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唐朝的甄权说,鹿茸“补男子腰肾虚冷,脚膝无力、夜梦鬼交、精泄自出,女人崩中漏血、赤白带下”。明代李时珍云 :“鹿茸能生精补髓、养血益阳、强筋健骨,治一切虚损、耳聋目暗、眩晕虚痢。”
归纳来说,鹿茸的功能作用,主要在于五个方面。
补肾壮阳
古往今来,鹿茸一直被视为益精填髓、补肾壮阳的上乘之品。祖国医学认为,肾藏精、生髓,为人体生长、发育和生殖的本源。肾阳虚弱者,可出现阳痿滑精、遗精、精神疲倦、形寒肢冷、腰脊冷痛、宫寒不孕、尿频不禁、头晕耳鸣等。有关治疗低下的中成药,诸如三鞭丸、全鹿丸、参茸固本丸等,总离不开鹿茸。近代临床也多将鹿茸与羊藿、仙茅、巴戟天、山萸肉等益肾药配合使用,相辅相成,以增强疗效。据报道,用鹿茸制剂治疗阳痿、遗精、等肾阳虚患者的障碍,或用鹿茸精穴位注射治疗,常取得满意的疗效。本品用于补肾壮阳,可单服,也可同山药浸酒服、亦可配伍人参、巴戟天等入丸服用。
补益气血
气血是构成人体的基本物质。鹿茸功擅益精填髓,精旺则能化气生血。现代研究证实,鹿茸能促进血细胞的增殖、发育和成熟,使正常家兔的红细胞、血色素和网织红细胞增加。临床上用于治疗再生障碍性贫血、血小板和白细胞减少症,以及苯中毒引起的血液病等,能使眩晕、头痛、倦怠乏力、齿龈出血、鼻衄、失眠等症状得到较好的改善。同时,还可以治疗失血引起的贫血等。
调冲任固带脉
鹿茸还是一味妇科良药。最新研究发现,鹿茸含有极少量的女性卵泡激素,并能促进生殖系统的生长发育,兴奋机体功能。临床上对于崩漏、带下、不孕、胎漏属于虚寒者,常与阿胶、当归、熟地、山药、白芍、乌贼骨等配伍应用。
强筋壮骨
鹿茸的强健筋骨作用,向来为古今医家所推崇。老年人精衰血少、腰脊酸冷、肢节疼痛、筋骨痿软、手足拘挛,小儿发育不良、行迟、齿迟、囟门不闭合等症,不仅可以单味服用,还可以与龟板、熟地、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天等配伍应用。
托疮疗毒
对于疮疡久溃不敛,脓出清稀,或阴疽内陷不起,可与黄芪、当归、肉桂等配伍应用,有温补精血、托毒外出和生肌之效。许多实验表明,鹿茸对长期不愈和新生不良的溃疡及创伤,能增强其再生过程,从而促进溃疡面和骨折的愈合。
服用鹿茸的注意事项
1. 鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏,因而属配合禁忌。
2. 凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人,都属禁忌。
3. 凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人,容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应,须立即停药观察,而不可强行续用。
校务公开内容目录
类 别
具 体 内 容
学校计划、制度公开
1、学校的发展规划、办学目标和管理制度;
2、校党政每年的工作目标、总结、计划、规章制度;
3、学校领导的分工和责任目标、述职报告;
4、教师工作规范和各类教学计划和大纲
教师评优(处分)、
评职、福利公开
1、教职工职称评定、年度考核和评优评先的依据、名额、办法、程序和结果;
2、教师奖金等利益分配方案及办事程序和结果;
3、教职工违纪案件查处结果;
教师课务公开
1、全体教师的课务和其它所有人员的岗位责任及实施情况;
2、教师课时计费办法;
财务公开
1、收费项目、收费政策、收费标准公开;
2、学生代管费结算清单和捐资助学款收入;
3、学校征订的各学科学习资料及款额;
4、学校借读费、赞助款和预算外支出的收支详细情况;
5、学校年度财务预决算表;
学生奖惩公开
1、评比各类优秀学生、条件、程序、名额、结果;
2、学生的违规处理的依据、事实和结果;
廉政建设公开
1、学校领导干部党风廉政制度及执行情况;
2、学校师生校服、教学用品、电教仪器、设施设备等大宗物品采购招标情况及中标价,公开供货渠道、供货价格;
3、基建项目的建设资金招投标、承包的政策、方案、结果;
4、校食堂、小店等承包投标情况及中标人,每月公布食堂收支情况。
那么怎样服用鹿茸呢?这就要看你饮食条件和生活习惯是什么样的。如外出旅行,常口含茸片,能消除疲劳,令人精神倍增;喜爱饮酒,可选制药酒;爱好饮茶的,可制作药茶:素无嗜好的,可以制作鹿茸药膳。鹿茸的服用方法一般有如下几种:
一、鹿茸茶
这种服用法只适用那些经常怕冷和疲倦无力症状的人。它具有温补和肾阳的功能。可把鹿茸片直接泡茶饮用,最后嚼食吞下。一次以0.3-0.5克为好。可采用隔日饮用法,不必每日都服。坚持数月,必有助益。作为治疗疾病使用茶疗,鹿茸的剂量可适当放大些,1克为宜。
二、鹿茸含片
这种服法对于那些腰膝酸软和手足不温症状的人有效,它适用于年老阳虚的人。它一般采用嚼食法,更为适用,每次以0.3-0.5克含于舌下,借助唾液的湿润将其泡透,进而吞咽津液,以求药效。初含微腥,直至药味淡薄以后,再将它嚼碎吞下,治病时剂量1克为宜或遵医嘱。
三、鹿茸粥
这种服法主要治理那些体弱多病和产后虚弱、气血不足的人。其功效通治诸虚,抗老延衰。保健食疗性质的药粥,在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下以鹿茸为主,配合其它滋补性药物,与米谷配伍,再加人适当的调料,同煮为粥,进补服用,是一种较为理想的食疗方法。鹿茸药粥有两种。一是将鹿茸片直接和粳米(或小米)熬粥食用,最后将鹿茸残渣嚼食吞服;另一种是将鹿茸加工成粉剂,在清晨或晚上食粥时,调入少许粉末搅和均匀后食用。1克鹿茸粉大约分成2-3次调服。做法:参茸粥将白参50克,党参150克,鹿茸3克,共研细末。煮粳米为粥,食粥时调人参茸粉一匙及红糖少许,和匀食用,每日一次。
四、浸泡药酒
大家对药酒已不是一个新概念。这种服法主要对那些平时有肝、肾损伤疾病或胃炎、消化道溃疡者适用,药酒在我国有几千年历史,因为它便于保存,故深受人们欢迎。古代医家对酒剂十分推崇,原因在于它有通血脉,养脾气,厚肠胃,润皮肤,去寒气,行药势等功效。市售的参茸类药酒不胜枚举,家庭制作参茸药酒也很方便。自己制作药酒采用冷浸法较为适宜。具体做法是将鹿茸或含其它药物的复方放入瓶中,加入500-1000毫升的白酒,加盖密闭贮存,每隔二三天晃动一下酒瓶,使其有效成分充分析出,一般要浸泡半个月才能饮用。根据平常酒量大小,每次饮用10-50毫升不等。酒量不大的,还可将少量药酒加1倍的白开水稀释后饮用。待浸泡的药酒饮光以后,还可以继续添加白酒1000毫升左右,再行浸泡饮用。
今年春节前,女儿到黑龙江出差回来,买了当地特产鹿茸片给我们二老进补,她的孝心让我高兴了好一阵。后来听人说有高血压的人不能吃,而偏偏我们都有血压高的毛病,请问到底哪些人可以吃鹿茸、哪些人不能吃鹿茸呢?
重庆 米平
米平读者:
鹿茸是雄鹿的嫩角没有长成硬骨时的状态,带茸毛,含血液,是名贵的滋补品。但不是人人都能吃的,那么,您问的哪些人能吃、哪些人不能吃鹿茸也就是医学上所说的适应症和禁忌症。
先说说禁忌症:中医上诊断为低热、盗汗、手足心发热、口燥咽干、两颧潮红的阴虚体质者,以及患有高血压、冠心病、肝肾疾病、各种发热性疾病、出血性疾病的患者,均不宜服用鹿茸。
1、健康的小孩不能随便吃。鹿茸是滋补极品,但是并不是所有人都适合受补,对于健康人尤其是小孩子来说,鹿茸是不能随便吃的。健康小孩吃了容易出现内热,流鼻血,机体异常亢奋,甚至出现躁狂症。
2、内热炽盛,常表现为小便黄赤,大便秘结,常流鼻血或牙龈出血,女子行经量多且血色鲜红。
3、阴虚内热,常见手脚心热,夜间盗汗,口舌干燥等。
4、肝阳上亢,多有头晕目眩,走路不稳,头重脚轻,急躁易怒等表现。
5、有高血压症,头晕、走路不稳,脉眩易动怒而肝火旺的人。
6、正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
7、经常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现是血热的人。
再说说鹿茸的适宜人群:
1、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人,食用鹿茸可补益气血,强心复脉,化淤生肌,强筋壮骨。
2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚,鹿茸正是对症的温性滋补品。
3、衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与,主治肾阳不足,腰酸背痛,遗精滑泄,小便频繁等症。
4、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。
5、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。
6、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。
最后谈谈鹿茸的食用禁忌:
吃鹿茸的禁忌还是有挺多的,不注意鹿茸的吃法,轻则浪费鹿茸,重则伤害身体。
1、忌蔬菜、水果和茶,因为鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜与茶汤中的鞣酸发生反应而被破坏,因而属配合禁忌。
2、凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人,都不能吃鹿茸。
3、体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人,都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应,须立即停药观察,而不可强行续用。
4、服用鹿茸应该从小量开始,缓缓增加,不宜骤用大量,以免阳升风动,头晕目赤,导致鼻出血。
5、一些阴虚阳亢的高血压病人以及有肝炎、肺热症等患者必须谨慎使用,如出现牙龈肿痛,应立即停服。
【关键词】高速公路;融资;效率;影响因素
一、引言
高速公路作为一种现代化的交通运输方式,因其高速行车、运行能力大、运输效率和安全性高等特点,已经成为一个国家或地区经济发展的重要标志,并为一个国家或地区的社会发展起到了重要推动作用。我国高速公路发展迅速,1988年上海至嘉定高速公路使我国高速公路实现了零的突破,我国的高速公路通车里程在2001年以1.94万公里跃居世界第二,仅次于美国。到2011年年底,我国高速公路通车里程已达8.5万公里,但要实现2020年通车里程达到10万公里的目标还有一定距离。
在目前的高速公路建设中,投资市场冷、施工市场热是普遍现象,融资难的问题已经成为我国高速公路可持续发展的瓶颈,很多依靠高比例银行贷款的高速公路开始背负起巨大的财务费用,融资问题成为了近些年来高速公路公司以及众多学者关注的焦点。融资是企业资本运作的前提[1],每个企业都希望用最小成本筹足所需资本,然而在资源稀缺、资本市场不成熟、融资体制限制的条件下,只有尽量提高经济主体的融资效率才是当务之急。
二、融资效率相关文献
1.关于企业融资效率的内涵界定
从国外的相关文献研究可以看出,目前国外几乎没有企业融资效率的概念,这可能与其西方国家财产组织体系和产权制度有极大关系[2]。在我国,虽然有一些学者对企业融资效率做了一定研究,但对企业融资效率的内涵并没有统一的界定。
融资是指企业在一定的市场下,通过灵活运用财务策略获取资金的形式、手段、途径和渠道[3]。曾康霖(1993)[4]是公认较早研究融资效率的学者之一,他认为判断融资效率及成本的高低需要考虑以下几个因素:利益机制的约束程度、投资的风险程度、信息的灵敏和真实程度、市场经济的发育程度、货币政策的作用程度、作用对象的稳定程度、作用领域的选择程度。随后,宋文兵(1998)[5]正式提出融资效率的概念,他认为融资效率应该包括交易效率和配置效率,交易效率是指以最低成本为投资者提供金融资源的能力;配置效率是指将稀缺的资本最优化分配给使用者,相当于托宾提出的功能性效率。此后,对于企业融资效率的研究越来越多,肖劲、马亚军(2004)[6]认为融资效率的含义应该包括三个方面:一是指企业是否能以尽可能低的成本筹集到所需要的资金;二是企业所筹集的资金能否得到有效的利用;三是要从比较的和动态的观点来看待企业融资效率的高低,他们采用投资报酬额与融资成本额的比值来作为融资效率的综合衡量指标。
2.关于融资效率影响因素的文献
在融资效率的概念被提出以后,很多学者也开始基于不同视角研究企业融资效率的影响因素。
在中小企业融资效率影响因素研究方面,程守红(2003)[7];郝光耀(2007)[8];胡慧娟、李刚(2008)[9]等人都认为融资成本、融资主体自由度、融资机制规范度分析、资金到位率是融资效率的影响因素。此外,郝光耀(2007)认为资金利用率和企业清偿能力也影响融资效率;胡慧娟、李刚(2008)认为融资风险、融资结构、企业法人治理结构、宏观经济环境等也会影响中小企业融资效率。在上市公司融资效率影响因素研究方面,杨惠贤、王丽娜(2008)[10]认为影响上市公司融资效率的因素主要有:融资结构、融资成本、宏观经济环境等。而尚欣荣(2011)[11]则认为筹资效率、资金使用效率、公司治理效率和融资风险是上市公司融资效率的影响因素。欧阳雄赞(2009)等[12]对农村公路融资效率进行了研究,他认为:融资期限、融资成本、融资风险、资金使用的自由度、资金到位率、融资主体的自由度等是农村公路融资效率的主要影响因素。
相对而言,目前鲜有学者对高速公路融资效率影响因素进行研究,而提高高速公路融资效率又是目前解决高速公路融资难的重要途径。
三、我国高速公路融资效率影响因素
从以上学者的研究中可以发现,判断企业融资效率的高低实质上主要取决于两个方面,一是企业的融资能力;二是企业筹得的资金的使用效率。本文在对高速公路融资效率影响因素的研究中,也以此为维度进行研究。
1.高速公路融资能力
(1)融资资金成本
融资成本是融资效率的主要影响因素,它是指企业为筹集所需资金而付出的可用货币计量的代价,即资本占用费用。融资成本与融资效率成反比,融资成本越高,说明融资效率越低。影响融资成本的因素有很多,如:融资期限、市场利率、融资工作效率、通货膨胀率等。高速公路不同于中小企业,它的融资需求量较大、一般几亿、十几亿、甚至上百亿。从目前我国高速公路发展来看,银行贷款融资一直是高速公路的主要融资方式,银行的借款成本也是高速公路融资的主要资金成本,银行贷款融资成本KI的计算公式如下[8]:
其中:I表示银行贷款年利息;T表示所得税率;L表示银行贷款总额;i表示银行利率;f表示银行融资费用率。
(2)融资主体自由度
融资主体自由度是指融资主体受法律、规章制度和体制约束的程度,约束越大,自由度越低,融资效率越低。融资主体自由度会直接影于融资结构,即通过不同渠道筹集资金的构成及比例关系,融资结构合理性在一定程度上决定了企业的经营绩效,自然也会影响融资效率。目前,虽然我国高速公路的主要融资方式还是以政府投资以及银行贷款为主,但也允许一些高速公路采用股票融资、民间资本融资、债券融资、BOT融资等方式,这在一定程度上都放宽了融资主体的自由度。此外,贷款额度和贷款期的安排是否合理,也会影响高速公路融资成本,从而影响融资效率。
一、爱让孩子敞开心怀与教师紧紧相连,露出不易让人察觉的微笑
林崇德教授认为:“疼爱自己的孩子是本能,而热爱别人的孩子是神圣!”教师对学生的爱在性质上是一种只讲付出不计回报的、无私的、广泛的且没有血缘关系的爱,在原则上是一种严慈相济的爱。记得有一次下课我刚走到办公室想倒杯水,后面一阵急促的叫喊声:“郑老师,陈勤又打人了!”我气不打一处来,冲出办公室,来到陈勤打架的地方。正要一把揪出陈勤,猛然看到,有的小朋友盯着我,神色紧张;有的幸灾乐祸,准备看一出好戏;有的带着蔑视的神情看着陈勤。见此情景,我的手虽已伸出,但只是恰到好处地挡在了两人的中间。为了制止事态的发展,我不失威严地讲了一声:“住手!”这一瞬间,我想了很多:一个好老师必然是一个受孩子欢迎的老师。孩子喜欢的老师不仅要有着渊博的知识、文雅的举止,更要处处关心他们,不训斥他们,愿意和他们亲近,做他们朋友,这样,他们才会主动接近你、配合你。如果我不问青红皂白当众把他们训斥一顿,他们肯定会和我产生隔阂,我也就无法让孩子做到“亲其师,信其道”。所以,我必须控制自己的情绪。而他们俩,此刻也意识到了错误,耷拉着脑袋,双手不住地搓着。于是,我温和地说:“大家都散了吧!”便回到了办公室倒水。在办公室里我跟一位本地的教师聊起了陈勤,知道陈勤的父母离婚了,妈妈走了,她常年跟随爸爸出外打工。这时候我意识到这个孩子不仅遭受过家庭变异也是个外来工的孩子,怪不得我总觉得这个孩子不喜欢跟别的小朋友玩,孤独、自卑、缺乏安全感并有一定的攻击性。下午放学的时候,我拉着陈勤的手来到办公室,她一路低着头,很紧张。
到了办公室,我拿出指甲钳帮她修了修那又黑又长的指甲,用梳子给她扎了个辫子,还特地找条红绸带给她扎了朵小花。这时候我发现这个平时倔强的小姑娘掉下了眼泪,我问:“陈勤怎么了?”“郑老师,好久没人给我扎小花了。”听孩子这么一说,我心里一阵的发酸,紧紧地抱着她。陈勤用手背擦了擦眼泪讲述了中午事情的起因经过,主动承认了错误。在我表示了对她的宽容并对她提出要求后,我看见她郑重地点了下头,小脸上露出一丝不易让人察觉的微笑。从那以后我的身后总能看见陈勤这个小尾巴。这件事情足以证明:一个老师只有用爱心才能赢得孩子的信任与感情,教师对孩子倾心的爱确是连接师生的桥梁。
二、爱让孩子走出孤独、走出自卑,露出甜甜的微笑
一位母亲说的好:“哪怕天下所有的人都看不起我的孩子,我都要眼含热泪地拥抱他、亲吻他,为他感到自豪。”是啊,“教学不在传授,而在激励鼓舞”,作为一名教师,如果我们也能像这位母亲一样,像对待一棵幼苗一样去呵护学生、鼓励学生、珍惜学生的幼稚和纯真、宽容学生的无知与过错,就一定能点燃他们智慧的火把。像陈勤这样的外来工子女,我知道要让她从孤独自卑中走出来,需要给于她更多的爱!首先要建立孩子的归属感、安全感。我利用早谈的时间,让小朋友们讨论“我们都是好朋友”,让陈勤觉得自己是生活在大集体中,人人都相互关心、相互理解。接着我鼓励陈勤“唱主角”,让她形成一种“我也能学好”的感觉来减弱她的自卑感。陈勤早操的基本操做得有力标准,我就在早操的时候让她到前面做小老师,让小朋友一板一眼地跟着她做;在上课的时候我发现她手工制作的飞机飞得又高又远,就把她的作品拿上来做示范。下课的时候我发现陈勤的旁边围满了向她请教的小朋友,小朋友都朝她投来欣赏赞许的目光。这让陈勤体验到:别人可以帮助她,她也可以帮助别人!
枸杞叶羊肾粥半夏山药粥枸杞子蒸蛋芹菜根鸡蛋汤鹿茸川芎汤鱼肚川芎汤猪脑羹
首选食材:枸杞子
属性 味甘、性平
功效 补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿
存放 存放于阴凉处或冷藏、冷冻库内
挑选 以表面鲜红或暗红色、略具光泽、肉厚、味甜、微酸者为佳
头痛为临床常见病症,可因多种原因引起。凡因颅内、外组织发生病理性变化所引起的,称为器质性头痛或神经性头痛;而无病理变化基础的头痛,称为非器质性头痛或官能性头痛。所谓器质性病变,是指颅内肿瘤、血肿、脓肿及脑寄生虫病、脑血管意外、动脉硬化、脑外伤等。
器质性头痛常会出现呕吐、复视、大小便失禁、视力减退,甚至神志不清等症状。而官能性头痛是由精神过度兴奋、抑制失调、情志不畅、郁怒等引起。这类头痛经常会出现失眠、记忆力减退、遗精等神经衰弱症状。
枸杞叶羊肾粥
原料:枸杞叶250克,羊肉60克,羊肾1个,粳米60~100克,葱白2茎,盐适量。
用法:将羊肾剖开,去筋膜,洗净,切碎;羊肉洗净切碎,先煮枸杞叶,去渣,取汁;用枸杞叶汁同羊肾、羊肉、粳米、葱白煮粥。粥成入盐调匀,稍煮即可。
功效 温肾阳,益精血,补气血。
附注 枸杞叶补肾益精、养肝明目;羊肾温肾阳、补肾气、益精髓;羊肉温养气血、益肾补虚。三味同用,入米为粥,入盐调味,不仅甘美可口,且补虚之力更佳。是治疗肾虚型头痛的良方。
半夏山药粥
原料:山药30克,清半夏30克。
用法:山药研末,先煮半夏取汁一大碗,去渣,调入山药末,再煮数沸,酌加白糖和匀,空腹食用。
功效 燥湿化痰,降逆止呕。
附注 半夏辛温,能燥湿化痰、降胃止呕;同山药煮粥,燥润相济,尚可健脾助运。适宜头痛兼见咳嗽、恶心呕吐者服用。
枸杞子蒸蛋
原料:鸡蛋2个,枸杞子15克,熟猪油40克,精盐、酱油、湿淀粉各适量。
用法:鸡蛋磕入碗中打散,加精盐、湿淀粉、冷清汤各适量,调散成蛋糊;枸杞子沸水浸胀;蛋糊入笼,沸水武火蒸约10分钟,撒上枸杞子蒸5分钟;另将熟猪油加酱油同蒸化后,淋在蛋面上。佐餐服食。
功效 补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴、面色不华等症。
芹菜根鸡蛋汤
原料:芹菜根250克,鸡蛋2个。
用法:上味同煮,蛋熟即成。早晚2次,连汤服食。
功效 潜阳息风,滋补肝血。适用于头痛时作时止、经久不愈。
鹿茸川芎汤
原料:羊肉90克,鹿茸(片)9克,川芎12克,锁阳15克,红枣少许。
用法:将羊肉洗净、切块;川芎、锁阳、红枣(去核)洗净。把全部用料一起放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。随量饮用。
服用参茸的方法多种多样,家庭进补以医疗保健为目的,可以根据各自的经济状况、服食条件、工作环境及平素习惯等,选择既方便、又实惠,且疗效又好的方法:
(一)泡制药茶
药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。这种方法具有制作简单方便,吸收较决的优点。通常是将人参用干净的湿布包裹半天左右,令其变软,然后切成薄片,放在日光下晒干或烘干均可。使用时,每次少则三五片,多则十余片,放人茶杯中以沸水冲泡,盖紧杯盖,温浸几分钟,即可以当茶饮用,或者和其他具有甜味的滋补类药物配伍成方,同时泡沏饮用。经多次泡沏,直至药汁无味时,便可将参渣嚼后吞服。至于参条、参须,只要稍加断碎,就可以直接泡饮服用。药店里买来的鹿茸本身就是薄片状,所以能直接泡茶饮用,最后嚼食吞下。作为保健药茶饮用,单味药服食,人参一日量以2克左右为宜,鹿茸以0.3~0.5克为好,可采用隔日饮用法,不必每日都服。坚持数月,必有助益。作为治疗疾病使用茶疗,人参、鹿茸的剂量可以适当增大些,或者根据医嘱用量。
(二)含化嚼食
古代医家就已有含尝高丽参以判断真伪的做法。气虚含嚼红参,阴虚含嚼西洋参,这种含化嚼食的方法,古往今来,备受青睐。据载,慈禧太后就经常含嚼西洋参以吞津益寿。含化不受场所、条件、环境的限制。具体做法是:将人参或西洋参切成薄片,晒干后,装入干净瓶中。随用随取,每次以一两片含于舌下,借助唾液的湿润将其泡透,进而吞咽津液,以求药效。初含微苦,继之甘甜,直至药味淡薄以后,再将它嚼碎吞下。参须、参条和鹿茸采用嚼食法服用,更为适宜。剂量可参阅泡制药茶条。
(三)煎煮药粥
保健和食疗性质的药粥,在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下,以人参、鹿茸为主,配合其他滋补性药物,与米谷配伍,再加入适当的调料,同煮为粥,进补服食,是一种较为理想的食疗方法。人参、鹿茸药粥,通常有两种做法:一是将人参、鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮,熬粥食用,最后将人参、鹿茸的残渣嚼食吞服;另一种是将人参或鹿茸加工成为粉剂,在清晨或晚上食粥时,调入少许粉末搅和均匀后即可食用。做保健药粥时,每10克人参粉可分成10~15次服完,1克鹿茸粉分作2~3次调服。
(四)煎熬膏滋
将药物的煎液经过反复煎熬,浓缩后调加蜂蜜(或者冰糖、红糖)而制成的稠膏,因其具有较好的滋补功效,故习惯上称之为“膏滋”。
膏滋一般以蜂蜜为赋形剂。蜂蜜不仅有良好的矫味作用,同时还有滋补和营养价值。此外,蜂蜜经过熬炼,还有一定的防腐作用。膏滋的一般做法是,把人参或鹿茸(通常不单独使用,当复方使用时剂量应遵医嘱)与其他健身滋补药物分别放入两只锅中,以冷水浸泡1~2小时,然后加水(高出药面10厘米左右),文火煎煮1小时许,滤取煎液,此为第一煎。依此方法,煎煮时间可较一煎为短,分别收取第二、第三煎药液,再用干净的纱布挤压药渣,合并三次煎液及榨取液,静置半天,上清液用纱布滤过,继之用武火煎熬浓缩至500毫升左右,再加入等量蜂蜜,改用文火,熬至滴水成珠的程度,即成为膏滋剂。煎煮后的人参、鹿茸药渣,可以嚼服。然后把熬制好冷透的膏滋剂装入干净的深色瓶中,贮藏于阴凉干燥处,或放入冰箱内。膏滋服用起来十分方便。每次以洁净的食匙取1~2匙,以开水冲化饮用,或者直接放入口中含服。为了使膏滋存放日久而不致变质,最好加入适量的防腐剂。
人参和鹿茸片搭配在一起泡茶喝效果特别好,人参和鹿茸片都是具有滋补功效的中药材,它们搭配在一起泡茶喝会让滋补功效更加出色,人参能补中益气,鹿茸片则能补益精血,它们一起泡茶喝,对人体气血亏虚或体质虚弱都有明显缓解作用。
2、人参和枸杞
人参和枸杞也是泡茶喝的理想搭档,它们搭配在一起泡茶喝,不但能让人体吸收丰富营养还能增强人体免疫力,人生中的人参皂苷和枸杞中的枸杞多糖被人体吸收以后都能促进免疫细胞再生,增强人体免疫功能,出现免疫力低下是集食用人参和枸杞泡茶喝就能让情况有所好转。
3、人参当归和黄芪