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1.1减轻土传病害的发生由于蔬菜的连作日益频繁,使蔬菜上的土传病害越来越严重。如瓜类的枯萎病、茄子的黄萎病、番茄青枯病等有逐年加重的趋势,严重影响了蔬菜生产的发展。嫁接苗利用砧木品种的根部抗病能力,可以避免土传病害从根部对作物直接侵染,减少发病机会。
1.2提高蔬菜的抗逆性植物的耐低温能力主要决定于根系,利用砧木优良的耐低温能力,通过嫁接可以增强蔬菜植株的抗寒性。以黄瓜与黑籽南瓜嫁接为例,黄瓜不耐低温,生长最适宜的温度范围较窄,易受冷害;而黑籽南瓜可忍受低温,嫁接后仍然保持了这一特性。此外由于多数砧木来自野生或半野生蔬菜,除具有抗寒性的特点外,有些砧木还具有耐酸、耐盐碱、抗旱、耐热、耐湿的特点。
1.3提高水肥的利用率砧木使用的野生蔬菜根系强大,根系的吸收能力和合成能力强,能更有效地吸收土壤中的水和养分,能使植株在一定程度上克服早衰,延长茄果类蔬菜的采收期,进而提高蔬菜的产量。
1.4减少农药的施用量近年来,随着无公害蔬菜生产发展的需要,农药的使用种类和施用量都受到了很大的限制,利用蔬菜嫁接的方法可减少农药的施用量,顺应了无公害蔬菜生产发展的要求。
1.5改善蔬菜的品质嫁接栽培的果实只要选用合适的砧木,一般不会使品质下降,一些作物反而能得到改善。如嫁接黄瓜果肉增厚,心室变小,苦味瓜比例降低;嫁接西瓜瓜形显著增大,糖度无明显下降。
2蔬菜嫁接方法
2.1插接法可分顶(斜)插接、水平插接、腹插接、插皮法。顶插接即在砧木顶部(生长点)把接穗去,以达到嫁接目的。先用刀片削除砧木生长点,然后用竹签在砧木口斜戳深约1cm的孔,取接穗在子叶以下削长约1cm的楔形面,插入砧木孔中即成。嫁接时砧木苗以真叶出现时为宜,接穗苗以子叶充分开展为宜。为使砧木与接穗适期相遇,砧木应提前5~7d播种,出苗后移入钵中,同时播种接穗,7~10d后嫁接。
2.2劈接法(切接法)去除砧木苗的生长点,将其主轴一侧(纵轴)用刀片自上而下劈深约1~1.5cm;接穗胚轴削成楔形,削面长1~1.5cm,将接穗插入劈口,使砧木和接穗表面平整,用嫁接夹固定即可。砧木与接穗播种时间和方法与插接法相同。
2.3靠接法砧木与接穗苗大小接近。削掉砧木生长点并在下胚轴靠近子叶处用刀片向下斜削,深及胚轴的2/5~1/2,然后在接穗的相应部位向上斜削一刀,深及胚轴的1/2~2/3,长度与砧木所切相等,将二者切口嵌入,捆扎固定。接穗应比砧木提前播种5~10d。
3嫁接后的管理
3.1温度嫁接后8~10d为嫁接苗的成活期,对温度要求比较严格。此期的适宜温度是白天25℃~30℃,夜间20℃左右。嫁接苗成活后,对温度的要求不甚严格,按一般育苗法进行温度管理即可。
3.2湿度嫁接结束后,要马上把嫁接苗放入苗床内,并用小拱棚覆盖保湿,使苗床内的空气湿度保持在90%以上,不足时要向畦内地面洒水或喷水,避免污水流入接口内,引起接口染病腐烂。3d后适量放风,降低空气湿度,并逐渐延长苗床的通风时间,加大通风量。嫁接苗成活后,撤掉小拱棚。
3.3光照嫁接当天以及嫁接后3d内,要用草苫或遮阳网把嫁接场所和苗床遮阳,从第4d开始,要求每天的早晚让苗床接受短时间的太阳直射光照,并随着嫁接苗的成活生长,逐天延长光照的时间。嫁接苗完全成活后,撤掉遮阳物。
4嫁接注意事项
4.1选择晴天早晨嫁接冬季寒冷季节,最好选择晴天早晨嫁接,早晨空气湿度大,不易萎蔫,接后幼苗经历中午的温暖条件,有利于接口愈合。若在阴冷天气或冷空气到来之前嫁接,则温度低,影响成活。夏天最好选择阴天或傍晚嫁接,以免幼苗萎蔫。
4.2及时消毒嫁接后的苗应立即移到育苗钵中,边嫁接边移栽边浇水,浇水后摆入苗床,苗床摆满后扣上小拱棚,为避免高温高湿引发的病害,扣棚时向嫁接植株及棚膜上喷800倍液的多菌灵。
4.3工具严格消毒嫁接用的刀片、夹子、竹签应洗净、消毒,还要保持嫁接场所的干净、整洁。嫁接苗定植时培土不可埋过愈伤处,秧苗要小心取放,谨防沾土,特别是切口部位如沾上泥土,应放入清水中漂洗干净。削好的接穗不要放久,否则容易萎蔫。
关键词:双断根贴接;嫁接方式;感官评价;果实品质
嫁接在蔬菜生产中应用十分广泛,主要利用嫁接对蔬菜作物的改良作用,增强蔬菜作物的抗病性、抗旱性、抗冷性、耐盐性、改良品质及改善根系吸收功能,以达到早熟、增产的目的[1~3]。在黄瓜嫁接育苗和生产中,嫁接方法有插接、劈接、靠接等多种,黄瓜因其接穗苗小、下胚轴细而多用插接。传统的嫁接方法如插接、劈接等均保留砧木老根系,而断根嫁接是在插接的基础上去掉砧木老根系,在嫁接愈合的同时诱导砧木产生新根[4]。本试验采用双断根贴接、单断根贴接、靠接等3种嫁接方法,对2个不同生态型黄瓜进行嫁接处理,探讨嫁接方法对黄瓜果实中VC、可溶性糖和可溶性蛋白质等营养成分含量的影响,以期为生产上选择先进的黄瓜嫁接方法提供参考依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
试验在辽宁省农业科学院园艺分院示范展示日光温室内进行。试验黄瓜品种:密刺黄瓜康利16(标记为A),无刺黄瓜玛利亚(标记为B);砧木品种为黄籽南瓜。
1.2 试验方法
嫁接处理方法为单断根贴接(处理1)、靠接(处理2)、双断根贴接(处理3),以自根苗为对照。试验处理56株,3次重复,采用地膜覆盖,大垄双行定植,垄距90 cm,行距50 cm,株距30 cm。选取花期一致的商品瓜进行感官评价。每个处理均取6条瓜,编号后由10人分别对黄瓜果实的甜度、苦味、涩味、水分、脆度、韧性、口感、香气进行评定,每项10分,品质越好,得分越高。每个处理随机取3条商品瓜,3次重复,分别取果实的头部、中部和尾部,用烘干法测定含水量;用分光光度计法测定维生素C含量;用蒽酮比色法测定可溶性糖含量[5];用考马斯亮蓝G-250染色法测定可溶性蛋白含量[5];用水合茚三酮法测定游离氨基酸含量[6];用氢氧化钠滴定法测定有机酸含量[5]。用DPS 2000软件[7]处理数据。2 结果与分析
2.1 不同嫁接方法对黄瓜果实感官评价的影响
从表1可知,嫁接黄瓜A1、A2、A3果实的甜度、口感、韧性、香气和综合评价均高于自根黄瓜果实。与自根苗相比,嫁接苗的脆度变低,但嫁接黄瓜果实韧性增强。而嫁接黄瓜A3果实的甜度、脆度、口感、香气和综合评价均高于嫁接黄瓜A1和A2。
从表2可知,嫁接黄瓜B1、B2、B3果实的甜度、脆度、口感、香气和综合评价均高于自根黄瓜果实。嫁接苗黄瓜果实的脆度增加,但嫁接黄瓜果实韧性降低。而嫁接黄瓜B3果实的脆度、口感、香气、水分和综合评价均高于嫁接黄瓜B1和B2。
2.2 不同嫁接方法对黄瓜果实营养品质指标的影响
从表3可知,嫁接黄瓜A2和A3果实的可滴定酸含量显著低于处理A1和对照;3种嫁接处理的可溶性糖含量和维生素C含量显著高于自根黄瓜,而处理A3又高于其他2种嫁接方法;3种嫁接处理和对照的游离氨基酸含量没有显著差异。
表4所示,嫁接黄瓜B1和B3果实的可滴定酸含量显著低于处理B2和对照,处理B1和处理B3间没有显著差异,处理B2和对照间没有显著差异;3种嫁接处理的可溶性糖含量与对照没有显著差异;处理B1和处理B3的VC含量显著高于处理B2和对照,处理B1和处理B3间没有显著差异,处理B2和对照间没有显著差异;3种嫁接处理的游离氨基酸含量显著高于对照,处理B2与处理B3显著高于处理B1。
3 结论与讨论
本试验结果表明,嫁接黄瓜果实感官评价比自根黄瓜好,这可能与嫁接黄瓜可溶性糖、游离氨基酸含量较高,而可滴定酸含量较低有关。可滴定酸含量降低,会增加果实口感风味[8]。试验结果还表明,双断根贴接处理黄瓜的可滴定酸含量低于另2种嫁接处理和自根苗对照。采用双断根贴接,康利16的可溶性糖含量高于另2种嫁接处理和自根苗对照的,而不同嫁接方法下,玛利亚品种的可溶性糖含量和对照间没有显著差异。VC含量的高低是影响黄瓜感官品质的重要原因之一。本试验中,采用3种嫁接处理的康利16的VC含量显著高于自根黄瓜对照,而双断根嫁接处理又高于其他2种嫁接方法的;玛利亚单断根贴接处理和双断根贴接处理的果实VC含量显著高于靠接和自根苗对照,这与刘润秋等[9]的研究一致,刘润秋等发现嫁接对西瓜果实VC含量无显著影响,推测VC含量的多少与砧木种类有关。但本试验中,玛利亚靠接处理的果实VC含量与自根苗处理差异不显著,具体原因还需要进一步研究。嫁接黄瓜氨基酸含量的高低是影响嫁接黄瓜品质的重要指标。在本试验中,采用3种嫁接处理后,康利16 的游离氨基酸含量和对照间没有显著差异,玛利亚双断根贴接处理的游离氨基酸含量要高于单断根贴接和对照的。
双断根贴接的嫁接方法是近年来研究出的一种先进的嫁接方式。利用双断根贴接的方式进行嫁接生产的黄瓜果实在口感及与品质相关的各项指标上均优于其他嫁接方式生产的果实。并且该嫁接方式在有刺及无刺的2个不同生态型黄瓜品种上都表现良好,因此适合在黄瓜生产上推广应用。
参考文献
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[9] 刘润秋,张红梅,徐敬华,等.砧木对嫁接西瓜生长及品质的影响[J].上海交通大学学报:农业科学版,2003,21(3):289-294.
Effects of Three Grafting Methods on Sensory Evaluation and
Nutritional Quality of Cucumber
FANG Wei, ZHANG Qing, JIANG Chuang, YANG Guang, LU Jiaojiao
( Horticulture Branch, Liaoning Academy of Agricultural Sciences, Shenyang 110161 )
仔细观察,她们有的用小刀轻轻划破秧苗,有的往划开的切口里嵌入穗条,有的用塑料夹子将嵌好的穗条固定。
见笔者一脸困惑,一位农家大姐笑着说:“我们在做好事,让苦瓜与丝瓜‘成亲’,它们生的娃娃又白又大又胖。”蔬菜大棚的主人方世勇告诉笔者,妇女们是用碧玉杂交苦瓜嫁接本地丝瓜,他已经进行了两年蔬菜杂交,生产的苦瓜单个重量可达1千克,株产可达30千克,而且品味比不嫁接的要好。
县蔬菜生产办公室高级农艺师邱文华介绍说,蔬菜嫁接是一项增产增收的新措施。丝瓜根系发达,杂交苦瓜与其嫁接后,既有显著的杂交品种生长旺盛和抗病力强的优势,又利用了苦瓜砧木庞大的根系吸收土壤中的养料和水分供植株生长,同时又因砧木的野生性较强,根系分布广,使嫁接蔬菜的抗逆性增强,减少病害发生,也能够在较大范围土壤中吸收养分,提高肥料的利用率。
“蔬菜嫁接有这么多的好处,在育苗上有什么需要注意的地方?”笔者问。
1、材料和方法
1.1 砧木引进情况
接穗为甘肃省主栽辣椒品种陇椒2号,由甘肃省农业科学院蔬菜研究所提供;砧木品种由“辣椒抗病、丰产砧木筛选及嫁接栽培技术研究”项目课题组提供,该课题组自2005―2006年先后在北京、山东等地引进砧木品种10个,包括国内品种4个:格拉夫特(北京)、昌砧一号(山东)、S00-01(山东)、S00-02(山东),韩国品种5个:南韩干椒、南韩金塔、瑞砧707、瑞砧708、南韩红金条。日本品种1个:日本朝天椒。
1.2 试验时间与地点
试验于2006―2008年在甘肃省兰州市永登县大同镇北同村辣椒温室里进行。为确定引进砧木与当地主栽辣椒品种的亲合力及砧木抗病程度的高低,课题组对这10种砧木进行了栽植,观察了品种性状,进行了嫁接亲合力、田间抗病性及生长情况等试验。在不同阶段分别观测记载各相关数据。
1.2.1 两种不同嫁接技术亲合力试验研究
2006年6月下旬育苗,育苗时,砧木比接穗早播7d左右,9月上旬砧木株高15~18cm时嫁接,试验设20个处理,每处理120株。
分别采用斜切接法和插接法对10种砧木进行试验。当砧木长到5―7片真叶,茎粗达到0.3cm左右,接穗长到4~7片真叶时嫁接。
每个砧木品种分别采用斜切接法和插接法各嫁接100株,然后进行观察,于25d后进行嫁接成活率的统计,淘汰成活率低的砧木品种,并对成活率较高的品种进行大田移栽,进一步观察田间生长情况。
1.2.2 日光温室嫁接辣椒抗病性试验
对初选出的5个嫁接成活率较高的品种瑞砧707、S00-01、S00-02、格拉夫特、瑞砧708进入下一步田间抗(耐)病性的对比试验。
对初步筛选出来的5个亲合力较高的品种,与陇椒二号一起继续育苗,到80d苗龄后进行大田移栽,以陇椒二号作为对照,并进行如下管理:
(1)温度管理。在定植后5―7d的缓苗期间,一般不进行通风,保证日温达30℃,夜温达20℃,地温达16℃以上。缓苗后植株进入正常生长,生长适温白天为28~30℃,夜温为17-20℃,夜间地温不低于13℃,并开始通风降温,促进植株健壮生长。开花以前,棚内温度上升到30℃时就应通风降温,下午降到25℃时闭棚。开花坐果期适温为20~25℃,需有较大的通风量和较长的通风时间。夜间外界最低温度不低于15℃时,昼夜都要通风。
(2)肥水管理。定植前每667m2用1~2kg硫酸铜和2kg硫酸锌和11kg碳酸氢铵混合消毒灭菌及补充微量元素。辣椒需氮磷钾比例是5:1:7,每667m2除农家肥外,应施硫酸钾复合肥50~100kg。注意不要施用碳铵和尿素及磷酸二铵和硝酸磷肥作底肥,因其养分单调,会使保护地产生氨害及土壤积盐,肥料易失去酸性而失效。缓苗后,如土壤干旱,可适当浇1次水,随后要蹲苗,以促进根系生长。大量挂果后,应浇2~3次水,使土壤相对湿度保持在80%左右;在追肥管理上,需多次追肥,忌偏施氮肥,以防止落花落果和徒长。
(3)植株调整。在生长期间,要及时摘除砧木及接穗下部腋芽和老叶、病叶及垂直生长的营养枝,以改善密植情况下的通风透光条件。
2、结果与分析
2.1 砧木的品种性状观察试验结果
通过2005―2006连续2年的引种观察,在征集的10个国内外辣椒砧木资源中,综合各种质量及数量性状,各参试砧木品种性状见表1。
从表1中可见,瑞砧707、格拉夫特、昌砧一号、S00-02、瑞砧708这5个砧木品种比较晚熟,抗病性强。其中瑞砧707和格拉夫特根系发达。
2.2 两种不同嫁接技术亲合力试验结果
通过试验,辣椒采用插接法具有更高的亲合力。所以辣椒嫁接宜采用插接法进行,可有效提高辣椒成活率。
由表2可见,经过2006年嫁接亲合力测定,插接法成活率较高,均高于本品种的靠接成活率,而插接法中瑞砧707、S00―01、S00―02、格拉夫特、瑞砧708等5个砧木品种成活率在88%以上。嫁接成活率较低的砧木有南韩红金条、日本朝天椒、南韩干椒、南韩金塔。辣椒砧木嫁接苗成活率较低可能与砧木胚轴较细及其对低温耐性差有关。
2.3 日光温室嫁接辣椒抗病性调查结果
筛选出成活率最高的5种砧木进行二次嫁接后,以此调查嫁接辣椒与非嫁接辣椒根腐病、疫病田间病株率。以陇椒2号为未嫁接的对照,调查株数100株。病害调查结果见表3。
由表3可见,利用5种嫁接成活率最好的砧木进行二次嫁接后,辣椒根病发病率均有所降低,抗病性均有所提高,特别是用瑞砧707、格拉夫特作砧木嫁接后,发病株很少,几乎不发病,未发病率能达到98%和99%。而未嫁接的对照辣椒根病发病率比较高,未发病率仅达到66%。
3、结论与讨论
本试验结果表明,所收集和引进的砧木中,通过田间试验,瑞砧707、S00-01、S00-02、格拉夫特、瑞砧708几种砧木在田间表现优异,嫁接亲和力、共生亲和力都较好,嫁接株长势强,抗病性优于对照及其他几个砧木品种,适宜在生产上推广;虽然有一定的辣椒疫病病株率(15%),但是可酌情在辣椒疫病发病较轻的田块推广使用。
本试验仅是辣椒对砧木的初步筛选结果,有待进一步重复试验确认。
参考文献
[1]易图永,谢丙炎,张宝玺,等辣椒疫病防治研究进展[J].中国蔬菜,200:2(5):52―55,
关键词:保护地;茄子;嫁接
中图分类号:S641.1 文献标识码:A 文章编号:1001-3547(2017)12-0047-03
茄子作为武汉地区主栽蔬菜之一,常年种植面积在4 000 hm2 以上[1],且大部分为保护地栽培,是农民增产增收的一个十分重要的品种。茄子黄萎病等土传病害是目前武汉地区保护地茄子栽培的主要病害,在高温高湿以及连作情况下发病严重,且发病后很难进行有效防治,从而对茄子生产造成很大影响[2]。而茄子嫁接能有效克服连作障碍,提高茄子抗枯黄萎病等土传病害能力[3]。为验证嫁接茄子栽培效果及筛选合适砧木品种,特进行本试验。
1 材料与方法
1.1 试验材料
参试嫁接茄子砧木品种为水茄和茄砧1号,分别由武汉市蔬菜科学研究所和北京京研益农科技公司提供;参试嫁接茄子接穗品种为迎春1号,由武汉市蔬菜科学研究所提供。
1.2 试验设计
将迎春1号分别与水茄、茄砧1号嫁接,以迎春1号自根苗作对照进行比较试验。
试验在东西湖区农业科学研究所柏泉基地钢架大棚进行,面积336 m2。采用随机区组设计,3次重复,每小区长8.0 m,宽1.6 m(包沟),面积12.8 m2。小区四周设保护行。
1.3 嫁接及田间栽培管理
2015年12月7日播砧木种子,12月31日播接穗种子,2016年3月2日嫁接。此时砧木已长至6叶1心,接穗长至4叶1心。采用套管嫁接法,即选取茎秆粗度相近的砧木和接穗,在砧木距离根部7~8 cm处斜切约1 cm长切口,接穗保留上部2片真叶并在其下方用刀片切一相似切口,将砧穗切口相互贴合,最后用大小合适的橡皮管套住,完成嫁接。
嫁接苗2016年3月21日定植于钢架大棚,双膜覆盖,株距50 cm,行距55 cm,每小区定植32株。茄子田间栽培管理措施可参照武汉地区春季茄子管理方法进行。每小区分次采收计产,7月24日采收完毕。
1.4 记载项目及方法
观察记载嫁接苗成活率、各处理生育期、田间长势等农艺性状以及田间发病率、商品果经济性状、产量等。在试验尾期调查茄子黄萎病田间发病情况,统计各处理发病株数,计算发病率;在盛果期考种,考察果实外观、品质,测量果实纵径、横径、单果质量等;每小区单独计产,每处理取3次重复的平均值计产。
2 结果与分析
2.1 砧木主要性状特点及嫁接亲和性
茄砧1号和水茄这2个砧木品种均从野生茄子中选育,主要特点就是高抗枯萎病、黄萎病、根结线虫病等土传病害;植株长势强,根系发达,吸收水分、养分能力强;茎秆绿色、粗壮,茎、叶均带刺;种子千粒质量极小,只有1 g左右。砧穗亲和性好,本试验茄子嫁接苗成活率达到100%。
2.2 产量结果比较
①前期产量 由表1可知,以茄砧1号作砧木嫁接茄子前期产量最高,折合产量为3 257.8 kg/hm2,比对照增产5.04%;其次为对照,即迎春1号自根苗,折合产量为3 101.6 kg/hm2;水茄嫁接迎春1号前期产量最低,折合产量2 882.8 kg/hm2,比对照减产7.05%。
②商品果总产量 由表2可知,2个嫁接茄子组合商品果总产量均高于对照,其中以水茄作砧木嫁接茄子产量最高,折合产量为63 117.2 kg/hm2,比对照增产15.66%;其次为茄砧1号嫁接苗,折合产量为60 140.6 kg/hm2,比对照增产10.21%;对照产量最低,折合产量54 570.3 kg/hm2。
2.3 主要病害情况及生育期比较
试验主要调查了茄子黄萎病田间发病情况。在茄子生长中后期,受高温高湿环境影响,田间发生茄子黄萎病。经田间调查,各处理均不同程度发病,其中以对照迎春1号自根苗发病最重,发病率达到27.08%;茄砧1号嫁接迎春茄发病最轻,仅2.08%;水茄嫁接迎春茄发病其次,发病率为4.17%(表3)。
生育期方面,各处理3月21日定植,始花期相差不大,始收期以茄砧1号嫁接茄子最早(5月4日),比对照早2 d;水茄嫁接的茄子始收期比对照早1 d。田间植株长势方面,无论是茄砧1号还是水茄嫁接的茄子植株长势均表现极强(表3)。
2.4 果实性状比较
由考种结果可知,不同嫁接组合的茄子在果形、果皮颜色、果面光泽度、肉质以及果皮厚度方面表现基本一致,均为条形、黑紫色、有光泽、果皮薄、果肉较紧实,说明以茄砧1号和水茄作砧木嫁接迎春1号对茄子外观及果肉品质影响不大。单果质量方面,以水茄嫁接的最大,为154.1 g,其次为茄砧1号,为147.9 g,对照最小,为145.8 g;畸形果率方面,水茄嫁接的最低,为2.73%,其次为茄砧1号,为3.65%,对照畸形果率最高,为5.19%,说明嫁接茄子单果质量增加,商品果畸形果率减少,因而能提高商品果产量[4~6](表4)。
3 结论
通过试验得出,水茄和茄砧1号这2个茄子嫁接砧木品种均具有抗性强、长势旺、与茄子嫁接亲合性好、增产后劲足、不易早衰且对茄子商品果品质无不良影响等优点[7]。
水茄和茄砧1号嫁接苗抗性强,均高抗茄黄萎病。前期产量方面,以茄砧1号嫁接苗产量最高,折合产量为3 257.8 kg/hm2;商品果总产量方面,2个嫁接组合产量均显著高于对照,其中水茄嫁接苗折合a量为63 117.2 kg/hm2,茄砧1号嫁接苗折合产量为60 140.6 kg/hm2,且嫁接亲合性好,商品果单果质量增加,外观品质好,建议将水茄和茄砧1号作为武汉地区早春保护地茄子嫁接砧木品种推广应用。
参考文献
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1材料和方法
1.1试验地基本情况
试验于2009年4月至8月在房山区农科所示范基地16号、25号日光温室内进行,日光温室山墙和后墙厚75 cm,后坡厚30 cm,脊高3.8 m。育苗嫁接试验在25号温室内进行。定植栽培管理试验地在16号温室,面积400.2 m2,前茬作物为甘蓝。
1.2试验材料与方法
1.2.1试验材料
试验供试接穗材料为北京203,供试砧木材料为黑籽南瓜、白籽南瓜。
1.2.2试验设计与方法
试验以黄瓜自根苗为对照,选择黑籽南瓜和白籽南瓜两个砧木,采用贴接法、靠接法、插接法、双根嫁接法4种嫁接方式,共设置白籽贴接、黑籽贴接、白籽靠接、黑籽靠接、白籽插接、黑籽插接、双根嫁接和不嫁接(自根苗)8个处理。设置保护行。
试验于2009年3月4日开始育苗,3月18日、19日嫁接,4月11日采用小高畦的方式定植,定植株行距为40 cm×75 cm,每667 m2定植密度为2 220株。8月11日拉秧。
每个处理的田间管理水肥、病虫害防治措施一致。在黄瓜定植前结合整地施展翅牌有机肥2 000 kg,腐熟鸡粪1 000 kg,复合肥50 kg。
1.3黄瓜嫁接技术要点
1.3.1品种选择
根据不同的种植茬口应选择适宜的接穗品种,本试验选择适合春茬种植的北京203,该品种植株长势中等,叶片较小,结瓜早。砧木品种必须选用抗病、抗逆能力强、与接穗亲和力好的优良品种,本试验采用的是黑籽南瓜、白籽南瓜。
1.3.2种子处理
将种子放在55 ℃的热水中不断搅拌不少于20 min,当水温降到30 ℃时,继续浸泡12 h,用手搓去种皮上的黏液,将种子放在干净的纱布袋中保湿,然后将纱布袋置于28 ℃的环境中催芽,待70 %种子露白时播种。
1.3.3播种技术
不同的嫁接方式接穗及砧木的播种时间不同。靠接法、贴接法、双根嫁接法接穗比砧木早播4~6 d,而插接法砧木比接穗早播4~5 d。双根嫁接的砧木白籽南瓜和黑籽南瓜播在同1个穴盘内。
播种时将种子放在装好基质的营养钵内,浇足底水,水渗下后将种子点播在营养钵内,覆土,覆土厚度1 cm,再覆盖地膜,以利提温保墒,促进出苗。
1.3.4黄瓜插接法嫁接技术
当黄瓜子叶展平,心叶1 cm左右,南瓜第1片真叶长出3~5 cm,第2片真叶0.5 cm时为嫁接适宜苗龄。
将砧木的生长点用竹签剔掉,用竹签向下斜插入深约0.6~0.7 mm深的插孔,不要插透胚轴外表皮,不能角度垂直而插在胚轴的髓腔内,竹签暂不拔出。
在黄瓜胚轴上子叶下方1 cm处向下斜切1刀,刀口深至茎粗的2/3,长约0.6~0.8 cm,再在其背面斜切1刀,使胚轴形成两面有切口的楔形。拔出竹签,将接穗立即插入插孔中,用嫁接夹固定接穗。
1.3.5黄瓜靠接法嫁接技术
当砧木真叶半展开,黄瓜的子叶展平、第1片真叶破心时为嫁接适期。
嫁接时用刀片在南瓜幼苗下胚轴距子叶约0.5~1 cm处按35°角自上而下斜切1刀,切口深度为茎粗的1/2。
在接穗子叶节下1.2~1.5 cm处,按35°角自下而上斜切一刀,切口深度为茎粗的2/3。然后将接穗的舌形楔插入砧木的切口中,用嫁接夹固定,使黄瓜子叶压在南瓜子叶上面[4]。
采用靠接法嫁接的黄瓜苗,7 d左右伤口愈合,用刀片在愈合口下切断黄瓜根,在愈合口上切断南瓜生长点,去掉嫁接夹。
1.3.6黄瓜贴接法嫁接技术
当砧木长出第1片真叶,接穗子叶展开时为嫁接最适时期。用刀片削去砧木1片子叶和生长点,椭圆形切口长5~8 mm。接穗在子叶下8~10 mm处向下斜切1刀,切口为斜面,切口大小应和砧木斜面一致,然后将接穗的斜面紧贴在砧木的切口上,并用嫁接夹固定。
1.3.7黄瓜双根嫁接法嫁接技术
黄瓜第1片真叶开始展开,砧木的子叶完全展开时为嫁接适期。用刀片削去两砧木各1片子叶和生长点,椭圆形切口长5~8 mm。在接穗的子叶下8~10 mm处向下切成双斜面楔形。接穗切口要与两砧木切口吻合,将接穗置于两砧木切口之间贴合,
并用嫁接夹固定。
1.3.8嫁接后的管理技术
嫁接完成后,应将嫁接好的苗立即移入小拱棚内,并加盖遮阳网进行遮荫保湿。前3 d应密闭小拱棚保湿(90 %以上),白天温度控制在25~30 ℃,夜间温度控制在20 ℃左右。3 d后适当通风,降低湿度至80 %。嫁接后5~7 d,黄瓜开始正常生长,逐渐去掉小拱棚农膜、遮阳网,及时抹去砧木发出的腋芽及侧芽。当苗长到3叶1心时,即可定植。
2结果与分析
2.1嫁接成活率的比较
从表1可以看出,以白籽插接黄瓜的嫁接成活率最高,为87.0 %,其次是白籽靠接,为83.5 %,嫁接成活率最低的是双根嫁接法,成活率为72.2 %。双根嫁接成活率低的原因,主要是双根嫁接的难度较大,接穗的2个斜面均要与两个砧木的斜切面对接。
由表2可知,从砧木角度考虑,黑籽南瓜的嫁接成活率比白籽南瓜的成活率高1 %,2种砧木的嫁接成活率没有显著差异。
由表3可以看出黄瓜不同嫁接方式的成活率之间存在明显差异。其中,插接法成活率最高,达到83.7 %,靠接法与插接法没有明显差异,双根嫁接法的成活率最低,为72.2 %。从嫁接成活率角度考虑,黄瓜适合用插接法和靠接法嫁接。
2.2黄瓜产量的比较
由表4可知,8个处理667 m2产量由高到低的依次排列为白籽贴接、白籽插接、黑籽贴接、双根嫁接、黑籽插接、白籽靠接、自根苗、黑籽靠接。产量最高的白籽贴接,达每667 m2 产量16 357.0 kg,其次为白籽插接和黑籽贴接,分别为每667 m2产10 878.0 kg和10 640.0 kg。自根苗产量较低,为8 893.0 kg,明显低于贴接、插接、双根嫁接黄瓜的产量,嫁接的产量优势得到体现。
表5对不同嫁接方式之间进行产量比较,其中靠接法的产量最低,每667 m2为8 893.3 kg,产量最高的为贴接法,达到每667 m212 069.5 kg,比靠接法高35.7 %。
由表6可知不同砧木嫁接黄瓜的产量情况,白籽南瓜产量每667 m2为10 084.4 kg,黑籽南瓜产量为9 623.9 kg,没有显著差异。
2.3病害发生情况
试验期间,嫁接苗和自根苗都有轻度的霜霉病和白粉病发生,用霜疫力克防治霜霉病,讯尔防治白粉病基本能控制。枯萎病的发生只在自根苗上有所体现,嫁接苗表现出抗枯萎病的明显优势。
3结论与讨论
3.1综合试验的结果分析,黄瓜嫁接时采用黑籽南瓜和白籽南瓜为砧木,其嫁接成活率和产量情况无显著差异。
3.2从嫁接成活率角度衡量,插接法成活率最高,达到83.7 %,靠接法次之,双根嫁接法最低。
3.3从产量结果分析,贴接、插接、双根嫁接的黄瓜产量高于不嫁接黄瓜,其中贴接方式的产量明显高于插接、双根嫁接和靠接。白籽贴接处理的产量最高,有待进一步重复试验确认。
3.4综合嫁接成活率和产量来看,插接为较好的嫁接方式。
参考文献
[1]翁祖信,李宝栋,冯东昕.嫁接黄瓜防病与增产效果的研究[j].中国蔬菜,1993,(3):11-15.
[2]吴翠云,阿依买不,程奇,等.不同嫁接方法对黄瓜成活率及幼苗生长的影响[j].塔里木农垦大学学报.2003.15(3):1-3.
[3]苏胜权.黄瓜嫁接高产栽培技术应用研究[a].园艺学文集[c].岳阳蔬菜所,1998,15(3):172-174.
1材料和方法
1.1试验地基本情况
试验于2009年4月至8月在房山区农科所示范基地16号、25号日光温室内进行,日光温室山墙和后墙厚75 cm,后坡厚30 cm,脊高3.8 m。育苗嫁接试验在25号温室内进行。定植栽培管理试验地在16号温室,面积400.2 m2,前茬作物为甘蓝。
1.2试验材料与方法
1.2.1试验材料
试验供试接穗材料为北京203,供试砧木材料为黑籽南瓜、白籽南瓜。
1.2.2试验设计与方法
试验以黄瓜自根苗为对照,选择黑籽南瓜和白籽南瓜两个砧木,采用贴接法、靠接法、插接法、双根嫁接法4种嫁接方式,共设置白籽贴接、黑籽贴接、白籽靠接、黑籽靠接、白籽插接、黑籽插接、双根嫁接和不嫁接(自根苗)8个处理。设置保护行。
试验于2009年3月4日开始育苗,3月18日、19日嫁接,4月11日采用小高畦的方式定植,定植株行距为40 cm×75 cm,每667 m2定植密度为2 220株。8月11日拉秧。
每个处理的田间管理水肥、病虫害防治措施一致。在黄瓜定植前结合整地施展翅牌有机肥2 000 kg,腐熟鸡粪1 000 kg,复合肥50 kg。
1.3黄瓜嫁接技术要点
1.3.1品种选择
根据不同的种植茬口应选择适宜的接穗品种,本试验选择适合春茬种植的北京203,该品种植株长势中等,叶片较小,结瓜早。砧木品种必须选用抗病、抗逆能力强、与接穗亲和力好的优良品种,本试验采用的是黑籽南瓜、白籽南瓜。
1.3.2种子处理
将种子放在55 ℃的热水中不断搅拌不少于20 min,当水温降到30 ℃时,继续浸泡12 h,用手搓去种皮上的黏液,将种子放在干净的纱布袋中保湿,然后将纱布袋置于28 ℃的环境中催芽,待70 %种子露白时播种。
1.3.3播种技术
不同的嫁接方式接穗及砧木的播种时间不同。靠接法、贴接法、双根嫁接法接穗比砧木早播4~6 d,而插接法砧木比接穗早播4~5 d。双根嫁接的砧木白籽南瓜和黑籽南瓜播在同1个穴盘内。
播种时将种子放在装好基质的营养钵内,浇足底水,水渗下后将种子点播在营养钵内,覆土,覆土厚度1 cm,再覆盖地膜,以利提温保墒,促进出苗。
1.3.4黄瓜插接法嫁接技术
当黄瓜子叶展平,心叶1 cm左右,南瓜第1片真叶长出3~5 cm,第2片真叶0.5 cm时为嫁接适宜苗龄。
将砧木的生长点用竹签剔掉,用竹签向下斜插入深约0.6~0.7 mm深的插孔,不要插透胚轴外表皮,不能角度垂直而插在胚轴的髓腔内,竹签暂不拔出。
在黄瓜胚轴上子叶下方1 cm处向下斜切1刀,刀口深至茎粗的2/3,长约0.6~0.8 cm,再在其背面斜切1刀,使胚轴形成两面有切口的楔形。拔出竹签,将接穗立即插入插孔中,用嫁接夹固定接穗。
1.3.5黄瓜靠接法嫁接技术
当砧木真叶半展开,黄瓜的子叶展平、第1片真叶破心时为嫁接适期。
嫁接时用刀片在南瓜幼苗下胚轴距子叶约0.5~1 cm处按35°角自上而下斜切1刀,切口深度为茎粗的1/2。
在接穗子叶节下1.2~1.5 cm处,按35°角自下而上斜切一刀,切口深度为茎粗的2/3。然后将接穗的舌形楔插入砧木的切口中,用嫁接夹固定,使黄瓜子叶压在南瓜子叶上面[4]。
采用靠接法嫁接的黄瓜苗,7 d左右伤口愈合,用刀片在愈合口下切断黄瓜根,在愈合口上切断南瓜生长点,去掉嫁接夹。
1.3.6黄瓜贴接法嫁接技术
当砧木长出第1片真叶,接穗子叶展开时为嫁接最适时期。用刀片削去砧木1片子叶和生长点,椭圆形切口长5~8 mm。接穗在子叶下8~10 mm处向下斜切1刀,切口为斜面,切口大小应和砧木斜面一致,然后将接穗的斜面紧贴在砧木的切口上,并用嫁接夹固定。
1.3.7黄瓜双根嫁接法嫁接技术
黄瓜第1片真叶开始展开,砧木的子叶完全展开时为嫁接适期。用刀片削去两砧木各1片子叶和生长点,椭圆形切口长5~8 mm。在接穗的子叶下8~10 mm处向下切成双斜面楔形。接穗切口要与两砧木切口吻合,将接穗置于两砧木切口之间贴合,并用嫁接夹固定。
1.3.8嫁接后的管理技术
嫁接完成后,应将嫁接好的苗立即移入小拱棚内,并加盖遮阳网进行遮荫保湿。前3 d应密闭小拱棚保湿(90 %以上),白天温度控制在25~30 ℃,夜间温度控制在20 ℃左右。3 d后适当通风,降低湿度至80 %。嫁接后5~7 d,黄瓜开始正常生长,逐渐去掉小拱棚农膜、遮阳网,及时抹去砧木发出的腋芽及侧芽。当苗长到3叶1心时,即可定植。
2结果与分析
2.1嫁接成活率的比较
从表1可以看出,以白籽插接黄瓜的嫁接成活率最高,为87.0 %,其次是白籽靠接,为83.5 %,嫁接成活率最低的是双根嫁接法,成活率为72.2 %。双根嫁接成活率低的原因,主要是双根嫁接的难度较大,接穗的2个斜面均要与两个砧木的斜切面对接。
由表2可知,从砧木角度考虑,黑籽南瓜的嫁接成活率比白籽南瓜的成活率高1 %,2种砧木的嫁接成活率没有显著差异。
由表3可以看出黄瓜不同嫁接方式的成活率之间存在明显差异。其中,插接法成活率最高,达到83.7 %,靠接法与插接法没有明显差异,双根嫁接法的成活率最低,为72.2 %。从嫁接成活率角度考虑,黄瓜适合用插接法和靠接法嫁接。
2.2黄瓜产量的比较
由表4可知,8个处理667 m2产量由高到低的依次排列为白籽贴接、白籽插接、黑籽贴接、双根嫁接、黑籽插接、白籽靠接、自根苗、黑籽靠接。产量最高的白籽贴接,达每667 m2 产量16 357.0 kg,其次为白籽插接和黑籽贴接,分别为每667 m2产10 878.0 kg和10 640.0 kg。自根苗产量较低,为8 893.0 kg,明显低于贴接、插接、双根嫁接黄瓜的产量,嫁接的产量优势得到体现。
表5对不同嫁接方式之间进行产量比较,其中靠接法的产量最低,每667 m2为8 893.3 kg,产量最高的为贴接法,达到每667 m212 069.5 kg,比靠接法高35.7 %。
由表6可知不同砧木嫁接黄瓜的产量情况,白籽南瓜产量每667 m2为10 084.4 kg,黑籽南瓜产量为9 623.9 kg,没有显著差异。
2.3病害发生情况
试验期间,嫁接苗和自根苗都有轻度的霜霉病和白粉病发生,用霜疫力克防治霜霉病,讯尔防治白粉病基本能控制。枯萎病的发生只在自根苗上有所体现,嫁接苗表现出抗枯萎病的明显优势。
3结论与讨论
3.1综合试验的结果分析,黄瓜嫁接时采用黑籽南瓜和白籽南瓜为砧木,其嫁接成活率和产量情况无显著差异。
3.2从嫁接成活率角度衡量,插接法成活率最高,达到83.7 %,靠接法次之,双根嫁接法最低。
3.3从产量结果分析,贴接、插接、双根嫁接的黄瓜产量高于不嫁接黄瓜,其中贴接方式的产量明显高于插接、双根嫁接和靠接。白籽贴接处理的产量最高,有待进一步重复试验确认。
3.4综合嫁接成活率和产量来看,插接为较好的嫁接方式。
参考文献
[1]翁祖信,李宝栋,冯东昕.嫁接黄瓜防病与增产效果的研究[J].中国蔬菜,1993,(3):11-15.
[2]吴翠云,阿依买不,程奇,等.不同嫁接方法对黄瓜成活率及幼苗生长的影响[J].塔里木农垦大学学报.2003.15(3):1-3.
一、品种的选择
1.砧木品种
目前比较好的番茄砧木品种是果砧1号,该品种是北京市农科院蔬菜研究中心最新培育的番茄、茄子砧木品种,具有抗枯萎病、黄萎病、根结线虫等复合抗性,根系发达,生长势强。
2.接穗品种
要选择抗病、优质、高产、耐弱光、商品性好、适合当地市场需求的番茄品种作为接穗。目前比较好的冬春茬日光温室番茄品种有蒙特卡罗、金棚一号、朝研美粉等。
二、播种期、播种量的确定
番茄嫁接与瓜类蔬菜嫁接不同,要求砧木和接穗同时播种。而适宜的播种期取决于定植期,一般北京地区冬春茬日光温室番茄定植期在2月中旬,因此适宜播种期应在12月中旬,播种量砧木和接穗每667m2各需20g。
三、育苗床的准备
番茄冬季育苗要在有加温设施的日光温室内进行,应选择有利于嫁接的低畦苗床,苗床内要保证畦面平整,便于穴盘、营养钵的摆放。一般苗床宽1.2~1.5m,长5~6m,畦面比畦埂低20 cm左右。为提高地温应加设地热线,有条件的应使用控温仪,保证恒温出苗整齐一致。
四、营养土的配置
营养土的配置必须符合番茄砧木及接穗的营养需求,疏松、透气、营养全面、保水保肥、无病菌、无虫卵及杂草种子等。配置方法有3种:
其一,选用50%草炭、50%肥沃田园土(田园土必须是近年未种过茄果类作物,最好是从刚刚种植过葱蒜类、生姜等作物的地里取土),将土过筛去除土内杂质如石块、杂草、杂物等。每立方米基质加三元复合肥1 kg、50%多菌灵可湿性粉剂100 g,充分混合。
其二,按蛭石和草炭1:3的比例进行配制,另外每立方米基质加三元复合肥1 kg、50%多菌灵可湿性粉剂100 g,再加适量的微量元素。注意配置时要充分混合均匀,细碎。无土苗也可直接用育苗专用基质。
其三,按充分发酵优质有机肥加未种过茄果类蔬菜的田园土进行配制,比例为1:1,另外每立方米营养土加三元复合肥1 kg、50%多菌灵可湿性粉剂100 g,再加少量的微量元素、育苗素,充分混合。
五、浸种催芽
砧木、接穗种子播种前必须进行种子处理,具体操作方法是(砧木、接穗相同):
首先要对种子进行灭菌处理。常用的消毒液有:高锰酸钾1 000倍液或10%的磷酸三钠1 000倍液。先用温水把种子浸泡2 h,再用药液浸泡20~30 min后,用清水反复冲洗,将种子上残留的药液洗干净。消毒处理之后,用55℃的热温水浸种20~30 min,能将种子表面大部分的病菌杀死。之后用28~30℃的温水浸种4-5 h。浸种后将种子捞出,放在干净的湿毛巾或纱布上包好,包裹种子时要使种子保持松散状态,以保证氧气的供给。番茄种子适宜的催芽温度为25~30℃,每天用干净的温水冲洗一遍种子。当大部分种子破嘴露出白色胚根就可进行播种。
六、播种
砧木种子播在54孔穴盘或8 cm×8 cm的营养钵中,接穗种子可直接播在苗床内。
播种前一天将穴盘、营养钵、苗床浇透水,播后覆盖0.5 cm厚的营养土。注意覆土的深度要一致,避免覆土深出苗不齐,覆土浅戴帽出土,影响幼苗生长和整齐度。播后覆膜,保温保湿并采用小拱棚将苗床盖好,打开地热线,保证出苗所需的温湿度,白天温度要保持在28~30℃,夜间17~20℃。待大部分种子出土后,及时去除塑料膜,降低温度。苗出齐后,白天温度控制在25~28℃,夜间15~17℃。在水分管理上,一般浇足播种水后覆盖地膜进行保湿,出苗期不用浇水。如果采用无土育苗或育苗基质育苗,土层容易干,可适当补充一定量的温水,保证幼苗的生长。
七、嫁接
当砧木、接穗5~6片真叶时即达到了嫁接的最佳时期。
1.嫁接前的准备
嫁接时所需要的用具主要有:遮阳网、托盘、小喷壶、刀片、嫁接夹、清水、杀菌药剂、木板和板凳等。嫁接前一天用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷砧木、接穗,并将苗床浇透水。
2.嫁接方法
目前,嫁接番茄的方法有两种,一种是劈接法,另一种是贴接法。
(1)番茄劈接法操作技术要点
削切砧木:将砧木苗从苗床内拿出放在操作台上,在第二片和第三片真叶之间用刀片横切一刀,砧木苗下部留两片真叶,然后在茎的横断面的中间向下劈切一长0.6~0.8cm的接口。
削切接穗:接穗苗上面留两叶一心,将接穗苗的茎在紧邻第三片真叶处横切掉,接穗茎下端两面各削一刀,将苗茎削成一个楔形,厚度约0.3 cm,削面长0.6~0.8 cm,尽量与砧木的接口大小接近。
插接:将削好的接穗苗接口与砧木苗的接口对准形成层,插入砧木切口内,使接穗与砧木表面充分接合,接穗苗尽量要插到砧木接口的底部不留空隙,避免产生不定根。
固定接口:对好接口后,用嫁接夹夹住接口部位,劈接法要求使用的嫁接夹为方夹子。使用方夹子比较牢固,接穗不易脱落,可提高嫁接苗的成活率。将嫁接苗放入已经准备好的小拱棚内,再喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍液防止病害发生。
(2)番茄贴接法操作技术要点
削切砧木:将砧木苗从苗床内拿出放在操作台上,在第二片和第三片真叶之间用刀片斜切一刀,砧木苗下部留两片真叶,削成呈30°的斜面,切口斜面长0.6~0.8 cm。
削切接穗:接穗苗上面留两叶一心,将接穗苗的茎在紧邻第三片真叶处用刀片斜切成30°一斜面,斜面的长度在0.6~0.8 cm,尽量与砧木的接口大小接近。
贴接:将削好的接穗苗切口与砧木苗的切口对准形成层,贴合在一起。
固定接口:对好接口后,用嫁接夹夹住嫁接部位,贴接法同样要使用方夹子,将嫁接苗放入已经准备好的小拱棚内,再喷50%多菌灵可湿性粉剂800倍药液防止病害发生。
3.嫁接后管理
(1)温度管理 嫁接后的前3d白天温度在25~27℃,夜间17~20℃,地温20℃左右;3 d后逐渐降低温度,白天23~26℃、夜间15~18℃;10 d后撤掉小拱棚进入正常管理。
(2)湿度管理 嫁接苗成活阶段从嫁接开始到心叶明显生长。此阶段要特别把握好湿度管理:嫁接后前3 d小拱棚不得通风,湿度必须在95%以上,小拱棚的棚膜上布满雾滴。湿度不够可采取地面补水的方法提高湿度。嫁接3 d以后,必须把湿度降下来,要保证小拱棚内湿度维持在75%~80%。每天都要进行放风排湿,防止苗床内长时间湿度过高造成烂苗。不要让水滴抖落在苗上,小拱棚要做成拱圆型。苗床通风量要先小后大,通风量以通风后嫁接苗不萎蔫为宜,嫁接苗发生萎蔫时要及时关闭棚膜。在通风时间上,要先早、晚,渐至中午,当嫁接苗不再出现萎蔫时,即可以撤掉小拱棚,全天通风进行正常管理。
(3)遮阳管理嫁接后前3 d要求散射光照。白天用遮阳网覆盖小拱棚,避免阳光直射小拱棚内。上午10点到下午4点都要进行遮阳,早、晚适当见光。嫁接后4~6 d,见光和遮阳交替进行,中午光照强时遮阳,同时要逐渐加长见光时间,如果见光后叶片开始萎蔫就应及时遮阳。以后随嫁接苗的成活,中午要间断性的见光,待植株见光后不再萎蔫时,即可去掉遮阳网。10 d后去掉小拱棚转入正常管理。去除嫁接夹的同时,及时抹除砧木上萌发的枝芽。
关键词:番茄;抗青枯病;嫁接砧木;筛选
中图分类号:S641.2 文献标识码:A 文章编号:1001-3547(2016)12-0048-04
番茄是我国的主要蔬菜作物之一,在蔬菜生产中占有十分重要的地位,但由于南方春夏、夏秋季节气温高、雨水多,加之受台风影响,病虫害特别是青枯病日趋严重,发病严重时可减产50%~100%,制约了番茄生产的健康发展。目前,尚缺抗青枯病番茄品种和有效防治番茄青枯病药剂,而利用番茄高抗砧木品种进行嫁接是防治青枯病最经济、最有效、最方便的措施之一[1]。收集了24个番茄嫁接砧木材料进行比较试验,以期筛选出适合佛山市番茄高产、抗病栽培的嫁接砧木。
1 材料与方法
1.1 试验材料
①砧木 试验共有24个砧木品种,分别为TMS150(寿光市云鹏种苗有限公司),台木906(厦门伊和农业开发有限公司),浙砧1号(浙江省农业科学研究院蔬菜研究所),阿拉姆(山东寿光丽林蔬菜种子公司),砧木1号、亲农、亲和(广西桂林百利种苗有限公司),杰农9904、杰农1109(台湾沈阳杰农种苗公司),桂茄砧1号(广西壮族自治区农业科学院蔬菜研究所),福盾、哥俩好(寿光南澳绿亨农业有限公司),泷井番茄砧木132(青岛黄泷种子有限公司),金鹏番茄砧木JZM-1(西安金鹏种苗有限公司),金钻(广州亚蔬园艺种苗有限公司),广良番茄砧(广东省良种引进服务公司),健壮23号、健壮25号(浙江美之澳种业有限公司),原野1号(山东潍坊润鹏种苗有限公司),坂砧18号(寿光太阳种苗有限公司),果砧1号(北京京研益农科技发展中心),东西方(红箭牌种子公司),番砧1号(南宁市桂福园农业有限公司)、勇士(广东省农业科学院蔬菜研究所)。
②接穗 选择本地栽培多年的珍美番茄品种作为接穗,以自根苗为对照。
1.2 试验方法
①不同砧木品种嫁接亲和力比较试验 砧木种子要先进行催芽处理,当大部分种子破嘴露出白色胚根就可在50孔穴盘中播种,接穗种子可直接播在平底穴盘内,自根苗与接穗同时播种。当砧木、接穗具5~6片真叶时,采用套管贴接法嫁接,每个砧木品种嫁接300株。嫁接后采用遮荫、保湿、分段炼苗的方法管理。
②田间栽培试验 试验于2014-2015年在佛山市三水区南山镇佛山市农科所试验地进行。当嫁接苗6~7片真叶时,自根苗与嫁接苗同时定植于大田。试验设3次重复,随机区组排列。整地后按1.7 m(包沟)起畦,畦向以南北向为好,植株接受光照均匀,畦面宽1.3 m,沟宽0.4 m,双行种植,每个重复定植72株,株距40 cm,田间管理同常规栽培。
1.3 测定指标及方法
①嫁接成活率调查 嫁接后15 d,调查各砧木品种的嫁接成活率。
②共生亲和力调查 定植后第15天调查植株成活率,以评估共生亲和力。
③青枯病抗性调查 根据嫁接亲和力和共生亲和力统计结果,对亲和力较好的砧木进行嫁接苗青枯病发病情况调查。
④产量和性状调查 从田间筛选出抗青枯病能力强的砧木,对嫁接苗的产量和品质进行调查。记录各小区每次采摘的产量,并统计其小区总产量。每小区分别取盛果期的10个果实测定单果质量及果实纵径、横径,同时以硬度计测定果实硬度。用考马斯亮蓝G-250 染色法[2]测定可溶性蛋白含量,滴定法测定[3]可滴定酸含量,折光仪测定可溶性固形物含量,2,6-二氯酚靛酚钠滴定法测定[2]VC含量。
1.4 数据处理与分析
数据采用Excel和DPS软件进行方差分析和多重比较。
2 结果与分析
2.1 不同砧木品种与番茄接穗嫁接亲和力比较
试验结果表明(表1),24个砧木与番茄的嫁接亲和力不一。其中,砧木1号、TMS150、番砧1号、台木906、浙砧1号作砧木嫁接的番茄成活率均在80%以下,不能满足生产要求,其余砧木嫁接的番茄苗成活率均在80%以上,与番茄嫁接亲和力表现较强。
2.2 不同砧木品种与番茄接穗嫁接共生亲和力比较
调查结果表明(表2),不同砧木品种嫁接番茄定植后田间成活率有差异,福盾嫁接苗定植成活率最高,为94.44%,健壮25、哥俩好、坂砧18嫁接苗定植成活率次之,为93.06%,最差的是番砧1号和TMS150嫁接苗,田间定植成活率为72.22%。结合番茄的嫁接亲和力和嫁接苗田间成苗情况,筛选出亲和力比较好的15个砧木品种:原野1号、金钻、福盾、广良番茄砧、果砧1号、东西方、亲农、亲和、勇士、健壮25、哥俩好、健壮23、坂砧18、杰农9904、杰农1109,进行大田试验。
2.3 不同砧木品种对嫁接番茄青枯病抗性的影响
由表3可以看出,嫁接后的番茄植株青枯病发病率均有降低,对青枯病的抗性强于对照自根苗,但不同砧木之间存在差异。其中,坂砧18的嫁接苗田间青枯病发病率最低,仅为4.17%,远低于对照;勇士、金钻、东西方、原野1号、福盾、亲农、杰农9904、果砧1号、健壮23的嫁接苗田间青枯病发病率均在10%以下。而以广良番茄砧、亲和、健壮25、哥俩好、杰农1109为砧木的嫁接苗发病率下降不明显,抗青枯病能力较差。因此,筛选出抗青枯病能力较强的10个砧木品种:原野1号、金钻、福盾、果砧1号、东西方、亲农、勇士、健壮23、坂砧18、杰农9904,继续进行产量试验。
2.4 不同砧木品种对嫁接番茄产量的影响
试验结果表明(表4),不同嫁接苗的单株产量、折合667 m2产量均有差异,嫁接番茄667 m2产量均高于对照。东西方、亲农嫁接番茄的单株产量高于对照,差异极显著;东西方、亲农、勇士3个砧木嫁接苗折合667 m2产量显著高于对照,比对照增产36.75%以上。其他嫁接番茄的单株产量和折合667 m2产量与对照无显著差异。
2.5 不同砧木品种对嫁接番茄果实性状的影响
表5结果表明,不同嫁接番茄的果实外观(横径、纵径)没有显著改变,但硬度均有提高。其中,东西方、亲农、勇士3个嫁接番茄果实的硬度显著提高,亲农嫁接番茄果实硬度极显著高于对照。此外,除果砧1号,其他嫁接番茄单果质量均高于对照,东西方、勇士、坂砧18嫁接番茄的单果质量显著高于对照。
2.6 不同砧木品种对嫁接番茄果实品质的影响
试验结果表明(表6),不同嫁接番茄的果实可溶性固形物含量均有所提高,其中,亲农、勇士嫁接番茄果实的可溶性固形物含量显著高于对照,但不同砧木嫁接对番茄果实VC、可溶性蛋白、可滴定酸含量及糖酸比的影响不一致,虽然不同砧木嫁接番茄果实的VC、可溶性蛋白、可滴定酸含量与对照互有高低,但除果砧1号外,嫁接对番茄果实品质无不良影响。其中,亲农嫁接番茄果实的可溶性固形物含量显著高于对照;勇士嫁接番茄果实的VC含量显著高于对照;东西方嫁接番茄果实的VC含量极显著高于对照,而可滴定酸含量则极显著低于对照。这表明,采用东西方、亲农、勇士作砧木后,嫁接番茄果实品质得到提高。
3 结论与讨论
嫁接亲和性是选择砧木的首要环节,因为砧木根系多较为发达,在砧木与接穗共生亲和性较好情况下,接合部位发育正常,可显著提高嫁接植株对水分和矿物质的吸收能力,从而促进植株生长,增强植株叶片的光合能力,提高产量;若砧木与接穗共生亲和性较差,其接合部位发育异常,将阻碍植株对水分与矿物质的吸收,从而抑制植株生长,导致植株光合能力下降,产量降低[4,5]。因此,根据试验结果把亲和性较好的砧木筛选出来,进行下一步的试验。
试验结果表明,嫁接番茄植株的生长势、产量、果实品质均受砧木的影响。嫁接番茄的抗青枯病能力、产量、果实硬度、单果质量较对照均有所提高。虽然不同砧木嫁接番茄果实品质指标与对照相比互有高低,但嫁接栽培首要目的是防止或减轻青枯病的为害,把青枯病造成的损失降到最低,其次是不能降低番茄的产量和品质。从抗青枯病能力上看,嫁接番茄的抗青枯病能力均有提高,其中,坂砧18>勇士>东西方、金钻>原野1号、福盾、亲农、杰农9904>果砧1号、健壮23>CK;从产量上看,东西方>亲农>勇士>坂砧18>金钻>福盾、果砧1号>健壮
23>杰农9904>原野1号>CK。
东西方、亲农、勇士作砧木嫁接的番茄不仅亲和力、抗青枯病能力明显优于对照,在增产的同时还使果实品质得到了不同程度的提升,因此,东西方、亲农、勇士可作为嫁接番茄的优良砧木在佛山市推广。
参考文献
[1] 黄益鸿,雷东阳.不同砧木嫁接番茄抗青枯病效果研究[J].江西农业学报,2013,25(1):73-75.
[2] 李合生.植物生理生化实验原理和技术[M].北京:高等教育出版社,2003.
[3] 韩雅珊.食品化学试验指导[M].北京:中国农业大学出版社,1996.