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树嫁接是育苗的关键技术之一。我们通过嫁接技术可以来改善果树品种结构,提高果品质量和生产效益。在生产实践中,笔者注意到一些果农由于对嫁接方法掌握不全面,致使影响了嫁接的成活率。下面就将自己在实践中的所得表述如下。供果农参考。一、果树的嫁接时间
一般情况下,果树嫁接可以分三个时间段进行。一是在果树萌芽前的春季进行,这样有利于幼枝生长和树冠的形成;改良果树品种可选择在早春嫁接。二是在接穗芽熟化后的夏季节进行;葡萄等需用嫩枝嫁接的果树必须选择在夏季嫁接。三是在夏末秋初进行秋接。1年中有多次发枝特性的果树可选用秋季嫁接,但要注意幼枝的越冬防寒。二、嫁接前的准备工作
技术员在嫁接前需要对改良的果树进行剪伐,去掉果树原有的绝大部分枝条,留下适合嫁接的树枝(也可称之为砧枝),并剪成适当长度的短橛。具体操作如下。一是应尽量剪去远端、上部树枝,选择下部或近主干部的树枝做接砧;二是砧橛的选择要因树而异,同时要注意压低高度,防止揭皮和开裂,便于嫁接和收缩树冠;三是留橛数量及长度视原有树形和树龄大小而定 一般情况应保留下部主枝留砧,同时还要考虑树冠的大小,树冠大则应多留橛,树冠小则应少留橛。三、改良品种的选择
果树嫁接改良应与时俱进,用可持续发展的眼光来对待这一工作。既要选择较为前沿的果树品种,又要选择适合当地气候条件,果品销路好,与需改良的果树嫁接亲合力强的品种。做到果品的成熟期、风味、色泽、果型尽量与众不同,又可鲜食、贮藏、加工品种的合理搭配。
四、接穗采集
接穗采集的原则是选择健壮无病虫,芽饱满,直立向上生长的一年生枝。早春嫁接的果树可充分利用顶芽进行枝接,并要除去花芽。夏秋季嫁接改良的果树。接穗的采集要注意芽的熟化程度,尽量使用枝条颜色加深,叶色深绿肥大的腋芽。五、 嫁接的具体方法
1、劈砧橛嫁接法。将选择好的砧橛劈开,长度3――5厘米待用,随后将接穗插接部位削成的“楔头”长2――3厘米(要求平直光滑,两斜面等长或略有差别)进行插接。插接的要求是:一是接穗一侧的皮层要与砧橛皮层对齐;二是接穗插入深度以一个削面刀口与砧橛剪口对齐为准,接穗留芽2――3个。三是接插后绑缚要严紧,可先用塑料带包闭,然后用细绳扎紧;或固定好主要部位后涂上接蜡。早春枝接直径3厘米以下的砧橛及夏季葡萄的嫁接宜用此法。
2、插皮嫁接法。 该种嫁接方法有两种方式。一是插枝接法。接枝“楔头”削法同劈接法,不同之处是“楔头”短而陡,较长斜面2厘米左右,短斜面1厘米。插接时较长的斜面对着砧橛木质部。二是单芽插接。芽的削取方法是:在芽下1厘米处斜向上削,连同木质部削到芽的上方,然后在芽上方横切1刀,取下单芽。插皮接砧木开口通用方式为“t”字形开口。插枝接的砧木开口方式还有“一点一横”式,以及直接在砧橛剪口端纵划1刀开口的方法。插接后绑缚同劈接法,但是单芽嫁接的要露出芽眼。
3、夏季皮接法。 夏季皮接法芽的削法同单芽插接芽的削法,芽削下后需要揭下芽片,去掉木质部。揭芽时要防止“抽心”。对于桃、梨,苹果树的嫁接,削芽后可带木质部嫁接。皮接法砧木开口有“h”形、“t”字形等。嫁接时要注意做到芽片与砧木结合平整严实,防止芽片卷曲。绑缚方法同单芽插接。此外夏季还可采取嵌皮接、哨接法等。
4、剪口护理。 随嫁接的先后顺序对砧木剪口及接枝上端剪口都要用塑料带包闭或涂上接蜡,在遇干旱时可用石灰水刷白主杆和大枝,以保护树体水分,提高嫁接改良的成功率。六、嫁接过程的要点
1、要正确使用失水接穗。由于时间、地点的原因,很可能使接穗的采集和使用出现不同步,从而造成了接穗的失水萎蔫。此时我们不能够勉强使用,而是要取出失水的枝条,用清水浸泡,看一下接穗的情况再定。如果接穗能够吸水恢复,晾干表面水分,蘸蜡后使用不影响成活率。接穗不能恢复的,则不能使用。
2、对粗砧木嫁接时要绑缚得当。大树高接时,由于砧木较粗,用塑料条包扎较困难。此时我们可以采用插上接穗后,用一块比砧木接头稍粗的塑料布盖住断面,再用窄塑料条绑扎即可。
3、要正确处理穗上部芽。目前,有很多技术员沿用传统的嫁接方法,使用的接穗较长,上部保留的芽子较多,嫁接萌发后会萌发较多的新梢,如抹除不及时,会造成生长发育不整齐。为此我们要进行改进,将接穗上部只留一个芽子,并且此芽对准与砧木形成层对齐的厚面。这样的接穗嫁接后,每接穗只萌发一个粗壮的新梢,生长壮实、整齐,且成活率显著提高。
4、嫁接后解绑要及时。果树嫁接时间早的,成活后应及时解除绑缚的塑料条,否则随砧木的加粗塑料条易陷进砧木内,造成接芽死亡,使嫁接成活率降低。如果当年不解塑料条,嫁接的时间应掌握在砧木、接穗形成层接近停止活动时,在8月20日左右进行,这时芽接的当年可不解除绑缚的塑料条,于第二年剪砧时一起除掉,减少用工,便于掌握。
5、.塑料条的缠法要科学。技术员进行嫁接时,有的人从上往下缠,有的人从下往上缠。不管怎样缠,成活率并没有什么差别,对于及时解绑的两种缠法都可,但是对于解绑不及时的,从下往上缠比从上往下缠要好。因为多数束缚生长的都是最后绑的一下,绑在芽上面的比绑在芽下面的对接芽的束缚要轻,对接芽的影响就小。科学的操作是将塑料条从下往上缠,最后绑在芽的上边3~4厘米处。这样的好处一是不束缚接芽,二是培育速生苗和嫁接晚当年不解塑料条的,可在剪砧时将塑料条剪断,塑料条可自行脱落,省去解塑料条的工序。
【关键词】果树品种;嫁接改良;技术要点
果树品种嫁接改良,是指利用原有果树的主干和根系,采用嫁接的方法,改良或更新果树冠部品种,以改善果树品种结构,提高果品质量和生产效益。
1.选择最佳的嫁接时间
果树嫁接有早春嫁接、夏季嫁接和秋季嫁接。早春嫁接在果树萌芽前进行;夏接在接穗芽熟化后进行,秋接在夏末秋初进行。改良果树品种的嫁接,除葡萄等需用嫩枝嫁接的果树必须选择在夏季嫁接外,一般果树都可选择在早春嫁接;芽具有早熟性的果树,即1年中有多次发枝特性的果树可选用秋季嫁接,但要注意幼枝的越冬防寒。一般果树选择早春嫁接改良,更有利于幼枝生长和树冠的形成。
2.剪枝留砧
剪枝留砧是指对需要嫁接改良的果树进行剪伐,去掉果树原有的绝大部分枝条,留下适合嫁接的树枝(也可称之为砧枝),并剪成适当长度的短橛。操作中需注意如下几点:
2.1去上留下,减少创面
应尽量剪去上部或远端树枝,保留下部和近主干部的树枝做接砧,并要减少直接在主干和砧橛上造成的创口,同时防止砧橛揭皮和开裂。
2.2 注意留橛方位
做到因树留橛,因环境条件而留橛,同时要便于操作。主枝方位不理想的可用侧枝或强壮的辅枝代替留砧。总之要做到压低高度,收缩树冠。
2.3 留橛数量及长度视原有树形和树龄大小而定
一般情况应保留下部主枝留砧。较高大的树形,宜留自下而上第一、二层主枝和经过回缩的主杆部分。留橛长度下部宜长,剪口端距主干30-50厘米;上部宜短,距主干25-35厘米。树龄5年以内,留橛3-5个;树龄10年上下,留橛10个左右。蔓生果树每主蔓留1-2个砧橛。原有树冠大则应多留橛,原有树冠小则应少留橛。
3.品种选择及接穗采集
3.1品种选择
果树嫁接改良宜选择适合当地气候条件,果品销路好,与需改良的果树嫁接亲合力强的品种并做到不同成熟期,不同风味,不同色泽,不同果型以及鲜食、贮藏、加工品种的合理搭配。
3.2接穗采集
接穗应选择健壮无病虫,芽饱满,直立向上生长的一年生枝。早春嫁接可充分利用顶芽进行枝接,并要除去花芽。夏季和秋季嫁接改良,接穗的采集要注意芽的熟化程度。枝条颜色加深,叶色深绿肥大,表明腋芽熟化较好。
4.嫁接方法
4.1劈接法
早春枝接直径3厘米以下的砧橛及夏季葡萄的嫁接宜用此法。砧橛劈口长度3-5厘米。接穗插接部位削成的“楔头”长2-3厘米,要求平直光滑,两斜面等长或略有差别。插接时要求接穗一侧的皮层要与砧橛皮层对齐;接穗插入深度以一个削面刀口与砧橛剪口对齐为准,接穗留芽2-3个。接插后绑缚要严紧,可先用塑料带包闭,然后用细绳扎紧;或固定好主要部位后涂上接蜡。
4.2插皮接法
有插枝接和单芽插接两种方法。其中插枝接法中接枝“楔头”削法同劈接法,不同之处是“楔头”短而陡,较长斜面2厘米左右,短斜面1厘米。插接时较长的斜面对着砧橛木质部。单芽插接芽的削取方法是:在芽下1厘米处斜向上削,连同木质部削到芽的上方,然后在芽上方横切1刀,取下单芽。插皮接砧木开口通用方式为“T”字形开口。插枝接的砧木开口方式还有“一点一横”式,以及直接在砧橛剪口端纵划1刀开口的方法。插接后绑缚同劈接法,单芽嫁接的要露出芽眼。
4.3夏季皮接法
夏季皮接法芽的削法同单芽插接芽的削法,芽削下后需要揭下芽片,去掉木质部。揭芽时要防止“抽心”。对于桃、梨,苹果树的嫁接,削芽后可带木质部嫁接。皮接法砧木开口有“H”形、“T”字形等。嫁接时要注意做到芽片与砧木结合平整严实,防止芽片卷曲。绑缚方法同单芽插接。此外夏季还可采取嵌皮接、哨接法等。
4.4剪口护理
随嫁接的先后顺序对砧木剪口及接枝上端剪口都要用塑料带包闭或涂上接蜡,在遇干旱时可用石灰水刷白主杆和大枝,以保护树体水分,提高嫁接改良的成功率。
5.嫁接后的管理
5.1及时检查补接
早春嫁接后15-25天,夏季嫁接后7天,秋接后10天可检查成活率。接穗或接芽变黑或变褐则表明嫁接不成功。若成活率过低,可及时进行补接。
5.2施足肥浇足水,加速接枝生长
果树嫁接后视树体大小酌量埋施农家肥5-25千克,磷酸二氨0.50-2.50千克。采取环状或星形施肥法,开沟深度20-40厘米,可结合根剪疏除部分衰老的侧根。施肥后浇足水,保持根盘湿润。施肥也可以提前进行,即春季嫁接改良于上年秋施肥,夏接于初春施。
5.3加强幼枝护理防止狂风吹折
嫁接后接枝开始生长时,要略松一下包扎物,但不要完全松开,等幼枝长到10厘米长时,取木棍或作物秸秆若干,一半固定在主干或主枝上,一半围拢住幼枝,并用细绳缠绕以保护幼枝。幼枝固定稳妥后,取小刀将嫁接时的包扎物一并割断,以利其生长。
5.4及时除去砧树萌孽,减少对接枝的养分争夺
但是面临补接的果树,应区别对待:一种情况是上一个季节嫁接不成功,需在下一个季节补接的果树,应放任砧树萌孽生长;另一种情况是夏季嫁接不成功,补接对果树根系影响过大,应放弃补接,放任砧树萌芽生长。
5.5接枝修剪
对生长过旺的接枝在适当高度“摘顶”,可促进二次枝萌发和生长;对于密集生长的旺长枝和竞争枝,采用拿枝、牵引补空等方法处理,不用或少用短截、疏除修剪方法。
总之,果树通过嫁接可以保持和发展优良种性,从而实现早产,提高果树适应性。 [科]
【参考文献】
[1]陈现伟.果树品种改良嫁接技术.果农之友,2008,(7).
关键词:库尔勒;大叶白蜡;嫁接技术;金枝白蜡
1引言
随着现代园林绿化档次的不断提升,对城市园林绿化树木的品种丰富性及其景观性有了更高的要求和更多的需求。近年来,随着库尔勒市经济的迅速发展,不断扩大城市绿地,对园林树木的需求日益增大,特别是对景观效果好、适应本地区气候条件的树种十分的渴求。因此,库尔勒市园林局苗圃利用大叶白蜡作为砧木,金枝白蜡枝条作为接穗大批量嫁接(切接和插皮接)的方式对金枝白蜡树进行培育。
2金枝白蜡的嫁接育苗地概况
库尔勒市属暖温带大陆性干旱气候,总日照数2990h,无霜期平均210d,年平均气温11.4℃,最低为-28℃,年平均降水量58.6mm,年最大蒸发为2788.2mm,主导风向东北风。库尔勒市园林局苗圃位于市区西南方向,库普公路1.5km,占地700亩,育苗地灌溉水为地下井水,土壤偏碱性。
3生物特征及生长习性
3.1大叶白蜡
3.1.1生物特征
落叶乔木,树皮褐灰色,一年生枝条褐绿色,后变灰褐色。芽广卵形,密被黄褐色绒毛或无毛。叶对生,奇数羽状复叶,小叶3~7,多为5,大形,广卵形、长卵形或椭圆状倒卵形;长5~15cm;顶端中央小叶特大,基部楔形或阔楔形,先端尖或钝尖,边缘有浅而粗的钝锯齿,下面脉上有褐毛,叶基下延,微呈翅状或与小叶柄结合。圆锥花序顶生于当年枝先端或叶腋;萼钟状或杯状;无花冠。翅果倒披针状,多变化,先端钝或凹,或有小尖。花期5月,果期8~9月。木材硬而致密,为制家具的好材料。树生长较快,可用行道树;种子油供制肥皂。
3.1.2生长习性
适应性很强,喜温暖、湿润、耐寒、耐涝、耐盐碱、耐干旱。
3.2金枝白蜡
3.2.1生物特征
落叶乔木,小枝光滑;冬芽黑褐色,被绒毛,叶为羽状。树形优美,枝条横展,枝叶繁茂,树冠呈圆形或倒卵形,广泛应用于庭院绿化和行道绿化。
3.2.2生长习性
金枝白蜡是一种嫁接的树种,砧木是大叶白蜡,其生长习性是喜光,少耐荫,喜暖,湿润气候。颇耐寒,是一种观赏树种,一年四季都能观赏它的风景,嫁接成活率高。
4嫁接技术要点
4.1接穗的准备
选择接穗是嫁接的重要部分。剪接穗时一定要选择无病虫害的,一年生,健壮的枝条。春季嫁接采集穗条时,在金枝白蜡枝条萌芽前1~2周采集。3月20日之前采集的枝条包好后吊于井口或放入冷窖内沙藏。
4.2砧木的准备
选择砧木是栽培优良的金枝白蜡的另一重要条件。选砧木时一定要选树冠不受伤害,生长健壮,一般为3年生以上树苗,直径在3cm以上,距地面1.8~2.5m之间剪断做为砧木。
4.3嫁接
嫁接时间为2008年到2011年每年的春季。嫁接方法选用切接、劈接和插皮接三种。
4.3.1切接法
适合直径为3~5cm的砧木。嫁接时先将砧木距地面1.8~2.5m间剪断,削平,选择较平滑的一面,用嫁接刀在砧木一侧,垂直向下劈开深2~3cm后削接穗,削接穗时,先将选择好的生长健壮、无病虫害的穗条按照至少保留2~3个完整饱满的芽,每个接穗长度在5~6cm之间剪断即可。然后从距接穗下切口2cm处两面向下切口成45°角削成马蹄形,用切向内切达木质部,将削好的接穗,长削面向里插入砧木切口。使双方形成层对密接。然后用塑料条由下向上捆扎紧密,使形成层密接和伤口保湿(切接时间从3月下旬到5月中旬均可进行)。
4.3.2劈接法
在砧木较粗,接穗较小时使用。将砧木在离地面5~10cm处锯断,用劈接刀从其横断面的中心直向下劈,切口长约3cm,接穗削成楔形,削面长约3cm,接穗处侧要比内侧稍后。接穗削好后,把砧木劈口撬开,将接穗厚的一侧向外,窄面向里插入劈口中,使两者的形成层对齐,接穗削面的上端应高出砧木切口0.2~0.3cm。当砧木较粗时,可同时插入2个或4个接穗。一般不必绑扎接口,但如果砧木过细,夹力不够,可用塑料薄膜条或麻绳绑扎。为防止劈口失水影响嫁接成活,接后可培土覆盖或用接蜡封口。
4.4.3插皮接
插皮接是枝接种接中最易掌握,成活率最高,应用也较广泛的一种。要求在砧木较粗,直径为5~8cm,并易削皮的情况下采用。一般在距地面10~18m左右处断砧,削平断面,选择平滑处,将砧木皮层划一纵切口,长度为接穗长度的1/2。接穗削成长3~4cm的单斜面,削面要平直并超过髄心,厚03~05cm,背面末端削成05~08cm的小斜面或在背面的两侧在各微削去一刀。接时,把接穗背面对准砧木切口正中,接穗上端注意“留白”。如果砧木较粗或皮层韧性较好,砧木也可不切口,直接将削好的接穗插入皮层即可,最后用塑料薄膜条(宽1cm左右)绑扎。
以上三种嫁接方法都进行了运用,但考虑到本地区地理气候特别是干旱少雨、风多力大等因素对树木的嫁接成活率、成活后的良好长势等情况的影响,从而主要采用了劈接法和切接法进行。
4.4嫁接后的管理
4.4.1浇灌
对育苗地的浇灌是嫁接苗生长良好与否和成活率高低的主要因素,所以嫁接后每两周灌一次水,但雨天和高温天气应根据土地实际情况进行浇灌。
4.4.2检查成活,解除绑缚物及补接
一般在接后20~30d,可进行成活率的检查。成活后接穗上的芽新鲜,饱满,甚至已经萌发生长;末成活则接穗干枯或变黑腐烂。在检查时如发现绑缚物太紧,要松绑或解除绑缚物,以免影响接穗的发育和生长。一般当新芽长至2~3cm时,即可全部解除绑缚物,生长快的树种,枝接最好在新梢长至2~3cm长时解绑。如果过早,接口仍有被风吹干的可能。嫁接如未成活应在其上或其下错位及时进行补接。
4.4.3剪砧、抹芽、除蘖
嫁接成活后,凡在接口上方仍有砧木枝条的,要及时将接口上方砧木部分剪去,以促进接穗的生长。一般树种大多可采用一次剪砧,即在嫁接成活后,春季开始生长前,将砧木直接口处上方剪去,剪口要平,以利愈合。对于嫁接成活的树种,可分两次或多次剪砧。嫁接成活后,砧木常萌发许多蘖芽,为集中养分供给新梢生长,要及时抹除砧木上的萌芽一般去蘖2~3次。
4.4.4立支柱
嫁接苗长出新梢时,遇到大风易被吹折或吹弯,从而影响成活和正常生长。故一般在新梢长到5~8cm时,紧贴砧木立一支柱,将新梢绑于支柱上。
5病虫害防治
5.1主要虫害
5.1.1卷叶虫
卷叶虫一般出现在5月份主要危害嫩叶。发现时及时打药防治。常用药为杀扑磷,用量为800~1000倍液喷雾。
5.1.2蚜虫
蚜虫主要出现在4月下旬,主要危害嫩叶。常用药是啶虫脒,用量为40~70mL/亩。
5.1.3棉球蚧
棉球蚧主要出现在7月下旬,主要危害主干和枝条。常用杀扑磷,用量为800~1000倍液喷雾。
5.2主要病害
5.2.1发生规律
白蜡流胶病主要发生在树的主干。早春树液开始流动时,此病发生较多,表现为从病部流出半透明黄色树胶。浇完返青水后流胶现象更为严重,发病初期病部稍肿胀,呈暗褐色,表面湿润,后病部凹陷裂开,溢出淡黄色半透明树胶,流出的树胶与空气接触后,变为红褐色,呈胶冻状。干燥后变为红褐色至茶褐色的坚硬胶块。树体流胶致使树木生长衰弱,叶片变黄,变小,严重时枝干或全株枯死。
5.2.2防治方法
加强管理,增强树势。增施有机肥、疏松土壤,适时灌溉与排涝,及时浇返青水、封冻水、合理修剪,冬季防寒、夏季防日灼,树干涂白,避免机械损伤,使树体健壮增强抗病能力。
早春白蜡树萌动前喷石榴合剂,每10d喷一次,连续喷两次,以杀死越冬病菌。发病期用50%多菌灵800~1000倍液或70%甲基托布津800~1000倍液与任意一种杀虫剂,如20%灭扫利乳油1000倍液或5%氯氰菊脂乳油1500倍液混配,进行树干涂药,防治白蜡树流胶病。
6应用前景分析
[关键词] 柿树 枝接 芽接 技术
[中图分类号] S665 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2014)06-0187-01
一、培育砧木
1.砧木选择 柿产区采用君迁子(俗称黑枣)为砧木,君迁子耐寒力较强,发芽率高,生长快,根系发达,栽植易成活。采集成熟的果实经软化后,搓烂洗去果肉留种待用。
2.种子处理 采集充分成熟的君迁子果实,堆积软化后搓去果肉,取出种子,洗净阴干,置于通风处干藏,也可湿沙层积贮藏,但水分不易过多,以免种子霉烂。一般在11月份把砧木种子浸泡1-2天后.按种子与湿沙1:10的比例混匀,堆放在沟内或背阴处,并保持一定湿度、低温(0-5C)和透气.在来年春夭化冻时立即播种,秋季播种时不必沙藏。
3.播种 选择土壤疏松肥沃、排灌条件良好的土壤作圃地。播前进行深耕施肥,每亩施腐熟的农家肥4000-5000公斤,复合肥10公斤左右。一般在春季3月份播种,采用宽窄行,宽行40厘米,窄行15厘米。播前灌足底水,待水渗下后播种,每亩播种量10-15公斤。播种时按30-50cm行距条播,播种深度2-3cm,最后在播种后覆盖地膜,有利于提高出苗率。幼苗出现2-3片真叶时,进行间苗,保持株距10-15厘米。如有缺苗断垅,要及时进行补栽。于6月份每亩追施一次腐熟的人粪尿500-1000公斤,并结合浇水,进行中耕除草。苗高30厘米时摘心,使苗木加粗,以利嫁接。苗期要注意病虫害防治。
二、嫁接
1.接穗选择 选择品种优良,生长健壮的1-2年生枝条作接穗。年前采集的接穗,修整后每30根一捆进行湿沙贮藏。春季采集的接穗可随采随接。如接穗放置时间过长,接穗干燥失水,木质部出现黑点,嫁接后成活率低或不能成活。
2.接穗处理 经过贮藏的接穗在嫁接前用清水浸泡12小时左右,这样,不仅可以补充接穗水分,提高含水量,同时还可有效地降低接穗中单宁的含量,提高嫁接成活率。
3.嫁接时间
一般在3月上中旬不出现倒春寒的晴天进行。过早或过晚嫁接对成活率都很不利。
4.嫁接方法 柿树嫁接主要采取枝接和芽接两种。
4.1枝接 在早春3-4月份,芽未萌动时期进行,常用的有劈接法和腹接法,两种方法均可用于大树的高接换头。
4.1.1劈接 剪断砧木,自剪口中央垂直向下坚劈一刀,深2-3厘米。把接穗削成楔形,插入切口,双方形成层对准,即皮对皮,木对木,至少有一面对准。砧木粗时可插2-4个接穗,用塑料条包扎严实。
4.1.2腹接:又叫腰里别,自砧木腹部呈30度斜角向下一刀,深达砧木的三分之一至二分之一。接穗削成楔形,一面与砧木切口等长,一面稍短,长面朝内插入砧木切口,用塑料条包扎严实。
4.2芽接 主要有单芽片腹接、“T”字形芽接等。
4.2.1单芽片腹接 春夏季均可,选砧木光滑处横切一刀,深达木质部,再自切口以上2-3厘米处向下平削一刀,略带木丝,至横切口处,取出木片。用削砧木的方法削一个同样大小或略小的接芽贴在砧木上,用塑料条绑紧。
4.2.2“T”字形芽接 6-7月树离皮时,在砧木上选光滑面先横切长0.6-0.8厘米的切口,再从切口中央向下纵切长1.5-2厘米的刀口,呈“T”字形。在选定的壮芽上方1厘米处横切一刀,深达木质部,自芽下方1-1.5厘米处向上平削,略带木丝,取出芽片。把砧木的“T”形切口左右撬开,随即将芽片插入,用塑料条自下而上捆扎,露出芽头。
三、接后管理
嫁接成活后及时抹芽解绑,以免影响生长。由于春季气温较低,若天气干旱,嫁接前应浇一次水,嫁接后及时松土除草以利提高地温。柿苗嫁接成活后,在苗木整个生长季节中,注意及时中耕除草,施肥灌水。注意培养主干,当苗长高30厘米时绑支柱防止被风吹折。雨季注意排水,8月份提早停止施肥,使苗木组织充实,以利越冬。
1.土壤管理 一是深翻土壤,每年深秋或冬季结合施基肥在树冠下翻地20-30厘米深,也叫刨树盘,垦复。深翻可以疏松土壤,提高土壤透气性,促进土中微生物的活动,风化、熟化、改良土壤,促进根系生长。二是要修复水土保持工程。修水土保持工程有利于保持工程中鱼鳞坑、水平带经过夏季暴雨冲刷,树根已露出等园地的修复。
2.施肥标准 基肥占全年施肥量的60%,在采果后10天内结合深翻施入,以厩肥、堆肥和土杂粪为主,一般10-20年生结果树株施80-100公斤,也可混入复合肥1-2公斤。追肥占全年施肥量的30-35%。一般春季芽萌动前后施氮鳞肥,10-20年生结果树施尿素1公斤,过鳞酸钙0.8公斤;8月份结合浇水,施鳞钾肥,株施过鳞酸钙0.8公斤,氯化钾0.8公斤。
叶面喷肥占全年施肥量的5-10%,在生长季节用喷雾器向树冠喷肥。尿素、磷酸二氢钾、氯化钾0.3-0.4%,过磷酸钙浸出液13%,硼砂0.2%。可混喷,每半月一次。
3.浇水 柿树是干果树种,较耐旱,搞抗旱栽培只要整地标准高,水土保持工程完备,靠天然降雨基本能满足其生长。但遇严格干旱时应及时浇水。一般5月份浇保花水,促进授粉及座果;8月份浇增果水,促进果实膨大;12月分浇越冬水,促进基肥腐烂及树体恢复。
四、病虫害防治
柿树苗木在生长季节,嫩梢幼叶易遭刺蛾,尺蠖、金龟子等害虫危害,使其不能正常生长。因此要加强病虫害的防治。6月下旬喷一次1000倍液敌杀死或40%氧化乐果乳油1000倍液在7、8月各喷一次。7月份柿苗易发生炭疽病,发病初期,可喷70%甲基硫菌灵超微可湿性粉剂1000倍液,加70%代森锰锌可湿性粉剂400-500倍液进行防治,并与80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液交替使用,连喷2-3次即可。
参考文献
关键词板栗;栽培;丰产
板栗为壳斗科栗属植物,原产我国,栽培历史悠久,品种资源丰富,分布地域辽阔,全国25个省(市、自治区)均有分布。板栗为坚果,营养丰富,淀粉含量56%~72%,蛋白质含量5.7%~10.7%,脂肪含量2%~7.4%,并含有较多的维生素等。既可生食、炒食和煮食,又能制成香甜的糕点、糖果等。不仅是内销的高档果品,而且也是创汇率高的传统出口产品。其木材坚硬、致密、耐水耐湿,可用于造船,作地板、桥板,制作家俱。板栗的枝叶、树皮、总苞含鞣酸较多,可提取工业原料。
板栗生长快,管理容易,适应性强,抗旱抗涝,耐瘠薄,能在荒山、河滩大量发展,而且丰产、稳产,寿命长,一年栽树,百年受益。不仅是优良的果树,也是绿化荒山、沙滩的造林树种。
1板栗对环境条件的要求
1.1温度
板栗适于在年均温10~17℃的范围内生长。生长期(4~10月)的日均温为10~20℃,开花期适温为17~27℃,低于15℃或高于27℃均将影响授粉受精和坐果。8~9月间果实增大期,20℃以上的平均气温可促使坚果生长。
1.2水分
年降雨量在500~ 2 000mm的地方都可栽种板栗,但以500~1 000mm的地方最适合。不同物候期对水分的要求和反应不同,特别是秋季板栗灌浆期,如水分充足,有利于坚果的充实生长和产量的提高。
1.3光照
板栗为喜光性较强的树种,生育期间要求充足的光照。日均光照时间不足6h的沟谷地带,树体生长直立,叶薄枝细,产量低,品质差。因此,在园址的选择、栽种密度的确立、整形修剪的方式以及其他栽培管理方面,应根据板栗喜光性强这一特点来考虑。
1.4土壤
含有机质较多、通气良好的砂壤土有利于板栗根系的生长和产生大量的菌根,适宜于板栗的生长。在粘重、通气性差、雨季排水不良(易积水)的土壤上生长不良。板栗对土壤酸碱度敏感,适宜的pH值范围为4~7,最适为5~6的微酸性土壤。石灰岩山区风化土壤多为碱性,不适宜发展板栗。花岗岩、片麻岩风化的土壤为微酸性,且通气良好,适于板栗生长。
板栗适应于酸性土壤的原因,主要是其能满足板栗树对锰和钙的要求,尤其锰元素,当pH值高时锰呈不可溶状态,不能被根系所吸收利用。板栗是高锰植物,叶片中锰的含量达0.2%以上,明显超过其他果树。若在碱性土壤中,板栗叶片锰的含量将低于0.12%,叶色失绿,代谢机能特低。因此,板栗必须在微酸性土壤地区发展。
2栽培技术要点
2.1繁殖和栽植
板栗是用种子繁殖的苗木,长成后结果年限长,树体空心少,木材利用价值高,但进入结果期较迟,树体高大不易管理。生产上为使板栗提前结果和取得栗果商品的一致性,除林果兼用的栗树采用直播造林外,多提倡和推广嫁接法繁殖。砧木选用实生板栗或野板栗,后者作砧木时并有矮化趋势。茅栗、锥栗和栎属植物(如麻栎、白栎、槲栎等)与板栗间的亲和性差,不宜作为砧木。
(1)播种。栗果播种量依果实大小而异,一般需1 200~2 200kg/hm2。采收后的种用栗果,宜在7~10d内沙藏层积,保持2~4℃的低温,然后于次年春播。秋季播种栗容易腐烂和遭受鼠害。
(2)嫁接。板栗枝条有棱沟,枝面不平,且当年新梢上的芽充实较晚,芽接成活率低,故生产上嫁接板栗多在春季采用切接、劈接、皮下接或插皮舌接等方法。枝接适期在长江流域掌握在3月中下旬到4月上旬,从砧木树液流动前直到接穗萌芽以前都可以。芽接适期比一般果树要晚,约在9月上旬到10月上旬,方法可用带木质部的嵌芽接或大形盾状芽接。插皮舌接是普遍使用的一种嫁接方法,基本操作方法与皮下接相近似。不同点是在砧木准备插入的一侧要削去一层老皮,深度见绿;接穗削面较长(5cm左右),削好后将皮部捏开,接穗插入砧木后需将其皮层包贴在砧木的削面上,使两者密接。接穗可选用一至二年生发育充实、芽体饱满的枝条。所有枝接用的接穗,上部剪口应用蜡封等保湿手段,可以提高嫁接成活率。
(3)土壤选择。板栗对栽植地的土壤要求不严,山区的砾质土、滩地的砂壤土都极相宜,土层厚度需在60~80cm。板栗喜微酸而不耐盐碱,盐碱过重的土壤栽植后容易引起缺素症状,生长不良。
(4)品种选择。选取品种时,应注意不同品种间,特别是南北不同生态群品种间对风土适应性的差异,宜以地方良种为主,引入为辅,远山区可选择成熟一致的晚熟耐藏品种。为提高结实率,建园时应选择几个品种进行配植。
(5)栽植。板栗喜光性强而单产低。栽植距离根据品种、立地条件及管理技术确定,适当密植。平地栗园株行距可按(3~4)m×6m;山地栗园可按(3~4)m×4m。进行集约化栽培的还可适当增加密度,或进行计划密植。山地应等高栽植,防止水土流失。
为保证栽植成活良好,出圃苗苗龄不宜过大,起苗时要多带土,少伤根,侧根长度最好保留30cm以上。有条件时可接种菌根菌制剂或菌根菌土,以利生长。丘陵山地野板栗资源丰富的,还可利用坐地苗嫁接建园。
2.2整形修剪,疏枝疏果
板栗喜光,枝条顶端优势性强,任其自然生长时,树冠高大,枝条常外密内稀,结实少,大小年现象较严重,通过整形修剪可以改变这种状况。
(1)整形修剪。根据板栗的生长特性,树形以采用疏散分层形和自然开心形为宜。长势强旺的品种(如焦扎、重阳蒲等)或立地条件较好时(土壤深厚肥沃),多采用有中心干的疏散分层形树形,到后期再落头开心。长势中庸偏弱的品种(如九家种等)或立地条件较差时(土层薄,多风易旱),以采用自然开心形为好,否则中心干不易培养。具体整形要求可参考苹果和桃,整形过程中要防止轮生枝的发生。
栗树以生长健壮的结果母枝抽梢结果为主,产量的高低很大程度上取决于结果母枝的多少和强弱。在土肥水管理的基础上,通过修剪可促使树冠上下内外各部分都能抽生健壮的结果母枝,达到立体结果。
(2)疏枝疏果。具体修剪时,在土壤瘠薄、肥水不足的条件下,对弱树、弱枝应采取多疏少留,使树体养分集中供应,促进形成良好的结果母枝;在土肥水条件较好的情况下,对旺树、旺枝应采取多留少疏,缓和长势,培养良好的结果母枝。树冠枝梢过密,可疏去细弱枝,保证内膛通风透光。如树冠内膛过空,可利用徒长枝在夏季摘心,促发分枝,然后冬季去强旺枝留中庸枝,2~3a后即成良好的结果部位。也可将生长旺盛的发育枝拉弯放平,以增加内膛的结果部位,并使之回缩更新,着生部位不当的徒长枝可随时从基部疏除。全树结果母枝过多时,对同一基枝上有2个以上结果母枝的,可对弱枝或疏或截。
结果新梢结果后,凡长度在15cm以上,生长充实和果前梢较长的,应多加保留不剪;凡生长纤细、果前梢短小的结果枝则予疏除。同一母枝连年抽梢结果过于衰弱时,应缩剪更新,在其下部培养新枝代替。对过长的一年生发育枝和雄花枝(新梢中上部只有雄花序而无混合花序的枝条)可留基部2芽短截,防止结果部位上移过快。
当树势衰弱、结果枝大量减少,甚至出现焦梢现象时,可充分利用隐芽更新树冠。对先端失去结果能力的大枝分年进行较重的回缩、促进更新,并积极利用基部发生的徒长枝代替原有枝头,即能恢复正常生长和结果。
此外,为增加雌花簇的数量和减少空苞,在花期前后可摘除部分果前梢和结果新梢下部的雄花序。
2.3土肥水管理和空苞的防止
过去栗园单产较低,同土壤贫瘠、养分严重不足和管理粗放密切相关。加强土肥水等综合管理,增产潜力很大。根据板栗树的吸肥规律,每年至少应施肥3次。第一次施肥应掌握在萌芽前后,以氮肥为主,可明显促进雌花的形成,增加每枝总苞数和每苞果实数,并加速新梢生长。如基肥秋季早施并适当增施速效化肥的,这次追肥可以不施或少施;第二次、第三次肥料分别掌握在板栗花期和总苞迅速发育期施用,氮磷钾三要素配合,能显著提高结实率和增加板栗百粒重。基肥一般多结合秋冬季树盘深翻扩穴时施入。板栗为多锰植物,需钙量也较大,宜根据地区特点适量补入。
生产上经常会存在总苞内坚果不发育或仅存种皮的空苞现象。原因主要与品种配植、当年气候及树体营养有关。凡自花授粉或花期长期天气阴雨,影响授粉受精的均易产生空苞,土壤缺氮、缺硼的也多空苞。可根据不同的原因采取综合措施(如喷硼、施肥、人工授粉、壮树壮枝环剥和疏雄等)进行防治,以降低空苞率。
3病虫害防治
板栗病害较少,虫害较多,有时会造成死树或大幅度的减产。
3.1病害
主要有胴枯病和白粉病、炭疽病,在苏、浙、皖产区时有发生。
(1)胴枯病。也称干枯病或腐烂病,主要为害枝干,引起腐烂,严重时全树死亡。病菌借风、雨、昆虫等从伤口侵入。防治方法:首先要加强栗园管理,增强树势,防止病菌的侵入和蔓延。对发病轻的植株,在5~6月削除病部,用400~500倍液的401抗菌剂进行伤口消毒,并涂抹波尔多液浆保护。生长期间对枝干喷布波尔多液也可减少侵染。初冬或春季发芽前刮除病部后,对枝干涂抹或喷洒40%福美砷50~100倍液,则可杀死残留病菌。
(2)白粉病。在栗区普遍发生,主要为害梢、叶和幼芽,尤以苗木和幼树受害较重。可在发病初期及时喷布0.2~0.3°Bé石硫合剂,或50%退菌特可湿性粉剂1 000倍液,或20%粉锈宁乳油2 000倍液,10~15d后再喷1次。同时注意冬季清园,减少越冬病源。
3.2虫害
主要有栗瘿蜂、栗红蜘蛛、栗链蚧、球坚蚧、栗大蚜及桃蛀螟等,一些山区栗园还有剪枝象鼻虫和栗实象鼻虫等的为害。
(1)栗瘿蜂。又称栗瘤蜂,幼虫在先端栗芽内越冬、为害,使栗芽膨大成瘤状虫瘿,枝叶不能生长,影响结果。1年发代1代。 6月上中旬至7月上旬成虫羽化,然后飞出交尾
产卵。 防治方法:在成虫羽化出飞前后喷布50%敌敌畏乳油1 000倍液或50%杀螟松乳油1 000倍液,每隔7d依为害严重情况连续喷药2~3次。被害较轻的幼龄栗园在成虫羽化前可及时剪除虫瘿烧毁。
(2)栗红蜘蛛。在干旱年份为害严重,常使叶片早落。华北地区1年发生5~9代,卵在枝上越冬,夏季为害最盛,可用药剂涂干法防治。春季越冬卵孵化后,在树干上刮15~20cm宽的环带至露出绿色,然后涂抹40%氧化乐果乳油10倍液或50%久效磷乳油20倍液,用塑料布包扎好,10d后再涂1次。也可在栗树生长前期喷布0.2~0.3°Bé的石硫合剂,或800~1 000倍的三氯杀螨醇或20%螨死净2 000~3 000倍液等药剂进行防治。
(3)栗链蚧。为害枝干、叶片,吸取汁液,引起树势衰弱、新梢干枯和早期落叶。近年在淮北地区猖獗发生,受害严重的栗树造成绝产和枯死。江淮地区每年发生2代,以受精雌虫主要在一、二年生枝上越冬。防治关键是在初孵若虫阶段(约5月上中旬)喷布40%乐果乳油1 000倍液或10%吡虫啉2 000~3 000倍液,并积极保护红点唇瓢虫等天敌。
1 引种试验
1.1 材料与方法
1.1.1 试验地概况。选择在嶂石岩乡三六沟村、上大凡村,黄北坪乡宋家庄村、长沙村4个村建立了4个示范基地。其中三沟村6.67 hm2,上大凡村3.33 hm2,宋家庄村6.67 hm2,长沙村3.33 hm2,共20.00 hm2。该基地为山区,土壤深厚肥沃,适宜板栗优质丰产高效配套栽培。
1.1.2 试验材料。在嶂石岩乡三六沟村、上大凡村,黄北坪乡宋家庄村、长沙村4个村试验了燕魁、早丰、东陵明珠、大板红、替码珍珠、银丰、燕红、大叶青8个品种。接穗均从外地引入,接穗均嫁接在10~15年的大树上。3次重复,完全随机区组排列,每小区3株。
1.1.3 调查统计。对物候期、生物学特性、结果习性、坚果品质进行调查统计,具体方法如下:
(1)物候期观察。定树全株观察,每个品种选择3株生长发育良好的嫁接树,观察1年。从芽体萌动开始,开花前和花期每2 d观测1次,其他时间每5 d观测1次。
(2)生物学调查。每个品种选取3株长势相近,结果正常树作为样本树,调查内容包括树形、冠幅、新梢生长量。
(3)结果习性调查。每小区每品种随机选取3株,随机选取树冠二年生结果母枝30个,测定其粗度、长度、抽生的结果枝数,以及每个结果枝上的球苞数;每个品种选择20个已经转色、出现裂痕或初裂的球果,统计每苞栗实数、出实率、蓬大小、蓬形状、蓬刺密度、蓬刺硬度及开裂形状。
(4)坚果品质。随机抽取不同品种栗果各30粒,观测其单粒质量、形状、色泽、毛茸等方面的外观品质。
1.2 结果与分析
1.2.1 不同品种板栗的物候期。由表1可知,供试品种的萌芽期和展叶期、落叶期基本相同,花期和成熟期差别较大,早丰、大叶青早熟,成熟期在9月上旬,燕魁、东陵明珠、大板红、替码珍珠成熟期在9月中旬,银丰、燕红成熟期在9月中下旬,雌、雄花的盛花期相差不大,无明显的花期不遇现象。
1.2.2 不同品种板栗的树体结构。由表2可知,各品种的粗长比依序为早丰(0.027)>替码珍珠、燕魁(0.024)>东陵明珠(0.022)>大板红(0.021)>大叶青、燕红(0.02)>银丰(0.017)。由此可知,燕魁、银丰、大叶青树形为半圆形,东陵明珠、大板红、早丰、燕红、替码珍珠为圆形,树姿都是开张形。
1.2.3 不同品种的生长结果习性。由表3可知,燕魁、大板红的每蓬粒数量高达2.8粒,而大叶青最少。燕魁、替码珍珠抽生果枝在3个以上,而银丰平均抽生低于2个。母枝结蓬量最高的是燕魁,达到6.93个,具有良好的结实能力;最低的是银丰,为2.73个。在8个品种中,燕魁、替码珍珠稳产性
高,稳产性最低的是银丰。
1.2.4 不同品种板栗栗实和栗蓬的主要经济性状。由表4可知,不同品种栗蓬性状差异大,燕魁、大板红为短圆形,燕红、银丰为圆形,其余为椭圆形。刺束密度各不相同,栗蓬厚度燕魁、大板红为厚,东陵明珠、早丰、大叶青为中等,其余为薄。出实率最高的为早丰,最低的为银丰。
1.3 结论
根据试验与调查结果,对不同品种、早产性、稳产性、栗实的经济性状综合评价,前5位是燕魁、早丰、东陵明珠、大板红、替码珍珠,其特点如下。
(1)燕魁。树势强健,树体高大,树姿开张呈开心形。每结果母枝抽生结果枝2.1条,每结果枝平均着生总苞1.9个,每苞含坚果近3个,空苞率低,出实率41.3%。坚果近圆形,平均重8.6 g,整齐均匀,棕褐色,具光泽,含糖21.1%,质地细糯,味香甜。高产,稳产,抗干旱,耐瘠薄。为优质中熟品种。
(2)早丰。树势中庸,树冠为高圆头形,树高4.0 m。每结果母枝抽生果枝1.9个,每果枝着生总苞2.4个。总苞中厚,每苞含坚果2.8个,出实率40.1%。坚果扁圆形,大小整齐,褐色,茸毛较多,单果重7.6 g,果肉质地细腻,含糖量19.7%,味香甜。该品种适应性、抗逆性较强,早实丰产性强。
(3)大板红。树冠园头形,树势健壮,树姿开张,树冠紧凑,总苞大,皮薄。坚果圆形,红褐色,有光泽。平均单果重8.1 g,果粒较整齐,肉质细腻,味甜,品质优良。果实含糖20.44%,含淀粉61.22%,含蛋白质4.82%。该品种适应性强,抗旱耐瘠薄,丰产稳定,品质优良,9月中旬成熟。
(4)东陵明珠。树冠扁圆形,树姿开张。结果枝中长,枝条疏密中等。坚果椭圆形,红棕色,油亮,大小整齐,单果重8 g,果肉细腻,糯性,香味浓,每100 g果实含总糖22.26 g,淀粉53.16 g,粗蛋白7.02 g。果实耐贮藏。幼树生长势强,发枝量大,结果后长势减缓,树势中庸。结果系数75.30,无空蓬,1 m2投影产量0.86 kg,结实率高,早实丰产。
(5)替码珍珠。该品种树势开张,枝条疏生,节间长3 cm,叶片长椭圆形,叶姿平展,丰产性和抗逆性强。单果重 7.2~8.8 g。颗粒整齐,有光泽,茸毛少,果肉黄白色,内种皮易剥离。肉质细腻,糯性强,香味浓,含糖量18.07%,含淀粉53.41%,含蛋白质7.83%,含脂肪7.21%。每100 g含VC 16.7 mg。
2 栽培技术
2.1 园地选择
选择了嶂石岩乡三六沟村、上大凡村,黄北坪乡宋家庄村、长沙村4个村树龄在10~15年、效益低、结果能力差的园。
2.2 接穗采集
选择品质优良、生长健壮、无病虫害的母树采集接穗,主要选择品种是燕魁、早丰、东陵明珠、大板红、替码珍珠。在雨水节令期间开始采集,选取采穗母树树冠生长健壮、无病虫害的一年生结果枝,有3个以上的饱满芽(不采内膛从主枝生长的营养枝条),接穗长度25 cm左右。
2.3 接穗处理和储藏
将接穗按50根/捆绑好。将矿蜡与水按1∶3的比例加热至90 ℃左右,接穗两端迅速在蜡液中一浸,进行全蜡封。然后在通风凉爽的储藏室内沙藏,河沙的湿度以手抓成团,手松能散开为宜,先在地面均匀铺一层3~4 cm的沙,把接穗芽朝上排放成行,每行接穗周围堆放湿沙,厚度在接穗的一半以上。定时检查,防止早期萌芽和霉烂[1]。
2.4 嫁接
2.4.1 嫁接时间。在4月中下旬选择晴天进行嫁接,不在雨天嫁接。标准主要是看砧木是否离皮。
2.4.2 砧木选择与截干。嫁接高度都控制在1.5 m以下,改接的树形都为纺锤形,接4~6个主枝,改接方法为插皮接。选择光滑、无分枝、无疤痕距地面1.2 m处进行改接。注意不提前过早截干,当时截干当时嫁接。将砧木面、接穗削平,将接穗插好、缠紧,以不漏风、不漏气为宜。
2.4.3 插皮嫁接法。①削接穗:在接穗生芽的下方削一长约3 cm的削面(光滑面作与砧皮相接应面),再在长削面的背面尖端削长约0.5 cm左右的短削面,并将短面(长削面的背面)边沿的表皮层削少许,长度与长削面接近,约短于0.8 cm,勿伤木质部。②插接穗:在已截断、削平的砧木面下边选皮层均匀、光滑部位,将砧树皮切一刀(长度3 cm)向下垂直切口深达木质部,切后左右轻拨切口上沿,再将接穗长削面向内插入切口。插入接穗时,左手拇指和食指分别压住砧木切口的两边,用力均匀,不宜过猛,避免撕裂切口皮层或插入过深,接穗削面与砧木切口要结合紧密。③用塑料条包扎,绑紧砧木伤口要全部绑严,防止水分流失和蒸发,也防止雨水浸入[2]。
2.5 嫁接后管理
2.5.1 检查成活及除萌蘖。嫁接10 d后,检查接穗是否成活。接穗上的芽包开始分裂,穗条充实饱满、表皮呈绿色,说明已成活;若穗条已无光泽,表皮灰色、芽呈萎缩状或没有变化,说明未成活。未成活的芽及时从基部截去。
嫁接后砧木上的隐芽会萌发出许多萌蘖,要及时抹除,以减少养分竞争,促接穗成活,供接穗上的芽萌发生长。时间在5―8月。
2.5.2 摘心去叶。摘心的目的是促分枝,增加枝量,使树体早成形,早进入结果期。嫁接新梢生长至40~50 cm进行第1次摘心,并摘掉顶端2个幼叶,有雄花的新梢从雄花以上4~5片叶处摘心去叶;到8月上旬,对摘心后停长但枝条细长、芽体瘪瘦和未停长新梢进行二次摘心(不去叶)。
由表5可知,摘心去叶后平均抽生5.12个新梢,是对照的4.34倍,对照成花率虽然明显提高,但枝条数量少,产量低,而且新梢较长,下部光秃带增多,后期控冠难度大,夏季去叶摘心可以增加枝条数量,但秋稍营养积累较少,成花率低。秋季(8月)二次摘心,此时昼夜温差大,叶片光合效率高,枝条和芽体内有机养分积累多,顶端芽体饱满,翌年68%的枝条能形成雌花。
2.5.3 松绑、绑支架。嫁接后40~50 d,对嫁接口进行松绑,同时绑好支架,以防被风刮折。绑支架时,做好“三固定”,即支架基部固定于树体上,接穗固定于支架上,新梢固定于支架上。时间在5月底至6月上旬[3]。
2.6 嫁接后控量修剪技术
2.6.1 嫁接第1年修剪。嫁接后第1年经过摘心,枝条就比较多,可以确定主侧枝。嫁接后第1年的树生长都比较旺盛,修剪时采取多分散少集中的修剪方法。首先根据纺锤形确定主枝,主枝进行轻短截,经过实践观察主枝头一般当年都结果,这样就留2~3个尾芽进行轻短截。其次,确定侧枝,经过摘心后长出比较好的二次枝,可根据生长位置从饱满芽处进行中截确定侧枝。对于出现的交叉枝、重叠枝、过密枝、细弱枝无空间的全部疏除,有空间的留1~2个强壮枝重短截,打出预备枝,培养结果枝组。
2.6.2 嫁接第2年的修剪。嫁接后第2年就有产量,达到1.5 t/hm2,采用集中与分散的方法进行修剪。
(1)结果母枝的修剪。第1年修剪后的强壮营养枝,第2年都长出了3~4个结果枝,有的可达到10个结果枝,这样当年修剪时,一个二年生枝留1~2个结果母枝甩放,若尾芽超过4个也可轻截一下,留2~3个尾芽即可,下面生长较弱的结果枝进行重短截,培养预备枝,无空间的疏除,这样就控制了树冠的外移,为第2年高产也打下了基础。
(2)雄花枝的修剪。雄花枝的中部为盲节,枝条基部2~3个芽也比较饱满。如果树势较强,雄花枝顶部有饱满芽,甩放能抽生结果枝,或短截留2~3个芽培养成预备枝,根据空间而定,细弱的雄花枝全部疏除。
(3)内膛徒长枝的修剪。徒长枝一般分2种,即“果娃枝”和“水娃枝”。“果娃枝”节间短、粗壮、顶芽饱满,2~3年可结果。“水娃枝”下粗上细,顶芽不充实,只生长不结果,修剪时疏除。“果娃枝”修剪在有空间处选主枝两侧斜生枝留10~20 cm短截,培养成结果枝组。徒长枝留成“八”字形两边生长,以不影响骨干枝生长、内膛通风透光为原则。
2.6.3 嫁接第3年的修剪。第3年修剪主要包括以下内容。
(1)结果母枝的处理。第2年修剪的结果母枝、预备枝、短截枝到现在都成了结果母枝,要依据品种和管理水平决定合理的留枝量。果枝留的过多,第3年果蓬结的较多,由于树体营养跟不上,造成空蓬较多,而且栗实变小,树势较弱,造成品质下降,下一年还减产。每个二年生枝上保留1~2个结果母枝,结果母枝留中壮的尾芽2~3个进行轻截,二年生枝上,下部的结果母枝还进行短截作为预备枝,顶端极强的结果母枝疏除[4]。
(2)结果枝的处理。树形完成后,重要的任务是结果枝组的培养和处理,对于上一年短截的壮枝,第3年已经成为结果母枝,留一个截一个,为下一年培养结果母枝,使之交替结果。把辅养枝缩剪培养结果枝组,改造密挤重叠的枝组,经回缩或疏除的枝组,剪口隐芽再次萌发,可将其培养成结果枝组。
(3)疏除密挤枝。有些品种顶端有3~4个强梢并列生长,除在上述整形时进行处理外,对多年生的三叉枝、内生枝、交叉枝、过弱枝要疏除,以防树冠郁闭导致结果部位外移。
(4)多年生枝回缩。对二年生以上密挤枝进行重回缩,促其抽生预备枝,短截一年生壮枝,利用中庸枝结果,短截后抽生的枝条作为预备枝,来年结果,结果枝翌年回缩,再抽生预备枝,如此反复,可控制树冠外移速度和过早郁闭。
(5)树冠内膛“娃枝”的利用。第2年短截的“果娃枝”长出的枝条,第3年甩放可结果,结果2~3年后则应去掉,否则生长过大扰乱树形,影响内膛光照,当年长出的“果娃枝”还按第2年那样处理,进行短截处理培养成结果枝组。
2.7 土肥管理
2.7.1 土壤管理。土壤管理主要是做好修树盘和深翻工作。
(1) 修树盘。修树盘主要目的是尽量减少雨季雨水径流,集蓄雨水,提高树下土壤墒情。树盘样式:坡地开放式树盘、雁翅形整地,平地修畦或树盘。平地:修建成畦或圆形树盘,以树为中心修建。方法:畦和盘的大小依据地势和树冠大小而定,多年生树要大于或等于树冠投影,坡度过大的可小些,但树盘直径不能小于树冠直径的2/3[5]。由表6可知,修树盘比对照土壤含水量增加1.36个百分点。
(2)深翻。深翻可以增加土壤的透气性,熟化土壤,提高土壤的保水保肥能力,促进土壤微生物活动,有利于土壤有机质和难溶矿质元素的转化,培肥地力,改善根系生长环境;深翻过程中断根伤口可以发生大量新根,促进根系的更新,扩大吸收根分布范围;深翻还可以杀死部分举肢蛾等越冬害虫。板栗深翻应该在板栗采收后至落叶前进行,最好是在10月下旬以前完成,翻土深度20~30 cm。为了减少伤根,每年隔行进行。
(下转第94页)
(上接第86页)
2.7.2 肥料管理。包括施基肥、追肥、和硼肥:
(1)基肥。每年秋季采果后施基肥,以充分腐熟的鸡粪、牛粪、羊粪等有机肥为主,要求土杂肥没有化学污染,幼树、初果期树、盛果期大树分别施10、30、60 kg/株;施肥方法用环状、条状、穴状均可,本文采用环状沟深施,在树冠垂直投影处挖宽、深分别为30、50~60 cm的沟。表土、底土分别放置,将有机肥与表土混合后回填,最后再回填底土。第2年在前一年沟的边缘向外再挖同样的沟,方法同前一年。
(2)追肥。追肥一般结合浇水进行。第1次追肥,在板栗萌芽前(3月下旬至4月初),追肥量占全年施肥总量的30%~40%,以速效氮肥和磷肥为主,氮磷比例1∶0.6。这次追肥的目的是补充树体贮存营养不足,促进树体正常萌芽以及萌芽后新梢的健壮生长。第2次追肥,在板栗开花后的6月上旬,施入氮、磷、钾3种元素,施肥量占全年施肥量的30%~40%,3种元素的比例N∶P∶K=1∶0.6∶0.9。第2次施肥目的是促进开花坐果。第3次施肥,在果实膨大期(8月上旬)施入氮、磷、钾3种元素,施肥量占全年施肥量的20%~30%%,3种元素的比例N∶P∶K=1∶0.6∶0.9。这时供给果实发育所需要营养[6]。
(3)施硼肥防空蓬。在春季萌芽前深翻土壤和雨季时穴施2次硼肥,初果期每株150 g,在树冠边缘吸收根集中区挖深40 cm的穴4~6个,将硼砂均匀施入,浇适量水,使硼砂溶解后覆土。板栗空蓬率由68.1%下降到21.6%(表7)。
2.8 病虫害防治
2.8.1 物理防治。性诱剂诱杀:性引诱剂是一种雌性激素,可诱杀栗翅蛾、金龟子等。设置诱盆30~45个/hm2,把性引诱剂用铁丝扎好,置于加有少许洗衣粉的水盆上,挂在树冠上,在田间安放一定数量的、比雌蛾释放的性激素浓度高的性诱剂诱芯及诱捕器,引诱雄蛾前来并直接杀死。此方法省工、省本、简便、安全、无污染,针对性强,适宜大面积推广应用,可大幅度降低虫口基数,保护生态环境。
杀虫灯诱杀:利用害虫的趋光性,果园安装光控频振式杀虫灯,多使用佳多牌光控杀虫灯。每3.33 hm2挂一盏杀虫灯,示范园及推广基地一共用了60盏杀虫灯,来诱杀桃蛀螟、金龟子、枯叶蛾、毒蛾、卷叶蛾、木蠹蛾、地老虎、天牛等害虫。
涂粘虫胶:在树干距地面50~100 cm处涂抹3 cm宽的粘虫胶环,粘住并杀死上树的草履介壳虫小若虫。
2.8.2 化学防治。防治害虫:萌芽期(4月上旬至4月下旬),喷3°Bé石硫合剂,防治蚜虫、蚧壳类虫及树皮表面的各种病菌;展叶期,喷菊酯类药液除治金龟子、舞毒蛾、尺蠖等害虫;果实膨大期,防治成虫板栗象鼻虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500~2 000倍液、桃蛀螟卵期用20%啶虫脒可湿性粉剂2 500~3 000倍液喷洒树冠,树干、蛀果率减退95%。
防治病害:主要有炭疽病、溃疡病、褐斑病、黑斑病、枝枯病等。在6月上旬喷倍量式200倍波尔多液、甲基托布津1 000倍液或50%退菌灵600~800倍液。
2.8.3 农业措施。采用合理的控量整形修剪技术,保持通风透光,能减少病虫害的发生,同时能调节树体营养生长和生殖生长的矛盾,增强树势,提高果树的抗病虫能力。
在秋冬季结合施基肥,提高土壤有机质的含量,合理灌溉,增强树势,提高果树的抗病虫能力。同时结合修剪,剪除带病虫枝叶,彻底清除枯枝落叶、病果、杂草等,清理树干、树枝和树梢上的越冬卵块,集中烧毁或深埋;早春地面解冻后翻树盘,消灭在土壤中越冬的害虫,从而减轻病虫害的发生。
2.9 适时采收坚果,确保果实品质
板栗近成熟期单果重变化幅度很大,采收应在果实充分成熟后进行,此时栗子皮色鲜艳、营养成分高、品质好、耐贮运。通过对果实成熟期间单果重和体积调查表明(表8):9月15日左右坚果的体积和重量基本趋于平稳,在此期间采收对坚果品质和产量影响较小。
3 参考文献
[1] 王同坤.燕山板栗产业发展现状与对策分析[D].杨凌:西北农林科技大学,2007.
[2] 孙海伟.板栗(Castanea mallissima BL.)新品种综合评价研究[D].泰安:山东农业大学,2004.
[3] 马玉敏.泰山板栗良种选育及高效栽培技术研究[D].泰安:山东农业大学,2004.
[4] 肖正东,陈素传.安徽省栗属种质资源现状与利用前景[J].经济林研究,2007(4):97-101.
枣树是阜新地区多年来重要经济林树种,本文结合多年当地生产实践及有关技术标准深入浅出的论述了枣树在阜新地区的栽培技术方法和栽培技术要点。
【关键词】
冻害;抗寒栽培技术;整地;覆膜增温保墒
近十几年来,我地区枣产业在相关政策的支持下得到了长足发展,种植面积、果实产量得到了双增长。
1、苗木培育
由于我地区冬季寒冷,为了提高苗木抗寒性,在生产实践中大部分采用嫁接育苗,至于其它的育苗方式,如:传统的断根归圃育苗、根插育苗及近年兴起的组培法育苗和嫩枝扦插技术则不宜采用。
2、栽培品种
我地区的种植品种有大平顶、赞皇大枣和金铃枣。大平顶枣又被称为平顶枣,是我省西北地区目前主要种植的品种,主要分部在建昌、朝阳以凌源一带;赞皇大枣又被称为金丝大枣,赞皇大枣抗寒性能差,北部地区不适合栽种此品种,是一种鲜食和加工兼用的品种,主要在朝阳和锦州地区大面的栽种;金铃圆枣,这个品种商品价值高,是朝阳经济林研究所德育出的优良品种,这金铃圆枣适应性强、抗旱和抗寒的优点,该品种主要种植在朝阳地区。
3、栽培技术
栽植技术分为建园、栽植技术、栽后管理三步,下面就这三步进行详细的说明:
3.1建园
建园分为园址选择、园地规划、栽植时间以及栽植密度。第一是园址的选择,枣树对于周边环境的要求不是特别严格,它的适应性特别强,只要是在排水情况良好、土层深厚、风害少和日照充足的地区都可以种植;第二是园地的规划,选好建园地址后,首先要平整园地,挖高垫低,排水系统一定要修建好,做好区域化分以及园地的水土保持工作,并且还要做好防护林建设;第三是栽植时间,我们都想要枣树的成活率高,栽植枣树的时间是最为关键的。受到阜新市气候环境的影响,枣树通常结果时间较早,为此,种植的密度可依据当地的土壤条件以及技术的管理水平来定,为了提高枣树前期产量,可以适当调整种植的密度。
3.2栽植技术要点
我们栽种的时候,枣树苗不但要选择用优质的苗木之外,还要尽量选择当地的苗木栽种,如果有各种原因不得不选择用外地苗木的时候,在苗木运回栽植园地之后,首先应将苗木的根部(如有条件可将整棵苗木)用清水中泡12小时左右,这样做,是为提高苗木的成活率,让苗木充分的吸收水份。
3.3栽后管理。
对于栽种苗后的管理。最为关键的是对园地的土壤状况进行有效性的改善,从而才能够达到树体对养分与水分的实际需求,栽后管理可以使苗木的抗逆性和适应性得到增强,可以延长枣树的寿命,提高大枣的产量。
3.3.1覆膜增温保墒,促使发根生长。枣树种植之后要在特定时间内进行灌溉,以确保水分的及时充足供应,等水分渗透到土壤后,要及时做好松土工作,使用塑料薄膜将树盘完全覆盖,以此达到很好地保护作用,并且可促使地温大大增高,以实现早生根、生长迅速的目的。
3.3.2适时进行水肥管理。为促使新种植的枣树能够在最短时间内迅速生长,在刚刚长出的新梢达到10-15㎝的情况下,要做好浇水或雨水的追肥工作。通常平均每株枣树需要施加尿素量为0.1KG,这样便能够很好地确保新种植的枣树能够得到所需的养分。
3.3.3合理间作。枣树种植满一年之后便能够对农作物进行间作,第一年间作面积不可高出60%,第二年间作不可高出40%,第三年便可将间作取消。为了能够促使幼树能够健康的生长,最好要选择较矮的间作植物,譬如:大豆、花生等,或可选择瓜菜类植物,从而实现最大化的经济效益。
3.3.4整形修剪技术
3.3.4.1培养主干型树形。对于枣树的修剪是十分简洁的,通常是以主干型为主,要求具有显著的中央干,其中包含6-12个主支。
3.3.4.2枣投支的掌控与有效利用。对于所处不同阶段的枣树,都需对枣头支摘心与角度进行科学合理性的调整,有效掌控枣头枝的数量,从而达到枣树正常生长与结果的各方面需求。
3.3.4.3增加幼树枝数量。针对未正常生长或某部位生长不正常的树枝,要在其生长前期通过摘心、拉枝等方法进行技术处理,确保幼树枝的总数量。
3.3.5提高枣树抗旱性技术
3.3.5.1幼树期的防寒保护。通常枣树处于幼树期阶段,会通过涂白、绑缠塑料等方式,对幼树期抗寒性较弱的情况进行相应的处理。
3.3.5.2栽植自根苗。新植幼苗在生长过程当中,在安全温度的环境下,枣树栽种却出现大面积的冻害情况,最终造成了巨大的经济损失。大量的事实证明:嫁接苗的抗寒性要比自根苗的抗旱性能高。
4病虫害防治技术
枣树病虫害的防治有农业防治和化学防治:
4.1农业防止措施
农业措施的病虫害防治技术有封冻前翻树盘、刮粗皮、树干束草绳、树干缠塑料膜,缠草绳、剪病虫枝、掰虫茧、树干涂、废机油或粘虫胶。
4.2化学防治措施
藤稔葡萄坐果率高,抗逆性强,早实丰产,果大色艳,品味佳。近年来,由于果农片面追求产最,造成葡萄品质低劣,直接影响了经济效益。为探求藤稔葡萄适宜的留果量.以实现连年丰产稳产,生产出高档果品,我们在2004~2008年进行了藤稔葡萄的疏花疏果试验,现将试验结果介绍如下。
1 试验园基本情况
试验地点设在费县费城镇下泉村北葡萄园,园址地势平坦。土壤为轻壤土,土层较厚。葡萄园总面积为32 hm2,其中试验园面积14 hm2.栽植行株距1.5 m×1.0m和2.5m×1.0m,树龄7~10年生。试验园管理情况一般,有水浇条件。
2 材料与方法
本试验供试葡萄品种为藤稔,树龄7年生,管理水平中等。试验共设4个处理:(1)疏花序。疏穗尖和副花穗,疏花量约在1/4左右。(2)疏果。果粒为豆粒大小时,疏除畸形果、小果、病虫果,每穗留果30~40粒。(3)疏花序+疏果。即疏花序和疏果两个处理的综合运用,先疏除一小部分花序,再疏除多余的果。(4)对照(不疏花序不疏果)。果实成熟后调查记载单粒重和单株产量。
3 结果与分析
试验结果表明(表1),疏花序+疏果处理的效果最好,比对照增产约35%;疏花序处理的单株产量较低,单粒重虽最大,但与疏花序+疏果处理差别不明显;疏果处理的虽产量较高,但单粒重较小。经过对比试验,3种疏除方法不论在单粒重还是在产量上均高于对照,其中以疏花序+疏果处理最佳。
连续5a(年)的试验结果表明,疏花序+疏果明显改善了果实外观,着色均匀,穗形紧凑.硬度增加,可溶性固形物含量可达到17.6%,较对照的14.0%提高了3.6%;同时果实于7月下旬成熟,成熟期较对照提前近10 d(天)。
调查结果表明,当667m2(亩)年产量控制在2000~2500 kg时,能连年稳产丰产.产量在3000 kg以上的则表现产量不稳,所以在生产上进行疏花疏果时应以2000~2500 kg的负载量为最佳。
4 小结
为生产藤稔葡萄优质高档果品,实现连年稳产.疏花疏果十分重要。据我们试验,藤稔葡萄每667m2(亩)适宜的留果产量为2000~2500kg,采用此种留果标准,不仅果个增大,而且品质提高,收益增加,应在生产中推广。
王公兴 刘学海
10%己唑醇乳油防治梨黑星病田间药效试验
1 试验条件
供试品种为白酥梨,防治对象为梨黑星病.试验地点设在孙楼镇张李园村梨园,土壤为砂质壤土,pH值为8.2左右。树龄8年生,株行距4 m×5 m,管理水平一般,树势中强。
2 试验设计和安排
试验共设5个处理:①10%已唑醇乳油3 000倍液、②10%己唑醇乳油4 000倍液、③10%己唑醇乳油5 000倍液、④对照药剂50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、⑤空白对照为喷清水。小区排列为随机区组排列,2株1个小区,重复4次。施药时间分别为8月20日和9月1日.处理前后均为常规用药。施药采用手板式高压喷雾器,喷液量12.5 kg/株左右。
病情基数调查于8月20日第1次处理之前进行。药效调查在9月1日第2次处理后第12天进行(9月13日)。试验时间不定期进行田间观察.掌握病斑治愈情况。2008年梨黑星病发生主要在果实上,梨黑星病果调查方法是:对供试果树全株果实进行调查,按GB/T 17980.24――2000“农药田间药效试验准则(一)杀菌剂防治梨黑星病”对梨黑星病果进行病情分级。
3 结果分析与讨论
2008年气候环境较为复杂.表现为气温总体偏高,早涝不均,树体前年和去年受损没有完全恢复,抗病力差异较大。2008年梨黑星病发生较晚.8月中旬才发现个别园块有梨黑星病发生.且只发生在果实上。从发病程度来看:试验开始时,病果率一般在2%左右,病情指数一般低于0.4%。试验处理时间在8月18日雨后,药后3d(天)才有降雨过程.第2次处理也非常及时。而且9月上旬没有降雨,因此防治效果非常明显,空白对照病果率8.17%~12.44%.试验各处理最高病果率仅为3.41%。由于树体抗病力的差异较大.供试药品在浓度梯度的防效上表现较为混乱.但总体来讲,试验结果还是基本可表现供试药品防治效果。
从防治效果看(表1),10%己唑醇乳油3000倍液、4000倍液和5000倍液,对梨黑星病的防效分别为72.42%、79.45%和60.51%:对照药剂50%多菌灵悬浮剂800倍液防治效果为61.40%。值得说明的是:供试药品防治效果最好的不是最高处理浓度10%己唑醇乳油3000倍液,而是10%己唑醇乳油4 000倍液.同一处理间的防治效果也差别很大。究其原因,主要是果树遭受2003年度和2008年的涝害,树体抗病性未完全恢复。但10%已唑醇乳油3000倍液与10%已唑醇乳油4000倍液对梨黑星病的防治效果明显高于10%乙唑醇乳油5000倍液和对照药剂50%多菌灵悬浮剂800倍液。建议生产上用10%己唑醇乳油防治梨黑星病时。适宜使用浓度应该为4000倍液,效果好,且经济合算。
史秀兰 徐秀丽 安 华
大窝娄叶樱桃与滕县大红樱桃苗木生长对比试验
大窝娄叶樱桃和滕县大红樱桃是鲁南地区栽培面积最大的中国樱桃品种,也是该地区嫁接欧洲甜樱桃的主要砧木。为了选择本地区嫁接欧洲甜樱桃的最适砧木,2007年以来,对二者苗木的生长情况作了对比试验。
1 材料与方法
试验地设在枣庄市山亭区北庄镇管理村,年平均气温13.7℃,年降水量980 mm,无霜期210 d(天),土壤为沙壤土,厚度大于60 cm,有机质含量0.79%,肥力中等,地下水位3.2 m。选取地径均为1.2 cm的大窝娄叶樱桃和滕县大红樱桃1年生分株苗各4株,以枝条和根系生长情况为指标,进行比较试验。
2 结果与分析
2008年9月25日,对2个品种苗木的枝条情况进行了测量,结果见表1。从表1可以看出.大窝娄叶樱桃较滕县大红樱桃分枝较少,节间较长,枝条较粗壮,长势较强;根量较少,但粗根较多,较不易倒伏。所以,大窝娄叶樱桃较滕县大红樱桃更适合作嫁接欧洲甜樱桃的砧木。同时,我们选择立地条件、管理水平和树龄相同的嫁接在大窝娄叶樱桃砧木和滕县大红樱桃砧木上的8年生红灯甜樱桃进行调查,结果见表2。从表2可以看出,嫁接在大窝娄叶樱桃砧木上的红灯甜樱桃长势较强.产量也较高。
谢洪云
不同去袋方法对红富士苹果果实品质的影响
苹果套袋具有促进果实着色、增强果面光洁度、预防病虫危害、减少自然灾害、提高优果率、增加果园效益的作用。但去袋方法不同会对果品的外观质量有很大影响,特别对果面光洁度、着色度、日灼程度有很大影响。为了确定合理的去袋时间,进而提高果品的外观质量,我们于2008年10月进行了苹果去袋调查,旨在对这些问题进行探讨。
1 试材与方法
试验在本县玉都镇玉都村王茂生果园进行。果园面积1.3 hm2,品种为礼泉短枝富士、长富2号,株行距2m×4m,树龄8年生,进入丰产期。选择该园内5株长富2号和5株短枝富士苹果树为一次性去袋;选15株树为两次去袋,外袋去除时间均相同,其中5株为去除外袋后第3天去除内袋,5株为第s天去除内袋。5株为第7夭去除内袋。
2 结果分析
2.1不同去(外)袋时间对果品质量的影响 调查表明,在同一天中,8~11时去袋日灼率最高.为4.7%}15~18时去袋日灼病发病率最低,为2.3%,说明去袋宜在下午进行。
2.2 不同去袋方法对果品质量的影响 调查表明.一次性去内外袋,果实着色鲜艳,果面光滑洁净。但一次性去袋长枝果实日灼率平均为3%,其中树冠上部及西南面的果实日灼率高达6%,树冠内膛及下部的日灼率为1%;短枝型果实日灼平均为19.8%,其中在树冠上部及西南面的果实日灼率高达31.6%,树冠内膛、下部及东北面也高达8%.但果面均光洁细嫩鲜艳。这说明短枝型果实对强光和高温比长枝型果实反应敏感,抗强光和高温的能力比长枝型果实差。两次去袋长枝型果实在树冠上部及西南面的果实日灼率只有2%,短枝型果实日灼率高达6%;在树冠内膛、下部及东北面的长枝型果实则没有日灼果,但短枝型果实还有3%的日灼果。两次去袋虽然日灼果率减少,但果面光洁度和色泽鲜艳程度均有所下降。
2.3 不同去除内袋天数对果品质量的影响 经调查,去除内袋天数不同,对果面的影响也不同。去外袋1 d(天)之后解除内袋.果面光洁细嫩鲜艳;去外袋3 d(天)解除内袋,果面光洁度和色泽鲜艳程度稍有降低;去除外袋5 d(天)解除内袋.果面光洁度差,色泽不鲜艳;去除外袋7 d(天)解除内袋,果皮较粗糙,果点增大,着色淡暗。这说明套袋苹果去除外袋后由于内袋纸的遮挡,影响了果实最佳的着色期,随着去内袋时间的延长,着色效果和果面光洁度变差。因此,在去袋时要根据不同品种掌握不同的去袋时间、去袋方法和内袋的去除天数,以达到良好的外观品质。
3 小结
红富士苹果去袋时间以每天的下午3~6时最好,日灼果率低.商品率高;在去袋方法上虽然一次性去除内外袋具有果面光洁、细嫩鲜艳的特点,但日灼果率高,所以以两次去袋最好,两次去袋以外袋去除后的3日内去除内袋最佳,可使果面光洁、色泽鲜艳、日灼果率低,大大提高了果品的外观质量。同时,也可对树冠内膛、下部及东北面的长枝型果实进行一次性去袋,但短枝型果实一定要两次去袋,以预防果实日灼。
甘肃省泾川县果业局(744300)
王怀学
速硼钙防止设施大樱桃裂果试验
设施内大樱桃易裂果,特别是乌克兰系列大樱桃品种,裂果尤其厉害,裂果率常达80%以上,严重制约了其经济效益的提高。为此,我们于2008年春进行了速硼钙防治设施大樱桃裂果试验,取得了较好的效果。现将试验结果报告如下。
1 试验材料与方法
试验于200B年在城关街道平安庄村崔兴磊樱桃大棚进行,试材为7年生早大果大樱桃树。处理设:①于3月22日、24日各喷速硼钙2000倍液+再青椿1000倍混合液1次,于3月30日、4月1日各喷速硼钙2000倍液1次;②于3月22日、3月24日各喷速硼钙2000倍液+再青椿1000倍混合液1次;③空白对照。于4月12日调查裂果情况,计算裂果率。
速硼钙、再青椿均由济南乡村季风果蔬协会提供,剂型为可湿性粉剂,为加拿大布鲁克大学与西北农林大学利用现代生物合成技术,共同研制开发的新一代络合制剂,富含植物生长所需的精氨酸、有机氮、钙、硼等,吸收快,速溶于水。
2 试验结果
试验结果表明,速硼钙对减少早大果裂果有明显效‘果。处理①树裂果率9.1%;处理②树裂果率33.3%,空白对照树裂果率82.1%。可见,早大果大樱桃裂果严重,喷2次速硼钙2000倍液+再青椿1000倍混合液可比对照降低裂果率48.8%,喷2次速硼钙2000倍液+再青椿1000倍混合液,再喷2次速硼钙2000倍液可比对照降低裂果率71.0%。这极大地提高了设施大樱桃的商品率.值得大力推广。
贾炳峰
奇宝在日光温室红提葡萄上的应用试验
植物生长调节剂奇宝为元公害有机绿色AA级产品,为探讨其在日光温室红提葡萄上的应用效果,进行了如下试验。
1 材料与方法
试验地设在高台县南华镇南岔村六社谢佑农日光温室,温室规格50.0 m×7.5 m。温室土壤为沙壤土,灌溉条件为渠灌,pH值7.8。2年生红提葡萄树株行距0.8 m×1.8 m,架式为“T”形单臂篱架。
奇宝20%可溶性粉剂,为美国华仑生物科学公司生产,广东德利生物科技有限公司分装。
试验设奇宝10000倍液处理,用清水做对照。奇宝处理96株,对照8株,重复2次。于果实膨大期。果粒约1.2 cm左右(7月18日)时用奇宝10000倍液蘸果,对照蘸清水。在红提葡萄成熟期(10月14日),每处理取中间3株树上的3个果穗,测定穗重。每个果穗的上中下3个部位各取3粒果实测定粒重;在果穗的上中下3个部位各取3粒果实挤汁,测定含糖量。
2 试验结果
从试验结果看,果实膨大剂奇宝有一定的增产、增糖作用,奇宝10000倍液浸蘸红提葡萄果穗。可使穗重(920 g)增加9.s%、粒重(11.5 g)增加9.5%、含糖量(17.3%)提高0.8个百分点,建议在生产中酌情使用,并注意使用时期与浓度。
张天毅
覆膜和套袋对提高梨树栽植成活率的影响
1 试验方法
试验设在铁岭县李千户乡温泉果园进行。园内土壤气候条件基本一致,2004年春4月18日开始覆膜套袋栽植南果梨500株,对照(不覆膜、不套袋)500株,所选苗木质量基本一致。定植时先把水浇足浇透.待坑内水土沉实后,在地表周围绕树干覆盖1块1 m2的塑料薄膜.中间稍凹下(以便积水保墒),四周用土封实踩严,同时也把根颈处用土封实。苗木定干后,在苗干上套一细长塑料袋(塑料袋直径3~5 cm,长度70~90 cm),将其从苗木上部套下。基部用细绳绑扎.周围用土堆成小丘。
幼树发芽时,将苗木基部土堆扒开,剪开塑料袋顶端,下部适当打孔.暂不去袋。发芽3~5 d(天)后,在下午将塑料袋去掉。
2 结果分析
2.1 覆膜套袋可提高梨树栽植成活率 辽北地区春旱多风.影响果树成活率。采用覆膜和套袋栽植的南果梨成活率高达96%,对照的成活率仅54%。
2.2 覆膜套袋可减少用工,降低成本 辽北栽果树、特别是远山地区,水源较困难.需车拉人挑运水浇树。一般不覆膜栽树需补水2~3次.而地膜覆盖后可以不补水.这就大大减少人力物力消耗,降低成本。
2.3 覆膜套袋可使苗木提前萌芽生长试验表明,覆膜可提高地温2℃~4℃,并可提高土壤含水量,从而有利果苗根系的活动和新根的产生;套袋则给地上部提供了一个适宜生长的气候,让其提前萌芽生长。辽北地区春季土壤水分蒸发和下渗流失的水分大大超过降雨和毛管上升水量.因而常造成土壤干旱,直接威胁新栽果树的成活。地膜覆盖可以减少水分的蒸发,使凝结在地膜内侧的水分又滴回地表.保持稳定的土壤湿度・从而促进新植果树生长。调查表明,覆膜套袋的新梢生长量平均50 cm。不覆膜新梢生长量仅30 cm。
3 结论
春栽果树覆膜套袋.能显著提高成活率,缩短缓苗期,促进苗木根系的活动和地上部的生长。覆膜套袋技术简单.成本低,效果好,是一项值得大力推广的生产措施。
潘国才 武景和
苹果分期采收对果园经济效益的影响
为了探索分期采收对提高苹果质量、产量与增加果园经济效益间的关系,2008年10月,我们在泾川县进行了苹果分期采收与果园经济效益的调查分析。
1 试验园基本情况
试验园位于泾川县窑店镇坳心村,为塬区平地果园.海拔1265 m;土壤为黄绵土,pH值8.4;年平均气温10℃,全年日照2315 h (小时),无霜期174 d(天),年降雨量553 mm。试验园面积0.18 hm2(处理区0.1 hm2.对照区0.08 hm2),供试品种为红富士,1994年定植,株行距2 m×4 m,树势中庸,全园套袋,管理水平中等。
2 试验方法
试验共设2个处理。处理1,分期采收,分3次采完,第1次10月8日采收,采收标准为果实横径在75 mm以上,着色度在85%以上;第2次10月15日采收,采收标准为果实横径达75 mm以上・着色度达80%以上i第3次10月22日采收,将剩余果全部采完。处理2,对照园,10月15日一次采完。
采收完毕后,对果实进行分级,标准为:I级果果实横径为80 mm以上,着色面85%以上;Ⅱ级果横径为75 mm以上,着色面80%以上;Ⅲ级果果实横径70 mm以上,着色面50%以上;等外果果实横径70 mm以下,着色面50%以下。
3 结果与分析
调查结果表明(表1),分期采收比一次性采收667m2(亩)产量提高5.44%;I级果提高10.35%,Ⅱ级果提高19.6%.Ⅲ级果率下降25.54%,等外果下降31.2%。分期采收比一次性采收每667 m2(亩)经济收入提高365元。
由于分期采收红富士苹果能够有充分的时间达到成熟.并利用成熟前的时机迅速增大果个,所以分期采收能显著提高苹果的产量、质量、着色指数、商品率和果园的经济效益。分期采收是一项十分重要的优果技术措施,且简单易行,可在生产中推广应用。不过应结合采收目的灵活掌握,如用于贮藏果可早采数日,直接上市鲜销果可适当晚采。
史纪新
欧洲李品种法兰西引种表现及栽培技术要点
伽师县位于新疆喀什地区东部、塔克拉玛干沙漠西缘,属典型的暖温带内陆干燥气候,夏季炎热,冬季寒冷,降水稀少。年平均降雨量64.6 mm,年均蒸发量为2 051.5 mm,年平均气温11.7℃,年极端最高气温为41.1℃,年极端最低气温为-22.1℃,年有效积温4200℃。全年日照时数为2 923.7 h(小时).无霜期平均在233 d(天)左右。2004年新疆农科院园艺研究所从国外引入欧洲李品种法兰西接穗,于当年春季高接在伽师县铁力木乡欧洲李品种保存圃(沙壤土,间作小麦和西瓜等),砧木为3年生酸梅实生树.株行距3 mX5 m.共高接32株树.留干高度80~100 cm,采用自然圆头形整形,常规管理。连续5 a(年)观察.该品种表现良好.现将引种结果报告如下。
1 引种表现
1.1果实经济性状果实长圆形,平均单果重19.1 g,最大果重21 g;果皮底色黄绿,果面深紫红色,缝合线浅,果粉较厚;果肉松软,黄色,汁多浓甜,香气浓郁,含可溶性固形物25%~28%.鲜食品质极上。黏核,可食率94.62%。果实裂果轻,较耐贮,常温下可贮藏10 d(天)。该品种可溶性固形物含量高,且成熟期正值南疆高温季节,因此,比较适合制干,制干率31.67%以上。
1.2 物候期 在南疆喀什地区,3月下旬萌芽;4月上旬开花,花期10~12 d(天);5月上旬生理落果,7月开始着色,8月下旬果实成熟,果实发育期135 d(天)左右;11月上旬落叶。
1.3 生长结果习性及丰产性能 该品种萌芽率高.成枝力较强,一般延长枝剪口下可抽生为4~5个长枝。高接5 a(年)树冠高2.8m,冠径1.8m×2.2m;以花束状果枝和短果枝结果为主,占总果枝的65%。以酸梅为砧木的高接树第2年开花结果,第4~5年进入盛果期。高接后第4年株产4 kg.第5年株产7.5 kg,最高株产12.5 kg。
1.4 适应性与抗逆性 该品种耐寒、耐旱、耐盐碱。2007~2008年冬季喀什地区伽师县最低温度降到了-24℃,法兰西发芽开花生长正常,表现出较强的抗寒能力。
2 栽培技术要点
2.1采用嫁接苗建国密植园株行距3 m×4 m,果棉间作式果园株行距3 m×7 m,建园时注意配置授粉品种.可采用女神(Empress)和斯泰勒(Stanley)等。树形宜采用自然开心形或小冠分层形。
2.2 加强肥水管理 该品种较丰产,应加强肥水及花果管理,以确保丰产,稳产。全年注意追好花后肥(落花后1周内)、幼果膨大肥(生理落果后.大约在5月上旬)、采果肥(8月下旬果实采收后)。浇水一般与施肥结合进行,前促后控,冬季严寒的地区,要注意灌好越冬水。
2.3 疏花疏果 在花蕾期疏花,在生理落果后疏果。
王 斐 卢春生 马 凯 王继勋 夏永成
柿树针刺疏果法
柿树结果母枝健壮,抽生结果枝能力强,而且果枝花多,坐果率高,生产上常因负载量过大,造成折枝减
产、小果低质、大小年等,影响经济效益。所以,疏果是柿树优质高产的有效措施之一。
蓟县马伸桥镇大峪村村民曹德富在0.34 hm2柿园内,连续3 a(年)使用针刺疏果法,取得了较好的经济效益。单果均重135 g.较对照增加了18%,667 m2(亩)产较对照减少3%,但产值却较对照增加32.3%,且无大小年现象。现将该技术介绍如下:将1根粗1~2 mm、长30 cm的钢针固定在长杆顶端,制成疏果器,在柿果长到直径4~5 cm大小时,用疏果器刺伤要疏除的柿果,刺后5~7 d(天)柿果脱落.从而达到疏果目的。
该技术方法简单、实用、效果好。时间以6月底为最宜。留果量:一般较粗壮母枝留果5~6个,健壮结果枝留1~2个果,其余全部去掉。去果应去基部和顶果,留中间果为好。
张乃军 冯海燕 赵凤环 王洪波
早熟杏新品种丰园红优质丰产栽培技术
早熟杏新品种丰园红是西安市杏果研究所用实生育种的方法.从金太阳杏的自然杂交后代中选育而成,于2008年6月通过陕西省果业管理局主持的新品种审定。该品种具有:①极早熟。在西安地区5月23日成熟,果实发育期57 d(天).比金太阳杏早熟4 d(天)。②极丰产。2007年花期遇到连阴雨。幼果期受冻害,667 m2(亩)产量达2500 kg以上。③商品性强。丰园红杏不裂果,也未见疮痂病发生。果面光滑,果色浓红.耐碰压,甜仁,具有很好的商品性和市场竞争力。④抗逆性强,耐寒、耐旱、耐瘠薄.对杏常见病虫有较强的抗性。⑤品质优。果肉含可溶性固形物13.29%,甜酸适度,未充分成熟即可食用。深受果农和消费者喜爱。现将其优质丰产栽培技术介绍如下。
1 建园
露地建园按4m×3m或3.5m×3.0m的行株距定植.也可采取计划密植的方法按2.0 m×1.5 m行株距定植。温棚栽植按1.5 m×1.0 m行株距定植。建园必需配植20%以上的授粉品种,丰园红的授粉品种以丰园29杏为佳。
2 整形修剪
树形宜采用自然圆头形或主干形,树冠高度控制在3 m以下,定干高度60~80 cm。生长季幼树修剪以适时多次摘心为主.促生分枝形成花芽;成龄树修剪以控制树冠,改善通风透光为主。休眠期修剪应注意疏除过密花枝,剪截中、长果枝,控制花芽数量。
3 土肥水管理
通过在行间种植绿肥后翻压和树盘用杂草、秸秆覆盖的方法改良土壤。9、10月份重施基肥,每667 m2(亩)施腐熟畜禽肥4000 kg左右十三元索复合肥60 kg左右.可全园撒施后耕翻15~20 cm深,也可采用在树冠挖深、宽各50~60 cm的沟槽埋入。年土壤追肥2次.第1次在萌芽后,第2次在采收前1个月。第1次追肥667 m2(亩)施三元素复合肥约40 kg,采收前1个月追施硫酸钾肥,667 m2(亩)用量为30 kg。叶面喷肥可结合防治病虫害进行,开花后和采果后喷施0.5%的尿素溶液,果实膨大期喷施0.5%磷酸二氢钾溶液。浇水一般在施肥后、萌芽前、土壤封冻前和遇大旱时进行。
4 花果管瑾
丰圊红坐果率极高,冬剪时应疏去过多花枝,还应重视开花前复剪。花后1月开始认真疏果,严格控制负载量,花后半月新梢摘心促进果实膨大。
5 病虫害防治
萌芽前喷3°Be~5°Be石硫合剂防治越冬病菌和叶螨;花后喷50%灭幼脲1 500倍液混加20%吡虫啉3000倍液防治卷叶蛾和蚜虫;花后1月喷20%甲氰菊酯2000倍液混加70%甲基托布津1 000倍液防治叶螨和果实病害;果实采收后喷1.8%阿维菌素3000倍液防治叶螨及其他食叶害虫。
张存花
蒙自小红枣栽培技术要点
蒙自小红枣系地方名特优品种,味甜,品质好.深受市民欢迎。主要分布在蒙自海拔1000~1400 m、年均温17.8℃~19.3℃的地方.其适应性较强.在微酸、中性偏碱的土壤均能种植。现将其主要性状及栽培技术要点介绍如下。供果农参考。
1 主要性状
蒙自小红枣树形半圆头形,半开张,长势中等。枣头直或微曲,节间长5.2 Cm,枣股脱落性结果枝2~8条,平均长25 cm。每枣吊有叶片7~16片,每吊一般着果5~6个.最多着果12个。叶片长卵形,深绿色有,光泽。果实圆柱形,平均单果重9 g;果皮薄.红褐色.光亮;果顶微凹,梗洼深,果肉绿白色,细腻,甜脆微香;核较小,含仁率90%,种仁饱满,果实可食率93.4%;含可溶性固形物29%、酸0.59%、还原糖15.49%、蔗糖6.72%、总糖22.61%、Vc 6 110.6 mg/kg.糖酸比37.64:1,品质佳。
蒙自小红枣2月底萌芽,3月底至4月初开始开花,7月底至8月初果实成熟,采收期1个月。抗风、抗病性较强,抗缩果、裂果性强,耐运输.抗旱耐瘠薄.适应于各种土壤种植。投产早,丰产,成熟期早,一般种植3 a(年)结果,管理好的2 a(年)可少量挂果,6 a(年)进入盛果期,盛果期可持续70~80 a(年),单株产量一般30 kg.高的可达50 kg。
2 栽培技术要点
2.1 种植密度及时间 蒙自小红枣长势中等,自然状态下抽枝力不强,可进行密植栽培和设施栽培,种植密度可采取1.5 m×2.0 m、2 m×3 m、2m×4 m、3m×3m。种植时间在秋季落叶后至春季萌芽前,因当地雨季集中在6~9月,也可在7月进行带土栽植。
2.2 施肥 蒙自小红枣新梢抽发有两个时期(春季和夏季6月),花期长,果实成熟早,因此幼树抓住春夏这两个时期,以促发新梢.尽快形成树冠,尽早投产。每株施三元复合肥50~100 g,在距树干30~50 cm的地方挖2~4个深10~15cm的穴施入。结果树于采果后的9~10月在树冠滴水线处挖深30 cm的沟,每株施农家肥30~50kg、普钙1kg.以增加树体养分的贮存,提高花芽质量。春季当气温回升,稳定在10℃以上时及时施肥灌水,促使其早发芽,发芽前10~15 d(天)每株施尿素0.2~0.3 kg,促使新梢生长;开花前每株施复合肥0.3 kg,也可施沼气肥或清粪水f幼果期和果实膨大期追施复合肥,每株施氮磷钾三元复合肥0.5~1.0 kg,方法为在树冠滴水线处挖4~6个10~15 cm深的穴施入。
2.3 灌水 春季发芽时结合施肥进行1次灌水,每次施肥都要进行灌水,以利于肥效的发挥。此外,果实生长期天旱也要进行灌水。
2.4 花果管理 在花期喷0.2%的硼砂和0.2%的磷酸二氢钾或喷开花素,天旱时也可在花期喷水,增加空
气湿度.利于花粉的萌发;幼果期叶面喷施氨基酸、硝酸钙等叶面肥,利于果实生长发育。
2.5 修剪 ①冬季修剪。蒙自枣树一般采用单干、双干圆头形。幼树对主干顶部进行短截.并剪去顶芽下的1~2个二次枝,促使幼树抽枝生长。同时剪去树干上接近地面的枝,以保证主干高于40~50 cm!结果树冬季修剪主要是剪除密生枝和细弱枝、病虫枝,使树冠通风透光.对需要延伸的枣头,短剪后再剪去剪口下1~2个二次枝,使其萌发新枣头,延长生长。小红枣枝因抽生力不强.培养结果枝也较为容易,对枣头不剪,即可使枝条充实形成结果枝。②夏季修剪。在生长期当枣头长20~30 cm时及时摘心,可以提高坐果率,也能促使当年生枝结果;当树冠长至一定高度不需要延伸时,对树冠枣头顶芽萌发出的嫩芽及时抹除,同时对树干上以及内膛骨干枝上萌发的无用嫩芽及时抹除,以节约养分.促进果实生长;生长季还要注意对枣树根部的萌蘖及时剪除,以减少养分的消耗。
张 莹
提高枣树坐果率的措施
1 加强肥水管理
1.1 深翻施肥 在枣树花前,深刨树盘至树冠投影处,同时结合施肥进行翻土。
1.2 追好花前肥 在4月底至5月初,每株施尿素1.2 kg或人粪尿20 kg.兑水穴施,缺磷钾的枣园每株加过磷酸钙2 kg、氯化钾1 kg或草木灰5 kg,为开花结果备足营养。
1.3 叶面喷肥从花期到幼果期.每隔15 d(天)喷1次0.1%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾混合液,连喷2~3次。
1.4 适时灌水 枣树虽然较耐早,但是缺水时就会直接影响树体的生长与发育。全年应在枣树发芽前、花期和幼果期及时浇水灌溉,并松土保墒。
2 缓和矛盾,促进坐果
2.1 开甲(环剥) 在盛花期开甲,对于壮树,先将主干上的粗皮刮除,第1年在距地面20~30 cm环剥。宽度为0.3~0.5 cm。强树宣宽,弱树宜窄。
2.2 摘心 每年5月中、下旬和6月中旬摘心3次。6月中旬萌发的新枣头一般不保留,摘心强度以留2~3个二次枝为宜。也可进行二次枝摘心.保留3~5节,促进二次枝充实健壮生长,以提高枣股枣吊的质量。
2.3 抹芽 5月上旬枣树发芽后,对各级侧枝、结果枝组的新枣头,如不做延长枝和结果枝组的,应从基部抹除,以节省养分,增强树势。
2.4 砑枣 在6月初至7月初,从树干基部30 cm处开始至65 cm处,自下而上,用斧子垂直树干砍伤树皮。伤口排列一般横距2 cm,行距2.5 cm,每次砍3行,使其相互交错。如坐果多、气温高、降雨少、树势中等时,可砑2次;如花期多雨、土壤水分多、坐果少、树势旺时,可砑4次,每次间隔5 d(天)。一般每年砑枣3次,每次间隔5~7 d(天),可增产10%~20%。
2.5 疏除密集枝 在冬季或早春发芽前,疏除干枯枝、重叠枝、纤弱下垂枝及病虫枝。于盛花期和末花期疏除密集枝,抹除树干及内膛骨干枝上萌发的无用嫩芽。
3 利用植物生长调节剂
花期喷施5 mg/kg~15 mg/kg GA3提高坐果率,花期及幼果期喷施10 mg/kg~20 mg/kg的2,4-D或15 mg/kg的NAA减少落果。
4 枣园放蜂殛花期喷水
花期在枣园300 m以内设放蜂箱,对提高坐果率有良好的效果。若遇干旱,可每隔1~2 d(天)连续喷水3次,时间以上午10时前和傍晚为宜,大树每株喷10 kg,能提高坐果率10%~30%。
赵秀红
樱桃贮藏保鲜技术
樱桃果实色艳味美,含有丰富的营养物质,具有很高的医用价值。近年来,我区栽培面积和产量迅速增加,但其成熟期集中,果肉很快软化、褐变,产销矛盾突出,产后损失较大。为解决这一问题,通过试验摸索,我们总结了一套樱桃贮藏保鲜技术。现将该技术介绍如下,供大家参考。
1 品种选择
用于贮藏的樱桃应选耐藏的晚熟品种的果实。而且要求单果大,色彩鲜艳,可溶性固形物含量高.饱满,质地较硬实。
2 采前农业措施
在发芽前喷5°Be石硫合剂;落花后半个月至6月间,每隔半个月喷1次65%的代森锌可湿性粉剂500倍液或0.3°Be石硫合剂,防止腐烂病的发生。施肥要注意N、P、K合理利用,N肥过多果实品质差,耐贮性差。多施有机肥的果园,果实的耐贮性好。用于贮藏的果实采收前7~10 d(天)要停止灌水,采前不能喷乙烯利催熟。
3 果实的采收
用于贮藏的鲜食果实,在果实发育到九成熟,已表现出其特有的色泽和风昧时即可采收。采时要求轻采轻放,带果柄采收。采摘过程中,尽量避免折枝,以免影响翌年产量。
4 樱桃采后处理
剔除过度成熟果、青绿小果、病虫果、伤残果、双果,挑选过程中操作人员必须戴手套,要轻拿轻放,以免造成新的机械伤。中国樱桃的果实不必进行分级,挑选好后直接包装运往市场即可。甜樱桃必须分级包装,分级后的果实装入内衬大樱桃保鲜袋的箱中,每袋装量5 kg,同时均匀放入CT2号保鲜剂,用量是1包/kg,每包用大头针扎两个透眼。装箱后马上置于0℃条件下,敞开预冷,时间为10 h(小时)以上,当果温达到0℃时加入保鲜剂,用量1包/kg,注意药包不要直接接触果实,须用卫生纸包一下,然后扎紧保鲜袋口贮藏。
5 贮藏方法
果实入库前对库房进行消毒处理,消毒剂以CT-高效库房消毒剂为佳,用量为5 g/m3,库温应在果实入库之前降至0℃~2℃贮藏方法主要有:①低温贮藏。温贮藏为(0+1)℃,据试验,在预冷条件下,大樱桃的贮藏温度在-1℃~1℃时,贮藏期可达15~30 d(天)。②人工气调贮藏。贮藏的环境条件:温度0℃~2.5℃,CO,10%~20%,020.5%~z.5%,空气相对湿度90%~95%。若贮藏前先行真空预冷。贮期可超过35 d(天)。③减压贮藏。一般气压控制在0.53~26.67 kpa,相对湿度90%以上,温度0℃,湿气流每小时换1/4至1次,贮期可达6~10周。
鹿述云
农大钙果早果丰产栽培技术
高平市于2006年从山西农大引进农大钙果试栽获得成功,到2008年已发展到108 hm2,最大连片面积达30 hm2。实现了当年种植、次年结果,2~3年生树667 m2(亩)产326 kg。现将其早果丰产栽培技术介绍如下。
1 选好园地,精心栽植
农大钙果的适应性强.在平地、山地、丘陵地、一般农田的地边、公路两旁的斜坡地段均可种植,但以平地、土壤肥沃地生长结果最好。
农大钙果的白花结实率低,栽时必须配置授粉树。主栽品种与授粉品种以5:1为宜。一般用农大钙果4号做主栽品种,农大钙果3号或5号做授粉品种。栽前应精心整地,每667 m2(亩)施人优质有机肥2~4 m3,然后旋耕或深翻细耙,整平土地。为便于机械操作,应采用宽窄行带状栽植。行距宽行1.4 m,窄行0.9 m,株距0.5 m~0.7 m,每667 m2(亩)800~1100株。
春秋季均可栽植,栽时将根系修剪至25 ClTL左右,最好用生根药物浸根。然后按确定的株行距边挖坑边裁植,深度以根颈部位与地表齐平为好。栽后及时浇水,S~7 d(天)后再复浇1次,地面稍干后及时中耕,并将苗木平茬。秋栽时应在浇水后将苗木平茬覆土.覆土厚度10~15 cm,第2年春土壤解冻后,苗木萌芽前及时解除覆土。
2 加强栽后管理
2.1 春前修剪 春季萌芽前对只有1个枝条的进行平茬;2个枝条的去一留一;3个枝条的去1~2个;4个枝条以上的去一半留一半。留下的枝条根据粗细程度在25~45 cm处剪截,粗枝长留,细枝短留,并将枝条上的分枝疏除。
2.2 搭架绑缚 农大钙果枝条柔软,结果枝易匍匐卧地,造成烂果,因此在结果后期要进行搭架绑枝。搭架方法;在窄行中线每隔8 m裁一立桩,立桩地面高度为0.9~1.0 m,顶部绑~1 m长的横担,和行向垂直。横担两边顺行各拉1条铁丝,然后将果枝用绳拉绑在铁丝上。
2.3 中耕、施肥 每年进行多次中耕除草,以保持土壤疏松和抑制杂草。9月下旬施优质有机肥作基肥,7月上旬进行追肥,可选用尿素、氮磷复合肥等,每株用量25~50 g。生长期根据土壤墒情浇水1~3次;果实生长后期注意排水。
2.4 病虫害防治 在高平,目前农大钙果的病虫危害较轻,可在发芽前喷1次3°Be石硫合剂预防;发现个别白粉病时手工剪除烧毁.必要时喷粉锈宁防治;蚜虫发生时可选用2.5%功夫、吡虫啉等控制;食心虫在新建果园发生较少,但要加强观察,一经发现,可喷灭幼脲等药剂防治。
2.5 根据用途适时采收果实 农大钙果5号、3号、4号在高平的成熟期分别为8月中旬、8月下旬、9月上中旬。应根据不同的成熟期和果实的用途分期分批采收。加工果脯的果实在七八成熟时采收.加工果汁的果实在八九成熟时采收,用作鲜食的在接近充分成熟时采收。生产中采用修剪与采收相结合的办法,采收时将结果枝从基部剪下,然后将果实用手摘下,剔除烂果、虫果和枝、叶等杂物,分级放入透气塑料筐中。钙果果实常温下只能贮藏7~10 d(天),用作加工的果实要尽快送往加工厂,用作鲜食的果实在摊晾散热1~2 d(天)后应进行冷藏。
牛新富 郭建虎 张海平 宋枫春
樱桃砧木种子育苗技术
山樱桃、马哈利樱桃等砧木主要是用种子繁殖,现介绍其育苗技术。
1 采集种子
在6月中下旬果实充分成熟时采集,不能早采,以免种胚发育不良,造成发芽率低,苗木细弱。果实采收后.用砖头搓去果肉,用清水反复清洗,搓净果核上的果肉,以防止种子贮藏期间发霉。
2 沙藏处理
由于樱桃果实发育期短,种胚发育不充实,干燥后种子容易失去生命力。因此,樱桃砧木种子洗净后要立即进行沙藏处理,让其在适宜的温度和湿度条件下通过后熟和自然休眠。要选择背阴、高燥处挖坑。将种子和湿沙按1:3的比例混合均匀后,直接放入沙藏坑内。沙藏种子量大时,种子中间每隔1 m左右要立1个秸秆把,以利于通气.最后上边用土培成半圆形,两侧挖出排水沟,以防雨水浸泡种子。
3 选择圃地
适宜繁育大樱桃砧木的苗圃地,最好选择背风向阳、土质肥沃、不重茬、不积涝、排水良好且又有水浇条件的中性壤土或沙壤土。
4 适期播种
砧木种子以春播为好.当5 cm土层地温稳定在5℃以上时即可开始。在山东省通常是在3月中下旬播种。
5 播种方法
①畦播。通常是做宽1 m左右的畦,在畦面上按20 cm的行距开沟,每畦4行,沟深2 cm。撒人种子后,上覆1 cm左右厚的细土,再覆1 cm厚的细河沙。②垄播。通常做50~60 cm宽的垄,将垄搂平一些,然后开沟条播。由于樱桃种子顶土能力弱,播种深度一定要掌握好。最好的方法是采用地膜覆盖育苗。打足底水后播种覆土,盖上地膜,可早出苗,并可提高出苗率。
6 肥水管理
当幼苗出土时,要注意及时喷水,防止幼芽刚拱土时因水分不足而死亡。出土后到嫩茎木质化期间则要注意控制水分,适当蹲苗,防止立枯病的发生。根据天气及苗木生长情况及时追肥、浇水和中耕除草。追肥时,前期以氮肥为主,后期以磷钾肥为主。整个生长季还可进行2~3次根外追肥。
7 间苗移苗
当幼苗长到4~6片真叶时。进行间苗和移苗朴栽工作。这期间移苗比较容易成活,移栽工作最好选择在阴雨天进行,带土移栽,栽后浇足水。
8 除枝摘心
一般当苗长到10 cm左右时开始发生分枝,要及时除去靠近地面的分枝,使砧木苗茎基部光滑,以利于嫁接。当苗高长到30 cm左右时,对苗木进行摘心,促进苗木加粗生长,尽快达到嫁接粗度。
9 防病治虫
6~7且份可选用50%杀螟硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2500倍液防止梨小食心虫危害嫩梢;卷叶蛾等害虫,可喷25%灭幼脲3号2000倍液防治。7~8月份喷1~2次65%代森锌可湿性粉剂500倍液或40%多锰锌可湿性粉剂600~800倍液,预防细菌性穿孔病,防止早期落叶。
曹玉佩
核桃优良品种高接换优技术
山西省农业科学院果树研究所从汾阳核桃良种资源圃引进晋丰、薄丰、鲁光、汾林3号、中林5号、中林1号、辽核3号、薄壳香,礼品2号、981、京861、西林3号、晋香、8504共计14个核桃优良品种的蜡封接穗贮存于冷库中。于2008年4月17~19日对5~8年生的奇异核桃和黑核桃,采用插皮舌接法和舌接法进行了高接换优。7月5~8日调查嫁接成活率达90%。现将该技术总结如下。
1 高接时期
以萌芽后至展叶期为宜,一般为4月中下旬。嫁接过早时砧木伤流量大,砧、穗不能紧贴.再加之接穗不离皮,难于插合。过晚时(幼果期)树体营养消耗过大,组织分生能力下降,同时影响当年新梢生长量。
2 伤流的控制
伤流是影响高接成活率的关键因素之一。为防止伤流,在高接时主要采取干基部锯伤法,同时还应在干基部或分枝基部用手锯螺旋状上下锯2~3个伤口,深度以达树干或主枝直径的1/8~1/10(切忌只锯破树
皮)为宜,然后用塑料地膜缠紧,1周后去膜。削面伤流的变化受立地条件、气温变化和树体本身的特性所控制。如有时嫁接时砧木并无伤流,但气温突变(寒流、低温、降水)时伤流会重新溢出。因此,处理伤流一定要认真。
3 嫁接方法
①插皮舌接。在剪口下选择砧木光滑的一面,由下而上削去或刮去一层长7~10 cm、宽1 cm的老皮,露出皮层,然后将蜡封接穗下端削一长6~8 cm的切面,削好的接穗保留2~3个芽,用手指将削面捏开,使皮层和木质部分离。再将接穗的木质部插入砧木的木质部和皮层之间,并使接穗皮层紧贴在砧木皮层的削面上.最后用塑料条将接口包严捆紧。②舌接。将砧木和接穗分别削成长6~8 cm的大斜面,并分别在接穗和砧木削面的1/3处,向下切削2~3 cm,然后将砧穗插合在一起,使双方削面紧密镶嵌,形成层对齐;若砧木和接穗的粗度不一致.要使一面的形成层对齐。最后用塑料条将接口包严捆紧。
4 接后管理
高接15 d(天)后,应每隔2~3 d(天)观察1次,对正展叶的接穗及时放风,即用尖刀将纸袋或塑料袋的上端打开一小口,让嫩梢尖端伸出。放风口要由小到大,逐渐把袋子去掉。接穗芽萌发后,还要及时抹除砧木上的萌芽。若接穗上的芽未能萌发(或已枯死)时。砧木上的芽要适当保留一部分,以便恢复树冠,待第2年后改接,否则会导致砧木死亡。当新梢生长到30 cm时,要及时在接口处绑缚长1.5 m左右的支柱,防风折,随着新梢的加长要绑缚2~3次。当新梢生长到60 cm对,要及时摘心,促进木质化。另外还应注意防治云斑天牛、金龟子和叶蝉等害虫。冬季还应用草包裹新枝或用石灰水对枝干涂白,以防冬季冻害。
王 勇 武彦霞 刘朝红 张晓伟
防止桃树内膛光秃的修剪技术
2001~2006年,以立地条件一致、株行距4m×4 m的2年生和8年生白凤桃树为试材,进行了防止桃树内膛光秃的修剪技术试验。据2006年调查,采用此方法修剪的桃树树冠丰满完整.通风透光良好,枝组健壮,能立体结果,大树无衰老迹象,增产效果明显.小树株产50.4 kg,大树株产70.3 kg,而常规方法修剪的小树和大树株产分别为35.6 kg和25.6 kg。现将该方法介绍如下。
1 培养内膛结果枝组
对小树首先在主、侧枝中、下部(距中千50 cm以上)选1个合适的分技,培养中、大型枝组,其高度不超过50 cm,小型枝组觅缝插针分布。各枝组按下大上小排列,各枝组间留有一定间隔,相互错开,结合枝组的“五缩”原则,进行单株更新。重视夏剪,对过旺枝组扣去强头,加大角度.缓和生长势。对内膛任何部位的高大直立枝,特别是骨干枝背上的直立旺枝,都应及早去除。
2 延长枝的处理
对4年生以上桃树延长枝应采用以下方法进行处理。
2.1 利用副梢转向 桃树延长枝的中、上部一般都能抽生3~4个二次梢,于7月下旬将原头除去,选有发展空间、角度较好的1个健壮副梢当头,改变原延伸方向。
2.2 缓放原头 在封行的前1年,对延长枝甩放不剪或极轻剪,但对其上的密生、直立的无用小枝适当疏除,以改善光照.增加枝头挂果量,以果压树,缓和树势,防止结果部位外移。
2.3 枝头扭梢,培养枝组封行后,于5月中、下旬将延长头扭曲,以控制树体范围,促花结果,培养枝组。
3 控制和利用徒长枝
桃树进入盛果期后,内膛枝组,特别是小型枝组和小枝容易衰老,可利用内膛有保留价值的徒长枝培养枝组,具体方法如下:
3.1 连截法 徒长枝留基部3~4节(长约10 cm)短截,或在夏季及时摘心。分枝后,择优录用.留用者同样短截,培养枝组。
3.2 先变后缩法 先将徒长性枝条经变、压而使其呈水平状,促生分枝后再缩剪。这样在结果的同时,还能培养中、小型枝组,占据衰老枝组的空位。变向之前,对该枝上的无效分枝一律疏除。
3.3 连缩法 选适当部位的徒长枝或强发育枝,剪留30~40 cm或留小辫子回缩,促生分枝。第2年冬,在这些分枝中选留2~3个再行回缩,使其继续扩大生长,对其上的结果枝选优去劣,保留结果,3~4 a(年)后,可培养成一个理想的中、大型枝组。
4 重视夏剪
对桃树来说,从某种意义上讲,夏剪比冬剪更为重要,尤其是幼、旺树更如此。夏剪的原则是疏密,疏缩结合.去直留斜,去远留近,去上留下,变、放、伤灵活运用,重视更新,及时复壮。
另外,生产上在应用该方法时,必须注意加强肥水管理。
薛志成
沼肥在果树上的应用
沼肥包括沼渣、沼液,富含有机质、氨基酸、腐殖质、氮、磷、钾等多种营养成分及生长素、抗生素类物质,且病菌、虫卵大部分已被杀死,是理想的无公害肥料,具有无污染,高效、能培肥地力等优点。现将沼肥在果树上的应用技术介绍如下。
1、沼渣
稻渣是指人畜粪便等有机物经厌氧发酵产褶气后的底层沉渣.主要用作基肥。具体施用方法是将沼渣、秸秆、土等混合堆沤后于每年秋季采果后及早施入,施肥时注意要少伤根系。幼树可结合扩穴采用环状沟施,一般沟深0.15~0.35 m、宽0.2~0.3 m,以后每年要错位开穴,并逐年向外扩展。成龄树采取放射状沟施,即沿树冠滴水线开沟,沟深0.2~0.4 m、宽0.3~0.4 m,内浅外深,株施褶渣50 kg、过磷酸钙1.5 kg为宜。
2 沼液
沼液是指沼气池内发酵物分解后形成的褐色明亮的液体,主要用作根部追肥和叶面追肥,肥效快。
2.1 根部追肥 沼液用作根部追肥时应于使用前先用清水稀释2~3倍,方法是在树冠滴水线外侧挖10~15 cm的环状沟。一般果树萌芽抽梢前10 d(天)施入,株用量2 kg,新梢抽生后15 d(天)施入.株用量3 kg;幼树生长期闻,可每隔半月或1个月浇施1次沼液肥。
2.2 叶面追肥 沼液应从正常产气3个月以上的沼气池出料间中提取,并澄清、过滤。喷施时间以早晨露水干后(约上午10时)进行为宜,夏季以傍晚为宜,中午高温及暴雨前不要喷施,且以喷施叶背为主,以利吸收。喷施次数和浓度应根据果树生长发育时期及季节不同而定.总的原则是幼苗、嫩叶期1份沼液加1~2份清水.夏季高温季节1份沼液加1份清水,气温较低又是老叶时可喷纯沼液。对长势较差、树龄较长、坐果多的树等均以喷施纯沼液为好。
沼液还可配合农药、化肥喷施。在招液中加入微量农药,杀虫效果非常显著。也可配合一定的化肥喷施,如大年产果多时,可加入0.05%~0.1%尿素喷施;对幼龄及长势过旺的树、当年挂果少的树,可加入0.2%~0.5%磷钾肥喷施,以促进花芽形成。
王永庆 苗爱丽 刘建军
套袋苹果黑点病持续严重发生的原因及预防技术
1 套袋苹果黑点病持续严重发生的原因
据调查,套袋苹果黑点病发生严重的原因主要有以下几个方面。
1.1 树体营养不平衡 一是修剪量过大,抽条多.营养消耗大导致树势下降,抗性降低。二是环剥过重或环剥时间不恰当,导致大量根系死亡,营养吸收困难。三是氮肥施用过量,有机肥施用不足.中微量元素缺乏,影响了果树营养的平衡。6~8月份,大量施用含氮高的复合肥或液体冲施肥,或未腐熟的鸡粪,都会加重黑点病的发生。
1.2 7~9月份阴雨天气多 据统计,2007年烟台地区7月份共有15 d(天)降雨,共降水171.1 mm;8月份共有20 d(天)降雨,共降水402.5mm;9月份共有21 d(天)降雨,共降水347.7 mm。持续的降雨,造成了黑点病发生严重。
1.3 果袋质量不过关 凡是套旧袋的果实黑点多;凡套价格便宜、透气透水性能差、不抗雨水淋刷、不抗老化的果袋,黑点病都会加重发生,雨后3~4 d(天),袋内袋外还潮湿的易发生黑点病,而雨后果袋能及时风干的黑点发生轻。
1.4 套袋技术不过关如套袋时,为了把袋撑开,把拳头放在袋里,另一只手朝袋底猛拍一下,结果把果袋边上的两个透水孔堵死,导致果袋内的水不能流出来,易形成黑点。另外,现在果袋大多为粘底。果袋边上的透水孔不易排水,易导致黑点病发生。
1.5 树冠郁闭 果园湿度大,惜果惜枝,导致果园郁闭,透风透光差;雨后果园积水,果袋不能及时风干,袋内长时间潮湿,加重了黑点病的发生。
1.6 药害 农药应用浓度过高,农药混配种类过多,造成果面药害,是加重黑点病侵染危害又一重要原因。
2 套袋苹果黑点病防治技术
2.1 科学施肥 科学施肥,养根壮树,增强树势,提高树体抗病力。6~8月份,增施磷钾肥,控制氮肥。春秋季,提倡施用有机肥,增加微量元素的施用量,合理搭配营养。反对施用未腐熟的鸡粪,不提倡6~8月份大量施用高氮复合肥和液体冲施肥。
2.2 选择优质果袋选择果袋时,要考虑其透气透水性能、防水性能、遮光性能及抗老化性能,严禁使用旧袋。套袋时要科学操作.一定要把透水口撑开.这样遇雨后才能及时把雨水排出袋外.保持袋内透风干燥。
2.3 科学环剥 要适时适度环剥,最佳环剥时间是新梢70%~80%封顶时进行。
2.4 科学修剪,严禁树冠郁闭 及时疏除重叠枝、交叉枝、旺枝,增加果园透光面积。保持树体透风透光,同时要充分重视夏剪。
2.5 科学用药 尤其是谢花后至套袋前喷药更应注意。科学选择农药,合理混配,适时、适量、适法用药。
隋秀奇 于 柏 张云光 王淑丽
石榴树的冻害及预防技术
1 冻害的发生部位及特征
1.1 根颈部 根颈部受冻害后表现为韧皮部、形成层变褐色,并环绕千周1圈呈环状.皮层与木质部易剥离,木质部变淡褐色。
1.2 干基部 树干基部发生的冻害,一般在地面至地上15 cm左右处,同样表现为皮层变褐色,形成层与木质部坏死。
1.3 枝条部分 发生在1年生枝上,尤其是发育不成熟的嫩枝条,表现为枝条表皮皱缩,颜色变成灰白色。形成层变黑褐色,枝条变硬变脆,易折断,并逐渐失水枯死。
2 冻害发生规律
山地、坡地、山南面的向阳地发生冻害轻,而平地、洼地、滩地、山背阴地发生冻害重。结果大树、树龄长、树干粗者冻害较轻,而幼龄树、初结果树、干径细者冻害发生较重。生产中氮肥施用量适中、磷钾肥施用量充足、树体停止生长早且落叶早者冻害较轻,而氮肥施用量过多、磷钾肥施用量不足、停止生长晚、落叶迟的石榴树冻害较重。结果量适中者冻害轻.结果量过多者冻害重。
3 冻害不同发生阶段的特点
3.1 秋朱冬初阶段 特点是降温剧烈,相对温度低,树体刚进入越冬锻炼时期或休眠期,对骤然降低的气温还不适应,易造成树体冻害。
3.2 深冬阶段 特点是降温幅度大,绝对温度低(石榴树安全越冬临界温度为-17℃~-20℃),持续时间长,此期以石榴树体枝干冻害为主。
3.3 冬未春初阶段 该阶段气温变化剧烈,回升快.回升后下降也快,尤其是在日均气温稳定超过0℃以后,又出现日最低气温-5℃以下的天气时易受冻害。
4 预防措施
4.1 加强田间管理,增强树体抗冻能力 ①以增施磷、钾肥为主,提高越冬前树体营养水平.增强树体抗寒力。②合理负载。按树龄、树势及地力条件合理确定结果量,进行疏花疏果,减少养分消耗。③合理修剪.应用生长抑制剂。搞好夏秋修剪,促进枝条成熟,在7~9月份喷0.5%~1.5%的B9或矮壮素等生长抑制剂控制后期生长。④及时防治病虫害。采取综合防治措施,保叶保枝干,增加营养贮备,提高抗寒能力。
4.2 营造防护林带及设置挡风障 在冬季寒风吹来的方向营造防护林或设置挡风障以减轻冻害。
4.3 应用树体覆盖技术 在入冬前对易发生冻害的地块,将树干用草绳或草帘等包裹,外扎农膜保护。落叶后将生石灰、盐和水按10:1:30的比例混成石灰乳进行树干涂白;同时也可进行枝干涂抹凡士林加动物油脂或用高脂膜来保护树体,以减轻冻害。
4.4 果园熏烟 当气温下降可能出现冻害时.于凌晨5时起.联户成片果园内点燃农作物秸秆等发烟剂,利用浓烟覆盖低空,既可减轻地面散热,又可提高近地层的气温,防止冻害。