前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的家居园艺行业主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。
关键词:高等职业技术学院;体育锻炼行为;理论依据;现实意义
中图分类号:G807 文献标志码:A 文章编号:1673-291X(2012)24-0279-04
体育是学校教育的重要内容,课外体育活动是学校体育的重要组成部分。学校体育既包括教学计划中规定的体育课也包括课程以外的体育活动。课外体育活动是利用课余时间,运用各种身体练习的方法,结合自然力和卫生措施,进行经常的身体锻炼,以增强学生体质,培养锻炼习惯。调节精神和丰富课外生活促进学生全面发展为目的。参与课外体育活动的行为基本反应出人们对体育的兴趣和参与活动的积极性、自觉性等。课外体育活动内容要丰富,以吸引学生参加,培养他们对体育的兴趣和爱好。在重视体育教学工作的同时,必须重视和认真开展课外体育活动,使学校体育教学工作与课外体育活动密切结合,共同完成学校体育的任务,促进学生德智体的全面发展。
随着科技的进步,社会的不断发展,当代高等职业学校的学生正面临着紧张而激烈的竞争与挑战,因此要求他们不仅是懂技术、会管理,能操作的实用技能型人才,而且也要求他们具有健康的体格,健美的身材,并且这些已经日益成为他们将来就业的重要条件之一。课外体育作为学校体育和社会体育的衔接点,对未来人才素质、特别是健康状况起着重要作用。同时随着当今社会生活节奏的加快,精神压力的加剧,如何改善生活质量和保持身体健康已成为人们的共同需求。1995年颁布实施的“全民健身计划纲要”把培养人们终身体育兴趣、习惯及能力作为推动全民健身向深层次发展的重要内容对待,终身体育的思想贯穿于体育教学之中,是21世纪高等职业学校体育教学提出的新要求。课外体育活动不但是体育教学的延伸和继续,是充分发挥学生主观能动性,活化和运用所学到的知识与技能的重要环境,更重要的是在于时间和空间的拓宽,改善学生的人际关系,增强学生的群体意识,培养学生积极向上的生活态度,养成学生独立锻炼身体的能力,增强学生的体质与健康,为终身体育奠定基础。新的体育课程标准加大了学生对运动技能学习的自主选择性,减少了运动技能学习的项目内容,淡化了竞技,突出了健身,学生有更多的精力和时间去从事他所喜爱的运动项目的学习,形成自己的运动爱好和专长,满足学生个性化学习和发展的需要,为终身体育打下基础。但是,学生体育能力的提高、体育意识的培养、体育习惯的养成,仅靠体育课这点时间是远远不够的,必须通过课外体育活动得到加强。另外,课外体育活动应与体育教学紧密联系,课内外要有机结合。开展课外体育活动,对于巩固和扩大体育课教学的知识与技能,培养参与体育活动的兴趣与习惯,掌握锻炼身体方法和提高运动能力,形成良好的思想品德、丰富校园文化生活等方面都有重要意义。
课外体育活动是高职体育工作的重要部分。高职学生接受的是学校体育的最后学段教育,这就要求同学们很好地掌握体育的基本知识、基本技术、基本技能,培养他们的爱好与特长,养成良好的锻炼习惯,并能与今后的终身体育衔接起来。以往国内学者大多热衷于研究体育教学,忽视课外体育活动,即便是对课外体育活动的研究也更多的关注于高校和中小学,对于高职生课外体育活动的研究很少有人问津。中小学体育课程改革正如火如荼地进行,而中专的体育课程改革几乎原地踏步。高职学生参加课外体育活动的现状既反映多年来体育教学的成效又在一定程度上预示着将来高职生步入社会后是否能继续参与体育活动。随着社会经济的发展,人民生活水平的不断提高,新兴文体活动不断涌现。在这种情形下,高职对课外体育活动的认识如何?参加课外体育活动的动机是什么?对课外体育活动是否感兴趣?参加课外体育活动的高职学生又有多少?采用什么样的组织形式进行课外体育活动?影响高职学生参加体育活动的因素是什么?参加课外体育活动所选择的项目有哪些?参加课外体育活动的次数与持续时间是多少?高职学生参加课外体育活动的场所的选择何?体育消费现状如何?本文采用文献资料法、访谈法、问卷调查法和数理统计法,对漯河市、许昌市、周口市、信阳市、平顶山市等城市15所高职院校在校学生参加课外体育活动的现状进行调查分析,揭示存在的问题,寻找对策,提出合理的意见和建议,为河南省高职院校体育课程改革提供一些参考。
一、研究背景
高职体育是学校体育的最高层次和最后阶段、具有与社会体育相衔接的特殊性,大学生课外体育活动是高职院校体育工作的重要组成部分,是提高学校体育整体效益,实现学校体育教育目的、任务的重要途径之一,是指在课余时间里,运用各种身体练习手段和多种方式并结合卫生措施,以达到增进身心健康和体育意识,提高体育学科能力,丰富文化生活为目的的有组织、有计划的体育活动。
近年来,随着社会发展,大众体育运动在世界范围内兴起和教育自身的发展变革,素质教育思想,终身教育思想的确立,使人们对课外体育的功能和价值有了新的认识,并且,传统的课程内涵仅将正规的课堂教学视为课程,随着现代教育的发展,课程内涵在扩大,超脱传统意义上的课程,所以随着课程观的更新,课外体育的研究已成为学校体育工作者所关注的问题,有关课外体育研究的论文逐渐增多,由此可见,课外体育研究已成为当今学校体育研究的一个新的增长点,相应来说高职院校的学生课外体育活动又一个具有很大研究价值的新领域。
酒店行业:
从经济型酒店引爆市场开始,如今进入了更加细分的时候。现在经济型酒店的两端成为成长的热点,分别是定位中档的精品商务酒店和定位低端的百元廉价酒店。这两个领域无疑是从经济型酒店的客户人群中切分了不同的两个人群。如第十一届成长百强中的维也纳酒店和玖玖连锁酒店。
医疗健康:
2013年行业微预测
@创业邦:【2013年特许经营行业,整形美容成冷门】整形行业成冷门,整形纠纷带来的麻烦使投资者普遍不看好,此报告给整形行业敲响警钟,行业自身不规范是限制行业发展的首要因素,整形行业需要有稳定健康的发展环境和可预见的发展前景,才能吸引更多投资者。
这个行业的成长性毋庸置疑,无论在什么时候,和健康相关事物的总是为人们所关注。随着这个带有明显管制的行业越来越走向规范化,资本也在不断的进入,如健康体检领域,慈铭体检即将走向资本市场。之前的瑞尔齿科、爱尔眼科都纷纷获得资本市场的亲睐,同时,民营医院如三博脑科都成长迅速。
因此,医疗健康行业中,健康体检、医疗器械、专科连锁医院等细分领域成长性依然良好(参见第十一届中国成长百强(上市公司)医疗健康行业统计)。
家居行业:
这是涵盖很广的行业,既包含了传统的家具、地板、装饰装修,同时还包括了家用塑料制品、家用玻璃制品、家用陶瓷、搪瓷制品、家用金属制品、时尚饰品、餐具、厨具、厨房设施、卫浴设施、园艺用具、门、灯具等。这些子行业中,地板、家具、厨卫等都爆发出强劲的成长性。在这个行业中,模式的创新、品牌、渠道、产品力成为了能否领军的关键点。
2013年行业微预测
@圣象官方微博:【2013年家居行业十大猜想】1、泛家居行业2013年5月全面复苏;2、房地产微幅上涨;3、商业地产成家居行业新蓝海;4、家居卖场租金下调;5、刚需装修仍成主导地位;6、仓储式直营模式流行;7、品牌知名度成突围关键;8、竞争激烈导致卖场加速升级;9、极简风、自然风流行;10、O2O模式成家居电商发展主流。
除了以上之外,像物流行业、区域零售企业、日化行业、儿童服装等领域都值得给予关注。
如今的家居服再也不是简单意义上的睡衣,它已悄然成为电脑前写作时美丽的小碎花宽松衣裤,成为接待密友时端上一壶香浓咖啡的暖暖棉衫,成为举办个人收藏展时站在一墙画作或满柜手工艺品前的雅致长裙,成为周末家庭聚会时几个女友围坐闲聊时的家居裙??
在国内规模最大的家居服生产基地,记者看到这里的家居服产品丰富,品牌各异。新世家族、汝斯芬、绮瑞等品牌定位于高端消费人群,安之伴、玉茄子、佰伦世家、妮可儿等品牌主打韩式风格,新洁霓、莎倩、姬の玛等品牌尽显淡雅风范,还有温馨时尚的家居亲子装品牌亲情等等。
品牌化发展筑根基
回想起当初进入家居服行业时的情景,妮可儿服饰总经理陈晓璇颇有感触,“汕头当时多是做睡衣的企业,彼此间竞争都很厉害”,而这时国外家居服开始逐渐进入国内,一番调查之下,陈晓璇惊喜地发现这是个比他想象中还大的市场,“因为国内的家居服行业还处于一个起步的阶段,市场潜力的挖掘还不到10%”。
虽然当时国内对“家居服”概念的认识还停留在传统意义的“睡衣”这一狭小领域,行业不成熟、消费理念落后,品牌运作的企业少之又少,款式、概念同质化现象严重,但在1999年创立妮可儿服饰伊始,陈晓旋就确立了以家居服为核心产品的发展战略,坚持走品牌发展道路。在他看来,“产品的价值最终需要品牌来提高和实现,只有通过品牌与消费者进行内心的诉求互动,抓住属于我们的忠诚消费者,才能使我们做强做大。”之后,正如他所预料的,家居服市场经过多年的发展,企业之间的品牌战早已悄然拉开帷幕,只有向品牌化方向发展,家居服才会有更强的生命力和更大的发展空间。
谈及品牌当时的定位,陈晓璇说,那个时候正好是韩剧在国内热播,由此带来“韩流”文化在国内的流行。对于追求韩式潮流家居服的时尚消费大军,陈晓璇在“创造一流产品,塑造一流品牌,打造一流企业”的企业宗旨下,从韩国引进了妮可儿品牌。妮可儿以“健康时尚、舒适精致”为设计理念,将韩国时尚的舒适温情家居文化带给国内消费者。也是从那个时候开始,陈晓璇渐渐懂得,家居服不仅仅是衣服的概念,更代表着一种文化、一种难得闲暇的时尚舒适生活方式。由于摸准了消费者的消费心理,产品定位清晰,品牌运作到位,很快陈晓璇就尝到了市场高速成长的甜头。
如今,随着人们生活水平的提高,越来越多的消费者对家居服提出了更高的要求,他们向往高品位生活,想要能与之匹配的时尚、环保、健康家居服,针对这类消费人群,陈晓璇又推出了一个全新的法国高端家居服品牌——新洁霓。
新洁霓主要采取的是与法国知名设计公司合作,借助国际化设计团队进行产品研发设计,开发出专属于新洁霓的家居服新品。陈晓璇介绍,产品将睡衣与正装的优点融合起来,打造出浪漫、舒适、时尚、高雅的新式家居服装,适合穿着于多种场合,令消费者的身心更加惬意自在。“新洁霓象征着高雅、绚丽、舒适的家居文化,为东方人带来优雅、时尚、多彩的家庭生活理念。”陈晓旋如此解读道。
家文化内涵的倾情诠释
不同于一般意义上的家庭穿着服装,也区别于一般的内衣、睡衣,家居服最特别之处就在于具有“时尚”的精神文化内涵。顺应人们需求而产生的家居服,既是一个概念,又是一种追求生活品质的观念,比较内衣、睡衣、休闲内衣更深刻地对现代家庭进行了诠释。可以说,它是在现代物质文化生活全面提升的背景下,人们对家的挚爱与对亲情的投入。
正是敏锐地意识到这一点,汕头家居服年轻的企业家们提出了让时尚情调从家的温馨中溢出的口号。他们组织设计营销人员到欧美发达国家,调研与家有关、能体现家文化的一切国际服饰品牌,聘请有多年国际大品牌设计经验的著名设计师主导设计、创新团队,开展以家庭时尚为主题的服饰设计创新,斥巨资引进了日本、德国、法国的先进服装生产线和电脑绣花、印花设备等现代化生产设施,用生产经营高级时装的方式开发家居服饰。
在他们看来,在家居文化中,家居服饰仍是营造家庭温馨氛围、传达家庭责任、表现家庭修养水平、体现家庭生活品质的重要载体。也是因为把家居艺术的探讨作为企业创新的根本,汕头家居服企业纷纷在“家文化”上大做文章,新世家族是“爱上在家的日子”、绮瑞是“让心爱的人早点回家”、睦隆世家是“有爱·有家”、姬の玛是“爱上优雅的生活”、升派是“爱美丽,爱生活”??
人类看待一切事物的方式和角度开始转变
从一根小勺子的工艺技术到各具特色的建筑风格
从自然存在的五光十色,到新兴技术下的万化千变
这个世界从不拒绝任何的天马行空和肆意想象
只要一个恰当的时机
一个创意就能引爆全球
肯辛顿宫开放游览
2012年3月20日,英国伦敦,肯辛顿宫以维多利亚女王雕像为特色,这座宫殿是女王的女儿路易丝公主设计。肯辛顿宫将在3月26日重新向公众开放,宫殿翻修花费了1200万英镑。国王和女王的公寓、威尔士王妃黛安娜服装展和维多利亚女王事迹展馆均被翻修。
“安迪·沃霍尔:15分钟的永恒”展
2012年3月15日,新加坡,Marina Bay Sands的ArtScience博物馆举办的“安迪·沃霍尔:15分钟的永恒”展的媒体预览专场上,一双沃霍尔设计的鞋。为了纪念沃霍尔逝世25周年,这位波普艺术家从早期1940年代至其生涯末期1980年代的超过260件艺术品将被展出。这次展览将持续到2012年8月12日。
2011理想家居展
如果你的家居还在追求奢华繁冗的维多利亚风格,那你就过时了。如今,环保简洁已经成为英国家居最流行的风潮。
在伦敦伯爵宫举办的“2011理想家居展”,“低碳环保”主题贯穿始终。无论在“理想家装”“理想购物”还是“理想园艺”板块,到处都能看到创意十足的节能绿色家装产品和新技术。
偌大的展厅内,3栋双层小楼前始终排着长长的队伍。这些为本次展览特意搭建和装修的房屋,和真实房屋大小相同,参观者可以深入其中,参观客厅、卧室和厨房中的每个细节。
其中的一栋小楼是按照英国著名肥皂剧《加冕街》中的房子建造的。虽然建筑外观看上去一模一样,但走进去就能感受到截然不同的家居风格。房屋采光丰富,让人感觉宽敞明亮。地板和玻璃材料都选用了环保材料,挂灯的灯罩更是用数十个塑料瓶底拼接而成,既漂亮又特别。
如何将环保进行到底?家居展为此还专门公布了10个小窍门,包括收集从屋顶落下的雨水浇灌院子,合理利用院子和窗下空间自己动手种水果等等。每一项听起来都十分稀松平常,但都是人们能从身边做起的小事。
事实上,低碳环保的家居生活不仅体现在装修上,近年来更已逐渐成为颇受英国人欢迎的主流生活方式之一。这种生活方式的背后折射出的是人们观念上的转变。
理想家居展迄今已经连续举办了100多年,是英国人心目中最权威的家居展。许多英国家庭来到这里为自己的新房装修寻找灵感。
伦敦举办另类“粘土鲜花”艺术展
2012年3月15日,英国伦敦,智利人Fernando Casasempere的艺术新作——“不同步”从3月16日向公众开放。艺术家用粘土手工制作了一万枚鲜花,铺满了Edmond J. Safra Fountain Court建筑前的草地。
2012迪拜设计展
中东迪拜家居设计博览会是中东地区所有行业展览中最大型的展览,同时也是中东地区影响力最广泛的、最负盛名的展览会,由DMG主办,每年一届,至今已成功举办了22届。INDEX展览会口碑载道,历届参展商对INDEX成交额及主办机构的专业展览管理水平均给予了高度评价。
2011年INDEX展会,世界各地的829家企业参加了本届展会,总展出面积达40000平米。来自49个国家的国际展商参展(包括20个国家展馆),总展出面积达180,921平米,展商来自意大利、德国、法国、韩国、台湾、中国等,其中中国企业达到3000平米,展商达到了25014人。
2011年INDEX展会,参观商共54682名,来自迪拜和周边地区。24%来自科威特、巴林、阿曼、卡达、沙特阿拉伯等海湾国家,13%来自其它阿拉伯国家、伊朗、印度、欧洲等国家和地区。买家主要来自的本地家具、布艺经营商,欧美跨国酒店集团的总裁人物,以及部分皇宫贵族和来自亚洲庞大的家具、布艺供货商。
在2003年新增设的布艺展区已成为INDEX 最亮点之一,该展区主要由来自土耳其、比利时、西班牙、法国、意大利、英国、中国及当地160 多家布艺商参展,共展出面积超过4500平方米。 2012年将再增设INSPIRE展区,该激发灵感展区将作为品牌区进入INDEX,力图将INDEX打造为中东地区顶极的国际家居时尚,设计,生活方式展。
1978年4月的一个下午,马库斯和布可兰被公司莫名的解雇了。正是这次莫名的解雇,创造了世界上最成功的自助式家居零售商家得宝(HomeDepot)。家得宝一诞生就打破了家居的传统销售方式――分散的摊位制和专卖店销售,取而代之的则是自助式家居零售模式。不仅如此,家得宝在营销管理上也颇具特色,其“血橙文化”已经深深融入公司的“血液”之中。依靠这两件“法宝”,家得宝走上了全球扩张之路。
今天,三十而立的家得宝已是仅次于沃尔玛、家乐福之后的世界第三大零售巨头和最大的家居零售商。它在全球拥有2100多家门店以及36万名员工。所销售的商品涵盖木材、基础建材、墙与地面覆盖材料、油漆涂料、五金工具、水暖器材、电工电料、园艺及汽车用品、灯具、家庭美化用品和厨卫设备等10多个品类。家得宝门店中陈列着3万种现货商品和6000多种特殊订单商品,可满足消费者“从毛坯房到成品家”的“一站式”购物需求。
在北美市场确立霸主地位后,家得宝开始将目光投向太平洋彼岸的中国。1998年后,随着中国城市化进程的加快,中国房地产市场迅速升温,带动了家居建材行业的蓬勃发展。近年,中国家居建材市场保持着年均15%的增长率,市场规模达到6000亿元。家居建材市场的爆炸式增长不仅推动了国内企业的发展,家世界、东方家园、好美家和家福特等国内品牌纷纷涌现:也吸引着包括百安居、宜家、乐华梅兰、欧倍德等全球巨头前来“淘金”。在北美市场的纵横捭阖助长了家得宝的傲慢情绪,公司高层认为,只要复制在北美的商业模式,在海外市场(尤其是中国市场)坐上头把交椅只是个时间问题。然而,令家得宝意想不到的是,一次苦涩的失败即将到来。
错失良机,曲线入华 兵败南美,殃及池鱼
正当家得宝准备在中国市场大展宏图之际,一场意外的变故打乱了家得宝的战略规划。家得宝在阿根廷和智利市场遭遇“水土不服”,最终偃旗息鼓,黯然退出。遭遇此“滑铁卢”后,家得宝放缓了海外市场的扩张步伐,在相当长的一段时间内按兵不动,错过了进入中国的黄金机遇。
与此同时,其主要竞争对手――百安居,加快了在华跑马圈地的步伐。2005年4月,通过母公司英国翠峰集团,百安居斥资13亿元人民币收购了竞争对手欧倍德在中国的全部零售业务,进一步确立了其在中国家居建材行业的领头羊地位。
并购家世界,曲线入华
面对落后的局面,心急如焚的家得宝渴望通过并购中国建材企业,迅速掌控销售渠道并缩小与竞争对手之间的差距。然而,找不到合适的“猎物”却令家得宝伤透了脑筋。
恰在此时,经营状况不佳的家世界进入了家得宝的视线。家世界诞生于1996年1 2月,是中国第一家建材超市。在经营模式上,家世界基本上是家得宝的中国翻版。
得益于市场的膨胀和先进的业态,家世界在天津、北京、西安、青岛、沈阳和郑州等6座城市先后开设了12家门店,成为本土企业中的佼佼者。但是,过快的发展速度给家世界带来了各方面的压力。资金链、人才、管理和培训等方面的短板成为横亘在家世界面前的道道天堑。2006年下半年,家世界终因资金链告急待价而沽。此后,家得宝、百安居、乐华梅兰等国外品牌纷纷与家世界接触,希望借这块“肥肉”扩大在中国的市场份额。
虽然在第一轮竞争中销声匿迹,但家得宝却一直在关注中国建材市场的发展,蓄势待发。2004年,家得宝在中国设立了业务发展办公室,成为在中国市场的“前哨站”。业务发展办公室用喜忧参半来描述中国市场的竞争格局,喜的是:在中国,约70%的家庭装饰费用被用于新房屋的内部装修,这为家得宝提供了一个难得的机遇,因为家得宝在家装用品和装修服务方面拥有雄厚的实力。忧的是:当时百安居、好美家、欧倍德、东方家园、家世界和乐华梅兰等六大竞争对手总共在中国开设了85家连锁门店。根据六大零售商公布的开店计划,到2008年,他们在中国的总店铺数将达到285个。家得宝认为,依照这样的发展速度,中国市场显然已经无法容纳第七家建材零售商。因此,收购理所当然地成为家得宝进入中国的不二之选。
面对家世界待价而沽这样一个天赐良机,家得宝当仁不让,最终用1亿美元的代价取得了其100%控股权,一举拥有了分布于北京、天津、西安、沈阳、青岛和郑州等6座城市的12家门店和3000名员工。在百安居进入中国7年之后,家得宝终于进入了梦寐以求的中国市场。
橙色文化的中国演绎
并购家世界之后,家得宝用8个月的时间,不仅完成了对原家世界人员、店面和产品结构的整合,而且对店员和供应商展开培训,使他们逐渐融入家得宝的橙色文化之中,接受企业的核心价值观。此外,家得宝还针对中国市场的具体情况,因地制宜地制定了一些本地化的营销策略。
入乡随俗,从“DIY”到“DIFM”
20世纪80年代后,经济发展令消费者个人收入和闲暇时间不断增多。在这样的背景下,消费者自主装修的意愿不断增强。家得宝因势而变,在家居市场开创了“自助装修”(DIY)经营模式,后被众多企业仿效,成为行业标准。
家得宝进入中国后,发现中美在消费环境、品牌语境、消费心理上都存在不小的差异,如果完全照搬“DIY”模式,很可能橘生淮北,水土不服。为此,家得宝将目标顾客重新定义为:居住在大城市、年龄在30岁左右的初次购房者。他们最为关心的,是如何在省事、省时和确保质量的前提下完成房间的装修、装饰。他们不仅需要性价比高的产品,还需要精美的设计方案和完善的售后服务。于是,家得宝舍弃了其在北美的“DIY”模式,推出具有中国特色的“DIFM”(Do it forme,即替我做)模式,并建立家得宝装修设计中心,以满足消费者的需求。
共同成长,构建和谐供零关系
2007年,建材行业的“雅百事件”闹得沸沸扬扬,供应商和百安居的矛盾趋于激化。其根本原因在于,中国建材市场分销渠道特殊,厂家区域性强,无法满足百安居建立全国统一供应链的战略需求,这导致百安居敏捷供应链的优势难以发挥。为了维持基本利润,百安居也只能从供应商身上
获得补偿。
“雅百事件”折射出供应链管理和实现规模经济的重要意义。为避免重蹈百安居的覆辙,家得宝一方面加强物流信息化建设,提升市场反应速度和供应商管理能力:另一方面,将供应商纳入其全球采购系统之中,实现资源的最优配置。目前,家得宝已经与中国500多家供应商建立了伙伴关系,每年从中国市场采购价值1000亿元人民币的产品,其中包括照明设备、电风扇、瓷砖和地板材料、卫浴设备以及装潢工具等数万种商品,甚至家得宝部分自有品牌如Ryobi、Hampton Bay和Glacier Bay等都是由中国供应商生产的。目前家得宝中国市场采购额已经占其全球总采购额的10%,中国已经成为其在全球最大的单一采购市场。
互相关怀,是家得宝橙色文化的第一个表现。这种关怀包括全体员工的同舟共济,与经销商之间的战略共赢,与消费者之间的相互信任。家得宝视员工为企业最宝贵的财富,提倡员工之间的精诚合作。家得宝重视消费者,从员工进入公司的第一天,就要接受“持久地想方设法照顾顾客才是唯一出路”这一理念“洗脑”。家得宝致力与供应商建立类似伙伴关系的共赢价值链,通过培训等方式为供应商创造价值。总之,家得宝的橙色文化尊重所有人,努力营造和谐的经营环境,这与中国传统文化中的和谐观可谓中西同轨。
注重环保,打造绿色竞争力
随着经济的发展,能源日渐枯竭,二氧化碳导致全球变暖,环境污染如同梦魇,困扰着人类。从某种意义上讲,今天的企业正承担着更多的社会责任,它们必须在日益激烈的市场竞争中,兼顾效率和环保。华人IT产业教父施振荣曾说:“虽然你必须面对成本上升的压力,但同时也必须不停地考虑下一步如何建立新的竞争力。”对于富有雄心和责任感的企业而言,新的竞争力,就是绿色。绿色竞争力不仅是企业社会责任感的体现,也能为企业带来丰厚的利润。例如,2007年,绿色创想计划为GE带来了价值700亿美元的订单。
家居产品与消费者的生活质量和健康息息相关,绿色环保是消费者购买决策时考虑的首要因素之一。因此,家得宝在倡导和推动绿色消费方面可谓煞费苦心。为了鼓励供应商制造符合环保要求的产品。近年,家得宝公司实施了“绿色保护・我的选择(EcoOptions)”计划。按照该计划,在家得宝的零售店中,各项指标符合某个环保标准的产品,将被贴上“EcoOptions”标志,消费者可以通过这一标志来选购产品。家得宝计划,到2009年把“EcoOptions”产品扩大到6000种。家得宝希望与供应商、建筑商和消费者一起关注环保和可持续发展。
2007年5月,家得宝把这一计划引入中国,在推广“绿色保护・我的选择”系列产品的过程中,向中国消费者传递家得宝独特的家居服务理念和坚持可持续发展的绿色经营哲学。
家得宝在中国市场的战略定位可以解释为:在商品、品牌、质量保证、家居设计和施工等各个方面实现最优,使得消费者能够获得绿色环保的家居,可循环利用的木材和高效节能的设备。围绕这一战略,家得宝实施了一组相关的运营和传播活动,不断强化在消费者心中的绿色形象。
例如,2008年4月20日,由中国消费者协会、国家环境保护部环境认证中心、全国工商联家具装饰业商会和中国绿色家居专业委员会共同发起的“全国百家品牌家居卖场环保消费大行动”在全国范围内拉开帷幕。家得宝积极参与本次活动,成为“绿色安居联动卖场”的成员企业,以倡导绿色消费,宣传“中国环境标志”,参与推动家居行业环保水平的提升。
懂得如何在公众面前表现自己,积极参与和公司业务有联系的公益事业,是家得宝橙色文化的第二个表现。家得宝总是极尽所能地去影响顾客,为公司树立形象,提高客户忠诚度和品牌认可度。
得益于此,尽管家得宝进入中国市场较晚,但通过打“环保牌”,构建绿色供应链系统,在中国消费者心智中成功建立了差异化的品牌形象。
提速中国,后来者能否居上
作为全球家居建材市场的“最后一块大蛋糕”,中国市场的诱惑力无须赘言。但面对众多实力强大的竞争对手,作为后来者的家得宝要想迎头赶上,其难度可想而知。
群雄逐鹿,竞争空前激烈
目前,中国家居建材市场的经营业态可分为三类,第一类为小型的“街边店”,主要针对价格敏感型消费者;第二类为建材市场或商业地产商,它们通过招商的方式吸引建材经销商进驻,管理方式较为粗放,但目前仍处于主导地位,所占市场份额超过70%;第三类为建材超市,能够为消费者提供“一站式”购物体验以及完善的售后服务。
作为一种新兴的业态,建材超市尽管份额还比较低,但它符合未来的消费趋势,具备良好的发展前景。家居建材超市具备以下优点:在采购环节,超市的专业采购人员可以设置产品入场门槛,选择质量可靠的产品;在销售环节,建材超市不仅可以为消费者提供“一站式”购物场所,还能将售前、售中和售后服务作为品牌企业拓展市场的重要手段,这种知识型服务为消费者创造了价值。在发达国家,家居建材超市是主流业态,所占市场份额超过95%。相比之下,即使在国内最发达的城市上海,这一比例也只有20%。因此,预计未来3~5年,在上海、北京、广州等中心城市,家居建材超市所占的市场份额将达到50%~80%,上升空间非常大。
虽然在盈利模式上符合未来趋势,但家得宝要在中国市场进一步扩张,无论在规模上,还是在市场布局上,都面临着巨大挑战。
截至2007年,百安居已经在中国27个城市建立了60家门店,年营业额超过60亿元。自2004年11月在北京建立第一家门店之后,乐华梅兰又在2008年3月迈出了新的一步:与北化集团签订了“乐华梅兰北京大郊亭店”项目合作协议,计划在北京建立其第二家门店,并进入全面提速阶段。总之,以百安居为代表的跨国巨头实力相当强大,这令家得宝的中国旅途仍然充满着不确定性,迎接它的将是一场更为持久的品牌攻坚战。
雄心勃勃,勾勒未来蓝图
“对于家得宝来说,中国市场机遇非常重要。”家得宝董事会主席兼执行总裁Frank Blake说,“我们的目标是在中国成为行业第一,就像在北美洲一样。”如果你认为家得宝在华扩张时过于谨小慎微,那么你就错了。
事实上,永无止境地追求增长,正是家得宝橙色文化的第三个表现。它的唯一目标就是扩张和持续增长。它从未满足于每年高于20%的销售增长率,仍不断突破着家居产品零售业的界限。
家得宝有着非常成功的扩张记录,善于通过并购和有机增长结合的方式进行布局。2001年~2006年,家得宝在全球新开了909家门店,速度为每年180家。
虽然并购家世界之后,家得宝强调,提升现有的12家门店的盈利能力才是当前要务,目前暂无进一步扩张计划。但是,谁都明白,要想在中国市场取得领导地位,保持一定的发展速度相当必要。因此,家得宝在中国的大举扩张只是一个时间问题。
在区域市场选择上,目前家得宝的门店多分布在北方二线城市。而在中国南部的发达地区,家得宝现在还没有一家门店。相对于百安居在沿海地区以及内陆一线城市的市场布局,家得宝还有很大的差距。对此,家得宝亚洲及加拿大区总裁温施芮女士表示,根据家得宝中国区的发展规划,家得宝将在10年内成为中国建材零售市场排名首位的企业。为此,公司将通过收购、租赁或者自建门店等各种方式实现快速扩张。针对原家世界的门店主要集中于北方二线城市的现状,温施芮女士表示,家得宝将很快“跨过”长江,在华东、华南地区开店,以完成在中国发达地区的网点布局。
Acacia系列:
该系列以“古朴时尚,简洁精湛”的人本主义设计思想,为你带来简洁精练、线条明快、实用与自然完美融合的卫浴套间,带你领略来自北欧的简约风情。
美标亚太区首席设计师
Khumtong先生专注于卫浴产品设计领域已长达20年之久,是泰国最成功的设计师之一。自1992年以来,Khumtong曾先后为美标设计了许多成功的卫浴产品系列,其作品充分展示出他在卫浴设计领域的丰富经验。他的作品是“新亚洲风格”的延续,其独特的产品设计在简约中蕴含既传统又现代的风格。
能否跟我们聊一下您当初是如何选择从事设计行业的?您的设计理念是什么?
Khumtong Jansuwan:设计一直是我的兴趣所在,在泰国曼谷的艺术设计大学毕业后很自然地就走进了设计行业。之后一些机缘巧合,进入了卫浴行业,因此24年来也就一直从事着卫浴产品的设计。我是个非常简单的人,跟大多数人没什么区别,我喜欢音乐,爱好园艺,更热爱生活,我喜欢把从生活中发现的灵感,赋予人性化的设计,融入到我的作品之中,享受生活,享受设计,这就是我作为设计师最大的乐趣所在。
作为一个亚洲设计师,我的灵感源自于我所身处的亚洲环境,尤其是围绕着亚洲感性的色彩与设计元素的自然环境,我也有幸与一些欧洲知名的设计师有15年的合作经验,在这些优秀的设计师身上我见识到了他们的设计理念,也学到了很多西方的设计元素。所以我期望将这些东西方的美学理念巧妙结合,同时,也要兼顾以人为本的实用主义,和谐平衡地通过自己的作品进行表达,让我的设计变得更加国际化,并为更多的消费者所接受,我想这也是我最大的挑战所在。
是什么原因使您能够长期为美标做设计?这个品牌最吸引您的地方是什么?
Khumtong Jansuwan:美标给我了很大的进步空间。在这里,我也有幸与很多国际知名的设计师共事,共同学习研究设计趋势,迄今为止;我们已经定义了6个主要的设计趋势,并把这些最前端的国际潮流趋势,分别融入到我们各个产品系列的设计中,让更多的亚太消费者也能接触到更多风格的产品,这让我感到非常开心。
同时,我所设计的艾迪珂龙头系列,还获得了包括iF产品设计大奖以及Design Plus欧洲设计奖在内的国际大奖,让我感到非常自豪,这些都得益于美标一直以来对于设计的关注以及对设计师的培养。美标还在亚太的各个国家都建立了设计师俱乐部。这是一个宽广的平台,给会员提供各类学习交流资源,并致力于与阅历丰富的国内外设计大师共同推进当地室内设计行业的发展。
在今年5月中国国际厨卫展期间,美标中国的设计师俱乐部还全面升级成为睿·精英设计圈,我也被邀请与世界知名工业与建筑设计师黑川雅之先生等进行交流。这些都是这个品牌非常具有吸引力的地方,我想没有一个设计师能抵挡住这样的“诱惑”。
Acacia系列浴缸采用“Family Health 美康”抗菌技术,外观上不仅富有几何感,并且可全面呵护家人健康。
ACTIVE +ACTIVA系列
由统一的设计元素贯穿整个系列的产品, 无论最终怎样组合,产品设计的完整性都不会被打破。所洋溢出的个性空间“神采”,更让无数年轻时尚达人为之倾心。
能否跟我们聊一下您当初是如何选择从事设计行业的?您的设计理念是什么?
Khumtong Jansuwan:设计一直是我的兴趣所在,在泰国曼谷的艺术设计大学毕业后很自然地就走进了设计行业。之后一些机缘巧合,进入了卫浴行业,因此24年来也就一直从事着卫浴产品的设计。我是个非常简单的人,跟大多数人没什么区别,我喜欢音乐,爱好园艺,更热爱生活,我喜欢把从生活中发现的灵感,赋予人性化的设计,融入到我的作品之中,享受生活,享受设计,这就是我作为设计师最大的乐趣所在。
作为一个亚洲设计师,我的灵感源自于我所身处的亚洲环境,尤其是围绕着亚洲感性的色彩与设计元素的自然环境,我也有幸与一些欧洲知名的设计师有15年的合作经验,在这些优秀的设计师身上我见识到了他们的设计理念,也学到了很多西方的设计元素。所以我期望将这些东西方的美学理念巧妙结合,同时,也要兼顾以人为本的实用主义,和谐平衡地通过自己的作品进行表达,让我的设计变得更加国际化,并为更多的消费者所接受,我想这也是我最大的挑战所在。
是什么原因使您能够长期为美标做设计?这个品牌最吸引您的地方是什么?
Khumtong Jansuwan:美标给我了很大的进步空间。在这里,我也有幸与很多国际知名的设计师共事,共同学习研究设计趋势,迄今为止;我们已经定义了6个主要的设计趋势,并把这些最前端的国际潮流趋势,分别融入到我们各个产品系列的设计中,让更多的亚太消费者也能接触到更多风格的产品,这让我感到非常开心。
同时,我所设计的艾迪珂龙头系列,还获得了包括iF产品设计大奖以及Design Plus欧洲设计奖在内的国际大奖,让我感到非常自豪,这些都得益于美标一直以来对于设计的关注以及对设计师的培养。美标还在亚太的各个国家都建立了设计师俱乐部。这是一个宽广的平台,给会员提供各类学习交流资源,并致力于与阅历丰富的国内外设计大师共同推进当地室内设计行业的发展。
在今年5月中国国际厨卫展期间,美标中国的设计师俱乐部还全面升级成为睿·精英设计圈,我也被邀请与世界知名工业与建筑设计师黑川雅之先生等进行交流。这些都是这个品牌非常具有吸引力的地方,我想没有一个设计师能抵挡住这样的“诱惑”。
您陪伴了美标长达20多年,可以说是您和美标在共同成长,您觉得在这个成长过程中,双方都发生了哪些主要的变化?
Khumtong Jansuwan:在过去的20多年,我在这个行业中慢慢找到了适合自己的设计之路,也形成了自己的风格,可以说我与美标是在共同成长。我看到自己设计的作品被广大的消费者使用、评鉴,得到他们的赞赏,这都让我感到无比欣慰。比如艾迪珂艾迪雅系列就受到了包括中国在内很多国家的消费者的欢迎。20多年来,美标也发生了翻天覆地的变化,我们进入到了中国市场,亚太区的总部也由泰国迁移到了香港,最后再到上海,并成功在中国市场占据了一席之地,可以说中国市场已经成为美标不可或缺的一部分。
我的设计也越来越多地考虑到亚洲人的生活习惯,所以我的作品是“新亚洲风格”的延续,产品设计在简约中蕴含既传统又现代的风格。因为今天的美标,才成就我的设计风格,我也因自己能为美标贡献绵薄之力而感到无限荣光。
您理想中的卫浴间是什么样的?必须具备哪些元素和功能?
Khumtong Jansuwan:我理想中的卫浴间不再是那种冰冷的白色空间,而是要有多样丰富的色彩,也就是要实用和设计美感并重,并且要融入高科技的元素,使我们的生活品质得到提升。当然,还要与众不同,有自己的风格,这也是美标“风格,因你而现”的品牌主张所在。面对越来越多的浴室风格,我们还是要选择真正适合自己的,适合整个家的风格,这样才能让风格更好地与生活融合在一起。
我们发现有越来越多的高科技元素融入到了卫浴产品中,您觉得这对于卫浴界来说意味着怎样的变革?您近期设计的作品中是否也有相关的科技元素?请介绍一下。
Khumtong Jansuwan:科技从未停止改变我们的生活,将高科技元素融入到卫浴产品中,可以让我们的生活更加便捷,同时也更节能环保,这也是卫浴界可持续发展的设计价值观。
此次在中国全新上市的由我主持设计的Neo Modern新摩登系列,其4.8L喷射虹吸连体座厕就采用了美标“360°极致效能”高效冲水技术,这一技术不仅能冲尽重污,更可以一次性冲净包括难以冲洗的轻漂粘污物(如烟蒂、厕纸等)在内的所有污物,轻松实现全方位强劲冲水。仅用一次冲洗量即可做到全净,无须反复冲洗,更加省水。它彻底改变了座厕只单纯注重重物冲洗技术的观念,也颠覆了只有大量用水才能冲净的固有思维模式,强劲冲水的同时更省水环保。这一高效冲水技术的融入让我的产品如虎添翼,是实用美学主义的典范之作。
您觉得如何才能让卫浴间和其他生活空间更好地搭配在一起,形成一个融洽统一的居住空间?
Khumtong Jansuwan:卫浴间的设计在色彩、整体风格、节能环保等方面应该与其他生活间的设计统一。近年来卫浴空间的设计早已跳脱出单一的纯色空间,在设计风格与色彩方面已经越来越注重与整体空间的融合。或简约,或奢华,或经典,或不羁,卫浴产品设计风格更趋多样化和人性化,这无疑为消费者搭配不同家居风格提供了更多的选择空间,在风格与色彩方面与整体家居风格保持一致。还可以通过一些设计细节,让卫浴间与其他空间能够巧妙衔接。例如居住空间中所用的材质、客厅中的瓷砖风格等也可以在卫浴间巧妙地运用,形成内外呼应、和谐统一的设计氛围。
您觉得未来卫浴发展的趋势是什么?
Khumtong Jansuwan:我想未来的卫浴发展趋势已经不仅仅是某一个方面的,而是综合性的,是需要综合考虑节能环保、科技、设计、舒适等多方面的因素,同时还要能有多重选择,多样的风格,以满足消费者日益增加和不断变化的需求。首先是设计风格多样化,既有极简、现代的风格,也会有奢华的、古典的风格。卫浴间已经不是家中一个独立的空间,越来越多的设计师和有品位的消费者会注重卫浴间与整体家居风格的和谐统一,因此未来的卫浴设计将会趋于多样化的风格,便于拥有不同品位的消费者选择和搭配。其次是环保化、健康化。
如今,我们对现代设计所承载的可持续发展的责任都加以特别关注和思考,越来越多的设计师将环保和健康的理念融入设计,从设计环节就注重节水和抗菌,营造出绿色、安全的卫浴环境,让每一位消费者及其家人的生活更安心。再者是智能化。
今后的卫浴产品将越来越关注用户体验。不断发展的卫浴科技必定会让卫浴产品更趋于智能化,如自动控温、智能冲水、自动开关等智能设计会让用户在使用过程中拥有更好的感官体验;最后也是最不能缺的就是人性化。设计应该从人本主义出发,探寻怎样的设计才是真正体现关心人、爱护人的设计,并且能带给消费者“身心合一,无限愉悦”的极致舒适体验。
以上几点都将是未来卫浴设计的主要趋势,也是我们所要真正追求的。其实这里讲的卫浴产品趋势只不过是趋势化的主题体现而已,伴随着各行业发展,我相信将会引发更多的卫浴技术和工业新型材料的革新,也将带动设计风潮的思维变革,让我们共同期待。
几年前,当以色列朋友MOMI参加完广交会,说要途径泰国曼谷去买仿冒的世界名牌服饰时,我才知道,泰国也是一个仿冒品盛行的国家。
这么多年过去了,如今的泰国怎么样了呢?还是全世界爱好名牌而又不想花大钱买正版货人士的购物天堂吗?
通过相关报道,我知道巴黎知名时装评论家普纳在看过首届“曼谷时尚周”后大为震惊,也知道《时代周刊》曾用“LAND OF STYLE”(创意生活之都)来形容泰国;而PRADA亚太区首席执行官苏尔则大声宣布:曼谷是现在亚洲各大都市中,惟一能让人们有大梦想的城市;她有最令人震惊,最具潮流感的国内品牌。2005年,在被誉为“广告界奥斯卡”之称戛纳广告奖,泰国获得12个金奖,那一刻,世界的聚光灯都投射到泰国的广告人身上。所有这些褒奖之辞和惊人成就,都洗刷了过去泰国这个“仿冒品之国”的恶名,并向世界宣布泰国已经跻身全球创意经济的前列。
2006年10月中旬,为亲身了解和感受泰国创意经济的发展状况,我到泰国去参观BIG+BIH展览(泰国国际礼品家庭用品展)。当我迷失在泰国民间的创意设计产品市场,当我流连于SIAM DISCOVERY CENTER的大小创意用品店,当我徜徉在PARAGON DISCOVERY CENTER内百货商场创意用品专柜时,我才明白原来泰国的创意产业果然名不虚传。
在欣赏享誉全球的高档创意设计产品之前,还是让我们领略一下散落在泰国民间的创意设计产品吧。要了解民间设计师的作品,不得不去的一个地方就是曼谷JATUK周末市场。
从SIAM站搭乘BTS轻轨前往SILOM线的北端终点站―MO CHIT站,出了MO CHIT站,大约步行十分钟,就到了JATUK WEEKEND MARKET―闻名全球的JATUK礼品日用品市场。
这个市场位于曼谷的北边,占地约14万平方米,里面划分为27个市场,共有超过15000家大小商铺和摊档。市场比较简陋,只是用铁皮搭建起来,里面基本上没有空调,对于泰国这个热带国家,风扇吹出来的风也是热的。这个市场的营业时间为早上七点到下午六点。与勤劳的中国人不一样,讲究生活享受的泰国人只在星期五、星期六和星期日开放这个市场,而且星期五只有一成左右的摊档开放。15号这天刚好是星期日,来自世界各地的游客与泰国本国人挤满市场,人头涌涌,热浪袭人。
市场大致可分为园艺产品区、服装饰品区、生活杂货区、古董文物区、书籍收藏品区、家具家居区、手工艺品区、水族馆区、宠物用品区。由于市场太大,而我此行的目的是搜索创意精品,因此只看了生活杂货区、家具家居区和手工艺品区。
市场里有大量的家庭摆设,有各种各样的灯饰,木制的、纸糊的、竹编的、陶瓷的,还有各种泰国漆器、陶瓷、编制手提包、毛绒玩具、泰丝织成的布织品,棉麻混织的大布包,蔺草做成的餐杯垫,精巧的塑胶文具,天然香料沐浴品,木制大象,陶瓷餐具,真是应有尽有。不过许多产品和款式与广州一德路批发市场的类似,一问价格,折合人民币后也接近。当然,除了全世界都类似的东西外,还有许多富有泰国自身特色的礼品和精品,比如木刻小象等。
在市场的出口处,有一家名叫KHONGNA的店铺,其产品款式很有特色,价格也适中。产品包括布配草编织成的容器小篮、纸巾盒、钥匙扣、毛绒玩具等。这些小物件或设计成动物造型、或做成花草形状,都充满生活情趣,使得一向守财的我还是花了800多铢买了一些小东西。
要了解泰国本土最知名的设计品牌和产品,要淘出欧洲顶尖设计师的惊世家居作品,曼谷的大型SHOPPING MALL―SIAM SQUARE可是首选之地。 SIAM SQUARE由连体的两座大楼SIAM DISCOVERY CENTER和SIAM CENTER组成。在SIAM DISCOVERY CENTER通往SIAM CENTER的交通要道处,看到了最能代表泰国设计水准的PROPAGANDIST公司开设的PROPAGANDA旗舰店。整个旗舰店的使用面积应该有130平方米左右,但是却用了40平方米设计出一个公共休息区:一个连接地板和天花板的黑色大柱子上面PROPAGANDA,围绕大柱是环形的木制座椅,而其中还设计了一张有扶手的木椅。连接公共休息区的是用巨大的玻璃砌成的墙,在外面就看见里面琳琅满目的商品,实在是诱惑不小。
PROPAGANDIST旗下的两个品牌PROPAGANDA和MR.P深受潮流人士的追捧。PROPAGANDA品牌的火柴灯、牙齿灯、咖啡杯、水塞都是些经典产品;而光身小男孩MR.P系列产品,更让绅士淑女看了脸红而窃喜:MR.P羞羞灯,开关奥秘在哪?大胆地猜,大胆地去碰吧!硕大无比的牙齿灯,可照明,可坐,甚至还可作储物箱,估计除了20多岁的美眉喜欢,80多岁的奶奶也会钟意。除灯具外,MR.P还有文具,生活用品和家庭用品。写完备忘录留完言,铅笔放哪儿?好,就当旗杆竖在MR.P那里吧;打开房门,怎样不让风将门关上?用MR.P在那里一边做俯卧撑一边“一夫当关,万夫莫开”吧;毛巾挂在哪里好呢?MR.P骄傲地雄起任挂无忧;钥匙多了怎么管理?就串在MR.P那里吧……PROPAGANDIST的设计师从生活中来,到生活中去,用一点顽皮掺上一点来帮助现在的潮男潮女宣泄压力,寄情奇物。
在SIAM CENTER和SIAM DISCOVERY CENTER内,家居用品和创意精品店铺鳞次栉比。在这两个联体购物中心里,数十家大至超过1000平方米的精品专卖店LOFT和小至10几平方的创意家品店聚集于此。那些精巧别致的生活用品,以优雅的姿态躺在一个个漂亮的店铺里,静静地等待来自世界各地热爱生活又讲究品位的游客来购买。
SIAM CENTER的二楼有LINA THAI SOUVENIER,主要销售泰国的工艺品,三楼有AESTHETIC SHOP、THE ETC和SANI LINE。AESTHETIC SHOP店里出售各种精致家居用品,而THE ETC则主要销售由铁线和玻璃制成的各种小生活用品。
SIAM DISCOVERY CENTER里陈列室内用品和精品的店铺共有27家,分布在其中的三楼、四楼和五楼。三楼有超大型的LOFT家居品牌店。这个店大约有1000平方米,通透的玻璃墙让人们在外面可以透视里面的商品。在这个店,你可以买到各种玩具,各种家庭用品、灯饰、餐具、枕套、浴巾、手袋、钱包,商品琳琅满目,令人留连忘返。
家居用品和精品店集中在四楼和五楼,其中四楼有16家,五楼有10家。在四楼有ROOM INTERIOR PRODUCTS、HABITAT、ALL LIVING、GILLES CAFFIER和PANTA店。ROOM INTERIOR PRODUCTS的商品,设计感及趣味性俱全,产品非常丰富,从卧室用品、厨房用品、办公文具、旅行用品、生活用品、宠物产品等一应俱全,为现代人生活增添生活的品位。
而由英国生活创意大师TERENCE CONRAN爵士创立的HABITAT,在欧洲各国各大城市都设有专卖店。在亚洲,曼谷是惟一能体验这个生活家饰品牌的城市。SIAM DISCOVERY CENTER开设的HABITAT专卖店面积估计有800平方米。从沙发、寝具到厨具,HABITAT标榜一次就可以购足所有家居用品,价位比较平实,兼具摩登时髦的设计感。
ALL LIVING也是一家大型的家居用品店。而GILLES CAFFIER是家装修很酷的小品店,以灯具为主,风格十分妖媚,有麂皮做的可以装花瓶的悬挂袋。GILLES旁边的小店叫PANTA,也是卖泰国工艺品的小店特色异型藤椅、灯具和纸制品,品质高尚,风格极简。
五楼的BENJA COLLECTION是家以销售木制家具产品的家具家居用品店。里面摆卖的基本上是木制的餐桌椅,木制床,木制的床头柜,木制的梳妆台,木制的沙发和深棕色海绵坐垫,造型简洁,色调沉稳,总体给人一种北欧家具简约风格的印象。
还在没到泰国前,就有朋友告诉说,在曼谷有专门的家居制作老师授课,教授如何把泰国传统工艺和后工业时代的设计结合起来的家居设计课程,就连如何制作异型肥皂、香味蜡烛等,都可以事无巨细地进行指导。看到曼谷购物中心如此之多的创意精品店铺,可以想象这个国家的创意产业和创意文化是何等发达;相反,中国很多企业还是不愿花心思和投资在设计上,仍满足于抄袭加改编,普遍缺乏原创设计能力,而很多的市场都热衷于销售假冒产品,当然消费者不愿支持正版也是促成仿品业发达的一个重要原因。这些问题恐怕值得我们中国这个世界第四大经济体好好思索。好在国家开始认识到这个问题,包括北京、上海和广州在内的政府部门都明确提出要大力发展创新产业。
很多人对泰国创意产业的崛起感到纳闷,是什么令泰国短短几年就在这个产业取得不菲成就?其实,泰国的创意产业崛起验证了两句成语:知耻而后勇和置之死地而后生。1997年亚洲金融危机中,泰国是最先遭受袭击受害最重的国家,泰铢兑美元狂跌。在这种危机关头,泰国政府和民众纷纷寻求自救之路。除了进一步拓展旅游业外,泰国通过展示自身文化,结合西方设计理念,几乎与世界同步,开创出创意产业。正是这个产业,令泰国摆脱金融风暴的噩梦,避免了像另一个东南亚国家―印尼一样一直身处经济低谷的泥沼。
带着这一愿景,忻苹开始着手打造一座网上天工之城――“中国手工DIY网”。《中华手工》(以下简称手工)在第一时间对话忻苹,了解到了“中国手工DIY网”的最新情况。
手工:天工之城怎么突然想到做一个手工DIY的行业网站呢?请谈谈这方面的想法。
忻苹:天工之城已经在手工推广方面投入了两年多时间。在这个过程中,我们接触到手工、创意、文化等多个领域的人群,也常常为他们的努力而感动。同时我们也深刻地体会到,尽管有很多的人和项目在努力,而整个社会对手工文化的重视还远远不够。这些项目都还处于一种各自为战的相对孤立的状态。
在和黄永松老师的不断交流中,我们也认识到了手工产业、创意以及传统文化之间的密切关系,就好比是火药的三种最基本的元素:硫磺、木炭粉、硝酸钾。单独放的时候,是“安全的”,是沉寂的。但是,一旦按照合适的比例结合起来,就有可能产生巨大的威力。天工之城一直努力在做一个平台,希望可以让这些元素结合起来。2010年6月的“蓝印花布之旅”就是天工之城的一次实践。
同时,我们也认识到,手工文化的建立,一定是要通过大众的参与。就好比要建立一个金字塔,它的高度实际上是由地基的广度决定,所以我们想到从手工DIY开始入手。然而如何把散落在全国的这些元素结合起来,我们想到了用网络的力量。
这就是我们要开发一个“中国手工DIY网”的基本思路。
手工:那么,“中国手工DIY网”会有哪些主要功能?
忻苹:我们有几个主要模块:
1. 手工供求平台:让所有的手工DIY商家,工作室,DIY店铺等都可以在这里登录,他们的产品,招商,合作等信息。
2. 手工DIY的商城:在这里,我们可以让手工从业者们来建立自己的网上商店,让做手工的人,可以很容易的找到各种材料、工具等,也可以在此销售自己的作品。除了实体销售之外,多一个网上销售通路。
3. 人才中心:在这里提供一个招聘与自荐的平台。让手工人才可以得到很好的流通与发挥。
4. SNS社区:各类手工人群,可以在这里找到自己的同好,结识朋友。
5. 手工园区介绍:向大家介绍各地手工集中的园区,类似于慈城这样的地方。现在有些城市中的商业,也逐渐开始意识到了手工项目的吸引力,开始打造手工产业的街道或是创意园区,这些都是我们的介绍对象。
6. 手工资讯:当然,我们会为大家提供国内外的手工DIY相关的信息。
手工:现在网络上也有不少手工网站论坛等,天工之城将做的“中国手工DIY网”的特色在哪里?
忻苹:目前互联网上已经有不少有关手工方面的网站,各有专长。比如有的以讨论毛线编织为主,有的以拼布为主,有的是中国结交流的,也有软陶、木工、皮雕爱好者、银饰爱好者的专门网站等等。
这些网站都聚集了相当的人气,都比较专业,这是很好的特点。但这样的形式也存在一定的弊端,就是圈子之间相互没有交集,就好像做陶瓷的很少去了解木工圈子。我就在想,其实他们相互了解以后,可能会摩擦出更精彩的火花。
手工:中国手工DIY网的功能相对比较齐全,那么手工门类呢?
忻苹:我们希望“中国手工DIY网”成为一个行业门户类的网站,我们针对所有的手工DIY进行了相对完善的分类,目前有十二大类:布艺DIY、首饰串珠结艺、纸艺DIY、美术与装饰DIY、陶瓷皂烛轻土材料、木石金皮玻璃漆器、模型拼图制作、家居花艺园艺DIY、美容美食DIY、儿童节庆低碳DIY、综合DIY服务、创意手工,各大分类又深入至二级分类,做到最全最细致的行业门类。
手工:你怎么看待和其他已成形的专业手工网站的竞争?
忻苹:有的手工爱好者,可能并不了解那些专业网站,会先找到这里,寻求他们喜欢的项目,然后,等他们有更深入的需求时候,可能会再继续去浏览更专业的网站,这是我们无法提供的服务。
因此,我们也起到一个全国性的手工黄页的作用。所以,我们也一定会与现在那些优秀的手工网站合作,互相促进,通过手工专业人士的帮助,更好地建设网站。
关键词:黑龙江;芽苗菜;生产现状;存在问题;发展对策
芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出的可食用的芽菜,也称“活体蔬菜”。芽苗菜不同于豆芽菜,豆芽菜是在不见光的条件下培养,不产生叶绿素;芽苗菜是豆苗等在发芽后继续见光培养,通过生理代谢和物质转换产生更多的营养物质。市场上开发的芽苗菜种类越来越多,主要的种类有香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多种[1]。近年来,芽苗菜种植在国内快速发展,一些企业专门进行芽苗菜的开发和技术培训,但不同地域芽苗菜的种植开发有很大差异,有的地方市场上很难看到芽苗菜销售,造成这种差异的原因主要包括种植技术水平不高、不同地区的蔬菜饮食习惯不同、市场流通渠道不完善。黑龙江省是我国最寒冷的省区,蔬菜种植生育期短,冬季蔬菜供应主要靠外运,因此发展芽苗菜种植对解决黑龙家生蔬菜供应,丰富菜篮子有重要意义。
1 我国芽苗菜生产现状
我国芽苗菜生产历史悠久,《农政全书》、《本草纲目》等中便已有芽苗菜生产的记载。近年来,我国芽苗菜产业迅速在各省区发展,据调查统计,当前我国芽苗菜生产的模式大多以简易作坊、大棚及日光温室为主,占80%以上的市场份额,仅部分企业公司和个人使用栽培架进行立体式的工厂化生产。
芽苗菜的生产在国内虽然发展甚久,但也存在区域差异、技术不规范的问题[2]。芽苗菜生产的行业标准没有形成,产品质量一致性很难保证。有些企业或个人为了追求产量和效益,乱使用化肥与农药,导致消费者认知度差,从而也影响了该产业的健康发展。我国现有的芽苗菜生产模式还存在着劳动力投入大及工厂化、自动化、智能化程度低的问题,不利于该技术的产业化生产运用[3]。近年,欧美、日本等发达国家的企业,在芽苗菜生产上实现了计算机控制智能化管理,能使芽苗菜生产车间实现智能化操作,芽苗菜生产已从劳动密集型转向资金与技术密集型发展,运用工厂化的车间与计算机的智能化控制,实现全程智能型、无人化的无菌作业,生产出的芽苗菜在质量、产量上都大大优于我国当前的水平,因此,借鉴国外的技术经验是优化我国芽苗菜产业发展的有效途径。
近年,我国芽苗菜种植水平有了较大提高,但在芽苗菜的管理技术上还缺乏科学性与精确性,对不同芽苗菜的生理发育特点及环境监控缺乏系统研究。虽然栽培架立体代替了平面苗床,管道化的喷雾代替了喷雾器的手工作业,但还未实现芽苗菜生长全程环境优化控制,如不同发育阶段的最适湿度调控,最适温度及温差调节,最适的气体成分,最佳的光照强度、光质及光照时间,最科学、安全的杀菌方式,最节能的环控技术等都需进一步研究完善。
2 黑龙江省芽苗菜生产现状
黑龙江省芽苗菜生产起步较晚,2007年哈尔滨市郊的一些温室种植户从北京引进芽苗菜种植技术,随后齐齐哈尔、大庆、牡丹江、佳木斯等城市也有了一定量的芽苗菜生产。市场上销售的芽苗菜有油葵苗、松柳苗、豌豆苗、香椿苗、蚕豆苗、荞麦苗、紫苏芽苗、三叶香芽苗、苜蓿芽苗、鱼尾相思苗、萝卜苗、葵花籽苗等。市场上虽然有一定量的供应,但整个芽苗菜种植产业都没有形成良好的产业规模、稳定的市场经济效益,生产上只是一家一户的农户模式,产销循环链也没有形成,芽苗菜的品质也不稳定。造成产业发展滞后的原因主要有以下几个方面。2.1 市民饮食习惯、消费理念及认知程度存在偏差
我国地域辽阔,不同地域的人民饮食习惯存在差异,蔬菜的消费习惯也有差异,绿豆芽、黄豆芽已经成为东北人喜欢食用的蔬菜,但芽苗菜大家却不知道如何烹饪、如何食用,因而芽苗菜没有形成大众消费,只有一些酒店采购加工,因此大大影响了芽苗菜的市场消费量。芽苗菜生育期短,生育环境可控,因此没有病虫害发生,完全可以生产绿色蔬菜。但有些生产者和商贩为了提高产量、延长货架期,在芽苗菜生产、销售中添加激素和杀菌剂,蔬菜销售中缺乏食品安全部门的监管和检测,加之有关媒体的曝光,使消费者对豆芽和芽苗菜等产品失去信心,大大降低了芽苗菜的市场消费需求。
2.2 家庭模式生产影响芽苗菜的质量和市场流通
我省主要采用日光温室进行芽苗菜生产,采用一家一户的生产模式,家庭制生产缺乏技术规范,很难保障芽苗菜的质量,也不能形成规模,形成不了规模化、标准化生产,就不能形成良性的市场流通,因此缺少有经济人和中间商集中采购,农户要自己跑市场销售。同时芽苗菜的保鲜期短,如果不及时销售就会纤维化,失去可食性。有的农户种了几年效益不稳定,又开始种植别的蔬菜了。
3 发展芽苗菜种植产业的对策
3.1 建立生产合作社,进行标准化、规模化生产
任何产业的发展都需要政府的扶持和引导,因此,可由科技部门牵头联合生产大户或企业,以项目的形式开展生产试验示范和推广[4]。尽管芽苗菜生产过程时间短、操作容易,但是需要掌握关键技术环节,否则影响芽苗菜的营养品质、外观品质和口感品质,比如种子的催芽技术、光照温度的调控等,都需要多次生产实践总结。合作社模式是解决农村一家一户松散型经济向规模化、标准化生产转变的有效方式。产业合作社注重农户技术培训,对整体的芽苗菜产量、品质有保障;也会按照市场的需求有序地进行生产供应,防止恶性竞争压价、参假;易于注册商标,形成绿色或无公害品牌,得到消费者的认可。一些企业的介入,更能整合和引进国内外芽苗菜生产的先进技术和设备,提高芽苗菜的档次和品质。黑龙江省设施农业快速发展,种植面积逐渐扩大,大庆市到2013年棚室规模达到30万栋,棚室面积的扩大必须保证种植结构的多元化,才能保障农民的种植效益。芽苗菜生产效益高,容易实现标准化、规模化生产。
3.2 加强市场培育
芽苗菜作为新型蔬菜,生产周期短、营养丰富、种类繁多。有的芽苗菜可以作为营养保健蔬菜[5],如麦苗可以平衡血糖、血压,萝卜苗可以调节肠胃功能、防止便秘,香椿苗具有抗癌的功效,豌豆苗可以美容养颜、促消化,有营养保健的芽苗菜很多,而且容易实现绿色或无公害生产。芽苗菜有这么多好处,如何让消费者认知呢?这就需要一个培养消费群体、获得市场认知的过程。“酒香也怕巷子深”,这是市场经济条件下人们对产品营销新的理念。可以通过产品展销会、营养知识讲座、品尝体验、新的加工工艺开发、广告宣传等方式扩大、培育芽苗菜消费市场。重要的是根据芽苗菜提供针对黑龙江人饮食习惯的烹饪、食用方法。总之,市场有需求,生产者和经营者才有效益。
3.3 发展芽苗菜阳台园艺
黑龙江冬季漫长寒冷,早期冬季蔬菜供应以萝卜、白菜、土豆为主旋律。近年来发展设施园艺和外运蔬菜供应,蔬菜的品种有所增多,但价格比较贵,有时候新鲜蔬菜价格比肉食品价格还要贵。阳台园艺已经成为国内外打造家居景观的重要组成部分[6],在阳台种花、种草是一种景观。种菜不仅是景观,而且可以提供新鲜、绿色的蔬菜食用。芽苗菜可以在阳台种植,技术简单、管理方面。采收自己种植的芽苗菜,更有快乐的感觉,很适合东北地区应用。推广芽苗菜阳台种植必须提供配套的器具、品种和规范的管理技术,这需要一定企业进行商业化运作。
芽苗菜种植产业是农户增收致富的一个好途径,也是解决黑龙江省高寒地区冬季蔬菜供应不足,丰富蔬菜品种及调整居民蔬菜饮食结构的朝阳产业,因此需要政府部门、科研技术部门、农业推广部门、有胆识有责任的农业经营企业共同努力,使整个产业在产、供、销渠道形成良性循环,做大、做强芽苗菜产业。
参考文献
[1] 赵西韩,关开阳.营养又畅销的十种芽苗菜[J].长江蔬菜,2013(7):17-18.
[2] 李春琳,张甜.芽苗类蔬菜的发展动态及其展望[J].长江蔬菜,2002(12):27-29.
[3] 赵西韩,关开阳.21世纪白金产业――发展无公害有机活体(芽苗)菜[J].中国果菜,2012(11):14-15.
[4] 康玉凡,陶礼明,毛振宾.国际芽菜产业发展快速行业组织起推动作用[J].长江蔬菜,2012(20):115-117.