老年人营养保健精选(九篇)

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第1篇：老年人营养保健范文

在医院，很多老人当拿到自己有营养不良的报告时都很难接受，他们的子女也不理解，父母平时也不缺钱，自己想吃什么就可以买什么，为什么还会发生营养不良呢？实际上，很多老人因为消化功能衰退的问题，从正常饮食中已经无法摄取到人体必须的一些营养素。还有很大一部分老年人，日常饮食习惯并不好，随着年龄增大食欲下降，在饮食上也草草应付，或者仅仅以吃饱为目的，忽视了膳食平衡的问题。可以说，即使是有物质条件，还是有很多老年朋友并不了解怎么吃才能营养均衡，加之生活习惯比较难以改变，种种因素都导致了老年人群中大量营养不良事件的发生。

刘阿姨退休已经快10年了，给孩子打电话时总是嘱咐他们少吃肉多吃菜，就算工作忙也要好好吃饭。但是一放在自己身上，好像就懒得那么麻烦了。平时大多只准备一点花卷馒头这样的主食，吃饭的时候热一下，感觉也能吃饱。因为老伴儿喜欢吃肉，只要血糖血脂各项指标正常就做一顿解解馋。蔬菜常常只吃那几样，一次买一点放一个星期都吃不完。就这样，两个人感觉自己的日子过得还算不错，比起困难的时候好多了。但是慢慢的，老两口感觉自己体重虽然没什么变化，但是精神却越来越差，身体素质也不行了，各种大小疾病接踵而来。去医院检查，医生说他们两个都有营养不良的问题，这让刘阿姨和她的老伴儿都糊涂了。

实际上，像刘阿姨这样的情况在老年人群中还有很多。专家表示，老年人在饮食上普遍存在营养不均衡的问题，常常只是满足于吃饱。尤其是进食困难的老人，能吃点什么就吃点什么，很少考虑全面均衡的膳食搭配。现在生活水平比较好，很多老人饮食结构上偏精细粮食和肉类，维生素含量比较丰富的新鲜蔬菜和水果摄入不够。除非是因为各种疾病必须调整饮食结构，否则多年的习惯一时很难改变。而已经患有慢性病的老年人，在饮食方面则畏首畏尾，许多东西不能吃，也使得老年人三餐缺乏合理的膳食搭配。

第2篇：老年人营养保健范文

此专家组最近的两次建议都登上了报纸的头版头条。一个是反对对健康男性利用前列腺特异性抗原（英文简称FSA）来筛选检测前列腺癌，另一个则是建议50岁至70岁的女性将一年一次的检查改为每两年一检。

专家组的成员称，一些研究把人体内维生素D的高含量与直肠癌的低发病率联系在一起。同时这些研究人员也声称高含量的维生素D可以降低患癌症的风险，如癌、前列腺癌以及胰腺癌。这些研究报道是含糊不清的，也是不能令人信服的。

多年以来，专家一直向人们兜售“营养保健品对健康有益”这种观念。含有维生素D和钙的营养保健品占据了主要市场，因为人们坚信它们对骨骼健康有极大的益处。

根据来自专门提供健康独立建议的美国医学研究所的建议：人体每天的维生素D摄入量应为600～800单位，钙的摄入量应为700～1300毫克，并且应根据个人的年龄来调整摄入量的多少。

日常生活中的许多食物，如牛奶和酸奶等乳制品，都含有丰富的钙和已添加的维生素D。阳光也可以通过照射人体皮肤促进维生素D的产生和吸收，并且这是许多人体内维生素的主要来源。尽管维生素D可以在日常生活中轻易获得，但仍然有人每天通过吃营养保健品来额外地摄入高达400单位的维生素D和1000毫克的钙。考虑到这个现状，专家组强烈反对健康的人继续服用这些保健品，并且强调这些额外的营养会略微增加患肾结石的风险。况且，正如写此建议的作者一再反复强调的那样“现在并没有充分的证据证明吃越多的保健品就能更好地预防骨质疏松”。

骨质疏松症的确是一个严重的健康问题。专家组说“在美国，每年都会有约150万的骨折发生。在50岁以上的女性当中，近半数会出现骨折问题，并且这些骨折是由骨质疏松引起的。”这也是中年和老年人想通过保健品来预防骨质疏松的原因所在。

那么营养保健品对于预防骨质疏松是否真的有效果？作为此建议的首席作者，蒂莫西·维尔特说：“科学一直在寻找解决更年期的男性与女性健康问题的有效方法。许多人认为吃保健品可以解决他们的健康问题，但是科学并没有给出我们明确的答案。”

服用营养保健品是在做“无用功”？

针对上述建议，有些健康专家认为这样的建议被刊登出来过于武断，他们并不认同这样的建议。他们认为女性应该根据自己的体质、饮食结构以及阳光摄入量（维生素D的主要来源）与她们的内科医生一起来决定是否通过吃保健品来补充身体的维生素和钙。

珍·萨沙克是波士顿塔夫斯大学抗氧化研究工作实验室的一名研究员和助理教授。她就认为政府的专家小组所提供的建议非常具有局限性：首先，建议中所提到的研究大多是针对白种人的。其次，根据个人的生活环境不同，每个人所需营养的多少和种类也是不同的，但是此建议中并没有根据这些个体的差异而进行说明。

她说：“现实的情况比他们想的要复杂得多。打一个比方，假如你住在纽英仑。在那里，一年的大多数都是阴雨天气，你根本无法从阳光中获取足够的维生素D。我曾给当地的年轻人和老年人做过血液检查，发现他们血液中的维生素D的含量都处于低水平。同理，如果你是西班牙人，亚洲人或者非洲人，再或者你是乳糖不耐症的患者。奶制品并不是你每天的饮食所需，你也就很难从中得到足量的钙。”她还补充道，刘丁肥胖或超重的人，他们本身的体质也不利于营养物质的吸收。

泰勒·华莱士，来自保健品协会（一个代表保健品制造商的贸易团体）科学和法规事务部门。作为这个部门的资深总监，他认为，专家小组的建议不应该被完全采纳。他说，现有的调查和研究，是可以证明含有维生素D和钙的营养保健品对骨骼健康的益处的，尤其是对绝经后的女性以及老年人。“人们是可以从食物中获取足够的维生素D和钙，但那是理论并不是现实。现实生活中，大多数的美国人并不在意这个。所以理论和现实之间是有差距的，人们可以通过营养保健品来填补这个差距。”泰勒说道。

姗妮·斯特恩堡是纽约勒诺克斯山医院的心脏病专家，同时她也是美国心脏协会的发言人。她对这份建议也不赞同，她说：“这建议简直改变了一切，这看起来似乎是钙对于预防癌症以及骨质疏松没有一点用处。这简直是在告诉人们‘不要妄想在你老了以后再补充钙和维生素，因为这根本是徒劳’。当一个快要骨折的人来向你寻求帮助时，你告诉他不要吃保健品，要改变饮食或者做负重运动来增强骨骼健康。这种建议是对的吗？”

骨髂与矿物质研究协会的发言人，克利福德-罗森注意到，专家小组在提建议时并没有考虑全面。因为他们忽略了来自妇女健康协会的一项调查结果。这个调查的对象是36282名健康的绝经女性，其结果显示通过服用营养保健品可以使骨质疏松的患病率降低10至11个百分点。所以，罗森说：“我认为政府专家小组所提的建议是令人费解的。”

乔安·曼森正是上述妇女健康协会调查部门的_--名成员，她补充道“服用营养保健品不仅仅是降低了骨质疏松症的患病率，并且提高了绝经女性的骨骼密度。”

作为波士顿布里格姆妇女医院预防医学部门的主管，曼森还补充了她对最近研究表明的钙补充剂会增加患心脏病的风险的结果的看法。她认为通过饮食获取足量的钙是最好的途径，但是一些人通过服用低剂量的钙补充剂来增加身体中钙的含量，使之达到标准，也并非一种错误的方法。“问题的关键是，对于钙的补充应该合理，并不是越多越好。”她说。

美国国家癌症研究所目前正在筹资建立一个由两万人之多组成的研究项目。此项目主要是解决食用补充剂和保健营养品与疾病预防之间的联系。比如摄入2000单位的维生素D或者1g欧米茄-3脂肪酸，是否会减少患有癌症、心脏病和中风的风险。曼森就是这项研究的总指挥，她要花整整一年的时间来为这个项目召集人马。这正如维尔特说的那样“科学一直致力于解决癌症的预防难题”。

第3篇：老年人营养保健范文

平时做饭时要注意多采用蒸、煮、炖、熬的烹饪方法，少做煎、炸、烤、烙的食品。老人的主食每天一定要保证200～250克。做米饭时需要多放些水，以保证米饭松软。面食应以发面类食品为主，如馒头、花卷、蒸饼等，因为发面类食品易于咀嚼和消化。老人要少食硬面类食品，如烙饼等，因这类食品较硬，易将松动的牙硌掉。此外，可以吃些粥类和汤面，如南瓜粥、豆粥、红薯粥以及面片汤、龙须面等，这样既增加了主食的花色品种，又适合老人的口味。

老人每天至少需吃400～500克蔬菜。牙口不好的老人可多选择瓜茄类蔬菜，如茄子、冬瓜、丝瓜、西红柿、大白菜心、油菜心、圆白菜心等。土豆或胡萝卜可切成碎丁或蒸或炒。豆类整粒吃太硬，应煮成豆馅，蒸成豆包，还可吃豆腐、豆腐丝等豆制品。

花生、栗子、杏仁、腰果、松子、核桃等坚果类食品香脆好吃，含有丰富的脂肪、蛋白质和矿物质，可提供对人体有益的多种不饱和脂肪酸。老年人可以适量吃一些，但牙口不好时也别逞强，应买商店里的成品，如黑芝麻糊、核桃粉、藕粉、燕麦片、花生酱等。

牛奶含有丰富的钙和优质蛋白，老人每天可喝200～500克，也可选择炼乳、奶酪等乳制品。鸡蛋能提供理想的天然优质蛋白质。老年人可偶尔煎嫩鸡蛋吃，最好吃些鸡蛋羹。肉食中鱼虾类和禽类的肉细嫩，易于消化，故老人可选用鸡胸肉炒菜或多吃些蒸鱼和较柔软的海产品。

孩子孝敬老人时常买水果，但不少老人觉得硌牙不敢吃。其实像成熟的香蕉、猕猴桃、草莓、柿子等老人都可以吃。苹果可以切开后拿小勺刮苹果泥吃，橘子、甜橙、西瓜等可以榨汁喝。有些家庭为了保鲜，常把水果放在冰箱里。老人要注意刚从冰箱里拿出来的水果又凉又硬，对牙齿不好，应放在室内回温后再吃。

牙齿不好的老人要纠正偏食的习惯，以确保食物多样化，营养均衡摄取。为了增进食欲，吃得有味，可以适当选用一些调味品，并经常变换口味。为补充缺失的营养素，牙齿不好的老人也可根据自身情况酌情食用一些营养保健品。

第4篇：老年人营养保健范文

上网随便搜索了一下关于“水”的信息，结果竟有一亿三千六百万条之多。根据科学的定义，水由氢和氧组成，是自然界分布最广的物质，也是我们生活中最不可缺少的物质。而在古典诗词中，水是最有意境的，“山是聚眉峰，水是眼波横”，“远看山有色，近听水无声”……

饮水，是每人每天都要完成的重要“任务”之一，它也是养生保健的重要话题。而如何健康饮水，则是每个人都需要了解的基本常识。本期的“健康互动”栏目，将为您详细介绍饮水知识，使您从看似普通的饮水之中，获得健康。

吃饭是头等大事，喝水同样是日常生活中不能离开的大事。水是生命之源，是地球上一切生命赖以生存的重要物质。掌握科学的喝水方法，可以达到养生保健、延年益寿的目的。

经医学家研究测定，人体内水分约占体重的2/3，不同的组织器官中水的分布是不同的。血液中水的含量约占90%，心脏、肌肉、骨骼分别含有80%、75%、20%的水分。那么，每个人一天应该喝多少水？什么时间喝水最适宜？喝水应该注意哪些问题呢？

1.一个人一天应该喝多少水？

专家指出，水是良好的溶剂，能够溶解摄入体内的营养物质并进行分解，使之发生化学变化，易于被人体内各组织器官的细胞所吸收。人的体温调节、血液循环、维持新陈代谢、保持体内体液的压力也都离不开水。水是人体各种营养素的制造厂，也是体内代谢废物的输送带。为了有效地维持体内的动态平衡，保持生命的基本需要，科学家明确指出，一个健康的成年人每天摄入的水量应该在2 500毫升左右，儿童或老年人可酌情增减。

2.什么时间喝水最适宜？

根据个人不同的生活习惯，养成按时、定量喝水的生活规律，对养生保健、延年益寿十分重要。一般来讲，每天最好掌握这样几个适宜喝水的关键时刻：晨起一杯保健水。每天起床先喝一杯约250毫升的白开水，可以帮助肾脏及肝脏解毒。上、下午不同的阶段，喝四到五杯水；尤其是晚饭前半个小时喝杯水，可以增加饱腹感，晚饭自然不会暴食暴饮，有利于老年人的消化。睡前约半小时到一小时，再喝杯水，或喝杯酸奶、牛奶，对促进睡眠，特别是对患“三高症”的老年朋友减少栓塞形成有所帮助。

3.喝水应该注意的问题

喝水对人体健康如此重要，但是若喝水不当，也会受到影响。因此，喝水也应该注意下面几个问题：

首先，喝水要做到常喝不渴，不能渴了急喝。俗称“灌大肚”的喝水是极不科学的。另外，喝水就是喝水，不能以饮料来替代水。再有，运动后和饭后不宜立即喝水，最好过半个小时再喝水为好。

喝饮料在一定程度上可以帮助补充体内所需的一些水分。但是，绝不能用喝饮料来代替喝水。根据国际卫生组织近期的资料，目前被国际公认的最佳饮料有以下几种：

茶绿茶中含茶单宁，可以起到软化血管的作用。另外，绿茶中含氟量较高，经常饮用有助保护牙齿，同时绿茶还可以防止身体内钾的过多流失。

红酒红酒含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素，是饮料中的佳品。尤其是老年人和妇女，经常喝点红酒，对保护心脑血管大有益处。另外，红酒还有降低胆固醇、防止血管硬化的功效。

豆浆经常喝豆浆可调节体内激素水平，对老年人特别是妇女非常有益。

酸奶饮用酸奶可使肠内pH值变化不利杂菌生长，加之酸奶中含有酶，可控制腐败菌滋生，从而减少机体中毒。另外，酸奶中含有多种营养成分，可预防心脑血管疾病及癌症，助人长寿。提倡老年人在条件允许的情况下，每天午饭与晚餐间适当时间喝杯酸奶，对养生保健、延年益寿大有好处。

第5篇：老年人营养保健范文

我曾是上海铁路中心医院（现上海市第十人民医院）的产科医生，后因工作需要转为营养科医生。和广大普通的老年夫妇一样，我和先生华允璋的晚年生活是幸福美满的。不同之处是，我们是再婚家庭，并有各自的子女。二十多年的携手生活，胸怀对双方子女的一片深情和对一些小事的理解与包容，我们成功处理好了这个“复杂”家庭的各种关系。

1986年，先生的小儿媳生孩子遭遇难产。深更半夜，我紧急请来经验丰富的产科老同事，帮儿媳渡过了难关，安全产下一女。其后，我又根据产妇需要，做好饮食调理。1987年，先生的大儿媳妇患子宫肌瘤，在南京的医院做手术，家中无人照顾。我们夫妻俩就一起到南京，儿媳的一日三餐都由我骑自行车送往医院。1986年先生的小儿子去美国留学，1989年先生的小女婿赴澳大利亚工作，由于资金不足，我们夫妻俩慷慨解囊，解决了他们的暂时困难。先生对我的儿子也非常关心，总是嘘寒问暖，就像对待亲生儿子一样。儿子在杭州工作，经常来看望我们夫妻俩。正因为我和先生能正确处理家庭矛盾，珍惜重组的家庭，双方子女对我们的关心、感激之情也溢于言表。每逢节假日，我们这个大家庭经常相聚在一起，共享天伦之乐。

工作热情到老不减

除了处理好“复杂”的家庭关系，我们夫妻俩能有一个安稳、幸福的晚年生活，还得益于对事业的一片热情、适当的身体锻炼以及合理的营养安排。

先生是上海铁路局原总工程师，一生钟爱自己的工作，现在已经九十多岁高龄，但还是每天看书读报，十分关心祖国的铁路事业。他经常把自己的研究报告投寄到《科技导报》和《上海交通运输》杂志，并多次发表。

我是一名医生，退休后，我的工作热情和为大众服务的愿望在社区得到了延伸。在大宁路街道开展的星级文明楼组创建活动中，我根据所居住的15号楼组老年人多的特点，发挥自己的业务专长，创建了“保健楼”，经常出些关于疾病预防的板报和宣传画，增强了楼组居民的自我保健意识。我还为楼组设立了医药箱，配备了一些常用药物，居民们有个头痛脑热，不出楼组就能得到及时治疗。如今，“保健楼”已经成为大宁街道颇具特色的星级文明楼组。

从2003年开始，我就定时定点为社区居民提供医疗咨询服务，五年来风雨无阻，从未间断。2006年12月，“诸秀娟医疗保健工作室”正式挂牌，更坚定了我义务为居民服务的信心和决心。每周二，我都会准时“上班”，为居民测量血压，并一一解答大家在健康保健方面的各种疑问。我还根据每个人的年龄、职业、身体健康状况等，提供相应的保健食谱，开出运动处方，让不少人从中受益。为了能帮助更多的居民，我还在社区学校开办了营养保健讲座，通俗易懂、科学实用的营养保健知识，使不少人的生活质量得到了提高。在这些平凡朴实的日子中，我也收获了快乐和幸福。

养好身体精力充沛

第6篇：老年人营养保健范文

家庭配餐原则

我首先要考虑家人的营养需求和食物的选择搭配，然后结合家人不同的需求尽量让大家都满意。食物选择有营养价值的，吃什么，吃多少，怎么吃，都要顾及到，做到食物多样化，主副食食谱内容丰富。同时，坚持早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的用餐原则。

主食

我家中午主食主要是五谷杂粮加工的米面与各种豆类等具有营养保健或食疗作用的食物，很少是单一的一种米饭，包括大米加玉米馇子、大米红豆薏苡仁米饭、二米饭（大米和小米）、荞麦薏苡仁黑豆米饭等。早晚一般吃薯类食品（比如早餐，薯类100～150克左右，加一个煮蛋、一杯牛奶或豆浆即可）。这样不但有饱腹感，而且能量也比一般主食低。有时也会喝大馇子花生米黑豆粥、绿豆大米粥、山药百合大米粥、地瓜粥等粥品。总之，主食尽量做到粗细搭配，干稀搭配。

蛋白质食物

日常食用的蛋白质食物选择含必需氨基酸全面，不饱和脂肪相对较多，饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。其中，每天必吃一个煮鸡蛋或鸭蛋；早餐必喝牛奶；豆类及制品和鱼类为晚餐蛋白质主要来源；几乎每周要吃一次鸭子；常喝滋补的乌鸡汤。要特别提一下，鱼是我家常吃的蛋白质食物，主要是炖着吃，很少煎炸。猪肉吃得相对少一些，炒菜多用猪瘦肉末当调味品。动物内脏，尤其是肝含胆固醇高，很少吃。

蔬菜类

不同颜色的应季蔬菜、野菜吃得多一些，反季节菜吃得少。秋冬春以炖菜为主，砂锅用得多；炒菜少，炝、拌、蘸酱菜多。

菌藻类

它们是炖菜的黄金搭档，几乎天天吃。晚上必有的是木耳拌洋葱或加苦瓜、圣女果，色彩好，刺激食欲，有时放醋、蜂蜜、枸杞子等。

调味品

我家用铁维生素A强化酱油、低钠盐、糖、醋、料酒、芥末油、咖喱粉、芝麻酱、豆豉酱、虾酱、黑胡椒、花椒、大料、桂皮等天然调味品，味精用得少。

烹调油

家中备用三种以上油，包括豆油、芝麻油、橄榄油、葡萄籽油等，但每次用量少。

零食

益生菌酸奶、坚果、各种应季水果及一些保健食品，如阿胶枣、海苔、烤红薯、黑芝麻糖等。

饮水

除了白开水外，还有各种茶，如绿茶、普洱茶、决明子茶、西洋参茶，以及应季的果蔬汁，如玉米须水、梨姜蜂蜜饮、木瓜奶等。

第7篇：老年人营养保健范文

目前，80%以上的保健酒将目标消费人群定位于中老年人，这部分消费者主要是家庭饮用且量少。虽然不少保健酒企业推出了一系列礼盒产品，但礼品用酒无论是从送礼的购买量还是到收礼者的饮用量，都无法突破激情消费的瓶颈。中老年、有微弱病状、经济状况良好、保健意识较强，这是保健酒消费人群的普遍特征，即使将保健酒作为礼品，也会首先考虑到收礼者是否适合这些特征。其实，保健酒的目标消费者不应局限在中老年，还应该包括年青的消费者。营销专家肖竹青说：“首先，年青人的消费能力较强；其次，由于现在的年青人生活和工作节奏快，工作繁忙，精神压力大，导致多数人都处于亚健康状态。如果可以在轻松、休闲的场合，例如KTV、酒吧，喝上几杯保健酒，不仅可以得到精神、心理上的愉悦和放松，而且对身体也大有禆益。L10000是一个前无古人、后无来者的创新，我相信L10000的创新将掀起保健酒营销划时代的变革。”

持酒L10000的独创性为传统的保健酒行业注入了新的活力。从产品上说，L10000用“LOVE”的第一个字母“L”，以国际通用的阿拉伯数字10000作为后缀，向消费者诠释了“爱你一万年”的美好爱情，寓意“爱的真谛持久永恒”；从定位上说，它打破了保健酒中老年人群的定位，瞄准年青时尚人群；从包装上说，它选用的是引领国际时尚的冰酒瓶型，整体设计包装具有浪漫格调；从渠道上说，它走的是夜场路线，选择年青人休闲、聚会常去的酒吧、KTV等时尚夜场；从口感上说，L10000口感甘甜清爽，比一般的保健酒度数还要低；从饮用方式上说，L10000既可净饮，也可加冰或混搭其它软饮。

香港展生集团中国持酒的知名营销战略就是“以时尚演绎传统”。肖竹青分析说，女子十二乐坊是以流行时尚演绎千年传统的经典案例。女子十二乐坊将中华民乐文化与现代流行音乐结合，突破中西方音乐文化之间的壁垒，融合外来音乐表现形式，以主流文化的姿态展示中国传统音乐的艺术魅力和独特神韵，传承中华文化的丰富形态和深刻智慧。女子十二乐坊是以古典和时尚音乐元素融合的表演方式走了一条商业化的路线，赢得了市场又弘扬了传统民乐。

第8篇：老年人营养保健范文

给保健食品下个定义

我国传统养生学已有数千年的历史，“药食同源”的理论实际上就是保健食品的萌芽。那么，究竟哪些食品属于保健食品？这的确是一个难于界定的问题。实际上，许多传统食品、普通食品和食物成分都具有不同程度的营养与保健作用，而许多具有保健作用的“药食两用”食品与药品的界限更难划分。目前，不同国家或地区对保健食品的称谓和定义不尽一致。按我国卫生部《保健食品管理办法》的定义，所谓“保健食品”是指具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用、具有调节机体功能、但不以治疗疾病为目的的食品。对保健食品的基本要求是必须经动物或人体试验证明，有明确、稳定的保健作用；必须安全无毒；配方组成及用量应有科学依据，并应有明确的功效成分或功效原料。

在国外，保健食品也常被称为功能（性）食品或健康食品。日本则称为"特定保健用食品"，其定义是"除具有营养功能外，还应包含具有增强机体特定功能的各种功效成分，并经过加工而制成的食品"。还规定此类产品必须具有普通食品的形式，必须有明确的功效成分，可声称具有某种被认定的保健功能，但不能声称可用于治疗疾病。

美国通常把此类产品归入“膳食补充剂”，并规定必须以片剂、硬（软）胶囊、粉状或液体形式，而不能以普通食品形式出现。美国食品与药品管理局（FDA）还规定，未经其批准，普通食品和膳食补充剂均不得声称有"保健作用"。

综上所述，虽然不同国家或地区对保健食品的称谓和定义有所差异，但一般都认为，保健食品不同于药品，即不能随意宣传其疗效作用，且保健食品必须经过严格的审批。

保健食品与药品和普通食品的区别

保健食品与普通食品的主要区别在于其应具有“特定的保健功能”。目前正式纳入我国保健食品管理范围的“特定保健功能”项目有增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、辅助降血压、辅助改善记忆、减肥、通便、缓解体力疲劳等27种。如果没有实验资料证明具有以上功能者，不能称之为保健食品。同时，我国还规定，一种保健食品不能申报两种以上的功能，且不能声称对任何疾病有治疗作用，其目的是防止某些产品“全面保健” 或“包医百病”之类的误导和不实宣传。

保健食品也不同于药品，不该指望其具有像药物一样“立竿见影”的效果。药品具有明确的治病目的，而保健食品的作用在于调节人体的特定功能（如调节低下的免疫功能）而不是治疗疾病，其作用往往是长期和缓慢的，效果在短期内往往不太明显。因此，保健食品只能起到对某些疾病的辅助治疗作用，而不能作为相应治疗药物的替代品。

教你几招选购诀窍

1． 有的放矢，对号入座。在选购保健食品前，最好了解食用者的年龄特征和健康状况。因为，每种保健食品只适宜特定人群食用，如果选择不当，不仅起不到保健作用，反而会对人体产生不同程度的危害。如“辅助降血糖”、“辅助降血脂”和“辅助降血压”类的保健食品，分别只适宜血糖、血脂、血压较高者食用（且必须注意不能代替相应的治疗药物），如果认为老年人都可以食用就错了。“增加骨密度”和“抗氧化”类的保健食品，一般适宜中老年人食用。“改善生长发育”类保健食品只适宜少年儿童食用等。

2． 注意避免不良反应。在选购时，应注意某些保健食品可能对人体产生副作用，如“促进排铅”类的保健食品可能降低铁、锌等必需微量元素的吸收，造成体内这些营养素的缺乏，如果孩子已有贫血倾向，最好在医生建议下服用。“减肥”类保健食品可能导致能量和营养素摄入不足。“通便”类保健食品可能导致腹泻，进而影响营养素的吸收，引起营养不良，等等。

3．注意外包装上的说明 购买保健食品时，应注意核查有无国家有关部门（卫生部或国家食品与药品监督管理局，下同）的批准文号以及产品的标签和说明书。一般而言，经过国家有关部门批准的保健食品都经过较严格的安全性评价和功能学实验，能保证其对特定人群的食用安全性，并具有一定的保健功能。而且，经国家有关部门批准的保健食品，其标签和说明书也经过严格审批，不至于误导消费者。当然也应注意，少数厂家在宣传上常采取“打球”的做法，即为了避免受到处罚，在产品的正式外包装上使用经批准的标签和说明书字样，而在其他宣传材料（包括包装内的说明书、街头广告等）上进行夸大和不实宣传，或宣传疗效等。所以，在购买保健食品时，更重要的是注意其外包装上的说明和文字，而不应过分相信其他的宣传材料。

4．购买“名牌”。所谓名牌，即知名度较高的厂家及产品。因为其生产规模一般较大，生产工艺较先进，产品质量较好。不可否认，目前国内保健食品市场还比较混乱，某些生产厂家对保健食品的内在质量重视不够，甚至还有可能有掺杂做假等不法行为。如其市售产品的功效成分含量或浓度远远低于提交检测和申报审批的样品中的含量水平。而知名度较高的厂家及产品，此类违法或违规情况一般较少。

5．无需全民服用。如果自我感觉良好，各类健康指标正常，食物供应充分且摄入正常的青壮年人群，一般没有必要服用保健食品。某些特殊人群，如中老年人、孕妇和少年儿童以及处于“亚健康”或机体某些功能失调者，选择服用适当的保健食品应该有较大益处。

6 到医生处取经。在购买和服用保健食品前，应听取医生和营养保健专家的意见。由于保健食品的作用一般是长期和慢性的，故不宜频繁改变食用种类。

拟一份春节送礼清单

春节即将来临，朋友们要开始最热闹的年度走亲访友了。买保健食品要有针对性，不能"买了再说，总有人吃。"以下原则可供参考：

1. 送礼对象：少年儿童，可选择改善生长发育、促进消化、辅助改善记忆、缓解视疲劳、改善营养性贫血和增加骨密度功能等类型的保健食品。

2. 送礼对象：中老年人，可选择抗氧化、改善睡眠、增加骨密度、美容（针对女性，可祛黄褐斑，改善皮肤水分、油分）等类型的保健食品。

3. 送礼对象：孕妇、乳母，可选择改善营养性贫血、增加骨密度、促进泌乳等类型的保健食品。

4. 送礼对象：血糖、血脂、血压较高或处于"临界值"（即接近正常范围上限）者，可分别选择辅助降血糖、辅助降血脂和辅助降血压类的保健食品。

5. 送礼对象：体弱多病者，可选用具有增强免疫功能的保健食品。

6. 送礼对象：教师或上班需要说话者，这些人常发生急慢性咽炎或咽喉不适，可选择清咽类保健食品。

7. 送礼对象：肥胖或超重者，可选择减肥类保健食品。

第9篇：老年人营养保健范文

《中药大辞典》称哈士蟆油是润肺、生津补虚的身体增强剂，是身体衰弱的滋补佳品。

《中华人民共和国药典》中记录有“补肾益精，润肺养阴“之功效。用于“身体虚弱，产后失调，精神不足，心悸失眠，盗汗不止，唠嗽咳血”等症状。

哈士蟆油在医学界一直享有“软黄金”之美誉。经现代医学科学分析证明，它富含多种活性物质及人体必需的18种氨基酸，2．44％的核酸，多种维生素及12种微量元素，经常服用哈士蟆油能延缓人的衰老，可滋阴养颜。释放出的胶原蛋白氨基酸及核酸可促进皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁细腻，从而达到润肤美容延缓衰老的目的。

哈士蟆油可有效预防妇女妊娠高血压症，补充孕妇、乳母因各种原因造成的营养不足，它所含的雌醇、雌二醇可刺激乳母乳汁分泌，使婴儿得到充分哺乳，保障乳母婴儿身体健康。