关于农学专业的知识精选(九篇)

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第1篇：关于农学专业的知识范文

茶学专业：淡淡青茗，悠悠我心 楼碧冰

很小的时候，小到上街时母亲还牵着我的手。那个晚上，我听见父亲对母亲说，今天节日，有一件礼物送你。我悄悄地看去，是一听茶叶。我不关心那茶叶，却急切地盼着那茶快快被母亲喝完，好将那漂亮的茶盒送我。可等我长大到了早已不稀罕那盒子的年龄，空了的茶盒却依旧藏在母亲身边，伴她度过了许多艰难的岁月。我感慨千万，一直想找个机缘真正品那茶的味道。

高考结束后填志愿时，我填报了云南农业大学的茶学专业。填完志愿回到家里，我没有许多同学那种等待中的焦虑和不安。我的心情有种莫名的温馨和恬淡。我的家在江南，四边茶树成林，朦胧的雾霭和微燃的朝霞中，那些新鲜的叶片被大颗大颗的露珠冲洗一新，你能想象那种景色有多美！

九月，我走进了位于昆明市黑龙潭的云南农业大学，开始了我人生真正意义上的“品茶”时光。茶学作为农学类专业的一个小分支，好像没什么学问。但是随着对茶学的逐步了解，我才发现很多知识都需要我去学习和探索。

一般高校开设与茶有关的专业主要是茶学和茶艺学两个，二者的区别在于一个在种一个在品：前者培养的是“种茶小伙”和“采茶姑娘”，授予的大多是农学学士学位：后者培养的是能传播中国茶文化的茶艺师，授予的是文学学士学位，而我的茶学专业则是农学学位专业。

我们的课程几乎涵益了茶叶从种植到销售的所有环节。比如茶叶的育种、栽培、加工评审、营销与管理，还有茶艺，茶文化等。在学习农业生物科学、食品科学的同时，我主要学习茶学方面的基本理论和基本知识，学习茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本理论。我每天的时光欢乐而充实。

有一次，我随几位老师和同学去湖北黄石采风，和他们去了一次西塞山。一位博学的老师站在江边徐徐吟唱张志和的《渔歌子》：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”意兴阑珊的他告诉我们，公元722年，大书法家颜真卿任湖洲刺史时，常邀陆羽、张志和等友人品茗吟诗。这首诗据说就是在他们品茗吟诗的时候写的。多么和平美丽的景象，仿佛弥散着清茶温润的水气和令人心醉的友情。

穷困潦倒的杜甫在乡间草堂“检书烧烛短，煎茗引杯长”，表达的是生活本来之乐：苏轼的“大瓢贮月归春瓮，小勺分江人夜瓶”，写于流放海南，远离中原之时，却豪气不减。这都是心智何等健全之人！他们爱茶煎茶饮茶，不过是借茶明心净性，滋润精神。我常常想：我们之所以还能在茶的淡淡清香中感动不已，是因为它连接着土地的血脉，代表着清白高尚的生存状态，彰显着高贵无言的大地意愿，而我如此钟情茶文艺学，如诗歌、楹联、茶歌舞、茶迷、绘画、甚至塑像剪纸，大约也是这个原因罢。

院校推荐

茶学作为国家控制布点专业，开设该专业的高等院校多在产茶大省，其茶区生态环境优美，自然风光怡人。目前开设茶学专业的本科高校有浙江大学、安徽农业大学、湖南农业大学、福建农林大学、西南大学、华南农业大学、四川农业大学、信阳师范学院、云南农业大学、长江大学、华中农业大学、青岛农业大学、河南农业大学等。

不同高校的茶学学科设置不同。在浙江大学，茶学属于农业与生物技术学院，它是全国高等院校茶学学科唯一的国家级重点学科：在西南农业大学，茶学专业属食品系；在湖南农业大学、西南大学，茶学专业作为园林类专业的一个方向划分出来；在安徽农业大学，它是茶与食品科学学院下设的专业，含茶学和机械制茶两个方向：华南农业大学的茶叶专业，属农学系。

烟草学：吸烟有害，烟草无价 朱丹

烟草是重要的经济作物。吸烟是亿万烟民文化生活中不可缺少的一部分，更是国家和地方财税的重要经济来源。根据2012年的数据，烟草行业是为国家实现税收最多的行业之一，因此，“烟草”因为成熟的颜色和它巨大的经济价值被人们称为“金色”产业。

尽管每个人都知道烟草行业，但却未必了解“烟草专业”。我高中时代的同学一听到我就读“烟草专业”就大惑不解，问我烟草专业是学来干什么呢？还有人甚至问我“你们学吸烟么”“你们天天都在吸烟么”这些让人哭笑不得的问题。事实上，我们烟草学专业的学生每天都在学习和“烟草”有关的知识，但不一定会吸烟，相反的，我们的同学和老师和吸烟比例比普通人低。

既然烟草危害大，那为什么不完全废止烟草呢？其实不是那么简单。我们烟草学的一个研究方向就是降低烟草的危害，在人类社会还不能完全消除吸烟习惯的情况下，用科技来降低烟草的坏处，是很有意义的。

在学习中我知道，烟草不仅仅有害，作用也非常广大。烟叶富含蛋白质，烟叶提取的蛋白可制作多种食品，有广泛用途，烟叶残余物仍可用作卷烟的原料。从烟叶中提取的烟碱制成医药可防治人们的病患。瑞典科学家将人体基因注入烟草植株，从收获的烟叶中提出血液蛋白质活化剂，可医治心脏病等。由此看出，烟草有益于健康的潜在作用也十分出色。此外，烟草还可制成农药用于防治农作物害虫，特别的，从烟叶中还能提取香精油，用作食品香料，其前景同样可观。

作为一所农业大学里的专业学科，烟草学的老师们除了要求我们掌握基础的农业生物科学知识之外，还要讲授烟草作为重要的经济作物对农业生产科学和工业生产科学的影响。老师们都是烟草行业的专家，听他们的课是一种享受：他们从来不会照本宣科，从来不机械照搬理论。我总是能听到他们将那些复杂高深的理论同形象可感的教学实例联系起来，用自己妙趣横生的语言将那些高深的理论阐释得通晓易懂，让我们感受到学习知识的乐趣。

烟草种植作为一门生产应用型学科，除了课堂中的学习，我们还要参加多次田间实习。老师会为我们选好课题，我们带着课题到达农村的烟草站，与当地农民同吃同住同劳动同学习，我们参观烟叶合作社、烤房、烟水烟路的建设现场，了解烟草怎么耕地、播种、田间管理、何时收获等等。我们的实习期很长，通常都是好几个月，在几个月的实习中，我们要完成烟叶田间生长发育过程的观察与管理，从而对烟叶的生长发育规律以及烟叶的采收与烘烤工艺与流程有了更加深刻的认识和了解，巩固了所学的书本理论知识。

我们烟草学专业的学子的就业有自己的特点。因为大学四年仅针对于烟草这一作物进行研究，学习范围窄，相应的就业领域也偏窄。除各省、市、县的烟草商业系统和烟草工业系统录用烟草学专业的人才外，其他就业领域要求的专业能挂上钩的，只有农学专业。从我这届的毕业生来看，差不多40%应聘在烟草系统内，剩下40%攻读研究生：烟草学研究生的就业去向比较一致，基本上都可以进入烟草系统。

院校推荐

烟草学专业是农学专业的一类，农学专业分类庞杂，但是研究某特定作物的农学专业，除了茶学专业，就是烟草学专业了。在我国，具有烟草学专业的高等院校屈指可数，其中，培养本科和硕士生的院校，按照创立专业的时间顺序，分别为河南农业大学、云南农业大学和湖南农业大学；只培养硕士生的科研机构为郑州烟草研究院和中国农业科学院烟草研究所。这5所院校，每年培养的烟草本科生仅300-400人，培养的研究生不足200人。烟草学属于农学的分支之一，不像农学的其他专业研究的作物种类多，涉及的领域范围大，而是仅针对烟草这一种作物进行相关研究，相比之下专一性强。

草学专业：小草大事业 赵凯

“离离原上草，一岁一枯荣”，这是人人都会背的诗句。但草学专业本身作为一门科学起步比较晚，真正第一本关于草的比较完整的著作发表在上世纪20到30年代：进入改革开放以后，科学家钱学森提出“以立草为业”，因此从上世纪80年代以后，草业进入迅速发展阶段，全国陆陆续续也有30余所大学开设了草学相关专业。

草学属于大农学中的一门应用性学科，在教育部本科生教育体系中属于一级学科。这门学科在我国已有一百多年的历史了。开设这门学科较早的大学是农业、林业、畜牧类的大学，还有综合类大学的植物、动物等相关学科也接触草业的知识。

随着科技进步与生存环境保护之间的矛盾日趋突出，人们开始注重绿地建设和环境保护，因而草业知识的应用领域越来越宽泛。以草业为核心的产业也远远不是畜牧和饲料了，于是，这门大农学中的应用性学科随着社会的需求，不断地细化派生出新的专业。例如：草坪与花卉学、草地生态与环境学、草地资源与保护学、草产品加工学、草业经营与管理学等。目前，草业经济结构已形成三元化格局，草地畜牧、环境保护、草坪绿化。总之，草业学科的发展和应用非常快的。

草业科学的本科生课程除公共基础课外，专业课也必不可少。除了植物学的基本课程，草地管理学、牧草栽培学、牧草与草坪草育种学、草地资源调查与规划、牧草与草坪草种子学等学科也需广泛涉猎。当然，草学专业和其他任何农业专业一样，野外实习也是必不可少的。

草和其他作物最大的不同就是它具有双重功能。草一方面可以作为家畜的粗饲料，同时它还具有生态作用。草的功能，比如城市的园林绿化、草坪建设，我们的生态屏障的建设，现在退耕还林、退牧还草，也主要是以牧草覆盖地面。减少沙尘为主，当然它更主要的功能是作为畜牧业的物质基础，这就是“小草大事业”。

草学专业大有可为。中国草资源丰富，但问题也多，超采过牧，非法开垦等等，我们国家90%的草原出现不同程度的退化、沙化、盐渍化，自然灾害日益增多，北方人感受最深的就是基本上每年都会来捣乱一次的沙尘暴。沙尘暴的沙产生的原因就是因为地面上没有覆盖植被。而草和树的区别是，草的覆盖是完全而不留空隙的，草的根系密集地分布在草原的浅表层，所以它能够巩固住沙子，不让它变成沙尘扬到空中。当草地植被覆盖到30%以上的时候。一定意义上沙尘就不有了，到60%基本上就不起扬尘了。

草业科学人才还不能完全满足市场需求。本学科的本科毕业生，有一部分读研、读博继续深造：有一部进入科研单位从事研究工作：有一部分被一些外资公司、草业集团、农产品企业、高薪聘请：许多毕业生到草原站、牧场、草业与农业技术推广单位从事草地与牧草资源的开发，利用和管理工作；也有很大一部分到城市城建部门、园林部门及草坪公司从事草坪绿地的规划、建植、养护等工作。从整体上看，草业科学人才就业情况非常良好。

第2篇：关于农学专业的知识范文

关键词：探究；农学；教学方法

中图分类号：C42 文献标识码：A 文章编号：1673-8500（2013）07-0087-01

中等职业技术教育专业课教师在教学过程中，应不断创新探索新的教学方法，与时俱进。培养出适应社会发展的高素质技能型人才。 作为一名高级技校农学专业课教师，在职业教育过程中，专业课教师要改进教学方法，采用多种教学形式，提高学生的学习兴趣，理论与实践相结合，增强学生的操作技能。下面就技校农学专业课教学中一些典型教学方法进行探讨，希望能起到抛砖引玉的作用。

一、培养学生主动参与创新的能力

传统的教学是教师在备课中需要准备大量的教学参考资料。农业课因枯燥乏味备受冷落。教师要善于利用不同的教学方法。实施区别化教学，充分发挥他们的特长， 为学生提供尽可能多的动手机会，充分增强学生的手脑共用能力，让学生在动手中形成知识体系是提高教学质量的有力保证。促进每一位学生“成人、成才、成功”。

广义上的创新包括利用现有知识技能去重现前人已经探索的发现过程。学生的主动学习过程也是创新。专业课教学中有很多实验，对这些实验的处理，我们应该有意识地引导学生进行独立思考、主动探索，而不是“扫一开书本，让我们看看这个实验步骤是怎样”；在引导学生明确实验目的以后鼓励他们先脱离课本，通过独立思考，提出自己的实验假设和实验方案，然后大家一起讨论评价此方案有哪些值得肯定的地方、在哪些方面还可以如何改进等等；然后再仔细阅读书本上的实验方案，比较自己的想法和书本上的有哪些地方不一样、哪种更佳等。例如在学习“绿叫在光下制造有机物一课时，可以通过有关“生产者”的知识引导学生思考：为什么称绿色植物为生产者？绿色植物制造有机物的过程要不要光呢？制造的有机物是什么呢？有没有淀粉呢？这时学生开始猜测。“如果现在让我们来设计一个实验，看看绿色植物制造有机物的过程到底需不需要光、制造的有机物中有没有淀粉，你觉得可以怎样来设计这个实验？”这时，给学生一定的时间思考，然后认真听取他们的实验方案，再引导他们进行讨论改进，这样才能自山地思考，才会产生自己独到的见解。

二、多媒体课件在课堂教学中充分发挥作用

运用多媒体技术容易激发学生的学习兴趣，以可视的静态或动态的画面使得教学内容更加丰富，教学方法更加灵活。教师采用多媒体教学，能让很难用语言表达的问题、学生很难理解和掌握的问题在轻松愉快中接受，使学生对本专业的内容引起极大兴趣的同时。多媒体技术应用在农学专业的教学中，技校农学教学要不断引入新理念、采用新方法，充分运用直观教学、实物教学和演示教学等各种手段，激发了学生的学习兴趣，提高了教学的效果。

三、专业实践是理论教学的延伸

近年来随着农村经济的持续发展，需要越来越多的农业科技方面的人才，农业教学的特殊性决定了它的教学中应以实验操作为基础，更重要的是养成学生良好的自主学习的习惯，让学生在老师的指导下，重新操作，真正将理论转化为现实的生产力，起到了促进作用。在农学专业教学中只要教师能根据技校学生的智力强项，努力挖掘学生潜能，因材施教，发挥现代化教学手段的优越性，才能更好地组织教学，提高效果，让学生知道实践能力在实际工作中的重要性。为社会培养专业化人才。

四、强化实验观察，培养学生的创新技能

农学专业课因其自身的特点，我们可以把很多的教学任务放在田间地头去完成。比如在讲水稻、玉米的栽培技术时，我们通过让学生亲自参与从种到收的全过程，有意识地让学生对植株的每一个变化进行观测记录，对每一农技措施产生的效应进行比较，自己得出作物的生长发育规律及最佳的农技措施。

五、联系生活实际，培养学生创造性解决问题的能力

创新不是凭空臆造，只有能用自己的知识来解决实际问题的时候，才能称得上能力。如讲解植物的光周期现象时，让学生分析：其他的树木都落光了叶子，而我校的厕所旁有几棵苹果树还郁郁葱葱，充满了生机和活力。同学们非常奇怪，这是怎么回事？我就引导学生观察，接着同学们就讨论开了，后来得出结论：一是靠近厕所的墙根避风，温度高，所以落叶晚；二是这品种落叶晚。“这种结论对不对呢？”我又引导学生观察其他墙根的树包括同品种的苹果都早已落了叶。“到底是什么原因呢？”学生又讨论起来，最后发现这几棵苹果最大的不同是附近有一盏长明灯。“因为光照时间长！而短日照是植物落叶的信号！”学生终于找出了答案。我补充说：“光照不仅会影响植物落叶，还影响植物的开花和结果呢，这就是我们所要学习的光周期现象”教学有法，但无定法。发挥农业学科优势，进行创新教育，其方法多种多样。教师要根据实际情况，在教学实践中大胆探索，选准切人点，走自己的路，才能把素质教育落到实处。

以上是关于培养学生实践能力方面的一点体会。培养学生的实践能力的诸多问题需要进一步探讨，还有很多值得借鉴的方法，关键在于通过自己的实践，才能摸索和总结出一套或几套适合自己的科学的培养学生的实践方法，有效地提高学生动手实践能力。使学生在亲身实践中去体会和增强对所学知识的认识，同时在动手过程中，注重培养学生热爱劳动的习惯。农学作为培养农业生产很研究方面的高级人才的学科得到越来越多的重视才能培养出真正的社会实用性人才，满足社会的需要。

参考文献：

第3篇：关于农学专业的知识范文

[关键词] 农学 实践教学 动手能力

石河子大学农学院自1959年建校以来,一直重视学生的动手操作能力的培养和生产劳动锻炼,强调理论联系实际,着重基本技能训练和专业知识的实际应用。新疆生产建设兵团对学校办学十分重视,专门下文通知要求各师对农学院学生教学生产实习给予大力支持。1959年4月,即下令组建兵团农学院实习农场。原兵团农学院的学生经常在实习农场的试验地参加从种到收的各种生产管理,做到自己动手、丰衣足食;1960年,学校先参加兵团农场的播种以及田间管理,而后又支援夏收及秋播工作。1961年春夏,就有5个班150多人下到农场参加生产实习和开展科学实验。在建校初期,较多的是参加基建性的建校公益劳动,而后才不断加强专业性的现场教学和生产实习。当时,根据中央提出的两种教育制度和两种劳动制度的要求,1965～1966年实行半农半读制,积极参加农场无偿的义务“双抢”(抢收、抢种)劳动,帮助农场职工播种、田间管理、收获等。学生与职工实行“三同”(同吃、同住、同劳动),使学生熟悉农场的生产和生活,掌握了生产技能,与农场职工建立了密切的感情联系,受到农场干部、群众的一致好评。在1962～1965年贯彻执行“高教六十条”,使学生的专业基础知识和动手操作能力得到加强。

一、实践教学环节的重要性和经验总结

20世纪70年代,农学院恢复招生,进入复课办学的试验阶段。试点班学生在校内种植小型试验田,开展课外科技活动,结合参加老师承担的一些科研项目,完成毕业论文。1975～1976年在全国“学朝农”(辽宁铁岭朝阳农学院)的潮流中,我校也实行开门办学。20世纪80年代起,以教学生产实习和毕业实习两段式安排实践教学。主要下到团场连队与农场职工一起参与作物栽培和田间管理工作,学习兵团农场及职工群众的好经验、好作风、好品德,学会掌握栽培技术和学习做人的道理以及世界观、人生观、价值观。1983年,学院加快了教学改革的步伐,实行多层次、多规格、多形式、多渠道办学;1983～1995年十多年间,以校内试验站、校办实验农场、石河子和北疆以及全疆范围内的农垦团场生产第一线全面展开实践教学,大二在校内种植教学试验田,开展科研项目的观察、分析、研究工作;大三在校外积极参与农场各大作物的栽培管理工作;农学专业毕业班学生还挂职担任科技副连长,协助指挥生产,实地训练学生领导、指挥生产的能力。20世纪90年代,随着我国社会主义市场经济体制的建立和不断完善,农业生产经营体制发生重大变革,土地实行家庭承包经营责任制,对学生下基层实习增加了一定的难度。学校依据国家科教兴国和农场科技服务的需要,反复深入研究教学体制改革,把原来的两段式实习改为下团场科技服务与毕业生产实习相结合的一段式实习方式。石河子大学农学院在农六师新湖农场等地建立了农科校外科技示范和实习基地,与农场建立了长期稳定的产、学、研“三农”(农场、农学院、农科研)协作关系。

经过数十年的实践经验积累,只有实践才能出真知。学生自己亲自动手操作、做到训练有素才能熟能生巧,把理性认识的理论知识联系生产实际,课堂教学与生产第一线的作物栽培管理结合起来,不断在生产中发现、解决实际问题,遵循理论―实践―再理论的模式安排实践教学。经过这样的反复磨练,学生的素质才能得到全面提高和自我完善。

理论教学不结合实际,学生的理论知识仍然还是老师的东西,并不能变为他们头脑里的真知;因为深入实践才能出真知,把感性认识上升到理性认识,加深其理解、掌握真本领。要学会游泳,只有下水练习,才能掌握游泳的真本领。要知道梨子的滋味,必须亲口尝一尝。实际生活中,人人都有切身体会,任何事情只有自己亲自动手才能满意解决问题。一份耕耘,一分收获。一个人与一个单位、一个国家一样,要求得发展、要能不断进步,必须事必躬亲,只有自强不息,勇于拼搏,不断进取才行。实践是成功之母;发展才是硬道理。

二、农学专业知识学习特点

农科院校大多专业的不少专业知识是结合大农业生产实践而具有总结性、应用性的理论,其科学体系包括从生产实际中总结出来的丰富经验。既有感性认识,又有理性知识;两者相得益彰,互为补充。丰富多彩的农作物丰产经验,各地区生产有不同的区位差异,呈现多样化、地域性、特殊性、模式化。要学好农学专业知识比较其他理工科专业有更大程度的复杂性,它必须考虑外界环境条件的气候变化差异、不同生态区域的地区资源特点;又要了解各地区不同的种植制度和生产习惯,各地丰富多样的生产实践经验以及市场经济和流通领域的需求信息等等。由于生物物种资源的多样性,更增添了学习、理解农学专业知识的广度和难度。

下面,再具体举出几个实例来说明农学专业知识的复杂性和特殊性。小麦人人都见过,但有不少专门学问。表面上看都属小麦一个大类型,在全世界或全国各地都一样,可是有冬小麦和春小麦之分;冬小麦在南、北方又有不同的涵义。南方的冬小麦是指在冬天播种的小麦,实为春性品种(或称为春性小麦),而北方的冬小麦才真正是冬性品种的小麦。前者应称为冬播小麦,而后者才叫冬小麦或冬性小麦。若南方冬播小麦引种到北方只能当春播小麦种植(因属春性品种)。水稻在全球都有很多品种,但是有不同特性,它们对光照反应要求严格。1971年,我们在现在农学院大操场南边种植过湖南引种来的一个高产品种“稳吨半”,属籼稻品种,在石河子只分蘖、拔节,但不能开花结出稻穗,因为不能满足它在阶段发育过程中的短日照条件。大豆在阶段发育上,对日照反应也很严格,要求短日照条件才能顺利通过光照阶段,完成开花结实,正常结出豆荚;在南方的绝大多数大豆品种不能随意引种到北方种植,因为在北方只长茎、叶,未能进入花芽分化,故不能开花结实。我们在1993年从湖北引进一个大豆高产品种比松,在石河子只长茎、叶,不能开花结荚,必然无豆粒种子。仅举上述3例,即可说明作物栽培技术学问的复杂性和特殊性。社会上或无学农学专业技术的有些人认为,农学专业知识很好学,常听有人说:庄稼活不用学,别人咋种我咋做,但事实并非如此简单易行。

三、实践教学和教育改革的新探索

随着中央实施西部大开发战略决策,石河子大学作为国家重点建设大学,应紧紧抓住机遇,努力求得自身的跨越式发展。坚持立足兵团,服务新疆、面向全国的办学宗旨。在扩大招生规模的基础上,不断提高教育水平和教学质量,积极、认真地全面培养和提高学生综合素质。农学院作为石河子大学专业基础较好、师资力量较强的龙头学院,应勇于承担重任。在加强本科教育的同时,要全面提升学校办学质量和教育水平,为大学的发展做出最大的努力。

教学改革要不断推进,思路应有不断创新。创新是民族进步、国家发展的灵魂。培养创新型人才是高校的根本任务,必须全面推进素质教育。为适应社会主义市场经济体制,学校要积极融入国家经济建设主战场,大力培养应用型、复合型、创新型和管理型人才,努力抓好通才教育,要融传授知识、培养能力、提高素质为一体。做到加强基础,拓宽专业,提高素质,注重创新。增强大学生社会实践活动和志愿者服务活动等公益性课外活动。在课堂教学中采用启发式、讨论式、演讲法、自学法等综合方式,尊重学生个性发展。既要重视外语、计算机,又要重视实践素质的培养。使学生向着厚基础、宽口径、多技能、全方位的综合型人才方向发展。

参考文献:

[1]朱远胜.实践教学评价体系构建探索和实践.浙江纺织服装职业技术学院学报,2007,(3):109-114.

第4篇：关于农学专业的知识范文

关键词：大学生；创业意愿；问卷调查

中图分类号：G648.2 文献标识码： A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2015.06.029

Abstract： Based on understanding the entrepreneurial intention of college students， the questionnaire survey to more than 1 000 students in Tianjin Agricultural University was investigated. The results showed that in different professions， the college students contained agricultural environment， horticulture， and animal science had higher entrepreneurial intention， but humanities and food science was lower； in different grade and education， junior college students had had higher entrepreneurial intention， but the graduate students of grade one was the lowest； the direct inner factors influenced the entrepreneurship of college students was "the realization of personal value"， and the external factors was the employment prospects. Therefore， the cultivation of university students’ correct outlook on life and the practical skills should be strengthened， the experience of successful persons should be introduced and different professional employment should be planned.

Key words： college students； entrepreneurial intention； questionnaire survey

据统计，2013年中国高校毕业生已经达到699万，被称为“史上最难就业季”。《2013年中国大学生就业报告》披露的数字再次验证了“史上最难就业年”的说法[1]。没有最难，只有更难，2014年毕业生在此基础上仍有增长，达到727万人，成为2013年后的“更难就业季”[2]。更为严峻的是2015年全国高校毕业生总数将达到749万人，比2014年再增加22万人，创下历史新高，再加上去年未找到工作的毕业生，可预计高校就业人数多达810万。

富有创新与挑战精神的大学生，在中国经济整体向好的大环境下，不循常规，谋求自主创业，在近年越来越受到社会的关注。教育部在《关于做好2015年全国普通高等学校毕业生就业创业工作的通知》中，指出“全面推进创新创业教育和自主创业工作”，并且首开先河的允许创业课程算学分，允许休学创业，传递了国家对扶持创业愈发重视的信号。在天津考察时，也勉励大学生转变择业观念，同时要求加大对高校毕业生自主创业支持力度[3]。

大学生创业主要是由在校大学生和大学毕业生群体组成，但在目前由于各方面的原因，发展相对较慢。749万――这是2015年全国高校毕业生的数量，1%――这是目前我国大学毕业生创业的大致比例[4]。2个数据，反映出大学生创业难、创业配套政策跟不上的尴尬局面。因此，本研究以天津农学院为例，涉及全院各个年级不同专业的专科学生、本科学生和研究生，通过对创业意愿的问卷调查，来探讨现在农业院校如何正面教育和引导大学生创业的动机，为学校努力创造出适宜大学生创业的社会环境以及推进大学生的创业进程等提供依据。

1 调查方法

本文主要采用问卷调查法获取相关数据，问卷内容是参照国内相关文献和学生访谈而确定的10个影响创业的直接因素，每个因素为不定项选择。调查于2014年7―9 月份在天津农学院进行，共选择专科8个专业，本科11个专业，研究生2个专业的不同年级的学生进行随机发放纸质问卷，总共投出问卷1 435份，回收问卷1 207份， 回收率84.1%（表1）。

2 结果与分析

2.1 不同专业大学生创业意愿分析

从图1可以看出 ，大学教育中除人力专业差异较小外，其余10个专业的大学生有创业意愿的占大多数，其中农环、动科、园艺、水产和基础专业的大学生创业意愿较高，均占到一半以上（分别为56%，56%，54%，52%和51%）；其次是工程、计算机和水利专业的学生（分别为49%，49%和47%）；再次是经管和食品专业的学生（分别为44%和39%）；人力专业的学生最低，仅为31%。

创业意愿反映出当前大学生对创业可能性的考虑，不同专业的大学生在选择创业时会首先考虑本专业创业的可能性。本研究中，园艺专业毕业的学生主要从事城市的园林绿化和美化工作，农环专业主要进行城市的环境保护、治理，动科专业主要从事畜禽饲养、宠物疾病的治疗等，这些专业实用性、技术性强，而且目前国家扶持度高和实际联系密切，个人可操作度高。因此，这3个专业的大学生的创业意愿在天津农学院是最高的。而人力专业主要以人事管理为主，与实际的商品接触较少，因此该专业的学生创业意愿最低。

所以，可以看出不同专业的学生有不同的创业想法和意愿。总体上看，目前农学院的大学生创业意愿较强，这也符合社会的需求，学校方面应该积极加大对创业的指导工作，尤其是根据不同专业有的放矢的制定指导内容，应强调学科或专业的实用性教育[5]，与社会的具体情况相结合，使学生真正做到有一技之长。

2.2 不同学历教育和不同年级大学生创业意愿分析

由图2可以看出，大学教育中除研究生一年级的学生外，其他各年级的大学生有创业意愿的占大多数，其中专科一年级和专科二年级的大学生创业意愿最高，分别为56%和57%，其次是专科三年级和本科一年级，有创业意愿的均占50%，再次是本科二、三、四年级和研究生二年级，分别为47%，45%，47%和47%，研究生一年级最低，仅为30%。

由于高职专科的专业教育与本科不同，专科教育不以理论内容为主，而是侧重于实际技能的掌握，学生的动手操作能力和实践技能相对较强，对本专业的实际应用也较了解，激发了他们自主创业的积极性，因此，高职专科的大学生的创业意愿在天津农学院是最高的。而研究生教育则侧重于专业的深度研究，并且大多数学生擅长理论研究，整体创业意愿最低。

所以，学校应加强本科生和研究生实践技能的培养，使他们既懂得本专业的理论知识，又掌握本学科的技术，具有一技之长，加强实践教学是促进大学生和研究生创业的关键。

2.3 影响大学生创业意愿直接因素的分析

在对影响大学生创业意愿的直接原因进行调查时发现，多数的同学都选择了两个因素以上，说明创业意愿受多方因素的影响。Gilad 和Levine很早就提出了“推”和“拉”理论[6]。“推”理论强调外在因素， “拉”理论强调内在因素。

笔者把10个影响因素分成内在因素和外在因素2个方面，外在因素包括A、B、C、D、E，内在因素包括F、G、H、I、J（图3）。结果分析显示，内在因素对学生创业的影响比外在因素高19.4%。内在因素中影响最大的是实现个人价值，占32%；其次是赚钱，占30%；再次是对成功人士的崇拜，占22%。说明实现个人价值和赚钱，是大学生创业的主要或直接内在因素或动力。也说明农学院的大学生多数怀揣着梦想，想通过创业和自己的努力赚钱实现自我价值，这是非常难能可贵的。另外，有较多的学生选择“赚钱”为创业动机与当今社会经济发展现状和学生的家庭环境有直接的关系。农学院的学生较多的来自农村，经济状况较差，农村的社会和经济环境也较差。这使得许多学生想通过自己的努力改变他们的命运，“赚钱”改善家人的生活[7]。因此，学校的教育极大的影响他们的创业。

外在因素中影响最大的是就业前景。的确，就业前景是每个即将踏入大学校门的学生所关注的，也是在校生和应届生求职时迫切关注的问题。由于大量的毕业生，2015年的就业形势依旧严峻。每个学校、每个专业的就业前景是大学生创业的关键。

3 结 语

创业意愿的形成是个动态的过程，受着内在与外在环境的直接影响。国家为了鼓励大学生自主创业已经出台了很多的政策和措施，但实际创业的比例还是很低。通过调查问卷，可以看出当代大学生有着积极的人生观，在创业意愿上也表现出较强的兴趣，学校要做的就是培养大学生正确的人生观、价值观[8]，激励大学生积极向上，为实现自己正确的人生价值而奋斗；加强实践教学和加强大学生技能的培养，让他们有一技之长[9]；多介绍本专业和本学科成功人士的成才经历，让学生懂得如何创业，真正学会创业的方法和明确创业的目标，脚踏实地的开始为创业筹谋和规划。总之，农业院校要根据各个专业的特点培育出健康、有效的自主创业学习环境，使大学生对创业有系统的了解，激发出大学生的创业欲望和热情[10]。

参考文献：

[1] 2013年中国本科生就业率下降12个百分点[EB/OL]. ，2015-04-09.

[4] 749万毕业生 自主创业如何撬动就业难的结构性杠杆[EB/OL]. http：///kuai_xun_4343/20141216/t20141216_1214131.shtml，2014-12-16.

[5] 赵璐诗.美国、荷兰政府对大学生创业政策扶持经验及启示[J].商业经济，2013（1）：20-21.

[6] Gerry Segal， Pan Borgia， Jerry Schenfeld. The motivation to become an entrepreneur[EB/OL]. /1355-2554.htm.

[7] 刘瑛，O晓燕.大学生创业动机概念模型研究[J].机械管理开发，2011（1）：155-156.

[8] 杨业华，湛利华.大学生核心价值观的内行及研究意义探析[J].思想教育研究，2013（4）：31-35.

第5篇：关于农学专业的知识范文

1讲好绪论

绪论是对全书的高度概括和总结。讲好绪论部分是激发学生学习兴趣和了解农业气象学课程内容的关键。农业气象学绪论首先给学生一个关于这门课程组成结构的整体介绍,首先让学生了解气象学、农业气象学的基本概念;农业气象学研究的对象、任务和方法;在此基础上会重点介绍与农业生产关系密切的光、温、水、气等气象要素的变化规律、相互关系以及对农业生产的影响;然后是与农业生产关系密切的灾害性天气及其防御措施;最后介绍农田小气候、设施小气候的特点及其调节措施。通过绪论的学习使学生认识到本课程环环相扣的结构及其与实际生活的密切关联,开始对农业气象学产生浓厚的兴趣。

2引用农谚,运用实例深入浅出讲授理论

气象学是研究大气中所发生的各种物理过程的本质及其变化规律的科学,可以形象地把大气比喻为“天气变化的舞台”,水汽是“天气变化的主角”,太阳辐射则是“天气变化的动力”。正是由于各种气象要素在天气变化的舞台上既相互联系、又相互制约,所以在不同的条件下错综复杂地结合,才表现为各种复杂的天气和气候。根据土壤温度垂直分布的特点,把土壤深层比做夏天的“电冰箱”,冬天的“保温箱”。利用这种特点进行深贮藏,使蔬菜水果等农副产品越冬过夏、果树枝条安全过冬,不失为既省事省电、省钱、保鲜,又调节市场供求关系、提高农副产品价值的一种有效途径。这种形象比喻,对学习理论起到了提纲挈领的作用。又比如,在讲雾、云的形状和特点时“,早上有雾,晌午晒布”能很好说明辐射雾多预兆晴天的特点。用“天上鲤鱼斑,明日晒谷不用翻”来说明透光高积云的特点。又如,在讲解锋面天气时“,一日黄沙三日雨,三日黄沙九日晴”能形象说明冷锋过境的天气特点。在讲锋面气旋时,首先从三国时诸葛亮借东风火烧赤壁谈起,在简单介绍这场经典战役时,巧妙地将两军的布阵位置、东风的由来与锋面气旋的结构联系起来,学生能快速准确地把握该天气系统内各个区域风向的差别以及降雨产生的具置。这样在兴趣提升的同时,会激发学生主动思维,这时再让大家共同讨论,教师最后补充完善,知识点的掌握就会非常牢固。

3应用多媒体技术提高教学质量

当前,多媒体技术应用于课堂教学,已成为现代化教育手段发展的新趋势。在农业气象教学中,对于难以表达的、学生难以理解的抽象内容、复杂变化过程,多媒体演示手段都能予以解决,使学生容易掌握,既可增加课堂教学的生动感,又可利于知识的获取,从而突破教学的重点,淡化教学的难点。例如,在讲解引种时,各地光照时间长短的变化规律是很重要的内容,引种及新品种推广必须清楚各地光照时间长短的变化规律,光照时间长短的变化直接受当地太阳高度角大小的影响,而太阳高度角的变化比较抽象。运用多媒体来模拟太阳光线照射到地球上的变化情况就可以使抽象的太阳高度角的变化具体化、形象化、生动化、直观化,从而使学生轻松了解光照时间随季节、纬度不同引起的变化规律。讲解锋面天气时,运用多媒体展现锋面移动过程,就可以很轻松的示范锋面降雨的过程。而在讲灾害性天气时,利用多媒体再现如“干热风”、“龙卷风”、“台风”等各种灾害性天气的发生情况,同学们可以很直观地看到灾害发生时所带来的损失,就可以充分理解抗灾防灾的重要意义,也大大提高了防灾意识,就可以主动去了解当地经常发生的气象灾害及发生规律,以便及时地采取措施,防御灾害,以减轻灾害带来的损失,从而达到预期的教学效果。

4注重实验,增强学生动手能力

第6篇：关于农学专业的知识范文

关键词 毒理学；综合实验；实验教学；水生态毒物

中图分类号 G642；R114 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）22-0325-02

高等农业院校中的许多专业开设有不同的毒理学课程，如《食品毒理学》《生态毒理学》《环境毒理学》，这些课程都是毒理学的不同分支，是毒理学基本理论和技术方法在不同领域的应用，具有共同的理论基础及实验技术方法。此外，毒理学是一门实践与理论相结合的课程，高等农业院校某些专业学生，如水产、食品及农学等专业毕业生的工作内容包括化学物的毒理学评价及毒理学科研，这就需要这些专业的学生具备一定的毒理学实验技能及综合应用能力。目前，大部分高等农业院校开设了毒理学实验课程，但教学效果不佳，存在一些问题，近年来，许多毒理学教师就毒理学实验教学改革不断进行探索，提出了各自的观点[1-2]。笔者也尝试对毒理学实验教学过程中存在的问题进行分析，并对毒理学实验教学改革进行了积极的探索。

1 毒理学实验教学存在的主要问题

1.1 教学内容陈旧，与实际应用脱节

目前毒理学实验教学内容包括一些经典的实验项目，如Ames试验、微核试验、动物实验基本技能等。这些实验教学内容既是毒理学实验技能的基础，也是进行毒理学评价必须掌握的技能。但随着现代技术的飞速发展，这些实验项目在方法、材料、步骤等方面已经进行了较大的改进，但高等农业院校毒理学实验教学项目还是多年前的方法，内容陈旧。此外，高等农业院校的毒理学实验未根据自身特点，围绕“农”的特色筛选符合自身的毒理学实验项目，而是参考医学、药学等专业的毒理学实验教学项目。因此，高等农业院校毒理学教学效果不佳，需要对实验教学内容进行整合。

1.2 实验课程设置不合理

毒理学和其他学科密切联系，是一门交叉学科，学习毒理学需要具备一些基础学科的知识和技能，如生理学、生物化学、药理学，但高等农业院校学生普遍缺乏这些学科的基础知识及实验技能，特别是动物实验技能[3]。大部分学生在上毒理学实验前未接触过任何实验动物，缺乏做动物实验的基础和动手能力。此外，现代毒理学实验发展迅速，需要具备一定的人体解剖及计算机分析能力，而这些都是高等农业院校水产专业学生所缺乏的。有的高等农业院校一些专业的课程设置中甚至没有安排毒理学实验课，学生除了枯燥的理论知识外，没有掌握任何毒理学操作技能。因此，高等农业院校水产专业的毒理实验教学不仅设置不合理，而且基础薄弱。

2 毒理学综合实验设计

对毒理学实验教学的设计是为了缩短毒理学理论及分项式教学的课时，在理论及分项实验教学之后，以化学物的毒理学评价或科研为目的，设置独立的综合实验环节，考虑到课时限制，将部分理论及实验教学整合到综合实验教学中。

2.1 基础理论知识及基本毒理学技能培训

把综合实验安排在毒理学理论及实验技能教学结束后，由于课时的限制，在开展综合实验之前，采用集中授课的方式对学生进行培训和动员，利用4个课时，以课堂讲授、演示、视频等多种手段强化及补充相关理论知识，重点围绕毒理学安全性评价整合相关的理论知识。此外，采用4个课时，以示范及实践的方式，强化培训学生掌握基本毒理学实验方法及技能，主要培训项目有：动物操作基本技能，包括抓取、固定、编号、随机分组、灌胃、注射、取血、处死等操作；Ames试验；骨髓微核实验；血清SOD等氧化指标检测；LD50计算；统计分析软件SPSS功能介绍及操作演示。

2.2 目标化学物的确定

毒理学综合实验以具体的化学物为对象进行毒理学评价实验。在选择具体的受试化学毒物时，应该考虑农业院校中可能开设毒理学实验的专业特点，尽量选择有代表性的、各专业交叉领域的化学物。以天津农学院为例，水产专业的水生态中某些毒物也可能出现在食品中，是食品毒理学的目标化学物，水生态同样也是环境毒理学的内容，是农学专业的学习内容之一，因此，让学生在水生态领域选择有代表性的化学毒物，如重金属、农药。将学生分成若干个实验小组，每个小组4～6人，指定小组长1名，每个实验小组完成各自的毒理学实验。各小组要选择合适的目标化学物，需要学生广泛查阅相关的文献，并分组进行讨论后确定受试化学物。通过确定目标化学物的过程，既可以使学生强化专业领域中的化学危害因素理论知识，又可以增强学生查阅文献及科研选题的能力。在实验之初，学生就已经对所选的化学物有较深的了解，有利于下一步实验的开展，与以往教师指令式的选题比较，这种选题方式更能调动学生的积极性。

2.3 实验项目及实施方案的确定

目前，我国化学物的毒理学评价是按照规定的评价程序进行的，对于各实验小组所确定的目标化学物，需要根据相应的毒理学评价程序进行，因此在确定具体的实验项目之前，必须查阅相关的毒理学评价法规，并根据毒理学评价程序确定各阶段的实验项目。通过这个过程可以使学生熟悉相关的毒理学评价程序。目前，我国关于食品毒理学评价程序分4个阶段进行，每一个阶段都安排有不同的毒性检测项目，学生不可能实施所有的实验项目，可在教师的指导下选择1个试验项目进行试验。不同的实验小组实施不同的毒理学实验。选定毒理实验项目后，各小组讨论制定实验方案，并撰写开题报告，内容包括实验目的、试验试剂耗材、实验动物、分组、剂量、试验方法及步骤、数据分析方法等环节。各实验小组尽量根据毒理学评价程序的要求准备试验。

2.4 综合实验的实施

根据各实验小组制定的实施方案开展实验，在实施过程中，指导教师应该合理的安排实验项目实施时间。对于急性毒性实验、致突变实验等实施时间较短的实验应该集中安排时间。而亚急性及亚慢性实验，每天实验1 h对动物进行基本操作，但要持续14～30 d，因此，设计此类实验的小组，应在教师的帮助下合理安排实验，可利用课后时间进行操作。小组内部也应该进行分工。项目实施过程中，教师应予以指导，规范操作，维持实验秩序。实验结束后，指导学生收集整理数据，并采用SPSS软件、EXCELL软件进行数据分析和作图，实验小组根据实验结果进行讨论，分析和总结实验过程，最后以小组为单位撰写实验报告。

2.5 实验成绩考核

传统的毒理学实验教学考核是依靠单项实验技能和实验报告进行的，不利于学生对毒理学实验的综合应用及科研思维的培养。为此，要改进毒理学实验考核模式，以综合实验为依据对学生进行考核。教师在对学生的实验成绩进行考核时，不能只简单根据最后实验结果和实验报告情况评定成绩，而要根据整个实验实施过程进行综合评价。从试验之初的培训，到最后的实施完成，将综合实验拆分为以下几个考核环节：理论及技能培训、文献检索及实验设计书、实验实施、数据整理与分析、小组讨论及撰写实验报告等，并根据培养目的和要求规定各环节占总成绩的权重，如数据整理分析环节定为30%，撰写实验报告定为20%。此外，除了实验部分，还须对学生完成实验的态度进行考核，可规定此部分权重占总成绩的5%。这种考核方式不仅可以全面评价学生毒理学实验教学效果，还可以锻炼学生的科研能力，发挥学生的主观能动性，培养参加科研的兴趣和爱好。

3 高等农业院校开设毒理学综合实验探讨

3.1 整合实验内容，培养学生对试验基本操作技能的掌握

以开展毒理学评价或科研为目的，注重学生对基础理论的理解及应用，通过综合实验的开展，注重培养学生学习毒理学的兴趣，提高创新能力。本次设计的毒理学综合实验最大特点就是围绕毒理学评价的目的设计实验，整合相关的实验项目和理论内容。在开展综合实验之前，以讲授及演示的方式进行培训，集中学习、补充及强化毒理学评价相关的各基础理论知识，并有针对性的加强实验技能培训。这种实验前的强化培训，有较强的针对性和目的性，既增强了学生实验和动手的兴趣，又起到了较好的实验前动员效果。

3.2 以综合实验强化分项实验的教学效果

毒理学实验和理论教学紧密结合，往往是理论部分结束就开展相应的实验教学。但由于学时分散，单个实验教学内容独立，学生往往难以将多个独立实验综合应用解决实际问题，从而降低了学生综合应用毒理学单项实验的能力，而现实工作中，毒理学评价及科研都是多项毒理学技能和实验项目的综合应用。因此设计了以目标化学物的毒理学评价或科研为目标的综合性毒理实验，在实验室中模拟毒理学评价或科研环境，要求学生按照实际工作的程序和标准开展实验，加深学生对理论知识的理解和核心毒理学实验技能的掌握。

3.3 加强教师自身能力培养，教学中增加教师与学生的沟通

毒理学与多学科紧密联系，相互渗透。指导教师需要具备较为全面的理论知识，加强学习基础学科，如人体生理、解剖、药理、生物化学等。此外，要指导学生完成综合毒理学实验，还需要教师具备熟练的实验技巧，特别是动物实验技能，教师还要具备一定的科研能力，能较好的应用多种科研软件。通过综合毒理学大实验，指导教师能在实验过程中与学生广泛的交流与沟通，在实验中指导学生掌握实验技能，培养兴趣，强化基础知识，与枯燥的课堂讲授及单一的实验课教学，学生与老师的互动性更强，教学效果更佳。

4 结语

毒理学实验是毒理学课程的基础，是毒理学教学过程中的重要实践环节。高等农业院校毒理实验教学应结合农业院校学生的特点，结合农业院校的优势和专业特色[4]，有选择和针对性的设计实验内容和项目，建立以实际应用为目标的新型毒理学实践教学体系。

5 参考文献

[1] 张海晖，段玉清，张红印，等.食品毒理学实践教学改革探索——综合性实验的设计与探索[J].陕西教育，2010（1）：147.

[2] 高晓平，黄现青，魏战勇.食品毒理学实验教学方法改革的探索[J].高等教育与学术研究，2008（9）：72-74.

第7篇：关于农学专业的知识范文

关键词：农科类专业；本科毕业生；质量调查；长江大学

中图分类号：G646 文献标识码：A 文章编号：0439－8114（2011）24－5289-03

A Report on the Quality of Agricultural Graduates

――Based on Yangtze University for Example

GUO Qi－wei

（School of Animal Science， Yangtze University， Jingzhou 434025，Hubei，China）

Abstract： The investigation which was based on the agricultural graduates in Yangtze University to research into the curriculums setting， arrangements for teaching practice， the content， methods， and means of teaching， the improvement and use of teaching material， the professional basic theories and skills of mastery， the state of student learning ethos， the measures of teaching reform， the guiding ideology for college managerial， the state of faculty， basic conditions of teaching facilities， undergraduates students in social reputation and influence， and so on was made． According to the results， the defects of present talent training were summarized and analyzed and the measures to improve were work out．

Key words： agricultural majors； undergraduates student； quality survey； Yangtze University

为贯彻落实教育部《关于进一步深化本科教育改革 全面提高教学质量的若干意见》，做好本科教学工作，提高教学质量，培养出更多的适应社会需求的毕业生，笔者于2009年7月对长江大学农科类专业本科毕业生进行了问卷调查。此次调查发放问卷420份，收回389份，经整理得到有效问卷363份。以下是对该次问卷调查进行的讨论分析。

1 毕业生对农科类专业的评价

1．1 农科类专业的办学指导思想与师资队伍建设情况

办学指导思想是专业发展的灵魂，是专业成长的路径，它决定专业发展的方向。对长江大学农科类毕业生的调查数据表明，毕业生在对“长江大学农科类专业的办学指导思想”的评价中，评价办学思想“非常明确”的有21．35％；“比较明确”的占 53．94％；“基本明确”的占24．71％。这些数据显示，长江大学的农科类专业的办学指导思想［1］是十分明确的。调查还显示，86．78％的毕业生对教师的职业道德投“满意”票，88．43％的毕业生对教师的敬业精神投“满意”票；在对长江大学农科类专业配备的师资队伍［1］情况的评价中，认为“非常合理”的有9％；“合理”的有54．69％；“基本合理”的占36％；“不合理”的占0．31％；这是对长江大学农科类专业师资队伍建设工作的肯定。一直以来，长江大学都非常重视教师队伍的配置和培养，特别是在农科类专业的高层次领军人才队伍的建设中，千方百计地加大投入来引进人才，如成功引进楚天学者、生态学权威教授等多人；为农学类专业的博士点学位授权申报成功打下坚实基础的师资队伍。但也有部分农科类新专业开设的时间短、师资力量尚跟不上学生的成长和社会的需求，今后需进一步加强农科类专业的师资队伍建设，加大人才培养的力度。

1．2 农科类专业的基本教学设施情况

调查中，长江大学的农科类专业毕业生对农科类专业的基本教学设施（包括教室、语音室、图书馆、运动场及体育设施等）［2］对教学的支持力度的满意度评价，结果为：60．06％的学生认为“能基本满足教学要求”37．08％的“能满足教学要求”2．86％的“不能满足教学要求”；长江大学农科类专业自1977年开办以来，为社会培养了一批又一批的人才，招生规模从小到大，随着该专业招生规模的逐步扩大并趋于稳定，特别是近年来国家自然科学研究迅猛发展，每年都在不断地添置教学仪器设备，但还是难以满足社会对学科发展的需求，今后学校应下大力气对教学设施进行逐步分批的更新，努力适应教学的需求。

1．3 农科类专业的课程设置及教学实践安排情况

专业课程设置［3］及教学实践活动［4］安排的合理性很大程度上将决定学生毕业后的发展方向及发展高度，因此学校很重视此项工作，努力探讨并优化农科类专业课程设置及教学实践活动［1］的安排。调查数据（见表1）表明，毕业生评价农科类专业的课程设置“基本合理”及以上的占94．38％，“不合理”的占5．62％。

对教学实践活动安排方面的调查显示，评价“较好”及“很好”的占73．28％，“一般”的占24．72％，“有问题”的占2．00％。表明长江大学农科类专业的课程体系总体来说是合理的，但是课程建设的前瞻性不够，存在的问题在于课程的建设跟不上知识更新的步伐。

1．4 农科类专业的教学内容、教材建设与使用以及教学方法与手段情况

教学内容［2］丰富与否，直接关系到课堂教学质量和学生对知识理解的深度与广度。被调查毕业生对长江大学农科类专业的教学内容的评价表明，达“较好”及“非常好”以上的占67．62％，评价“一般”的占33．34％，“较差”的占2．04％。

关于长江大学农科类专业的教材建设与使用情况，被毕业生评价为“基本合理”及以上的占83．29％，“不合理”的占6．71％。表明学校的教材建设已深入影响到课堂教学的内容。如今，每天都有新事物或科学理论涌现，书本知识的更新可能难以赶上现实需求的速度，学校应联系实际情况，因地制宜充分运用现代科技，利用互联网和多媒体等进行教学内容的改革，学校更应投入力量做好教材的引进和编写工作，并密切关注农科类专业的发展态势。

在对长江大学农科类专业的教学方法与手段的调查中（见表5），评价“基本合理”及以上的占到99．60％，这种好评说明学校的专任老师基本上每节课都做到了认真备课并能理论联系实践进行讲解，课件基本上都是利用多媒体进行演示，图文并茂，做到了通俗易懂。学生会因采取的互动式的教学方式参与到了教学当中，收到了良好效果，这表明在教学上所采用的方法与手段是正确有效的。

1．5 农科类专业的基本理论与技能掌握及学习风气情况

长江大学的农科类专业毕业生对专业的基本理论及技能［2］掌握如何？调查情况显示，基本理论掌握“较好”与“很好”的占91．01％，“不好”的占8．99％；基本技能掌握“较好”与“很好”的占88．77％，“不好”的占11．23％。

分析表明，评价结果与学生的基础和专业思想稳定程度有关，由于农科类专业的学生知识掌握基础相对较弱，加上农业科学生产的经济附加值不高，从事农业的工作者待遇普遍较低，社会对农业的反哺不够，学生普遍从小就想跳出“农门”，造成心理上会抵制学习农科类专业［5］，自我学习规划和目标缺乏，造成“学习风气”（“不太好”的占有12．36％，反过来也会影响到授课教师的上课积极性。

因此学校要引导学生努力学习；经常举办农科类专业领域的讲座，加大农科类专业实践教学的投入，为大学生指明奋斗目标，激发学习热情，营造一个良好的学习风气。

1．6 农科类专业的教学改革情况

从调查的“您认为农科类专业在哪些方面还需要加强”结果来看，需要加强的方面依次为（从高到低排序）：实践环节（48．31％）专业知识（23．60％）基本理论（16．85％）知识更新（11．24％）［4］。农科类专业的教学改革［2］情况（见表10），评价“能基本适应发展的需要”及以上的占87．64％， “措施不够得力，不能适应发展需要”的占12．36％。

以上数据表明，农科类专业人才有力地促进了农村经济的蓬勃发展，我国在大力发展社会主义新农村建设及调优农业产业结构的过程中，农业发展对高校培养的农学类专业人才的需求不但量要多且质要优，人才市场提出了高校应在大力加强农科类专业人才培养力度的同时，深入进行农科类专业教育教学改革，应让农科类专业的学生一方面扎实学习专业课，另一方面要多参加社会实践。反过来，学校要注重学生的实践环节的学习，多利用实践积累的经验来指导学校农科类专业进行教学改革，有针对性地改进教学措施，调整课程教学大纲，建立起多个试验基地，为学生实战操练提供更多的场所及设备，加深学生对专业知识与基本理论的理解及掌握。努力培养社会适应力强，专业视野宽，自学能力和动手能力强的大学毕业生，促进农科类专业学生的全面发展。

1．7 农科类专业学生在社会上的声誉及影响

根据毕业生和用人单位反馈的调查问卷数据分析表明（见表11），长江大学农科类专业毕业学生在社会上的声誉及影响强度排序为：“有一定的社会声誉”（48．43％）“社会声誉一般”（30．47％）“有较高的社会声誉”（18．00％）“没有什么社会影响”（3．10％）；其中有“有一定的”及“有较高的”社会声誉的比例占到了66．43％，说明长江大学农科类专业本科生的教学质量是有保障的，毕业生的培养质量是得到社会认可的。

2 讨论与分析

1）经过对长江大学农科类毕业生及所在用人单位进行的调查，显示用人单位对长江大学毕业生的吃苦耐劳、勤奋好学、专业知识比较扎实、综合素质高及社会适应力强等给予了较高的评价［1］。数据显示，农科类专业毕业生有一部分选择了自主创业，但绝大多数的毕业生则在公司、企业任职。一定的时期之后，他们在用人单位担任了中层以上干部或技术骨干的占到了六成多；用人单位认为长江大学农科类专业毕业生业务素质“非常好”的占17．24％，“较好”的占81．03％；认为文化素质“非常好”的占24．14％，“较好”的占72．41％；认为心理素质［5］“非常好”的占17．24％，“较好”的占70．69％；思想道德素质［3］“非常好”的占24．14％，“较好”的占67．24％；认为农科类专业基础“非常好”的占22．41％，“较好”的占67．24％；评价“有团队精神”［4］的达到了72％以上。这些数据表明长江大学农科类专业毕业生的业务能力强、综合素质高，证明长江大学对农科类专业学生“下得去，用得上，留得住，受欢迎”［1］培养目标的落实是成功的。

2）用人单位也通过农科类专业毕业生的表现，对长江大学教学、科研、学生工作等方面提出了一些宝贵的意见和建议。如“发扬创新精神，培养学生的社会责任感，科研联系生产”、“以综合性大学的要求和标准实施，创建湖北省一流的大学”、“教学应紧扣社会发展需求，科研应注重学生动手能力的培养，学生工作应注重综合素质培养”、“多加强学生的素质培养和法律知识的普及，让他们成为知法、懂法、守法的有用之材”、“教学上要提高学生的自主创新能力，科研上应加大研发力度，积极向外界推广学校的成果，学生工作方面要提高学生的独立思考能力和组织能力”等，这些宝贵的意见和建议显示了社会各界对长江大学教学、科研、学生工作等方面的关心和支持，同时也说明了农科类学生在大学期间除了应学习好专业知识，各方面综合能力的培养也是不可忽视的。

3 结语

长江大学一直本着不断创新人才培养模式、加大教学投入，以为我国社会主义事业培养出更多更高素质、更高技能的人才，为国家的建设和发展作出自己的贡献的目标在办学，这将是长江大学永恒不变的办学宗旨，并会根据来自社会各界的反馈意见，进一步改进和加强学校各方面的工作，使教育教学质量得到稳步提高。

参考文献：

［1］ 刘金科，李应军． 长江大学毕业生质量调查与社会评价研究［J］． 长江大学学报（社会科学版），2008（5）：158－159．

［2］ 刘金科． 长江大学毕业生对教学工作评价调查报告［J］． 科技信息（学术研究），2007（33）：11－12．

［3］ 赵 铁，朱少雄． 广西大学毕业生追踪调查研究［J］． 高教论坛，2003（2）：145－149．

第8篇：关于农学专业的知识范文

[关键词]植物学实验 课程改革 实验内容 教学手段 考核方法

植物学是农林类院校农学、园艺等专业的一门专业基础课，而实验是其必不可少的一个重要环节。可以说植物学实验教学是培养学生组织能力、创新能力、团结协作精神等综合素质的有效途径。也是学生将课堂上得到的理性认识与自己获得的感性认识相统一，实现质的飞跃的重要手段[1]。植物学实验在加深、巩固课堂上的理论知识的同时，也为后续专业课程的学习和开展科学研究工作奠定了一定的基础。

一、传统植物学实验教学的弊端

（一）验证性实验比例过大

在传统的植物学实验教学中，验证性实验几乎占据了全部的实验课时。实验课指导教师完全按照理论课的讲授顺序开设相应的实验内容，如理论课讲授茎时，实验课则开设单、双子叶植物茎尖的形态结构，初生结构及双子叶植物茎的次生结构；理论课讲解叶时，实验课则对应开设单、双子叶植物叶的解剖结构。以上实验内容绝大多数是直接观察典型的教学玻片，只有少数实验可以制作徒手切片。

（二）学生的实验积极性较差

传统的植物学实验教学过程中，教师处于主导地位，而学生只能被动的按照教师预先给出的实验目的，内容，材料和步骤进行操作，由于大多数实验是验证性实验，实验前就已基本知道结果，整个实验过程枯燥、乏味，不能充分调动学生学习的积极性，导致实验教学效果差。

（三）实验考核体系不完善

传统的植物学课程教学仍以理论为主，实践为辅，书本为主，操作为辅，通过实验教学仅仅加深了学生对理论内容的印象，实验教学处于理论教学的从属地位，是的实验教学的考核体系缺乏严格、统一的定量标准，随意性很大。笔者所在学校的实验课成绩中实验报告占70%，学生出勤率占10%，课堂提问占10%，实验课表现占10%。这种评价体系一方面不能科学的反映学生的学习效果，同时只要学生按要求完成实验报告，一般都可获得本门课程的学分，使学生从思想上对本门课程的学习不重视。

二、课程改革的初步设想

（一）压缩验证性实验，增设综合性、设计性实验[2]

由于以往在理论内容讲授到根、茎、叶等器官时，开设的验证性实验课时平均每个器官均在4课时左右，所占实验课时比例大，同时又不利于学生能力的培养。在实验教学过程中，我们将以上器官涉及到的解剖结构观察，压缩整合为三大综合性实验。如将茎尖分区、单、双子叶植物茎的初生结构和双子叶植物茎的次生结构等三个验证性实验整合为一个综合性实验，既可以横向比较单双子叶植物茎的初生结构的异同之处，同时又可以直观的观察到茎的完整发育过程，使学生以发展的眼光看待问题，增加了学生对理论知识的感性认识。

另外，在教学过程中，鼓励学生根据自己的兴趣爱好和教师的科研，自主设计试验方案，其中包括相关资料的查阅，试验方案的制定，实验用品和材料的准备，实验操作步骤，实验报告的完成等阶段。从整个实验方案的设计到完成过程中，即锻炼了学生的实际动手能力，又提高了学生发现问题、分析问题和结局问题的能力，同时充分调动起了学生学习的积极性和主动性。

（二）学生全程参与实验

传统的植物学实验教学过程中，实验仪器、药品和材料往往是教师提前准备好的，上课时教师讲解实验目的、方法、实验内容和结果等，实验药品和材料等内容一带而过，学生上实验课时直接操作，很少探究本次实验对实验药品和材料的具体要求。然而，很多时候正是由于学生不去探究具体的实验对药品和材料的要求，出现了错误却浑然不觉，导致实验结果不理想或无试验结果。让学生参与实验前的准备工作，以组为单位，准备自己组所需要的实验仪器、药品和材料，这就要求学生必须提前预习实验方案，探究本次实验对药品和材料的具体要求，总结自己组所用的仪器设备、材料的种类、数量和规格，如有缺少，学生的正常实验将会受到影响。在全程参与的过程中，学生不再完全依赖于教师的指导，而是积极地、主动地、独立地思考问题、发现问题和解决问题，大大的提高了学生做实验的积极性、主动性以及考虑问题的全面性。

（三）丰富教学手段

为了让学生了解更多的实验知识和内容，我们在日常的实验教学过程中运用了幻灯片、投影仪、实物及录像等多种教学工具。对于比较难操作的实验内容，我们将教师的实验操作过程做成视频，给学生直观的演示，使学生更准确的进行实验操作。日常实验教学过程中，我们还特别注重积累学生实验操作的视频文件，其中包括学生的正确操作以及错误操作和不规范操作，在总结实验课时，给学生观看自己的实验操作，学生可以正确认识自己操作过程中的优点和不足，尤其对错误操作或不规范操作记忆更深刻，改正也会更彻底。

（四）完善实验教学考核体系

传统实验教学考核中，实验成绩以实验报告为准，使得学生不重视实验过程和实验操作，反而更重视实验报告的书写，大大影响了实验教学的效果。针对这一现象，我们对植物学实验考核体系也做了相应改革。

1.考试成绩

植物学实验课程的考试成绩由理论内容考试成绩和实验操作考核成绩构成，占总评成绩的60%。其中理论内容占考试成绩的50%，采取闭卷笔试，卷面成绩百分制，要求学生的卷面成绩必须高于50分，否则不予通过；实验操作考核占考试成绩的50%，学生随机抽取某一实验内容，现场操作，由教师按照评分标准给出相应成绩，低于60分不予通过。

2.平时成绩

平时成绩占总评成绩的40%。包括教师根据学生的出勤、实验前的准备、实验过程中的表现、实验报告等内容给出的成绩，以及每组学生根据与同组间学生的协作、实验的积极性、实验操作等内容互评的成绩，二者各占50%。使每位同学都参与评价与被评，消除了仅由教师作为评价主体，而学生被动接受评价的弊端，使学生从实验操作到实验评价都能真正的参与其中。

三、结语

植物学作为农学、园艺、植物保护、林学、园林等多个专业的重要基础课，实验教学的改革要兼顾专业性质和学生情况，本文仅对实验教学的改革进行了初步探讨，具体的改革效果仍需时间和实践去检验。

[参考文献]

[1]赵杏花，燕玲，蓝登明等.植物学实验教学改革探讨.内蒙古农业大学学报（社会科学版），2011.13（1）：170一171.

第9篇：关于农学专业的知识范文

1904年清政府颁布《奏定学堂章程》(通称“癸卯学制”)后,各级新式农业学堂纷纷建立。而兴办此类新式学堂面临两大困难,“经费巨,一也;教习少,二也”,而“求师之难尤甚于筹费”。[2]这表明师资的匮乏是当时面临的首要严峻问题。怎么办?《实业学堂通则》中称:实业(含农业)学堂,“中国现尚无此等合格教员,必须聘用外国教师讲授,方有实际。”[3]由此,清政府在《奏定任用教员章程》中规定:“高等实业学堂正教员……暂时除延访有各科学程度相当之华员充选外,余均择聘外国教师充选。”[4]那么,聘请何国教习任教最为妥当呢?“查各国农学,首推美国,日本近亦讲求,拟请远聘美国农师一二人,来华教习或酌聘日本人分任其事”。[5]故此,各农业学堂最初聘请的教习,以欧美为主。例如张之洞创办湖北农务学堂之初,便以高薪聘请了毕业于美国康乃尔大学的农学士白露耳与格罗?D?贝利尔两位农学专家来华任教。但是,自1904年后,大量日本教习来华,在各级农业学堂的外籍教师中占了绝对多数,并有逐步取代欧美农学教习之势。奉天农林学堂聘请了三户章造、富永马吉郎等五名日本农学教习,山西高等农林学堂则聘请了松下庄作、鸟居信平等七位日本农学教习。[6]更有甚者,直隶高等农业学堂在最初时期就曾一次聘请日本教习多达十余人。(详见表2)这一时期清政府为何会大量聘请日本教习呢?究其原因有四:1.近代日本先于中国引进西方先进农学,在农业教育方面颇有成绩;2.可减少到日本留学人数,既可节省开支,又可减少新思潮在国内的传播;3.可使新的近代文化的输入、吸收完全置于清政府控制之下;4.从近邻日本聘请教师比从欧美聘请费用较省。关于最后一点原因以及其他文化因素,受聘于湖北农务学堂的格罗?D?贝利尔在1899年的一封信中说到,“日本人愿意拿我们三分之一的工资,而且他们和总督(张之洞)很热络。”他“不懂得迎合中国人的要求和需要,他不懂中国语文,而且据说为人太呆板,老是顶撞中国雇主,在三年合同期满前,1900年便被解雇了。”[7]而取代他的正是日本的农业专家美代清彦。清末各农业学堂所聘外籍教习虽也有鱼龙混杂之情况,但他们多能够出于基本的职业道德,在工作中尽心尽力,教学效果亦比较突出。例如,曾担任江苏两级师范学堂总教习、京师大学堂留学生农科大学教习的藤田丰八,就是其中最为突出的一位。藤田丰八1895年毕业于东京帝国大学文科大学汉文科,1897年接受罗振玉邀请来到中国上海,受聘为上海农学会农学报馆专职日文翻译,1898年被聘为“东文学社”日文总教习,负责培养日语人才,国学大师王国维此时就曾受教于藤田学习日文。1908年藤田又受聘于京师大学堂农科留学生大学教习。“藤田丰八不仅学识丰富,而且工作认真负责,很受好评,在社会上和政府农业部门中产生了良好的示范作用,于是清末我国的农学团体、农业院校和试验机构乃纷纷聘请日本学者和技师到中国进行农业教学。”[8]对于藤田的工作,其好友罗振玉就曾发出“藤公热心为支那……其厚谊尤非今人所及也”[9]的感叹。又如,就职于湖北农务学堂的美国农学教习白露尔以及日本教习美代清彦等,就曾受湖广总督张之洞派遣,到大冶和鄂西北等地进行农情考察,他们依据西方农学原理,对改良湖北农业提出了诸多可行性建议。而美代清彦和其他四位日本农业专家在武昌工作到1908年,“对湖北省的农业教育和农业实验工作有着重大的贡献”。[10]总之,从整体上来看,外聘农学教习在清末农业教育发展之初,发挥了不可替代的作用,是清政府学习新式农业教育的重要途径,他们对促进中国培养新式农业专门人才,推动中国农业教育、农业近代化起到了积极的作用。

二、农科留学生

外聘农学教习虽在清末近代农业教育兴起之初发挥了重要作用,但也应看到聘用外国教习亦有诸多不便、不妥之处。例如,语言隔阂、薪俸较高、对中国农业情况知之甚少,且中国作为一个半殖民地国家,长期聘用外国教习亦有丧失教育权的危险,因而此法终究不是长久之计。对此,1899年,总理衙门遵议出洋学生肆农工商矿各学章程折:“谕旨向来出洋学生,学习水陆武备外,大抵专意语言文字,其余各种学问,均未能涉及,即如农工商及矿务等项,泰西各国,讲求有素,夙擅专长,中国风气未开,绝少精于各种学问之人,嗣后出洋学生,应如何分入各国农工商等学堂,专门肆业,以备回华传授之处。”[11]1903年,清政府学部又在《奏定实业学堂通则》中,要求各省务于一年内选派一二十名学生出国学习实业(含农科)各科。1907年,清政府规定,凡官费留学生回国后,皆须充当专门教员五年,以尽义务;在义务期未满之前,不得调用派充其他差使。以此通过培养农科留学生来逐步取代外聘农学教习,并解决农业教育师资短缺的严重问题。对于农科留学生的派遣国家,多数官员主张以去日本学习为主。张之洞在谈到选派留学生出国深造时,曾列举了五点理由:“游学之国,西洋不如东洋:一、路近省费,可多谴;一、去华近,易考察;一、东文(日文)近于中文,易通晓;一、西书甚繁,凡西学不切要者,东人已删节而酌改之;一、中东情势风俗相近,易仿行。”[12]因此,日本成为中国派遣农科留学生的首选国家。据王国席统计,清政府自1896年派遣最早的农科留学生胡宗瀛赴日,直至清王朝灭亡的1912年,共计派出赴日农科留学生达200人之多。农科留学生虽大多派遣日本,但留学日本亦只是清政府在对外学习农学之初的权宜之计,正如张之洞所言:“查农政修明,以美国为最”,“若自欲求精求备,再赴西洋,有何不可”。[15]当留学教育逐步转入正轨后,特别是1908年美国退还“庚子赔款”,在北京开办留美预备学堂后,留美农学生也随之增多。根据王国席统计,清末赴美的农科留学生共计28人。[16]此外,约有13人赴欧洲学习农学。[17]农科留学生归国后,大多从事农业教学与科研工作。例如最早赴美并获得加利福尼亚州立大学毕业文凭的农科留学生陈振先,回国后即被清政府授予“农科留学生进士”,1912年担任奉天农事实验场场长兼任奉天高等农业学堂监督,后历任北洋政府农林总长兼教育部长等职;又如毕业于日本盛冈高等农业学校的黄立猷回国后就任直隶高等农业学堂教务长,就读于日本农科留学生大学的屈德泽学成回国后担任湖北高等农业学堂的坐办;再如清末留美农学生竺可桢、邹秉文等人则成为蜚声海外的著名气象学家、农学家。总之,清末农科留学生进一步充实了各级农业学堂的师资,壮大了农业技术人才队伍,成为了推动清末农业教育发展的中坚力量。

三、新式学堂毕业生

如前所述,长期聘用外国农学教习并不是中国农业教育发展的长久之计,当然,完全依靠派遣农科留学生来发展新式农业教育更不现实。中国新式农业教育的发展,最终要依靠一批批在国内新式学堂受过教育的知识分子来承担。由表1可知,伴随清末农业教育的发展,本国培养的新式学堂毕业生在农业教育师资中的比例正呈逐年递增之势。1904年颁布的《奏定任用教员章程》规定:高等实业(含农业)学堂的正副教员均由本国及游学外洋得有大学堂毕业文凭者充选;中等实业学堂的正副教员则暂时由实业教育传习所较优之毕业生充之;初等实业学堂的正副学堂教员由实业教员讲习所及中等实业学堂得有毕业文凭者充选。由此可知,从事农业教育的新式学堂毕业生主要由农林学堂毕业生和农业教员讲习所毕业生构成。为各级农林学堂培养师资是高等农林学堂设学宗旨之一。充任各级农林学堂教员亦成为多数毕业生的职业选择。例如,成立于1902年的直隶高等农业学堂,将学生分为速成、预备两科,速成科一年卒业,由洋教习教授农、桑专门知识,毕业后即分在试验场分别实验,以备充农学教习之用;预备科学制5年,前3年学习普通科学,后2年学习农学,使之能接入高等科及备充大学堂专门之选。[18]正是在这种培养体制之下,湖北农务学堂的尹国琛、吕瑞廷等11人毕业后留校工作,分别担任农、林、桑等专业的副教习。1907年,湖北中等蚕业学堂成立后,马继良就任堂长,吕瑞廷、陶树馨二人则担任该校监学。这表明中国自身培养的高等农林学堂毕业生正逐步成为推动农业教育发展的主力军。此外就是附设于农林学堂内部的农业教员讲习所的毕业生。《奏定学堂章程?实业教员讲习所章程》立学总义章中规定:“设实业教员讲习所,令中学堂或初级师范学堂毕业生入焉;以教成各该实业学堂及实业补习普通学堂、艺徒学堂之教员为宗旨;以各种实业师不外求为成效。”[19]毕业效力义务章规定:“讲习所学生毕业后,其当尽效力义务,应听学务大臣及本省督抚之指派,实力从事教育;其义务年数,以六年为限。”[20]为吸引鼓励生员进入讲习所学习,清政府又于1910年颁布毕业奖励章程,并规定各省于两年内必须设立一所。但农业教员讲习所的办学状况仍是不尽如人意。尽管如此,农业教员讲习所开办仍为各地方中等、初等农林学堂培养了农业教育师资,为近代农业教育普及、发展创造了必要条件。