生物化学的应用精选(九篇)

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第1篇：生物化学的应用范文

［关键词］生物化学；双语教学；PBL；教学改革

生物化学是生命科学领域重要的基础学科。在生命科学各专业教学中占有非常重要地位。[1]双语教学是教育改革的重点，教育部在《关于加强高等学校本科教学工作提高教学质量的若干意见》中明确要求：本科教育要创造条件使用英语等外语进行公共课和主要专业课教学，达到“教育面向现代化、面向世界、面向未来”的要求。[2]PBL（problem－basedlearning）教学是以问题为导向，学生以小组学习为形式，围绕某一案例或专题自主提问题、查资料、进行学习讨论、老师指导为辅的学习模式。[3]为提高教学质量，培养复合型、开放型的高素质人才，课程组在生物化学教学实践中，在生物化学是双语教学课程的基础上，重点探索了将双语教学和PBL教学相结合教学模式，并将应用评价和体会进行了总结。

一、双语教学

（一）双语教学教材的选择

在使用中文教材的同时，对英文原版教材《Bio－chemistry》2011版和《LehningerprinciplesofBiochem－istry》2013版进行了选编。[4]此外，在教学过程中会根据具体教学实践，针对特定章节辅以适量阅读资料，原则为易读、简短，与所学章节有一定的相关性，为生物化学的国际最新进展。充分利用本校国家级双语教学示范课程食品科学技术导论的平台，将生物化学课件、习题、动画等相关资源放在该课程的网站上方便学生学习。同时将生物化学相关的国内外网站进行筛选分类，收集后将较适合我们进行教材内容学习的网站地址在课程之初就介绍给学生。

（二）双语教学内容的选择

生物化学课程内容既多又抽象，是学生反映最难掌握的课程之一。鉴于此，课程组安排双语教学内容的基本原则是：先易后难，逐步扩展范围。对高中生物课亦有所涉猎的内容例如蛋白质的基本结构、糖代谢的基础知识、核酸的分类等加大双语教学的比例，在难度较大的章节如糖脂代谢的基本途径、酶的动力学调节，则必须减少英语的使用，以保证学生掌握专业基础知识。

二、PBL教学方法

生物化学课程讲授单纯采用双语教学效果并不理想，究其原因，主要是生物化学课程专业英语词汇过多，形成半是中文、半是英语的格局，理论知识内容分散，学生常感到枯燥难学，学过易忘，容易失去学习兴趣，产生厌烦心理。为了充分调动了学生的主动性和积极性，课程组在生物化学原有双语教学基础上增加了PBL法，通过核心问题的提出，发挥问题对学生学习过程的指导作用。在章节选择上，糖类、脂类、蛋白质、核酸等的结构和主要理化性质等内容以传统的教师讲授为主，而代谢部分内容如糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢是密切联系的，可以开展PBL教学。例如我们针对糖代谢和脂代谢之间相互联系设计了“糖吃多了为什么会变胖”问题，在蛋白质代谢一章设计了“多吃西瓜有伟哥的作用吗”等问题，将基础知识糅合在其中，引起学生的兴趣，引导学生自然地进入要学习的知识领域并且掌握相关知识。以脂质代谢一章内容为例，遵循PBL教学的典型模式，教学环节包括：提出问题、建立假设、收集资料、论证假设、总结等。

（一）课前教学准备

在正式进行PBL教学模式教学之前，教师首先对学生进行PBL基本理论培训，使学生对PBL教学模式有初步了解。在此基础上对学生进行相关技能的培训，如指导学生利用图书室和电子数据库查阅中英文资料，为学生在双语教学基础上适应PBL问题教学奠定基础。

（二）典型问题的准备

授课教师按照生物化学教学大纲要求掌握的内容及讲授的重点难点内容，设计紧扣课堂目标和知识点，针对性强的问题，力求讨论的问题既具有明确的教学目的，符合教学大纲的要求，又有趣且贴近学生的日常生活，使学生有兴趣参与问题讨论。例如针对本章教学我们提出问题1．Whenwilltheobesityhappen？2．Inmetabolicpathwayswehavelearned，whicharerelatingwithobesity？3．Dotheproduct“L－carnitine”reallyhavetheeffectofreducingweight？Why？学生在回答这三个问题时既通过前两个问题复习了前期学习的知识，又通过第三个问题与日常生活相连，引起了学生浓厚的学习兴趣，在讨论中掌握了知识。

（三）PBL双语教学的组织实施

学生主要采取分小组讨论形式教学，5至6人一组，且尽量保证每个小组内至少有1名通过英语六级，基础较好的同学。小组内部分工协作，彼此将查到的资料共享，讨论时每位学生先试着独立分析问题，然后以小组为单位共同讨论，最后派一名代表在课堂上以英文PPT的形式进行专题发言，全班同学在听PPT汇报的同时可以任意提问质疑或补充发言，共同讨论。在此过程中，学生尽可能用英文表达，最后教师给予双语点评、鼓励和总结。

三、教学效果评价

（一）学生问卷调查

每学期结束时学生会通过评教的方式对这种教学方式给出客观分数评价和主观评价。笔者对本校2012级生物制药工程专业的4个班级124名学生发放调查问卷，了解学生对生物化学双语结合PBL教学法的反馈意见，调查结果表明学生对双语结合PBL教学法评价较好，但也反映出该教学法一定程度上增加了学生的学业压力，少部分学生反映不喜欢这种教学方式，见表1．

（二）教师座谈会调查

生化课程组每学期对参与双语结合PBL教学改革的教师进行专题座谈会。教师反映的问题主要有两方面：首先，这种教学模式需要教师转变思想观念，加强自身的学习，花费较多的时间和精力，在相同经费和待遇的情况下，大多数教师还是宁愿采用传统的教学方法；其次，部分学生的参与热情不高。因为这种教学模式需要学生自己课前根据问题查阅很多资料，进行自主学习，而有的学生缺乏这种能动性，导致课上参与度不高，英语讲授时跟不上老师的思路，产生了厌学情绪，课堂上出现不听课而玩手机现象。

四、教学法实施中的尚待提高之处

（一）PBL教学时学生未能及时进行角色转换在部分章节进行了PBL教学法后，部分学生仍然提出要老师强调考试重点。（二）PBL教学时学生获取知识可能存在片面性在进行分组准备讨论时，部分同学可能忙于自己小组所讨论的问题和内容而忽略了其他小组汇报的内容。（三）双语教学学生参与度不够部分学生认为自己英语口语不流利，不愿发言。作为一种新的教学方法，尽管双语结合PBL教学仍有不足的地方，但与以往传统教学方法相比，具有一定的优势，对于培养高素质的人才，推动教学改革具有重大意义，值得在教学中推广应用。[5]

［注释］

［1］丁学知，等．《生物化学》双语教学新模式的实践与探索［J］．生命的化学，2013（6）：33．

［2］廖英，等．对生物工程专业课程实施双语教学的思考［J］．教育与职业，2014（3）：3．

［3］金国琴，等．PBL教学法在中医药《生物化学》教学中的尝试［J］．生命的化学，2012（6）：32．

［4］郑昌学．生物化学教学之我见———2012年全国生物化学与分子生物学学术大会发言［J］．生命的化学，2013（1）：33．

第2篇：生物化学的应用范文

关键词：医学生物化学；教学法；实践

生物化学主要是对生物分子在结构、功能以及物质代谢之间的关系，对生物自身的生命情况进行研究。然而在实际学习的时候，由于讲授内容抽象，且专业术语既繁又杂，不容易被学生理解接受，导致教学进度较慢。另外，还由于所使用的教学方法不够先进，只是单纯的机械化教学，很少联系实际，造成了学生对生物体内各类物质代谢理解不够，不能深入地了解各类生物化学知识［1－2］。所以，本研究主要就不同教学法在医学生物化学教学中的实践应用进行简要分析，希望可以为提高教学质量做出一定的贡献。

1启发式教学法

教学工作者在进行教学的时候按照一定的规律以及学以致用的原则，让学生自觉、认真地学习一种教学措施，此种教学措施被称为启发式教学法。之前的教学方法对整体知识结构的掌握和了解不够充分，只是单纯地教学生对知识点进行学习，所以，启发式教学法是由之前的教学方法逐渐演变而来的，同时，在实际教学以及学生对知识的学习中应用非常广泛，并获得了一定成果。以各医学院校开设的临床专业和护理专业为例，临床专业的学生毕业后进入医院各个科室工作，所以，在进行生物化学课程教学时，学生不仅要清楚人体代谢的性质。另外，对于新陈代谢所造成的疾病和生物化学上相应的核心理论以及治疗方法结合在一起。在课堂上运用启发式教学，运用灵活、生动的方法对于难以理解的诱发疾病的原因进行讲解，让学生在课堂上不但可以掌握医学知识理论，还能够让学生对疾病产生的原因有清晰的了解。护理专业的学生毕业后在医院一般从事护理工作，所以在生物化学教学的时候，要着重讲解护理常用临床实践的内容，例如，糖尿病病人发病原因以及其平时的护理重点，又如通过酸性灌肠原理对诱发肝硬化的原因进行讲解等。启发式教学是在之前的教学经验和理论知识的前提下又给予创新的教学法，分析、探讨理论知识，并进行归纳整理，让学生开发思维，对事物的本质进行分析掌握的启发方法。运用比较法让学生对于新知识的掌握更加深刻，对于已经掌握的知识加以巩固，让学生对于事物间的关联以及差异掌握得更加牢固，增强学生对理论知识的了解和认识。

2多媒体教学法

最近几年，我国计算机发展迅速，在教学过程中已经开始广泛应用。计算机辅助教学（CAI）具有可以把声音、动画、文字、图像等集合起来及把抽象的内容具体化等优势。然而CAI教学法通常会使教师讲解的速度加快，有些学生只能匆忙摘抄笔记，而来不及考虑、消化所讲知识，造成掌握不好重要内容以及不能解决难点的问题。所以，在进行授课时老师可以把某些重要的以及难度大的内容合理的利用多媒体进行展示，同时做一些简明的解释以及讨论，使老师和学生能够共同解决其中的问题。例如利用计算机将蛋白质的各级结构、DNA的双螺旋结构等演示出来，让学生可以更直观地了解。将老师作为主体，恰当运用CAI教学方法，可以将教师和学生的积极性都调动起来，保证教学质量的提高。

3问题教学法

学校的老师在进行教学的时候，需要在教学开始前列大纲，并且制订教学计划，还要对不同的计划提出不同的问题，做好涉及方面的工作，全面细致地进行整理，然后给学生进行教学。通过给学生提出问题，让学生抱着为什么的心态萌发自主学习动机，在解决问题的过程中逐步养成自主学习的习惯，并对自身的学习进行总结。通过实际的例子引入教学，充分调动学生的兴趣以及自身的知识，对问题进行研究以及分析，同时拓宽自己的思维空间，以便能够解决更多的问题，使学生能够提升自身的素质以及水平［3］。

4病例式教学法

医学生物化学是一门基础医学课程，传统教学时学生还没有进行临床试验，只是单纯地学习理论知识，对于理论知识有了了解和掌握后，方可进行临床试验。因此，导致了学生对于生物化学的学习不够积极主动，在死记硬背的学习中降低了学生学习医学生物化学的兴趣。而病例式教学法就是运用实际的病例来增强学生的学习兴趣，用病例中遇到的实际问题调动学生学习的积极性。教师在实际的教学中穿插对将病例的探讨，对该病例出现的状况进行认真讲述，让学生站在医生的角度来分析病人患病的原因，做到对症下药，教师在引导的过程中和学生展开激烈的讨论。

5小结

综上所述，教学没有最好的方法，只有更适合的选择。作为教育工作者，探索多种教学方法，倡导启发式、引导式、探究式、讨论式、参与式等帮助学生学会学习，终身学习。

参考文献：

［1］郭俣，杨清玲，马佳，等．PBL教学法在医学院校生物化学教学中的应用［J］．基础医学教育，2013（4）：341－343．

［2］李彬．PBL教学法在会计学基础教学中的实践与探索［C］．中国会计学会．中国会计学会高等工科院校分会2010年学术年会论文集，2010：9．

第3篇：生物化学的应用范文

1凭借微流控芯片技术探究转换系统

在自然界中,切换现象是十分常见且为人们所耳熟能详的,它们以各种各样的形式在自然界中呈现。利用微流控芯片技术可以研究自然切换系统或者进行单个生物实体的研究[1]。切换特指在狭小的区间内所输入的信号规模在短时间内有一个快速的输出值变化,在输出信号超越阈值浓度时,有很大可能出现一个单向的反应,从而引起系统自动切换。对于较为复杂的系统而言,系统的切换的实现取决于较大数量的基因和蛋白质的共同作用。在信号刺激形成反应时,这些反应同样或造成大数量的下一级别的反应,最终改变整体系统的变化,具体情况如下所示:(1)基因控制网络系统。少量基因在信号连通以后转导为通路,从而引起相关的基因变化。(2)细胞周期性变化。一连串的细胞周期性变化,是对细胞的重新生长和大量分裂重建的过程;(3)癌变。加入到细胞分裂活动中的蛋白,由于不能对细胞周期实施适度的区域内驱使,进而造成其无法在下一级别正常进行。(4)获得性免疫系统。受到先天免疫系统的影响,获得更好的发展免疫系统,可使得机体抵抗病原受到相应保护。以上两者机制的切换形式,在其发展过程中充当着不可替代的作用,其不仅仅意味着生物事件物理性质,还能够作为菌群群体感应。此外,还能以生物体进化的决定机构存在于基本单元之中。凭借切换状态的所有性质,可以简单策划出检查目标分子和把控反应人工控制系统“。合成生物学”的研究代表了一个全新领域的开辟,其目的在于利用简单的装置模仿或者改进生物系统[2]。微流控芯片和芯片技术可为切换系统打造一个准确独到的微环境,同时创建一个分辨率高的检测方式。若将微流体技术使用在血液凝固开关系统的研究中,就可以更好的把控反应的具体时间、交半频率和以及相应的化学反应,并且具有一定的精确性。当然,微流控技术并不是十全十美的,它也存在一定的不足。例如,受到微流控芯片表面积过度的影响,容易造成物质吸附和蒸发,在极大程度上造成检测不精确和重复。此外,在细胞体内或细胞表面,微流体芯片器件要体现自然生态系统复杂性困难极大。即便如此,微流控芯片技术作为一种全新的手段,仍然活跃于各种复杂的生化系统中,促进了对体外或简单系统切换的研究。

2单一实体的“数字化”

单纯的实体数字化在生物化学指,其它生物对单纯生物实体实施解析和发配的领域,这些生物不仅是分子和细胞,还可以是微生物。在这个领域内,空间发配技术支撑着整个环节。鉴于发配体积极小,但发配的亚单位数量极多。因此,普通覆盖单纯生物实体的亚单位所占的总体积极小,其中微流控芯片技术则是控制的核心技术。液滴微流控技术是探究单一生物体最为多用的技术,其凭借在油相中出现的单纯发散的水相液滴,从而形成生物实体发配,使得其从毫微上升至微升亚单位的区域范围内。反应体系的微型化可以加速反应混合剂的合成,还能够有效控制表面性质和反应时间。液滴微流控技术以千赫兹为单位对这些微反应体系进行制造与控制,进而为相应的反应习题研究提供高通量的工具。除此之外,滑动芯片技术也能够实现对单一实体的发配。滑动芯片是由两个相对滑动的板块组成,其借助创建和打通微流体通道来形成隔离体系[3]。其并无泵与阀构造,而对于辅助资源的需求量并不高。不过,发配技术还将受到一定技术的影响和限制。比如,生物分子于细胞内部相互的复杂作用,往往难以进行区分。然而,随着科技的进步以及该领域应用的飞速发展,许多公司已经上市了PCR技术,且相关技术日渐成熟。非切换系统数字化拥有操作简便,经久耐用的特点,数字化技术相较于是或否的化学反应已经脱离传统技术,结合最终结果的判定,能够得出最终的定量数据。在生物化学中广泛采用数字化技术,能够很好的提升对化学反应条件检测数据的快捷性和精准性。

3结束语

第4篇：生物化学的应用范文

关键词 Seminar教学模式；生物化学；应用；实践

中图分类号 G642 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）01-0278-03

Application of Seminar Style in Biochemistry Teaching

LIU Xiao-lin CHEN Ji-peng QUE Zhi-qun HUANG You-ming LIAO Jun-jie

（Yichun University，Yichun Jiangxi 336000）

Abstract Introduction of seminar teaching model in biochemistry teaching has proved that it can change the traditional one-way teaching mode of teachers′ ″teaching″，students′ ″learning″ and improve the students′ learning initiative and enthusiasm，the quality and effect of teaching，so as to cultivate high quality students.It is a kind of effective new teaching mode.

Key words Seminar teaching pattern；biochemistry；application；practice

提高教W质量是高校办学的主要任务之一，也是当今时代的要求。为了提高教学质量，目前各本科院校都在进行教学体制、教学模式、教学方法等教学改革，并取得了一定成效。其教学改革的主要目标之一就是打破传统的教学模式，注重学生创新意识的培养。传统的教学模式是以教师为主体，教师“教”，学生“学”。这种教学模式影响学生自主学习的积极性，不利于学生创新意识和创新能力的培养。生物化学是江西宜春学院农学、生物科学、园艺、动物科学专业的重要基础学科之一，是研究生物体的分子基础、化学变化及信息传递的一门科学。它是学生从分子水平了解生物各种生命现象和生物技术的理论与实践的基础。由于生物化学研究范围涉及所有生物体，知识多样，内容庞杂且抽象难以理解。另外，随着创新型人才培养模式的建立和学生减负的推进，生物化学的授课学时日益减少。过去，在本科生生物化学教学中主要以传统的讲授式教学模式为主，这种教学实践证明学生学习积极性普遍不高，教学效果比较差。因此，为了适应生物化学技术的迅速发展，为了实现人才培养目标，也为了适应生物化学授课学时减少的实际需要，从2014年开始在生物化学教学中引入一种新的教学模式――Seminar教学模式，并以此为契机，努力促进教学模式改革和课程整合，以适应新的教学需求，提高教学质量和教学效果，培养高素质、高质量的学生[1-3]。

1 生物化学课程教学模式改革的必要性和重要性

教学作为人类特有的一种社会实践活动，总是有既定的人为目的。教学要达到既定目的，完成所肩负的任务，离不开教学方法。教学方法是教师与学生联系的中介。采用适当的教学方法是提高课堂教学质量的关键，而课堂教学是学校培养人才的主渠道。生物化学是生命科学领域的前沿学科之一，它是在当代有机化学和生理学发展的基础上，在20世纪初期从生理学中分支出来的，并很快发展成为一门独立而年轻的学科。生物化学是利用化学的理论和方法研究生物的化学组成和生命过程中的化学变化的一门科学。具体来说，它是研究生物体的基本物质（如糖类、脂类、蛋白质、核酸等）的结构、性质及其生命活动（如生长、生殖、代谢、运动等）过程中的变化规律。通过生物化学的学习，要求学生掌握生物大分子的结构、性质和功能，大分子的结构及其与功能的关系、代谢过程及其调控规律，遗传信息的储藏、传递和表达调控的分子基础及基本的实验技能；掌握生物化学的基本原理，掌握对植物和微生物进行生化分析的一般方法，为进一步学习有关专业课程奠定生物化学知识基础。由于生物化学课程涉及的基础知识广泛，基础理论众多，实验技术基础性强、内容多，加之生物科学的空前发展使生物化学教学面临知识类别空前复杂，专业研究更加深入，成果信息日新月异的新形势。因此，传统的教学模式已很难适应这种新形势，而且不利于培养学生主动思考和探索学习的能力。而Seminar 教学法是一种“教”与“学”双向互动式的交流模式，能充分调动学生主动学习的积极性，做到教与学互相促进，有利于提高生物化学课程的教学水平和教学质量，促进生物化学教学改革的发展[4-6]。

2 Seminar教学模式概述

2.1 起源与发展

Seminar为德语词汇，发轫于18世纪德国，源于拉丁文seminarium，原意为培育幼苗的“苗床”。 Seminar在英文中含义可译为“研究班讨论会”“研讨班课程”“专家讨论会”等。它后来逐步演变和发展成为一种具有教学和科研双重功能的课程教学模式。Seminar是指大学或暑期学校学生为研究某问题而与教师共同讨论之班级或研习班。这种教学方法简而言之，就是“学生在教授或教师的指导下，就某一课题结成小组，在大量调查研究的基础上与教师自由地进行学术探讨，从而达到教学和科研的双重目的”。它起源于英国，后来成为欧美大学课堂教学的一种重要形式。20世纪30年代以后，Seminar 模式被引入中国。近年来，随着我国教育制度的不断改革，国内学者开始重视Seminar教学法及其运用，其主要运用于我国大学课程如管理、营销、英语、金融、预防、中医外科、肿瘤学等，并取得了一定成效。

2.2 结构

Seminar教学模式结构主要包括：一是主持人（主要是教师）介绍本次讨论主题及涉及的基本问题。二是主题报告宣讲。由报告人（学生代表）进行专题发言，介绍专题的背景知识和目前的研究进展。可以针对某一研究进展发表自己的看法、陈述自己的观点，也可以加入自己的研究内容。三是教师对报告进行补充和简略的学术评述，引发其他学生提问。四是针对报告人的发言进行提问和交流，包括课程参与者有教师、学生等。

2.3 特点

Seminar教学法是一种全新的教学模式，是“以教师为中心”的传统教育模式向“以学生为中心”的现代教育模式的一种转变。与传统讲授式的教学方式相比，Seminar教学法有如下几个特点：一是Seminar 教学法是一个教学双向互动的过程，能调动学生的学习主动性和创造性。二是Seminar教学法更注重启发学生的思维，能使学生内在认知结构充分激活、展现，从而实现从知识再现型向知识创造型的飞跃。三是Seminar教学法的教学内容可以紧跟最新的研究进展，从而改变传统讲授式教学那种单调而又陈旧的“老黄历式”教学思路。四是Seminar教学法给每个学生提供了参与的机会，提供了与他人合作的机会，使他们逐渐学会如何与他人相处、开展工作。五是Seminar教学法有利于师生、生生之间的良性沟通模式的建立，不但提供了学生和教师之间互动学习交流的机会，也为学生之间的竞争学习提供了情景的压力，促使每一个参与者积极投入到相关主题的思考中去，从而大大地促进了学生学习趋向的纵深发展。六是Seminar 教学法有利于塑造民主、平等、现代的新型师生关系，有利于学生心灵的塑造。总之，Seminar教学方法是“教”与“学”双向互动式的交流模式，其主要目的是发掘学生的学习主动性、训练学生的口头表达能力和提高他们的参与意识，培养和训练学生探索问题和解决问题。它充分体现了互动性、民主性、激励性、学术性特点。Seminar 教学方法引入大学课堂教学，不仅丰富了教学手段，也实现了大学教育中“教会学生知识，更重要的是教会学生如何获取知识的能力”的这一目标，使教学活动注入了新的活力。变以往学生的“要我学”而为“我要学”，能极大地提高大学教学的教学质量和教学效果。

3 生物化学教学中引入Seminar教学模式的探索与实践

宜春学院自2010年成立以来，就在生科学院的农学、生物科学、园艺和动物科学等专业开设了生物化学课程。长期以来，在生物化学课程教学中主要采取传统的教学方法为主，虽然其中也进行了一些改革探索，引进了其他一些方法，但教学效果并没有明显提高，学生学习的积极性也不高。因此，针对这种情况，从2014 年开始，在生物化学传统的教师教授为主的教学方法中，引入Seminar 教学，旨在生物化学教学过程中探求一种更好的教学模式，以适应新的教学需求以及提高教学质量和教学效果的目标。根据近3年的教学实践，Seminar教学模式为生物化学课程教学注入了新的活力，学生学习此门课程的主动性和积极性明显提高，真正促进了教学相长、提高教学质量、深化教学改革发展的效果。

3.1 理论课程教学

生物化学是研究生命现象的化学本质的科学，其研究范围涉及所有生物体。该课程内容主要包括生物大分子如蛋白质、核酸、糖类、脂类、酶、维生素、激素等的结构、物理性质、化学性质及生物膜的结构与功能，各类有机分子在生物体内的物质代谢过程和能量的转换，代谢的调节机理，基因重组技术及学科发展的最新进展和研究的前沿技术。生物化学的任务不仅要揭示生物体内化学物质的种类、结构和含量，更重要的是要从分子水平上探讨这些物质与生物体的生长、发育、生殖、遗传、衰老等生命现象的关系。

在进行理论课程教学之前，一般是先根据各专业教学的要求和培养方案，向学生提供一份详细的生物化学Seminar课程计划，内容主要包括教学目标、选题范围、每周选题安排、课程流程设置、成绩考核标准以及关于各个选题的相关阅读材料、书目及参考文献等。

在理论课程教学过程中，各个教师结合核酸、氨基酸、蛋白质、酶、糖、脂类物质等各个相关选题，先主要是介绍该选题的主要知识点、当前这方面的研究热点、难点以及主要进展提供给学生参考。然后学生则根据该选题的内容选择自己感兴趣的问题，拟定Seminar题目。再由教师根据各班学生情况和题目情况进行分组，同时各组推举1名报告人，并准备PowerPoint报告。Seminar教学的具体实施过程如下：主持人介绍 （3～5 min）；报告宣讲 （10～15 min）；讨论交流（20～30 min）；总结（ 3～5 min）[7-9]。

3.2 实验课程教学

实验教学是生物化学课程构建的一个重要环节，对培养学生实践能力、实验技术和创新精神有着重要作用。在Seminar实验教学改革上，对验证性的实验项目，主要按照传统的实验教学方法进行。而对一些综合性、创新性的实验项目则在教师的指导下，由学生自主选择。然后再由学生进行报告，报告的演示文稿为PPT课件。学生报告后，再由教师和学生共同讨论。在讨论过程中，教师要积极引导学生发言。对相关的实验方案设计提出修改意见。最后方案确定后学生再开展具体实验。Seminar实验教学其他程序同上。比如，在正式进行玉米醇溶蛋白的提取与酶解工艺这种探索性的实验项目时，先由学生从国内外专业网站和期刊中查阅玉米醇溶蛋白和蛋白质的提取及酶解方法等相关文献，并阅读教师提供的有关材料，然后进行分组讨论，准备各自的实验方案和PowerPoint报告。然后按照Seminar其他程序，学生报告人从实验研究的构思、实验设计、实验实施等方面进行介绍并发表自己的观点。教师和其他学生在报告人介绍的基础上根据自己对这个实验课题的理解提出问题展开讨论。最后，教师对各组实验方案和讨论情况进行总结和点评。之后，学生则根据论的情况和教师的点评对原设计的实验方案进行适当修改确定最后实验方案。然后才开展具体实验。这样，不但拓宽了思路，丰富了知识面，而且取得了最好的实验结果[10-12]。

3.3 教学质量和教学效果影响评价

生物化学Seminar理论课程和实验课程结束后，结合生物化学校级重点课程建设，对Seminar教学法对生物化学课程教学质量和教学效果的影响进行调查和测评。主要通过召开学生座谈会和采用问卷调查等形式。调查测评主要内容包括2个方面：一是学生方面，二是教师方面。学生方面主要包括学习兴趣、学习方法、师生感情、创新素质、文献阅读水平、表达能力、组织协调能力、PPT制作水平、团队合作精神，选题的合适程度、课堂交流讨论的情况等。这些方面主要作为教师对学生Seminar课程进行成绩评定的主要依据。待学期结束时，学生的Seminar课程成绩作为平时成绩的主要部分，占80%，其他如实验实践考核和实验实践报告、上课表现和考勤等占平时成绩的20%。学生的生物化学课程总成绩按平时成绩占30%、期末考试成绩占70%计算。教师方面主要包括：教师的知识和能力水平、协助学生选题情况、对Seminar教学过程的控制情况、参与讨论的程度、调动学生积极性、介绍与总结点评情况等。对教师的测评情况主要作为教师改进Seminar教学水平和进行奖励的参考依据。

4 结语

通过在生物化学课程的理论、实验教学中运用Seminar 教学法，建立了合理的教、学体系，取得了良好的教学效果，得到了学生的普遍欢迎。使学生的交流能力、分析问题和解决问题的能力、研究能力等都有所提高和改进，增强了自信，同时密切了师生之间、学生之间的关系，学生的综合素质得到明显提高，也促进教师的教学水平得到明显提高。据调查，近2年来，各个班的学生期未考试平均成绩均较往年有较大幅度提高，提高10%以上，不及格率明显下降。此外，每年均有多人参加的学校大学生能力建设项目被立项，而且取得了一定成果。同时，有多名学生考取了研究生，部分甚至考取了名牌大学的研究生。

当然，在进行Seminar 教学上也存在一些不足。比如，学生对相关知识背景的储备有的很不充分，学生的理论基础和学习能力存在一些欠缺，有的主讲学生没有把精力全部投入进去，应付任务型的学生不少，有的学生参与讨论的积极性不够高，有的教师存在行为惰性等。这在一定程度上影响了Seminar 教学的效果。

总之，将Seminar教学模式引入生物化学课程的教学中，改变了枯燥、被动的填鸭式教学模式，激活了大学生的创造性潜能和创新的主动性，培养了学生的综合、全面思维方式，提高了学生的综合素质和能力。同时，也提高了教师的教学水平和能力。Seminar教学模式是适合大学生的一种新的教学方式。它在生物化学课程中的应用对大学生教学效果显著，具有较好的推广应用价值。

5 参考文献

[1] 徐继存.教学方法阐释[J].西南师范大学学报（人文社会科学版），2002，28（6）：58-62.

[2] 李军.利用Seminar 教学模式提高教学质量[J].中国电力教育，2010， 161（10）：75-76.

[3] 朱郁闻.论Seminar 教学模式在我国高等教育中的运用[J].江苏教育学院学报（社会科学），2012，28（3）：46-47.

[4] 冯琳佩.略论基于社会互动理论的Seminar 教学模式对研究生教育质量的影响[J].成都教育学院学报，2006，20（4）：45-47.

[5] 孙连坤，康劲松，李扬，等.Seminar在培养学生综合素质中的作用[J].中国高等医学教育，2006（11）：84-85.

[6] 茅卫锋，殷玉玲，陈杨，等.生命科学专业本科生Seminar教学模式的探讨[J].教育教学论坛，2013（43）：94-95.

[7] 林文珍，蔡丹昭，吴耀生，等.Seminar教学模式在生物化学研究生教学中的初探[J].中国高等医学教育，2010（8）：8-9.

[8] 雷化雨.本科教学中构建Seminar教学模式的探讨[J].南阳师范学院学报，2010（7）：102-106.

[9] 葛伊莉，郭慧.Seminar教学模式在分析化学实验中的应用[J].广东化工，2011（12）：145-146.

[10] 毕玉水，赵晓红，巩学勇，等.Seminar教学模式在物理化学课程教学中的应用[J].中国电力教育，2014（3）：123-124.

第5篇：生物化学的应用范文

关键词：翻转课堂；生物化学；教学改革

生物化学作为生命科学领域的基础学科，目前已被列为众多高校生物和化学专业学生的必修课程。在生物化学的教学中，如何激发学生的学习兴趣，使学生举一反三，并解决实际问题，一直以来是教学工作者不断探讨的课题。在国际化和多元化的教育时代，教师应竭力让学生了解科学前沿，并在教学中逐渐将探索客观世界的方法与教学方法结合起来，培养学生的科研思路和创新意识。因此，在生物化学教学实践中，教师要通过一定的教学改革，创立新型的开放式教学模式，从而代替传统的被动教学法。

一、生物化学课程的特点及教学存在的问题

1.课程难度大

生物化学课程整体难度较大，从表面看，知识点错综复杂且抽象，实则内在逻辑性强，对学生要求很高。尤其对于生物学基础知识不扎实的非生物专业学生来说挑战性很大。

2.教学辅助手段相对单一

传统的教学手段以文字和图片为主，缺少对知识点内在关系的动态展示，学生理解难度大。尤其在动态生化部分的教学中，单一的课件展示使学生普遍反映复杂且枯燥。

3.“填鸭式”教学

传统教育观念中，教师是课堂的核心，而学生被动地接受，主动性和参与性受限。生物化学是一门蓬勃发展且实用性强的学科，教师在授课时应巧妙引导学生灵活运用生物化学知识，而非在“填鸭式”教学模式下进行强制灌输。

二、翻转式课堂简介

翻转课堂是一种新兴的教学模式，指教师提供信息化学习资源，学生在课外开展自学活动，在课堂上主要是师生间的答疑解惑和互动交流。教师是学习的引导者，学生是学习的主体。近年来该模式受到了国内外广泛关注，最为著名且卓有成效的是Robert Talbert教授提出的线性代数课程翻转课堂实施模型；张金磊等在该模型的基础上构建了以信息技术和活动学习为有力杠杆的翻转课堂模型。

三、生物化学翻转课堂教学模式的设计

针对传统生物化学教育模式存在的问题，我们设计了以下生物化学翻转课堂教学模式。

1.课前活动设计

（1）学习资源的准备。在课前准备参考书籍、微视频教程等教学资源，在网上建设类似于慕课的个性化互动学习平台，上传教学资源并布置学习任务。

（2）学习引导。制订指导学生自主学习的导学案。导学案需与教学资源相对应，在解构学习内容为一系列知识模块的同时，加入一些引人关注的元素，进一步设计讲解视频以利于课堂思辨和讨论。

（3）针对性练习。要求学生在导学案的每个学习模块结束后，对教学资源中的重难点进行记录，并完成预设的学习模块测试题，学生只有得到一定分值，才能进行下一阶段的学习。

（4）反馈交流。利用网络技术将学生课前学习的情况进行统计分析，并及时反馈给学生。

2.课堂教学设计

（1）问题基础教学法。根据学生课前学习中暴露的问题，列出代表性的题目，开展以问题为基础的学习。让学生分组讨论、查阅资料、提炼思路，最后汇报讨论结果。学生讨论完成后，教师需对课程内容的重难点进行梳理和总结。

（2）案例教学法。在对抽象理论进行阐释时，提供一系列相关案例供学生思考，如在学习蛋白质一级结构和高级结构对功能的影响时，可比较分析镰刀形细胞贫血症、海绵状脑病、阿尔兹海默症等案例。此外，鼓励学生自己根据已有知识进行举例探讨将达到更好的教学效果。

3.教学成效梳理

经常对教学成效进行思考和分析，不断梳理生物化学翻转课堂教学模式的收获和不足，总结出一套行之有效的实施方案，并不断完善。

四、结语

翻转课堂教学模式是信息化技术蓬勃发展下的产物，是对传统教学模式的颠覆式创新，给生物化学教学带来了新的生机。翻转课堂教学模式的不断深入研究和完善，必将赋予生物化学这一百年传统课程新的时代特色。当然，新模式对旧模式的颠覆仍面临诸多挑战，需要有创新思想的教师和学生长期共同的努力。同时，生物化学翻转课堂的教学实践成果，也将为高校其他课程的建设和改革提供可借鉴的思路。

参考文献：

[1] 刘小晶，钟琦，张剑平.翻转课堂模式在“数据结构”课程教学中的应用研究[J].中国电化教育，2014（331）：105-110.

[2] Talbert R. Inverting the Linear Algebra Classroom[J]. Primus Problems Resources & Issues in Mathematics Undergraduate Studies，2014， 24（5）：361-374.

第6篇：生物化学的应用范文

关键词: PBL 多媒体 医学生物化学课程

生物化学课程是医学院校非常重要的专业基础课之一,是医学生学习其后续年医学课程的基础,因此该课程的教学在整个医学课程体系的教学中显得格外重要。但是,由于该课程其概念比较抽象,代谢反应错综复杂,要做到理论与实践融会贯通比较难,再加上其教学内容多,因而对于学生而言,生物化学是一门非常难学的课程。如何将这些深奥难以理解的理论和错综复杂的代谢反应转变成浅显易懂的知识传授给学生,如何启发学生的创造思维以培养学生的创造能力,是我们生物化学教师一直在不断探索的问题。

1.PBL结合多媒体的教学法应用于医学生物化学课程教学的重要性

目前,绝大多数院校都采用了多媒体教学手段进行生物化学的教学工作,把该课程抽象、难以理解的知识通过图表和动画等手段加以形象化,在一定程度上解决了在生物化学课程教学过程中碰到的问题[1]。多媒体教学法在医用生物化学教学中具有生动形象、信息量大等优点。例如多媒体课件集文字、图片、影像等资料于一体,生动形象,便于将抽象微观的生命过程直观形象地展示出来,使学生更易于理解相对抽象枯燥的内容。多媒体教学课件内容丰富、信息量大,能及时、充分地反映学科的最新进展,把大量的多学科的知识融汇到教学内容中来,在有限的时间内丰富课堂教学内容,向学生提供更多的信息,拓宽学生的知识面,从而提高学生的学习兴趣[2]。但是这种多媒体教学法仍然以教师讲授为主,学生以听为主的模式进行,这种教学模式仍然不能解决如何启发学生的创造思维和培养学生的创造能力等问题。

基于问题的学习(Problem Based Learning,PBL)模式是一种以学生的主动学习为主,而不是传统教学中强调的以教师讲授为主的教学模式,由Barrows等人在加拿大McMaster大学首创[3]。在西方国家,它已广泛应用于大学的教育,其经历30多年来的发展,现已成为风靡世界的新型教学模式。该模式以学生为核心,以问题为基础,由提出问题、甄别问题、解析问题、报告结果、总结与反思五个环节组成,以培养学生的自学能力,发展学生综合思考能力、解决实际问题能力和创新能力[4,5]。但生物化学教学采用单纯的PBL模式,对学习资源的需求较多,费用较大,也比较耗费时间;另外,由于课堂教学时间有限,而往往缺乏系统性,且PBL模式较少使用记忆,可能会使学生的生物化学基础知识稍嫌不足,不利于其后续课程的学习[6]。因此,目前在国内单纯采用PBL教学法不切合实际,应该将该教学模式的优点与其它较传统的教学方法如多媒体教学法相结合。将多媒体和PBL教学模式两者有机结合起来,授课老师在准备PBL案例和问题的同时,准备多媒体课件,进行多媒体知识点讲授的同时结合讨论,把反映出来的问题予以点评,然后完整地归纳案例、问题的知识点,公布正确的探索问题的思路,并对不同PBL小组的结论进行评价,肯定其优点,指出其不足。这种教学方法可以发挥多媒体和PBL各自的优势,达到取长补短的目的。

2.PBL结合多媒体的教学法应用于医学生物化学课程教学的基本运作过程

(1)学生分组。

将学生分成5-6人组成的PBL学习小组,教师引导同组学生进行相互交流,营造愉快活跃的学习讨论气氛。

(2)提出问题。

教师先用一个课时的时间,通过多媒体课件对生物化学某个内容的基本概念和代谢途径等知识点进行系统讲解。然后通过多媒体课件提供典型案例,并根据案例提出相关问题,设置悬疑,提出由浅入深、合乎逻辑的问题,启发学生积极思考。同时将案例的一部分资料发给学生,让学生感性地认识一个复杂的问题,从而再提出一系列学习问题。如临床多发的糖尿病可以作为一个案例来学习三大代谢的相关内容。在这过程中,教师应对学生提出的问题进行甄别以保证教学的顺利进行。

(3)解析问题。

学生通过查阅资料、利用互联网和数据库,或者与教师、同学讨论等方式来对自己设定的问题进行研究探索和学习,以寻找问题的答案。之后,教师给学生提供案例剩余资料,这些资料为学生提供了更为详细和有效的信息,帮助学生在之前自主学习的基础上更进一步地探索问题。学生将这些信息和之前有用的信息进行整合,形成一个完整的知识框架,从而得出最终问题的答案。

(4)报告结果。

教师组织学生进行课堂集体讨论,每个组的学生都要总结发言,以制作多媒体课件等形式对学习研究结果作出报告,这是对知识的概括总结,也是对学习的总结。在这一过程中,教师不仅仅是评价学生的回答或阐述问题的答案,而是要抓住时机,有效点拨,使学生的思维及时归位。教师需要具有扎实的基础理论知识和临床知识,以很好地引导学生自主学习。

(5)总结与反思。

教师综合不同PBL小组的报告结果,通过制作图文并茂、形象生动的多媒体课件进行系统总结,归纳出问题最终的解决思路和结果,并要求学生反思问题解决的整个过程。每个PBL小组应当对该案例的学习进行反思,不仅需要反思自己的学习态度、效率和成效,思考改进的方法,而且需要反思如何增进团队之间的有效合作,使小组在接下去的案例学习中发挥更大的效能。

综上所述,PBL结合多媒体教学法是一种新型的充分体现了多媒体和PBL各自的优点的教学法,也是提高医学生素质教育极其有效的教学改革途径。目前,PBL结合多媒体教学模式还处于摸索和发展阶段,需要广大医学教育者的积极推动,也需要广大医学生的热情参与。随着PBL结合多媒体教学法在医学生物化学课程教学中的应用,我们有理由相信它必将在医学生物化学教学中发挥强大的作用。

参考文献:

[1]冯赞杰,李琴山.医学生物化学多媒体教学体会.遵义医学院学报,2009,32,(2):206-207.

[2]杨文理,李本全.多媒体在医用生物化学教学应用中的利弊.现代医药卫生,2009,25,(7):1113-1114.

[3]Barrows HS.A taxonomy of problem-based learning methods.Med Educ,1986,20,(6):481-486.

[4]Prince KJ,van Eijs PW,Boshuizen HP,van der Vleuten CP,Scherpbier AJ.General competencies of problem-based learning(PBL) and non-PBL graduates.Med Educ,2005,39,(4):394-401.

第7篇：生物化学的应用范文

关键词：医学生物化学；形成性评价；七年制临床医学教学

生物化学即生命的化学，是指在分子水平上研究生物体的化学本质及生命活动过程中化学变化规律的科学。由于大部分内容较抽象，和临床疾病联系较少。学生学起来觉得很难，不能将其真正融会贯通，从而使学生的学习只是为了应付考试而死记硬背，而不是真正的去学习知识，也就失去了学习生物化学的意义和目的。目前大学的教育模式基本沿袭的是“教师—教材—学生—考试”的教学模式，潜移默化地引导着学生的学习方向，影响着学生的学习态度，可现在这种模式也越来越受到人们的质疑。为了进一步提高医学人才培养质量，充分调动教师在教学中的主动性和创造性，和学生学习的主动性、积极性，培养学生的创新精神和创新思维。而教学评价方式的选择有着重要的导向作用。师生利用评价活动所提供的反馈信息来调整自己的教学或学习活动，因此高效的教学依赖于高质量的评价。

形成性评价也称称过程性评价，是指在教学过程中进行的过程性和发展性评估，采用多种评估手段和形式，跟踪教学过程，反馈教学信息，促进学生全面发展。特别有利于对学生自主学习的过程进行有效监控。鉴于形成性评价在教学过程中的作用，因此，我们将其引入了七年制临床医学生的生物化学的教学过程中，获得有关教学的反馈信息，为学生提供及时的信息反馈，增强学生的自主学习意识，促进其全面发展；同时有助于教师及时发现教学中的问题，提出改进措施，修正教学计划，提高教学质量。

1 生物化学理论课程考核项目构成

课程考核由平时考核与期末考核组成。平时考核由出勤情况、互动问答、随堂测验、课堂提问、阶段性测验、专题讨论、小论文和小组学习等组成。期末考核采用闭卷笔试的考核方式。平时考核成绩占课程总成绩的60%。根据专业班级情况不同，从以上常用考核项目中任选几项或自选其它考核方式，形成性评价的成绩不是由教师单方面决定，而是师生合作共同完成。期末进行的笔试属于终结性评价，成绩占课程总成绩的40%。

2 形成性评价常用考核项目的实施

2.1 课堂提问

课堂提问是一种实用的评价手段。在理论课教学过程中，坚持每次课将前一节课的内容进行课堂提问。保证每个同学本学期都有2-3次的课堂回答问题的机会。这样既能激发学生的学习兴趣和独立思考能力，同时，还有助于教师及时获取教学信息，有效调控教学过程，从而提高课堂教学质量。课堂提问要注意设计合适的问题，把握适当的时机。如讲解“物质代谢的调节和联系”时，向学生提出问题“为什么高糖饮食会引起肥胖？”引导他们深入思考，启发学生运用所学知识解决现实生活的问题。

2.2 阶段性小测验

测验的范围可以是一个章节或者一个教学模块，我们现在采用的是一个教学模块教学结束后，将需要掌握及熟悉的知识点，并突出重点和难点。以选择题（单选为主，加入少量的多项选择）和填空题的形式，以笔试的方式完成。并批改和记录结果，对测验成绩进行分析，下次课抽出一定时间把测试结果及时反馈给学生，并进行点评和指导。通过一定数量的测验及时了解学生对掌握所学知识的动态，对学生及时巩固课堂知识及教师了解教学效果具有积极的意义，及时查漏补缺。

2.3 专题讨论

教师根据本学期的教学重点布置一两个专题供学生研究讨论，从学生的研讨情况可以考察学生学习过程的学习态度、创新精神、分析和解决问题的综合学习能力。如给学生提出以下讨论题目：根据你所学的知识”谈谈你对转基因食品的看法”。这个论题以整个基因表达过程为解释主线，需要学生综合分析与总结。在这个过程中，教师要不断关注学生的研讨情况，鼓励学生发挥主动性、表现自我，同时组织学生进行自我讲解与评价。

2.4 撰写小论文

由于课堂的时间有限，我们在教学过程中有选择性的给学生出一些较为感兴趣的论文题目，或学生自拟题目，内容不限，范围可涉及生物化学所学理论知识的各个方面，可以让学生充分发挥自主学习的能动性。学生在撰写论文过程中，可以上网或去图书馆查阅文献、整理资料和归纳总结，同时可以结合自己已学的生物化学理论知识提出自己的观点，写出小论文。通过撰写小论文，学生不仅加深了对已学知识的认识和理解，而且也增长了学生独立获取知识的能力，提高了学生创新思维能力。论文完成后教师负责仔细阅读每篇论文并给出“等级+评语”的评价。

2.5 互动问答

在每次课结束前5～10分钟，让同学对本节课内容和已学内容不懂的知识点进行提问，并让其他同学给出答案，对于主动回答问题和提出问题的同学老师都予以评价，作为形成性成绩评定的依据之一。采用这种方式可以考察学生提出和解决问题的能力，学生的主动性、创造性也因此得以充分发挥。

2.6 出勤情况

学生的出勤问题是影响高校教育教学质量的一个重要因素，学生出勤率不高，会直接影响到课堂的教学效果，除了班主任、学生干部的考勤以外，任课老师随机的随堂考勤，也是形成性评价中的一个方面，在评价考核体系占有一定的比例，以调动学生学习的主动性和积极性。

2.7 期末考核

最后的生物化学理论期末成绩认定=平时理论评价成绩（60%）+期末理论闭卷考试成绩（40%），其中理论评价成绩由课堂提问成绩和专题讨论成绩，互动问答成绩，小论文成绩，阶段小测验成绩以及出勤情况构成。

2.8 学生反馈情况

最后，我们对学生做了一次问卷调查，同学们都认为有很多优点：①由一学期一次的期中期末考试改为多次的形成性评价改革很好，避免了一次考核定“终身”的弊端，减轻了学生期末复习的负担。有利于老师及时检查教学质量和学生们的学习掌握情况，促进同学们课后及时复习，发展学生的自主学习能力，对知识形成长期记忆，一定程度上避免了以往考前的临时“抱佛脚”。有助于及时反映老师的教学质量，便于老师调整教学策略。②形成性评价是对学生一段时间内学习状况的一个评价和总结，能够让学生认识自己在学习中的遗漏，帮助学生查遗补缺，改正学生的错误认识，同时可以敦促学生的平时学习，有一个更好的学习氛围。③小论文有利于学生开放思维。同时同学们也提出了一些小建议：①多种题型考核，多开放性题目，多方向综合考查；加强专业英文考查。②最好每一章节一次测评，更好的敦促学生的学习。③老师教学过程中突出重点，并在形成性评价中体现出来。④增加课堂提问、小组讨论及小演讲。⑤考试形式多样化，比如采用PPT展示、论文、小组讨论等。

在教学过程中我们也发现将形成性评价纳入最终成绩评定中，发现该班学生学习生物化学的主动性明显提高，对知识的理解和掌握程度也有所改善。虽然形成性评价体系的具体方法仍有待进一步探索，但现在的医学教育模式正在向能力培养方面转变，要求老师采用形成性评价对学生的学习状况进行评估。期望在今后的教学中，逐步完善教学评价方式，并将其应用于更多的班级，促进学生学习的自主性，提高教学效果。

参考文献：

第8篇：生物化学的应用范文

pbl教学（problem-based learning）是以“问题为中心”的教学模式，①是美国教授barrows于1969年首次采用的一种新教学手段。与传统的教学方法（lbl，lecture-based learning）相比有很大不同。其特点在于提倡“以学生为中心”的教学理念，注重把课堂的主动权交给学生，强调教师对学生的指导和评估作用，有利于培养学生发现问题与解决问题的综合能力。②③其精髓在于将学生的自学与教师的引导教学紧密结合。

1 研究方法

1.1 准备阶段

选择4学时的两个实验项目（本文由收集整理蛋白质含量的测定方法和酶的性质）采用pbl教学模式进行。随机选取4个30人左右小班，共计124人，分成2个大组，一组实施pbl教学法，另一组实施lbl教学法，每组均由同一位教师指导，两组都分别再分成若干个小组，每组5～6人，各组选出一位组长。

准备阶段是pbl教学环节中最重要的环节之一。以蛋白质含量测定实验为例，在生物化学实验技术中，蛋白质含量的测定方法很多，根据不同蛋白质的性质合理选择测定方法是这一环节中的重点。首先按照教学大纲的内容，设计选择不同难易程度的实验材料，在实验前对学生进行简短讲解。教师在课前根据教学大纲的安排，找出能基本涵盖相关知识点的实验材料。

1.2 课前设计

pbl组上课前将教学内容的主要目标交给各小组组长，问题设置具有引导作用，要求学生预先进行小组讨论并提出与本实验内容相关的问题，并指导学生利用图书馆和网络信息资源来回答问题，通过此种途径使学生在课前即获得实验所需的相关知识，最后撰写小组讨论成果以及实验方案，在课前一并交给任课教师。

1.3 实验教学

pbl组和lbl组的任课教师、教材以及教学内容均相同。在pbl组教学中，教师先集中讲授学生撰写的实验方案中出现的共性问题，然后将问题进行分类，并以此为依据进行分组实验，再根据实验中每组学生出现的不正确操作和不理想的实验结果，再次提出问题，促使学生独立思考并找出问题所在，最后，由教师对本次实验进行全面分析和总结，并将学生的发言记录保存。在lbl组教学中，首先由教师按照教材讲授实验目的、原理、操作步骤以及实验中的注意事项，然后学生按照教师的讲解逐步进行实验内容。实验结束后，两组学生完成实验报告。

1.4 总结分析

实验结束后，由教师对本次实验的重点内容进行综合阐述，对学生在实验中仍然不清楚和操作中考虑不全面等共性问题做出重点分析，并且再次提出实验操作中需要注意的各种问题，对两组学生的综合表现进行适当的点评。

1.5 效果评价

实验教学结束后，教师对两组全部学生同时进行实验成绩的比较分析，并对pbl组和lbl组学生迸行调查问卷。内容从学生自学能力、动手能力、对所学理论知识的理解和应用、语言表达能力、创新能力的培养、团队合作意识以及拓展知识领域等多个角度进行，每个问题为是、否两个选择。结果数据运用spss11.0 软件进行数据处理和统计学分析。

2 结果

在上述教学效果评价的基础上，考察学生对pbl教学手段的看法和感受，与传统教学方法比较，学生有什么样特殊的收获。本次共发放问卷62份，收回62份，结果见表1和表2。从调查的结果可以看出：学生对pbl这种教学方法之前不甚了解，但是通过这次尝试，pbl组中有79.03%的学生愿意接受pbl教学，对此教学反映良好；75.81%的学生认为该教学模式适合自己，并对此产生了浓厚的兴趣；对自身素质培养的调查中有72.58%的人认为能够提高组织和语言表达能力；半数以上的同学认为pbl教学模式给予了主动学习的机会，激发了想象力，对培养创新能力和开拓精神有很大帮助。从教学效果来看，pbl教学法在提高学习积极性、独立分析和解决问题能力及开拓知识视野等方面具有积极的作用，④pbl组均优于lbl组。但也有个别学生对该教学模式没有兴趣，认为对自己的学习效果没有明显的改变。

3 讨论

由于采用pbl教学涉及到教学方法和考核等方面的变化，在执行中可能会遇到一些问题。所以，教师应该以学生为中心，引导学生提出与教学内容相一致的问题，使学生带着浓厚的兴趣进行学习，引导学生自己找到疑难问题的答案，让学生学会自主学习，顺利完成教学内容，所以教师应该扮演一个指导者的角色。

此次pbl实验教学，根据实验成绩并结合调查问卷结果表明，学生对pbl教学由不清楚到产生一定的兴趣，认为pbl教学有一定的新意，能够提高学习热情，有利于加强枯燥的生物化学知识的学习和理解。同时pbl组同学认为与传统教学的不同在于，pbl通过提出问题引发学生学习的主动性。回答问题的过程中不仅局限于教材，而且可以充分利用网络上信息的优势。在解决问题的过程中，需要学生综合相关方面的知识。因此，有利于学生将各方面的知识融会贯通。在实验操作过程中，采用pbl方法，使学生对于实验现象和结果有了更好的理解，更有利于加深对理论课所学知识的掌握，加强理论联系实际，并激发了学生对新知识的兴趣和探索。以小组为单位的新形式促进了学生之间的交流和沟通，培养了学生的团队精神与合作意识，也为学生提供了一个利于自主学习和自我发展的良好平台。加之教师的参与，更利于课堂教学过程的灵活多样和激发学生的参与意识，使教学更具有目标性和方向性。

第9篇：生物化学的应用范文

[关键词]微课；生物化学；分子生物学；教学应用

中图分类号：Q5-4；Q7-4 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）17-0290-01

1 “微课”的组成

“微课（MicroCourses）”一词是由美国新墨西哥州圣胡安学院的高级教学设计师DavidPenrose于2008年提出。在我国，微课的概念首先由广东省佛山市教育局教育信息中心胡铁生提出。“微课”是指以视频为主要载体，记录教师在课堂内外教育教学过程中围绕某个知识点（重点难点疑点）或教学环节而开展的精彩教与学活动全过程。“微课”的核心组成内容是课堂教学视频（课例片段），同时还包含与该教学主题相关的教学设计、素材课件、教学反思、练习测试及学生反馈、教师点评等辅教学资源，它们以一定的组织关系和呈现方式共同“营造”了一个半结构化、主题式的资源单元应用“小环境”。因此，“微课”既有别于传统单一资源类型的教学课例、教学课件、教学设计、教学反思等教学资源，又是在其基础上继承和发展起来的一种新型教学资源。

2 微课教学的主要作用

在生物教学工作中，实验教学的形式比较常见.实验教学的重要性更为重要，不仅可以全面地提升学生的动手操作能力，还可以对知识体系进行完善.但是实际的实验教学会受到多种因素的限制，包括授课时间，授课的各种仪器以及实验地点等等.为了打破这些因素的限制，教师会应用“微课”的形式来进行实验.通过观看视频了录像的形式来对实验内容和实验步骤进行讲解，同时还有真实的操作.这样不仅提升了学生对生物实验的了解程度，还可以让学生们对一些细微的注意事项进行了解.比较典型的和常见的就是在生物教学中探究细胞分裂这一章节.要进行实验的话，所需的时间相对较长，而且难度也比较大，学生们不仅要做好实验之前的设计工作，还应该等待细胞分裂的过程.如果采用微课的形式来对这一实验进行探究，必然会在短时间之内了解到实验的宗旨，而且学生们还可以对细胞分裂的进程进行了解.

3 “微课”在生物化学与分子生物学教学中的应用

3.1 “微课”的特点

总起来说，微课具有以下特点：

3.1.1 容量小。一门微课程一般只聚焦一个知识点或一个技能点。

3.1.2 时间短。讲解时间短，一般不超过10分钟。

3.1.3 自足性。包含一些必要的内容信息，如教学目标、教学内容、教学过程、教学评价等，能够在语意上表示其自身意义，而无需再参考其他信息来理解。

3.1.4 基元化。具有不可再分性，不能再进一步划分成更小的知识单元。

3.1.5 便于传播和学习。微课程来了，MOOC来了，翻转课堂来了……它们为教育教学变革带来了新的契机。希望各位老师在此次培训中能够学有所悟、学有所用、学有所成！

3.2 生物化学课程特点

生物化学这一学科具有教学内容广泛、知识点零散、概念抽象复杂等特点，而与系统掌握基础知识相比更为重要的是理论知识与临床实践的具体结合。在知识掌握方面，学生本身基础知识储备和系统学习能力较差，学生较难掌握复杂的生物化学学科知识。加之学生实践机会较少，真正的临床工作想象模拟空间小、难度大。微课借助视频模式，有利于直观展示相关知识并帮助学生针对自身学习情况重点突破。

3.3 微课在生物化学与分子生物学理论课教学中的应用

在讲授一些复杂的生化过程和生命活动现象，例如从DNA的复制到蛋白质的合成，逆转录病毒的作用原理，原核生物的操纵子调控原理、真核生物的基因表达调控时，作者预先根据讲授内容制作好动画视频，并在每个重要的知识点或每个反应阶段处设置“过关问答”环节。微课上传至教学平台后，学生可根据自身对学习内容的掌握情况，反复观看、揣摩，并将“过关问答”的答案通过教学平台反馈给教师。这样，教师可以通过反馈信息了解学生学习的薄弱环节和教学难点、疑点，在课堂教学时能够有的放矢的进行讲授。而经过课外的预先学习和课堂上教师的重点讲解，学生也能够更好的消化、吸收这些知识难点。以讲解聚合酶链式反应原理为例，在以往的课堂教学中，作者是通过动画视频向学生演示反应过程，着重于学生对反应原理的掌握。通过微课教学，让学生预先自主学习动画视频并反馈信息后，作者发现，对大部分学生来说，这部分内容的学习难点和疑点不在于反应原理，而是对反应中提及的“模板”、“正义链”、“反义链”概念的正确理解。因此，作者在课堂教学中注重了对这几个概念的辨析，从而更好的帮助学生理解和掌握这部分内容。

对于教材上简单提及、或是还没有来得及在教材中出版的学科新技术、新进展、新动向，作者按照不同专题制作成一系列微课，例如基因测序技术专题、蛋白质组学专题、RNA干扰技术专题、干细胞治疗技术专题、诺贝尔奖专题等。学生可以根据自己的兴趣有选择的观看、学习，并通过教学平台与作者进行讨论、互动。这种学习形式极大的提高了学生学习生物科学的兴趣，丰富了他们的课堂外生活，使学习不再拘泥于传统课堂，增进师生互动，寓教于乐。

3.4 微课在生物化学与分子生物学实验课教学中的应用

在实验教学中，针对一些基本实验操作，如洗刷玻璃器皿、称量固体药品、滴加液体试剂、酸碱滴定、过滤、萃取，以及一些常规仪器，如移液枪、离心机、电子天平、电子pH滴定仪、电泳仪等的使用，作者将它们的规范操作过程和正确使用方法分别录制成一系列演示视频上传至教学平台。每堂实验课前，学生根据实验将要使用的仪器，选择相应的视频进行观看学习。通过这种方式强化学生基本技能和基本操作的训练，培养他们严谨、规范的实验习惯。

4 应用微课教学的几点体会

在应用微课视频教学过程中，亲身感受方便的同时也有几点体会：

4.1 可以把所有课程中的重难点都制作成微课视频，有助于课前预习、课后及时复习巩固重难点知识。

4.2 学生提前观看微课视频，课堂上讨论并解疑答惑，老师的角色由知识灌输者变为学习引导者，引导学生如何思考解决问题，如何运用知识，由被动变为主动学习。

4.3 生物学属于一个庞大的体系，专业多，课程多，学科体系严谨，但是各专业各课程间又有紧密的联系，很多知识彼此关联，可以把不同课程的微课结合起来，即方便学生学习，又帮助老师扩大知识储备量。

结束语

在互网时代，网络媒体正在改变着人们的生活方式，尤其在这个“微时代”我们获取信息的方式更方便快捷，微课正是在“微时代”的潮流下产生的。作为高校教师，更应紧随时代潮流，掌握新的教学方法，将现代技术手段完美的融入专业课教学，与传统教学互补，促进现代教育事业更好地发展。

参考文献

[1] 微课视频的录制思路及实践[J].王国珍.中国医学教育技术.2015（06）.

[2] “微课”与“翻转课堂”在生物化学教学中的应用实践[J].周俊萍，杨舒晗.知识经济.2016（05）.

[3] 生物化学微课程的教学设计[J].李珊珊，王志刚，李波，邵淑丽，杨研.黑龙江畜牧兽医.2016（07）.