食物安全的问题精选(九篇)
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第1篇：食物安全的问题范文
关键词：动物源性食品；存在问题；对策；食品安全
中图分类号：D92 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2012）04-0123-02
一、动物源性食品安全现状及存在的问题
1.饲料、饲料添加剂、兽药等畜牧业投入品是影响动物源性食品安全的重要因素。
2.饲料原料受到化学性污染。饲料饲草中的农药残留是个很严重的问题，主要包括有机氯农药、有机磷农药等。农药残毒是指在环境和食品中、饲料中残留的农药对人和动物所引起的毒效应，包括农药本身以及它的衍生物、代谢产物、降解产物以及它在环境、食品、饲料中的其他反应产物的毒性。食品、饲料中如果存在农药残留物，可随食品、饲料进入人、畜机体，危害人体健康和降低家畜的生产性能。
3.饲料发生霉变或受到微生物污染。饲料霉变或受到污染直接影响动物健康、间接影响人类安全。引起饲料霉变的霉菌主要有黄曲霉菌、赭曲霉菌、禾谷镰刀菌、扩展青霉菌等，它在生长繁殖过程中能产生大量毒素，危害动物正常的繁殖与健康。人通过食用残留霉菌毒素的肉乳蛋等畜产品而引发霉菌病。黄曲霉素B1对人类的危害是相当严重的，食入极少量即可致癌。饲料污染还可能有其他致病性细菌（如链球菌、沙门氏菌）及病毒和寄生虫等。很多病源微生物可以通过排泄物、水、空气等污染饲料，这些污染饲料进入动物体内后通过其产品转移给人类。
4.微量元素添加过量引起重金属污染和中毒。饲料中添加一定量铜、有机砷制剂有助于动物的生长。但在现实饲料生产销售过程中，一些不法生产及经销商，为达到快速生长效果，谋求市场空间及高额利润，大剂量使用这些微量元素。加上广大养殖农户文化水平低，科学养殖意识不强，只知道使用配合饲料或饲料添加剂效果好、效益高，就盲目使用大量的微量元素，却不知饲料中过量添加的微量元素，积聚在动物体内，通过其产品传递给人类而影响人体健康。
5.滥用兽药或过量使用兽药添加剂造成药物残留。在疾病治疗过程中，不按规定剂量、范围、配伍和停药期使用兽药，过多过滥的使用兽药。部分个体兽医从业人员，不管遇到什么疾病，都大剂量使用青霉素类、磺胺类、喹诺酮类等抗菌药，甚至使用激素类药物。这样不仅不利于动物疾病的治疗，而且导致动物产生耐药性和动物产品中的药物高残留。另外，在饲料中添加药物，不执行休药期规定，也是造成药物残留超标的重要原因。
6.养殖环节使用违禁药物现象仍然存在。虽然农业部了《食品动物禁用的兽药及其他化合物清单》、《禁止饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》等一系列的规定，但个别养殖业主或饲料生产商，为了追求非法利润，私自添加违禁药物，从而导致违禁药物残留在动物产品内，经食物链进入人体，对人的生命健康安全造成严重威胁。
二、动物疫病对动物源性食品安全带来的更大威胁
据统计全球已知道的300多种动物传染病和寄生虫病，其中有100多种为人畜共患病，如，禽流感、猪链球菌病、疯牛病、旋毛虫病等可直接侵害人体。即使动物所固有的非人畜共患病，如猪瘟、鸡新城疫等虽不直接感染人，但其分解的毒素也会引起人的食物中毒。在现实生活中，一些不法商贩为了谋求暴利，把患有疾病的畜禽私自宰杀后上市销售，这不仅危害了畜牧业的健康发展，也严重危害了人们的身体健康。
1.动物源性食品加工过程中污染引起的安全问题。动物源性食品质量安全问题不仅在畜禽饲养过程中表现十分突出，而且在加工、运输、销售过程中由于动物防疫条件和卫生条件不达标，操作不规范导致的二次污染也非常严重。主要表现在：一是加工场地条件不能达标。目前中国很大一部分地区的屠宰场由于规模小，受场地设施设备的限制，屠宰、贮藏等条件欠佳，加工后的废弃物、污水、粪便等不能及时处理造成二次污染；二是运输条件不合格。在运输过程中没有采用专门的冷藏运输工具，如敞开式运输不仅污染了环境，同时可能受到外界不洁环境的污染，也可能因气温条件影响发生肉品腐败变质；三是动物源性食品掺杂使假现象突出，如注水肉、加工病害畜禽、公母猪肉冒充商品猪肉等在各地屡禁不止。
2.检测手段落后，法律法规不健全等多种因素的影响。目前，动物产品常规检疫主要靠感观和普通光学显微镜检查，设备十分简陋，开展药物及有毒有害物质残留检验检测手段和仪器设备就更加匮乏，目前多数县级机构不完全具备检测条件。各级政府对畜产品安全检测的经费投入不足，严重影响了畜产品质量监测工作的开展。同时相关法律法规不健全或不配套，动物防疫监督和兽药监督管理行政执法的基础设备薄弱、手段落后、人员不足，加之饲料、兽药生产厂家众多，监督管理难以到位。
三、动物源性食品安全控制对策和措施
1.广泛宣传，提高对畜产品安全重要性的认识。各级应加强宣传教育，全面提高全社会对畜产品安全的重要性认识，增强广大畜牧兽医工作者、兽药饲料生产者、养殖者和畜禽屠宰加工销售者的责任感和使命感。只有全民的认识提高了，才能自觉执行国家的法律法规，依法生产经营和使用，只有广大群众的共同参与，才能筑牢畜产品质量安全屏障。
2.健全法制，完善畜产品安全法律法规体系。解决畜产品安全的根本措施是健全和完善立法，严格执法。尽快形成具有中国特色的畜产品安全法律体系，覆盖生产、加工、流通和消费各个领域，规范动物食品质量安全管理行为。
3.完善机制，加强畜产品安全体系标准化建设。积极吸收国际先进的畜产品安全管理经验，结合中国实际，在饲料生产、经营企业大力推广建设ISO9001安全管理体系。兽药生产企业大力推行GMP标准，兽药经营实行GSP连锁经营模式。同时应加强无公害畜产品基地建设及认证工作，积极推行畜禽标准化养殖，保障生产无公害动物源性食品。
4.严格管理，加强对动物源性食品安全的监督检测。加强对畜产品生产过程及畜产品市场的监督管理，建立动物源性食品从养殖到餐桌的全程监控制度，即对饲料、兽药、环境、水源和肉品等动物食品各环节进行控制。相关部门应完善市场管理办法，严格实行生产许可证制度和市场准入制度，建立畜产品监控检测网络体系。为了保证网络体系的有效运行，国家主管部门应该保证专项资金供给及技术人员的配备，并不断完善手段，加强基础设施建设，建立健全动物疫病化验室，并逐步建立药物、重金属等有毒有害物质残留检测室，对畜禽及其产品定期或不定期地开展检测工作，对重金属、药物、饲料添加剂超过规定标准的生产、经营企业及个体经销户进行严厉打击。
5.加强监控，切实搞好动物养殖环节的疫病防治工作。根据《动物防疫法》及相关法律法规规定，一要坚持“预防为主”，抓实动物基础免疫。重点抓好重大疫病的强制免疫工作，完善防控重大动物疫病及人畜共患病的长效机制，从根本上预防和控制疫病的发生和流行；二要改变动物养殖方式，推行健康养殖。进一步加大政策引导和扶持力度，加强标准化生产、动物疫病防治、环境控制、监督管理和社会化服务。发展规模经营，加快畜牧业规模化、集约化和产业化建设步伐，是动物源性食品安全的有力保障。
6.强化治理，确保畜产品的屠宰加工质量。《动物防疫法》明确规定：国家对生猪等动物实行“定点屠宰、集中检疫”。各级政府及主管部门一方面要推进“定点屠宰、集中检疫”，杜绝私屠乱宰，另一方面要对辖区屠宰场的建设进行统一规划、合理布局，并做到规模适度，技术先进，以利动物产品安全生产和加工。
7.严格执法，坚决打击违法经营动物及动物产品的行为。动物卫生监督执法机关应加大执法力度，严格按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定，加强流通领域监管，对动物防疫的违法行为要坚决予以制止和打击。要严格执行动物运输检验检疫制度，对入场屠宰的动物必须搞好产地检疫证明的验证回收和宰前检疫工作，屠宰后严格把好检疫关，做到“一猪三章二证”才能出场。加强对肉品市场的监督检查，严防不合格肉品上市销售。同时还应加强对畜牧业投入品的监管，加大查处力度，严格执行合理用药制度和休药期制度，规范兽药、饲料及饲料添加剂的生产、经营、使用行为，从源头上控制违禁药物和微量元素、添加剂的超标使用，确保畜产品质量安全。
8.充实队伍，为动物源性食品卫生监管保驾护航。畜产品安全监管必须有高素质的执法队伍去实现。确保动物产品安全，建立一支技术精湛、依法行政的执法队伍，严厉打击各种违法违规行为，显得尤为重要。夯实动物卫生监督机构，为动物源性食品安全工作提供人员保障。
第2篇：食物安全的问题范文
关键词：房屋建筑；施工；安全；问题；对策
中图分类号：TU74 文献标识码：A 文章编号：
建筑业是一个具有较高风险性的行业，建筑施工过程中安全事故极易发生，因此，建筑施工中的安全管理不容忽视。安全生产事关人民群众的生命财产安全，关系到国民经济持续发展和社会稳定的大局，是贯彻落实科学发展观，构建和谐社会，实现经济发展和社会全面进步的需要，意义非常重大。
一、房屋建筑施工安全生产的特点
1、建筑施工活动不安全因素增多。建筑产品的固定性造成在有限的场地和空间内集中了大量的人力、材料和机具及多层次的主体交叉作业，很容易造成物体打击等伤害事故。同时，建筑物体积庞大，外部形体形式多样，使得安全管理办法和安全防护措施随着工程类型和进度发展要作调整。
2、建筑工程的流水施工作业使得作业人员经常更换工作地点和环境。建筑工程的作业场所和工作内容是动态的、变化的。随着工程进展，作业人员所面对的工作环境、作业条件、施工技术等不断发生变化，这些变化给施工企业带来很大的安全风险。
3、施工企业与项目部分离使安全措施不能得到充分的落实。一个施工企业往往同时承担多个项目的施工作业，企业与项目部通常是分离状态。这种分离使得安全管理工作更多的由项目部承担，公司的安全措施往往被忽视。
4、建筑施工现场存在的不安全因素复杂多变。建筑施工的高能耗、施工作业的高强度、施工现场的噪声、热量、有害气体和尘土，劳动对象规模大且高空作业多，以及工人经常露天作业，受天气、温度影响大，这些都是工人经常面对的不利工作环境和负荷。
5、施工作业的非标准化使得施工现场危险因素增多。工程的建设是有许多方参加，需要多种专业技术知识；建筑企业数量多，其技术水平、人员素质、技术装备、资金实力参差不齐。这些使得建筑安全生产管理的难度增加，管理层次多，管理关系复杂。有效地规范安全生产行为，是施工企业降低安全事故发生机率，提高安全管理水平的最直接有效的方法。
二、房屋建筑施工安全存在的问题
1、各方主体安全文明施工责任、法律意识不强
部分施工企业质量安全保证体系不健全，存在以包代管现象，主体责任落实不到位。项目经理到岗率不高、履职不到位等现象依然存在；部分建设单位未能真正重视和履行法律法规规定的安全责任，拖欠工程款项，要求施工单位垫资施工，任意压缩合理工期，忽视安全生产管理；部分监理单位定位不准确，对应负的安全责任认识不清，贯彻落实建筑工程有关法律法规不力，不熟悉安全技术标准，不对安全生产隐患及时做出应有的处理，安全生产监理责任未能真正落实到位。
2、管理人员安全素质不高
一些企业有相关的施工安全管理部门，但因其管理人员素质不高，管理意识淡薄，往往对施工安全监管不到位，对有关安全生产的法律法规、技术要求、设施设备并不明确，不能有效地开展安全管理工作，出现安全隐患不能及时的找到根源，解决问题，致使安全管理部门不能发挥相应的作用。
3、安全设施不够完善
一些施工单位为了减少成本、加快进度，让工人在施工设施保障并不完善的条件下工作，工具和设备有缺陷，施工现场通风、照明等条件不利，个人防护措施配备不齐全，天气条件和自然环境恶劣等因素都容易造成事故的发生。
4、缺乏安全生产资金的投入
建筑施工安全成本有直接成本和间接成本之分，建筑施工安全的直接成本包括建筑施工技术和保障建筑施工安全的设备、设施等；建筑施工安全的间接成本则是保障建筑施工安全所需的监控人员和监测设备等。当建筑施工安全成本不足之时，就会导致建筑施工事故的经常发生。目前，许多企业领导者不重视安全生产，不拨付足够的资金进行安全生产建设。
三、提高房屋建筑施工安全管理的对策
1、 落实安全生产责任制，明确各级管理人员安全职责
建筑施工单位应该建立建筑施工安全生产良性运行机制，强化安全监督管理手段，施工过程中严格按照安全技术规范和安全施工方案、措施进行操作，发挥现场专职安全员的动态管理作用，做好安全检查工作，纠正现场的不安全行为，及时发现和排除施工隐患。落实安全生产责任制度，从项目负责人到每个施工班组、每一个岗位操作人员，都应承担一定的安全生产责任，并按照岗位责任制的规定完成自己的安全生产职责，严格按照安全规程、作业规程、操作规程进行施工和操作，这样才能使安全生产得到保障。
2、创造良好的建筑施工现场环境
施工环境的好坏是影响安全生产的重要因素，施工人员在恶劣的施工环境施工容易发生安全事故。因此，我们要坚持以人为本，创造一个良好的施工环境，在严寒、高温等安全事故发生频率较高的季节，在高空施工的时候，我们要充分做好安全措施，使施工人员的生命得到保障。此外，施工环境要采用合理的色彩，使施工人员在施工过程中减轻眼睛及全身的疲劳。同时，还要减少噪声、粉尘等对施工人员的不利影响，使施工人员在良好的施工环境中进行施工。
3、加强培训，提高从业人员的素质
从业人员素质问题，一直是建筑施工安全管理工作中的一个重要但又容易被忽略的问题。而从业人员的素质不仅仅关系到建筑施工的安全，而且对于建筑的施工质量和施工进度都有很大的影响。因此，加强培训，提高从业人员素质是解决和改进建筑施工安全管理问题的重要方面。对于从业人员的培训应该从两个层面开展，第一层面也是比较基础的层面，是对一线从业人员进行业务技能和事故处理技能的培训。具体来说包括有关安全生产的法律法规知识、有关生产过程中的安全知识、有关的事故应急救援和逃生知识、岗位操作规程以及安全操作技能等；第二层面的培训则是对监理人员的培训，因为监理人员担任着建筑施工质量的检查和验收工作，这一方面的技能培训相较于第一层面更高。具体来说包括建立的专业流程、相关的法律知识，安全生产理论与实践等。只有从业人员的素质得到提高，建筑施工管理工作才是落到实处的表现。
4、加大投入, 提高安全本质性
（1）努力创造设备设施的本质化。公司对特种及危险性较大设备设施定期进行检验, 对其传动部分和各种装置经常维护、保养和检修，确保发生故障时系统的自我保护、紧急停车装置等发挥作用, 有效控制事故发生。在购买新设备时, 同时购买其防护设置, 以保证作业施工安全。
（2）制定安全投入费用计划, 加大安全投入。安全投入是企业和工人的“救命钱”。要预防杜绝事故的发生，必须持续有效的进行安全投入。制定安全投入费用计划，对安全防护、文明施工、环境保护、临时设施等的投入，做到专款专用，施工过程中随时检查， 确保安全生产费用足额到位。
安全对建筑企业来说是个永恒的话题，只要有施工过程的存在就离不开安全管理。随着社会的不断进步，对安全工作的要求也越来越高，建筑企业要采取切实可行的措施，完善各项安全管理制度、强化现场管理，保证施工生产安全有序进行。
参考文献：
[1]吴淑武.高层建筑施工安全问题及对策[J]. 中国新技术新产品. 2009(19)
第3篇：食物安全的问题范文
【关键词】 物联网 安全性 防护措施
物联网是通过智能感知、识别技术与普适计算在互联网的综合应用，基于用户体验为核心的创新是它的发展灵魂。在物联网中，能够实现物品之间的交流，其实它是利用射频自动识别（RFID）技术，通过计算机实现商品之间的信息交流，并搭载移动互联网，如智能手机、掌上电脑、便携式计算机等各种移动终端，为用户们提供更加方便的生活服务的一种网络载体。以目前的技术来看，搭载3G为主的通讯网络或者局域网为线路访问互联网上的各种信息是非常普遍的现象。因此，在更加方便和快捷的同时，物联网的安全威胁也随之而来。
一、物联网发展概况
首先从国外来看，全球市场数据统计分析显示，物联网将成为未来10年发展最迅速的行业之一，甚至有人预测，到2020年，世界上的物联网业务将远远超过人与人之间的通信业务，从这方面来看，物联网将会是一个重量级的信息技术方面的产业。同时，从经济发展方面来讲，亚欧国家都争相投身于物联网的技术研究，接连推出区域发展战略。如美国、日本、韩国等都斥巨资探究互联网的关键技术，为经济发展提供巨大的平台。施特曼迈尔曾说，物联网及其技术是我们的未来。从国内来看，我国在物联网方面的研究起步较早，2009年的时候，我国在物联网方面的投资就超过了2亿。近年来，在国家重大科技专项计划的支持下，国内物联网体系的架构技术的相关研究已经取得了相当可观的成就，国家相继成立了重点实验室以及传感器产业基地等一批专项的研究机构和产业基地，并且开展了具有示范性作用的项目。目前，在我国的一线城市都开设有物联网的研究试点，以此来为经济发展提供强大的网络支持，因此，物联网正成为产业发展的重要载体。
二、物联网的安全性问题分析
物联网的核心技术主要有三个特点：可跟踪、可监控、可连接。因此，物联网所面临的安全性威胁也主要是这三方面的，具体来讲，主要包括感知、传输和应用三个层面。由于网络环境纷繁复杂，所以从感知方面来讲，在接触这些信息的时候，物联网就面临着多重威胁；其次是传输，感知节点在传输的过程中是暴露在整个错综复杂的网络环境之下的，这时候最容易受到不良信息的攻击；最后是应用方面，随着物联网在各行各业的应用越来越广泛，运行的过程中，稍有不慎，就会出现多种多样的安全性问题，给整个团队甚至是整个行业造成难以弥补的损失。
从一定层面上来讲，物联网在应用过程中可能面临以下几种安全性问题：如隐私泄漏，这是一个非常普遍的现象，因为射频识别技术的广泛应用，它就有更多地可能被恶意地捆绑在任何物品中，通过网络输出到更多人的视线之内，给人们正常的生产生活造成很大困扰；再如拒绝服务现象，这也是一个很常见的问题，当信息从感知层传输到输出层时，由于信息量的庞大或者使用人群较多，极有可能造成网络拥堵的现象，产生变相拒绝服务的情况，这也会给人们的生活造成一定的麻烦；除此之外，在物联网领域，还充斥着恶意代码攻击、伪造信息等各种安全威胁。
三、物联网安全性问题的防护措施
现实生活中，我们各行各业有很多安全监管部门，如食品与卫生安全监督、消费者权益维护等各种保护消费者权益的权威机构，在互联网风靡的网络时代，电子商务逐渐受到众多消费者的青睐，物联网技术的广泛应用更加剧了互联网商务的发展，因此，针对物联网在运行过程中所面临的各种安全威胁，我们更需要采取一定的防护措施。从上述物联网面临的安全问题描述中，我们主要可以从构建安全框架、攻防技术的完善等方面来讲。构建安全的物联网框架是根本，也是物联网安全的重中之重。我们应当从用户着手，本着用户为核心的精神，充分发挥创新精神，打造高效的安全体系，为物联网的发展奠定坚实的技术基础；攻防技术的完善是同时从用户和安全隐患的源头去解决问题，我们需要更加深入地探究物联网的核心技术，以便更好地完善安全防护措施。
总的来说，物联网安全问题的解决需要根据物联网自身的特点以及它在各个领域的应用情况，推行因地制宜的解决方案。但是不管在任何领域，构建一个安全的物联网体系都是根本，它能为物联网的发展提供更好的平台，同时，一个完善的防护措施也是必不可少的，它能从外部缩小安全隐患的威胁，能为物联网的发展打造一个更加和谐的网络环境，推动以物联网为载体的经济新模式高效快速地发展。
参 考 文 献
[1]李向军.物联网安全及解决措施.农业网络信息，2010，12.
第4篇：食物安全的问题范文
【关键字】房屋建筑施工；安全生产；影响因素；防范措施
一、新时期加强房屋建筑施工安全管理的意义
加强房屋建筑施工安全管理是建设社会主义和谐社会的需要，共建和谐社会的核心内容就是依法治国，加强房屋建筑施工安全管理的法律依据是《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国建筑法》、《安全生产法》的实施为我国的安全管理工作提供的法律依据，同时对违背安全管理的行为提出了处罚措施。《建筑法》是规范我国建筑市场的第一个法律文件。其中，对建筑业企业的安全管理提出了明确的规定，要求总承包企业承担起安全管理的责任，把所有施工单位的安全管理纳入到统一管理中，明确分包单位应服从总包单位的安全管理。
二、当前房屋建筑施工安全管理面临的问题
1、安全技术规范落实不到位
历来发生的建筑施工安全事故中，90%的事故是因为没能按照安全技术规范的要求组织施工。房屋建筑施工安全事故的类型主要是高处坠落、坍塌事故、中毒、触电、物体打击和机械伤害，其中高处坠落包括：外架坠落，吊篮坠落，悬空坠落，塔吊坠落；坍塌包括：模板坠落，墙体坠落，房屋坠落，土方坍塌等。这些类型施工安全事故多是因安全技术不过硬，没有严格遵循安全技术规范，冒险蛮干造成的。
2、以包代管现象严重
很多工程项目都是低价中标，中标企业为了获取利润将工程转包给低资质的企业。有的中标企业虽然成立了项目班子，但只管协调、收费和整理资料以便交工使用，施工由分包单位自行组织。分包单位为了抢工期、节约资金，一切从简，工程项目即使有施工组织设计也只是为投标而编制的，并不是用于指导施工。至于其他安全管理制度，如三级教育、安全交底、班前活动、安全检查、防护用品配备、安全措施落实等能免则免，不能免的也只是走形式。劳务工的班组长往往就是带领施工的施工员，不按规定另配施工人员。
3、责任不落实，监管不到位
按照现行的法律和法规，建设主管部门制定了安全生产责任制。但由于专职监管人员少、监督覆盖面小，导致监管力度不够、责任不落实：一是与有关部门沟通不力，事故处理不当，造成了很多同类事故在同一个地区经常发生，发生后又不能及时结案并对有关人员进行处罚和教育；二是部分建设主管部门虽然建立了安全生产责任制，但还未能落实在行动上。三是对开发区、高教园区的工程、村镇建设工程以及房屋拆除工程，管理体制不科学，存在监管盲区。
三、影响房屋建筑施工安全的因素
1、物和环境因素
房屋建筑工程安全事故的发生主要由物的不安全状态密切相关。高危险的作业环境造成了不安全的工作状态。建筑工程施工环境具有露天、高空、工种交叉、场地局限大等不利因素，加之建筑工具、原料物品体积庞大，一旦发生事故，个人之力往往难以抗拒。物的危险因素有：①没有物的防护；②设施的安全度不够：③施工用的材料有缺陷；④施工机械有缺陷；⑤ 危险物质。这些物的因素的影响在房屋建筑施工安全事故中值得特别注意，随时可能引发安全事故。
2、管理因素
管理人员作为工程项目的决策者，对工程安全产生着重大的影响，如果管理人员没有落实安全管理，导致施工组织设计方案、分项交底和安全教育针对性不强，给施工安全带来隐患。房屋建筑施工过程施工安全管理不严，抓落实的力度不够也是导致安全事故频发的一个重要原因。施工现场管理人员缺乏搞好安全管理的办法和手段，对现场作业中存在的习惯性违章和一些隐患问题不敏感，不制止、不分析、不研究、无动于衷、见怪不怪，管理人员对施工安全管理的不重视直接造成了安全管理职能上下脱节，工作失控，使施工中的安全管理措施落实不下去。
四、房屋建筑施工中安全问题的防范措施
1、提高安全意识、落实安全管理
安全意识与工人的受教育程度以及对安全的重视程度等有关，分析大多数工程事故案例我们可以知道，具备良好安全意识的工人往往能提前预判突发事件的发生，从而做出相应正确的反应，保障生命财产安全。同时，工程事故通常都是由于长期对安全隐患忽视所导致的，因此工人良好的安全意识决定着工程事故发生的频率，对防范工地现场突发事件效果显著。故提高安全意识，落实安全管理，保证在工程作业的同时杜绝安全事故的发生做到防患于未然。
2、保障施工现场安全检查工作有效落实
施工现场安全检查力度直接保障着安全管理措施的有效实行，故完善现场安全检查显得尤为重要，那么，作为施工管理人员，需要提高自身的业务水平，长期接受安全教育培训。并且工程负责人需要选拔一批业务能力强，安全意识高且负责任的管理人员作为骨干力量，根据工地现场环境的实时变化，不断反馈可能出现的安全隐患等信息，以便于制定下一步安全管理计划安排，对相应工作内容进行决策，保证工程安全稳步进行。同时，根据工程类别确定安全检查力度，对于大型复杂工程需着重加强薄弱部位的安全检查工作，对于施工高峰阶段还要根据项目实际情况实行专项检查，例如模板工程、脚手架工程、高空吊装、机械设备使用等均应做到安全可靠。对于易导致触电、高空坠物、机械伤人等安全事故发生的工作施工单位需要格外引起重视。
3、加强安全管理制度建设与考核工作
制度建立是企业运营之根本，也是保障工程顺利进行的原则性文件。严格按照制度实行，合理指导工作，是每个工程人员的职责和义务。那么，在施工过程当中，严格实行安全管理考核制度，切实有效地提高管理水平，杜绝事故的发生，从根本上保证施工安全显得尤为重要。例如，奖罚制度是激励施工单位和员工个人工作积极性的有效措施，合理且严格实行奖惩制度，对工作到位且表现好的单位和个人给予表彰鼓励，对于其工作心得体会、先进经验应值得大家学习并给予推广。对工作不到位的单位和个人给予相应的批评教育，并督促其改正，由于工作过失已经造成事故或者损失的应承担相应的管理责任。
4、探求新的安全管理方法
伴随着近些年来我国工程建设事业的蓬勃发展，建筑工程越趋复杂化，对施工工艺和技术要求也越来越高，传统方式也正逐步迈向信息化综合发展的道路。纵观全局，安全管理工作仍然是工程建设过程中的重中之重，需要在实践中不断深化总结，在摸索中力求发展改进。时代在发展，房屋建筑施工的安全管理人员在不断总结以往工程建设经验的同时，也不断地探索和研究新的施工安全生产管理方法，与时俱进，以适应越来越多大型复杂工程建设的需要，并且提高工作效率，完善施工管理。伴随着建筑事业的蓬勃发展，工程技术和方法也在与日革新，新的安全生产技术、设备和材料等应积极推广使用，新的安全管理方法和理念应不断引入且深化学习，以提高安全管理工作的水平和技术含量。
五、结束语
总之，施工单位和建设单位都应该充分认识到施工安全生产工作的重要性。施工安全问题是一个社会性的系统工程，是建筑业的生命线，包括安全组织和安全意识，严重关系到人民的切身利益和社会的稳定。必须采取有效措施，坚决杜绝建筑施工安全事故的发生。
参考文献：
第5篇：食物安全的问题范文
摘要：随着信息技术特别是网络技术的不断发展，国际互联网的全球化热潮把人类的商务活动带入了一个新领域——电子商务时代，虽然诞生时间不长，但它的发展却方兴未艾，大有独领天下商务活动之势。她正一步步走向大众，并越来越得到人们的认可。电子商务在全球内的兴起和迅速膨胀急剧地改变着原有的经济割局，以及传统的经济运行方式和增长模式，其蕴藏的商机无可限量。当然，由于互联网不受时间，地域限制，再加上隐蔽性，虚拟化和无边界特征也给人类的传统商务活动带来了极大的冲击，一些新的问题由此产生。如果这些问题得不到及时解决，将严重影响到网络交易的发展。当然，由于电子商务是一个崭新的交易方式，只能在摸索中缓慢前进，相关部门也尚未就这些问题拿出彻底的解决方案。这也是十之八九的网民不使用电子商务的原因。因此，加强对电子商务的研究，采取灵活的措施，不仅可以保障进行网络交易各方利益，而且还可以保障网络交易的顺利进行。该文拟就有关问题进行探讨。
关键词:电子商务；问题分析；对策探讨
中图分类号：TP393文献标识码：A文章编号：1009-3044(2012)11-2662-03
随着计算机网络技术和通信技术的发展，国际国内贸易已经进入电子商务时代，电子商务在中国得到了飞速发展。据2010年7月15日，中国互联网络信息中心（CNNIC）在京的《第26次中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2010年6月底，我国网民规模达4.2亿人，网络购物用户达到1.4亿。但是，由于Internet的开放性和共享性以及网络自身的缺陷，这给电子商务带来了巨大的安全隐患，网络安全问题已成为电子商务发展的一大障碍。为了使我国的电子商务能够快速健康的发展，该文通过对电子商务的安全问题进行探讨，提出解决这些问题的具体对策。
1我国电子商务中存在的安全问题
我国电子商务中存在的安全问题主要有与Internet相关的问题、企业内部网与计算机系统的安全问题以及信息数据传输过程中的安全性问题。
1.1与Internet相关的安全问题
1.1.1虚假或恶意网站
这类网站往往是通过建立虚假或含有恶意程序代码的网站骗取用户的信息，一般主要是用户的银行或其它方面的帐号和密码，给用户造成不确定的损失。
1.1.2数据失窃或修改
是指非法分子利用一定的技术工具，窃取或对获取的信息进行篡改，从而达到其不可告人的目的。
1.1.3病毒
在电子商务安全的世界中，计算机病毒一直给我们造成了非常大的危害，如“冲击波”、“红色代码”等病毒，了解它们对维护电子商务的系统安全有着非常重要的作用。
1.2与企业内部员工相关的安全问题
最近的调查表明，至少有75%的信息安全问题来自内部，它们主要由以下几种员工造成的。
1.2.1缺乏安全意识的员工
员工在工作时，常常会忽略一些基本的网络安全准则。比如：他们可能会选择一些比较容易记忆的密码，从而可以方便地登录自己的网络。但是，这些密码会很容易被黑客们通过常识或者软件猜出或者破解。
1.2.2有报复心理的员工
与因员工疏忽导致的损害相比，更可怕的是某些怀有报复心理的员工造成网络损害的可能性。这些员工通常包括被上司指责、被企业解雇或者被停职的员工，他们可能会报复性地通过病毒或者有意删除重要文件，来损害企业的网络。
1.2.3好奇心偏重的员工
在企业里，不乏爱打听消息的员工。在这些员工里，可能会存在一些商业间谍，通过打探保密信息，为竞争对手提供某些无法通过正当方式获得的信息。
1.3商业交易数据传输中的安全性问题
在商业交易数据的传输中主要存在的问题有数据被截取、数据被伪造、信息被非法改动或浏览、信息被延误等问题。
1.3.1数据被截取的问题
在电子商务中表现为商业机密的泄漏，主要包括两个方面：交易双方进行交易的内容被第三方窃取；交易一方提供给另一方使用的文件被第三方非法使用。
1.3.2数据被伪造的问题
交易信息在传送过程中被非法分子捕获并被虚假信息替换，从而达到破坏信息传递或伪造信息的目的。
1.3.3信息被非法改动和浏览的问题
电子的交易信息在网络上传输的过程中，可能被他人非法浏览修改、删除或重改，这样就使信息失去了真实性和完整性，从而造成发送方或交易双方的巨大损失。
1.3.4信息被延误的问题
网络的传输故障或不法分子使用某种技术手段或工具造成的信息在传输过程中被延误。比如说，在早上8点你向在线的股票交易公司发一个E-mail委托购买100手某公司的股票，如果这个信息被延迟了，股票公司在下午1点才收到这个信息，这时股票已经涨了10%，这个消息的延迟就使你损失了交易额的10%。
1.4保密文档和数据面临的问题
1.4.1病毒
电脑病毒问世几十年来，各种病毒及其变种层出不穷，互联网又为病毒的传播提供了便利的通道。对企业的保密文档和数据构成了极大的威胁。
1.4.2黑客
随着网络的普及，各种黑客工具在互联网中不断传播，从而使黑客更加大众化,一个并非是计算机高手的人通过一些软件就可能对企业的保密文档或数据造成破坏。
2我国电子商务中安全问题的对策
电子商务的安全需要一个完整的综合的保障体系。本人认为电子商务的安全的管理思想应当跳出单纯从技术方面寻求解决办法的圈子，考虑采用综合防范的思路，从技术、管理和法律等方面去考虑，根据国外和我国自身的经验，找出行之有效的综合的解决措施。一个完整的电子商务体系应该包括技术、管理和法律三方面的措施。
2.1我国电子商务安全的技术方面对策
从技术层面考虑，我们国家电子商务安全问题的对策主要包括防火墙技术、加密技术、虚拟专用网及认证技术等。
2.1.1防火墙技术
2.1.1.1防火墙定义
所谓防火墙指的是一个由软件和硬件设备组合而成、在内部网和外部网之间、专用网与公共网之间的界面上构造的保护屏障.是一种获取安全性方法的形象说法，它是一种计算机硬件和软件的结合，使Internet与Intranet之间建立起一个安全网关（Security Gateway），从而保护内部网免受非法用户的侵入，防火墙主要由服务访问规则、验证工具、包过滤和应用网关4个部分组成
2.1.1.2包过滤技术
包过滤（Packet Filtering）是指在网络层对数据包进行分析、选择。通过检查数据流中每一个数据包的源IP地址、目的IP地址、源端口号、目的端口号、协议类型等因素或它们的组合来确定是否允许该数据包通过。在网络层提供较低级别的安全防护和控制。
2.1.1.3应用网关技术
应用级网关(Application Level Gateways)是在网络应用层上建立协议过滤和转发功能。它针对特定的网络应用服务协议使用指定的数据过滤逻辑，并在过滤的同时，对数据包进行必要的分析、登记和统计，形成报告。应用网关对某些易于登录和控制所有输入输出的通讯环境给予严格的控制，以防有价值的程序和数据被窃取。
2.1.1.4服务器技术
服务作用在应用层，用来提供应用层服务的控制，是针对数据包过滤和应用网关技术存在的缺点而引入的防火墙技术，其特点是将所有跨越防火墙的网络通信链路分为两段。防火墙内外计算机系统间应用层的"链接"，由两个终止服务器上的"链接"来实现，外部计算机的网络链路只能到达服务器，从而起到了隔离防火墙内外计算机系统的作用。通过服务，内部网用户可以通过应用网关安全地使用Internet服务，而对于非法用户的请求将予拒绝。
目前，除了以上三类防火墙技术以外，又出现了许多新技术。如：动态包过滤技术，网络地址翻译技术，加密路由器技术等等。防火墙技术将不断的向高安全性、高透明化发展。
2.1.2加密技术
加密技术是电子商务采取的主要安全保密措施，是最常用的安全保密手段，利用技术手段把重要的数据变为乱码（加密）传送，到达目的地后再用相同或不同的手段还原（解密）。
2.1.3虚拟专用网技术（VPN）
虚拟专用网VPN是用于Internet交易的一种专用网络，它使用开放的公共信道，通过附加的协议处理，向用户提供的虚拟私有网络，用于电子数据交换。它与信用卡交易和客户发送定单交易不同。因为在VPN中，双方的数据通信量大得多，而且通信的双方彼此都很熟悉。这意味着可以使用复杂的专用加密和认证技术，只要通信的双方默认即可，没有必要为所有的VPN进行统一的加密和认证。为防止黑客的破坏，现有的或正在开发的数据隧道系统进一步增加VPN的安全性，从而能够保证数据的保密性和可用性。
2.1.4认证技术
信息认证是保证信息安全而采取的重要措施。认证是验证用户在系统上合法性和权限的过程，是为了防止有人对系统进行主动的攻击。与认证相关的技术有数字签名、身份识别和信息的完整性校验等。
2.2电子商务安全问题管理方面的对策
2.2.1人员管理对策
电子商务是一种高智力的劳动，从事电子商务的人员，一方面必须具有传统商务的知识和经验，另一方面，又必须具有相应的计算机网络知识和操作技能。由于电子商务人员在很大程度上支配着企业的命运，而计算机犯罪又具有智能性、隐蔽性的特点，因而加强对电子商务人员的管理显得很重要。
2.2.2保密对策
电子商务涉及企业的生产、供应、市场、财务等方面的机密，需要很好地划分信息安全级别，确定防范的重点，制定相应的保密政策。
2.2.3网络系统的日常维护对策
2.2.3.1计算机软硬件的维护
要求网络管理员定期对计算机软硬件进行检查测试，找出潜在的安全因素，及时解决，防范于未然。
2.2.3.2跟踪和审计对策
跟踪对策要求企业建立网络交易系统的日志，用来记录系统的运行全过程。
2.2.3.3文件数据备份对策
要求定期及时的对文件数据进行备份。
2.3法律方面的对策
目前我国的电子商务信用机制还不完善，处于一个刚刚起步的阶段，缺少一部完整的法规或条例加以规范，本人认为应从下列几个方面来构建：
2.3.1信用法制建设
当前许多企业和个人之所以对网络交易抱观望和担扰态度，是因为信用本身没有足够的基础和后盾作为保障，只有通过法律途径，进一步加强信用法制建设，信用机制才能充分发挥作用，人们的担忧才能消除。
2.3.2信用保证系统建设
在BtoB的电子商务环境中，交易双方从信息、交易确认到生产交付、货物验收都可能在异地进行，没有第三方的信用保证，几乎不可想象能完成交易。它需要银行、商检和商务认证中心的联合工作，才能建立起比较完善的信用体系。必须有第三方的参与才能建立起相应的信用体系，保证交易的正常进行，为交易双方提供信用保证，监督交易的执行。
2.3.3电子认证的建立和完善
电子认证（Electronic Authentication）是采用电子技术检验用户合法性的操作，可以确保网上传递信息的保密性、完整性和不可否认性，被认为是具有技术性的监管方式。加强和完善电子认证，有助于保证电子商务交易的安全性。我国在电子认证方面的立法上应加强行政主管部门的审批、监管等方面，强化安全认证上的管理。
3结束语
提高电子商务运行的安全性，是电子商务发展过程中非常关键的问题，也直接决定了电子商务的发展水平。从技术、法律、管理等方面入手，让电子商务健康、稳定的发展。从电子商务的发展中，国家、企业、个人都能受益。因此，希望给予足够的重视。
参考文献：
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第6篇：食物安全的问题范文
关键词：房屋；建筑施工；安全管理
中图分类号：TU714文献标识码： A
前言
根据有关数据统计显示，建筑施工中因安全事故的人数死亡仅次于交通事故和煤矿事故。从事故的调查检查结果表明，建筑施工各个部门存在着不同程度的质量问题，部门负责人安全意识薄弱，责任心差，更有甚者违纪违规。而有的建设单位缩短工期，降低工程的造价。勘察设计方和施工方没有遵守工程建设的强制性标准，偷工减料，安全防护投入低，现场管理混乱等给工程质量埋下了隐患。
一、房屋建筑施工中问题出现的原因
1.材料的选择方面
施工材料的好坏是工程质量的根本前提。如果施工中对建筑材料的选择出现失误或者与施工工程相关材料要求不匹配等都会影响建筑物整体的质量及性能。例如，预制楼板灌缝时所选用碎石的粒度大小，抹灰用砂含泥量的控制，木门窗木材品种的选择等，都对工程质量的好坏有着举足轻重的影响。
2.施工人员专业素质低
众多的施工单位为了降低人工的成本招聘一些专业素质低的人员，而且有的施工企业经常的更换施工队伍，对施工的人员只重视数量忽略质量，并且这些人员大多是农民工，没有接受过相关建筑施工的专业知识学习，缺少相关的技术操作培训，安全理念差，施工进行中常常不按照建筑设计的要求进行操作，导致建筑物的专业技术行含量降低，从而降低了建筑物的质量，影响其安全性能。
3.施工中没有建立健全的质量体系
施工中工序与工序之间没有有序的衔接，现有的质量保障体系只是为了应付书面的资料流于形式。这样就留下了问题隐患。前道工序如果处理不干净紧接着进行下道工序，这样就增加了整体的质量问题。为整体的建筑质量埋下隐患。
4.盲目压缩工期方面的原因
合理的建筑工期是由科学严谨的设计方法和充分的经验结合确定的。在实际的现场施工中，会受到拆迁、地质、季节、材料等方面的原因延期，这种情况下，可以通过增加人员、材料、机械的投入减少延期造成的损失。如，某建筑项目因前期征地拆迁拖延三个多月，为确保按时交房，施工单位在原有极紧的工期压力下，大量增加施工人员，在上道工序刚刚完成尚不具备下道工序施工条件下盲目抢工，造成大量诸如内墙砖墙顶裂缝、抹灰层大面积空鼓、外墙开裂渗水等质量问题。
5.工程造价过低方面的原因
房屋工程的质量问题和工程的造价有直接的关系。造价过低，会增加施工企业经营压力而疏于管理材料质量无保证。如当前铝合金窗的质量通病是比较普遍存在的，铝合金型材的厚度虽然达到设计要求。但是材质不均匀。表面防腐层的质量差，很短时间内就会被氧化、密封绒条太小、窗锁、走轮的质量差等。这是施工企业选用价格低廉的材料与配件的原因造成，有的建筑物屋面防水材料不能选用档次较高的新型防水材料，而多是选用石油沥青油毡等低档的防水卷材造成天面防水层耐久性差，容易产生渗漏，在室内装修部分，如吸顶灯不选用玻璃或瓷质的灯罩，而是选用塑料灯罩所以就出现了塑料灯罩未等交付使用，即已老化，稍碰即碎。房屋工程的投资价格应严格科学控制。应当符合使用要求，适当的节约而不是盲目的压低造价。由于目前部分工程受到盲目压低造价的影响，造成“低价低质”的局面，这也是产生质量问题的重要原因之一。
6.施工现场监管力度欠缺
施工现场监控管理行为不到位是造成建筑物质量问题的一个重要原因。有的监控管理单位为了单纯寻求工程经济效益只求工程完成进度而不重视质量安全管理，甚至有些工程项目监督管理机构的工作人员不具备专业知识和上岗资格，造成很多房屋建筑施工现场监督管理质量控制体系不健全，监控管理人员对建筑材料、相关结构配件、以及建筑施工设备投入使用情况或设备安装前未进行严格审查，也没有按建筑业规定程序进行房屋组织检验批、分项、分部工程的质量验收，就直接进入下一道工序施工，为工程埋入了很大的安全隐患。
二、加强房屋建筑施工质量管理的措施
1.加强对建筑材料的监管
《建筑法》明确规定用于建筑工程的材料、构配、设备等都必须符合设计要求和产品质量标准。它们的质量和性能是直接影响工程质量的主要因素。尤其是某些工序，更应将材料的质量和性能作为施工管理的重点，如预应力钢筋加工就要求钢筋匀质、弹性模量一致，为避免产生热脆和冷脆，要求材料含硫量和含磷量不能过大。因此，要保证工程优质，就必须管理好采购关、检测关、运输保险关和使用关，尤其要管理好建筑材料选择方面。进入现场的工程材料，必须有产品合格证或质量保证书，并应符合设计规定要求。试想如果没有高质量的建筑材料，房屋建设工程施工质量的管理将成为无源之水、无本之木。根据笔者的管理经验，对于一个房屋工程项目所需用的材料品种繁多，而且经常有许多新材料不断出现。
2.提高施工管理人员素质
人是房屋工程项目建设的组织者、决策者、管理者和操作者。因而，工程项目建设中各部门、各岗位人员的工作水平，直接或间接地影响到房屋工程的质量。所以在房屋工程项目的质量控制中，要以人为核心，重点提高人的素质，提高人的质量意识，防止工作失误，充分发挥人的积极性和创造性，提高人的工作质量，从而确保房屋工程的总体质量。而施工管理人员是房屋工程施工的管理核心，只有高素质的施工管理人员，才不会对工程施工盲目大意，才能对房屋建筑工程项目进行科学的施工质量管理。根据笔者的施工管理经验，要以高施工管理人员的素质，管理出优质的工程。
2.运用科技成果
努力提高施工技术水平施工质量控制与技术因素息息相关，技术因素除了人员的技术素质外。还包括设备、信息、检验和检测技术等。科技是第一生产力，体现在施工生产活动的全过程。技术进步的作用，最终体现在产品质量上。为了工程质量要重视新技术、新工艺的先进性，适用性。施工的全过程要建立符合技术要求的工艺流程、质量标准、操作规程、建立严格的考核制度，不断地改进和提高施工技术以及工艺水平。确保工程质量。
3.做好施工过程中的安全管理
对于安全的监督和管理措施要实行主要领导安全负责制，公司要成立安全工作领导小组领导全面的安全工作，主要职责是领导公司开展安全教育，贯彻宣传各类法规，通报上级部门的文件精神，制订各类管理条例，每周对各项目工程进行安全工作检查、评比，处理有关较大的安全问题。项目部成立安全管理小组，并设专职安全员，主要职责是负责进行对工人的安全技术交底，贯彻上级精神，每天检查工程施工安全工作，每周召开工程安全会议一次。制订具体的安全规程和违章处理措施，并向公司安全领导小组汇报1次。各作业班组设立兼职安全员，主要是带领各班组认真操作，对每个工人耐心指导，发现问题即时处理并及时向工地安全管理小组汇报工作。在施工过程中，除正常的安全检查外，公司每月或每半月检查一次，项目部每周检查一次，发现问题落实到人，要求限期整改，确保消除隐患。
三、结束语
房屋建筑工程的质量关系到人们日常生活和生命、财产安全。在工程施工管理的过程中，建立健全安全生产责任制，抓好质量管理工作，同创造更多优质的房屋建筑工程，杜绝安全事故的发生，创造良好的安全环境。
参考文献
[1]郭秋生．建筑工程安全管理[M]．北京：中国建筑工业出版社，2006．
第7篇：食物安全的问题范文
[关键词]电子商务 DDoS 网络安全 DNS 断网事件
随着网络技术的发展，电子商务和电子政务等信息化工程也日益完善，然而从安全的角度来看，电子商务网站所面临的网络安全问题却始终如挥之不去的梦魇。DDoS（Distributed Deny of Service-分布式拒绝服务攻击）攻击是一种很难被彻底解决的电子商务网站安全问题，其危害较大，往往可造成网站访问延时甚至瘫痪。中国最近一次大的DDoS攻击事件发生在2009 年5月19 日。当天晚上受暴风影音软件存在的设计缺陷以及免费智能DNS软件DNSPod的不健壮性影响，黑客通过僵尸网络控制下的DDoS攻击，致使我国江苏、安徽、广西、海南、甘肃、浙江等省在内的23 个省出现罕见的断网故障，即“5・19 断网事件”。
一、“5・19 断网事件”事件回顾
“5・19 断网事件”是综合了多种因素后产生的结果，其起因是一私人游戏服务器（简称私服）的所有者攻击竞争对手的游戏服务器未果，转而攻击为对手的游戏服务器提供免费动态DNS解析服务的DNSPod网站（省略），其具体实施步骤可归纳如下：
1.如下图所示，攻击者通过控制互联网上大量的傀儡机（被僵尸网络控制的计算机）向DNSPod服务器发起DDoS攻击，使DNSPod服务器无法为正常用户提供域名解析（域名转换成IP地址）服务，直至瘫痪。
2.省略）的域名解析使用的也是DNSPod服务器，当DNSPod服务器被攻击瘫痪后，根据域名解析的递归机制，所有客户端对“*.省略” 网站的解析请求将被转向DNSPod服务器的上一级DNS服务器（即电信运营商的DNS服务器）。
3.暴风影音为了获得更高的广告点击率，在后台暗藏了机关――安装了暴风影音客户端软件的计算机在启动时会自动链接到暴风影音网站（*.省略）。而当暴风影音软件在得不到DNS响应（DNSPod服务器已瘫痪）时，会不断发送DNS解析请求报文（每分钟100 次以上）到电信运营商的DNS服务器。由于使用暴风影音软件的用户数量巨大，致使最终到达电信运营商的DNS服务器的流量高达10GB/s左右。
4.虽然电信运营商的DNS服务器进行了分布式部署，但大部分省份的DNS递归服务器仍无法承受如此巨大数量的域名解析请求报文，导致服务器CPU和内存资源耗尽，最终这些DNS服务器处于瘫痪状态。
5.由于DNS服务器的作用是把域名翻译成IP地址，故电信DNS服务器瘫痪后，除直接使用IP地址外（一般用户很少直接记忆IP地址），绝大多数互联网用户的DNS域名解析请求得不到响应，从而产生断网现象。
二、“5・19 断网事件”事件剖析
1. 从本质上来说“5・19 断网事件”未发生断网，网络本身是畅通无阻的，大面积中断的是DNS服务，故该事件的准确表述应为“5・19 DNS服务中断事件”。这一事件再次告戒我们：在互联网中越是由最基础服务的安全产生的威胁，其影响力越大，范围越广。作为互联网基础服务的DNS，每天有海量的域名解析信息产生，其个体的安全性已经直接影响着互联网的安全。
2.该事件最初是由两位私服拥有者的互相攻击造成的，但他们主观上没有破坏全国性网络的意图。而之所以造成如此大的影响，其中暴风影音扮演着非常重要的中间人角色。正由于暴风影音软件的“流氓化”行为，无意间绑架了大量的安装该软件的用户，使他们成为了发动对电信DNS服务器攻击的傀儡机。从此事件中我们看到除了各大软件商必须自律之外，相应职能部门也应该加强对流氓软件或功能的管理和监督。
3. DDoS攻击已成为目前互联网上黑客经常采用的攻击手段。DDoS 原理很简单，就是利用网络掌控并集结尽量多的傀儡机来攻击目标机以期达到比单机大得多杀伤力，其危害极大且难以防御。目前为止网络业界并没有可以彻底消除DDoS攻击的措施，提高硬件设施性能也只能做到降低攻击程度的级别。
三、对此类事件的安全防范方法
1.相应职能部门加强对各种流氓软件的监督和管理，消除软件后门存在的安全隐患。
2.DNS清洗服务。“5・19 断网事件”中，当电信运营商得知DNSPod服务器被攻陷后，立即进行了清洗服务。根据域名解析体系中的缓存机制，大量递归域名解析服务器中的解析记录一般至少要保存24 小时，也就是说即使是错误的信息也需要在24小时之后才能够被系统自动删除。DNS清洗服务可以解决DNS缓存带来的域名错误查询问题。
3.DNS服务器的冗余备份。冗余备份是DNS服务器安全管理中采用的一种较为普遍的方法。为了保障DNS服务的可靠性，我们可以采用多机备份方案以提高系统的抗攻击能力。
4.对软件漏洞的管理。软件漏洞主要包括操作系统的漏洞和DNS应用软件的漏洞。针对利用漏洞的攻击，最有效的防范方法是升级到最新的版本，并及时安装补丁程序。
5.加强对DDoS攻击的防范。
四、结束语
“5・19 断网事件”已经平息，发起DDoS攻击的黑客已经被抓获，暴风影音公司也及时推出了新版绿色软件，但由此事件引发的针对DNS服务的安全问题还时时在警示着我们：未来互联网的安全不容乐观，尤其像DNS这类基础服务的安全问题更应引起重视。只有一个健康安全的网络，才能让电子商务活动蓬勃发展。
参考文献:
第8篇：食物安全的问题范文
一、我国动物源性食品安全问题在监管方面存在的问题
（一）监管机制建立健全不完善
我国动物源性食品安全问题在监管方面一个重要的问题就是监管机制的不健全，这也是最重要的一个问题。动物源性的食品安全问题是一个复杂且系统化的问题，因此必须有一个监督管理整体环节的体系，也就是相应的监管机制，目前我国由于各种原因的存在，在动物源性食品安全问题的监管体制建设上仍然存在欠缺，监管机制体系不完善。
（二）监管方式落后，相关法律法规建设不完善
无规矩不成方圆，一个监督管理体制的有效运行必然离不开法律法规的支持，然而我国当前虽然有很多的动物源性食品安全检测机构，但是有不少存在着监管技术落后的现象，对于地方性的法律法规更是有所欠缺，甚至是有明确的规定却不执行的现象。不仅如此，多头监管，执法效率低下也是动物源性食品安全问题频发的一个重要原因。
（三）监管人才队伍的缺乏
说到底，任何一件事做的好不好归根结底是在办事的人身上，我国动物源性食品安全问题监管过程中所暴露出来的另一个重要问题就是，监管的人才队伍缺乏，监管人员职业素养和专业技能方面有待进一步提升。
二、如何从监管方面入手，实现动物源性食品安全保障
（一）建立健全有效的监督管理机制
我国动物源性食品安全问题在监管方面所涉及到的部门有很多，像是农业、质检、卫生、工商以及商务等等，因此，就目前来说如果要加强对于动物源性食品安全问题的监管，首先要做的就是分清不同部门之间各自的职能，建立有效地协调机制，使不同部门之间能够相互配合发挥出最大的效率，通过各个部门之间的协调配合实现动物源性食品安全监管的各个环节之间的有效衔接，确保不会在任何一个环节因为职能交叉的问题出现食品安全问题，实现有效地监督管理。
（二）创新监管方式，完善相关法律法规
一方面是要创新监管方式，加大对于因为资金不足而导致的食品安全监测问题的疏忽，紧跟科技进步的步伐，采取最先进有效地动物源性食品安全检测手段，杜绝因检测设备的落后而出现的食品安全问题；另一方面是要完善相关方面的法律法规，这也是解决动物源性食品安全问题最根本性的方法，借鉴国际先进的食品检测标准，结合我国实际情况进一步加快完善我国关于动物源性食品安全方面的法律法规。
（三）加强监管人才队伍的建设
我国正在由人力资源大国向人力资源强国转变，人才的综合素养是当下培养的重点，对于动物源性食品安全的监管工作来说，也是需要高素质、高技能、高水准的人才。加强动物源性食品安全监管人才队伍的建设主要有三个方面：一是要加强监管人员严格执法的态度，二是要提高监管人员对动物源性食品安全问题的重视程度，提高警觉意识，三是要加强人才的培养工作，定期对监管人员进行考核以及培训，更新监管技能知识储备。
结语：
第9篇：食物安全的问题范文
电子商务已经成为人们进行商务活动新的、充满活力的模式。根据赛迪网的统计，2005年全国的电子商务交易额达到7000亿元，预计2007年将突破万亿元大关。这种崭新的商务交易模式要求企业的各部门全面网络化，而不仅仅是销售机构，这之中的重中之重就是会计部门财务机构的网络化，即网络财务。所谓“网络财务”是指基于Internet/Intranet技术，以财务管理为核心，业务管理与财务管理一体化，支持电子商务，能够实现各种远程控制（如远程记账、远程报表、远程查账、远程审计、远程监控等）和动态会计核算与在线财务管理，能够处理电子单据和进行电子货币结算的一种全新的财务管理模式。网络财务是企业信息化环境下的会计信息系统，是电子商务的重要组成部分。
一、会计信息化系统与会计电算化系统的比较
会计信息化系统与会计电算化系统相比，无论从技术上还是内容上来讲都是一次质的飞跃，其意义不亚于从手工会计系统到会计电算化系统的飞跃。二者在基本特征上是有很大区别的。
从基本的技术支撑以及行为特征上看，会计电算化系统是财会部门边界范围内的独立信息系统；是基于局域网的信息系统；是模拟人工业务内容和流程的系统；是事后核算型系统；是与业务处理分割的系统；是与管理控制分割的系统；它无法实现与企业内其他系统的数据共享。而相应地，会计信息化系统是企业边界范围内的非独立信息系统；是基于互联网的信息系统；是业务流程重组以后的系统；是实时数据处理的系统；是与业务协同处理的系统；是实时管理控制的系统；是信息高度集成和共享的系统。以上的差异导致在具体操作手段上对会计信息化系统出现了不同于会计电算化系统的要求，而安全问题是网络财务发展的瓶颈，关系到财务网络化的建立与发展，是应优先提出并解决的问题。
二．会计信息化系统面临的安全隐患与对策
1.安全隐患
在电子商务这种新的经济模式下，财务系统的安全受到了以前所没有碰到过的挑战，产生了不同于以往的安全隐患，比如各种数据与财务报表是以电子的形式存在，并且这些本已脆弱的电子数据还要在私有的甚至是公共网络上传递，这样使得在整个财务流程中产生出了很多新的漏洞。这些有别于传统会计电算化系统的安全隐患归根结底是由网络的不安全所导致的。
Internet的无限性和技术的开放性，为实现工作场地虚拟化，资料记录无纸化，数据传递远程化，信息交流数字化提供了广阔的空间，在当今时代已经显现出无比的优越性，但也使一些不法分子常常有机可乘，从而使用户有价值的企业信息、关键性的商业应用以及公司客户的各类私人保密信息暴露。恶意的袭击会侵入网络财务站点，进行各种可能的破坏，如制造和传播破坏性病毒或让服务器拒绝服务等。这些攻击可导致公众信心的丧失，网络财务实施的瓦解。目前网络上已经存在的钓鱼攻击以及经过特别编制的木马病毒，都可以使用户的信用卡帐号与密码泄露。当前我国拥有网上银行用户以千万计，每年在网上流通的资金数以千亿计，如若各种攻击可轻易得手，后果将不堪设想。美国有关机构曾做过测试，没有任何安全保护措施的计算机在Internet上的“存活时间”已经从2003年平均近1小时下降到了2005年的不足20分钟。如此脆弱的网络确实让人担忧，而以这样的互联网为平台的网络财务更让人担忧。
2.解决对策
网络财务的信息安全问题是困扰网络财务发展的核心问题。要应对种种的安全隐患，首先，要做的就是强化网络安全防范意识。从宏观上强化网络安全防范意识，实行网络会计信息安全预警报告制度。网络财务的运行平台是Internet，而且大多数服务器和客户端都以Microsoft?Windows系统作为操作系统，而计算机病毒或黑客软件等破坏程序多数是利用操作系统或应用软件的安全漏洞传播，这为实行预警报告制度提供了非常有利的条件。因此，财务主管部门应尽快建立一套完善的网络财务信息安全预警报告制度，依托国家反计算机入侵和防病毒研究中心及各大杀毒软件公司雄厚的实力，及时网络财务信息安全问题及计算机病毒疫情，从而切实有效地防范网络财务信息安全事件。另外，要增强用户的网络安全意识，切实做好网络财务信息安全防范工作。要针对用户安全意识薄弱，对网络安全重视不够，安全措施不落实的现状，开展多层次、多方位的信息网络安全宣传和培训，真正提高用户的网络安全意识和防范能力。
