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【关键词】专业硕士;实践教学;旅游管理
桂林理工大学旅游学院在2011年获得了面向全国招收旅游管理专业硕士(Master of Tourism Administration,简称MTA)的招生资格,目前招生已达四年。桂林理工大学旅游学院为社会培养了一批高水平、高素质的MTA人才,在旅游管理企业及相关行业中树立了较好的口碑。在培养过程中,桂林理工大学旅游学院一直以“高档次、低门槛;重实践、强理论;强实力、低学费”的目标来培养旅游管理专业硕士,相当重视对学生的实践能力的培养。但由于起步较晚,可参照性不足,也导致在实践教学的环节有所不足,需要大家加以思考。
1.旅游管理专业硕士实践教学现状
在学生专业思考与动手能力培养方面,桂林理工大学旅游学院重视MTA的实践教学类课程,课程设置方面主要有公共基础课2门,学分为6分;专业核心必修课7门,学分为18分;选修课开出了12门课,要求每个专业方向的学生至少选修2门课、完成4学分;必修实践环节课有三门,分别是《实践环节》、《开题报告》、《参加学术会议并作学术报告》共4学分。必修实践环节课虽然只占4分的学分,但学院要求教师在授课过程中,授课方式必须多样化并要重视培养学生的实践运用能力,实践教学已基本浸入教学的每一个环节,所以综合而言,桂林理工大学旅游学院MTA的授课方式已有案例教学、情景教学、 现场教学、学术会议、学术论坛、学术报告、调研报告和专业论文撰写等表现形式,为培养学生的实践创新能力奠定了良好的基础。
2.旅游管理专业硕士实践教学特点
2.1地方特色突出但国际性不足
旅游业受到各种主客观因素的影响,其发展现状在各个国家或地区表现出较大的差异[1]。旅游业的地区差异性相当突出,也折射反映到了旅游教育业。桂林理工大学旅游学院地处西部偏远地区,由于桂林旅游业发展一直处于较高水平,高等教育对地方旅游业的总结与思考也较深入。在实践教学设置过程中,桂林理工大学旅游学院考虑到了当地旅游资源和旅游业的发展情况,相当突出地方特色和民族特色,比如,《民族文化遗产开发与管理》一课,主讲教师将课堂带到了广西民族文化遗产丰富的昭平县;《旅游规划与战略》的主讲教师将广西龙胜各族自治县的旅游规划作为经典案例来讨论。实践教学突显地方特色和民族特色最主要的一个原因是主讲教师在地方有相当的从事旅游业的实践经历,他们丰富的行业管理和企业管理经验能够让他们游刃有余地引导MTA学生深入学习。但不得不说,桂林理工大学旅游学院立足旅游需求,依托桂林这个优秀旅游城市,积极拓展与欧美及东南亚国家和地区的合作不足,教学内容国际案例较少,MTA学生专业能力国际竞争能力不足。
2.2“本科化现象”尚存
桂林理工大学旅游学院MTA教育实践教学“本科化现象”尚存。桂林理工大学旅游学院在MTA招生简章中说到,报考人员必须符合条件之一:“大学本科毕业后有3年或3年以上工作经验的人员;获得国家承认的高职高专毕业学历后,有5年或5年以上工作经验,达到与大学本科毕业生同等学力的人员;已获硕士学位或博士学位并有2年或2年以上工作经验的人员。[2]”。根据统计,目前MTA学生仍有不少并非旅游专业出身,他们的旅游管理专业本科阶段的专业理论相当匮乏,还有不少学生是高职高专毕业学历或与大学本科毕业生同等学力的人员,理论总结能力相当弱,导致主讲教师不得不兼顾他们,一定程度上降低了实践教学课程的教学水平。
2.3重视实践,缺少评估
桂林理工大学旅游学院MTA教育实践教学虽然被放置在相当重要的地位,但到目前为止,学院仍没有完整的评估体系来激励、约束教师行为,没有将其作为一项常规性的工作来开展,完全是由教师依据自身的思考来设计一门课程的实践教学。实践教学评估是实践教学活动长期有效开展的重要保证。认识到实践教学的重要性却缺少评估必然存在相当大的风险,毕竟教师资历、背景差异较大,在实践教学过程中所运用的方法、手段、内容等方面的水平参差不齐,容易导致实践教学水平的高低不一。
3.旅游管理专业硕士实践教学的改进措施
3.1增加教师国际化实践教学经验
教师是课程实施过程中关键环节之一,教师的专业素质直接关系到课程质量的高低[3]。要想培养熟悉旅游业务实际,具有解决实际问题,能够走向世界的拥有综合能力的优秀MTA学生,教师就必须自身具有解决实际问题,能够走向世界的综合能力。建议桂林理工大学旅游学院对MTA专任教师素质的要求要以国际标准作为要求。为达到MTA专任教师不断“走向世界水平”的目标,建议设立专项基金用于激励教师到国际知名旅游企业挂职,让MTA专任教师弥补国际风土人情、旅游资源、旅游产品、旅游战略、旅游市场等相关知识的实践缺陷。
3.2创造激励机制引导“弱势学生”
为充分发挥实践教学模式的作用,必须调动高职高专毕业学历学生、与大学本科毕业生同等学力的学生及非旅游管理专业毕业的学生这一类相对弱势的学生实践能力培养的积极性和主动性。建议桂林理工大学旅游学院建立“以人为本”的创新激励机制来引导“弱势学生”。首先,可专门针对“弱势学生”的特点为他们建立网络教学网站,网站以旅游管理专业本科基础知识传授为中心,然后逐步加强旅游研究中的应用与交叉学习。建议学院出台相应的鼓励政策以鼓励“弱势学生”在业余时间完成相关学习,让他们在实践课程开设前就基本掌握旅游基本理论知识和管理方法及技能,熟悉旅游业务实际。
3.3完善实践教学评估体系
实践教学评价的着眼点不同,评价的理念和价值观是相当不同的。国际上培养专业硕士,对实践教学评价上已开始重视,比如美国学者泰勒(R.W.Tyler)为代表的目标导向型、美国学者克龙巴赫(L.J.Gronbac)为代表的决策服务型、美国学者布鲁姆(B・S・Bloom)为代表的过程改进型和日本学者桥本重治为代表的价值判断型等。建议桂林理工大学旅游学院依据评价活动三要素,即评价主体、评价对象和评价手段,研究国际已有的经验,找到适合学院的实践教学评价的理念和价值观,制定一定的实践教学规范和评价标准,对MTA专业教师的实践教学活动产生约束作用。只有将问题反馈给被评者,使其认识到其实践教学中存在的缺陷,教师才能不断改进水平,逐渐提高实践教学的质量和效果。
3.4科学分配实践课时比例
要实现MTA学生理论基础扎实,专业知识面广,实践能力强,综合素质高,让他们真正成为复合型、应用型的人才,桂林理工大学旅游学院应科学分配实践课时比例并还要适当增加实践课程数量。MTA实践教学课程比重、实践课时的学分值比例还有待加强。建议在不超过教学计划总学时的基础上,多开设实践课程,增加实践课程门数的比例,让MTA学生依据自身基础及条件进行选择,充分发挥学生学习的主动性及创造性。
4.结论
目前,桂林理工大学旅游学院旅游管理专业硕士实践教学还存在很多缺陷与不足,需要社会加以关注,需要学院在不断的创新与制度完善中加以解决,只有不断发挥出学院培养实践特色人才的优势,相信必能为旅游业的发展提供越来越多的胜任现代旅游业实际工作需要的高层次、应用型、复合型人才。
参考文献:
[1]王莉霞,李九全,郭静花,巴华蕊.基于4R理论的海外旅游专业硕士课程设置的思考[J].旅游
论坛,2012(01):114-118.
[2]桂林理工大学.2011年桂林理工大学旅游管理专业硕士(MTA)招生简章.[EB /OL]:百度文库网
http:///,2015-04-12.
[3]胡晓珊.我国旅游管理专业硕士课程设置优化设计初探[D].成都:四川师范大学,2012.
基金项目:
2014年度广西高等教育教学改革工程重点项目《地方高校旅游管理专业实践教学效果评价体系研究与实践》(项目编号2014JGZ119)。
论文关键词:乌鲁木齐旅行社,旅行社新产品,开发现状,对策
旅行社是否有生命力,旅游市场是否有竞争力,其标志是它的旅游产品是否能够不断创新,以满足和适应游客的需求。从总体上看,新疆乌鲁木齐旅行社产品比较单一,长期以来以团体﹑全包价,标准等旅游产品为主,且观光文化游成为主流产品,新产品的新颖度不高。旅行社加大对新产品开发的力度已经迫在眉睫。
1 旅行社新产品的概念和内涵
旅行社产品从旅游经营者的角度看,是指旅行社为满足旅游者旅游过程中的需要,而凭借一定的旅游吸引物和旅游设施而向游客提供的各种有偿服务。如果从旅游者角度出发,则旅行社产品是指旅游者花费一定的时间、费用和精力所换取的一种旅游经历,包括旅游者从离开常住地开始到旅游结束的全部过程、所接触的事物、事件和服务的综合感受[1]。
新产品的含义非常广泛,旅行社新产品是指旅游企业提供的能够给游客带来新的体验和满足的产品,它相对于旅游产品而言具有新的特点,既可以是从未经营过的产品,也可以是在旧产品基础上进行的创新改进的产品。[2] 根据旅游新产品的创新程度和方式,可以把旅行社新产品分为全新型、换代型、改进型以及仿制型产品。
2乌鲁木齐旅行社新产品开发存在问题
旅行社产品从团体包价到单项服务,其产品的构成要素逐渐减少,服务要素的构成方式也有所不同。总体来说,乌鲁木齐旅行社[1]新产品开发存在以下问题。
2.1旅行社新产品的开发设计层次低
首先开发现状,与我国的旅游产品开发现状相似,乌鲁木齐旅行社产品开发处于初级水平,新产品相对于老产品在本质上没有很大的改动。其次,观光旅游产品的深层次开发离不开它的体验性、参与性、娱乐性和生态性,在目前开发中尚未完全体现。例如:很多旅行社所倡导的喀那斯的生态旅游在很大程度上还只停留在观光度假的层次上。再次,康体娱乐旅游产品、商务旅游产品以及其他特色专项旅游产品的开发水平同样不高,存在着一定的差距。另外,旅游产品的科技含量较低。
2.2 产品缺乏特色,跟风盛行
乌鲁木齐旅行社大多数规模不大,属于中小型旅行社。中小型旅行社在产品开发和线路设计和服务上没有自己鲜明的特色,大都是照葫芦画瓢、随大流。中小旅行社在同行推出畅销新产品时趋之若鹜,一旦某旅行社推出的新产品很受市场欢迎时,就会有大量的旅行社采用“跟风方式”进行模仿和抄袭,趁着旅游者的新鲜劲抢分一杯羹。这种一拥而上的格局不仅导致某些旅游线路过热,从而增加了当地的负荷,更加挫伤了旅行社投入大量人力、物力研发新产品的积极性论文开题报告范文。与此同时,跟风的旅行社由于生产成本低,往往以低价来吸引游客,从而滋长了市场的混乱与竞争,影响了新产品的形象,也无形中降低了新产品的价值,缩短了其生命周期。
2.3 市场调研环节薄弱,不注重有效开发
市场调研是旅游产品开发的基础,只有通过调研了解游客需求,设计出来的产品才能投其所好。很多旅行社不进行或只是大概调研,而是靠主观的判断或是跟风。在方案的筛选上不注重可行性,方案的构思绝大多数来源于管理层,也有部分来自销售代表和市场反馈。
开发组织缺乏严格有效的管理。产品开发是一项系统工程,要精心组织、严格控制,才能提高产品的成功率做到有效开发。而乌鲁木齐的旅行社在产品开发上很随意,旅行社很少有自己的产品研发部门,更没有专业的研发人员,旅行社在开发新产品时主要选择本社员工,而且没有慎密的计划。在实际开发过程中,各部门之间也不能积极配合、通力合作。这样不仅很难有效开发,同时也导致开发成本上升,并且延误了开发时机。
2.4 产品的新颖程度低,短期内无法形成品牌
新疆虽然拥有很多高品位的旅游资源,但除了丝绸之路外,旅行社缺少知名度高、对游客有长久吸引力的品牌,没有品牌的支持,旅行社就没有好坏之分。乌鲁木齐虽然有34家国际旅行社开发现状,也有很多优秀的本土旅行社,但就其服务和产品来说,差异性不大。疆内旅行社推出的线路大多重复,缺乏个性化的产品,不能使游客对不不同的产品形成突出的偏好。
旅行社的产品中很重要的一部分就是服务。服务也应当形成品牌,服务品牌(service brance)“属于品牌受保护标记范畴,指在经济活动中通过无形的商品的服务过程,用以满足消费者心理需求”[3],服务品牌化可以实现旅游者消费过程中的安全感、信任感和心理满足感,建立顾客忠诚度和心理满足感。而目前乌鲁木齐旅行社普遍不重视品牌企业、品牌产品的创立,整个旅行社行业,品牌企业所占比例小,品牌产品为数不多,不利于增强旅行社的市场竞争力。
2.5 服务质量差,达不到标准
旅行社产品更多是以服务的形式面向游客,对旅游从业人员,特别是对导游和司机的专业服务培训尤为重要。咨询服务和售后服务不够完善,许多旅行社没有自己的网站或者网站的管理水平不高,这同样会影响到游客对其旅游产品的感知。旅行社通常会认为导游的服务很重要,但在将交通、住宿、景点结合成产品时,不能忽略司机等其他服务人员的服务。
3 产生问题的原因
3.1旅行社和行业协会对旅行社产品开发重视程度不够
旅游局等旅游行政部门认为产品开发是旅行社的事,因此缺乏对此项工作的引导;旅行社盲目追求短期经济效益,不愿在新产品开发上耗费时间、资金和精力。西方旅行社开发新产品往往需要18个月[4],而我国旅行社多则半年,少则几个月。乌鲁木齐只有极少数旅行社开发新产品的周期在一年以上,更有甚者干脆照搬办其他旅行社的产品,换个包装就变为自己的产品,就其原因就是对产品创新开发不重视。
3.2旅行社经营理念落后
旅行社的经营者不在旅游产品的设计开发、服务质量上下功夫,反而盛兴跟风打起价格战。经营者缺乏创新意识,不能对旅游产品推陈出新,及时对旅游产品进行换代,而是通过“搭便车”的方式,模仿他人的产品。这种降低风险,减少成本,降低价格的行为,严重扰乱了市场竞争的秩序,不利于旅游业的健康发展。
3.3 缺乏高素质的、专业的旅行社产品设计人员
目前,乌鲁木齐旅行社普遍缺乏高素质的产品设计人才,旅游产品设计人员大都是具有丰富旅游从业经验的人员,且大都是来自本社的员工。他们没有专业的理论指导,设计的产品往往易被游客接受,但是设计产品时容易走入误区开发现状,不符合游客的日益变化要求。目前新疆旅游业缺乏高素质的专业人才,而不仅限于导游。[5]
3.4在产品开发中投入资金和精力不够
大部分旅行社在具体的运作过程中,将大量的资金投入到宣传促销上,而不在旅游产品的创新上投入。一个新产品的应运而生是需要很多条件的,包括资金、人力和机遇。旅游产品开发资金投入严重不足是造成产品开发后劲不足、品种少、无特色的主要原因。
3.5 旅行社在开发新产品时不注重文化性、参与性
文化是一个产品赖以生存的根本,没有文化,旅游产品的品牌就很难建立,那么这个产品也就没有了灵魂。目前旅行社在产品创新上不注重引入文化的载体,就像以前海外游客用“白天看庙,晚上睡觉”来形容中国的旅游感受,现在则改为“白天看庙,晚上看戏”,还是没有摆脱“看”,这说明我们的旅游产品缺乏文化性和知识性。乌鲁木齐旅游产品创新首先应该突破“看”“观”而走向游客,开发体验性旅游,推出以游客参与为主的系列产品。
4 旅行社新产品开发策略
随着信息共享空间的加大,交通、宾馆和景点等完全可以通过网络直接面对游客。旅行社不能再做“景点+交通+住宿=线路”的简单加法,而应当认真研究市场,针对市场需求,制定可行的开发方案,进行有效开发。以此来为旅行社创造新的经济增长点论文开题报告范文。
4.1 适度开发全新的产品类型
针对目前观光旅游产品一统天下的现象,乌鲁木齐的商务旅游、特种旅游、会展旅游和奖励旅游也要适度开发,针对不同的目标市场,提供不同的旅游产品,以迎合旅游者多种旅游需求,才能赢得市场和游客。例如:康辉大自然旅行社以迎奥运为主体,集结两岸大陆同胞共同穿越塔克拉玛干的探险旅游,正是以全新的形象展现给游客。
4.2 注重市场调研
旅行社在产品设计和开发过程中若不注重市场调研,想当然的根据主观的判断和意志只是一味追求短期经济效益,最后导致开发出来的产品没有销路,石沉大海。要知道新产品的开发不是孤立的,在具体的操作过程种也不能孤立的谈产品开发,而要把它和市场调研、可行性分析研究相结合。进行市场调研工作有助于分析旅游市场的动态,细分市场,这样才能有的放矢。
4.3 形成特色、挖掘内涵、树立品牌
乌鲁木齐旅游产品的开发过程多的几个月,少则几个星期,这样随意、不慎重,开发出来的旅游产品往往存在很多缺陷。即使跟风,也不一定会适合本旅行社的发展。如果旅行社没有自己特色的产品,产品缺乏特色和内涵,就极易被模仿,很难树立品牌开发现状,产品的生命周期也较短。因此,旅行社必须从长远出发,做好自己的市场定位,从深层次挖掘旅游产品的潜力、内涵,突出特色、提高科技含量,使得其他竞争者难以模仿。
4.4 构建旅行社产品创新保护机制
建立旅行社产品经营使用权,进行统一的管理。旅游行政主管部门设立一个专门机构例如旅行社产品开发管理委员会来统一行使旅行社产品的管理权。与此同时加大立法和执法的力度,完善旅游法规,将旅行社产品纳入知识产权体系加以保护。[6]若有旅行社通过不正当的方式来经营其他旅行社已经注册或专营的旅游产品,或者在购买后降低产品的服务质量,破坏新产品的形象,损害行业利益,此时就要充分发挥旅行社行业协会的作用。另外,要开发专利旅游纪念品,建立旅行社新产品的防伪标识体系,并且开发能够体现旅行社企业文化和特色的商品同时申请专利。
4.5 遵循产品开发原则和新产品的系列开发
旅行社开发新产品应当遵守以下原则:以市场为主,充分调研;以服务为主,突出特色;保护资源与环境。同时旅行社在新产品开发中,应当注重对老产品的改进和创新,在主导产品的同一主题下,加强产品开发的系统性和系列化,使创新开发成为一系列产品的持续创新。延长产品的生命周期,提供更多的有内涵、高品位的产品。以喀纳斯湖为例,不仅可以开发观光度假游,同时可以开展民俗风情和冰雪游。
参考文献
[1]杜江.旅行社经营与管理[M],南开:南开大学出版社,2001, 65.
[2]杜江.旅行社经营与管理[M],北京:高等教育出版社,2002,135.
[3]魏建农.一种市场交易的范式:服务品牌的经济学分析[J].商业文化,1999,4:6.
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[5]王思超.新疆:人才就业分布不均衡[J].中国旅游报, 2007 ,14:10.
[6]潘永涛.旅游线路专营模式初探:一种可供我国大型旅行社选择的新型经营模式[J].商业经济文萃,2005, 5:21-22