水产养殖技术指导精选(九篇)

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第1篇：水产养殖技术指导范文

关键词：水产养殖技术；推广；问题；对策

1 前言

科学技术的逐渐进步为水产养殖业的发展奠定了基础，水产养殖种类的增多和养殖技术的不断变革，推动着经济的逐渐提升。养殖技术是水产养殖业所必不可少的一环，其对水产养殖业的数量与品质有着直接性的影响，所以，需对水产养殖技术大力推广，使得更加多较为先进的技术能够运用到水产养殖环节中去。

2 水产养殖技术推广的重要意义

推动农村经济的不断发展。在我们国家较为广阔的农村区域，只需具备相应的水域环境，大多数均会将水产养殖当作谋生的手段，水产养殖对农民的全面奔小康有着极为重要的作用。在最近几年时间内，在种植地区逐渐拓展水产养殖业，例如：在稻田里面，以农作物为主导，并且还是能够实施蔬菜的种植与鱼蟹的养殖。此稻田种养新技术全面运用边际收益，以制造出无公害的蔬菜、稻谷以及水产品等，为农民创造了更加多的经济收益。

转变了传统形式的资源开采。目前，大部分国家依然依托海洋来达到其水产品产值的提升，其是造成海洋渔业资源遭受侵犯最为重要的因素。在我们国家同样如此，即使最近几年内水产养殖业获得了较好的发展，同时已初步形成了相应的规模，然而目前我们国家的水产品加工69%左右依然源自于海洋资源，水产养殖业有着非常广阔的发展前景。全面推广水产养殖的技术，可以从根本层面转变传统形式的水产资源开采，有助于对于自然环境与海洋生态的维护等。

3 水产养殖技术推广现状

从当前我们国家水产养殖业发展现状而言，其主要特征便是有着相对较大的养殖规模，然而养殖模式却比较粗放，大都在自然生态环境下进行养殖。从水产养殖业的属性层面而言，其是一种适合拓展中高端农业的行业，具备非常长的产业链，可以在产业链的下游企业中全面融合，促进整个行业及相关领域的共同进步。以此为基础，在2020年初步达到农业现代化以前，水产养殖技术的推广需要以“产业链创建”与“技术推广”为中心同时向前推进。合理的产业链创建可以增强市场的需求，加强水产养殖者的动力。然而此时需提供对应的技术引导，特别是推动养殖人员改变养殖方法，运用人工又或是半人工调控背景下的工业化养殖方式，才可以更加好的推动水产养殖业向着产业化与规模化的方向发展，并且拓展产业链，增加经济效益。为达到水产养殖业的现代化，水产养殖技术的推广需要《农业技术推广法》为基础，制定水产养殖技术推广的具体路径，全面意识到目前水产养殖技术推广体所出现的不足，改善推广方式。

4 水产养殖技术推广过程中所存在的问题

4.1 养殖户科技理念较差

传统形式的水产养殖业，是以养殖人员自身的经验与最为基本的水产技术为基础所形成的，伴随科技的不断发展，现代化的水产养殖业有了质的飞跃。但是因为我们国家进行水产养殖的人员大部分文化水平均相对较低，思想较为保守，所以在具体养殖环节对于并不关注现代化的养殖技术。一些缺少合理养殖观念的水产养殖人员，在养殖环节发生了非常多的问题，其大都将问题归因于自身的运气不佳，而无法由科学的层面去探索问题形成的具体缘由。若在水产养殖环节所发生的问题无法获得妥善的处理，便会造成水产养殖领域的恶性循环，造成水产养殖技术无法较好的推广与运用。

4.2 B殖户营销经验欠缺

水产品的出售同样是水产养殖人员所重点关注的内容，水产养殖人员营销经验的欠缺同样是影响水产养殖技术是否能够较好推广的重要因素。水产养殖人员之所进行水产品的养殖水产品便是为了能够将其出售出去以获得经济收益，增强家庭的生活水平。然而大部分的养殖人员均缺乏相应的营销经验，依然运用最为原始的营销方式，无法吸引更加多的顾客。

4.3 水产养殖者专业知识与技术的缺乏

当前，我们国家的水产养殖户的专业理论水平依然有着非常广阔的上升空间，其大都遵循自己所所具备的经验去进行水产品的养殖，并不具备专业性的技术基础，极易导致经济收入的随机性，在出现问题的时候通常无法挖掘问题的根源，并且水产养殖技术与本身习性之间的差距，专业理论的缺，导致了我们国家水产养殖技术无法较好的推广。针对水产品养殖技术，部分青年群体或许有较强的接受能力，依托最新的科学技术来提升自己的经济收入，其它的水产养殖户在察觉以后便会效仿，然而并未经过专业性的技术指导，其便会向其他的养殖户学习，若照抄别人的养殖形式，或许会因为各式各样的外界因素所造成的影响而有所不同，因此专业养殖技术的培训具有非常重要的意义。

4.4 缺少正确的示范和销售渠道

养殖示范基地的建造在很大程度上能够使水产养殖人员看到更加多的利益，以鼓励其对于全新养殖技术的不断学习，然而我们国家的养殖示范基础数量比较少，所发挥的作用非常之低。此外，销售渠道的缺乏无法确保养殖技术的深入推广。水产养殖人员实施水产养殖最终的目标便是获得最大化的经济效益，如果销售过程中发生任何问题便极易造成水产品养殖的失败。

5 完善水产养殖技术推广的对策

5.1 增强养殖户的科技理念

伴随人们对于水产品的品质需求日益提升，凭借传统形式的水产养殖技术已没有办法达到人民群众对于水产品的要求。所以，当地的水产管理机构需要完成好水产养殖技术的推广，增强水产品养殖人员的科技理念。其能够在所限定的时间内邀请部分水产养殖界的专业人士，组织公益性的水产养殖技术指导活动，向那些从事水产品养殖的人员传授较为实用的养殖技术与最新的养殖观念，有利于水产养殖人员树立起较为科学的养殖理念。在针对养殖人员实施培训的时候，需要做好相应的事前动员工作，确保地区内的全部从事水产养殖的人员均可以加入到技术培训环节，所培训的内容需要满足当地水产养殖的现实状况，尽可能的为养殖人员提供相应的帮助，防止远离现实的培育内容，进而经过水产养殖技术的培育，使得养殖人员能够获得更加多的经济收入。

5.2 加强水产养殖户营销战略

第一，从水产养殖户层面而言，不但需要充分掌握附近城市水产品的市场情况，同时还需要了解部分大中城市的市场情况，需要把握机遇快速的占领当地的水产品批发市场，以提升其在市场中所占据的比重。

第二，需要增强水产品的品质，主张健康的水产养殖。针对虾、鱼等其它的水产品需要处置好药物残留的问题，贝壳类的水产品需要处置好体内的有毒物质等等，达到顾客对品质的需求。唯有品质安全增强了，才可以培养起相应的客户人群，增强其销售量，创建属于自身的品牌。除此之外，产品的包装同样是极为重要的过程，一个美观的产品包装有助于吸引顾客的眼球，推动其进行消费。

第三，充分运用网络对产品进行宣传。进行网上销售，完全展示水产品的品质、营养以及保健等其它作用，增强了顾客的认知，销售成本费用同样有所减少。

5.3 增大水产养殖技术的培育力度

阻碍水产养殖技术的推广最为重要的因素便是水产品养殖人员对于养殖技术并不具备充分的把握，为了转变当前的情况，便需对于水产品养殖人员实施相关理论的培育。其同样需要受所有政府相关机关的帮扶，在农业全新的经济增长点里面融入水产养殖业。在水产养殖技术培育的具体环节里面，需要由以下几个层面落实。采取派出去形式实施培育。素质差是当前大部分技术推广人员自身所出现的问题，唯有运用派出去的形式才可以逐渐增强其推广技术和技术的不断变更。此时，同样需要融合请回来的形式，逐渐将高学历、高层次的专业技术人员引入进来，逐渐壮大推广组织，增强推广人员自身的综合素质。针对水产养殖技术所进行的推广需要和科研部门、高效等实施沟通、合作，并且还需要与知名度较高的养殖 公司实施大量的交流，逐渐增强养殖技术。

5.4 拓宽销售渠道

我们国家目前所具有的销售渠道无法使得水产养殖人员能够接受全新的养殖技术，若由根源层面为水产养殖者处理好销售渠道的问题那么技术推广的问题便能够获得解决。我们国家需要对目前的销售状况实施充分的调研，掌握目前所具有主要销售渠道，对其不断拓展。在水产品难以销售难的背景之下能够实施集中性的销售，促进产业一体化的发展，不但确保了我们国家水产养殖业的平稳发展，同时还给我们国家的水产养殖者吃了颗定心丸。具备了最为基础的水产养殖销售保障，最新的水产养殖技术才能够获得合理的推广。

5.5 关注市场走向

在进行水产品养殖之时还需要高度关注市场的走向，逐渐的调整对于水产养殖人员所传授的养殖技术。最为主要的便是需要把握好“两性”：养殖业的预见性；在条件允许的背景下针对水产品市场的发展实施预估，针对养殖环节可能发横的问题实施预估，针对养殖人员所能够获得的收益实施预估。通过相应的实践已经获得了部分较好的成绩。在最近几年时间内，伴随我们国家GDP的逐渐提升，全国范围内的各个地区按照本身的农业发展具体情况，都在推广自身的特、名以及优农产品，不难得知，其病害同样在不断发展，影响了水产品的后期发展。当前，在我们国家的合作社之中已经创建起了一套较为完善的病害防范体制，在经过检验之后可以确保水产品的品质与安全，在一定程度上增强其市场竞争力，同样为政府部门进行决策奠定了相应的参考。

6 结语

伴随我们国家科学技术的逐渐进步，水产养殖技术同样获得了大量的发展。普通水产养殖地区的自然环境均非常只好，水产养殖业具有非常悠久的历史，养殖者本身同样具备极为丰富的经验，然而传统经验依然有着非常多的，将传统经验与最新的水产养殖技术相互融合，水产养殖便能够获得最佳的经济收益，水产养殖业的不断发展对于推动我们国家经济的不断发展有着非常重要的意义。

参考文献：

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[2]何晓枫，等.当前水产养殖技术推广中存在的问题及对策[J].中国农业信息.2014（23）95.

[3]李文文，姜胜辉，等.水产养殖技术推广中的问题和对策[J].中国农业.2014（09）：183

[4]闵宽洪. 技术推广对水产养殖业的影响[J]. 中国渔业经济， 2000（4）：25-26.

[5]廖国璋. 发展世界各国水产养殖科研与技术推广的若干问题[J]. 国外水产， 1993（1）：6-10.

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[7]唐建明. 水产养殖技术推广存在的问题及对策[J]. 农业与技术， 2016， 36（20）：68-68.

[8]李瑞展. \谈水产养殖技术推广的现存问题及应对策略[J]. 中国林业产业， 2016（3）.

第2篇：水产养殖技术指导范文

一、上半年工作情况

1、开展投入品、水产品质量安全的宣传和监管工作

为保障我区渔业生产资料市场经营秩序和水产品质量安全，上半年，我站多层次、多方位的开展了对《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国渔业法》、《兽药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等法律法规的宣传，印发法律法规、养殖投入品安全知识、食品安全知识等宣传资料3000余份，强化水产品生产经营户安全生产要求，提高养殖户对投入品质量安全判的别与防范能力。同时，为保障水产品质量安全，大力推广高效、低毒、低残留渔药的使用。督促各渔药经营单位建立经营台帐，完善产品溯源制度，从源头上加强对渔药流通领域的监管。把渔业投入品市场纳入到有序管理的轨道上来，严防禁药、假、劣兽药等流入市场，坑农、害农。并与投入品经营等单位100%签订了诚信经营承诺书。营造诚信、有序的市场经营氛围。同时根据苏州市农林局《关于加快推进渔药gsp工作的通知》要求，全面展开渔药gsp工作的前期准备。为渔药gsp工作的后期实施提供保障。上半年，我站出动执法车12台次，执法人员46人次对辖区内所有渔药经营单位实施例行、突击检查17次，对少数不符合经营规范的单位提出了相应的整改措施并监督落实。抽检渔药1批4个品种；抽检水产品3批4个品种；抽检产品全部符合相关标准。有效的促进了我区渔业生产有序、健康发展和水产品质量安全的提升。

开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、“五一”节日期间食品安全专项整治执法行动，对重要渔业生产基地和渔药经营单位的渔药、饲料等投入品和水产品进行清查，严厉查处绿霉素、孔雀石绿等违禁用药和非法添加剂，累计出动执法车5台次，执法人员24人次，检查渔药经营单位和养殖场33家，没有发现使用禁用药物和非法添加剂的行为，抽检水产品10批次；抽检产品全部符合相关标准。

同时要求水产养殖户建立健全健康养殖档案，准确登记渔药（饲料）购买、使用及水产品购销往来情况，做到有据可查，规范渔药、饲料的使用，保障水产品质量安全。为此，开展了对水产养殖场的执法检查，检查了新南渔场等5家养殖生产单位的生产记录和用药记录，检查没有发现使用禁用药物和违规使用添加剂等不法行为的现象，但少数单位养殖档案不健全。为此，我们现场要求并督促水产品养殖场（户）建立健全健康养殖档案，进一步规范水产养殖用药行为。

2、开展病害测报、防治服务

目前，已在区内重点水产养殖区域设立了6个水产病害测报点。并选择工作能力强、专业技术硬的技术人员，作为病害测报员加以重点培训与培养，采取定期上报、扎口管理等方式，形成了覆盖全区，监测品种齐全的监测网络，为全面掌握区内水产养殖品种的发病情况及流行趋势提供了硬件保障。上半年，通过分析水生动物疾病预防控制网络系统收集的基础信息。水产养殖病害测报、预报一期，分析了当月发生的病害情况及流行趋势，及时提出科学的预防措施，并预测了下月可能发生的病害情况，反馈到养殖户手中，以做到无病早防、防治结合，降低养殖风险。保障全区无重大疾（疫）病流行，有效控制水生动物疾病漫延，减少因病害带来的经济损失。并针对上半年气候多变、气温不稳定，水质清瘦，水草长势不好，清泥苔疯长、河蟹脱壳困难等的特点，及时组织水产技术人员深入一线，下到乡、镇、村及鱼塘边，指导渔民调节水质，对症用药，尽量使渔民损失降到最低程度。

3、现代渔业示范区建设

为了适应东太湖环境综合整治的需要，打造新形势、新机遇下沿太湖规模化、现代化、生态化的特色农业产业集群，使农业真正成为农民持续致富的源泉、农村改革发展的动力和社会文明和谐的保障。__区人民政府投资5000万元建设了__区现代渔业示范区，20__年年底已完成了主体工程的施工，20__年开始我站积极协调后续配套设施的建设。

到目前，已在采莲路示范区入口，中心路东入口设置形象展示牌楼二座，在示范区管理中心科教培训室外广场处设置渔业科普长廊一处，在示范区管理中心北门建设传达室用房60平方米，示范区管理中心装修工程基本竣工，完成了示范区内景观绿化工程，水质在线监测已进入设备安装调试阶段。今年以来共接待中外渔业考察团、各级领导参观考察31次720人。

4、实施省渔业科技入户示范工程和渔业科技服务年行动

今年是我区第四年承担江苏省渔业科技入户示范工程，作为示范工程的主要实施部门，我站在总结前三年成功经验的基础上，继续将河蟹作为本年度主推品种。同时，围绕太湖综合整治工程和水产品质量安全建设，将池塘水质生态调控技术、优质大规格河蟹健康养殖技术和河蟹养殖病害综合防治技术作为主推技术。从建立完善的渔业科技入户服务体系和专业、负责的渔业科技入户工作队伍，优化优势产品，打造生态、健康、可持续的渔业主导产业着手，确保今年的科技入户工作在产量效益上取得新成效、入户机制上取得新突破、促进增收上取得新成果。

截至目前，已完成全区20个技术指导员、420户河蟹养殖示范户的遴选和基本信息采集工作，确定了在东山镇潦里村、临湖镇湖桥村、临湖镇采莲村3个渔业村实现区域性整村推进，确定示范面积9240亩。其中：潦里村--示范户226户，指导员11名，入户指导面积4385亩;湖桥村--示范户106户，指导员5名，示范面积1662亩;采莲村--示范户88户，指导员4名，示范面积3193亩。其中，2

5户为河蟹良种养殖户，面积259亩。同时，辐射我区及周边地区6000户河蟹养殖户，辐射面积90000亩。组建了由一名研究员、两名高级工程师、两名工程师组成的科技入户专家组，已报送省海洋与渔业局科技入户信息10条。

制定并落实渔业科技服务年行动实施方案，截至目前，已邀请水科院淡水所、市推广站等的资深水产专家、学者，在全区组织举办塘水质生态调控技术、优质大规格河蟹健康养殖技术、河蟹养殖病害综合防治技术和微生态制剂的使用技术等实用技术培训18期，受训渔民4000多人次。组织编写发放实用技术资料6种，举办技术指导员培训1期，组织赴高淳、新建参观学习一次，补贴发放急需生产资料优质河蟹环保饲料2吨、生物调水王（复合芽孢杆菌粉剂）等微生物制剂2吨，折合人民币80000元。赠送各种专业宣传资料、《科学养鱼》、《水产养殖》期刊120__余份。深入塘边生产一线现场接受咨询指导近20__人次。同时向社会公布两部技术咨询电话，全天候为广大养殖户提供技术指导服务，解决生产中遇到的技术难题，确保技术服务无盲点，截至目前，累计解答电话咨询100余人次。

5、强化理论和专业知识的学习

加强全站理论和专业知识的学习，提高工作人员的政治思想素质和业务水平，制定详细的学习计划，落实学习制度，保证学习质量，同时注重加强专业技术、法律知识及办公自动化知识学习，选送人员参加省、市举办的各类专业技术培训，将业务学习与工作实际紧密结合，全面提高工作人员的综合素质，以更好地开展工作，进行技术服务。

6、其它工作

撰写渔牧简讯9篇，及时相关信息。

结合__区第九届科普宣传周活动开展渔业科普宣传活动。

水生动物疫病防治实验室建设，目前实验室已建成，正组织实施内部装修和实验仪器设备的采购。

完成局领导交办的其他工作。

二、下半年我站将主要抓好以下几方面工作。

1、进一步加大渔业法规宣传力度，继续开展专项整治活动。加强对渔业投入品市场的监管力度，努力促进水产品质量安全的提高，确保消费者能吃上放心的水产品。

2、继续做好水产养殖病害测报服务。在做好养殖病害预测报工作、相关信息的同时，针对发病情况，派出专业技术人员开展巡回服务，为基层解决病害防治技术难题，服务渔业生产。

3、继续做好水产养殖病害防治工作，在生产关健时节，积极深入养殖一线，做好各类病害的检测、预防及治疗工作。

4、抓好现代渔业示范区建设，狠抓配套措施落实，加快现代渔业示范区建设工作，同时做好示范区的新品种、新技术的服务工作，把示范区打造成__区渔业特色示范区。

5、继续抓好省渔业科技入户工程的实施。切实作好主导品种，主推技术的集中推广，重点抓好技术培训、入户指导、中期检查、测产评估和统计汇总等工作，确保本年度任务保质保量完成。

6、继续扎实有效地开展水产养殖技术的培训工作，主要是对池塘水质生态调控技术、优质大规格河蟹健康养殖技术和河蟹养殖病害综合防治技术的培训。积极组织技术人员深入生产一线，开展技术指导工作，提高渔民养殖技术水平。

第3篇：水产养殖技术指导范文

因材施教是指针对学习人的志趣、能力等具体情况进行不同的教育。[1]对于在校大学生而言，在经历了高考，做出了专业选择后，专业是其对个人能力与志趣作出综合判断后选择的人生奋斗目标。专业教师如何正确引导学生增强专业志趣，是高等教育的一项重要任务。

当我国的高等教育由精英教育步入大众教育阶段后，随之而来的问题是学生对受教育机会的珍惜程度下降，对学好专业走向社会的信心不足，面本文由收集整理对人生未来心理彷徨的学生人数增多，造成这种现象的原因是学生在志趣与专业的结合上出现偏差，部分学生失去了学习本专业的兴趣。

一、水产养殖学专业的几个主要特点

（一）专业应用性更强，就业区域性更集中，产业前景更广阔

水产养殖学是研究水产经济动、植物养殖理论与技术的学科。专业本身即决定了其具有很强的应用性。就业方向除了科研、教学、管理外，大多数学生毕业后将在沿海地区发展。水产养殖业在沿海农村经济中地位显赫、经济效益高，是沿海经济中的支柱产业，也是21世纪全球经济最重要的增长点，产业前景广阔。

（二）水产养殖环境更复杂，技术依赖程度更高

水产养殖学除关注经济动、植物自身的生理、生态特性以外，养殖生物生存的水环境同样非常重要。养殖环境复杂体现在水体的流动性和可变性更快，光照、氧气及营养限制更突出，这就更加需要综合的理论和过硬的技术做后盾。因此形成了当前在水产养殖业内，除了极少数非常传统的行业的部分生产环节可以不需要专业技术人员的现场指导外，其他绝大多数产业都离不开高水平的技术指导。

（三）学科交叉明显，理论与技术更新快，专业发展迅速

水产养殖学是一门以生物学理论为基础的应用科学，隶属于海洋科学，环境科学也是其研究的一个重要方向。养殖工程学又属于工程学研究的范畴，因此学科交叉非常明显。各学科的发展促进了水产养殖学专业的快速发展，同时水产养殖技术又在观赏渔业、濒危水生生物物种保护、海洋渔业生态环境保护等方面发挥重要作用。另外，水产养殖种类、技术的快速更新，促进了理论的发展，并使理论性与应用性相结合的特点更突出。

二、引导学生走出对水产养殖学专业认识的误区

（一）端正对水产养殖学专业的认识

在大学生群体中，许多学生会看不起农学专业，认为农业科学不需多少知识，农业科学落后，工作后赚不到钱，没有前途等。要解决学生的这些心理障碍，就要让学生认识到农业的重要性。我国作为一个人口大国和农业大国，粮食安全更是关系到国家安全的大事。通过国家对农业科研资金的投入量和每年科技大会奖励中农业科学所占的比重，可以反映出国家对农业及农业科研的重视程度。[2]

1.水产养殖对技术的依赖程度更高

水产养殖不像其他行业，生产是生产，科研是科研，而是科研寓于生产之中，生产过程中需要有能深刻理解水产养殖学知识和理论的技术人员来指导，不同水平的技术人员对相同问题的理解相差甚远。因此，在水产育苗等领域生产单位会高薪聘请技术人员指导生产，几个月的技术指导费少则几万元，多则上百万。这种纯粹以技术能力获得如此之高的个人收入的现象在其他产业并不多见。

2.水产养殖更具有创新性

水产养殖学是建立在生物学理论指导下的一门应用科学。生物科学是近三十年来发展最快的科学领域，水产养殖学作为生物学理论指导下的一门应用科学也必然会有快速的发展。水产养殖以海洋作为农田，海洋开发前景远大。一个快速发展且前景远大的领域一定会让从业人员有用武之地。水产养殖理论与技术的快速更新充分说明了这一点。

3.水产养殖学比海洋生物学等专业更具有挑战性

许多大学生会更喜欢学习基础科学，比如与水产养殖学相近的海洋生物学专业。实际上，水产养殖是在一个小的生态系中通过调控各种生态因子达到控制某种生物的生长、发育的目的。从单纯地研究生物的规律性到按照人类的意愿干预生物，水产养殖学比海洋生物学更具有挑战性。

4.水产养殖学正在向着全方位发展

经过半个多世纪的发展，我国的水产养殖已不再是单纯的生产水产品，水产养殖正在作为一种技术手段，为观赏渔业、旅游渔业、水生生物物种保护等作出贡献。在我国大力发展海洋事业、保护海洋渔业生态环境的今天，水产养殖技术也会为环境保护作出贡献。

（二）坚定学生把水产养殖作为人生奋斗目标的信念

水产养殖以占地球总面积71%的海洋作为战场，以当今科学发展最快的生物学理论为指导，在全球范围内我国的水产养殖学理论、技术处于领先水平。作为海洋产业的一个重要的支柱产业，在我国大力发展海洋科学的今天，从事这一专业可以为社会作出更大贡献，为个人创造更辉煌的人生。作为一名科研人员，本专业的基础理论更新快、历史短、空白点多，每个领域值得深入研究的问题都很多，申请科研课题、获得科研成果的机会多。正因为如此，仅在青岛就造就了涉水产养殖专业的院士近十人，是院士人数最多的专业之一；作为一名生产技术人员，本专业的新兴产业不断涌现，会有很多新的技术需要开发、推广、应用，而且水产养殖未知的东西很多，高水平的技术人员会得到重用；作为一个立志创业的年轻人，只要有雄厚的理论、技术，不需要有太多资金就可以快速创业，在水产养殖业中，许多个体企业从白手起家到实现千万元以上资产产业规模的时间多为五到十年，如蓬莱海益水产、莱州明波水产等。

三、如何引导学生立志学习水产养殖学专业

（一）发挥教师的主导作用

培养学生的专业志趣，首先要解决教师的问题。青岛农业大学是一个以农业科学为主的综合性大学，公共课程都是由外专业教师担任，水产养殖学专业成立时间较晚，基础课教师对水产养殖学专业不太了解，这是影响学生专业志趣培养本文由收集整理的一个不利方面；另外，年轻教师刚刚走出校门就走上讲台，缺乏对专业的理解也是一个方面。为此学校安排年轻教师和本专业的基础课任课教师每年不少于两周的时间，走出校门，到生产一线，通过实践来提高教师对专业的认识，通过教师对专业的理解来熏陶学生热爱专业。

（二）提高学生的专业认识

学生自身的感性认识对专业志趣的培养更有价值。处在信息时代的当代青年学生可以通过各种渠道获得知识，他们不会盲目地去崇拜权威。他们有自己独立的思考，师长的建议只能是他们的参考，亲身的经历会更有说服力。让学生亲身体验专业的最佳时机是在教学实习和生产实习阶段。实习期间不能单纯地学习技术，要让学生对产业有所了解，到周边企业了解企业的发展史以及企业家的发展史，让学生明白水产养殖这个行业非常适合年轻人创业，以此来激励学生们的学习热情。暑期大学生社会实践也是加强学生专业志趣培养的极佳机会。

（三）强化专业建设，提高综合实力

专业实力是办学的基础，能激发学生学习兴趣和专业学习的吸引力。拥有国内外知名学者和科研团队，具备良好的教学和研究平台，是增强学生专业学习吸引力的一个重要方面。自青岛农业大学校址移至青岛后，依托国家海洋科技城得天独厚的自然地理环境和科研人文氛围，水产养殖学专业得到了快速发展，在大型藻类和贝类科研上已达到国内先进水平，虾蟹类和水产营养方面也得到了国家级、省部级等各层次科研经费的支持。近三年间，其主持承担的省部级以上科研项目共17项，综合实力不断提高，专业知名度快速提升。

（四）强化实践教学，建立联合培养基地

第4篇：水产养殖技术指导范文

一、茂名市茂南三高良种繁殖基地简介

茂名市茂南三高良种繁殖基地成立于1995年，是一家集罗非鱼良种繁育、技术研究、生态养殖、技术服务为一体的综合性企业，是国家级罗非鱼良种场、全国十大罗非鱼种苗供应基地、国家星火计划项目实施单位、茂名市优秀农业龙头企业，是中国水产科学院淡水渔业研究中心的罗非鱼亲本选种、保种和淡水鱼苗育种基地。基地的生产规模较大、设备先进、技术力量雄厚。有干部职工65人，占地2000多亩，总投资5000多万元，设良种繁殖基地和罗非鱼养殖基地，有先进的罗非鱼苗人工孵化车间1100平方米和工厂化育苗车间20000多平方米，有高标准的亲鱼繁育池塘250亩和成鱼标准化养殖池塘950多亩，年产罗非鱼良种鱼苗3亿多尾、无公害罗非鱼1100多吨，生产的鱼苗和成鱼获得广东省名牌产品称号，成鱼获无公害农产品认证。近年来在各级政府和渔业行政主管部门的正确领导和扶持下，依靠先进的经营理念、完善科学的管理、领先的科研生产技术，抓住市场机遇，锐意进取，迅速发展壮大，经营业绩良好，已成为广东省的渔业知名企业。

二、罗非鱼无公害标准化养殖方式总结

1.实施罗非鱼无公害标准化养殖2003年来，基地实施罗非鱼无公害标准化养殖。根据国家水产养殖及无公害食品行业的有关标准及技术规范和农业部《水产养殖质量安全管理规定》，制定了4个企业标准、无公害养殖技术规程、无公害养殖质量控制措施，完善生产管理制度，并在生产过程严格执行，形成了一套成熟的罗非鱼无公害标准化养殖方式。养殖基地环境执行GB/T18407.4(农产品安全质量无公害水产品产地环境要求），养殖技术执行NY/T5054(无公害食品　尼罗罗非鱼养殖技术规范)等标准、规范，养殖用水、养殖生产、种苗、渔用饲料、养殖用药和生产记录执行农业部《水产养殖质量安全管理规定》，生产的罗非鱼执行NY5053(无公害食品　普通淡水鱼)的规定。基地2003年12月获得无公害水产品产地认定，2005年12月获得无公害农产品认证，产地认定和产品认证均为茂名市首家。2.产品质量安全水平高，养殖效益显著。实施罗非鱼无公害标准化养殖后，生产的罗非鱼经有关部门抽检和基地的委托检验全部合格；基地一直作为水产品加工厂出口罗非鱼的原料定点供应基地，生产的罗非鱼全部供加工厂出口，2011年建立水产品质量追溯制度，未出现过质量安全问题。2011年，基地950亩池塘罗非鱼总产量1187.5吨，利润202.35万元，平均亩产1250kg，亩利润2130元。

三、主要做法和经验

1.健全组织机构，明确责任。基地实行现代企业管理制度，组织机构与岗位的设置按照“既管理到位，又符合精简”的原则设置。根据生产实际，从总经理到各班组科学设置组织机构。实行岗位责任制，以制度形式定出各部门及各岗位的职责、权限和培训要求，明确岗位职责。总经理是质量管理第一责任人，技术副场长协助总经理抓好质量管理工作，各部技术负责人为质量管理负责人，具体实施各项质量管理工作。2.确保雄厚的技术力量以中国水产科学院淡水渔业研究中心和广东海洋大学为技术依托单位，在科技攻关方面有了强大的技术支持。2004年，经广东省科学技术厅批准，投入资金240多万元组建“广东省罗非鱼科技创新中心”，用于技术研究、实验室改造、罗非鱼亲鱼的引进、池塘改造等项目，加强创新先进实用技术。本基地拥有一支经验丰富的种苗繁育、成鱼养殖技术人员队伍，其中高级工程师1名，工程师6名，熟练技术工人一批30人，在科研、生产、质量管理等方面有了充分的技术保障。3.配套先进的生产、检验、科研设施基地先后投入资金1200多万元进行基础设施的建设和改造。池塘布局合理、整齐规范、通路通电、排灌分开，建设了废水净化处理池，全部池塘安装了增氧机、全自动投饵机；有生产用汽车五辆；有现代化的办公、实验楼房三幢，房屋建筑面积共3500多平方米，分设办公室、业务室、会议室、实验室、质检室、标本室、资料室、档案室、饲料仓库、药房、工作间、员工活动室等，配置了办公、存档用的电脑、打印机、复印机等设备；实验室配置了水质检测、鱼病检验、鱼苗质检基本仪器设备，具备养殖水质基本指标、亲鱼及鱼苗质量检验检疫基本项目的检测能力，具备常见鱼病诊断能力。各种仪器设备定期保养，维护良好，使用正常。4.制订健全标准体系根据国家水产养殖和无公害食品行业的有关标准、技术规范和农业部《水产养殖质量安全管理规定》，制定了4个企业标准、无公害养殖技术规程、无公害养殖质量控制措施。主要的标准、法规和技术规程张贴上墙。5.健全和严格执行生产管理、质量安全控制制度基地制定的制度有：《产地环境保护制度》、《岗位职责制度》、《安全生产管理制度》、《饲料安全使用管理制度》、《渔药安全使用管理制度》、《财务管理制度》、《质检室管理制度》、《档案室管理制度》、《实验室管理制度》、《职工培训制度》、《职工考勤制度》、《职工守则》等。主要的生产管理制度张贴上墙。6.养殖技术、健康养殖知识和质量安全教育培训形成制度化定期邀请技术依托单位的顾问、专家到基地指导科研和生产技术，并对员工进行技术培训；安排管理人员和技术人员参加水产健康养殖知识培训或讲座，对员工进行健康养殖和质量安全知识培训，每年2次以上，使基地的管理人员、技术人员、生产人员熟练掌握无公害养殖标准、技术规范和质量控制措施；以实践经验丰富的老技术人员作为基地技术队伍的中坚和骨干，利用他们培养新一代技术人员，使他们的专业技能日趋成熟。

第5篇：水产养殖技术指导范文

一、指导思想

认真贯彻落实科学发展观，以“学科技、用科技、促增收”为主线，以大力开展畜牧业科技宣传培训和集成组装配套及推广先进适用养殖技术为抓手，以基层畜牧兽医技术人员和养殖大户为重点，坚持“政府推动、上下联动、部门主导、多元参与”的工作机制，整合各类资源，开展多层次、多渠道、多形式的畜牧业科技大培训、大推广、大普及、大应用活动，努力提升我市畜牧业科技水平和养殖效益，为促进农民持续增收和做好新时期扶贫开发工作作出贡献。

二、目标任务

通过推广普及五大技术，开展五大行动，使养殖农户的猪、牛、羊、禽出栏率分别提高1-2个百分点。联系服务的规模养殖场（小区）牲畜繁殖率和繁殖成活率提高10个百分点以上，个体生产能力明显提高。科技贡献率提高3个百分点、达到46%以上，畜牧业收入占农民经营性收入的比重达30%以上。

三、工作重点及内容

重点推广普及猪牛人工授精、高产牧草生产及饲草饲料加工调制、牛羊高效养殖、家禽生态养殖、特色水产品健康养殖五大技术。

（一）猪、牛人工授精技术

1、猪人工授精技术。在全市规模养猪场、生猪养殖小区、猪品改点和养猪大户中开展公猪选择、调教及科学饲养，采集、品质检测、稀释、分装、保存以及人工输精等技术环节培训，大力普及推广猪的人工鲜精输配技术。培训输精人员200人以上、母猪养殖大户2000人以上。全年实现输配母猪14万头，输配授胎率95%以上，窝产仔成活8-10头以上。

2、牛人工授精技术。采取跟点培训方式，理论讲授与实践相结合，开展母牛鉴定、冻精解冻、装枪、输配培训，在全市培训输精员160人以上，使全市母牛平均输配产犊率提高2个百分点以上。

（二）高产牧草生产及饲草料加工调制技术

1、高产牧草栽培技术。举办牧草栽培技术培训班20期以上，大力推行测土配方施肥，在种草养畜项目点建紫花苜蓿为主的优质豆科牧草基地10万亩以上；进一步扩大多花黑麦草、小黑麦、红三叶、箭舌豌豆、紫花苕子、苏丹草、饲用甜高粱等高产牧草及饲料作物栽培面积，改变全市牧草品种单一和高蛋白牧草品种缺少的现状，推进牧草种植结构调整。

2、开展牧草品比试验工作。在2－3个县（区）选择不同海拔、不同气候、不同土壤环境条件开展牧草种植品种研究，筛选出适应性、抗逆性、丰产性、适口性等性状良好、适合市内不同环境条件生长的高产优良品种，进一步提高牧草产量和质量。

3、人工草地科学管理与利用技术。培训和指导做好人工草地补播、施肥、灌溉和病虫害防治等工作。逐步推行草场围栏、划区轮牧等技术，提高养殖效率。在威宁、大方两县各围栏1000亩以上，实行划区轮牧，做好示范。

4、饲草料加工调制技术。在全市牛、羊规模养殖场（户、小区）推广普及饲料秸秆青贮微贮、青干草晒制和草粉加工等技术。新增秸秆加工处理点500个以上，全市秸秆加工利用率达35%以上。

（三）牛羊高效养殖技术

1、肉牛养殖技术。在全市规模养牛场集成推广架子牛短期育肥技术，强化育肥牛选择、圈舍设计建造、育肥各阶段开展饲料配方、秸秆青贮微贮及饲养管理等方面的培训和指导，缩短肉牛养殖周期，提高饲料转化率，短期育肥牛头平均日增重500克以上。

2、山（绵）羊饲养管理技术。在产业化科技扶贫项目区和养羊大户主推山（绵）羊舍饲半舍饲养殖、羔羊培育及肥羔生产等技术，使羔羊存活率提高5个百分点以上，缩短羔羊育肥时间30天以上，单只羊育肥成本降低30－50元以上。

3、牛羊疫病防控技术。科学制定免疫程序，有计划、有组织地对牛、羊进行免疫接种，预防和控制传染病的发生。重点做好口蹄疫、牛出败、羊传染性胸膜肺炎、羊痘、梭菌性疾病的免疫接种；培训和指导做好牛羊寄生虫病驱治和预防、搞好圈舍和环境消毒，减少发病和死亡，提高养殖效益。

（四）家禽生态养殖技术

1、林下养鸡技术。积极推广雏鸡脱瘟、放牧管理、鲜活虫饲料制作和林下优质牧草种植技术，充分利用山林、果园、灌丛、草地等环境发展优质土鸡生态养殖。

2、良种鹅养殖技术。开展鹅的科学饲养管理、种草养鹅和配合饲料应用等技术培训和推广。

（五）特色水产品健康养殖技术

1、昆明裂腹鱼冷流水养殖技术。充分发挥全市冷水资源丰富、河段落差大的优势，开展昆明裂腹鱼鱼种投放及饲养管理等培训。在七星关区对坡镇中心村、黔西县红林乡雷响孔村等地指导科学选择场地、建造鱼池，积极发展昆明裂腹鱼冷流水养殖。

2、草食性鱼类综合养殖技术。开展池塘改造、鱼种搭配、饲料选择、放养规格及密度、饲养管理等培训，宣传引导有条件农户利用水、陆青饲料和廉价的畜、禽粪肥发展草鱼养殖。

四、重点行动

（一）开展冬春畜牧业科技大培训行动。以基层畜牧兽医业务骨干、规模养殖场（户）、饲料兽药经营户、村防疫员、输精员、乡村兽医、专业合作社负责人为重点，通过采取集中办班培训、实地观摩讲解、面对面指导、12316热线电话、远程教育和“请进来、走出去”等方式，围绕五大主推技术积极开展畜牧水产养殖技术培训，进一步提高畜牧系统干部职工业务技能，提高广大养殖从业人员依法生产和应用先进牧业技术的能力。

（二）开展养殖实用技术大宣传行动。以满足养殖农户科技需求为出发点，集成组装适合我市推广应用的养殖业成熟技术和前沿科技，汇编成实用技术手册、技术明白纸、顺口溜等，组织“畜牧业科技专家宣讲团”，采取科技赶集、农资下乡、进村入户等多种形式，分品种、分技术进行宣传，为农民解疑释难，着力推进畜牧业科技应用普及，实现良种、良法、良料、良舍综合配套，进一步提高养殖效益。

（三）开展专业技术人员联系场（户）大服务行动。通过在市、县（区）两级畜牧（农牧）系统和乡镇农业服务中心选派业务精、责任心强、工作作风踏实的中、高级职称人员和研究人员等，组建技术指导队伍。以推广适用技术、指导疫病防控、建立健全档案、提供市场信息、提高经济效益、发挥示范带动为工作内容，通过技术人员直接到场、良种良法直接到圈、技术要领直接到人，面对面、手把手地传授、指导或开展技术承包，全面带动养殖农户发展标准化、规模化养殖。技术人员联系场（户）指导每月不少于1次，做到关键环节主动入户、突发事件及时入户、技术咨询随时入户，确保养殖场(小区）各项重大动物疫病免疫密度达到100%，养殖档案建档率达100%，动物疫病死亡率明显下降，各项生产指标及技术指标明显提高。

（四）实施养殖技术难题大攻关行动。市畜牧兽医科学技术研究所及市、县（区）畜牧水产技术推广机构要重点围绕羊良种选育及高效繁殖、羊口疮防治及动物疫病免疫程序优化、秸秆饲料资源开发与综合利用、动物营养调控与科学饲养管理、无公害健康养殖等技术展开研究，着力解决制约全市畜牧业发展的瓶颈技术难题。

（五）实施畜禽养殖标准化大创建行动。着力推广标准化养殖，促进产业转型升级。以促进生产规范化为重点，选择一些基础较好的规模场，采取集中培训、专家一对一指导等方式，指导制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程，建立健全防疫制度和引种引畜管理等制度，科学选用优质高产畜禽良种，完善基础设施，狠抓标准化示范创建。通过树立典型，示范引导，以点带面，全面提升和加速推进全市畜禽养殖规模化、标准化、产业化进程。

五、实施步骤及时间安排

全市“畜牧业科技与效益年”行动从2012年3月开始至2012年12月底结束，分三个阶段进行。

（一）组织发动阶段。市、县（区）分别制定方案，编选培训和宣传资料，明确技术人员，落实培训及联系服务对象。各县（区）农牧（畜牧）局及市畜牧水产局下属单位于3月底前将技术人员联系服务基本情况统计表报市行动领导小组办公室。

（二）全面实施阶段。

1、组织培训阶段。组织专家对基层畜牧兽医技术人员、社会化服务人员、规模养殖场（户、小区）业主和养殖农户开展畜牧业科技知识培训。

2、技术服务阶段。组织畜牧、兽医及水产等专业技术人员进村入户开展畜牧业养殖实用技术宣传咨询活动。联系服务场（户）中、高级技术人员深入到帮扶的规模养殖场（户、小区），根据不同季节、不同养殖品种和养殖阶段，积极传授先进实用养殖技术，加强种草、动物疫病防治和科学饲养管理等工作的指导。

（三）总结阶段。各县（区）对畜牧科技宣传培训工作进行全面总结，并将有关材料报市行动领导小组办公室。全面总结技术培训和科技服务工作中的成功经验，找出存在问题，评估行动成果。每个被帮扶的养殖场（户、小区）要如实填写市“畜牧业科技与效益年”行动专业技术人员联系场（户）工作绩效表并签字确认，由各县（区）农牧局和市畜牧水产局下属相关单位汇总后报市行动领导小组办公室。

六、保障措施

（一）提高认识，加强领导。做好“畜牧业科技与效益年”行动，关系到养殖效益的提升，关系到农民持续增收和新农村建设。为确保该项行动顺利推进，市政府成立由分管畜牧工作的副市长任组长，市畜牧水产局、科技局、扶贫办主要负责人任副组长，市直相关部门负责人为成员的“畜牧业科技与效益年”行动工作领导小组，在市畜牧水产局设办公室，具体负责工作方案制定、组织协调和督促检查等相关工作。成立由畜牧部门专家和业务骨干组成的技术指导小组，负责做好资料编印、宣传培训和技术指导等工作。各县（区）也要成立相应机构，切实加强“畜牧业科技与效益年”行动的组织领导和技术指导，精心组织，强化落实，确保各项行动顺利开展并取得实效。

（二）整合资源，形成合力。各县（区）政府（管委会）和市畜牧水产局、科技局、扶贫办、农委、人力资源和社会保障局等相关部门要统筹安排，整合人力、物力和财力，依托畜牧业各类科研项目、涉牧项目建设、阳光工程、绿色证书工程、农村劳动力转移技能培训等项目的实施，全面对基层畜牧兽医技术推广人员、养殖从业人员开展多层次、多渠道、多形式的养殖技术指导、宣传、培训和服务。

第6篇：水产养殖技术指导范文

一、渔业发展现状

我市境内江河纵横，电站库区、水库、人工池塘、稻田等渔业资源极为丰富。各级党委、政府把发展水产养殖业作为一项富民强市（县、区）的重要工作来抓。通过政策扶持、技术指导、典型示范、争创名牌等行之有效的政策措施，调动了水产养殖企业和养殖户的生产积极性。全市水产养殖呈现了良好的发展态势。主要表现在以下方面：

（一）渔业水产品产量、产值稳步增加。60年代前，渔业主要是靠江河捕捞，70年代有小规模发展，进入80年代后全市水产养殖进入了一个较快的发展期。截止年，全市水产品总产量达3.39万吨，产值2.46亿元；其中：水产养殖产量3.3万吨，江河捕捞产量874吨。罗非鱼养殖产量3.02万吨，占水产养殖产量的61.1%。年，全市水产品产量列全省第五位。我市罗非鱼养殖占周边市场的份额比较大，以昆明市场为例，平均每天发送罗非鱼30吨左右，占昆明罗非鱼销售市场的90%强。

（二）渔业水产养殖方式逐步转变。“十一五”以来，我市水产养殖业逐渐由过去单一、独户经营养殖模式向科学化、生态化、规模化养殖模式转变，高产、高效健康养殖技术不断推广应用。县利用良好的自然水产养殖环境，通过发展建立渔业专业合作社，大力推行标准化生态养殖模式，全县有5个罗非鱼养殖基地通过国家进出口检验检疫检测，达到出口美国、日本、欧盟及东盟等国家要求的产品质量标准，渔业发展朝着打造成为省的优质渔业养殖示范基地，优质水产品输出基地的目标迈进。县随着李仙江、泗南江、阿流域中型水电站陆续建成，充分利用电站库区水域资源发展网箱养殖，由于水质好，饲养方式科学，其养殖主品种罗非鱼及其鱼片加工具备出口的检验检疫要求。2010年，县计划完成电站库区网箱5000个，水产品产量将达到1万吨，逐步使库区“移民”转变为“渔民”。区南屏镇曼连村三家村小组村民自愿组成了养鱼合作社，以合作社为信息平台，了解各类渔业生产、销售、科技等信息，为小组的渔业发展提供了有力的生产保障。该组充分利用适中的地理位置，大力发展渔业养殖，促进了经济发展，村民生活质量明显提高。年底，该村民小组已有80%以上的农户养鱼，共有鱼塘800亩，平均每亩产鲜鱼一吨多，实现销售收入640万元，利润120万元，取得了较好的经济效益。

（三）龙头企业的带动作用开始显现。龙头企业是促进我市渔业又好又快发展的关键。随着我市渔业水产养殖规模的不断扩大，对龙头企业的招商引资工作不断增强。目前，具有一定实力和资金规模的罗平新海丰食品有限公司入驻建厂，计划今年10月份建成投产。加工厂计划总投资1.2亿元，加工能力6万吨/年，2010年计划加工罗非鱼1万吨，生产罗非鱼片3500吨，出口3000吨，出口创汇1500万美元。达到设计产能后，年加工罗非鱼6万吨，出口2万吨，出口创汇1亿美元。

（四）渔政执法不断加强。目前全市有渔业行政执法人员238人，其中：专职9人，兼职226人。全市实行禁渔期、禁渔区制度管理；按《渔业法》规定，严厉打击电、毒、炸鱼渔业违法行为，切实保护水生生物资源；对渔业生产安全加强监管，建立和完善渔业安全管理长效机制；积极开展水生生物增殖放流，年共增殖放流鱼苗、鱼种和成鱼555.66万尾，共投入资金47.9万元，通过增殖放流，提高广大群众保护意识，促进渔业可持续发展；加强水产品质量监管，推行健康养殖，制定了《市无公害稻田养鱼技术操作规范》、《市罗非鱼无公害养殖技术操作规范》下发各县（区）乃至养殖场。目前县、景东县已获农业部第四批养殖示范场称号。

二、发展渔业的有利条件和存在的主要问题

（一）渔业发展的有利条件

1、发展渔业是调优农业产业结构、经济发展方式转变的举措。改革开放以来，我市农业综合能力达到了新的水平，农民生活显著提高，农业农村经济进入了新的发展阶段。但是农业产业结构不合理，农民增收缓慢的问题仍然存在。进行农业产业结构调整，深化农村改革，就是为了促进农村发展，增加农民收入，增强农业竞争力。发展渔业是调整农业产业结构、转变经济发展方式的重要举措。目前，国家加大了对渔业基础设施建设的投入，实行了渔机补贴，鲜活鱼运输绿色通道，免收过路通行费等惠民政策，发展渔业政策机遇明显。

2、发展渔业具有得天独厚的气候和优越的自然资源。市自然生态良好，属南亚热带湿润季风气候，年平均气温15.3-20.2℃，坝区海拔在900-1400米之间，全市雨量充沛，年降雨量约1600毫米，年相对湿度79%，全市水域广阔，大小江河纵横交错，分属红河、澜沧江、怒江三大水系，一百多条支流穿境而过，市境内长达346.5公里。据统计，全市有宜渔池坝塘67.88万亩，水电站开发将形成的库区水面面积有100多万亩，适宜稻田养鱼面积近80万亩，具有发展渔业养殖产业的巨大优势和潜力。优越的光、热、水及广阔宜渔生产自然条件为发展渔业水产养殖提供了得天独厚的自然环境，也是最适宜罗非鱼养殖的区域之一。

3、发展渔业市场前景广阔。水产品是人类食物构成的一个重要组成部分。目前，我国处于由温饱向小康社会过渡阶段，居民食物消费的基本特征是由对粮食的直接需求逐渐转变为通过动物性食品的需求而对粮食的间接需求。并且随着人民生活水平的不断提高，人均动物性食品消费也呈上升的趋势。在这些动物性食品中，水产品是高蛋白、低脂肪的优质食品。据营养专家分析，鱼肉与牛肉、羊肉的蛋白质含量基本相当，比猪肉蛋白质含量几乎高一倍，鱼肉与猪肉、羊肉、牛肉相比，其脂肪含量是微乎其微的。至今，动物蛋白仍是提高人类体质、特别是发展人类智力的重要物质基础。据统计，年，我市肉类总产量12.63万吨，水产品产量3.39万吨，水产品产量占肉类总产量的比重还比较小，发展的空间广阔。同时，我市优势水产品罗非鱼销售市场空间十分广阔，除了如周边昆明等市场，成都、重庆等市场对鲜鱼的需求也十分旺盛。我市达到出口检验检疫检测要求的罗非鱼鱼片，在国外市场也深受欢迎，产品供不应求。

4、发展渔业效益明显。在调研中，我们认为，渔业养殖与其他农业种植业相比，具有明显的比较效益。县通达渔业专业合作社标准化罗非鱼养殖基地，平均每亩可收入2.5万元，纯利润5000-6000元/亩；县库区网箱集约化养鱼，每个标准网箱一年可养殖两季，产量可达2吨以上，产值可达到2万元左右。发展渔业养殖是一个短平快、效益高的产业。

（二）渔业发展存在的主要问题

1、水产养殖水平不高，资源闲置浪费。长期以来，我市水产养殖业依靠养殖户自主发展，政府对渔业发展的引导和投入不足，渔业基础薄弱，科技含量不高，标准化养殖池塘少，养殖水平不高，养殖效益发挥不明显；全市现有宜渔池坝塘面积67.88万亩，水库面积9.1万亩（不包括水电站库区面积），目前仅分别开发利用3.87万亩和7.36万亩，资源闲置浪费的现象十分突出，池塘亩产平均不到1吨，水库亩产不到100公斤，水产养殖水平不高。

2、缺乏带动力强的龙头企业，规模化、集约化生产水平不高。总体上看，能够辐射带动全市水产养殖、水产品加工和销售的龙头企业还未形成，水产养殖小、散、弱的现象依然突出，渔业占农业生产中的比重比较少，水产养殖质量标准意识、行业自律、市场开拓、品牌意识等没有形成，规模化、集约化生产水平不高。

3、渔业发展机构队伍不健全，科技支撑不足。现行的全市渔业机构，从市级到县（区）实行的都是一套班子、几快牌子，技术推广人员除承担渔业技术推广，同时还承担渔政监督管理、渔业船舶管理和疫病检疫等工作，政事不分，既不能专职执法又增加渔业科技人员工作压力，影响工作效率。同时对电站库区没有专职库区渔业管理机构；渔业科技体系不健全，苗种良种基地建设滞后，主养品种罗非鱼苗种基本从广东、海南引进，养殖示范点缺乏，水产技术推广应用不足，对养殖户的技术指导不到位，农村水产科普面还不够广。

4、水产品质量安全体系建设滞后，水产品质量保障能力脆弱。每年虽开展水产品质量安全专项整治工作，但没有经费投入和保障，水产品质量安全体系建设严重滞后，无检疫监测、防疫设备和设施，不能正常开展水生动物防疫检疫和水产品质量安全监测工作。

三、加快渔业发展的建议

（一）把渔业养殖产业培植成“十二五”期间的骨干产业

“十一五”期间，我市水电站库区、水库、人工池塘、稻田等形成的水域水面已具备大力发展水产养殖的条件，“十二五”期间将是渔业养殖产业得到较快发展的关键时期。一是要认真做好规划，把渔业养殖产业列入全市“十二五”规划编制中的骨干产业加以重视和培植。初步预测，按现行水产养殖的平均产值计算，在“十二五”末期渔业水产养殖可以形成超过二十亿元产值的骨干产业；二是要加大对渔业水产养殖业发展的扶持力度,市财政安排一定数额的专项资金进行扶持，特别对水产养殖大户及购置活鱼运输车辆等交通工具的专业户给予重点扶持；三是各部门相互配合协调，通力合作，认真解决好推进渔业水产养殖过程中遇到的各种困难，特别是解决好坝区人工池塘土地合理开发利用的问题，按照《省人民政府办公厅关于加快发展农业专业合作社的通知》（云政办发〔〕25号）文件精神，农民专业合作社从事渔业用地均视作农业生产用地，不办理农用地转用手续，大力支持坝区人工池塘养殖快发展、大发展；四是要根据我市水产养殖的特点和实际，建议选择罗非鱼作为主养品种、优势品种，建设一批标准化、生态化养殖的罗非鱼生产基地，带动整个水产养殖业上规模、上水平。

（二）扶持龙头企业带动渔业发展

龙头企业是带动渔业水产养殖业健康快速发展的重要载体和关键因素，要着力培植引进具有较强竞争力、带动力和加工型外向型渔业龙头企业。一是要扶持好县引进的罗平新海丰食品有限公司，支持企业加快建厂步伐；二是要继续加大招商引资力度，引进有实力、有较高管理水平、开拓市场能力强的企业到我市投资发展渔业；三是要进一步开拓市场，支持渔业运输销售企业进一步开拓国内市场，在巩固昆明市场的同时，不断扩大对成都、重庆等市场鲜鱼及鱼片的销售。

（三）建立健全科技支撑体系

农业部门要进一步承担对渔业水产养殖业发展的科技支撑和服务，利用现有的农业科技体系，切实发挥好市渔业科技单位和乡（镇）农业科技站所的科技服务作用，为渔业水产养殖业健康快速发展奠定保障。要大力实施水产良种工程，加强与先进发达地区的合作，创立引进新的体制机制，共同开发良种选育繁育，不断提高水产良种自给率和覆盖率；要立足为渔业生产服务，着重在苗种繁育、疾病防控、质量安全、健康养殖、渔药饲料等方面加强攻关研究；要创新渔业技术推广的有效形式和运行机制，积极培育涉渔企业、合作组织、科技示范户等新的技术转化主体，探索渔业科技服务体系向村级延伸的新模式，构建渔业科技进企入户的便捷通道，提高主推品种和主推技术入户率；要加强对渔民的技能培训，抓好对示范户、生产大户、专业合作组织等人员的专业培训，增强其致富能力、创业能力和带动能力。

（四）把电站库区移民工作与库区渔业发展紧密结合

我市在开发水电站过程中，有大量的后靠安置移民。利用电站库区水域发展网箱养殖是一个短平快、效益高的产业，对于后靠安置移民是一项解决长期收入又促进渔业养殖产业发展的重要措施。一是要因势利导，营造良好的渔业发展环境，积极制定和出台政策措施对后靠安置移民进行引导，利用补偿资金发展渔业；二是对电站库区渔业发展进行系统规划，对电站库区养殖密度、规模、渔具使用和捕捞量作科学规划和严格控制，在保护水体环境的基础上，大力推进电站库区网箱集约化养鱼，切实将库区移民逐步转变为“渔民”；三是要加大对电站库区发展网箱养殖的渔民形成一个长期的扶持机制，同时加大培训力度，使库区移民掌握科学养殖的方式方法，获得较好的经济效益。

第7篇：水产养殖技术指导范文

2015年，全县水产品总量40.62万吨，渔业总产值52.2亿元，占大农业产值的52%，为漳浦县大农业“五业”之首。已经形成了六鳌紫菜、沙西青蟹、旧镇海鳗、佛昙对虾、霞美牡蛎五大特色产业带。以“海鳗―黄鳍鲷―泥蚶”立体生态养殖体系的旧镇、竹屿一带，“全国最大的苗种集散基地”的佛昙、前亭苗种繁育基地，“全国最大的牡蛎集散地”霞美，“河豚鱼之乡”佛昙镇东坂村，“陆上养鲍鱼”工厂化养殖的六鳌、深土，特色多品种石斑鱼养殖的佛昙、赤湖镇的高产高效的南美白对虾高位池养殖……水产养殖业成为漳浦县繁荣经济和促进社会主义新农村建设的重要支柱产业。

主要做法和成效

1.依照《农业技术推广法》，不断健全完善农业技术推广体系。目前，漳浦县水产技术体系拥有在职人员14人，其中副高级高工3人，中级工程师3人，助理工程师4人，研究生5人。通过改革，人才资源得到了整合优化，管理体制趋于合理，农业推广队伍整体素质明显提高。

为适应新时期“三农”工作的新要求，使水产技术推广工作更快更好地服务“三农”，近年来，漳浦县水产技术推广站就如何进一步完善水产技术推广体系进行了新的探索。

为完善水产品质量安全“产前―产中―产后”防控体系建设，从渔民养殖户中考核聘用了110名渔民技术员，承担全县水产养殖技术指导、水生动物病害防治、水产品质量安全法律法规宣贯等多项任务，形成较为完善的县、镇、村三级技术推广体系。

2.依照《农业技术推广法》，不断推进渔业科技创新。近年来，漳浦县水产技术科技工作者围绕渔业生产中重大技术难题开展科技攻关，科研成果层出不穷，亮点纷呈。几年来，推广与引进刺参池塘养殖新技术、石斑鱼种业体系建设、池塘立体生态养殖、微孔增氧高效养殖示范、西氏鲍与皱纹盘鲍杂交育苗等“五新”项目，引导池塘养殖、工厂化养殖向规范化、标准化转变，向科学生态养殖模式转变，有效地促进了对虾、青蟹、花蛤、牡蛎、缢蛏、泥蚶、紫菜、海带、工厂化养鲍、海水网箱等十大水产养殖基地建设，大大提高了经济效益，成为渔业经济的新增长点。渔业科技创新成果的不断涌现，为渔业发展提供了强大的技术支撑。

3.依照《农业技术推广法》，开展水产技术培训和技术服务工作。利用“110联动”、“安全生产活动周”、“放心渔资下渔村”等活动，对养殖户进行技术宣传指导，发放《禁用渔药》、《水产养殖法律法规条例》、《河豚鱼图鉴》等通俗易懂手册共计 5000多份。借助集美大学水产学院大学生暑期三下乡、福建农林大学鲍鱼产业调研等活动平台，让高校与一线生产对接，由科技转化为生产力。央视七套《科技苑》栏目组在旧镇白沙村全程跟踪拍摄《恰似羊群放进狼》，记录“海鳗―黄鳍鲷―对虾―泥蚶”立体生态混养模式；山东寿光“蔬菜中国”专题拍摄报道佛昙镇石斑鱼工厂化养殖和南美白对虾高位池养殖。通过多种形式、多种途径传播渔业科技，传递致富信息，使渔业科技培训在广度上不断拓展，在深度上不断深化。

在抓好技术培训的同时，通过抓点示范，辐射带动的方法，全心全意为渔业服务，为渔民服务。漳浦从2008年开始，积极向上级部门机构争取资金项目，实施现代渔业标准化池塘改造建设，以点带面，辐射推广，带动全县养殖池塘改造，提高防灾减灾能力，八年来累计改造池塘面积达2万多亩，辐射带动改造面积3万亩。如今，佛昙镇的虾池租金普遍在5000-6000元/亩，好的甚至在每亩万元以上。水产养殖经济效益可观。

近几年，水产技术服务工作出现新的变化，企业和农村的合作经济组织、致富带头人参与水产技术推广服务呈现良好的发展态势。如漳浦县南坤海鳗专业合作社发展带动当地白沙村海鳗产业，采用“合作社+基地+农户”产业化运作模式，组织带领旧镇白沙村―竹屿盐场一带开展鱼、虾、贝立体生态养殖，技术培训到户，指导服务到塘头，不断提高养殖户的技术水平和防控病害能力，不仅实现了合作社与养殖户“双赢”，而且也带动全县海鳗生产大发展，将海鳗打造成一特色品牌。目前，漳浦县已拥有 4个地理标志商标， 8个健康养殖示范场，养殖规模2.5万亩，成为当地海水养殖榜样。

存在的问题

在贯彻《农业技术推广法》取得显著成效的同时，还存在着许多问题。归纳起来，主要有四个方面：

1.水产技术推广干部行政化倾向严重。基层水产技术推广队伍的管理权归属乡镇，部分乡镇安排水技干部包村包片，从事计划生育、综合治理、拆迁征地等各项中心工作，致使基层水技推广人员处于没有时间和精力开展推广和服务工作。条块不顺，上级业务部门布置工作，“开会不到、任务不要、材料不报”的现象，在一些乡镇还不同程度地存在。

2.基层水技人员知识老化、后继无人现象严重。管理权归属乡镇，基层水技推广干部知识更新和深造交流的机会减少，专业知识水平下降，知识老化现象严重，受编制和待遇制约，新的水产技术人员无法补充，很难适应现代渔业发展的要求。

3.水产技术服务功能退化。由于基层水技服务硬件设施落后，软件滞后，造成水技推广功能没有得到充分发挥。目前乡镇大多数基层水产技术推广员专业不对口，并且基层水产技术推广站普遍存在服务设备不足的问题，有的还属于“三无站”，即“办公无场所、工作无经费、推广无设备”。服务内容过于单调，推广的新技术少，传统技术偏多，难以满足群众需要。

4.技术推广队伍不齐。养殖户们偏重经验，不信科学方法，没有技术指导，只是从老一辈那里口耳相传，自以为自己是“土专家”。可是，在面对病害时常常束手无策。而在之前的选聘渔民技术员时，整支队伍总体素质不高，选聘方式多流于形式，未能完全很好体现技术推广的功能作用。

今后工作打算

围绕将《农业技术推广法》深入贯彻落实的总目标，水产技术推广站坚决把水产技术推广工作的重点放在水产养殖先进实用技术、优良品种引进和推广上，重点抓好以下几个方面：

1.依法强化水产技术推广队伍建设。首先，加强与乡镇领导协调，积极争取编制，放宽专业水技人员招聘条件，吸引专业技术人才。让基层水产技术推广干部回归到本职岗位，更好地服务于渔业、服务于养殖户。其次，加强村级推广队伍建设。实行全员聘用制，提高待遇，通过考试考核、择优录用方法，实行末位淘汰制，将部分不胜任技术推广工作人员分流出去，优化了队伍，理顺了关系，为进一步做好水技推广工作打下了良好的坚实基础。既能充分发挥渔民技术员在养殖户中的示范引导、辐射带动作用，又能有效地解决村一级水技推广网络和水生动物防疫网络断层问题。再次，建立多样化的水技推广形式。鼓励推广机构、科研院所、渔业专业合作社、家庭农场，以技术开发、技术咨询、技术服务和技术转让等多种形式，从事技术推广与服务工作。加快渔业技术中介、咨询、信息服务机构的建设步伐。允许技术人员参与技术服务、转让、承包的效益分配。

2.依法提高水技推广干部和养殖户素质。一方面，做好水技推广干部的再学习再教育工作。组织水技推广干部定期培训、外出参观学习，拓展知识面，提高专业队伍素质。另一方面，大力开展渔民教育和培训，把培养有文化、懂技术、会经营的新型渔民，作为渔业增效、渔民增收的一项根本性、基础性措施来抓。实行产学联动，利用高校暑期三下乡、社会实践等活动，以科技入户活动为依托，鼓励养殖大户与高校进行合作交流，发挥养殖示范户的带动与辐射作用，将科技转化为生产力，用先进的渔业生产技术指导养殖生产发展，实施技术与生产的产业联动，提高养殖业者的水产品质量安全意识，改变以往水产养殖粗放型发展模式，向集约化、可持续化方向发展。运用科学技术不断提高科学养殖水平，例如曝气方式进行水处理，让池塘内水的含氧量提高，利用池塘内的好氧菌群氧化其中的COD类污染物；多培育藻类和芽孢杆菌，实行生态健康养殖，而不是一味地投放药物，杜绝药物滥用现象的发生。

第8篇：水产养殖技术指导范文

大学生村官创业帮扶计划主要依托团省委“计划”，联合其所在村和镇涉农部门对其提供帮扶，主要包括为其创业提供场地，组织技术人员帮助其选择创业项目，制定创业方案，开展养殖技术、疾病防治、日常管理、市场信息等服务工作，为大学生村官创业创造良好的发展环境。活动开展半年以来，我镇团委主要做了一下工作：

1、建立帮扶机制，选择切实可行的创业项目，制定合理的发展计划及实施方案。镇团委负责组织专业技术人员对其项目选择提供咨询意见，并帮助其制定发展规划，联合起所在的村组织和相关产业的从业人员对其提供多方面的帮助。

2、镇团委负责帮助其解决前期资金筹集、场地建设、养殖品种引进等方面的问题，联合有关部门协调解决生产用水、用电及交通畅通等方面的问题。主要包括帮主其申请“田园小康”项目和争取“计划”创业资金，目前，两名大学生村官都已经获批了“计划”创业资金，其中一个还申请到了“田园小康”的创业帮扶资金，初步解决了其创业所需的资金问题。场地方面主要是做当地养殖大户的工作，从其养殖场地分出一部分提供给大学生村官作为出资，年底可以用分红的形式补偿收入，目前，两人均得到了适合的创业场地，可以直接用于生产。

3、组织涉农部门为其提供技术咨询和指导。在其创业过程中，组织涉农部门对口帮扶，主要是为其提供技术指导，并组织当地养殖大户进行经验交流，提高经济效益，扩大养殖规模，以起到良好的示范作用。去年底到今年初，由于养殖周期问题，只能做场地维护，技术学习等方面的工作，三月份以来，我镇团委两次带领涉农部门技术人员到现场指导，在鱼苗购买和放养等方面为其提供指导。同时鼓励其参加相关的水产养殖技术培训会，自己多掌握一些技术，确保创业成功。

4、在其创业过程中，做好协调服务工作，尽力帮助解决其遇到的困难，提供相关的便利条件，在力所能及的范围内为其代购饲料、药物等，力争助其创业成功。由于刚参加工作，经济能力有限，虽然有团省委各个项目的大力支持，但是在资金方面还是有些压力。今年三月，在各方面的努力之下，经销商承诺，为两名村官每人赊购4000元的饲料和药物，在一定程度上增长了其创业积极性。

第9篇：水产养殖技术指导范文

20xx年8月，我镇分配到两名省委组织部选聘生（大学生村官），分别在我镇的黄台村和xx村任职，为各该村的团支部书记。两个村均以水产养殖为主要产业，有较好的创业基础。

大学生村官创业帮扶计划主要依托团省委“计划”，联合其所在村和镇涉农部门对其提供帮扶，主要包括为其创业提供场地，组织技术人员帮助其选择创业项目，制定创业方案，开展养殖技术、疾病防治、日常管理、市场信息等服务工作，为大学生村官创业创造良好的发展环境。活动开展半年以来，我镇团委主要做了一下工作：

1、建立帮扶机制，选择切实可行的创业项目，制定合理的发展计划及实施方案。镇团委负责组织专业技术人员对其项目选择提供咨询意见，并帮助其制定发展规划，联合起所在的村组织和相关产业的从业人员对其提供多方面的帮助。

2、镇团委负责帮助其解决前期资金筹集、场地建设、养殖品种引进等方面的问题，联合有关部门协调解决生产用水、用电及交通畅通等方面的问题。主要包括帮主其申请“田园小康”项目和争取“计划”创业资金，目前，两名大学生村官都已经获批了“计划”创业资金，其中一个还申请到了“田园小康”的创业帮扶资金，初步解决了其创业所需的资金问题。场地方面主要是做当地养殖大户的工作，从其养殖场地分出一部分提供给大学生村官作为出资，年底可以用分红的形式补偿收入，目前，两人均得到了适合的创业场地，可以直接用于生产。

3、组织涉农部门为其提供技术咨询和指导。在其创业过程中，组织涉农部门对口帮扶，主要是为其提供技术指导，并组织当地养殖大户进行经验交流，提高经济效益，扩大养殖规模，以起到良好的示范作用。去年底到今年初，由于养殖周期问题，只能做场地维护，技术学习等方面的工作，三月份以来，我镇团委两次带领涉农部门技术人员到现场指导，在鱼苗购买和放养等方面为其提供指导。同时鼓励其参加相关的水产养殖技术培训会，自己多掌握一些技术，确保创业成功。

4、在其创业过程中，做好协调服务工作，尽力帮助解决其遇到的困难，提供相关的便利条件，在力所能及的范围内为其代购饲料、药物等，力争助其创业成功。由于刚参加工作，经济能力有限，虽然有团省委各个项目的大力支持，但是在资金方面还是有些压力。今年三月，在各方面的努力之下，经销商承诺，为两名村官每人赊购4000元的饲料和药物，在一定程度上增长了其创业积极性。