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1、减肥降脂。冬瓜膳食纤维丰富且不含脂肪，甚至还能抑制糖类转化成脂肪。因此，冬瓜也可以改善血糖水平，防止动脉硬化，降血脂。
2、去浮肿。冬瓜清热生津，所以它有去浮肿之功效，冬瓜木耳香菜汤很适合身体浮肿的人群。
3、抗癌。冬瓜含有抗癌症的营养成分，且相当丰富。此外，冬瓜的一些粗纤维还可以把肠道内的致癌物排出体外。
4、美容养颜。冬瓜功能非常强大，所含的一些成分可以抑制黑色素，另一些可以滋润肌肤。平时吃不到冬瓜，煲冬瓜木耳香菜汤时就可以放一些进去啦!
冬瓜木耳香菜汤做法
1、将木耳提前泡发，并将冬瓜洗净切片，香菜洗净切段;
2、然后在锅中放入少量食用油、放入蒜瓣煸香;
3、将除了香菜以外的食材都放入锅中稍微炒一下，然后适量的水，盖上盖子煮十分钟;
关键词：齿轮减速器；滑动轴承；刮削工艺
1 轴瓦安装及检测瓦背与瓦座的接触面积
首先将机体瓦座与轴瓦瓦背的贴合面擦干净，并在机体瓦座弧中涂上显示剂，然后把两下瓦安装在瓦座中，使两者相对往复转动一定的角度，最后吊出下瓦，检测瓦背与瓦座的接触情况，如果接触面积达到70%以上，就说明两者配合良好，如果接触面积小于70%，在减速器运转时，下瓦就会极容易产生角偏移，因而必须将瓦背进行刮削，使其接触面积达到70%以上。
2 刮削轴瓦
轴瓦的刮削一般可以分为粗刮、细刮和精刮，在细刮阶段宜采用小前角刮刀，在精刮阶段最好使用负前角刮刀刮削。
在刮削轴瓦时，不仅要使接触点、接触角符合技术要求，而且还要使顶、侧间隙达到允许的数值。
2.1 下瓦的粗、细刮削
首先把两下瓦安装在机体的瓦座中，并使下瓦在横向上保持基本水平，然后将齿轮轴放在两下瓦中，并沿着其正常运转方向转动2-3圈，然后测量齿轮轴的水平度，最后将齿轮轴吊走，这时，应根据轴颈与两瓦的接触情况以及两瓦的相对标高，可以开始对两瓦同时进行粗刮。粗刮时，应首先考虑齿轮轴的水平度，粗刮的头几遍，刀法应当重，刀的运动距离为30-40mm。在粗刮过程中，应将基础弧面全部刮去，没有接触到的则不允许刮削。当两瓦的接触湖面达到50%左右，齿轮轴的水平度在0.25mm/1000mm之内为止，至此，就完成了下瓦的粗、细刮削工作，但不要急于精刮，因为在精刮上瓦时，下瓦的接触斑点会增大，这样就需要在精刮上瓦的同时修刮下瓦的大块斑点。
2.2 上、下轴瓦的精刮削
上、下瓦经过了粗、细刮削后，已经在接触角内有了接触斑点，但接触斑点较大，尚需要进一步进行精刮，这时应按照下面第三部分介绍的测量轴瓦的顶隙的方法，计算出轴瓦结合面的加垫厚度，拧紧螺栓，使齿轮轴按其正常运转方向转动1-2圈后，拆掉上瓦，吊走齿轮轴，最后进行破大点的精刮工作，直至接触面上的接触点在每25mm×25mm面积内不少于4-5个点为止。
2.3 刮侧间隙
待精刮完成后，应把120°接触角以外的部分刮掉，但两端应留出一部分，以避免油从轴瓦的两侧流出，从而保证轴瓦的液体，刮削侧间隙时，在瓦的接触部分和不接触部分之间不允许有明显的界限，应使其圆滑过渡。
2.4 刮存油点
当上述工作完成后，宜在轴瓦的接触弧面上刮存油点，存油点的作用是存储油并积存脏物，以保证轴瓦的良好条件，存油点可刮成圆形或扁状，其深度一般为0.3-0.5mm，面积为15-30mm2，其面积不应超过接触弧面的1/5，刮削存油点时，应使它与瓦面圆滑过渡。
3 测量轴瓦间隙
轴瓦的间隙分为径向间隙和轴向间隙，其中，径向间隙又分顶间隙和侧间隙，顶间隙应为轴与轴瓦设计配合公差的下差，侧间隙应为顶间隙的80%-100%，轴向间隙应为1-3mm。
3.1 顶间隙的测量
在轴瓦精刮前，应测量一次轴瓦的顶间隙，在轴瓦刮削完毕后，为最终确定轴瓦结合面垫片的厚度，必须在对其测量一遍，一般常用压铅法测量轴瓦的顶间隙，测量及计算过程如下图：
⑴拆掉上瓦。
⑵用直径为1.5-2倍间隙值，长度为20-50mm的软铅丝或软铅条分别放在轴颈上和轴瓦的结合面上。
⑶合上上瓦，打上定位销，均匀地拧紧螺栓，用塞尺检查轴瓦结合面，应使其间隙值基本相等。
⑷拆上瓦，用千分尺测量被压扁的软铅丝的厚度。
⑸计算轴瓦顶间隙的平均值
=（a1+a2+a3）/3（b1+b2+b3+b4+b5+b6）/6
――轴瓦的平均顶间隙
a1+a2+a3――轴颈上各段软铅丝压扁后的厚度值。
b1+b2+b3+b4+b5+b6――轴瓦结合面上各段软铅丝压扁后的厚度值
⑹计算结合面的加垫厚度δ；
δ=C―
式中C――标准顶间隙值。
⑺确定轴瓦结合面的实际加垫厚度，把计算的理论加垫厚度取整，以确定轴瓦结合面的实际加垫厚度，然后制作铜垫加在结合面上，应注意的是：铜垫的层数要尽量少，并尽量不要大于1mm厚的铜皮。
3.2 侧间隙的测量
轴瓦和轴颈之间的侧间隙，通常是采用塞尺来测量的，测量时，塞尺插入间隙中的长度不应小于轴颈直径的1/4。
3.3 轴向间隙的测量
轴瓦的轴向间隙一般用塞尺进行测量。
冬瓜不仅营养丰富，其药用价值也很高。冬瓜全身都是宝，其肉、瓤、皮、籽、叶、藤均可入药治病，现列举如下。
冬瓜肉：冬瓜肉有利水、清热、化痰、解毒的功效。用冬瓜肉治病的主要食疗方包括：
1．治妊娠水肿：取冬瓜肉适量，绞汁，随意服用。
2．治痔疮肿痛：取冬瓜肉适量，加水煎汤，用该汤洗痔疮，有消炎止痛的作用。每日早晚各洗一次。
3．治孕妇小便不利：取冬瓜肉适量，绞汁，在冬瓜汁中加适量的蜂蜜，搅匀后服用。
4．治痱子：取冬瓜肉适量，切片。然后用冬瓜片擦痱子。每日擦数次，疗效极佳。
冬瓜瓤：将冬瓜瓤绞汁服用，可止烦躁、解渴、利小肠、治五淋、疗丹毒；用冬瓜瓤汁洗脸、洗澡可使皮肤光润、白皙。
冬瓜皮：冬瓜皮有利水消肿、清胃热、止渴的功效。用冬瓜皮治病的食疗方主要包括：
1．治瘙痒症及荨麻疹等过敏性皮肤疾病：取冬瓜皮适量，加水煎汤，用晾凉的冬瓜汤擦洗患处。
2．治水肿、腹胀及小便不利：取冬瓜皮适量，加水煎煮浓汤，每日饮服1～2次。
3．产后催乳：取冬瓜皮适量，与鲢鱼一同煮汤，喝汤吃鱼肉。
4．治心脏病、肾脏病引起的水肿：取冬瓜皮、西瓜皮、赤小豆各30克，加水共煮，取汁服用。每日饮服2～3次。
冬瓜籽：冬瓜籽有清肺热、利胸膈、除烦渴、止咳化痰、排脓的功效。用冬瓜籽治病的食疗方主要包括：
1．治声音嘶哑：取鲜冬瓜籽、胖大海各适量，加水一同煎煮，取汁服用。每日代茶饮。
2．治头晕目眩：取冬瓜籽(干品)400克，去壳，研末，装瓶备用。每次取冬瓜籽末50克服用，每日早晚各服一次。
3．治百日咳、支气管炎：取冬瓜籽(干品)15克，去壳，研末，加红糖适量拌匀，装瓶备用。每日一剂，用开水冲服，分早晚两次服用。
4．治肺痈：取鲜冬瓜籽60克，芦根30克，加水一同煎煮，取汁服用。每日饮服3次。
冬瓜叶：冬瓜叶有清暑、止渴、利湿、解毒的功效。用冬瓜叶治病的食疗方主要有：
1．治肿毒、蜂蛰：取鲜冬瓜叶适量，捣汁，用该汁涂抹患处。每日涂抹2～3次。
2．治小儿夏季热：取鲜冬瓜叶、鲜竹叶各50克，鲜荷叶1张，加水一同煎汤，汤好后放入适量的冰糖。每日代茶饮。
冬瓜藤：冬瓜藤有清热化痰、消散疮痈、通经活络的功效。用冬瓜藤治病的食疗方主要有：
苦瓜来源于葫芦科植物苦瓜的果实。全国各地均有栽培。食用一般多用嫩瓜。
苦瓜原产于印度尼西亚东部，大约在明代永乐年间通过三保太监郑和七下西洋带回，曾跟随郑和四下西洋的费信在其船队中担任同事教谕，他是一个非常有心的人，船队每到一地，除公务外，他十分注意收集各种资料，最后费信在正统年间写成《星槎胜览》。所著《星槎胜览》对苦瓜就有这样的记述：“苏门答刺国一等瓜，皮若荔枝，如瓜大。未剖之时，其臭如烂蒜；剖开如囊，味如酥油，香甜可口。”。算起来苦瓜在我国栽培、食用已有600多年的历史了。因为苦瓜的外皮长有许多瘤状突起，所以也称为“锦葡萄”、“癞瓜”、“癞葡萄”。
苦瓜性寒，味苦。具有除邪热，解劳乏，清心明目的功效。中医临床用来治疗热病烦渴，中暑，痢疾，目赤肿痛，臃肿丹毒，恶疮等证。苦瓜主要含有苦瓜苷，苦瓜素，类蛋白活性物质，类胰岛素活性物质，多种氨基酸，维生素C，纤维素等。现代药理实验表明苦瓜有明显的减肥作用，美国科学家从苦瓜中提取了一种极具生物活性的物质――“高能清脂素”（即苦瓜素），这种物质还被称为“脂肪杀手”。苦瓜素有很好的降脂作用，它可使摄取的脂肪和多糖减少40～60％。在苦瓜中的类胰岛素的物质具有明显的降低血糖的作用，对糖尿病有一定疗效。因此，苦瓜也是糖尿病患者的理想疗效食品。苦瓜所含的蛋白质有明显的生物活性，能提高机体的免疫功能，并使机体的免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。
苦瓜的药用量为6～15克。苦瓜熟食性温，生食性寒。因此，脾胃虚寒者最好不要生吃。
尽管苦瓜味虽苦，但它却是一种“君子菜”。这是因为苦瓜与其他食品一起烹饪时，其苦味不会混入别的食物中。苦瓜是一种十分有趣的食物，它在幼嫩时味的确很苦，但老熟的苦瓜苦味浅淡，反而甜。苦瓜的苦味主要来源于苦瓜苷，这是因为原先在幼嫩苦瓜中的苦味成分――苦瓜苷在果实成熟后被分解了，苦味也就随之消失了。剖开成熟的苦瓜（外表呈金黄色），可以看到在种子周围有大量的鲜红色的胶状物，食之甜美可口。笔者儿时就曾吃过，味道确实不错，就是吃过后在嘴巴周围粘有苦瓜的那些红色胶状物，看起来有点血腥味，好似“血盆大口”。
苦瓜一身都可入药，根有清热解毒的功效，可以治疗痢疾，便血，疔疮肿毒，风火牙痛。苦瓜藤的作用基本同根的作用一样。苦瓜叶可以治疗胃痛，痢疾，疔疮肿毒。苦瓜花也可以治疗胃气痛，急性痢疾。苦瓜子有益气壮阳的作用。
【丝瓜】
丝瓜来源于葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。食用多为嫩瓜。
丝瓜原产于南洋一带，约在明代开始引种到我国。明代医药学家李时珍在所著《本草纲目》中对丝瓜就有记载：“丝瓜，唐宋以前无闻，近南北皆有之，以为常蔬。．．．．．．嫩时去皮，可烹可曝，点茶充蔬．．．．．．其花苞及嫩叶卷须，皆可食也”。
丝瓜性平，味甘，无毒。具有清热解毒，凉血，化痰的功效。中医临床用来治疗热病身热烦渴，痰喘咳嗽，肠风痔漏，疔疮肿痛，崩带血淋，乳汁不通等证。丝瓜含有蛋白质，脂肪，糖类，皂苷，维生素B、C，瓜氨酸，钙，磷，铁以及粘液等。现代药理实验表明丝瓜含有一种叫干扰素诱生剂的活性成分，可以刺激人体产生干扰素，而产生抗病毒、抗过敏的作用。长期食用或用丝瓜液搽洗面部，还可使皮肤变得光滑细腻，对除皱、消除痤疮及色素沉着有特殊作用。女性月经不调，经量异常，经期身体不适，则可在平日从饮食方面多食用丝瓜，对调整身体有益。
丝瓜是一种种植十分方便的蔬果，嫩丝瓜素炒，入汤皆可。丝瓜除了在鲜嫩时可以食用外，老熟的丝瓜也十分有用，丝瓜老熟后内部会纤维化，这就是一可药用，二可洗碗洗浴的丝瓜络。
丝瓜其地上与地下部分都可药用。丝瓜根有活血，通络，消肿的功效，可以治疗肿痛，腰背胀痛等；丝瓜藤有舒筋，活血，健脾，杀虫的功效，可以治疗腰膝四肢麻木，月经不调，水肿等；丝瓜叶有利水，除热的功效，可以治疗痈疽，疔疮，疮癣，蛇咬，汤火伤等；丝瓜花有清热解毒的功效，可以治疗肺热咳嗽，咽痛，鼻窦炎，疔疮，痔疮等；丝瓜络有通经活络，清热化痰的功效，可以治疗胸胁疼痛腹痛，腰痛，肿痛，妇女经闭，乳汁不通痈肿，痔漏等；丝瓜子有利水，除热的功效，可以治疗肢面浮肿，石淋，肠风，痔漏等。另外，丝瓜皮还可以治疗金疮，疔疮，座板疮。
【南瓜】
南瓜来源于葫芦科植物南瓜的果实。全国各地均有栽培。南瓜在有的地方也叫“番南瓜”、“倭瓜”、“北瓜”、“金瓜”等。
南瓜原产于亚洲南部，另有一说南瓜原产非洲及南美洲，但至少在元代我国已经引种，按明代医药学家李时珍说：“南瓜种出南番，转入闽、浙，今燕京诸处亦有之矣”。南瓜也是一种适应力十分强的植物，房前屋后，地角田边都可生长。南瓜的产量也很高，一颗瓜秧结瓜多达数十个。
南瓜性温，味甘。具有补中益气，健脾暖胃，消痰止咳，解毒杀虫的功效。中医临床用来治疗气虚乏力，咳喘，痢疾，疟疾等证。南瓜含有丰富维生素A、B、C，多种不饱和脂肪酸，多种必需氨基酸，糖类，可溶性纤维和微量元素铁、镁、磷、锌，铬、镍等。现代药理实验表明长期食用南瓜可使糖尿病减轻，特别是对轻型和中型患者效果更佳。这是因为南瓜含有丰微量元素铬和镍，而胰岛素则必须在有这两种元素的帮助下才能发挥作用。多食南瓜还可有效防治高血压和肝脏病变，提高机体的免疫功能。南瓜还有消除亚硝酸盐的突变作用，因此，有一定的防癌功效。
嫩南瓜的维生素C及葡萄糖比老南瓜高，而老南瓜的胡萝卜素和微量元素含量较高。
南瓜也是一身都是宝，南瓜根、蒂可以治疗痈疡，疔疮，烫伤；南瓜藤治疗肺结核低热，胃痛，月经不调；南瓜叶可以治疗痢疾，疳积创伤；南瓜花可以治疗黄疸，痢疾，咳嗽，痈疽肿毒；南瓜须可以治疗妇女缩乳引起的疼痛；南瓜子可以治疗绦虫，蛔虫，产后手足浮肿，百日咳等。
【冬瓜】
冬瓜来源于葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜也叫东瓜，在古代称之为白瓜、水芝、地芝等。
冬瓜原产于我国和东印度，在我国已有2000多年的栽培历史。冬瓜不但有良好的烹饪性，而且还有十分重要的药用价值。因此，自古就受到我国人民的喜爱与重视。冬瓜生有坚实的外皮，因此，它可以从头一年的夏秋储藏到第二年的春天还可食用。
冬瓜性凉，味甘淡。具有清热解毒，利水消痰的功效。中医临床用来治疗水肿胀满，脚气，淋病，咳喘，痰鸣，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏等证。冬瓜还可解酒毒和鱼毒。冬瓜所含营养成分丰富，如蛋白质，糖，粗纤维钙，磷，铁，胡萝卜素，特别是维生素C的含量比较高，为西红柿的1．2倍。现代药理实验表明冬瓜不含脂肪，而且钠的含量极低，有利尿排湿的功能。还发现冬瓜含有丙醇二酸的成分，能有效地抑制糖类转化为脂肪，对人体发胖，增进形体健美有重要作用。因此，有专家认为多吃冬瓜养胃，清胃，降火，让饮食减少，非常有利于减肥。
原料：猪心2只，酱油、五香粉、豆瓣酱、黄酒、姜、葱等少许。
做法：
猪心洗净切大块，开水烫后即捞出，
锅内放水加调料，酱油五香豆瓣酱，
烧沸之时入猪心，再放黄酒姜和葱，
烧沸文火来焖熟，再用旺火收稠汁，
起锅切片即装盆。
功效：猪心所含蛋白质为猪肉2倍，而脂肪仅为猪肉1／10，吃之清香不腻。此菜可养心补血，增强心肌收缩力，用于心气虚弱多汗、夏夜失眠者。
荷叶包鸭肉
原料：鸭肉200克，黄酒、酱油、味精、葱、姜、糯米、茴香等少许，荷叶1张，大米粉15克。
做法：
鸭肉用刀切成块，浸入黄酒来调味，
酱油味精和葱姜，糯米茴香先炒熟，
然后研磨成粉末，连同米粉入调料，
随后用筷来拌匀。洗净荷叶分4份，
调好鸭肉荷叶包，放入盆中旺火蒸，
蒸熟以后即可食。
功效：酥嫩糯爽口，清暑解热，消肿利尿。
泥鳅炖豆腐
原料：泥鳅500克，豆腐250克，盐、味精各少许。
做法：
泥鳅洗净去内脏，加入调料武火烧，
烧沸以后转文火，注意只炖五成熟，
投入豆腐再炖煮，炖至泥鳅熟即成。
功效：泥鳅被日本人誉为“水中人参”，能祛湿解毒，适用于脾胃虚弱，肾虚阳痿。豆腐生津润燥，益气和胃，素有“植物肉”之称。此菜既可用于湿热黄疸、急性肝炎，又可用于小儿盗汗、水肿。
鳝丝炒茭白
原料：鳝丝250克，茭白丝100克，盐、味精、胡椒粉少许。
做法：
鳝丝调料来拌匀，热油爆炒至断生；
茭白放入共炒熟，起锅之前撒胡椒。
功效：黄鳝属高蛋白、低脂肪的上鱼，壮阳生精，以其温性与凉性茭白拼配成菜，相得益彰。既补五脏祛风湿，又清热治消渴，糖尿病病人食之尤有益。
白鸭冬瓜瘦肉汤
原料：白鸭1只（1500克左右），猪瘦肉100克，冬瓜（不去皮）2000克，荷叶1片，海参（党参）50克，食盐、味精各适量。
做法：
白鸭宰杀再洗净，冬瓜洗净切成块；
猪肉洗净也切块。白鸭海参和荷叶，
同放砂锅加水煮，冬瓜瘦肉沸后放，
煮至鸭肉熟又烂，调味用盐和味精。
功效：健脾益胃，滋阴清暑。
苡仁鸡汤
原料：薏苡仁60克，鸡肉500克，香菇10克，葱、姜、料酒、酱油、食盐各适量。
做法：
苡仁洗净热水泡，浸泡要达十二时，
鸡肉用刀切小块；香菇泡软除去根，
然后切成小方块，鸡肉葱姜同入锅，
加水适量再煮沸，然后去沫改小火，
煮成清汤加苡仁，煮至膨胀柔软时，放入香菇再煮熟，最后调味即可成。
功效：健脾利湿，益气补精。
芹菜拌豆腐
原料：芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油各少许。
做法：
芹菜切成小长段，豆腐切成小方丁，
均用开水焯一下，捞出凉水来冷却，
挤去水分作备用。 芹菜豆腐齐搅拌，
油盐味精搅匀成。
功效：平肝清热，利湿解毒。
冬瓜草鱼煲
原料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。
做法：
冬瓜去皮切三角，草鱼留尾作待用。
草鱼煎至金黄色，取一砂锅放清水，
冬瓜和鱼齐放入，武火烧开文火炖，
两小时后汤见白，食盐、味精来调味。
材料番茄一个，菠菜、适量糙米、橄榄油、盐、酱油等调料。
做法：
1、事先将糙米洗净，用水泡8个小时左右。
2、把菠菜、西红柿洗净切好。将橄榄油倒入锅中，8成热后开始炒西红柿，之后加入糙米炒熟，用酱油和盐调味，最后快出锅时倒入菠菜叶，简单翻炒即可。
功效菠菜有促进新陈代谢、润肠通便的功效：糙米含有丰富的天然植物纤维，因此被称为是大肠的“清洁工”，能够帮助清除肠道内多余的垃圾。另外还可以促进血液循环，提高人体免疫力。糙米炒熟泡水喝也是不错的选择。
春笋木耳炒肉
材料：新鲜春笋、黑木耳、瘦猪肉300克、橄榄油、黑胡椒，盐。
做法：
1、将几者清洗干净，猪肉切丝，竹笋切段。
2、将锅烧热后，倒入橄榄油，之后放入猪肉煸熟，用盐和黑胡椒调味，最后放入竹笋和黑木耳进行翻炒。
功效：春笋可以滋阴补肾，促进肠胃蠕动，助消化；黑木耳的植物胶质则可以吸附人体消化系统内的杂质，清除体内毒素垃圾；猪肉性微寒，能够清热凉血。
海带鸭肉冬瓜汤
材料：鸭肉、熟海带、冬瓜、姜片、花椒少许，糖适量，盐少许。
做法：
1、先将鸭肉切成小块，放入热锅中干煎至鸭肉出油，随后放入姜片，花椒翻炒。
2、加入热水，等开锅后转为小火慢炖。
3、将去皮的冬瓜和海带切成小片，等鸭肉基本煮熟后放入，之后用盐和糖调味，煮至冬瓜变软后即可。
功效：鸭肉能够清热解毒、滋阴补肺，对治疗便秘有一定功效，海带中的褐藻酸能阻碍肠道对有害物质的吸收，并且可以帮助肠道将有害物质排除体外，冬瓜有解热利尿的作用，可以排除身体多余的水分，消水肿。
苦瓜鸡丝炒百合
材料：鸡胸肉200克，苦瓜一根，适量百合，油、盐少许。
做法
1、先将鸡胸肉切丝，将油倒入热锅中，之后放入鸡肉煸熟。
甘肃兰州罗 镇
点 评
黄柏皮为黄柏树皮,具有清热燥湿、泻火除蒸、解毒疗疮之功效。土瓜根在多部药典中均有记载,认为其有滋润皮肤、去皱增白、活血化淤、消肿、清热排毒等功效。现代医学研究发现,土瓜根中有40多种对人体肌肤有益的植物因子,是最为理想的化妆品成分之一。它含有蛋白氨基酸、胆碱淀粉等,具有活血化淤、改善皮肤血液循环,消除面部黑点之功效,对治疗痘痘及痘疤有奇效。大枣则可补中益气、养血安神。3药配伍,共同发挥清热燥湿、活血化淤、清热排毒的作用,长期使用对延缓皮肤衰老,润肤抗皱有一定的功效。
(点评者:国家药典委员会研究员白晓菊)
延寿冬瓜仁
冬瓜仁500克,白酒1000毫升。将冬瓜仁用双层纱布袋装好,扎紧袋口放人沸水中浸泡,5～10分钟后取出晒干,如此反复浸晒3次,再把浸晒过的冬瓜仁泡入白酒中,浸泡2天后捞出晒干,研成细粉装瓶备用。用时取6克,开水冲服,每日1次。常饮此方可美容养颜,延年益寿。
广西北海陆 鹄
点 评
冬瓜仁在医疗上的应用,有悠久的历史,最早的中药书籍《神农本草经》中就有冬瓜仁“令人悦泽,好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”的记载。历代本草都认为冬瓜仁有美肌肤、去皮病兼通便的功效。现代医学证明,冬瓜仁内含脂肪酸、瓜胺酸等成分,有明显的淡斑的功效。而酒被称为“百药之长”,适量服用能活血通经,故以冬瓜仁浸酒,确可美容养颜,延年益寿。不适宜饮酒者,亦可直接把冬瓜仁研磨成粉服用。
(点评者:上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院皮肤科硕士迮侃/教授李斌)
生发柏叶酒
适量鲜侧柏叶剪碎塞入瓶内,用60度白酒浸泡,待酒色变为黄绿色时(约10天后)饮用,最多服3～4个月;也可每日早晚用此酒搽脱发处的皮肤,用2～3个月即可长出细黑的新发。
湖南娄底刘 闯
点 评
侧柏叶很早就被认为是一味凉血、止血的要药。宋明以来,渐认为侧柏叶能补阴、黑润鬓发。一般的脱发之病,往往因思虑过多,操劳过度,以致某处头发突然脱落,临床上称为“斑秃”。中医认为“发为血之余”,斑秃乃阴血亏虚、血热生风所致,使用侧柏叶正是药证相符,标本兼治。白酒浸泡侧柏叶,能浸出和保存最多的有效成分,而酒能活血通络,促进头发生长,外用可直达病所。故本方外搽2～3个月将很可能使脱发复生,如同时用生姜片涂搽则效果更佳。
(点评者:上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院皮肤科硕士迮侃/教授李斌)
乌发香蕉汁
我曾有好些萎黄的头发,用了不少偏方治疗都不见成效,听人介绍用香蕉汁梳头后,头发又重新变得乌黑亮泽了。
辽宁鞍山杨 菊
点 评
香蕉不仅是美味的水果,还有一定的药用价值。但人们对此缺乏认识,认为其仅对便秘有效。事实上,香蕉既能疏肝解郁,保护胃黏膜,防治胃溃疡,还因富含多种维生素,而可使皮肤变得光滑细腻,更能抑制许多细菌和真菌的生长,治疗各种癣病和皮肤瘙痒症。
组方：3克，生山楂片、草决明各15克。
用法：放入保温杯中以沸水冲泡，盖严闷焖半小时即可。代茶饮，每日数次。
功效：疏风解毒、清肝、降压、消食，可辅治高血压、冠心病、动脉粥样硬化等。
山幢茶
组方：、生山楂各15～20克。
用法：水煎或开水冲泡，代茶饮。
功效：健脾、消食、清热、降脂，可辅治血脂异常、高血压、冠心病。
减肥消脂饮
组方：焦山楂15克，荷叶8克，生大黄5克，生黄芪15克，生姜2片，生甘草3克。
用法：煎水代茶饮，或1日3次服。
功效：益气消脂、通腑除积、轻身健步，可辅治血脂异常、动脉粥样硬化、肥胖等症。
山楂二花茶
组方：山楂、银花、各25克。
用法：放茶杯里冲入开水，加盖焖片刻即可。代茶饮或1日3次服。
功效：健脾、清热、降脂，可辅治高血压、血脂异常、动脉粥样硬化。
山楂陈皮红糖饮
组方：鲜山楂30克，陈皮15克，红糖20克。
用法：鲜山楂拣杂洗净，切碎，与洗净切碎的陈皮同放人纱布袋中，扎口，放人砂锅，加足量清水，中火煎煮40分钟，取出药袋，药汁调入红糖．拌和均匀，早晚2次分服。
功效：对中老年脾虚湿盛、气血瘀滞型血脂异常、动脉粥样硬化尤为适宜。
香菇冬瓜汤
组方：香菇15克，冬瓜300克。
用法：冬瓜切成小片，与香菇一起放入锅内煮汤，加入食盐、葱白，佐餐食用。
功效：香菇中有核酸类物质。可抑制胆固醇升高，具有防治动脉粥样硬化的作用；冬瓜性味甘凉，具有利水消痰、清热解毒的作用。两者合用，有补脾益肾、降血脂之效。
鲤鱼山幢鸡蛋汤
组方：鲤鱼1条，山楂片25克，鸡蛋1个。
用法：鲤鱼去鳞、腮及内脏，洗净切块，加入料酒、精盐渍15分钟，用面粉和适量白糖挂糊，下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟捞起；山楂片加适量水，上火熔化，加入调料及生面粉少量，做成芡汁水，倒入炸好的鱼块煮15分钟，撒上葱段、味精即可。佐餐食用。
功效：开胃利水。可辅治食欲不振、面身浮肿及冠心病、血脂异常。
紫菜海带汤
组方：紫菜5克，海带15克，冬瓜皮20克。
孕妈妈如果出现食欲减退、舌苔增厚、胃口差、身体乏力等状况，这些都是体内有湿气的表现，可以利用以下这些食材祛湿。
绿豆性凉，味甘，有清热解毒、止渴利尿、消暑祛湿、美肤美颜的功效。赖氨酸，是一种人体必需的氨基酸，也是合成蛋白质的重要原料，在绿豆中含量非常高。常吃绿豆可以提高人体对蛋白质的利用率，是孕妈妈增进食欲、防止孕期水肿的优选食材。
孕妈妈这样吃：
绿豆性凉，如果孕妈妈本身是偏寒体质或脾胃虚弱、容易腹泻等就不能多吃绿豆。此外，夏季孕妈妈常感燥热，冰镇的食物就显示出了诱惑力，但是过多摄入冷食对脾胃不利，还会降低抵抗力，而且进食冷食还会引起胎儿的躁动和孕妈妈腹泻，所以冰镇绿豆汤等冷饮在孕期最好少食用。
冬瓜性凉，味甘，水分丰富，有清热解暑、利尿消肿、祛湿的功效，对于暑热烦躁、虚弱易疲劳、排尿不利的孕妈妈尤为适用，更是消肿的佳品，而且冬瓜本身不含脂肪，热量也不高，对控制孕期体重更是不错的选择。
孕妈妈这样吃：
人们往往因为冬瓜皮硬、口感不好而将其丢弃，可不要小看冬瓜皮，冬瓜皮本身就是一味中药，利尿消肿的功效更强。冬瓜炖汤效果更好，可连皮一起炖食。冬瓜皮也可以单独做成菜肴食用，比如切丝凉拌，但是一定要注意洗净。冬瓜性凉，如果孕妈妈脾胃弱、气虚或者腹泻时应少吃冬瓜。
小米性凉，味甘，有清热解渴、养胃消食、祛湿、安神、缓解便秘的功效。小米中铁含量丰富，易被人体消化吸收且不会刺激肠道，适合孕期食用，尤其脾胃虚弱、消化不良的孕妈妈更适合食用。
孕妈妈这样吃：
小米中所含蛋白质的量比较低，如果单纯以小米为主食，会造成蛋白质摄入不足，孕妈妈应保证主食种类多样性及食物间营养素的合理搭配，达到均衡营养的目的。天气炎热时应多补汤水，小米粥是不错的选择。煮粥看似简单，其实要达到最好的营养效果也是很有讲究的。首先煮粥食材应在水开后下锅，不会糊锅而且节省时间；其次，煮粥时应盖锅盖，避免食材所含水溶性维生素及其他营养成分随水蒸气跑掉，为了让米粒饱满黏稠，在粥快煮好时可以不断搅动。
赤小豆性平，味甘，含有一种叫“皂草甙”的物质，具有清热解毒、健脾消肿、利尿祛湿的功效，有利于消除孕期水肿。
孕妈妈这样吃：
赤小豆有利尿功效，平日排尿较多的孕妈妈注意适量食用，以免受到尿频困扰。
赤小豆、红小豆不是一回事儿！
很多人觉得红豆就一种，也有人纳闷有时候买的红豆不太一样。其实是因为人们容易将赤小豆和红豆混淆，它们可是完全不一样的，有本质的区别哦。这样区分：
看外形：赤小豆细长形，稍扁；红豆呈圆柱状，饱满，个头儿比赤小豆大。
看烹调：赤小豆较硬，难煮烂；红豆易煮烂，常选用做粥。
看功效：赤小豆祛湿消肿功效更强，常作为药膳进行食疗调理；红豆则药用价值低。
白扁豆性平，味甘，属药食同源的代表性食材，补脾开胃、消暑化湿功效显著，一般人群都适合食用，尤其适合脾虚腹泻、食欲不振的孕妈妈。而且白扁豆碳水化合物含量低，热量低，尤其适合有孕期糖尿病的孕妈妈食用。
孕妈妈这样吃：
白扁豆忌生食，也不能半生不熟吃，容易中毒。白扁豆中含有耐热的天然毒素，吃了不熟的扁豆后会出现头痛、恶心、呕吐等中毒症状。因此一定要高温烹调，确保熟透以去除毒素。白扁豆很难炒熟，建议在烹调时先用水焯熟。白扁豆适合与粳米一起煮粥，健脾效果好，粳米扁豆粥不仅适合孕妈妈，也是中老年人益寿的药膳。
孕妈妈可以经常吃白扁豆，但注意控制每次的食用量，一次不能吃过多，否则容易引起腹胀。
祛湿效果虽好，却不适合孕期！
薏米（薏仁）是一种常见的药食同源的食材，利水消肿、健脾祛湿效果好，普通人食用没有问题，而且是夏季祛湿的佳品；但是对于孕妈妈来说就不同，已经有药理实验证明，薏米能刺激孕妈妈的子宫平滑肌，使其兴奋，促使子宫收缩，存在诱发流产的危险。所以薏米祛湿效果虽好，孕妈妈却要慎食。
孕妈妈消肿饮食注意事项
・合理安排饮食及作息时间，注意要清淡饮食，避免高油、高糖、高盐的食品，饮食应均衡且少食多餐。
・建议多吃富含膳食纤维的蔬菜水果等新鲜天然食物，应少吃伤脾胃的寒凉食物而多选择健脾祛湿的食材。
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