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关键词畜牧养殖;工程技术;发展思考
改革开放以来,我国畜牧养殖业生产规模和工程技术取得了长足发展,畜牧养殖业产量和产值得到迅速的提高,在总量上已经进入世界畜牧养殖业大国行列,但人均产量和产值却远远低于世界平均水平。因此,学习借鉴国外畜牧业工程技术发展的成功经验,探索科学有效的发展应用途径,是我国现代畜牧养殖业发展亟需解决的问题。
1国外畜牧业现代化发展特点
纵观世界发达国家畜牧业工程技术的发展,因为各个国家资源条件各不相同,现代畜牧业发展模式形成了各自的特点。例如,澳大利亚和新西兰是以草场放牧为主,普遍应用草场机械化种植、中耕、施肥、收割(包括打捆和包膜),机械化饲喂和人工草场管护。日本和韩国主要发展适度规模畜牧机械化,集约型家庭牧场饲养为主要的经营形式;美国则主要发展大型自动化饲料加工和大规模的机械化养殖。1.1集约化的设施养殖是指以资金和技术密集投入为主要特征的发展模式,以日本、韩国的畜牧业最具代表性。共同特点是,人多地少,自然资源约束明显,畜牧业发展以集约型的家庭农场为主。日本畜牧业的主要畜种有奶牛、肉牛、生猪、蛋鸡和肉鸡,其中肉牛、奶牛的饲养户远大于生猪、家禽的饲养户。根据近期资料介绍,无论奶牛、肉牛、生猪还是家禽,养殖户数在逐年下降,但户均饲养量却在逐年增加。例如,2007年日本肉牛养殖户为8.04×104户,平均户养35.9头;2011年养殖户下降为6.52×104户,但平均户养数量却上升为41.8头。1.2精细化的草场放牧主要指以天然草地为基础,围栏放牧为主要形式,资源、生态和生产相协调,保护、开发和利用相统一的发展模式,典型代表是澳大利亚和新西兰。在澳洲开发初期,由于过度放牧,造成草场退化,畜牧业产量下降,政府及时对天然草场进行保护性改造,重点采取了四项措施:一是重视优良牧草的培育、改良和推广。现在,澳大利亚65%以上的草地是人工改良草地,主要草种全是人工培育的优良品种,新西兰1380×104hm2草地全是人工培育;二是增施肥料,补充微量元素。澳大利亚从1942年开始就在南部草原试用钼肥,还用机械增施有机肥料,并实行机械灌溉、围栏放牧,收到明显的增产效果;三是推广机械化保护性耕作工艺,主要采用浅松耕作法和松土补播法,进行全方位的改良和管护,使牧草的内在质量达到理想的效果;四是采用机械进行草籽收获和加工,牧草加工收贮也采用现代化机械设备,使畜牧业走上了高产出、高效益的发展轨道。1.3工厂化的规模养殖主要是指以规模化、机械化、工厂化为主要特征,资本和技术密集投入的高科技、高投入、高产出、高效益的发展模式。以美国、加拿大为代表,基本国情是资源丰富和劳动力紧缺。同时,资金和技术实力雄厚,饲养规模越来越大。美国的奶牛养殖场平均规模大都在100头以上,养鸡场平均规模超过了1000×104只,生猪养殖场年出栏大都在2000头以上。美国的养殖业机械装备水平很高。养牛场从取料、配料、投料、挤奶、粪便清理、牛舍清洁等全部实现机械化;养猪场从饲料加工、饲料输送、饮水供应到仔猪繁育、育肥、屠宰、包装各个环节,机械化水平也很高;养鸡场的机械化程度更高。美国的畜牧业机械装备在自动化、信息化、智能化方面一直保持世界领先水平。1.4环保化的产业经营主要指规模适度、环境友好的畜牧业发展模式。最具代表性的国家有荷兰、德国、法国等发达国家。这些国家气候条件优越,草地资源丰富,非常适合畜牧业发展,但比澳大利亚、新西兰等国草地资源略显不足。因而既没有走澳大利亚、新西兰的草地放牧为主的发展道路,也没有走美国工厂化养殖的道路,而是走了一条规模适度、环境友好的产业经营道路。在荷兰,大部分牧场的养殖规模,奶牛为50~100头,蛋鸡3000只左右,生猪700头左右。为了防止规模化养殖带来的畜禽粪便污染,政府鼓励牧场处理过剩粪肥,还出台了粪肥运输和脱水加工补贴计划,许多牧场把过剩粪肥就地加工成颗粒状商品肥料,有的还制成专用肥料。
2我国畜牧业发展现状及特点
目前畜牧业在我国大部分地区越来越得到重视,规模化产业化机械化程度不断提升,以笔者所在的晋中市为例,畜牧业已成为当地的优势产业,其规模和产量位居全省首位。具体特点可概括为:2.1技术水平不断提高近几年来,晋中市的畜牧产业集约化、机械化水平大幅提升,管理水平不断提高,产业链条不断延伸。例如榆次金粮集团引进自动化智能化的肉鸡场成套设备,属世界一流水平。介休绿健公司新上的蛋鸡养殖自动化项目,引进德国成套设备和设计,实现了机械化喂料、捡蛋、清粪和环境控制;平遥国青蛋鸡养殖场及和顺大友牧业公司利用粪便生产专用有机肥料等,在延伸产业链条,实现循环经济方面取得进展。2.2经营规模不断扩大在晋中市,大量的社会资金投向养殖业,使得养殖业出现由零散养殖到集中养殖、由传统养殖到设施养殖的转变,肉蛋奶总产量已经占到全省总产量的1/6,畜禽饲养总量占到全省饲养总量的1/5,成为全省农村经济内部发展速度最快,经济效益最好的产业。2.3产业层次不断上升晋中市按照全省“一村一品、一县一业”战略和优势畜牧业产品基地建设规划,突出区域优势,致力产业集聚,深入推进畜牧业结构调整步伐,不断提升畜牧业规模化和特色化水平,逐步实现了大部分畜牧养殖场禽畜品种优良化,养殖过程规范化,操作过程机械化,疫病防治制度化,粪污处理无害化,以点带片,聚片成带,形成了各具特色产业优势。
3我国畜牧业发展差距与问题
虽然畜牧业出现的发展态势良好,但大多企业还没有摆脱家庭经营的模式,突出的问题是组织化、集约化、商品化程度不高,畜牧业养殖过程不规范,基础设施特别是防疫基础设施落后,环境保护和环境卫生问题严重。3.1经营形式不适应现代畜牧业发展要求由于受小农经济思想的影响,相当多的农民仍然按传统习惯分散养殖,管理粗放,人畜混居,饲草乱堆,粪便满地。同时,由于组织化程度不高,合作化形式单一,不少地方存在主导产品有势无优、有量无质等问题。3.2经济增幅不适应农村经济发展对现代畜牧业的需要畜牧业上连种植业,下带加工业,在扩大农民就业、增加农民收入等方面有着不可替代的作用。发展现代畜牧业,关键是解决农民增收问题。尽管畜牧业经济在农村经济中的地位日渐提升,但所占比例仍然不高。从晋中市各县的情况看,大部分县占比在20%以下。3.3畜禽产品在品种、数量上不能满足居民消费需要随着经济社会发展,人们对动物性食品的种类、数量、质量不断提出新的要求。《中国居民膳食指南》提出的人们每天的食物结构标准是,肉类50~75g,蛋类25~50g,奶类300g。但我国目前居民实际占有量还很低,分别是肉类47.3kg,蛋类17.4kg,奶类10.9kg。而国外发达国家每年人均消费情况,美国为108.1kg、欧共体为96.6kg、印度为70kg,韩国为46kg,而中国才10kg左右。不难看出,我国人均肉、蛋、奶的占有量、消费量是很低的。
4加快我国畜牧业发展的措施
4.1用现念发展畜牧业,转变畜牧业增长方式要以提高畜牧业生产能力为目标,以促进农民收入增长为核心,用现代工程技术装备畜牧业,推进畜牧产业技术升级,进一步调整优化畜牧业结构,推动畜牧业又好又快发展。4.2完善畜牧业社会化服务体系大力完善集良种繁育、饲料供应、产品销售、技术服务为一体的畜牧业社会化服务体系,尽快完善种禽繁育体系,大力发展优质、安全、高效、生态饲料加工体系,加大秸秆饲料资源的开发利用,重视草地改良恢复,实现草畜平衡发展,完善基层畜产品质量安全保障体系,全面实施科技兴牧人才战略,强化科研和技术指导,促进畜牧养殖水平提高。4.3提高畜牧机械化和工程化水平发展我国畜牧业,除了改进发展模式、繁育优良品种、推广先进技术外,还要依靠机械化提升生产效率,降低生产成本。要加大畜牧业机械装备的创新研究与推广应用,为现代畜牧业发展提供先进的机械装备和工程技术。
参考文献
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[2]惠永华.对建设新型现代化畜牧业的思考[J].中国畜牧业,2012(4).
关键词:畜牧业;发展;存在问题;主要对策
中图分类号:G71 文献标识码:A 文章编号:1673-9132(2016)33-0024-02
DOI:10.16657/ki.issn1673-9132.2016.33.014
近年来,随着经济结构的不断调整,农业产业化发展的不断推进,畜牧产业的发展有了明显进步,尤其是畜牧业规模化、标准化的大力发展,实现了畜牧业的新飞跃,也使得农民的收入和养殖效益有了显著增加,畜牧业作为农业发展的重要产业,其基础性地位日渐彰显,但是,畜牧业的发展过程中仍然存在诸多问题,需要我们进一步解决,如何实现畜牧业发展的现代化水平,促进畜牧业的新飞跃,是我们今后所关注的重要问题。
一、当前基层畜牧业发展存在的主要问题
(一)缺乏科学的养殖技术
一直以来,以传统农业生产为主的生产模式还占相当的规模,自然经济和小规模性生产仍然处于一种主导性地位,具体到养殖方面,主要体现为散养为主,畜牧养殖仍然处于家庭生产中一种副业。这样的畜牧养殖模式距离我们所提倡的规模化、集体化的现代化养殖模式还有一定的距离。对于一些散养户来说,他们缺乏专业的产业设备和专门的生产技术,养殖条件相对比较落后。尤其是畜牧养殖的农民他们只是将养殖作为家庭收入的一种有益补充,缺乏现代化养殖的思想意识,并且接受专业养殖的技术也相对比较困难,这就造成了广大农村现代化畜牧养殖的障碍。
(二)养殖饲料资源相对比较短缺
我国基层农村的畜牧业养殖,所需要的饲料主要是从农业生产中得来的,我国虽然是一个粮食大国,但我国人口比较多,人均产量相对较低,而用于养殖的饲料就显得有些不足,这样就在一定程度上提高了养殖饲料的成本,因此,畜牧业的发展也会受到粮食产量的制约。目前我国的饲料用粮大约占粮食的三分之一,在某种意义上来看,存在人畜争粮的问题,这也会制约畜牧业的可持续发展。
(三)一些畜产品药物的残留比较高
由于现在的畜牧饲料存在着大量的添加剂,甚至一些抗生素、化学药物都用于畜牧饲料中,这一方面降低了动物的死亡率,促进动物的生长,缩短动物饲养的周期,但同时一些畜牧养殖户在利益的驱使下,违规使用添加剂,造成一些畜产品中的药物成分较多,对于人类的健康都会产生一定影响,畜产品安全可以说是我们所普遍关心的社会问题。
二、促进基层农村畜牧业发展的对策与方法
(一)大力推广集中化、规模化养殖
由于农村散户养殖的弊端,为了进一步提高畜牧养殖的竞争力,发挥畜牧业在农业发展中的竞争力,结合畜牧业发展的前景,我们必须要大力发展规范化的畜牧养殖基地,建设科学的养殖小区或者养殖场,基层政府一定要严格执行国家关于大力发展畜牧要发展的良好政策,积极扶持规模化养殖和生态养殖式发展,推进规范化的养殖小区建设,为实现畜牧养殖的科学发展奠定良好的基础,也为实现畜牧养殖的规范化管理创造良好的条件,尤其是一些基层的农村可以利用地理环境的区域化优势,利用良好的畜种资源,发展具有竞争力的畜产品牌,实现畜牧养殖的规范化、效益化和科学化。
(二)增强养殖观念,提高对养殖业的认识水平
我们知道科学养殖是畜牧业发展的前提和基础,尤其是在散养户占相当比重的基层农村,提高养殖户的养殖技术是非常关键的,农村养殖户要想实现养殖的成功,实现畜牧养殖的规模必须要重视养殖技术的学习,只有好的养殖技术才是成功养殖的保障。而养殖技术的提高主要从两个方面进行努力。一是政府有关部门要重视对于畜牧养殖技术的宣传普及和推广,通过加大资金投入,开展各种培训班等形式,有针对性地组织当地养殖专业户进行技术传授,提高养殖户的养殖专业水平。另一方面要提高养殖户的思想观念,转变传统的、陈旧的养殖理念,学习适合时展的新的养殖技术,实现基层养殖的新突破,促使基层畜牧养殖能够向着科学化、规模化的方向发展。
(三)实现畜牧发展的标准化生产
畜牧养殖主要是产出高质量的畜产品,而畜产品质量的提高与规范化的畜牧养殖是分不开的,这就需要畜牧养殖与农畜产品的生产有机结合起来,建立农副产品的安全质量标准体系,尤其是要推广标准化的养殖基地建设。从原材料的采购、产品的加工、质量的检测等各个环节进行监督,实现科学严密的安全保障,只有这样才能保障畜牧业的长期稳定健康发展。具体的实践表明,只要农副产品的质量能够得到认可,就一定有良好的市场。
(四)做好科学规范的管理
规模化、集中化的畜牧养殖离不开科学规范的管理水平,基层农村作为畜牧养殖的重要场所,要想实现良好的发展,必须要有一套科学管理的制度体系,这是畜牧业发展的主线。尤其是现代化的养殖企业,更需要科学的管理,建立标准的生产模式,实现疫病防控的有机整体,这是实现现代化畜牧业发展的关键内容,只有现代化的管理水平,才能实现畜牧业的长效发展,促使现代畜牧业向着更高的层次迈进。
总之,随着经济的不断发展,各行各业都在向着现代化的方向推进,畜牧业作为农业发展的重要组成部分,其在经济发展中的作用越来越突出,逐渐成为农村经济的支柱产业,发展现代畜牧业,增加农民收入是今后畜牧业发展的方向,我们一定要从长远的眼光来看待畜牧业发展,提高畜牧业的竞争力,为壮大基础农村经济而不断努力。
参考文献:
[1] 哈斯巴依尔.加强基层畜牧兽医站工作确保畜牧业健康持续发
展[J].新疆畜牧业,2012(12).
畜牧业在农村经济中占有重要地位,是农民收入的主要来源之一。办党委高度重视畜牧工作,加大农村产业结构的调整力度,积极扶持畜牧业的发展。畜牧业饲养规模不断扩大,今年,牲猪饲养量达1.86万头,牛存栏80头,黑山羊饲养量1320只,家禽饲养量6.82万羽,形成了畜牧业发展的稳固基础。在办事处的支持下成立了石子岭村养殖协会,以养殖协会为中心,辐射我办石段村、华塘村、姜村、横店村及邻近乡镇,为养殖户提供技术咨询及产、供、销等一条龙服务,保障了养殖户的利益,促进了我办畜牧业健康、稳定发展。
二、依靠科技进步,推进畜牧业向规模化、专业化发展。
我们把畜牧工作的着力点放在普及应用科技上,在畜牧业生产的各环节推广应用科学养殖技术,取得了较好的成效。积极开展科技培训,提高养殖户的整体素质。我们共举了牲猪养殖技术培训班两期,请了畜牧专业技术人员为广大养猪户讲授科学养殖知识,听课人数达1000多人次;同时通过农村党员干部远程教育网络,将相关的养殖技术课程接收录制下来,不定期地组织相关各村的养殖户观看。目前,我办规模养殖户共有50多户,在他们的带动和影响下,促进了我办畜牧业向规模化、专业化发展。
三、认真做好防疫工作,为畜牧业的健康发展保驾护航。
加强领导,成立了办事处主任余足矣同志任组长、负责农业工作的分管领导许建平同志任副组长的重大动物疫病防治工作领导小组,加大对防疫工作的指挥与协调。建立疫情报告制度,及时发现及时扑灭疫情。配合市畜牧局成功处置了五里牌牲畜口蹄疫疫情,防止了疫情的扩散。进一步完善猪、禽免疫程序,提高免疫效果。对牲畜口蹄疫和家禽高致病性禽流感的免疫,免疫密度达到了100;落实了免疫标识制度,做到免疫证、耳标、登记建档同时进行;同时在产地检疫、屠宰、运输、销售等环节上严格把关,全面推进了免疫注射和免疫标识制度的实施。
在明年的工作中我办将再接再厉,在市畜牧局的支持和指导下。为我办的畜牧业迈上一个新的台阶而不懈努力。
关键词:生态养殖;畜牧业;发酵床养殖
现阶段,国内的畜牧养殖行业正在不断地发展,是农村经济重要的构成环节,在目前国家对环境相应号召的过程中,为保证畜牧业实现长久可持续地发展,就应当加强生态养殖以及畜牧业可持续运行的联系性,强化总体发展效率,从而在维护当地的生态畜牧业发展的期间,还能加强对环境的保护作用。
1畜牧业生态养殖和可持续发展存在的联系性
生态健康养殖方式能够决定后期长久运行的效率和质量,有关部门应当响应国家生态可持续化养殖的号召,在养殖的过程中,加大对畜禽动物生产、动物疫病控制等环节的把控,全面研究当地的生态环境质量的调查,做好污染处理从而提升整体资源的高效利用。在此过程中,需要有关部门加强对此环节的重视力度,把控先进的科学技术,从而畜牧业养殖技术以及疫病防疫为主,保障多种动物可以在较为舒适的环境中成长,有利于创建高效、安全、健康的养殖培育基地,有助于养殖产业实现长期可持续性的的发展和运行。利用此类有先进理论思想支撑的养殖技术,能够发挥高效的养殖方式,促使外部环境的生态实现可持续化地运作,维护整体养殖行业以及相对应的市场可以更加完善。另外,此类养殖技术的使用还会保障整体的养殖行业污染减少,发展效果逐渐明显,并保持长久时间的良性循环发展。基层工作人员应当积极响应上级的号召,开展较为科学化的养殖模式,落实具体的发展细节,以便于能够提升整体生态养殖水平和质量,实现畜牧业的高质量发展[1]。
2畜牧业生态养殖技术
畜牧业的生态养殖技术通常情况下会涉及到两个层面,第一,需要保证动物能够实现健康的成长;第二,应当控制养殖基地内部的环境,为动物创建一个优良的居住环境,从而保证整体的卫生状况,减少病菌的滋生,降低药物的残留效果,有利于实现长久的可持续发展。
2.1发酵床养殖技术
在传统的养殖过程中,因为以往较为落后的思想观念引导,促使其在生长期间,会消耗大量的淡水资源,并产生较多的粪便,严重影响周围的生态环境,不利于养殖内部环境实现可持续地发展。由于在部分养殖场内部的设施构建环节中,缺少专业的排污设施,以至于众多粪便以及污水会没有经过系统化处理之后,进行外界的污染排放,促使生态环境被外部环境所污染,对当地的环境建设工作带来巨大的影响。针对此类情况,在新型的培育过程中,结合生态养殖理念的优势,采用微生物发酵的方式,将容易消耗粪水污染的微生物以及秸秆等材料,事先根据一定的比例进行调和,之后被制作为发酵料,并将其用于生猪养殖的环节中,有利于转变粪便污染的状况,提升对有效资源的使用和利用效果,将自然能源的效率发挥到最大,此类工作有利于减少养殖基地的众多生猪生态养殖中的污染环节。与此同时,此类养殖方式是根据生猪的生物特征,从而根据其基本的生物活动和相对应的休息状况进行研究,能够降低对人力资源的依赖程度,并促使整体生猪的质量达到合格标准[2]。
2.2林下生态养殖模式
因为局部地区没有较为适宜的平地基地,促使大部分的养殖活动需要在坡地或者林地中开展,针对此类环境需求,有关工作人员研究出较为适宜的林下生态养殖模式。这种饲养模式采用林间饲养的方式,动物在林中会以昆虫、果实为主,在回到养殖基地之后,工作人员可以增加饲料的喂养工作,从而有利于提升养殖的整体质量,提高畜产品的品质。此类模式有利于在后期的销售过程中,提升售卖价格,有助于保障养殖成本,并获取大量的经济利益。与此同时,偏向自然环境的养殖能够为动物的成长提供大量的优质保护,将动物排除的粪便视为有效的有机肥料,能减少对环境的污染和干预,提高整体的资源使用效率。
2.3动物养殖和农业种植循环利用技术
此类技术往往是在畜禽动物的养殖过程中所采用的一种新型模式,在养殖环节中的粪便能够经过沼气的发酵产生沼渣,此类物质可用作水产饲料,也可以将其作为植物的生长肥料。农作物在生长期间,会减少化学肥料的使用,降低种植成本,提供农产品的品质。在此模式的帮助之下,促使整体的养殖流程得到升级,不会出现大量的污染物,对有机资源的使用发挥到最大化,能够有效解决传统养殖环节中的弊端。
关键词:畜牧养殖技术;推广;问题;对策
目前,我国的畜牧养殖业发展模式发生着改变,正向着集约化、现代化的方向发展。然而,在畜牧养殖技术推广过程中,还存在一些问题,必须采取针对性的措施,保证畜牧养殖技术能够顺利推广。
1畜牧养殖技术推广中存在的问题
(1)推广方式不当。现阶段,我国畜牧养殖技术推广方式过于简单,集中在现场指导、咨询、培训及宣传方式上,从模式上还处于说教层面,导致整体的技术推广效果不佳。在畜牧养殖新技术推广前,要经过严格的试验、示范,经过实践过程后,才能向基层推广。(2)推广资金短缺。在畜牧养殖技术推广过程中,还需要一定的资金、设备等。现阶段,推广资金不足是影响畜牧养殖技术推广的主要因素,导致技术推广设备、手段等滞后,也不能够吸引更多的高素质优秀人才参与其中。(3)推广知识陈旧。经过大量的实践调查发现,我国目前畜牧养殖技术推广过程中,对养殖户推广的相关技术相对陈旧,很多技术都是沿用十几年的老技术,已经不能适应现代化畜牧业的发展。一方面,由于相关部门的不重视,加上基层技术推广部门经费紧张,导致推广人员的技术更新受阻;另一方面,受当前畜牧养殖技术推广单位人事制度制约,导致很多推广人员都不具备相应的技术与能力。(4)人员素质偏低。现阶段,我国从事畜牧养殖的人员文化水平较低、年龄偏大,对于新的养殖技术不能够很好地接收,加上新技术传播因素的制约,导致很多懂得基本畜牧技术的人员,很少接触到畜牧养殖新技术,更谈不上技术推广。
2做好畜牧养殖技术推广的有效对策
针对现阶段我国畜牧养殖技术推广中存在的问题,必须采取有效地措施,保证新技术能够及时地传播到基层养殖户中。
2.1加强对畜牧养殖技术推广工作的重视程度
政府相关部门应加强对畜牧养殖技术推广的重视程度,制定相关的政策,保证推广工作的有序进行。面对复杂的技术推广形势,各级领导必须提高认识,为地方营造良好的畜牧养殖技术推广氛围、环境等。
2.2优化畜牧养殖技术推广方式
(1)要建立专门的畜牧养殖技术推广机构,成立技术推广基地等,为养殖技术、养殖项目等,提供必要的试验、示范、培训及实践场地。为提高基地的实用性,可以采取半经营的模式,为技术推广赚取一定的资金。(2)对新技术研究成果,应该在基地进行试验。同时,保证基地向专业毕业生、养殖户开放,拓宽技术推广的渠道等。(3)技术推广基地可以招收一批固定的学员,由学员负责基地的生产经营等。同时,进行新技术的学习。
2.3增加畜牧养殖技术推广资金投入
保证资金充足是确保畜牧养殖技术推广的前提条件。为了保证畜牧养殖技术的良性推广,有关部门应加大资金投入。特别是对经济欠发达的地区,政府相关部门更需要加大资金投入,不断完善畜牧养殖基础设施,对相关人员进行必要的培训,引进大量的优秀人才,推广多元化的技术方式等。还可以采用网络推广、电子教学等模式,保证畜牧养殖技术推广的效果。
3总结
通过分析可知,随着我国社会经济的快速发展,特别是科技水平的提升,带动了我国畜牧养殖业的快速发展。畜牧技术推广工作,对于畜牧业整体的发展至关重要,针对现阶段我国畜牧养殖技术推广中存在的问题,包括推广方式落后、资金不足、人员素质低等,必须不断的优化养殖推广模式,增加资金投入,强化对推广人员的培训工作等,落实畜牧养殖技术推广工作,促进我国畜牧养殖业的高效发展。
参考文献
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[2]陈金勇.畜牧养殖技术推广中的问题及对策.湖北畜牧兽医,2014,32(12):65~66
畜牧业是现代农业产业体系的重要组成部分。大力发展畜牧业,对促进农业结构优化升级,增加农民收入具有重要意义。近年来,畜牧业已经成为全县农业农村经济的支柱产业和农民收入的重要来源,进入了一个生产不断发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段。为进一步做大做强畜牧产业,加快县域经济快速发展,根据我县实际,就加快规模化、标准化畜牧业发展提出以下安排意见:
一、指导思想
围绕发挥资源优势,发展现代畜牧业,促进农民收入增加,推进社会主义新农村建设这一目标,采取典型带动、政策激励、科学管理,效益驱动等措施,发展一批畜牧养殖专业村、专业户,建设一批良种繁育、标准化养殖,畜禽疫病综合防治产业化经营体系,不断提升全县畜牧业发展水平,推动全县畜牧业健康稳步发展,为建设社会主义新农村提供经济支持。
二、目标任务
在南中部以梁村、城关、大杨、周城、王村、姜村等乡镇为重点,加快奶牛和生猪养殖步伐。特别是梁村、大杨、城关在现有的基础上力争赶年底再能建设1-2个较大规模的奶牛养殖场(小区)。在北部以梁山、关头、峰阳、阳峪、注泔、石牛、新阳、漠西等乡镇为重点,大力发展奶山羊和秦川牛养殖,尤其是注泔、阳峪、梁山、临平、周城、新阳等。要在“畜、沼、果”生态养殖上树立典型,为全县作出表率,赶年底至少建设一个“畜、沼、果”综合利用示范围。在漠西、阳洪、灵源等乡镇以大力发展肉鸡、蛋鸡等。到2010年底,全县奶牛存栏新增1万头,奶山羊存栏新增2万只,肉鸡、蛋鸡存栏新增6万只;发展存栏1000头以上的奶牛养殖牧场1个,存栏300只以上的奶山羊养殖示范村8个。到2010年底,全县奶牛存栏达到5.5万头,奶山羊存栏达到2.5万只,建成存栏万只鸡养殖基地6个,300只以上的奶山羊养殖场10个,10万头生猪繁育养殖基地1个。
三、工作措施
1、广泛动员。全民参与。各乡镇、有关部门要充分认识加快养殖基地建设的重要性、必要性和紧迫性,采取多种形式,宣传群众,教育群众,引导群众,调动广大干部群众发展养殖的积极性。同时,各乡镇。县级职能部门要树立一批有基础、有养殖积极性的养殖专业村和养殖户,帮助他们解决发展中的困难和问题,力争使我县养殖业有一个大突破、大发展。
2、积极扶持,加快发展。从现在起,全县要把畜牧业发展的重点转移到标准化和规模化建设上来,尤其是在标准化、规模化发展相对落后的乡镇,要下功夫,以优惠的政策吸引、扶持群众发展畜牧业,带动全县畜牧业快速发展。要用足用活中、省、市关于促进畜牧业发展的优惠政策,重点在畜牧业发展资金、技术、饲养场地、饲草地、用电、用水、企业建设等方面进行扶持。对养殖小区、养殖大户的圈舍、挤奶站、饲料加工厂建设用地按农业用地,县国土局予以支持。县农行、信用联社要将省、市扶贫和财政贴息贷款集中投放到畜牧业发展重点乡镇。对有养殖热情、资金特别困难的农户,县农行和县信用联社要积极为其提供贷款。今后凡建设规模奶牛存栏达到300头以上,奶山羊存栏达到300只以上;生猪存栏达到400头以上,鸡存栏在万只以上的养殖大户,县农行、县信用联社优先提供贷款;县畜牧局优先考虑申报项目资金,并优先提供技术服务。
3、夯实责任,大力帮扶。深入开展“一帮一、结对子”万人帮扶活动;并积极为包抓养殖户联系贷款、借款、跑项目、争资金,解决畜牧养殖中存在的困难和问题,号召包抓养殖户都有1头牛、3只羊或5头猪,使其增加经济收入。
4、合同销售,方便群众。鼓励优利士乳品加工企业在北部乡镇设立鲜奶收购站,方便群众售奶。实行鲜奶收购最低保护价制度;并及时足额兑付奶款,保护群众利益,调动群众的养殖积极性。
5、科学管理,规范养殖。坚持依靠科技;提高畜牧养殖效益,推动畜牧养殖基地建设稳步发展。
①良种引进工程:抓好以高产荷斯坦奶牛、北京黑白花奶牛和关中奶山羊、莎能奶山羊为主的优良奶畜品种引进,并积极运用冷冻配种,改良优化奶畜品种,提高良种覆盖率,确保奶畜良种繁殖率达到100%。
③疫病防治工程:坚持“预防为主、防疫第一”的方针,健全防疫体系,落实防疫物资;切实抓好奶畜口蹄疫、布病、结核等传染病防治;严格落实强制免疫和免疫标识、免疫证明和免疫档案制度。严格产地、屠宰、运输检疫和动物防疫、检疫监督管理,确保挂标率、防疫密度达到100%,确保畜禽生产安全。
③优质饲草工程:制定切实可行的优惠政策;鼓励和支持养殖户充分利用山坡地、撂荒地种植优质牧草,加强对退耕还草面积巩固和管理,提高单产,增加总产。引导群众大力推广青贮。氨化技术,提高秸秆利用率;降低养殖成本。
④饲养达标工程:大力推行“标准舍、冻精配、青贮配合料、科学管、创高产”的标准化生产模式,提高奶畜鲜奶单产和质量。各乡镇要抓好确定的养殖大村、养殖小区建设,确保圈合规范、经济实用、冬季防寒夏季避暑。合理搭配优质牧草、秸秆、混合精料,满足不同季节。不同畜龄。不同泌乳期奶畜对饲料的需求,做到良种、良法、良养。
⑤养殖技术培训工程:坚持每月聘请专家授课,面对面地解答养殖户饲养中遇到的疑难问题;每季度举办一次养殖技术培训班,免费培训养殖技术骨干,提高养殖水平;定期不定期召开养殖技术咨询流动现场会。推广普及饲养管理及疫病防治等实用技术,为养殖户发展养殖业提供优质服务。对畜牧兽医从业人员每季度进行一次技术培训。做到持证上岗,为养殖业发展提供人才保证。
6、抓点示范,树立典型。最近市上已对我县临平“畜、沼、果、”生态养殖园、大墙周南春风养殖场、新阳三星文龙养殖场、大杨紫茂牧业有限公司、马连嘉丰牧业公司等5个标准化养殖场以及梁村敏德、德稣玉祥、东大养殖专业合作社、大杨双庙、梁山兴农、灵源革伟等8个规模化养殖场(小区)进行了表彰和命名,这也使对我们工作的充分肯定,也是对我们下一步工作提出了希望,希望各乡镇要继续按照高标准、规模化、规范化的要求,积极发展标准化养殖小区。通过典型示范,辐射带动,逐步发展一批专业村和养殖小区,增加养殖业在“一村一品”,“一乡一业”中的比重并成为畜牧业发展的新亮点、新典型。
一、立足实际,理清思路
我县受传统农业格局和种粮比较效益低的影响,农村经济和农民收入增长还比较缓慢。如何发挥自身优势,加快农业结构调整,促进经济发展,增加农民收入,一直是县委、县政府潜心研究的问题。通过深入调查研究,我们认为畜牧业投资少,风险小,见效快,收益高,适宜于千家万户。发展畜牧养殖业,既能转化丰富的粮食资源,又能带动饲料加工、交通运输、畜产品购销等相关产业的发展。因此,我们决定把大力发展畜牧养殖业作为加快农业结构调整、振兴农村经济的支柱产业来抓,加大工作力度,推进畜牧养殖业上台阶。
二、正确引导,示范带动
为把发展思路变为广大农民群众发展畜牧业的自觉行动,我们一是抓好宣传发动。为使广大群众充分认识发展畜牧养殖业的重要性,我们通过召开不同类型的会议和广播、电视、标语等形式,深入宣传农业结构调整的意义,宣传发达国家的农业产业格局,把发展养殖业的有利条件和经济效益等情况印成资料,发放到群众手中。同时,采取“走出去,请进来”的办法,组织乡村组干部和农民代表先后到山东诸城、江台、河南中牟、唐河等地参观考察,学习外地的先进经验。从而更大地激发和调动了农民群众发展养殖业的积极性,迅速在全县形成了“一户上、多户跟、多户带全村”的发展局面。
二是抓好干部带头。农村有句老话:村看村,户看户,群众看的是干部。我们要求乡村组干部必须当好群众发家致富的带头人,凡是有条件的乡村组干部都要带头搞好养殖业。据统计,全县13000多名乡村组干部中,已有6000余名办起了各类养殖场。城郊乡郑小楼行政村村委会主任王兆明率先办起养鸡场后又与村民联办了现代化的自动给水养猪场。目前,该村13名村组干部全部搞起了养殖业。在干部的带动下,这个村百头以上的养殖户达到100家,年出栏商品猪2万多头,创产值2000多万元。张庄行政村马侯庄村民组长马建军与人联办良种肉牛育肥场,20*年出栏肉牛1000多头,创产值500多万元。在他的带动下,张庄行政村已建成良种肉牛育肥场20多个,还有一批正在规划中。
三、更新观念,强化服务
一是环境服务。县政府成立了发展畜牧业领导组,使畜牧工作有人管,具体事情有人问。同时,对专业养殖大户优先办理土地使用证,实行奖励机制。为切实保障广大养殖户的生产安全,加强了社会治安综合治理,实行轮流站岗放哨,抓好群防群治工作,严厉打击破坏畜牧业发展的犯罪活动,使广大养殖户有了切实的安全感。
二是资金服务。为解决发展畜牧业资金不足的“瓶颈”问题,县政府积极出面与金融部门协调,帮助养殖户贷款。同时组织农民群众积极自筹资金,联合办场,增加投入。三年来,组织群众自筹资金5亿多元,为养殖户争取贷款近1亿元。
三是技术服务。县政府聘请河南农大教授为发展畜牧业的常年顾问,县畜牧局抽调50名技术人员定期到乡进行技术指导。20*年9月前,全县共举办养殖培训班4000多场次,编印技术资料20万份,购买养殖技术光碟2000多张,把畜牧养殖技术送到每个养殖户手中,培训了一批养殖技术能手和农民自己的“土专家”。同时,县畜牧局组织专门力量,为广大养殖户提供信息咨询、饲料供应、良种普及、疫病防治服务,做到“技术跟得上,防疫到场舍,饲料送上门,销售不出村”。县政府还组织各乡镇成立了各类养殖协会,请专业养殖户介绍经验,互相交流,互相促进,共同提高,有效地解决了畜牧业发展中的技术问题。
1绿色畜牧养殖技术的推广价值
传统的畜牧业养殖将造成严重的环境污染和食品安全问题,只有全面覆盖绿色畜牧养殖技术才可使畜牧养殖业的生产水平得到提高,进一步实现可持续发展。因此,推广绿色畜牧养殖技术对我国畜牧养殖业发展是十分重要的。
1.1保障食品安全
从根本上保障我国食品安全是绿色养殖技术最大的应用价值。现阶段,随着科学技术的不断发展,在畜牧养殖上出现大量含激素类的药物来缩短养殖时间,促进畜牧产品生产,减少成本投入,达到更高经济效益的目标,导致产品质量受到影响,人们食用后会影响身体健康,而绿色畜牧养殖可有效改善养殖模式,提高产品质量,保障食品安全。
1.2减轻环境污染
在传统的养殖过程中,养殖人员不能及时处理污染物,使其周边环境遭到破坏,影响周边群众的生活环境和生活质量。而在绿色畜牧养殖技术中,可实现粪便资源化和无害化处理,减少对环境的污染和破坏,使畜牧养殖得到可持续发展,是构建生态文明社会的重要组成部分,确保周边群众的生活质量,打造出一个全新的、健康舒适的生活环境。
1.3提高经济效益
绿色畜牧养殖技术不仅可保障食品安全,减轻环境污染还可提高养殖户的经济效益。绿色畜牧养殖技术的养殖成本虽有所提高但可生产出高安全性、高品质性的产品,销售价格也随之提高且远超过增加的成本,这种差价可为养殖户带来可持续的经济效益。
2绿色畜牧养殖技术的推广现状
2.1推广人员不足
技术的推广离不开推广人员的参与。但就目前情况来看,我国最为突显的问题之一就是许多地区的推广人员不足,即使有企业培养出一批技术推广人员,但也不能保证其具有专业的推广素养和推广意识,不敢确保能够有效提升工作效率和质量。同时,我国不少地区直接将绿色畜牧养殖技术推广流于形式并未落实到实处。
2.2推广力度不足
绿色畜牧养殖技术的推广周期相对较长,前期投入多数都属于沉没成本且短期内见效较慢,部分地方政府并未投入足够的支持,很难保证推广效果。因此,多种因素都将影响对绿色畜牧养殖技术的重视程度,对其推广应用带来了不利影响。
3绿色畜牧养殖技术在应用推广中遇到的问题
第一点是现如今绿色畜牧养殖技术的推广策略存在一定的问题。主要以宣传为主的推广方式很难使养殖户认识到新技术的所存在价值,而缺少实践推广经验,长时间停留在理论推广阶段,产生的推广效果会更加不理想;第二点是农民对传统的养殖模式熟记于心,对新事物的接受度不高,且受教育程度普遍较低,知识储备不够,一时之间很难深入理解先进的知识和技术,导致影响新技术的推广和应用;第三点是国家在资金方面缺少支持,始终停留在支持推广政策方面,但想推广绿色畜牧养殖技术就必须投入大量资金,推广和应用新技术的基础就是配备先进设备,但养殖户自己并无法支付购买设备的昂贵费用,所以,推广绿色畜牧养殖技术将变得更加不易。
4绿色畜牧养殖技术的推广应用措施
4.1加强专业培训
绿色畜牧养殖技术需要依靠专业技术人员的指导,因此应加强对养殖技术人员的专业知识培训。若专业素养不够,对养殖技术的认知不到位将会扰乱养殖秩序,影响养殖观念,造成不良的社会影响。因此,相关政府部门应加强专业培训,提升专业知识储备,结合理论与实践,引导养殖户形成正确的现代化养殖理念。
4.2加强宣传推广
目前,我国的宣传推广工作尚不成熟。经调查发现,仍有大部分养殖户更愿意选择传统的养殖模式,不愿意尝试新的养殖技术。针对此状,相关的政府部门可采取其他多种方式来加大宣传推广力度,为广大养殖户讲述传统养殖的弊端,利用现代化养殖技术推动当地畜牧养殖业的健康发展,进一步实现人与自然的和谐共存。
4.3政府部门加强政策支持
畜牧业发展和农业发展一样,离不开政府部门的扶持,特别是在设备和技术方面,更需要国家政策的支持以及资金的帮助,为其提供生产及检验设备。在国家政策的帮助下,可将基金问题落实到位,引进先进的养殖设备并在畜牧养殖过程积极宣传新技术和新品种,确保畜牧养殖业的发展取得更好的进步。
4.4推进新技术的施用
科学的养殖技术得到推广后应不断鼓励养殖户使用新技术,结合新技术与经验。在此过程中,相关的政府部分可安排相应的工作人员进行实地指导,确保新技术在使用时更加的科学、合理,普及专业的养殖技术在养殖过程中的优势所在,使养殖户能够掌握正确的养殖技术,减少不必要的经济损失。若在使用新技术时出现问题需及时分析原因,解决问题。
4.5积极推广标准化养殖
和防疫工作目前,我国畜牧养殖业尚未形成应有的规模,依旧处于分散养殖模式,缺乏规范化管理且养殖技术不标准。为改善此现状,国家可制定科学、合理的经营管理模式,实现标准化、规模化养殖,提升畜牧产品质量。此外,还可建立与畜产品相关联的产业(如畜产品加工厂),相互结合构建一体化养殖模式,还可建立经销服务体系,集约化养殖,真正做到从根本上推广绿色养殖技术。不仅如此,防疫工作在畜牧业养殖过程中也是十分必要的,应始终坚持以预防为主,加强防疫控制措施,定期进行防疫人员培训,提高防疫人员的工作素质,提升防疫质量,确保可以有效控制畜牧疫病,进而保证畜牧产品的质量和安全。
4.6注重布局规划
畜牧经济已成为国民经济中的一个重要组成部分,畜牧业发展水平是一个国家农业发达程度的重要标志。发展现代畜牧经济,对全面提高农业经济发展水平,增加农民收入,建设小康社会具有十分重要的作用,是发展现代农业、建设社会主义新农村的必然要求。
1现代畜牧经济在农村经济中的作用
1.1发展现代畜牧经济是发展现代农业的重要突破口,畜牧业在农村经济中发挥着支撑作用畜牧业是利用动物的生理机能,通过饲养、繁殖以取得肉、蛋、奶、毛、绒、皮、丝、蜜等畜产品或役用牲畜的社会生产部门,是人类赖以生存和发展的基础产业。当前,在中央加强“三农”工作的新举措下,在经济社会宏观环境新变化的带动和国内外市场新竞争的拉动下,农业和农村正经历着广泛而持久的变革,呈现出深刻而积极的变化。首先,畜牧业具有劳动密集和比较效益高的特点,可以有效地转移农村富余劳动力,缓解耕地压力,促进农业综合生产力和经济效益的全面提高;其次,畜牧业作为在种植业和加工业之间的衔接产业,在整合农业资源,统筹城乡协调发展中的优势明显;第三,现代化的畜牧业也是可持续发展的畜牧业。大批涉农龙头企业走畜牧产业化的路子已名扬天下,大大带动了地方经济的发展。因此,畜牧业在新农村建设中也将发挥更加重要的作用,更加有力地推进新农村建设。
1.2发展现代畜牧经济对农民增收优势显著,是农民增收致富的有效途径和必然选择种植业由于受先天条件不足的影响,抵御自然灾害的能力弱,助农增收面临的不可预见因素相对较多,潜力相对较小。而畜牧业发展的潜力相对大些,随着国际国内市场对畜禽食品需求量的增大,畜牧业发展的潜力和空间会更大。目前,畜禽市场行情一路走高,畜禽市场一片火热。特别是生猪打破了往年5月进入淡季、价格下跌的常规,价格一路飚升,活猪、猪肉价格均创历史最高纪录。猪肉价格11~13元/500g;活猪价格7元/500g以上。小家畜禽及其产品也处于高价位运行态势。牛羊价格保持坚挺,牛羊肉价格10~13元/500g,呈小幅上涨趋势。据调查,农户出栏一头肥猪,可获利200~400元/头;饲养母猪销售一窝仔猪获利2000~3000元;一个蛋鸡在产蛋期可获利25元/只以上;杂交肉牛销售纯收入1000元/头以上。
2发展现代畜牧经济,促进新农村建设的对策措施
从船山区畜牧业发展的状况可以看出,当前畜牧业仍处于高消耗、低科技含量、低商品率的发展水平。存在着基础设施差和保障体系薄弱、粗放饲养与动物疫病防治相交织的矛盾。生产的规模化和组织化程度很不相适应。因此,要发展现代畜牧经济就要转变畜牧经济增长方式,构建现代畜牧业。要以区域化布局提升现代畜牧经济;以适度规模化生产推动现代畜牧经济;以标准化管理带动现代畜牧经济;以产业化经营发展现代畜牧经济;以社会化服务促进现代畜牧经济。通过建设符合集约化、标准化、市场化要求的现代畜牧业,提高广大农民养殖效益,关注效率的同时,进一步提高畜产品品质,遵循自然规律,发展生态牧业。
2.1合理调整牧业结构,优化产业布局,实现农民可持续增收
2.1.1科学规划畜牧经济发展区域,突出发展区域经济。按照产量增加、质量提高、效益增长的发展准则,因地制宜,选准主导产业,对畜牧生产的总体格局进行科学规划,合理布局。
2.1.2积极转变畜牧业生产方式,建立以适度规模养殖为主导、分户饲养为基础的具有丘陵地区特色的养殖模式。以“一品一村”为突破口,加快养殖小区和规模养殖场建设,扩大受控基地的建设规模。实行统一规划设计、统一科学管理、统一疫病防治、统一销售产品,加强无公害、绿色产品基地建设,创建一批无公害、绿色畜禽产品品牌。
2.1.3依托龙头企业,推行多方合作,推进产业化进程。坚持抓大户、建基地、扶龙头的原则,探索“公司+农户”、“协会+农户”、“营销大户+农户”、龙头企业连基地等产业化经营模式。一是抓畜牧规模发展。二是抓畜禽基地建设。基地是产业化的基础,是连结市场与农户的纽带。三是推进产业化经营。采用“公司+科技+协会+农户”的模式,依托龙头企业,建立产业化发展体系,发展定单农业,把千家万户的小生产与千变万化的大市场连结起来,拉动畜牧业的持续快速发展。
2.2加大良种良法推广力度,提高科技含金量,增加农民养殖效益
2.2.1抓畜禽良种工程,不断扩大优良品种的覆盖面。坚持自主培育和引进相结合,加大推广步伐,开展育种联合攻关,增强培育能力,提升种畜禽质量和供种能力。一是抓生猪良繁技术升级。推广外三元杂交技术和高瘦肉型猪的繁育及饲养技术,提高出栏率和集约化经营管理。二是抓草食动物养殖技术。在肉牛生产上着力推广“良种、杂交、短期育肥”综合养殖技术;在山羊生产上,全面推广波尔山羊人工授精技术等先进实用的养殖技术;三是在家禽生产上,着力推广“良种、制种、孵化、育雏及围养、笼养”综合养殖技术。
2.2.2实施科技人员助农增收行动,提高畜牧业科技含量。加大科技投入和应用的技术研究,鼓励科技创新,提高科技贡献率。在抓生产者科技水平的同时,按照人员直接到户,良种良法直接到圈,技术方法直接到人的方法为广大农户提供全方位服务。
2.2.3积极推进畜牧业循环经济发展。大力发挥种植业和养殖业的互补优势,依托畜牧业和饲料工业发展循环经济,建设资源节约型和环境友好型畜牧业,推动农民生活和畜牧业生产方式的转变。
2.3推行绿色养殖,强化畜产品安全监管,提升农户健康养殖水平加强对畜禽产品生产、加工、流通各个环节的管理,通过构建从产地到市场的全过程质量监控机制,提升农户的健康养殖水平。
2.3.1推进标准化养殖。引导分散的养殖户进入养殖小区,使有一定规模的养殖场通过技术改造提高生产和管理水平,实现万头猪场、万只禽场。通过创建绿色畜禽产品品牌,建设和完善产地环境、投入品和产品质量标准体系,加强畜禽产品质量认证工作,促进农户标准化养殖水平的提高。
2.3.2加强饲料兽药等投入品的监管。对饲料、兽药和管理要实行严格的市场准入制度,推行对饲料、兽药实行连锁经营或者相对集中经营的模式,杜绝假冒伪劣和添加违禁药物的饲料、兽药进入市场。同时开展动物科学用药指导,使药物残留从源头得到有效控制,保障畜禽产品安全。
2.3.3建立安全、优质、高效的饲料生产体系。发展现代畜牧业,必须建立与之相适应的饲料工业。要按照高产优质高效的目标要求,实施三元种植结构,建设优质饲料生产基地,扩大饲料生产,广辟饲料来源,保证质量安全,为畜牧业持续健康发展提供有力支持。
2.3.4强化畜产品安全监测。坚持做好每一环节的质量安全监管工作,大力开拓优质畜产品出口,必将大大提高农民养殖的经济效益。要以规范种畜禽市场为重点,有效打击生产销售劣质种畜禽行为,确保优良种畜禽的供应;要全面实施牲畜溯源标识管理制度。规范生产经营行为,落实畜禽产品质量安全责任追究制度,一旦出现动物疫病和畜禽产品质量安全问题,通过牲畜标识系统直接追溯到相关的责任地和责任人。要从养殖生产源头抓起,切实加大养殖生产、饲料兽药等投入品的监管力度,提高畜产品质量。要强化畜禽屠宰卫生管理,提高肉品卫生检验技术,落实畜禽产品安全责任制度。
2.4加快农村专合组织建设,提高产业化经营程度,扩展农民增收渠道
2.4.1加大对龙头企业的扶持力度,增强市场拓展和辐射带动能力。通过培育壮大龙头企业,积极推进产业化经营,不断完善利益联结机制,与农户建立紧密、合理的利益机制,形成产业集群,依托具有市场竞争力的龙头企业和品牌效应,带动区域经济发展实现助农增收。
2.4.2大力发展畜牧业专合组织。随着我国畜牧业的发展,畜产品短缺的时代已经结束,开始由卖方市场向买方市场转变,农民小生产与大市场的连接矛盾逐渐突出。因此要积极探索并增强农民的参与能力、扩大农民受惠面的组织形式,大力发展经纪人队伍、运销大户、专业市场、销售公司、协会等,提高专合组织在产业化框架中的作用。进一步完善农村专合组织建设,发挥畜牧养殖协会作用,使养殖户与市场有机对接,形成养殖、服务、销售、加工为一体的畜牧业生产格局,带动农村经济发展。
2.5完善兽医防疫体系,强化动物重大疫病防控,降低农民养殖风险国家对动物疫病实行“预防为主”的方针,对严重危害养殖业生产和人民身体健康的动物疫病实行计划免疫和强制免疫制度,具有统一性、社会性和强制性。动物疫病的防制事关全区农民增收和人民身体健康的大局,是必须常抓不懈的一项重要工作。既要着力于做好季节性的集中免疫,又要着力于建设防控工作的长效机制。并通过建立机构健全、职责明确、运转高效、保障有力的兽医工作体系,确保各项防疫措施的落实,提高动物疫病防控工作实效。