对茶道的认识精选(九篇)
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第1篇：对茶道的认识范文
关键词：中等职业学校 中职生 心理健康 人格倾向 艾森克个性量表（EPQ）
中等职业学校的学生大多数都是普高落选者，他们的心理健康状况如何，又有哪些心理问题，是教育工作者应该关注的一个问题。为了更好地了解中等职业学校学生的心理健康状况，本研究采用艾森克人格问卷简式量表对中职生的心理健康状况进行调查分析，希望为中等职业学校有效地进行心理健康教育提供依据。
一、研究对象与方法
（一）研究对象
本研究以山东省青岛市3所中等职业学校学生为研究对象。采用分层抽样的方法，发放问卷230份，回收215份，回收率为93%。
（二）测量工具
采用钱铭怡1999年修订的艾森克人格问卷简式量表中国版（EPQ-RSC），该量表由P（精神质）、E（内外向）、N（神经质）、L（掩饰性）四个分量表构成，共有48个项目。该问卷有较好的效度和较高的信度。
（三）统计分析
采用SPSS17.0对数据进行统计分析。
二、调查结果与讨论
（一）不同性别的中职生在EPQ中的得分比较（结果见表1）
表1：不同性别的中职生在EPQ中的得分比较
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由表1可知，中职校的男生和女生在E、N、L各分量表上没有差异，而在P分量表上有非常显著差异（P=0.003），女生的得分高于男生，两者得分均高于全国常模。在E分量表上女生和男生虽然没有显著差异，但是女生的得分低于男生，低于全国常模。这些数据显示女生的心理问题比男生更多，她们更内向、冷漠，对环境的适应性更差。这启示我们要多加关注女生。
（二）独生与非独生的中职生在EPQ中的得分比较（结果见表2）
表2：独生与非独生的中职生在EPQ中的得分比较
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从表2可见，独生与非独生的中职生在P分量表上有非常显著的差异（T=-0.261，P=0.001），非独生的中职生得分高于独生的中职生，高于全国常模，这与以往的研究不同。在E、N、L各分量表上两者没有显著差异，但在E分量表上，非独生的中职生得分低于独生的中职生，低于全国常模，在N、L两分量表上两者得分均高于全国常模。我认为导致非独生的中职生在P分量表上分高的原因可能与其父母的教养方式有关。有两个孩子的父母更容易采取放任自流的教养方式。由于生活压力的增大，无论生活在农村，还是生活在城市的孩子，他们的父母每天都为生活而忙碌，父母对于孩子只是尽力满足其物质上的需要，很少在精神上提供支持和帮助。另外，在实际生活中，父母为了降低消费支出，在家庭生活中就要求许多资源需要与兄弟姐妹共享，在资源共享中可能就会出现矛盾，而矛盾的解决也许是由父母的审判来决定但不一定公平，又因为对父母还有依赖，这就造成孩子内心的不满和敌意却不愿表达出来，所以情绪开始不稳，变得冷漠无情，不与人接触；或者矛盾的解决是遵循强者为王的规律，这样竞争意识在他们的头脑中从小就形成了。而对中职生来说，随着学习、情感、就业等压力的增大，他们早以感受到竞争压力所带来的痛苦，因此在这样家庭环境下长大的孩子一般有性格内向孤僻、对人冷漠、常抱有敌意和较强的攻击性心理。
（三）不同年级的中职生在EPQ中的得分比较（结果见表3）
表3：不同年级的中职生在EPQ中的得分情况
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对一、二和三年级进行方差分析结果显示，三个年级的学生在EPQ中没有显著差异。进一步多重比较发现，在E分量表中，二年级学生的均值差与一年级学生的有显著差异（T=0.87799，P=0.05），与三年级学生的也有显著差异（T=1.05272，P=0.05），二年级学生的得分高于一年级和三年级的学生，低于全国常模，而一年级和三年级学生无显著差异。这说明二年级学生比一年级和三年级学生的性格外向，心理更健康一些。这可能因为二年级学生经过一年的学习后，基本适应了在校的生活，逐渐增强了与人沟通的能力，而且此时学习课程的范围已经缩小，公共基础课结束，完全是专业课的学习，学习压力相对减小，他们相对一年级和三年级的学生要开朗、活泼一些。但三个年级学生的得分低于全国常模，说明中职生还承担着社会舆论的压力，有悲观倾向，不愿放开自己，做事存在顾虑等心理。在N分量表中，三年级学生的均值差与二年级学生的有显著差异（T=0.81771，P=0.05），三年级学生的得分高于二年级学生的，但与一年级学生的没有显著差异，并且一年级与二年级学生的得分也没有显著差异。这也许与三年级学生面临的就业压力有关，因为就业已经迫在眉睫，他们对就业的期望值很高，希望能找到一个满意的工作，然而在社会实践中却发现自己在校学习的东西远远不够，要在企业中成为一个管理者或是一个技术型人才存在不小的差距。另外，在激烈的市场竞争中，中职生就业前景仍不容乐观。特别是自2008年金融风暴以来，高学历的大学生就业都成为问题，中职生更是担心自己能否成功就业，并对就业后从事什么样的工作存在很多顾虑。这些因素使得即将毕业的三年级学生出现了情绪上的较大波动，如焦虑、紧张、易动怒、抑郁等。在P与L各分量表上，三个年级学生分别比较，均值差没有显著差异，但他们的得分均高于全国常模。这表示他们普遍存在适应性不强，不关心他人，并常抱有敌意，或者是对自己处境的不满所以常常带有掩饰性心理。
（四）专业和生源地不同的中职生在EPQ中比较未见显著差异
文科生和理科生在EPQ中没有显著差异，但他们在P、N、L分量表上的得分均高于全国常模，在E分量表上得分低于全国常模。这可能和他们个人的境遇有关，大多数都是普高落选者，他们的心理和面对的境况大致相同。而不同生源地的学生在EPQ中没有显著差异，这也许与青岛市地区的经济状况有关。青岛是一个发达城市，无论城市还是农村的家庭经济状况总体上较好，多数电子产品已经普及百姓家庭，网络的使用拓宽了农村学生的视野，尤其是随着青岛西海岸经济新区的发展，城镇化建设速度之快迅速缩小了农村与城镇之间的差距，因此生源地不同的学生在EPQ中比较未见显著差异。
通过此次的调查研究发现：同全国青少年心理健康平均水平比较，青岛市中等职业学校学生表现出更多的心理问题，同时也暴露了中等职业学校确实应该加强对中职生的心理健康教育。
参考文献：
[1]钱铭怡等.艾森克人格问卷简式量表中国版（EPQ―RSC）的修订[J].心理学报，2000，32（3）.
[2]教育部文件.中等职业学校学生心理健康教育指导纲要.教职成 [2004]8号.
第2篇：对茶道的认识范文
关键词：茶道思想；高校德育教育；功能；对策
高校德育教育的尴尬现状已在不少相关文献中得到反映，之所以出现这一状况，其不仅归因于当前社会的大环境使然，也根源于当前高校德育教育的模式。那么高校德育教育的模式是怎样的呢。根据笔者的考察，其模式特点可总结为：以课程教学为载体，以案例分析为主线，并以说教为特色。在教学实践中，不但学生对此种模式表现出腻烦的情绪，甚至部分教师也感觉到课程教学空洞无味。为此，针对目前在德育教育中所存在的问题进行教学改革，便是刻不容缓的事情。笔者认为，只有建立在知行结合下的德育教育模式，才能促进学生获得思想和精神上的升华。因为，“知”为“行”提供了路径指向，而“行”又不断强化学生对“知”的体会。正因如此，让茶道思想走进高校德育教育之中，则成为了能较好践行知行合一教学原则的方式。
1茶道思想的德育功能分析
从学理层面来进行分析，可以从以下三个方面来认识茶道思想的德育功能：
1.1茶道思想为德育教育提供了养分
目前，高校德育教育仍然着力于塑造大学生的道德价值观。然而，在当前的互联网时代和商品经济环境下，课堂教育在面对当前多元化社会思潮并存的环境下，显得无能无力。这就使得高校德育教育的课程地位始终处于尴尬的境地，而且在历来的教改中也难有起色。事实上，相比较塑造学生的道德价值观，也许使学生的内心获得一种安静的状态更有意义，这种状态能促使学生反思和感悟。可见，茶道思想在这里就为德育教育提供了养分。
1.2茶道思想为知行结合提供了内容
在高校德育教育中，已经对知行结合形成了清醒的认识。但在教学中却感知到，建立起一种适度的实践路径则是较为困难的事情。在当前以塑造学生道德价值观为主线的教学中，促使学生去“行”的无非就是践行正确的道德价值观。但这种践行需要与社会形成良性的互动来实现，问题就在于社会大环境并不一定会给予大学生这种机会，而且我们也不能为此来制造某种社会场景。但茶道思想更加关注人的内心和行为修养，进而就能在大学生心性养成中获得实践的方向。
1.3茶道思想为心性修养提供了启示
之所以笔者十分强调心性修养的重要性，根源于大学生在职业素质养成中，忍耐力、专注度、进取意识等都将直接影响到他们的职业发展状况。众所周知，现阶段不少大学生不安于现状而平凡跳槽，这本身就是一种浮躁心理的外在表现。因此，茶道思想就为大学生的心性修养提供了启示。
2茶道思想走进高校德育教育的切入点
那么茶道思想如何与高校德育教育对接呢。对此，需要从以下三个导向中来寻找到其中的切入点。
2.1个体情感导向
从上文的论述中可以知晓，笔者对于高校德育教育的价值取向与现行的教育目标不同，笔者认为德育教育应该关注大学生的内心感受和情感诉求，这是基于大学生所处时代环境的一种考量。当前大学生群体存在着明显的就业危机感，而且在互联网时代也存在着人际交往障碍。这二者所形成的叠加效应作用于他们的内心世界，必将为他们带来不安全感和孤独感。因此，茶道思想在与德育教育对接时，应以大学生的个体情感为导向。只有这样，才能发挥茶道思想的比较优势。
2.2职业意识导向
从务实的角度出发，高校德育教育应能助力大学生职业素质的养成。职业素质所涵盖的内容十分丰富，这里主要指向职业意识和职业心态。但传统德育教育缺乏培养学生职业意识的素材，而且形而上学的教学方式也无益于学生职业心态的养成。将茶道思想引入到德育教育之中，茶道思想外在的茶道活动便能为大学生建立起知行结合的认知路径，进而就能较好的塑造他们的职业意识。可见，以职业意识培养为导向，也构成了茶道思想走进高校德育教育的切入点。
2.3行为约束导向
高校德育教育之于大学生群体，应追求在大学生群体中发挥持久的行为约束效应。不以规矩不能成方圆，大学生只有在潜意识中形成了良好的社会行为约束能力，才能在与社会互动中实现个人存在的价值。茶道思想和茶道思想所依附的茶道活动，能够融入到大学生的日常生活之中。因此，茶道思想能够担负这样的功能。
3实践中的难点问题解析
结合笔者的教学体会，当前还需要重视以下三个方面的难题：
3.1难以形成茶道思想与个体情感间的共鸣
在当前的高校德育教育中，任课教师习惯于将德育教学作为公共课来对待，而忽视了在教学中与学生的互动与沟通。这种习惯也在教改中自然延伸到了对茶道思想的引入，即仍然以一种说教的姿态出场，而未能与学生的情感需求之间形成共鸣。这种情形真实存在，从学生的课堂反馈中也可以感知到，他们似乎并不会主动的将茶道思想与自身的道德修养联系起来，而是将茶道思想当作文化素材来对待。因此，这一难点问题需要得到解决。
3.2难以形成茶道思想与职业意识间的契合
这里的职业意识应从具体的行业、岗位中来进行认识，但这对于高校德育教师而言则是一个难题。本校学生主要以体制外就业为主，而且大多进入到了企业这种组织去就业。不难看出，企业组织生态和高校组织生态之间存在着天壤之别，而且各自的游戏规则也不尽相同。这就出现了一个问题，即德育教师往往以高校这种体制内单位的职业意识，来直接对接企业环境下的职业意识，进而这就使得茶道思想难以精确契合企业的职业意识要求。
3.3难以形成茶道思想与学生个体间的融合
只有形成了与学生个体间的融合，才能使茶道思想连同茶道活动植根于学生的日常生活中。这种植根性将最终转换为他们生活的一部分，并伴随着他们的职业生涯。但如何实现茶道思想教育能够延伸到学生的日常生活中，仍是一个难点问题。
4对策
根据上文所述，对策可从以下四个方面来构建：
4.1调整德育教育的目标
调整德育教育的目标，意在与从整体上纠正当前忽视学生内心感受，以及忽略对学生职业素质培养的局面。只要这样，才能为茶道思想的引入提供良好的教学环境。具体就德育教育的目标设计，其应紧密联系现阶段高校人才培养的趋势，以及通过分析德育教育工作的优势，来进行价值取向界定。笔者建议，德育教育目标应分为常规目标和现实目标两类，常规目标以传统德育教育目标为导向，而现实目标则植根于对学生的职业素质培养范畴。
4.2关注学生群体的内心
关注学生群体的内心，便能够与德育教育的现实目标相契合，也才能为引入茶道思想提供入口。但关注学生群体的内心只是一般要求，而真正去实现这一要求则存在着手段上的困境。毕竟，学生的内心世界无法被教师直接观察出来，而且德育教学受到时空维度的限制，也无法有足够的机会来进行观察。那么这时就需要寻求学校学生工作部门的协助了。笔者建议，这里可以通过问卷调查和小组访谈来获取样本数据。从而，为茶道思想的引入提供第一手资料。
4.3遵循知行结合的原则
在引入茶道思想时，需要遵循知行结合的原则。这就要求，需要促使学生在参与到茶道活动中，在教师的启发下来感悟到茶道思想，并能自觉的利用茶道思想来调试自己的内心世界。那么这就需要一定的场地资源。在开展茶道教学时，可以与专业所在院系进行合作，通过利用专业实训场地来作为茶道教学场所。另外，还需要挖掘高校人文教学资源，使得真正懂茶道的师资来为学生进行授课，并从中来提炼出茶道思想来。
4.4发挥校园社团的职能
要将茶道思想与学生的生活融为一体，使学生能在茶道思想的潜移默化影响下，形成一种良好的职业心态。那么，这就需要发挥校园社团的职能。校园社团所开展的活动能丰富学生的业余生活，而且学生之间也更容易沟通和交流。这里教师所要发挥的作用在于，帮助组织与茶道有关的活动，并在活动中担任现场指导。
5展望
当前大学生正面对着的是发展的时代、开放的环境和改革的现实，而大学生较之小学生、中学生对校外世界怀着更强烈的了解和参与愿望。这使高校德育内容增加，难度加大，也要求投入更多的精力。虽然我们向来也强调对大学生的思想教育要上下协力。齐抓共管，但在原有体制下，“党委抓德育”、“行政抓智育”已成为一种思维定势，成了一种约定俗成的工作职责划分。使高校德育在实际运作中主要成为党委线下政工干部的“专利”，德育工作有时被当作了学生思想间题的“救火’工作。从而忽视了学生思想品德的形成规律，难以将正神的规范要求内化为学生的心理需求，形成稳定的价值追求，自觉调适个人与他与社会的养系。为此，今后需要创新高校德育体制，真正做到全员育人、全程育人、全方位育人已显得，也是变学生被动接受为主动吸收的现实选择。
6小结
当前高校德育教学模式特点可总结为：以课程教学为载体，以案例分析为主线，并以说教为特色。在教学实践中，不但学生对此种模式表现出腻烦的情绪，甚至部分教师也感觉到课程教学空洞无味。对此，本文认为：茶道思想为育德教育提供了养分、茶道思想为知行结合提供了内容、茶道思想为心性修养提供了启示。在教学实践中，需要围绕着：调整德育教育的目标、关注学生群体的内心、遵循知行结合的原则、发挥校园社团的职能等四个方面来展开。
参考文献
[1]武丽丽.大学生日常思想政治教育实效性探析[D].成都:西南财经大学硕士学位论文,2007.
[2]谢文平,陆书建.关于大学生主体性思想政治教育的探讨[J].西南农业大学学报：社会科学版,2007(3):43-45.
[3]周卉.双向互动的高校文化建设与思想政治工作[J].理论导报,2010(12):11-12.
第3篇：对茶道的认识范文
茶文化是人们在对茶的认识、应用过程中有关物质和精神财富的总和。它的形成和发展，一方面融汇了自然科学与社会科学的丰富知识，人们进一步认识了茶性，了解了自然；另一方面又融汇了儒、佛、道诸家深刻的哲理，人们通过饮茶，明心净性，增强修养，提高审美情趣，完善人生价值取向，形成了高雅的精神文化。饮茶作为人的生理需要和生活方式转化为生活情趣与精神追求，不仅体现出人与人、人与茶及人与自然的关系，而且也完美地展现了人的人生价值观。
中国茶文化的人生价值观，包括人生的目的，怎样做人以及怎样实现个人价值等方面的看法。这种价值观，是人们通过茶事活动，在认识自然、了解社会的生产与生活中所形成的观点和态度。它既反映出了人的本质，又揭示出了人与自然、与社会诸方面的关系。具体地说，包括了人与自我的关系，与他人的关系，与民族和国家的关系，与自然环境的关系。中国茶文化的人生价值观的思想，与生产生活实践相依托，与自然环境相结合，与人文和历史相伴随，贯穿于茶文化发展的历程，形成中国茶文化博大精深的思想内涵，分析和研究中国茶文化关于人的人生价值的思想，对我们进一步了解茶文化的历史，理解茶文化的精髓，发扬光大中国茶道精神，有着十分重要的作用。
中国茶文化的人生价值观与茶文化精神是一致的。就其要义来讲，主要有以下四个方面。
一、重德——摆正人与自我关系的准则
重德，是中国茶文化人生价值观中最基本的内容。讲究茶德，塑造高尚人格，完善自我，实现自身的人生价值，是历代茶人崇尚和追求的目标，也是茶文化的核心内涵。而茶德的树立，既是茶的自然特性的显现，又是茶人精神的流露，同时又是茶人所确立的道德标准和行为规范。
首先，茶性蕴含着茶德。茶品即人品。茶品是指人们在对茶的认识中提炼出来的象征性品貌，陆羽在《茶经》一之源开宗明义地指出：“茶者，南方之嘉木也。”茶被称为嘉木，是因为茶的生长、体型、特色和内质等具有刚强、质朴、清纯和幽静的本性。茶树生长在山野的烂石、砾壤或黄土中，仍不失坚强、幽深；茶叶凝聚阳光雨露的精华，其“性洁不可污”；茶汤晶莹清澈，清香怡人，给人以智慧和幽雅的韵致。茶性与茶品相联系，无喧嚣之形，也无激扬之态，茶性与茶品这些自然的本质特征渗透到人们生活领域，表现在人对生活的一种理解，一种静观，一种品鉴，一种回味；延伸到人们的精神世界里，则是一种境界，一种理念，一种智慧，一种品格。因此，重德观念的形成，源于茶的自然本性。
其次，茶德是茶道的灵魂。在茶文化发展的历史上，人们对茶德早已确认，并崇尚备至。陆羽在《茶经》提出的“精行俭德”，说明茶的美好品质应与品德美好之人相配，这是最早确立的茶德标准，也是中国茶道的精神所在。到了后来，唐代刘贞亮对茶德的阐述则更为具体：以茶散闷气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除疠气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶养身体，以茶可雅行，以茶可行道。在当代，王泽农，庄晚芳等茶学专家，对茶德都作了深刻的注解。王泽农先生认为，茶道的本质精髓应该是“德”，德是天地的属性，天性、人性、茶性乃共性所在也。庄晚芳先生提出了“廉美和敬”为核心内容的茶德，他认为“廉俭”可以“育德”，以一杯清茶来推行清廉与勤俭，培养良好的道德品质。由此可见，茶德的树立和推崇，不仅为中国茶道形成奠定了基础、丰富了内容，而且也为茶人实现自我人生价值明确了方向。
第三，茶道孕育了茶人精神。如前所述，中国茶道，很大程度上是在树立茶德的基础上创立的。尽管目前人们对茶道的论述，各执己见。但是，有一点是相同的：茶道讲求的是精神内涵。中国茶文化继承了儒、佛、道的精义，把饮茶等茶事活动融入哲理、伦理、道德，通过茶的品饮来修身养性，陶冶情操，品味人生，参禅悟道，达到精神上的洗礼和人格上的澡雪，这就是饮茶的最高境界——茶道。中国茶道孕育了茶人精神，茶人精神推动了茶道的发展。被人们尊为茶圣的陆羽，幼为弃儿，长于佛门，一生不仕，致力于茶事研究，他常脚着芒鞋，独行野中，采茶觅泉，品茶鉴水，以自己的亲身实践和对理想的追求，写下了世界上第一部茶学专著——《茶经》，为推动人类的物质文明与精神文明建设作出了杰出的贡献。而陆羽的一生，不羡官爵，不慕名利，甘愿荒餐野宿，栉风沐雨，始终生活在人民大众之中，他这种牺牲自我，造福人类的奉献精神，以及勇于吃苦、善于创新的探索精神，既是茶人精神的充分体现，也是中国茶道关于人的人生价值思想的完美表达。
二、尚和——协调人与他人关系的宗旨
茶道中“和”的基本涵义包括和谐、和敬、和美、平和等等，其中主要是和谐。通过以“和”为本质的茶事活动，创造人与自然的和谐以及人与人之间的和谐。茶文化关于“和”的内涵既包含儒、佛、道的哲学思想，又包括人们认识事物的态度和方法，同时也是评价人伦关系和人际行为的价值尺度。
第一，“和”是中国茶文化哲学思想的核心。茶道是在吸收儒、释、道三教哲学思想的基础上形成的。虽然三教对“和”的阐释各不相同，但“和”则是三教共通的哲学思想理念。儒家推崇的是中庸之道，《中庸》说：“喜怒哀乐未发谓之中，发而皆中节谓之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。”指出了“和”与“中”的关系，“和”包含中，“持中”就能“和”。因而儒家提倡在人与自我的关系上必须节制而不放纵；在人与自然的关系上表现为亲和自然，保护自然；在人与人、人与社会的关系上倡导“礼之用、和为贵”。佛教中的“和”提倡“父子兄弟夫妇、家室内外亲属，当相敬爱，无相憎嫉”，并强调“言色相和”，这是一种舍弃根本的“和”。特别是在茶道中的“茶禅一味”强调，人如果要脱离苦海，就须六根清净，明心见性。禅茶是僧侣们通过品茶品味人生，这是“和”的另一种表现形式。道家追求“天人合一”，“致清导和”“物我两忘”的境界，这种“和”表达了人们崇尚自然、热爱生命、追求真善美的理念。总之，儒、释、道三家关于“和”的哲学思想贯穿于茶道之中，既是自然规律与人文精神的契合，也是茶的本性的体现，同时也是特定时代的文人雅士人生价值追求的目标，如儒家基于治世的机缘，佛家则是缘于淡泊出世的操节，道家又赖于尊人贵生的精神等。
第二，“和”是人们认识茶性、了解自然的态度和方法。茶，得天地之精华，钟山川之灵秀，具有“清和”的本性，这一点，已被人们在长期的社会生产生活实践中所认识。陆羽在《茶经》中关于煮茶风炉的制作所提出的“坎上巽下离于中”与“体均五行去百疾”，是依据“天人合一”、“阴阳调和”的哲学思想提出来的。陆羽把茶性与自然规律结合起来，表达了“和”的思想与方法。煮茶时，风炉置在地上，为土；炉内燃烧木炭，为木、为火；炉上安锅，为金；锅内有煮茶之水，为水。煮茶实际上是金、木、水、火、土五行相生相克达到平衡的过程，煮出的茶汤有利于人的身体健康。另外陆羽还对采茶的时间、煮茶的火候、茶汤的浓淡、水质的优劣、茶具的精简以及品茶环境的自然等论述，无一不体现出“和美”的自然法则。
第三，“和”是规范人伦关系和人际关系的价值尺度。中国茶文化对于“和”精神，主要表现在客来敬茶，以礼待人，和诚处世，互敬互重，互助互勉等。通过饮茶、敬茶，形成了茶礼、茶艺、茶会、茶宴、茶俗以及茶文学等多种茶的表现形式，而实质内容则是以茶示礼、以茶联谊、以茶传情，而达到的目的则是以茶健身，以茶养性，以茶表德。
客来敬茶，以茶示礼，既是一种风俗，也是一种礼节。人们通过敬茶、饮茶、沟通思想，交流感情，创造和谐气氛，增进彼此之间的友情。这种习俗和礼节在人们生活中积淀，凝炼和阐发，成为中华民族独特的处世观念和行为规范。体现在人伦关系与人际行为上，就是以和谐、和睦、和平为基本原则，来达到社会秩序的稳定与平衡。如在人际关系的处理上，诚信、宽厚、仁爱待人是为了“和”；遇到矛盾时，求大同、存小异，这是一种“和”；在激烈的竞争中，坚持平等、公开、公正的原则，也是一种“和”；对待纷繁、浮躁的世俗生活，要求平心静气，则是另一种“和”。
总之，茶文化崇尚以“和”为目标的价值取向，对于建立团结和睦、和诚相处、和谐一致的人伦和人际关系，有着十分重要的意义。
三、崇俭——处理个人与民族及国家关系的基础
崇俭，就是倡导勤俭、朴实、清廉的个人思想品德与社会道德风尚。以茶崇俭、以俭育德，既是中国茶道精神的精义，也是茶文化关于人的人生价值的重要思想内容。
茶在守操、养廉、雅志、励节等方面的作用被历代茶人所崇尚。陆羽在《茶经》中追述了自神农至唐代诸多有关饮茶的名人轶事，其中不乏以茶崇俭的例子。如齐国的宰相晏婴以茶为廉，他吃的是糙米饭，除少量荤菜，只有茶而已。晋代的陆纳以茶待客，反对铺张，不让他人沾污了自己俭朴的清名。桓温以茶示俭，宴客只用七盘茶和果来招待。齐武帝在遗诏中说他死后，只要供上茶与饼果，而不用牺牲，并要求天下人无论贵贱，都按照这种方式去做。如果说这些以茶崇俭的例子只是对廉俭之风的追求，那么陆羽崇俭的思想，则更多地表达了自己匡时济世的政治向往和忧国忧民的赤诚之心。
陆羽对煮茶的锅，要求用生铁制成，如果用瓷、石则不耐用，如果用银制，则“涉于侈丽”，这种观念仍然是崇俭。而他在风炉上铸上“伊公羹、陆氏茶”和“圣唐灭胡明年铸”的字样，是陆羽用自己的茶比伊尹治理国家所调之羹，来说明修身、养性、齐家、治国、平天下的道理。至于风炉的铸造时间，标明是在唐代平息安史之乱第二年铸造的，表明了陆羽对国家兴亡的关注，同时也寄托了茶人积极入世，以身许国的高尚情怀。
陆羽一生勤奋好学，俭朴处世，他不求仕进，不成家，却成就了《茶经》。他虽身为闲云野鹤的隐士，但却处江湖之远亦忧其民。在安史之乱时，他写的《四悲诗》，就是对人民的痛苦有所感触，用悲愤的泪水写成的。
以茶崇俭，以俭育德，茶是人们寄托感情的媒介，也是历代茶人爱国忧民的情结的载体。“啜苦励志，咽甘报国”代表了茶人以爱国主义为人生价值的崇高品格。
四、贵真——沟通人与自然关系的要求
贵真，就是讲求人与自然的亲和，追求真善美的统一。这既是中国茶道的核心内容，也是传统茶文化的魅力所在，同时也是茶人对人生价值的最终追求。
真，是道家哲学思想的主要内容。庄子曾经说：“真者所以受于天，自然不可易，圣人法天贵真，不拘于俗”。解释了真的本质，即“真”与“天”、“自然”是一致的，是不可改变的。所谓“天道自然”，“天人合一”，是古代先哲们解释人与自然之间关系的基本观念。中国传统茶文化讲究的真，包括了茶的自然本性之真、品茶的环境之真和人的性情之真。
第一，茶的自然本性之真。茶叶是天涵地载人育的灵芽，其天然性质为清纯、淡雅、质朴。陆羽《茶经》指出，“茶之性俭”，“茶之为用，味至寒”。唐代裴汶在《茶述》中说：“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”唐代诗人韦应物在《喜园中茶生》的诗中写下：“洁性不可污，为饮涤烦尘”的名句。由此可见，人们对茶的发现、利用和享受，既有感观上的真香、真味，也有精神上的真性、真趣。茶，由最初的药用到生活中的享用，由提神醒脑的天然功用到致清导和的精神作用，由自然的茶品到社会的人品，这种渐进的认识、升化过程，不仅表现出了人对自然的认识历程，而且也反映出了人与自然高度契合、和谐统一的过程，同时也彰显出人类对真善美的追求过程。
第二，品茶的环境之真。人们品茶，还须要有适宜的环境、氛围和时间，“天趣悉备，可谓尽茶之真矣。”天趣则是指自然天成的环境。《徐文长秘集》称“品茶宜精舍、宜云林、宜永昼清谈、宜寒宵兀坐、宜松月下、宜花鸟间、宜绿藓苍苔、宜素手汲泉、宜红妆扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟”。表明了品茶需要野、幽、清、净的自然环境。明代许次纾在《茶疏》中提出了品茶的适宜时候：“心手闲适，披咏疲倦，意绪纷乱，听歌拍曲。歌罢曲终，杜门避事。鼓琴看画，夜深共话。明窗净几，佳客小姬。访友初归，风日晴和。轻阴微雨，小桥画舫。茂林修竹，酒阑人散。儿辈斋馆，清幽寺观，名泉怪石”等，此外，历代文人雅士选择茶境时，离不开松、竹、梅、兰与琴、棋、书、画等，这些即是人与自然沟通时，对“真”的追求，也是人文精神与自然精神交相涵摄时，对美的感悟。
第三，茶人的性情之真。人们对茶的品饮，除了外在的环境之外，重要的还必须有内在的心境。自然环境与人的心境和谐一致，人就能真正地放松自己，进入忘我的境界，达到修身养性，品味人生的目的。
第4篇：对茶道的认识范文
记者有机会来到了“奥运人家”，体验了“奥运人家”的生活，主人吴建丽以东方古朴的方式，接待了记者及前来参加主题茶会的朋友，并用她的博学向宾客展示了中国茶文化。
与香茶结缘
1997年吴建丽第一次来到北京，朋友没有按时接站，下车的乘客都走光了，还是不见朋友的身影。吴建丽一个人正在犯愁时，一个小伙子出现在她的面前，一问，原来这个小伙子是朋友的同学，于是吴建丽随着这个不认识的小伙子，从地下走进了北京城。也许你会问，又不是地下工作者，为什么是从“地下”进入北京呢?我也有这个疑问，吴建丽讲述了当时的情景。
来接站的小伙子是她朋友的同学，在北京站前的邮政局工作，他们运送邮件走邮政专用地下通道。这天，他得知同学要到北京站接一位江苏的朋友吴建丽，于是他运送完邮件，顺便看了一眼南京到站的列车时刻表，才发现火车早已进站，可是同学还没有来，于是他着急了，连忙向站台跑去。到了站台，他发现一位身材高窕的女子一个人正在站台上四面张望，他上前一问，原来，她正是同学的朋友吴建丽，于是他请吴建丽上了邮政车，走地下通道进了北京城。第一次来北京一切都觉得新鲜，吴建丽买了一张公交月票，花了近一个月的时间走遍北京的大街小巷，并做出了一个大胆的决定：留在北京发展。于是她在离西单不远的地方租了一间不足3平米的地下室，开始了北京之旅。
在北京的日子里，她和几个朋友时常聚在一起聊天。偶然的一次，他们聊到了茶，聊到了茶馆。那时北京的街头很少有茶馆，最有名的，并且有一定规模的就是前门的大碗茶和五福茶艺馆。就是这一次朋友小聚，让吴建丽与茶结下了情缘。
说起茶，其实吴建丽并不陌生。
吴建丽从小生长在江苏南通市，茶是南方人家里必备的饮品，喝茶也是每天都要做的事，而且很讲究地用天水(雨水)冲泡，但是她却从来没有研究过茶，更没有想到将来自己会在茶方面有所造诣。
吴建丽是学纺织出身的，所以参加工作也就与纺织打起了交道，特别是改革开放以后，纺织行业一派生机。此时的吴建丽却不愿意墨守陈规守着铁饭碗，每天重复着同样的工作。1993年她下海了，干起了自己的事业。1997年的北京之行，让吴建丽重新认识了茶，她决心独自闯入北京，涉足茶业，探究中国茶文化。
尽揽中国茶
茶是风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好者遍及全球。在英国，茶被视为美容、养颜的饮料，形成了喝早茶、午后茶的时尚习俗，称茶为：“健康之液，灵魂之饮。”在法国人眼里，茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品。”在日本，茶不仅被视为是“万病之药”，而且在长期的饮茶实践中，还使饮茶脱离了日常物质生活需要的范围，发展升华为一种优雅的文化艺能――茶道。
在我国，茶被誉为“国饮”。“文人七件宝 琴棋书画诗酒茶，”茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受、健康的良药、提神的饮料、友谊的纽带、文明的象征。
1998年，吴建丽进入了北京的茶行业，最初的想法就是开一家茶馆，为朋友们提供一个可以聊天、聚会的场所。然而当吴建丽跑完了市场调研之后发现，自己根本开不起茶馆。一间30多平米的铺面房，一年的租金要30多万元，北京的房租太贵了!虽然茶馆在北京有很大的潜在市场，但因为无力承担房租，吴建丽不得不放弃了开茶馆的念头。
开不了茶馆就卖茶叶吧。为了更好地掌握茶的知识，识别不同产地的各种茶，吴建丽跑遍了京城大大小小的茶叶店，以顾客的身份向茶叶店的售货员了解茶叶，并将中国十大名茶尽揽心中。但是它们生长的地方是什么样?茶树又有什么特征?采下来的鲜茶怎么又会变成我们喝的这个样子呢?于是全国名茶产地几乎都有吴建丽的足迹。
茶分红茶、绿茶、青茶、黄茶、白茶、黑茶六类。中国十大名茶是中国茶叶中的精品，无论是“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽”的武夷岩茶，还是产于闽南安溪县的铁观音；无论是安徽“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的太平猴魁，还是河南信阳的毛尖，从东到西，从南到北，茶的原产地，吴建丽跑了个遍。她不但了解了茶叶的生长环境，还亲自上阵炒起了茶。
碧螺春茶生长在江苏，吴建丽回到老家碧螺春的产地，向当地的炒茶师学习炒茶。谁知炒完了之后，炒茶师却告诉吴建丽：“拿回去自己喝吧!”也许你会认为这是自己的成果，就该拿回去。其实不然，吴建丽惭愧地说：“我把茶炒糊了!”
碧螺春系我国十大历史文化名茶之一，始于唐，盛于宋，历史上都是宫廷贡品，在海内外市场久负盛名。它的炒制十分讲究，特别是在揉捻过程中，锅温需要70～75℃，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒茶时最重要的就是要控制住火候，可是吴建丽初次炒茶时控制不好的恰恰是火，师傅让她加大火候时，她烧的火大不起来，等师傅让她把火候降下来用小火时，却又降不下来。最后炒出来的茶完全失去了碧螺春的本色，师傅只好让吴建丽自己拿回去喝。
以茶传美名
1999年10月，茶业界的各路精英，汇集在杭州美丽的西子湖畔，在这里召开了一次规模宏大的国际茶文化研讨会。吴建丽在这次研讨会上结识了许多茶业界的专家、学者，特别是“当代茶圣”吴觉农之子吴甲选前辈对茶文化的讲解，让吴建丽为中国茶文化的历史由衷地感到自豪。也就是这次研讨会之后她暗下决心，要成为一个中国茶文化的传播者和继承者，让中国茶文化发扬光大。
在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心。它包括两个内容：一是备茶品饮之道，即备茶的技艺、规范和品饮方法；二是思想内涵，即通过饮茶陶冶情操、修身养性，把思想升华到富有哲理的境界。也就是说在一定社会条件下，把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。
一次茶友聚会上，来自美国的一位朋友告诉吴建丽，他在读大学时，学校里开设的是日本茶道，人们对于中国的茶道却浑然不知。这件事对吴建丽的震动很大。中国的茶品世界第一，中国的茶道自古有之，中国人饮茶的历史最为悠远。为什么说起茶道，人们首先想到的却是日本茶道?吴建丽有
了自己的想法，她要尽自己所有弘扬中国茶文化，倾其所能传播中国茶道。
2002年初，吴建丽在家里开设了茶室，终于实现了初次来北京时许下的愿望，靠自己的能力和实力，为朋友营造出了聊天聚会的环境。起初光临这个茶室的都是自己的亲朋好友，慢慢地，随着人们的口碑相传，光顾茶室的人越来越多，更多的朋友是慕名而来，还有许多外国友人来向她学习茶道。随着对茶的认识不断加深，吴建丽当初的家庭茶会，如今已发展成了主题茶友会。每个月的第一个星期日的下午两点，是茶室的固定茶友会，不管是相识的还是不相识的，只要您光顾，都会在这里获得意想不到的收获。每一期主题茶友会，吴建丽都会根据中国茶文化的内涵，设定不同的主题。不同身份的爱茶人，包括诗人、画家、书法家以及学生、商人，甚至于外国友人也常常光临。他们在这里除了品茶、谈茶、论茶，还吟诗作画。更重要的是他们欣赏到了中国茶文化的内涵。
一位常来茶室的日本朋友真理子告诉记者：“日本的茶道虽然有名，但是和中国的茶道不一样。中国的茶道过程注重的是‘茶’，而日本的茶道注重的是‘过程’；日本的茶道虽然是中国传过去的，但是已经改变了中国茶道原有的文化了，在这里我可以学到真正的中国茶道。”
口碑相传让吴建丽的名声叫响，中国农业大学邀请她担任中国茶文化公开课的讲师，为大学生们讲解中国茶道，教授大学生们中国茶道的礼仪。学校嘉木茶社还聘请她为顾问。吴建丽用自己的所学，为当代大学生们开启了认识中国茶、辨别中国茶、学习中国茶的大门，以她对中国茶的博学，赢得了学生们的赞誉。
古道行茶村
吴建丽与茶结缘至今已有十个年头了，她是华侨茶业发展研究基金会的理事，是中国国际茶文化研究会的会员，还是中国农业大学“中国茶文化”的客座讲师。熟悉她的人见到她时都愿意叫她“茶村长”；不熟悉的人也会随着熟悉的人一起叫她“茶村长”，久而久之，“茶村长”这个名字比吴建丽叫得更响。
至于“茶村长”的来历，其中还有个故事。几年前，吴建丽和几位与茶有缘的朋友到吴甲选前辈家做客，她向吴老谈起了自己的茶室，并请吴老给取个名字。吴老思考了一下便说出了“茶村”这个名字，那么茶村的主人自然就是茶村长了。有人对茶村的名字不解，吴建丽告诉大家_因为她的古道行被“村”包围了。吴建丽的茶室位于北京安立路56号九台2000家园，周围有亚运村、大屯村、洼里村，如今又多了个奥运村，古道行名副其实地驻扎在村里，所以随行就市，也叫村吧。
那么为什么又叫“古道行”呢?早些年，吴建丽主营的是普洱茶，它生长在美丽富饶的云南省。早在唐代，普洱茶就远销内地和，宋代时形成了“以茶易马”的茶马市场，明代“士庶所有，皆普茶也”。清代，普洱茶发展到鼎盛时期，宫廷将普洱茶列为贡茶。文学家曹雪芹将普洱茶写入了《红楼梦》，俄国文豪托尔斯泰在《战争与和平》巨著中，也描写了喝普洱茶的场面，可谓古今中外负有盛名。品质好的普洱茶耐储藏、愈久愈醇，其年代越久，价值也就越高，能如古董字画进入收藏品之列，素有“能喝的古董”之美称。其保管的方法又很简单、自然，放置在透气的器皿和无异味的地方，可以与我们同呼吸共命运。故此，吴建丽就为自己经营的普洱店面起了个“占道行”的名字。
如今的“古道行茶村”除了传承中国茶文化，还担当起了奥运人家的使命。
第5篇：对茶道的认识范文
1.《茶文化与茶道艺术》课程的主要内容
在旅游市场中我们发现，发展茶文化旅游品牌，做好茶文化和茶道艺术旅游文章对于发展旅游业具有特别重要的意义。而旅游专业的学生毕业后将成为各旅游景区的专业管理者和技术人才。因此，对旅游专业的学生开设《茶文化与茶道艺术》的教学是非常有必要的。该课程的主要内容包括茶文化的基础知识和茶道艺术的实践操作。茶文化包括茶、茶文化的历史，甚至在教学过程中渗透我国优秀的文化精髓如儒家、道家、佛教等学派的精神，让学生的修养得到进一步提高，让茶文化与生活、就业结合起来，成为生命中重要的组成部分。而对于茶道艺术的教学，主要包括对茶叶的冲泡、品尝、鉴别等，通过实践活动，让学生充分掌握茶道艺术的精髓——修身养性，净化心灵。学生把在学校中学到的理论知识运用在旅游业中，这正是游客对旅游景区的期待。因此，对于茶文化和茶道艺术的教学，是为了让旅游专业的学生激发起对本专业的挚爱，提高学生的综合素质的重要举措。对于旅游专业的学生来说，这不仅有利于学生日后成为全面专业的旅游管理人才的需要，更是他们在成长过程中的需要。
2.我国的茶文化在旅游品牌的重要作用
几千年来，茶文化深邃、宁静、悠远的特质影响了一代又一代的中华民族，直到今天，人们对于茶的喜爱和对茶文化的追寻也时常贯穿于我们的生命当中。中国人与茶结下的不解之缘其实在于人们看到茶叶在水中慢慢舒展、浮浮沉沉，在淡淡的清香和缭绕的烟雾中感悟生命。闲暇之余，泡上一杯清茶，品味淡淡的人生哲理。俗话说名山名寺出名茶。人们到风景秀丽的地方旅游，希望得到身心的放松。因此，游客希望在游山玩水的同时，能给感受到具有地方特色的产品。比如四川峨眉山盛产名茶，人们到峨眉山旅游，一定不会忘记到峨眉山品“雪芽绿茶”。“雪芽近自峨眉得，不减红囊顾渚春”这就是陆游对雪芽绿茶的赞誉。雪芽绿茶不仅可以健胃开脾，提神醒脑，还能养身静心，悠然减压。现在，峨眉山的天然有机茶公司将峨眉山的茶叶品牌做得更大更强。让峨眉山的茶叶成为旅游行业的重要品牌深受广大游客的认同。安徽黄山的“黄山毛峰”、江苏太湖洞庭山的“碧螺春”等也都是茶叶中的精品，同时也是旅游品牌。有茶叶品牌的旅游市场比没有这个品牌的市场更加红火，茶文化对旅游景点的文化起到了锦上添花的作用。因此，中国茶文化在打造旅游品牌中占有重要的作用，对于即将进入旅游行业工作的学生来说，做好一名专业人才，对于了解我国历史悠久的名山、名寺、名湖、名茶是从事该行业的基础知识具有重要的意义，因此，学习这门课程不仅是旅游行业打造旅游品牌具有重要作用。
3.茶道艺术对发展旅游品牌的作用
泡茶是一门技术，更是一门艺术。各地在打造旅游品牌过程中，将茶道艺术与旅游产品结合起来，让人们在游览的过程中到茶艺馆观看茶艺表演，或者到茶吧进行体验。游客一边观赏精彩绝伦的茶道表演，一边品茶休息。让游客自己动手参与到泡茶的过程中来，体会到泡茶的乐趣，既休闲又能感悟悠久的茶文化，愉悦身心。这才是旅游的目的。因此，开设茶道艺术相关的课程，让旅游专业的学生掌握各地茶道艺术，不仅为他们以后从事旅游活动打下坚实的基础，也是为发展旅游品牌埋下重要的伏笔。
二、旅游专业开设《茶文化与茶道艺术》课程的必要性
随着人们生活水平的提高，旅游方式多以休闲娱乐为主要目的，因此，只要有茶文化的旅游景点对于旅游品牌的打造离不开茶文化和茶道艺术，因此，旅游专业的学生学习相关知识相当必要。下文从学生的专业发展和对旅游事业的发展来讨论旅游专业开设《茶文化和茶道艺术》的必要性。
1.开设该课程是高校培养旅游专业人才的需要
旅游专业人才在学校学习专业知识，包括导游基础、旅游心理学、旅游礼仪、旅游地理等各种专业知识，以培养合格的旅游管理人才为目的。随着旅游市场竞争日益激烈，旅游专业的学生进入旅游业之后的发展取决于他们在学校学习知识的程度和涉及的知识全面程度。现在的旅游行业要打造一个属于自己的品牌并让这个产品在市场竞争中占据一席之地是相当不容易，这就像大学毕业生就业的现状一样。只有拥有了全面发展的知识结构，大学生才能在自己喜欢的行业里找到自己的位置。旅游专业的学生毕业之后面对的将是旅游市场中的一席之地。旅游景点风光迷人，气候怡人等特点足以吸引广大游客前往旅游。但是，如果再配上好茶醉人的话，那这个景区就更好了。有好产品，还需要专业的运作和销售，这就是旅游专业人才肩上所应该担负的责任。学生从茶的自然科学和人文科学方面进行学习，毕业后从茶文化中创造出卓越的物质财富和精神财富，更好的为旅游产品的打造服务。从几千年的发展历程来看，茶文化具有深邃的精神内涵，大学生通过对茶文化的学习和理解，为进入旅游事业的发展具有长足的意义。另外，学习茶道艺术对全面提高学生的综合素质也具有重要的作用，学生通过对茶道艺术的学习和展示，为旅游市场提供一个优雅的发展环境。学生毕业后进入旅游行业也能更好的找到自己的位置。因此，学习《茶文化和茶道艺术》这门课程是旅游专业学生自身成长的需要，也是旅游市场未来发展的需要。
2.开设该课程是发展旅游品牌的需要
现代旅游和传统旅游最大的区别就是，人们更愿意利用休闲时间来体验生活，回归自然。在我国南方很多旅游胜地，成片的茶园不仅让游客具有心旷神怡的感觉。到茶吧中品味茶文化和观赏茶道艺术更是很多游客的目的。因此，对于旅游行业的品牌开设来看，茶文化和茶道艺术作为旅游文化的另一个重要开发内容逐渐被旅游行业所认同。中国的茶文化可以追溯到神农，兴盛于唐宋，具有几千年的传承。上至达官贵人，下到普通百姓，都认为茶是好东西。因此，各地在打造茶文化品牌的时候，要注意结合人们所追求的愿望、情趣，挖掘出茶文化中的礼仪、风俗、茶道艺术。逐渐成为人们在快节奏的生活方式之余的一种休闲健康的生活享受。在科学技术发达的今天，人们对低碳生活、绿色生活的向往和追求已经成为一种生活态度。而饮茶就是绿色生活方式之一。不管是大街小巷还是风景名胜，各种各样的茶楼、茶文化交流中心如雨后春笋般出现在人们的面前。因此，作为旅游专业开设《茶文化与茶道艺术》这门课程，有利于学生了解茶作为旅游的重要产品是非常有必要的。通过学习，让学生理解茶文化中文人雅士的情怀，理解居民商贾的清闲潇洒与融洽。同时，为让更多的让了解茶文化提供科学的服务平台，把茶文化的推崇与风景名胜的宣传紧密相连，在发展旅游行业的同时，成为我国茶文化的传播者和践行者。因此，开设这门课程，对于发展我国旅游事业具有重要的意义，是发展旅游品牌的需要。
三、开设《茶文化与茶道艺术》课程的课程教学思考
第6篇：对茶道的认识范文
说到煎茶美学，茶入这个茶席上的小物，可是有一番滋味。茶入是一种盛浓茶粉的小罐。茶事中要点两种茶：浓茶与薄茶，前者浓稠如粥，后者浓度近似咖啡，其中浓茶是茶事的关键。因此茶入也是最为重要的茶道具之一。茶入最早来自于中国，据说是中国人盛放火药的容器，也有说是中国人盛头油用的（有名的“初花”茶入据说就是杨贵妃用过的油盒）。
茶入分为“唐物”和“和物”，战国时期，主要还是使用从中国少量进口的“唐物”茶入，因此十分珍贵，拥有一定级别的名唐物茶入，是武将身份和权势的象征。即使到了江户幕府，茶人仍是地方大名与将军家关系疏近的证明物。盖只有德川一族或者谱代重臣，才有将军下赐的名贵茶入。
到了今天，这些名贵的茶入又被一些福州的玩家视为心头好。虽说小众，但也是一个颇为文雅的专项收藏。在这个群体中，记者认识了林新，一个四处淘茶入的茶客。
林新和收藏茶入结缘在8年前。那时候林新还不知道茶入的文化背景和历史价值，只是在收藏紫砂壶和一些文玩。后来由于身边那些师大美术学院的朋友都在四处淘宝茶入，也让林新开始重新打量这小小罐。随后的几年间，他开始翻阅大量的资料，与藏友、茶入、专家进行学习，跑了不少地方的古玩城，近的福州、厦门、泉州，远的北京上海，总之，在他看来，茶入是一种有着纯正福州特色，浓厚地域审美传承的茶之重器。所以平时的他也十分喜欢与朋友谈及茶入，普及茶入知识。
“从洪塘窑出去的一种小体量薄胎酱釉器，有的瓷片薄到了只有指甲片那么薄，在日本被称为‘汉作唐物茶入’，是茶室当中储抹茶的一种茶器，后来丰臣秀吉把这种象征日本茶道精神的福州窑‘茶入’当做‘封地’和荣誉的象征，颁发奖赏给有重大战功的将军们。再后来将军们常常为此物引发战争。丰臣秀吉自用的‘北野茄子’，则一直被奉为日本国宝。”在林新的讲述中，记者了解到当下国人对茶入的认识微乎甚微。在宋代的茶器里面，包括沈安老人的茶谱里面，都没有关于茶入的描写。南宋偏安一隅，让很多关于茶器的地方史料也变得零碎而模糊。
“一件汉做唐物茶入，在日本可以换一辆最好的本田。当年福州有一批人手中的茶入，加起来大概有100来件。有一次日本人来了六七个人，包括美术馆的馆长、研究茶道的教授、专家，看到这些茶入都惊呆了。因为这个东西在日本已经非常稀少，剩下不多的都保存在博物馆和大学的收藏馆里。”林新说道。
这些年，林新去博物馆看的机会也不少，没有考虑经济效益的他，大大小小的也收藏了大几十件茶入。有人称他是福州，乃至福建收茶入的第一人，因为他收的品种全，釉水好，数量多。
“小众和大众的玩法不同，不论是与茶有缘也好，还是与福州有缘，总之，都是古物传情吧。”眼下，收藏茶入，对林新而言，已经成为一种生活习惯，记者采访的当日，一群朋友正在认真的把玩他拿出来的宝贝。也许真的是买到是一种缘分，乐在其中也成了这群人收藏茶入的初衷。
未来，林新还希望可以更系统地收藏茶入，以及茶席中其他美好的茶道具，总之，“在茶入的陪伴下，我将是幸福的。”
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日本茶道界把传世的著名唐物茶入登记入册，并按不同年代和艺术价值分出等级：如“大名物”、“中兴名物”等。日本茶道史上介绍唐物茶入的文献著述比比皆是，较早的有《金尺文库故书》、《抵园执行日记》、《山上宗二记》、《君台观左右帐记》、《茶入之次第》以及《松屋会记》等记录茶会的著述。一般人认为，在日本，唐物茶入（也有人称之为浓茶小罐）是在日本茶道兴起初期由日本陶祖藤四郎在13世纪从中国学回制陶技术并用自中土带回的陶土和釉料制作的。
对于传世的许多著名的“唐物茶入”的产地的研究始终是日本茶道、陶瓷界极为关注的问题。1994年中国考古学者在江西赣州七里镇窑址发掘简报中曾有出土与日本唐物茶入相似的酱釉陶器（茶入）的报道，但因证据不足，终难认定。
上世纪90年代以来，随着福州市旧城改造工程的开展，在鼓楼区的柏林坊、水流弯、北大路、屏山、七星井等处古遗址中，陆续发现了大批宋代薄胎酱褐釉陶器，器型有罐、瓶、盒、钵、灯、水注、执壶、香薰、锅等。这些陶器多数出自宋元时代文化层或废弃的水井中，其中又以各式酱褐色釉薄胎小罐数量最多。据不完全统计，其造型、胎质、釉色及工艺手法与传世的日本唐物茶入几无二致（如日本唐物茶入中的“大海”、“肩衡”、“鹤首”、瓢、水滴、柑子、皆口、茄子、“文琳”等式样的茶入）。这些小罐（茶入）的共同特征是卷唇（或圆唇）直口、短颈（或长颈）、圆肩、鼓腹、平底（或微凹底），通器里外施酱褐（酱红、酱黑）釉，部分器物釉面莹亮润泽，有流釉痕，釉色不均。另外釉多不及底，外下腹部三分之一处多落胎，有流釉现象，器表则多留下清晰的旋削痕，底部多留线切痕。小罐的不同造型仅在于颈腹部的变化，如缩颈或长颈，溜肩或窄平肩、斜肩，浅腹、扁圆、垂腹或直腹之间的差异。从工艺上看，这些小罐的制作均十分精细，胎土多淘洗，少杂质或砂眼、气孔，烧成温度和烧结度高，多薄胎，一般胎薄仅2毫米左右，小型器仅1毫米，整体造型匀称、规整。
第7篇：对茶道的认识范文
关键词：茶道精神；心理教育；道德教育；整合模式；研究
随着社会的进步发展，物质生活丰富多彩，但诱惑也越来越多，同时社会生存压力之大，即将进入社会的大学生，由于自身易敏感、自大等特点造成自身心理压力明显增大，影响其心理健康与道德提升。高等教育要求大学生要有健康的心理认知、良好的道德修养，中国茶道是以茶为载体的一种生活礼仪，已成为我国传统文化的重要组成部分，其蕴藏着儒释道三家哲学文化内涵，具有思想教育的功能，因此，其从古至今都被当作是修身养性的最佳方式。可以说，中国茶道精神与我国大学生心理教育与道德教育的目标是一致的，都是为了提升个体的道德素养，这就为从传统茶道精神文化角度来探讨大学生的心理教育与道德教育提供可行性方案。本文首先分析茶道精神内涵，旨在说明茶道精神与大学生心理、道德教育目标基本一致，进而探讨了心理教育与道德教育整合的可行性，最终从茶道精神视角来提倡将茶文化融入大学校园，并从思想整合与工作机制整合两方面来论述两者融合模式，为当代高校心理教育与道德教育整合模式发展提供参考。
1茶道精神
茶是我国大众日常生活的必需品，从神农尝百草发现茶之药用价值到明清饮茶鼎盛之时，已形成内涵丰富的茶文化。茶道是茶文化的核心，在中国众多器物文化之中，只有茶文化被上升为“道”的层面，正是道家如言：“道可道，非常道，名可名，非常名，”也包含了儒家的中庸思想和禅宗明心见性的思想。茶道精神博大精深，或许正因为其内涵丰富、深远，无法用一个大家认可的定义来概括吧。我国的吴觉农先生认为：“饮茶是一种精神享受，茶道是一种艺术，一种修身养性的方式。”浙大的庄晓芳教授则言：“茶道是一种通过饮茶的方式，对大众进行礼法教育、道德修养的方式。”林治先生认为：“茶道是一种文化艺能，是茶事与文化的完美结合，是修养和教化的手段。”从这些关于茶道定义解说来看，虽然没有个放之四海皆准的定义，但都认为其是道德修养的方式，这也是茶道的重要内容。从这一角度来理解，茶道说到底也是一种人道，在沏茶、品茶、赏茶等茶事活动中，引导个体完成道德修养、陶冶情操、参悟禅理以达到精神上的享受与人格上的完善，最终实现和谐安乐之道，因此说，其不仅仅是一种饮料，更是一种精神、文化与价值。[1]“和”作为中国茶道的精髓，其意味和谐、和俭、和敬、和睦、和静、和平等等内涵，不仅强调了人与人之间的和和美美，家庭之间和睦和爱，更是重视社会的和谐、和平。[2]中国茶道精神之“和”也注重日生生活中自身的觉悟与修养，培养人们豁达胸怀，无论是儒家的中和思想、道家的道法自然，禅宗的明心见性都提倡要保持一种平常心，平心气和地处理自已与他人，自然与社会的关系。从诗歌、绘画、文学等艺术中我们经常看到古代文人雅士从饮茶中抒发胸臆、排解困苦、表达情感……甚至通过茶道影响、改变自己对生活、对生命、对宇宙的认识。面对当前社会生存压力之大，导致大学生心理压力逐渐加大，而且当前社会风气普遍存在拜金、享乐之风，以及大学生身上普遍自私自利、以自我为中心的思想，使得当前大学生心理健康、道德教育存在不少问题。茶道精神提升道德修养，也是一种心的修行，在茶道的学习、品味过程也就是品悟人生、修身养性的过程。因此，从茶道精神角度探讨大学生心里教育与道德教育的整合模式具有一定的现实意义。
2心理教育与道德教育模式整合的可行性分析
“整合过程不是相互取代的过程，而是各个组成部分在共享和互利的秩序中相互协调的过程。”[3]那么如何协调各个组成部分呢？对于心理教育与道德教育来说，我们首要弄清楚两者相同与不同地方。两者相同的地方体现在：首先两者关系可谓是相辅相成，心理健康是道德教育的前提，与此同时，道德教育也是心理教育的基础。其次，两者教育对象一致，都要通过情感、认知、意志、行为四个方面来培养大学生正确的人生观、价值观与世界观，为其形成健康完美的人格而努力。第三，两者目标有一致之处，都是为更好地实现大学育人的目标，为社会培养优秀人才。两者不同的地方体现在：首先两者的理论基础不同，心理健康教育是以心理学为理论基础，道德教育是以党的教育思想为基础，并结合传统道德教育、教育学理论等；其次两者目标也有不一致之处，心理健康教育正常是由心理咨询师对大学生生活、行为、心理等问题的指导，道德教育是大学老师、辅导员按照日常道德规范来解决大学生的信念、思想及价值倾向等问题；第三内容方面不一致，心理教育主要研究大学生的生活、恋爱及人际、职业选择、变态心理等等；道德教育是大学生的知、情、意、行的研究，重在培养大学生良好的思想道德品质与行为规范。从分析心理教育与道德教育的相异过程中，也发现两者整合教育的可行性，两者虽然理论基础、内容、目标存在不一致的地方，但两者都是思想教育，而且是相辅相成不可分离，下文我们将从茶道精神角度来详细分析两者的整合模式。
3心理教育与道德教育整合模式探讨———将茶道精神引入校园
当代大学教育工作者肩负着为社会培养人才的重要使命，引导当代大学生健康成长是每位教育工作者义不容辞的责任与义务，因此，不仅需要不断更新、学习、研究相关的思想理论知识与教育观念；而且还要了解当代大学生的心理教育与道德教育的现状、特点，制定更加有效的教育方式，促进心理教育和道德教育和谐整合与创新发展。首先心理教育与道德教育可以借助茶道精神文化进行思想整合教育，并将心理教育纳入道德教育之中，在整合过程中坚持“同时并举，相互渗透，彼此推动”与“在合作协力中追求自我优化，在竞争冲突中力求沟通共赢”原则。我国茶道具有思想道德教育的功能，其重德行善的伦理价值与礼仪规范等有助于提升大学生的道德素养、提升大学生的人际交往能力，培养健康良好的心态。茶之自然、朴素、纯洁、刚强之本性以及“性洁不可污”的韵致是历代文人雅士欣赏、学习的对象。在物质生活丰富的当代，尤其是家境较好的大学生，其日常消费普遍存在超越自身水平的现象，追求时尚、名牌甚至是奢侈品牌，这种现象不利于勤俭节约传统美德的发扬，将茶道精神融入校园课堂，开设讲座、举办茶艺活动，纠正学生的浮华之风。中国茶道文化汲取了儒释道哲学思想的精髓，而儒释道是我国五千年道德文化教育的核心，更是我国立足于世界之林的文化根基。老子的《道德经》、孔子的《论语》等，其中涉及到道德、思想、审美、礼仪等等，而这些内容从小学学到大学，我们书本中都会出现，大学生们早就习以为常了，如果单纯地拿出来教育效果可能会差强人意，借助茶道文化与儒释道思想相同，通过茶事活动来讲解茶道文化[4]，比如饮茶礼仪不但可以让大学生获得良好的审美体验，而且能有效培养他们的利益素养，让他们体会人与人之间尊重、关心的重要性，培养健康的心态，有助于他们交际能力的提升。其次，心理教育与德育教育在工作机制上的整合，开展心理与道德教育都是为了培养优秀的人才，但两者在高校中属于不同部门分管，容易出现扯皮推诿的现象，既然两者的大目标相同，那么就应该立足于全局，用大教育的思路来建立健全两者机制上的整合，开展学科间的融合、讨论、沟通，推动心理教育与道德教育机制融合，制定统一的教育规划方案、目标、行动。在规划中借助茶文化各种形式以及相关形式开展教育活动，增加大学生的传统文化底蕴与茶文化素养，这是提升大学生道德教育的重要基础，也是培养健康心理的基础。大学生在茶事审美活动能有效地平复其内心的浮躁、焦躁等不良情绪，在茶道礼仪体会“敬、和”等承担的思想性、文化性，感悟古人在饮茶中获得的“天人合一”、“明心见性”的深厚思想[5]。在规划中还应该发挥大学社团的优势，努力培育茶道社团，并与积极开拓现有社团的活动，比如表演社团积极开拓茶文化歌舞表演活动等等，营造良好的茶道精神学习的校园氛围，为大学生心理教育与道德教育塑造良好的校园环境。当代大学生的心理教育与道德教育整合模式，是一项系统、艰巨且复杂的大工程，如何做好两者的整合，有效地开展教育实践，需要当代教育工作者立足于当代大学生的实际现状以及现有的教育状态，解放思想、不断创新。本文从茶道精神角度探究心理教育与道德教育的整合，只是从理论层面进行分析了茶道与心理、道德教育的目标、理念是一致，并且也从思想与工作机制上给各个高校开展茶道精神培养大学生道德教育与心理教育“相得益彰、相互借鉴、相互配合”整合模式提供了一定的思路，但仍需要各个高校从自己实际出发，摸索契合自己情况的整合模式，才能有效地培养大学生良好的道德修养与健全的人格。
参考文献
[1]单颖.论现代视域下茶文化传播对大学生生活方式的影响[J].品牌(下半月)，2015（2）:101-103.
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[3][美]拉兹洛.李吟波，等译决定命运的选择———21世纪的生存抉择[M].北京：三联书店，1997：136.
[4]孙永安.中国传统茶道在大学生道德教育中的运用[J].福建茶叶,2016,38(6):201-202.
第8篇：对茶道的认识范文
关键词：高校；日语教学；茶文化思维
为了顺应时展潮流，我国高等院校纷纷设立了日语专业，以期能够强化我国与日本之间的文化交流。但结合实际情况来讲，我国高等院校日语专业教育教学内容过于滞后，教学形式过于单一，只是进行了简单的词语口语学习，却并未从文化互动性层面上了解中日文化之间的差异。所以，结合高等院校日语教学中引入茶文化思维的具体方法深入分析，这对于促进我国与日本的友好交流意义重大。
1分析中日茶文化互通性
1.1注重茶的礼节
从古到今，我国茶文化中就有着丰富的茶礼茶俗内容。如：在我国清代，有关记载就有“端茶送客”的惯例；在我国《红楼梦》名著中，也描述了很多中国茶文化，有很多章节都将我国古代饮茶风俗传递出来。在日本茶道文化体系中，也有很多茶道传统，在主人邀请客人进入茶室时，就代表着主人十分欢迎客人的到来，并在茶道中的推门、跪坐以及寒暄等环节中，都体现了主人待客之道。
1.2重视茶文化的内涵
无论是我国茶文化，还是日本茶道，都将自身审美文化积极融入，提高茶文化整体文化内涵。日本茶道中彰显了日本民族的观点，如冈苍天心所言一样，日本茶道就是审美的宗教，可以为广大人们带来美和乐，并体现了其清寂以及古朴的魅力，与我国传统文化中的审美价值有着重合之处。在我国传统文化审美意识体系中，也体现了淡泊以及自然的审美情绪，这些都体现了茶文化中的美学观点。
1.3赋予茶文化独特的文化精神
在我国茶文化中，被广泛赋予了很多特殊的民族精神，体现了我国民族独特的灵魂，并由独特的趣味性活动成为了规范人们日常行为的一种文化内容。“和敬清寂”是日本茶道的精髓，具有极其丰富的文化内涵。我国茶道中注重“怡、和、真、美”，并以儒家文化中的“和”思想为主，提倡中庸思想，推出“以和为贵”的传统观念，传递我国渴望和谐与统一的希冀。
2分析高校日语教学中的茶文化导入中的问题
虽然日语与汉语间有着诸多共同点，但我国高等院校在日语教学中还是面临着诸多问题。特别是导入文化这方面，不但缺乏导入日语文化，而且也十分缺少我国传统文化元素。高等院校日语教育教学只是从语言表达上入手，其专业设置也是为了让学生接触日语口语这方面知识，但却忽略了跨文化交际能力培养的重要性。一方面，日语教师过度注重从语言教学层面上进行日语教育教学，并没有从我国传统文化与日语文化层面上来针对性导入日语文化。并且很多日语教师所导入的日语文化都是以日本地区文化为主，并没有从我国传统文化层面上来进行日语教学。如：日语教学过程中文化内容必然会牵涉到日本茶道文化，但是高校教师却并未从我国传统茶文化层面上来比较和分析日语中的茶文化。另外一方面，在高等院校日语教学中，教师并未准确认知语言与日本文化二者的关系，分割性对待日语以及文化，从而造成日语教学与文化形式相互脱离，从而与日语教学的本质背道而驰。此外，通过调查分析，我国大多数学生都不喜欢日语教学这门课程，认为学习一门英语课程就已经让人有些烦躁，而日语课程的学习实属没有必要，这也是我国高校日语教学质量始终停滞不前的重要原因之一。
3茶文化在高等日语教学中的文化导入策略分析
3.1以培养学生跨文化交际能力为主，寻求茶文化与日本文化之间的关联性
日语与我国文化有着很大联系性，虽然日语作为日本的民族语言，但是究其根本，其还是一门语言工具。众所周知，无论哪一种语言，都需要依附相应的文化形态。因此，高等院校日语教师应从文化视角上入手，联系起汉语与日语，并高度注重日语与文化二者的共性。一是，在日常教学中，日语教师应明确了解到汉语与日语教学中文化交流中存在的问题，从多个文化层面来针对性日语教学。融合日语教学与我国文化的密切性，从传统文化层面上深入分析日语教学模式。如：日本茶道文化尤为丰富，其“和、清、敬、寂”等等茶文化思想对于塑造日本民族精神有着巨大的影响，也从很多方面上促进着日语文化健康发展。而茶文化作为我国传统文化中重要组成部分，在传播和继承我国传统文化发挥着积极效用，也是我国民族文化中尤为重要的一部分内容。所以，高等院校教师在日语教学中的文化导入，应从茶文化入手，结合日本茶文化与我国茶文化之间的差异，对日语教学开展针对性的文化导入。同时，高等院校日语教学过程中文化导入需要以某一具体文化现象为主，不能只是简单的讲解文化。如：高等院校日语教学过程中应以茶艺表演为入口点，以我国与日本不同的茶艺表演手法为主，对高等院校中的文化导入策略深入分析。
3.2对第二课堂的重要性积极发挥，树立起学生终身学习日语知识的意识
日语作为一种语言文化形式，其应该在日常练习中得以加强。而高等院校日语课堂教学时间是有限的，在课堂中所能够导入的文化内容也是不多的。首先，高等院校的日语教师应充分运用茶文化来导入日语教学文化，并积极发挥其效用，引导广大学主动利用平日时间来参与各种茶文化活动。如：日语教师可组织广大学生举办茶文化日语大赛，以讲座方式或者演讲形式来丰富学生的知识层面，拓展学生日语学习的知识面，进而在潜移默化中促进在日语教学过程中茶文化的导入。其次，日语教师也能够大力支持以及鼓励学生在对日本报刊以及文学作品阅读下，来强化自身对日本文化的充分了解，让学生能够主动利用平日里时间来弥补所缺失的日本社科文化。再次，在日语教学开展中，教师也需要结合学生对于日语知识学习的兴趣，有针对性进行教学，在教学中有意识培养他们学习这门学科的兴趣，并引导起学生终身学习学习日语知识的意识，从而为学生成为一名跨交际能力较强的人才而做好各方面工作。最后，教师还需要引导学生深入研究传统文化，让学生在自主学习中对日本与我国文化的不同有所感知，并逐渐在深入学习中了解传统文化与日语文化二者的精髓。同时，教师还能够以教学情境模拟的方式来进行教学，让学生以自编自导方式来深入认知日语教学过程中的茶文化价值。
3.3日本茶道在日语教学中的实训，注重针对性的引导和点评
在日语教学中融入日本茶道，还能够以实践教学方式来开展，让学生在相应演练之下，对日本茶道的知识积极掌握，并对日本茶道的精髓全面了解。在教学过程中，教师能够以茶道礼法来进行演示和讲解，让学生对入门点茶法有着基本的认识，在学生集中式学习下，积极点评和引导，让学生在实践中，对日本茶道以及我国茶文化的不同有所区分。日本茶道既要求着火候、茶味以及茶香等，也要求着点茶仪式，在复杂的茶道规则下，达到可以锻炼人们心智的目的，让学生在实践课程学习中，对仪式中的禅意深入领悟，并对日本茶道中潜藏的文学内涵有所体会，进而增加我国学生对日本文化的深程度了解，进一步培养学生的审美情感。
4结语
总而言之，在我国日语教学过程中渗透茶文化，对于学生更好的学习日语知识发挥着极其作用的作用。在高等院校日语教学中将茶文化思维引入，让学生对茶道文化深入了解，通过演示与实践日本茶道文化，让学生对茶文化丰富内涵深入领悟，进而对我国民族文化进一步继承和传扬，强化我国与日本之间的茶文化交流，更好地培养学生跨文化交流意识以及能力，为提高学生的综合能力奠定坚实基础。
参考文献
[1]雷笑云.在日语教学中引入日本文化[J].青年文学家,2012,21:128-129.
[2]李霞.略谈日语中的茶文化和“茶”字的表现[J].福建茶叶,2016,06:331-332.
第9篇：对茶道的认识范文
【关键词】信息技术课堂 生活化专题 个性创新
【中图分类号】G633.67 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）11-0134-01
信息技术课程要求学生动手操作的时间很多，当大量的操作时间交给学生的时候，“如何让学生不是玩电脑而是用电脑”成为了信息课堂教学的一个棘手的问题。对此我做了很多的尝试，结果发现：只要课堂的知识和任务设置能够体现“我”字中心，并且所学内容能在实际生活中看得见、用得上，学生就会比较感兴趣。而这正好与信息技术课程标准中所提到的“信息技术课程要以兴趣为起点，以活动为主线，螺旋上升的设置内容；鼓励跨学科的活动主题，实现技术学习和技术应用的结合”的要求不谋而合，因此，我开始对初中教材进行不断摸索和反复推敲，对所教的内容进行了融合和重组，最终设计了《我的营养快线》、《动漫天地》、《我的服饰我设计》、《茶道寻踪》、《QQ侦察员》等一系列专题。这些专题一抛出，由于其极具生活化而且每一个专题都有未知的创新在里面，大受学生的欢迎，空前地调动了大家的学习热情和探究的动力。
比如《我的营养快线》是把Excel、网络查询等知识的学习与学生十分熟悉的每日三餐结合起来：学生首先利用网络查询自己普通一餐的营养含量，然后利用Excel表格中的图表绘制和分析自己的饮食是否营养、合理，进行交流，最后再反馈到网络中去查询平衡饮食的具体方法和小知识，整个营养探究过程学生不仅学会了网络搜索和Excel知识，还学会了如何去搭配食物，进行健康饮食，一举两得。
在《动漫天地》专题里学生用最喜欢的动漫人物作为flas的主角，设计动漫人物的运动、跳跃、变换等动画效果，同时还为动漫人物配音，设计故事情节……整个专题下来学生在与自己心目中的“动漫英雄”零接触的同时，还了解了动画片制作的原理，学会利用flash创建动画故事。
对于Photoshop知识的学习设计了《我的服饰我设计》这一专题，说到 “服饰设计”，其实学生在美术课上也有涉猎，将美术课上的画稿拿到信息课上利用扫描、拍照等形式转换成图像文件，然后使用Photoshop对校服进行巧加工和再设计，绘制出心目中完美的校服样式，这一活动里面不仅包含了学生的很多奇思妙想，而且整个专题实现的过程中每一个学生都俨然一个个小小的服装设计师，都显示出自己的独特的个性和想法。
而《QQ侦察员》专题是让学生重新认识QQ这一工具，知道QQ工具不只是聊天工具，它更重要的功能是提供即时通讯服务，可以进行文件传输，多方会谈、远程协助……与此同时还向学生渗透了“如何健康、文明的使用网络，如何注意网络安全，负责任地使用信息技术”，让网络应用与德育教育相融合。
