学生饮食安全常识精选(九篇)

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第1篇：学生饮食安全常识范文

加大学生们的健康意识，防止传染病的发生，首先要做到人人讲卫生。以下是学校2009年卫生工作计划：

一、 指导思想：

全面贯彻执行《学校卫生工作条例》要求，加强学校卫生各项工作开展，进一步提高全体师生的身体素质和健康知识水平。

二、 工作目标：

建立行之有效的卫生制度，进一步改善校园环境卫生；搞好卫生室建设；以预防为主检测学生健康状况，对学生进行健康教育，加强卫生习惯方面的培养；不断改进学校环境和教学卫生条件；加强传染病和学生常见病的预防和治疗工作；作好学生防近措施，努力控制近视的新发病率；齐全学校卫生基本档案，迎接创建国家卫生城市的备查。

三、 工作要点：

1、建立齐全学生健康卡，组织学生进行健康检查，了解学生健康状况，积极作好近世、沙眼、蛀牙等疾病的矫治工作。

2、积极开展爱国卫生活动，搞好校园内外公共卫生和除"四害"工作。教室、办公室要求做到清洁有序，各包干区做到每天早晚清扫和中午突击扫；保持厕所清洁；绿化美化校园。

3、组织学生学习卫生知识，认真上好体育与保健、生活与劳动、常识学科中的健康经验课程。及时更换卫生宣传窗、黑板报资料，采取多种形式想学生宣传疾病防治的卫生知识，不断提高学生自我保健意识。

4、认真执行饮食卫生有关规定，加强学生饮食卫生，做好在校学生的午餐管理，确保学生饮食安全工作。

5、开展晨检活动，坚持传染病的报告与隔离；坚持对学生的个人卫生抽查；教育学生养成"五要""六不"的行为习惯。五要是：要定时作息；要睡前刷牙；要勤换衣裤勤洗澡；要勤剪指甲；要勤理发。六不是：不喝生水；不吃不洁食物；不吸烟；不用公共毛巾；不乱扔瓜皮纸屑；不随地吐痰。

6、培养学生良好的坐姿和阅读书写习惯，教育学生保护视力，认真做两操，遵守用眼卫生要求。

四、工作安排：

1、划分公共场地，落实包干责任。

2、开学大扫除，协助班主任做好包干场地清卫工作。

3、组织学生体检。

4、落实具体工作，要求做好班级的包干场地清卫工作。

5、"爱牙日"宣传及口腔病的预防。

6、食品安全教育。

7、检查个人卫生。

第2篇：学生饮食安全常识范文

1、落实安全教育领导和管理工作

为进一步加强学校日常安全管理工作，牢固树立“安全第一”的思想，切实落实安全工作责任制，我校认真组织全校师生学习安全教育材料，制定了相关安全工作措施以及相应的应急预案。

2、强化教育宣传

通过多种方式和途径，采取多种措施，在深度和广度上狠下功夫，切实加强安全宣传教育。广泛开展各种形式的活动，如国旗下讲话、安全知识讲座，主题班会等教育活动。

3、构建家校联系体系

加强学校与社会各部门及家庭的联系工作。根据我校实际情况，组织和动员全社会都来关心学生的生命安全，共同做好学生校外安全工作，并通过与学生家长签定《加强家庭教育承诺书》和印发《告家长书》、家访、家长会等形式，加强了学校与家长的沟通和联系，并取得家长的支持和配合。

4、强化饮食卫生

一是必须加强宣传，进一步提高学生饮食卫生安全意识。利用校内各种宣传阵地定期刊发播报有关饮食卫生安全的信息，要通过班主任、学生家长科学引导，劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物，使学生养成良好的饮食卫生习惯。二是必须坚持督查，进一步做好饮食卫生每日检查制度。对于学校的饮食卫生问题要常抓不懈，坚持做好每日检查制度。要组织相关人员对食品卫生、校园环境卫生进行检查、督促，及时做好检查记录备查，发现问题，及时处置。

第3篇：学生饮食安全常识范文

一个漫长的暑假已过去，迎来的是一个美好的秋天，那么南京秋季小学开学时间怎么安排的呢！下面给大家分享关于2021年南京秋季小学开学时间出炉最新，欢迎阅读!

2021年南京秋季小学开学时间2021年南京市小学秋季开学上课时间为2021年9月1日。

鉴于南京目前疫情发展的不确定性，如果到了开学的时候仍然还有中高风险地区，那么开学的安排按照以前的经验和惯例，中高风险地区学校暂缓开学、中高风险地区学生暂缓返校，以确保教学的开展是有序、健康和安全的。

拓展阅读：孩子无法按时返校怎么办?第一，加强统筹安排。教育部指导各地教育部门根据学校所在地和学生所在地疫情防控政策，统筹指导各学校特别是高等学校“一校一案”，综合施策，充分分类考虑开学后延期返校学生的实际需要，安排好他们的学习、个人防护以及心理辅导。

第二，加强闭环服务。要为放假后留校学生提供生活保障服务，让学生在校如在家;让开学后居家的学生能够在线继续学习，让孩子们能够在家如在校。

第三，加强全程指导。孩子们不能返校，那就组织在线学习，精心安排，确保教学的进度和教学的效果。可以返校时，按照当地的疫情防控政策，组织延期返校的学生安全有序分批次进入校园，并按要求做好健康观察和监测，同时根据需要进行课程的辅导，确保学业进度和学习效果。

小学生开学交通安全1、了解校园安全隐患。

2、掌握安全知识，培养学生“珍爱生命，安全第一”的意识。

3、进行预防灾害，预防突发事情的教育。

教学重点：掌握安全知识，培养学生“珍爱生命，安全第一”的意识。

教学过程：

校园中存在的安全隐患。(请学生列举一些现象)

1、学生集会、集体活动、课间活动的安全隐患。

2、学生饮食、就餐的安全隐患。

3、学生交通安全隐患。

4、校园隐性伤害的隐患。

学生集会、集体活动、课间活动中应该注意的安全事项。

1、上下楼梯要注意什么?

①不要因为赶时间而奔跑。②在人多的地方一定要扶好栏杆。③整队下楼时要与同学保持一定距离。④上下楼时不要将手放在兜里。⑤不要在楼道内弯腰拾东西、系鞋带。⑥上下楼靠右行。

2、集体活动中要一切行动听指挥，遵守时间，遵守纪律，遵守秩序，语言文明。

3、课间活动应当注意什么?

①室外空气新鲜，课间活动应当尽量在室外，但不要远离教室，以免耽误下面的课程。

②活动的强度要适当，不要做剧烈的活动，以保证继续上课时不疲劳、精力集中、精神饱满。

③活动的方式要简便易行，如做做操等。

④活动要注意安全，切忌猛追猛打，要避免发生扭伤、碰伤等危险。

三、学生饮食、就餐的安全注意事项。

不吃过期、腐烂食品，有毒的药物(如杀虫剂、鼠药等)要放在安全的地方。

禁止购买用竹签串起的食物：油反复使用，竹签容易伤人，食品卫生得不到保证，油炸食品有致癌物质。

四、交通安全注意事项。

1、行人靠右走，过马路要走斑马线，注意观察来往车辆，红灯停，绿灯行，遵守交通规则。

2、乘坐公交车注意事项：

①车停稳后，方能上下车，上下车时注意秩序，不要拥挤。

②乘车时，要站稳扶牢，不要把身体任何部位伸出窗外，人多时，应该注意看管好自身物品，谨防扒手。

③注意公共场所礼仪，不要大声喧哗，保持环境卫生，主动为老弱病残让座等。

五、其他校园安全的注意事项：

1、如何正确对待老师的批评，甚至误解?

敢于自我反省，认真反思。如果真是老师误解，应该和老师好好交流。切忌偏激，甚至做出什么过激的行动。

2、你与同学发生矛盾怎么办?

自己的所作所为也要有安全意识。青少年时期容易冲动，容易感情用事，因此，在同学间遇到矛盾时，一定要冷静，要理智，切忌用拳头代替说理，给自己和同学带来不良的后果。

3、如何加强教室安全?

要注意教室的安全。上课离开本班教室一定要关好门窗，要将钱和贵重物品带在身上，不能给小偷有可之机;不要把球带到教学楼，在教室楼的走廓上踢，这种行为既违反了校规，又存在着很大的安全隐患，试想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飞入哪一位同学的眼中，那后果是不堪设想的。

4、为什么不能提前到校?

校门没开，一些学生在校外发生矛盾，无人调解会造成不必要的伤害。

在校门外拥挤，会造成意外伤害。

5、当自己感到身体不适时，怎么办?

及时告知班主任或任课教师，与家长取得联系。

6、你不认识的人自称是你家人的朋友，要将你接走，你怎么办?

先让班主任与家人取得联系再视情况而定。

7、安全小常识

临危逃生的基本原则：

保持镇静，趋利避害;学会自救，保护自己;想方设法，不断求救;记住电话，随时求救：

“119”----火警“110”----报警

“120”----急救“122”----交通事故报警

打电话时要说清地点、相关情况、显著特征。

第4篇：学生饮食安全常识范文

为营造良好的食品药品安全工作氛围，加强学校食品药品安全教育，积极向学生普及食品药品安全知识，提高学生食品药品安全意识，区食品药品监督管理局、区教育局决定在全区中小学校园联合开展“食品药品安全进校园”宣传教育活动，现制定如下实施方案：

一、指导思想

以十、十八届三中全精神精神为指导，认真贯彻落实科学发展观，以创建“平安校园”为目标，坚持以人为本，求真务实，不断提高学生食品药品安全意识；坚持开拓创新，广造声势，注重宣传形式的多样化；坚持普法教育与普及科学知识教育相结合，引导青少年树立食品药品安全观念，提高青少年食品药品安全知识和自我防护能力；强化学校食品药品安全监管，保障广大师生饮食用药安全。

二、活动主题

以“小手拉大手，撑起食品药品安全一片天”为主题，开展食品药品安全知识宣传，切实提高学校师生食品药品安全意识。

三、活动时间

2014年12月16日至2014年12月31日。

四、宣传教育内容

(一)进一步普及食品药品安全知识，将食品药品安全宣传教育纳入各学校法制、健康教育课。以宣传食品药品安全法律法规和食品药品安全知识，科学营养、合理膳食，合理用药为主要内容，加强对学生的食品药品安全知识教育；

(二)规范食品安全管理。要加强学校食堂食品卫生管理和从业人员培训，建立食品及原料索证、索票制度和采购台帐，严格落实餐饮具消毒，食品加工和贮存符合卫生要求。集中整治学校周边餐饮经营单位，净化学校及周边食品消费环境；

(三)扩大食品药品安全宣传教育面，通过食品药品安全学习资料，向学生家长宣传食品药品安全知识，以达到教育一个学生，影响一个家庭，把食品药品安全教育活动向家庭和社会延伸的作用。

五、活动安排

(一)食品药品安全知识讲座

区食品药品监督管理局和区教育局根据学校食品药品安全实际情况确定讲座内容，由区食品药品监督管理局制作讲座课件，区教育局确定2至4所中小学校举行知识讲座。

(二)利用橱窗进行食品药品知识宣传

由清浦区食品药品监督管理局将食品药品法律法规、食品药品安全消费、事故预防及救治等知识印制成宣传画，各地学校利用学校厨窗布置宣传栏或制作成展板在学校食堂、医务室或其它醒目的地方进行宣传。

(三)广播及资料宣传

区食品药品监督管理局、区教育局共同将食品药品法律法规、食品药品科普小知识、事故预防及应急常识等资料印制成食品药品知识手册、宣传资料分发到学校，教育部门负责督促学校利用校园广播，设定一个栏目，每周宣传食品药品知识不少于1次。

（四）对学校医务室进行检查

区食品药品监督管理局按照省、市局的部署，对全区中小学校医务室进行专项检查，此次检查的内容包括药品的采购渠道、入库验收、储存养护、处方调配、临床使用等环节管理制度的落实情况。采购渠道主要查看供货方的生产、经营资质、索取证照及资质证明材料的建档等情况，入库验收主要查看药品的购进验收记录、购进票据、及产品的合格证明和其他标识，储存养护主要查看库存药品的质量、储存保管条件、设施设备的运行状况等，处方调配主要查看调配是否合理，临床使用主要查看有无药品配伍禁忌等。

六、活动要求

“食品药品安全进校园”是学校管理工作的重要组成部分，加强广大师生食品药品安全知识教育是提高学校食品药品安全工作水平的关键，保障师生身体健康是创建和谐校园的有效途径。

（一）加强组织领导。各学校领导要高度重视，主要领导亲自抓，分管领导具体抓，专门人员分工负责，制定切实可行的活动方案，明确责任，强化措施，突出重点，精心组织，扎实推进，全面提高师生、员工的食品药品安全意识和责任意识。

第5篇：学生饮食安全常识范文

【初中“安全教育”主题班会教案一】活动目的：

1、通过本次主题班会，学习和掌握一些安全常识，增强学生安全意识，逐步提高学生的素质和能力。

2、使学生树立自护、自救观念，形成自护、自救的意识，使学活动过程：

冬季来临了，为确保学生冬季安全，

结合季节特点，进行以下方一、用亲情激发学生“我要安全”的意识。 师：同学们，有谁知道母亲将你带到这个美丽的世界，然后将你养到这么大，花了多少心血?把你印象最深的事情说给大家听一听好吗?(学生纷纷说起父母在生活和学习中关心自己最让人感动和难忘的事情。) 师：是的，从母亲十月怀胎生下我们，再培养到现在，父母操碎了心，花费了不少的心血。你们父母额上的皱纹，年纪不老头上就长出的几根白发，就见证了父母的艰辛。所以我们应该珍惜这来之不易的生命。我们是父母的心头肉，我们身体上的伤害就是对父母的伤害。要是我们爱惜父母，体贴父母，除了要好好学习，不烂花钱，听父母的话，帮父母做一些力所能及的事情外，就是要爱惜自己的生命。因

为我们如果有一点伤害，父母就会很担心和伤心。同学们，那你们说他们是不是珍惜自己的生命呢?

二、讲案例，让学生明白珍惜生命的意义。

一小孩在公路上骑车，突然一辆轿车疾驶过来，将小孩撞翻在地，无法动弹。小孩脸上露初痛苦的表情。路人见状，连忙拨打“120”急救。另一人连忙通知小孩的家长。小孩的父母见状，失声痛哭，扑到在小孩的身上。过了一会儿，急救车来了，将小孩送到了医院。医生说，如果司机不及时踩刹车的话，小孩的命都不保。好在只撞断了脚。

师：同学们，听了以后，你想说什么?

生1：我们不能在公路上骑车、溜冰、玩耍。这样很危险。 生2：这个小孩不遵守交通规则，行车行人都应该靠右，而他是靠的左边。

生3:急救要拨打“120”报警。

生4：我们要爱惜自己的生命，不到危险的地方玩耍，这样不但害了自己，也害了别人。既让自己痛苦，也让别人遭受经济上的损失。

个重要方面。 生6：我们每个人都不会每次都这么幸运，如果他不吸取教训的话，下次可能是失去自己的生命。

有一次，我们要好好地珍惜生命，爱护生命。所以我们要保护好自己。要有自我保护的意识。那你们应从哪些方面来提高自己的保护意识呢?

三、让学生了解安全知识。

1、用电安全

随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握一些的用电常识。

1)认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。

2)不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。

3)电器使用完毕后应拔掉电源插头。

4)使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。

2、安全使用煤气 1)燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。

2)取暖时，屋内要注意开窗透气防止煤气中毒。

使用燃气器具(如煤气炉、燃气热水器等)，应充分保证室内的

四、交通安全

1)在道路上行走，要走人行道，没有人行道的道路，要靠路边行走。

2)集体外出时，要有组织、有秩序地列队行走。

动车辆争道抢行。

5)冬季有霜冻，路面较滑，有时还有大雪、大雾天气。行走要当心，骑车上学要结伴而行，过马路要走斑马线，严禁乘坐无牌无证等不符合规定的车辆。遇到温差大的天气，要及时适时增减衣服、穿好棉鞋棉袜，戴好手套，防止冻坏身体、冻伤手脚，防止学生感冒。

6)防人身侵害教育。不与陌生人接触;不携带、使用管制刀具，积极举报携带、使用管制刀具的行为;不做容易造成人身伤害的事情，不做有危险的游戏。

7毒事故发生

五、发生火灾怎么办

冬季气候较干燥，严禁玩火，严防火灾事故发生。易燃物一点即着，防火尤为重要，强调以下几点：

(1)、任何同学不准携带火柴火机等火种进校，实验室里的火种也不得带出室外。

(2)、不得带烟花爆竹等进校园，在校外，走亲访友时也要小心，远离这些危险物品。

(3)、要打火警电话119报警，报警时要向消防部门讲清着火的地点，还要讲清什么物品着火，火势怎么样。

(4)、一旦身受火灾的威胁，千万不要惊慌，要冷静，想办法离开火场。 (5)、逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。八是加强家校联系。通过家访、家长会等方式，提醒家长注意学生的校外安全，为学生提供一个安全、健康成长的家庭环境。

六、做好自我防护，把衣服穿暖和，被子盖暖和，寝室常开窗通风，毛巾衣被在晴天要晾晒，不与别人共用餐具，跑步后用毛巾隔背。发现有头昏、厌食，四肢无力、咳嗽发热等症状，要及时就医。个人要勤洗澡，勤换衣，不与他人共用盆桶等洗漱用品，特别要勤洗手，勤通风，勤换衣。

七、教师总结，

总之，生活中处处有危险，时时有祸患，只有靠我们谨小慎微，只要我们处处小心，注意安全，讲究科学，警钟长鸣，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能保证我们平安健康地成长。

【初中“安全教育”主题班会教案二】教学目标：

1、认识校园安全隐患。

2、掌握安全知识，培养学生“珍爱生命，安全第一”的意识。

教学重点：掌握安全知识，培养学生“珍爱生命，安全第一”的意识。

教学过程：

一.校园中存在的安全隐患。(可请学生列举一些现象)

1. 学生集会、集体活动、课间活动的安全隐患。

2. 学生饮食、就餐的安全隐患。

3. 学生交通安全隐患。

4. 校园隐性伤害的隐患。

二.学生集会、集体活动、课间活动中应该注意的安全事项。

上下楼梯要注意什么?

1、 不要因为赶时间而奔跑。

2、 在人多的地方一定要扶好栏杆。

3、 整队下楼时要与同学保持一定距离。

4、 上下楼时不要将手放在兜里。

5、 不要在楼道内弯腰拾东西、系鞋带。

6、 上下楼靠右行。

集体活动中要一切行动听指挥，遵守时间，遵守纪律，遵守秩序，语言文明。

课间活动应当注意什么?

l.室外空气新鲜，课间活动应当尽量在室外，但不要远离教室，以免耽误下面的课程。

2.活动的强度要适当，不要做剧烈的活动，以保证继续上课时不疲劳、精力集中、精神饱满。

3.活动的方式要简便易行，如做做操等。

4.活动要注意安全，切忌猛追猛打，要避免发生扭伤、碰伤等危险。

三.学生饮食、就餐的安全注意事项。

不吃过期、腐烂食品，有毒的药物(如杀虫剂、鼠药等)要放在安全的地方。

禁止购买用竹签串起的食物：油反复使用，竹签容易伤人，食品卫生得不到保证，油炸食品有致癌物质。

四.交通安全注意事项

行人靠右走，过马路要走斑马线，注意观察来往车辆，红灯停，绿灯行，遵守交通规则。

乘坐公交车注意事项：

1. 车停稳后，方能上下车，上下车时注意秩序，不要拥挤。

2. 乘车时，要站稳扶牢，不要把身体任何部位伸出窗外，人多时，应该注意看管好自身物品，谨防扒手。

3. 注意公共场所礼仪，时刻牢记“寿春品牌，当我责任”。不要大声喧哗，保持环境卫生，主动为老若病残让座等。

骑自行车须知

1、 要学习了解、自觉遵守道路交通法规。

2、 保持车况良好，车铃、刹车齐全有效。

3、 行驶中要遵守交通信号灯，不得抢穿红灯。

4、 穿越无信号灯的十字路口，必须"一慢、二看、三通过"。

5、 必须在规定的非机动车道内行驶;在无分道标志线的道路，必须靠边行驶。

6、 行驶时不要随意抢占机动车道、不要多车并排行驶。

7、 行驶时要集中思想，不要带着耳机收听广播、音乐。

8、 在转弯时必须看清后面来车，先伸手示意，不要突然转弯、斜行转弯。

9、 对于不同天气特点，做到安全行车：顺风不要借助风势骑快车;逆风不要低头猛骑不看路;雾天视线变差要慢速骑行;下雪结冰路滑要扶稳车把;雨天穿戴雨披更要多留心

五.其他校园安全的注意事项：

1. 如何正确对待老师的批评，甚至误解?

敢于自我反省，认真反思。如果真是老师误解，应该和老师好好交流。切忌偏激，甚至做出什么过激的行动。

1.你与同学发生矛盾怎么办?

自己的所作所为也要有安全意识。青少年时期容易冲动，容易感情用事，因此，在同学间遇到矛盾时，一定要冷静，要理智，切忌用拳头代替说理，给自己和同学带来不良的后果。

2.如何加强教室安全

要注意教室的安全。学生上课离开本班教室一定要关好门窗，要将钱和贵重物品带在身上，不能给小偷有可之机;不要把球带到教学楼，在教室楼的走廓上踢，这种行为既违反了校规，又存在着很大的安全隐患，试想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飞入哪一位同学的眼中，哪后果是不堪设想的。

3.为什么不能提前到校?

校门没开，一些学生在校门发生矛盾，无人调解会造成不必要的伤害。

在校门外拥挤，会造成意外伤害。

4. 当自己感到身体不适时，怎么办?

及时告知班主任或任课教师，与家长取得联系。

5. 你不认识的人自称是你家人的朋友，要将你接走，你怎么办?

先让班主任与家人取得联系再视情况而定。

6.安全小常识

临危逃生的基本原则：

保持镇静，趋利避害;学会自救，保护自己;想方设法，不断求救;记住电话，随时求救：

“119”----火警

“110”----报警

“120”----急救

“122”----交通事故报警

打电话时要说清地点、相关情况、显著特征。

第6篇：学生饮食安全常识范文

根据文件《关于进一步做好新时期高校和中专学校学生食堂工作的通知》要求，我校对照文件精神，认真自查，现将自查情况汇报如下：

一、    学生食堂基本情况

我校在校生人数常年保持在3500-4000人，现有生活服务中心和次生活服务中心各1栋，总体建筑面积约7300平方米。拥有学生食堂4个，其中汉餐食堂3个，分别由3家社会化餐饮公司负责经营；清真食堂（雪莲餐厅）1个，由学校自营。

二、    学校常规管理工作

1.健全组织，细化分工，明确职责,监管到位。

多年来，我校一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支精干的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确“谁出问题谁负责”的责任追究制度。总务处制定了监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食堂食品安全事件力争降到零。

为把工作做得更好,我们在每学期开学初，专门召开食堂食品安全工作会议、社会化经营单位负责人会议，开展学习上级颁发的文件，对照文件找差距，增强各经营单位员工食品安全工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性。

 2.努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。

学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂规章制度及处罚办法》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全，努力形成“人人讲安全、人人监督安全”的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到管理常规化。平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。做好日常饭菜留样和餐具消毒工作，并作详细的记录。加强对原材料、产品半成品存放的管理，要求物品规范存储、操作过程安全卫生，

3.加强我校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。

学校总务处定期召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，掌握食品卫生安全的基本要求。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。

4.挤出经费改进食堂生产设备，加强对学生食堂的投入。2013年学校自筹资金1000余万新建生活服务次中心，极大地改善了学生的就餐环境；2015年我校通过招标采购，将4家食堂全部安装完成了“明厨亮灶”工程；2016年我校通过招标采购，投入十余万元将生活服务中心的排烟设备进行整体更换。

三、    存在的主要问题

1.“学生大伙”与“特色风味”的比例问题。虽然我校的总体学生食堂“特色风味”的窗口比例符合文件要求的33%以下，但是在自查过程中也发现有1个学生食堂的“特色风味”的窗口比例超过33%；

2.防火及消防安全重视程度不够。在个别售餐间出现使用和储藏液化石油气罐的现象；

3.学校资金紧张，部分设备长期使用，急需维修或更换。

四、    整改措施及进度

1.   对于1个学生食堂出现“特色风味”的窗口比例超标问题，学校已经要求经营单位限期整改，必须在下学期开学前将部分“特色风味”窗口进行调整；

2.   要求各学生食堂经营单位彻查消防设施。对于过期的灭火器，学校统一进行更换。所有售餐间严禁使用液化石油气罐。

第7篇：学生饮食安全常识范文

一、学校防控甲型H1N1流感工作领导小组

组长：*（校长）

副组长：*（政教主任）*（校长助理）

成员：*

二、加强领导，明确责任

认真贯彻《中华人民共和国传染病防治法》遵循高度重视积极应对，联防联控，依法科学处置的原则加强对学生进行预防人感染甲型H1N1流感防治知识宣传普及工作。让学生及家长广泛了解人感染甲型H1N1流感是可防可控可治的，提高大家自我保护意识和防病能力，搞好群防群控，建立疫情直报制度，切实做到早发现早报告早诊断早隔离早治疗（五早）。

1、学校校领导小组

组织领导学校对甲型H1N1流感的防控工作，对学校甲型H1N1流感防控工作进行决策和部署。

2、监测预警组

组长：*（政教主任）

组员：各班主任。

主要职责：负责开展学校甲型H1N1流感的日常监测工作，做好正常上课期间和周末、节假日的晨检、午检工作，发现异常情况及时上报。

3、宣传组

组长：*

组员：少先队大队长、各班少先队中队长、各班宣传委员

主要职责：负责学校甲型H1N1流感防控常识及防疫知识的学习宣传普及工作。

4、信息组

组长：*

组员：各班班主任

主要职责：负责学校甲型H1N1流感各种信息的收集和分析，并及时向领导小组报告情况（值班电话：*）

5、保障组

组长：*英

组员：*

主要职责：负责甲型H1N1流感防控工作所需设施设备及物资保障工作。

6、应急组

组长：*

组员：*、各班班主任

主要职责：负责处理日常突发事件，发现异常情况及时隔离、联系家长送医院等。

三、具体措施

（一）采取多种形式,加大防控甲型H1N1流感的知识和预防措施的宣传，做到全员覆盖，形成一个全员防控甲型H1N1流感的良好氛围。

（二）加强对学生的健康监测工作，密切关注学校师生员工的健康状况，做好师生晨检和午检工作。

1、班级人人配备1支体温计，每个年级配备一个红外线测量仪，门卫配备一个红外线测量仪。早上朗读时各班班主任组织对每一位在校学生测量体温，如有发烧超过37.5度包括37.5度，马上上报学校应急组长，马上联系其家长送县人民医院发热门诊就诊，并做好情况记录，健全档案。

2、严格零报告制度和疫情报告制度。每天放学之前，由班主任送报告表，由政教处汇总后上报大槐树中心校。

3、节假日前要开师生大会强调做好甲型H1N1流感的防控工作。教育学生不要外出，不要与外地返乡的人接触。并严格作好体温测量。放假回校严格晨检制度，对每个学生测量体温，对未回校的学生认真详细了解情况，一天一了解，班主任对每个学生做到逐一检查，做到早发现早报告早治疗。

4、严格病假管理。各班主任对缺席的学生要了解情况。特别是感冒发烧必须填写县教育局下发的重要提示单，到县人民医院发热门诊就诊，病愈后有医院诊断并加盖医院公章方可回校上课。家长和学校保持密切沟通，如有疫情第一时间上报。

（三）加强学校的环境管理，保持校内外卫生清洁，对学校教室、电脑室、宿舍、食堂保持通风通，定期进行宿舍卫生、教室卫生、环境卫生大扫除；定期对食堂、教学楼、宿舍楼等公共场所用84消毒液喷洒消毒（每天放学后由后勤处安排贺宝林、高锁住消毒一次）。

（四）增强自我保护意识，组织学生参加体育锻炼和课外体育活动，督促学生课间到户外活动，呼吸新鲜空气，教育学生保持良好的个人卫生习惯，注意饮食均衡，保证足够的休息和睡眠时间，能根据气候变化增减衣服，增强身体抵抗能力。

第8篇：学生饮食安全常识范文

【关键词】贫困地区;学生营养;改善对策

营养影响人类的健康和全面发展，青少年是家庭的希望，国家民族的未来。中小学生正处于青少年期，承载着生长发育和知识学习的双重负担，保证学生良好的营养状况就是保护了健康发育、良好身体素质以及未来的发展成就。我国贫困地区学生营养不良的问题比较严重，主要表现为营养不足、膳食结构不合理、不良的饮食行为等，营养不足的问题在贫困地区寄宿制中小学生人群中尤为严重。[2]营养不良就会严重影响青少年的生长发育和身体素质，引起健康问题，降低学习能力和效果，导致国家未来劳动创造能力和发展水平的降低。

1.情况简介

麻江县位于贵州省中东部，黔东南州西部，有苗、侗、汉、布依等民族，辖4个镇、2个乡、3个民族乡：杏山镇、谷硐镇、下司镇、宣威镇、碧波乡、龙山乡、贤昌布依族乡、坝芒布依族乡、景阳布依族乡。[3]经济发展比较落后，是学生营养匮乏区之一。随着农村义务教育阶段生源的日趋减少，为了整合有限的教育资源，按照国家统一部署和要求，西部地区也开始了中小学校布局的调整。学校的布局调整使学生上学的距离大幅度增加，农村寄宿制学校建设就成为布局调整后的必然选择。我们此次走访麻江县谷硐小学和乐坪小学，两所学校均为寄宿制学校，住宿率达85%，但学生的营养状况并不容乐观，情况严峻。

2.存在问题

2.1建设资金缺口较大

虽然国家已经投入了很多资金用于农村寄宿制学校建设工程，但仍然难以满足当前教育发展的需要, 资金缺口仍然较大。拆点并校、建立寄宿学校后，寄宿的学生增加较快，而校舍包括教室、学生宿舍、学生食堂等面积不足现象突显。据调查资料显示，乐平小学寄宿生达200人，一间40平方米的男生宿舍，共住60多人，女生宿舍一个单人床睡2个孩子。由于食堂空间过小，为了防止拥挤，学校规定，打完饭后回宿舍去吃。另外，学校教职工住房问题也难以解决。很多学校的教职工存在缺房或无房问题也难以解决。很多学校的教职工存在缺房或无房现象，对教职工安心生活和安心工作产生了负面影响。

2.2寄宿给学生家庭带来的经济负担

学生到寄宿学校上学，交通费、伙食费、住宿费, 以及购置被褥、餐具的费用都是不小的开支，使家庭承担的教育经费往往成倍增加。据家访资料显示，在贵州省麻江县一名普通学生家庭中，其父亲说道“一个学生一学期住宿费约100元;交通费、生活费每周不下30元,一月120元,每学期不低于500元。一学期下来, 即使享受国家优惠政策, 免交了学杂费、书本费,获得了一定的住宿生活补助, 一个学生怎么也得多花400元, 每学年就是800元!这对当地农民家长来说,相当于一家人全年日常生活所有花销的1-2倍”。

3.问题分析

3.1学生营养缺乏危害

人体所需营养元素分别是能量、蛋白质、维生素A、维生素C、钙、锌和铁。这些营养素都是维持人体正常活动的重要元素，也是在衡量人体营养状况时最常用的指标。能量是维持人类生命活动和体力活动的最基本物质。如果人体摄入的能量不足将导致生长发育迟缓、消瘦、活力消失甚至停止生命活动而死亡。蛋白质也是人体所必需的营养素之一，缺乏蛋白质也会导致死亡。维生素是维持人体生命过程所必需的一类有机化学物。它们不仅是防止多种缺乏病的必需营养，而且具有预防多种慢性退化性疾病的功能。维生素A 缺乏可导致生长迟缓、贫血、免疫力受损、使感染性疾病的发病率和死亡率增加。钙是构成人体组织如骨骼、牙齿等硬组织的重要成分。由于在日常膳食中的需要量较大，因此称为常量元素。锌是味觉素的结构成分。人体锌缺乏会食欲不振、生长停滞、认知行为改变、性成熟延迟以及免疫功能障碍。由于需要量较小，故称为微量元素。铁也是微量元素，铁不足将导致缺铁性贫血，使人疲倦、乏力、头晕、记忆力减退。我们所调查学生的营养匮乏相当严重，所需上述营养元素严重不足，上述症状在本次调查中极为普遍。

3.2学生家庭经济条件情况

在农村，寄宿生的家庭经济条件往往会低于走读生。原因是寄宿生的家距离学校更远。在贫困地区，寄宿制学校一般设在乡政府所在的小城镇上，是当地的经济文化中心。一般来说，距离经济中心越远的地方，经济发展水平会越低。从上学成本来看，由学生家庭负担的成本特别是现金支出，寄宿生要高于走读生。除了一个学期伙食费之外、他们在是否发生住宿费和交通费方面也有明显可见，越是居住偏远、家庭经济条件差的学生，越需要支出更多的现金成本。因此，很多寄宿生为了节约开支，省下在学校就餐的钱。调查中了解到，在麻江县谷硐小学，学校提供每日2餐菜，标准1元钱。但一些寄宿生因为家里没钱或为了省钱，在学校的五天时间内，有1-2天不在食堂买菜，也就是说，这1-2天不吃任何菜，只是水就馒头或饼。有的寄宿生还和同学搭伴，两个人吃一个人的菜。这无疑给寄宿生的营养摄入造成很大影响。

4.措施及建议

4.1寄宿生的营养问题应当引起政府和全社会的严重关注

众所周知，学生时期的营养是一个人从小到大成长过程中的重中之重，不仅会影响其身体发育， 而且会影响其智力发育。学生时期的营养是一个国家劳动力素质和国民素质形成的重要基础。对国家经济发展也将产生深远影响。

4.2重视农村寄宿制学校的营养教育，培养学生一日三餐的饮食习惯

调查中了解到，很多学生一日只吃两顿餐。其原因既有饮食习惯问题，也有学校食堂配餐等问题。青少年不同于成人，青少年时期的营养对人一生的成长影响重大。而保证一日三餐的饮食习惯又是儿童营养的基本保证。因此，应当在学校就培养学生一日三餐的饮食习惯。首当其冲的是确保学校食堂提供一日三餐，并强制学生定时进餐。

4.3加大社会救助力度，提供改善贫困地区学生营养状况的政策和资金支持

本次调查和有关研究表明，贫困与营养不良之间有着必然的、内在的联系，贫困直接导致营养不良，营养不良又会加剧贫困和救助的成本，甚至因营养不良而导致学生各种疾病，加速家庭返贫的现象相当普遍。因此，建议将贫困地区学生营养问题作为政府社会救助的一项重要内容，通过社会福利保障、社会救助等渠道，改善贫困地区学生营养状况，提高学生的身体素质和健康水平。掌握一些必要的营养保健常识，改善贫困地区学生营养状况。

【参考文献】

［1］孟海.贵州等西部贫困地区30%小学生营养不良.新闻周刊，2011,(3).

第9篇：学生饮食安全常识范文

一、切实加强组织领导，夯实监管工作基础

1．进一步保障食品安全监管体系的有效运转。充分发挥食安办综合协调作用，确保食品安全重点工作和部署及时传达到各村和各职能部门。加强综合协调和信息宣传，强化舆情监测和工作督导，完善事件处置程序和沟通报告机制，抓好重大食品安全事件的督查督办，妥善处置食品安全事故。修订完善食安委成员单位工作职责，实现全镇食品安全监管工作无缝隙。

2．进一步完善食品安全信息资源共享体系建设。增强食品安全委员会成员单位以及各村的联系，每半年召开一次食安委全体成员会议，充分发挥各村居在食品安全监管中的属地化管理责任，保障各职能部门食品安全工作顺利开展。

二、加强支撑体系建设、不断提高保障能力

1．推进诚信体系建设。督促食品生产经营单位进一步健全经营档案，落实索票索证和进销货台帐制度。强化企业食品安全第一责任人的意识。

2．推进应急体系建设。按照《食品安全法》要求，修订完善《张家楼镇重大食品安全事故应急预案》和《操作手册》落实应急工作各项保障措施，普及食品安全应急知识。开展食品安全应急救援演习，提高全市食品安全事故报告、预警分析、应急处置工作水平。

三、深入开展专项整治，规范食品市场秩序

以重要节日、重大活动为重点时段，针对食品安全工作中突出问题和薄弱环节，组织开展专项整治，严厉打击违法违规行为，及时消除食品安全隐患。以高风险产品为重点品种，开展食品安全集中整治行动，着力规范儿童食品、老年食品、水产品、海产品、蔬菜、肉及肉制品、乳制品、火锅底料等食品的生产经营行为。强化“地沟油”整治和餐厨废弃物管理工作，切实预防“地沟油”回流餐桌。以高压态势，重拳出击，严厉打击各类涉及食品安全领域的违法违规行为，震慑违法违规犯罪分子，规范食品生产经营行为。

四、坚持管理重心下移、加强农村市场监管

1．完善监管体系。充分发挥村居在食品安全监管中的作用，强化社会监督网络建设，切实打造一支有组织、常态化、业务精的农村食品安全信息员队伍。

2．强化日常监管。以市场巡查为抓手，严厉打击不法行为，有效遏制假冒伪劣食品进入农村市场，以农村为重点，继续深入开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、地沟油和餐厨废弃物等专项整治，严打打击各类制售假冒伪劣食品行为。

3．突出监管重点。积极引导农村食杂店向食品安全示范店转化提升，引导农村小市场按照有关标准进行建设改造，加大对农村集贸市场蔬菜的抽检频次，严防农残超标蔬菜流向餐桌。切实抓好农村学校的食品安全工作，提高农村学校食品安全水平。

五、强化重点环节监管、努力消除安全隐患

1．强化种植养殖环节监管。大力推进农业、畜牧业、渔业标准化生产；加大对农药、兽药、化肥、饲料、饲料添加剂等农业投入品的监管力度，确保不发生因假劣农资引发的重大农产品质量安全事件。

2．强化生产加工环节监管。一是严格食品质量安全市场准入，依法审查企业生产条件，督促企业严格按标准组织生产，保证产品质量。二是加大对食品加工小作坊的监管力度，建立动态监管档案，消除监管盲点。三是加强对食品生产企业的监督检查四是严格落实企业进货查验、过程控制、出厂检验和记录等制度，建立企业法人定期履责报告制度，落实企业主体责任，加强企业自律，提高企业自我管理能力，及时消除安全隐患。

3．强化市场流通环节监管。一是严格市场准入，开展食品经营者主体资格清理整顿，严厉打击无证照、超范围经营食品问题；二是进一步开展各类专项整治行动，继续食品添加剂、地沟油等专项整治行动，加强对季节性、节日性食品的监管，提高食品经营业户的自律意识；三是加强农村食品市场监管，依法打击制售假冒伪劣食品违法行为，切实保障农村食品市场消费安全。四是以批发、屠宰、物流配送等关键环节为重点，进一步加大对高危产地、高危品种的监督抽检力度。五是对农产品批发市场、农贸市场实施全面监控，确保食品质量可追溯、不合格食品全部退市。

4．强化餐饮消费环节监管。一是加强餐饮单位食品卫生监督量化分级管理，严格餐饮从业人员健康资格、卫生消毒设施、卫生管理制度等的审查；二是加强建筑工地、中小学校、幼儿园、企事业单位食堂和配餐企业、农家乐旅游餐饮、小型餐馆、小吃店的卫生监管，严厉查处采购使用不合格食品及其原辅料的违法行为，杜绝重大食物中毒事故发生；三是突出高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节，加强对各类餐饮经营单位的卫生监管，依法查处餐饮单位无证经营行为，清理取缔流动摊点。四是搞好食品污染物、食源性疾病监测，及时健康消费预警。

5．加强畜禽屠宰环节监管。一是组织开展猪肉市场执法巡查，督促生猪定点屠宰企业建立完善生猪进场验收、检验检疫、台帐管理等各项制度。二是做好放心肉服务体系建设，确保让群众真正吃上“放心肉”。

六、加强宣传教育培训、提高食品安全意识

1．加强生产经营者教育培训。加强对食品生产经营者和从业人员的宣传普及工作，使规范生产、依法经营成为食品生产经营者的自觉行为。重视对农民的食品安全教育培训，使农民自觉抵制使用违禁投入品，牢牢把住源头关口。

2．加强监管人员教育培训。加大食品安全信息员、协管员培训力度，提高食品安全信息员的工作水平，督促各有关部门整合资源，配强装备，增强执法力量，加强食品安全执法队伍建设。