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1 现实生活呼唤科学精神与人文精神的统一
江苏某地瓜农的西瓜发生大面积炸裂,调查中有关专家认为,“膨大剂”使用时机不当是导致裂果的可能原因之一。“瓜裂裂”立即引发了消费者对“膨大剂”这种植物生长调节剂的强烈关注,并引起了对使用了“膨大剂”西瓜的恐慌,最后导致了对西瓜的拒绝。随之全国多个城市的西瓜滞销,瓜农损失惨重。
某些媒体披露,有销售黄瓜的小贩自曝,不少头顶黄花身上带刺的黄瓜,都是抹过“避孕药”的,以此保持黄花不败,并使黄瓜看着新鲜。调查中,菜农证实是抹过了自称为“避孕药2号”的药剂。由此引发了消费者的又一次恐慌,吓得连黄瓜都不敢吃了。
当德国发生肠出血性大肠杆菌感染疫情后,国内某一日不少媒体的醒目位置上出现了“欧洲大规模肠出血性大肠杆菌(EHEC)疫情由一种‘高传染性、有毒的新型病毒’引发”的标题,报道中多处出现“大肠杆菌病毒”的错误说法,使得读者一头雾水,搞不清病原体到底是细菌,还是病毒?
由金龙鱼食用油引发的关于反对转基因食品的呼声此起彼伏,转基因食品是否对人体有危害、对我们的危害性有多大,目前还没有定论。任何技术的发展都需要得到公众的理解和接受,转基因亦如此。科学家对转基因进行了十余年的研究,目前仍没有确切的证据表明转基因食品是不安全的。对于转基因食品,目前消费者面临着两难的抉择。
对于以上几个现实生活中的实例,如果教师在高中生物教材的相关内容教学中实现了科学精神与人文精神的育,相信人们就会作出比较理智的判断。
2 实现科学精神与人文精神统一的教材内容
2.1学好植物的激素调节内容,正确面对“膨大剂”、“避孕药2号”
分析上述对“膨大剂”西瓜恐慌的原因,主要是国民科学素养不高的原因,深层次的原因是缺乏人文科学化。如果知道膨大剂是人工合成的植物生长调节剂的一种,具有很强的细胞分裂素活性,在幼果期等果实细胞数量增加的时候,使用适量膨大剂可以使果实增大的原理后,就不会产生恐慌。
而发生黄瓜涂“避孕药2号”事件更是体现了国民缺乏人文科学化,科学素养太低的现状。如果说菜农因文化程度低,没有接受过高中生物教育,不知道动物激素和植物激素的区别,不知道植物生长调节剂为何物,凭日常生活经验把植物生长调节剂说成是“避孕药2号”还情有可原,但受过高等教育的部分媒体的记者、编辑们则太缺乏基本科学素养,胡乱报道,引发人们恐慌。
2.2掌握生物学基本分类知识,避免出现错误名词
人教版高中生物教材必修1的第一章是“走近细胞”,通过该章的学习,很快就能知道大肠杆菌是一类原核细胞构成的原核生物,而病毒则是没有细胞结构的地球上最简单的一类生命,掌握这一生物学基本分类知识应该是一个很简单的事情。而具备了这一生物学的基本科学素养的翻译、记者、编辑们,在报道欧洲肠出血性大肠杆菌疫情时,就不会翻译和报道出“大肠杆菌病毒”这样的错误名词出来了。
2.3认真学习基因工程等现代高科技生物知识,正确面对转基因食品的安全性
人教版必修2教材中第六章第二节是“基因工程及其应用”,选修3中专题4中有“转基因生物的安全性”,在这几个部分内容的学习中,如果教师在按照教学大纲进行教学外,挖掘一些相关教材内容的话,就能让学生理性看待转基因技术,趋利避害,促进科技术的发展。 3 挖掘教材内容的实施方法
在现行教材进行高中生物教学时,如何挖掘教材内容,实现科学精神和人文精神的统一呢?笔者在长期高中生物教学实践中,证明下列一些方式和方法是可行的。
3.1组织讨论
新课程的基本理念之一是提高生物科学素养,即提高公民参加社会生活、经济活动、生产实践和个人决策所需的生物科学知识、探究能力以及相关的情感,态度与价值观。与之配套的人教版新教材中增加了许多资料分析,有不少资料分析可考虑通过组织学生讨论来进行一定的挖掘,可比较有效地提高学生的生物学科学素养,有利于实现人文科学化。
如学习必修3第三章第三节“其他植物激素”中资料分析“评述植物生长调节剂的应用”时,教师课前可布置学生搜集下列5个讨论题的资料:
①你知道哪些农产品在生产过程中使用了植物生长调节剂?
②哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利?③生产过程中施用植物生长调节剂,会不会影响农产品的品质?
④如果你是水果销售员,面对半青不熟的水果,你认为应当使用乙烯利催熟吗?作为一个消费者,你又怎么看?
⑤在农业生产上施用植物生长调节剂要考虑哪些因素?
同时教师也要收集相关资料,如“常用植物生长调节剂的种类及使用原则”、“植物生长调节剂的使用方法”、“植物生长调节剂的使用时期”、“植物生长调节剂的使用浓度”等。
课堂中,教师先组织学生阅读课本P55页的资料分析,然后引导学生分组讨论和交流收集的资料,教师也一起参与讨论并在适当时机补充相关资料,引导学生逐步建立正确的生物学科学素养,实现人文科学化。这样当学生将来遇到类似的“膨大剂”西瓜、涂药黄瓜等事件时就能正确对待了。
3.2社会调查
高中生物教材中有不少收集和调查的学生活动,开展这些活动时进行适当挖掘同样非常有利于科学精神和人文精神的统一。由于教学课时较紧,进行社会调查可考虑与学校开展的研究性学习结合进行。
如在高一的第=个学期往往会开设“调查转基因食品的发展现状”的研究性学习课题。因受传统文化差异的影响,人们具有不同的价值取向,对于以转基因技术为代表的生物高科技成果会产生不同的见解,正确的社会舆论导向有利于促进科学技术的发展,面对转基因技术的利弊,正确的做法应该是趋利避害,而不能因噎废食。因此在进行该课题学习时,在开学初笔者首先让学生报名,接着将选该课题的学生以班为单位分成若干小组。教师利用下午课外空余时间将这些小组成员集中起来,让他们了解一下什么是转基因食品,最重要的是要让他们知道转基因生物和转基因食品是安全和不安全的二种对立观点,这样就可以在我国以伦理道德为核心的传统文化背景下尽可能的催生现代科学精神,实现人文科学化。另外教师还要介绍一些调查的方法和注意事项并布置好任务,然后布置学生利用放假的时间去各自所在的乡镇超市进行调查,再利用下一次放假的机会回去进行媒体调查,最后各个小组各自抽时间进行汇总,再由每个组的组长执笔形成报告。然后当课堂教学上到该内容时,再让各小组在自己的班上介绍课题的进行过程和报告,再与全班同学展开小型的辨论会,让全班同学都能实现人文科学化,都能理性看待转基因技术。
3.3课堂讲解
有些知识通过课堂讲解传授也能提高学生的生’物学科学素养,如生物学的分类知识,在必修1第一章“走近细胞”中只有通过教师的讲解,才能让学生明白自然界中最简单的生物是没有细胞结构的病毒,具细胞结构的生物分为原核生物和真核生物,常见的原核生物是细菌和蓝藻,这样就明白了病毒和细菌完全是不同的生物,有了这样的生物科学素养,就能实现人文科学化,就不会出现“大肠杆菌病毒”的错误名词了。
3.4结合校本课程讲解