前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的共建人才培养方案主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。
摘要:为实现知识、能力和素质全面发展的人才培养目标,从教学管理层面进行改革,研究提出了专业人才培养规格的指标框架、课程体系的目标结构和层次教学目标体系,力求通过将知识能力素质的培养目标完整的体现在培养规格要求中、全面的贯穿到课程体系结构里、切实的落实到具体教学目标上,建立“融传授知识、培养能力和提高素质为一体”的计算机工程专业全面素质教育人才培养模式。
关键词:素质教育 知识——能力——素质 人才培养 教学目标
坚持以人为本、全面实施素质教育是教育改革和发展的战略主题,重点是面向全体学生、促进学生全面发展,着力提高学生服务国家服务人民的社会责任感、勇于探索的创新精神、善于解决问题的实践能力,引导学生形成正确的世界观、人生观、价值观,这是党和国家对教育事业科学发展提出的要求。本文人才培养模式的研究就是为了实现知识、能力、素质全面发展的人才培养目标,从教学管理层面改革,通过将知识能力素质的培养要求完整的体现在培养规格要求中,全面的贯穿到课程体系的结构里,切实的落实到课堂教学和实践教学过程的教学目标上,形成“融传授知识、培养能力和提高素质为一体”的专业人才培养模式,即计算机工程专业全面素质教育人才培养模式(以下简称:COQE模式)。
1、COQE模式的培养规格指标框架
专业人才培养规格是实现人才培养目标的纲领性文件,首先在理论上应该准确和完整。以“学科知识”为主线构建人才培养模式的明显特点是,专业人才培养规格中强调知识结构的内容详细具体,能力和素质结构的内容就不够完整和准确,比较泛且不易把握。COQE模式的专业人才培养规格,是根据培养目标完整体现知识、能力和素质3个方面的要求,而不是注重某一方面。其实现办法是:根据知识能力素质的内涵和专业特点进行补充和调整,并借鉴国外可雇佣指标体系的方法,建立培养规格指标及其细化要求,使其尽量完整并便于操作实施。在能力结构的创新能力的表述中突出其内涵要求:发现问题能力、分析问题能力和解决问题能力的综合能力。身心素质的正确培养是目前大学生的突出问题之一,所以在培养规格中的要求中细化为:自信、自尊、自爱、自律、自我调节等,充分明确其要求,以便在教学过程中加以引导。
2、COQE模式的课程体系目标结构
以“学科知识”为主线的人才培养模式的课程设置方式,主要按“专业知识体系”构建,一般采用“楼层式”或者“平台式”结构模式。为了体现素质教育要求,又增添了人文社会科学系列课程和素质教育系列课程等,构成通识教育平台,形成了基础平台、专业平台、实践平台和通识教育平台的课程体系结构。这样的课程体系结构的不足之处,是没有明确的建立课程体系和人才培养规格中的各项培养要求之间的联系。课堂教学不仅是传授知识,而且要体现培养能力和提高素质;实践教学环节也不仅仅培养动手能力,也要体现传授知识和提高素质;专业教育课堂和素质教育课堂同样都要“融传授知识、培养能力和提高素质为一体”。有了这样明确的要求和联系,就有利于引导教学过程中的所有参与者去努力实现规定的目标。
3、COQE模式的层次教学目标体系
如何根据人才培养规格的指标要求和课程目标建立教学目标,也是教育教学改革中研究的重要问题。在制定教学目标时,往往知识目标比较容易明确,而能力和素质目标比较含混。COQE模式要求将培养目标切实的落实到课堂教学和实践教学过程上,其方法是针对课程目标建立层次化的教学目标体系。这样的层次目标体系既包含了目标也体现了方法,使得所有的教学活动参与者能清楚的了解该项教学活动的目的及其实现途径。
3.1知识领域2个层次水平
(1)理解水平:认识并把握知识的逻辑联系和本质。规范行为动词示例:识别、描述、解释、辨认、懂得、指明、区分、枚举、想象、比喻、比较、选择、标注、验算、总结、阐述、熟悉等。
(2)运用水平:运用概念、原理和规则进行分析、推理和扩展。规范行为动词示例:分析、评价、预测、推断、联想、抽象、推理、解答、证明、论证等。
3.2能力技能领域3个层次水平
(1)获取水平:按照规范和规程能够独立完成作业或行为。规范行为动词示例:模仿、尝试、重复、维持、验证、使用、运行、校对、估算、制定、编码、编制、调查、修理、组装、整理等。
(2)应用水平:运用理论原理独立完成设计和实现系统功能,并能进行调整与维护。规范行为动词示例:完成、运用、执行、提出、撰写、计算、指导、设计、实现、维护、调整、构建、改装、修正等。
(3)创新水平:在新的情境下运用已有技能和方法,或改进已有技能和方法以适应不同情境。规范行为动词示例:提高、优化、发现、研究、发明、转换、更新、改进、扩展、升级、创造等。
3.3道德价值观3个层次水平
(1)感受水平:建立感性认识。规范行为动词示例:经历、感受、参与,尝试、交流、合作、体验、感知、明白、对话等。
(2)理性水平:能表达感受、态度和价值判断,做出相应的反应等。规范行为动词示例:遵守、拒绝、认同、尊重、接受、同意、反对、讨论、关心、关注等。
(3)觉悟水平:具有相对稳定的态度、个性化的价值观和持续的行为。规范行为动词示例:形成、树立、坚持、保持、坚信、确立、确信、信奉、追求等。
4、结束语
全面实施素质教育是教育改革和发展的战略主题,其目的是促进人才知识、能力和素质的全面发展。为实现这一目标,本文就“融传授知识、培养能力和提高素质为一体”的COQE模式进行了研究探讨。人才培养模式随着社会的发展而与时俱进,人才培养模式的研究也在不断深入,关于培养方案中的知识能力素质结构的培养指标要求会因学校和专业各有不同,课程目标和教学目标体系等也有不同,这些都有待探讨和充实完善。但是,促进人才知识、能力、素质全面发展的教育理念应该是一致。
参考文献:
[1]全国教育工作会议2010-07-18.
[2]曾冬梅,席鸿建,黄国勋.专业人才培养方案的构建[J].清华大学教育研究,2002, 5:98~101.
[3]李友俊,邵强,刘洪颖.行业院校经管类大学生就业能力缺失的表现及对策[J].教育探索,2010, 4:71~72.
随着管理者层次的提升,管理的艺术主要表现为管理者应对复杂演变的市场环境的识别与反应能力,以及对外部环境和企业自身形态演变过程中展现出来的机会的把握能力和危机的防范能力,因此管理者要有高瞻远瞩的能力、要有洞察能力,要随着外界环境的变化不断的变革企业的组织结构、政策、技术和方法等,要有变革和创新精神,另外,当企业面临危机时要有处变不惊、化危机为契机的能力。工商管理专业的毕业生在经营管理过程中必然会遇到各种各样的问题,不仅包括如何有效的决策,如何计划,如何进行技术操作,还包括如何处理部门之间的矛盾等问题。这些问题对于应届毕业生来讲是个考验,也是这些应届毕业生在企业是否能够继续生存下去的关键。因此,在校园的学习过程中应注重培养学生的解决实际问题的能力,培养其实践操作的能力。
民办高校工商管理专业人才素质培养方案
优化课程设置体系。公立高校工商管理专业的课程体系一般由专业课、公共基础课和实践课构成。基础课和专业课的比例偏高,实践课所占比例很少,且多流于形式,并没有起到锻炼学生动手能力的目的。民办高校的工商管理专业的课程设置不能照搬公立学校的模式,在课程设置上要强调应用性、灵活性和实践性。完善理论课程体系,提高学生的综合素质。社会对于民办高校工商管理专业毕业生的要求是通才型,因此,在设置课程体系时除了设置必要的专业基础课和公共基础课之外,要灵活的加大专业选修课、公共选修课的投入力度。专业选修课可以完善学生的知识结构,可以增强学生择业的灵活性,学生可以根据个人兴趣爱好选择相应的课程以增强学生适应社会的能力。公共选修课亦可以强化学生的人文素养。另外,要加强外语、计算机操作、社会心理学、体育等教学内容,以增强学生的心理素质、身体素质、知识素质、人文素质等综合素质。实施个性化教育。工商管理专业未来的工作岗位是针对企业管理部门的设置。所以应当在强调学生综合管理知识、技能和素质培养的基础上,突出学生个体在某个专项职能管理上的优势。这要求工商管理专业课程设置上应当实行“个体兴趣模块”的方式。为此,我们可以结合目前企业管理发展的方向和企业对工商管理技能的要求,考虑设置“项目管理”、“物流管理”、“质量管理”“、经营分析”“、投资管理”和“人力资源管理”等方向,这主要是因为目前企业对这类专项人才需求较大,而这种专门人才的培养较少;另外,要在大学的大三以后每学期分别开设两至三门专业方向的主干课程和选修课程,成立学生的“专业方向兴趣小组”,配备专业教师指导,采取课堂学习和课外自学、理论学习与毕业设计相结合的方法,使学生形成倒“T”型的知识结构。加大实践教学的力度。除了必要的理论教学外,要适当加大实践教学的比重,实践教学环节可由课程实训、综合实训、企业经营沙盘模拟实训、拓展训练、以及通过各种证书的考核来提升学生的实践能力。
改进教学方法提升学生的参与热情。由于民办学校的学生入学时成绩较低,很多学生的学习积极性不高,学习比较被动。因此,在教学方法上应着手调动学生学习的积极性和主动性,改变学生的被动情绪,使其处于积极的情绪状态中,并且将教学的重点放在学生身上,改变以教师为主体的教学方式,可以通过参与式教学、体验式教学、多媒体教学、案例教学、模拟管理、角色扮演、课堂讨论等形式让学生自己去观察、去分析、判断、总结最终得出结论,提升学生课堂的参与热情,从而达到提高教学效果和学生积极性的目的。
关键词:物联网;工程师;人才培养;课程体系
物联网概念自1999年提出,目标是使用各种感知设备和无线传感器网等将物品连入互联网,以便对其进行统一监控和管理;被称为是以计算机为终端的互联网之后信息产业第三次浪潮。在各国都不断提出物联网发展战略的大环境下,我国也在积极推动相关方面技术研究和应用推广,从而导致对物联网人才的需求急剧增加。国家教委于2010年启动的战略性新兴产业相关专业申报和审批中提出物联网专业。迄今为止,众多高校申报成立该专业并获得批准。新专业的成立,必须研究并建立包括专业目标、教学内容、课程体系、实践教学、教学方法和管理机制等在内的完整人才培养体系。物联网涉及传感器技术、互联网技术、通信技术、智能技术、自动控制技术、计算机软硬件技术等非常广泛的信息技术,而且从当前发展来看,物联网应用系统更多是集成现有成熟技术进行的应用创新而不是技术创新。因此,物联网专业究竟应该培养哪个方面的人才,如何进行定位,培养出来的学生与相关专业学生相比,就业核心竞争优势在哪里,都非常值得研究。
信息技术的快速发展使得业界对技术型人才提出了更高的要求,不但要求他们具备实践动手能力,还进一步要求他们具备一定的工程能力,而且优秀的工程人才还应该具备一定的创新能力。工程型人才培养是在对应用型人才加强实践动手能力培养的基础上,强调培养学生满足企业岗位需求的各种工程素质,即工程技术人员在决策、实施工程实践活动的全过程中应该具备的基本素质。因此,工程型人才培养的核心是要加强校企合作,引导企业参与到学生培养过程中,让学生在学习期间充分接触企业的工作岗位,全面了解企业对人才的各方面要求,充分掌握企业岗位要求的技术和能力。如何培养物联网专业创新工程型技术人才,成为当前急需探索和研究的问题。
1、物联网应用系统技术需求分析
高校人才培养为社会经济发展服务,培养出的人才需要满足社会需求。理工类高校更应该将培养目标定位在为业界提供需要的技术人才。物联网行业提供的典型应用遍及社会生活各个方面,如安全防护、智能交通、智能家居、城市管理、环境监测等领域。这些应用涉及的技术通常可以分为3个层面:感知层(或感知控制层)、传输层和应用层,主要工作流程为首先通过感知层技术和相应设备对物体的状态、位置等信息进行收集与简单处理,然后通过各种网络传输技术将信息汇聚到一起,采用数据挖掘、信息融合、智能决策等信息处理技术对其进行处理,最后通过友好的人机界面进行实时展示。部分系统还将根据预先设置的条件或人工操作进行反向控制,即将控制信息通过网络反向传输到感知层,感知层通过执行机构执行控制任务(这时候的感知层也可以说是感知控制层)。
感知层主要包括各类信息采集技术,如各类传统的传感技术、录音录像技术、RFID等新型物体标示和自动识别感知技术。对于需要进行反馈控制的系统,感知层还集成诸多自动控制技术。传输层则主要包含2个层次,即涉及2大类传输技术:①无线传感器网络(Wireless SensorNetworks,WSN)、红外传输、蓝牙等短距离无线传输技术,专门用于将数据从感知层设备传输到互联网的边缘设备;②互联网传输技术,包括广播电视网、双绞线、光纤等支撑的有线互联网技术,Wi-Fi、Wi-MAX以及电信2G/3G/4G支撑的无线互联网技术,将信息基于现有的互联网进行传输。应用层则通常由已有的软件技术实现,包括智能算法、应用软件开发、数据库技术、网页技术等。这些物联网系统涉及的技术面非常广,物联网产业的发展和应用系统的开发,需要具有这些方面技术的大量人才。
2、物联网专业人才培养定位研究
目前的物联网应用系统主要集成现有成熟技术,这些技术分布在大学多个专业中,如信息系统、计算机科学与技术、软件工程、电子与电气工程、电子信息、网络工程、通信工程、自动控制、精密仪器等。没有哪个专业能够涵盖物联网系统涉及的所有技术,而且其中各类技术都具有非常强的专业性。大学专业人才培养方案中规定课程的学分和学时有限,因此一个专业的学生不可能学习所有技术。物联网专业培养出来的学生与其他专业学生竞争时的专业优势在哪里?院校必须对人才培养进行准确定位,对技术选择有所侧重。否则,学生如果什么都学,却什么都学得不深入、不专业,那么就没有核心竞争力。
在众多研究中,文献提出很好的人才培养定位思路,即应该遵从2个原则:①充分发挥专业建设单位现有学科基础与优势;②从学校办学方针和主要就业岗位对毕业生的能力需求出发,反推培养目标并建设相应的课程体系和教学内容。如果物联网专业建设单位在电子学科和自动控制领域具有优势,那么较好的选择是重点培养物联网系统的感知层器件、自动控制设备和底层应用系统开发的技术人才;建设单位如果在计算机软件研发等方面具有很强的实力,那么可以重点培养物联网系统应用层软件开发技术人才,并增加云计算和大容量信息处理等具有物联网时代特征的技术课程;建设单位如果基于通信或计算机网络等优势学科进行物联网专业建设,那么可以重点培养物联网信息传输相关技术和网络信息安全等方面的专业技术人才。
物联网专业人才培养方案的制订必须考虑学校现有的基础条件,包括该专业的师资、实验环境和现有优势技术领域等方面支撑条件;确定该专业学生主攻哪个层次的技术,建设较为完善和系统的实践教学体系,培养学生具备较强实践能力、工程能力和创新能力;同时开设一些物联网体系的理论性课程和基础性课程,让学生全面了解整个物联网技术和应用领域,从而培养出能胜任企业具体岗位需求的学生,并充分体现出专业特色和优势,有效提高学生就业竞争力。
3、人才培养方案制订的思考和实践
3.1 现有支撑条件和培养目标定位思路
正如各个大学计算机类专业的特色和技术优势都不相同,各个学校的物联网专业也在根据自己单位的现有优势进行建设。重庆理工大学物联网专业在计算机学院开设,以现有的计算机科学与技术(含嵌入式方向)、软件工程、网络工程和信息系统管理等各专业师资和实践教学条件为基础进行建设。因此,物联网专业的特色和优势应该强调现有的计算机技术和网络技术在物联网领域的应用,而且必须体现与现有各专业技术特色和优势的差异性。另外,当前计算机专业对人才的技术能力需求明显增加,而物联网行业并没有特殊技术需求,我们还应该让物联网专业培养的学生同样具备满足现有业界对计算机类人才需求的能力。这样才有益于提升考生对该专业的报考信心,使培养出的毕业生具有核心竞争力和广泛适应性,兼顾学生就业竞争力的深度和就业面的广度。
3.2 物联网专业人才培养定位分析与方案制订实践
在物联网应用系统中,起支撑作用的底层感知、控制、传输等智能设备开发,通常都是以单片机和嵌入式系统为基础、以软件开发技术为核心。目前,高校计算机学院专门开设嵌入式专业的相对较少,但社会对这类毕业生的需求较大,并且物联网应用的大力推进将进一步增加社会对该类毕业生的需求。基于重庆理工大学计算机科学与技术专业在嵌入式系统技术与开发领域的雄厚师资和实践教学资源,我们确立课程体系以感知控制层智能设备开发相关知识和技术为重点,以物联网应用案例项目开发中各层次工程技术能力培养为核心,同时注重学生创新能力培养的专业目标和专业特色。不同学生对各方面技术的接受和领悟能力不一样,因此我们在实施过程中,根据学生的个体差异性,让大部分学生熟练掌握智能设备开发技术,同时兼顾部分对应用软件开发技术或网络技术更感兴趣的学生,以及一些愿意做系统维护和系统集成等方面工作的学生,让他们也可以从课程体系中发现自己的兴趣。考虑到就业面广度和学生特征,在总体培养方案中,我们根据总体目标和重要性精心安排必修课和选修课,提供多条技术路线,让学生发现自己的兴趣点和特长。
综上所述,我们确立人才培养方案制订思路:在课程体系设置上强调计算机学科的基础课程;突出物联网应用领域行业对嵌入式人才需求的特点,设置相应的系列专业课程;体现几条技术路线,合理设置相应课程。表l所示的物联网专业和新课程体系案例具备如下特征:强调学科基础课程,在应用能力培养方面体现与硬件相关的应用系统开发能力培养和软件开发能力培养2条路线;在嵌入式系统开发能力培养方面,硬件知识学习和以C语言为主的软件技术学习并行,在硬件开发相关课程中得到融合;在软件技术方面,我们根据各自特征选择系列课程重点是c/c#方向还是Java方向;动手能力培养方面,每个课程设计相关技术都有相应的工作岗位需求,学生可以根据自己的兴趣和特长在每个环节选择最适合自己的技术方向,从而深入研究物联网底层设备和应用开发、网站开发、桌面应用软件或移动应用开发等多个不同方面的技术。
3.3 实践教学思考与设置
物联网专业培养的是能集成现有技术以实现物物相联应用的专门人才,更需要强调学生的应用能力和工程创新能力,因此在该专业的建设过程中,我们必须高度重视建设配合理论教学、提高学生动手能力的实践教学环境和环节。
在实践教学理念方面贯彻“动手能力的培养不只是训练动手的问题,首先培养动脑的能力”的思想。学生如果没有理解知识和掌握实践过程,那么在动手过程中就只能照本宣科,而且还不知道为什么要这样“动手”,在实践过程中出错也不知道该如何调试和解决。因此,进行理论课特别是专业课教学的教师必须要有工程背景和实践经验,这样才能在理论教学过程中将理论知识如何应用到实践及如何指导实践讲清楚,让学生形成实践中的系统概念和逻辑思维能力。
在实践教学实施方面,技术实验体现对相应理论知识的验证,可以让学生将基础知识应用到实践中;针对技术开发类课程开设课程设计,则要求学生能将相关基础知识和技术点串联起来,并应用这些技术设计出与课程相关的具有特定功能的系统;经过多个环节,在学生积累了相关开发技术后,教师可以通过综合课程设计和生产实习引导学生综合应用这些技术,实现一些完整的典型应用案例,并采用项目组形式,充分发挥各个学生的技术优势,着重培养学生的工程能力。对于一些具有创新意识的学生,教师可以通过创业大赛等各类竞赛项目,引导其开发具有实际意义和实践价值的新型应用案例。
关键词:工作过程;高等职业教育;人才培养;物流管理专业
中图分类号:G712 文献标识码:A
摘 要:国家在教育规划中要大力发展高等职业教育,高等职业教育的发展各地不平衡,毕业生的培养质量与人才培养方案直接相关,所以制定科学的人才培养方案非常重要。通过基于工作过程和相关岗位分析来制定科学的课程和实践教学内容以及校园的活动方案来体现物流管理专业的职业性和科学性,培养合格的毕业生。
关键词:工作过程;高等职业教育;人才培养;物流管理专业
中图分类号:G712 文献标识码:A
当生产效率和生产成本降低到一定程度后,企业的竞争就由生产变成了流通领域的竞争,所以很多独立的第三方物流企业为生产企业从事外包业务,或者很多新兴的生产企业重新审视自身企业的物流运作效率,因为很多企业已经逐渐地意识到生产企业的物流成本占到企业的第二成本,仅仅次于采购成本,发展物流既是提高企业生产率和提高市场竞争率的唯一途径。据相关的统计,中国国内的物流成本占到国内生产总值几乎占到了20%,而发达国家的美国和德国不到10%,日本更低至6.5%。国家在2009年也把物流产业作为振兴中国的十大产业之一,由此可见物流以及相关产业的发展潜力巨大。各大高等职业学院相继开设了物流管理专业,有的院校在开设物流管理专业的同时还对其进行了细分。很多学校在开设物流管理专业遇到了很多的困惑,存在一些问题,如:专业的培养目标不明确,教学课程形成不了体系,实践课程的缺失,毕业生的培养规格与实际工作岗位的脱节,师资力量的薄弱等。为了更好地培养物流管理专业的毕业生,为地区的经济服务,更好地体现物流管理专业高等职业教育的职业性,所以物流管理专业人才培养方案可以通过以下的步骤实现。
1 人才培养方案总设计的目的
人才培养方案要求设计。教学方案主要体现职业岗位的能力要求和素质要求,熟悉企业物流管理的各项基本业务流程,并具有一定的可持续的发展能力,自学能力和相关的管理的协调能力。(1)职业素质。建立基于任务目标设定、个人时间管理、团队协作和沟通、冲突和情绪处理、作业流程控制等实际工作岗位所需要的职业素质训练。(2)职业能力。围绕典型岗位群的素质与能力要求,通过项目过程进行项目演练,培养生产物流、国际物流、采购管理、连锁经营以及相关物流配送中心建立的能力,充实项目经验,积累岗位核心技能。(3)学习能力。通过项目训练、学习和讨论以及学习反馈环节掌握自学的有效方法和各种虚拟学习企业物流管理专业软件,提高物流管理中实际业务能力,加强项目实施过程中的改良建议等信息及时反馈和处理的能力。培养的总体目标的载体为:物流相关企业高度融合,以国际物流海运操作、物流配送操作、采购外勤与内勤、仓储管理、物流企业营销、物流企业等岗位技能要求为重点,以真实工作任务为载体,形成课内实践、分技能模块实训、定岗实习的工学结合人才培养模式。最后总体的设计原则见图1[1]。
2 通过调研企业确定岗位群
本专业学生职业范围主要涉及物流行业企业,分为国内生产物流和国际物流两大类。具体从事的就业岗位如表1。
3 职业能力分析与课程设置
以职业能力和职业岗位需求为核心设置课程通过职业岗位分析,确定了专业培养目标、专业方向和综合职业能力层次定位之后,就要根据市场需求和职业标准,从职业能力分析入手,将综合职业能力分解成若干专门能力,按一一对应的关系,有针对性地设置相应课程。这种模式设计在培养目标、能力结构与教学组织实施过程之间建立起了更直接、更清晰的一一对应关系,更加体现了高等职业学院的职业特征,并与职业技能标准相衔接,所设置的课程是教育目标的具体化,体现了合理的课程体系特征。通过分析物流管理专业典型的工作任务,得出典型的工作任务需要的职业能力,通过对应的专业课程来对相关专业能力的培养(见表2)。
4 通过职业证书来推动双证教育
教育部2011年7月《关于充分发挥行业指导作用推进职业教育改革发展的意见》。意见提出推进建立和完善“双证书”制度,实现学历证书与职业资格证书对接。意见称,行业是建设中国现代职业教育体系的重要力量。构建适应经济社会发展方式转变和产业结构调整要求、体现终身教育理念、中等和高等职业教育协调发展的现代职业教育体系,离不开行业的指导。“双证教育”是以就业为目的、以职业教育为导向、以大学教育为支持、以培养市场紧缺型人才为核心、以培养企业实用型人才为目标的专业复合型人才教育工程。推行双证教育一方面是响应了教育部对高等职业院校的要求;另一方面双证教育最终的受益者还是学生,实践经验表明,基于工学结合的人才培养模式是以就业为导向的,用人单位在招聘应届毕业生时,除了对毕业证书、英语及计算机能力的要求外,也非常关注毕业生是否获取相关专业的职业资格证书,对于获取相关职业资格证书的毕业生,不仅容易得到工作,而且起薪标准也相对会高于无证书的毕业生。根据物流管理专业毕业生的就业市场的调研,一般从事的职业需要的相应职业资格证书见表3[2]。
5 校园教育活动的设计
当今高等职业教育专业学习固然很重要,但是根据调查和分析,用人单位在选择毕业生的时候,除了考虑学生专业成绩的同时更重要地是考虑学生本身的综合素质,尤其是品德和个人的语言沟通能力,这种专业以外的能力在工作以后显得非常重要,尤其是在学生可持续能力的培养方面。这些教育活动是除了上课和学校常规的校园活动以外的包括各种思想品德、政治形势、人文素质的培养和特长的活动,如运动会,艺术节等等。物流管理所在的院系应该根据专业的特点,因势利导地开展为以后专业发展的相关校园活动。一般说来有(见表4)。
6 实践教学的设计
高职的实践教学具有自己独特的功能与价值,从一定意义上讲,其重要性超过理论教学。可以说,高职教育搞得好不好,有没有自己的特色,关键要看实践教学搞得好不好。实践教学的好坏是衡量高职教育质量高低的重要指标,也是高职教育区别于普通高教的重要标志。要打破传统的学科界限,使高职的课程内容组织服务于所要解决的职业领域的问题;要增强课程模式的实践性,服务于实践教学。一般说来物流管理专业的实践教学设计可以分为三个层次(见图2)[3]。
7 人才培养方案的保证因素
为了保证人才培养方案按照既定的环节进行,需要三个基本的保证因素。
7.1 强大的师资队伍。推行工学结合的人才培养模式,双师型师资力量是其有力的保证,要增加专业教师中具有企业工作经历的教师比例。通过“走出去和请进来”实现:一方面可以通过假期来培养教师的实际工作能力,另一方面可以通过引进企业的能工巧匠来充实师资队伍。
7.2 紧密的校企合作和实践教学场所。高等职业教育需要和地区的经济发展紧密结合,尤其是要加强校企合作关系,物流管理专业建设需要企业积极参与。校企合作的模式比较多,企业可以在相关的院校设立订单班,为企业输送源源不断的人才,在平时的教学中可以根据就业单位需要进行个性化教学,加入相关企业业务流程和企业文化的课程。其他的合作还有学生参与企业的工作,通过定岗实习来缓解企业由于季节的用工不平衡、用工难的问题,可以把企业的管理者请到学校做专题讲座,或者任兼职讲师等,教师也可以参与企业的相关政策与计划的制定。
物流管理专业作为一个实践性较强的专业,需要设立专业的实验室来实践,各大高职院校需要财政的大力支持。物流管理专业实验室的内容主要包括:物流管理办公自动化实训室,物流管理专业的单证制作室,物流管理专业设施与设备实训室,物流管理专业企业软件实训室,物流企业模拟仓储,分拣实训室等等。
7.3 其他的保证因素。“十年树木百年树人”,专业建设是一个长期和动态的过程,要随着市场和职业教育的发展对专业进行调整,物流管理专业需要成立相关的专业委员会并对教学进行监督和指导,保证物流管理专业人才培养方案的制定和实施的科学性和严肃性。一般说来专业委员会成员的组成可以包括相关同级院校的专家,企业管理人员和自身的教师等等。
除此之外,物流管理专业的发展要符合地区经济的发展,这也是高等职业教育设立的初衷,如有的地区港口物流比较发达,所以物流管理专业的课程和实践体系要偏向港口物流;有的地区要偏向快递物流,或者是超市物流等等。总之,培养合格的高职物流管理专业毕业生的根基就是要制定科学的人才培养方案,各大高等职业院校的教师要在教学改革的道路上不懈的努力。
参考文献:
[1] 刘安鑫. 基于工学结合的高职物流管理专业人才培养模式探讨[J]. 河南机电高等专科学校学报,2011(5):51-52.
对于国示范校的建设任务,教育部提出了明确的指导意见,即示范校建设要围绕“7+1”(办学模式改革、培养模式改革、教学模式改革、评价模式改革、教学内容更新、教师队伍建设、学校规范管理+数字化校园建设)重点开展工作。这些任务落实到重点专业建设上就是人才培养方案和课程体系改革、师资队伍建设、校企合作工学结合运行机制建设三大建设内容。数控技术应用专业协作组根据建设内容的不同,形成了两种协作机制。一种是“交流启发式协作”,主要针对师资队伍建设、校企合作工学结合运行机制建设,这两类建设任务的共同特点是比较依赖于学校现有的校内外资源。比如校企合作,各个学校所在城市不同,所处的区域经济环境也不尽相同,企业的情况更是千差万别,要跨校、跨区域合作,在操作上具有一定的难度,像这类协作,更多的是通过成员学校之间的相互交流、思维碰撞、借鉴启发的方式来优化、完善各个成员学校各自的建设方案,针对具体的任务以成员学校自建为主。第二种是“合作共建式协作”,主要面向人才培养方案和课程体系改革这一建设任务,针对人才培养方案设计、课程和教材建设、数字化教学资源库建设等内容。这些内容作为专业建设中的软件要素、内涵要素,是对具体专业建设内容的抽象概括,目前已有一定的标准和规范,容易实现在相对统一的建设标准下各成员学校之间的合作共建。从数控技术应用专业协作组目前开展的工作来看,更多的是在合作共建式协作机制下开展的面向人才培养方案和课程体系改革建设任务中的协作。
数控技术应用专业是省内机电类职业学校普遍开设的一个专业,数控技术应用专业协作组也是成员学校最多的一个重点专业建设协作组,目前第一批国示范建设学校中有九所以数控技术应用或相近专业作为重点建设专业。
从表一、表二可以看出,各成员学校的办学类型和专业建设现状存在着一定的差异,共建共享有一定的困难。为了保证大多数的成员学校能够参与到协作组的各项建设任务中,保证建设的成果能够被大多数成员学校所使用,经过广泛协商,我们制定了以共享带动共建、共享是目的、共建是手段的协作原则,保证了各成员学校能够积极地参与协作组内的各项建设任务。
数控技术应用专业协作组围绕人才培养方案和以精品课程建设为基础的教学资源库建设主要开展了以下协作工作:
1.加强专业调研,完善数控技术应用专业人才培养方案体系,体现”工学结合”特色。
对于中专、五年制高职和高技这三种不同的办学类型,数控技术应用专业的人才培养方案建设现状也不尽相同。对于五年制高职和高技而言,已经由江苏省联合职业技术学院和省劳动部门牵头制定了相应的指导性方案。对于中专,自教育部2010年3月重新修订中等职业学校专业目录以来,尚未制订相应的指导方案。因此在人才培养方案的制订上以中等专业学校数控技术应用专业为重点,同时,根据“工学结合”职业教育办学模式的要求,完善五年制高职和高技的人才培养方案。另外,针对专业调研这一专业建设中普遍的薄弱环节,以协作组为单位,制订统一的专业调研材料,共同开展调研,聚少成多,形成区域性的专业调研报告,为各成员学校数控技术应用专业提供建设依据。
2.协作共建,构建以专业为切入点的数控技术应用专业数字化教学资源库,突出实用。
在以精品课程建设为基础的数字化教学资源库建设上,从各成员学校的建设方案看,限于建设的人力和现有资源,多以个别的精品课程建设为主。通过在协作组层面上整合各个成员学校不同的课程建设基础,可以实现专业一体化的数控技术应用专业教学资源开发。目前,协作组已确定机械制图、测量技术、机械制造技术、机床数控技术、数控车削技术训练、数控铣削技术训练、数控机床电气安装、数控机床机械安装以及CAD/CAM技术等九门专业核心课程的教学资源开发计划,基本涵盖了数控技术应用专业的多个专门化方向。
在本协作组的运作过程中,我们感到还有如下几个方面亟待完善。在具体课程的教学内容确定上,由于不同办学类型的教学目标不同,同一门课程其教学内容也完全不同。例如,对于数控车削技术训练,中专只需要达到中级工即可,而对于五年制高职和高技,则以高级工为教学目标。因而,我们在开发过程中更应注重资源建设的拓展,能够让不同层次的学校按需选用,扩大教学资源的使用范围,更大程度上实现共建共享。此外,目前的资源开发还多停留在以个体课程为基础的多媒体课件、项目课程或者优秀课程、精品课程建设上,现有的课程资源无法完全满足学生职业能力培养的要求,专业人才培养质量和既定目标之间存在较大差距。而从职业出发,基于工作过程系统化的课程开发,可以有效地避免上述问题,改善课程资源开发的效率,实现示范校建设中教学模式、评价模式的改革以及教学内容更新。在建设过程中,为避免以往精品课程建而不用的弊端,还应突出教学资源的实用性,使得建成的资源能够真正地服务于教师的教和学生的学,发挥资源建设的效益。
>> 上海工程技术大学与行业“协同育人” 基于应用型人才培养构建行业协同育人平台的研究和实践 工程教育人才培养要面向社会 校企协同育人 构建卓越人才培养新模式 面向卓越工程师培养的校企协同机制探析 基于协同育人环境建设的卓越软件工程师培养模式研究 面向“卓越教师”培养的实践育人机制探索 面向行业培养紧缺检修人才 校企协同育人,提高培养质量 高校面向“卓越计划”培养材料类创新工程型人才的认识与思考 面向卓越工程师的专业人才培养研究 依托石油石化行业培养卓越工程师后备人才 面向“卓越工程师”培养的机械类专业“3+1”人才培养模式探索 面向“卓越工程师”培养的交通运输专业人才培养模式研究 校企协同育人的专业硕士培养模式初探 环境工程专业协同化育人模式 面向未来培养卓越技术人才 面向卓越人才培养的实践教学体系建设 普通高校面向行业强化工程能力的软件人才培养 面向“卓越计划”的物联网工程专业校企合作创新人才培养机制研究 常见问题解答 当前所在位置:中国 > 教育 > 面向行业 协同育人 培养卓越工程人才 面向行业 协同育人 培养卓越工程人才 杂志之家、写作服务和杂志订阅支持对公帐户付款!安全又可靠! document.write("作者: 肖静 张开鹏")
申明:本网站内容仅用于学术交流,如有侵犯您的权益,请及时告知我们,本站将立即删除有关内容。 摘 要:本文分析了高等工程教育教学中行业参与人才培养过程的各方面问题,介绍了武汉理工大学面向行业培养工程人才的教育改革举措,通过构建面向行业的优势学科体系、行业参与制定人才培养方案、协同构建工程实践和创新能力培养体系、完善教学质量评价等措施,构建校企深度融合的卓越工程人才培养机制。 关键词:行业;协同育人;工程教育;创新能力培养
为促进我国从工程教育大国向工程教育强国转变,提升工程教育的人才培养质量,教育部颁布实施了“卓越工程师教育培养计划”,以解决当前工程教育中理论脱离实际、实践环节薄弱、产学脱节严重等我国工程人才培养中长期存在的难题。武汉理工大学有着建材建工、交通运输和汽车三大深厚的行业背景,在工程人才培养中依据“适应能力强、实干精神强、创新意识强,具备国际化视野和能力”的人才培养目标,依托优势学科和专业,面向行业,协同育人,大大提高了工程人才的培养质量。笔者以武汉理工大学为案例,对其经验进行挖掘和归纳,试图为实践教学创新和卓越工程人才培养质量的提高提供参考。 一、积淀历史特色,构建面向行业办学的优势学科体系
20世纪50年代,武汉工业大学的前身北京建筑工业学院及中南建筑工程学校、武汉交通科技大学的前身武汉水运工程学院和武汉河运专科学校、武汉汽车工业大学的前身武汉工学院相继成立。三所大学分别隶属于国家建筑材料工程局、交通部和机械工业部[1]。学校在国家三大行业部委领导下,高度重视与建材建工、交通、汽车行业的密切合作,把培养三大行业发展所需要的高级人才放在办学的首要位置,形成了行业与学校发展相互促进、互动共赢的良好机制。经过半个世纪的积淀与发展,构建了以材料科学与工程、交通运输工程、船舶与海洋工程、机械工程、车辆工程、土木工程等为主干的特色优势学科体系。
2000年5月,原武汉工业大学、武汉交通科技大学、武汉汽车工业大学合并组建武汉理工大学。合并组建后,学校面临着国家实施科教兴国战略,全面建设小康社会,建材建工、交通、汽车三大行业快速发展的新机遇与新挑战。为此,学校进一步整合优化了资源配置,发挥整体优势,实现了从以工科为主的行业院校向以理工为主的多科性全国重点大学转变,从教学研究型院校向研究教学型大学的转变。确立了与行业“以服务求支持,以贡献促共建”的思路,通过设立三大行业董事会、合作共建研究基地、共建研究院、共建教学实践基地等各种形式,构建了与行业密切联系的体制机制,为学校发展创造了良好的外部大环境。 二、瞄准行业企业需求和定位,制定人才培养方案和课程体系
当前,我国正处于工业转型升级的关键时期,国家提出走新型工业化道路,强调走资源环境的可持续发展道路和经济的新常态发展方式,节能环保的绿色建材、新能源汽车、水陆交通等新兴工业对于人才有了新的要求,同时也对于高校培养适应大工业化时展的工程人才提出了新的要求。
学校认识到,如果脱离社会对于工程人才需求的实际,对于自身人才培养的条件缺乏清晰的认识,就难以面向社会需求,也难以准确定位工程人才培养的学科专业、培养方式、知识结构和能力素质。这势必使得工程专业设置滞后于产业结构升级的趋势,人才培养的层次不清楚、特色不鲜明、竞争力不足,毕业生很难满足社会的需要[2]。
武汉理工大学与企业联合制定培养方案,从工程人才培养的源头抓起,可以明确学生应该具有的相关能力与素质,对照相关能力素质,修订专业培养方案,着力培养具有实践能力、创新能力和国际视野的研发型工程师。学校联合建材建工、交通运输和汽车三大行业,以卓越工程人才培养为目标进行培养方案调整,按照“理论与实践并重,知识与能力结合”的原则,构建了工科公共基础课程平台、学科基础课程平台以及专业基础平台,同时按照专业面向设立模块方向,实现与行业企业对于工程人才需求的对接,经过整合与调整,构建了适应卓越工程人才能力与素质培养的知识与课程体系。 三、学校行业协同,构建学生工程实践能力和创新能力培养体系
学生工程实践能力和创新能力的培养,并非单一或者简单的某个实验、某个活动能够达成,学生实践能力和创新素养是一个逐渐养成的过程,因此,实践创新能力培养必须贯穿到教学活动的全过程,通过全方位、多平台的人才培养体系来实现。
武汉理工大学对照行业企业需求,通过与行业企业深度合作,第一课堂与第二课堂的有机结合,构建了以基础工程能力训练、专业实践能力训练、实践创新能力训练、企业实践能力训练为四个层次,多种模块组合而成的学生工程实践能力和创新能力培养体系。基础工程能力训练平台是学生实践创新能力训练最基础的平台,通过实施课程教学方法和内容改革试点,由教师自主设计课程的教学改革思路和实施方案,尝试研究型教学法、启发式教学法、实景教学法等教学方法,取得了很好的教学效果,深受学生欢迎;综合实践能力训练平台则是在基础工程能力训练平台基础上,进行专业综合实验、生产实习、毕业设计环节的综合训练,提高综合性、设计性实验比例,设置单独的综合性实验课程、实验周,强化学生灵活运用知识能力,要求毕业设计选题来源于实际科研课题和企业工程项目;实践创新能力训练平台是在通过设立大学生创新训练计划和自主创新本科生项目基金,建立实践创新训练基地,搭建“三位一体”的工程实践能力提升平台;企业实践实训平台则是通过与学校三大行业董事会所辖大中型企业的深入合作,共建人才联合培养基地,聘任企业工程师作为兼职导师,开设工程实践性强的课程,指导学生完成毕业设计,对学生进行深入的工程实践训练。企业提供实习工作岗位,接受学生在指导教师指导下的顶岗实习,全面培养学生的工程能力和素质。通过这四个层次的工程实践能力和创新能力培养体系,实现了从基础到应用、从课堂到企业、从实践到创新的养成环境。在此环境的熏陶和培育下,大学生创新能力显著提升,2010年以来我校连续5年以总分第一的成绩获湖北省挑战杯(创青春杯),2014年大学生节能减排社会实践与科技竞赛获奖总数位居全国高校第三,大学生机械创新设计大赛获奖总数和一等奖总数位居全国高校第一。 四、体现行业企业参与,完善全面综合动态调整的教学质量控制与评价体系
构建科学合理的教学质量控制与评价体系,是保证人才培养质量的关键。教学质量监控体系是全员参与的、对教学全过程和影响教学质量的各个方面实施的监控,体现了全面质量管理全员性、全过程、全面性的“三全”概念[3],是能够持续反馈信息、识别关键要素、尽早发现问题并能及时调整的系统化工具。教学质量是在教学过程的良好实施中形成,而并非在最后的教学评价中检查出来的。构建全方位、广参与、综合性、动态调整的教学质量控制与评价体系,尤其体现行业企业的参与度,是提高教学质量的切实保障。
武汉理工大学依托行业企业,在培养方案制定、学生学习效果评价、毕业设计、人才培养质量评价和监控等环节,充分体现了企业的参与。在培养方案制定环节,通过董事会人才培养工作专题会议研讨,定期组织行业企业和学校联合培养单位工程技术人员,对培养方案进行评价,对照用人单位反馈意见的研究分析,及时修订培养方案,调整培养目标、知识与课程体系,根据评价情况及时调整培养方案内容。在学生学习效果评价环节,增加对能力和对工程素质的要求,校内学习阶段注重对学习过程的考核评价,企业学习阶段由企业负责日常管理与考核。在毕业设计环节,为学生配备企业导师,由企业导师参与毕业设计的实践环节的指导与评价。同时,通过毕业生跟踪调查,掌握毕业生去向及社会适应能力,建立与三大行业企业的定期交流,收集行业用人单位对毕业能力和素质的评价意见,及时反馈至人才培养相应环节,将企业评价纳入质量监控体系,运用校内督导、企业监测和综合评估的方法贯穿教学各个环节,实施教学质量监控。 五、立足互利共赢,构建校企深度合作的卓越工程人才培养机制
武汉理工大学依托三大行业,着力打造了以校企合作师资队伍建设、行业董事会指导人才培养、共建技术研究院、校企共建专业等机制为主要特色的系列体制机制创新,为学校卓越工程人才培养提供了良好的条件和保障。在师资队伍建设机制方面,一方面出台企业兼职教师的聘任与管理办法,积极创造条件聘用企业工程师作为兼职教师,充实学校师资队伍。另一方面,通过实施青年教师工程实践能力提升计划、“15551”人才工程、评选“精品课程教学名师”、“特色专业责任教授”等措施,加强师资队伍建设,吸引教师将更多精力投入教学与人才培养工作。学校依托建材、交通、汽车三大行业董事会,发挥行业企业对人才培养的积极作用,将人才培养工作作为董事会的一项重要工作,每年召开行业董事会例会,分主题讨论人才培养相关事宜,形成了行业董事会直接参与指导人才培养的有效机制。学校充分发挥学科和专业优势,利用学校资源与行业企业共建技术研究院,为企业升级改造提供必要的技术支持。学校的人力资源和技术资源为企业带来了巨大经济效益和社会效益,同时,企业也为学校试点专业学生提供了实践实习训练场所和青年教师提升工程能力的主要基地。
提高卓越工程人才培养质量,贯穿于培养目标的设定、教学活动的开展、教学环节的监控、人才质量的反馈等全过程。面向行业需要充分发挥行业特色高校的优势,协同育人需要充分发挥行业企业对于高校人才培养的积极作用。武汉理工大学将三大行业发展对于人才的需求转化为指导人才培养的理念,并将相应的知识结构和能力素质融入贯穿和深入到人才培养的全过程中,形成了“学校―行业企业―社会”共赢的发展格局和良性循环。
参考文献:
[1] 武汉理工大学志[M]. 武汉:武汉理工大学出版社,2010:3,97,182.
[2] 林健. 高校工程人才培养的定位研究[J]. 高等工程教育研究,2009(5):11-17.
关键词:高职院校 酒店管理专业 双主体人才培养模式
中图分类号:F240;G714 文献标识码:A
文章编号:1004-4914(2016)12-178-03
酒店业是促进经济文化与社会交往、提供社会化生活服务的一个综合性很强的服务行业。改革开放以来,中国的经济取得了长足的发展,与世界各国的政治、经济、文化和社会交往日益频繁。进入21世纪以来,国内各城市间经济、文化、商品、技术交流也更加频繁。酒店行业在这种广泛而深入的国内外政治、经济、文化、贸易、技术等交往中,为各种类型的客人提供住宿、餐饮、商品、会展、谈判、签约、宴请等商务、文化与生活接待服务,需要大量高素质的技能型人才。这种人才需求,将随着我国经济的发展和旅游业的快速发展而逐年增长。
高职院校酒店管理专业的人才培养目标是培养“德、智、体、美”全面发展的,重点掌握“酒店生产与服务管理等基本知识,同时熟悉旅游行业现状,具备酒店各岗位服务技能、酒店企业管理能力、社交能力的高素质技能型专业人才”。综上所述,高职院校酒店管理专业的人才培养工作,应满足酒店行业对酒店服务与管理人才的需求。高职院校酒店管理专业高素质技能型人才的培养,需要科学合理的人才培养模式。
一、高职酒店管理专业现有人才培养模式与存在的问题
“校企合作,工学结合”是国内高职院校普遍实施的一种人才培养模式,在酒店管理专业的“校企合作,工学结合”人才培养模式中,包括以下具体的模式。
1.“2.5+0.5”教学与实习相结合人才培养模式;
2.“2+1”教学与实习相结合人才培养模式;
3.“订单班”式学习与就业相结合人才培养模式;
4.“现代学徒制”试点人才培养模式
上述人才培养模式,除“现代学徒制”试点人才培养模式外,前三种模式在广州科技职业技术学院酒店管理专业的人才培养中都有过应用。学校在8年的办学实践中先后与世界知名的酒店管理集团喜达屋集团、洲际集团、雅高集团等;以及本土的民企碧桂园、锦绣香江、大百汇、雅居乐等集团,国企南方航空公司等集团旗下的20多家酒店建立了校企合作、协同共建的联动机制,实施了校企合作、共同培养专业人才的“2.5+0.5”教学与实习相结合人才培养模式、“2+1”教学与实习相结合人才培养模式、以及“订单班”式学习与就业相结合人才培养模式。上述三种校企合作的人才培养模式,虽然在一定程度上解决了学校酒店管理专业学生的实习问题,解决了酒店旺季人手短缺问题。但在实践过程中,也暴露出很多现实的问题。其一,存在着校企双方利益冲突的问题。其二,存在着实习时间难以协调的问题。其三,存在着校企合作不稳定,学生实习不稳定的问题。其四,存在着酒店对实习生要求等同于普通员工,实习生在实习过程中仅仅充当酒店应急补充角色,毕业生留职率低的问题。其五,存在着酒店在人才培养过程中参与性低、积极性不高,不愿承担培养费用投资的问题。其六,存在着师资队伍的整体素质与高素质技能型人才培养要求有差距的问题。其七,存在着学生评价标准不够科学的问题。其八,存在着教学理念、教学内容、教学方法没有完全对接的问题。其九,“现代学徒制”试点人才培养模式,虽然具有一定的优势,但只是试点阶段,不是每家高校的酒店管理专业都能获得审批。为了有效解决校企合作人才培养中的现存问题,广州科技职业技术学院酒店管理专业,探索并实施了“双主体人才培养模式”。
二、“双主体人才培养模式”的构建与实施
(一)“双主体人才培养模式”的内涵与特点
校企合作“双主体人才培养模式”,是一种以市场和社会需求为导向的人才培养模式,其本质属性和核心内涵是学校与酒店同为人才培养的主体,双方共同参与人才培养的过程。人才培养工作是学校和酒店的共同责任,学校和酒店根据高职院校酒店管理专业的教学标准及酒店对服务与管理类人才的能力要求共同确定培养目标、制定教学计划、建立课程体系,共同参与教学及培训,共同进行课题研究,并最终实现学校与酒店的文化共融。“双主体人才培养模式”的特点是,集合了学校师资扎实的理论基础,企业高管丰富的实践经验之优势,通过“双主体人才培养”,实现了教育资源的优化配置。使专业人才培养工作发生了“五大转变”,即酒店身份的转变、教师身份的转变、酒店高管身份的转变、学生身份的转变、学校身份的转变。酒店由单纯的用人企业,转变为人才培养的主体;教师转变为“教师+管理者;酒店高管由单纯的管理者转变为“管理者+教师”学生变为“学生+准员工”;学校由教学单位转变为“学校+酒店培训机构”。酒店出资为学生的学习提供助学金、奖学金,出资金额约为学生一年学费的三分之二。学校为酒店免费培训员工,教师在酒店挂职锻炼,学生在酒店课堂掌握服务技能,完成了由学生向职业社会人的身份转变。酒店管理专业“双主体人才培养模式”的构建与实施,为学生搭建了学校和酒店两个平台,学生到酒店实习,既接受专业知识与技能实操的训练,同时又能接受企业文化、职业道德、准职业人岗位素质要求、技能质量标准的学习。例如,学院与碧桂园、锦绣香江、广州金叶子酒店等企业开展了深层次合作,实施了“双主体人才培养模式”,校企双方通过共建师资队伍、共建实训实习基地、共建人才培养计划、共建课程、共建教材、共建评价奖励机制等,保障了人才培养模式有效实施,实现了培养对象从学生到职业人的无缝对接。
(二)校企合作,协同创新,制定人才培养方案
学校和酒店建立深层次合作关系,校企合作,f同创新,建立了酒店管理专业建设指导委员会,指导酒店管理专业的专业建设与人才培养工作。校企双方根据高职院校酒店管理专业的教学标准及酒店对中高级服务与管理类人才的能力要求,共同确定培养目标以及学生应具备的知识、能力与素质。重新定位了酒店管理专业的培养目标,即培养拥护党的基本路线,适应社会主义现代化建设需要,德、智、体、美全面发展,掌握本专业所必须的文化科学基础理论、专业知识和相关技能;具有从事现代酒店企业管理和服务操作的能力、自我发展能力,了解和熟悉国际酒店业的经营管理模式和经验,满足酒店企业管理工作需求的高素质技能型专门人才。
合作酒店参与学院酒店管理专业的专业建设、人才培养方案的制定,参与专业课程体系建设、教材建设,共同制定酒店管理专业的课程标准,学生评价标准,编写实践教学项目任务书和符合岗位能力培养要求及学生特点的专业教材,将校企合作,“产、学、研”相结合,培养高素质技能型专门人才的计划落到实处。
(三)校企合作,协同创新,共建p主体人才培养基地
按照学校与合作酒店人才培养标准和质量的要求,着眼于培养学生的实践能力,学校与合作企业互动,建立融理论教学与实践教学、职业技能训练与职业意识培养、职业资格认证与职业素质培养等诸多功能于一体的校内外实践教学基地。双方通过校企合作,走“产、学、研”相结合的道路,进行有效的资源整合,建立“广州科技职业技术学院酒店管理专业校外实践教学基地”,将课堂办到了酒店,实现学校、企业、学生、教师四方互利共赢。
根据酒店管理专业人才培养方案和课程教学计划之要求,安排学生到合作酒店顶岗实习。合作酒店根据双方制定的学生实习项目与内容妥善安排学生实习。将酒店管理专业的《酒店设备管理》、《公关礼仪》、《酒店服务技能》等课程安排在合作酒店开设,由酒店高管授课。并指定相关专业技术人员指导学生实习,以保证学生能顺利完成教学与实习任务,为毕业后走上工作岗位,胜任岗位职责奠定良好基础。合作酒店根据自身业务发展对专业人才的需求情况提供给学院,以便学院在学生培养方面有所侧重,为酒店培养高素质技能型专门人才。
为了全面落实“双主体人才培养模式”,学校与美国喜达屋酒店管理集团、英国洲际酒店管理集团、法国雅高酒店管理集团及我国本土的碧桂园集团、香江集团、南方航空公司等知名集团公司旗下的酒店进行校企合作、协同创新,共建校外人才培养基地,其中锦绣香江温泉城酒店管理专业校外实践教学基地已获广东省教育厅批准立项。截至2016年10月,校企合作,共建双主体人才培养基地18家。4家酒店共出资424.9万元,为酒店管理专业学生提供助学金与奖学金,与学校共同培养酒店管理专业人才,校企合作“双主体人才培养模式”在酒店管理专业全面实施。
(四)校企合作,协同创新,共建“双师素质”教学团队
1.师资队伍规模与结构。根据酒店管理专业的“十三五”发展规划,通过“内培外引”方式提高了高学历与高职称教师的比例,酒店管理专业现有专职教师11人,校外酒店兼职教师7人。45岁以下专任教师中具有研究生学历或硕士以上学位的教师达95%,中级职称教师占专任教师总数的60%;高级职称教师占专任教师总数的30%以上;专业课教师中“双师素质”教师比例达到80%以上。
2.师资队伍建设措施。
第一,积极引进行业、旅游、酒店企业的高级管理人员充实专业教师队伍。聘请高水平的酒店管理人员担任酒店管理专业的兼职教师,鼓励他们以兼职、合作研究、教学与实训指导等形式承担酒店管理专业人才培养任务,充分发挥他们在人才培养方案、专业建设、课程建设、实验、实训室建设、教学科研、校企合作等工作中的指导作用。切实发挥兼职教师在课堂教学,特别是在实践性教学中的丰富实践经验,形成一支满足专业教学需要的、有利于学生能力培养相对稳定的专兼结合的教师队伍。
第二,校企联合打造“双师素质”教师队伍。通过建立教师到企业挂职实践制度,制定相应的政策,推动“双师素质”教师队伍建设,大力提高专任教师中的“双师素质”教师的比例。教师不仅能上好课,还要做一名优秀的管理者,能当好师傅,带好徒弟。使专业教师由单一的学校教师身份转变为教师、酒店管理人员身份。每位专业教师至少有2个以上稳定的酒店联系点,专业教师要深入到酒店参与管理,并进行项目开发和技术服务。真正做到联系一家酒店,精通一门技术,结识一批骨干,合作培养学生。鼓励和支持实践水平较高的专业教师,积极参加职业资格证书考试,取得相应的职业资格证书。提高专业教师队伍的整体素质和教学能力。
第三,完善考核制度,加强师资队伍管理。建立了科学有效的教师工作绩效考核、评价制度,从“德、能、勤、绩”等方面对教师进行360度考核,使教师考核工作制度化、规范化、科学化。建立“能者上、平者让、庸者下”的用人制度,加强教师任期考核与管理。牢固树立“人才是第一资源”的管理理念,运用科学发展观,改变师资队伍管理方式,建立以人为本的管理机制,包括教师考评考核机制、教师竞聘上岗机制、教师激励机制、教师收入分配机制等,通过制度管理、目标管理、人本管理相结合,营造有利于吸引人才、留住人才、培养人才、用好人才的管理环境。建设一支“知识型、教学型、科研型、管理型、实干型、创新型”的,专兼结合的高素质教学团队,提高师资队伍的整体素质。
(五)校企合作,共建专业课程体系、开发专业教材
1.校企合作,共建课程体系。酒店管理专业的课程设置应遵循三个要点:一是注重合作酒店服务与管理技能的培养需要,根据按需施教、学以致用的原则组织课程教学和教学实习;二是强调课程体系的针对性,课程设置不只是从学科出发,更要从满足学生的素质与能力培养需要出发;三是突出学生自我发展能力的培养,强化实践环节教学工作,主动适应就业市场的实际需求,培养生产、建设、管理、服务第一线的高素质技能型专门人才。
关键词:双主体 全过程 培养模式
中图分类号:G642.0 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2015)05(b)-0193-01
实施订单式人才培养是高职院校实施校企合作、工学结合的重要形式之一,是高职院校人才培养与企业人才需求实现无缝对接的有效途径。订单式人才培养对于高职教育实现从传统教学体系到现代教学体系的转变,提升学生职业素质和文化素质,解决学生就业难等问题具有重要作用。订单式培养出来的学生可实现零距离上岗,这种培养模式可弥补学校所教知识与企业需求的不相符,使所教内容与企业需求同步,有利于增强人才培养的针对性和适用性。订单式人才培养模式的建立为高职教育教学改革注入了新的活力。从该模式本身设计思路来看,它加强了校企之间的紧密合作,就业导向明确,企业参与程度深,能极大地调动学校、学生和企业的积极性,提高人才培养的针对性和实用性,实现学校、用人单位与学生的“共赢”,是一种产学结合的“高层次形式”。
1 校企双方深度合作是“双主体、全过程”订单培养的基础
在传统的教学模式下,学校负责人才培养,学生毕业后进入企业工作。在人才培养过程中企业参与少,校企信息沟通有限,致使有的学生在企业工作后抱怨学的知识用不上,不了解企业作业流程、作业方法,而企业则抱怨招收的毕业生职业能力不强,不胜任企业岗位工作。解决这个问题的根本方法就是实现订单培养,而要想实现订单式培养,首先校企双方要有合作的愿望。对于企业来说,希望找到一所专业对口,师资力量雄厚,毕业生培养质量高的院校作为订单培养合作院校;而作为培养方的院校来说,也希望选择真正具有人才培养需求愿望、实力雄厚、重视教育、理念一致、有信誉的大企业作为合作伙伴。校企双方合作的程度越深,则“双主体、全过程”订单培养的基础越牢固。
2 依托校企合作,双方共同制订符合企业需求的人才培养方案
以校企合作为平台,充分发挥企业在人才培养中的作用。通过校企双方对专业资源和人才需求情况的调研分析,合理确定订单培养的结构和数量。校企共同制定人才培养方案,共同承担管理和育人的义务,共同开发课程、编写教材、实施教学;校企全过程合作办学,全过程合作育人,企业参与人才培养全过程。依据校企合作共同制订符合企业需求的人才培养方案,能够严格按照企业岗位技能需要制定内容详细、要点明确的课程标准,能够充分体现课程的知识技能、过程方法、情感态度以及价值观方面内涵,能够明确该课程教学评价的方式和标准,对落实校企共育订单式的人才培养模式起到辅助作用。
3 校企共同实施“职业情境、项目导向”的工学结合教学模式
依托校企合作平台,通过与企业签订人才培养协议,按照企业订单培养要求,为了培养满足企业对高素质技能型专门人才的需要,针对岗位的具体工作任务,校企深度合作,共同开发实施项目,在专业内所有课程中推行项目导向教学模式。采用“职业情境、项目导向”的工学结合教学模式,满足企业对高端技能型人才培养目标和职业能力的个性化要求。按照校企共育订单式的人才培养模式要求,以岗位需要和职业标准为依据,以满足学生职业生涯发展为目的,以课程建设为核心,以开发特色教材、建设教学资源库等教学软件为手段,进行基于工作过程的课程体系建设。按照课程改革与建设的总体要求,加大特色教材的开发力度。与企业共同编写满足职业素质和岗位技能要求,融合职业岗位标准、作业标准及操作规范,采用任务驱动、项目导向、工学结合的特色教材。
4 校企共同实施“分段递进式”工学交替教学组织模式
充分发挥校企合作平台的作用,根据专业岗位要求,校企合作双方共同开发职业技能标准,实行双证书制度。校企共同实施“分段递进式”工学交替教学组织模式,第一学年按专业基础构架,走入企业,以认知实习来感知专业工作过程,了解企业文化,以基本技能的训练,夯实基础;第二学年根据专业的侧重点不同,深入企业,以边学边做、专业基础技能实训、专业生产实训等来熟悉工作、提高技能;第三学年按照本专业的岗位要求,融入企业,以专项职业技能实训及职业资格鉴定、毕业设计及半年以上的顶岗实习来胜任岗位,为企业培养具有过硬的职业能力、良好的职业素养的合格人才,实现合作就业。
5 校企共建校内外实训基地,构建专业实训体系
校企共同研究制定校内实训基地建设规划,采用共建、共管、共享的运行模式,营造职业氛围,满足职业岗位技能的培养。这些设备为学生的实习实训提供了基本条件。与企业共建的校外生产实习实训基地,在教学过程中及毕业环节上开展认知实习、生产实习、顶岗实习等,为实施“分段递进式”工学交替教学组织模式提供现实的支撑,满足学生半年以上的顶岗实习的要求,为专业教师现场学习、参与技改和创新项目研究,提供了有力支撑。
整合校内外资源,建立健全校企共建实训基地的长效机制,以校企合作为平台,与企业共建集教学、培训、职业技能鉴定、技能竞赛、技术研发和服务、生产等功能为一体的校内外实训基地,系统建立本专业通用技能、专门技能、共享综合实训等实训体系,开发系列实训项目及指导书。保证校企合作、工学交替的持久性和有效性。
6 完善学生学业考核与人才培养质量评价方式,构建科学有效的人才评价体系
按照“双主体、全过程”订单培养的学生,将学校评价和企业评价相结合,以企业评价为主,学校评价为辅的评价体系。作为对高技能人才培养效果进行评价的主要方式,通过培养效果和工作业绩的分析与评估,来衡量专业的教学效果,进而发挥订单培养的导向作用。根据人才培养目标的要求,进一步完善学生学业考核与人才培养质量评价体系,与企业共同完善学生学业考核与评价办法,实行订单企业参与学生学业考核的评价制度,第一学年评价学生学业水平、职业倾向;第二学年评价学生专业知识、核心技能;第三学年评价学生综合能力。通过对人才培养质量监控与评价体系的全面建设与改革,使监控手段更加先进,监控过程更加规范,评价指标更加科学,达到校企共同提高人才培养质量的目的。
参考文献
【关键词】高职;酒店管理;协同育人;模式;构建;实践
自从2005年国务院《关于大力发展职业教育的决定》明确提出大力推行“校企合作、工学结合”的培养模式以来,教育部、广东省教育厅颁布了一系列文件,对政、校、行、企共同参与职业教育,创新合作办学模式、推进产教融合提出了要求。以国家和省级高职示范性院校建设项目为龙头,带动高职院校在校企合作、协同育人模式改革方面做了大量的研究和实践,取得了一定的成效。但仍然存在着许多困难和问题,表现在校企合作育人协同性不强,合作深度和广度不足,校企合作缺乏长期性、稳定性,合作形式松散、合作育人质量较低,校企协同育人尚未建立理论与实践相结合的适配模型。制约了校企协同育人的进步与发展。本文试图建立一种校企协同育人的模式,以解决以上问题。
一、校企协同育人模式的构建
首先建立“全方位校店一体化”协同育人模型。“全方位校店一体化”协同培养是学校与酒店企业在高技能人才培养上面全方位深层次的融合。所谓“全方位校店一体化”协同育人模式,是指学校与酒店融合各自的资源和要素融为一个育人共同体,从不同角度形成多维合作方式以及致密的合作内容进行协同合作育人的“0123+4”模型。主要内容包括:
(一)基准:以校、企、生三方利益兼顾为准则的多赢型校企合作原点
在校企合作中,坚持以学校、企业和学生三方利益兼顾作为标准的校企合作准则,使校企生结合为利益共同体。在合作中校方严格选择合作酒店,酒店与学生实行双向选择,签订三方协议,酒店不得安排学生从事不适合学生的岗位,学校安排指导教师跟随,同时不定期检查酒店工作环境和劳动报酬状况。,确保学生的利益。合作中实行酒店给学生总结评价,学生给酒店管理评价打分的双向评价体系。对得分较低的酒店予以沟通促改,并减少学生实习人数,保障学生、学校和企业的利益。
(二)平台:以专业学院为依托的校企协同育人平台
依托专业酒店管理学院推行校企联合招生、双主体管理、双师育人、双场所培养等为主要特征的现代学徒制;在平台上实现按企业订单安排招生计划、根据企业生产和运营周期制定教学进程、引入酒店行业标准开发专业课程、学生毕业后实现优质就业。多主体的专业酒店管理学院以现代学徒制为主要人才培养模式。酒店管理学院实行理事会领导下的院长负责制。理事会由企业方和校方人员组成,其中企业方占50%以上。理事长由学校主管教学的副校长兼任,院长由企业主管人力资源副总兼任,设执行院长负责日常教育教学事务。
(三)维度:在平台上构筑的多样式合作方式维度和合作要素汇聚维度
形成以企业人才需求为依据的多样化合作方式和以提升人才培养质量为目的的多要素资源汇聚为两维度的校企协同育人形态。它决定了校企协同育人的宽泛度。“全方位校企一体化协同育人”模式中,企业根据自身的人才需求特点,选择工学交替、2+1顶岗实习、订单培养、联合自主招生、现代学徒制培养、汇聚式育人等培养模式,这些灵活多样的合作方式,融合企业特点,更加符合企业人才需求和用人节奏,达到满足校企一体化的基本要求。“全方位校企一体化协同育人”模式中的要素汇聚,是指企业要素与学校要素在协同育人方面的汇聚与融合。要素包括人力资源、财力资源、物资资源、信息资源、企业文化等维度。人力资源汇聚方面,企业不仅要与学校共同建立双师型教学团队,还应该成为教师企业经历锻炼的基地;学校也要为企业兼职教师提供提高教学方法和职业教育能力的平台。财力资源汇聚上,校企要制定教育成本分摊和汇聚机制,形成育人成本由用人酒店、学校和学生按约分摊的资金使用效率。在物资资源汇聚方面,企业投资参与专业生产性实训基地和职业化培训基地的建设,建立毕业生预约优质就业机制,参与专业资源库建设的合作等。在信息资源汇聚方面,校企共同制定人才培养标准、共同构建人才培养方案,共同开发专业课程,联合自主招生,形成双主体的管理模式和现代学徒制的培养特点的合作。在企业文化融合校园文化方面,将企业文化、企业精神的内容融入到教学中,将职业素质教育具象化,既丰富的职业素质训练的内容,又为学生将来在对于企业的就业奠定了基础。
(四)对接4共建(3+4):形成校企合作的紧密度,提升校企协同育人质量
3对接指企业用人目标与学校育人目标对接,表现在企业人才战略与专业规划对接、企业人才需求与人才供给节奏对接、酒店岗位标准与课程体系对接。4共建是指校企育人资源共建,表现在以专业学院为依托,校企共建专业教学标准、共建双师型教学团队、共建培训基地、共建融合企业精神的校园文化,形成以人才培养质量为引导的多方位、多角度的协同紧密度,决定了校店协同育人的高度。如校企共同制定人才培养标准、共同构建人才培养方案,共同开发专业课程,汇聚行业信息形成信息分享机制的合作;双主体的管理模式和现代学徒制的培养特点的合作;企业投资参与专业生产性实训基地和职业化培训基地的建设,预约优质就业以及专业资源库建设的合作;形成学校教师与企业兼职教师的有机融合,建立双师型教学团队和职业培训团队的合作;校企共同筑建具有典型旅游企业文化特质的校园专业文化合作。“0123+4”模型构建了稳定、可靠、紧密、优质的校企协同育人模式。以校企生三方利益为合作原点,搭建专业学院的合作平台,构造合作方式和合作要素两个协同维度,将育人目标对接和育人资源共建形成校企协同的紧密度,构建一个全面的、一体化的、立体的、高质量的校企协同育人模型。(如图)
二、校企协同育人模式的实施与实践
(一)构建了校企协同育人运行机制
校店协同育人运行机制围绕着“0123+4”模型的实践要求系统构建。制定了维持平台运行的《专业酒店管理学院管理运行制度》;构筑两维度的《学生顶实习管理办法》、《订单培养管理办法》、《人才培养成本分摊机制》、《学生实习保险制度》等;提升协同育人质量的《校企联合自主招生制度和方法》、《现代学徒制试点办法》、《校企合作双向考评制度》等制度和管理办法。
(二)开展校企协同育人方案设计和实施
在协同育人模型的指导下进行人才培养方案设计与实践。在广东省协同育人平台——珠三角旅游服务人才协同育人中心的组建和实践中应用。2015年,在广东省旅游协会的指导下,我校与广州花园酒店、广州中心皇冠假日酒店等企业建立了紧密型的校企合作协同育人平台——珠三角旅游服务人才协同育人中心。在这一校企合作平台上,校企协同育人,取得了较好的成绩。“2+1”教学模式的发展和完善(校企互评模式)。我校与多家五星级酒店开展“2+1”协同育人合作。学生实习结束时候,采用酒店与学生双向评价的考评方式,酒店对实习学生的评价作为学生实习成绩,而学生对实习酒店的考核,一方面反馈给企业,另一方面,考核结果作为下一年度双方合作的依据。“洲际英才班”订制培养。我校与广州中心皇冠假日、广州翡翠皇冠假日签订了“洲际英才班”定制培养协议,校企双方商定共同出资培养、共同制定培养方案、共同组成教学团队完成培养任务。学生毕业后按照双向选择的原则优先在洲际集团辖下企业就业。校企联合自主招生。2015年我校酒店管理专业率先在学校开展实施了自主招生的招生模式改革,通过由校企双方专业人员组成面试小组面试,按照成绩择优录取。目前2届自主招生学生专业学习稳定,积极性较高。花园酒店现代学徒制试点班。2015年我校与广州花园酒店共同组建了现代学徒制试点的花园酒店班。采用校企双导师团队交互训教的方式,以及学徒岗位实习,最后学生与酒店签订在岗培养协议书,成为正式学徒,享受企业员工待遇。建立洲际英才培养学院。洲际英才培养学院目前在国内共有46家,承担为洲际集团培养符合其所需员工的育人任务,同时也通过英才培养学院的“菁英人才培养计划”为洲际所属国外酒店提供恰当人才。
三、“全方位校店一体化”模型的特色与创新
(一)形成了依托专业学院推行现代学徒制的基础路径
探索和实践了依托莲花酒店管理学院推行校企联合招生、双主体管理、双师育人、双场所培养等为主要特征的现代学徒制基本路径。实现按企业订单安排招生计划、根据企业生产和运营周期制定教学进程、引入酒店行业标准开发专业课程、学生毕业后实现优质就业。
(二)提出了校企协同育人的“全方位一体化”模型,固化长期稳定、优质紧密的校企协同育人模式
以校、企、生三方利益兼顾为标准的多赢性校企合作准则;以企业人才需求为依据的多样化合作方式和以人才培养质量为目的的多层次要素资源汇聚方位维度,以“三对四建”为一体化协同育人的内容密度,有效提升了校企协同育人的长期稳定高水平。
(三)完善了校企协同育人的长效机制建设框架
长期稳定和良好的校企合作关系,是建立在完善的政策导向机制、利益共享机制、监督调控机制、成本分摊机制、双向考评机制和沟通交流机制等基础上,本成果完善了构成长效合作基础的合作机制建设。
(四)探索了“酒店管理集团——个体酒店”校店两级合作育人的模式
针对酒店行业不同业态差异,依据“洲际酒店集团——广州中心皇冠假日酒店”两级企业管理特征,联合“洲际酒店集团英才培养学院”探索符合单体酒店和酒管集团共同利益的全方位一体化协同育人的适配方案和合作模式。
参考文献:
[1]樊豫陇、朱茜.高职院校酒店管理专业校企合作博弈的路径优化研究[J].职教论坛,2016-12.
[2]巴佳慧.高职酒店管理专业“双导师制”育人模式研究[J].江苏开放大学学报,2015-04.