动物科学相关课程精选(九篇)

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第1篇：动物科学相关课程范文

关键词：职业能力 行动导向教学 学习领域 学习情境

改革开放以来，我国酒店业快速发展，产业规模不断扩大，对酒店从业人才的需求量也急剧增长。但是我们在安排学生顶岗实习时经常会遇到这样的情况，那就是企业对我们的学生持怀疑态度，酒店企业的负责人大多数觉得我们学生的专业素质和职业能力欠缺，我们的学生去了企业后往往不能直接上岗，必须经过企业的继续教育培训后才能上岗。因此，如何提高酒店管理专业学生的职业素养和职业能力，塑造和培养酒店企业所需要的合格人才已经迫在眉睫。笔者认为要想决定这个问题，只有进行职业相关的课程开发，即建立在职业分析和工作分析基础之上的课程开发。“学习领域”――行动导向的课程开发模式正是这一符合职业活动规律的课程开发模式。通过若干个相互关联的所有的学习领域的学习， 学生可以获得某一职业的从业能力和资格。学习领域的最大特征在于不是通过学科体系而是通过整体、连续的“行动”过程来学习。行动导向的教学都被认为是将专业学科体系与职业行动体系实施集成化的教学方案，是“学习领域”课程方案的良好实施方案。行动导向教学在《餐饮服务与管理》课程中的实现，可以从下几个方面进行：

一、课程定位

《餐饮服务与管理》课程是酒店管理专业的一门专业核心课程。课程的任务使学生掌握餐饮服务与管理的相关知识，具备餐厅对客服务技能和餐厅日常工作管理的能力，培养适合酒店发展要求的一线管理人才起重要的支撑作用。

二、课程学习目标的描述

1.能力目标

（1）能在实际工作中熟练运用托盘、餐巾折花、斟酒、摆台、上菜和分菜六大服务技能。

（2）能熟练进行对客服务，能给顾客提供个性化服务；

（3）能解决餐饮服务与管理中的一般性问题，能正确处理客人投诉及工作中遇到的突发事件；

（4）能胜任领班（主管）岗位，监督和管理餐厅的日常工作；

2.知识目标

（1）掌握餐饮服务与管理基础理论知识，熟悉酒店餐饮部组织机构、岗位工作职责和工作程序；

（2）熟悉酒店餐饮部运行与管理的基本程序和方法，了解餐饮服务与管理的内容；

（3）掌握酒店餐饮服务流程及服务规范。

3.态度目标

（1）树立“宾客至上、优质服务”的意识；

（2）具备“爱岗敬业、吃苦耐劳”的精神；

（3）养成“学礼、知礼、守礼、用礼”的良好习惯；

（4）树立“微笑服务、快乐工作”的理念。

三、课程内容

本课程以餐饮服务与管理能力培养为核心，以强化和提高学生的职业能力为目标，按照餐厅实际工作过程和任务将课程内容进行整合和序化，以岗位技能及标准、行业规范、标准和职业素养培养为主要内容，重新设计和整合课程内容，基于餐饮服务与管理职业岗位的工作过程，设计了四大学习情境十四个学习任务的教学内容。

行动领域是产生于从业者的职业活动的某一综合性任务之中。对于酒店餐饮行业的从业者来说，其职业活动的行动领域，就是从客人抵达餐厅前的预订，客人到达酒店的迎接服务，客人在餐厅就餐的桌边服务，直到结账离开餐厅这一的完整工作过程。其具体的工作过程分析如下：

2.学习领域的提炼

本课程“学习领域”是以酒店餐饮部相应的职业行动领域为依据。通过一个学习领域的学习，学生可以完成这一职业的典型工作任务，体现出“做中学”的学习理念，据此，得出了本课程学习领域的相应内容：

四、课程考核评价

为了科学地考核学生对知识的掌握程度和应用知识的能力，突出本课程的应用性、操作性的特点，激发学生学习本课程的积极性，培养学生适应环境能力，我们改革了本课程的考核办法，以综合运用能力为考核重点，按照过程重于结果的原则，强化日常考核，构建过程考核体系。改革考核方式，过程考核与期末考试相结合，理论与实践相结合，实操考核与综合考试成绩相结合。在教学过程中分阶段进行考核，按工作流程每完成一个情境阶段的实操任务，由指导老师检查合格后给出阶段成绩，再进行下一个阶段的任务，依次给出最后平均成绩。阶段的考核成绩均纳入期末总成绩。这样改变期末一次性考试定终身带来的知识与能力掌握不扎实现象，促使学生重视过程学习和技能掌握，使学习效果与考试成绩有了明显的提高，体现了综合职业素质的培养。

五、课程具体实施时应注意的问题

1.课程教学模式要创新

要改变老的以课本章节为依据、理论与实践相脱节的教学模式。我们可以根据餐厅实际的工作过程，在教学过程中，以四个学习情境（在学习领域提炼中已讲到）来序化整个课程的教学内容；以工作任务单元引领，以真实和仿真的餐厅工作场景，展开职业知识与技能训练。通过情境序化教学，实现学生课程学习与餐厅岗位实际工作的零距离，激发学生的学习积极性和学习情趣，使学生的学习由被动变为主动，努力培养学生的实践能力和创新精神。

2.教师的教学方法要创新

教师要改变以前老的“填鸭式”的教学方法。这种教学方法的主要弊端在于：一切为了应试，关注于对知识点的灌输，对考点的背诵。由于没有和实践相结合，没有任务，学生对知识的掌握大都空洞而宽泛，很少有细节能力和品质保障。因此，教师要创新教学方法，可以采用案例分析、角色扮演、仿真训练、实地操作、“体验式”教学、“融入式”教学等方法。同时，利用师资优势，积极推行双语教学，多角度、多层次培养学生的综合职业能力。

参考文献

第2篇：动物科学相关课程范文

关键词:行动导向;物流管理基础;教学方法

行动导向教学是20世纪80年代以来,在欧美职业教育教学论中出现的一种新思潮。由于行动导向教学对于培养人的全面素质和综合能力方面起着十分重要的作用,使它迅速在各国职业教育教学中得到传播,推动着世界职业教育教学的发展。

一、行动导向法的内涵

所谓行动导向法,是指教师不再按照传统的学科体系来循序渐进地传授教学内容 ,而是按照职业工作过程来确定学习领域,设置学习情境,开展教学活动。教学内容以职业活动为核心,注重学科间的横向联系,遵循“实践在前,理论在后;行动在前,知识在后”的原则,让学生先在做中学,然后在学中做,先知其然,再知其所以然。通过解决接近实际工作过程的案例或项目来引导学生进行探究式、发现式的学习。教学组织是以学生为中心,教师只起到咨询和辅导作用,一般多以小组学习形式进行,强调学习过程的合作与交流。

行动导向教学的目标是“关键能力”的培养。现代技术工人除应该具备职业领域的专门能力外,还应具备诸如学习能力、解决问题的能力,计划和决策能力、团队工作能力、与人交往与合作的能力、将自己融于集体的意识和能力,正确的价值观念和行为方式、饱满的工作热情、严谨的工作态度、质量意识等等。这些跨专业的能力和专业能力一起构成现代技术工人的综合职业能力,是高素质的体现。

二、《物流管理基础》的教学目标

《物流管理基础》作为高职物流管理专业的专业基础课程,是一门综合应用多学科知识系统探讨物流管理的指导思想、基本原理、基本程序和技能的课程。课程的应用性较强,主要任务是让学生掌握物流管理中的一些基本理论和基本方法,并能运用所学理论分析和解决当前物流企业管理中存在的一些实际问题,为学生将来的后续学习和工作奠定牢固的基础。

因此,《物流管理基础》课程的教学目标可以定为:学生应能正确理解物流和物流管理的基本概念和基本理论体系,初步树立物流的观念,为后续课程的学习奠定基础。初步培养学生的独立分析和解决问题能力、团队协作精神,使学生在面对具体的一个物流问题时,能够拟定一个基本可行的研究方案。培养学生的自我提升和终身学习的兴趣和能力。

三、《物流管理基础》教学方法改革

在行动导向教学方法思想的指导下,针对以往教学中面临的问题,《物流管理基础》课程的教学改革应根据高职学校和学生的现状,结合现有的教学条件,灵活运用多种教学方法来提高课程的教学效果,培养学生的“关键”能力。

(一)项目导向法

项目导向法是将一个相对独立的项目,交由学生自己处理。信息的收集,方案的设计,项目的实施及最终的评价,都由学生自己负责。学生通过该项目的进行,了解并把握整个项目过程及每一环节中的基本要求。

项目的选取是项目教学法成功的关键。项目的选取要以教学的内容为依据,既要与书本知识紧密结合,又要有一定的想象空间,让学生既能运用所学的知识,又可以自主创新。项目的难易程度要针对学生的实际水平来确定,要让学生跳起来能摘到桃子,使每个学生在老师的指导下,都能完成规定的项目活动任务,这不是一件轻松随便的事,需要教师们经过多次的研讨,紧紧结合岗位能力的要求来确定。

(二)案例教学法

案例教学法是把案例作为一种教学工具,把学生引导到实际问题中去,它是连接理论与实践的桥梁。在课堂教学中,应根据各章节的内容选择适当的案例服务于教学内容。同时,案例的选择还要注意与项目任务的配合,即案例与需要学生完成的项目任务,从内容到形式要有一定的相似或近似。如地域不同的调查项目、名称不同的物流新技术调查项目。由于,学生是初学者,模仿是初学者的“拐棍”。通过相似的案例引导学生观察视线、调查方向、文字组织形式和分析方法。如通过长三角的案例分析,引导学生根据珠三角产业特点分析物流流动方向,分析物流服务需求的变化。将案例与身边实际紧密联系起来,促使学生接触到当前经济社会的实际,对提高学生综合分析和解决实际问题的能力大有帮助。这种相似案例分析教学,对项目任务的完成具有模板效果,防止学生产生畏难情绪,提高自信心,同时又留有一定学生发现和创新的空间。对提高学生完成项目任务的质量和培养专业兴趣具有重要作用。

(三)问题导向法

问题导向法是首先让学生针对某一学习单元提出问题,这不是一两个问题, 而是一组问题、一堆问题,再通过这些问题引导学生去寻找答案,在寻找答案的行动中来展开学习。这是一种变被动学习为主动学习的方法,而且是先学整体,再学细节,这与传统教学法的方向是相反的。问题导向法的讨论方式一般有:教师提问,学生解答;学生提问,教师解答;学生提问,其他学生解答。问题导向法给出的问题答案往往不是唯一的,但教师必须让学生了解每一种答案的优缺点,教师不要事先给出答案,让学生自己找答案,教师进行观察并给出指导和评价。问题导向法,在实施过程中,能否达到预期效果,问题设计是成功的关键。问题设计应符合下列条件:常遇见涉及广泛科学技术领域的实际问题;可能导致严重后果必须防止的问题;学习的结果可能达到教学期望目标的问题;带有实际任务的问题;适合学生现已具有的知识并能促进高阶认知技能的问题;要求参与者具有团队精神的问题。

(四)卡片展示法

卡片展示法是在展示板上,钉上由学生或教师填写的有关讨论或教学内容的卡通纸片,通过添加、移动、拿掉或更换卡通纸片进行讨论、得出结论的研讨班教学方法。卡片展示教学法的结果总是一张张挂满各种卡通纸片的张贴板。

1、开题。常采用谈话或讨论方式。教师提出要讨论或解决的课题,并将题目写在盖纸、云彩形或特殊的卡片上,用大头针钉在展示板上。例如,第三方物流方案的选择与实施,老师把企业面临的问题和现有条件等展示在板上。

2、收集意见。学生把自己的意见以关键词的形式写在卡片上,并由教师、学生自己或某个学生代表钉在展示板上。

3、加工整理。师生共同通过添加、移动、取消、分组和归类等方法,将卡片进行整理合并,进行系统处理,得出必要的结论。

4、总结。教师总结讨论结果。

5、将卡片用胶棒粘贴在盖纸上固定,成为最终结果。原则上讲,教师应当在教学过程中尽量节制自己的主动行为,而只是通过富有艺术性的提问或介绍,促使学生积极主动地去思考、讨论和表达自己的意见。采用卡片展示法的目的,是要获得一个所希望的、能够代表大多数同学意见的结果。

以上是笔者在《物流管理基础》教学过程中常用教学方法,其他基于行动导向的教学方法还有诸如过程教学法、大脑风暴法、角色扮演法、实物展示法、模拟情境法、思维导图法等等,在实际教学过程中由于教学条件的限制一般使用较少。笔者在开展行动导向法时,一般都采取分组活动的形式,教师把教学内容分配给各个小组,由小组长带领全组同学来完成学习任务,再选出代表在课堂上做总结和演示。教师在下面听并及时给以指导,体现了教师和学生的学习伙伴关系。

四、总结

行动导向教学法具有发展学生自主性的独特功能,它在高等职业教育教学中的广泛应用,将有利于高等职业教育目标的实现,有利于学生全面职业能力的培养,有利于高等职业教育改革向纵深发展。

参考文献:

1、姜大源.职业教育学新论[M].教育科学出版社,2007.

2、郑文昭.试论案例教学法的应用[J].中国成人教育,2006(11).

3、高健.行动导向教学法探析[J].珠海城市职业技术学院学报,2007(3).

4、李肖夫.高职院校物流管理课程教学方法改革探讨[J].中国市场,2008(2).

5、潘悦.行为导向在国际物流教学中的应用[J].江苏经贸职业技术学院学报,2008(3).

第3篇：动物科学相关课程范文

2010年，教育部制订并了《全日制义务教育生物课程标准（实验稿）》和《普通高中生物课程标准（实验）》，删除了过去中学生物教学中不符合动物福利理念的一些教学内容，并且增加了部分体现动物福利理念的教学内容。

在此背景下，学校开发了“动物福利”校本课程。“动物福利”校本课程的开发属于教学实践研究，以行动研究法为主，以教育调查法和教育观察法为辅。

课程理念遵循可持续发展的教育理念，从对动物生命个体的理解与关怀入手，鼓励对人、动物和环境的关怀与尊重，使学生认识到所有生物相互依存的关系，并通过参与社会实践活动，体会人与动物、环境的和谐互动。

我们希望通过课程学习，在知识方面，增进学生对动物的需求、人类与动物的相互作用、世界上生物相互依存等方面知识的了解与认识，逐步理解人类活动对动物所带来的影响及人类肩负的关爱动物的责任；在能力方面，使学生建立符合生态伦理的价值判断，建立对动物友善的行为准则并获得改善动物福利的一些技巧；在情感态度与价值观方面，培养学生对生命和生物赖以生存的环境的关怀与尊重，使他们具备仁慈心、同理心和责任感。

课程从学生生活经验入手，教师讲授与学生参观、采访、调查等活动相结合，以课堂讨论为重要学习方式，注重知识、能力和情感态度、价值观的培养。

在内容选择上，我们力求关注与动物福利相关的社会现实问题，帮助学生理解人与自然和谐发展的意义，树立可持续发展的理念。通过分析学生问卷调查结果，发现学生对于动物福利的认识一知半解，学生希望能够比较系统地了解动物福利的相关内容，知道自己能够为改善动物福利做些什么。

据此，我们设计校本课程框架，以介绍动物福利和动物福利组织的知识为基础，依据与学生直接经验由近及远的关系，系统介绍伴侣动物、农场动物、实验动物、娱乐动物、工作动物和野生动物六类动物的福利状况，最后介绍动物福利立法，使学生理解促进动物福利立法需要社会各界的共同努力。

课程框架设计分为三个部分：第一部分引入动物福利的概念，引起学生的兴趣；第二部分在学生理解动物福利概念的基础上，进一步深入了解动物福利学科所包含的内容，讲解国内外动物福利相关领域组织，依次介绍伴侣动物、农场动物、实验动物、工作动物、野生动物和动物福利立法；第三部分是学生在学习了相关知识的基础上，参与到保护动物福利的实际行动中，通过采访动物福利组织、走访社区、参观动物园、走进动物救助机构等亲身体验，使学生切实感受人类的某些行为对动物的伤害，领悟动物福利的必要性，形成珍爱动物的意识和情感，进而产生对人与自然负责任的态度和价值观。

动物福利校本课程的评价强调过程性，以形成性、发展性评价为主，注重教师和学生参与课程的过程及在这一过程中所表现出来的积极性、合作性和操作能力。

第4篇：动物科学相关课程范文

关键词动物遗传学；“金课”建设；存在问题；解决途径

中图分类号S-01文献标识码A

文章编号0517-6611（2020）18-0280-03

“金課”可归结为“两性一度”：高阶性、创新性和挑战度。金课的高阶性就是知识、能力和素质的有机融合，培养学生解决复杂问题的综合能力和高级思维。金课的创新性体现在课程内容、教学形式以及学习结果等方面的前沿性、时代性、先进性、互动性、探究性以及个性化。金课的挑战度是指课程有一定难度，其解决需要学生和教师相互配合。金课建设，即金牌课程建设，是指教育部实施的一流课程建设。在国家“六卓越一拔尖”计划2.0实施过程中，实施一流课程建设“双万计划”，就是“金课建设”计划，即建设1万门左右国家级一流课程和1万门左右省级一流课程，建设五大类型“金课”，包括线下型、线上型、线上线下混合型“金课”、虚拟仿真和社会实践“金课”。其中，线下“金课”即课堂教学，是“金课”的主阵地、主渠道、主战场。

在各个不同的时代，不同的教师对教学的认识存在一定的偏差，几乎每一位教师都有自己的教学标准[1]，甚至人类对大学教学的质量问题几乎就没有形成统一的共识。因此，近年来，迎来了大学课程教学改革和“金课”建设的新浪潮，但“金课”建设并不是只有一个确定的标准，“金课”建设的“真、善、美”并不是师生之间的“相互超度”，这一标准并不是确定的，“金课”建设更多地体现在要达到的目标上，也并不是说“教师讲、学生听”的模式一定就完全不可取[2]，随着教学改革浪潮的推进，越来越多的人认为应该学习国外的教学模式，但教学模式的选择并不是单纯的效仿。我国从小学到中学的教学模式就决定了大学的教学模式不能单纯地效仿国外[3]，从全局来看，教学改革是一个渐进的过程，这一任务需要几代人的努力共同完成，现代的“金课”建设更是如此，“金课”建设不是学生喜欢与否的问题，真正的“金课”建设是使所有学生能最大化地接受知识，而这一评价标准不能仅靠几个专家的评分，而应根据学生对知识的掌握程度来判断[4]。

动物遗传学与生物学中的多个学科存在交叉[5]，因此作为生物学领域关键基础课程的动物遗传学，提高其教学质量和教学效果显得非常必要。根据课上对学生的提问以及其他考察发现，目前该课程教学效果不佳，因此动物遗传学教学改革任重而道远。教师要把握时代脉搏[6]，一方面要加紧学习专业知识，及时了解动物遗传学相关科学前沿，不断提高自己的专业能力和知识储备，加强自身能力建设；另一方面，还要不断创新教学模式，重视学生对动物遗传学相关知识的吸收情况，同时根据教学情况及时调整教学思路，从而提升学生掌握新知识的能力[7]。

1高校动物遗传学课程“金课”建设的必要性和可行性

动物遗传学“金课”建设的实施具体有多种原因：一方面，是由于国家大力推行动物遗传学“高质量”本科教学；另一方面，是探索生命的精细结构需要动物遗传学“金课”建设。因此，实施动物遗传学“金课”建设是可行的、必要的。

1.1动物遗传学“金课”建设的必要性

步入新时代，在科学技术带领下生物学领域新成果层出不穷，而这些新成果的了解与掌握需要动物遗传学的基础，若这些新成果不能被及时接受就会减慢知识的传播速度，因此，动物遗传学“金课”建设对于及时了解生物学领域相关前沿至关重要，农业相对落后的社会越来越需要具有遗传学知识的人才[8-9]，而动物遗传学是一门精细的学科，需要了解的细节也多，因此对动物遗传学的学习不能局限于皮毛，而应该对其深度把握，这样才能将其熟练地应用于实践，从而为畜牧业的发展贡献自己的力量[10]。

1.2动物遗传学“金课”建设的可行性

动物遗传学“金课”建设之所以可行是因为各方面条件已经基本成熟。从国家层面来看，为了提高教学效果，国家各级教育部门不断进行教学改革，出台了许多相关政策，开展“金课”建设是其中一项非常重要的政策。从学校层面来看，很多农业类高校关于动物遗传学“金课”建设课程的开设、课时、考试方法等制定了相关政策来推动；从师资力量来看，随着社会对人才的要求越来越高，高校已经开始实行“易进难出”的政策，因此学生对专业知识的掌握水平越来越高。这不仅使学生的基础知识有所提高，对知识的接受程度也有所提高，而且高校教师的知识储备量也越来越高，因此只要对动物遗传学“金课”建设不断探索和实践，就一定可以顺利开展[11]。

2选择动物遗传学“金课”建设方式的依据

目前，动物遗传学“金课”建设已经不是单纯的遗传学单一学科的教学，它已经延伸到与遗传学交叉的各个学科中，而且教学方式也由只讲授遗传学的单一教学模式向讲授遗传学的同时穿插其他交叉学科相关内容的模式转化，不同情况下动物遗传学“金课”的建设方式也不同，因此，应根据实际情况合理选择动物遗传学“金课”建设教学方式。

2.1学生基础是选择动物遗传学“金课”建设方式最基本的依据

动物遗传学是整个遗传学领域的基础，它是理解和掌握遗传学领域诸多课程的第一步，而每个学科的学习都离不开概念的掌握，因此提高学生对动物遗传学相关概念的掌握能力是每个教师首先要考虑的，而对动物遗传学相关概念掌握能力的差异首先应该考虑的就是学生基础。因此，选择哪种教学方式要根据学生对动物遗传学相关概念掌握的熟练程度来决定。若学生对动物遗传学相关概念的掌握非常熟练，则采用讲授遗传学的同时穿插其他交叉学科相关内容的模式；若学生对动物遗传学相关概念的掌握不够，则采用只讲授遗传学的单一教学模式[12-13]。

2.2教材内容影响着动物遗传学“金课”建设教学方式的选择

以动物遗传学的“金课”建设为例，遗传的细胞学基础及遗传物质的分子基础、孟德尔遗传、遗传定律的扩展、性别决定与伴性遗传、连锁遗传、染色体变异、基因突变、数量遗传、细胞质遗传、基因的本质及其表达与调控、遗传工程与转基因技术、群体遗传与进化等内容是遗传学基本内容，学生对其理解以及熟练程度影响遗传学其他交叉学科的学习。教学过程中一部分同学对其不能熟练掌握，若采用讲授遗传学的同时穿插其他交叉学科相关内容的模式，则不仅浪费时间，而且会使学生的学习信心受挫，从而影响学生对其他学科的学习[14]。

3动物遗传学“金课”建设的具体实施

3.1严格执行课程教学改革制度

高校开设的每一门课程的教学质量都会影响师生能力的提升，而若要实现这一目标首先要严格执行课程教学改革制度，因此要打造动物遗传学“金课”建设，应严格执行动物遗传学的教学改革制度。一方面，要确立判定动物遗传学课程的质量标准，其中包括动物遗传学内容的学术性、系统性和前沿性以及动物遗传学对学生能力提升方面的贡献。另一方面，要保证改革流程的完善。例如，在宾夕法尼亚州立大学一门课程的教学改革首先要写好教学改革意向书，准备好课程改革的支持材料；然后，经过相关专家的评审；最后，经过教学改革的试点才能实现，而不能只是纸上谈兵[15]。

3.2基于课程大纲的相关内容进行教学改革实施

教学改革是教师与学生之间的双向实践活动，因此在动物遗传学“金课”建设的实施过程中实践是其中最重要的一部分，离开师生双向实践，“金课”建设难以诞生。动物遗传学课程大纲是动物遗传学“金课”建设的保障，包括教师信息、课程简介、课程目标、教学方法、课程资源、课程内容安排和成绩评定方式等内容，能让学生及时适应教学改革，从而提高教学效果。

3.3建立师生相互之间的课程评价制度

教改评价是指经过师生之间的双向实践决定是否实施教学改革。动物遗传学“金课”建设的本质是传递已知的动物遗传学相关知识的同时，探索动物遗传学相关前沿，而且要通过实践预测可能的效果。“金课”建设的主体是教师和学生，师生都有可能是评价者和被评价者，师生之间的互评有利于“金课”建设的顺利进行[8]。大学生都是经过十多年的课程教育，因此对课程价值都有一定的判断能力，而且他们收集信息比较全面，因此学生对“金课”建设的评价至关重要。尽管存在一些问题，但仍然是教学改革的重要参考，应该重点考虑。

4动物遗传学“金课”建设存在的问题

4.1学生自主能动性不高，学习效率低下当今很多课堂中，教师成为课堂的主体，课堂上教师独自表演，学生成为看客，导致学生参与度低，缺乏自主学习的兴趣和热情，而这一问题的解决仅靠学生是很难解决的，教师也在其中起着关键的作用，因此动物遗传学“金课”建设与学生的自主学习相结合是解决这一问题的关键，教师应该做好自己的教学改革，与学生的自主学习相配合，从而提高学生的學习效率。

4.2教学形式单一，教材内容难懂

动物遗传学是高等农林院校动物科学专业一门重要的基础课。从教学形式来看，大多数高校仍然是以教为主，虽然知道这种方式对于掌握专业知识不是很好的方式，但学生学习任务繁重，为了在规定时间内完成教学任务，这种方式至今仍在沿用。教学的目的不再是掌握知识而是完成任务，因此教学效果差是必然的。与此同时，教材的编写不是以通俗易懂为目的，而是尽量运用专业术语，虽然有让学生了解专业术语的优势，但要读懂教材中的专业术语浪费了大量时间，导致专业知识的掌握速度明显减慢，因此学生对专业知识掌握的精度不够。

4.3实验环节薄弱，动手能力差

实验课能让学生更好地掌握课堂理论知识，并有助于在枯燥的理论学习中增加乐趣，激发学生的学习热情。一些经典实验的重现和亲自操作能够引导学生对整个实验设计思路、方法进行思考，有助于锻炼学生的创新思维、增强分析问题和解决问题的能力。然而，一些农林院校本科生实验教学条件较差，设备与设施陈旧、不足，无法满足教学的需要，只能重复开设一些经典的、验证性的小实验，实验教学改革难度较大[16]。

5如何应对动物遗传学“金课”建设中存在的问题

5.1注重教学“软环境”的建设

虽然学生对知识的接受程度主要是自己的主观问题，但一些客观的“软环境”也发挥着至关重要的作用，因此高校应该培养教师的责任感和积极性以及教师的业务水平、专业能力和核心素养，从而促进“金课”建设的顺利开展。

5.2强化专业训练，提高动物遗传学课程实验新技能

当代的大学生为科研作贡献几乎是每个学生的期望，因此试验新技能的培养势在必行。通过实践可以提升大学生的动手能力和专业技能以及理论联系实际、分析问题和解决问题的能力，为将来更快、更好地完成科研工作奠定基础，因此试验新技能的培养是动物遗传学“金课”建设的一项重要工作。

5.3及时更新补充新知识

社会在不断进步，知识在不断更新，由于互联网等高科技的发展，知识传播速度加快，因此大部分教材相关知识难以跟上互联网上相关知识的传播速度，而学生对网络知识的获取途径欠缺，因此教师有必要补充一些教材之外的相关内容，从而拓宽学生的知识面，开拓学生的视野，提升学生对动物遗传学相关知识的连贯性，从而推动动物遗传学“金课”建设[17]。

第5篇：动物科学相关课程范文

关键词：生理学 隐性课程 素质拓展

中图分类号：G423；G642 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）01（b）-0138-01

隐性课程是指对学生的身心成长和发展产生潜移默化影响的课程，显性课程则是有计划、有目的及有组织地实施的系统性课程。隐形课程与认知、道德等要素共同影响学生的学习，并起到增强道德情操的作用。隐形课程可弥补显性课程文化的不足，激发学生学习的动机和热情，从而提升显性课程的学习效果。在良好的文化环境、自然环境及社会心理环境下，有利于学生的生理和心理的和谐发展。隐性课程在现代高等医药院校教育中的作用越来越受到重视。素质教育是高等学校的基本任务之一，素质拓展是一种新的素质教育。大学生素质拓展的目的在于帮助每一位大学生全面发展和健康成才，主要内容是以提升大学生综合素质为着眼点，整合用于提高大学生综合素质的活动和工作项目，引导和帮助大学生完善知识和智能结构。该文主要阐明生理学的隐性课程与素质拓展课程之间的关系及其在培养高素质医学人才中的作用。

1 生理学的隐性课程的基本内涵

生理学是以生物机体的生命活动现象和机体各个组成部分的功能为研究对象，揭示和阐明生物机体的功能及其生命活动规律的一门科学。生理学是高等医药院校的重要基础课程。医学生的主要任务是学习如何诊断和治疗疾病，首先必须了解正常人体的功能，并为后续课程如药理学、病理生理学以及临床各科的学习奠定坚实的基础。因此生理学是医学基础学科与临床学科之间的桥梁。生理学隐形课程宏观上包含课堂文化、学习成就、师生关系等要素，而微观上包含评价方式、学习动机、学习态度和道德价值观等要素。因此应挖掘生理学专业知识的隐性要素，为培养“知识、能力、素质”并重，全面发展的新型高等医学人才服务[1]。

2 素质拓展课程的基本内涵和作用

素质教育是一种面向全体、促进个体全面发展的教育思想，其核心在于强调作为主体的人的基本综合素质的培养和发展[2]。素质拓展课程是将大学生素质拓展的部分项目内容纳入教学计划的课程。通过素质拓展课程，学生根据自己的职业生涯规划，进行有目的、有选择地学习，体现素质拓展课程的目的性、计划性、组织性和系统性的特点。

高校开设素质拓展课程有助于大学生素质拓展的连续性和系统性以及增强学生进行素质拓展的自觉性与自主性，真正激发学生内在的主动性和创造性；更好地协调专业素质和人文素质的关系。同时对大学生的德育起强大的支撑作用[3]。

3 与生理学隐形课程相关的素质拓展课程

加强生理学隐性课程的建设，构建良好生理学隐性课程的基本要素，推动生理学隐性课程建设与发展，开设生理学隐形课程密切相关的素质拓展课程，诸如：医学伦理学、动物伦理学、医学心理学、生理心理学、精神免疫学、心理与健康、保健与健康、创新教育、神经生物学、死亡学等。

生理学中的许多主题均蕴含公共卫生、社会福利、道德与伦理等问题。教师可将这些生理学的隐形课程所隐含的问题融入到生理学教学过程中。而且生理学是一门实验性科学，生理学的知识主要是在实验中获得的，因此生理学实验还涉及到医学伦理学与动物伦理学的相关问题。在生理学实验教学过程中普及动物福利思想，让学生尊重动物和爱护动物。在动物实验设计时应统筹安排实验内容，尽量减少实验动物数量，在保证教学质量的情况下进行实验过程的优化组合，并最大限度地减少动物的痛苦[4-5]。对具有滥杀或虐待动物倾向的学生要及时给予制止和批评，引导学生养成尊重和爱护实验动物的意识，从而对自然界众多的生命产生珍惜、尊重和敬畏之情，有助于养成尊重和敬畏生命的意识和培养良好的职业道德素养。

现代生物-心理-社会医学模式强调人具有自然属性和社会属性，强调现代医疗服务模式“以患者为中心”，不仅要为患者提供优质医疗服务，尚需提供社会、心理行为等方面的服务。因此作为医学生应了解心理和社会因素对生理功能和生理性调节的影响。如在教学过程中引导学生动态认识机体各器官系统在不同的心理因素、社会环境因素和行为因素等影响下的功能活动变化。如紧张、焦虑、应急等会导致、呼吸加快、心率加快、血压升高等，而不良生活习惯也会破坏机体的正常生理功能。因此，教师要充分考虑这些生理学的隐性课程对生理学课程的学习效果及正面促进作用。学生本人也可选择与生理学的隐性课程相关的素质拓展课程进行学习提高。如素质拓展课程生理心理学探讨心理活动的生理基础和脑的机制，揭示认知、运动控制、动机行为、情绪和精神障碍等心理现象和行为的神经过程和神经机制；而精神免疫学阐明机体在紧张刺激状况下的免疫学变化，以及这种免疫学变化对中枢神经系统施加的可能性影响，从而进一步揭示某些心身疾病、自身免疫性疾病、精神疾病产生的心理免疫机制。上述素质拓展课程的学习有利于学生形成合理的知识和智能结构，树立正确的健康观和疾病观，了解现代生物-心理-社会医学模式的内涵。

教师在生理学隐性课程中占据主导作用，而学生处于从属地位；相反在选择素质拓展课程时，学生根据兴趣及自己未来的职业规划，有目的、有计划的进行选择，处于主导地位。医学生理学的隐性课程的内涵与作为未来职业医师规划的素质拓展课程的内涵并非是完全独立的，两者的内涵是有部分交叉的。因此，二者是相互促进的，部分内涵的相互融合有利于培养具备较高文化素养的高水平专门医学人才。

作为医学生，临床医师将是绝大多数学生未来的职业，因此，医学生将围绕医师这个未来的职业进行规划，有选择性地进行素质拓展课程的学习，为适应未来的社会环境做好准备，注重人文精神和科学理性的有机结合，构建合理的知识和能力结构体系，为社会培养有创新意识和能力的高素质医学专门人才。

参考文献

[1] 杨红卫，陆永利，李从德，等.加强大学本科医学生生理学的隐性课程建设的探索[J].中外医疗，2011，30（24）：111，113.

[2] 陆永利，杨红卫，周敏，等.在生理学教学中融入人文素质教育的探索[J].基础医学教育，2012，14（4）：255-256.

[3] 张巍.对大学生素质拓展课程化的思考[J].成才之路，2008（34）：83.

第6篇：动物科学相关课程范文

关键词：动物遗传育种；高职；应用；教学改革

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2012）05-0089-02

《动物遗传育种》是高等职业院校动物科学相关专业的核心专业基础课，其理论性和实践操作性都较强，其中，讲授的知识要点和技能项目在种畜禽场的育种和生产过程中有广泛应用。近年来，随着畜禽标准化规模养殖的迅速发展，高职院校动物科学相关专业招生规模也不断扩大，围绕相关课程的教学改革也在深入开展。为了适应畜牧业发展的需要，课程组对畜牧行业相关企事业单位的现状、发展趋势以及对畜牧生产应用人才的需求情况和具体要求进行了调研，同时，对《动物遗传育种》课程进行了改革实践探索。

调整教学内容 随着现代化进程的加快和畜牧业生产格局的调整，我国种畜禽生产和经营管理的薄弱环节日益明显，难以适应现代畜牧业发展的需要。在一定时期、一定范围内时常出现种畜禽生产良莠不齐、代次不明、乱繁滥销、种畜禽性能监测手段落后等现象，致使假冒伪劣种畜禽坑农害农现象时有发生。《动物遗传育种》课程是一门涉及生物延续与进化、指导畜牧业畜禽品质改良的基础科学，直接或间接地为生产服务。课程团队根据学院课程建设要求，结合畜禽企业生产现状制定了课程标准，对《动物遗传育种》课程的教学内容进行调整优化，理顺章节之间的关系，去重、精简、拓展、增新，以达到强化基础、拓宽知识面、提高能力和素质的目的。我们将课程内容整合为六大知识模块，分为15个教学项目，同时，针对现代畜牧业生产中常用的遗传育种手段和方法，设计了15个教学活动，进行工作过程系统化技能训练。课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕各项工作任务的需要来进行。

创新教学方法 本课程组以遗传育种的基本知识、基本技能在畜牧业生产中的实际应用为抓手，将理论性较强的“知识型”课程逐步改变为应用性的“技能型”课程，实施项目教学，并将项目分解为若干个任务用以培养和训练学生职业岗位能力。在教学过程中，以学生为主体，实施“教、思、学、用”一体化，倡导探究性学习，力图改变学生的学习方式，引导学生主动参与、乐于探究、勤于动手，逐步培养学生收集和处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力、交流与合作的能力，突出创新精神和实践能力的培养。首先，运用研讨式教学方法，调动学生学习的积极性。如在“遗传现象的调查和分析”活动中，安排学生课后查阅文献资料，鼓励学生撰写小论文，引导学生大胆发言。其次，以科研带动教学，让学生参与育种。结合课程组教师承担的科研项目，让部分学生参与科学研究，并把科研成果作为实例带进课堂，避免纯理论化教学使学生产生畏难情绪。同时，也可以让学生真正理解《动物遗传育种》在畜牧生产中的重要作用，激发学生的学习兴趣，并积极投身到动物遗传育种的生产实际中。再次，定期举办专题讲座，开拓学生视野。有计划地邀请校内外从事遗传育种研究的专家做专题报告，拓宽学生的知识面，丰富教学内容，活跃课堂气氛。

加强实训教学 高等职业教育主要培养工程、生产第一线的高级应用型人才，针对性强，要求毕业生具有较强的实践操作能力。随着素质教育的深入开展，创新精神和实践能力作为21世纪优秀人才所必备的素质已被社会认可。为了进一步提高实训教学质量，培养具有创新能力的应用型人才，在实训教学改革和人才培养模式方面，我院动物遗传育种实训室进行了多年的探索，确立了以能力培养为主线的教学过程，形成了实践教学与理论教学相互渗透、相互交叉的教学体系，加强了学生的技能教育，在教学中取得了较好的效果。

加强师资队伍建设 实训教学改革的关键在教师。因此，有计划地建立一支职教理念新、专业素质高、实践技能强的“双师型”教师队伍是至关重要的。为了深化教学改革，提高实训教学质量，加强校企合作，推进我院“双师型”骨干教师队伍建设，本课程团队每年组织选派1～2名青年教师赴企业锻炼，参与企业生产、管理、技术研发和技术改造等工作，联系引进科研项目，并根据企业人才需要情况，为专业和课程改革提出建设性意见。同时，聘请企业实践经验丰富的能工巧匠担任实训教师，并参与课程建设，让学生接触到最新的产品和技术。

重构实训课程体系 实训课的目的是巩固理论知识、掌握基本技术、培养综合能力，因此，实训课也是整个教学过程中的一个重要环节。课程组根据现有的实训条件，精心选择生产一线操作性和实用性较强的实训内容，有计划地安排学生选取校内外实训基地进行“工学结合”式顶岗实习，使学生能够从理性认识还原到感性认识。我们共设计了15个教学活动开展综合性、探索性技能实训，充分发挥学生在实训教学中的主体地位，推行互动式教学，使学生从“要我学”转变为“我要学”。如在“动物染色体核型分析”的教学活动中，从实训材料的选择、材料的预处理、固定、水解、压片到显微摄影、相片冲洗、染色体的测量和排序等各个环节，均要求学生熟练掌握，充分发挥了学生学习的主观能动性，提高了学生的动手能力和实训操作技能。在“奶牛的线性评定”教学活动中，从奶牛的选择、部位的识别和体尺测量、线性评分、等级评定等方面进行了系统训练，锻炼了学生分析问题的能力，激发了学生学习的积极性和主动性。

加强实训基地建设，注重校企合作 近年来，随着新技术、新工艺、新设备的不断涌现，将高职人才培养与企业更紧密地结合，培养出的学生才能够更好地掌握当前畜牧业发展和应用的最新技术与生产流程，真正实现“零距离”上岗。在教学过程中，我们充分利用校内实训基地――姜曲海猪保种场和国家级水禽种质资源基因库，并结合校外实训基地，让学生进行畜禽品种资源调查并提出种质资源的合理利用方案，参与保种场畜禽的选种工作，制定合理的繁殖和配种方案等，使学生所学的理论知识和生产实践得以紧密结合，牢固掌握了与时俱进的实践操作技能，同时，给予学生更多的独立思考和勇于创新的机会。另外，结合教学内容，利用假期让学生走出课堂，深入社会进行调查研究，了解一些地方品种的形成史、分布、数量、外貌特征、生产性能及在当地农村经济中所起的作用。这样，既调动了学生学习的积极性，更锻炼了学生独立开展工作的能力。通过开展校企合作，培养了学生善思考，多质疑，勇创新的能力，提高了学生的实践技能水平，同时，为学生就业提供了有效的联络途径。

改进教学手段 近年来，随着多媒体技术的迅速发展以及对学生能力要求的不断提高，本课程充分使用多媒体、幻灯机、投影仪、电视录像和网络技术等现代电化教学手段组织教学，增加了教学信息量，拓宽了学生思路，激发了学生探求知识的欲望，使学生更积极地参与课程教学。课程组教师精心制作的《动物遗传育种》多媒体课件，以大量的图片和影像资料，使抽象的理论得以形象地展示，激发了学生的学习兴趣，降低了教学难度。同时，建立校级《动物遗传育种》网页，在课堂学习的同时，学生能通过网络进行自主学习，与教师之间进行互动交流。

改革考核方法实现全方位评价 高职教育既是高等教育，又是职业教育，是培养高等技术应用型人才的教育。高职院校的课程教学必须充分体现“必需，够用”的原则。考核方法应多样化，突出实践技能考核，综合评价学生的学习效果。课程考核由理论考核和实训（技能）考核两部分组成，突出过程与模块评价，结合课堂提问、课后作业、实验操作等手段，加强实训（技能）考核。命题以课程标准为依据，题型丰富多样，覆盖面广，既考核了学生对基本知识和基本技能掌握的状况，又考察了学生综合运用知识分析问题和解决问题的能力，同时，为教学改革提供了有价值的信息。

经过几年的探索实践，本课程组优化了课程体系，改进了教学方法，调动了学生学习知识的积极性和主动性。随着畜禽规模养殖的不断发展，在今后的教学过程中，仍要继续探索，不断总结，及时注入新的教学理念和科技知识，进一步深化《动物遗传育种》课程的教学改革。

参考文献：

[1]李婉涛，赵金艳，程璞.《动物遗传育种学》教学方法改革的再探索[J].郑州牧业工程高等专科学校学报，2005，25（4）：293-294.

[2]马发顺.《家畜遗传育种学》教学实践与改革[J].邯郸农业高等专科学校学报，2004，21（2）：14-17.

[3]史雅静.《遗传育种学》教学改革尝试中的再认识[J].长春师范学院学报，2003，22（2）：111-112.

[4]赵金艳，李婉涛.动物遗传育种学实验课教学改革的探讨[J].郑州牧业工程高等专科学校学报，2007，27（3）：63-64.

[5]魏晓玫，苏力华，欧阳清芳，陆杏华.高职《家畜遗传育种学》教学形式改革思路探讨[J].安徽农业科学，2009，37（36）：18304-18305.

[6]王利红，袁旭红，吉俊玲，张伟.高职动物遗传育种教学改革研究与实践[J].新课程研究，2008，（11）：40-42.

[7]李婉涛，程璞，赵金艳，李新正.高职高专动物遗传育种学课程建设的研究与实践 [J].郑州牧业工程高等专科学校学报，2007，27（4）：55-58.

[8]唐雪峰，李建柱，乐涛.高职高专畜牧兽医专业《动物遗传育种》课程教学改革的探索与实践[J].上海畜牧兽医通讯，2007，（6）：90-91.

第7篇：动物科学相关课程范文

关键词：《动物学》；教学改革；创新创业

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）04-0147-02

《动物学》是生物科学本科专业的专业基础课。笔者为非生物类专业本科生开设了《经济动物开发与利用》公共选修课，每年有600余学生选修，反应较好，有些学生产生了创业思想，个别学生甚至走上了创业之路。如何将创新创业相关的信息与技能融入《动物学》课程，培养学生的学习兴趣，提高教学质量，给《动物学》的教学改革提出了新要求。本文从突出介绍模式动物培养学生创新性思维能力、面向生产实践培养学生创业意识、改革课程教学方法保障教学质量等方面进行了总结。

一、强化模式动物的介绍，补充新成果，反映新动态，培养学生创新性思维能力

面对飞速发展的动物学科，要不断吸收学科新成果，更新、充实教学内容，使学生了解《动物学》基础知识与生命科学各分支学科、前沿学科的关系。通过介绍四膜虫、草履虫和涡虫等在科学研究中的地位与作用，开阔学生视野，培养学生的科研兴趣。

以四膜虫为研究材料，在上世纪70年现了端粒，80年现了核酶与端粒酶。切赫、阿尔特曼、布莱克和格雷德本等也因此获得了诺贝尔奖。90年代组蛋白乙酰化翻译后修饰功能的发现成为研究热点，“大核DNA重整中RNAi机制的存在”被评为2002年美国Science杂志十大科学发现之一，同时简介核酶、端粒酶和RNAi等的生物学功能及其在分子生物学研究中的应用。

草履虫基因组的破译以及基因组分阶段复制的不同过程，对于进一步了解生物进化的机制具有重要意义。草履虫高度有序的细胞结构为细胞信号的研究提供了条件。草履虫单细胞的特性使它对药物的反应更为敏锐，是研究有毒物质的一种非常理想的材料。Sascha Krenek等人提出可以利用草履虫的热性能曲线间接反映气候变暖对生物的影响。

涡虫的神经系统结构和神经递质种类与哺乳类十分接近。涡虫对依赖性药物具有明显的戒断反应和剂量依赖性，成为药物成瘾机制在体实验模型，为开发新的抗依赖性药物提供了无限契机。Reddien等采用RNA干涉技术对涡虫中1065个基因进行筛查，发现很多基因与中枢神经系统再生有关。涡虫的另一个非常典型的特征是退行生长。退行生长现象引起诸多思考：涡虫如何计算自己的细胞数量？如何维持体形？各种器官如何保持功能？这些问题吸引着一代又一代科学家的研究兴趣。

水螅已成为躯干成形、干细胞生物学和再生研究的重要模型。华丽新小杆线虫是第一个完成全部基因组测序的多细胞生物。Andrew Z. Fire和Craig C. Mello在华丽新小杆线虫上发现了RNA干扰机制。这一发现对于机体防御病毒及寻找疾病的治疗方法极为重要，同时RNAi也成为分子生物学研究的一种重要工具。枪乌贼的星形神经元具有巨大轴突，Hodgkin and Huxley将微电极插入枪乌贼的大神经，直接测出了神经纤维膜内外的电位差，从而提出了“钠假说”。Eric Kandel及其同事选用加利福尼亚海兔为实验对象，揭示程序性记忆的储存位点及形成机制。果蝇在20世纪生命科学发展中扮演了十分重要的角色。遗传学的研究、发育的基因调控研究，各类神经疾病的研究，衰老与长寿，学习记忆与某些认知行为的研究，等等都有果蝇的“身影”。随着突变体诱变、吗啉环修饰的寡核苷酸、mRNA过量表达、转基因斑马鱼、基因敲除等相关遗传操作手段的日臻完善，斑马鱼作为脊椎动物模式在全世界范围内得到了广泛应用。非洲爪蟾是最早克隆的动物，开创了动物克隆的新时代。

二、更新实验教学内容，注重学生技能训练和创新能力培养

将部分传统动物实验改造为设计性训练项目。如有关草履虫的实验内容，除了要求学生用显微镜观察其结构并作图外，还安排学生分组完成草履虫的采集、分离纯化和培养任务。结合四膜虫和草履虫在科学研究中应用的介绍，引导基础较好、对科研感兴趣的学生查阅资料，自行设计利用草履虫作为试验对象开展科学研究的题目和实施方案。通过PPT讲解，筛选出有一定科学意义且可行的项目，鼓励相关学生以此作为参赛题目参与学校各类本科生的培养计划，或作为毕业论文题目展开相关实验。

三、贴近生活，面向实践，注重学生创业能力的培养

在介绍各类群分类概况时，结合动物资源价值和开发利用现状，从食用、药用、观赏等方面进行概述，同时介绍我国特有、珍稀动物资源现状，以及某些对人类危害较大的动物类群，让学生大致了解各类群动物的资源价值、开发利用现状与前景，拓展学生知识面和所学知识的应用范围。对生活中常见、价值较大、开发利用比较成熟的典型种类，则予以重点介绍。如养殖蚯蚓在处理城市生活垃圾和大中型养殖场粪便上的意义，蚯蚓的饲用和药用价值以及蚯蚓粪的肥效，等等；蚂蟥的药用价值与人工养殖技术要点；河蚌育珠的主要过程和珍珠的价值；冬虫夏草的产生过程、人工培育的难点和蛹虫草的开发利用；黄粉虫、蝗虫等的价值和开发利用前景；美洲大蠊、螳螂和斑蝥等昆虫独特的药用价值；主要养殖鱼类、蛙类、龟鳖类、蛇类、禽类和兽类的养殖与利用现状。实验训练项目也能与生活实践紧密结合。不少实验都可选择养殖对象作为实验动物，如蚯蚓、河蚌、福寿螺、圆田螺、蝗虫、中华绒螯蟹、罗氏沼虾、鲤鱼、泥鳅、美国青蛙、中华鳖、家鸡、家兔和小白鼠等。

四、改革教学和考核评价方法，保障教学质量

随着信息技术的突飞猛进，现代大学生获得知识和信息的途径日益多样化，加之“手机”的诱惑，不少学生已成为低头一族。“满堂灌”的“填鸭式”教学法已经不能适应当代大学生。抓住学生思维，调动学生的学习积极性，是提高教学质量的关键。

1.建立《动物学》课程网络资源教学平台，既提高了学生的学习兴趣，又扩展学生的知识面。同时，设置网络交流平台，师生互动，及时交流信息，提高学生学习的主动性，也便于教师了解学生的学习情况，及时调整教学方案。形态、结构和分类是《动物学》课程的主要内容。靠传统课堂授课方式很难形象讲述，学生感到枯燥乏味。任课教师集体研讨，完善《动物学》CAI课件，对理论课程教学内容进行精简，补充新动态、新成果和经济动物开发利用方面的知识。

2.分段式教学，加强师生互动。第一次上课时将教学日历交代给学生（网络平台上也进行公示），让学生清楚整个课程的教学内容、时间安排和进度情况。将每次课堂教学分成四个阶段：第一阶段，学生通过网络平台自学相关章节；第二阶段，任课教师对主体内容进行概述，呈现知识体系，交代重点，解析难点，同时要根据教学经验对学生自学容易出现的疑难问题进行针对性讲解；第三阶段，学生提问，其他同学或教师解答；第四阶段，教师提问，学生集体或个人作答。从机考平台试题库中将各章节考核要点整理出来，编制成判断题、填空题、选择题和填图题等题型，在投影上展示出来，逐一提问，并对学生个人的答题情况做好平时成绩记载。

3.改革课程考核方法，建立新的考核机制。强化课程习题、实验操作、实验报告、读书报告、课程讨论等教学课程训练项目，将这些监测情况汇总，作为学生平时成绩的依据。建立《动物学》试题库和机考平台。在考试内容上注重考查学生运用知识的能力和探索精神，摈弃以死记硬背为特征的考试导向。

总之，在《动物学》教学中，应从改革教学内容和教学方法入手，注重与生命科学发展前沿相结合，注重与日常生活实践相联系，提高学生的学习兴趣，培养学生的学习能力、实践能力和创新创业能力，以适应社会对高素质人才的需求。

参考文献：

[1]徐善良，丽，谢志浩，等.“动物学”课程教学改革途径的探索[J].宁波大学学报（教育科学版），2013，（1）：82-84.

[2]张志强.高等农业院校动物学课程教学方法改进与体会[J].生物学杂志，2014，（4）：110-112.

[3]徐纯柱，李微，郭自荣，谢桂林.基于创新能力培养的动物学实验模式研究[J].边疆经济与文化，2011，（1）：157-158.

Talking about the Cultivation of Innovative and Entrepreneurial Ability in the Teaching of "Zoology"

WEN An-xiang，WU Jia-yun，XU Hua-ming，WANG Qin，ZHU Guang-xiang，XIE Meng，JIANG Yan-zhi

（College of Life Sciences，Sichuan Agricultural University，Ya'an，Sichuan 625014，China）

第8篇：动物科学相关课程范文

1 引言

古生物学是研究地质时期生物的形态、构造、分类、分布、起源及进化的科学,是地质学的一门分支学科,因此,长期以来,“古生物学”课程一般都在地质院校和综合性大学的地质系设置,而生命科学学院或生物系很少设置本门课程。但古生物学同时也是一门跨生物学和地质学的交叉学科,生物学中的一些系统学问题,如生命的起源与演化、被子植物的起源与演化等问题都有赖于古生物学的研究。本文将介绍生命科学学院生物科学专业开设“古生物学”课程的意义、教学特点以及通过三个学期的教学尝试所取得的初步成果。

2 生物科学专业开设“古生物学”课程的意义

随着学科之间的不断交叉和渗透,古生物学和现代生物学的关系越来越密切。生物学中的一些系统学问题,如被子植物的起源等问题都有赖于古生物学的研究。中国是古生物化石多样性最丰富的国家之一,长期以来在国际古生物学界的地位举足轻重,尤其是近十多年来通过古生物学和生物学的交叉研究,相继在生命起源、鸟类起源及被子植物起源等问题的研究中取得了突破性的进展,令世人瞩目。如云南澄江动物群中最早脊索动物的发现、辽西带羽毛的恐龙—中华龙鸟的发现等等,这些成果相继在“science”、“nature”上发表数十篇论文。

长期以来,“古生物学”课程一般在地质院校和综合性大学的地质系开设,而生命科学学院或生物系很少设置本门课程。由于生命科学学院生物科学专业高年级学生已经掌握了相关的现代生物学知识,因此在生物科学专业开设本课程,将能使本专业的学生更加系统地了解地球生命的起源以及生物界由简单到复杂、由水生到陆生进化的地质历程,并及时了解国际古生物学和生物学交叉领域的最新研究成果。因此本课程的开设对开阔生物科学专业学生的视野,启发他们认识生物学和古生物学交叉领域一些重大科学问题,进而发现并探索一些新的问题等都具有积极的意义。

3 生物科学专业“古生物学”课程的教学特点

地质院校和综合性大学地质系开设的“古生物学”课程的教学特点,主要是介绍不同地质时期发现的各门类动、植物化石的形态特征,因此主要是形态分类方面的。编写的“古生物学”教材一般分为两部分,第一部分通论主要介绍古生物学的基本概念、化石的形成过程、化石类型、生物的演化以及古生物学的任务;第二部分各论主要介绍各门类化石,包括:原生动物门、海绵动物门、古杯动物门、腔肠动物门、苔藓动物门、软体动物门、节肢动物门、棘皮动物门以及古植物等各个门类。

但生命科学学院生物科学专业的学生在三年级以前已经系统地学习了动物学和植物学课程,对动、植物的形态解剖特征以及系统分类已经有了比较全面的了解,因此生物科学专业的“古生物学”课程如果还是象地质院系一样介绍系统分类,势必会造成很多重复,学生也会感觉枯燥而没有新意。基于此,生物科学专业的“古生物学”程教学应根据学生已有的知识基础,在系统介绍地质时期主要化石门类的基础上,重点介绍与生命科学密切相关的一些科学问题和最新研究进展,以及地质时期生命演化的主要历程。同时,还要注重理论与实践相结合,通过野外亲自采集化石标本和室内鉴定研究,增加学生的兴趣。

生命科学学院生物科学专业“古生物学”课程讲授的主要内容包括以下四个方面:地质时期主要的动物和植物化石门类;生命演化的五个主要阶段的特征,包括藻类和无脊椎动物时代、裸蕨植物和鱼类时代、蕨类植物和两栖动物时代、裸子植物和爬行动物时代、被子植物和哺乳动物时代;各主要时代生物界的特征以及主要门类动、植物的起源与演化;野外认识地层及化石的产出状况,采集并鉴定、描述和研究化石。

4 教学效果及今后展望

为了进一步拓展生命科学学院生物科学专业学生的知识面,作为教学改革尝试,本文作者于2003年提出申请,为中山大学生命科学学院生物科学专业高年级本科生(三年级)开设“古生物学”选修课,同年得到学校批准,并于2005年度第二学期在2003级生物科学专业正式开课,共有33人选修了本课程,成为该学期生物科学专业选修人数最多的课程之一。其后2006和2007年度选修本门课程的人数均达到了50人,从中反映了本门课程在生命科学学院的影响在不断扩大。

根据上述教学特点,本门课程理论课主要介绍古生物学基本原理、常见化石类型、重要门类生物的起源与演化、地质时期生命演化的主要历程以及我国古生物学研究在国际上的地位和贡献等;野外实习主要带领学生到广州近郊花都花东镇认识地层和岩性,了解化石在野外地层中的产出状况,亲自采集动、植物化石标本,初步掌握采集化石的技巧,并能初步判断哪些地层中可能含有化石;室内实习主要让学生认识各种常见化石标本,并亲自鉴定自己从野外采集回来的动、植物化石,然后进行形态描述和初步的研究。

具体教学方案如图1:

第9篇：动物科学相关课程范文

关键词： 地方高校 《动物学》 学生能力培养模块

地方性高校的生源、学生发展前景等实际情况决定了培养目标必须突出以“学生能力形成”为核心，以应用型人才培养为导向。课程是地方性高校教育的核心，学生能力的培养必须通过每一门课程的具体实施来获得，必须通过学生积极而主动的活动来培养。本校《动物学》课程组教师经过多年的教学实践探索，提出了地方高校《动物学》课程学生能力培养的四个模块。

一、自主探究性学习能力

现代教育理论认为：学生只有通过自主学习，才能充分发挥其潜能与主动性；只有形成主体意识，才能真正发展创造性思维，培养创造性人格。《动物学》课程的特点为学生自主探究性学习提供了可能。本课程组通过以下措施对学生进行自主探究性学习能力的培养：

1.建设“《动物学》教学增强型网络课程”。课程组教师以校园网数字化教学资源管理平台为支撑，通过《动物学》网上传播教学信息的媒体素材的收集建立，网络课程教学设计和网络课程实施方案的设计构建和实施，使《动物学》的教学质量在课时减少的情况下有所提高。

2.加强导学，完善教学设计，形成四位一体的动物学教学模式。即制定课程大纲、编定导学纲要、强化教学设计、改革完善考评体系。课程组结合学生自主探究性学习实施的实际困难，制订了包括课程的学习目的及总体要求、课程学习方法、课程学习的基本要求及重点难点内容分析、学习提示、课后研讨问题、课程学习的主要参考资料推荐等的导学纲要，起到了督导学生自主学习的作用。

二、专业实践能力

《高等教育法》规定，大学的基本任务是培养具有创新精神和实践能力的高级专门人才。《动物学》教学要求学生具备很强的动手和操作能力、观察能力、科学的思维方式等实践能力。动物学课程学生专业实践能力形成途径主要有以下几条：

1.生物学综合实习。实习分三阶段进行：第一阶段为基本训练，即进行生物多样性和生态观察、野外实习基本训练。第二阶段以专题形式进行，野外实习与大学生业余科研课题、本课程组提供的研究小课题结合，有目的地进行生态观察和样品采集，继而进行室内研究。第三阶段为拟写野外实习论文。

2.专业见习。到养殖厂、动物园、博物馆等地观察、研究动物；与管理人员座谈、听讲座，了解并掌握与动物相关的知识；把野外调查的数据、采集的标本带到实验室进行进一步的整理、制作。

3.实验操作。《动物学》实验由基础性实验、综合性实验、设计性实验等几个部分构成，课程组制订了“生物科学专业动物学实验技能训练方案”，无论哪一个部分的实验都从目标上具体明确学生实际动手能力的要求。

4.饲养、生产劳动。课程组的教师利用现有条件，设计了多种具有弹性的实践项目。例如：小白鼠的养殖与繁殖、鸡的孵化与养殖、金鱼的养殖与人工繁殖；青蛙的变态发育观察、家蚕的变态发育观察、蜗虫的养殖及行为观察；校区池塘原生动物群落与水质的关系、生活园区水体水质调查与洁净维护，等等。

三、识图能力

识图和绘图是学习研究动物科学的重要技能和方法之一。《动物学》课程的教学内容特点决定了学习中需要借助大量的图片来揭示生命现象的复杂性和多样性，使动物的内部结构、细微结构化无形为有形，化隐蔽为直观，简洁明了和生动形象。能有效地识图和绘图，在学习《动物学》乃至生物科学的其它学科时就能够提高效率，加深理解和记忆。主要可通过以下途径实施培养：

1.改进教学方法，促使学生形成识图习惯。教学中使用“以问题解决为核心的教学”，“观察―探索―整合”，“引导―探索―归纳”等教学方法，在课堂上及课后指导学生以图片、图形、图表为载体，分解知识难点、突出重点，形成良好的识图习惯。

2.注重方法指导，帮助学生提高识图技能。通过指导看的内容（看标题、看表达方法、看图标及具体内容）、看的方法（局部与整体的关系、看图的顺序、对图进行分析），使学生有效识图。

3.关于图的记忆。要求学生归纳插图、绘简图或仿绘、忆图，从而构建知识体系。

4.关于图的表达。通过说图、画图、练图三种方式练习表达。

四、初步科研能力

我国《高等教育法》规定：“本科教育应当使学生比较系统地掌握本学科、专业必需的理论、基本知识，掌握本专业必要的基本技能、方法和相关知识，具有从事本专业实际工作和研究工作的初步能力。”明确将大学本科生科学研究能力定位于其能力结构不容忽视的组成部分，对其要求定位于“初步”。动物学课程中的学生科研训练旨在充分利用学科优势和教学资源给学生提供科研训练机会，使学生不仅学习一般知识原理，还初步接触科研过程，尽早进入专业科研领域，了解课题研究的有关方法，逐步拓展学术视野，树立科学的理念。课程组的教师经过多年的实践，初步形成了一些学生科研训练的经验：

1.课程论文。要求每位学生每学年写2篇课程论文。完成流程：小组讨论―文献检索―选题―教师审阅―资料收集―实验或调查、实践（教师指导）―写作―教师审阅―修改―定稿排版―打印及装订―交流学习―考核、推荐发表。

2.学生科研课题。学生自主结成科研小组、选题、积极争取学生学术科研基金、课题实施、中期检查、完成结题研究报告及论文、成果交流。

通过对本院生物科学03、04、05、06级学生的教学实践，《动物学》课程学生能力培养模块得到了专家和同事的充分肯定，受到了学生的欢迎。大家认为，依据以上能力培养模块初步解决了能力培养“空泛”的问题，使学生能力培养能具体落实到课程中。

参考文献：

［1］林大卫，吴华钿主编.教育法规读本［M］.广东高等教育出版社，2005.8.

［2］卢晓梅.生物学研究性教学的探索与实践［J］.生物学杂志，2005，（03）.

［3］何红英.运用探究方法，进行建构教学［J］.生物学杂志，2005，（06）.