苦瓜的种植方法和高产技术精选(九篇)

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第1篇：苦瓜的种植方法和高产技术范文

冬春苦瓜在海南的南部地区一般于9月至翌年2月播种，北部地区多在11月至翌年2月播种，宜采取苗床或营养钵育苗移栽的方式进行。由于冬春季播种，常处于低温天气条件下，故要注意做好防寒、保温工作。夏秋季播种，一般采取催芽后直播的方式进行。由于苦瓜种子壳厚，表皮还有蜡质，吸水较慢，因此要注意催芽方法。具体做法是：用50～60℃温水浸种10～15min，边浸边搅拌，待水温降至室温后再继续浸10～12h；然后再置于25～30℃下催芽，经过约48h后，即可发芽。若温度低，则发芽较慢。需要特别注意的是：尚未发芽之前的种子，必须每天用清水擦洗1次，以除去种子表面粘液，防止种子发霉腐烂，促进种子早发芽。种子发芽后，将其播到苗床或育苗钵中，并注意淋水，直至幼苗出土为止。

2定植

当苗长3～4片真叶时，再进行定植。定植应在气温稳定后进行，以避免在移植过程中，受到低温的影响而降低成

活率。冬春苦瓜由于生长期较长，一般植1.2～1.5万株/hm2即可，密度过大中后期反而生长不好，但也不宜植得太疏。如琼海和万宁等地方的部分瓜农，只植3750～4500株/hm2，这样的密度虽然使开花结果期延长，但前期产量却很低，效益同样也不高。因此，冬春苦瓜的种植规格，平棚架栽培以行距120～130cm，株距50～60cm为宜；“人”字架栽培一般畦宽200～240cm（包沟），双行植，株距60～70cm。夏秋季栽培，由于生育期短，株距宜密些，一般株距40～50cm，植1.8万株/hm2左右。

3田间管理

3.1中耕除草培土

苦瓜从苗期开始，即应及时进行中耕、除草和培土，以防瓜头土壤板结。一般在定植浇过缓苗水之后，待表土稍干不发黏时进行第1次中耕，如果遇大风或土壤过干旱，则可重浇1次水后再中耕。第2次中耕，可在第1次中耕后10～15d进行，这次中耕要注意保护新根，宜浅不宜深。每次中耕可结合施一些优质农家肥，如饼肥、各类禽毛和腐熟鸡粪、猪粪等。搭架后，当瓜蔓伸长达50cm以上时，根系基本布满全行间，一般不宜再中耕。但要注意及时拔除杂草，防止野草丛生，以改善田间通风透光条件和减轻病虫危害。在第1次中耕时，若发现缺苗或弱病苗，要及时补栽，以保全苗。

3.2搭架与整枝

当幼苗长到20cm左右时，需进行搭架引蔓。搭架的方式有平棚架和“人”字架2种。平棚架通风透气好，结瓜多，产量高。平棚架又分连栋平棚架和分栋平棚架。连栋平棚架一般是在瓜行中，每隔3～4m竖一木桩，上面用小竹子、小木棍或尼龙网等将整块田的木桩连成一片，棚顶离地面2m左右；分栋平棚架一般是以每2行瓜为1个棚，棚高1.5～2.0m。分栋平棚架植株受光面大，通风透气良好，方便管理，比连栋平棚架好。不管是连栋平棚架，或是分栋平棚架，还是“人”字架，搭架都要力求牢固，以避免风吹倒塌，而损伤瓜苗，影响产量。苦瓜的分枝力很强，主蔓与侧蔓均可结瓜，在一般情况下，不必进行整枝。但冬春苦瓜由于生长势强，侧蔓较多，距离地面50cm以下的侧蔓及过密的和衰老的枝叶应及时摘除，以利于通风透光，提高光能利用率。在生长中期如果瓜蔓过于疯长，则要及时摘心打顶，以抑制其生长，促进结瓜。苦瓜的引蔓，在瓜苗未上棚前要勤，每隔2～3d引绑1次。引蔓方法一般是引主蔓沿厘竹直上，侧蔓向支架左右方向横引，引蔓时间以晴天的下午进行为宜，以免折断。

3.3肥水管理

苦瓜结瓜轮次多，收获时间长，一生消耗水肥量大。因此，加强肥水管理是夺取高产的重要保证。除施足基肥外，一般在抽蔓、开花、结果时重施追肥，苗期追肥可少些。第1次追肥是在定植后7d左右（直播地瓜苗长出2片真叶时），可施用10%浓度的腐熟人粪尿或0.5%复合肥水，以后每隔5～7d施1次，其浓度逐渐加大，待至开花结果时，人粪尿浓度可增加到30%左右。开花结果期间，要追2～3次重肥，以延长其收获期。一般在初花时，用饼肥375～450kg/hm2、复合肥225～300kg/hm2、尿素150kg/hm2，结合培土追施；第1次采收后，继续用饼肥300～375kg/hm2、复合肥300kg/hm2再追施1次，以后每采收1～2次，就要追施30%～40%的人粪尿或复合肥150～225kg/hm2。追肥还要看天气和叶色的情况，灵活掌握，酌情增减。苦瓜虽喜潮湿，但又忌积水，如果根部受浸后，叶片萎黄，果实就会腐烂，还可能引起根腐而致枯萎。冬春苦瓜生长前期气温较低，应适当控制水分，以增强抗寒能力。开花至采收前的晴天，应适当浇水，一般每隔2～3d浇1次水。采收期间的需水量较大，应每天浇水1～2次。浇水应在日出后或日落前进行，浇水不能使土壤过湿。夏秋苦瓜处在气温高、蒸发量大的环境中，应加强浇水或灌水，予以调节温度、湿度。前期以浇为主，即以清净之水，浇足淋透。瓜蔓满架后，可采取沟灌的方法，以保持土壤湿润，但沟灌应以半沟水为宜，做到润而不渍。在雨季则要及时做好排水工作，以免积水使畦面过湿而引起烂根发病。4病虫害防治

苦瓜病虫害主要有白粉病、霜霉病、枯萎病、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾和瓜实蝇等。防治白粉病除注意选用抗病品种外，喷药一定要及时，一般要求在发现田间有零星小粉斑时即可喷药防治，每5～6d喷1次。可选用40％灭病威700倍液，或20％粉锈宁可湿性粉剂800倍液，或25％敌力脱1000倍液或采用粉锈星或绿乳铜喷药防治，叶面、叶背均需喷到，尤其是叶背。霜霉病在发病初，可选用53％雷多米尔600倍液或甲霜灵锰锌500倍液或杀毒矾600倍液或克露或霜炭清喷雾防治。防治枯萎病选用10％双效灵水剂200倍液，或30％DT杀菌剂350倍液，或50％多菌灵300倍液灌根，每株灌药0.5kg，隔6d灌1次，连续防治2～3次。斜纹夜蛾、甜菜夜蛾近期危害普遍，防治上可诱杀成幼虫。取胡萝卜、红薯、豆饼的发酵液加少许糖和敌百虫诱杀成虫；用花生麸或黄豆粉炒熟作饵料，每2.5kg饵料加入90％敌百虫约50g再混万灵粉25g，傍晚将毒饵放入田中，每隔1m左右用2汤匙毒饵放一小堆，幼虫爬出取食中毒倒毙。加强田间管理，人工摘除卵块和捕捉群集幼虫，可起到事半功倍的作用。用抑太保1500倍液混高效灭百可2000倍液，或阿维菌素混高效灭百可再混Bt，或功夫75mL/hm2混库龙150mL/hm2对水225kg喷雾防治。瓜实蝇最有效的防治方法是诱杀成虫，可将香蕉皮用敌百虫浸后悬挂在瓜棚下，也可用番薯煮熟发酵加敌百虫和少许香精用容器盛装悬挂棚内，1hm2放300个点，每点约放25g，可诱杀成虫。清除烂瓜，深埋或投入水塘。虫害发生重时，采用纸袋套瓜保护，防止成虫刺瓜产卵。采用药剂中午或傍晚喷杀成虫，可选用40％农斯特2000倍液或4.5％阿锐宝1500倍液，4d喷1次，连喷3～4次。

论文关键词：苦瓜；栽培管理；播种育苗；定植；田间管理；病虫害防治

论文摘要：介绍苦瓜栽培技术，包括播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治等内容，以供苦瓜种植者参考。

参考文献

[1]董红霞.长江流域大棚苦瓜提早栽培技术[J].中国果菜，2009（11）：20.

第2篇：苦瓜的种植方法和高产技术范文

关键词：大棚;青椒;苦瓜;间作;栽培技术

大棚青椒苦瓜间作栽培,前期苦瓜苗期长,不影响青椒的生长,中期(5月以后)又可利用苦瓜来为青椒遮荫,后期撤棚膜以后大棚骨架可成为苦瓜的支架,而且能够充分利用大棚夏季高温的闲置期,提高了对光能、土地和大棚设施的利用率,经济效益显著,是值得推广的一项高效种植技术[1]。现将其栽培技术介绍如下。

1品种选择

青椒选用耐寒抗病品种,如早杂2号或寿光羊角黄;苦瓜宜选用主蔓结瓜节位低、丰产优质、抗病品种,如力昌大顶苦瓜、长白苦瓜等。

2培育壮苗

2.1种子处理

青椒选用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾浸种20～30min,然后用30℃温水浸泡5～6h,让种子充分吸水,捞出后用纱布包好,30℃催芽,约5～6d出齐[2]。

苦瓜由于种皮坚硬,先用55℃水浸种10～20min,然后置于30℃温水中浸泡24h,捞出后用纱布包好,放于30℃催芽,6～8d可发芽[3]。

2.2播种育苗

2.2.1营养土配置。取腐熟圈肥1份,鸡粪1份,疏松田园土2份,混合过筛后,加三元复合肥1.0～1.5kg/m3,并按1∶1比例加少量五氯硝基苯和福美双,对土壤进行消毒,防苗期猝倒病和立枯病;再加少量辛硫磷拌沙后均匀撒在营养土中,以防地下害虫。

2.2.2播种。营养土配好后,在棚外作成宽80cm的畦,整平畦面,铺层细沙,再将配好的营养土铺在畦面上,厚约10cm,不能太松或太实,浇透水待播。苦瓜的育苗畦一般切成8cm×8cm的方块,将发芽的种子点播在营养土块的中央。青椒种子拌沙后均匀撒在畦面上。覆土1.0～1.5cm,喷透水。然后搭上小拱棚,保持温度28～30℃,3～4d即可出土。出苗后通风降温,温度控制在25～26℃,湿度为50%左右,以防徒长。青椒的播种期在10月上旬,苦瓜的播期在11月上中旬。当苦瓜第1片真叶展开,第2片真叶露尖时,喷施1次赤霉素,以加大雌花的比例,降低第1雌花节位,使早期产量增加20%～40%,提早采收7～10d。

2.2.3分苗。当青椒幼苗长至2～3片真叶时需要分苗。分苗畦也需要同样的营养土,划成12cm×12cm的营养土块,将苗移栽于营养土块的中央,浇透水后加盖拱棚。中午光照强时需适当遮荫,缓苗后去除遮荫物。白天控制在25～26℃,夜间15℃,此时可用0.2%～0.5%磷酸二氢钾喷幼苗,使苗健壮。定植前1周,降温炼苗,白天20℃,夜间10℃,控制地上部生长,促进根系发育,增强幼苗的抗逆性。

3定植

当青椒长至9～10片叶、苦瓜苗长出4片真叶时,即可定植。定植前棚内先施有机肥75～90t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2左右、高效硼镁肥22.5～30.0kg/hm2,然后将多菌灵粉剂30kg/hm2均匀撒于棚内地表,再用50%辛硫磷1 000倍液喷洒地面,深翻30cm,整平耙细。种植规格是每隔3.2m留l个苦瓜间作行,行宽1m,株距40cm。2行苦瓜之间按株距55cm起垄,垄高20cm,种4行青椒,株距38～40cm,带营养土块移植。移栽后覆薄膜,并浇透缓苗水。青椒定植后至苦瓜甩蔓前一般不浇水不施肥,做好划锄保水增温工作。并用绳将苦瓜和青椒进行吊秧,防止结果期倒伏,提高坐果率。花期注意降温降湿,防止大量落花。当门椒和对椒坐住后,可结合浇水冲施腐熟鸡粪或人粪尿,或者在距苗10cm处开沟施豆饼或花生饼,每株0.1kg,施后要浇水,以后每隔15d左右可喷药、施肥、浇水1次。实践发现,凡追施油渣肥的苗,青椒和苦瓜颜色格外好。当门椒、对椒达商品果实,应及时采收,防止坠秧,影响上部果实的生长。为减少养分消耗,青椒每次摘果后把下部老叶和畸形果适当疏除,以利通风透光和保花保果。3月以后,随着气温的回升,逐渐加大通风排湿,可开后窗,甚至可以通地风。当外界温度最高达30℃以上时,可把棚四边脚撩开大放风或整棚膜撤掉。

当苦瓜雌花开放后,选择晴天上午9时前,采摘盛开的雄花进行人工授粉,以提高坐果率。苦瓜分枝力强,因此要注意整枝,方法是首先保持主蔓的生长,将主蔓0.6～1.5m以下的侧蔓全部去掉,主蔓伸长到一定高度后,留下2～3个健壮的侧蔓与主蔓一起上棚架。其后再生出的侧蔓,有瓜即留蔓,并在瓜后留一片叶打顶,无瓜则将分枝从基部剪掉[4]。

4病虫害防治

苦瓜的主要病害有白粉病、炭疽病和褐斑病。青椒的主要病害有疫病、炭疽病和灰霉病。可在发病初期喷洒甲基托布律、百菌清、杀毒矾、代森锰锌和多菌灵等。交替使用,杀菌效果好。虫害主要有蚜虫和白粉虱,可用蚜螨虫威、灭扫利或功夫乳油进行防治。

5收获

苦瓜的采收期一般在开花后15d左右,即瓜肩瘤状粒粗,瘤沟变浅,前端变平滑,皮色有光泽时采收。苦瓜的采收期很长,一般从3月下旬到10月中旬都可采收。

青椒的采收可根据成熟度和市场行情决定。一般在开花后35～40d,果实长足,果肉变厚,果皮变硬有光泽,果色变深时为最佳采收期,此时果实最重,耐挤压,耐贮运。

6参考文献

[1] 刘淑芳.大棚黄瓜青椒间种密植效益高[J].吉林蔬菜,2000(4):14.

[1] 李佩英.大棚黄瓜青椒间种密植栽培技术[J].北方园艺,2001(2):53.

第3篇：苦瓜的种植方法和高产技术范文

一、采后处理

1.采收时间。一般为了保证苦瓜食用品质，提高产量，多采收中等成熟的果实。自开花后12～15天为适宜采收期，应及时采收。苦瓜属于有呼吸跃变的果菜，青色的瓜皮一旦颜色变浅绿，就意味着突变已经到来，一般苦瓜青绿色时便可采收。如果瓜顶开始露出黄色，说明苦瓜已经老熟。苦瓜对乙烯十分敏感，即使有微量的乙烯存在，也会激发苦瓜迅速老熟。苦瓜皮薄，周身是棱，容易被碰伤，而受伤苦瓜会释放乙烯，促使自身及周围的苦瓜加快老熟。因此，采收时操作要格外小心，避免碰伤苦瓜，把严格挑选好的瓜条用两层专用纸包好，放入硬质的纸箱或箩筐，立即运走。如果运输距离超过两天，那就必须向纸箱或箩筐中放入乙烯吸收剂。

2.预储或预冷。一般刚采摘后的苦瓜仍带有较多的田间热量，如果立即分级、包装并储藏，会提高储藏温度、降低储藏效果。一般通过散热降温等措施对苦瓜进行预储。将苦瓜采后码放在阴凉干燥处，保证通风条件良好，持续通风1～2天。另外，如果条件允许可采取强制通风或减压通风的方式预冷，效果较好。

3.分级包装。预处理后的苦瓜，参照标准根据瓜条大小、外观、成熟度及颜色等分级包装，剔除过大、过小、有病虫害的瓜条。一般苦瓜包装时平均每件重量不能超过20公斤。

二、苦瓜的储藏方法

1.速冻储藏。选择鲜嫩、无病虫害的苦瓜速冻储藏。具体方法是先将苦瓜用清水冲洗干净，去除苦瓜内的籽、瓤，然后将苦瓜切成瓜块、瓜圈或瓜片的形状并盛放于竹篮或竹筐内，于沸水中浸泡0.5～1.0 分钟（苦瓜形状不同，浸泡时间不同），并不停搅动。浸泡结束后将苦瓜迅速捞出，并在冷水中冷却，使瓜条温度尽快降至5～8℃，然后捞出放入竹篮或竹筐内沥干。待水分基本沥干后再放入冷库内速冻，使瓜条的温度保持在-18℃最为适宜。另外，苦瓜速冻过程中翻动2～3次，以有效促进冰晶的形成并避免苦瓜冻成坨。速冻结束后用食品包装袋装好并封口，然后装入纸箱，放在-18℃的冷库内储存，注意在储藏之前，冷库应经过彻底的清洁和消毒。一般经过速冻的苦瓜可以保存6～8个月。

2.地窖储藏。如果选择地下库、地窖、防空洞等作为储藏库，必须保证库内通风。也可将预储后的苦瓜装箱、装筐或者堆放在货架上进行短期储藏，温度保持在13～15℃，相对湿度控制在80%～90%，这样可以做到随捡随卖。

3.鲜瓜冷库储藏。先将经过预处理的苦瓜盛放于经过洗涤和消毒的竹筐或塑料篮中，再放入冷库中储藏。冷库温度控制在10～13℃，相对湿度控制在85%左右以保证储存较长时间。低于10℃，有严重冷害发生；高于13℃，苦瓜迅速衰老。

4.鲜瓜气调储藏。一般生产中有条件的可以采用气调储藏苦瓜，而且可选择其中比较简单的薄膜封闭储藏。薄膜封闭储藏苦瓜，空气相对湿度为90%～95%；氧气为2%～4%、二氧化碳为2%～5%、氮气为91%～96%。

第4篇：苦瓜的种植方法和高产技术范文

【关键词】 苦瓜 皂苷 提取 大孔吸附树脂 NKA树脂

Study on Extraction Technology of Aponins from Momordica charantia L.by Macroporous Absorption Resin

Abstract：ObjectiveTo study on the extraction and purification methods of total Saponins in Momordica charantia L..MethodsMomordica Charantia L. ethanol isolated solutions passed through treated NKA macroporous absorption resin， and were made gradient elution with ethanol， then were detected with UVVIS. ResultsSaponins in 80% ethanol elution was the highest and over 36%.ConclusionNKA resin is greatly effective for the extraction and purification of Momordica charantia L. saponins.

Key words：Momordica charantia L.; Saponins; Extraction; Macroporous adsorption resin; NKA resin

苦瓜Momordica charantia L.属葫芦科苦瓜属，是人们生活中的一种常用蔬菜，同时也是功能食品原料。国内外不少学者从不同地区、不同品种苦瓜及其种子中分离出了多种生理活性物质，其中苦瓜中含有的苦瓜皂苷、生物碱、植物甾醇等成分具有显著的降糖作用［1～4］。鉴于苦瓜皂苷的功效及药用价值，本文以苦瓜为原料，采用吸附法提取苦瓜皂苷，确定了各项主要技术参数，以期对苦瓜皂苷提取的工业化生产提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 仪器与试

剂山苦瓜，江都苦瓜种植基地；苦瓜皂苷对照品momordicoside A，实验室自制；大孔吸附树脂，商品号NKA、AB8和D101树脂，南开大学化工厂；LD52A离心机，北京医用离心机厂；玻璃层析柱：20 mm×600 mm；旋转蒸发器，上海精科实业有限公司；Cary紫外可见分光系统，美国VARIAN公司；薄层层析板G，青岛海洋化工厂分厂；玻璃点样毛细管，华西医科大学仪器厂；浓硫酸、冰醋酸和高氯酸等均为分析纯。

1.2 分析方法

1.2.1 苦瓜皂苷的含量测定［5］测定波长的选择：吸取 Momordicoside A甲醇标准液（1.274 mg/ml）80 μl，自然挥干溶剂，加5%草醛冰醋酸溶液0.2 ml，高氯酸0.8 ml，摇匀、密塞，于60℃水浴加热15 min，冰浴冷却，加冰醋酸5.0 ml，用紫外可见分光系统测定吸收曲线［6］。选用545 nm为测定波长。

建立回归方程：分别吸取40，80，120，160，200 μl甲醇标准液置10 ml具塞试管中，同上法测定吸收度。皂苷含量和吸收值经回归处理，回归方程为：A=0.005 8C 0.112 5，r =0.999 4，(n=5)。苦瓜皂苷含量在40～200 mg线性较好。

样品溶液制备：洗脱液减压回收乙醇至干，用少量甲醇溶解后，3 000 r/min离心后移置10 ml容量瓶中，并稀释至刻度，摇匀备用。

样品皂苷质量分数的测定：同标准曲线制作方法，在最大吸收波长处测定吸光度，从标准曲线中找出对应的质量浓度。

总皂苷质量分数%=(样品液皂苷的质量浓度×样品液的体积/苦瓜粉末质量)×100%

1.2.2 洗脱液中总糖含量的测定洗脱液中总糖含量采用3，5二硝基水杨酸比色定糖法测定。采用无水葡萄糖配制标准溶液，制作标准曲线。于520 nm波长处测吸光度值，以吸光度值为纵坐标，以葡萄糖标准浓度为横坐标绘制标准曲线。糖的标准曲线见图2 ( Y= 2.936 5X-0.122 9，r=0.998 4)。

1.2.3 洗脱液中蛋白含量的测定采用Folin酚法测定洗脱液中蛋白质的浓度。以空白液为参比，在640 nm处比色测定。以吸光度值为纵坐标，标准蛋白含量为横坐标，绘制标准曲线见图3（Y＝0.004 1X-0.032 6， r=0.996 7）。

1.2.4 苦瓜皂苷TLC［7］ 展开剂：氯仿甲醇水(65∶35∶10，5～10℃放置12 h以上）的下层液为展开剂。显色剂：甲液取水25 ml，缓慢加硫酸50 ml，放冷后，再加乙醇25 ml，摇匀；乙液：8%香草醛无水乙醇溶液。用时将5份甲液与1份乙液混合。临用现配，80℃烘至斑点清晰。

2 方法

2.1 树脂的筛选

2.1.1 大孔树脂的预处理先于吸附柱内加入相当于装填树脂体积0.4～0.5倍的乙醇，然后将新树脂投入柱中，使其液面高于树脂上端3 mm处，浸泡24 h；用2倍柱体积(BV)乙醇，以2 BV/h的流速通过树脂，并浸泡4～5 h；用乙醇以2 BV/h的流速通过树脂层，洗至流出液不呈白色浑浊为止，并用水以同样流速洗净乙醇。用2 BV的2%HCl溶液，以4～6 BV/h的流速通过树脂层，并浸泡2～4 h，而后用水以同样流速洗至流出水pH值为中性；用2 BV的2%NaOH溶液，以4～6 BV/h的流速通过树脂层，并浸泡2～4 h，而后用水以同样流速洗至流出水pH值为中性。用去离子水冲洗浸泡，待用。

2.1.2 苦瓜皂苷吸附量的测定准确称取NKA，AB8和D101树脂0.998 7 g，苦瓜皂苷0.460 5 g，皂苷用20 ml水溶解，取出1 ml留下备用。将称好的树脂加入到剩余19 ml皂苷溶液中，摇匀，在冰箱中放置3 d(温度为5℃)，使树脂吸附饱和，从树脂吸附前和吸附后的溶液中分别取l00 μl 溶液加入10 ml容量瓶中，加4.9 ml甲醇稀释至50倍。吸取250 μl，同标准曲线项下测定吸附前后皂苷含量，利用其差值，计算出树脂的吸附容量。

2.2 NKA树脂静态吸附动力学实验称取NKA树脂5 g，加入50 ml浓度为4.02 mg/ml的苦瓜总皂苷溶液，于30℃下恒温振荡，每隔30 min测1次溶液中的总皂苷浓度，考察树脂吸附量随时间的变化。

2.3 NKA树脂动态吸附动力学实验将处理好的NKA树脂湿法装柱，取一定浓度的苦瓜总皂苷溶液以一定的流速流树脂柱，进行吸附，每10 ml收集1次，用分光光度法检测，至苦瓜总皂苷液的出口浓度与进口浓度相同为止。

2.4 苦瓜皂苷上柱液的准备

2.4.1 原料预处理称取一定量的鲜苦瓜，低温干燥后，80目粉碎，得到苦瓜粉。

2.4.2 提取［7］称取2 000 g干燥苦瓜粉，用5倍体积70%的乙醇溶液浸泡，在60℃回流3次，5 h/次，过滤得清液，挥发干净乙醇，浓缩至适当体积(80 ml)，备用。

2.5 树脂吸附法分离苦瓜皂苷取粗提的苦瓜皂苷40 ml清液上柱，静置后，先用2 BV去离子水洗去杂质，再用3 BV乙醇溶液洗脱皂苷，收集后待用。树脂反复使用需用3 BV甲醇再生。在提取过程中，分别考察了洗脱剂浓度和洗脱流速对苦瓜皂苷提取的影响。

在考察洗脱剂浓度影响时，取30 ml/次，粗提苦瓜皂苷清液原料，分别用30%，60%， 80%，90%乙醇溶液洗脱，洗脱流速为1.0 ml/min 。通过检测洗脱液中苦瓜皂苷、蛋白以及总糖含量，以得到高产、高纯的苦瓜皂苷为目的，确定吸附层析法提取苦瓜皂苷的最佳条件。

3 结果

3.1 树脂吸附容量测定结果本文以等量的3种树脂对相同起始浓度、相同体积的苦瓜皂苷溶液的平衡吸附量为依据，比较了3种树脂对苦瓜皂苷的吸附能力，从而进行筛选。表1列出了3种树脂对苦瓜总皂苷的平衡吸附量。表1 3种树脂对苦瓜总皂苷的吸附能力（略）

由表1可知3种树脂对苦瓜皂苷的乙醇溶液中皂苷的吸附能力，其中NKA树脂对苦瓜总皂苷有较大的吸附量，因此选择NKA树脂用于苦瓜总皂苷的分离。

3.2 NKA树脂静态吸附动力学实验结果图4为NKA树脂的吸附动力学曲线，根据相应的间隔时间计算出苦瓜总皂苷的平均吸附速率。由吸附动力学曲线可以看出，随着时间的延长，吸附量在增加，在8 h右基本达到平衡；吸附速率在2.5 h以后也逐渐平稳。

3.3 NKA树脂动态吸附动力学实验结果

3.3.1 流速对吸附曲线的影响对吸附效果有重要影响的一个参数是固液两相的接触时间，而影响固液接触时间的主要因素是料液的流速。因此，吸附过程中必须控制原料液的流速。图5为不同流速下NKA树脂的穿透曲线。从图中可以看出流速为1.0 ml/min，操作时间为40 min左右比较适宜。

3.3.2 进样浓度对吸附曲线的影响当流速为1 ml/ml时，分别以12，7.5，4.5 mg/ml的浓度进样，穿透曲线如图6所示。从图中可以随着进样浓度的增加，穿透时间减少。最终选择进样浓度7.5 mg/ml左右进行树脂吸附。

3.4 乙醇洗脱浓度对皂苷提取的影响从表1可以看出，随着乙醇浓度的增加，皂苷含量逐渐增加，但是80%以后皂苷含量降低。糖的含量变化不大。蛋白的含量虽逐渐增加，但其单位是μg/ml，因此总体变化不大。

不同浓度乙醇时洗脱苦瓜皂苷的TLC结果与苦瓜皂苷含量比色分析结果一致（图7），随着洗脱液中乙醇浓度的增加，各皂苷单体数目和含量都明显增多，当然杂质也增加。

最终确定80%乙醇为最佳洗脱浓度。

3.5 苦瓜皂苷提取率与纯度1 000 g苦瓜粉平均得到苦瓜皂苷粗品1.582 9 g，经比色分析皂苷含量0.5764 g。表2 不同浓度乙醇洗脱液中皂苷、蛋白和总糖含量(略)

皂苷得率＝0.576 4/100 0＝0.058%

皂苷纯度＝0.576 4/1.582 9＝36.414%

4 小结

本文研究了国产大孔吸附树脂（商品名NKA）提取和纯化苦瓜皂苷的方法。试验采用分光光度法测定了苦瓜皂苷的含量。通过对树脂吸附量的研究，发现NKA树脂对苦瓜总皂苷的吸附量较大，为110.72 mg/g。其分离纯化苦瓜皂苷的最佳进样浓度为7.5 mg/ml，最佳流速为1 ml/min。

实验还考查了乙醇洗脱浓度对苦瓜皂苷提取的影响，得出最佳乙醇洗脱浓度80%，所得皂苷纯度为36.414%，得率为0.058%。是一种简便实用的苦瓜皂苷提取方法。

苦瓜皂苷的有机溶剂提取法［6］和树脂吸附提取法都可以有效提取苦瓜皂苷。两方法相比较，前者纯度略高，但实验步骤较多，有机溶剂用量相对较大。而后者提取率略高且步骤相对简单，通过前者方法提取的苦瓜皂苷也可通过NAK树脂进一步纯化。

【参考文献】

［1］Toshiyuki MURAKAMI， Medicinal Foodstuffs. XXI.Structures of New Cucurbitane-Type Triterpene Glycosides， Goyaglycosidesa， b， c， d， e， f， g， and h， and New Oleanane-Type Triterpene Saponins， Goyasaponins I， II， and III， from the Fresh Fruit of Japanese Momordica charantia L［J］.Pharmaceutical Society of Japan，2001，49：54.

［2］Jaspreet V ，Antihyperglycemic effects of three extracts from Momordica charantia L［J］.Journal of Ethnopharmacology，2003(88)：107.

［3］Raman，A. LAU，C，anti-diabetic properties and phytochemistry of Momordica Charantia L. (curcubitaceae)［J］.Phytomedicine 1996，(4)：349.

［4］Lotlikar MM， Rajarama Rao.Pharmacology of a hypoglycemic principle isolated from the fruits of momordica charantia［J］.Indian J Pharmacy 1966，28(5)：129.

［5］吴茂玉.苦瓜啤酒的生产及有效成分的检测［J］.中国果菜，2003，1:20.

［6］崔恒林，徐 斌，董 英.苦瓜皂苷提取过程研究［J］.江苏大学学报（自然科学版），2004，25(5)：372.

第5篇：苦瓜的种植方法和高产技术范文

集贤县地处中纬度，属大陆性季风气候区。冬季严寒，夏季高温多雨，四季降水，温度变化显著，年内温度变化不均。该区气候特点决定了种植制度一年一熟的栽培特点。近年来由于棚室发展，棚室香瓜也有一定栽培面积，主要以小拱棚和露地为主。熟期主要集中7—8月，属中熟瓜，8月以后降雨频繁，昼夜温差小，香瓜品质差，容易感染病害，故晚瓜少有栽培。

集贤县香瓜生产的主要栽培方式有大棚、小拱棚、露地栽培等。小拱棚是集贤县除大棚外抢早比较普遍栽培方式。小拱棚比露地移栽早7 d左右，集贤县多在7月上旬上市，价格比较理想，但也存在着不易栽培的诸多因素。如集贤县春季风大，5~6级风更是多见，稍有不慎，易遭受损失。拱棚利用时间短，香瓜伸蔓后需马上清除，如不清除，昆虫或人工化学授粉很难完成。一般揭膜后，处在露地条件下，如遇大风，对瓜蔓或幼瓜会造成很大伤害，在恶劣气候条件下昆虫很难活动，对香瓜授粉产生极为不利的影响。

露地栽培是集贤县常见的一种栽培方式，多在7月15日以后投放市场，这时市场瓜已处在饱和状态，瓜价低。常有卖难现象发生。

中棚香瓜栽培效益，虽不及温室大棚香瓜上市早，卖价高，但因其成本低，瓜上市时间较小拱棚瓜上市时间提前10~15 d，此时正值6月下旬批发价4~5元/kg，商品瓜按30 t/hm2计，产值12万元/hm2，成本在3万元/hm2左右，纯收入在7.5万~9.0万元/hm2。综上所述，中棚全程覆盖，虽然没有温室大棚上市早，但中棚投入少，且易获得较高经济效益。通过几年尝试，中棚全程覆盖虽取得了可喜的成果，但也存在棚内空间小、操作较困难等问题，还需要进一步实践探讨。现将集贤县中棚甜瓜全程覆盖栽培技术总结如下。

1选地整地

甜瓜种植地块前茬以禾本科作物为最好，同时要求前茬必须没有除草剂等药害残留，以免影响香瓜生长。因集贤县十年九旱，种植地应选择平川地，以便于排灌。整地最好在上一年秋天进行，深翻后，整平耙细，按计划做好苗床，以备使用。

2建棚

中棚的特点是比较宽大。棚底宽2.5~2.6 m，棚高1.2 m，棚膜宽4 m，竹片4 m。要求2层覆盖，在棚内直播。要求前期保温，后期避雨，棚膜至成熟期，以减少病虫害，提高香瓜商品性。中棚以抢早为主，棚向南北为主，棚长30 m，棚内设2垄苗床，中间马道，马道30 cm宽，可做成深30 cm沟，清除田土均匀撒于两侧。中棚施肥以氮磷钾肥比例2.0∶1.0∶3.5为宜，做床时施入。床上覆盖1 m宽地膜。中棚选用适当覆盖材料，应选4道厚水稻育秧膜即可。因香瓜生育期较长，用左膜线将中棚压紧固实，以防大风刮坏棚膜。

3适期播种

中棚保温性不如大棚，播种不宜盲目抢早，要根据外界气候灵活掌握。实践证明，集贤南部4月15日即可播种，北部4月20日以后播种。应选择适合在棚室内栽培、熟期早、耐弱光的香瓜品种。催芽播种是一项抢早措施之一。因该项技术为直播，所以催芽不宜过长，露白即可。

4棚间管理

一是整枝。当香瓜长到3~4片叶时即可定心，每株留3~4条子蔓，定心后子蔓陆续伸长，当子蔓长成3片叶，断除子生长点，促使早蔓早发，达到早结瓜、结大瓜的目的[1-2]。二是棚温管理。中棚温度直接受天气影响，管理上要求严格，出苗后破膜放风降低湿度，以防猝倒病发生。同时降低温度，温度控制在白天25 ℃，夜间12~16 ℃。真叶出现后，温度控制在20~25 ℃。利用通风时间来调控棚内温度，随外界气温升高揭开两头，使棚内通风，逐渐加大放风量[3-4]。三是化学药剂保果。棚室栽培多采用化学调控促进效果。在使用时需注意，一般化学药剂对温度反应敏感，应掌握正确使用方法，以达到最佳使用效果，杜绝裂瓜、苦味瓜发生；使用过程中要使药剂均匀覆盖幼果表面，温度控制在15~30 ℃。

5适时采收

使用化学药剂促进香瓜坐果，采收不宜过早，充分成熟后方可采收，采收过早容易形成苦瓜。

6参考文献

[1] 袁培祥，陈强建，王志红，等.厚皮网纹甜瓜无公害栽培技术[J].河南农业科学，2006（7）：97-98.

[2] 胡玉珍，邵红梅，张海燕，等.早春大棚甜瓜接茬秋延后番茄高效栽培技术要点[J].内蒙古农业科技，2008（2）：114，121.

第6篇：苦瓜的种植方法和高产技术范文

无公害蔬菜是指产地环境、生产过程、目标产品质量符合国家农业行业无公害农产品标准和生产技术规程，经认证合格，获准使用无公害农产品标识的蔬菜初级产品或初级加工品。随着人们生活水平的提高，对无公害蔬菜需求就越来越大。

1生产条件与要求

1.1蔬菜基地条件

蔬菜产地应选择在生态条件良好，远离污染源、排灌良好、运输方便，并具可持续生产能力的蔬菜生产区域。必须切实防止环境污染。环境空气质量、灌溉水质量、土壤环境质量应符合NY5010无公害食品、蔬菜产地环境条件的规定。基地面积大于10公顷以上，土地连片。喜凉反季节蔬菜生产基地七月份平均气温23.0℃以下；喜温反季节蔬菜生产基地四月份、十月份平均气温15.0℃以上；辣椒干生产基地，四月份、十月份气温15.0～17.0℃。

1.2品种要求

选择抗病虫、抗逆能力强，优质、高产、商品性好、适应市场要求、农药和硝酸盐富集能力相对较低，并与栽培季节及栽培方式相适应的品种。引进的品种必须通过植物检疫，引进后经过小区试验，选出适合的良种。繁殖用的材料，选择品种纯正、无病虫害、高产优质的种株。

2栽培技术

2.1合理轮作、换茬和间套作

2.1.1生产上不宜采取B作，合理轮作换茬，切断专性寄主和单一的病虫食物链和世代交替。十字花科蔬菜（如白菜、甘兰等）。茄科蔬菜（如茄子、辣椒等），葫芦科蔬菜（如黄瓜、苦瓜等）切忌连作。轮作时间不少于2年。（2）难地轮作的菜地，夏季耕翻灌水，保持水层15天后排干晒白翻犁。或耕翻后覆盖塑料薄膜10天。

2.2营养土及种子处理

2.2.1营养土

因地制宜选用无病虫源的田土，腐熟农家肥、草炭、垄糖灰、复合肥等，按一定比例配制营养土，要求有机质含量不少于20～30%，总孔隙度约60%，速效氮120～150mg/kg，速效磷150mg/kg，速效钾100～150mg/kg，并含有钙、镁和多种微量元素，PH值6～7，疏松、保水、保肥。

2.2.2种子消毒

用温汤浸种，药剂浸种和药粉拌种。温汤浸种：根据种皮厚薄，把种子放入50～55℃热水中维持水温浸泡10～15分钟后，水温降低到20～25℃。根菜类、白菜类、甘蓝类和绿叶菜中的十字花科、种子浸种时间8～12小时，藜科种子（菠菜）24～48小时，豆科种子1～2小时，茄子种子12～24小时。浸种过程每5～8小时换水一次。磷酸三纳浸种，浸种后的种子，再放入10%磷酸三纳溶液中浸泡20分钟，防治病毒病。福尔马林浸种：浸种后的种子，再放入福尔马林（40%甲醛）100倍液中浸泡15～20分钟，防治早疫病，枯萎病和炭疽病等。药粉拌种：药量为种子重量的0.1～0.5%，把种子和药剂放入容器中摇动5～6分钟混合后播种。常用杀菌剂是：70%福美以，70%托布津，70%敌克松等。杀虫剂有90%敌百虫等。

2.2.3育苗器具消毒

育苗前用40%四醛或高锰酸钾配成0.1%的溶液，对育苗盆、钵、盘等所有用具喷淋或浸泡消毒。

2.3播种

根据栽培季节、栽培方式、育苗手段、当年的气候及蔬菜品种特性，选择适宜的播种期。

2.4育苗方法

根菜类（除大头菜，芜菁甘蓝，芜菁可移栽外）宜直播。白菜类、甘蓝类、芥菜类中大叶菜宜育苗，小叶菜可直播或育苗移栽。绿叶菜类直播或育苗移栽。瓜类宜营养盘（钵、块），育大苗移栽。豆类早春育苗移栽，其它季节直播。

2.5苗期管理

2.5.1根据不同蔬菜幼苗发育最适宜的温度需求，进行苗期温度管理。春季播种后覆盖塑料小拱棚保温，移植前5天开始逐步加强炼苗。夏季育苗用遮阳网覆盖降温，移植前7天逐步加强炼苗。

2.5.2适时间苗匀苗，去弱留强，去小留大，去歪留正，去杂留纯，去劣留优。

2.6成株期栽培管理

2.6.1深沟高畦，畦面平整，菜畦高度20～25厘米，雨后或沟灌后不积水。采用地膜覆盖。无覆盖的菜园，须中耕除草。

2.6.2壮苗定植。直播蔬菜适时间苗、定苗。提倡合理稀值，密度适宜，株行距配置合理。

2.6.3茄果类、瓜类及豆类等蔓生蔬菜种类，及时整技、搭架、压（吊或缠）蔓、摘心、打杈及疏叶疏果等。疏除的枝、叶、果要清出菜园作无害化处理。2.6.2灌溉宜采用膜下暗灌、滴灌、涌灌，严禁大水漫灌。暑夏浇水必须在早晨九点钟以后。

2.7田间灌溉技术

目前推广应用的蔬菜节水灌溉技术大体上有滴灌、膜下暗灌、膜下微灌和喷灌这几种：

2.7.1滴灌技术

滴灌技术将水加压、过滤，通过低压管道送达滴头，以点滴方式滴入蔬菜作物根部的一种灌溉方式。滴灌管（带）上覆一层地膜处理效果会更佳，它有省水、省肥、省工、节能、减少病害、提高产能等优点。

2.7.2膜下暗灌

膜下暗灌是蔬菜定植后在两小行之间的沟上覆盖一层塑料薄膜，做成灌水沟，在膜下沟中进行灌溉，两个相近大行之间不覆盖地膜。它有成本低、节水、易于管理等优点。

2.7.3喷灌

喷灌是喷洒灌溉的简称，是利用动力机、水泵、管道等专门的设备把水加压或利用水的自然落差将有压力水送到喷灌地段，通过喷头将水喷射到空中散成细小的水滴后均匀地喷洒在田间的一种灌溉方法。主要应用于大田蔬菜种植上。

2.8采收清理

第7篇：苦瓜的种植方法和高产技术范文

关键词 马铃薯；套种；栽培技术；葡萄园

中图分类号 S532.04+.7；S633.1.04+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）11-0109-01

武原街道地处海盐县城关镇，是全县的政治、经济、文化中心。葡萄产业是武原街道产业结构调整最早、发展最快、种植效益最好的新兴产业，也是农业增效、农民增收的一大途径，现在已发展成武原街道主导产业之一。武原街道从1987年开始零星种植，经过几十年的快速发展，现稳定在306.13 hm2，占全街道耕地面积的9.6%。并且武原街道葡萄70%的面积采用连体避雨大棚栽培，设施条件好，葡萄从9月中下旬采收结束，翌年3月中旬开始春管，近6个月都处于冬闲状态。从2015年开始，武原街道充分利用葡萄园良好设施和冬闲，积极发展林下经济，在双桥村惠众水果专业合作社示范套种马铃薯，示范套种面积4 hm2，平均产量3 750～4 500 kg/hm2，以8元/kg计，产值在30 000元/hm2以上，增加葡萄园效益，解决了葡萄园冬季农闲期工人无工作可做的现象。现将葡萄园套种马铃薯栽培技术介绍如下。

1 适期套种

本地设施葡萄一般在12月下旬开始盖棚膜，盖棚膜后开始播种马铃薯。1月下旬至2月下旬葡萄园主要是放水闷棚蒸芽，这期间大棚内处于适温高湿环境下，马铃薯处于幼苗期，平时采用小拱棚覆盖保温。2月下旬起，葡萄园开始覆盖地膜保墒，通风降湿。马铃薯株高增长很快，逐步进入初花结薯期，小拱棚日揭夜盖，管理重点转入化学调控防徒长，保墒追肥促进薯块膨大，重点抓好马铃薯晚疫病防治[1-2]。3月中旬起控制水分防烂薯，3月下旬起陆续采收。到4月中旬马铃薯收获完毕后，葡萄园各项管理工作开始。这样套种马铃薯和葡萄管理上没有冲突，用工互补，解决了葡萄园冬季工人工作问题，同时利用葡萄园的冬闲地增加了收入。由于利用了葡萄棚的良好设施实现马铃薯提早上市，比露地小拱棚栽培提早1个月时间，具有价格优势。

2 套种方法

葡萄园套种马铃薯的原则是不影响葡萄生长，8 m宽葡萄棚一般种植2行葡萄，马铃薯主要套种在大棚中央的沟两边，离葡萄距离在1.5 m以上。葡萄园地土壤较疏松，无须翻耕，用锄头开挖10 cm左右的播种槽即可。沟边套种补水方便，两行较近，也便于小拱棚覆盖保温。葡萄大棚两边的沟旁一般不套种，两边滴水严重，一般对种植不利。这样的套种方式，土地利用率在25%，对葡萄生长基本没有影响。一年生葡萄苗不建议套种，对葡萄苗生长有影响，成年葡萄树都可以套种[3]。

3 马铃薯套种技术

3.1 品种选择

选用东农303、中薯3号。2个品种有较相似特性：生长势较强，结薯集中，薯块外观好，卵圆形，表皮光滑，淡黄色，芽眼浅，肉黄色。早熟，播种至初收85～90 d，地膜覆盖栽培，3月底至4月初即可采收。品质优，食味佳。抗重花叶病毒，较抗普通花叶病毒和卷叶病毒，不抗晚疫病。

3.2 地块整理

在播种前，在葡萄畦中央沟两边，距沟25 cm处用锄头开沟，沟宽8～10 cm，沟深10～13 cm。开沟时挖起来的泥土要堆在靠葡萄一侧，待马铃薯播后回填。

3.3 合理播种

最佳播种期为12月中旬，播种过早，马铃薯遇高湿容易发病。播种过晚会影响产量。株行距0.3 m，每667 m2播1行，播4 500株/hm2左右。播种量因种薯大小而定，一般需种薯450～675 kg/hm2。若葡萄园养分充足，可推广667 m2播2行，播株数与需种薯各增加1倍。产量和效益也成倍增长。

选择无病虫害、无冻害、表皮光滑新鲜的脱毒种薯。小于50 g的可整薯播种，大于50 g的马铃薯播前1个月切薯，放置1个月进行催芽，出芽后进行播种，可提高成苗率。播前1个月根据薯块萌芽的分布及薯块的大小，将种薯切成2～4块，每一块不小于25 g，将分切好的薯块用草木灰拌种，以防切口感染腐烂。在葡萄棚内遮阳覆盖催芽，必须保证有1～2个健壮的萌芽再播种，有利于齐苗。

在播种沟内按株距20～25 cm摆放薯块，薯块间撒施三无复合肥。一般施三元复合肥150 kg/hm2左右，防止化肥与种薯直接接触造成伤苗。播后进行稻草覆盖，一般马铃薯需准备稻草4 500 kg/hm2，草尖对草尖均匀覆盖整个墒面10 cm厚，开沟将土压在稻草上。然后沟中铺上稻草，与畦面平。

3.4 田间管理

播种后20 d苗将陆续顶膜，逐步加大通风量，3月上旬可撤去小拱棚膜。肥料一次性施用，一般不追肥，3月初进入盛花期，也进入结薯盛期，喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液225 kg/hm2 1～2次，促薯块膨大。初花期可用40 mg/kg烯效唑控制株高，促进结薯。马铃薯对水分敏感，其需水特点是：前期少、结薯膨大期多、后期少。结薯期保持土壤湿润，应采取小水顺畦沟灌，使水分慢慢渗入畦内，不可用大水漫灌。在多雨季节或低洼地方，应注意排水防渍，否则块茎易腐烂。3月中下旬进入收获期，控制水分，防止烂薯。

3.5 病虫害防治

春种马铃薯的主要病害为晚疫病，在雨水偏多时或花期前后发生严重，应及早用甲霜灵800倍液或72%克露可湿性粉剂500～600倍液喷雾[4]。主要虫害有蚜虫、蛴螬等。蚜虫发生初期，可用吡虫啉1 000倍液喷雾防治。防治蛴螬，可用3%毒死蜱颗粒15 kg/hm2，播种时与肥料一起施入播种沟内。

3.6 适期采收

收获期一般在3月底至4月初，总生长期掌握在90 d左右。当马铃薯茎叶变黄、基部叶片脱落时，即可收获。由于铺稻草栽培，非常疏松，采收时只需轻拉薯苗，连根带薯一块出来。马铃薯采收之后，把薯苗埋进沟里，腐熟后可增加葡萄园土壤有机质含量，实现良性循环。

4 参考文献

[1] 张建梅，李凤英，郑吉祥，等.桂林市葡萄园套种免耕马铃薯技术[J].广西农学报，2011（5）：73-74.

[2] 解静.葡萄园套种春马铃薯立体栽培技术[J].上海蔬菜，2014（3）：90.

第8篇：苦瓜的种植方法和高产技术范文

关健词：果蔬 植物生长调节剂 调研

本次调研活动是通过查阅资料，走访甘井子、旅顺、金州、普兰店、瓦房店、庄河、长海县七个区（市）县的农业技术专家、农户、农药店，将实地考察结果和调研情况进行综述，并有针对性地提出一些措施和建议。

一、植物生长调节剂的概况

（一）植物生长调节剂的概念

植物生长调节剂是人们根据天然植物激素的结构和作用机理，通过人工合成与天然植物激素具有类似生理和生物学效应的物质。其生理作用和生物学效应主要是影响和有效调控植物的生长和发育。迄今已经人工合成了一百余种植物生长调节剂，它们所涉及的应用范围包括生根、发芽、生长、矮壮、放倒、促蘖、开花、坐果、摘果、促熟、保鲜、着色、增糖、干燥、脱叶、促芽或控芽、调节性别、调节花芽分化、抗逆等方面，能够有效达到稳产增产、改善品质、增强作物抗逆性等目的。

（二）我国植物生长调节剂的管理及应用

在分类管理上，借鉴国际通行做法，我们国家按农药来进行管理。按照《农药管理条例》的规定，只有取得农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂产品，才能进行生产、经营和使用。

目前，世界上广泛应用的商品化植物生长调节剂品种主要有乙烯利、甲哌鎓、矮壮素、噻苯隆、赤霉酸等。应用范围包括蔬菜、果树、棉花、烟草、水稻、小麦、玉米和大豆等作物。植物生长调节剂的使用，不仅能保障农作物稳产、改进农产品品质，而且能增强作物的抗逆性，使农业生产省工省时、节本增效。

（三）我国植物生长调节剂标准化现状

1、植物生长调节剂产品标准

我国登记使用的植物生长调节剂有38种，这38种植物生长调节剂均有相应的质量标准和检测方法。

2、植物生长调节剂残留限量标准

目前我国已制定了l0种残留限量国家标准，11种因不存在安全风险，按照国际惯例，不需要制定残留限量标准，其他l7种植物生长调节剂的国家残留标准正在制定中。

3、植物生长调节剂残留检测标准

农产品中植物生长调节剂残留检测方法很不健全，只有个别的植物生长调节剂有残留检测方法，如乙烯利、6-苄基腺嘌呤。

（四）植物生长调节剂在果蔬中残留情况

植物生长调节剂的残留，是指其毒性及有效成分存在于植物体内和土壤中的量。在正常使用情况下，植物生长调节剂进入蔬菜体内会随着新陈代谢而逐渐降解，药效逐渐消失，在蔬菜体内的残留量很低；即使有微量残留，在烹饪过程中也会遭到破坏。残留在土壤中的植物生长调节剂会因雨水的淋溶、化合物的降解、微生物的分解以及作物种植或其他方面的作用而被分解，并随着时间的推移向深土层转移。

蔬菜生产中正常使用植物生长调节剂，其残留的毒性微乎其微，对蔬菜、人畜、土壤不会产生危害。但由于操作方法不当或过量使用，植物生长调节剂同农药一样，会不同程度地残留在作物体内，据报道，沈阳市抽取各类水果样品50份，检出乙烯利46份，检出率为92.0%。

（五）植物生长调节剂对人体及果蔬品质的影响

1、果蔬中应用植物生长调节剂对人体基本安全

一是植物生长调节剂的毒性很低，与一般的杀虫、杀菌、除草剂大大不同。二是植物生长调节剂的用量很低，用量大了反倒抑制作物生长，甚至导致药害。因此，植物生长调节剂都有严格的使用剂量规定。而且，为确保人体安全，植物生长调节剂在登记前都必需做1-2年的残留试验。在植物生长调节剂登记评价时，已经设定了100倍以上的安全系数，即使农民在种植中违规、超量使用，也是在安全系数的控制范围内，远远达不到有害剂量；三是使用量较大的氯吡脲等调节剂，都应用在作物开花坐果期，距离采收的时间比较长，在作物生长过程中能够充分降解。因此，使用植物生长调节剂的蔬菜水果不会存在安全问题，消费者可以放心大胆地食用。

2、植物生长调节剂对果蔬品质影响不大

影响水果蔬菜品质（口感）优劣的因素很复杂，一有品种自身的原因，如“红富士”苹果偏甜，适合我国大多数人的口味，口感就是比其他品种好。二有生产环境的影响，比如以新疆自治区为代表的西北地区光照充足、昼夜温差大，就比其他地区生产出来的瓜果含糖量高。三还有栽培技术的差异，采用适当的种植密度，采用测土配方施肥，尤其是多施有机肥，以及合理浇水的，生产出来的水果甜度高、风味好；化肥用量过大影响口感。另外，盲目追求高产和利用温室、大棚设施抢早生产上市的反季蔬菜水果，其品质显著下降。

二、大连市果蔬中植物生长调节剂的应用情况

（一）果蔬中应用植物生长调节剂的主要种类

大连市农资经营环节流通的用于蔬菜和水果中的植物生长调节剂大约有近50种产品。因不同厂家生产的同一成分产品所用名称差异较大，同一生产厂家又有多个系列产品品种，所以一一表述会出现类同，下面把应用种类较多、应用作物较多的品种按商品名称加以概述。见表1

（二）植物生长调节剂存在的问题

1.产品标签不规范，有效成分及含量不标注

产品标签内容不完整。调查发现，缺项的内容通常是有效成分及含量、毒性标志、注意事项、贮存方法等，其中近40%的植物生长调节剂没标明有效成分及含量，只标注使用的作物、使用方法和功能，如黄瓜顶花膨大拉直灵等等。

2.商品名称与有效成分无对应关系

（1）同一商品名称，有效成分不同。浙江升华拜克生物股份有限公司生产的“宝丰灵”（3.6%苄氨嘌·赤乳油），主要活性成分是吉宝磷酸A4+7和6-苄基腺嘌呤（6-BA），适用于瓜果类植物，主要用于苹果。青岛浩瀚农业科技有限公司的“宝丰灵”，由DCPTA、三十烷醇、芸薹素内酯以及多种有机渗透剂经过多重复杂工艺复配螯合而成。类似情况很多，不一一列举。

（2）同一名称有效成分的含量差异很大。如细胞分裂素，有效成分是6-苄氨基嘌呤，不同厂家生产的细胞分裂素其6-苄氨基嘌呤含量由6%、10%直至99%不等。

上述两种情形均给使用者带来混淆，如果菜农每次购买的不是同一品牌产品，不仔细阅读使用说明，仅凭以往的名称去购买和使用，势必会出现“药害”或“假药”现象，后果严重。

（三）不规范使用问题时有发生

植物生长调节剂的应用浓度多在ppm级，农户通常采用家用桶、盆、瓢、瓶等作容器和量具，往往掌握不准稀释配比。如果使用剂量增大，易导致作物受害，出现植株受损、果实畸形、品质下降等现象。如果使用剂量过小，则效果不佳或没效果。

（四）监管缺失

我国现阶段对农产品质量安全的监管，重点在农药残留的监控阶段，对植物生长调节剂还没有监管措施和规定，没有标准依据，是执法盲区。但近年来，植物生长调节剂的应用范围和使用量呈逐年增加的趋势，直接危害和潜在危机不可忽视。

（五）膨大剂、催熟剂在我市应用较为普遍

1.膨大剂

“膨大剂”常用的有氯吡脲、赤霉酸。目前，有60个膨大剂产品在我国取得登记，涉及45家农药生产企业。在我市，氯吡脲主要用于柿子、甜瓜、苦瓜、葡萄、番茄、西瓜、苹果、梨等作物，对促进果实肥大，提高产量效果显著。

2.催熟剂

催熟剂的作用就是加快果实成熟，我市使用的催熟剂中以乙烯利为多。主要用于水果、瓜类、果菜等，如番茄、茄子、辣椒、草莓、苹果、桃、梨等，其他类蔬菜较少使用。

三、措施建议

鉴于植物生长调节剂在生产中必不可少，为充分发挥其作用，大幅提高农作物产量和品质，保证蔬菜和水果质量安全、人畜安全和环境安全，提出以下建议：

1.植物生长调节剂使用过程中应注意的问题

（1）注意使用方法。用调节剂蘸花，并不是把整个花朵浸在调节剂药液中，而是用调节剂药液涂抹花柄，如果不注意使用方法，把花朵浸在药液中，就会产生药害，并造成灰霉病病菌的传播。

（2） 注意使用的环境温度。施用植物生长调节剂应在一定温度范围内进行，应用浓度还要随着温度的变化做相应的调整。

（3）注意应用时期。比如花蕾保可安全有效地应用在黄瓜上，使用时间应在黄瓜生长中期，如果在黄瓜定植缓苗期，喷施花蕾保，就会造成黄瓜药害。

（4）注意正确诊断。错误诊断，会造成盲目使用植物生长调节剂。早春时使用因地温低，蹲苗时间长，植株根系活动弱，黄瓜、番茄易产生严重的花打顶和沤根现象。

2.加强技术指导和科普宣传

（1）植物生长调节剂是国家登记并允许使用的农业投入品之一，因此要利用电视、广播、报刊和网络等多种形式，客观宣传植物生长调节剂的作用、效果及对人类健康的影响等基础知识，消除人们对植物生长调节剂的疑惑和排斥心理，增强人们对农产品的消费信心。

（2）农业技术推广部门要积极采取有效措施，组织专家开展植物生长调节剂的科普宣传和培训。指导农民科学使用植物生长调节剂，做好果蔬生产中植物生长调节剂的试验、示范工作，加强使用过程中的技术辅导，及时解决生产中出现的问题。增强农民科学、合理、安全使用意识，大力提倡和推广无公害果蔬、绿色果蔬的生产，尽量做到少用或不用植物生长调节剂。

3.加强监督和检查的力度

加强对植物生长调节剂产品的管理。农产品质量安全监管部门应对果蔬的生产和销售建立健全监测、监督和检查制度，定期通报监测结果，并积极采取必要的控制措施，预防、控制和减少果蔬生产中植物生长调节剂产生危害的可能性。农业行政执法部门要对制售伪劣产品行为予以打击，对产品标志标签不规范的行为予以整治，净化植物生长调节剂产品市场。各级监督管理部门要将植物生长调节剂的管理纳入农产品质量安全监管的重点之一。

4.加快农产品中植物生长调节剂限量标准的制定

第9篇：苦瓜的种植方法和高产技术范文

关键词：日光温室；蔬菜；连作问题；解决对策

朝阳市是北方设施蔬菜生产最重要的基地之一，产品销往全国各地，部分出口国外。但由于土壤连年集约化生产，大量施用化肥，加之大棚覆盖土壤得不到充分的降雨淋洗，造成土壤盐分积累和养分失衡，导致蔬菜产量低、品质差，生理病害严重。要解决这一问题，必须采取科学施肥及栽培管理措施。

1设施蔬菜土壤的科学施肥及管理

1.1增施有机肥

最好施用纤维素多即碳比高的有机肥（如秸秆沤肥、沼肥等），有机质在腐解的过程中，会形成腐殖酸等有机胶体，而胶体中胶粒带负电，具有很强的吸附特性，能把可溶性的矿质养分，如铵离子、钾离子、钙离子等阳离子吸附在自己周围，这种吸附是动态的，当土壤溶液浓度降低时又会释放到溶液中。由此可见，增施有机肥料，可大大增强土壤的养分缓冲能力（即协调能力），防止盐类集聚，延缓土壤的盐渍化进程。

1.2推广施肥的科学检测

有条件的地方，可用电导仪监测土壤溶液浓度，超过一定的EC值，蔬菜就要发生生育障碍，如发现接近临界值就停止；植物在工厂化育苗时，更应该注意EC值的控制，否则易造成僵苗。

1.3加深土壤的翻耕

保护地土壤的盐类集聚呈表聚型，即盐类集中于土表层。在蔬菜收获后，进行深翻，把富含可卡因类的表土翻到下层，把相对含盐较少的下层土壤翻到上面，可以大大减轻盐害。

1.4撤膜淋雨溶盐或灌水洗盐

待夏熟菜收获结束后，利用换茬空隙，揭去薄膜，在雨季如有数十天不盖膜，日晒雨淋，对于消除土壤障碍是一项简易可行的有效措施，不仅可以洗盐，而且可以杀灭病菌，有利于下茬的高产稳产。

1.5基肥深施，追肥限量

用化肥作基肥时进行深施，作追肥时尽量“少吃多餐”，最好将化肥与有机肥混和施于表土以下，以免过多增加表层土壤的含盐量。追肥一般较难深施，故应严格控制每次施肥量，宁可用增加追肥次数的方法，也不可一次施肥过多，以免提高土壤溶液的浓度。

1.6提倡根外施肥

根外施肥不会增加土壤的盐分，应当大力提倡，特别是尿素、过磷酸钙以及磷酸二氢钾，还有一些微量元素，作为根外追肥都是适宜的，效果较快。

1.7地面覆盖

用地膜或秸秆进行地面覆盖，对于抑制土表积盐有明显作用。据试验，用锯木屑、稻草、地膜、菜叶等覆盖于表土上，能降低土表盐分含量，保持田间土壤湿度，其中地膜和锯末屑的降盐效果最好。

2地膜覆盖高垄栽培在棚室的应用

2.1整地施基肥

按所种蔬菜要求，一般施农家肥60～75t/hm2，并根据土壤矿质元素含量配合施用适量的磷、钾肥，地面撒施后耕翻，深度35cm左右。

2.2作垄挖沟

采用双行带状栽植，与普通种植不同的是双行之间要留灌水沟，如茄子、黄瓜、番茄，大行60~80cm，小行50~60cm，水沟上宽30~40cm；甜椒、辣椒，大行50~60cm，小行40~50cm，水沟上宽20~30cm。先在步道上取少量土分放于作垄部位，再于双行中间挖沟，将土分放垄上，用耙将垄顶整平，沟两侧轻压，作好后，垄高15~20cm。

2.3覆膜

南北覆膜，膜宽1.5~2.0m，0.9m宽的用2幅，厚0.008~0.010mm，膜间搭接5~10cm，可先压两头，也可分段压土，步道上少量压上，这样可使膜充分张紧，不致下陷。

2.4打孔栽植

用与苗根土坨大小相当的打孔器打孔，选壮苗栽植，注意把苗根周围按实，打孔处要覆适量土将膜压住保护苗茎。

2.5灌水

栽后立即灌水，水从沟中流入，沟一端开口于地面垄沟，一端止于畦尾，灌后开口用土压住。灌水时注意选用3.0~4.5cm自吸泵或潜水泵，水流不应过急，如水量大可同时开2~3个，使水从侧方慢慢渗透整个高垄。

2.6施肥

在蔬菜生长期间需施肥时，可于株间打孔施入，施后用少许土将孔压埋，或将肥料混于水中，随水流入沟中。在北方“四位一体”日光温室中，应用加肥器使沼液随水一同灌入，此法操作简单易行，灌水后不破坏土壤结构，步道、垄面不见水，而根系已被侧方渗透，使根不致处于泥泞状态，保证根系的正常呼吸和生长。由于覆盖地膜，日平均提高地温1.8~3.0℃，更利于蔬菜的生长，水分受地膜阻挡，又不致大量蒸发到空气中，对空气湿度增加不大，棚膜上形成水滴少，提高光照强度，早晚提高棚温3~5℃，减少病害的发生，如黄瓜霜霉病、枯萎病，发病率显著降低。应用地膜高垄沟灌栽培的大棚番茄、黄瓜、甜椒相比普通整畦漫灌栽培，具有坐果早、产量高、品质好、病虫害少等优点。

3病虫害科学防治

3.1物理措施

近年来，通过反复实践，已摸索出一套不施农药防治蔬菜病虫害技术，当地习惯称为“健康栽培法”，减少病菌侵染来源，有效控制蔬菜害虫发生，减轻病害传播，不仅减轻了蔬菜的农药污染，降低了成本，而且有利于生产无公害蔬菜，发展蔬菜出口贸易。

3.1.1晒种、浸种。温汤、盐水浸种，在播种前，选择晴日将蔬菜种子晒2~3d，可利用阳光杀灭附在种子表面的病菌，减少发病。瓜类、茄果类蔬菜的种子用55℃温水浸种10~15min，豆科和十字花科蔬菜的种子用40~50℃温水浸种10~15min，都能起到对种子消毒杀菌作用，预防苗期发病。用10%盐水浸豆科种子10min，可将种子里混入的菌核病菌、线虫卵漂除和杀灭，防止菌核病和线虫病发生。

3.1.2用太阳能进行高温消毒杀菌。常用的是蔬菜大棚的高温闷棚。在夏秋季节，利用大棚闲置期，采取覆盖塑料棚膜密闭大棚，选晴天高温闷棚5～7d，使棚内最高气温达60～70℃，可有效地杀灭棚内及土壤表层的病菌和害虫。

3.1.3挡避和诱杀害虫。于棚室的通风口处设置防蚜网，阻挡有翅蚜、粉虱等害虫迁入棚内。若棚内已发生蚜虫、白粉虱，可在棚内设置黄油板诱杀，方法是利用废旧的纤维板，截成1.0m×0.2m长条，用油漆涂为黄色，再涂上1层粘油（可用10﹟机油加少许黄油调匀），设置375～450块/hm2，置于行间可于植株高度相同，当蚜虫、白粉虱粘满板面时，需及时重涂粘油。园区可采用灯光波、色板、性诱剂等多种方法。

3.1.4高温堆肥杀灭病菌和害虫。蔬菜基肥以有机肥为主。农家肥中多带植物病菌和虫害，在施前1~2个月可将其泼水拌湿、堆积和严盖塑膜，使其充分发酵腐熟，在发酵期堆内温度高达70℃左右，可有效地杀灭病虫害，“四位一体”温室沼肥是相对安全的，可在空气通风处，放置2~3d直接使用；并且腐熟后肥料施入棚内，不会发生蔬菜烧根和有毒气体危害等不良现象。

3.2农业栽培措施

3.2.1轮作换茬和清洁田园。各种蔬菜实行2~4年以上的轮作换茬，都有减少和减轻病虫害的明显效果，并有明显增产作用。将病残体、病果全部带出棚外，销毁或深埋，可减少病害基数，尤其是前茬作物腾茬后，彻底打扫清洁田园，再结合高温闷棚，能有效防治下茬蔬菜病虫害。

3.2.2增施有机肥和配方施肥。在增施有机肥的基础上，再按各种蔬菜对氮、磷、钾元素养分需求的适宜比例，进行配方施用化肥，不仅能改善土壤营养状况，促进蔬菜作物生育健壮，还可增加蔬菜抗病能力，增加产量和提高品质，减少施药次数和施药量。

3.2.3实行垄作和地膜覆盖栽培。大棚蔬菜实行起垄定植，地膜覆盖，既便于膜下沟里浇水，减少土壤蒸发量，降低棚内空气湿度，抑制蔬菜病害的发生发展，又可防止土壤病菌的传播，从而减轻病害的发生。

3.3利用生态环境防止蔬菜病虫害

生态环境是利用蔬菜与病菌生长发育对环境条件的要求不同，创造有利于蔬菜生长发育而不利于病虫害发生发展的生态环境条件，就可减少和减轻病虫害发生。例如：霜霉病、灰霉病和白粉病等，在高于32℃和相对湿度低于80%的条件下，病菌不发生或发生缓慢，喜温蔬菜的适宜光合温度为18~28℃，且上午8~12时完成光合量的70%~80%。因此，在生态上采取上午适当早揭草苫，延长光照时间，并注意适当通风，使棚内湿度不高于80%；午后闭棚，使短时间棚温升至35℃，以高温抑制病菌发生发展，然后再放风排湿，黄瓜霜霉病控制到43~45℃，在下午高温下排湿后，夜间棚内空气温度也相对较低，可减轻结露，有利于抑制病菌传播。

在大棚蔬菜冬春寒冷期间浇水，可采取“三不浇、三浇和三控”，即阴雨不浇，晴天浇；下午不浇，上午浇；不浇明水，浇膜下水；苗期控制浇水；连阴天控制浇水；低温时控制浇水。这样能有效地抑制病菌的发生和蔓延。新晨：

3.4利用蔬菜制剂防治虫害

3.4.1黄瓜蔓。将新鲜瓜蔓1kg，加少许水捣烂滤去残渣，用滤出的汁液加3~5倍水喷洒，防治菜青虫和菜螟的效果达90%以上。

3.4.2苦瓜叶。摘取新鲜的苦瓜叶片，加少量的清水，捣烂榨取原液，然后每1kg原液中加入1kg石灰水，调和均匀后浇灌植株幼苗根部，防治地老虎有特效。