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餐桌花艺布置精选(九篇)

前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的餐桌花艺布置主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。

餐桌花艺布置

第1篇:餐桌花艺布置范文

1:订大喜日子

2:提前二个月预定酒店

3:提前一个月去婚庆公司预定司仪 摄像(照相) 花车(婚车) 新娘手捧花 和婚礼策划师商定婚礼策划和婚礼场景布置 试穿新娘装

4:提前20天新娘去影楼订婚纱 盘头,新郎购买西服 领带 皮鞋。

5:提前10天购买婚庆用品(请柬 礼单 瓜子 喜糖 鞭炮 红烛 香 火柴 红提兜 盖头 红纸 喜子 胸花 等)婚礼用品(喜烟 喜酒 )

6:提前7天检查购买所有婚礼 婚宴用品,电话提醒嘉宾及工作人员

7:提前3天收拾婚礼 婚宴用品 顺序排列。

8:提前2天全身肌肤保养,轻轻松松沐浴。

9:提前1天提醒司仪 摄像师 化妆师准实到达,充足睡眠迎接大喜日子。

a: 仪式中的灵魂-----婚礼主持人

在婚礼中最重要的一项是婚礼仪式。而一个成功的令人难忘的婚礼仪式会为新人带来一生的美好回忆,它的灵魂就是一个好的主持人。每一个主持人都有他自已不同的风格,有的幽默,有的庄重,有的深情,有的严肃……

你需要什么样的主持人呢?

当你意识到婚礼主持人的重要性时,就会去寻找一个合适的主持人了。如果你到婚庆公司来,通常会向你推荐很多位主持人,那么你怎么选择,

如何选择到你满意的呢?下面列出几点选择因素供你参考:

1. 首先确定你想找的主持风格。提醒你除了顾及到你和你爱人的感受,千万别忘了问问父母的意见哟。

2. 根据你确定的主持风格再确定主持人的年龄。例:如果你想选择幽默风格的主持人,最好主持人的年龄年轻一点,可以在30岁上下;如果你想选择庄重风格的主持人,年龄可以偏大一些;以此类推。

3. 另外你还要确定主持人的性别、身高等因素。

4. 如果以上因素你还不能确定,告诉你一个又简单又有效的方法,到婚庆公司查看主持人的简历和视频资料。

5. 你还可以向朋友咨询,看看他们的婚礼曾经用过什么样的主持人,效果如何。

b:1见证永恒-----选择摄像师

摄像是婚礼中极其重要的一部分。

许多新娘都非常遗憾她们忽略了摄像师

这一环节,没有找一个专业婚礼摄像师,

没有专业的记录下婚礼当天所有的精彩画面。建议去找一位合格的婚礼摄像师,这样在未来的日子里,婚礼录像会给你们带来更多甜蜜的回忆。

为了你的婚礼不留下任何遗憾,请在选择专业的婚礼摄像师时,注意以下几点,特别是到婚庆公司选择摄像师时:

1. 要查看摄像师的简历,询问他们的从业经验,最好看看他们拍摄的录像资料。

2. 询问他们的设备情况,包括:摄像机的品牌、数量、使用的录像带以及相关设备。问明如果万一这些设 备临时出现问题,他们有什么备用设备和补救手段。

3. 要问清楚摄像的后期制作情况:是否精编、是否剪辑、是否配乐。

4. 与摄像师探讨采用哪种风格,在婚礼当天会重点拍摄新郎、新娘,还是把整个婚礼的原貌忠实记录下来?

5 . 在签合同时要注意:摄像的时间长度;

你需要多少备份;

除当天摄像和后期制作,还有没有其它费用;

如果超时,怎么计算;

如何付款;

婚礼后多长时间可看到最终版本;

c:芬芳婚礼-----选择鲜花

你想拥有一个浪漫的婚礼吗?鲜花是无处不在的。无论是新娘的手里,还是餐桌上的花饰;无论是背景的鲜花门,还是婚车上的车彩花。由于鲜花的存在,才使得婚礼浪漫而温馨。所有这些都需要有专业的花艺师为你的婚礼出谋划策。不要犹豫,选择一个你满意的花艺师吧,为你为你的爱人也为所有来宾营造一个鲜花的世界,让所有的人记住你的芬芳的婚礼吧!

专业的花艺师会在婚礼的哪些地方设计鲜花花艺,以方便你的选择:

1. 婚车车队的车彩花;

2. 新娘的手捧花、手腕花;

3. 贵宾胸花;

4. 两只交杯酒的杯花;

5. 婚礼司仪用的话筒上的话筒花;

6. 场地布置用的鲜花花艺门、鲜花路引;

7. 舞台背景的鲜花造型,例:鲜花双心造型;

8. 餐桌上的鲜花花饰;

9. 铺满鲜花花瓣的红地毯;

第2篇:餐桌花艺布置范文

花束:花束是用花材插制绑扎而成,具有一定造型,是束把状的一种插花形式。因其插作不需任何容器,只需用包装纸、丝带等加以装饰即可,故插作简便,快速,尤其是携带方便,成为最受欢迎的一种礼仪插花,普遍应用于各类社交活动中,如迎接宾客,探亲访友,婚丧嫁娶等。从造型上,花束可分为单面观和四面观。

花篮:是以篮为容器制作成的插花,是社交、礼仪场合最常用的花卉装饰形式之一,可用于开业、致庆、迎宾、会议、生日、婚礼及丧葬等场合。花篮尺寸有大有小,有婚礼上新娘臂挎的小型花篮,有私人社交活动中最常用的中型及中小型花篮,也有高至两米多的大型致庆花篮。造型上有单面观及四面观的,有规则式的扇面形、辐射形、椭圆形及不规则的L形、新月形等各种构图形式。花篮有提梁,便于携带,同时提梁上还可以固定条幅或装饰品,成为整个花篮构图中的有机组成部分。

桌花:是指装饰于会议桌、接待台、演讲台、餐桌、几案等场所的花饰。在实际生活中应用也非常普遍。因其常使用花钵作为容器,因此也被称作钵花。桌花一般置于桌子中央(如中餐桌、圆形会议桌和西餐桌等)或一侧(如演讲台、自助餐台、双人餐桌等)。桌花可以是独立式或组合式,会议主席台、演讲台等还常结合桌子的立面进行整体装饰。从造型上,可以有单面观、四面观,构图形式多样,有圆形、球形、椭圆形等对称的几何构图,也有新月形、下垂形等各种灵活多变的不规则式构图,构图主要取决于桌子的形状、摆放的位置及需要营造的气氛。因为花钵有普通式和高脚式,因此桌花也可以做成低式桌花和高式桌花,桌花的高低取决于装饰的场合和需要营造的气氛。

婚礼花饰:为了增加婚礼或热烈欢快,或温馨浪漫的气氛,用鲜花进行各种装饰是不可或缺的。婚礼花饰主要包括新娘全身的花卉装饰,如头花与肩花、腰花、新娘捧花等;新郎与宾客胸前佩戴的胸花;花车以及婚礼不同场合的各种装饰,如入口处、接待处、宴会餐桌、餐具、甚至于蛋糕等食品上的鲜花装饰。婚礼花饰是各种礼仪插花中从花材选择、造型设计到制作都最为讲究的一种综合的花艺设计。从形式上除了小型的胸花、头花、肩花、腕花等,还有花束、花篮、桌花等各种礼仪用花,新娘用花的花色和造型要根据新娘的身材、脸形、发型、肤色、婚纱的色彩及造型等进行设计,新郎及宾客花饰、花车用花也都要与新娘用花协调,达到整体上主次分明,形式优美,相得益彰。

除了以上谈到的几种主要形式,礼仪插花还包括许多其它的形式,如用于宾馆饭店前台、客房、餐厅、酒吧等处的插花,迎宾或致庆的花环,丧葬礼仪上的花圈,礼品盒的花艺装饰等等。

礼仪插花首先是插花,即是对花的艺术造型设计,将花材按照艺术的构图原则和色彩搭配后,组成一件既有一定的象征意义或内在情愫,又能充分展示花的自然美的艺术作品,因此礼仪插花的插作过程同样是一种有意识的创作活动。在插作礼仪插花的过程中,首先要考虑馈赠的对象或拟装饰的场所,然后进行立意构思,决定花材的选择、构图形式的选择以及色彩的配置等。礼仪插花的花材选择与其用途极为密切。可以说围绕用途选材的过程就是赋予作品内涵和主题的过程。如在我国,要送给长者生日花篮,选用、松枝,就表达了长寿、坚强的主题;婚礼用花常用月季来表达新人爱情的炽烈,或用百合喻其“百年好合”等。因此,作礼仪插花,要对花文化的内容有广泛的了解。礼仪插花的构图可以说是不拘泥于特定的形式,但有时受容器、携带及拟装饰场所的限制,常常采用较为简单的构图形式,如桌花常用的三角形、锥形、球形、半圆形等,花篮常用的椭圆形、辐射形等,都是规则式构图,简洁稳固,容易携带和布置。这类礼仪插花的构图形式虽然简单,但色彩设计非常重要,在一些特殊的节日或场合都有其传统的固定用色,如西方式婚礼用白色,圣诞节及春节用红色,葬礼用黄、白色等。一般的礼仪庆典则多运用多色配置、暖色配置的手法,创造出喜庆、热烈的气氛。因此要充分利用色彩学的基本知识和插花配色技巧,考虑场合、季节、环境、馈赠对象等多方因素,做到追求协调而不显单调,追求热烈却不觉杂乱。当然,在有些场合,如晚会和婚礼场所的现场布置,就可以充分发挥插花在艺术创作上少固定、多例外,少常规、多变化的造型艺术特点,创造出别出心裁、变化多样的礼仪插花。因此即使是礼仪插花,无论是迎宾待客还是馈赠他人,你的作品同样是要给人以艺术享受的。

第3篇:餐桌花艺布置范文

1.主色调

如果已经决定了要举行一场以校园为主题的小清新婚礼的话,婚礼的主色调建议大家可以考虑蓝色和绿色。想必很多80或者是90后在校园中的校服大多都是这两种颜色吧,因为这两种颜色代表了我们最纯真的学生时代。相关阅读:婚礼主题名称大全留给你一生的美好回忆

2.迎宾牌

与其他主题婚礼不同的是,如果是校园主题婚礼的话,在迎宾牌的设计上就显得较为简单,可以选择一块很大的黑板,在黑板上用粉笔大大的写上新人的名字,在用不同颜色的粉笔加上一些装饰,让宾客们一看就知道了婚礼的主题,也瞬间将整个婚礼带回到了学生时期的纯真年代。

3.签到台

签到台的话可以摆放一张学生时代的课桌,桌上不需要过多的修饰,只需要放上一些课本,文具盒、墨水等,都很有怀旧的韵味。在这里要特别提到签到簿,新人可以准备一两本学生时代的怀旧笔记本或者是同学录,和钢笔,再次让客人们在签到的时候有一种回到过去的怀旧感,想必定会令人有无限的感慨。相关阅读:不同主题婚礼现场布置效果图让婚礼美不胜收。

4.仪式区背景

按照婚宴场地的大小,新人可以将婚宴布置成为学校操场的模样,而婚礼仪式区的背景也可以选择一块黑板,上面画着各种不同颜色的图案,这样也与迎宾牌的黑板相呼应。而新娘的化妆间可以设计为学生时代的寝室模样,让整场婚礼都沉浸在童真的校园生活中。

5.甜蜜视频

在婚礼上,为了调动气氛,在新人仪式开始的时候,可以先准备上一段小视频。而视频的内容就是新人的爱情故事,可以是将两人过往的照片做成幻灯片,再加上一些发生在两人身上的故事等。然后在大屏幕上放映出来,让客人们也一起感受你们的甜蜜。同时又能找到上学时候看电影的感觉。大家都坐在一起,静静的了解着你们的过往。相关阅读:婚礼视频背景音乐英文最浪漫的婚礼音乐分享

6.婚纱照

婚纱照在婚礼现场的布置中有着举足轻重的作用,如果两人在拍婚纱照的时候就已经策划好要举行一场校园主题的婚礼,那在拍婚纱照的时候就要尽量按照这样的风格去拍。两人可以采用校园风格的形式,穿上校服,坐在教师中,偷偷的注视着自己喜欢的人儿。

7.手捧花

新娘的手捧花也不不要过去的去装饰,质朴才是最美的。随意扎成的花束,就已经很好了,用上几根代表着我们童真年时代的狗尾巴草,一些清爽的雏菊,在用几根红色带绑起来,这就是符合婚礼主题最好的新娘手捧花了。相关阅读:时尚新娘手捧花样式推荐不一样风情的新娘捧花

8.餐桌

我们用餐的地方可以布置成为校园食堂的模样,而餐桌上的装饰也可以选择用错落的书本,还可以摆放上一些红蜡烛,这样的布置不仅能让客人们感受到当年学生时代的味道,还能让餐桌看起来更加的有层次感。

9.桌花

桌花的装饰总少花瓶的衬托,因为我们是校园主题的婚礼,那桌花的衬托我们可以选择用曾经用来做实验的实验器材,例如试管呀、烧杯之类的。在试管上插上一朵红色的玫瑰或者是长茎的植物,这样的花艺造型将会显得淡雅十足,一定会让人眼前一亮。

10.婚礼蛋糕

无论是怎样主题的婚礼,都少不了婚礼蛋糕这道“甜点”,婚礼蛋糕不仅代表着圆满,也代表着甜蜜。而在校园主题的婚礼上,那就准备一个我们孩提时代才有的蛋糕吧,那将是一个永生难忘的回忆。

注意事项:

(一)仪式背景注意事项

无论是怎样主题的婚礼,在仪式背景的装饰上,都需要一些较为柔软的面料来衬托,因为有了这些面料的衬托,会让整个婚礼现场看起来比较飘逸、浪漫。如果选材不当,很可能会出现厚重感。另外一个重要的问题就是背景的大小,在有些条件有限的情况下,仪式的背景可能不能太大,如果出现这样的情况,那一定要将背景摆放在会场的中间,尽量照顾到每一位客人。相关阅读:风车主题婚礼策划流程打造一场浪漫唯美婚礼

(二)花柱数量的控制

在婚礼上,肯定少不了花柱的装饰,但是如果花柱数量太多的话看起来会比较复杂,还会挡住客人们的视线,以至于让客人们不能完整的观看到整个婚礼的现场。所以在选择花柱的时候一定要选择一些高度适中,且摆放的位置合理,还有数量一定要适中。

(三)会场空间

会场空间是婚礼现场布置中一个很重要的问题,首先要考虑到餐桌之间的距离,在布置的时候,千万不要因为某个原因而过于加大设计某个场地,千万要达到和谐统一的效果。总的来说就是该有的东西一定有,不该有的东西就尽可能的不要出现。相关阅读:农村婚庆流程一场别具韵味的主题婚礼现场

第4篇:餐桌花艺布置范文

康德曾说,美是一种无利害的自由的愉悦。人热衷追求美,实则是享受这份大愉悦。

那愉悦又如何被激发?蒋勋有段精妙阐述:比如旅行中,走过大平原看到晚霞灿烂,我们在这片风景里得到巨大震动。人们习惯称之为自然美,可客观说,自然本身没有美丑问题。是因为人看到太阳最后一抹光华,好似看到生命在最后时刻,还要绽放至极限的伟大。风景与人的生活体悟产生叠合,才激发了愉悦。

由此可见,美的发生,离不了人与生活这两大要素,与物质外在价值关系倒不大。当一个人做回自己,清楚自己想以何种方式存在,就可以处处体味到美。

美的根基,在于人对生命有爱有关心,与世界建构亲切的关系。从生活出发,创造出独一无二的存在、独一无二的美。

餐桌造型师曾焱冰的生活美学――

享受精致,从一张餐桌开始

将古董手绘瓷器与现代设计餐盘混搭,用典雅的爱马仕披肩装点餐桌,或以枯木与苔藓、多肉植物和各种花草营造一座桌上的神秘花园……曾焱冰就像一位魔法师,游刃有余地在餐桌上玩起魔法。

时光易逝,但情意总会围绕着餐桌蔓延开来。曾焱冰说:“我更希望把餐桌造型说成一种日常美学。它不高深,就是让枯燥重复的生活变得有趣,让围坐的人感到被关注和重视,感受到每一天的不同、季节的变化、食物的魅力,以及人的创造性与热情。”

你值得享受一张精致餐桌

作为时尚杂志的高级编辑,曾焱冰曾摸爬滚打了十几年。职业生涯里,她接触着最前端的潮流,追踪最新的资讯,经常飞往国外看秀、选衣服、挑大片,鲜衣怒马,好不风光。

疯狂的工作节奏,直到十年前的一天才慢下来。那天,好友迁入新居,邀她赴一场暖房家宴。

朋友是设计师,她先生是艺术家,去之前曾焱冰就好奇这对组合的家会是什么样。房门打开,她确实被惊到――那是个LOFT公寓,空间很高,但一间大屋里除了一张白色大长餐桌,没别的家具,空荡荡的,极简,但也极富视觉冲击力。

走近餐桌,曾焱冰的眼睛都挪不动了。上面摆着配搭高雅的鲜花,朋友们从国外背回来的餐叉、甜品盘、咖啡杯……每一个都极精美,分门别类装着与之相对应的食物。桌上所有物品的颜色、形状、大小都协调极了。

最特别的是女主人的做饭方式。中国人习惯了主人关进厨房忙炒菜,客人坐在客厅等上菜。但这位朋友常年生活在国外,烤箱用得熟练,就看着她在身旁一边烤着菜一边聊着天,没有里里外外忙进忙出,一道道摆盘精致的菜就轻松端了出来,那种感觉――从头到尾都想点赞。

这次家宴让曾焱冰意识到,即便不是奢华高端的商务宴请,没有训练有素的服务生端茶送水,那些美食、美器也可以跟日常生活发生关联,且完全不“作”。从那天起,她暗暗对自己说:我要改变。

首先改变的是餐具。这些年每次出国,同事们忙着买包买鞋,曾焱冰就买盘买碗买摆件。一趟趟下来,到现在她家有一扇墙的柜子,里面摆的全是她从各地淘回的餐具。第二步就是买烤箱,上网搜配方、搜菜谱,学会几道拿手菜后,开始尝试摆盘“凹”造型。

那段时间,曾焱冰请客频繁。她住的房子不大,厨艺也并非那么好,但她会用心把桌布、桌花、餐盘、摆盘都弄得好看点。朋友就会觉得,嗯,在这吃饭感觉很不一样。他们送来各种夸赞,让曾焱冰大受鼓舞。

后来,曾焱冰了解到餐桌造型师这个职业,就开始系统学习。国内的资料很少,她边看边翻译国外资料,了解餐桌布置的历史、技巧、规矩。

用这方寸之间的美好调和爱

原来餐桌布置一直是西方社交中的重头戏。餐具与器皿的放置、鲜花与饰品的搭配,攸关用餐者的身份与品位,还能提升生活的美感和幸福感。

经过一段时间的摸索,曾焱冰已经有了自己的审美风格。她将自然万物融入餐桌布置,当季最丰美的水果、蔬菜,即使是几片柠檬、几颗樱桃都可以。奢华美器不是必需品,一颗丰盈美好的心更重要。

每次家宴结束,曾焱冰都会在博客上记录,渐渐地,有人关注、询问一些细节。几年下来,影响愈发大了,曾焱冰出版了两本有关餐桌造型的书,创办了生活美学平台“置爱”。

完美的餐桌布置不仅是视觉上的冲击、一时的惊艳,更是一种思考方式,同样也是嗅觉和味觉的感官融合,甚至还有更深层次的功能――“当人们坐下时,可以以桌面上的布置为话题,以谈论新奇的设计来打破陌生,比如聊一聊洋蓟如何变成摆放名卡的装饰,卷心菜怎么和花朵结合在了一起……当然,大家也可以一起把装饰物吃掉。”

在餐桌上,曾焱冰的演绎愈发炉火纯青。有年万圣节,下了很大的雪,为准备一场宴会,她去花市买了挂在干枝上的小西红柿,连果带枝搁在原木桌子上,点上蜡烛。橘色的西红柿被烛光照得透亮,再配上黑色纸巾,相当神秘。

每年新鲜菜接连上市的春天,是曾焱冰最愿倾心投入餐桌的时刻。2015年的一次宴席,她去花市买来一整根竹子,让师傅按竹节锯成一截一截,竹子就变成了花筒,曾焱冰在里面插上郁金香。这样一个小小创意,让整个房间春意盎然。

2016年5月,曾焱冰邀请瑞典餐桌造型大师凯瑟琳娜来到中国,共同推出“餐桌艺术大师工作坊”。这是国内首个餐桌布置领域的工作坊,也是一张连接东西方的餐桌。两人从平凡生活场景切入,将花艺、园艺、设计与陈列摆放等多种元素融为一体,将艺术感染力带给人群。很多粉丝千里迢迢赶来参加活动,享受这份充满仪式感的美好时光。

曾焱冰欣赏凯瑟琳娜的地方,在于她大胆运用自然万物去打造餐桌。发芽的土豆、南瓜、甘蓝、豌豆,甚至干草、粗麻袋,通过思考,都能成为优雅的布置,这和华丽的传统欧洲风格并不同。一次合作中,两人各从桌子一端开始,用植物、花朵、水果在一张粗犷长木桌上完成了一个作品。瑞典文化参赞全程不停拍照,感叹不可思议。

2016年7月,曾焱冰做了一场宴会。活动现场有个荷花池,正值盛夏,荷花绽放。于是,荷花、莲叶、莲蓬是主角,配搭绿石竹、金丝桃、白龙胆等白绿色花材,白色的餐碟、绿色精致小碟衬托金色餐具和小器皿,像荷塘间的夏日阳光。餐桌上还出现了完全绽放的荷花、含苞待放的荷花、去掉花瓣后只留下嫩黄色花蕊的荷花……最让人惊奇的,是把花瓣一层一层折起后的荷花,竟那么像玫瑰。荷叶也出现在了餐桌上,还沾着露珠,大家惊喜得如孩子。

延展出没完没了的好时光

曾焱冰最在意的餐桌,是女儿叶子生日宴会用的餐桌。

叶子两岁生日时,一大清早,曾焱冰去菜市场搬回了很多盘绿绿嫩嫩的麦苗,还有各式各样的迷你多肉小盆栽。不是要布置花园,而是要把它们摆上餐桌。再把俏丽的玛格丽特小点缀其中,一簇一朵,像一个长长的桌上花园,散发着植物的清香。

曾焱冰还买了好多塑胶仿真动物,藏匿在“花园”之中。来赴宴的孩子连同大人们,都开心地寻找,惊喜地发现一只可爱的小猫、漂亮的小鸟或呆萌的蜗牛。派对结束,孩子们可以把喜欢的小动物装在准备好的小竹篮里,和糖果一起带走,与叶子分享生日的快乐。而那些可爱的多肉也有实用功能,花盆上用马克笔写上来宾的名字,当作“名卡”,那小小肉肉的样子,恰像幼童娇憨的模样。

不知从哪一刻开始,无论布置餐桌,还是插花,小叶子都愿与妈妈一起参与。她也用过家家的餐具和乐高玩具,摆上一桌有花草的晚餐或下午茶,端着小盘子,学着妈妈的样子,用木头叉子美滋滋地“吃点心”。她还会不时感叹说“好幸福”。

这让曾焱冰惊讶,又有些感动。她想象不出女儿将来会是什么样子、过什么样的生活,但看到美的东西会开心,有这样的心,想必会有幸福的人生吧。

在曾焱冰看来,现代人面临的最大困顿,就是与自然隔离。她致力于餐桌美学,就是想把自然引入寻常生活,让人们发出和小叶子一样“好幸福”的感叹。

第5篇:餐桌花艺布置范文

她说,自己自小爱花,是一个徜佯在花的世界里做白日梦的女孩,是花成全了她,把她的白日梦变成了现实。

1.只要有名人结婚,她的手机就会响

还是少女时,高意静就痴迷于花朵迷人的芬芳和美。正是基于对花朵发自内心的喜爱,她总是有许多奇思妙想,因而被老师称为“爱做白日梦”的女孩。但后来,因为与花结缘,高意静把自己的白日梦变成了现实。

那是1998年,还在美国俄亥俄大学的人际关系传播专业读书的高意静,在一次插花课上,偶遇了同样爱花的郭智铠,两人一见钟情。

因了这段命中注定的缘分,1990年,高意静毅然放弃在美国继续攻读研究生的机会回到台湾,携手郭智铠贷款400万台币开了花店――克莉丝汀。最初,克莉丝汀只是做简单的花束包装,和街头任何一个花店没有区别。但高意静并不满足于这种以量取胜的经营方式。她的志向是做花卉行业的大师,而不只是花匠。“为什么花卉不能有其他的表现形式呢?”“我们还能不能做得更好?”一连串的问题一遍遍在高意静脑海里盘旋。对她来说,维持现状就是落伍。

通过不断的创新尝试,1995年,克莉丝汀摆脱了简单的花束包装,闯出了一条新路:主题设计――花朵的使用不在于量大,而在于它所体现出来的意境和美的感觉。它开始涉足一些小型的婚礼和会场的花艺布置。有一次,在布置婚礼会场时,高意静发现新娘子是一个很梦幻很甜美的女孩,就和她说出了自己的大胆设想,新娘子听后觉得很有创意,于是,婚礼就按照高意静所说,从门德尔松的《仲夏夜之梦》开始。当时正值七月,婚礼就以“仲夏夜之梦”为主题。从饭店一楼到楼梯、到二楼的宴会厅,全部充满了树木、苹果、烛光,绿的、橘的、红的、黄的色彩……

那天,高意静打造的“仲夏夜之梦”主题的典礼,以橙色、红色、绿色的主色调惊艳了所有人的视听:不惜成本搬入会场的连根大树,挂满了香气扑鼻的新鲜苹果;灼热的暑气溶解在清凉的灯光中,轻松活泼的音乐如流水一般敲开了迈向幸福的大门……第一个主题婚礼就让人感到别开生面,使得高意静有幸陆续为新娘子庞大的家族和旁系家族导演了诸多婚礼,就这样口耳相传下,使得她在婚礼策划领域一发不可收拾。

高意静至今感谢新娘及家人信任那时毫无经验的自己。“一场完美婚礼,是每个新娘从小到大的梦想。造梦者就是要先成全别人的梦想,才会实现自己的梦想。因此,一个成功的婚礼设计,沟通及彼此建立完全信任是最重要的步骤。如何准确捕捉对方的想法,如何把自己的想法准确传达,都是一个优秀婚礼设计师必备的素质。”她说。那次偶然的契机,使得克莉丝汀开始涉足婚礼统筹策划,从灯光、音响、乐队、桌饰到名片等软硬件一条龙设计、施工。到了2005年,克莉丝汀正式成立婚礼顾问公司,集花卉设计与婚礼顾问为一体,还承接商业公关活动设计以及欧式花艺教学等。

完整的服务体系使得克莉斯汀很快成为台湾上流社会最受欢迎的婚礼策划公司,还曾为蒋家后代,台湾首富等名流策划婚礼。一场又一场别开生面的婚礼策划,使得高意静成了名副其实的“宴会魔法师”。在台湾,只要有名人结婚,她的手机就会响。

2005 年,高意静第一次把婚礼作品寄到领域内最高级别的美国Special Events 界公关活动大赏竞赛组委会,一举斩获“最佳婚礼奖”,成为亚洲第一个获此殊荣的设计师。

第一次去参加比赛就获奖,这给了高意静莫大的鼓舞和信心,站在领奖台上,她激动地说:“我一定会回来的!”

2.花可以洗涤你的心灵,带给你感动

巅峰之后的2006 年,高意静受邀来到北京,参加一个花卉团体的年会演讲。不想,那个仓促出走的短暂行程,却让她决定将克莉丝汀带到这座有着丰盈历史的城市。

初来乍到一个完全陌生的地方,尽管自己设计的作品已在国际上颇有声誉,但一切的资源和人脉都在台湾,要想在这座城市赢来掌声与喝彩,一切都要从零起步。高意静称自己就像鸟儿,很爱惜自己的羽毛。对任何一个来之不易的机会,她都要竭力做到最好,甚至会不求物质上的回报。

相比台湾,四季分明的北京不仅花朵昂贵,而且植物匮乏。有朋友甚至提醒她:北京冬天只有大白菜。而对于高意静来说,分明的四季带给她的是不同的体验和设计思路:用蔬菜、水果取代花朵。不仅仅植物的叶和花朵,就连植物的果实、根茎也完全可以派上用场。“自然界的植物的花,叶,根茎,果实,都是对人类的爱,任你取用。”于是,充斥着小贩的叫卖声、有着丰富果蔬的农贸市场成了高意静频繁光顾的地方。

在设计上,一向追求完美的高意静非常注重在细节打磨上下功夫。为了让作品尽善尽美,她比客户更不怕麻烦,比他们要求的更严。她坚信“花可以洗涤你的心灵,带给你感动,带给你生命力。因此,花艺是需要思想的。好的花艺设计绝不只是单纯的花卉堆放与饰品摆设,而应同空间与季节完美融合,通过花与人、与空间、与天地之间的对话,呈现出独一无二的灵魂主题。”

自2007 年以来,高意静巧妙运用花卉在宴会中打造一场场视觉盛宴,在为北京的宴会活动界带来惊艳与赞叹的同时,也一次次为自己赢得了美国Special Events 界公关活动大赏的奖杯,实践了第一次领奖时“我一定会回来的”的豪言壮语。

2011年,一个客户找到高意静,想让她为一场珠宝晚宴做空间花艺设计。客户找到她时,距离宴会只剩下短短的七天时间。而一个成型的宴会设计,通常需要三个月。但客户的要求很简单:只要在桌上铺些花就行了。原本以为,这样简单的要求,高意静会毫不犹豫地应承下来。然而,令客户万万没有想到的是,正是因为他过于简单的要求,却被高意静断然拒绝了:“如果你认为只要放点花进去就行的话,你去找别人好了。如果你让我设计,我绝不那样做。”高意静的话顿时激起了客户的兴趣,他马上打电话询问公关公司,桌子做了没有?能不能先暂停,听听高意静怎么说。她说了,我们再做。

高意静让客户给她一天时间。其实,在离开客户的办公室,坐出租车回自己办公室的路上,高意静的大脑里,一个成型的创意设计已经出来了:因为酒店8米高的空间内,60位客人围坐在一张直径十三米的大圆桌周围。这样一来,人会非常没有安全感。而她要做的,就是要让坐着的人有足够的安全感。高意静的想法是,上面用花做一个大吊灯,跟桌子达到视觉平衡,可是,用什么垂挂下来呢?花垂挂会脱水,绝对不要用干燥花,更不用仿真花。在她看来,那都是没有能量的。只有纯正的自然界的植物,才能释放出无限的能量。高意静忽然想到莲蓬。那时正值七月,北京后海有很多卖莲蓬的小贩。莲蓬平时都是正着看的,能不能倒着看呢?这个想法让她顿时觉得眼前一亮。她说自己决不会吝惜花,因为自己真正想传递的,是对生命美学的看法,通过花来感受美,让植物的美唤醒更多人对大自然的热爱。“倘若参加宴会的人能感受到花之美,并为之感动,这就足够了。”结果,高意静用4800支莲蓬和1800朵白色绣球花做了一盏花的吊灯,悬挂于圆桌之上,形成天地倒置的“荷塘月色”。

这个让高意静引以为豪的独特创意,被她称为是“集自己二十多年工作之大成的结果。”它不仅让参与宴会的每个人惊叹,在国际上也引起了巨大的震撼。凭着这一作品,高意静摘得了2012世界公关活动大赏的“最佳餐桌设计奖”。

时至今日,高意静已在世界公关活动大赏活动的领奖台上摘得六座奖杯,每一座沉甸甸的奖杯都带给她无限荣耀,但她并没有陶醉在成功的喜悦中停滞不前,相反却鞭策着她不断地往前走。

无论得过多少奖,高意静都不曾为自己的公司作过广告。在她看来,很多设计的东西,本来就存在,自己只是发现了别人没有发现的存在而已。

3.你为我而来,我要更加珍惜你

虽然在事业上,高意静收获了令业界竞争者羡慕不已的成功,但她并没有女老板的雍容华丽。在清爽干练的外形和温婉舒缓的言辞间,掩抑不住的是她那一份独有的韧性与坚定。

“女人四十岁以后,一定要爱看书,对新鲜事物要保持好奇心。一定要打扮自己。这样做,不要为了取悦别人,而是取悦自己。”高意静说。在创意设计里,高意静一直崇尚“简单”的原则,生活中的她更是竭力让自己保持简单。“我是看到化妆品会害怕的一个人,我的鞋子不超过十双。我对生活的要求很简单,我觉得如果把太多时间加在自己身上的话,我大概做不出什么太好的作品,所以我经常让自己非常简单,我才有更多的时间和精力去思考。”

在台湾,高意静有一个幸福温馨的家。在家里,她是温柔的妻子,是三个孩子的母亲。在台湾时,早上她会走路陪伴孩子上学,和他们聊天;晚上给孩子念书、唱歌,陪伴他们入眠。她告诉孩子们:“妈妈不在你身边的时候,就是在做她最喜欢的事。有一天你长大了,也会有最喜欢的事,你就要离开父母去做这些事。”

对于一个钟爱自己的事业的人,从来都只会觉得时间不够用。单枪匹马来到北京后,她更是觉得自己想做的事情太多,不能浪费每一分钟。一直到现在,高意静从来没有修过年假,甚至没有度过蜜月。远在台湾的父母每次打电话过来,都会心疼地跟她说:你要偷懒,你要歇会儿,你要慢一点。高意静当时恩恩啊啊地答应着,却怎么也停不下来步伐。一年之中,高意静与家人相处时间最长的便是春节。她会飞回台湾与家人团聚,扮演好一个妻子和母亲的角色,与老公聊聊天,与三个儿女一起讲故事、玩耍,给老公和孩子们做做饭。对于她来说,那样的时光,是极度奢侈的。

老公郭智铠是高意静的知己和人生导师,也是她事业上坚定不移的支持者。郭智铠是学中文的,非常热爱中国文学,高意静坦言,在台湾时,他们的创意之所以让人感动,正是多亏了老公的文学底子,因为他们把文学的东西巧妙地运用到设计中。朝夕相处共同经营事业的过程中,两人共同策划过无数次婚礼,见证了无数华丽的爱情誓言,每次都令他们重新回忆起当初的甜蜜。这让他们更加珍惜现有的幸福家庭。

高意静在北京常驻后,三个孩子全由老公照顾。对于老公的全心付出,高意静在给予更多关怀的同时,也没有忘记感激。无论多么忙碌,她每天都要打电话问候台湾家中的老公和孩子,而且,每次电话,她最后的那句话,一定是说给老公的:“亲爱的,你辛苦了。”有时,因为思念老公和孩子,高意静甚至也曾想过要放弃北京的事业,她在电话里,试探地询问老公:“亲爱的,我可不可以回去?”电话的另一端,老公说的却是“你的事业在北京,你属于那里。”老公的度量让高意静的内心瞬间盈满感动。

多年以来,高意静和老公之间一直遵循着互相尊重、互相成全的相处之道。“只要夫妻‘共修’,就是不断地学习,去发现对方的兴趣点,就会有说不完的话题。纵使共同走过几十年的时光,相互之间的感情依然历久弥鲜。”对于婚姻,高意静感慨道。

第6篇:餐桌花艺布置范文

草原姑娘开青年旅舍

睫毛出生于青海一个“风吹草地现牛羊”的草原上。小时候,没有玩具和零食,睫毛喜欢在草原上寻觅野花野草,编成花环或捆成花束带回家。在她身上,永远都飘散着花的芬芳,老人们总说她像花仙子一样,坠入了大草原。

后来,睫毛考入了北京传媒大学播音系。大学四年,北京快节奏的生活让睫毛无所适从。比起繁华都市的灯红酒绿,她常常怀念故乡鲜艳绚烂的花花草草。临近毕业时,许多同学都已经找好了工作,可睫毛陷入迷茫:找一份正经的工作,当一个忙碌的北漂族,可这真的就是自己的愿望吗?睫毛犹豫了……

一天夜里,辗转难眠的睫毛突然冒出了旅游的想法。第二天一大早,她简单收拾了行李就出发了。她并没有明确的目的地,只是一路上随性看看。为了节省路费,睫毛几乎每晚都住青年旅舍。一路下来,她几乎住遍了各地的青年旅舍,并结识了许多来自各地志同道合的朋友。有时他们会整宿聊天,有时还会因路线相同而结伴前行。睫毛发现,许多投宿的人都有着独特的思想和坚守的梦想。睫毛有了一个想法,不如自己也开一家特色旅舍,给这群努力的人提供一个心灵休憩的地方。

结束旅游后,睫毛回到了北京,将这个想法告诉了男友高高和一群挚友。高高十分支持她的想法,并鼓励她尽情去做。

开旅舍选址最为关键。2006年时,网络信息并不太发达,睫毛和高高只能通过每天报纸上的租房信息寻找最佳地点。每天一大早,睫毛就像打了鸡血似的,洗漱完毕抱着一堆报纸就往外跑。她和高高每天都要跑许多胡同。

大半年过去,睫毛终于选定了北京东城区南锣鼓巷的一家四合院,取名为“北平国际青年旅舍”。

将旅舍打造成花园

对一家旅舍来说,房子不过是冷冰冰的躯壳,而旅店主人赋予的风格和特色才是旅舍的灵魂。由于缺乏资金,装修的事都需要亲力亲为。幸好高高是设计师出身,担当起空间的设计绰绰有余,而心思细腻的睫毛则负责采购物品、布置整个旅舍。

睫毛从骨子里带着对泥土和植物的向往,所以她很快就决定旅舍的主题是鲜花,打算在繁华都市里建构一个生机勃勃的秘密花园。

2007年,睫毛的“北平国际青年旅舍”终于正式营业。门口放满了各式各样璀璨艳丽的鲜花,店内还是一片花的海洋,纯白如雪的香雪兰、娇艳欲滴的玫瑰、雍容华贵的紫罗兰、金光灿灿的向日葵、还有彩色马蹄莲……有的做成花篮,有的装进花瓶,摆放在书桌、餐桌和茶几以及屋里屋外的各个角落,就连头顶上悬挂着的,也是姿态各异的吊兰……整个四合院都被花草树木深度环绕,花就像一砖一瓦,与周围环境浑然一体。

然而,由于知名度不高,开店前期,寥寥几间客房的收入并不足以支撑四合院的租金,于是睫毛就把旅舍一楼大厅改成咖啡馆。因为请不起服务员,睫毛就自己学做花式咖啡,每天从早上七点一直站到晚上十一点。营业结束,她还要打扫卫生,修剪花叶,每天忙到凌晨三四点。无数个寂寞冷清的夜里,店内的花花草草成了睫毛唯一的心灵寄托。

在睫毛的用心经营下,鲜花旅舍在几个月后就吸引了不少游客,入住率逐渐上升,节假日常常出现订房爆满的情况。甚至有些慕名而来的游客只为了点上一杯咖啡或简餐,静静享受在花海里徜徉的感觉。2007年底,睫毛的青年旅舍被《英国卫报》评为全球最酷最时尚的旅舍之一。

“北平国际青年旅舍”的名气越来越大,生意也越来越好。睫毛惊喜地发现,除了她自己,还有许多厌倦了都市快节奏生活的人喜爱花草带来的宁静和舒适感。为了将这份惬意的感受分享给更多的人,睫毛接连又开了北平小院青年旅舍、北平花园、北平北京站青年旅舍、北平咖啡馆……不到十年,这个爱花的草原姑娘将自己的花园梦想开遍了北京。

守护美丽花园梦

每一个平凡的梦想都需要无尽心血的灌溉。对睫毛来说,拥有三家旅舍、一家民宿和一个咖啡馆,这些仅仅只是梦想的开始。而她最终的梦想是通过花草植物,将自然界的惬意和清新传递给繁忙的都市人。

打理五个店内花草树木的事情,睫毛都是亲力亲为。每周她分别花一天时间去每家店打理植物。只需进门晃悠一圈,她马上就能知道哪一棵还好,哪一棵缺水、生病,还是生虫了。心疼花草的她甚至来不及喝水,就戴上头套,操起剪刀、锄头,迫不及待开始修剪伺候它们,并和花草们对话,询问它们的近况。

花草寿命短暂,每隔一周,睫毛就要去花市拉一大车花,分别送到五家店里去。想要买到漂亮新鲜的花,就得起得很早,每次睫毛凌晨5点就赶去花市。当车厢里满载着缤纷多彩的花儿,睫毛心里就会觉得幸福充实。

每次店内来了新花,就是睫毛最忙的时候。认真的她对待花儿很有耐心,替每一束花剪理根部、清洗容器、换水。容器常常花很长时间才能洗得干净,因为不洗干净的话,花的根部就容易腐烂。睫毛爱惜每一束花,每次都小心翼翼。

身边有朋友取笑睫毛:“你都成大老板了还每日拼死拼活,真不懂得享受生活。”睫毛总是不以为然地笑笑,对她来说,用心呵护她的花就是最大的享受。睫毛的五家店,每年在购花和种植上的花费就高达40万元,而她每次拉一车花就是一个名牌包包的价格。但爱花的睫毛从不心疼花这些钱,因为她觉得能让更多的人感受到鲜花带来的美好才是最值得的事情。

俗话说,学无止尽。终日与花为伴,睫毛发现自己对花的了解远远不够。为了开阔视野,睫毛不但看许多国内外关于植物和花艺的书籍和视频,一有空闲还去世界各地找花、看花。

一次,睫毛去日本学习花道。日本花道讲究禅意,插花要跟建筑、家具、环境一起搭配才能显出意境。她一丝不苟地学习,并学会了植物的搭配。那次的学习让睫毛意识到,每一朵花都有表情,就像人的脸一样有正面、反面、侧面,有不同情绪。

回国后,睫毛很快就付诸行动,用树枝、花叶、果实和花组合在一起,没想到比单纯的插花有了更丰富的层次感和意境,引来了不少客人驻足拍照。

第7篇:餐桌花艺布置范文

软装设计历史久远,自古有陈设之说。明代文震亨在其所著《长物志》有非常深入、精彩的软装陈设论述:“又当种佳木怪箨,陈金石图书,令居之者忘老,寓之者忘归,游之者忘倦”,非常明确的指出了软装在室内装饰中的重要性。随着现代大众审美品味与精神生活需求不断提升,软装成为当今发展迅速而又朝气蓬勃的室内设计的新领域。在许多设计案例中,软装的造价甚至超过了硬装造价,轻装修、重装饰已经成为业界的共识和趋势, 但时间短,对这一熟悉而又陌生的领域,普遍概念模糊,尚处在理论摸索阶段。所以统一认识,理清思路并加快培养与提升室内设计师的软装设计专业素养是软装业内当务之急。

什么是软装?

软装设计的范围是相对硬装而言,是室内硬装后的再装饰。如“软装”自身称谓而言,室内要给人以柔软、舒适、温馨的装饰效果感受,狭义而言是专指布艺与皮革等室内软质材料的装饰元素,如窗帘、床上用品、布艺沙发等。广义而言是指室内一切可以移动的装饰物品,这其中了包括家具、布艺、饰品、花艺、画品、灯具等。“如果房子是一个杯子,把杯子倒过来,倒不出来的就是硬装,能倒出来的就是软装”。

一般而言市场上的装修公司专注硬装设计,为了给客户一个直观设计感受,所以在方案效果上有一些软装布置,并不能为业主提供后续的软装饰配套服务。一般是业主去市场选择家具、窗帘、灯具等软装元素来安排。由于缺乏专业知识,往往买来软装元素在室内空间中效果难以理想。

软装设计方案强调饰品信息的真实性,不仅仅有设计的方案效果,还要制定切实可行的采购计划,包括装饰产品的品牌、款式、规格、色彩、材料、价格等有效信息。所以专业软装设计师要关注市场上有哪些装饰产品可以提供,而不是仅靠贴图素材来作为设计方案的效果点缀,这也是软装设计公司和装修设计公司之间的不同之处。

为什么要软装?

“风格是人类对一种文化深深的眷恋”,在轻装修重装饰的现代室内设计理念中,室内风格的营造更多地来自于软装设计中,中式、现代、古典、乡村等等,软装已成为室内风格演绎的主要形式。

1.软装饰品在空间中所占面积比例大,视觉效果突出,容易形成风格。窗帘、床上用品、地毯,形态不一的家具,这些软装元素结合在一起很容易形成整体空间风格特征。

2.它易更换又经济,一套纺织饰品的图案,甚至一个吊灯形式就能轻松变化出不同的风格特征,在市场潮流快速变化的时代下,追求风格多样性不再是非常费力和困难的事情。

3.软装设计通过对空间情感营造,赋予空间完整的精神世界。通过不同的软装配饰与陈设,可以创造出宁静优雅、温馨随和、动感潮流、深沉睿智等不同的空间意境。

4.软装设计通过对饰品色彩、机理、图案、材质的控制,达到统一色彩、柔化空间、调节气氛、增添情趣的室内效果,让室内空间充满生机。

需要指出的是简约的室内风格不是简陋和简单,我们生活的空间也不仅仅是满足实用和够用,硬装的技术与工艺给了空间一个好的使用基础,但需要在此基础上丰富我们的情感世界,软装才会真正让我们对空间怦然心动。

软装饰品怎么搭?

在现代室内设计中,风格的营造越来越趋向个性化、情趣化、戏剧化的混搭形式,现代与古典、抽象与具象等混杂其中,既对比又调和,越来越受到人们的喜爱。需要指出的是饰品不是乱搭,在陈设技巧上必须要遵循一定的规律和原则:

1.软装饰品之间要有主次之分,风格之间不要势均力敌,主要的风格元素在面积上占统治地位,次要的风格元素在空间中起到点缀和调节的作用。混搭元素不能过于繁杂,两种风格即可,两种以上在视觉上容易产生混乱与模糊。

2.软装饰品之间要互相渗透,既对比又统一、既个性又共性,你中有我,我中有你。如灯具之间的造型风格不一样但材料是一样的;布艺之间的图案风格不一样但色彩是一样的,风格之间始终有一条线索相联系。

3.软装饰品在保持艺术性的前提下,应考虑室内家居生活实用性,尽可能的安排艺术和实用相结合的软装元素,那种在效果图中出现的华而不实的装饰元素尽量少出现,例如在家居生活中餐桌位置并不适合摆放花卉与其它艺术品。

4.软装饰品要注意软装饰品在于精而不在繁杂,拥挤的陈设形式难以使人心情愉悦。保持经典,注重古董、艺术品的价值投资,提升空间品味与档次。

如何做好软装设计?

软装设计所包罗的室内元素非常广泛,只有准备和收集大量的饰品素材才能它山之石为我所用,才能更好的完善从整体到细节的设计效果,而不是在设计中捉襟见肘,处处受到饰品素材匮乏的牵制。设计师应及时关注软装设计网络信息和养成日常收集软装素材的习惯,并建立起与厂商之间的广阔联系,从而建立起个人的软装素材信息库。

要做好软装设计还需要熟练掌握现代设计美学的原则,对饰品形态之间的大与小、高与矮、长与短、聚与散,材料上的粗糙与光滑、透明与不透明、硬质与软质以及色彩的明与暗、鲜与灰等进行合理而又精准的陈设搭配。除此之外设计师还应对历史地理、风俗民情、经济社会、文学艺术等学科领域进行广泛的了解学习,拓宽自己的知识结构和专业视野,提升室内软装设计的内涵品味,这是时代对软装设计师素质的基本要求。

第8篇:餐桌花艺布置范文

一树一菩提!

于闹市中,感受心灵涤荡。

处方寸间,体味静雅素食。

近年来,越来越多以素食为主题的餐厅相继出现,并成为餐饮界一匹异军突起的黑马。提倡吃素,古已有之。按中国古老传统:素食养身、有益健康、正心修德。生活大家李渔在他的《闲情偶寄》中说:“吾谓蚀食之道,脍不如肉,肉不如蔬,亦以渐近自然也。”

然而,素菜馆如何设计?却对设计师提出了挑战。如何简单而不简陋?如何保持禅味同时又不失热闹?这一切都考验着设计师的设计智慧。素食馆的设计理念中,最重要的是要贯穿一种简单而大方,素雅而质朴,文化感强,禅意氛围浓厚的理念。为此,设计师不宜浓墨重彩,反倒要寓意于无声处,在细节中见力量。

在人来车往的朝外SOHO商务区,快节奏的环境中隐藏着一个清静之所,颇有点大隐隐于市的神秘感。这片闹中取静的净土就是天厨妙香素食馆,她默默地开在喧嚣的写字楼中已有数年,用自己暗香流转的美味口碑,为写字楼里的繁忙白领们打造了一片清雅的静心之地。

设计亮点1 莲花引室

在入口处,一座莲花造型的水池吸引了我们的注意,美蓉照水,莲香缥缈,莲花与佛教有不解之缘,佛菩萨就端坐于莲花座上,以涉俗利生,一尘不染。可以看得出来,这种点睛的装饰不但暗合佛意,也给一种净化心灵之感,雅致得紧,高洁灵动的莲花配上潺潺的流水声,让人舒缓身心,带来了一种安宁和悠闲的感觉。

餐饮整体的设计风格因而尽显禅意,刚踏入餐厅之中,就仿佛置身江南小镇甚浓的春意中,北京炽热的夏,已然被关在门外。这时迎上一位一身素雅的姑娘,白色上衣,踏着布鞋,浅浅地笑着迎接我们,说话都是轻声细语。都说环境造人、润物无声,在这样素朴的餐厅里,似乎只要走进去就能被熏陶出一身淡淡的气质。

设计亮点2 静雅大堂

采访的时候,正是下午三四点的休息时间,所以这里的环境更显静谧淡雅,餐厅面积不大,但弥漫着若有若无的檀香,耳畔的音乐空灵曼妙,让人感觉十分的舒服,当真一派世外桃源的情境。一切显得精心而又自然洁净,高雅宜人。

之所以让人有这样的感觉,显然和这里的装修十分的简洁明快有关。黑,白、绿三色搭配,原有的水泥地铺成甲板色,沉静又让人放松。几棵两米多高鲜翠欲滴的滴水观音,为略显暗淡的整体色调增加了几分灵动之感。恰到好处的简单装饰,没有刺激感官的宣传品,给人一种朴素清淡,自然雅致的感受,让人们一进门就能静下来,身心释然。

设计亮点3 人文环境

既然是素餐厅,当然要有佛教气氛以及人文氛围的设计。

所以设计师在布置餐厅时,在大厅内高高的书架上,摆满了佛学、历史、健康和儿童教育类的书籍,就连每个桌子旁边的书架或窗台上,也都是书籍,杂志和手工艺品,垂手可及。通常情况下,客人点菜后需等待几分钟,菜品才能端上桌。这里不希望浪费每一位客人的宝贵时间,希望用这些触手可及的书籍和智慧话语给大家带来有益的启示。

因为是午后的休息时间,我们在包间看到一个年轻的员工正在抄写着什么,走近一看,原来是《弟子规》:“祖宗虽远,祭祀不可不诚。子孙虽愚,经书不可不读。废经废伦,治安败坏根由。贪痴慢,人心堕落原因……”,餐厅的创办人为了让更多人分享儒家文化智慧,特意请了老师每周日在餐厅举办免费的《弟子规》和“四书”学习班,并且要求员工也一起背诵抄写,在这儒雅的氛围中了解中国传统文化,真有一种涤荡心灵之感。在老板看来,只有餐厅员工也具有这种禅意和古典情怀,才能由此及彼地把这份善意传递给客人。

设计亮点4 通透包厢

两个不大的包间,看着舒适,敞亮,这全靠高大的玻璃墙,据说当时为了设计这堵玻璃墙,老板前后3次拆掉重做,这才有了如今这种通透灵动之感。阳光或明或暗,洋洋洒洒地透进来,心情也会随之愉悦起来,白墙上挂着大幅的字画,上书“上善若水”四个大字,十分清雅古朴。我们常觉得,食素的人在性格上可能会比较软弱,但想想世界上最柔的东西莫过于水,然而它却能穿透最为坚硬的东西,这就是“无欲则刚,上善若水”的道理。

设计亮点5 妙香慢餐

天厨妙香的素食无蛋,无肉、无烟,无酒、无五辛,倡导全新素食主义。这里所有的餐具都是纯白色的,和暗红色的原木桌椅搭配,相得益彰,互为裨益。每张餐桌正中,放着一张宣传单,上面用实际数据向客人宣传素食环保节能――每周一素的低碳生活。桌上的菜单制作十分讲究,每道素菜的名字都透着佛情禅意,餐品形色味皆能兼顾。这里有一道人气很旺的招牌菜“天下有余”,看上去分明是一盆鲜香诱人的水煮鱼,入口却是嫩滑爽口的白豆腐,让人回味再三。但工作人员却说,“我们其实不希望推这个菜,太油了,不够环保。”餐厅的经营理念可见一斑。

整个餐厅似乎都在营造一种氛围,一种“慢餐文化”。放慢心情,在这个坐拥别致静雅的餐厅中品尝着清新健康的菜品,这种感觉脱俗而自然,在不知不觉中对身体就是一种净化,身心的和谐才是健康的最高境界。

设计亮点6 小麦草 小清新

这是什么植物啊?我们望着柜台上一片栽培在小方盒里的清翠植物向工作人员发问。原来这一株株清新可人的小草状植物就是小麦的芽,生机勃发还带着泥土的芳香。用它鲜榨的饮料“小麦草汁”,绿色怡人,清凉舒爽,加冰入口,仿佛在口中生出无限春意。菜单上这种饮料的原料配方则别出心裁地注明:农科院种子+阳光、空气和水,想起来就感觉无比清新。

设计亮点7 匠心独具的细节

除了餐厅中,一些随处可见的小细节,同样令我们备感暖心:用干植物做成的简单花艺,体现着创办人的生活情趣;制成桃心形的普洱茶饼,古朴之中透着一丝俏皮;在餐厅门口摆放的卡片,佛经和书籍,人们可以随意取阅,在感受素食魅力的同时,了解素食文化,获得一种健康的饮食理念;在天厨妙香自办的刊物《素锦》中,除了介绍自己店中的特色,还有一个“素食同业推荐”栏目,专门介绍同行业的素食馆,而在刊物封底一整页都是北京素食餐厅名录,有店名、电话,地址,甚至还画了一张分布图。这种希望“对手满天下”的豁达精神,正是对素食餐厅博爱,包容、简单质朴理念的最好诠释。

天厨妙香的环保设计细节

天厨妙香不仅提倡健康向上的生活方式,还提倡环保理念,他们的环保理念在一些小事中表露无遗。

拿起饭桌上晶莹剔透的牙签,居然并不是木质的,而是以番薯绿豆粉和玉米粉为原料,制成的淀粉牙签。牙签虽小,但几乎是人们每天必不可少的使用物品,使用人群的基数庞大,无形中浪费了许多地球资源。淀粉牙签带来了一次新的革命。这种新型的小牙签具有不容忽视的大作用。

后厨的原料全都摆放整齐,并且都是质量合格,有正规厂家的小包装产品,保证食品安全。同时,天厨妙香还经常搞“厨房开放日”活动,这对于餐饮业来说确实是需要一些勇气的。

在每月的28号,天厨妙香还会举办“惜福日”活动,旨在节约粮食,如果在这一天你来到天厨,并将所点的食物全部吃完,便会在一张精心设计的惜福卡上得到一个“福”字,并有小礼物送出。当然,节约不是靠这每月一天完成的,这一天只是个样板,带动每个人培养起节约意识,杜绝浪费的风气,当然这是需要长期去做的事情。

服务生在客人用餐快结束的时候会问上一句:请问还要加茶水吗?而不是一味添满茶水,节约的理念贯彻得如此彻底,让人心里都有一种莫名的感动。

总结:素食馆的设计重点

素食是一种生活姿态,但它绝非哗众取宠地做给人看,而是发乎内心的品位与豁达。在这沉心养性的素食馆中,我们暂时远离都市的喧嚣,静静地体味这素朴悠然的饮食理念健康、平淡,清净,平和。