健康食品专业精选(九篇)

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第1篇：健康食品专业范文

1.西麦

西麦是一家成立于2001年，专注于研发生产、销售经营燕麦系列食品的健康食品公司，是国内成立较早，专注于为消费者提供系列健康食品，在中国燕麦产业中有着良好口碑和广泛认同的企业。

2.桂格

规格是一家成立于1901年美国，于2001年被并入百事可乐公司的全球知名麦片品牌，旗下先后推出的即食燕麦片、水果混合燕麦片、奇亚籽混合麦片、紫米山药麦片等多样化产品凭借着精湛的制作工艺和高品质的产品质量而深受消费者的喜爱与认可。

3.王饱饱

王饱饱是一家隶属于杭州饱嗝电子商务有限公司，，专注于为消费者提供水果果干麦片、酸奶果然多干吃麦片、肉松干吃麦片等系列产品的互联网网红麦片品牌，每两个月还会推出一次新品，丰富麦片产品系列。

4.欧扎克

欧扎克是一家成立于2013年，专注于味1消费者提供健康有趣且多元化的燕麦谷物食品系列的早餐食品品牌，先后推出的麦片、燕麦奶等系列经典产品，还与胖东来、大润发、永旺等知名商超品牌达成合作，覆盖了全国多地的市场。

5.卡乐比

卡乐比这家成立于1949年，专注于研发制造和销售薯片、谷物燕麦片和薯条等系列产品的专业化食品企业，在国内以北海道薯条三兄弟和水果混合燕麦片最为畅销，现在还在很多电商平台中创办旗舰店。

6.雀巢

提到雀巢大家最先想到的是咖啡还是奶粉呢，而这个成立于1866年的世界知名食品饮料公司，在超市中还上架有原味麦片、高钙燕麦片、牛奶燕麦片等系列产品，是较适合当成即时早餐的品牌。

7.家乐氏

家乐氏这家成立于1906年美国，先后推出谷物早餐、饼干、冷冻烘饼、烘烤点心等营养谷物早餐系列产品的全球知名食品生产商之一，目前这个品牌凭借着丰富的产品系列和高品质的质量，销售网络覆盖了全球180多个国家和地区。

8.好麦多

好麦多是一家总部位于广东深圳，专注于为消费者提供好吃健康的水果麦片产品的即食休闲食品品牌，旗下推出的银耳莲子羹、奇亚籽水果燕麦片在早餐、代餐和零食领域中有着较高的关注。

9.五谷磨房

五谷磨房是与国内外多个超市品牌达成合作，成立于2006年，并在港股成功上市的知名营养食品品牌，旗下以各类果实打成的营养粉为主打产品，同时还推出了方便快捷、营养全面的天然麦片等健康食品。

10.金味

第2篇：健康食品专业范文

一、指导原则

（一）全面贯彻国务院办公厅印发的《中国食物与营养发展纲要（－年）》、市人民政府转发的《市预防和控制慢性非传染性疾病中长期规划（－年）》和《市建设健康城市三年行动计划》（年－年）精神，改善营养水平，提高市民身体素质。

（二）制订科学的营养目标，优化膳食结构，加强科学导向，普及营养知识，预防和控制营养相关性疾病。

（三）以健康促进为主要手段，以社区组织为依托，分工负责，多方协作，分类指导，营造合理营养的环境。

二、目标

（一）到年全面了解各种与营养相关的疾病的发病情况。

（二）降低5岁以下儿童维生素A缺乏率。

（三）降低孕妇和儿童、青少年的营养性贫血发病率。

（四）控制超重和肥胖儿童、青少年数量的上升趋势。

（五）提高4个月以内婴儿的纯母乳喂养率。

三、行动措施

（一）制定相关的政策标准，创造有利于合理营养的环境

1.实施卫生部《食品营养标签管理办法》（制定中）。

2.到年，完成卫生部《转基因食品管理办法》市实施细则的制定并监督实施。

3.到年，制定市各类人群的膳食指南。

4.确认一批营养价值高、符合健康要求的健康食品。

5.到年完成营养相关慢性非传染性疾病分类体锻指南的制定。

（二）加强、完善全市公共营养网络和人员培训

1.年各级疾病预防控制机构要配备营养专职人员，承担相应工作职能。

2.年成立营养专家委员会，为本市营养工作提供技术支持。

3.年将营养教育纳入全科医师继续教育和岗位培训内容中，年建立食品行业从业人员的营养知识培训制度。

4.大中型食品企业逐步组建营养室，由专业营养人员指导工作。

（三）开展健康促进活动

1.开展各种宣传活动，提高居民营养知识水平。市民营养知识知晓率年重点人群（学生、幼教机构和中小学校卫生老师、家庭主妇、餐饮业人员）达到75%，一般人群达到40%。

2.将合理营养纳入创建健康促进学校、健康促进社区、健康促进医院及健康促进企业的内容并组织实施。

3.充分发挥市学生营养促进会的作用，加强中小学生营养促进，重点指导学生午餐营养规范化管理。

4.加强老年营养促进，到年掌握老年人营养状况，提出干预措施。

5.将营养咨询服务纳入社区“健康讲座”课堂和社区“健康行为咨询点”工作内容。

（四）开展营养与健康监测

1.建立食物与营养监测系统。年完成监测方案论证并开展试点，年完善方案，健全监测网络，开展定期监测。

2.年、年开展居民碘营养水平调查。

3.开展食品营养成分检测，完善市食物成分表。

四、部门分工

卫生部门负责牵头制定改善居民营养的公共卫生政策，提出发展公共营养的政策建议；筹划并组织和实施合理营养、平衡膳食的健康促进项目；负责营养与健康相关资料的收集、统计、分析、预测和；提出和制定全民营养目标、起草食品营养标准和各类人群的膳食指南；建立健全营养监测网络，组织实施各类营养监测；确立健康营养的科研优先项目，推动全民营养教育。

教育部门负责营养高级专业人才培养工作；负责组织实施婴幼儿、儿童、青少年营养的宣传教育工作，制订相关的规定、规划;配合卫生部门做好学生的健康筛查；负责学生营养餐的管理，培训和建立一支学校食堂营养员队伍。

农委要结合本市的产业发展、进出口政策，制定有关政策，依靠科教兴农，适当调整种植业、养殖业结构，鼓励发展有利于优化人群营养结构的种植业和养殖业，积极发展无公害、绿色、有机农产品，降低其开发、生产、运输、销售等环节的成本。

经委要指导食品工厂开发健康食品，扶持符合健康要求的食品业，对食品加工进行引导、规范和限制；确认一批营养价值高、符合健康要求的食品。发展低成本、营养均衡的方便食品和菜肴；鼓励食品销售行业引导市民健康消费；配合作好食品营养标签和转基因食品的管理；协助做好食物质量、安全与卫生检验监测和健康食品的认证工作。

质量技术监督部门应确保国家强制性标准贯彻实行，组织制订食品营养的地方标准，做好食品营养标签和转基因食品的管理；继续深入开展食品质量安全市场准入工作，健全检测体系，协助做好食品安全与卫生检验监测、评价和健康食品的认证工作。

税务部门按国家税收政策，来调节食品生产、运输、销售。

工会要积极配合健康促进企业的创建工作，作好职业人群的营养健康教育，督促企业为职工提供营养合理的工作餐和营养餐。

民政局配合做好老年人营养健康的促进工作。

科委要通过科研平台建设和科技项目布局，积极引导科研院所、大学、临床医学单位等开展营养健康科学的研究及其成果应用推广；并且组织有关协会、团体，开展各种形式的宣传，提倡合理营养、平衡膳食。

第3篇：健康食品专业范文

合肥万家益生品牌运营管理机构作为一家功能性健康食品与保健食品的品牌管理运营企业，通过五步来创新保健品的运营商业模式，突破信任危机。

利润再分配模式

对于任何加盟体系来说，赢利模式的设计都要考虑产品成本、总部、加盟店的利益均衡。传统的保健品一直沿袭着总代、分销、批发、零售等环节，特别是进口产品，更是层层加码，零售价格超出一般人群的消费能力。万家益生通过与源头企业直接合作，大大减少中间流通环节，将虚高的终端价格加以控制，让普通消费者都能享受到高品质的进口产品，加盟店的回报也丰厚。

用白酒的模式销售

“盘中盘”和“直分销”是白酒营销的精髓，它是一种集合了品牌、营销组织的建设和市场管理等多种管理手段的营销模式，其本质为品牌和终端的双驱动――有利于加强渠道控制力，升级终端建设，提高产品的渗透能力。万家益生借鉴白酒的“直分销”模式，即“品牌+渠道”的驱动模式。品牌上，万家益生与国内唯一的植物提取上市公司――桂林莱茵生物、全球最大的食品配料与益生菌生产企业――丹麦尼斯克食品配料集团、国际功能性益生菌领导品牌――台湾景岳生物科技有限公司、国际抗肿瘤辅助治疗产品第一品牌――日本阿明诺化学株式会社、美国FRISUN INC健康食品等国际知名企业形成战略合作伙伴，有强大的品牌支撑力；渠道上，万家益生定位大型成熟社区，在社区开店，做业主的街坊邻居，与消费者面对面沟通，既降低开店成本也解决了信任危机。

用麦当劳的模式开店

麦当劳每开一家分店，总部都要派员选择地址，组织建筑和内外装潢，为加盟店培训员工，提供管理咨询，负责广告宣传。麦当劳要求加盟店必须严格遵守公司制定的管理制度，接受公司的指导和监督。总体来说，麦当劳向加盟店输出管理模式和企业文化。万家益生对每一家加盟店都给予充足的支持，从店面选址装修、室内陈列，到提供宣传促销，再到员工的系统培训。每六家加盟店配一名市场督导，督导员带有“加强连”，当辖区内某个加盟店出现销售疲软，市场督导会带着“加强连”特别“照顾”，给予帮助，直到这个加盟店重新精神抖擞。与麦当劳相同，万家益生向加盟商输出的也是成熟的管理模式和文化理念。

用苹果的模式经营

Apple Store 零售店的实际操作体验为顾客提供了测试苹果产品的机会，在Apple Store，是把体验作为产品出售的。万家益生为每位进店的顾客提供不同产品的免费体验机会，根据产品性能和顾客需求的不同，产品体验周期从一天到长达一个月不等，让每一位顾客都有充足的时间认识、了解和感知每一款产品。此外，苹果的产品只能在苹果直营店以及苹果授权商那里买到。万家益生也是如此，总部严格控制产品渠道，加盟店的产品由总部统一配送，确保了每一件到达顾客手中的产品品质。

用医院的模式赢利

第4篇：健康食品专业范文

上帝造人的同时，也给人类提供了足够的资源，不至于饿死。这就是为什么海洋要占据地球的70%，为什么一条鱼要产几千个鱼卵。海洋提供无穷无尽的水产品，解决人类饥饱绰绰有余。加上植物、动物，人类应该永远没有饥饿的威胁。可惜的是，人类不如上帝设计得那么争气，吃了不够还要囤积，造成了贫富不均，朱门酒肉臭，路有冻死骨。后来，科学发展了，从天然生产到小农经济到大规模专业化的农商体系，不就是为了解决穷人的吃饭问题？科学还解决了肥料和病虫害以及冷藏运输等，很多先进国家已经没有了饥饿问题。这一切都是现代化的结果。

这个结果是好是坏？本来不容置疑。人人有饭吃，怎么也比饥饿好啊！但是，风水轮流转，饥饿在今天已经不是贫穷的意思，每顿别吃饱，每个星期停吃一到二次晚餐，下午三点以后不进食等生活方式，为富裕人所崇尚。人们突然发现，食品太多太便宜，造成了美国国家级的灾难，成了老百姓的健康杀手。看着日日高攀的糖尿病、心脏病，看得目瞪口呆，如同挨了一个响亮的耳光。不信吗？请看南洛杉矶议会通过的法律：洛杉矶市议会7月29日通过禁令，一年内禁止在南洛杉矶开设新快餐餐厅。这是美国第一个大城市为了居民健康，禁开快餐餐厅。南洛杉矶近3/4餐厅是快餐店，高于洛杉矶市其他地区。据说，新法律是在听取公众的意见，举办了五场公共集会以后投票通过的。居民们表示，对迅速增加的快餐餐厅感到忧心，该地区肥胖人口比率超过全美平均水平。肥胖在南洛杉矶等低收入地区已是严重问题，该地区有30%成人肥胖，都会区和富裕的西区各只有19.1%和14.1%。官方认为，主因是南洛杉矶居民缺乏健康食品选择，包括杂货店和新鲜农产品市场，以及有餐桌服务的餐厅。

该暂时性禁令是为了吸引提供较健康食品的餐厅到该地区营业，禁令可延长到两年。 报道还指出，各级政府已逐渐认识到餐厅的菜单是公共卫生议题。加州已成为全美第一个禁反式脂肪的州。快餐餐厅也发现自己在数个城市成为声讨的对象。

第5篇：健康食品专业范文

英国零售协会（IGD）2006年11月发表的报告指出，“绿色消费主义，将是改变未来二十年全球消费市场最大的一股力量。其中食品市场的绿色风潮将特别明显。”根据Henlevworld在2006年9月公布的首次全球消费者意愿调查，欧、美及日本消费者，准备花更高价格购买对环境友善的食品比率，都超过了四成。据美国农业局统计，美国消费者对有机农产品的需求，在整个90年代，每年成长率都超过20%。去年，全球有机食品市场销售金额，已经达到370亿美元；绿色饮食风潮在欧洲最为明显，根据欧洲调查公司Euromonitor调查报告，西欧食品市场，标榜有机或是天然的食品销售量，已经从2001年的30%，上升至2005年的41%。

美国最大健康食品集团，获利九年成长近五倍

绿色消费逐渐成为主流，有机食品就不再是精致小农、小型专卖店的专利，上百亿美元的市场，已经吸引大企业纷纷抢进。而“染绿”，对大型企业而言，不但能够为企业博得注视消费者健康和保护地球的美名，更是金光闪闪赚钱的生意。

麦当劳2004年底开始在全球部分门市推出新素食汉堡，合作对象是圣西斯集团（HainCelestial）。总部设在纽约的圣西斯集团，是美国最大的健康食品集团。十年来以一年至少购并一家公司的速度在全球扩张，光是1998年，该集团就购并了五家公司；十年前该公司品牌还只有21个，如今已经多达38个，产品线几乎囊括所有种类的食品：饮料、特殊茶品、点心、冷冻食品、调味料；想得到的，它几乎都有。

圣西斯集团2006年营收达7.38亿美元，获利0.39亿美元，营收九年成长4.2倍、获利成长4.88倍，堪称是全世界最大的绿色摇钱树。

全球最大有机连锁超市，《财富》排名超越星巴克、高盛

另一个例子是全世界最大的自然有机商品连锁超市天食（WholeFoodsMarket）。天食1980年在美国德州奥斯汀成立的时候，只是一家小超市，但如今已是全世界最大的天然及有机食品超市，在美国、英国和加拿大一共有189家门市。它奉行地球永续发展及顾客健康第一，只卖用对环境、动物友善的方式种植、养殖的动植物，食品不使用人工甘味、色素、香料及防腐剂，每一件商品的成分来源清楚标示。

午餐时间，纽约曼哈顿时代广场，天食旗舰店涌进一批批打扮入时的纽约都会男女，在熟食区陈列的炒饭、汉堡、粗藜麦肉丸沙拉、香烤芝苏鲑鱼之间选购午餐。在这附近，到天食用餐是种时尚。

店里大大的“购买有机食品的理由”看板下，第一行字写着“节能”，下方小字解释，有机农民使用粪肥及堆肥种植，省去制造化肥所耗费的能源，同时粪肥及堆肥无毒，且不会破坏土壤。

超市这一行已经是一个低毛利，竞争激烈的行业。但是天食超市毛利却超过三成，营收和每年税后盈余连续十年成长率超过20%。股价自1992年挂牌，到今年8月底，上涨超过14倍。从1998年起，天食年年入选《财富》（Fortune）杂志全球一百家最值得投效的公司，且排名不断上升，2007年最新排行为第5名，比星巴克（Starbucks，第16名）和投资银行高盛（GoldmanSachs，第36名）还高；天食专业经理人的平均年薪高达7.3万美元，远高于星巴克的4.3万美元。

天食超市去年年初还宣布，每年向绿能业者Boulder购买4.58亿千瓦小时的风力发电，让该公司成为全美国最大的风力用户。这项举动，让天食的形象更上层楼。

百年企业GE，旗下绿色品牌营收年增63%

通用电气（GE）去年也大力拥抱绿色市场，执行长伊梅特（JeffImmelt）宣布将扩大跨入对环境无害的绿能、省电灯泡等市场。对GE来说，诱因再明显不过：该公司旗下绿色品牌Ecomagination，营收入从2004年的62亿美元成长到2005年的101亿美元，一年内成长率高达63%。

第6篇：健康食品专业范文

关键词：食品专业；应用型人才；培养模式

中图分类号：640 文献标识码：A 文章编号：1002-4107（2013）03-0067-02

在我国，食品工业承担着为我国13 亿人口提供安全放心、营养健康食品的任务，是关系国计民生的产业。我国食品企业众多，2010年，全国食品工业规模以上企业达4万多家。国家很重视食品业的发展，“十二五”规划纲要对食品业提出总体部署：为加快食品工业结构调整，促进产业转型升级，建设具有中国特色的现代食品工业体系，实现持续健康发展。食品业的健康发展，需要国家的宏观调控，也需要高校为食品企业输入各种类型的专业人才。

目前，全国有200多所本科院校开设食品专业，食品专业作为武夷学院本科专业之一，在食品专业林立，且大多是老牌院校，开设时间也比较久的情况下，如何开设好该专业，培养社会需要的人才，服务社会，服务海西是当务之急。随着社会对高校毕业生应用水平和应用能力的要求，如何优化施教环节，强化实践性教学改革显得尤为迫切。武夷学院的办学原则是：扶持应用与技术学科，做大做强，围绕地方性、应用型，结合地方社会经济发展及产业结构调整的需要，以培养学生较强的实践能力、应用能力和创新能力为显著特色，确定各系部、各学科专业的特色建设目标和要求，提出学科专业特色建设的保障措施。

针对学校的具体情况，从以下四个方面探讨适合我校情况的食品专业应用型人才培养模式。

一、课程体系

食品质量与安全专业培养具备食品科学以及质量与食品安全的基本知识和技能，能够在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等领域，从事和营养与食品安全有关的技术、管理、策划、食品生产及教学、研究等相关工作的高级科学技术人才。在课程设置上，基本保持食品专业的主要课程，例如：食品化学、食品微生物学、食品工艺学、食品分析、食品营养学、食品毒理学、食品安全学、食品质量与安全管理、食品安全控制技术、食品感官质量评定、食品微生物检验、食品毒理学、仪器分析等，在此基础上，形成自己的特色。

（一）改革实验课程设置，许多课程独立实验

如食品微生物学与食品微生物检验独立开设，这样增加了实验的课时，在学生掌握基础微生物实验，食品微生物实验条件下，还安排一些趣味实验，如米酒的酿造与检验、毛霉的分离与豆腐乳的制备， 让学生知道微生物的具体应用，实验充满乐趣。相对提高实验课的比例，例如，食品营养学，实验课占课时总量的1/3，开设食谱的编制与评价、营养饮料的研制等实验，让学生掌握营养学基础理论的同时，进一步理解饮食营养、食品安全与人体健康和疾病的密切关系，并能够结合现实生活实际从理论上提高认识。

（二）增加方向选修课

第7篇：健康食品专业范文

当今，随着许多食品包装越来越精美，一些消费者往往都会因为被食品的包装吸引迷惑而购买，可是在迷惑双眼的包装上面，似乎很少有人会去关注后面字号小小的配料表，而上面眼花缭乱的专业词语也让不少人看不懂。

专家说，由于很多食品无法像看蔬菜和水果那样直观，所以消费者靠的就是小小的配料表来了解食物的营养特点，以及对健康的一些重要信息。全麦食品：主要成分为“全麦粉”或“全小麦”

全麦面包、全麦饼干、粗粮消化饼……在超市，和全麦食品沾边的食物有不少。那到底什么样的面包才是全麦面包呢?

食品专家介绍说，全麦食品狭义是指全麦粉所做的食物，广义上也可叫全谷食品，是指小麦、玉米、大米、燕麦、大麦等谷物中全部可食用的部分。

笔者仔细查看了超市一些“全麦饼干”、“全麦面包”的配料表，发现其中不少产品的配料表中第一成分却并非“全麦粉”或“全小麦”，而是高筋面粉等。对此，食品专家解释，“一般的饼干、面包都是用白面粉做的，质地精细，口感好，容易消化吸收，但膳食纤维含量极低。而全麦食品用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作，其营养价值比普通饼干高，B族维生素丰富，但是口感较为粗糙。如果不含有全麦粉，这些以高精面粉等为主要成分的饼干无法称为真正的全麦食品。”

专家建议，选购全麦食品要仔细阅读配料表，主要成分为“全麦粉”或“全小麦”的食品才能称为全麦食品。如果成分表中只有“多种谷物”、“石磨”、“100％小麦”、“碾碎小麦”、“裸麦粗面包”、“有机”或“麸皮”字样的，都不是全麦食品。

奶制品：看蛋白质含量

如今的奶制品种类繁多，酸奶、老酸奶、巴氏杀菌奶，鲜牛奶、含乳酸饮料等。又应该怎么选择呢?

笔者在超市看到，某酸奶的配料表为：鲜牛奶、白砂糖、食品添加剂(果胶、酸处理淀粉、食用香精)。

某一款酸酸乳的配料表：水、鲜牛奶、白砂糖、全脂奶粉、低聚异麦芽糖、乳酸、海藻酸丙二醇酯、阿斯巴甜、安赛蜜、食用香精(草莓香精、酸奶香精)。

第8篇：健康食品专业范文

 

1 现代农业的含义

 

现代农业是同传统农业相比而言的，它是工业化发展到一定阶段之后而产生的。现代农业发展的基础是资本、物质和技术等几个方面，通过工业化的生产手段和科学技术改造传统农业，通过社会化的服务体系对农业进行一定的支持，在管理农业的过程中以科学经营理念为原则，从而转变农业的增长方式。从具体上看，现代农业的含义包含四个方面：首先是现代化的农业生产工具，主要是各类机械化的生产工具，其动力主要是石油和电能，除此之外，化学肥料和农药也应该广泛的应用其中。从总体上来看，现代农业的物质和能源都是由工业部门所提供的。其次，现代化的农业生产技术。进行农业生产指导时，通过对农业生产发展的变化规律进行观察，然后运用现代化的科学技术对自然进行利用和改造。第三，专业化、社会化以及区域生产化。随着社会的发展和人们对农业产品需求的变化，农业生产结构也随之发生了很大的变化，农、林、牧、副、渔得到了全面的发展，不仅如此，农业还同工商业紧密的结合在了一起，而且，在市场化的经济条件下，农业产品大大提高了其商品化的属性。第四，现代化的农业生产制度和农民生产方式。现在，随着生产技术的不断进步，农民通过合作的方式不断扩大其农产品饿生产规模，随之发生巨大变化的，还有农民的生活方式。

 

最初对现代农业的定义就是机械化农业。但是随着科学技术的发展，人们对现代农业的定义又增加了良种化化学化以及水利化三个方面。随着社会的发展，能源危机和生态危机的爆发，使得人们认识到，过去那种只注重技术和经济的农业发展是不对的，在进行农业生产的过程中应该将生态效益放在同样重要的位置上，走上可持续发展的道路。

 

2 现代农业建设与经济可持续发展的对策

 

2.1 做好农业生态建设规划工作

 

因为我国各地进行农业生产的地理环境和经济社会条件各不相同，所以各地在进行农业生产时所需要的技术支持以及生态模式也是各不相同的。那么，在进行农业可持续发展的道路上，要对各地的自然环境以及经济社会环境进行分析，然后在此基础上，对农业生产的配套技术、管理形式、产业规模以及区域协调等进行规划，从而有效的推进生态建设的持续发展。

 

2.2 对现代农业建设的可持续发展的相关理论和技术进行不断的研究

 

先进的理论和技术是现代农业建设的基础。所以为了使这些技术能够成为现代农业建设可持续发展的不竭动力，应该对与生态农业生产有关的理论和技术进行深入的研究和创新。这些技术一定要包含以下几个方面：生态农业模式的结构与功能、生物多样性、生态农业安全和生态管理技术。

 

2.3 走市场化道路，将生态农业化、标准化、信息化以及现代化进行不断推进

 

多年的农业生产的经验表明，生态农业的发展必须走上市场化道路，只有这样才能获得巨大的生命力，否则，生态农业的发展将会失去动力。这样看来，现代农业建设要走可持续发展的道路就一定要将市场作为其发展的导向，并且对生态农业的龙头企业给予大力的支持，与此同时，构建出一条“科-农-工-贸”一体化的生态农业产业链，将各种不同的生产模式应用在现代农业生产之中，例如：“公司加农户”模式、“公司加基地”模式。当前，推动生态农业发展的一个重要方法就是，跟随国际科技发展的潮流，进行各种不同的生态农业模式生产技术规程与标准的制定。

 

2.4 进行农业转型，将传统农业转变为现代化的生态农业，并且通过大量生产健康食品为农民增收

 

未来能够顺利打通出口国际市场的一个重要通行证就是无公害、绿色、有机食品，因为当前全球人民共同关注的一个问题就食品安全与健康问题。而健康安全的食品主要是通过现代的生态农业生产出来的。所以，现代农业应该鼓励农民进行健康食品生产，生产那些具有市场前景并且具备健康特色的农产品，创建国际农业产品品牌，从而达到增收的目的。要达到这一目的，需要做到以下几点：第一，将数量型增长转变为质量型增长。第二，将单纯的面向国内市场转变为面向国际市场。第三，转变为符合功能性的农业生产。第四，转向规模化和标准化的农业生产。

 

2.5 不断对农业基础化设施和农村社会化服务体系进行完善

 

从总体上来看，农业一方面可以将农业产品作为生产原料提供给其他的产业，为社会的稳定发展提供了不可忽视的作用，另一方面，他还将生态服务功能提供给所有人。所以，国家一定要将更多的资金投入到农业生产建设中来，同时将有利于生态农业发展的政策进行不断的完善，将生态补偿计划考虑到农业生产中来，只有这样，才能够不断的将我国的农业可持续发展的基础进行巩固。

 

2.6 加强专业知识的推广，健全现代农业可持续发展的相关法律法律

 

现代化的生态农业的发展需要所有人的参与：农民、领导、科技人员都要参与到生产中来。所以，现代农业实现可持续发展的必不可少的一项任务就是完善相关的法律法规，推广有关现代生态农业建设的专业知识，并将其对农民进行培训。只有这样，才能够增加农民对现代农业的了解。同时，健全的法律法规也能够保障现代农业建设可持续发展的依法发展。

 

3 结论

 

农业经济的可持续发展是现代农业发展的必然之路，但是如何实现可持续发展不是一个简单的问题，需要农民和技术人员和国家管理者的重视，并且在实践工作中不断地进行方法的总结。

第9篇：健康食品专业范文

奶奶的秘方

多尔蒂嘴馋，尤其爱吃果酱。14岁的时候，奶奶送给了他一份特别的礼物――自己花费几十年研制出来的“果酱秘方”。

从8岁起就想方设法赚零花钱的多尔蒂如获至宝，何不拿着这份“秘方”做点果酱生意呢？说干就干，多尔蒂去超市用2英镑买了一打橘子和一包糖，在自家的厨房里照着秘方熬出了6瓶橘子果酱，然后就提着一个塑料袋挨家挨户去敲门兜售了。

多尔蒂一开始就找对了人。试想，那些留守在家的老太太，谁能拒绝这样一个兜售“自制果酱”的可爱男孩呢？在她们的热心帮助下，首批产品很快就销售一空，而且因为口味极佳，又是出自一个孩子之手，邻居们奔走相告，他的好名声很快就传了出去。

果酱生意的发展速度出乎多尔蒂的预料。一年以后，为了满足顾客的需要，多尔蒂每周要呆在妈妈的厨房里制作出上千瓶果酱，父母都被他拉来作为帮手。

多尔蒂的父亲在接受采访时曾说：“很长一段时间，他都霸占着我们的厨房，要么在做实验，要么在做果酱，完成每天增加的订单。他在厨房的时候，我们谁都别想进去，除非我们做好准备进去帮忙，连客人来了也要帮着给瓶子贴标签。”

很快，多尔蒂成了小有名气的创业人物，媒体蜂拥而至。一家电视台为他拍摄了一个纪录片，以多尔蒂生意扩大为契机，记录他寻找扩大再生产的方法。在摄像机的镜头下，他找到了一家工厂，在那里他可以进入车间和流水线，亲自监管产品；还找到一个当地的机构免费设计果酱瓶；节目的最后，电视台邀请了一群普通观众品尝果酱，试吃者惊奇于一个14岁的少年能制作出如此美味的果酱。与此同时，节目的播出也为多尔蒂扩大了自己品牌的影响力。

健康的美味

多尔蒂忙了起来。他的果酱开始在英国最大的连锁超市销售。当然，这一切除了得益于奶奶的秘方，更多的是多尔蒂的聪明头脑在起作用。

在传统的果酱行业中，草莓酱占销售份额的40%，市场已经饱和。为了避免和其他草莓酱供应商正面竞争，多尔蒂在原始秘方的基础上，进行了大胆的创新。他注意到传统果酱的制作成分中80%都是糖，那些十分在乎身体健康的消费者对此类果酱十分排斥。于是，他采用含有很高抗氧化剂和维生素的水果来作原料，比如黑加仑、蓝莓、姜、蔓越橘等等，他将这些称为“超级水果”。然后多尔蒂花了4个月研制出用果汁来代替甜味剂的方法，使得产品的甘油指数很低，符合健康食物的标准，既保留了果酱的甜美，又达到了100%纯天然果酱的要求，连糖尿病患者都可以食用。就这样，由“超级水果”制成的“超级果酱”成了人们的新宠。

此外，多尔蒂还决定针对特定人群，特别是年轻人开发另类产品。他研制开发了猕猴桃、柠檬口味的果酱，甚至还有红辣椒口味。他说喝粥或者吃酸奶酪的时候辅以这种果酱味道很不错，据说这种红辣椒口味的果酱倒是和中国的腐乳有些相似。

在三分之二的人超重或者肥胖的英国，不含人工添加剂的“超级果酱”一面市就引起了强烈的反响。目前“超级果酱”已经有13种不同的口味，在英国最大的两家连锁超市特易购和维特罗斯都有销售。要知道，想成为这两家超市的货架商品是非常不容易的。

当然，多尔蒂的专业素质也是不容置疑的。曾有一次，在品尝一个德国公司制作的果酱以后，他评价说：“这绝对是不能吃的东西！”那瓶果酱叫“巧克力黑加仑果酱”，多尔蒂觉得一定是研发人员天真地认为，巧克力口味诱人，黑加仑果酱销售也不错，于是将两者贸然结合，才制作出如此让人难以下咽的果酱。而你要想知道多尔蒂的“超级果酱”到底有多好吃，只需登录他的公司网站，花上1.5英镑购买便可。

“成功是没有秘方的”

多尔蒂今年已经18岁，这个刚刚成年的小伙子已经开始了大学生活，在苏格兰的斯特拉思克莱德大学攻读会计和商业专业。和那些成名后急于暴富的人不同，多尔蒂仍然按照自己的方式运营着果酱公司。

创业之前，多尔蒂曾经在一个熏肉店工作，挨家挨户去推销熏肉。他的业绩不久便在爱丁堡地区的众多推销员中排名第一，并由此积累了非常丰富的推销经验。

而这4年间，多尔蒂几乎每天早上都是6点起床，到早市查看果酱的销售情况。从创业之初每天呆在厨房16个小时以上熬制果酱，到工业化生产后经常飞往各地参加促销活动，这个18岁的年轻人从来没有停下过奋斗的脚步。尽管现在的多尔蒂已是每年有几百万英镑果酱订单的大老板了，可他还是会常常支着遮阳棚，穿着印有“超级果酱”标志的T恤，和父亲一起在超市现场叫卖。

前不久，正在念大二的多尔蒂在校园里找了一个房间作为自己的办公室。除了公司日常的业务以外，他笑称自己是“创业精神传教士”，经常出席各种媒体活动，拿各种“创新精神奖”、“杰出青年奖”，为鼓励年轻人创业进行各种演讲。一个多月前，多尔蒂获得了学校颁发的“最闪耀年轻创业人奖”，奖品是在美国麻省理工学院参加一个价值8000美元、为期一周的商业课程。在接受记者采访时，他掩饰不住兴奋，但不忘表示目前最烦恼的是果酱产量有限，供不应求。

不是为了赚更多钱

不久前，多尔蒂接受了《环球人物》记者的专访，以下是他们的对话。

《环球人物》：在创业过程中最棘手的事情是什么？

多尔蒂：首先我得说，我并不是为了赚更多钱才去经营我的事业，我希望看到自己创业的成功。但人们很难相信一个16岁少年的创业点子，而且如何获得创业的启动资金也是个很棘手的问题。所以一开始，很多人都不相信我能真刀真枪地干起来，也没有人愿意和我一起创业。

最终，我从一家慈善机构那里借到了启动资金，这家慈善机构愿意借钱帮助一些渴望创业的年轻人。随后，我请专业设计师给果酱设计了时尚商标，想方设法把“超级果酱”放上超市的货架。当然，我也得到了一些成功企业家的建议，他们乐意让我分享他们的经验。

《环球人物》：你的下一个举措将是什么？有没有考虑过做一个产品多元的食品制造商？

多尔蒂：目前我正在研制“超级果酱”的两种新口味，最终，我的产品将延伸到整个食品领域。我正在思考如何让其他的不健康食品也变得更加有益健康：少一点糖、少一点脂肪和盐。全世界有很多人因为过度肥胖而身体欠佳，我要创造更多的健康食品来帮助他们。我希望这些产品最后都能举世闻名，从而改变世界。