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随着人们环境意识和生态概念的不断加强,市场对生物技术、生物产品的需要明显增多,政府也更加重视生物技术的发展,环境生物科学本身也将更加成熟。
1环境生物科学在废气及大气污染治理中的应用采用生物技术控制和处理废气,将废气中的有机污染物或恶臭物质降解或转化为无害或低害类物质,从而净化空气,是一项空气污染控制的新技术。目前主要采用以下方法:
(1)生物过滤法生物滤池内部填充活性填料,废气经加压预湿后从底部进入生物滤池,气体中的无机污染物、有机污染物或恶臭物质与填料上附着生成的生物膜(微生物)接触,被生物膜吸收,最终被降解为水和二氧化碳或其它成分,处理过的气体从生物滤池的顶部排出。
(2)生物洗涤法生物洗涤法分为废气吸收和悬浮液再生两个阶段,通常由一个装有填料的洗涤器(吸收设备)和一个装有活性污泥或生物膜的生物反应器(再生反应器)构成废气从吸收设备底部进入,向上流动,与顶部喷淋向下的生物悬浮液在填料床中相互接触,经传质过程进入液相,再进入微生物细胞内或经微生物分泌的胞外酶作用分解,净化后的气体从吸收设备顶部排出。吸收了废气的生物悬浮液从再生反应池的底部进入,通入空气充氧,废气被微生物氧化利用的过程也就是悬浮液的再生过程,再生后的悬浮液再进入吸收设备进行顶部喷淋,吸收与再生两个过程反复进行。
(3)生物滴滤法生物滴滤法是在生物吸收法基础上进行的改进,集合了生物过滤法和生物吸收法两种工艺的优点,生物吸收和生物降解同时发生在一个反应装置内。滴滤池内装有填料,填料表面被生物膜覆盖。循环水不断喷洒在填料上,废气通过滴滤池时,气体的污染物被微生物降解。
2环境生物科学在水污染治理中的应用环境生物科学中利用微生物的降解作用来处理水中污染物的方法,通常被称为生化处理方法或生物降解法,以植物吸收为主来净化土壤与水体的方法有土地生物修复、生物塘和人工湿地技术等。
(1)生化处理技术由于生化反应的过程、条件和参与反应的微生物种类的不同,生化处理技术可简单地分为好氧与厌氧降解两类,两类生化反应的基本过程如下:好氧降解:有机物+氧气+好氧微生物/酶水+二氧化碳+无机养分+能量。厌氧降解:有机物+厌氧与兼氧微生物/酶降解的有机产物+无机养分+能量。
①好氧降解技术好氧降解技术包括活性污泥法和生物膜法。
A活性污泥法活性污泥法是最传统的好氧生物处理技术。活性污泥是指微生物利用废水中的有机物生长与繁殖而形成的絮凝体。
B生物膜法生物膜法是在处理污水的反应器中添加介质(填料)作为微生物附着的载体。在分解有机污染物的过程中,微生物在介质表面生长繁殖,逐步形成粘液状的膜,然后利用固着在介质表面的这种微生物膜来净化污水。
②厌氧处理技术自20世纪70年代起,就有一大批类似好氧降解的厌氧反应器被研制和开发出来,厌氧技术的应用范围已扩展到高、中、低浓度的多类有机废水和生活污水的处理,其特点是废水处理和能源回收相结合,但出水水质难以达到直接排放的要求。
⑵生物自然净化技术
①生物塘。生物塘以太阳能为初始能源,通过在塘中种植水生植物,利用植物吸收等方式带走污染物以净化水体。氧化塘中除选育合适的水生植物外,还增加了曝气,以促进水体中生物的好氧降解。
②人工湿地。人工湿地是近年来迅速发展起来的水体生物-生态修复技术,可处理化工、石油化工、纸浆、纺织印染、重金属冶炼等各类废水,也可用于雨水处理。其原理是利用自然生态系统中物理、化学和生物的三重作用来实现对污水的净化。
3环境生物科学在固体废弃物处理中的应用
利用生物技术处理固体废弃物中的城市生活垃圾和农业废弃物,主要方法是卫生填埋、堆肥和发酵沼气。
⑴卫生填埋。卫生填埋是将城市生活垃圾存积在大坑或低洼地的卫生填埋场,每天填入的垃圾压实后铺盖一层土壤,并通过科学管理来恢复地貌和维护生态平衡。
⑵堆肥。堆肥是固体基质在有效的低温条件下的发酵过程,适用于生活垃圾的处理。该技术安全性高,成本低廉。
4环境生物科学的发展前景
⑴微生物脱硫技术的开发。利用微生物脱去煤中的无机硫和有机硫,可控制燃煤中SO2等含硫气体的排放。这些微生物包括硫杆菌、氧化亚铁硫杆菌、氧化硫杆菌、酸热硫化叶菌等。生物技术在大气污染治理中的应用时间尚短,但其具有技术简单成本低、安全性好、无二次污染等优点。
⑵水污染治理工艺的完善。好氧与厌氧工艺相结合、生物膜法与活性污泥法相结合的废水处理技术、无害化的生产工艺过程、高效完善的自动化体系以及构建针对难降解污染物的生物基因库和特殊功能的微生物的培养研究是今后主要的发展方向。
⑶难降解污染物的处理。利用基因工程构建的高效菌种来处理如杀虫剂、塑料、橡胶制品、医疗废物、危险废物等难降解的污染物,是现代环境生物科学发展的热点之一。
⑷与其它技术的结合。环境生物科学的发展离不开相关科学技术的配合。其与相关科学技术的结合,可提高处理效率、增强处理效果。将光、声、电与高效生物处理技术相结合,处理高浓度有毒有害难降解有机废水,这些工艺、设备、电子计算机的结合正在使以环境生物科学为主的综合治理技术向自动化、模块化方向发展。
【关键词】生物修复 池塘生态 自净能力 藻相 微生物相
水产养殖是我国国民经济的重要组成部分,海水养殖作为水产养殖的支柱产业,为国民经济建设和人民生活水平提高做出了重要贡献。但随着海水养殖业的迅猛发展,海区污染、虾塘老化、黑臭底泥淤积、大规模灾难性病毒病的爆发和流行等问题迅速暴露出来,使人们对传统掠夺式养殖模式提出质疑、生物修复是近10年发展起来的最新环境工程技术,已被成功地应用于土壤、城市河湖、地下水,近海洋面的污染治理和农业、畜牧业、水产养殖等多个领域,并成为二十世纪环境科技发展最快的高新技术领域之一。生物修复技术应用于水产养殖,主要通过生物一生态措施,修复受损的池塘生态系统,加速生态系统的物质循环和能量循环,增加水体溶氧,改善水质和池塘自净能力,提高水产养殖产量和品质,实现水产养殖的可持续发展。
一、传统水产养殖存在的主要问题
传统养殖模式,尤其是高密度养殖模式大多以消耗大量高蛋白饲料,以污染池塘自身和近岸环境为代价来维持的生产方式,加之养殖户为了防治鱼(虾)病,大量使用消毒剂、抗生素等虾药,甚至人药鱼(虾)用,用药剂量越来越高,药物的毒性越来越强,这些药物的使用,又严重破坏了已经十分脆弱的生态环境,形成越病越治、越治越病的怪圈老化池塘中,养殖残饵、粪便、死亡动植物尸体和消毒剂、抗生素等有毒化学物在池底沉积多年,形成黑色污泥,污泥中含有丰富的有机质,厌氧微生物占主导地位,气温升高加速了有机质的厌氧分解,消耗水中大量氧气,产生NH3、H2S、NO2等有毒物质,影响对虾正常生长发育,而且黑色污泥中含有大量的致病菌,寄生虫和敌害生物的卵,增加了池塘病源的传播途径,使生产过程中鱼(虾)药的用量增加,水产品品质下降。如在我国沿海地区对虾养殖区,老化虾塘的底泥污染问题,已成为困扰养虾业发展的重要因素之一。
二、生物修复技术在水产养殖中应用
现代生物工程技术的发展,为池塘养殖带来了新的希望,通过向池塘生态体系中补充微量营养、促生剂、解毒剂或投放有益微生物等措施对池塘底泥和养殖水体进行生物修复,降低池塘底泥有机物含量,使泥水界面形成好氧微生物相,强化底泥对有机污染物分解能力池塘的自净能力,提高藻类多样性指数,稳定藻相,增加水体溶氧,从而提高池塘养殖容量,改善水质,降低成本,提高养殖产量和品质,实现对虾养殖业可持续发展。
1、池塘底泥生物修复有助于提高其自净能力通过在底泥一水界面喷洒土著微生物、促生剂、共代谢底物等,对老化虾塘进行底泥生物修复,促进底泥微生物繁殖,底泥有机质在微生物作用下,迅速分解,释放等NH3、H2S有害气体,使底泥好氧层加厚,黑泥层(厌氧层)减薄,通过在上海泰贤和广东徐闻的老化虾塘生物修复试验,底泥修复3天之后,肉眼可见底泥表面黑土层慢慢发白,大量气体逸出,底泥好氧层明显加厚,呈黄褐色。底泥好氧层加快底泥微量营养的释放,有利于提高藻类多样性,稳定藻相,同时也可阻隔下层黑臭底泥有毒物质释放,泥水界面好氧微生物相强化底泥对池塘残饵、粪便等有机污染物分解能力,加快池塘生态系统物质循环和能量循环,提高池塘自净能力。
2、池塘水体生物修复有助于形成稳定的藻相通过水体增氧、补充经腐殖质螯合的微量营养,土著微生物和促生剂等,强化池塘水体中残饵、粪便等有机污染物分解,微营养的补充有助于建立和维持优良藻相,增加池塘溶氧,溶氧的增加和微量营养的补充,又加速了好氧微生物的生长繁殖和对有机污染物分解,形成良性好氧生态体系,提高池塘自净能力和水产养殖的产量和品质。
3、生物修复技术有助于建立稳定的池塘生态系统,提高水产养殖产量和品质我们从2001年已经开始针对我国沿海地区虾塘老化问题,摸索出一套利用生物修复技术改造老化虾塘,生产高品质对虾产品的技术,连续3年在广东徐闻和上海泰贤等地进行老化虾塘改造试验,并取得较好的效果。主要技术措施包括底泥生物氧化、水体生物修复等。其基本技术路线是:取底泥――提取土著微生物――配制生物促进剂――底泥生物氧化――水体生物修复及藻相调节――保持自然生态健康养殖环境。
如在广东徐闻,2001年进行约35亩虾塘共三造的试验,第一、二、三造均养殖成功,最高产量达350公斤/亩,而对照塘养殖不到40天均全部死亡,有趣的是,在第二造试验中,养殖35天时,对照塘因感染白斑病全部死亡,将处理虾塘(即经过生物修复的虾塘)分一半虾至对照塘,对照塘对虾不到20天也全部死亡,说明生物修复技术能显著改善池塘水质,提高养殖动物对疾病抵抗能力。在2002年一2003年,我们进行了17口虾塘近200亩每年两造的试验,不用任何抗生素,利用生物修复技术对老化虾塘的底泥和水质进行修复和维护,营造自然生态健康养殖环境,进行健康养殖,均取得成功。所生产的对虾经有关部门检测,其氯霉素指标达到出口标准。
关键词:地方院校;生物工程;本科生培养
基金项目:西华大学教育教学改革研究项目(20130036),西华大学研究生教育改革创新项目(YJG2016004)
Q81-4
当前,我国生物工程专业本科毕业生就业困难的现象越来越严重,造成这种现象的主要原因包括以下两个方面:1)从产业结构分析,由于我国的很多新兴产业尚处于起步发展阶段,因此需要大量职业化程度较高的应用型人才;2)从高校的人才培养现状来看,各地区高校生物工程专业具有明显的同质化现象,忽视了地方特色,不利于学生的就业竞争以及地方的发展。本文重点探讨了基于地方特色的生物工程专业人才培养模式,希望可以提高该专业的人才培养质量和就业竞争力。
一、结合地方发展特色,明确生物工程专业的发展方向
我国开办生物工程专业的高校有两百多所,涉及综合性大学、农业院校、师范院校和医学院校等,其学科发展方向各有偏向比如化工、发酵、制药和食品等,但更多的是追求全面。由于各高校办学条件的差异性,一些地方普通高校往往存在培养特色不够鲜明,导致学生对未来职业上的困惑。而我校的情况是培养方向不够清晰,没有明确的专业方向和特色。这对生物工程专业的人才培养和课程体系建设显然是不利的。
近年来,我国重点调整产业结构,逐步淘汰高污染、高耗能、低效率的传统落后产能,大力发展高新技术产业[1]。结合我校生物工程学院的现状,有发酵工程及酿酒工程两个本科专业,在师资力量和教学资源上具有一定的基础。因此,我校生物工程专业必须在此基础上,结合高校所在地区的发酵工业包括酿酒产业的实际需求接轨。
二、明确生物工程专业人才的培养目标
要增强生物工程专业的就业竞争力,在众多的高校中脱颖而出,就必须进行有针对性的人才特色培养,必须明确人才培养目标和特色定位。根据资料显示,很多高校,其生物工程专业的人才培养目标大多定位较为宽泛和模糊,技术、工艺、产品、设备等面面俱到,涉及的就业领域看似很广,面也宽,但实际的效果却是大量的生物工程专业的毕业生找工作面临较多的困难。为改变此现状,提高就业竞争力,应采用单点突破的方式办学。我校生物工程专业起源于食品科学与工程中的发酵食品方向,传统食品发酵工程和酿酒工程领域有一定的基础,因此应将目标定位于:以发酵工程为培养方向,掌握发酵工程技术及其产业化的科学原理、掌握生物发酵技术特别是酿酒工程技术的研发、生产等相关流程和厂房设计要求等基础理论、基本技能,能在发酵工程领域和酿酒工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的高素质工程技术人才。该定位异于省内高校的学科方向,定位集中,易于突破。
三、构建具有地方特色的生物工程专业特色培养模式
生物工程专业是一类理工结合的复合型专业,其人才培养的特征也应是复合型人才的培养。目前我校生物工程专业核心课程占比存在不足,更谈不上生物工程上下游技术教育的有机结合。[2]生物工程专业培养体系中,由于该专业交叉学科较多,各种教材因对体系完整的要求导致在实践中教学内容重复比例偏大,浪费大量的教育资源;教学模式上,以传统的课堂讲授为主,实践教学比例还不能满足对理工复合型人才的培养,鉴于我校生物工程专业发展的现状,笔者结合教学实践从三方面提出生物工程专业特色培养方案的重构方案。
第一,构建专业基础课程体系。该方面的课程体系,主要以培养本专业学生基础理论为目的,为以后专业核心课程的学习提供理论支撑。课程主要涵盖微生物学、生物化学、分子生物学、工程制图、化工原理、发酵工程、生物反应与分离工程、生物工程设备与设计。
第二,构建专业核心课程体系。这是生物工程专业的主干课程,以培养本专业学生专业基本知识和技能为根本目的。该模块以生物制药为核心设计相应课程体系,核心课程包括:化工原理、生物化学、微生物学、有机化学、发酵工程原理与技术、代谢控制发酵、发酵工业分析、生化工程、生物分离工程、发酵设备、清洁生产与三废治理。
第三,拓展实验性教学环节。提高实践环节学分比例,占总学分的30%以上,课程包括化工原理课程设计、发酵工厂概论课程设计、蒸馏酒工艺学课程设计、发酵工艺综合实验、生物工程生产实习、生物工程毕业实习、生物工程毕业论文(设计)。
通过生物工程专业课程的设置和学习,使学生掌握生物技术特别是发酵技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能、专门知识和关键技术,熟悉生物工程产品的生产、设计、研究与开发、环境保护和可持续发展等方面的方针、政策和法律、法规,具备一定经营理念。使毕业学生获得以下几方面能力:科学知识的工程化能力,工程问题分析与解决能力,信息、技术和知识获取能力,技术创新的初步能力,组织、表达和交往能力,终身和自主学习能力以及国际竞争与合作能力。
结语:
现代生物工程是一门比较活跃的科学领域,当前已经广泛的应用在了医药、农业、能源、轻工、食品和环境保护等各个领域,在社会发展中具有非常重要的作用。高校生物工程专业只有不断完善课程体系,改革教学目标和方法,建立起具有地方特色的生物工程课程教育体系,不断强化学生的理论知识和实践技能训练,才能为将来的就业打下坚实的基础。
参考文献:
关键词:野生可食植物
1 老秃顶子自然保护区自然概况
辽宁省老秃顶子国家级自然保护区位于辽宁东部的桓仁和新宾交界处。土壤类型主要为棕色森林土,土壤结构疏松,有机质含量高,很适宜森林植物的生长发育;植被保护良好,种类繁多;属北温带大陆性季风气候区,雨量充沛;周围分布着太子河水系、混江水系的十余条四季长流、清澈透底、无污染的河流,是省内重要的的水资源基地。以上种种都为野生可食用草本植物提供了良好的生存条件。致使老秃顶子自然保护区内的可使用的野生可食用草本植物种类非常丰富,在辽宁东东部山区具有一定的代表性。
2 老秃顶子自然保护区野生可食植物资源调查
野生可食植物又称山野菜,是指野外自然生长未经人工栽培,其根、茎、叶、花或果实等器官可作蔬菜食用的野生或半野生植物[2]。老秃顶子自然保护区林木茂密,植物群落复杂多样,保护区内有植物1444种,其中口感比较好,食用量比较大的山野菜如下:
东风菜(大耳毛)Doellingeria scabra(Thunb.)Nees,菊科东风菜属,嫩叶可食,富含胡萝卜素和维生素C,有助于增强人体免疫功能,使人健康少病。
紫菀(驴夹板)Aster tatarious L.F.,菊科紫菀属,嫩叶可食,具有镇咳祛痰、抗菌、抗癌等作用。
山尖子(冒花尖)Cacalia hastate,菊科蟹甲草属,嫩叶可食,解毒、利尿,主治伤口化脓,小便不利。
北苍术(枪头菜)Atractylodes chinensis Koidz,菊科苍术属,嫩茎叶可食,具燥湿健脾、祛风、散寒、明目等功效。
牛蒡(大力子)Arctiium Iappa L.,菊科牛蒡属,嫩叶可食,具有抗癌、防衰老、美容等功效。
关苍术(枪头菜)Atractylodes japonica Koidz.ex. Kitam,菊科苍术属,嫩茎叶可食,具健脾、燥湿,解郁,辟秽之功效。
山苦荬(苦碟子)Ixeris chinsis (Thun.)Nakai,菊科苦买菜属,全株可食,具清热解毒,凉血,消痈排脓,祛瘀止痛等功效。
东北蒲公英(婆婆丁)Taraxacum ohwianum Kitam,菊科蒲公英属,全株可食,具清热解毒、清利湿热等功效。
长白沙参(四叶菜)A.pereskiaefdia(Fisch.ex Roemet Schuit)G.Don,桔梗科沙参属,嫩根可食,具养阴润肺,益胃生津之功效。
桔梗(和尚头)Platycodon grandiflorus(Jacq.)A.DC,桔梗科桔梗属,嫩根可食,具有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。
羊乳(山胡芦贝)Cabnopsislancedata(sled.etzucc.)Trautv,(Codonopsis lanceolata)桔梗科党参属,嫩根可食,具补虚、润燥、和胃、解毒之功效。
山韭(山韭菜)Allium senescns L,百合科葱属,全株可食,具益肾补虚之功效。
东北玉簪(黄花苗) Hosta ensata F.Maek,百合科玉簪属,幼苗可食,具解毒生肌之功效。
毛筒玉竹(山靡子)百合科,黄精属.Polygoratunm inflatum Kom.,幼苗可食,具养阴,润燥,除烦,止渴之功效。
玉竹(山粳米)Polygonatum odortu(Mill.)Druce,百合科黄精属,幼苗可食,作用同毛筒玉竹。
东北羊角芹Aegopodium alpestre Ledeb,伞形科羊角芹属,嫩茎叶可食,具祛风止痛等功效。
细叶羊角芹(小叶芹)A.alpestref. tenuise ctum Kitag,伞形科羊角芹属,嫩茎叶可食,作用同东北羊角芹。
水芹(水芹菜) Oenanthe jaranica(Blume)DC.,伞形科水芹属,嫩茎叶可食,具有退热解毒、利尿、止血和降压之效。
大叶芹Spuriopimpimpinella drachycarpa(Kom.)Kitay,伞形科茴芹属,嫩茎叶可食,具有清热、祛风除湿、散淤破结、消肿解毒、降压止眩、清肝、益气之效。
红花变豆菜(鸡爪芹)Sanicula rubriflora F.schmidt,伞形科变豆菜属,嫩叶可食,具解毒、止血之效。
展叶唐松草(猫爪子)Thalictrum Squarrosum Stph,毛茛科唐松草属,嫩茎叶可食,具清热解毒,健胃,制酸,发汗之效。
辣蓼铁线莲(辣椒秧子)Clenatis aethusifolia var.latisecta Maxim,毛茛科铁线莲属,嫩茎叶可食,具镇痛、抗肿瘤、降血压之效。
升麻(苦龙牙) Cimicifuga. Foetida L.,毛茛科升麻属,嫩茎叶可食,有解热透疹、解毒净血等效。
藿香(猫把蒿)Agastache rugosa(Fisch.et Meyer)O.Ktze,唇形科藿香属,嫩茎叶可食,具芳香化湿、和中止呕、发散表邪之效。
香薷(狗尾巴香)Elsholtzia ciliatce(Thunb.)Hyland,唇形科香薷属,嫩茎叶可食,具发汗解表、和中化湿、利水消肿之效。
白花败酱(长虫把)Patrinia sinensis (levl.)Koidz,败酱科败酱属,幼苗可食,具有清热解毒,祛瘀排脓等功效。
蕨(蕨菜)Pteridium aquilinum(L。)Kuhn var.latiusculum(Desvi)Underw凤尾蕨科蕨属,嫩叶食用,具驱风湿,利尿解热,治脱肛之效,又可作驱虫剂。
猴腿蹄盖蕨(猴腿)Athyrium multidentatum(Doll) ching,蹄盖蕨科蹄盖蕨属,嫩叶可食,具有清热解毒,润肺理气,补虚舒络,止血杀虫的功效。
保护区的自然条件都非常适宜野生可食用草本植物的生长,因此区内野生可食用草本植物的长势良好,分布密集,资源总量较大,有较高的开发利用价值。但是,由于连年过度滥采、掠青采摘、挖根移栽等原因,致使区内野生可是植物资源遭受较为严重的破坏,个别种类已经濒临灭绝。
3 老秃顶子自然保护区野生可食植物发展方向
老秃顶子自然保护区内的也是可是植物资源的开发利用目前存在着以下问题:一是开发种类少;二是加工技术落后,产品缺乏市场竞争力;三是科研环节薄弱,人工驯化栽培少;四是缺乏科学规划和合理开发,不能实现可持续发展。
针对以上问题,拟提出如下发展建议:①联合开发、改造技术、拓展深加工领域;②综合开发、提高资源的利用率;③加大研发力度,保护与开发并举;④加强宏观调控,统一规划保护资源。
野生可食植物资源的开发利用具有一定的民族特色和发展优势,有较好的发展前景。在开发过程中应树立综合开发、物尽其用的指导思想,避免资源的浪费和破坏,努力提高野生可食植物资源的利用率,并实现可持续发展。
参考文献:
(山东大学〈威海〉体育教学部,山东 威海 264209)
【摘要】本研究采用文献阅读和问卷调查法,以威海市广场舞开展状况和威海各大学的广场舞开展状况为研究对象,调查整个威海市的广场舞开展状况,联系威海大学生实际,为在大学校园开展广场舞课程,进一步推动威海地区的广场舞进校园活动提供切实可行的方案和理论支持。
关键词 体育教育训练学;威海广场舞;大学生;广场舞进校园
作者简介:李博:(1980—),女,山东威海人,硕士,山东大学〈威海〉体育教学部,讲师,主要研究方向为体育管理。
1研究对象及目的
广场舞作为广大人民群众喜闻乐见的娱乐健身活动,近年来日益受到广大人民群众的欢迎。充满动感和活力的广场舞在不同年龄层之间的影响力也日益扩大。威海作为联合国最适合人类居住的城市,依山傍海,是养老安居的好去处。研究者在实际生活和教学过程中发现,威海大学生面临着业余生活不够丰富,身体素质有待提高等问题。大学生是社会群体中最有活力、最朝气蓬勃的群体。联想到威海欣欣向荣的市民广场舞群体,便有了将广场舞引入校园,在大学开展广场舞的想法。如果能在高校的体育课堂中引进广场舞这种形式,不仅可以丰富体育教学,为同学们的体育文化生活增光添彩,而且如果引进成功,效果良好,更是体育教学改革的先导性实验行为,具有革命性的意义。本次研究,以威海市广场舞开展状况和威海各大学的广场舞开展状况为研究对象,调查整个威海市的广场舞开展状况,联系威海大学生实际,为在大学校园开展广场舞课程,进一步推动威海地区的广场舞进校园活动提供切实可行的方案和理论支持。
2研究方法
2.1文献研究
我们首先展开的是文献研究,主要以广场舞现有论文和新闻报道为主。以威海市为例,独特的自然环境为广场舞爱好者提供了广阔的空间。各种媒体对于威海市的广场舞进行了各个方面的报道,有广场舞开展的热闹场面,也有对于广场舞扰民的批评;有对广大市民锻炼身体的鼓励,也引用了大家认为广场舞格调不高的批评。当然,不管是批评还是表扬,都包含着整个社会对于广场舞的巨大关注。
2.2观察法和访谈法
最先产生将广场舞与校园联系起来这种想法的,是体育老师这一群体。老师们希望这一充满活力的健身形式能够为大学校园带来活力,让同学们在运动中得到更多的快乐。在我们的调查研究中,对体育教学者的想法进行了询问和收集,在调查的教师中,90%的体育教师对于开展广场舞进校园活动十分赞同,并愿意用自己的专业特长为大学开设广场舞课程提供自己的支持。值得一提的是,有一部分热爱广场舞的非体育教学的教师,也表示了对广场舞进校园活动的赞同,并表示将会十分积极的组织和参与校园广场舞活动。这些教师大多热爱运动和交际,喜欢广场舞这种集健身和交流于一身的活动,他们告诉研究者,在广场舞运动中,他们不仅收获了健康的身体,也愉悦了心情,扩大了交友范围。他们希望广场舞这种人民群众喜闻乐见的健身形式能够帮助大学生们收获健康,收获快乐。
2.3问卷调查法
与此同时,研究者以位于威海的山东大学〈威海〉和哈尔滨工业大学(威海)为调查对象,共抽取样本500人,样本容量为500,发放了旨在调查威海大学生对于开设广场舞课程的态度的调查问卷,并对全部调查问卷进行回收。在我们调查的过程中,为了保证结果的相对公正客观,我们在简单随机抽样的基础上进行了控制,使被调查者的男女比例基本保持一致。
调查结果显示样本整体为500,赞成或者至少是不排斥在大学校园开展广场舞课程的同学为480人,占到96%,对校园开展广场舞课程持反对或排斥态度的仅占到4%;在赞成或者至少是不排斥在大学校园中开展广场舞课程的同学中,女同学占到90%,男同学占到10%。
3研究结果
(1)在威海,大学生对于学校开展广场舞课程是十分欢迎的,所以我们在威海推动广场舞进校园是存在巨大机遇和土壤的。绝大部分的同学还是愿意接受或者尝试这种早已在生活中司空见惯的‘大妈们’的娱乐形式的。大家明白,只要进行适合的调整和改革,广场舞对我们大学生的生活是大有裨益的。
(2)现有的广场舞很受市民的欢迎,但不太符合大学生的审美和活动需要,需要进一步改进,在内容和形式上积极与时尚融合,以期更加符合大学生群体的需要。在我们回收的调查问卷中,有相当一部分的同学提出了自己关于在大学开展广场舞进校园的意见。对于那些对广场舞进校园持否定态度的同学,他们最大的顾虑就是广场舞这种活动形式,相对于健美操,并不很适合大学生这一“新新人类”群体,只有进行认真的改变和调整,才能够被同学们所接受。
4研究结论与建议
经过以上的调查研究,我们了解到,在威海,有着广场舞发展的良好环境和肥沃土壤,这种环境,不仅包括威海优美的自然环境,更包括广大市民喜爱广场舞,大学生们愿意接受广场舞进入校园的良好的社会环境,这给了我们巨大的信心。但同时我们也必须承认,威海的广场舞发展存在着场地有限,扰民等问题,广场舞进校园也存在着师资力量不足和现有的广场舞形式老旧,不十分适合当代大学生的娱乐活动需要的问题。对此,研究者提出以下建议:
(1)希望威海市委市政府可以下拨专门资金,支持威海大学校园广场舞课程的开设。这批资金主要用于进行广场舞活动的场地的准备和有关设备的购买工作;作为有关教师或组织者的培训费用和他们的酬劳。
(2)学校方面,要对广场舞进校园活动充分重视,积极提供场地与人员的支持。鼓励学生参加广场舞等健身娱乐活动,并为广场舞课程的开设提供如多媒体教室,正式课程设置与学分设置和方便师生交流的渠道等支持。学分制是现代大学管理的一种基本模式,在学分制的鼓励和督促下,同学们能够更高效、更系统地进行广场舞的学习。
(3)现有的广场舞不论是形式还是内容虽然颇受市民的欢迎,但不太符合作为新新人类的大学生的审美和活动需要,需要进一步改进,在内容和形式上积极与时尚融合,以期更加符合大学生群体的需要。
[关键词] 优势创新
生物科技实践活动是生物教学的有机组成部分。生物科技实践活动是培养学生创新精神和实践能力,加强课程、社会、科技间的联系,培养学生科学的研究能力,学习科学研究方法的重要途径。有利于提高学生的学习兴趣,有利于学生更多的学习现代化科学知识和先进的科学技术,开阔视野,培养学生全面发展。有利于对学生实行因材施教,充分发展他们的聪明才智,发挥他们的特长;有利于锻炼学生克服困难的意志,培养学生的科学的态度和钻研的精神。科技的重点是应用科学知识来解决生产生活中的实际问题。通过这样的活动使学生理解科学知识的重要作用,在科技实践活动中获得新知识,从而不断的提高学生的科学素养。科技实践活动能够很好的培养学生的动手能力,并在实践中发展学生解决实际问题的能力。使学生充分认识到知识的价值,彻底打破读书无用的谬论。
一、团场中学开展生物科技实践活动的优势
1.团场生物资源丰富。田间、地头、树林、灌丛、草地、池塘、河流、水库等都为学生的科技实践活动提供了丰富的自然资源。
2.耕作方式的变革,新品种的引进,病虫害的防治,先进农业技术的应用等为生物科技实践活动的开展提供了丰富的人文资源。
3.团场学生家里有田地,有果园,有鱼塘为生物综合实践活动的开展提供了丰富的场地资源。
4.团场学生生物学知识丰富,耳濡目染,家长平时也会谈及作物栽培,家畜饲养,这给学生运用所学知识参与家庭事物的讨论提供了机会。在这个过程中学生会不自觉的发现科技实践活动的研究课题。
5.家长和农业技术人员具有丰富的生物学知识和实践经验,能够方便的指导学生的生物科技实践活动。农牧团场生物科技实践活动的开展,有着丰富的辅导员队伍。
6.团场中学生物科技实践活动的开展中,可以使实践活动的成果很快在生产生活中得到应用。学生和学生家长对生物科技实践活动的认可,使他们感到科技实践是第一生产力。从而获得家长的支持和学生主动参与的良好生物科技实践活动氛围。在生物科技实践活动中培养一批农业科技实践的小专家,为造就一批热爱科学,懂得科学,会用科技的新型农民打下良好的基础。
二、开展生物科技实践活动的实施要点
1.了解学生,合理选择探究内容
生物科技实践活动的开展是以一定的知识、能力、经验方法、为基础的。通过实践活动的完成使学生的知识、能力、方法、情感得到进一步的提高。起点能力是学生学习新知识的前提,他很大程度上决定着探究实验开展的可能性。因此教师要充分了解学生的起点能力水平,以便选择合理的生物科技实践活动内容。
2.明确探究实验的任务
生物科技实践活动是学生自主的学习行为。学生的选择能力和目的性又很差,很难抓住主要矛盾,抓住问题的关键。教师要指导学生明确探究的目的。做好活动的计划。
3.及时的指导
学生生物科技实践活动不是不要教师的指导,让学生信马游缰,而是更需要教师的指导。所需要的不是细节指导而是方向性指导。教师不是指导学生如何做,而是指导学生如何去思考,如何去设计和完成计划。教师是实践活动的组织者,合作者、促进者和参与者。教师最关键的任务就是审查生物科技实践活动方案的科学性与合理性。必须避免在实践活动中出现任何安全隐患。
4.科学的评价
(1)评价的目的是为了证明,更是为了改进。评价是对学生生物科技实践活动中的表现的认可,能够使学生产生强烈的成就感,对学生有着良好的促进作用,给学生持久的动力,使学生热爱学习,孜孜不倦,永不放弃,终身学习。
(2)评价可以使学生正确认识自己,了解自己的优点和不足,发现别人的长处,取长补短,主动学习,完善自己。探究性实验是培养学生科学素养,促进学生全面发展的过程。教师要对学生在探究性实验过程中表现出来的优点和不足给予公正科学全面的评价学生的表现。包括知识与技能,过程与方法,情感与态度。评价要公开、公正、公平的原则。
(3)要采取生物科技实践活动成果展示、实践活动成果评比、学生自我评价、学生互评、教师评价等给学生以科学全面的评价。充分发挥评价对学生的激励作用和纠正机制,提高学生参与生物科技实践活动的积极性。在实践活动中全面培养学生的科学素养。
三、开展生物科技实践活动的原则
1.面向多数原则
生物课堂是培养科技实践人才的重要渠道。因此,首先要面向多数,根据自愿和每个学生的爱好,尽量多地把学生吸引到生物课堂中来。使绝大多数学生有机会参与科技实践研究和制作,充分发挥自己的特长,增强自信心,促进心智机能的发展。
2.实践性原则
我国学生跟外国学生比,突出的缺点是动手能力差,知识面窄,综合实践信息知道的少,创造精神差。应多安排实践性活动,接触社会,接受综合实践信息、给学生创造动手的机会,丰富学生的感性知识。同时,通过开展小制作,小发明活动,培养学生的创造精神,
3.因校制宜原则
应根据自己学校的特点,自己的优势及有利条件,从实际出发开展生物科技实践活动。关于生物科技实践活动的内容和形式,可以坚持过去行之有效的传统作法,但更重要的是要注意创新,因为当今时代,学生的知识面广,接受信息的渠道比较多。所以,一定要注意内容丰富并有最新综合实践信息,而且有多样的形式。例如:录像、讲座、竞赛、综合实践制作、参观、小论文、成果展等,才能更好地达到科技实践教育的目的。
四、开展生物科技实践活动的方法途径
1.实现三个转变
以传授知识为目的转变为以掌握科学的学习方法为主要目的;把独学转变为共学,培养学生的参与和合作的精神;把学科学转变为用科学。
2.重视三个培养
重视科研意识的培养;重视科研兴趣的培养;重视个性的培养。
3.注重四个突出
突出玩中学;突出想中学;突出做中学;突出用中学。
4.处理四个注意
处理好继承和创新的关系;处理普及和提高关系;注意数量和质量的关系,注意一般和重点的关系。
5.提高认识,统一思想
组织教师学习有关教育理论,转变旧的教育观念,树立现代教育观,营造了浓厚的综合实践教育活动氛围
五、团场中学生物科技实践活动的实践设想
1.在课堂教学中,发挥学生探究的主动性,对生物学实验进行改进与创新。即紧密联系课堂教学而开展的一些观察实验、教具制作等基础活动。其主要目的在于为课堂教学服务,加深理解课堂所学基础知识,培养学生的兴趣、习惯,提高学生生物学基本技能。如,呼出气体与吸入气体二氧化碳含量比较教学中,有的同学提出这样的疑问:为什么要用手交替关闭两个导气管呢?我请同学亲自来实验。结果如果不这样做,吸气时会将石灰水吸入口中,呼气时会将石灰水从导管喷出。
2.以重大节目为契机,利用爱鸟周、环保日、地球日、无烟日、等活动,组织小组,撰写论文,在集贸市场办图片展和生物知识讲座。通过这样的活动,可以培养学生信息检索能力,语言表达能力,宣传组织能力等。不但能给科技实践小组一个宣传展示自己的机会,也可以提高团场人的科学素养。从而可以赢得社会和学生家长的认可以及他们对生物科技实践活动的支持。
3.成立栽培小组,开展花卉苗木的栽培、管理和繁殖活动。介绍常见花木的栽培管理和嫁接、压条、扦插、分株等繁殖技术。通过教师的示范和学生的实践,使学生掌握花木的栽培繁殖技术。学生学习了嫁接技术后,在家里可以帮助父母进行实践,一定会取得良好的效果。
4.结合团场实际,开展丰富的生物科技实践活动。比如针对棉花栽培过程,可以开展病虫害的发病情况与防治的调查研究、激素类农药的使用情况调查、近年来国家实施退耕还林还草情况的调查、艾比湖湿地的调查、荒漠盐生植物的调查等等。
5.积极鼓励学生大胆思维,动手改进生物教材中的教具与实验。中学生最大的特点就是敢于思考、敢于打破常规,这种思想和精神是非常可贵的。我们在教学中一定要引导注意学生,积极探索,勇于实践。要多给学生展示和实践的机会,即使学生的想法不成熟,也不要轻易打击他的积极性。
6.举办科普知识讲座,激发学生热爱科学、学习科学的兴趣,引导学生树立远大理想,立志做科学的主人。
7.开展“成才从这里起步”和科技实践教育“四个一”活动。“四个一”内容:学生读一本科普读物,熟悉一种农作物或动物的生活环境、生长过程和生理习性;制作一件生物科技实践活动作品或手工作品,有一条发明设想的作品。
8.开展“五小”活动和丰富多彩的社会实践活动。“五小”内容:小实验、小论文、小发明、小创作、小设想。
参考文献
[1]全日制义务教育生物课程标准.中华人民共和国教育部制订,北京:北京师范大学出版社,2001
仅以跟踪指数的美国ETF中,两只相关的ETF————生物科技指数(代码IBB)和医疗指数(XLV)为观察。生物科技ETF,目前市值22亿美元左右,市盈率8倍,近1年涨幅36%、3年涨幅70%、5年涨幅50%,2003年至今的10年涨幅172%,年化收益17%。
医疗ETF,目前市值49亿美元左右,市盈率10倍,近1年涨幅29%、3年涨幅42%、5年涨幅11%,2003年至今的10年涨幅48%,年化收益4.8%。而同期的纳指ETF,近1年涨幅12%、3年涨幅47%、5年涨幅18%、10年涨幅160%;标普500ETF,近1年的涨幅12%、3年涨幅41%、5年亏损6%、10年涨幅56%。
通过这一短、中、长期的比较,生物科技ETF无疑是大赢家,无论1年、3年、5年乃至10年,都战胜了纳指和标普;医疗ETF近1年的涨幅有优势,3、5、10年的涨幅相比纳指ETF、标普ETF,有输有赢,但大体上并不差多少。这说明“吃药”行情是有实质意义的,也是具有操作性的。
尤其重要的是,在美国金融海啸时,纳指ETF从2008年时的最高点跌至2009年时的最低点,跌幅高达54%,而同期的生物科技ETF,跌幅仅33%;医疗ETF跌幅38%,这表明“吃药”行情,在遭遇系统风险时更为抗跌。
大盘上涨时,不输其他类股,大盘下跌时,跌幅明显小于其他类股,生物科技类股票的这一特性,早已被国际投资界认可。在海外的资产配置、投资组合中,生物科技类股票以及基金,是牛熊两市均可不断买入和长期持有的品种。10年来,它的趋势是不断向上的,因此,更值得内地投资人作为替代A股的长期投资标的。还据海外财经媒体分析,生物科技基金从2008年爆发金融海啸至今,4年下来,收益可达50%,超过MSCI新兴市场、HSBC矿业指数的表现。由于它的出色表现,其在投资组合中的地位日趋显现,也越来越受到关注。
生物科技类产业相较其他产业,有几个明显的特点:一、医疗、制药的产品周期相当长,与宏观经济的相关性较低,在投资组合中一直具有防御特性,在经济前景不明朗的现状下,更具抗风险性;二是随着全球老年人口渐增,预期寿命不断延长,必将给生物科技、医疗制药带来更多的商机;三是随着生物科技的突破性发展,类似口服C型肝炎药物、新艾滋病药、减肥药等一些新药问世或进入临床应用,将给相关药企带来可观和持续的利润,新药又有专利保护,这又给持久的成长性带来了保障,这都是生物科技基金可以长期看好,持久买入的依据和理由。
关键词:现代农业;发展方向;机制选择
中图分类号:G41 文献标志码:A 文章编号:1673-291X(2009)11-0073-02
一、我国现代农业发展的时代特征
建设有中国特色的社会主义现代化农业,首先要明确我国农业发展所处的历史时代,明确我国现代农业的发展方向,把握现有的政策和机遇,将我国现代农业推向优质、健康发展的轨道。我们将从农产品供需情况、农村劳动力供给和农业与非农产业的关系三个方面来阐述我国现代农业发展的时代特征。
1 中国农业发展正处于对农产品数量追求到质量追求的一个过渡阶段
从农产品供需情况来看,农产品供给需求发生很大的变化。一方面,我国的粮食作物播种面积占总播种面积的比重由1995年的73.43%下降到2005年67.07%。与此同时,水果蔬菜种植面积所占比重由1995年的7.08%上升到2005年的12.82%。这种农产品种植面积上的变化,是消费者对于农产品需求喜好变化的直接反映。另一方面,我国粮食产量年年上升。与国际市场相比粮食价格较低、储备粮充足,但进口量却逐年扩大,这种并存情况的存在有持续和不断扩大的趋势,这显然是消费者对农产品的品质喜好变化的直接反映。这两个直接反映说明,中国农业发展正处于对农产品数量追求到质量追求的一个过度阶段。
2 农村劳动力正处于大量剩余并向城镇转移的阶段
从我国农村劳动力供给情况来看,我国农村劳动力供应大量过剩,农业劳动生产率极低,劳动力二元结构突显。现阶段农村流动人口年龄较轻,受教育程度相对较高,是具有较高生产力的劳动群体,我们必须正确的认识这种结构的流动对我国农业生产的影响。从长期来看,剩余劳动力的转移无疑对我国农业劳动生产率的提高及消除二元经济结构带来了积极影响。从短期来看,这种结构性的流动对农业生产会产生一些负面影响.尤其是农业劳动力质量下降,对农业科技的推广和应用方面。
3 农业朝着有助于实现与非农产业的有效对接方向发展
从农业与非农产业的关系来看,我国已进入工业化中期,农业在国民生产总值中的比重已由改革开放初期的27.9%逐年减少为2005年的12.6%。近几年,我国农业的发展已经开始关注农业与非农产业间形成的链条关系,农产品加工行业逐渐彰显出其发展壮大的趋势,农产品加工业的发展对我国农产品的品种和质量要求提出了挑战.致使农业生产的初级农产品必须朝着优质、健康方向发展,以满足农产品深度加工的需要,更好的实现农业与非农业链条的高效率对接。
由上述特征可以看出,要使我国现代农业又好又快的发展,就必须满足我国现代农业发展时代特征的需要,从而进一步明确我国现代农业的发展方向。
二、据国内外现代农业的发展现况,明确我国现代农业的发展方向
根据对我国现代农业发展时代特征的把握,明确其发展方向和定位,使我国现代农业的发展走向坦途。
(一)据我国的现实情况说明,我国走以生物科技为主导的现代农业的潜在趋势是势不可挡的
我国人多地少,农业自身具有发展的要求;人们生活水平的不断提高。对于农产品的品质有了进一步的要求;农产品加工产业的发展,对农作物品种质量要求有所提高。所以。这些变化致使我国的现代农业必须走以生物科技为主导的发展道路。
1 农药化肥施用量的增加对我国单位亩产量的贡献
我国处于现代农业的起步阶段,生物科技的创新和推广应用能力还不强,农业生物科技应用的贡献主要体现在农药化肥的使用对在我国农业发展的影响上。我国的化肥施用量由1980年的1269.4万吨逐年提高上升到2005年的4766.2万吨。历年的增长幅度平均可达5.91%。在我国农业化肥施用量增加的同时,我国农产品单位面积产量也得到了大幅提高,主要农作物单产量与改革开放初期相比平均增长了116%。但是,值得我们注意的是,大量农药化肥的使用对于我们的环境带了严重的破坏。由此,我们必须认识到,单靠农药化肥的施用来提高单位面积的产量已不是我国现代农业发展的要求。
2 农作物种植结构的变化反映出的消费者对农产品的需求喜好
目前,我国正处于农业生产率高速增长时期,在这个阶段不仅科技成果在农业生产中得到了大量的应用,并取得了显著成果.人们由只追求温饱发展为更追求品质的消费理念。
2006年,国家统计年鉴资料显示,粮食作物构成由1995年的73.43%持续下降到2005年的67.07%,而药材和蔬菜水果的构成则大幅度提高,种植粮食作物的播种面积逐渐减少而对更具营养的水果蔬菜需求量不断增长。由于人们不断追求高质量、安全指标都达标的农产品,必然驱使农业生产以生物科技为支撑,使之为现代农业的实现做好充分的硬件准备。
3 现代农产品加工产业需要高质量的农作物
发展现代农业就必须发展好农业的后续产业――农产品加工业。目前,我国已经进入全面调整、优化经济结构的阶段。在农业领域,要通过积极调整农业和农村经济结构、发展农业生产和农产品深度加工,增加农业的后续效益。但是,发展农产品加工业除了对自身加工企业技术创新和管理创新外,最重要的就是对其加工原材料的品质要求,在这种动力的驱使下,现代农业的发展就必须走以生物科技为主的道路.为农产品加工业的顺利发展提供保证。
(二)据国外的实践说明,走以生物科技为主的现代农业道路是未来农业发展的必然选择
根据国外农业发达国家发展农业的经验来看,我国发展现代农业走以生物科技为主的道路是正确的选择。以下将选择两个具有代表性的国家进行说明。
1 以色列――世界领先的以生物科技著称的现代农业。以色列是个资源贫国、人口小国。2005年,农业总产值为4亿美元,占经济总产值的6%,从事农业的人口占4%。其土地主要是沙漠,耕地面积少,水资源稀缺。以色列在农业资源及其匮乏的条件下,生产出世界一流的农产品,其主要依靠的就是世界领先的生物科技,如世界领先的生物综合防治技术、滴灌技术、高产种养技术、精准农业技术、多倍体繁育技术及光热网膜技术,等等。
2 美国――人少地多的大规模集约化兼世界领先生物科技并称的现代农业。美国自然资源丰富,发展农业有着得天独厚的条件。但从事农业的人口仅占全国总人口的2%,农业的生产率极高,农业高生产率的坚实支柱就是先进的科学技术。美国的经济实力使它有可能吸引世界上大批优秀的科学家.以确保其农业技术在世界上的领先地位。美国农业研究
的基本目标可以概括为:在保护环境、提高环境质量的前提下,最有效地利用和节省资源,提高农业产量和利润率.改善农产品的品质,保持农业在国际市场上的竞争力。
根据发达农业国的经验我们可以看出,无论是地处沙漠荒原还是丘陵山地,无论是地少人多还是资源贫乏,其现代农业发展都离不开以生物科技为支撑。所以,借鉴上述两国发展现代农业的共同经验,走以生物科技为主的现代农业道路是正确选择。
三、现代农业发展的机制选择
在明确我国现代农业发展以生物科技为主导的方向后,现代农业发展的关键就在于我国科技创新、推广和应用的机制选择问题上。我国在科技创新、推广和应用的过程中,政企和农业组织是处于研发和推广的主动地位,而广大农民则处于接受的被动地位。高效的创新、推广的农业科技队伍的建立、发展和壮大,对于农业科技的创新和推广是至关重要的。从政府、企业、农民组织与农民的关系的角度来分析如何建立高效的农业科技创新、推广及应用机制。
1 政府与农民
要建立高效的农业科技创新、推广、应用机制,就必须充分发挥政府政策支持、财政支持和教育支持。政策支持力度直接反映在农民的劳动积极性上,有力的政策支持可以加速现代农业的实现;政府的财政支持也直接体现在农业科技发展的各个方面,现阶段我国政府作为农业科技创新的主体.科技的创新是个积累的过程,成果出现的前期就需要大量的投人,政府对教育的支持程度直接反映在一国的科研成果上,同时,也反映在农科的推广程度及农民对新科技的接受能力上。
2 企业与农民
企业可以分为农业科技的创新企业和农产品加工企业。作为农科的创新企业来说,通过独立自主的研发为创新提供了资金支持,通过销售新产品为现代农业的发展提供技术支持;作为农产品加工企业来说,通过其对农产品的要求为农民提供相应的市场信息。企业在农业科技创新、推广、应用上所发挥的作用可以看作是对政府在这方面发挥作用的有效补充,可以看出农民在接受应用新科技方面有了一定的选择权,但仍然处于相对被动的地位。
3 农业合作组织与农民
比尔・盖兹曾说,21世纪是资讯网络与生物科技产业的世纪,所有的科技及其应用将来自于量子、电脑及分子生物科技革命,这三项革命不但是21世纪科技突破的关键,也将是推动经济成长的引擎,任何国家不重视这三项革命的重要性,也许将面临被全球市场边缘化的危机。的确,自2000年人类基因图谱定序出炉之后,生物科技已是全球看好的未来主流科技,许多国家都积极奖励并促进生物技术的发展。台湾将生物科技列为“两兆双星”产业,大力推动其发展,期望生物科技为台湾未来的经济发展注入活力。
中华民族是以农立国的民族,农业一直是与国计民生息息相关的产业,随着经贸自由化与国际化程度的提高,在提升粮食与农产品量产的同时,新农业革命已扩大到有机农业、安心蔬菜、精致农业等领域。今天,生物技术的广泛应用和蓬勃发展,在整合农业、医药用途之外,还包括生态保育、环境保护、能源开发、化工原料生产等范围,农业生物技术的价值已成为两岸未来农业持续发展的关键。
麦德凯:生技产业无限商机的桥接者
生物科技产业上个世纪80年代从美国崛起,到2012年全球生技产业市场为3,048亿美元,市场持续成长9.5%。全球的生技公司积极投入农业、医药、健康食品、医疗器材、中草药、化妆品等的开发应用,生技产业成为目前倍受瞩目的明星产业,且成长快速潜力无限。但作为需长期投入发展的产业,生物技术行业涉及众多精细与复杂的领域,严谨的研发设计和流程是一个庞大的系统工程。所以,寻求专业委外的试验委托服务机构(Contract Research Organization,简称CRO)可减少投入过多人力及设备,缩短产品开发时间,节省经费使用并增加研发成功率,有利于在市场上快速占有一席之地并持续经营发展。因此,CRO成为生技产业快速切入市场的一种营销策略。选择一家好的CRO公司,除了可以有效保护花费大量心血的知识产权外,还可以快速完成产品研发目的,增加在产业中的竞争力,协助建立好的产业环境,提高投资者的参与兴趣。
成立于2005年3月的麦德凯生科股份有限公司,是目前台湾少数拥有TAF ISO17025、ISO9001、TFDA GLP和OECD GLP多项质量认证的CRO公司。创始人洪志骏博士总结他的团队,由一群专业且怀揣理想的实验室人员组成。谈起公司的创始,洪博士总是兴致高昂,用他自己的话说,麦德凯开始于“一二三四五”,即一张桌子、两张椅子、三个人、四坪空间和五百万自筹资金。当时的创业理念也很简单,就是想呈现最诚实的试验数据。经过10年发展,从提供数据到走进生物科技产业,麦德凯从成立之初的3个人,发展到目前近40位员工的坚实团队,他们已在健康食品及医疗器材产品的安全性及功能性评估方面积累了多年经验,拥有专业技术和纯熟的实验技巧。新的发展时期,麦德凯在洪博士独特又多元化的风格带领下,逐渐拥有十八般武艺,成为生物科技相关产业的研发顾问,以推动两岸生技品牌的合作,更为双方提供国际市场的营销协助。
跨界融合成就今日麦德凯
作为团队的核心人物,麦德凯走过的每一步都和洪志骏个人的成长息息相关。洪博士大学时代学昆虫学,当时已深深认识到农民在农药和虫害用药等的控制不当,可能成为日后食品中的隐忧,这也开启了他对食品卫生安全的兴趣与重视。后来因缘际会到日本修习水产学硕士及兽医学博士,开始分别对水产品及畜产品中抗生素等物质的残留进行广泛研究,包括抗生素残留、瘦肉精、盘尼西林、环境荷尔蒙、塑化剂等,种类繁多且实验项目非常复杂。洪博士回忆,“在当年做这一类研究的时候,完全不受重视,但每天蹲跪在机器前十几个小时,为了等候珍贵的实验数据,还是非常值得的。”没想到十几年后,他的研究课题成为关系民生的重大议题,其在日本最早做HACCP的启蒙老师即是当时食品安全的审查委员,有关食品的残留问题和环境荷尔蒙影响人类健康的议题都是洪博士主要的研究范畴。这些更奠定了他日后在食品卫生安全的研究基础。
洪博士在求学过程凭着一股求新、求知,永无止境的热忱,不拘泥于单一研究领域,从水产跨足兽医领域,在日本取得水产硕士与兽医学博士,曾任职日本厚生劳动省所属的历史最悠久最具权威的国立医药品食品卫生研究所研究员。2002年,他辞职毅然回台湾。回台后,洪博士积极参与健康食品、中草药与有机与自然食品相关协会的工作,并致力于将所学发挥,衍伸到利用动物实验来开发中草药在癌症辅助与代替治疗的发展。他应用所学的食品卫生安全基础、动物学与中草药与现代生技产业相结合,整合出一门独特的健康食品研发科学。
目前洪博士在台中东海大学食品科学系兼任教职,教学多年一直深受学生好评,同时也充分了解产业界与学术界不同的发展环境,深深体会到理论与实际之间存在的距离,尤其是学生在知行合一方面的巨大落差。在教学中,洪博士凭借产业界的实战经验不厌其烦地以实例解释理论,其教学核心即为引导学生将理论基础与实际工作充分结合,在课堂上带动学生脑力激荡以激发创意思考,培养学生进行多阶层多方向的思考。在他的课堂中,常常可以看到下面的场景,给每个学生只发一张白纸,要求他们跳出传统的思维框架,循循善诱中让学生写下天马行空的答案,同时教导学生如何分辨“提问”与“问题”,通过这种方式掌握预测及推估每一事件背后可能发生的情况的能力。许多毕业学生给洪博士的课以很高评价和良好的回馈。
致力于加强两岸合作,推动中国生物科技产业发展
洪博士出生于打渔人家,但却深爱农家风情,“世界上最有名的苹果有三,一是亚当夏娃偷尝的,另一是乔布斯创造出来的,最后是木村阿公耗费一生心力栽种出来的有机苹果”,洪博士以此明白地阐述其致力的理念,“有机农业相较于惯行农法,没有使用农药、化肥,因此在品种的选择、土壤管理、田区耕种规划、水源管理等等,都比惯行农法要更具技术性,并不是单单凭着热血跟理想埋首去做就能有好结果。”
洪博士曾在2012年担任台湾中华有机与自然食品协会理事长,该协会成立于2008年。在他看来,近年来有机耕种与自然食品的发展是人类与环境的共同需求。在台湾生产面积大幅缩减的情况下,维持产量和环境平衡很难,除了提供安全、安心的食品外,生产链中已注入健康概念,新观念活化了农业。这些都说明地球居民应如何珍惜大地及保护孕育食品的自然资源,以提供未来子孙健康无污染的生活环境。提升国际竞争力并兼顾环境生态的持续发展,两岸农业与生技发展的契机关键在于联合并借助大陆与台湾的优质原料、卓越人才、研发能力、技术能力以及全球运筹能力,创造跨领域跨时代的百倍成长效益。
目前台湾中华有机与自然食品协会已与大陆、日本等认证单位建立实质合作机制,并在上海及北京设立服务处,以协助厂商解消产品进入大陆的问题。洪博士积极推广国际有机认证教育,多年来参与国际交流并开拓市场,鉴于目前各国法规繁复且国际间认证共通性的空白,他打算在未来联合两岸验证与检测机构协助厂商了解国际法规并与国际接轨,以推动相关技术策略联盟、合作联盟与营销联盟。
现在,洪博士在生物科技产业的异业联盟中扮演着非常重要的角色,他利用协会的力量辅导与协助农业,并连结相关工厂,以此网罗农业与工厂的有机产品,希望建立一座服务的桥梁,将农作物产品变成食品或保健食品,中草药变成未来人类的新药,更成为学界、产业界与官方合作的桥梁。
在这种理念下,洪博士和他的麦德凯团队经常带厂商到国际参展,并不定期举办跨领域研讨会,使台湾的产官学界通过这个平台将研究成果商品化,通过应邀的国外学者、厂商加强与国际前沿知识的交流。麦德凯几年前即与大陆最具学术权威地位的机构中国医学科学院北京协和医院共同举办了“两岸CRO暨相关产业研讨会”、“大陆医疗暨保健食品认证申请实务研讨会”,与中国医科院所属北京康蓝生物技术有限公司签订合作协议,组成策略合作联盟建构海外厂商进入中国保健食品市场的服务平台,协助其将产品送到中国进行检验及认证,并提供法规与技术服务,减少了厂商在进口产品时遇到的难题。
此外,麦德凯通过北京东方华商科技发展有限公司夏建民总经理的技术服务团队,拉近大陆厂商与麦德凯及CONA协会的距离,不断以学术研讨或参访的方式实地走访两岸各地生技及农业机构,协助两岸厂商共同对外发展,推动国际官方单位的实质流。
在每年日本东京举行的ifia/HFE JAPAN与Bio Japan展会中,洪博士致力于更大范围的集中两岸生物技术厂商的整体资源参与展会,借由展会营销向国际展示两岸的生技研发成果,协助厂商对外交流、寻求走向国际市场的发展机会,以增进国际市场竞争力,提升两岸生物科技产业的整体形象。
洪博士认为,目前两岸生技产业发展已形成互补。台湾经过数十年大力提倡生技产业,培养了大批高学历低薪资的生技人员,即使CP值(Cost / Performace)很高,也总因为台湾市场需求太小而受限。台湾生技人才有大量研发潜力,目前大陆在生技研发领域快发展迅速。如何优势互补,并借助两岸的优质原料、卓越人才、研发能力、技术能力以及全球运筹能力,满足庞大的市场需求,是目前两岸生物技术产业发展可以乐观且应积极推动的方向。