插花艺术精品课程精选(九篇)

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第1篇：插花艺术精品课程范文

关键词：职业教育现代化 现代品牌专业群 建设 改革 创新

以“高技能、高素质”为品牌建设现代品牌专业是使职校提升内涵、实现职业教育现代化、办好人民满意的教育和服务地方经济转型升级的出发点和落脚点。为了加快职业教育现代化的步伐，对于具有较大规模的职校而言，率先进行现代品牌专业建设的专业数量最好是一群。基于以上认识，绍兴市职业教育中心近年来通过改革创新，着力推进了以“高技能、高素质”为品牌的“现代品牌专业群”建设，在建设的诸多举措中，有以下六个主要方面取得了比较显著的成效。

科学设置品牌专业

建设现代品牌专业群，首先必须科学合理地设置组成“现代品牌专业群”的各类专业。除了要考虑学校自身的专业办学基础条件和专业师资基础条件以外，确定现代品牌专业群中品牌专业的一个十分重要的依据是对接地方经济社会发展的需要和人才市场的需求。于是绍兴市职业教育中心把目光投向绍兴市发展的“十二五”规划上，针对绍兴市将打造融历史文化与现代文明为一体的特色产业城市、文化休闲城市、生态宜居城市，构建现代化产业体系，全面实施产业提升发展计划，大力发展战略性新兴产业，加快发展现代服务业，加快工业化与信息化融合、制造业与服务业互动，大力发展旅游业，成为浙江省首个全国旅游标准化城市的经济社会发展蓝图，通过对政府相关管理部门、就业市场和众多相关企业的调查，并在调查后作了专业人才需求分析和专业发展前景展望，确定了学校建设的现代品牌专业群由旅游服务专业、电气技术应用专业、数字影像技术专业、模具设计制造与数控技术专业、电子商务专业等五类专业组成。

创新师资队伍建设

教育现代化建设的核心任务是提高教育质量，而影响教育质量的关键因素是教师，提高教育质量的关键在于教师，因此专业教师队伍建设怎么强调也不为过，它是推进现代品牌专业群建设的一个重要突破口。

现代化的专业需要现代化的教师，绍兴市职业教育中心对确定为“现代品牌专业群”中的五类专业，在进行师德师风建设的基础上，多维度地对全体专业教师进行“全能型”教师的培养培训。“全能型”教师是指多证一体化的专业教师，应拥有教师资格证书、技师（高级工）证书、职业指导员（师）资格证书和心理健康教育教师上岗证书。“全能型”教师的素质内涵在“双师型”教师的基础上有了一定的提升和拓展，这是实现中职教师现代化的需要。其培训途径是在校本培训的基础上实行“两进、两出和两考”。“两进”为：教师进地方企业实践锻炼，实行学校《关于专业教师下企业实践锻炼考核制度及奖惩办法》；请行业专家、先进企业的高技能人才、市德育名师工作室德育名师进学校，培训辅导专业教师、班主任。“两出”为：安排专业教师外出参加国家级、省级培训，安排专业教师出国参加相关专业的新技能新方法培训。“两考”为：鼓励专业教师参加“职业指导员（师）”的考证培训和“心理咨询师”的考证培训，争做学生职业生涯规划的“领航员”和学生身心健康成长的“领路人”。绍兴市职业教育中心“现代品牌专业群”的专业教师队伍结构由此得到了全方位的优化，在85%以上的教师已成为双师型教师的基础上，正在以较快的速度和较大的幅度向“全能型”教师转化。

构建新的课程体系

绍兴市职业教育中心“现代品牌专业群”中的各类专业都在课程改革中构建了“专业核心课程体系”。在这一体系中实施的是“公共课程＋核心课程＋教学项目（必修＋选修）”的课程新模式。五类专业均通过社会调查，以行业要求和职业工作过程为主线，确定“专业核心课程体系”的框架结构；以完成职业岗位任务所需的职业能力为目标，确定“专业核心技能”种类的名称；以专业核心技能为出发点，确定“核心课程”的门类和内容；以职业岗位能力为本位，确定与“核心课程”相关的专业技能鉴定项目。由于核心课程是由“专业核心技能为出发点”得出的，因而实施核心课程的教学时，“教学项目”便顺理成章地也应由“专业核心技能”的具体要求得出。教学项目的设计旨在使专业教学能为完成岗位工作任务服务，即是将职业工作总体任务的构成要素进行分解，并转化为可付诸教学实训的“项目”群，从而实现专业技能培养与职业岗位要求的有效对接。

由此可见，专业核心技能的培养是专业课程改革的主旨，专业核心课程的开发是专业教材建设的主体，用职业工作的具体任务来设计教学项目是专业课程改革的重点。现在，学校“现代品牌专业群”的五类专业都各自开发了基于教学项目的专业新教材，其中不少已成为精品课程教材。例如旅游服务类专业的子专业——酒店服务与管理专业已出版了由专业教师自编的《餐饮服务与管理》《前厅服务与管理》《客房服务与管理》等三本用于必修课的项目群教材和《茶艺与服务》《调酒与服务》《插花艺术与服务》等三本用于选修课的单个项目教材。又如电气技术应用专业采用“1+1”（学校专业教师＋企业技术人员）模式，在校企合作下，共同编写完成了《电子技术基础与技能》《单片机应用技术》《电工技能》和《PLC应用技术》等四本项目群教材。

实施新的教学方法

绍兴市职业教育中心发动“现代品牌专业群”中五类专业的全体教师对传统教学方法进行反思和讨论，要求革故鼎新，创建或创新应用新的教学方法，避免使改革浅尝辄止的那种抱残守缺式的改良。各专业以学定教，结合学生实际和学生所学专业的实际，各自实施了新的教学方法，如旅游服务专业的“情境教学法”、电气技术应用专业的“行动导向教学法”、数字影像技术专业的“工作室任务驱动教学法”、模具设计制造与数控技术专业的“项目任务实训法”、电子商务专业的“案例教学法”等。各种教学方法均有个性，但也有共同的特征，即“做中学，学中做”。

值得一提的是，学校“现代品牌专业群”的各类专业在深化教学方法改革以后，都着眼“高技能”和在技能教学中渗透职业道德教育，以新的教学方法强化了对学生的技能培养，同时也都相当重视并切实发挥了技能尖子学生对其他学生的传、帮、带作用。全体专业教师都主动发现、培养一批技能尖子学生为先导，让他们在对全体学生进行技能强化教学中发挥带头作用，从而达到加快提升全体学生的专业技能水平、全面提高教学质量之目的。学生积极报名参加各级各类专业技能竞赛且频频获奖，就从一个侧面反映了教法改革后专业教学质量的提高。2012年，学校以“现代品牌专业群”的学生为主体、以10个项目代表浙江省参加全国中职学生技能大赛，获得了5块金牌、3块银牌和1块铜牌的优异成绩。

组建专业职教集团

为谋求“现代品牌专业群”中各类专业与企业的深度合作，创新校企合作机制，进一步实现学校与企业在实训基地建设、学生顶岗实习、教师挂职锻炼、企业人才培训、职校招生与学生就业、修订人才培养方案、产教研结合、课题合作研究等方面的资源共享、优势互补、互惠互利，促进共同发展，应当以专业为纽带，在“现代品牌专业群”的各类专业所在的行业领域内，建立相关职校、地方骨干企业和行业协会共同组成的专业职教集团。

2010年9月，在绍兴市政府的支持和协调下，绍兴市职业教育中心牵头组建了绍兴市旅游职业教育集团。集团成员有绍兴市旅游集团有限公司、绍兴市旅游培训中心、绍兴市各大知名旅行社、各大五星级和四星级酒店、设有旅游类专业的重点职校等共37个单位。集团的秘书处即设在牵头学校内，由秘书处及时发挥组织活动、落实任务和成员之间联络、沟通的功能和作用。同时，在集团下设立三个专委会——教学工作专委会、培训工作专委会和就业工作专委会。专委会的常态化工作，不仅确保了成员职校与成员企业共同开设“订单班”的有效签约和校企合作进行订单培养的正常运转，而且使成员职校旅游服务类专业所有学生得以在第三年在成员企业中顶岗实习。许多学生在企业实习期间因顶岗工作表现出色、技能进步显著，在实习快结束时即被企业录用就业。此外，集团还建立了多渠道筹措经费的投入体制，并由成员企业捐资建立了绍兴市旅游职业教育集团奖学金基金，定期向集团内职校旅游类专业的市级以上技能竞赛获奖学生发放奖金。2013年1月初，绍兴市职业教育中心又以“现代品牌专业群”中的电气技术应用专业和模具设计制造与数控技术专业为纽带，牵头组建了绍兴市机电职业教育集团。

设立创新创业园区

绍兴市职业教育中心在“现代品牌专业群”中设立了无界化创新创业园区。“无界化”是指园区与社会、与企业的无界，可通过园区的运作，达到与经济社会的对接和与企业的深度合作。在园区内设有旅游服务专业的“旅游服务接待中心”、电气技应用专业的“产学研一体化教学工厂”、数字影像技术专业的“广告设计和动漫制作服务中心”、模具设计制造与数控技术专业的“机械加工服务中心”和电子商务专业的“中小企业商务支持中心”。例如“旅游服务接待中心”为旅游服务专业的二年级学生提供了见习锻炼的平台，服务内容主要为绍兴市旅游职业教育集团的成员企业（含各大酒店、旅行社等）在双休、节日和假期等旅游旺季提供景区见习讲解员、旅行社见习地接导游、宾馆见习服务员和见习厨师等。

在这一无界化创新创业园区内的各种实践活动，凸显了专业教师对学生既要培养为“工匠”更要培养为“巧匠”的教育思想，以及学生在解决与专业相关的企业难题时的创新新创业精神，因而往往会出现“企业出题、园区接题、教师析题、学生破题”的生动局面。例如，由海德数码电子有限公司出题，学校电气技术应用专业的学生破题后发明制成的产品“便携式纱线抗拉力和伸长量测定器”，克服了传统测量设备的笨拙与昂贵的缺点，以轻巧方便、价廉物美等诸多优点获得了企业的好评；于是在学校与海德数码电子有限公司签订了技术专利转让协议后，该企业就在学校“无界化创新创业园区”内设立了产学研一体化的教学工厂。学生为企业破题并开发新产品的过程中，自然也就提升了自己的创新创业能力。在2012年浙江省第四届中职学生创新创业大赛中，以“现代品牌专业群”学生为主体的参赛学生获得了1个一等奖、1个二等奖和5个三等奖，在全省中职学校中遥遥领先，学校也由此成为浙江省创新创业实验基地学校。

参考文献：

[1]刘希平.开拓创新，扎实工作，全面开创教育现代化建设新局面[N].教育信息报，2011—02—15.

[2]深化中等职业教育教学改革 提高中等职业教育教学质量——教育部下发《关于进一步深化中等职业教育教学改革的若干意见》[J].中国职业技术教育，2009（8）.

[3]周兆元.深化教育教学改革 加强专业建设[J].中国职业技术教育，2007（17）.

[4]姜大源.职业教育学研究新论[M].北京：教育科学出版社，2007.