元旦吃什么传统东西精选(九篇)

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第1篇：元旦吃什么传统东西范文

年夜饭，指的是除夕这一天的晚餐。这顿非同寻常的饭，堪称中国人的盛宴。其实，年饭之意不在饭，而在于那份人与人之间的温馨。现代人对年夜饭的重视，也即是对传统的尊崇，对自己身份的认知。《尔雅・释天》中说：“年者，禾熟之名，每岁一熟，故以岁为名”，把“年”看作是收获的象征。于是，大家欢聚在一起，烧些好东西吃一顿，流传下来，这种欢聚的盛宴也就成了年夜饭。

如今，神州大地，万民同庆，阖家欢乐，辞旧迎新的年夜饭，蕴含食俗食风，体现传统特点，又因民族地区不同，饮食风味各异，展示着中华食文化的精髓。

旧时没有公元纪年，春节是谓过年。后来，人们把公元的元旦叫阳历年，春节就成了阴历年，现在又称春节。自从前些年兴起电话拜年，登门相互拜访的人锐减。于是，打着传统旗号，推行现代风俗的事物，也就逐年多了起来。年夜饭云集饭店的“新风”已在预料之中。

正当人们倾心于筹办年夜饭的奔波忙碌中，却屡见报刊披露《明天，我们还敢吃什么?》让人在温暖的房中，打了个寒噤，引发了全面思考。文中提示的明天，固然有着不确切的含义，难道就不是春节吗?那么，这年夜饭，到底能吃什么呢?不妨简要回顾以往的“食品安全事件”：辣椒酱吃出了苏丹红；雀巢奶粉诱发了婴儿大头病；光明过期奶粉招摇进超市；喝了多年的袋装鲜奶却原来是奶粉兑水的还原奶；冬枣、白瓜子、猕猴桃残留农药严重超标；面粉超白，原来是用了有毒的氯酸钾；果蔬饮料一贯宣称不含任何添加剂，经检出含二氧化硫超出标准的26倍；油炸食品含黄曲霉素涉嫌致癌；方便面的含铅量已接近标准的临界线；猪肉里出了瘦肉精……媒体上几乎每一天都要亮出“食品安全警示牌”，已经涉及到水果、蔬菜、禽蛋、肉类、酒类、奶类、水产类以及茶叶等等。山东省消协曾，春节消费6大陷阱，其中包括节日打折、购物赠券、超额返款、买一送一、收金订货、模糊消费等。

食品的催熟、增效、调色以及伪劣化肥农药等，一股脑地都投进农林牧副渔，叫人“望食生畏”!有人说，科技是一把“双刃剑”，科技兴农、科技下乡的初衷绝非如此，然而把责任全推给农民也欠公平；幕后作祟的因素实在太多。

为确保节日吃喝安全，卫生监督部门已通知宾馆饭店供应的年夜饭要留样48小时备杏，以防意外事故。政策、法规、警示、投诉，尽管步步合围，难免节节失利。怎么办好?根本一条：管住自己的嘴。年夜饭，餐饮业推出无计其数的名堂，满桌饭菜，生熟全有，软硬兼施，酸碱对峙，苦辣极限，南北食风，古今交汇……吃得好了，也许是福；吃的不妥，一样是祸。暴吃引发胰腺炎，醉酒醒后憾事生。一个民族饮食结构的确立，往往需要几代人的磨合适应，变更也需较长时间的微调渐进，并非是朝夕之功。况且各个地方也有不同的食风，倘要将岭南的饮食习惯，硬搬到塞北，恐怕就会出现问题。人们常说的，南甜北咸东辣西酸，况且还有米面豆谷的饮食之别，都是这层意思。

记得《红楼梦》里“宁国府除夕祭宗祠”曾提到贾母回到荣国府接收子侄、媳妇及奴仆家人的参拜。“特摆上台欢宴来，男东女西归坐”，“还有如意糕，用糯米粉糅进白糖制作，双包如意形，蒸熟，撒上什锦蜜饯、核桃仁、瓜子仁、松子仁、青红丝等。是为讨口彩、图吉利，预祝来年阖家欢乐，吉祥如意”。这原是吃年饭的朴素心愿。

第2篇：元旦吃什么传统东西范文

橱窗陈列诱导，勾起入店冲动

橱窗陈列是国内开店人最容易忽略的角落，而成功的商人往往会在这“临门一脚”处，投重金精心设计，从而对过路者产生视觉冲击力，随之怦然心动……

当然，这些按美学原理橱窗陈列设计的精巧点，也是有其“穴位”的。

第一、商品以奇数摆放给人紧凑感.人很早以前就比较喜欢3、5.7.9这类奇数，2 .4 .6 .8这类偶数给人以稳定完整的感觉，所以比较适合仪式性场合，日常事物使用奇数时会使人们对待事物的态度认真专注起来.商品展示时也能按照奇数摆设的放，则会在视觉上给顾客来紧凑的感觉，让顾客易看清商品.记住奇数中9\7/5这三个7加减2，或者7/5/3这三个5加减2的话，则非常方便.

第二、利用层次渐变浓淡演绎出格调的流畅感。如何才能演绎出这种节奏感呢?其中一个方法是从小商品\矮商品逐渐摆设成大的\高的商品，这种方法称为渐变法，除了大小\高矮要素外，还有色彩从明到暗\材料从细到粗等各种要素.以上是高度上的感觉，正发音乐节奏间符与音符有间隔(时间间隔)那样，物体和间隔(空间间隔)渐次变化的话，也可以演绎出节奏感.此外，把很多相同商品摆设在一起是没有节奏感的，看的人也产生厌倦感，如果在间隔中利用大小\高度\颜色和材料感不同的商品以一定的距离重复摆设的话，尽管感觉上渐变感较弱，但总能感到奏出来.以一定间隔反复的节奏称为反\交互反复再现.

第三、你的陈列橱摆设能让顾客心甘情愿掏腰包.在窗户和大型橱窗中有一个特殊位置，顾客最容易注意到这个位置，而且能够促使顾客决定购买商品。这个位置就是纵向从下三分之一线和横向从左三分之二一线的交点所在的位置.所以店家应该把促销的商品放在这个位置上.不信？你试一下在众人面前讲话时，眼睛看着从第1排到三分之一位置的地方时，你就可以观察到整个会场的情况了.另外，拍摄照片时聚焦位置也是距前面三分之一位置是最好的，因为这里是“黄金切割点”。

第四、利用“交叉”、“锯齿”、堆积方式配置商品，可表现出立体感.人们会对多个东西清晰整理排列的状态产生美感，如果富有立体感的话，则更加强烈的引人注目.若一个物体，相异排列的话，实际上就是排列成“交叉”、“锯齿“状堆积起来，就是“堆草包”。这个最小单位配置成的是由三角构成的三物形式，稍加扩展的话，就成为了骰子的五个眼.此外，交互排列时通过把前面的东西和后面的东西进行部分重叠，前面的物体感觉在距离上拉近了，从而可以带来远近感和立体感.而这种交互错开排列也会给视觉带来冲击力.

第五、通过故事性的表现以述说美感.人是经验动物，当他们看到某种事物时会根据以前的经验知识以及根据经验知识建立起来的、表明自己看法的经验法则进行联想;另外，人还喜欢“传说”和故事.因此，在商品展示中应注意故事的叙述引起回忆和同感，比如通过对商品的展示创造出让顾客容易联想起日常生活、幸福生活场景、生活纪念日的场面以及演绎出述说商品素材和工艺等历史来历和渊源故事的场景或情景.通过这方面的努力，不仅引起同感和注意，而且还能唤起记忆.以下这些引人注目故事性“节气”都非常重要.例如正月（即元旦）、女儿节（日本传统三月三女孩节）、七夕情人节等节日装饰的各个节日蝃庆的场景、以及体育比赛的场景、工作车间的场景，历史性瞬间的情景，如果经营进出口商品的话可以把商品进货的一幕拍摄下来进行装饰，总之商品不同，展示装饰方法也不说相同，但是点子是穷尽的。

第六……罢了，还是讲点“自己的策划故事”吧.两年前，在为沈阳一家女裤专卖店做策划时，我另开蹊径，设计了一个利用废弃矿泉水瓶子为背景的橱窗陈列，既省钱又奇特。

幽默行头诱人，吸引进餐胃口

记得多年前为一家餐馆做咨询时，老板愁眉苦脸地说，自己的口岸太差，而且过去还是个人民公社……我说:“人民公社就‘人民公社’”！真的按“人民公社大食堂”的模式经营起来，生意扭亏为盈。如今这类模式还有人做，叫“土陶村”。

“村长”是插过队的知青，平时说话很幽默。一天，他看着客人在吃煮土豆，忽然想起下乡时听到妇女主任骂女儿“吃里扒外”的情景，这“煮土豆”的吃法不正是把外面的土豆皮剥掉吃里面吗？于是，“吃里扒外”便成“煮土豆”的菜名.随后，他给店里的菜都取形象诙谐的名字——馅儿是羊葱条的春卷叫“白面书生抱洋妞”，白菜炖猪肉叫“共同致富”，锅盔回锅肉叫“软硬兼施”，苦瓜烧肥肠叫“轰炸大使馆”，爆炒绿豆芽叫“萌芽”、丸子鹤鹑蛋汤叫“原子弹”，卤猪肘叫“飞毛腿”……最有意思的是四川人喜欢吃泡菜，由于是最后一道免费菜，取名为“迟来的爱”.全新的菜名很快印成菜谱，食客们不仅觉得新鲜，而且心情愉悦，食欲大增，生意自然如芝麻开花节节高。

不久，他还统一店内用语，把桌子和案台上用的碗筷，叫“桌案工具”，很快，“土陶村“六前便车水马东，十分热闹.此时的他却认为，食客们是感到新鲜才进店的，这样不能持久.他立即招聘两名手艺精湛的厨顶替他，自己则到大堂"坐台".还专门搞出一套划拳术，编出一套脍炙人口的划拳口决.一次，在一桌老顾客的酒席上，食客们兴致极高要求划拳."五魁手啊，六六顺顺啊………"骑（七）个烂摩托啊，八方找感觉啊……"他紧跟着脱口而出.食客一听乐坏了，他更来劲了“淋巴结发炎，四环素消炎！”随后，他还把店诗宋词也运用到划拳当中，又比画开“三十功名尘与土，八千里路云和月”、“两只黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”……他的划拳场让客人们笑得前仰后翻，其他桌上的客人也忍不住加入划拳的队伍中，顿时开心极了。

还有一家“武林餐馆---饿人谷”就更搞笑了。其餐厅内的布局，桌与桌之间均用木窗隔断，每个隔断都有名堂:南帝、北丐、东邪、西毒、铁头功练功处……这里的所有座位都是按照武林门派编号的.派别之间的装饰又不尽相同，洁白的拂尘，寒光闪闪的宝剑，泛黄宣纸上寥寥几笔武功绝句，“身在江湖”的意味油然而生.这里的每一样餐具、招呼顾客的流程都是有暗号的，招呼客人要以‘侠客’称呼，餐具叫做‘大兵器’、筷子叫做‘双截棍’、勺子是‘小李飞刀’、点菜是‘华山论剑’……而且进餐前，要先练“基本功”.上菜时根据情况‘乾坤大挪移’，最先上的菜是‘大力丸’，结银子时要问‘侠客’建议，送客齐呼:‘青山不改、绿水长流、后会有期、恕不远送！’背下来一套‘武林用语’，看着不难要想脱口而出却并不容易。有人为此整整看了3个月的武侠小说呢！

在点菜方面也是有“武林噱头”的，这里的“小二”似乎要轻松很多，因为这里的“大侠”们是无权点菜的，落座之后，“小二”报上人数，很快就能吃上一桌荤素搭配的饭菜，最先一道菜号称“大力丸”.一个比拳头略小、被称为“大力丸”的肉丸子，原材料成本接近2元钱，在这里只卖2元，但这个特色是限量供应的，每人只能吃一个，卖完为止.不能每道菜都赚钱，别看这道菜赔钱，但是赢来了不少回头客.不让顾客点菜，客人吃什么由“谷主”、“庄主”安排，是武林餐馆经营中最大的特色之一。