制版时由于担心自己的客户被该印刷厂抢走,不愿意到拥有制版线的印刷厂制版。这样就出现了印刷与制版的分离格局。这种格局是影响凹版行业发展和营销战略的一个重要因素。
20世纪中后期,凹印制版技术为了适应凹印印刷业务的飞速增长,由传统的利用化学药剂腐蚀制版发展为数字电子雕刻制版,实现了手工制版到电脑数控制版的跨越式发展。电子雕刻制版由于具有工艺简单、精度高、成本低、质量好、生产周期短、图像的再现性好等优点深受市场欢迎,大大提高了凹印制版行业的生产和市场竞争能力。
凹印制版在中国发展速度迅速,竞争力强,目前,中国已成为世界上拥有电雕机最多的市场,“凹印制版设备的拥有量达650多台,远远多于德国的330台,北美的300多台,日本的350台。” [1] 可见中国凹印制版设备在量上已经赶上甚至超过了先进国家水平。据统计,中国凹印制版企业大致分布在珠三角和长三角,以及东北、华北、西北、西南等地。随着凹印制版技术的突破,凹印制版的技术进入避垒相对较低。虽然电子雕刻机价格昂贵,但中国国民收入随国家经济实力的提高也得到了较大的发展,这也增加了电雕凹印制版厂企业的数量,使得凹印制版市场竞争激烈,制版价格下调,使“软包装成为中国塑料工业中发展最为迅速的行业之一,年增长率一直保持在15%左右。2007年中国塑料软包装总产量450万吨,国内软包装市场对塑料薄膜的需求量以每年9%的速度增长,预计未来三十年中国各类塑料软包装膜的年需求量将达到540万吨。” [1]这一切意味着中国凹印制版行业发展前景看好。
二、中国中小凹印制版公司市场特征
制版属印前工艺,产品是为印刷做准备,其直接的服务对象是印刷厂,根据其产品的价值链及组织间营销的特点:购买工业产品或服务的目的是制造其他的产品或服务,然后将后者在组织间市场或消费者市场上销售[2]。由此可以看出,凹印制版营销属于组织营销。中国中小凹印制版公司市场主要有以下特征:
1.客户参与程度较高。制版的目的是为了提高产品的包装形象,许多需要印刷包装的产品生产厂家在印刷包装前,都会在包装的图案上用一定的工夫和时间。出于对包装的重视,包装图案在定稿之前,都要获得需要包装厂家的认可。因此,每一个制版厂都配有相应的电脑设计部,专一为客户提供免费的图案设计和修改服务。由于制版厂的电脑设计部主要对准的是印刷制版,相对广告公司的设计来说,其设计水平要受到相应的印刷工艺和制版工艺的限制,不能完全根据客户的要求,想要什么样的颜色就设计什么样的颜色,这就需要设计人员与客户间的沟通交流。也有部分客户在广告公司设计好包装图案后再拿到制版厂,但是广告公司的设计大多不符合印刷标准,这就要求制版厂电脑设计人员根据印刷工艺的要求对之进行修改调整,修改调整后的图案打成彩稿得到客户认可后才能开始制版。因此,整个制版过程不仅需要印刷厂客户的参与,而且还需要印刷包装的生产厂家的参与。
2.订单式生产,市场个性化强。凹印制版的产品与一般产品不同,版辊生产是针对客户的及时需要和具体要求制作的,不针对客户的具体要求就不能生产;而不同客户要求又不同;在版辊生产完成后,客户若需要任何一点尺寸、图案、文字或工艺的变动都会导致整个版辊的重新制作,从版材下料、打磨到电镀,从电脑图像改变到图像雕刻,整个制作过程都要重新开始,因此,制版厂属于订单式生产,只有当客户订单下好后,才会按客户的要求去生产。所以凹版的市场个性化很强。制版是为了印刷包装,而印刷厂或生产者只有在需要印刷包装时才去制版,制版的目的是印刷,每次制版都是在有具体的印刷需求时才进行,所以每次制好版后都要及时交给客户,基本上是零库存。正是这一市场的个性化,决定了凹版产品的个性化特征和非批量生产。
3.质量要求严格。版辊的精密度和工艺质量保证是印刷厂提供优质印刷产品的基础,从图案、文字、标点符号、色彩深浅、雕刻深度都有着严格的质量标准,如小图案、小文字不能用多色叠加,也不能实行透空;大图案在颜色叠加时要进行颜色边界的相应扩缩,一般是深色要大出浅色一到二线;黑色下边不能透空,一般是直接压上去;马克线的摆放位置等等,每一个部分都有一定的工艺质量限制。同时,制版人员在图案制作时,从图案的颜色到文字的内容及标点符号,都不能出现任何差错。如果质量不过关,就会造成返工,印刷厂如果没有发现该问题,一旦上机印刷,就会造成印刷材料的大量浪费和损失。为了保证产品的质量,制版厂对制版的机器设备的性能和人员技术素质都有较高的要求,一般每套工艺都有几道质量检验,可以说,整个版辊的制作过程,也是一个质量检验、把关的过程。
4.市场受地域限制,相对比较集中。印刷制版往往需要先设计后制版,设计过程是客户参与的过程,且设计文稿不是一个短暂的过程,一般需要多次的修改。设计一个稿子一般最少需要几个小时,而定下一个稿子则需要二到三次甚至四五次的修改,时间少则一周,多则几个月不等。随着市场竞争的激烈,包装图案早已引起各个生产厂领导者的关注,这就需要生产厂领导确定了设计文稿才能制版,而生产厂领导往往不会有时间亲自去和设计人员沟通设计,这就需要厂家的代表要经常往返于领导和制版厂设计人员之间。为了沟通上的便利,许多厂家会就近选择广告公司来设计好文稿后再到制版厂去制版,而制版厂提供的免费设计又吸引着生产厂家,这就造成了许多厂家愿意就近制版。另一方面,制版业务量有限,数量少则一支,多则十几支,加上客户一旦确定了包装印刷,就想急于拿到印好的包装袋,使得许多印刷厂不愿意把时间浪费在路途上,都愿意选择就近制版。各方面的原因,导致制版市场较强的地域特点。
三、基于SWOT理论的中小凹印制版公司战略分析
凹印制版公司的直接客户主要是印刷厂、各类需要包装的产品生产厂家,其营销属于组织营销。菲利普・科特勒在其《营销管理》一书中指出组织营销与消费者营销的区别在于:购买者比较少但购买量很大;买卖双方关系密切;专业性采购较强;影响购买的因素较多;多次的销售电话访问;衍生需求;需求缺乏弹性;需求波动大;购买者在地理区域上集中;直接采购[3]。正是组织营销与消费者营销的这些区别,使得组织营销与消费者营销的战略制定也存在着一定的差异性。
所谓SWOT分析,也就是对公司的优势(Strengths)、劣势(Weaknesses)、机会(Opportunities)、威胁(Threats)进行全面评估,并对公司内、外部条件进行综合和概括,进而分析组织的优势、劣势、面临的机会和威胁,以确定行业的战略选择方向[4]。
由于凹印制版行业受独特的技术壁垒限制,中国中小凹印制版公司在各个方面大多存在着相似的背景,相应地在优势、劣势、机会、威胁方面的分析也存在着很大的相似性。
1.通过前文的分析,可以发现中小凹印制版公司的发展有如下机会:(1)政府鼓励高科技产业,并提供一定的资金支持和优惠的税收政策;(2)同行竞争不是很激烈,国内市场份额较大;(3)现阶段人力资源供应充足,技术人员、管理人员、营销人员招收成本不断降低;(4)随着产品市场竞争的加剧,产品包装更新换代越来越快,导致需要重新印刷制版的机会越来越多;(5)中国加入WTO后,会有许多外国厂商进入中国市场,由于中国制版价格较低,获得外商制版的机会较多;(6)互联网的发展,给外地许多厂商提供了通过互联网制版的机会;(7)技术进步速度较快,会为制版提供越来越高的技术支持。
2.同时,我们也注意到中小凹印制版公司面临如下威胁:(1)人们对环境建设要求的进一步提高,为了减少污染,就会减少印刷包装,从而减少制版;(2)经营产品在国内市场趋于同质化,未来竞争压力逐渐增大;(3)随着替代品技术的改良,替代品的市场份额有所上升;(4)互联网的发展,给中小制版公司提供客户发展空间的同时,也会使原有的客户增加选择其他远距离制版的机会;(5)大型制版厂已在国内中等城市建设业务网点或分厂。
3.同样的,中小凹印制版公司存在着以下优势:(1)多建于中小城市,针对当地中小印刷厂,在当地有一定的区位优势;(2)方便与当地的中小印刷厂建立长期巩固的关系;(3)产品专业化强;(4)产量低,可以自由掌握生产任务的分配;(5)管理成本较低,有一定的价格自由空间。
4.相应的,中小凹印制版公司也存在着以下的劣势:(1)管理人员文化素质低,管理紊乱;(2)技术实力薄弱,质量不稳定,交货期长;(3)设计人员流动大,专业设计水平较低;(4)营销人员文化水平低,专业素质差;(5)全员营销意识淡薄,部门之间支持不足。
通过对中小凹印制版公司的优势、劣势、机会、威胁的分析,我们可以为中小凹印制版公司建立SWOT矩阵(见下表):
从P26表可以看出,中小凹印制版公司现阶段可以选择SO战略。即集中资源优势,充分把握所在区域市场机会,加强人才的招聘和培养,维持人才对伍的稳定性;努力改善产品的技术、质量,增加对技术的研发及先进设备的投资力度,尽量缩短产品交货期,提高企业的服务水平,提升客户满意度;同时还要加强网络营销的建设维护,加大对新市场的开发力度,以提高中小凹印制版公司在中国凹印制版市场中的市场占有率,从而提升企业现有的竞争能力。
参考文献:
[1] 雨馨.改进凹印工艺服务塑料软包装印刷――专访中国印刷技术协会凹印分会理事长许文才[J].今日印刷,2008,(4).
[2] [英]多米尼克・威尔逊.组织营销[M].万晓,汤小华,译.北京:机械工业出版社,2002:25-43.
[3] 陈琏年,张鉴.数字化印前设计应用[M].重庆:重庆大学出版社,2004:1-15.
[4] [美]菲利普・科特勒,凯文・莱恩・凯勒.营销管理:第12版[M].梅清豪,译.上海:上海人民出版社,2006:531.
On the Strategy of Small and Medium Gravure Plate-making Industry SWOT Theory-based
WU Guo-yang
(Department of Economic Management,Baise University,Baise 533000,China)
Abstract:Based on the analyses about China’s gravure plate-making industry of the development of the status quo ,process characteristics,product characteristics and market characteristics,This paper use SWOT model to analyse the strengths,weaknesses,opportunities and threats,and pust forward strategy for China’s small gravure plate-making industry.
Key words:gravure plate-making;strategy;SWOT theory
经历多次洽谈、前后几易其稿,今年5月,冠力实业邀请专业设计公司设计的升级版Logo正式亮相。新Logo沿用最初代表吉祥、乐观、喜庆的红色,延续四手相牵所表达的互动、协作、和合、力量的寓意,将以“爱”为基础的红心升级为四手紧握的钻石红心。一处处细节,无不体现冠力实业积极进取、奋发向上的风貌,也更加凸显“粘结价值、成就你我;汇聚品质,喜粘天下”的经营理念。
然而,冠力实业的变化远不止如此。从有形的品牌标识,到无形的产品创新,敢闯敢干、勤奋踏实的冠力人不断寻求突破,超越自我。
小胶水大文章
胶水在一家印刷包装企业的生产成本中占据多少份额?可能没有多少企业老总会特别关注这个问题,因为比例估计只在千分之五以内,相比动辄百千万元的设备,甚至可以忽略不计。
那么过程中胶水的重要性如何?细细分析下来,却不应比其他环节分量轻。设计别致、印刷精美的盒子开胶,后道工序中胶水粘得慢,胶水不环保……在客户对产品质量、交货周期、绿色环保要求越来越严格的今天,这些“小问题”事关重大,一着不慎,都可能招致满盘皆输。
随着国家经济增长的结构性调整、行业转型升级的持续推进,以往一心只想如何获取更多订单的印刷包装企业应调整思路,更多关注如何转变粗放型管理,如何让精细化管理落地,如此,胶水这般小细节也能牵线搭桥,帮助企业获得梦寐以求的客户的青睐。
冠力实业多年来一直专注于胶水这一细分领域,投入全部热情与精力,研制出一系列获得客户高度评价的胶水产品。尤其是在印后工艺自动化程度越来越高的当下,冠力实业自主研发了具有多重优势的高速糊盒机专用水胶,使得印后上胶不仅不会成为企业的后顾之忧,还可为企业创造新的价值。
据了解,一般高速糊盒机所使用的是由含有油性树脂类乳液和其他水胶成分混合而成的胶水,时间一长,油、水分离,具有不稳定性;除此之外,在持续高速转动的胶杯产生热能的时候,胶水在胶杯中会越来越稠,直至产生颗粒,堵塞胶盘,导致断胶现象;再者由于并非专用水胶,无法满足到上胶盘的巨大离心力,组成胶水物质的颗粒较粗、内聚力不够,高速运转时胶水容易飞胶,产生粘连现象……这些问题的存在,正是冠力实业产品研发的关键点。
经过5年的艰苦技术攻关,冠力成功研制出高速糊盒机专用水胶,顺利通过高温(60℃)高湿(85%)测试,稳定性强,能够适应水油、PP膜、UV、金银卡纸等多种表面处理,适用于博斯特、长荣、财顺、有恒等多种机型,针对直线、异形、勾底等多种盒型效果均佳,更为重要的是,还可以实现“喷涂、辊涂”一步到位。
据冠力技术专家介绍,一般情况下,用喷涂方式上胶时,胶水粘度不能太高,否则喷枪的喷嘴易堵塞,造成生产流程的中断;用辊涂方式上胶,胶水粘度不能太低,否则会因辊涂上胶量的不足而影响粘结效果。然而目前,印刷包装企业所使用的较好品牌的高速机都具备喷涂和辊涂两种上胶方式,由于没有合适的水胶产品,只能采用喷涂或辊涂其中一种,当粘合产品需要使用两种上胶方式时,就必须分两次进行粘合,生产效率的提升受到很大的限制。
冠力实业的高速机水胶,在BOBST机上的HHS喷枪系统的测试中,都能够以320米/分钟的速度生产,不堵胶、不飞胶、不粘芯,薄薄地上一层胶,从高速机的压力皮带出来后就能破坏纸纤维达95%以上,达到初粘快的效果。
由此可见,不起眼的胶水也能成为助力印刷包装企业提高产品质量、提升生产效率的金钥匙。
绿色、安全再升级
从规模上看,冠力实业绝不是家大型企业,但它的胶水却用在了众多“国际大牌”的产品上,苹果、微软、宝洁、德芙、麦当劳、迪斯尼都赫然在列。与优秀企业同行,冠力实业对自身的要求更多了一份严厉。
在绿色环保成为印刷包装行业升级发展必然路径的今天,胶水“绿色”与否变得至关重要。早在2006年,“冠力实业”的一款胶水就通过客户随机取样送麦当劳公司指定机构检测,顺利通过了美国FDA、GB11680-1989和LD-50的质量认证;2012年,另外两款胶水通过客户随机取样再次成功通过麦当劳公司指定的MCD’STS17质量认证和TRA毒性评估;到2013年,冠力实业多种型号的高速糊盒机、全自动制盒机专用胶水都已通过了美国的FDA质量认证。与此同时,2013年5月,冠力产品还被“德芙”品牌指定为某大型企业印刷公司的首选胶水。
作为水基性胶粘剂领域的后起之秀,冠力实业在制定战略规划时始终不忘“以人为本”的原则,始终以国际环保标准要求自己,顺应绿色大潮。除此之外,冠力水胶还通过在不影响粘接效果的同时节省胶水用量,达到节能降耗的环保目标。
即使是印刷包装业的内行人,也常常认为省胶水实在不可能,只怕省了胶水,产品的粘合没保障,不敢尝试。而冠力的技术专家表示,这说明大家混淆了“粘度”与“粘性”――粘度高上胶量自然较多,但上胶量并不代表粘性好。
实际上,在胶水的使用中,涂胶量多可能让一部分胶水只是发挥了填充作用,这样既浪费胶水,又影响粘合的美观,更妨碍到两个粘合面的紧密接触,不利于胶水在粘合的两个面中产生分子结构链,失去胶水的粘结力。而冠力的高速糊盒机专用水胶是通过初粘力的快和强去实现两个粘合面的紧密结合,一般情况下可以节省30%的用胶量。
至于冠力高速机水胶的初粘力表现,则可以用这样一组数据来说明:产品在实验室中除了做“95%RH,-20℃~+65℃,48小时”的常规老化测试外,也经受往了在“-20℃,85%RH”和“+60℃,85%RH”两种环境中悬挂1千克的挂钩96小时的可靠性挂物测试,挂钩部位不开胶,且最终能够保证彩盒在包装产品的储运过程中的零开胶,“安全”性能可见一斑。
冠力实业深知,虽然可以为众多知名品牌服务、同有实力的规模印刷包装企业合作,但只有产品质量过硬,不断推陈出新、升级换代,围绕客户需求提出具有竞争力的解决方案,才能推进更深度地交流,加强合作伙伴的信赖。
【关键词】高职教育 教学方法
高等职业教育是为社会培养高端技能型专门人才的就业型教育,高职的培养目标是面向生产、建设、服务和管理一线需要的高素质技能型专门人才。所以,如何培养符合人才培养目标要求的实施方法和手段尤为重要,它是教学建设的核心内容。按照《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》中对职业教育明确提出“实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式”的精神,印刷包装专业积极试行,系统设计、实施生产性实训和顶岗实习,强化教学过程的实践性、开放性和职业性,鼓励将课堂建到产业园区、企业车间等生产一线,加强学生的实践动手能力。
一、情景教学法
情境教学法是指在教学过程中,教师有目的地创设或引入一个相关问题的情境,使学生产生身临其境之感,扩大学生的知识视野,刺激学生思考的积极性,从而启发、帮助学生掌握、理解知识,提高分析问题、探求问题和解决问题的能力。在整个课程教学中采用“实际工作情境”教学,以印刷企业真实印刷产品为载体,按生产工艺流程设计对应的学习情境,融工作和学习于一体。以《平版印刷机结构与操作》课程为例,在企业专家的参与下,针对职业岗位要求,整合课程内容,基于工作过程、基于行动导向建立了“以工作任务为载体,以行动过程为导向,学为主教相辅”的情境化教学模式,使学生在各种学习情境中掌握相关知识,激发学生的兴趣和思维,提高学生的综合职业能力。
课程的设计与教学内容的选取,是针对于平版印刷机相关工作岗位及能力要求和国家最新颁布职业岗位资格标准,以真实印刷产品即《知音》封面为载体,将平版印刷机工作过程即知音封面印刷过程转化为对应的6个学习情境,同时对应5个单项项目实训和一个综合项目实训。
二、项目教学
“项目教学”是师生通过共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学活动,它既是一种课程模式,又是一种教学方法。
项目教学结合印刷包装的现实情况从以教师为中心转为以学生为主体,从实践中去感悟课程改革的理念,以培养学生为主体。这里的项目,在印刷包装课程中是指以一个实际的印刷包装任务,老师和学生进行实际的操作,在操作过程中每一个细节亲自动手实践。从定义就可以看出,项目驱动教学都是实践导向的和任务驱动式的教学,真正体现高职院校教学改革的必然要求。
在教学过程中以“项目驱动”为主线,由企业技术骨干设计实训项目,将工作任务分解、项目组讨论等有机结合,分层次逐步消化技术要点,实行全过程考核,考核由企业技术骨干负责。以《包装印刷》这门课程为例,将整个教学内容分为四大项目,四大项目是以常见印刷方式为主线进行四大项目的分配,项目一:平版印刷,项目二:凹版印刷,项目三:凸版印刷;项目四:特种印刷,每个项目分若干个子任务,项目的实施是依据印刷要求和印刷过程进行展开的。采用项目教学法在理实一体化的教学过程中,通过布置工作任务、明确目标和注意事项、分组讨论、实施、评价等环节,使知识处于活动状态、学生处于行动状态,能力处于即得状态,从而实现原来以“教材-知识-教师”为中心,向现在以“任务-能力-学生”为中心的转变,进而调动学生积极性,提高教学效果。
三、典型案例教学法
案例是为教学目标服务的,因此它应该具有典型性,且应该与所对应的理论知识有直接的联系。案例要“精”,指的是课堂时间十分有限,加之同一原理必须有诸多案例可用,所以选择案例不可能面面俱到。应选择具有典型性、针对性的案例,也就是说选用那些实际操作中带有全局性、战略性,能体现同类事物共同特性的案例,这样的案例有助于学生在工作中有举一反三、触类旁通的示范作用。
案例一定要注意真实的细节,让学生犹如进入企业之中,确有身临其境之感。以《印刷品质量控制》这门课程为例,分析印刷品的质量,通过各种实际案例来分析不同的质量问题。在教学过程中搜集一些有质量问题的产品,针对这些典型的案例让学生掌握在实际生产中如何检查和检测印刷产品的质量并且能够分析质量问题产生的原因以及如何根据实际情况解决产品的质量。比如,印刷品常见印刷故障,糊版、花版、脏版、重影等,将抽象的专业问题通过实际案例直观显示给学生看,让学生掌握这些印刷故障的实际现象,通过这些印刷故障进一步让学生掌握相关的印刷工艺,最终达到学以致用的效果。
四、现场教学法
现场教学、现场操作、现场讲评、一线操作人员讲授、生产现场导入教室等方法组织教学,将学生带入企业现场教学,一边在实训车间讲解书本上的机器结构原理,一边直接带学生到机器上去观察体会,同时上机演示,并要求同学们以小组为单位上机实际操作,使学生既掌握了基本原理,又掌握了操作技能。通过这种工学互补,课堂学习与现场实训完全同步,学习——工作——学习的“工学结合”模式,完成了学业与岗位的对接,真正做到了融“教、学、做”为一体。以《印后加工工艺》这门课程为例,为了让学生更能直观的掌握各种印后设备的操作过程以及操作流程,实践课老师带领学生直接去校内实训基地现场操作相关的印后设备,如模切机的操作、装订机的操作、上光机的操作等等。通过这种现场教学的方法,让学生直观地了解各个机器的每个部位以及功能。
总之,高等职业教育要办出特色,培养出较好的高级技术及管理应用型人才,是一项系统工程,一定要根据专业特点,选择合适的方法引领学生掌握必要的技能,必须通过实践操作领会技术要领,这样才符合现代高职教育的总体方向。
【参考文献】
上海界龙集团有限公司 (界龙集团)
公司主业包装印刷业发展迅速,实力雄厚。
有9家专门从事各类包装印刷、书刊、报纸、商业票据印刷加工企业,已形成规模经营。
公司承印的印刷品在国内外屡获金奖,其中,高档画册《锦绣文章》成为主席访美时赠送耶鲁大学的首要图书。
・“界龙”平版印刷工艺制品自2004年起连续多年被评为上海市名牌产品。2008年界龙获评上海市著名商标。2010年,“界龙”获评中国驰名商标。
公司广泛涉足包装印刷、房地产开发、金属制品、食品饮料、酒店休闲、稀土研磨材料、商业贸易等产业,业绩斐然,名列上海工业集团营业收入前50强。
创业路 不后悔的梦想
创业之初艰难起步。在盛行“割资本主义尾巴”的特殊年代里,企业在夹缝中求生存,小工厂多次开开关关,被称之为“开关厂”。它逐渐显露出了发展空间的狭小,已经跟不上发展的思路和生活的需要。1973年他想自己开一家印刷厂。当时叫“上海市川沙县黄楼界龙大队印刷组”。
费钧德通过一个老乡的介绍物色到了两台脚踏圆盘印刷机,现在其中的一台已经陈列在界龙印刷博物馆里。村里一共投资了1000元。1973年10月,印刷厂正式开业了。所以,1973年对于费钧德而言,是最具意义的一年,他完成了人生中的两件大事。当年,儿子出生了,给儿子取名为“屹立”,旨在表明他对界龙企业屹立于东方的理想;另一件事情,就是筹建了印刷厂。可以说,如果没有它,就没有现在的界龙。1978至1993年,界龙发展开始加快发展步伐。改革开放春风吹来,界龙迸发勃勃生机,招兵买马、引进技术、引进人才,驶上了发展的快车道。企业规模壮大,工业销售额从63万元突破2亿元。1994至2000年,二次创业腾飞。界龙抓住机遇,把乡镇企业改制为现代股份制企业并挂牌上市,产业从印刷包装和金属制品扩展到房地产、食品、贸易等领域,投资急剧增长,初具集团公司规模。2001年至今,界龙处于全面创新发展阶段。实施第二轮改制,于2001年建立了产权清晰的由42个自然人持股的民营集团公司。印刷产业链更加完善,在业界技术领先的优势更加明显,销售突破20亿元,奠定了国内龙头企业地位。
当年想要让乡镇企业屹立在世界的东方,但在个那时仅是一个美好的梦想,谁会想到界龙制作的大型画册有幸成为国礼、并获首届中国出版政府奖印刷复制奖?如果没有当年的雄心壮志,就不会实现后来的梦想。
拳头主业 专注于包装印刷
界龙集团包装印刷主业发展迅速,实力雄厚,有9家专门从事各类包装印刷、书刊、报纸、商业票据印刷加工企业,形成了创意策划、设计、制版、印刷及印后加工、物流包装一体化服务的产业链。界龙用最优良的工艺,呈现给人们一个美轮美奂的世界。
界龙始终坚持引进世界一流设备,注重推广应用网络化、数字化新技术,走高技术、品牌化发展之路。早在上个世纪90年代,公司就提出自主研发ERP管理系统;率先在业界推广应用CTP数字化工作流程,使界龙成为上海第一家数字化印刷的企业。近年来,界龙展开了一系列以环保为主题的技改行动:一是研发微型瓦楞产品,具有低克重、高强度、绿色环保等特点,材料同比节约30%以上;二是饮料软包装领域,目前规模已跻身国内同行业前两位。《锦绣文章》获得首届中国出版政府奖印刷复制奖,成为主席出访美国的国礼。
不同篮子里的鸡蛋适度多元化经营
专业化和多元化是推动企业发展的两股力量,是“将主业进行到底”,还是“将鸡蛋放在不同的篮子里”,这是一个值得推敲的问题。多元化经营也是界龙一直都在坚持的一个发展战略。除了包装印刷的主业外,界龙还主要涉足了房地产、食品饮料、现代服务业等产业,也取得了不俗的业绩。
界龙集团从1995年成立上海界龙食品有限公司,进入快速消费品行业。
进入2010年,在稳固主业发展的基础上,界龙大跨步进军饮料行业。近年来,公司积极探索发展文化创意产业和总部经济。
2012年,界龙服务业顺利开局起步,芳甸御龙湾酒店管理公司成立,10月,“御龙・宴”酒店和御龙湾会所相继开业。
界龙在遵循多元化经营的一般规律的基础上,因地制宜,因时制宜,顺势而为,走好自己的发展道路。
二代界龙人 百年基业梦
费钧德现任上海界龙集团有限公司董事长。多年来,他领导企业披荆斩棘,一路前行,使“界龙”保持了创新活力和强劲竞争力。他曾先后多次被评为全国优秀乡镇企业家、全国优秀包装企业家、中国包装十大杰出人物、全国农业劳动模范、上海市劳动模范、“中国出版荣誉纪念章”等重量级荣誉称号。2001年6月荣获中国印刷界最高奖――“毕奖”。2012年获评“第二届上海市工商业领军人物”。