红糖对农作物的功效与作用精选(九篇)

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第1篇：红糖对农作物的功效与作用范文

贫血是男女老少都容易患的病症，所以，贫血患者应当懂得如何做好自我保健。

贫血患者的饮食调养原则

轻度贫血不必服用“补血药”有的人一经被查出贫血，就慌慌然请医生开了许多的“补血药”。其实 ,一般的轻度贫血完全没必要服用“补血药”。因为贫血的原因有许多种，其中缺铁是常见的原因之一。对于一些轻度的贫血患者，可以在食物中增添一些含铁的辅助食品即可加以纠正，而不必刻意服补血药。

多吃含铁量高的食物包括动物性食物：动物肝脏、瘦肉、蛋黄等；植物性食物：海带、黑芝麻、菠菜、黑木耳、黄豆、黑豆、紫菜、大米、玉米、麦芽等；水果类：李子、桃、杏、苹果等。

吃足量的高蛋白食物高蛋白饮食可促进铁的吸收，也是合成血红蛋白的必需物质，如肉类、鱼类、禽蛋等。 不宜喝牛奶缺铁性贫血的患者，以及正在服用补铁药物的患者，都不宜喝牛奶。这是因为，各种食物中所含的铁，必须在人体内的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收和利用。而这一转化极容易受牛奶中的高磷多钙的影响，人体内原有的铁能与牛奶中的钙盐、磷盐相结合而变成不易溶化的含铁化合物，不能被人体所利用。

尽量少喝茶患贫血的人要少喝茶，最好是不要喝茶，特别是在饭后。喝茶会阻止人体对食物中铁的吸收，茶叶中含有大量的鞣酸和单宁，而鞣酸和单宁在肠道中很容易和食物中的铁相结合。

多吃蔬菜、瓜果贫血患者在服用铁剂时，或在平时的饮食之中，应当经常吃一些富含维生素 C的绿色蔬菜和各种瓜果，比如茄子、西红柿、马铃薯、草莓、橘子、柿子、夏柑、苹果、葡萄、桃子、梨子等。另有一种最不起眼的农作物――甘薯，它虽然价格低廉，但它所含的维生素 C却远远地超过了苹果、葡萄等其它瓜果。 常见的补血食物

黑豆我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。

发菜发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

胡萝卜胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

面筋民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富，是一种值得提倡的美味食品。 菠菜又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物，其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。

金针菜金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用。

龙眼肉 龙眼肉就是桂圆肉，福肉，每年夏季都有新鲜龙眼上市，这是民间熟知的补血食物，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱之不眠症，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

咸萝卜干 萝卜干本来就是有益的蔬菜，所含的维生素B极为丰富，而且铁质含量很高，是第一级的养生食物，常年供应既咸且爽，吃起来特别有一种风味，营养又多，其铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

贫血患者的食补佳品

――芹菜炒猪肝

原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。

制作：1．将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。2．芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。3．将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。4．锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。

特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。

作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜每百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。

贫血的食补方

血糯红枣粥

做法：将血糯米50克、红枣10枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。

功用：补血。

桂圆莲子汤

做法：将桂圆20个、莲子50个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。

功用：健脾、安神、养血。

龙眼粥

做法：龙眼肉15克、红枣10枚、粳米50克，一起熬煮成粥。

功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。

猪肝汤

做法：猪肝洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。

功用：补血。

羊骨粥

做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。

功用：对于贫血具有畏寒者有良效。

参枣汤

材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块

做法：1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水1杯，小火焖煮1小时。

2.加入冰糖待溶化即可。

功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。

2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。

杞子南枣煲鸡蛋

材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。

做法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。

2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。

功效：补虚劳、益气血、健脾胃。 鲤鱼补血汤

材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

做法：1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少油在锅中，略煎至金黄色。

2.将黑豆清洗干净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗干净，备用。

3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗干净，备用。

4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分 钟。

功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

红枣羊骨糯米粥

材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米1杯。

做法：1.将羊胫骨（或猪骨）敲碎。

2.红枣去核。

3.将以上材料加入适量的水于锅中熬煮。

功效：补脾益血、滋肾健骨。

红枣糯米粥

材料：糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。

功效：滋阴补血。

首乌粥

材料：制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用沙锅或搪瓷锅。

功效：补肝益肾，养血理虚。

蛋花汤

材料：鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。

功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

猪肝菠菜汤

材料：猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入米，吃肝吃菜喝汤。

功效：补铁，适用于缺铁性贫血。

健康金手指提醒您：

1、除了在饮食中进行科学养血和补血之外，应在生活中学会自我保养，做到起居有时、娱乐有度、劳逸结合、心情舒畅，这样不仅可以增进机体的免疫力，同时还能促进骨髓造血功能旺盛起来。

第2篇：红糖对农作物的功效与作用范文

(公历11月7-8日)

水始冰 地始冻 雉入大水为蜃

[宜]进补，养阳护阳，补肾精

[忌]肠道传染病、疟疾、乙脑的发生，旧病复发

立冬，“立”是建立、开始的意思；“冬”即古文“终”字，意思是一年中最后一个季节。民间习惯把立冬作为冬季的开始，实际上，由于我国南北纬度之差，东北地区早在9月上旬就进入冬季了，长江流域则要到“小雪”前后才真正体现出来，所以，真正意义上的冬季，并非都以“立冬”为准，而是以连续五天日平均气温低于10℃为标准。

古籍《月令七十二候集解》曰：“冬，终也，万物收藏也。”就是说秋季农作物收晒完毕，收藏入库了。可见，立冬还有万物收藏、防御寒冷的意思。

立冬是阴气盛极的时刻，阳气潜藏。过了立冬之后，大自然阳气开始渐长，阴气渐退。这时候，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内，养生应顺其自然界闭藏之规律，要养阳、藏阳，补肾藏精，养精蓄锐，为来春的生机勃发做准备。

吃饺子，羊肉大葱馅最适合冬季进补

《黄帝内经》讲“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳”，立冬开始，日照开始变短，光照逐渐减弱，天寒地坼，草木凋零，万物活动趋向休止，以冬眠状态养精蓄锐。

人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬之习俗，有句俗语叫“冬季进补，来年打虎”，就是指在寒冷的冬天，通过进补来抵御严寒的侵袭。冬季是进补的大好时机，所以进入立冬后，人们可以吃一些阳性的东西来增加热量，如温性的牛、羊肉。

北方素有立冬吃饺子的习俗，老人们称之为“安耳朵”，意为不会冻坏耳朵。

立冬为什么吃饺子，这里还有一个传说。说东汉医圣张仲景在长沙为官后，待他告老还乡回到家乡南阳时适是大雪纷飞的冬天。他看到南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，面黄肌瘦，许多人耳朵都被冻烂了，心里非常难过。于是，就叫其弟子在冬至那天于南阳城东关外搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放到锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，亲手熬制一种能专治冻伤的“祛寒娇耳汤”，广舍众人。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来人们为纪念张仲景，便模仿他熬汤的“娇耳”，以后人们称它为“饺子”。许多年后，立冬吃饺子的习俗就这样被传了下来。所以，后来民间也流传着一种说法，老人们劝孩子吃饺子时，往往会说冬至这天要是不吃饺子会烂耳朵的，其根源即来源于此。

现在人吃饺子，花样已经很多了，各种馅都有。不过要论哪种馅料最适合冬季进补，羊肉大葱馅无疑是上上之选。这是因为羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓一举两得。

需要提醒的是，羊肉大葱馅的水饺虽是好东西，但也不宜多食，再好的东西，如果过量食用，也会威胁健康。比如经常饮酒有胃热的人及高血压患者最好少补点牛羊肉，普通人也要注意不要补过头了，应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，千万不可盲目“进补”。现在生活条件好了，大家平时就吃得不错，如果这时再加上大量进补，身体内热加重，内热而外寒，往往一出门就容易感冒。

“三九补一冬，来年无病痛”：立冬补冬，南北进补各不同

很多人都知道立冬后应该进补，俗称“补冬”。中医认为，冬天是对身体“进补”的大好时节，民间有“冬天进补，开春打虎”的谚语。为什么呢?这是因为进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少，冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。并且因为冬天天冷，多吃些温补之物，不容易上火。此外，冬至是天地阴阳气交枢纽，也是人体阴阳气交的相关时刻，这天进补身体最容易吸收，所以冬令进补常选择于冬至日开始。

冬季进补时，最好先做引补，即给身体先打好底子，使肠胃有个慢慢适应的过程，再服补药或进补时才可增加滋补效力，以防发生“虚不受补”的情况。像久病体弱的老年人，或因脾有湿邪的人，因脾胃虚消化差，服用滋补药不仅达不到补虚效果，反而出现腹胀便溏、恶心呕吐，致使身体更虚。所以，脾胃虚寒且湿重者尤为要注意先健脾胃。譬如：淮山芡实瘦肉汤、花生黄豆煲猪脚都是健脾益肾的靓汤，在进补前几天可以喝喝这些汤水。

一般来说，引补可在冬至前1个月进行，可选用芡实炖牛肉，或芡实、红枣、花生仁加红糖炖服，以调整脾胃功能。还可以炖些羊肉，加生姜成羊肉大枣汤，也有同样功效。做好引补，接下来就可以滋补了。

按照中医理论，滋补通常可分为四类：即补气、补血、补阴和补阳。

补气是针对气虚体质。像行动后冒虚汗、说话无力、精神疲乏、女性子宫脱垂等，这时候要多食用些有益气健脾功效的补气食物，如大米、糯米、花生、山药、红枣、胡萝卜、豆浆、鸡肉等。饮食上也可添加红参、白术、黄芪和五味子等中药材。

补血是针对血虚体质。如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、月经量少且色淡等体征，可选用对血虚证者有补益作用的食物，如动物肝脏、动物血制品、龙眼肉、荔枝肉、桑葚、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等。有补血作用的中药材有当归、熟地、白芍、阿胶、首乌和十全大补膏等。

补阳是针对阳虚体质。如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征，可食用具有补阳助火、温肾助阳的食物，如狗肉、羊肉、虾类、鹿肉等，适用于老年人肾阳不足、畏寒怕冷、四肢不温、腰膝无力、夜间尿多、减退等。核桃仁、韭菜、枸杞子、鸽蛋、鳝鱼等也有补阳作用。此外，中药材上可选用鹿茸、杜仲、韭菜籽、蛤蚧和十全大补酒等调补。

补阴是针对阴虚体质。像两颊潮红、手足心热、夜间盗汗、午后低热、妇女白带增多等，可食用具有滋养阴液、生津润燥功效的食物，如银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等。中药材中如白参、沙参、天门冬、鳖甲、龟板、冬虫夏草、白木耳等对阴虚证都有补益作用。

需要注意的是，中医所说的进补是一种针对“虚”证的治疗方法，也就是补充人体的不足之处。现代人其实不缺营养，真正“虚”的不多，失调更为严重，而失调的调整，一年四季均可。因此冬令进补必须按照“秋冬养阴”“无扰乎阳”，“虚者补之、寒者温之”的原则，要视机体的阴阳盛衰而“有的放矢”地进行调补，切莫多多益善，更不可盲目进补，否则会造成虚者更虚，实者更实，使人体内平衡失调，出现许多不良反应。最好请有经验的中医指导，这样才能有的放矢。

对于无疾病且身体强壮的人，如果超量服用补药，会产生口干舌燥、鼻孔出血等滋补综合征。此外，像患有感冒、发热、咳嗽等的人建议先不要进补，以免加重病情。特别是老年人，高脂肪、高热量的食物如果摄入太多，会诱发高血压、冠心病等疾病，建议食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆，这些对血脂影响都不大，还可增强体质。

还有很多人一到冬天就容易发生口腔溃疡、牙龈肿痛、出血、大便秘结等症状。这是因为冬天是蔬菜生产的淡季，人体会出现维生素不足，如缺乏维生素C，便容易导致上述症状的发生。所以在冬季，应适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等，因为它们均富含维生素。除此之外，冬季应该多吃大白菜，俗话讲“百菜不如白菜”，大白菜在冬季吃最好，不仅是时令菜，而且大白菜是温性的，不寒不热，当饭吃也没事，最重要的是可以补充冬季维生素不足。除大白菜外，还应选择圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等，这些菜维生素含量都比较丰富，要经常调换品种，合理搭配，对健康更好。

除此之外，由于地理环境各异，生活方式不同，南北进补要有差异。与此同时，冬令进补应根据实际情况有针对性地选择温补、平补或清补，万不可盲目进补。

一般来说，北方因气候寒冷，进补应以温补为主。温补即是用温热性食物进行补益，注重补肾养精助阳，以预防寒症，适用于阳虚或气阳亏损，如肢冷、畏寒、乏力、疲倦、小便清长而频或水肿等症患者。常用的如核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、鳝鱼、海虾，或大温大热之品，如牛、羊、狗肉等。

长江以南地区因冬季气温温和得多，所以进补应以平补为主，可是适当增加鸡、鸭、鱼类。平补有两种意义：一种是应用不热不寒、性质平和的食物，如粳米、玉米、水果、蔬菜，部分禽、蛋、肉、乳类、扁豆、白菜、鹌鹑、猪肉、牛奶等。一种是应用既能补气又能补阴的食物，如山药、蜂蜜等，以及既能补阳又能补阴的食物，如枸杞子。这些食物适用于普通人保健。

此外，南方的气候特点是湿加热，因此“舌苔”是最能反映湿与热的指标，尤其是肠胃方面的症状，“黄苔”一般代表热、“厚白苔”则表示湿，这种情况就意味着此时身体不宜进补，而应清热除湿，或者好好运动出一场大汗。

地处高原山区，因雨量少气候偏燥，所以进补应以清补为主。清补是用性质平和或偏寒凉的食物，以甘润生津之品的水果、蔬菜、冰糖为宜，如萝卜、冬瓜、西瓜、小米、苹果、梨、黄花菜等。

对于食补，应尽量利用当地、当令的特产发挥功效，如延边的狗肉、宁夏的枸杞、山东的大枣、吉林的山蛙等。食补贵在持久，一次进补量不可过大，更不应急于求成，只有这样才能做到进补得当，补出真正的好身体。

膏方是最好的进补药：慢性病要量身定做滋补膏

从中医进补养生角度来看，进补可选择食补，亦可选择药补，药补首推膏方。

中医膏方最早可见于《黄帝内经》，是中医剂型的一种，属复方、大方。膏方是一门高深学问：首先就诊者要向医师提供籍贯、年龄、民族、近期自我感觉、精神与睡眠情况、饮食与排便状况、日常生活习惯、职业情况、特殊生理阶段、服用药物情况以及病史等资料；然后医师经望舌、切脉，整体辨证后，根据患者的情况量体裁衣开出膏方，最后再将中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加糖或蜂蜜等制成的一种膏状物质。其加工相当讲究，比如药材要道地，细料要分开煎，入胶时要认真掌握火候，入糖时要注意是否黏锅或烧焦……制作一料膏方要花费相当多的工夫。

所以膏方进补不应该简单地理解成传统意义上的“冬令进补”概念，而是侧重对慢性虚损性疾病的一种长期调理和滋补，起“救偏祛病”的作用。

但是很多人缺乏对膏方的正确认识，认为膏方是用来进补的，什么时候都可以吃，甚至盲目地追求滋补，一开膏方必有野山人参、冬虫夏草、鹿茸、燕窝等贵重药物，认为“越贵越好”。其实不然，吃膏方并不是一味进补，而是调理。例如，阴虚的人可以在膏方里加生地、麦门冬、沙参一类的养阴药；气虚者则要加黄芪、人参这类补气药；高血压就要加平肝潜阳的药，如牡蛎、石决明、钩藤等。有很多人都因为服用方法不对起不到一定效果，甚至造成补过头而伤害身体。因此，服用膏方应在医师的指导下，辨证用药、辨证用补。

一般来说，以下几种人最适合膏方进补：

(1)容易疲劳、经常感到身体不舒服、腰酸背痛、睡眠质量下降或难以入睡、体力不支，力不从心者。

(2)有妇科疾病、月经不调，及由此而引发黄褐斑、痤疮、脱发的妇女。

(3)面色灰暗、减退、容易感冒的亚健康者。

(4)患有慢性老年病如糖尿病、前列腺肥大、老年性耳聋、高血压、冠心病、慢性支气管炎、中风后病情稳定者、骨质疏松症者。

(5)病后及手术或出血后处于恢复期者，包括手术后、化疗后、放疗后的肿瘤病人。

但也有几类人不适宜进行膏方进补。比如急性病，如最近患有感冒、发热、咳嗽、伤食期间不能进补，应先等病愈后再进补。此外，急性病或慢性病活动期患者、慢性肝炎者、胆囊炎、胆石症发作者、胃痛、腹泻也不太适合膏方进补。

膏方一年四季皆可服用，以冬季服用效果最佳，一般在冬至前一周到立春前后服用。膏方开诊最好提前一个月进行，对于那些病情变化比较大或病情不明确的患者，要先用“开路方”，避免直接服用膏方而走弯路。

立冬后老年人要养阳护阳，预防突发病

从立秋开始，人的气血从外面向里收了，一过立冬，气血都储存到里面去了。立冬是一年中阴气最盛的时候，阳气刚刚来，因此，一到立冬后，人体就应该把身体的大门关得严实点，避寒就温，不仅仅是保温，更是保护阳气。

不过许多人单纯地认为，立冬后就应该穿得很多，尤其是老人和孩子。还有很多家庭，一到冬天，室温往往很高，其实不是这样。如果穿得太多，室温过高，皮肤为了散热而大开，要是这时候出门的话，室内外温差大，遇冷气一袭击，就给随之而来的寒冷留下了可乘之虚。其次，这样的话则外出活动易外感风寒。中医认为“寒为阴邪，常伤阳气”，衣着过多，室温过高，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。

比如心肌梗死便是老年人冬季的高发病。当人体受冷刺激后，由于血管收缩，导致心肌缺血缺氧，容易诱发心绞痛，若措施不力，会发生心肌梗死猝死。此外，对于老年人来说，中风在寒冷的冬季也易发生，这是因为老年人多有高血压，一遇上寒冷天气，身体就适应不了，血压便随之增高，就有发生中风的危险。因此，对于老年人来说，由于生理机能渐弱，抵御能力也随之衰减，正是病邪乘虚而入之时，立冬过后要尽量做到外出不宜过久，室内温度适宜控制在18-22℃为好，但切忌紧闭门窗，要坚持开窗换气，保持室内空气流动。这样出门温差不至于突然变化太大，可以免遭突然的风寒交袭。

还有就是老年人冬季感冒，说起来不算什么大毛病，但若治疗不及时，就容易诱发多种危及生命的并发症，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支气管炎等。因此立冬后，老年人最好每天用冷水洗脸，热水洗脚，以提高免疫力，防止流感发生。

对于有慢性病的老年人，以及儿童和患有胃及十二指肠溃疡以及心脑血管疾病的人来说，立冬过后暖背尤其重要。这是因为，背为阳中之阳，是人体足太阳膀胱经循行的主要部位，足太阳膀胱经具有防御外邪侵入的作用。人一旦受寒，就会损伤阳气，出现上呼吸道感染或陈疾复发、加重等现象。像这类人，从立冬起要防背寒，最好穿一件贴身棉背心，背为人体护阳的屏障，“背不寒则全身不寒”。

此外，还应该多晒太阳。由于冬季人和大自然一样都处于“阴盛阳衰”状态，故冬天常晒太阳，能起到壮人阳气、温通经脉的作用。曹慈山的《老老恒言》说：“背日光而坐，脊梁得有微暖，能使遍体和畅。日为太阳之精，其光壮人阳气。”说的就是这个道理!

小雪温肾阳，来年阳气长

小雪节气是一年六步气里终之气的开始，在此期间，因天气较寒，而寒又伤肾。因此，温补肾阳是此时养生的主题。

首先，饮食方面，小雪之后的饮食需要区分寒热。

脸红血热及脸绛色血黏稠的人不宜吃温补食物，如大葱、洋葱、蒜苔、羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等；血热的人应吃偏凉性食物，如白菜、萝卜、梨、香蕉之类降气、偏凉之物等不宜生吃，可熟吃。如感觉心气虚、中气虚时，要及时补气，而不宜吃泄气之类的食物。

对于血黏稠的人来说，应吃平性食物，或多食保护心脑血管的食物，如丹参、山楂、黑木耳、番茄、芹菜、红心萝卜等。肝肾阳虚且血不热不稠者，可适当吃温补食物，如果这类人有饮酒习惯的话，可适量喝一点，但是喝白酒或黄酒时应加热，否则天冷时喝凉酒会伤血。一般来说，腰背寒凉为肾阳虚，四肢寒凉为肝阳虚。

另外，早饭适量吃一点姜，可驱寒气。现在的人在室内生活的时间比较长，尤其是北方地区，室内较为暖和，易生内热，因此晚上可适量吃点萝卜、海带类的熟菜，可消除烦热，有助于睡眠和消化。

其次，穿着方面，应加强腿和脚的保暖。腿脚不暖容易伤肾。一些年轻人着装偏于身材线条美而忽视了防寒，容易落下病根。

再者，行为方面，应注重于“藏”字。

冬三月万物闭藏，冬主藏，是为了保护阳气，以利春天的生发。如果阳气藏得好，来年春天就精力充沛；如果藏阳不足，人就会容易受寒，如果大汗淋漓的话，则会泄了阳气。这两种情况均易在来年春天时因为缺少阳气的生发力量，为一年的身心健康蒙上阴影，从而发病。

中医讲，在湿寒气候下的养生，应以每天生发的阳气来御寒，而生发阳气的关键就在于早晨“惊蛰”，即5点起床。按北京时间来分，就相当于3点为一天的立春，4点为雨水，5点为惊蛰，6点为春分，7点为清明。5点惊蛰时分人体内阳气已动，人起床活动，阳气转为清气，6点阴阳分明，7点上清下明。如果5点惊蛰不起，阳气就会转为浊气，6点阴阳不分处于混沌状态，7点上不清下不明。

《黄帝内经》讲，冬三月，要早卧晚起。古代的早卧指一更天，即戌时(19-21点)的戌初(19点)睡；晚卧指二更天，即亥时(21-23点)的亥初(21点)睡；早起为鸡鸣之时，即寅时(3-5点)的寅初(3点)起；晚起为天亮之前，即卯时(5-7点)的卯初(5点)起。所以，小雪时节，最好是晚上9点就要睡觉，早上7点前起床最适宜。

同样，在中医来讲，一天就是一个小四季，早上的3-9点就相当于一日之春，如果“春天”的头没开好，阳气未能完好生发，就会出现面脏、皮肤粗糙、气色浑浊、头昏脑胀，这就是《黄帝内经》所讲的“无春就无夏”。

除此之外，小雪藏阳涉及的内容还包括，如：白天应减少冷天、风天外出的时间；晚上应早回家早睡觉，记住，不要洗头后头发未干时睡觉、外出，以防止生头风病；休闲活动时，不要按摩后背，不要泡澡、蒸桑拿出大汗，不要锻炼得大汗淋漓等。在情志方面不可发怒、吵架，否则情志受伤，春天就会精神不振。平时要常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。还有就是要注意，一定要戴帽子、系围巾，很多人因为气候虽冷却还没到严冬，不太注意戴帽子、围围巾。中医讲，“头为诸阳之会”，最不能受风寒，所以一定要注意防寒、保护阳气。

总之，围绕冬主藏的自然规律，在此阶段注意温补肾阳，只要合理安排饮食、起居，保持宁静的心态，第二年人体阳气的生发就有坚实的物质基础。

小雪降忧愁，远离抑郁，别让天气左右心情

小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗的，此时人们的心情也会受其影响，特别是那些患有抑郁症的人更容易加重病情。

用中医病因学的观点来说，抑郁症的发生多由内因即七情(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)过激所致，如“怒伤肝、喜伤心、思伤脾、忧伤肺、恐伤肾”。日常生活中人们常出现的七情变化，一般情况下并不会致病。只有在突然、强烈或长期持久的情志刺激下，才会影响到人体的正常生理，使脏腑气血功能发生紊乱，导致疾病的发生。

现代医学研究发现，与抑郁症相关的神经传导物质中，脑内5-羟色胺系统与季节变化密切相关。春夏季，5-羟色胺系统功能最强，秋冬季节最弱，当日照时间减少，引起了忧郁症患者脑内5-羟色胺的缺少，随之出现失眠、烦躁、悲观、厌世等一系列症状。

所以，对于有抑郁症倾向或症状的人来说，应调节自己的心态，保持乐观，节喜制怒；要经常参加一些户外活动以增强体质；多晒太阳以保持脑内5-羟色胺的稳定；多听音乐让那美妙的旋律增添生活中的乐趣。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”

在众多的食物中，此季节最适宜饮食的首选香蕉。香蕉含有能帮助人脑产生5-羟色胺的物质；菜肴来说，可以常食芹菜炒香菇，即芹菜400克，水发香菇50克，二者加调味品同炒，可缓解抑郁情绪的发生。

古人强调，对外，要顺应自然界变化和避免邪气的侵袭，如《黄帝内经・素问・上古天真论》曰：“虚邪贼风，避之有时；恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来?”对内，要谨守虚无，心神宁静，如《素问・生气通天论》云：“清静则肉腠闭拒，虽有大风苛毒，弗之能害。”意思就是说，思想清静，畅达情志，可使精气神内守而不失散，保持人体形神合一的生理状态，这便是“静者寿，躁者夭”的最好说明了。

小雪易“上火”，多食降气食物以清火

小雪是冬季的第二个节气，从这个节气开始，东北风刮得比较多，这时候北方室内开始供暖，而室外寒冷。如果这时候人要是穿得很严实，体内热气就会散发不出去，容易生“内火”，也就是人们常说的容易上火。其表现就是口腔溃疡，甚至脸上的疙瘩也比平日里多了。

此外，因为天气寒冷，人们喜欢吃热乎乎的食物，但是过于麻辣的食物最好少吃，因为这也会助长体内的“内火”。所以这个季节，应该多吃些清火降气的食物。如白萝卜、白菜等当季食物，不仅富含维生素及多种微量元素，更能清火降气、消食，所以非常适合这个节气里食用。

另外，冬天在室内待久了，大多数人会觉得口鼻干燥，这时候不妨多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液。

寒为冬令主气，警惕寒邪致病

《黄帝内经》讲：“夫百病之始生也，皆于风雨寒暑，清湿喜怒。喜怒不节则伤脏，风雨则伤上，清湿则伤下。”这里所说的“风”“寒”“暑”“湿”，包括“燥”“火”，中医称之为“六邪”。

在二十四节气中，从小雪、大雪、冬至到小寒四个节气，为冬令主气。六邪之中，“寒”为冬季主气，寒为水气而通于肾，与肾水相应。由于冬季气温骤降，防寒保温不够，人体亦易感受寒邪而为病，因此寒病多发于冬季。

寒邪为病，其致病特征有以下三点：

一是寒易伤阳。寒为阴气的表现，其性属阴，故寒为阴邪。所以寒邪侵袭人体的时候，最容易损伤人体的阳气，阳气受损，全身或局部可出现明显的寒象。如出现身体温度降低、手足发凉，甚至出现冻疮。另外，深重的寒气，还可以损伤全身的阳气。如寒邪束表，则现恶寒、发热、无汗等，称之为“伤寒”。若寒邪损伤脏腑阳气者，谓之为“中寒”。如伤及脾胃，会致吐泻清稀，脘腹冷痛；肺脾受寒，则宣肃运化失职，表现为咳嗽喘促、痰液清稀或水肿；寒伤脾肾，则温运气化失职，表现为畏寒肢冷、腰脊冷痛、尿清便溏、水肿腹水等；若心肾阳虚，寒邪直中少阴，则可见恶寒蜷卧、手足厥冷、下利清谷、精神萎靡、脉微细等。

二是寒性凝滞。凝滞，即凝结阻滞之谓。寒邪侵入人体，经脉气血失于阳气温煦，易使气血凝结阻滞，涩滞不通，不通则痛，故疼痛是寒邪致病的重要特征。寒胜必痛，由于寒邪侵犯的部位不一样，所以病状各异。若寒客肌表，凝滞经脉，则头身肢节剧痛；若寒邪直中于里，气机阻滞，则胸、脘、腹冷痛或绞痛。

三是寒性收引。寒气主收引，收引，即收缩牵引之意。“寒则气收”，寒邪侵袭人体，可使气机收敛，腠理闭塞，经络筋脉收缩而挛急；如寒袭经络关节，会致拘挛作痛、屈伸不利或冷厥不仁；如寒邪侵袭肌表，则毛窍收缩、卫阳闭郁，故发热恶寒而无汗。