农学专业方向精选(九篇)

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第1篇：农学专业方向范文

关键词 食品营养 必要性 本科教育

中图分类号：G424 文献标识码：A

国民的营养健康水平始终是反映一个国家经济发展、文明进步程度和生活质量的重要标志。21世纪的今天，由于健康意识的增强，消费观念的改变，营养与健康已然成为人们生活的焦点；国民经济的发展和人民生活水平的不断提高也为营养、食品相关行业的发展创造了良好的外部环境。然而，不可忽视的是我国在公众营养的教育和管理方面相对比较滞后，而人们对食品安全、营养的需求和对食品的多样化、优质化的需求明显增强；且随着世界经济和现代科技的发展，特别是我国加入 WTO 后国际食品与营养产业呈加速发展趋势。这一切都亟需一批又一批的受过系统高等教育的“食品营养”学科领域的人才来加强对食品与营养的科学引导、管理和监督，以加快我国食品行业的发展和营养工作，从而跟上社会发展乃至世界发展的步伐。

1 食品营养专业的介绍

食品营养专业旨在培养具有食品营养学、食品科学、生物学、人体生理学、食品毒理学、食品流通学、食品标准与法规和食品质量管理的理论和知识，从事食品研发、加工及流通领域的营养管理、分析检测、质量控制与安全评价、营养教育、公众营养等的高级复合型、应用型专门人才。

通过专业教育，主要学习食品营养学、食品卫生学、营养学评价、食品分析、食品毒理学、营养与免疫学的基本理论和知识，具有在食品生产、流通、消费及公共营养领域等从事营养管理、分析检测、营养教育、科学研究的能力。

2 增设食品营养专业的必要性

2.1 增设食品营养专业是社会的需要

随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，但我国国民的营养状况并没有随之提高，而是出现了令人担忧的状况，食品营养问题日益突出。①美国学者Popkin提出了膳食和营养状况变迁的阶段，分“饥饿减少”、“慢性疾病”、“行为改变”三个阶段。目前我国正处于膳食结构变迁的关键时期，从第一时期过渡到第二时期，进入“慢性疾病”时期。其特点是脂肪、能量摄入增多，体力活动减少，其结果会增加与膳食相关慢性疾病的发生，如高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病发病率逐年上升，患者年龄日趋年轻化。

《中国食物与营养发展的纲要（2001-2010年）》指出 “加快食物发展，改善食物结构，提高全民营养水平，增进人民身体健康，是国民整体素质提高的迫切需要，也是我国社会主义现代化建设的重大任务。”由此表明国家重视食品营养专业教育和人才培养，反映出国民对食品营养的关注。②要改善膳食结构不合理、营养不均衡的现状，培养科学健康的生活方式，提高国民素质，就需要通过专业人士的指导和传播，因此在高校增设食品营养专业是非常必要的。

2.2 增设食品营养专业是营养学人才的需求

目前我国食品卫生与营养专门人才不足万人，主要集中在三级和二级医院的营养科室，为特殊需要（疾人）人群服务。面向公众的食品卫生与营养专门人才屈指可数，我国在该领域至少需要2000万名专门人才。在食品加工生产领域，2011年全国规模以上食品企业31735家，以每个企业需求按2名计算，需要6万多名营养食品开发、生产管理、卫生与营养品管的技术人员。在餐饮管理领域，300人以上就餐的食堂、餐饮单位必须配备营养管理师，全国现有宾馆、餐饮业从业厨师800万人，以30名厨师构成一个网点，以每个网点配备1名计算，需要26万名；再加上机关、学校、厂矿的餐厅或食堂，以每个单位1名计算，至少将有40多万个就业岗位。在旅游管理领域，进行旅游饮食文化与旅游饮食营养、卫生管理，至少需要40万人。在医疗保健营养、运动营养、营养咨询、公众营养、健康管理、HSE管理体系等领域也有着巨大的人才需求。因此，预期总计需要2000万名食品卫生与营养专门人才，且需求迫切。

美国及发达国家100～300人即有1名营养人才，人数是临床医师的2.5倍；战后的日本非常重视国民身体素质的提高，如今40岁以上的日本人比中国人矮，而40岁以下的日本人平均身高比中国人高，这不能不与日本平均300人就有1名营养师以及拥有200多所专门培养营养人才的学校有着极大关系。可见，我国对食品营养类人才的需求量远远大于其培养量，食品营养专业的建设与发展将成为我国食品行业发展的重要人才保障。增设食品营养专业也是时展的必然产物，这不仅对促进教育和经济的发展起到积极推动作用，也会改善学生的就业前景。

2.3 增设食品营养专业是发展营养专业、规范营养教育培训的需要

如今，营养与健康越来越受到我国国民的关注，公众需要更多专业的营养师来指导和教育。公共营养师是我国的新兴职业，许多培训机构纷纷开设营养师培训课程。③各机构培训的营养师，对社会上普及和提高公众营养知识会起到一定作用，但是由于培训机构的资质良莠不齐，教学水平无法保证质量，门槛设置较低，导致培训出来的营养师专业知识不够扎实，无法真正为大众服务。因此，为了更好地发展和规范食品营养教育，打破国内营养专业人才培训市场的混乱局面，就亟需在国内本科增设食品营养专业，才能为社会输送高素质的营养人才。

2.4 增设食品营养专业是缩小我国与国外高等食品营养教育差距的需要

相比于国外的高等食品营养教育，我国的营养教育尽管起步较早，但由于各种原因没有得到持续的发展。发达国家重视国民食品营养战略，拥有较完善的营养法律。营养教育发达是发达国家的一个特点，国家有较成熟的营养教育和营养普及的工作程序与方法，不仅早在许多大学设食品营养专业，而且营养教育从幼儿园就开始了。④我国也在积极地制订和推行食品营养方面的法规，普及营养教育，但还是跟不上社会的需求，与国外存在较大的差距。目前全国通过学历教育明确设置“营养学”专业，向社会输出本科营养学专业人才的大学，也只有上海交大医学院（原上海二医大）一个高等学校，因此有必要在农业类院校增设食品营养专业，增设本科专业是缩小我国与国外高等食品营养差距的需要，也是食品营养教育发展的必然趋势。

2.5 增设食品营养专业是农业类院校的学科进一步延伸发展的需要

农业院校是农产品原料生产的源头，为食品加工提供原材料，大多数农业类院校设有食品专业，为解决农产品的初加工和深加工提供服务。随着人们对自身健康状况的关注和保健意识的增强，人们的食品消费观不再是对量的追求，而是更注重对质的追求，向着营养、质量、安全的目标转变。⑤不仅希望食品美味且具有营养价值，还期望食品具有特定的保健功能，以预防疾病的发生。因此在农业类院校增设食品营养专业，研究和发展现代食品营养理论、进一步研究食品中的天然活性成分或物质、解析食品中重要生理活性因子结构与功效，开发新型功能食品，为农产品的深加工提供服务，进而提高农产品的附加值。

2.6 增设食品营养专业是食品科学与工程学科发展的需要

目前，食品营养学专业在全国高校的食品相关学院开设较少，主要在医学院开设的较多。随着国家对食品营养及食品安全的重视程度的加强，加之国家对学科交叉的重要性倍加关注，食品科学专业科研及教学工作者对食品营养学的认识逐渐提高。⑥与食品营养专业相关的“营养与食品卫生学”“食品质量检测”“食品工艺学”“食品微生物检验”等主干课程，已在食品科学与工程学科开设多年。但是更为深入的，从分子角度阐明食品的营养，将食品的营养用于疾病的预防与控制等方面的研究将是食品科学与工程学科进一步发展的必然趋势，这就涉及到例如分子营养学，医用营养学，免疫学，卫生统计学等较为专业的课程教学。⑦因此，在食品科学与工程的基础上，设立食品营养学专业势在必行。

3 开设食品营养专业的构思

3.1 高等院校开办此专业情况及专业定位

目前有少数高校在食品科学与工程专业下设营养方向，如华南农业大学，深圳大学等。我国与营养专业相关的研究生教育的高校及研究所共46所，其中医学院校占82.6%，农业院校占8.7%，食品院校占4.3%，生命科学院校占4.3%。与营养专业相关的本科高校共6所，即上海交通大学、中南大学医学院、蚌埠医学院、山东中医药大学、中山大学公共卫生学院、扬州大学旅游烹饪学院，其中医学院占83.3%；食品院校占16.7%。⑧⑨

区别于医学营养专业，该专业毕业后服务对象主要是90%的健康与亚健康的人群。对于专业定位方面，食品营养学专业涉及医学、理学、工学等学科门类，可根据农业类院校的优势设立修业四年的本科专业，授予的学位门类为理学。

3.2 培养目标

本专业培养具备食品营养等方面的基础理论和基本知识，具有食品及食品原料的生产、加工流通、销售中营养的提升与保存的知识和技能，对人群的饮食、营养进行指导与管理的能力，对人类饮食链中的食品原料及食品的营养与成分的分析、检测与管理及营养评价的基本技能，具有营养、保健食品及新营养食品原料研究、开发的能力，掌握国际食品营养学知识和技术并能消化和应用的能力。具有食品营养学、食品科学、生物学、人体生理学、食品毒理学食品流通学、食品标准与法规和食品质量管理知识的高级复合型、实用型、技术型人才。

3.3 人才就业方面

目前营养专门人才需求迫切，毕业生未来的就业方向将是多方面、多层次的，该专业就业前景良好，主要从事食品生产、加工、流通领域的营养管理、分析检测安全评价，营养教育，机场、海关、餐厅、餐饮业、宾馆、幼儿园、小、中、大学餐厅饮食与配餐指导与管理，食品生产企业食品营养的指导和管理等。

3.4 课程体系设置的思考

培养食品营养专业人才，应重视基础知识教育，拓宽专业知识，增加选修课的比例，让学生有更多自由的发展空间，加强学生的动手和科研能力，培养出现代复合型人才。⑩在农业类院校增设食品营养专业，应突出本校的强势学科，制定合理的课程体系。课程设置可以包括：

专业基础课程：分析化学、预防医学、临床医学、食品化学、营养学基础、食品毒理学、分子营养学、食品微生物学等课程。

专业核心课程：临床营养学、食品工艺卫生学、食品安全评价体系、卫生统计学、食品安全的监督管理、公共营养学（包括营养宣传教育）等课程。

专业选修课程：食品分子生物学、食品分析学、营养学综合实验、食品科学概论、功能性食品、食品卫生与营养讨论课、食品加工原理、食品质量控制等课程。

4 结束语

随着国民健康意识的增强，营养健康开始成为人们关注的焦点。应尽早在我国本科高校设立食品营养专业，规范科学营养教育，培养高级人才，加速大众营养知识的推广应用，发扬中国优良的饮食健康文化，促进我国国民健康发展。

注释

① 肖贵平.开设食品营养本科专业的思考[J].福建轻纺，2010.3：38-42.

② 黄鹭强，陈必链，黄建忠.师范院校开设食品营养公共选修课初探[J].福建轻纺，2011.11：51-54.

③ 何宏.公共营养师培训现状与思考[J].中国食物与营养，2007.1：51-53.

④ 李里特.国外营养教育与管理[J].中国食物与营养，2004.：2-5.

⑤ 潘蓓蕾.提高食品工业发展水平 促进食物消费与营养改善[J].中国食物与营养，2009.1：4-7.

⑥ 杨新泉，江正强，杜生明，等.我国食品科学学科的历史、现状和发展方向[J].中国食品学报，2010.5：5-13.

⑦ 刘永峰，李建科.新形势下分子营养学对食品科学专业的重要性分析[J].农产品加工（学刊），2012.3：149-151.

⑧ 张立实，吕晓华.改革开放30年来我国营养与食品安全相关专业高等教育的发展[J].中国食品卫生杂志，2009.4：296-298.

第2篇：农学专业方向范文

关键词高职院校；农学专业；持续发展；策略

农学专业是农业高职院校的传统专业，它为我国农业战线培养了成千上万的农业人才，对我国的农业生产做出了巨大的贡献。随着新专业、热门专业的不断出现，农学专业在农业高职院校中的生存和发展面临着严峻的挑战。因此，如何使传统农学专业持续发展是目前农业高职院校急需解决的问题。

1调整专业方向，培养实用型人才

随着农业结构调整、农业产业化发展、村级组织建设、农村城镇化建设和工业化建设的加快，不仅对传统农业领域人才提出了新的要求，而且需要大量与之相适应的科技人才。通过几年的探索和实践，我院根据农村经济和社会发展的需要，目前已基本形成以传统农学专业为基础的“多方向”专业。①围绕农作物、园艺植物（蔬菜、果树、花卉、草坪）等植物的生产而设置的植物生产技术专业；②利用现代生物技术的研究成果（如转基因育种技术、植物组织培养技术、生物信息预报技术、抗病虫新品种的选育等），改造整合传统农学专业而设置的植物生物技术专业；③围绕提高农产品的附加值和商品品质等方面，介绍农产品加工技术和农产品质量检测技术，从而优化传统农学专业的食品加工与检测专业；④根据农业资源的现状和特点，介绍保护农业资源和农业环境的措施，以及合理利用农业资源的方法，从而使农业生产得到可持续发展的资源与环境保护专业。

2拓宽专业培养目标

（1）从服务的范围看，面向大农业。为了适应农学专业科技人员的岗位需求，农学专业的学生不但要懂得大田作物栽培技术，而且还要懂得植物保护、土壤肥料、园艺植物（果树、蔬菜、花卉）栽培、畜禽养殖、农产品加工保鲜等方面的知识和技术。实践证明，通过多技能的培养能够使传统农学专业获得新的生机与活力，有利于提高学生的学习积极性和实践动手能力，有利于提高学生的就业率。

（2）从服务的对象看，面向大市场。高职院校培养的农业人才要能够既适应国内，又面向国际农业人才需要；既适应国有部门，又适应私有经济部门的人才需要；既适应农村基层一线，又适应各级各类高中级专业技术人才需要。

（3）从服务的层次看，面向两个农业。即传统农业和现代农业的综合需要。

（4）从服务的重心看，面向基层农业、农村。高职院校培养的农业人才要能够进入村行政组织，带领组织广大农民，做农村致富领头人；进入农村小城镇，做农村社区城镇化、现代化的建设者；自身创业，直接成为专业大户，做私营企业的示范者。

3优化课程体系

课程体系也称课程结构，是一个专业所设置的课程相互间的分工和配合。课程体系主要反映在以下几种比例关系上，即公共课程、基础课程和专业课程；理论课和实践课；必修课和选修课；隐蔽课程和显性课程。这些比例关系是否合理，直接关系到人才培养的质量。我院根据目前农业行业和社会经济发展的需要，以就业为导向，以培养学生的实际操作能力和技术应用能力为目标，改变了过去必修课在总学时中所占的比例偏大、学生选修课程的自主性有限、实验课普遍偏低的现象，构建了理论教学体系、实践教学体系、素质教学体系三体系相对独立、有机结合的新型课程体系。

3.1根据岗位需求，重组课程体系

由于高职院校培养的农业人才是面向农村基层，这就决定了他们必须是“多面手”人才。也就是说，他们不仅要懂得农作物的种植、培育等传统知识，而且还必须懂得农产品加工、农产品质量安全检测、农业环境保护、农业生物工程、农业信息技术、农业技术推广和农业管理等相关学科的知识。

（1）打通基础课，淡化专业课的界限，拓宽选修课重组课程体系。所谓打通基础课，就是将农学类（如农学、园艺、种子等）专业的基础课打通，设置基本相同的基础课。这样既能满足学生对基础知识学习的需要，又能服务于专业基础课和专业课的学习。所谓淡化专业课的界限，就是将有关专业课内容相同的部分整合为综合化课程，如将作物栽培总论部分与园艺植物栽培总论部分整合为植物生产技术原理课程；另外，将某一专业方向的专业课作为其他专业方向的专业基础课或专业课设置，并在学时和教学内容上有所区别。如蔬菜栽培课程是园艺专业的主干课，而农学专业则作为专业限选课。所谓拓宽选修课，就是除了选修本专业相关的前沿课程外，还可选修人文素质类、理学类和工程技术类等课程。这样既有利于学生的个性发展和全面素质培养的需要，又有利于学生宽口径就业、多次性就业的需要，从而保证学生素质教育的完整性、知识技能的超前性、智力发展的可持续性。

根据学科的发展进程及人对客观事物的认识规律和系统的结构原理，将各门课程之间的关系顺序化、系统化，科学安排开课时间和教学进程，并根据课程知识点的多少与课程类别的权重安排教学时数，同时，较大幅度地增加选修课的学时比例，体现课程体系、满足岗位需求的办学方针，从而使培养的学生受社会的欢迎。

（2）以市场为导向，设置课程体系。近年来，随着农村产业结构的调整，社会对农业技术人才的需求也随之发生了变化。为了使农学专业的学生成为既掌握植物种植、动物养殖等方面的理论知识和实践技能，又掌握农产品的加工、贮藏和销售等方面技术的生产经营型人才，我院对本专业的课程体系进行了调整。对于较传统的、陈旧的课程取消或对繁琐、陈旧的内容删除，开设农业经济管理、市场营销、农产品加工与贮藏、无公害食品生产、食用菌栽培、畜牧概论等课程。实践证明，通过课程体系的调整，能够提高学生面对市场的竞争能力和适应社会需求的创新发展能力。

3.2根据生产需要，开设实用课程

为了满足农业生产一线、农村基层的需要，高职院校不仅要培养学历型农业技术人才，而且要大力培养非学历型技术应用性和实用性人才。近年来，通过邀请农场私营业主、乡镇农技站、农产品流通行业、市农业局、农业科研部门、高等农业院校等相关行业专家，以及生产一线的劳动模范等，对所开设的课程进行论证，并提出修改意见。根据这些意见，我们对农学专业现有的课程体系进行了调整，删除一些不适用的课程，选用生产上必需的、实用的课程，并在课程中补充新技术、新成果。如增设WTO与中国农业、植物组织培养技术、农产品质量检测技术、净菜加工技术等课程，从而使所开设的课程既符合生产的需要，又符合农业科技人才培养的要求。

4改革教学内容

以生产实践为导向，安排教学内容。我院农学专业根据植物生产的直观性、季节性、周期性等特点，合理安排专业课教学，使教学进程与植物生长的季节保持同步。这样有利于教师课堂教学与现场教学相结合，有利于现场讲解与现场操作相结合，有利于理论教学与实践教学相结合，从而使学生能够做到活学活用。另外，课程教学内容除了教材上的知识外，还及时增加当前生产上推广应用的新技术、新成果，从而加强了教学与生产的联系。

根据农业行业的工作实践体系，组织编写适合于本地农业生产的乡土教材。编写时，根据植物生长进程和农学专业能力教育体系的要求，充分体现以技术应用能力培养为主线，突出技能特点，注重理论对实践操作的具体指导，注重操作技能的培训，从而实现教与学的统一，提高教学的实用性。

5改革教学方法和方式，提高教学质量

根据课程教学内容，我们采取课堂讲授、现场教学、专题讨论、多媒体教学等多种方式组织教学。在课堂上为增加学生的感性认识及讲课的趣味性，辅助以幻灯片、标本、挂图及新鲜材料等，进行形象教学，充分调动学生的主动思维，引导其解决教学中的知识难点，培养并提高学生分析、归纳、总结问题的能力。在专业课教学时，采用本校教师主讲与具有丰富实践经验的生产一线技术人员助讲相结合的形式；采用教师课堂讲授与专家专题讲座相结合的形式，从而使课堂教学内容既有传统的理论知识，又有生产上推广应用的新成果、新技术。

6建立校内外实习基地

职业技术教育的最大特色是突出学生的动手能力和实践水平。校内实习基地是实施实验、实践教学环节的主要场所，主要是对学生进行基本技能的训练，并且让他们参与一定的实际生产，在实践中巩固课堂学到的知识，使学生们在校内也可以得到良好的生产实习锻炼。由于农村生产体制的变化，安排学生毕业生产实习已经不象以前那么容易，因此建立校外学生实习基地则显得非常重要。我们根据学校关于在校外建立教学实习基地的要求，建立了农学专业学生校外教学实习基地，对保证学生的正常实习起到了重要的作用。

总之，高职院校农学专业要以社会需求为切入点，不断调整专业方向，创新课程体系，改革教学方法和教学内容，培养适应社会岗位技能要求和经济发展需求的人才，才能得到可持续发展。

7参考文献

[1] 曹敏建，郭玉华，刘恩才，等.农学专业实践教学的改革与实施[J].高等农业教育，2004（2）：66-68.

[2] 陈雨海，邢金亮，王洪刚，等.以教研促教改，加快农学专业改造[J].中国大学教学，2004（5）：44-45.

[3] 叶小明.强化高职特色，创办一流教育[J].高教探索，2004（4）：82-84.

[4] 张立峰.对农学学科、课程之结构――功能的思考[J].高等农业教育，2004（10）：64-65.

第3篇：农学专业方向范文

【关键词】新疆高校 农学类 一本专业 班级管理

引言

长期以来，人们对农业的认识一直过于偏见。认为农业就是从土里刨食，就是面朝黄土背朝天。而辛苦、落后、没钱和没前途也就成了农学专业学生的代名词，由此产生的农学专业招生的生源问题也日益凸显。由于农学类专业的特殊性，一本专业的学生教育成为一个亟待解决和研究的问题。西部高校，尤其是新疆高校，农科类本科第一批次的招生及招生后的培养教育是一个需要深入思考的问题。以新疆石河子大学农学院种子科学与工程专业首批一本招生学生为例，对农科类一本专业学生的管理中发现的一些问题进行初步探讨。

一、一本专业农科类学生存在的问题

首先，专业认识不足。该专业首次第一批次招生50人，其中90%以上入学半年仍然不了解本专业。他们对专业认识浅薄，多数人认为种子科学与工程就是生产种子和买种子。对专业认识不足直接导致了学习迷茫，产生极大落差。第二，专业信心不足。导致对专业没有信心的直接原因也是对专业的认识不足，以传统的眼光看待农学专业相关学科。第三，心理压力偏大。种子科学与工程专业面向全国招生，其中半数来自内地。除此之外，有些学生来自农村，从小就接触农事劳动，也吃够了苦。本来希望考上大学后可以能够脱离农口，没想到还是学了农学。尤其是一本专业的学生，很多考生高考成绩很高，本来能够学习自己理想的专业，由于一些原因从事农学学习，从而心理存在很大的落差。因此，心理问题无疑成为西部高校农科专业一本学生存在的重要问题之一。

二、解决措施

（一）加强专业教育，提高学生的专业认知

在新生入校后可以通过讲座或展板的形式开展专业介绍。请本学科的教授专家根据培养目的、培养方案进行详细介绍，让学生充分了解自己的专业是就业方向，所需技能及学习方法。更重要的是结合本专业的前沿研究及国内外的人才需求形式进行介绍，使学生清楚自己所学专业的优势及发展空间。不仅如此，通过介绍本专业与其他学科的交叉联系，体现本专业所学知识的深入与广博，进而使学生知道学成之后就业前景非常不错，从而增强学生的专业自信。

（二）加强师生交流，排除学生心理忧虑

由于生活环境、人际关系、价值取向的改变，很多同学思想会产生波动。有些学生通过学习和思考能够确定明确的目标，获得进取的动力，这是好现象；有些同学由于专业认识不够、学习生活不顺利可能变得情绪不稳定、心理失衡，从而会失去奋斗目标和上进心。苏联著名教育家苏霍姆林斯基《给教师的建议》 中指出 ：“只有教师关心学生的人的尊严感， 才能使学生通过学习而受到教育。”经常深入宿舍与同学交谈，包括家庭情况、生活情况、学习情况及未来的计划。不断地鼓励学生，关心他们，让他们感觉自己并不孤独，前途一片光明；通过介绍一些国内外知名大学的学生动态激励学生努力学习，不断进步，因为只有这样才能满足个人发展的需要，而不被社会淘汰，进而增强学生的竞争意识。

（三）建立严格规章制度，促使学生养成良好的习惯

正所谓没有规矩不成方圆，任何一个单位和国家都有它自己的规章制度，并以此来维持其内部的正常秩序。结合学生管理手册制定合理的规章制度，意在引导学生在遵纪守法的同时如何去更好地适应和享受大学生活，培养利于个人、社会和国家发展的人才。规章制度要全面，应涉及学生的生活、学习和社交等多方面。但制定规章制度要切合实际，不能盲目的说大话和空话，否则不能起到指导学生行为的作用。除此之外，还要有合理的奖励及评优制度。目的是增强学生的自信心，自豪感；提高学生学习的学习与创新的积极性和主动性；培养一种人人争相学习，进步，并通过不断努力获得奖励的学习氛围。如奖励文明宿舍；奖励先进个人；公平公正的评选各类奖学金及优秀学生。

（四）有目的地组织一些活动，提高学生的综合能力

随着社会竞争的不断加剧、就业压力的不断增加，对农科类毕业生创新能力的要求越来越高。因此，在教育学生的同时培养学生积极思考，自主能力就显得尤为重要。一本专业农科类学生，学习基础较好，所以专业学习之外要更加注重素质培养。让学生从现在就开始思考自己将来的发展方向，确定目标，找出缺点和不足，在将来的大学生活中有目的地学习。

三、结束语

随着现代农业的发展，如何培养适合学生自身和国家需要的农学专业人才是每个农科类院校关注的问题。新疆高校农学以本科第一批次招生是一次大胆的尝试，而且招生后的教育面临着严重的经验不足问题，因此需要学校和学院高度重视首批入校的学生。对于入校学生的教育不仅要体现在教学内容、管理方法及资源投入上的差异，更要体现在考核标准上的不同，使他们感受到他们不同于本科二批次招收的学生。总之，对于农学类第一批次招收的学生教育要以鼓励为主，批评教育为辅，力求通过引导的方式使学生学会自我管理和自我学习的良好势头。

【参考文献】

第4篇：农学专业方向范文

关键词：讨论式教学；Seminar；农学；研究生教学

中图分类号：G643.0 文献标识码：A 文章编号：1674-9324（2012）05-0164-02

生命科学是21世纪最具发展前途的科学之一，农学学科是生命科学中重要而又极具活力的学科。生物技术、生物信息等现代高新技术在农学学科的广泛应用，极大地促进了农学学科的发展。综合性大学中的农学类研究生人才培养应适应满足农业现代化和整体国民经济发展的需要，适应当前和未来农业及生命科学发展。然而，目前的农学课程教学体系存在一定的不足，教学手段与教学内容相对落后，课程孤立，与科研、创造能力培养要求脱节等。为了实现人才培养目标，海南大学农学院在作物遗传育种等专业的硕士研究生教学中引入讨论式教学Seminar模式，并以此为节点，努力促进教学模式改革和课程整合，以培养高素质高质量的研究生。

一、讨论式教学Seminar

Seminar学习模式是欧美专家学者常用的学术交流方式。在欧美大学里，它是学生为研究某一问题而与教师共同讨论的一种学术交流形式。讨论式教学是引导学生主动学习的有效途径，它充分挖掘了课程中学生与教师的潜能，最大限度地进行多角度、多层次的互动认识，从而深化对某一主题的认识。通过师生之间的交流互动，启发学生的创新性思维，拓展学生的思考与实践能力。与讲授式的教学方式相比，讨论式教学Seminar有以下特点：（1）更加注重启发研究生的思维。（2）讨论式教学是一个教学互动的过程，调动了研究生学习的主动性和创造性。（3）讨论式教学内容相对集中，在相对短的时间内，可以真正做到提出一个问题，解决一个问题。（4）讨论式教学所形成的共识是众人智慧的结晶，即从问题的提出到问题的解决，都是众人讨论的结果，明显带有集体智慧的特征。（5）有助于提高学习过程的有效性，促使研究生课前做好适当的准备。学习由被动变为主动。（6）提供了与他人合作的机会，使研究生逐渐提高与人合作能力，有效地利用他人的资源，并评鉴他人的观点。该教学模式给每个研究生提供了参与、检验自己思想和分析的机会，逐渐培养起学生参与教学的自信心。在研究生教学的大前提下，讨论式教学Seminar突出了“研究性思维”，体现了人才培养功能与价值的核心。探讨讨论式Seminar学习模式对于培养本学科研究生的学习和科研能力有重要的理论和实践意义。

二、讨论式教学Seminar方法的实施

为保证讨论式Seminar学习模式研究的顺利施行，学院建立了研究生学术报告会制度和研究小组定期的学术讨论会制度，由导师组和研究生共同组织实施。导师组讨论确定本学期的Seminar报告题目和报告人员，每2周1次，每次时间2小时，组织5位以上研究方向相近的研究生进行报告，并聘请4～5位研究生指导教师到会。同时规定每个研究生在中期考核之前在学科组作2次以上的Seminar报告，由导师组负责考核。同时，学院还鼓励研究生积极参加相关学术报告会，要求每学期至少参加1次以上。学术报告的基本程序：布置报告-给出要求-准备研讨资料（讲解提纲、课件）-组织报告-调查-讨论与交流-考核。一般情况下每两周举办一次Seminar。提前一个月安排主讲人名单，这样可以给学生一个月的准备时间来充分的查阅文献，准备讲稿和幻灯。各期选题不受教学大纲的限制，多在导师的建议下进行。Seminar主讲文献多为在国际有影响力的杂志上的文章，并以科研报告专题形式展示。同时，导师组还要求讲解须有一定比例的图片，相关联的内容须有翔实的解释，以拓宽内容的深度和广度。在每次Seminar前一周，要求将本次Seminar的相关资料传送给学生，同时印发给相关的导师。大家都事先对内容有所了解，带着疑问来参加讨论。Seminar中的讨论是其精华所在，在讨论中老师只是起引导作用，学生应是主体。参加者提出的问题具有深度，能引领大家去思考。通过师生之间的双边配合，真正地实现教与学过程中拓展思维和提升科研能力的根本目的。讨论式Seminar学习模式已在作物遗传育种等相关专业2005至2010级部分硕士研究生中试行。为了培养研究生的参与兴趣，导师组收集的资料与学生的研究方向紧密相关，内容涉及转基因技术、作物分子标记辅助选择育种、分子克隆技术等。与此同时，导师定期在SCI期刊上检索、收集本学科最新的研究成果论文，供学生学习之用。导师组还不定期发放Seminar教学效果调查表给参与报告的学生，以检查实施的效果。根据调查结果，总结调整方案，再由导师组讨论修改。问卷调查显示，与传统教学方式相比，讨论式教学Seminar显著提高了学生的独立思考能力（占85.70%）、综合能力（占78.60%）、学习能力（占78.60%）、沟通能力（占78.60%）。学生普遍反映（占100%），通过讨论式Seminar学习加深了对专业的理解与掌握，并学到了很多有价值的东西，有85.70%的被调查学生认为，讨论式Seminar促进学生积极思考，富有启发性，极大的促进了同学间的相互交流。通过讨论式Seminar教学，多数同学（占78.60%）提高了对本专业的认同感。在谈及教研组规模，有85.5%的同学认为应至少聘请6位及以上教师来讲解Seminar课程。同时，有78.6%的同学认为每个研究生每学年应做2次以上专题报告；绝大多数同学认为（占92.9%）学生每年至少要参加3次以上国内外学者的学术报告会。可见，讨论式Seminar教学模式适应农学类专业教学改革及研究生创新能力培养的需要，受到学生们的欢迎。在教改活动中，导师组也发现了一些问题，如授课内容与教学目标衔接不强。同学们也在问卷调查中指出一些不足：（1）课堂讨论中，未根据学生背景分组；（2）自己未得到充分发挥，未能增强自信心；（3）没有充分掌握本学科的学习方法等。因此，有必要对Seminar教学进行进一步改革，如查找贴近本专业的文献，跟踪专业学科前言研究动向等。选择难度适当的外文论文，在学生课堂讨论中，根据学生专业背景合理分组，给每一个学生展示的机会。通过学生自己去寻找、收集、整理资料和组织讨论等，在课堂交流过程中逐步学会探索和创新，逐步培养学生的研究和创新能力。

三、讨论式教学Seminar几个问题的思考

在作物遗传育种专业研究生教学中引入讨论式Seminar学习模式，有利于学生综合素质的提高；能增强研究生学习的有效性，扩大研究生知识面，增进学生自主学习的理念，推动研究生学习方式方法的转变，即由既定的结论灌输向师生共同研究问题、得出科学结论转型；由教师授业解惑向师生共同探讨解惑转型；由单一的课堂讲学向课堂教学与多样化教学方式相结合转型。在教学实践中，它提高了研究生课程教学的质量，借以淘汰过时的研究生课程；按研究方向开设的Seminar课程作为导师指导下研究生学术活动的内容，逐步改变研究生课程门类过多、过杂的局面，帮助建立一套适合农学类研究生Seminar教学的课程体系。然而，目前基于农学类研究生进行讨论式教学成熟的经验还不是很多，因此及时地对每一次教学进行调查和总结，有利于提高教学效果。在教学实践中，应注意以下几方面的问题：

（1）基础与专业最新动向相结合、教学与科研相结合，选题得当，既要贴近学科前沿动向，又要让学生感兴趣，深度也要适宜；（2）持之以恒、稳步提高，多讲多练，达到“教学相长”的目的。（3）提高学生学习的主动性和研究能力是关键。学生学习自主性不高，不能主动地去猎取知识、查阅文献，就不会积极参加讨论。要注重培养学生主动获取知识去解决实际问题的综合能力。（4）注意记录，总结反馈信息。包括在组织过程中产生的“灵感”或者学习工作中得到的好思路、好方法和好内容等资料。

农业科技的迅猛发展要求农学学科的教育体制、教育模式、教学方法不断推陈出新，与时俱进。也唯有不断地进行教学改革，吐故纳新，才能与时代同步、与世界接轨，实现现代科技农业目标。讨论式Seminar的教学模式也正是基于此而引入农学类相关专业硕士研究生教学中。实践证明，讨论式Seminar的教学模式培养并提高了研究生的问题意识、探讨意识、开放意识、能力培养意识；提高了学生能动性的发挥；显著增进了师生互动交流，使传统的研究生教学具有了最新的内容和创新的特色，对于培养学生专业思维方式和解决实际问题的能力具有显著成效。

参考文献：

[1]杨立强，邓军.Seminar培养研究生科研能力的有效途径[J].中国地质教育，2005，（2）：5-7.

[2]单甘霖，齐晓慧.研究生课程教学的研讨式教学方法初探[J].中国电力教育，2009，2（130）：103-104.

[3]孙连坤，康劲松，李扬，李峰，孟艳，苏静，李凡.Seminar在培养学生综合素质中的作用[J].中国高等医学教育，2006.（11）：84-86.

基金项目：海南省教育厅高校科研资助项目Hjsk2008-35

第5篇：农学专业方向范文

本科毕业实习是高等教育教学过程中重要的实践教学环节，也是提高学生综合能力的有效措施。根据近年来指导农学类专业本科毕业生和深入生产科研一线所了解的情况，分析了农学类专业本科生毕业实习过程中的主要问题，提出进一步提高毕业实习质量的对策。

【关键词】农学；毕业实习；问题；对策

农学类本科毕业实习是建立在农学理论基础上，是高校培养人才的重要实践教学环节。近年来，高等学校本科毕业实习质量逐年提高。但是，高等学校扩招导致的人均占用教育资源减少，“三农”问题面临新的机遇和挑战，对农学类本科毕业实习质量提出了新的要求。因此，提高农学类本科毕业实习质量，培养学生的创新能力和创业精神，是新形势下高等学校亟待解决的课题。目前在农业类本科院校，毕业实习环节存在如下问题：（1）通过对往届毕业生的问卷调查，我们发现大部分学生认为毕业实习在整个教学环节中对自己帮助最大。然而在校生对待实习主动意识淡薄，对导师依赖心理太重，把主要精力放在考研、考公务员、找工作等方面，导致从思想上不重视毕业实习。（2）生产实习环节缺乏有效的监控，导致有些同学在此环节有应付现象。其中，考研学生和工作的学生目标不同，对实习方向的需求也不同，如果统一安排收效较差。（3）在论文答辩过程中，我们经常发现一些试验做的还不错，但是论文写作水平较差，主要是由于部分学生平时很少浏览专业期刊，知识面狭窄、求知欲不足，对行业缺乏基本的了解，难以应付论文设计及撰写等综合性的工作。这导致学生很难在毕业论文中写出新意和深度的。（4）我国本科生招生规模不断扩大，出现师生比例不足、教师指导学生过多、毕业实习上经费较少、研究命题缺乏创新性等现象，影响了学生创新能力发展。为了提升农学类本科毕业实习质量，作者针对存在的问题提出了如下对策。

1建立科学的选题机制，提高论文质量

科学的论文选题机制是形成高质量论文的基础。农学类毕业论文选题类型及导师的研究方向应在学生选题前公布，让每一个学生根据自己的需求和兴趣来选题。比如考研学生采取偏向于学术研究和技术创新方面的实习，就业学生应偏向于应用实践方面的实习，这类岗位就需要扎实的农业生产实践经验。但无论选什么题，都应重视其在技术方法和农业应用方面的开拓和创新，杜绝照搬前人研究成果，重复别人做过的工作。另外，论文选题难易程度要适中，选题时间考虑到小麦、棉花、水稻、玉米等作物的生长发育周期。

2扩充条件保障措施，增强生产、科研与教学的联系

多方位吸纳实习资金来源，为学生优质毕业设计提供保障。一是，借助卓越农林人才教育培养计划的改革试点项目、国家级、校级大学生创新训练计划项目等，实施创新人才培养模式。二是，借助校企联合培养本科生的平台，支持一部分学生到企业去完成毕业实习，实行联合培养制度。从而增加毕业生到基层锻炼的机会，学习当季农作物整个生育期各方面的农业知识，了解当地农作物的发生发展规律、生产管理、病虫害防治等各方面的情况，促进生产、科研与教学的联系。让学生在实践中将理论融汇贯通，有助于其更好的完成本科毕业论文，也让学生获得了一定基层实践经验，对今后工作的开展十分有益。

3加强科技写作训练，提高科技写作水平

在实习开始前，增加农学类专业学生的科技论文写作课程，培养学生科技论文检索、阅读、写作的能力，让其结合自己课题查阅资料、写开题报告。通过科技论文的写作训练，提高了同学们分析问题、解决问题的能力，提高了同学们的毕业论文写作水平。另外，鼓励本科毕业生发表科技论文，并奖励一定的稿费，激励学生写科技论文的积极性。

4加强院系的宏观调控，合理安排毕业实习

院系应加强毕业实习工作的宏观调控。负责学生工作辅导员、班主任应该密切配合，经常举办特定专题的学习交流报告会。同时，农学类本科生增加《农学类专业导论》，主要由系主任及相关领域的教授讲课，邀请农业领域的杰出校友来做专题报告，提高学生投身农业科研的兴趣。在生产实习环节采用不同阶段抽查的方式与实习单位联系，关注整个实习动态。在毕业实习阶段，学生和指导教师进行双向选择的同时，进行合理宏观调控，根据导师的经费数额、职称等方面的条件限制选报名额，达到最优的培养质量。为解决农学类毕业生试验的季节性问题，采取毕业实习提前开始的办法，从大三下学期开始让学生提前选导师，实行导师负责制，提前进入实习状态。如棉花类、水稻类以及相应栽培实验可以在第六学期计划安排；小麦类宜在第七学期安排。这样灵活安排可以使学生熟悉作物的一生，充分了解大田实际情况，为论文数据分析奠定坚实理论基础。

5探索学生参与评价毕业设计的新模式

现在各个院校基本上都有毕业论文的监控与评价体系，但这些评价方法主要是对毕业论文格式、各种材料是否齐全等形式的评价，这样的评价不利于进一步提高毕业实习和毕业论文的质量。目前，需要探索一套以学生评价为主的体系，通过学生对整个实习过程的效果、毕业论文的发表情况与应用情况、毕业后所学知识在实际工作中的应用情况等方面进行综合分析评价，突出实习内容的应用性和学生主体地位，对持续提高毕业实习和毕业论文质量起到好的效果。总之，目前我国农学类本科毕业论文的质量存在着一些不容忽视的问题，提出一系列科学有效、可操作性强的论文评价指标体系对其质量进行监控已是刻不容缓。我们只有从源头解决问题，才能使农学类专业本科教育中本科毕业论文这一重要环节走出困境。

【参考文献】

［1］魏俊岭,郜红建,张自立.提高农学类本科毕业论文质量的主要途径[J].沈阳农业大学学报:社会科学版,2012,14(4):470-473.

［2］禤维言.新形势下农学本科毕业论文质量问题与对策[J].广西大学学报:哲学社会科学版,2011(S1):177-178.

［3］徐晓峰.浅议农学类本科毕业论文教学工作中存在的问题及解决途径[J].人力资源管理:学术版,2010(5):172-172.

［4］胡根海,岳庆玲,周岩.农学本科毕业论文设计质量问题的探讨[J].科技创新导报,2010(3):229-229.

第6篇：农学专业方向范文

城市的考生不愿报考农林院校自不必说。农村的考生和家长对“农”“林”字打头的院校也避之唯恐不及：“考大学就是为了跳出农门，如果上了四年大学还去看林子和种菜，那书不是白读了嘛！”

这种心态形象地反映了农林院校每年招生时的尴尬。可是你知道吗，近几年随着国家对“三农”政策的调整和大学生就业市场的日益严峻，农林院校的招生正悄然升温，农林类专业的毕业生就业面也日趋宽广，呈现出一片喜人的景象。

看台一：农林院校

我国是一个农业大国，曾几何时，农林院校遍布全国各地。近十多年来，虽然有些农林院校经过“合并”和“调整”而消失了，但大部分农林院校的校名由于国家不允许舍“农”避“林”而无奈地保存下来。以下是全国重点农林院校概况一览：

报考提醒

1 除了上述重点农林院校，其他农林院校均属于地方一般院校，在各地招生时，大多列入二本批次。这些学校是：河北农业大学、河南农业大学、甘肃农业大学、山东农业大学、青岛农业大学、南京林业大学、内蒙古农业大学、湖南农业大学、福建农林大学、安徽农业大学、山西农业大学、黑龙江八一农垦大学、浙江农林大学、中南林业科技大学、江西农业大学、云南农业大学、新疆农业大学、吉林农业大学、吉林农业科技学院、西南林业大学、北京农学院、天津农学院、仲恺农业工程学院、信阳农林学院等。

2 以下农林院校已经与其他院校合并，如：浙江农业大学与浙江大学：上海农学院与上海交通大学；西南农业大学与西南师范大学；华南热带农业大学与海南大学；广西农学院与广西大学；延边农学院与延边大学；贵州农学院与贵州大学；宁夏农学院与宁夏大学；江苏农学院与扬州大学；吉林林学院与北华大学；石河子农学院与石河子大学：洛阳农业专科学校与河南科技大学。这些院校合并更名后，原来的农林专业每年招生时，仍可享受原来的加（降）分优惠政策。

3 对农林院校加（降）20分投档，教育部的相关文件中并没有硬性规定。各省制定的这项政策是否生效，均由录取院校自行决定。一般来说，一本批次的农林院校及有地域优势的二本农林院校降分少或不降分，二本批次的农林院校及没有地域优势的一本农林院校有降分或降分多；省外农林院校降分少甚至不降分（有的院校生源少时，会把招生名额改投其他省份），省内农林院校降分多。所以同学们报考时一定要注意本省制定的加（降）分政策是适用于面向本省招生的所有农林院校，还是只适用于本省当地的农林院校，避免误填或误用。

4 有的重点农林院校虽然认同省级招办的加（降）分投档政策，但进档后录取时，则按考生的实际考试分数排序，加分只起参考作用。同时还规定，考生只有在第一志愿填报该校时，才可以加（降）分投档，第二志愿填报或只写“服从院校调剂”者一般不能享受此待遇。

5 有的农林院校为了招揽高分考生，会制定一些特殊优惠政策，如中国农业大学2013年招生时明文规定：“在第一志愿已经完成招生计划的情况下，我校承诺招收第二志愿高分考生。第二志愿高分考生的投档成绩应高于我校在当地录取的第一志愿考生投档平均分30分以上（含30分），且录取人数不超过当地招生计划的2%。学校负责向省级招办提出投档申请，并根据投档情况按照高考成绩和专业志愿进行录取”。

看台二：农林专业

农学是普通高校本科专业12大学科门类之一，它包含有7个专业大类，专业大类里设有18个本科基本专业和9个本科特设专业。以下是农林专业概况一览：

报考提醒

1 农林专业绝大部分授予农学学士学位，只有以下3个专业各校可以根据不同的培养方向授予不同的学位：设施农业科学与工程专业可授农学或工学学士学位，应用生物科学专业可授农学或理学学士学位，动植物检疫专业可授农学或理学学士学位。

2 动物医学专业的学制在一些农林院校是五年，其他农林类专业的学制则一律是四年。同时，农林类专业对考生的身体条件也有一定要求，考生视觉异常、嗅觉异常、肢体严重残疾的考生慎选农林专业。

3 农林类专业的学费比较便宜，如：南京农林大学农林类专业学费每年2500元，其他非农专业学费则是每年4600元。西北农林科技大学农科类专业学费每年3025元，非农科类（理、工、经、管）及外语类专业学费每年4950元，艺术类学费每年9900元。中国农业大学农林类专业学费每年3000元，其余专业学费每年5000元。

4 有的农林院校对农林专业的学生实行奖励制度，如东北林业大学规定，在林学类专业学习的学生，每人每年可以享受500元的专业奖学金；广西大学规定，所有农林类专业的学生，均可享受专业奖学金或助学金待遇。

第7篇：农学专业方向范文

【关键词】农学专业思想教育分层教学专业技能

【中图分类号】G424.1 文献标识码：B 文章编号：1673-8500{2013）03-0305-02由于市场经济的冲击，农学专业在很多中职学校被扼杀或者招生数量减少。但与此形成鲜明对比的是近年来农业高等院校的招生节节攀升，成为新的招生热点。对于这种现象，作为专业出身的农学老师，我们该做些什么？

1 抓好学生的专业思想教育。坚定学生学农信心。

中职学校学农的学生越来越少，刚入学时学习兴趣提不起来，看不到前途和希望。因此，学生入学军训后，首先应该利用学生周会、上课的时间、板报等对学生进行国家政策、国家发展形势的教育，使学生了解我国的国情和在农业发展上的方针政策。其次学校教师组织学生到到农业高新科技园参观，让学生亲自体验采用高科技种植，但风味独特，销路不错，效益可观的现代农业新模式。使同学们对学习充满信心，大大激发了同学们学农的积极性，并加强了对专业思想的认识，学农照样可成才。

2 转变观念，实施分层教学。

根据学生的起点、发展方向和专业要求的不同，本着“立足够用、适当拓展”的原则，分别制定相应的教学目标。同时还要兼顾大部分学生起点较低的现状，体现层次组合。在教学内容、进度上允许有弹性，激励学有余力、学有专长的学生超前发展。同时创造条件，鼓励学习基础较差、学习上暂时存在困难的学生在学习中获得成功，得到相应的发展，实现“人人成材，个个成功”的办学理念

在制订教学计划时，对口升学层次的学生在掌握基础知识、基本操作技能的基础上，注重对基本理论的学习与掌握；而就业层次的学生则着重强调基本技能的训练与提高，并相应增加了专业技能的拓展。在教学过程中，教师要正视、尊重学生的个体差异，对不同层次的学生提出不同层次的教学目标，确定不同的教学内容，采用不同的教学策略，布置不同难度的作业，实行作业、练习的区别化。让每位学生根据自己的现有水平，完成相应难度的题目，做到“差的扶着走、中等的领着走、好的放开走”。

3 理论联系实际。实施实践教学。

农学专业是一门应用性很强的学科，实践教学是本专业课程的重要组成部分。进入21世纪，随着社会的快速发展和科学技术创新步伐的不断加快，农学专业对学生的科学思维和创造性的培养更显重要，而实践教学则是提高学生的实践技能、启发学生科学思维和丰富创造力的重要手段。农学专业课程设计应紧紧围绕当地经济发展状况，结合当地农业产业结构状况，通过科学的岗位能力分析，按季节和作物生长发育规律组合各技能模块。对各目标课程进行认真编制，编写各学习单元资料，实施教学计划，课程组合上淡化专业基础课、专业技术课界限，把某些专业基础课放在专业技术课中讲授，使理论和实践有机结合，按照职业目标和生产季节组织专业教学。宜前则前，宜后则后，宜长则长，宜短则短，交叉进行。真正实现理论联系实际，把理论应用到生产实际当中。

4 强化教师的专业技能。

教师是学生的榜样和楷模，教师的一言一行直接影响到学生，农学专业的专业技能是影响学生发展的基本素质。目前中等职业学校的专业教师普遍都是有较好的理论功底，但动手能力不尽人意，这和职业技术的教育教学要求存在一定的距离。教师的动手能力不强，势必影响到学生对专业技能的学习和要求，因此专业教师应该加强专业技能的训练和提高，用自己的言行和技能去影响学生对专业技能的学习。另外，老一辈的农学专业教师或农业部门的技术人员有很强的实践能力，但是理论基础不是很好，我们可以请这些老的教师或专业人员来为学生上实践技能课，发挥老教师、老专家的特长，也可以带动我们年轻的专业教师加强专业技能的学习和提高。

5 更新观念。实施信息化教学。

进入21世纪以来，随着教育信息化的发展，信息技术渗透到教学的各个方面并与课堂教学的有效、完美结合成为教育改革发展的必然趋势和新的亮点。相对而言，农学作为传统优势学科应走在其它学科的前头。在教学手段上，应放弃传统的“一支粉笔一本书，洋洋洒洒一节课”、“在黑板上种水稻、栽果树”的教学方法，尽可能多地运用计算机进行多媒体教学，并建立农业网站为专业教学服务。将多媒体技术运用到农学教学中。可以把农学中抽象的内容形象化。教学中学生难以理解的抽象概念、生理现象和实践操作等，若用多媒体技术来演示教学，就可以在屏幕上模拟其具体过程，把生理现象更生动地展现出来，使学生从感性上认识农业发展规律，充分激发学习兴趣和求知欲望。

6 联系当地生产实际。开发校本教材。

第8篇：农学专业方向范文

关键词：农学;导师制;本科生

中图分类号：G640 文献标识码：A 文章编号：1002-4107（2016）03-0060-03

农业是人类社会的衣食之源，生存之本。近年来，伴随现代农业产业模式的兴起，以及生物技术、信息技术、新材料在农业中的广泛应用，农学专业在保持其传统优势和特色的基础上，再继推新，成为21世纪新的农业科技革命的先锋专业[1]。但是，由于农业行业研究对象、生产模式以及生产环境的特殊性，农学专业相对于其他专业门类而言还是属于“传统”、“艰苦”与“冷门”专业。根据了解，部分学生进校后专业思想不稳定，对专业前景缺乏信心，虽“学农”却不爱农，“学农”却不“务农”，在毕业的择业选择中留在本专业领域工作的比例不高。

为更好对接市场，培养基础扎实、素质全面，能快速适应市场与岗位需求的社会优秀人才，各高校在学生培养过程中注入了大量的心血;特别是根据学生个人职业发展定位与需求，推行了本科生导师制，并将本科生导师制作为加强学生择业观教育和进行就业指导的主要抓手[2]。因此，如何让以身试教的导师们在农学类专业学生职业发展选择中发挥积极作用，全面引导学生学农爱农、务农志农，亟待探索与创新。

一、农学专业毕业生的职业选择困境

毕业生就业水平是社会检验高校办学质量的重要指标。高校培养的学生在毕业后能否顺利通过市场挑选，找到合适的职业发展路径，承担岗位任务与社会责任，在社会立足，是评价的焦点。农学专业毕业生的择业与就业情况直接关系到农学基础学科的社会评价和学科地位[3]。为更好地掌握当前农学类专业学生择业与入职情况，笔者对浙江农林大学从2009年起连续五年的农学、林学、动物科学等6个涉农类专业毕业生的初次就业去向作了统计分析;抽取274位高年级农学专业学生作了就业意向摸底调查;并对121家参加校园招聘会的农业企业开展问卷调查，了解用人单位对该专业领域人才的需求和评价。

（一）传统就业观念影响大学生投身农业

根据近五年浙江农林大学农学类专业毕业生初次就业数据显示，平均每年只有48.7%的学生进入到与所学专业相关的领域就业;在区域选择上，平均每年有47.1%的学生留在浙江省的中心城市（如杭州、宁波等）工作。也有部分学生在毕业季择业不主动，对就业持观望态度，想等等再说。为了有效促进就业，一头是各地政府大力鼓励大学生投身基层和支撑农业高新技术产业发展，另一头是毕业生们在大城市里盲目争抢不具备专业技术优势的大众化岗位。根据此次调查可知，近五年来农学专业应届毕业生中真正到基层一线从事专业技术工作的比例很低。许多大学生及家长对现代农业生产模式缺乏认识，对岗位的选择视野比较狭窄，认为从事农业是农民的“专利”，认为干了涉农行业就是当“农民”。还依然把大学定位为象牙塔，依然把大学作为“鱼跃农门”的保险单。

（二）应届毕业生的综合素养需要提升

根据市场信息和各农业企业负责人的反馈，近几年我国农业产业发展形势较好，技术人才需求量也比较大。但在调查中发现，有约80%的企业在选聘时面临一对突出矛盾，导致他们在选择应届毕业生时存在较大顾虑：一方面，多数应届毕业生的知识储备很难快速适应岗位的技能需求，而且缺乏社会工作经历，单位需要投入一定精力去培养年轻的毕业生;另一面，刚把年轻人培养起来了，过不了多久又要辞职了，企业难以引进和留住好的专业人才。这一对矛盾很大程度影响了企业对应届毕业生的招聘热情，对刚参加工作青年人的培养上也出现两难情绪，他们担心用心培养起来的人很快会再“跳槽”。还有46.1%的企业认为部分毕业生求职能力和自信心不足，不能准确展示或者不敢于大胆展示个人的能力，导致部分专业人才被遗漏或者埋没。

（三）大学生的就业价值取向有待引导

近年来，随着高等教育改革的不断深入，一些高校主动走向就业市场，建立了以市场为导向的学生培养机制。但大学生就业分层分化现象还是比较明显，中心城市依然是大学生的集聚地，而网络就业创业平台也逐渐成为大学生就业的重要领域[4]。通过对在校学生的调查，在毕业后的区域选择上，约51%学生希望到城市工作。对毕业后是否会从事所学专业知识相关领域的工作，只有52.6%的学生表示愿意去从事相关工作，女生比率比男生更低。而且，应届生对就业市场信息了解偏少，部分学生片面强调眼前利益，不能很好把握住一些未来发展前景较好的工作机会，导致有岗不就;部分学生人生充满迷茫，无法正确定位，以致错过就业的黄金期。在用人单位评价方面，有61.2%的单位认为应届毕业生初次就业的期望值过高，在工作环境和薪水待遇方面的要求远远高于市场的平均水平，企业难以满足相应条件，因此，加剧了农业领域招聘市场的“人才荒”现象。

二、本科生导师制在农学专业大学生职业指导中的意义

导师是学生学业教师又一种职业称号，既是“导师”，他就成了学生学业生涯中核心的指导者，也是学生成才之路的引导者，应以自己学农、爱农、务农的实际行动教育和引导学生更好地成长成才。

（一）树立正确的求学观

同寒窗苦读的中学教育阶段比，大学学习环境相对轻松、自由，加上形形的校园文化活动，学生从进入校门的那一刻起，就开始沉醉于没有约束的生活，渐渐放松自我，开始自我享受，出现学习懈怠，甚至是否定学习的重要性。有了成长导师以后，导师一定程度上参与学生的日常管理和专业教育，经常与学生交流谈心，根据学生的专业特长和兴趣指导学生开展学术研究，检查和督促学生的学习进程。而且导师还可以通过自身求学的成功经历指导学生合理规划学习时间，利用好身边的学习资源，充分了解农业技术的应用领域与发展前景，开拓个人学术视野，积累学术资本等等。同时，学生可以透过导师的专业技能、研究内容与职业抱负，更充分地认识专业，确立个人学习目标，树立终生学习的理念[5]。

（二）树立正确的择业观

随着社会经济的快速发展，人民的物质基础条件不断提升。同时，新时期大学生多数是家庭的独生子女，平时个人的就业压力不大，就业主动性不强，且到基层就业的意识越来越淡薄。再加上，多数高校的学生就业指导教育偏重于毕业前的一个阶段，指导内容主要是课堂授课或毕业服务，对学生择业指导不够系统，可操作性不强。然而，导师与学生的接触时间长，而且单独指导，导师们运用新技术新手段开展现代农业研究，可以很好地向学生和家长诠释“学农并非种田、学林并非种树”;导师的职业表现在引导学生树立正确职业观方面将起到立竿见影的效果：导师们潜心学术、扎根农业的职业态度激励学生学农爱农，热爱基层;导师一心向农、学以致用的职业成就感染学生学农务农，爱岗敬业。

（三）树立正确的学术创新意识

随着社会科技的日新月异和世界环境的不断开放，各行各业的竞争压力也越来越大。高校教师也不例外，他们平常除了要潜心教学工作外，还要积极围绕市场需求和产业发展，在学术研究、社会服务、技术创业等领域不断思考和开展创新试验，进行创新实践，促进科学技术成果转化。学生们在求教的过程中，可以根据个人的专业知识水平、学习兴趣、职业目标等选择专攻领域与个人成长规划方向比较一致的导师，较早地参与到导师的科研创新、基层服务和创业实践等工作中去。导师们在指导学生的过程中，可以结合个人的研究方向，给学生设计以兴趣为导向的主体性创新实验和调研活动，安排定期学术讨论与沙龙等，让学生在校学习期间得到创新性科学研究的锻炼，激发学生的创新思维，提升学术抱负，增强综合能力[6]。

三、本科生导师制工作的创新路径

育人工作是一项系统大工程。学生在大学阶段的成长，不仅是要掌握专业基础知识和实践技能，更要在职业规划设计、适应职场生活、敬业精神培养等做人、谋事方面得到系统提升。因此，作为学生成长过程中的导师，要给予学生从学习、思想、生活到就业等各个方面的关心和指导，既指导学生“做学问”，也指导学生“做人”、“做事”，而这一切仅有专业技能是远远不够的。在某种程度上可以说，导师的职业素养、工作热情、精力投入程度、责任心等对学生的成才引导更为重要。因此，我们要按照“三全育人”的工作要求做好导师的遴选、培训和考评工作，提升育人效果。

（一）严格遴选标准，规范双向选择程序

1.明确导师的工作职责和素质要求。在职责明细

中，要量化优秀生导师的任职条件和遴选标准，强调导师要全程参与学生就业与升学指导工作，当学生在择业过程中遇到行业和专业技术问题时，导师是第一指导者。在素质要求中，对导师知识结构、创新水平和指导模式等方面要提出定性要求，根据要求遴选出导师，并通过学术委员会等机构审查后建立“导师库”，将入库导师的简介和研究情况进行公布，为下一步的双向选择做充分准备[7]。

2.明确学生的职责与义务。学校要对即将选择导师的学生进行思想教育和业务培训，让学生明确他们是学习和责任的主体，要主动做好大学学习目标设定和职业发展规划。让学生明确自己在活动中的主体责任和学习义务，还要清楚作为导师团队的学员，自己应该主动参与导师的哪些工作，应该为“导学团队”的建设做什么贡献。同时，教学管理部门要登记好每位学生的兴趣、特长、专业基础、学业发展需求、职业目标等详细信息，建立“学员信息库”，向导师们公布相应信息，并随时跟进学生的学习与成长情况。

3.召开师生见面会。在前期公布双方信息和进行个人初选的基础上，让初选师生双方进行需求信息的补充和前期选择意愿的核实，再次充分征求双方的意愿并相互尊重彼此的选择权。导师要针对学生的学业需求、职业目标提出个性化的指导方案，供学生参考;学生要根据自身的兴趣和专业，制订个人的学习和职业发展规划，请导师修正。当师生双方的方案目标一致后，再正式确定“导学”关系。

（二）加强指导与培训，搭建导师与辅导员双向信息交流平台

1.对导师指导方法进行分模块培训。高校导师因为教学和业务工作任务重，平时并不一定注重学生的德育工作，特别是师生交流谈心技巧、大学生职业发展指导技术、大学生就业鼓励政策、青少年常见心理卫生问题干预技术等。每位导师应当针对自己所带学生的个性特征、兴趣爱好、职业发展需求等信息，选择相应的培训模块和内容。同时，学校等要定期开展优秀导师经验介绍会和导师工作沙龙活动，对导师在指导过程中遇到的难点和重点问题进行专题研讨。聘请有丰富经验的优秀导师传授他们如何了解、发现学生专长，如何指导学生制定个性化的学习方案，如何及时掌握学生的思想和心理动态并进行针对性指导，如何指导学生寻找就业机会和获得就业成功[8]。

2.建立导师与辅导员双向信息交流平台。导师和学生在进行双向选择之前彼此并不完全了解，各自信息掌握也不完整，也可能并不完全信任彼此教与学的水平。此时，辅导员就成了导师与学生之间信息互认和关系建立的纽带和桥梁。因此，要建立健全“辅导员―学生―导师”三位一体的信息沟通渠道。开展双向选择时，辅导员一方面要充分了解学生，将学生的个性特征和综合能力等信息提供给教师;另一方面要与任课教师保持良好沟通，将教师的专业知识结构、研究领域以及育人经历、经验等介绍给学生，让导师与学生通过辅导员的中间作用建立信任，高效指导。“导―学”关系确定后，导师和辅导员间要及时交流和反馈各自所观察到的学生日常表现中需要重点关注的问题，以及学生的职业选择困惑与就业需求，并共同提出指导思路和方法，使得学生的成长过程更加顺利[9]。

（三）评价标准，实施动态考评与过程奖励机制

1.要加强对导师工作的过程监管与目标管理。学校要成立由学生代表、辅导员、学科教师、分管领导组成的导师工作考评委员会，负责督查“导学”活动的实施过程。对没有正常开展“导学”活动的师生进行通报，长期没有开展指导活动的给予批评警告，直至取消相应身份;对“导学”活动进展良好的团队进行通报表扬和表彰。并且每学期至少要进行两次督查和抽查，抽查结果作为年度导师工作考核评价的主要依据。

2.建立科研与育人工作的等效评价机制。育人工作是润物无声的过程，回报很少，且成果显示慢;而科学研究项目和社会服务工作是雷声震慑的过程，回报多，显示度高，在工作选择上教师们往往更多投入了后者。如果建立科研与育人工作的等效评价机制，将导师在育人过程中的投入和所指导学生的进步情况等同于教师的科研投入和产出成果，则是教师潜心育人的最大保障。在过程考核中，学校要把导师对学生的日常管理、培养和投入进行严密的登记和工作量换算，并把学生对导师工作的评价作为评定导师工作的第一要素。

3.对“导―学”关系执行动态选择与适时变更。导师和学员的关系不能一成不变，更不能养成“一日定导师，终生为导师”的思想。学校要在加强导师工作考评的同时，关注学生的学习态度。要对在“导学”活动的督查过程中连续两次受到警告的学生或导师进行淘汰，被淘汰的学生需要再修读相应课程，重新进行毕业设计;被淘汰的导师将直接影响当年的职称评定、业绩考核、岗位聘任等各个环节。学校要及时对不合格的导师和学生进行“导学”名单的调整，做好变更记录。

导师是高校育人工作的核心力量，学校要充分利用好导师这个队伍，通过各种体制和制度，实现导师制在育人工作中的效益最大化，发挥最广大教师的育人积极性，使他们全方位、全过程指导和培养学生，促进学生全面成才、顺利就业，形成育人长效机制。

参考文献：

[1]王辉.农学概论[M].徐州：中国矿业大学出版社，2009：1.

[2][7][8]何莉.本科优秀生导师制研究[D].南京：南京航

空航天大学，2007.

[3][4]张伟，李鲁华.农科类本科生实施导师制的研究与实

践[J].中国校外教育，2008，（2）.

[5][6]杨博涵.本科生导师制对提升大学生就业竞争力的

推动作用初探[J].中国校外教育，2010，（8）.

第9篇：农学专业方向范文

关键词：新疆高校;农学专业;生产实习

中图分类号：G646 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）19-0034-02

一、农学专业生产实习现状

古人云：纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。我国传统的教育思想和教学观念是以理论教学为主，实践教学为辅的，因此对生产实习不够重视[1]。农学专业是一门实践性很强的专业，需要在生产中解决实际问题，所以生产实习是农学专业教学的重要环节。通过生产实习使学生将理论知识与生产实践相结合，提高学生利用已有知识解决实际问题的能力，发现自身知识体系的不足并在以后学习中有目的地进行学习，最终提高学生的就业水平。石河子大学作为兵团唯一“211”院校，农学专业是大学最具特色也是成立最早的专业之一。目前，农学院农学专业生产实习安排在三年级第二学期，采取多点实习制度，每个单位为一个实习小组，一般1～5人。从四月份到八月份，学生被分配到不同的实习点开始驻点实习。实习期间，学生归实习单位统一管理，并按照实习计划全程参与生产过程。同时，确定校内外实习指导教师。校内指导教师负责联系实习地点，安排实习学生、进行实习安全教育及实习前培训。在实习过程中，校内指导教师负责联系学生与实习单位，发现问题便及时解决，定时对实习点进行检查，了解学生实习情况。校外指导教师负责学生实习内容的安排及实习的具体指导工作，并及时与校内指导教师交流学生实习情况。笔者用两年时间对生产实习点、学生实习过程及实习效果进行了调研，发现现行生产实习制度存在一些问题，并提出建议，为进一步改进农学专业生产实习提供参考。

二、生产实习中存在的问题

1.实习单位比较分散，不能实行统一管理。近两年来，农学专业实习单位有三十几个，遍布南北疆，如乌鲁木齐、阿克苏、库尔勒、伊宁。由于距离学校较远，学校指导教师不能经常性地检查学生的实习情况，并指导实习工作，从而不能很好地掌握学生的实习情况。有些实习单位对学生实习期间的作息有严格的规定，能够做到全程悉心指导，而有些单位则把学生放在实习基地很少过问。分散的实习地点也使实习学生的安全得不到保证，更重要的是差的实习质量很容易动摇学生的专业信心和专业兴趣。现在很多实习单位以科学研究或作物育种为主，但在科学研究和作物育种的过程中，作物的种植和管理方法与真正的农业生产差别很大。新疆农业机械化程度很高，从种植、管理到收获几乎全程机械化，但在实习单位的作物种植中机械化程度不高，不能很好地反应农业生产的情况，从而使生产实习与农业生产脱节。

2.实习单位性质多样，实习待遇和实习内容不统一。实习单位既包括企业单位如种子公司、肥料公司，又有事业单位如各级农科院所、农牧团场。实习条件差异很大，有些单位的住宿条件可以达到宾馆标间的标准，而有些单位食宿条件及安全都不能得到很好的保证。其次，实习补助不同，多则一千五六，少则三四百。实习待遇相差悬殊，容易引起实习学生对实习单位的不满，产生矛盾。实习内容不统一，个别实习单位安排的实习内容简单。简单的实习内容会使学生感觉实习生活枯燥乏味，产生厌倦。最突出的问题是实习单位研究作物比较单一，可能只有一种或两种农作物，结果使得学生除了实习接触的农作物外，对其他作物的了解不多，学生不能拓展所学知识，从而使得生产实习的效果大打折扣。

3.部分学生对生产实习认识不足，不够重视，实结材料简单。在实习中大部分学生能够圆满完成单位分配的任务，在工作中能够主动与老师交流。有些甚至可以提出很好的建议，为实习单位解决实际问题。但部分学生对专业理论知识掌握不足，比较单一。在生活中缺乏独立性，交际能力不强，而且缺乏自主完成任务的思想意识。在工作中遇到问题不能冷静的思考和合理的解决，容易做出过激表现，与实习单位或指导教师产生矛盾。也有一部分同学反映在整个实习过程中没有多少收获，总是老师让做什么就做什么，就像机器一样执行命令。这一情况从实习日记、专题报告和实结中也可见一斑。专题报告是学生在生产过程中对一个问题的理解和深入分析，是衡量学生实习效果的重要参考。实习日记则记录学生实习中的具体工作及对每项工作的总结，反映了学生对生产过程的掌握程度。有些同学写日记和专题报告犹如记流水账，丝毫没有自己的见解和主张;有些同学几个星期只写一两篇，究其原因就是工作缺乏自主性，观察能力不够。但大部分同学专题报告选取的问题很有代表性，写作中除了对问题进行了详细的陈述，更融入了自己的见解，专题写得非常深入。也有同学地实习日记记录得非常详细，从日记中可以看出实习生做了很多工作，掌握了生产操作的基本要领。因此，通过加强思想教育和引导，使学生认识实习重要性，学会带着问题和目的进行实习，能够更好地提高生产实习效果。

三、完善生产实习的意见与建议

1.建立健全规范的生产实习基地、生产实习内容及考核制度。对于以农学专业为优势或特色专业的学校应该重视生产实习的作用，加大投入，建立规范的实习基地。实习基地能够保证实习学生食宿及安全，从而避免学生往返实习地点与学校的安全隐患。安排合理的实习内容，能够保证实习学生在实习期间掌握新疆重要农作物和经济作物的栽培技术及管理措施。如果能够实现几个涉农专业统一实习，如资源与环境专业、植物保护专业及农学专业，多专业教师共同指导，会拓宽学生的知识面，提高实习效果。

2.把一些应用性强的课程融合到生产实习中去，如作物栽培实践课、作物育种实验课及种子学实验课。有些课程仅限于课堂讲解，对于没有相关背景的学生来说，学习内容太虚幻，不容易理解，从而影响教学效果。如果能够把一些课程内容放到生产实习中讲解，然后通过实习进行实践，这样既能提高相关课程的教学效果，也能使学生深刻体会到理论知识的重要性，提高学生学习的积极性。

3.丰富实习内容。以往生产实习仅仅局限在农作物的生产阶段，即整地、播种、管理和收获，但对于后续工作，如考种、轧花、种子加工、检测及销售等很少涉及。随着农业产业化的发展，对农产品的深加工成为提高农业产值的重要方向，而这方面的人才需求也将不断加大。所以增加学生农产品深加工的知识和技能，能够为学生的就业提供更多的保证。新疆农业中的“一红一白”就是指棉花、番茄和辣椒。目前石河子大学农学专业教师主要从事棉花、小麦、玉米的育种与栽培研究，所以学生接触的作物比较单一。辣椒和番茄产业在新疆具有广阔的前景，如果实习时实行多专业共同实习、多导师联合指导，那么农学专业的学生将从蔬菜专业的教师和学生身上学到更多知识。

4.开展专门实习指导课。尽管学院每年生产实习之前都有一次动员大会，对实习重点、实习中可能遇到的问题及注意事项都反复强调，但缺少统一实习效果普查，而且多数学生不知道如何利用生产实习来达到理论结合实际、促进自身成长的目的。在实习之前，不但要做实动员，还要开设有针对性的实习指导课，讲授在实习过程中学习的重点、注意事项并引导学生进行自我管理，使学生有针对性地开展实习。在实习过程中，指导教师及时开展实习效果检查。通过座谈会结合汇报的形式了解学生实习效果及实习过程中遇到的问题，争取做到对于问题和错误早发现早纠正，避免学生在实习结束后才发现一无所获的现象。

5.明确实习目的，不能把生产实习与工作或毕业实习相混淆。现行的分散实习机制可以使学生提前接触社会，增加自己的就业机会。目前就业率是衡量一个学校和一个专业的重要标准，但不能以牺牲教学质量为代价，毕竟社会真正需要的是有真才实学的大学生。虽然分散实习能够在一定程度上提高学生就业率，但实习内容单一，管理不方便，效果差异大，进而影响实习质量[2]。建立实习基地，统一安排实习内容和实习指导教师能够使生产实习更加规范，减少实习中出现的各种问题，提高实习效果。作为人才培养的一个重要目的，就业也应该引起重视，需要采取相关措施配合实习制度的改革。在毕业前安排专门的就业实习，学生可以根据自己的就业意向联系实习单位。与实习单位达成一致后，学生可到实习单位进行短期工作实习。这样既可保证生产实习的质量，又能够增加学生接触社会的机会，提高就业率。通过生产实习的磨炼，学生积累了更多的农业生产经验，提高了实践能力，这无疑为后期的工作实习奠定了坚实的基础。

四、结束语

随着国家不断加大对“三农问题”的关注及解决力度，农学专业学生将成为社会的急需人才，具有更广阔的发展空间。学校在培养专业人才时应该以夯实理论基础及培养实践能力为目标。作为提高学生生产实践能力的重要教学环节，生产实习应该引起高校的重视，从而在教学基地建设、教学内容安排、指导教师配备等方面加大投入，使得生产实习更加合理、完善、丰富，在农学专业人才培养中发挥更大作用。总之，农学院毕业的大学生肩负着国家农业发展的重任。大学生应该多参加生产实践，加强自己的实际操作能力。同时学习专业知识，利用大学丰富的资源了解当代农业发展前沿，为将来的生产、研究做准备！

参考文献：