社交礼仪实训目的精选(九篇)

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第1篇：社交礼仪实训目的范文

关键词:高职;礼仪课程;实践教学模式;四个结合

中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1003-2851(2010)09-0182-01

高职礼仪课程的目的是使学生掌握日常交往的基本礼仪规范,提高人际交往能力和水平,礼貌得体地与人交往,更好地适应未来工作的需要。要实现这一教学目标,必须重视实践教学。因为礼仪课传授的不仅仅是知识,事实证明,掌握了礼仪知识,并非就能成为一个懂礼、守礼的人,而是要把所学的知识内化为自身的实际行动,才能算真正的学好了礼仪。因此,在教学实践中,我们通过实践教学的反复实施和操作,提炼出了高职礼仪课程“四结合”的实践教学模式。这种教学模式对实现课程的教学目标,提高学生的礼仪素养和交际能力,培养学生良好的礼仪行为习惯都发挥了重要的作用。

一、通识教育与职业教育相结合

礼仪素养是个人在社会交往中必不可少的基本素质,而职业素养又是个人专业素质的重要考察标准,礼仪常识教育是基础,专业礼仪教育是中心,因此将通识性礼仪教育与职业性礼仪教育相结合是高职礼仪教育模式设计的起点。礼仪教育应根据不同专业性质和职业特征进行差别设置,这种差别不仅指内容上的差别,还应该包括课时、教学计划安排,特别是实训项目设计上的差别。如文秘、公关、旅游等专业的礼仪课程应体现公共课和专业必修课的范畴;市场营销、财会、国际贸易等专业的礼仪课程应体现公共课和专业基础课的范畴;而对于理工科专业,如计算机、应用电子、汽车维修等专业,礼仪课程应由公共基础课和就业培训的内容组成。要针对不同的专业设计相应的实训项目,更好地强化学生的职业能力培养,使其学有所用、学有所长。

二、知识讲授与实践训练相结合

众所周知,礼仪课程自身的特点决定了光有课本上的理论知识是不够的,因为礼仪课程的特殊性决定了只有将理论知识讲授与实践训练紧密结合,才能激发学生的学习兴趣,才能更有说服力,才能使得学生成为真正懂礼、守礼的人。那么如何做到将理论知识讲授与实践训练紧密结合呢?

例如,可以借助音像、多媒体课件、网络等现代化的教学手段,视听结合,使学生更清晰、直观、准确地把握教学内容,提高了学生学习礼仪知识的兴趣,丰富了课堂教学,弥补了传统教学手段单一的不足。

因此,将知识讲授与实践训练相结合是高职礼仪教育模式设计的核心。

三、课堂教学与课外活动相结合

高职礼仪教育中存在一个普遍现象:学生在礼仪课程学习期间进步明显、提高迅速,但随着课程结束和时间推移,学生没有了特定的环境和督促,言行又逐渐回复到学习礼仪之前的状态。因此,将课堂教学与课外活动相结合,营造学习礼仪、讲究礼仪的良好氛围是十分必要的。它可以充分发挥学生的自主性、创造性和独立性,强调相互协作和个性发展,是符合高职教育规律的教学实践,是礼仪实践教学学以致用的又一集中体现。这种实践使礼仪教育与学生走得更近,也使更多的学生参与到礼仪学习的行列中来,在校园中形成良好的礼仪风气和氛围,达到了学以致用的目的。因此,课堂教学与课外活动相结合是高职礼仪教育的重要支撑。我们在教学实践中,主张“从实践中来,到实践中去”,以“从小事做起,从现在做起,从我做起”为理念,鼓励学生立足于校园,在条件允许的情况下向社会延伸,积极参与课外活动和社会实践。如指导学生举办社交礼仪行为规范大赛、大学生青春风采大赛等校园文化活动;组织学生承担校内外各项服务工作礼仪活动。通过课堂教学与课外活动相结合,学生的实践能力大幅度提高,今后走上工作岗位能很快适应所接触的各种场合,应付自如,表现出良好的礼仪修养。

四、系统学习与习惯养成相结合

人们已知道,良好的个人礼仪、规范的处事行为并非与生俱来,也非一日之功,是要靠后天不懈努力和精心教化才能逐渐地形成。因此,可以说个人礼仪由文明的行为标准真正成为个人的一种自觉、自然的行为的过程是一个渐变的过程,也是一个复杂的需要不断坚持努力的过程。

因此要使高职学生成为拥有健全人格、符合社会需要的人才,必须注重养成教育,从规范学生的行为习惯做起,使礼仪的系统学习与习惯养成相结合。如果不与平常的习惯相结合,礼仪知识最终将成为空话,没有任何意义。实践证明只有把系统学习与习惯养成相结合,才能使所学的礼仪知识内化为实际的行动。据调查,很多学校做好了这一结合,都在礼仪教育中取得了可喜的成绩,例如,有的学校在新生进校后的第一学期,就在各专业课程中安排了礼仪课程,使学生在进校之初就能系统了解礼仪规范的基本要求。为促进学生礼仪习惯的养成,注重加强礼仪实训,各专业安排为期一周的礼仪实训,以迎宾礼仪、办公礼仪为主要内容,训练学生严格遵守礼仪规范的意识和自觉性;有的学校在学生进校之初就进行礼仪知识宣讲,通过组织各种活动使礼仪观念深入人心,将学生的礼仪表现与班级、个人考核挂钩,对不良行为及时通报批评、纠正,对良好行为给予表扬、奖励。

新时代的发展决定社交礼仪课程教学的根本目的不是教会学生解答,掌握结论,而是在探索和解决问题的过程中培养能力,养成习惯。因此在教学中要认真贯彻执行“四结合”实践教学模式,让学生能把所学的知识内化为自身的实际行动,成为真正懂礼、守礼的社会新人。

参考文献

[1]张岩松.现代交际礼仪[M].北京:中国社会科学出版社,2006.

第2篇：社交礼仪实训目的范文

关键词 中职 礼仪 教学

中图分类号：G710 文献标识码：A 文章编号：1002-7661（2016）21-0127-02

所谓礼仪，就是礼节和仪式，简单说来，就是律己、敬人的一种行为规范，是表现对他人尊敬和理解的过程和手段。我国的《公民道德建设实施纲要》中指出：“学校是进行系统道德教育的重要阵地”、“开展必要的礼仪、礼节、礼貌活动，对规范人们的言行举止，有着重要的作用。”作为培养应用型技能劳动者的中等职业学校，对中职学生的进行礼仪教育，是时代的要求，也是中职学生德育教育和素质教育的重要组成部分。开设礼仪教育，有助于中职生文明习惯的养成、思想道德素质和求职能力的提高。笔者结合教育教学经验与实践，总结出提高中职礼仪课教学实效性的一些策略，希望这些尝试，能给同行提供一定的帮助。

一、中等职业学校礼仪教育现状

现阶段，国家高度重视和大力发展职业教育，职业教育赢来了良好的发展契机，由于中职学校招生政策的放宽，所以生源比较复杂，中职学生素质参差不齐。且现在的家庭教育大多数只注重关心孩子的学习成绩，逐渐忽视或很少进行礼仪方面的引导和教育；加之现在社会的消极因素如网络传媒和游戏、垃圾文化、拜金主义等等对学生造成强烈的影响。这些原因交织在一起，最终导致中职学生礼仪缺失，出现了令人担忧的局面。比如，一些中职学生在公共场合随地吐痰、乱扔杂物，教学场所高谈阔论，破坏公物；一些中职学生缺乏社会公德，不关心别人，不尊重别人，以自我为中心冷漠自私，污言秽语；一些中职学生在仪表方面奇装异服，发型怪异，妆容夸张；一些中职学生不愿参加集体活动、社交方面不懂礼仪规矩。礼仪教育是德育的重要组成部分，也是形成中职学生社会能力的重要构成要素。中职生礼仪缺失，反映出中职学校德育和礼仪教育的不切实际，这既影响到学校日常管理，又影响到中职毕业生的未来发展，部分用人单位也反映，中职学校毕业生的专业技能不成问题，但在礼仪素质方面还有待提高，有些学生连起码的人际交往礼仪都不懂。

二、激起学生对礼仪学习的欲望

礼仪教育不能脱离生活，让学生的礼仪素质有较大的提高就要从日常生活习惯下手，首先要引导学生们学会观察日常学习生活，让学生们感受到礼仪就在自己身边。大多数学生有礼仪教育就是讲道理，和自己关系不大，自己只要学好专业课，礼仪知识学不学无所谓。为了改变学生的这种认识误区，在课堂教学中，笔者提出两个个问题：第一个问题：学生卡不挂在胸前，而是随意乱挂或者放在兜里，是否合适？第二个问题：班上同学在清点人数时，用食指指向别人，是否合适？其次，让学生进行分组讨论，并每组选出2位学生说说自己的观点和小组的观点，然后笔者进行总结，让学生知道这两种现象都是不尊重人的表现，都是不符合礼仪要求的。最后笔者询问学生怎么做才正确呢？有的学生自告奋勇地站起来做给大家看，课堂气氛非常活跃。学生示范后，笔者再把正确的方法告诉学生并做指导：学生卡是学生身份的象征，应挂在左胸前，随意挂学生卡是不尊重自己的表现；指人时要面带微笑，目视对方，右手与地面保持45度角，四指并拢，与拇指分开，手心向上，当清点到某同学时，四指指向同学；通过两个示范引出礼仪的概念：礼，敬人也，是尊重人的一种基本道德要求，包括尊重自己和尊重他人；仪，是规范的表达形式。礼仪，是礼和仪的结合，是指在人际交往中用于表示尊重、友好的一系列行和惯用形式，其切入点是“尊重”。通过这两个示范，学生们既掌握了礼仪的概念，又认识礼仪就在自己的生活中，进而有了学习礼仪的欲望。

三、合理安排课程教学计划

第一，要增加实践训练比重。现阶段，中职学校对礼仪课程的实训课时比例不一致，任课教师有较大的自主性。各出版社出版的教材中实训课时比重一般不超过1/3，而在现实教学过程中笔者认为这个比例较低，实训课时占50%左右为宜。实训的方式和实训场地可根据具体训练内容来安排，如坐、立、行等正确姿态的实训，除在课堂内和形体房内进行外，还可以到一些学生就业的宾馆、酒店等服务场所进行一定课时的实地训练；

第3篇：社交礼仪实训目的范文

【关键词】服务礼仪；实践教学；教学方法

《酒店服务礼仪》是酒店管理专业的一门专业核心课程，是提升酒店管理专业学生服务技能和个人素质的重要课程。但从近几年的教学过程中来看，存在着学生刚开始学习兴趣浓厚，在进入实践教学环节后懈怠情绪重，实训课时内训练不认真流于形式，整体教学效果差的情况。为改变目前的教学现状，笔者从《酒店服务礼仪》课程的实践教学环节出发，结合多年酒店及高职教育的经验，总结几点教学思考：

1、教学融入专业思想教育，提升学生学习的兴趣和动力

由于酒店管理专业学生在选择专业时对专业的认知度较低，认识比较片面，因此教师在进行课程教学时应持续的结合行业现状来授课，在课程教学中提升学生对专业的认知。要使学生了解礼仪是酒店服务的基础，是提供优质服务的重要支柱，也是评价酒店的标准之一。同时礼仪课程的学习也是提升个人素质的重要途径。通过这一环节的教学可以使学生真正的重视该门课程的学习，而不是仅仅凭着一时的兴趣和好奇。只有在充分认识到这些现状后，学生才会端正对技能课程的态度，由“被动”的学习转化为“主动”的学习。这一举措对实践教学环节的开展有着深远的意义，专业教师应真正认识到思想教育的重要性并落实到具体的课堂之中。

2、整合实践教学内容，结合行业服务流程设置教学环节

在传统的教学过程中教师往往根据教材的章节设置实践教学环节，内容单一没有针对性。经过几轮的实践教学及行业调查后，笔者将一名合格酒店服务人员需要的素质和服务礼仪规范进行归纳，结合酒店员工工作流程重新梳理和整合了实践教学内容及环节。将实践教学环节设置成酒店员工上班前的礼仪准备、上班时的礼仪规范、下班后的礼仪需求三个环节。将课程内应掌握的礼仪内容分别融入到这三个环节之中。例如将礼仪基础知识、仪容仪表礼仪、服饰礼仪、问候礼仪、主要客源国礼仪、宗教礼仪等归纳至上班前的礼仪准备；将餐饮部礼仪、客房部礼仪、前厅部礼仪、销售部礼仪等归纳至上班时的礼仪规范；将社交礼仪、见面礼仪、信函礼仪等归纳至下班后的礼仪需求。通过这样的整合使学生更明晰的了解整门课程在教授些什么，哪些内容对自身的职业发展有着重要作用。

3、情景模拟、项目驱动、示范演示等多种教学手段并用

在技能课程的教学过程中，除了以教师示范演示，学生模仿训练的传统模式开展外，还应通过情景模拟、工作任务项目驱动、角色扮演等多种教学手段来辅助学生综合能力的提升。例如在进行见面礼仪的训练时，除了通过传统教学方法使学生掌握见面礼仪的基本规范之外，还设置不同的情景，要求学生分组完成设定的不同情景。通过情景的模拟和展示，学生完成预先设定的任务，综合表现了社交服务过程中的各项礼仪规范。教师再通过点评、示范表演的形式加深学生的印象，最终使学生较全面的掌握一项礼仪规范，提升综合素质。教师在进行某项专项技能训练时，不能简单的让学生进行重复练习，在教学中应有不同的层次，让学生始终保持一份挑战和新奇，保持着充分的学习热情。

4、将酒店服务礼仪与前厅服务、客房服务、餐饮服务等多学科知识融会贯通，综合体现在实践教学环节中

酒店服务是一门综合性的服务艺术，需要运用多学科的知识。而其中礼仪规范更能体现酒店服务的水准，是展现酒店风采的重要手段。在酒店各个经营场所都需要服务人员拥有良好的礼仪素养和礼仪规范。根据行业的这一特点，在实践教学环节中必须将酒店服务礼仪的知识融入到酒店各个部门和各个服务环节中，这样才能培养出高素质的一线服务人员及具有全面素质的中基层管理人员。例如在学习餐饮部礼仪规范时，尽管在《餐饮服务与技能》这门课程中学生会专门进行练习，但在实践教学中笔者没有因为这样而轻视它的学习和训练。在实训课时要求学生将礼仪规范结合到餐饮部中餐服务员、西餐服务员、大堂吧服务员、送餐服务员的服务流程中进行训练。在训练中侧重礼仪规范点的讲解和训练，使课程内容区别于《餐饮服务与技能》的实训，提升学生的综合服务素质。

5、利用紧密的校企合作关系，共同参与实践课程的教学，提升教学效果

酒店服务礼仪是一门综合性和实践性非常强的课程，对专业教师要求较高，除了需要专业教师拥有良好的形象气质、优雅的谈吐之外，还需要教师能够全面的掌握酒店各个部门对客服务过程中的礼仪规范。这就要求专业教师需要不断的学习行业知识、提升个人的综合素质。因此笔者所在院校利用良好的校企关系，邀请企业教师深入到实践课程的教学中。一方面可以克服学生的视觉疲劳，给课程教学注入新鲜血液，提升学生的学习兴趣度及对行业现状的认识。另一方面也可以将目前行业内的礼仪规范带到课程的教学中，进一步提升学生的礼仪素养。而专业教师通过与企业教师交流沟通及课堂观摩也能够不断的提升自身的业务水平，更全面的掌握酒店内各个部门的服务规范。

6、完善考核方案，提升实践技能考核的重要性

为提升学生实践技能水平，促进学生学习技能的积极性，将《酒店服务礼仪》课程的实践部分作为单独的技能成绩列入学生的成绩考评环节。也就是技能成绩不合格的学生需要对技能项目进行重新测试。正是因为这一制度的落实使得学生必须认真对待技能项目的训练，也为技能课程的开展奠定了良好的基础。在对实践技能考核的过程中，注重以过程为导向，将实践技能的考核融入到日常的实训课程中。项目的设置注重内容的整合和模块化，避免过去所出现的单项实训内容测试与实践技能考核雷同化的现象，真正提升实践考核的重要性。同时对于考核成绩的评定也进行了改革，改变以往以教师打分为主的评判模式。充分调动学生的积极性，将学生分成若干小组，选出小组长，由小组长根据小组成员在准备阶段的表现进行打分。在考核过程中也由小组长对其他组成员的表现进行打分。技能考核的成绩最终由准备训练阶段的成绩、考核过程中组长打分及教师打分根据一定的比例组合而成。通过这一系列的改革，使学生能够更全情的投入到实践课程的教学中，以成绩、小组成员、教师等各方来约束学生的学习，提升实践教学的课堂效果。

7、通过多种形式营造讲究礼仪的大环境

礼仪是人与人交往的桥梁和纽带，是人际关系的剂，每个社会人都必须学会基本的礼仪知识。因此，礼仪应该成为每个大学生甚至是每一个人的必修课。笔者所在院校积极开展礼仪方面的公共选修课，倡导文明礼仪，塑造良好的礼仪氛围。同时，学院还依托酒店管理专业的师资和生源，创建了礼仪社。通过社团所组织和参与的多种形式的校内外活动为学生创造出展示自我的平台。用社团学生的风采来影响更多的同学注重自身礼仪素养的培养。另一方面，通过这些活动的开展，锻炼了学生组织、协调、沟通、协作等方面的能力，使学生学会做人处事，在实践中不断提高礼仪知识的运用能力，全方位提升学生的礼仪素养，真正做到学以致用。

综上所述，酒店服务礼仪实践教学对于学生掌握良好服务技能，提升综合素质有着重要作用。在《酒店服务礼仪》实践教学环节中，教师应运用多种教学手段和方法，注重与其它学科的结合，不断开拓更为丰富的教育资源，使学生能够全面和规范的掌握服务礼仪技能，提升个人素养，培养出全方位发展的酒店从业人员。

【参考文献】

[1]张莉红.实用礼仪课程的一体化教学模式[J].职业教育研究，2007.

第4篇：社交礼仪实训目的范文

1 目前《护理礼仪》教学模式中存在的问题

当前我国对护士礼仪的研究还处于起始阶段，虽然已经有不少高等院校开设了护理礼仪课程，但是大部分院校的护理礼仪课程的教学缺乏护理本身的特色，实际应用时缺乏可操作性，有的教学内容过于简单，教学方法单一枯燥乏味、教学效果不突出，归纳主要存在的问题有以下几点：

1.1 课程教学方法单一，影响教学质量与效果

根据护理专业培养方案中的课程设置《护理礼仪》课程为限选课，所以在授课模式上都是沿用选修课方式，对选修该门课程的学生集中授课，而且是合班授课，上课学生数相对较多，教师不能很好地与学生在课堂上互动，课堂气氛较为沉闷，教师讲授的内容几乎无法在学生中产生共鸣与回应，教学效果不好。

1.2 在教学过程中理论与实践相脱节，导致学生实际应用能力差

该门课程的性质是应用性及可操作性强，不仅需要理论知识的详细讲解、更需要专业技能的强化训练，如果授课教师仅仅在教学中向学生灌输一些基本概念， 让学生们循规蹈矩地被动接受课本上的知识，很显然就不能与该课程的性质相适应。而且大多数护理礼仪课上，授课教师往往忽视实践训练，也可能是由于学生人数较多实训开展相对困难等，导致学生是只懂理论，不会实际应用。

1.3 考核方式单一， 无法检测课程教学的实际效果

该门课程实践性很强，然而以往该课程的考核方式单一，一般都是沿用传统的选修课考试方式，即主要以理论考试为主，一张试卷，一个总分，则代表了学生掌握该门课程的情况。这样就导致了学生只能死记硬背应付考试，礼仪知识的融会贯通及实际应用能力较差。

2 解决存在问题的主要措施与应用

通过对以上问题的分析，笔者尝试改变以往的教学模式，主要从授课内容的调整及多种教学方法的综合应用入手，另外改变以往的考核模式，以提高学生学习该门课程的积极性和兴趣，真正达到学以致用，提高教学效果。

2.1 合理安排授课内容

在教学内容方面尽可能使礼仪知识的普遍性与特殊性结合，从具有普遍性的日常生活礼仪着手，在培养学生良好的生活习惯的同时，注重护理礼仪在工作中的特殊性，使其掌握护理礼仪不同于一般的社交等礼仪，护理礼仪是在一般的社交礼仪的基础上不断发展完善的，同时结合护理实际工作的需要，重点讲授和训练学生在为患者进行治疗和护理中应具有的规范性礼仪，突出护理礼仪的特色[1]。

2.2 多种教学方法的综合运用

通过实践证明，在教学中通过采取多种教学方法，能够有效地调动学生的学习兴趣，提高教学效果。

2.2.1 运用多媒体教学法，改善课堂气氛，提高课堂教学效果

授课教师可制作多媒体课件，将一些简单的动画或图片配以文字中，可将枯燥的理论变成生动的画面或者动画，以增强教学内容的吸引力，提高教学效果。还可适时播放护士礼仪的示范短片，供学生欣赏。

2.2.2 运用案例分析教学法

授课教师可根据不同的教学目标和教学内容的安排，选择具有代表性或典型的案例，引导学生有针对性地进行分析和讨论，让学生在具体问题情境中积极主动地思考、探索，以提高学生思考问题、分析问题和解决问题等的综合能力。

2.2.3 课堂分角色扮演模式

大学生日常生活空间狭窄，经验阅历不深，但是思维活跃，求知欲、表现欲强，有着接触更多、体检更多的强烈渴求，教师可根据大学生这一特性，采用分角色扮演的教学模式。授课教师要根据教学计划，精心地设计场景，让学生扮演不同类型的角色，提高学生的学习兴趣，激发学生的积极性和创造性，同时锻炼学生的能力。在观看学生演示的过程中，教师要和其他同学讨论表演学生的优点及不足之处，通过对表演内容的分析、讨论，加深学生对所学礼仪知识的感性认知[2]，从而达到使学生掌握知识的目的。

2.2.4 实验室训练模式

在实训训练课上，要以实战的标准严格要求学生遵照礼仪规范认真的练习，要求学生以饱满的精神状态进入实验室，做到衣帽整洁，头发全部盘起，不可过肩，不配戴首饰，不化浓妆。将学生按小组划分，引导学生对镜练习微笑，做到笑容真挚，语言亲切，注意细节训练。教师要配合音乐教学，尊重学生的情感，以鼓励为主，表扬其优秀之处，增强学生的自信心，调动学生主动学习的积极性，对于学生不到位的礼仪要及时指出，帮助学生熟练掌握每一项护士礼仪，全面掌握护士礼仪的理论与实践体系，从而陶冶学生情操，提高学生修养，使学生的审美能力全面提高。

2.3 护士礼仪的考核方法

《护理礼仪》作为护理专业的一门必修基础课，目的是使学生明确护士应该具备内在与外在相结合的整体美，提高学生的专业素质并掌握正确的行为举止和仪表规范，以适应社会和时展的需要。传统的考核方式不能准确地评判学生是否能够准确地运用礼仪，称呼礼仪是否正确，举止是否端庄大方等等，因此要实现教学目标必须尝试新的考核方式。我们采取理论考核与实践考核相结合的方法。这样既可考察学生对护士礼仪理论的理解，也可以考察其灵活运用的情况，即实践考核占总成绩的30%，平时的课堂表现占总成绩的10%，理论考核占总成绩的60%，试卷以案例分析题为主要题型。

2.3.1 考核采取随堂考的形式，针对学生的学习训练情况，进行随堂考核，使学生看到自己的优点，当场指出学生存在的问题并提出修改意见，对表现出色的学生进行表扬，激发学生的学习兴趣，最后对各部分成绩进行综合分析。

2.3.2 综合考核主要以场景式考试为主，如：不同的场景：查房场景、接待新入院患者场景、危重病人特护场景等，学生可以几个自由组合，充分自由发挥，进行训练。

2.3.3 充分利用过程性考核的作用。平时学生们的出勤、上课的表现、训练的作业等以及训练课堂的配合程度等也记成绩，都可作为总成绩的一部分。

第5篇：社交礼仪实训目的范文

服务产业是国家经济发展水平的重要标志，旅游业作为服务产业中具有高度产业联动性的经济引擎，受到世界各国的高度重视。在市场竞争中产品设计、技术应用、营销手段容易模仿，难以形成长期竞争优势，而服务是人发挥主观能动性的劳动，他是人的思想意识、素质修养在行为中的表现，是不可模仿的，所以旅游企业在市场中的竞争归根到底是服务的竞争。服务具有无形性，难以规范化、标准化，服务礼仪是员工向顾客提供满意服务的具体方法和行为规范，它使无形的服务有形化、规范化，它是塑造良好企业形象的途径，是企业赢得忠诚顾客的法宝。

一、服务礼仪的必要性

（一）企业的需要

在旅游企业人才需求调查中显示，企业要求员工具有良好的服务意识、职业形象、职业道德和职业热情。服务礼仪课程能够培养员工的服务意识，提高服务质量；塑造良好的职业形象，提升企业品牌形象；提升员工人际交往能力，促进与顾客、上下级之间的情感沟通，改善企业的经营环境；加强员工的自律性，约束员工工作中的言行，提升员工的职业道德和职业热情。由此可见，服务礼仪是旅游企业人才需求的基本素养，是高校为旅游企业培养高素质专业人才的必须基础课程。

（二）学生的需要

在服务礼仪课程教学现状问卷调查中显示，90%以上的学生认为礼仪是旅游服务行业需要的基本素质，平均27%的学生认为自己的行为符合礼仪规范，但这部分同学的评判标准还仅仅局限于礼节礼貌，并不了解服务礼仪的真正内涵。所以学生本身的职业礼仪素质基础较差，需要通过服务礼仪课程改变学生的职业素养，塑造学生职业气质和职业精神。

在教学中发现学生对该课程的理解有局限性，将礼仪理解为礼节礼貌，将服务礼仪理解为对客服务中彬彬有礼的言行，其实这只是服务礼仪课程中的一小部分，是礼仪的外在形式。通过在教学中逐渐渗透让学生理解礼仪是日积月累的文化修养，是内化于人们思想深处的道德观和价值观，它在工作中指导我们的工作行为、工作态度、工作方法，同时也影响着我们的工作能力、工作效力，决定着旅游企业服务产品价值。

二、服务礼仪课程的教学改革创新

（一）教学目标

为培养理论与实践相结合，管理方法与服务技能并重的的高素质应用型人才，服务礼仪课程旨在让学生掌握服务礼仪的基本方法和技能，并将知识技能渗透到学生思想深处，内化为学生的道德修养和价值标准，指导工作实践；提高学生的审美情趣，提高学生处理人际关系、解决实际问题的能力，端正职业心态，建立职业情感，塑造高素质的旅游专业职业形象。

（二）教学内容

服务礼仪课程是旅游管理专业基础课程，为全面提升学生的职业素养，根据教学改革目标设计了三部分教学内容，分别系统地阐述了旅游从业人员的个人礼仪、交往礼仪和岗位礼仪。第一部分个人礼仪以职业形象礼仪为主要内容分，注重培养学生的审美情趣，塑造优雅、得体的仪容、仪表、仪态。第二部分交往礼仪包括沟通礼仪、见面礼仪、交通礼仪、饮食礼仪等内容，注重培养学生在生活、工作中的人际沟通技巧和能力。第三部分岗位礼仪包括酒店服务礼仪、旅游服务礼仪两部分主要内容，以培养学生在不同工作岗位中的服务意识、服务礼仪技能和职业热情。该课程总课时为54课时，理论课与实训课比例小于1：1，教学内容注重培养学生的动手能力，以便理论联系实际，学以致用。例如，为打造学生良好的职业形象，提升学生职业气质，教学中设计了化妆、服饰、气质华华尔兹、形体拉伸操和形体健身操等实训内容。

（三）教学方法改革创新

1、渗透式教学法

在《现代汉语词典》中将渗透解释为比喻某种事物或势力逐渐进入其他方面。渗透式教学可以界定为在教学过程中通过多种教学方法将知识、方法、技能循序渐进地传授到学生内心深处。这种教育方法用在服务礼仪课程中十分恰当。

服务礼仪是服务行业从业者向消费者表示热情、尊敬的一种规范、标准，是一种个人素养和风度的外在体现。发于中而形于外，行为符合礼仪与否其根源在于个人的道德修养和文明程度。因此礼仪修养不是一朝一夕能够完成的，不是一个美丽妆容、标准动作能够代替的。所以在教学过程中要加强对学生文明修养、职业道德、职业素质的教育。首先教师要身体力行，做学生的表率，潜移默化中影响学生的思想行为。其次教学内容选择、授课方法设计要以提升学生的内在修养为前提，例如通过观看视频、社会现象分析、讨论、辩论等方法逐渐的让学生提高思想意识。再次课下观察学生行为举止，与学生进行沟通教育，纠正不符合职业礼仪规范的行为。通过渗透式教学方法为学生打下坚实的职业素质基础，营造良好的职业氛围。

2、气质教学法

旅游行业是窗口行业，从业者素有民间外交大使之称，对从业人员形象气质要求较高。为打造学生职业形象，教学中通过华尔兹训练学生的形体，提升学生气质。

华尔兹是健康、高雅的舞蹈运动，也是一项广为流传的社交活动，体现舞者相互间的尊重，是人与人之间的交往沟通的文明礼仪，多变的舞步更有利于提升学生们的协调和应变能力。

华尔兹训练能够培养学生优雅的职业气质。华尔兹对练习者的形体姿态有纠正作用，让男士显得绅士，女士显得高贵。丽思卡尔顿座右铭“我们是为淑女和绅士服务的淑女和绅士”，旅游服务行业从业者必须提升自己的气质品味才能创造高品质的服务价值。气质的提升也会增加学生的自信，提升学生专业自豪感和职业热情，提升学生的审美情趣，使学生们在工作和生活中善于发现美，创造美，传递美。

3、任务驱动教学法

任务驱动教学法是指在教师的指导下，围绕教学目标设置活动任务，在实现任务目标动机推动下，依靠团队的合作完成任务的一种实践教学活动。授课过程中教师根据授课内容、教学目标设置1至2次主题任务，例如策划化装舞会、冷餐会、旅游活动等项目，将目标任务分解，以小组为单位进行分工合作。学生要将服务礼仪知识应用于活动实践中，指导活动策划、现场布置、活动接待服务、活动善后事宜及后勤采购等工作。最后由教师和学生共同对任务成果进行评价，并形成更完善的活动方案。任务驱动式教学有效的将理论与实践相结合，培养学生在实践中解决问题、分析问题的能力，锻炼了学生策划、组织、领导、统筹、协作、动手能力，大大提升了学生的学习兴趣，促进实践型人才培养目标的实现。

4、情景模拟教学法

情景模拟教学法是指在教学过程中教师根据教学目标事先设定模拟场景、故事矛盾，学生通过角色扮演的方式解决设定问题的实训教学方法。岗位礼仪涉及酒店和旅游企业中的多个对客服务岗位，如果教学过程中按部就班的讲服务程序、服务规范十分枯燥乏味。服务是人提供的劳动产品，人的主观能动性使得每个人的服务都有不同的价值，所以单一的讲授是很难让学生体会到服务品质的优劣。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，情景模拟教学法最合适不过。在情景模拟教学营造了真实的工作环境氛围，学生进入角色后以职业的状态要求自己，在模拟过程中学生要灵活运用知识，随机应变解决各种问题，充分的锻炼了学生的服务技巧和沟通能力。有的学生在处理事情的过程中能够发挥创造性思维，超乎想象出色地完成任务，展现出优秀的职业素养。

5、微格教学法

微格教学是师范院校培养优秀教师使用的教学方法。即用摄像机记录下师范生讲课的过程，通过视频回放分析、评价授课效果，不断改进。在服务礼仪课程中很多实训内容不能通过量化标准去评价，例如形象礼仪中学生的妆容、言谈举止、神态训练，气质华尔兹训练，岗位礼仪中情景模拟实训等内容。学生看不清自己的表现，教师指出不足学生过后就忘，而采用微格教学方法，用摄像机记录下每位学生的课堂表现，再通过多媒体技术回放，同学们不仅看到别人也看到自己的表现，不自觉地进行对比，并做出客观评价。微格教学的开始阶段，大部分学生反映强烈，对镜头中自己的表现极不满意，甚至感觉羞愧，所以积极寻求改进方法，争取下一次有较为完美的表现。经过几次改进后大部分学生能够表现的优雅大方。微格教学法是帮助学生发现不足，努力提高实训技能的有效教学方法。

（四）考核方式的改革

实训课程的考核方式决定学生的学习状态和学习方式，所以为兼顾理论与实践的结合，过程与结果的同等重要，考核方式采取学习过程+实践技能+理论的三部考核方式。其中学习过程占总成绩的30%，实践占总成绩的40%，理论占总成绩的30%。实践考核由两部分组成，一部分为服务礼仪技能考核，通过抽签方式决定考试内容；另一部分为综合职业素养考核，即将学生放在具体的服务案例中考核学生礼仪素养和综合能力。教师以学生的仪容、仪表、仪态、语言表达等为评分标准给出礼仪素养分数，以服务意识、服务规范性、沟通技巧、应变能力、创新能力等为评分标准给出综合能力分数。这种考核方式较为全面的考核了学生的综合能力，基本把控住学生的学习全过程，避免了片面、不公正考核结果的出现。

三、教学改革效果

通过教学改革，学生参与课堂积极性和学习效率明显提高。在教学效果调查中显示，通过服务礼仪课程的学习，92%的学生懂得了礼仪在个人职业生涯和日常生活中的重要性。86%的学生熟练地掌握了相关岗位的礼仪技能，71%的学生认为培养了优雅的气质和得体的言行，74%的学生认为提升了自己的综合能力和职业素养。较之以前有了明显提高。

但由于学生学习兴趣和个人能力的差异，以及课上时间有限，教学过程中不能对每一位同学进行精细化的教学指导，所以有部分学生不能完全达到该课程的培养目标，但这部分学生也在以礼仪规范要求个人形象、言谈举止，努力提升自己的职业素养。在今后的教学中要继续改进教学方法，精选授课内容，增加指导学生练习的课时，提升教学效果。

四、改进方向

（一）量化教学，过程考核

为强化学生熟练掌握实践技能，更好的实现教学目标，要量化实训教学，即规定需要掌握技能的数量和训练的时间量。教师在制定教学内容时首先系统的将实践技能数量化，总结出学生必须掌握的实践技能的数量，保证学生具有岗位需求的基本技能。其次要根据学生的接受能力和技能的难易程度制定出每一项技能实训时间的量化标准。有了实训技能的数量和实训的时间量，教师在课堂上要按量完成教学任务，不能任意删减，将定量的技能合理地安排在教学中。同时教师要合理布局教学时间，保证按量化的时间标准完成实训教学。教师可以采取分组实训的方式保证实训时间和空间的合理利用。

为了监督学生的实训效果，不仅要注重学生在学习过程中的表现，更要进行过程考核，即完成每一项实训后，严格进行考核，并将考核成绩计入期末，过程考核的目的在于保证学生学习数量的同时保证学习质量。

（二）分组精细化教学

精细化教学精于内容，细于指导，理想的状态是保证每位同学都能在教师细心指导不断改进，牢固地掌握所学内容。但教学设施、教学时间都是有限资源，所以利用分组教学法可以保证有效的利用各种教学资源，提高教学效率。根据实训设施容纳量进行分组，小组与小组之间交替训练。课上教师要充分发挥精细化教学的指导作用，耐心的指导每一位同学。课下要以组长为领导形成小组责任制。即每个小组指定一位学习、组织能力强的学生担任组长，课上保证组长牢固掌握技能，课下由组长负责小组成员按质按量的完成实训，掌握实践技能。过程考核成绩要以小组的平均成绩计算，这样能够延伸精细化教学的作用，同时培养学生共同努力，团结合作的精神。

（三）拓展校外实践课堂

实习是教会学生实践技能最行之有效的方法。很多在课堂上没有学习兴趣学生，在实习过程中发生很大变化，迅速拥有职业气质和职业素养。社会是一所大学，企业是最好的实训课堂。在实训课教学过程中教师要积极寻找与企业合作的机会，为学生开辟校外实践课堂。比如安排一定课时的见习课程，把学生带到工作岗位上，让学生完成规定课时的见习课程。身临其境，工作中的困难会让学生尽早的发现自己的弱项和缺点，岗位职责会迫使学生主动学习知识，掌握技能，精于钻研。

（四）开展丰富的课外教学活动

开展与教学相关的课外活动可以丰富学生课余生活，提高学生学习主动性。例如可以通过专业技能大赛和实践教学成果展示等活动展现大学生的学习面貌和青春风采。这些活动既能强化学生对知识技能的掌握，又能检验学生的学习成果和教师的教学效果，也能激发出学生的竞争意识和创新意识，是推进课堂教学质量的得力助手。

第6篇：社交礼仪实训目的范文

关键词：礼仪教育；高职生；职业素质；提升

中图分类号：G711 文献标志码：A 文章编号：1673-9094-C-（2013）03-0024-03

高职教育应坚持“以人为本”的教育理念，不仅要加强对学生的专业技能素质的培养，还应渗透诸如职业理想、职业道德、职业精神等职业素质的培养，即从注重职业技能培养回归全面发展导向，促进学生全面、协调、可持续发展。高职生的职业素质是指高职生通过校企文化的熏陶与技能教育以及自我陶冶和锻炼，为适应岗位需要所养成的职业认知、就业技能、工作态度、职业精神及其心理状态。[1]礼仪是一个人道德修养、精神面貌、思想觉悟和文化教养的综合反映。[2]礼仪教育通过良好个人形象的塑造，得体的言谈举止的养成，各种社交礼仪的了解，培养人们的规则意识、责任意识、道德感，引导人们树立正确的审美观和形成完善的人际交往能力。礼仪教育作为职业素质教育的一个重要组成部分，涵盖了中华民族的文化教育和道德教育。礼仪教育可以塑造高职生高尚的精神境界和高品位的文化境界，完善自身形象、提升职业素质。

我国自古就有“礼仪之邦”的美称，礼仪自古就是一个人立足社会、成就事业的重要保证。礼仪教育的核心是以修身为基础的，它能够帮助学生约束自我，尊重他人，自觉正确处理人与人、人与社会之间的关系，有助于形成良好的社会公德。高职生职业素质教育目的在于培养能够适应职业岗位需要、完成职业岗位职责的高素质技术技能型人才。职业素质包括政治思想素质、科学人文素质、道德法规素质、审美情感素质、就业创业素质、专业技能素质、团体协作素质、争优创新素质等综合素质，内涵丰富。高职生要经过全面深刻地领会其内涵实质、形成职业素质需经过感悟的过程。形式多样的礼仪教育，特别是职业礼仪教育，让高职生在礼仪文化生活中获得感悟，使他们熟悉行业规范，明确本专业的职业道德，懂得礼让、谦恭，尊重他人、和谐共处，就可以培养他们良好的职业素质，更好地实现人生角色的转换，适应社会、适应企业，逐步具备在社会和企业中生存与发展的能力。

一、立足于提升高职生职业素质的礼仪教育原则

（一）道德教育与礼仪教育相结合

礼仪教育的最终目的不是仅仅让学生学会具体的礼仪规范，而是在于礼仪背后所表达的伦理道德精神，在于礼仪背后所蕴涵的平等、谦逊、理性、尊重、真挚等道德精神。因此，实施礼仪文化教育可以把伦理道德要求落实到礼仪教育的各个环节中，将礼仪教育与一定的道德规范相结合，充分运用礼仪教育的伦理道德功能，从仪容仪表、言行举止、行为习惯上规范学生。在注重培养学生基本礼仪常识的同时，从日常细节入手，按照“礼”的精神做符合伦理道德的事，使礼仪成为他们乐意接受的习惯、自觉遵循的规范和努力追求的修养。

（二）传统礼仪与现代礼仪相结合

在悠久的历史发展中，炎黄子孙形成了独具特色的民族传统礼仪。在传统礼仪中，有许多好的观点、观念，有许多好的礼节、习惯，如关于“礼”要以“诚”为基础、做人要真诚、待人要诚恳的观点，关于协调和处理人际关系要讲究“适度”的观点，关于对人要宽厚、宽容的观点，以及尊老爱幼、孝敬父母的传统美德，礼尚往来、入乡随俗的传统美德，讲究举手投足、视听坐卧、衣着打扮等仪态容貌的要求。这些观点和规范，对于处理现代社会人际关系仍然具有参照意义。随着时代的发展，礼仪的内容和形式也应与时俱进，社会主义的礼仪只能建立在对民族传统礼仪的批判继承之上，并赋予新的时代内容，形成社会主义精神文明中具有中国特色的价值观、道德观和行为准则。礼仪教育必须植根于民族基础，吸收精华，开拓创新。

（三）礼仪知识与礼仪实践相结合

礼仪具有很强的实用性与可操作性，良好礼仪的养成，离不开礼仪实践。古代礼仪文明告诉我们，学习礼仪不仅要深刻认识和弘扬中华传统文化，而且应该将知识与品行有机结合起来，在深入学习礼仪文化的过程中，去体验和实践礼学的真谛，不断规范自己的行为，做到“诚于中而行于外，慧于心而秀于言”。对学生进行礼仪教育，首先要让学生清楚学习礼仪知识的必要性，帮助学生分析社会生活和集体生活中的各种现象，使他们懂得讲礼仪、守规范的重要意义。礼仪教育又不能仅仅停留在礼仪知识的传授上，而应该注重通过多种渠道，鼓励、引导学生进行礼仪实践，通过实践培养他们良好的礼仪修养与道德品格。学习礼仪规范，坚持实践，身体力行，可以使道德意识内化，反过来促进内心德性的培养。

二、致力于提升高职生职业素质的礼仪教育路径

（一）加强德育工作，推进礼仪教育开展

对高职生进行思想道德教育，是落实职业素质教育的基础。基于高职德育针对性、实效性的需要，开展文明礼仪教育，探索学校德育的有效方法与途径，开设礼仪教育课程等，是加强和改进高职生思想道德建设工作的有效途径。比较常见的礼仪礼俗分为个人礼仪、家庭礼仪、学校礼仪、社会礼仪、民族礼俗。这些礼仪既分散在家庭、学校和社会生活的不同领域，也分布在人生成长的不同阶段。学校可根据不同年级及专业设置不同种类的礼仪课程，对高职生进行系统的礼仪理论和实践教育。开设礼仪课程，首先要加强课程体系建设。高职礼仪教育应系统传授更高层面、更宽领域的礼仪规范，特别是具有针对性的职业礼仪规范，为学生就职做准备。同时，高职礼仪教育应强化有关中国特色社会主义礼仪文化的基本理论教育，提高学生对礼仪文化的理性认识水平，形成礼仪精神。其次要加强教学方法、手段、模式的革新。礼仪教育可以通过理实一体化教学课堂、校内实践活动课堂、校外社会实践活动课堂三大课堂联动，提供多渠道、立体化的学习平台，把礼仪教育始终贯穿于整个学生职业素质发展的全过程。

（二）营造良好的校园礼仪文化氛围

校园是对学生实施教育活动的主要场所，整洁、优美、文明的校园环境，对学生道德情操、礼仪习惯的养成具有潜移默化的作用。加强校园文化建设，营造良好的校园礼仪文化氛围是礼仪养成教育中的一个重要外部条件。方法方式如下：（1）加强教师的礼仪文化修养。实施礼仪文化教育，教师应率先垂范，在学校生活的各方面为学生树立良好的礼仪行为榜样，对学生进行无声的影响与教育。形象好、审美能力强、语言表达风趣、富有人格魅力的教师就具有示范性。（2）努力建设健康、高雅的校园文化，为礼仪教育营造立体化的教育网络。按照礼仪教育要求进行校园文化环境的建设，营造绿色、人文的校园环境。通过校园广播、电视台、报纸杂志、网络平台等开展礼仪知识教育，设置礼仪知识专栏，让学生在耳濡目染中即可受到礼仪文化的熏陶。（3）各类校园文化活动中渗透礼仪文化教育。学校每年都会举行各类活动，如艺术节、校运会、技能大赛、文明风采展示、礼仪大赛等，这些活动的开展可以有效地展示学生风采，对广大学生起到礼仪示范作用。（4）利用重大典礼深化礼仪教育。重大典礼仪式如技能大赛表彰仪式、毕业典礼、重大节日喜庆典礼等蕴涵着丰富的礼仪教育资源，会对学生的言行养成产生很大的影响。利用这些仪式对学生进行礼仪教育可以收到事半功倍的效果。

（三）实习实训中加强职业礼仪教育

高职生在实习实训阶段不仅能有效锻炼提高自己的专业操作技能，还能加深对操作性、技能性的职业岗位的了解和认识，利于学生积累职业阅历、经验，为毕业后直接进入技术或管理岗位打下一定的基础。调查显示，目前用人单位最看重的毕业生素质是文明素养、敬业精神、团队合作精神、人际沟通能力等“软实力”。特别是就业面向服务行业的高职毕业生，用人单位对毕业生的职业礼仪、团结守信、爱岗敬业等人文素养要求更高。这就要求高职教育必须重视职业道德特别是职业礼仪教育。高职院校在学生实习实训中贯穿职业礼仪教育，应坚持以全面发展为导向，立足于学生未来的职业需要，着眼于专业技能、职业道德等职业素质的全面提升。职业礼仪是职业规范和仪式的重要组成部分。职业规范包括在职业活动中应遵守的礼仪规则和准则。礼仪所规定的仪容、仪态、语言的规范和准则，以及诚恳、友好、谦让适度的要求，同时也是职业的规则和准则。职业规范包括各种具有职业特征的礼仪规则和准则，具有行业特征，是构成职业道德的重要内容。高职院校在学生实习实训中加强职业礼仪训练，有利于全面提升高职生职业素质，使高职生顺利步入职场。

（四）建设礼仪教育的综合评价系统

文明礼仪教育是一项系统工程，以学校教育为主导的礼仪教育尚不能完全达到提升学生职业素质的目的。礼仪素养的提升还需有以家庭教育为基础、以社会教育为必要条件的立体教育，只有学校、家庭、社会三方面紧密配合、通力协作，才能保证教育的效果。由于家庭教育和社会教育效果的不确定性，为充分发挥学校教育的主导作用，保证学校教育的影响力能够辐射到家庭和社会，可建立礼仪教育的评价系统，系统分为家庭评价、学校评价和社会评价（包括企业评价）三个模块。在校学生以家庭评价和学校评价为主，实习生则以社会评价（如实习单位评价）为主，每学期期末进行考核评价。评价系统可建成校园网站的一个子项目，为学校、家庭、社会的共同评价提供便利的平台。评价以定性评价为主，实行合格达标制，所有学生均纳入评价系统。学校建立健全公开、公正、公平的学生礼仪评价体系后，可把学生礼仪成绩与评优、助学金和奖学金评定等挂钩，真正使礼仪文化深入人心，达到促进高职生职业素质提升的目的。

参考文献：

第7篇：社交礼仪实训目的范文

\[关键词\]职业素养；三类课堂；课堂教学

\[中图分类号\]G712\[文献标识码\]A\[文章编号\] 2095-3712（2014）10-0073-04\[基金项目\]2013年浙江省高等教育课堂教学改革研究项目“职业素养理念下职场仿真型课堂教学的探索与实践――以‘商务礼仪与沟通’课程为例”（kg2013895）；浙江省高职高专院校专业带头人专业领军项目“基于外贸产业链的校企链条式合作模式探索”（lj2013188）；浙江省科技计划项目“外贸转型升级背景下商务类高技能人才培养研究”（2013R30043）；2012―2013年嘉兴职业技术学院课堂教学改革课题“基于职业素养理念的职场仿真型课堂教学改革研究与实践――以‘商务礼仪与沟通’课程为例”。

\[作者简介\]王艳（1980―），女，浙江舟山人，硕士，嘉兴职业技术学院外语与贸易分院副教授，研究方向：商务礼仪与沟通教学。

引言

商务礼仪不仅是一种技巧、一种学问，更是一种品格。在商务活动中，商务礼仪不仅有助于塑造良好的个人形象和企业形象，它还是人际关系的剂、企业利润的无形创造者。随着社会分工的不断细化，员工商务礼仪、商务沟通能力、商务谈判能力在各个行业发挥出越来越重要的作用；在激烈的市场竞争背景下，产品间的差异化已经越来越小，人们逐渐发现了商务礼仪、商务沟通和商务谈判能力的差异化将直接影响企业的生存和发展。因此，商务礼仪、商务沟通及谈判课程成为了高校商贸类专业的必修课。

商务礼仪、商务沟通、商务谈判知识的获取和能力的形成需要优质的课堂教学。2009年开始，“商务礼仪与沟通”课程组教师在走访相关院校和企业后，从课程开发、设计、内容安排、课程的实施、课程的评价上做了大量的有益尝试，通过实践教学后发现：1.在教学理念上应注重技能教育与职业素养教育双重培养。2.应采取层层递进的教学方法。3.应注重理论与实际工作岗位的适应，强化仿真型教学。

针对“商务礼仪与沟通”传统课堂教学中存在的问题，基于多年教学实践经验，笔者将从以下三个方面探讨相关课堂教学的改革。

一、教学认识方式的变革

“商务礼仪与沟通”课程是具有很强的实用性的。根据课堂教学改革的要求，课程组教师与企业专家共同制订以“校内（企业专家指导实验实训）校外（企业实战）工作室（自主创业）”模式为主线的课堂教学方案，形成校内（实验实训室）、校外（企业）、礼仪策划工作室三个课堂。在“商务礼仪与沟通”课程的教学上，把素质教育融入课堂教学的全过程，关注学生的实践能力和职业素养能力的双重培养，全面提高教学质量。因此，在实际教学时，要求主讲教师在教学认识上做到以下两点：

（一）注重教学的实践性和职业性

教师应加强与企业的紧密性合作，按照“确定职业岗位了解岗位需求分配典型工作任务确立教学项目构建教学情境”的思路来组织教学。力求每个学期的课堂授课都有主讲教师和企业人员共同参与。特别是实验实训课，主要形成以企业专家指导为主、校内主讲教师为辅的教学模式。

（二）坚持职业素养教育与技能教育并重

通过仿真职场氛围的布置和真实情境的再现，在操作的过程中传授相关的专业知识和人文素养知识，以求商务礼仪与沟通专业能力和职业素养能力的共同提高。例如在商务沟通部分，选取复杂的交易会谈判环节，利用学校的模拟会展中心，对班里同学进行分组，每4～5人组成一组，每组都会邀请一个企业参与办展（学校的职教集团成员单位派出企业的业务人员指导学生完成工作，企业提供真实产品，全程协助学生布置展位）。通过模拟会展谈判，既可以锻炼学生的英语口语能力，同时也使学生对如何布展及产品知识都有了更深的了解，并且在这期间可以适时地补充交易会的礼仪，让学生的专业知识和职业素养都有进一步的提高。

二、课堂教学模式的改革

重视学生在校学习与实际工作的一致性，积极地推进工学交替、任务驱动、情景教学、课堂与校内外实训基地一体化等行动导向的教学模式。

（一）课堂仿真教学力求与工作实际情境无缝对接

“商务礼仪与沟通”课程的课堂教学模拟企业真实商务情景再现的形式，将“教、学、做”融为一体，注重岗位职业素养能力的培养。可以真实企业为依托，实现仿真教学与工作实际的无缝对接，将大大地提高课堂教学的针对性和效率。为此，针对每个模块的教学内容，都会有一个高度仿真的商务情景设置。表1为部分授课内容与仿真情境的创设。

表1部分授课内容与仿真情境的创设

〖XB,HT10.H,J*2;Z2〗授课内容仿真情境商务形象通过化妆及着装搭配，塑造一个职场达人的形象商务社交模拟客户来访参观公司。主要有机场接机、安排客户住宿、安排晚宴等面试沟通模拟外贸业务员的应聘工作营销沟通模拟电话营销商铺上司沟通与老板谈涨工资等事宜同事沟通与工厂的同事确认包装刷唛下属沟通了解下属订单的跟进情况交易会谈判邀请企业人员，模拟产品会展合同谈判一般货物买卖合同的模拟谈判索赔与

争议谈判处理因包装不当引起的争议（二）营造浓厚的职场化氛围

“商务礼仪与沟通”课程的课堂教学打破了传统在教室里进行教学的模式，把课程实验实训教学放在仿真外贸工作场景的商务谈判实训室、商务接待室、模拟会展中心和礼仪策划工作室，让师生都以职业人的身份参与教与学，营造了浓厚的职场氛围，体现了教学过程的实践性、开放性和职业性。从以下表2中可以发现：针对每个仿真情境都可选择相应的职场化教室与之匹配，并且不少职场化教室已实际投入真实业务的操作中。如商务接待室（经理接待室）、商务谈判室已成为校企共用场所。学院通过引企入校，把真实的外贸企业引入学院办公，其中经理接待室就是外贸公司老总的办公室，商务谈判室也同时成为企业商谈业务的场所。这不仅使课堂教学的职场化氛围更为浓厚，也解决了外贸类专业顶岗实习、毕业实习难以集中管理的问题。

表2部分仿真情境对应的职场化教室

仿真情境职场化教室通过化妆及着装搭配，塑造一个职场达人的形象礼仪策划工作室模拟客户来访参观公司。主要有机场接机、安排客户住宿、安排晚宴等商务接待室（内设卧室、中西餐桌等）模拟外贸业务员的应聘工作商务接待室（经理接待室）模拟电话营销商铺商务情景室与老板谈涨工资等事宜经理接待室与工厂的同事确认包装刷唛样品间了解下属订单的跟进情况商务情景室邀请企业人员，模拟产品会展模拟会展中心一般货物买卖合同的模拟谈判商务谈判实训室处理因包装不当引起的争议商务谈判实训室（三）实现课堂与校内外实训基地一体化，实施三类课堂教学

“商务礼仪与沟通”课程实施工学交替的教学改革，该项目主要解决实践（实训）课堂教学与实际脱节的问题，把教学课堂从传统的教室改造成“教、学、做”职场化教室（第一课堂），其中实验实训环节邀请企业兼职教师授课；延伸到商务谈判人员的实际工作岗位，及外贸企业和外贸谈判工作相关的实务部门（第二课堂：一般选取的是与我校有校企合作协议的基地）；再延伸到以礼仪策划工作室作为学生课外自主创业的第三课堂（该工作室已为几十家嘉兴周边的企事业单位提供商务礼仪、商务沟通的培训，累计服务人次达1000人，获得企事业单位高度评价）。工作室每次业务订单的获取都是学生在专业教师的指导下通过寻找目标客户报价议价接受跟进形成自己的客户群，使学生在校期间就能独揽业务和跟进业务。这不仅锻炼了学生的商务沟通能力、合同谈判能力，而且使学生在每次礼仪服务的同时让自身的职业素养得到提升。

三、教学评价模式的创新

（一）评价的指导思想更新

学习评价是教学环节的重要组成部分，对提高学生知识和能力的培养起着重要作用，对提高教学质量具有重要的意义。“商务礼仪与沟通”的评价思想是：以学生为中心，强调对学生商务礼仪、商务沟通能力的考核；强化过程性考核和多样化考核，力求考核结果的客观性。

（二）评价方法的改革

1.学生成绩的组成由原先采取平时成绩和考试成绩两个部分组成的方式，转变成过程性测试。改革后的总成绩（100%）=考勤成绩（10%）+实验成绩（20%）+实训成绩（15%）+课堂内职业形象的打造（10%）+技能比赛（20%）+技能考试（25%）。

2.测评人员由单纯的教师评分转变为学生自评、他评+教师测评+企业指导教师评价三位一体的评价方式。

3.考试标准从书面考核转变为多元化考核模式。影响学生成绩的不单是其个体的表现，还有其在团体中的表现。

（三）实际案例

下面以模拟商务谈判这个实验来说明新的评价模式在课堂教学中的应用。

1.具体操作：每4～5人组成一组，其前当事人3人，负责接待人员1～2人。台前又分工为主谈人、辅谈人、记录员。接待人员服务完后可离开谈判现场，然后由主谈人作为直接交涉人，辅谈人提供技术支撑与参谋，记录员负责做谈判记录。要求：模拟谈判双方的谈判计划与实际谈判的多数内容相吻合；如果谈判顺利的话，提交方案文本和合同。

2.具体评分标准如下：

（1）分数组成：个人表现占40％，团体表现占60％。

（2）技能要求：

个人记分内容：A.谈判员气质风度和精神面貌（10分）；B.谈判员的说词，讨价依据切合实际，对产品熟悉及表述逻辑合理（10分）；C.谈判员思维机敏、淡定自如，对市场分析正确，临场反应良好（10分）；D.谈判员语言熟练准确、术语娴熟、表达清楚、语速恰当（10分）。

团体记分内容：A.目标的实现（10分）；B.谈判的技巧（10分）；C.内容资料（10分）；D.思辨能力（10分）；E.协调配合（10分）；F.商务礼仪（10分）。

3.评分团队组成：外贸企业经理2名、主讲教师1名、学生代表2名（1名为本组成员，1名为他组成员）。其中外贸企业的2名经理作为模拟谈判中的客商直接参与谈判。相比于两个队都由学生组成来进行谈判，真实企业的参与更增加了商务谈判的不可预测性，也解决了模拟商务谈判环节因存在“压力缺失”而影响真实效果的问题。

总之，这种课堂教学的评价模式是自评、互评与他评相结合、个体与团队相结合、学校与企业相结合的评价模式。这个新型的评价模式不仅可以减少课堂教学评价主观性带来的弊端，而且能大大提高评价的客观性和可操作性。

四、课堂教学改革的成效

（一）学生综合素质有了明显的提升

课堂教学模式的改变和“三类”课堂的实施极大地调动了学生学习的积极性，锻炼了学生的实务

操作能力和对问题的分析判断能力，使学生实现了从“被动学”向“主动学”的转变。多环节实践能力的锻炼，使应届毕业的学生不仅能在职场上游刃有余，而且在商务礼仪、商务谈判技能竞赛方面硕果累累。优异的比赛成绩的取得充分说明了“商务礼仪与沟通”课堂教学改革的成效。

（二）教师专业能力有了质的飞跃，并逐步形成一支专兼结合的优秀教学团队

本课程团队成员中既有学院骨干教师又有来自企业的谈判专家、商务礼仪专家。近两年来，团队中有2名教师晋升职称，4名教师下企业锻炼。教师不仅成为课堂教学中学生的引导者，更成为业务能手。其中1名教师下企业半年时间里成交了2个订单。此外，自课堂教学改革以来，教师在教学教研方面取得了令人瞩目的成绩：1名教师获学院“教学名师”称号，1名教师获学院“教坛新秀”称号，3名教师分别在学院教学技能比赛中获一、二、三等奖，团队成员共发表与课程教学相关的论文6篇，主持了市级及以上课题5项，出版相关教材2本、实训实验指导书1本。整个教学团队结构合理、积极向上、充满活力。

目前，“商务礼仪与沟通”课程的课堂教学改革取得了较为明显的效果，然而也存在一些问题和不足，如缺少形体礼仪实践环节的专业教师，缺少专业的形体房，模拟展会已无法满足教学实际所需，对校外企业兼职教师的监控方法有待研究等。然而，我们相信，在学校领导的支持和课程组成员的共同努力下，“三类课堂”的建设一定会有更多的精彩呈现。

参考文献：

\[1\]王艳.基于区域产业集群文化的高职职业素质教育研究――以嘉兴职业技术学院为例\[J\].产业与科技论坛，2011（19）.

\[2\]胡谦.高校女生短跑教学探析\[J\].内江师范学院学报，2003（S1）.

\[3\]吴代红，范亚刚．中国的商务英语：学科定位、课程设置及教学理念\[J\]．广西师范大学学报：哲学社会科学版，2013（5）.

\[4\]田芳.“教学做”一体化模式在商务礼仪课程中的运用\[J\].职业教育研究，2010（4）.第3卷 第10期

第8篇：社交礼仪实训目的范文

【关键词】商务礼仪；教学改革；高校

商务礼仪课程旨在培养学生良好的道德修养、得体的言谈举止、得体的待人接物能力，一方面使学生具备职场中必需的基本礼仪知识和礼节技能，提高从业竞争能力；另一方面使学生步入社，能够较为自然娴熟地进行商务交往，表现出与企业风格一致的良好精神风貌和职业形象，提升企业形象。因此，商务礼仪的学习在现代社会已显得尤为重要。

一、商务礼仪课程特点

商务礼仪是多数高校开设的一门全校性公共选修课程。 目前高校培养的商务人员并不能满足企业的需求， 其中一个主要原因就在于课堂讲授的内容知识性强、操作性弱，与社会实践存在一定偏差。 商务礼仪课程被公认为是理论与实践相结合的综合类学科， 不仅实践性非常强，并且有较高的形象、视觉要求， 而且更注重对知识的融会贯通和灵活运用， 这就要求在课堂教学过程中不仅要向学生讲授商务礼仪的基本知识，而且要想方设法提高学生对已学的相关学科知识的应用能力， 全方位培养学生的礼仪素养。

二、商务礼仪课程教学存在的问题

1.教学内容安排不科学

目前，高校一般使用的教材按照传统模式：首先讲概念、特点及规律；然后讲仪表、服饰、国际礼仪禁忌等；往往是理论知识介绍的多，讲解行动要点的少，没有充分考虑学生的实际需要，显得空泛说教。缺乏学生从业需要的针对性，学生对商务礼仪的学习兴趣不浓，谈不上培养学生的实际能力，没有达到开设礼仪课程的目的。

2.教学方式单一

高校商务礼仪课教学普遍采用的是单一化、灌输性教学方式，老师在讲台上讲，学生在座位上听。导致学生的综合能力与素质无法得到培养，总体而言，教学模式仍然较单一，严重影响学生的积极性、主动性的发挥。

3.实践教学重视不够

实施实践教学时困难重重，其一，不但需要实训教材，而且需要实物；其二，不但需要与校内各部门打交道，而且还要协调校外有关单位；其三，组织工作较复杂，特别是在校外的实践教学，学生方面难于管理，衣食住行、安全保障都要详细安排，同时还要协调好与实习单位的关系；其四，所需要的实训耗材、实训场地的硬件设施难以保证。由于实践教学较理论教学难度大，有些院校便减少了实践教学学时。

4.考核办法简单。

目前，高校商务礼仪课程的考核主要还是期末进行闭卷考试，教师出一张试卷让学生考试，结合平时到堂上课的考勤情况给予学生一个分数，这样的考核导向无形中把学生学习的主要精力用在机械记忆概念、原则和枯燥的要点等方面，忽视了对其应用能力的锻炼和考查，造成了学生的学习平时无所谓，考前背一背，考后什么也不会的不良状况。

三、商务礼仪课程教学改革对策

1.合理安排教学内容

根据授课专业的特点，紧跟专业领域的发展趋势，针对学生从业的需要，选取和序化“商务礼仪”课程的教学内容，突出实用性、讲究适用性、更具针对性。可以整合教学模块安排教学任务，以需求关键技能点的训练作为教学的重点，尽量满足就业岗位对人才在知识、技能和素质方面的要求。可将模块分为若干教学任务，使学生在模块教学结束后，能认识到礼仪的重要性，解决具体操作上的困惑，学会如何包装自己。

另外，在安排具体的教学内容时，教师可以融合学生未来业岗位的实际要求，以够用为度，有所取舍，有所侧重，使课程内容更加系统，也更加完善。与此同时，在课程技能点的规划与设计中需要体现各类商务礼仪实际运用的关键环节，结合情境和场景的变换，反复练习，培养学生对知识的运用能力以及相应的应变能力。

2.采用科学、高效的教学方式

结合商务礼仪课程的教学特点，为了更好地为课堂教学服务，要采用先进的教学手段，充分利用计算机技术、信息技术和网络技术等，大力推行教学手段改革。可以综合运用示范互动法、情景模拟法、课堂讨论法、行为训练法等多种教学方法提供学习的有效性。还可以采用举办礼仪大赛的课外形式。通过礼仪大赛，不仅可以把所学知识应用到课堂之外，而且还提高了学生对知识的实际应用和应变能力，为增强学生礼仪素质的发展提供了一个良好的展示平台。将课堂教学与礼仪大赛做到有机结合，在高校教育中营造了浓厚的礼仪氛围，为大学生步入社会奠定了良好的礼仪基础。

3.实战演练，互动强化

商务礼仪的教学中，有些知识的学习仅靠教师用语言用自己的仪态来演示还很不够。如讲授商务宴请礼仪时，传统的教学模式往往就是讲解一些用餐时的正确仪态、座次的安排。但实际上学生真正想解决的问题是如何吃西餐，即使教师再三强调左手叉、右手刀，利用多媒体演示一些用餐时优美的坐姿、优雅的吃相，但对于没有亲身体验的学生仍然是雾里看花。改变这种局限的办法，就应该为学生提供实训的条件。教师在演示过程中，邀请学生一起操作、学习正确的用餐礼仪。这样的实战训练，学生小试牛刀，强化了所学的知识，切切实实地体会到了什么是西餐怎样才能优雅的用餐。

4.考核评价，参与互动

商务礼仪课程的特点决定了以学生卷面成绩作为教学评价的根本指标不可行，这就要求考核方式要由传统的单一试卷考核方法向多样性转变，注重实践性、创造性和实际运用技能培养的考核，使考核更加具有针对性。教学评价的变化，才可能对学生的礼仪学习情况作出真实、全面、准确的考核和评价。因此，在商务礼仪课程考核中不仅要采取通常的卷面考核的办法，还应该考查实际操作能力和水平。用卷面考核理论知识，技能考核综合素质，以过程式考核为主，采用参与课堂活动诸如角色扮演、情境演练等形式，使得考试模式多元化。把学生分成人数相当的若干小组，小组成员既要接受独立项目的考核，同时也要参加小组团体项目的考核。两者结合的考核模式突出地反映出学生的综合商务礼仪素养。

通过个层面对商务礼仪课程教学改革进行探索，期望突破不适应当前需要的教学内容、方式等，以激发学生学习商务礼仪的兴趣，提高商务礼仪的教学效果。同时，锻炼学生运用所学的知识，分析和解决在商务活动中的实际问题，提高学生的礼仪理论知识水平和实践能力，努力为培养社会高素质的技能型专业人才。

参考文献：

[1] 韦绵义，宋文珠.商务公关与礼仪实用教程[M].北京：北京大学出版社，2010.

[2] 顾晓军.试论大学校园的礼仪文化建设[J].杭州电子工业学院学报，2009（8）.

[3] 金小鹏.社交礼仪教程[M].北京：中国人民大学出版社，2011.

[4] 胡真真.互动教学模式在礼仪教学中的实践探索[J].时代教育，2009（11）.

作者简介：

靳艳，安徽新华学院讲师，研究方向：市场营销。

第9篇：社交礼仪实训目的范文

［关键词］高职学生 礼仪素质 途径

［中图分类号］G712［文献标识码］A［文章编号］1009-5349（2011）09－0148－02

知礼懂礼守礼是中华民族的传统美德，从春秋战国时期的孔子开始，礼仪就被列入了必修的“六艺”之中。随着人类社会文明的不断进步，人们越发意识到礼仪在社会生活中的重要作用。近年来，随着国家大力发展高职教育政策等一系列政策的展开，作为培养应用型人才的高职院校也取得了蓬勃的发展。但不容忽视的是，由于高职院校的学生在入校时普遍文化课分数不高，对纪律和礼仪的学习也有些欠缺，一些学生根本不懂礼仪，在公共场所高声喧哗、随地吐痰等现象时有发生。高职院校必须把提高学生的礼仪素质放在重要位置，通过多种途径加强学生礼仪素质的提高，为我国培养出更多更好的应用型人才。

一、提高高职学生礼仪素质的重要性

加强礼仪素质学习的重要性表现在促进人际交往、为日后面向职场作准备、高职学生的群体特征要求加强礼仪学习三个方面：1.礼仪教育有助于促进和谐人际：高职学生步入大学是远离父母迈向社会生活的第一步，随着课余生活的丰富和空暇时间的增多，使学生有更多的时间和机会和同学交流，在高职院校中开展社交礼仪的学习可以使学生学习和掌握社交礼仪的基本知识和规范,他们就能凭借它去顺利地开启各种交际活动的大门,建立和谐融洽的人际关系。2.礼仪教育为日后走向职场作准备。面对大学生就业形式越来越严峻的现实，怎样在众多求职者中脱颖而出，受到用人单位的青睐，是越来越多学生考虑的现实问题。据报载，在人才招聘会上，言谈儒雅、服饰得体、仪表端庄、神态大方、礼仪到位的学生更能受到用人单位的青睐，在步入职场后更是如此。3.高职学生的群体特征要求把礼仪教育摆在重要位置上。高职院校学生的构成是接受高等教育的青年人，他们进入大学进行学习，是对未知领域的一个全新的尝试，所处的年龄段是人生观、价值观正在形成的阶段，在这个时期对学生思想领域进行引导，可以更好地帮助他们正确地认识世界、认识社会。

二、提升高职学生礼仪素质的途径

（一）教师首先要知礼，注意自己的言谈举止对学生产生的影响

教师的示范性和学生的向师性特征决定教师要注重自身礼仪对学生的影响。

1.教师的职业特征具有示范性的特点。孔子曾说过：“其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。”《颜氏家训》中也说：“夫同言而信，信其所亲；同命而行，行其所服”。这都表明教师要以身作则，学生才会对其产生信任，对他下达的命令也能更好地听从，在教学和管理的过程中也能更加地得心应手。新时代的教师不光要教好书，更重要的是要讲礼仪。教师不仅仅是教授知识的源泉，而且是传承文明的导师、教书育人的园丁、以身作则的楷模。“为人师表”不仅表现在课堂上,更重要的是表现在日常生活中，表现在无数的细节里。

2.学生学习的过程具有向师性的特点。学生在学校学习、生活、成长过程中,对教师存在一定程度的依附感心理，高职学生接受知识的过程中，正是个性与品德形成的时期，教师的一举一动，每个教学、生活中的细节在学生的眼中都会无限的放大，都会对学生产生深远的影响，因此教师要注意自己的言谈举止，在课堂上以及处理学生工作中要给学生做出表率，促进学生对礼仪的学习和素质的提高。

（二）开设礼仪选修课，把礼仪列入思想道德教育的内容

礼仪课程由于设置的内容和日常生活息息相关，这就要求学校开设礼仪选修课，把礼仪列入德育范畴。长期以来我国对学生德育方面的教育是尤为重视的，从小学开始就把思想政治教育、教育等列入必修、选修课程中来，但值得重视的是，我国的思想政治课程往往侧重于人的思想方面，所学到的政治和政策内容和自己的生活有差距，思想道德课往往被看成是一种空洞的说教，实践起来也有困难；而礼仪课程所学内容具有实践性强、可操作性、评价具体等特点，和思想政治课程有显著的区别，如礼仪所设置的课程内容包括拜访礼仪、接待礼仪、个人的仪容仪表礼仪，还有人际交往礼仪等和学生的日常生活息息相关，学生学完以后可以马上应用在日常生活中来，对提升自我形象素质都有实际效果，是一种显而易见的教育形式。学生通过礼仪的学习可以清晰地认识到什么是美什么是丑，什么是善什么是恶，通过对礼仪的学习，做一个知礼懂礼守礼的人，从而不断地调整自己的人生观、价值观，摒弃假恶丑，追求真善美，从而全面提高自身的素质。这样,就可以寓德育教育于礼仪教育之中，达到事半功倍的效果。

为了加强礼仪课程的建设。首先，高职院校要引进专业的礼仪课教师。其次，可到知名的大企业聘请有丰富礼仪实践经验的校外人员担任兼职教师。当然，也可有计划地安排任课教师到企业挂职锻炼或直接选派教师参加各种相关礼仪培训、进修和专门的研讨会，注重“双师型”教师的培养。另外礼仪是一门实用性非常强的课程，学院应根据各专业对礼仪的要求选择合适的礼仪教材，建立礼仪实训室，购买相关的礼仪教学实训用具。

（三）从身边小事做起，循序渐进学礼仪

“九台之上，始于垒土”，礼仪的学习最重要的是从小处着眼。高职学生应该在日常生活中从小处着眼，如同学之间不互相叫（起）外号、按秩序排队打饭、不浪费粮食等等，随时随地注意自己的一言一行是否符合基本的礼节要求。一次帮助同学，一次给老人让座，一次主动的问好，也许并不代表什么，但礼仪习惯的养成应该是由外到内，由低到高的一个递进的过程。一点一滴地从身边的小事做起，不断地经受由量变到质变的飞跃，勿以善小而不为，勿以恶小而为之，当做好每一件身边的小事，会在不知不觉中发现自己变成了一个知礼懂礼的具有高素养的人。从身边的小事做起，每个人都按照礼仪的标准来严格要求自己的言行，整个社会的小礼仪就会汇聚成泱泱大国的大礼仪，这样整个社会风貌就会得到大的改观，有首歌这样唱到：“只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间。”那么只要在校生从小事做起，整个学校的风貌会大有改观。如果每个社会人都从小事做起学礼仪守礼仪，整个中国也会离和谐社会的距离越来越近。

教师在教学活动中也要注意培养学生的礼仪素质要点面结合，由小及大。职业学校礼仪实践教育应在注重教育覆盖面的同时，在教育过程中使通识教育与职业教育相结合、知识讲授与实践训练相结合、课堂教学与社团活动相结合，做到以点带面，以面促点，点面结合，从而整体推进学校的礼仪文化和礼仪意识。“从而通过积极向上的校园活动，通过学校的正面教育和积极引导，逐步帮助和引导学生改掉陋习，弘扬良好的行为举止，实现学礼、知礼、懂礼、守礼、用礼的目的。

（四）多开展活动激发学生学习礼仪的兴趣

开展丰富多彩的活动来激发学生学习礼仪的兴趣，通过角色扮演、礼仪实践和把礼仪列入综合素质考核中等形式来进行激发。有句话说，兴趣是最好的老师，如果学生在学习的过程中没有高度的自觉性，也许通过外部的推动力会强记下了一些礼仪方面的内容，但这都是外在形式，没用内化到自己的一言一行中来。如果仅仅依靠课堂上的说教让学生学习礼仪，学生不但接受得慢，还容易滋生出厌烦的情绪。为了能更好地学习礼仪，可以通过理论加实践的方式进行学习，比如在礼仪的学习中，可以让学生分角色扮演不同民族、不同角色、不同身份的人来进行初次见面的礼仪学习，也可以通过对比的方式把正确的礼仪和错误的礼仪进行对比演示让学生进行区分；另外，大学生的社会化程度都比较强，可以和一些酒店、宾馆联系让学生在那里进行礼仪实习，来不断丰富自己的礼仪知识，反思自己在学习礼仪过程中的优势和不足；最重要的是，在各项学习活动、竞技活动的评比中，由于礼仪是学生思想文明素质的一种外显形式，因此把学生的礼仪学习作为综合素质打分的考证，纳入评分细则中来，把每个评分的标准进行详细的划分，增强学生对礼仪学习的重视，激发学生学习礼仪的兴趣。

在高职院校中开展礼仪教育，最重要的是要注意到由于礼仪本身是一个完整的体系，因此对礼仪的学习是一个系统工程。要不光在校园中通过以不同形式开展礼仪学习来不断提高学生的文明素质，更重要是走出校园后学生还能以礼仪的规范要求自己，以此为基础，不断促进我国社会主义文明风尚的展开，提升整体国民素质。

【参考文献】

[1]俞涛.大学生行为指导与训练[M].上海大学出版社.

[2]李兴国,田亚丽.教师礼仪[M].华东师范大学出版社.