前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的插花专业培训主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。
金夫人美容院
项目名称:金夫人美容院全国连锁加盟
品牌:金夫人美容院
投资额度:20万元
回报周期:1年
经营模式: 合作 特许 自由 连锁
所属行业:美容饰品
项目概况:金夫人连锁美容是一家集女子专业美容服务、化妆品销售、专业美容培训和产品科研生产为一体的综合性实体。下设七个职能管理部门、十九家直营连锁分院、湛江分公司和阳江分公司,还设置全国、加盟店管理中心,另外筹备全国直营连锁管理中心和直营连锁店。金夫人自1993年成立至今,积累和总结了丰富的美容临床经验。并与中山大学生物研究所等多家科研机构合作,不断研制开发适合东方女性皮肤的“爱夫人”系列品牌化妆品。更好做到不仅直营连锁店低成本最大优惠于顾客,还面向全国加盟店。
项目优势:1.产品实在:金夫人根据十多年来的临床应用经验与中山医科大合作,研发出“爱夫人”的品牌,就是根据女性不同的皮肤问题,有针对性一对一的去解决,被誉为“问题皮肤爱心大使”。2.项目实在:金夫人在项目设计上讲究实用性,不追潮、不搞花样翻新,力求根据女性的生理特点和需求来增添项目。3.价格实在:金夫人产品从一生产就直接销售到顾客手上,不经过任何的中间环节,使顾客所买的产品相当于小店的进货价。4.效果实在:效果看得见,特别是祛斑美白,一疗程后就有明显的效果。效果让很多金夫人的顾客追随金夫人七八年舍不得离开。5.优惠实在:首先优惠并不是标高价再折扣来销售,而是从争取赞助商的赞助中让顾客体验实惠。其次,为了让更多的顾客能体验、能感受到混合项目的效果,采取不赚钱或临时赔本的方式来优惠。6.操作实在:金夫人一直以来十分重视美容师的操作到位,美容师都得培训考核后才能上岗,上岗后要接受不定期培训。金夫人统一手法、统一流程,对力度、服贴度、连贯性和穴位捏揉等十分讲究,真正让顾客能经络通畅、身心放松。7.服务实在:不断地跟踪客户需求变化,做好售后服务,做好客户记录服务(生日给予贺卡赠送祝福)。同时也给客户提供预约服务、上门服务和指定服务的方便。8.环境实在:金夫人现有的十六家店,都没有豪华的装修,但强调干净、舒适、得体、方便。金夫人以方便舒适的实在环境,得到了广大消费者的认同,这也是金夫人口碑好的一个原因。
加盟条件:1.具有品牌运作经验;2.具有较强的市场开拓能力;3.具有一定的管理能力;4.具备相当的经济实力。
加盟流程:1.通过电话、传真、电子邮件或QQ咨询总部并沟通开店事宜;2.自行考察市场、落实(经营场地);3.亲临总部实地考察;4.双方签订合同;5.总部协助策划一切开店事宜(经营辅导、技术培训);6.择日试营业再开业;7.定期指导运营。
新晋会员2
嘉兴市沃达电气有限公司
项目名称:联邦尚品道集成吊顶全国加盟
品牌:联邦尚品道集成吊顶
投资额度:20万元
回报周期:1年
经营模式: 合作 特许 经销 自由
所属行业:节能环保
项目概况:联邦尚品道集成吊顶,引领厨卫集成吊顶行业潮流的著名品牌。经济飞速发展,人们的居住条件不断改善,居室空间越来越宽松,厨房和卫生间的功能分区也日趋细化。面对因空间增大而变化了的需求,传统电器与吊顶之间的搭配方式已产生了种种不协调,大大影响了厨卫空间的功能需要和整体美感。联邦尚品道集成吊顶,将处于新兴产业前沿的模块化开发原理创新运用于厨卫吊顶,将取暖、换气、照明、温湿度监控、音乐等功能模块化,与质地款式丰富的吊顶模块有机融为一体,在厨卫上层空间形成更加协调、更美观整齐的平面。真正做到取暖更体贴、换气更自然、照明更温馨,完美解决了传统厨卫吊顶的诸多难题,为现代家庭营造一个安全、美观、舒适的烹调和沐浴环境。
项目优势:为适应家庭厨卫装修市场发展趋势,实现最佳的资源整合,联邦集成吊顶决定采用特许加盟形式发展与推广销售网络。联邦集成吊顶特许加盟店是特许人与受许人签定特许经营合同的加盟店,店内主要经营商品为联邦集成吊顶产品,统一按独特的经营模式系统实行标准化运行,并实施统一管理。联邦集成吊顶将从品牌、广告、人力、技术、产品、价格、培训等各方面给予加盟商最大支持。
加盟条件:1.认同联邦集成吊顶经营理念与发展策略,愿与联邦集成吊顶共同发展。2.深刻理解联邦集成吊顶形象店的发展战略目标,将联邦集成吊顶事业作为毕生的追求,全心投入。3.有干“大事业”的强烈和内在冲动,具备“合作,共赢”的现代经营理念。4.信誉良好,认真负责,具有良好的沟通能力,社会关系广泛。5.能处理好与其他人的关系,善于发挥他人的长处,公司员工对老板有良好的口碑并愿意跟随老板奋斗。6.在群体中有模范作用,能够协调各方面的关系,给团队带来活力。7.有创新精神、自信心、达标精神及市场敏锐反应。
加盟模式:1.独立专卖店方式:由联邦集成吊顶提供品牌,加盟商以单店形式加盟。经营面积在30平方米以上,经营资金8万元以上,有系统化的作业分工。2.店中店方式:由联邦集成吊顶提供品牌,加盟商在店面中规划特定区域经营联邦集成吊顶产品。经营面积在15平方米以上,经营资金5万元以上,有两个以上的专职服务人员。
加盟流程:1.意向洽询加盟说明加盟申请条件评估合约签定交首批款店面设计、装修开业前培训开业营运日常经营指导。
注意事项:1.加盟商需与联邦集成吊顶当地业务负责人仔细磋商,业务员负责向加盟商解答形象店加盟协议的相关内容,一经合作,加盟商须接受形象店管理条款及销售任务。自觉维护联邦集成吊顶的品牌、商标、声誉及企业形象。申请一般上报分公司后48小时答复,过期视为默认。2.加盟商须按联邦集成吊顶及其指定的设计公司要求,提供店面的相关图纸,包括平面图、立体图、电路图等。 在装修施工前,加盟商须对联邦集成吊顶提供的设计方案进行审查,提出相关意见。加盟商须严格按照设计方案组织施工, 如在施工过程中发现需要变更的地方必须立刻通知联邦集成吊顶协商解决!
新晋会员3
猫人国际(香港)股份有限公司
项目名称:猫人内衣品牌加盟招商
品牌:猫人内衣
投资额度:20万元
回报周期:1年
经营模式: 合作 特许 经销 自由
所属行业:精品专区
项目概况:猫人国际(香港)股份有限公司于1998年成立,是一家致力于专业研发、经营时尚内衣、潮流女装和运动休闲服饰的现代化大型品牌运营集团。猫人国际分别在武汉、上海设立中国区营运中心,并在武汉、上海、广东和香港分别拥有独资与合资公司,全资和控股子公司共4家。经过数年的奋力拼搏,特别是2001年品牌定位确定以后的快速发展,猫人已经成为年产值数亿元、拥有遍及全国的销售网络的大型服装企业,猫人品牌已成为中国服装行业的强势品牌、时尚内衣领域的领导品牌。2007年,猫人公司更通过中国名牌战略推进委员会的审核,荣登“中国名牌”榜,标志着猫人致力打造的“性感、时尚”的猫文化正受到越来越多消费者的认可与尊崇。
项目优势:取得极高知名度商标品牌货品,能瞬间提升店铺广告效应和号召力。可能成为当地销售量最大、回报最快的品牌零售商。掌握先进的零售及服务管理经验,终生受用。享有庞大的营销网络带来的大量采购,低价进货优惠。充足的货源及频密有效的推广,超越竞争对手。现有超过六百家专卖店的成功实例,胜于雄辩。全国各店计算机联网,对市场做出最快反应。总公司派驻专员协助开业及定期寻访,确保维持高服务素质。完善的店长及员工培训制度。总公司每天跟进销售变化,做到专员辅导。
加盟政策:具有合法的营业执照,拥有相当规模的写字楼办公场所,有品牌经营能力,有完善的二级经销商网络体系,属正规较大规模的商贸公司。有品牌运营和产品投放的充足资金(省级:100万;地级:30-50万)。有一定的产品或服务经营、管理经验。专员协助开业,开业前总公司派专人到加盟店协助开张,开业后派专员协助分析市场,指导经营诀窍。定期到加盟现场解决困难,提高盈利。
加盟流程:加盟申请者与猫人公司销售部取得联络,索取《猫人特许经销申请表》填妥《猫人特许经销申请表》,传真至猫人公司销售部,猫人公司销售部初评特许经销申请者合格后,诚邀申请者前往总部参观旗舰店、工业园并与总部领导及相关负责人结识、洽谈特许经销事宜。结合考察结果复评合格后,双方签订《特许经销合同书》。特许经销申请者按照《特许经销合同书》的要求将相关金额汇到总部账户上。待汇款到达总部账户后,总部安排培训部人员给予培训并通知物流中心发货,总部免费设计专柜、专卖店,并协助加盟商陈列、配货。
新晋会员4
原野花艺
项目名称:原野花艺
品牌:原野花艺
投资额度:16万元
回报周期:1年
经营模式: 合作 特许 经销 自由 连锁
所属行业:精品专区
项目概况:“原野花艺”创办于1993年,历经十多年的不断探索,不断创新,现已建成高品质、高品味超一流的全国著名花艺企业。公司现拥有一支庞大的花艺设计团队,他们经常与来自日本、荷兰、台湾、新加坡及国内顶尖花艺大师不断交流,花艺水平与国际同步,显现当前世界流行的前卫插花艺术。原野公司多次在“世界博览会插花”、“中国国际花艺插花博览会展览”等赛事中,先后获得过金奖、银奖多次。台湾、香港、内地的演艺巨星来浙献艺,均指定“原野”提供花品花艺来装点自己。各种大型活动都指定“原野”提供花礼、花品。公司总的国内外五家大型厂家的绢花类,品种上千,质量上档次,代表了当前国际流行的时尚色彩款式或古典风格。 “原野花艺”不仅仅是一个花艺品牌,更被认为是信誉品质服务的保证,也是实力、品味、时尚的象征。
将许多美好的画面永恒定格。
他是一位和睦友善的义工,
多才多艺、予人援助、播散幸福。
被誉为“全能义工”的姚佑雄先生,
举起手中的相机,
留下他人幸福的笑容,
见证了如春雨般爱洒向人间。
为爱留影
“做义工是没有退休的!家人也支持我。”姚佑雄先生欣慰地笑着。义工,是延续爱的一种方式,不会因为岁月的变迁而有所减少。从事义工工作四十年,他的许多收弥足珍贵。其中,为义工和服务对象以及活动的摄影,把视觉的美与生活的善结合起来,是令他最为欣喜的收。
姚佑雄先生擅长摄影,以摄影帮助他人,其服务社会的一部分,便是经常在不同社区和机构举办摄影课程,为市民送上一次次既提升艺术技能又陶冶生活情趣的服务。有一位母亲还亲自上门感谢姚佑雄先生,因为她的孩子通过学习摄影充实了生活、掌握一项技能,不像以前那样学习不良少年,恢复学业,乐於助人,人生因此焕然一新。
目前,跟随姚佑雄先生学习摄影的学生从长到幼已经超过一千人,他们有的是退休老人,有的是在校学生。每逢机会,他们就在姚佑雄先生的带领下,外出拍照。有的学生还在课时间,自己搜集资料、对比各种作品,自主学习。
“我做义工教授摄影全部是免费的,有时间我会带他们外出学习,让学生们在实践中掌握拍摄的技巧。”技高为师,但姚佑雄不因此停止钻研摄影的脚步,不久前,他还报读香港公开大学的相关课程,取得专业培训文凭,作为学生们的表率,与之一起学无止境:“我有四部配置顶级的相机,一般出去都会带两部以上,借给学生练习。有一次我们去拍樱花,我还带上相关镜头,教学生拍摄。”
学无止境可至术业专攻,要是不用教授摄影课程的义工活动,姚佑雄先生也会带着相机,把服务工作中一个个美好的画面拍摄下来。一些服务对象因为经济能力有限,又想得到照片留念,姚佑雄先生还会帮他们出钱冲洗照片。
如此出钱出力出时间的服务,除了精神上的愉悦外,现实中又获得什麽?姚佑雄先生答道:提升了摄影的技巧!拍摄照片後,姚佑雄先生便会问拍摄者觉得照片上哪里有不足的地方,然後他再从中寻找改进的方法。
就如白居易写诗会让邻居老妇评价、藉此提高自身写作能力一样。虽是简单的一步,但不失为妙计。姚佑雄先生多年义务帮助别人拍摄,摄影技巧也逐年提升,每到一处,一个个难忘的场景被他定格下来,铭刻於岁月之中。
“我做义工得益很多,因为我不停锻炼自己的摄影技术,还学会怎样持之以恒。”当然,也有许多值得欣赏的地方,被他所发现,就如一般市民敬而远之的戒毒所,姚佑雄先生也能在里面发现真善美的闪光点:“在戒毒所里,我也有义务教里面的人拍摄技巧,让他们发现生活的美好。”
摄影之外,通过义工工作,姚佑雄先生也接触了不同领域的知识,例如一场运动会举办的流程。要是以後碰上一场体育盛会,他知道在哪个时段、哪个角度能拍下称心的作品。而且由於义工服务能有比较自由的活动范围,可以踏足一些普通市民不能进入的区域,因此姚佑雄先生也有不少角度独特、个性鲜明的佳作。而他练就了双手交换调焦拍摄的技巧,究其原因,相信不用详述了。
擅长纪实
按照作品内容划分,摄影分为纪实摄影和艺术摄影两类,前者以记录生活现实为主要诉求,素材来源於生活和真实,如实反映摄影家所看到的。与後者相比,纪实摄影有记录和保存历史的价值,具有作为社会见证者独一无二的资格。
义工活动,多在於真实付出而少矫揉造作,与纪实摄影的要求不谋而合。因此,姚佑雄先生所记录的,是一个个真真切切的纪实摄影作品:“虽然我也会拍摄婚纱一类的艺术照,但由於参加义工活动比较多,所以自己还是比较擅长写实方面的拍摄。”摄影自诞生之日起便具有纪实的特性,其技术特点就是借助光学的特性逼真地再现现实事物的影像,因此,纪实性可以说是摄影的天然的属性:“个人觉得摄影应该是眼睛看到什麽就记录什麽,即使二十年後再看到这张照片,看看前後有什麽变化,感受其中真实的一面。”
由於对纪实摄影的喜爱,姚佑雄先生也鲜用电脑软件对作品进行修改,调整好光圈、快门,选择一个心仪的角度,取景框中定格一个美丽的构图,按下快门的瞬间,便是一幅佳作的诞生。要想取得某些特殊的艺术效果,只用相机通过重拍、重曝光也能实现,如此高难度的技巧,确实是需要常年累月继续的经验才能实现。
自数码相机诞生之日起,摄影爱好者一直在数码相机和传统的胶卷相机中徘徊,因此两者各具优点,使用者也各有不同的选择理由。姚佑雄先生抱以顺其自然的态度,胶片相机和数码相机双管齐下,在义工服务中发挥不同相机的优点。
“拍摄的器材不是最主要的,最重要是清楚拍摄的目的和构图。”器材、技术之外,作为一个优秀的摄影家,更应该具备合格的身体素质和心理素质:“第一拍摄要善於抓住所有联的机会和时间,不能太斤斤计较,束手束脚。第二自己还要锻炼一个好的体魄,有的摄影器材很沉,没有好的身体是不能携带的。”
一般摄影爱好者,都喜欢背负多种器材,到各地拍照,若是身体不好,难以胜任。活泼开朗的姚佑雄先生,经常一身装备,不仅在香港,还经常走祖国各地,为大好山河留影,相信也是身体健康的一种表现。
不得不说的是,由於他们老一辈摄影爱好者的贡献,还为摄影地提供了发展的机会:“我们一群摄影之友经常组织出,1997年我们组团到江西婺源摄影,带回来的照片吸引了港人前去旅,我们也举行相应活动,宣传当地旅。”於摄影於服务,姚佑雄先生又为香港之外的内地作出贡献。
多才多艺
追溯姚佑雄先生服务社会的起点,要到他12岁的时候,还是学生的他在学校里便担任义工,随父亲一起实现自己善良的愿望。不久後,其兄长送给他一台相机。从此,义工和摄影成为他人生道路上两个不可或缺的部分。
令人羡慕的是,1976年,摄影尚未在市民中普及的时候,开始工作的姚佑雄先生便得到了一台单反相机,此时的他更是经常翻阅关於摄影的报刊,剪取关於构图、拍摄技巧等方面的内容,无师自通自学成才。他形容一份份的剪报是每天一个个不同的老师,教授自己不一样的知识。因此,直到2000年前後,他才正式得到一位摄影老师教导,但其精湛的摄影技巧已经得到大家的认可。
也是如此勤奋的自学,姚佑雄先生还掌握插花、电脑维修、丝带花等技艺。他一双灵巧的手,很好掌握花艺作、拼合婚礼花球和家居摆设等技巧。
“大约八十年代,我就开始学习插花,现在我已经是一位插花老师,常要去深圳教授课程。”即使现在,在深圳男性插花师也是奇货可居,而姚佑雄先生更为独特的荣誉来自於他还是香港首位考获日本切边丝带花艺协会一级导师资格的男士:“丝带花是要在同一块布弄出不同的花样艺术,我在香港、深圳、广州都有作品。”
多才多艺的爱好、多姿多彩的生活,姚佑雄先生的义工和爱好相互映照着,他获得香港首届出义工奖,便是对其成就的最好证明。而四十年的义工工作,多种才艺的贡献,令他冠以“全能义工”的称号。当义工朋友们提及姚佑雄先生时,会亲切地称呼他为“姚姚”。亲切和善的服务外,他坚持“一精二博”的精神,让自己精通更多技艺,实现“全能”,面对下一个十年。
姚佑雄先生主要职务与履历
香港摄影艺术协会副会长
香港区潮人联会会董兼福利部
副部长及东区事会事
香港摄影艺术协会副会长兼
荣誉会员及荣誉高级会士
香港心悦协会荣誉徽章
香港首届出义工奖获得者
中国民俗摄影协会会员
国际警察协会香港SAR分会终身会员
香港辅助警察义工队首届义务秘书
香港潮州商会永远会员
大坑坊众福利会摄影顾问
东莞怡景渡假村摄影总顾问
美国(纽约)艺青摄影学会高级会士
香港摄影艺术协会会士
我国著名成人教育学专家、华东师范大学教授高志敏先生也说过,"(成人教育应当)回归丰富的成人生活世界,走进缤纷的成人精神家园”。
生活化的社区教育和社区教育的生活化是我们事业的价值取向,也应该成为广大农村教育社区工作者的普遍认知。
农村社区教育生活化,是在教育目标的设定、教学内容的安排、教学手段的考量等方面,从百姓生活实际出发,从农村居民对生活教育的需求出发,构建一种从生活中来、再回到生活中去的教育生态。也就是说,我们在理论探讨、顶层设计和基层实践多个层面,摒弃主观主义、本本主义,转变从政策文件、甚至只是从领导讲话精神出发的做法,匡正“上面"不切实际的“引导”和"下面”不求实效的“迎合'。
―、面向农村社区居民的生活世界,发掘生活化的教育教学内容
农村社区教育生活化,首先应该是教育内容的生活化,这就必须坚持从生活中来的原则,向生活要素材,探求适合农村届民生活需求的农村社区教育的教育内容。
1、致力于生活化课程的建设与开发
生活是多彩的,我们农村社区教育的内容也应该是丰富的。多年来,我们将工作的着力点放在向生活探求教材的方面来。我们结合城乡居民生活实际和学校特点,深入百姓生活,先后整理和发掘《德清家乡莱》、《新居民读本>、(舞龙民俗知识读本>、《烹饪技术>、<美丽生活>、(枇杷与养生>、<牛蛙养殖常识》等校本教学材料。
其中我们先后花六年时间,经多次修改、完善而编写的《德清家乡菜菜谱》,是我们比较成功的生活化培训教材开发实例。
随着城乡居民生活水平的提升,德清民间餐饮的发掘与培训逐步引起餐饮行业和成人教育、职业教育方面的重视。餐饮龙头企业、职业学校致力于德清地方菜的开发、整理和传播,德清民间每年举办"年猪饭“鱼汤饭”、"羊肉黄酒节”等“嘉年华”性质的餐饮文化活动,推动了民间餐饮的大众化传播a
为汇聚和提炼德清民间餐饮文化,2007年开始,我们通过举办"德清家乡菜’制作大赛,汇聚来自德清全境的100多道具有德清地方特色的菜肴、点心,然后从中精选了80多个菜品,以菜谱的形式编写成《德清家乡菜菜谱>,作为农村劳动力培训、“美好生活”课堂、农村“土厨师”培训、企事业单位食堂从业人员培训等各类培训教材。像洛舍鱼圆、德清大火烧、乡下南瓜饼、细沙羊尾、洛舍肉饼、农家土豆丝饼、新市羊肉、莫干竹林鸡、德清逆鱼、新市汤包、烂糊鳝丝等特色菜点,都成了生活化培训的必修课。
2、致力于生活化学习的提炼与交流
农村社区居民学习的内容和形式是极其丰富多样的,我们意识到,让学习与生活融合,是推进终身学习的最佳途径。近年来,为推进学习的交流与提炼,我们通过课题研究、项目实施和其他教育活动,将农村社区广大学习者在学习中积累的知识、信息,进行整理提炼,编写成各种读物和资料,作为交流,分发给广大读者。比如作为老城区,我们的老年书画学习者很多,我们在开设书画教学班的基础上,定期举办书画笔会、书画展、并汇编《伉倆墨影>、《莫干山麓晚霞美》等书画集。在多年的农民培训和农科教项目实施工作中,我们涌现了一些农民学习之星,他们在生产和生活实践中,积累了丰富的实践经验,我们组织编写了不少学习交流材料。如我们在多次实施农科教项目的基础上,编写了《牛蛙养殖常识〉、〈泥鳅养殖技术>、《枇杷优化种植实务》、《枇杷与养生>、《测土配方施肥技术》等通俗读物。我们根据乾元新居民较多的实际,编写了作为新居民的必读学习材料。作为一年一度的"浙北乾龙灯会”的举办地,乾元舞龙是一大地方民俗特色,各村、有关民间组织,都有舞龙队,舞龙文化家喻户晓,根据这一情况,我们编写了<龙舞乾元——乾元舞龙民俗知识读本>。另外,我们在农业技术研究、推广过程中,还实时将科研院所专家教授实地调研、讲课的知识点汇编成即时农科信息,分发给广大农民朋友。
教学资料的编写,提炼了广大学习者的学习智慧,提升了农村社区学习群体的学习起点和学习效率。
二、面向农村居民生活需要,组织生活化的特色教育培训
农村社区居民对于提升美好生活品质的向往应该成为我们社区教育的考量,想方设法提升他们的生活技能和综合素质,是我们农村社区教育的根本宗旨。为此,我们紧密切合本地实际,发挥学校办学优势,设置并开展各类生活化特色培训。
1、农家“土厨师”培训,让“土厨”不再“土”
自古繁华的德清,民间餐饮自然相当发达。在广大农村,活跃着以师傅带徒弟形式传承技艺的“土厨师_',他们经验丰富,技艺不凡,广受欢迎。但他们大都出生农村,很少接受正规职业教育和职业技能培训。相对闭塞的生活环境,制约了他们理念的更新,技艺的提升。为此,我校近几年来,组织开展了农村"土厨师”技能培训班。其中2013年和2014年农村的“土厨师”参加中式烹调师、中式面点师培训,共有258人参加,215人获得中式面点师、中式烹调师国家职业资格证书。
2、食堂从业者培训,让食堂餐点更精美
前几年,一些企事业单位在招聘食堂从业人员的时候,对是否持证并无统_要求。其中不乏“半路出家”的人员,他们的专业技术参差不齐,文化水平普遍偏低。2012年开始,我们面向全县学校、幼儿园和其他企业单位,开展食堂从业人员培训,开设中式烹饪、中式面点专业培训,三年来共组班5个班,250多人参加。
培训课程设置中,除了食堂食品卫生规范要求内容外,我们对照中式烹调师、中式面点师国家职业资格要求,增设大锅菜、杭帮菜、德清家乡菜等内容。
3、老年人“养生菜”培训,让老年人乐呵起来
乾元是德清的老县城,这里老年人占总常住人的20%以上。为丰富老年教育,我校常年开设老年烹饪培训班,每年都有两到三期的老年人烹饪班,约100人参加培训。我们根据老年人注重养生保健的情况,专门设
置适宜老年人的"养生菜"教学课程,开展教学培训,深受广大老年人欢迎。
4、农村预备劳动力培训,让其掌握“一技之长”
我校是德清县农村预备劳动力培训基地,担负着德清县中片乾元、雷甸、洛舍、三合四个乡镇的农村预备劳动力培训工作。鉴于德清餐饮业相对比较发达,烹饪人才社会需求量较大,老百姓对烹饪培训的认同较好,我们几年来的农村预备劳动力培训,都设置为中式面点专业。经过近半年的理论学习和实践操作,学员基本可以达到直接就业要求。近三年来共培训农村预备劳动力290人,获得初中级职业资格证书283人。
5、“美好生活”课堂,让居民生活更加美好
追求生活的美好和自身的"美丽’’是广大社区居民的美好愿望,根据广大社区居民的生活需求,我们于2012年开始,正式将我校的生活化培训整合为"美好生活"课堂,开设"美化生活”、“美丽仪容”和“健美身心"等多个培训系列,具体设置了插花、剪纸、瑜伽、美容化妆、家庭育婴、家庭烘焙、老年生活保健等培训课程,三年来,我们共举办五期,有20多个班。
三、“美好生活”课堂,是农村社区教育生活化有益尝试
在农村社区教育的实践过程中,坚持生活化的理念,秉持一切从生活实际出发,从老百姓的实际需求出发,我们就能够匡正一些时弊,摒除本本主义和形式主义色彩,给农村社区教育腾出应有的作为空间、创新空间,让它在真正回归理性、回归生活、回归本位的基础上,百家争鸣,百花齐放。
【与香炉结缘,和泥巴为伴】
33岁的叶文怡经历甚为独特。内地的孩子都是从小就开始拿起画笔接受专业培训,而出生在台中的叶文怡却是因为高中时期看到用软软的毛笔竟能勾勒描绘出不一样的含蓄意境,大胆地报考了广州美院国画系。从预科班、本科到研究生足足读了8年,她意犹未尽,仍觉得自己没有了解到中国传统文化的精髓和内涵。毕业后,她又鬼使神差地来到景德镇学习陶艺,而且还爱上了做香炉。
景德镇三宝村的一条溪涧边,一座外表看似简单的出租民房。依山傍水的小楼外面并没有什么出色与特别,走进工作室里却是不一般:里边没有华丽与张扬,摆放、陈列的全部是陶瓷香炉。叶文怡命名为“香云赞陶瓷制作工坊”,她为所有的香炉取了一个名字:香云赞。赞美天上的彩云,聚散离合的彩云告诉我们很多的秘密,但我们经常读不懂。在云里,看似安全却是虚空,若有还无,聚拢后一阵风又是烟消云散。在有无之中,虚实对比的我像坐跷跷板一样忽高忽低地在缭绕的云雾间惊呼人生的迭起,在有趣和乏味中历练。
陶瓷香炉,与普通老百姓的平常生活、喧嚣名贵似乎并没有多少关联。大概是看得太多的华丽与宏大瓷器的场面,见到朴素与淡雅而精致的物件,自然是意外与欣喜。更不能明白一个文弱的台湾女子,跨越海峡竟能默默地和这些香炉在一起6年。
叶文怡将兴趣投放在小小的香炉身上,自有她的因缘。“母亲在佛教界办的幼儿园当主任,她的好朋友都是出家人……自己从小就是三宝弟子。”再者就是世界佛教大会要举行,叶文怡打算送师父礼物,却不知道什么东西能够体现佛教的超凡脱俗,还能派上用场。于是,她想到佛陀生出来的时候,还是宝宝的模样,在地上走了七步,步步有莲花盛开,上承其足,故有“佛行七步”、“七步生莲”的说法。于是赶制了七只不同莲花造型的香炉,引起佛界一片惊讶。佛学界的赞誉,让叶文怡顿悟到了方向,她也开始沉下心来,和泥巴、火炉开始较劲。
从一个在广州美术学院攻读国画的学生,到现在驻守景德镇的“制器之人”,文怡的好友如此概括道。有人推崇这位以做香炉出名的年轻陶艺家找到未来陶艺发展的方向,但她一直认为,“自己只是个手艺人,不是艺术家”。
【外表清静,内心波澜】
到景德镇后,她发现这里什么东西都有人做,倒是香炉,陶瓷做的还不多。以前的香炉多是铜铸,别看造型简单,如果用陶瓷来制作,工艺上的困难并不小。“要在工艺方式中找平衡点,使工艺造型能和谐。香炉当然要有洞,可以透气,但焚香之外,还要有观赏价值和审美品位,越大越考工艺……”叶文怡打趣地说,当然,选择做香炉的另外一个原因是,以前的香炉造型太固定化,只要稍微改一点点,就会很特别,不需要花很大力气。
其实怎么可能不费力气?刚开始一个人,一件作品,从构思、创作、塑形、雕刻、再到装饰,几乎都是她自己动手,任何一个环节差错都可能前功尽弃。“当我从火孔中看那些通红的香炉作品时我的头皮都麻了起来……”叶文怡多年之后这么回忆:“我期待着自己的心脏能够变得更坚强,来迎接又一次的失败,承受烧坏的东西让我对陶瓷上了瘾,这比做出令人动容作品的成就感来得更壮烈,我要说的是:因为做陶瓷,我更加明白人生那种无可奈何跟真实的面对感。在陶瓷面前人必须真诚,再也不可以欺骗自己,必须老老实实地去面对每一道工序,只有当你真实地面对了自己,才会知道自己还欠缺什么,要加强的是什么。”
固执地坚守着每一道制作工序的纯正,像调教孩子一样温柔细致而又极富耐心地制作着每一个香炉。叶文怡对香炉的理解与感悟日渐升华。那种煎熬和疯狂使得她的作品出手不凡。对于观者,能否真切地感受到香炉的真性情还在其次,光是那华丽的色彩与极致的工艺便已足够令人目不暇接。有业内朋友甚至忍不住“责怪”她,你把香炉做到这样的极致,让后来人怎么活。但对叶文怡而言,它们却有着完全不同的意义。叶文怡手下的香炉看似工艺复杂,实则内在单纯,它们无不展现着她眼中的世界清朗无尘,繁花似锦。
对待每一个香炉,文怡都犹如对待亲生的孩子般。她说,这些香炉是有灵性的。“器物之美,可婉约,可大气,可多彩多姿也可孤傲清丽……我透过一个实用器形的香炉来印证(陶瓷)这种五行具备的存在性。一个个造型各异的香炉风格装饰相迥的香器,透过它们把香气这一无形媒介有形地表现出来并传递到观者的嗅觉中乃至透至心底,这是我的最终目的。在这一过程中,我最大的收获不是做出了这些作品,而是感悟到了人生的真谛,那样多的不确定性那样多的波折和考验,喜怒哀乐都揉在泥里透过窑火展现出来,它们此起彼伏、循环往复。而我,就在这循环中乐此不疲。”
【把香气传到观者的心底】
苏轼《和鲁直韵》诗中所言:“一炷烟消火冷,半生身老心闲。”6年的煎熬,不是一个容易迈过的坎,但是她却乐在其中。
叶文怡说,那6年的时光,她跑了很多地方,见过了诸多的人,经历过诸多的事。其间她无数次和失败对抗,和成功擦肩而过,进炉前的期盼,等待出炉的煎熬,让她数次面临崩溃。纠结于是否继续手头的香炉制作,在迷茫中她平生第一次到北京。在国博新馆看瓷器精品、佛像,还有青铜器展,总算挽回一点对这座之前总“舍不得来”的城市的观感,也对中国文化有了更多深究的乐趣和延展。至此后,文怡很少离开景德镇。她渴望安定下来,静下心来,在创作中感受生活,在创作中体验快乐。
那个时候,她已经做了几百个香炉,每一款都不同,还有近百款在进行中。但营营役役几年下来,她太想暂停一下了,因为心情变了,歇下来以后她有一个“充电计划”,比如去周边的一些佛教国家游历,像尼泊尔、印度、文莱、斯里兰卡,当然还有她去太多次的泰国。她更多的是把佛教文化和现代时尚相结合,塑造出一件件令人叫绝的好玩意儿。
有一件被文怡称为《归途》的香炉。她说这个香炉总是让自己想起在泰国的每一天。炎热的夏天,乐此不疲的她在那个钟爱的国度漫步,每一步都踏着内心的沉重以及对当地的感动,像是前世伫立的世界熟悉而又不忍离去。对那里的思念,促使叶文怡一遍又一遍地做着这个从不需要打稿的器形,乡愁的抵死缠绵、呜咽低语,文怡将它附在这个造型里,又温暖又感动。
关键词:斗南花市;云南花卉产业;拍卖中心物流;建议
依傍祖国西南边陲的立体式气候结构,云南省拥有独一无二的花卉栽培资源条件,花卉产业也成为云南省一大支柱产业。斗南是云南省最大的花卉种植、集散地,花卉产业对当地的经济发展有着重大的影响。昆明国际花卉拍卖中心和斗南花卉交易市场是当地两个重要的花卉交易市场,斗南花卉拍卖中心是全国较为先进的花卉专业拍卖中心,其运作非常值得学习和借鉴。本团队重点对这2个交易市场进行了调研。
1.昆明国际花卉拍卖交易中心调研情况
1.1中心简介
昆明国际花卉拍卖交易中心有限公司(KIFA)是全国最大的花卉交易市场和集散地。云南省80%以上的鲜切花,周边省份的花卉,亚洲及南太平洋等地10余个国家花卉皆有入场交易,在全国80多个大中城市中占据70%的市场份额,出口46个国家和地区。拥有5.4万m2的交易场馆,9个交易大钟,900个交易席位,其拍卖交易量仅次于日本东京大田拍市,位列亚洲第2。
KIFA采用源于荷兰的“降价式拍卖”,其形成的价格由不同市场背景的买家通过竞价方式实现,是市场需求的真实反映。
1.2与国际市场对比――以荷兰为例
荷兰作为世界上花卉产业最发达的国家之一,以完善的市场机制和销售体系确立了其在世界园艺交易中的枢纽地位,而花拍市场是其流通体系的核心。本团队对斗南的调研成果与荷兰相关资料对比如下表:
1.3通过对比分析,KIFA存在如下问题
(1)KIFA与国际先进的拍市存在一定的差距,主要体现在管理不严格、社会服务体系不健全、衍生产业不到位。(2)我国花卉业虽已取得长足发展,但还存在劳动生产率水平低、区域布局和产品结构不合理、流通体系不健全、市场竞争不规范等诸多问题,技术创新能力弱,产品进出口贸易逆差很大,在国际市场上以价格竞争为主。
2.昆明斗南花卉交易市场调研情况
2.1昆明斗南花卉交易市场(简称“斗南花市”)简介
斗南花市是花农自发形成的集贸市场。1999年昆明斗南花卉有限公司成立,成为斗南花市的管理主体,连续18年交易量、交易额、现金量、人流量和出口额居全国第一。斗南已经形成相对完善的产业配套和企业集群发展格局,但由于长时间的维护不足与发展缓慢,斗南花卉市场急需重建与升级。经调研,发现斗南花卉市场主要的经营时间是夜间,交易在凌晨达到高峰。
2.2斗南花市的调研情况
2.2.1白天调研情况。资料来源:走访花农。斗南花市内贩卖的鲜切花基本为云南本地栽植生产,花农们经营时间长短不一,大多是本地人;而盆栽观叶植物的货源地多在广州,是近两年开始在斗南花市内贩售的花卉类型。两者的消费者多为年轻人。白天的斗南花市所供应的花品数量及种类都非常丰富,可以满足散户或个人购买的需求。但白天的市场缺乏统一的规范和管理。
2.2.2夜间调研情况。夜间花卉花材品种丰富、量多,以批发形式售卖,成交量大。卖家主要是直接从拍卖市场接货的提货商,买家主要是各大城市的总批发商或是云南本地的花卉公司的批发商。主要交易的花卉有月季、百合、绣球花、洋桔梗、康乃馨等,由于晚上交易的花材新鲜,是一些小批量批发商进货的最佳时机。
笔者于夜间观察并记录交易大体状况,统计各大类花卉所占交易份额,并绘制了交易区分布图等系列图样等。
3.现阶段云南花卉产业所存在的问题与改进建议
笔者于8月24日前往杨月季有限公司斗南办公点,与公司T总了解关于现阶段云南花卉产业的一些更为内在和真实的情况,结合本团队的调研成果,提出了我们对云南花卉产业如下粗浅建议:
(1)斗南花卉市场的鲜切花质量没有统一标准,在市场内部出售的鲜切花质量参差不齐。建议:①市场内部制定统一的鲜切花质量分级标准,并对鲜切花的品质和分级进行监管和监督。②培养一批具有艺术性的插花师和园艺师,学会欣赏鲜切花由于不可控制条件而形成的外形条件的不统一和缺陷。
(2)在斗南花卉拍卖市场内存在为了隐藏鲜切花低劣的品质鲜切花套网袋买卖的现象。建议:从根本上提升鲜切花的品质,淘汰质量不符合标准的鲜切花,尽量减少套网袋的鲜切花进入拍卖中心,但可让其在斗南花市中交易。
(3)物流管理:斗南花卉市场中的鲜切花运输方面较为杂乱,缺乏统一的管理,没有相关管理监督部门。
(4)没有实现真正的冷链,很多物流公司都在运输鲜切花的箱子中加入冰瓶,而非使用冷库。导致鲜切花在运输过程中质量品质极具下降,耗损过大。建议:可以与物流公司签订协议,若鲜切花在运输过程中损耗超过协议中的标准,物流公司将进行一定赔偿。这样可使物流公司承担法律责任,做到真正的冷链。
(5)当前花卉市场的大部分工作人员未经过专业培训和相关知识了解,对鲜花生产、处理、加工到运输的细节都没有一个彻底的认识,缺乏对花卉的照顾和对工作的热爱,从业者的整体素质有待提高。建议:对花卉工作从业者进行启发培养和引导,增加他们对花卉专业知识的了解,改进从业者在花卉处理等工作各方面的细节,对花卉从生产到销售都呵护有加并严格按照标准执行。
(6)由于当前国内花卉市场整体来说对产品的质量要求不是很严格,大部分国外进口的花卉质量较国内要好,导致消费者渐渐产生了崇洋的心理,忽视国内很多更为物美价廉的花卉产品转而直接投向国外花卉市场消费。如此一来,国内因为缺乏市场而更加难以提升花卉质量制定严格标准,使得国内市场更没有出路,如此一来形成恶性循环。
建议:可通过制定实现一系列措施为国内花卉市场保驾护航,例如增加国内花卉市场展销机会,为质量优良的花卉公司实现产权保护,独享专业商标,补贴或减免部分花卉商品出口的费用,增加国内花卉市场走向全球的机会,也使得国内花卉消费者对国内的花卉市场更有信心。国内市场并不缺好花,缺的是一种团队的敬业精神和更大的发展机会。
(7)知识产权保护问题,在花卉拍卖市场上,很多花卉公司的花卉在拍卖售出后存在商标替换或者直接换商标的情况。建议:从花卉新品种的知识产权到花卉公司生产批发花卉商标,我国的知识产权保护意识一直处在落后的状态。今后花卉公司或生产商可以主动申请向所成立的相关监管部门监察部门等,且今后可以增加花卉商品商标的保护。
(8)市场基础设施落后,夜间交易灯光等严重不足,交通拥挤。建议:改进市场交易环境,在主要夜间花卉交易区安装照明大灯,并整合人流与车流路线,减少人车共行。
(9)建议:充分发挥自身优势,学习借鉴国际先进管理经验,通过政府引导、市场优化,推进技术创新,改变花卉企业“小、散、低”的状况,发挥产业整体优势,提高整体效益,使云南花卉产业成为真正的支柱产业。新市场产业园区即将建成投入使用,希望这些问题能够在新市场得到良好的解决。
4.结语