水产养殖业专业前景精选(九篇)

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第1篇：水产养殖业专业前景范文

【关键词】水产养殖学;建设;发展

“水产养殖学”是湖州师范学院于2012年新开设的专业，作为农业专业的一部分深受传统“轻农、歧农”思想观念的束缚，在该专业发展过程中面临很多困难：首先，水产类专业的社会认可度不高，多数学生认为读此专业低人一等;其次，考生和家长对水产养殖学专业的就业状况过度担忧，由于对该专业的就业状况不清楚，导致片面地认为水产类专业不好就业，工作环境差和劳动报酬低等，因此大多数学生不愿意报考本专业。近两年来，我校水产养殖学专业生源第一志愿填报录取入校的较少，许多是调整志愿无奈进来读的，这些学生的专业思想不稳定，很多家长对水产养殖专业也不认同，担心孩子读完大学仍旧无法“跳出农门”。这些可能会造成部分同学有转专业，甚至退学的念头。

然而水产养殖业在我国大农业中占有突出的地位。水产养殖业是节粮节地型产业，它既不与粮食争耕地，又不与畜牧争草原，可缓解粮食生产的压力。水产品是一种高蛋白质、高营养的优质食物，被誉为“健康食品”[1]。目前，我国的水产养殖规模世界第一，2012年我国水产品总产量为5907.68万吨，其中养殖产量为4288.36万吨，均占到世界产量的70%以上[2]，水产养殖业已成为我国出口创汇的支柱产业之一。美国著名生态经济学家莱斯特・布朗认为中国对世界的两个重大贡献之一就是“水产养殖”。另外，湖州师范学院背靠南太湖，历来是水产养殖业发达的鱼米之乡，具有得天独厚的办学地理位置，水生生物学与水环境学科是我校重中之重的建设学科，拥有水生生物学浙江省重点学科、浙江省淡水养殖重点科技创新团队、浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室、浙江省院士专家工作站。水产养殖学专业是我校要重点打造的品牌专业，也是申报硕士点，建设湖州大学的重要支撑之一，拥有较好的科研实验条件和师资队伍，这些为水产养殖学专业的建设与发展打下了坚实的基础。

针对我校新办水产养殖学专业建设面临的困难和挑战，笔者认为可以充分发挥我校水生生物学的优质办学条件和学科优势，通过加强水产养殖学的专业宣传，强化专业思想教育，创立具有特色的水产养殖学专业人才培养模式，培养基础扎实，适应面广，富有创新能力的水产生物技术复合型人才，拓宽就业渠道，引导大学生创业，以适应经济社会发展的需要。具体措施如下：

1 提高水产养殖学专业的生源质量

优秀生源是专业发展的重要基础，通过加强招生宣传，吸引优秀学生从事水产养殖学专业。主要采取以下措施：其一，建设湖州师范学院水产养殖专业网站，通过视频、图片和文字等形式对本专业进行全面详细介绍。通过招生宣传，使考生和家长在填报高考志愿时对本专业有一个全新的认识和全面了解，包括水产养殖学专业的内涵、社会需求和发展前景等。同时依托本专业的养殖基地和养殖实验室，普及水生生物学知识，宣传渔业生产的重要意义，激发学生对水产行业的兴趣;其二，挖掘专业发展的优秀人物及其成功事例，组织编撰宣传材料，提高专业的知名度和社会认可度。

2 加强专业思想教育

可采取灵活多样的教育方式，例如在新生刚入学时就向他们系统地介绍水产业的历史、现状和发展前景，使学生了解本专业、熟悉本专业、进而热爱本专业。除了会议上、课堂上宣讲之外，更重要的是通过请进来，走出去的方式，创立“名家论坛”，请本专业相关的专家学者、企业家等到校讲学，介绍他们创业的经验，同时组织学生到水产养殖及饲料和食品的龙头企业、相关科研事业单位等参观学习，使学生真正看到水产业的希望，增强学生立志投身水产养殖业的信心。

3 创立具有特色的水产养殖学专业人才培养模式

水产养殖学专业是一门实践性很强的应用性专业，水产养殖企事业单位需要高素质的人才。一方面，要求有较强的实践动手能力，要来之能用，能够立即担当起技术指导工作;另一方面，要求学生有较强的创新精神，能够将所学的知识逐渐转化到生产中，做出其他非专业学生难以做到的创新性贡献。这就要求在水产养殖学专业的教学中，创新人才培养模式，开展导师制，强化实践教学[3-5]，充分利用校内外科研、实训平台指导培养水产养殖学专业学生，以适应新形势发展的需要。

3.1 实行导师制。让学生一进大学就由本专业的骨干教师担任导师，全方位引导和关心学生的成长。从大一第二学期起，指导教师要为学生设立科研创新专项，引导学生培养专业兴趣和科研技能;进入大二以后，要组织学生申报各类课题，参加各级学科竞赛，指导学生、申请专利、服务地方等;进入大三以后，指导学生确定就业和考研方向;进入大四以后，指导学生生产实践、毕业论文、考研或就业等。让导师成为学生四年本科生活的“守护神”，从而增强师生感情，巩固专业在学生心中的地位。

3.2 充分利用水产养殖学专业依托的“浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室”和校内外的实践实训基地等有利条件，设立大学生科研创新项目，引导学生培养专业兴趣。

3.3 强化实践教学，增强学生的适应能力。“重理论，轻实践”的现象在高等师范院校人才培养中普遍存在，从课程体系设置到学时安排，都比较注重理论教学，而对实践教学环节往往不够重视。然而水产养殖学是一门实践性、应用性很强的专业，要求学生有较强的实践动手能力和创新精神，因此在本专业课程体系建设中，需要强化实践教学环节，加强实验室和实习实训基地建设，为实践教学创造良好的条件[6]。

3.4 利用生物科学学科优势，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的水产生物技术复合型人才。强调水产养殖专业本科教育的基础性原则，夯实学科基础，发挥本专业依托生命科学学院所具备的生物科学学科优势，加强通识性课程的开设力度。

3.5 严格教风，提高教学质量。不断探索完善教学管理制度，要求专业教师教书育人，坚守“以学生为本”的理念，注重因材施教，不断革新教学方法，普及高效教学模式，提高学生的学习兴趣和效率。

4 改革教师培养和使用机制，加强师资队伍建设

注重青年教师的岗前培训，强化中青年教师在教学、科研和实践中的基本功训练。建立校内专任教师到相关产业和领域一线学习交流、水产业精英人士或专家到学校兼职授课的机制，形成一支了解社会需求、教学经验丰富、热爱教学工作的高水平专兼职结合的师资队伍。以政策规定和鼓励相结合的方法，发动现有教师积极申报、参与各级别课题项目，发表教学及学术论文，编写教材、教学参考书和实验指导书，不断提高学校的知名度，为本专业的进一步发展奠定基础。（下转第20页）

（上接第57页）5 拓宽就业渠道，引导大学生创业

良好的就业和发展前景是水产养殖学专业吸引优质生源和稳定学生专业思想的重要因素。因此，要想方设法拓宽毕业生的就业渠道，可采取以下措施：其一，引导学生考研继续深造。近年来，本专业所在的生命科学学院学生的考研人数和上线率均在我校首屈一指，这对本专业学生的考研有示范带动作用;另外借助生物学科的优势，拓宽学生考研视野，即本专业的毕业生既可以报考水产养殖相关专业，也可以报考生物学、医药学等相关专业。其二，充分利用师范院校注重师范技能培训的特点，鼓励学生加强基本技能培训。如参加普通话、化学分析工、教师证、会计证等的考证培训，为从事相关教育或其他工作奠定基础。其三，改变学生的就业观念，引导学生创业。鼓励学生“先就业，后择业”。以水产业界成功人士的经历，引导学生去基层，去渔区，去生物技术类企业创业，在创业过程中给予及时的帮助和指导。

总之，在我校水产养殖学专业的建设与发展中，应充分利用生命科学学院的学科优势，创立具有水产养殖学专业特色的人才培养模式，培养“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的水产生物技术复合型人才，拓宽就业渠道，引导大学生自主创业，以确保新建水产养殖学专业的持续、稳定、快速发展。

【参考文献】

[1]麦康森.中国水产养殖与水产饲料工业的成就与展望[J].科学养鱼，2010（11）：1-2.

[2]农业部渔业局.2013中国渔业统计年鉴[M].北京：中国农业出版社，2013：23.

[3]石耀华，顾志峰，王永强，等.水产养殖学专业实践教学与应用型人才培养初探[J].湖南科技学院学报，2009，30（8）：77-79.

[4]郑礼平.论科研导师制在高校人才培养中的作用[J].黑龙江高教研究，2005（6）：156-157.

第2篇：水产养殖业专业前景范文

[论文摘要]近年来,鹿寨县渔业生产发展较快。但是针对这几年水产养殖业的基础设施比较薄弱养，集约化、规模化、标准化、产业化程度低资金投入不足，制约了水产养殖业的发展渔业水域环境污染和水产品质量安全问题等存在制约问题。通过加强水产养殖管理制度建设，规范养殖生产管理，加大科技投入，抓好试点示范和技术培训，增加科技含量，推广新技术、新成果取得明显成效。以市场为导向，调整养殖品种结构等措施。使得水产业发展走上稳定、走向规模、走出效益。

近年来，鹿寨县渔业生产发展较快，据2008年统计，全县养殖水面达24400亩，其中山塘水库养殖面积12330亩，池塘养殖面积12168亩，网箱养鱼面积1500平方米，淡水水产品总产量达6717吨，比2007年增加571吨，增长8.5%，实现产值4338万元，占农业产值的1.58%。水产品产量每年以8%左右的速度递增，己逐步成为农村经济发展的新兴产业。

一、自然条件和生物资源

鹿寨县交通便利、通讯发达，地处桂中稍偏北，属亚热带向中热带过渡地带。气候温和，热量丰富，光照充足，雨量充沛，太阳辐射多，光热、水量基本同步，年均降雨量为1672毫米。全县有集雨面积50平方公里以上的河流22条，全长1100公里。面积7万多亩，山塘水库1812处，面积2万多亩，池塘面积1.3万多亩。现有河流鱼类资源丰富，共有鱼类110多种，主要经济鱼类近40个品种。贝类、甲壳类、两栖爬行类、浮游植物、浮游动物、底栖动物、水生植物、陆生植物资源十分丰富，发展渔业生产有有着得天独厚的自然条件和区位优势。

二、渔业生产现状与存在的问题

（一）渔业生产发展现状

“十五”期间以来，鹿寨县渔业生产在县委、县政府的重视和支持下，在上级业务部门的指导下取得了较快的发展，全县养殖水面由2000年的2.2万亩增加到2007年的2.75万亩，增加了0.55万亩，增长25%；养殖产量由2000年的4776吨增加到2008年的7617吨，增加了2841吨，增长59.48%；单位面积产量由2000年的217公斤增加到2008年的275公斤，增加58公斤，增长26.73%；水产养殖劳力由2000年的0.65万人增加到2008年的0.76万人，增加0.11万人，养殖渔民人均收入由2000年的4408元增加到2008年的5710元，增加1302元，增长29.54%；全县人均占有鱼量由2000年的12.56公斤增加到2008年的19.3公斤；2000年全县水产品总产值2865万元，2008年全县水产品总产值4338万元，增加1473万元，增长51.41%，占农业产值的1.58%。

“十五”期末以来，我县水产养殖业发展变化很大，在养殖方法和措施上不断更新。由科学养殖取代了天然养殖，提高了养殖产量；由投放大规格鱼种取代小规格鱼种放养，提早起捕商品鱼；由多层次、多品种的立体养殖取代了单一品种养殖，提高了水体中饵料利用率；由养殖名贵鱼逐步取代部分常规品种鱼，提高了渔业经济效益；由单一追求养殖数量逐步向数量和质量转变，增强产品市场竞争力。逐步建立了一批技术密集型、资金密集型的规模养殖基地，规模化、标准化、专业化、产业化程度进一步提高。

（二）主要经验及存在问题

1、主要经验

（1）政府重视，加强领导。水产养殖业作为大农业的一个组成部分，近年来，已经越来越显示出它的优势，各级政府十分重视，把它作为我县农业增效、农民增收的一项具体工作来抓，并提出了适合我县水产养殖业发展的配套政策和鼓励政策，鼓励农民利用非基本农田保护外的低洼低产田和荒地进行鱼塘改造，充分利用原丢荒的山塘水库进行科学养殖，积极调整水产业内部结构、品种结构和区域结构，综合开发大水面养殖，全县水产养殖面积和产量逐年增加。

（2）加大科技投入，增加科技含量，推广新技术、新成果取得明显成效。多年来，我县不断加大渔业新技术、新成果的推广和应用。2003年参与了“柳州市池塘万元水面养殖项目”实施，2005年我县实施了“罗非鱼标准化养殖”等项目，以科技项目为依托，不断推广各种新技术、新成果取得了显著成效。近年来，又推广了大水面积综合利用化肥养鱼技术；80:20养鱼技术及配合全价颗粒饲料养鱼技术等。由于各种新技术的应用和推广，全县渔业总产量稳步增长。

（3）以市场为导向，调整养殖品种结构，推广优良、优质新品种。近年来，我县在品种结构调整上下功夫。坚持保大宗推优良的原则。在保留大宗品种草、鲤、鲢、鳙鱼养殖的基础上，加大优良、优质品种鱼的引进和推广，积极引导广大渔农调整养殖品种结构，发展优良、优质品种鱼类养殖，提高养殖经济效益。培育引进优质品种近20种。其主要品种有黄沙鳖、黄桑鱼、大口鲶、杂交鲶、本地鲶、本地塘虱、光倒刺鲃、倒刺鲃、银鲫、东北鲫、湘云鲫等，逐步形成了以养殖黄沙鳖为主的养殖基地。

（4）加强服务体系建设，建立产前、产中、产后服务体系。渔业主管部门及水产技术推广机构加强对养殖户的培训及技术指导，提高整体养殖技术水平，并实行技物结合，推广各种新技术、新品种，引进或调运各种渔用物资。加强向渔农提供渔业政策、生产信息、流通信息、鱼病防治、安全生产等有关方面技术和信息，推动了我县渔业生产的发展。

2、存在问题

（1）水产养殖业的基础设施比较薄弱：基础设施仍十分薄弱，池塘老化严重，基本上属于泥基塘，池塘淤泥过深；未有良种繁育基地，示范工作难度较大；很大部分池塘山塘水源来源于天然降水或自然沟水，缩短了养殖周期，降低了产量。

（2）集约化、规模化、标准化、产业化程度低。我县水产养殖基本上是以个体小规模分散经营为主，养殖从业人员文化水平低，综合素质不高，标准化养殖程度低，致使水产品食用安全未有保障。规模化、标准化养殖面积还不够大，尚未形成，规模化、标准化养殖程度仍较低，所有这些都不能适应现代渔业生产发展的需要。

（3）资金投入不足，制约了水产养殖业的发展：科技推广经费几乎为零，各种项目经费的投入较少，制约了渔业生产的进一步发展。

（4）渔业水域环境污染和水产品质量安全问题仍然有待解决。近年来，由于一些企业超标排污造成渔业水域污染而发生鱼塘和江河死鱼的现象时有发生，给渔业生产带来了较严重的负面影响。由于渔业水域环境污染，水产品质量安全问题十分突出。

三、渔业生产面临的形势和发展潜力

（一）面临的形势

近年来，水产品市场竞争越来越激烈，产品质量安全问题日益突出。产业结构不合理、低质廉价水产品过多，优质产品比例不高，效益偏低，在一定程度上挫伤养殖生产者的积极性；区位优势未能充分发挥，品牌产品未有创出，规模化、产业化生产没有形成。标准化养殖程度低，水产品质量安全未能保障，渔业基础设施、科技推广手段落后；科技含量不高，产品流通不畅，发展后劲不足等问题都有待于解决。

（二）发展潜力

1、改造低产池塘，提高池塘产量，发展潜力较大：我县浅水塘、漏水塘占的比例还较大，如能加以用科学的方法进行底质改造使其形成深水塘，保水塘则可大幅度提高单位面积产量。加快提高渔业科技水平，在养殖模式、饵料选择、苗种培育和品种选择上做好文章，提高产量及效益方面潜力还很大。

2、江河网箱养鱼、水库养鱼及水库网箱养鱼有较大的发展潜力：我县有集雨面积50平方公里以上的河流22条，全长1100公里，主要河流有洛江、洛清江、石榴河等，洛清江是县境内的主要干流，县境内己建成黄冕电站、江口电站、龙兴电站，每个电站筑坝后上游水流平稳，库容量增大，适宜于一定容量网箱养鱼，同时全县有蓄水工程883座，其中较大的水库有18个，有可利用水面近10万亩，综合开发大水库，发展网箱养殖潜力较大。目前，我县水库养鱼产量相对较低，只要增加科技含量，加大投入仍还有较大的发展潜力。

3、稻田养鱼发展潜力较大：我县稻田养鱼有着忧悠的历史，建国初还形成一定的规模，后由于大量使用农药和化肥等原因，养殖面积和产量一度下降，到2008年养殖面积不到1000亩。目前，我县有保水田15万亩，只要采用科学的生态养殖技术、稻田养鱼有相当大的发展潜力。

4、开发地方优质种养殖具有较大的发展潜力：我县水产品资源丰富，本地鳖、黄桑鱼、鳝鱼等优质水产品肉质品位好，价格高，市场供不应求，养殖前景好，只要开展深入研究，采取科学的仿生态健康养殖方法，保持肉质品位，保证产品质量，提高养殖产量，并上规模、上档次，形成生产优势突出，商品供给能力强的区域化生产格局，大力发展地方特色水产品养殖具有较强的潜力。四、发展的总体思路、基本原则和重点

（一）总体思路

以十七大精神为指导，用科学发展观统领我县渔业生产，认真贯彻执行相关法律法规。优化产业结构，鼓励和发展优势品种规模化、集约化、标准化生产，积极培育龙头企业，推进水产养殖业产业化经营。依靠科技与体制的改革和创新，提升养殖水产品质量，增强水产品市场竞争力，促进水产养殖业持续健康发展。

（二）基本原则

1、稳定政策，强化管理，依靠科技，完善服务，增加投入。

2、因地制宜，调整结构，在集约化、规模化上下工夫，大力发展大水面网箱养殖，提高名优水产品比例。

3、以渔为主，多种经营，综合利用，全面发展。搞活水产品加工和流通，走产供销一体化，农工渔相结合的道路，促进传统渔业向现代渔业迈进。

（三）发展重点

1、发挥区域资源优势，调整优化品种结构，合理配置资源，加快不同特色区域养殖发展。不断扩展区域特色产品养殖，建设优势产品产业带，打造区域特色产品。大力发展地方特色养殖，同时注重培育优势品种，打造品牌走向市场。

2、培育壮大龙头企业，推进产业化经营。通过招商引资等途径，以“公司+基地+农户”等多种形式，进行产业化经营，推进水产养殖业向规模化、标准化、专业化、产业化发展。

3、加强优良品种选育，提高良种覆盖率。（1）加快水产良种场建设。争取有关部门支持或引导群众建立良种繁育示范基地，通过实验基地的示范带动作用，形成水产苗种繁育体系。（2）采取选育与引种并举的措施，推进养殖苗种良种化。重点开展洛清江等河流名贵鱼类如光倒刺鲃、黄颡鱼、本地鳖、班鱼等的繁殖驯养。同时有计划地引进优良品种，不断丰富和满足养殖生产需要。通过引进繁养，实现苗种生产供应良种化。

4、全面实施标准化生产，不断提高产品质量。（1）推行无公害水产品养殖系列标准。严格按照水产养殖标准组织生产，严格水产品质量标准，确保产品质量安全；严格投入品使用和休药期制度，确保无药物残留；严格执行无公害水产品国家标准，提高养殖业产品质量，增强产品市场竞争力。（2）充分利用现有的资源优势，建立优势养殖产品标准化无公害养殖示范基地，带动水产养殖业向无公害化发展。

5、加强和完善水产养殖基础设施和保障体系建设。（1）进一步完善水产养殖水源、电力、交通、场地以及重点项目的设施建设。（2）建立和完善水产养殖保障体系。一是水产技术推广体系建设；二是渔业环境监测体系建设；三是病害防治体系建设；四是水产品质量监测体系建设；。五是服务体系建设。

五、保障措施

（一）加强水产养殖管理制度建设，规范养殖生产管理。认真贯彻《中华人民共和国渔业法》及相关法律法规，有计划、有步骤地推进我县水产养殖证制度建设，通过完善水域养殖证制度，切实维护养殖生产者的合法权益，保护渔业水域生态环境，保障水产品质量安全，促进水产养殖业持续健康发展。

（二）加强水产养殖苗种生产和流通管理，把好苗种关。依据《中华人民共和国渔业法》及相关法律法规，切实加强水产养殖苗种管理，保护和合理利用种质资源，加强水产品苗种选育和苗种生产经营管理，提高水产苗种质量。一是搞好苗种生产基地建设和管理，确保苗种的规格和质量；二是加强苗种流通管理，做好苗种质量鉴定和检疫，防止疾病蔓延。

（三）抓好试点示范。按照各乡镇养殖特点和不同的养殖区域，扎实抓好试点示范工作。一是抓好池塘、山塘水库“四大家鱼”高产养殖试点示范工作；二是抓好坑塘流水养殖示范工作，培育农民增收新亮点；三是抓好优质水产品养殖试点示范工作；四是抓好大水面网箱养鱼试点示范工作；五是抓好稻田养鱼试点示范工作。通过不断试验示范，总结配套技术，扩大推广面积，整体推进渔业生产发展。

（四）加强水产养殖质量安全管理，把好产品质量关。鼓励和倡导水产养殖单位和个人发展健康养殖，减少水产养殖病害发生，控制养殖用药，保证养殖水产品质量安全，推广标准化养殖，生态养殖，保护养殖水域环境。一是加强养殖用水管理，禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖；二是加强养殖生产管理，严格按健康养殖标准和规范组织生产；三是加强渔用饲料和水产养殖用药管理，严禁使用违禁投入品，严格执行休药期制度；四是加强养殖水产品药物残留的监控，做好药物残留抽样检测工作。

第3篇：水产养殖业专业前景范文

中草药饲料添加剂又称绿色饲料添加剂，在我国水产养殖业中常用的中草药饲料添加剂按配方组成来分，有单味饲料添加剂、中西结合饲料添加剂和复方饲料添加剂之分。按作用来分，有营养性和非营养性之分；按来源来看，中草药饲料添加剂的种类有动物、植物和矿物饲料添加剂之分。其中，水产养殖中常用的植物类中草药饲料添加剂有大蒜、松针、甘草、艾叶、茯苓、槐叶和蜂花粉；常用的矿物类中草药饲料添加剂有麦饭石、滑石、沸石。中草药饲料添加剂具有天然性、低毒性、无抗药性、多功能性等特点。许多中草药饲料添加剂都是来自动物、植物、矿物质等其他自然事物中的纯天然物质，都保留了药物的自然状态和生物活性。中草药饲料添加剂的低毒性指经过长期的实践筛选和科学搭配，中草药对人体无害而又最容易被接受的外源净化物质被保留下来，能给水生物带来营养又无任何毒副作用。中草药饲料添加剂的多功能性指成分复杂、种类繁多的中草药，都是在中医药理论和传统方法原则指导下搭配而成的，其功能也更加多样，如沸石不但能降低鱼类死亡率，还能改善鱼类肉质。

2.中草药饲料添加剂在水产养殖中的具体应用

2.1促进饲料转化和生长

一些中草药中除含有丰富的蛋白质、糖和脂肪等营养元素外，还含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等微量元素，将之应用到水产养殖中，不但可以增加水产饲料的营养，还可以增强饲料中消化酶的活力，加快营养物质的消化吸收和合成代谢，提高饲料利用率和水产生物的生长发育速度。如在鲤鱼基础饲料中添加佩兰、丹皮和灵芝等中草药，可有效改善鲤鱼肝胰脏的蛋白酶活性；在斜带石斑鱼饲料中加入1%的复方中草药，可以提高石斑鱼的消化酶活力，改善石斑鱼的生产性能。

2.2提高水产品的摄食率

水生物与其他动植物一样，都喜欢那些符合自己味觉需求的色、香、味俱全的食物。将一些中草药制成有符合水产动物进食嗜好的诱食剂，可以有效提高水产生物进食量，提高饲料利用率。如根据锦鲤嗜好挥发性低分子有机物散发的气味，在锦鲤饲料中加入火棘、浒苔、海星，可以有效提高锦鲤进食量，减少多余的饲料对水体的污染；同理，在淡水虾、黄鳝、对虾饲料中加入草木犀和阿魏提取物，也可以对这些水生动植物起到诱食作用。

2.3改善水产动物质量

一些中草药中的成分能有效改善水产动物的生化组成，改善水产物品的食用品味。因此，在水产养殖中，人们常常用一些中草药饲料添加剂来提高养殖动物的肉质。一般来说，鱼类的蛋白质和脂肪非常高，改善鱼类肌肉中的蛋白质和脂肪含量，可以有效改善鱼类质量，因此，人们常用一些中草药饲料来改善鱼类肉质。如将杜仲叶烘干磨成粉末投入鱼饲料中，可以有效减少鱼类体内不必要的脂肪和胆固醇，使鱼肉更富弹性，鱼儿的肉质也更加鲜美。同样，将山楂、麦芽等中草药成分加入到银鲫饲料中，也可以减少鱼体水分，改善鲫鱼的肉质。

2.4消毒驱虫及疾病预防

许多中草药如斑斓分、金钱花、穿心莲、野、石榴皮、使君子、紫花地丁等都具有消毒杀菌、驱虫抗病作用，将之应用到水产养殖中去，可以有效改善机体免疫功能，提高水生动物的免疫功能和抗病能力。如黄连水提取物在淡水鱼细菌防治中效果最好，因此，人们常将黄连水提取物加入到淡水鱼饲料中去。同样，人们发现，大蒜油和从其他草药中提取的皂苷类天然活性物质一起制成的复方制剂，能有效提高对虾血细胞的吞噬率、杀伤率，所以，在对虾饲养中，这种复方制剂的使用范围也极广。

2.5提高水产动物的抗应激能力和成活率

水产动物的应激能力指水产动物抗外界环境因素中的不良因子的能力。在集约化养殖中，尤其是在长途运输和苗种移植中，水产动物常常会受到各种不良因素的影响，这对水产动物的抗应激能力来说，是个严重的挑战。将中草药一些能激发机体应激能力的药物如藿香、苍术、厚朴等用到水产养殖中，可以提高动物对低压缺氧环境和中毒性缺氧的耐受力，能保护细胞膜和亚细胞结构的完整性。因此，人们常用中草药饲料添加剂来提高动物体的抗应激能力。

3.中草药饲料添加剂在水产养殖中的应用前景

3.1中草药应用研究

随着人们健康消费意识的不断提高，绿色水产养殖也受到人们的广泛关注。结合现代医药学、营养学知识来研究中草药有效成分的作用机理，就中草药饲料在水养动物营养物质代谢、免疫和激素分泌调控中的作用进行深入研究，是今后中草药研究关注的重要问题。

3.2多样加工和利用

随着社会工业生产工艺的改进，中草药配制、提取也朝着微量化、系列化、专业化方向不断发展。利用现代植物化学仪器和分析手段，提取、分离和坚定中草药中的有效成分，将其制成各类融粉剂、口服液、包衣微囊剂等，是水产养殖饲料工业现代化新的的发展趋势。

3.3中草药制作标准化规范化

第4篇：水产养殖业专业前景范文

关键词：校企合作 问题分析 对策研究 高职院校

中图分类号：G717 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2014）12（c）-0170-02

校企合作，是一种企业和学校之间建立的合作模式。当前社会竞争激烈，包括教育行业，高职院校为谋求自身发展，抓好教育质量，采取与企业合作的方式，有针对性的为企业为社会共同培养人才，在人才的实用性与实效性上下功夫。近些年，全国水产养殖生产保持着较好的发展势头，养殖规模进一步扩大，结构调整取得新进展，水产品市场需求的增加带动了水产养殖业的快速发展，为学校的水产养殖专业的毕业生提供了良好的就业环境，也促进了学校与相关水产养殖企业合作的机会。

1 研究背景、意义和现状

自改革开放到现在，我国坚持将经济建设作为发展中心，在进行科教兴国的实施、可持续发展以及提高国际竞争力的社会背景下，引发了大量技术技能人才的迫切需求，使得高职教育得到了重视和发展，政府加大了教育投入，扩大了高职教育办学规模，增强了高职教育为社会经济服务提供有效力量。但是从长远的发展来看，目前我国高职教育还很薄弱，高职院校的投入和实际需求间产生的矛盾依旧尖锐。培养的人才规格、知识技能与社会客观需求仍有较大的矛盾，这就呼唤一种新的教育模式解决这一矛盾。校企合作能够将企业和学校双方的优势及资源进行共享和互补使用，帮助学校培养能满足企业和社会需求的人才，还能有效减轻学校经费承担，更重要的是让学生保质保量地顺利完成学业，在知识与技能、适应社会能力得到快速提高，进入社会后也能根据自身的真才实学找到一份理想的工作，尽快适应社会、服务社会、贡献社会。

校企合作能为学校发展解决一系列问题，也是社会经济发展的必然要求，为社会培养出技术技能人才。前提是学校必须了解企业对人才的需求，挖掘出企业中相关与专业对应的内在资源，才能培养出既具有出色实践技能同时还有丰富的专业理论知识的应用型人才。从国家层面上来说，我国高职教育的投入资金偏少，还是着重普通高等教育，让校企合作方面没有足够的信心与动力，除此之外，还缺乏校企合作的相关激励机制，让很多企业投资办学的意愿严重不足并且有逐渐弱化之势，对其办学的积极性也不是很高。毕竟对于企业来说，利益始终占据他们的第一位，希望以最低的投入换取最大利润。同时还有很多的企业没有真正认识到校企合作对企业本身发展所具有的重要性以及校企合作阶段能为企业产品研发、社会服务所带来的巨大经济效益，因此绝大部分的企业并没有投资办学的意愿和热情。就学校而言，学校教育理念和管理机制的陈旧和缺失，也让校企合作办学止步不前，其合作规模狭小，层次不高，而学校实践设施资源相对匮乏，不能完全满足学生全方位适应社会所需知识与技能培养要求，迫切需要有关企业、行业的投资和支持。

2 校企合作中所存在的问题及其原因分析

2.1 企业合作的积极性不高

对于企业来说，最重要的就是利益，企业希望以最小投入获取更大利润，企业最欢迎的就是技术娴熟，并且可以尽快上岗的人员，但是在学校中因为设置的专业课程虽然也实施了理实一体化教学，但由于设备、场景等不可能完全与企业相同，学生进入企业都有一个培训与适应期，不可能完全迅速适应企业的工作环境，更何谈完成工作任务。会对企业的正常工作秩序，甚至生产进度都有不同程度的影响。比如学院中的水产养殖专业，虽然随着沿海经济开发的推进，我国农业产业结构的优化升级，加之全国内陆水体的养殖面积的压缩，水产养殖业已经成为朝阳产业，对技术和人才的需求将越来越多，也让水产养殖专业毕业生的就业前景会越来越好。但是空有专业理论知识，不能将所学习的知识实际运用到工作中去，还是会让企业接受毕业实习生进入到水产养殖基地进行实习的时候，对很多的企业特别是一些中小企业带来利益上的影响，因为在实习生进入企业实习就意味着企业要运营的同时兼顾管理和指导学生实习的工作，距离较远的情况还要为学生安排住宿和生活，无疑增加了企业成本投入和负担，并且实习生实习期一满就会返回学校，短短的实习期并不能为企业带来明显的经济利润，有时是企业的投入远远大于回报。期间如果学校管理不到位加之企业管理上的疏漏，学生安全、违纪等不良情况发生还会给企业带来一定的风险。所以进一步地让企业望而却步，降低了企业接受培养学员的积极性。

2.2 组织结构不完善

校企合作是一项比较繁杂的办学系统，因为它要求的是合作双方都能够互利共赢，共同得到发展，这就需要中间有一些桥梁机构为校企双方提供沟通所必要的服务与保障，这种服务与保障体系主要是为了在校企双方起到中介作用的机构或者活动。在水产养殖企业和学校之间构建出一个中介结构，为专业人才、水产养殖相关知识、资本与技术等相关企业生产要素聚集在一起创造出条件，将校企双方所需要的准确、快捷和系统的信息进行咨询和检测的服务。目前这种服务与保障机构主要是由校方相关行政部门进行负责的，大部分是没有专业的负责机构，即使这样的机构存在，往往都是没有履行自身机构的职责，而让服务和保障任务很难落到实处。这种机构缺乏对业务的清晰定位，没有将水产养殖企业的要求明确，没有将企业对人才的实际需求准确地传达给校方，让学生所学专业知识与技能，不能满足企业对相关水产养殖人才的需求，导致校企双方不能达到合作共识。因此这些中介服务和保障机构没有专业化的分工以及网络化的协作让校企合作双方的创新发展要求得到满足。组织结构的不完善，导致了校企合作不能顺利进行。即使有了合作，也是不完美的合作。

2.3 校企之间职责不明确

据相关研究表明，影响校企合作重要问题是因为校企双方在权利、利益和责任三个方面没有明确的划分。因为在学生进入企业实习过程中，往往会因为责任、利益等方面出现不合心意的情况出现，虽然不至于产生纠纷，但是还是会严重影响校企双方建立稳定、长期的合作机制。一方面体现在水产养殖专业的课程设置划分方面，企业负责哪些专业课程，学校负责哪些课程；还有体现在学生安全方面的责任承担，学生在进入水产养殖企业进行实习期间，发生安全事故到底是由校方承担责任还是企业承担责任；在学生实习过程中所创造的利益价值，到底应该归属于企业还是归属于校方，如果校企双方能平分，那么是否考虑为学生提供一些补助等。另外，校企双方共同建立的水产养殖地基后，该基地是企业拥有其所有权还是学校拥有其所有权；当校企合作中，所研发出来的相关水产养殖的科研成果的所有权又应该是由谁拥有，这些都是校企合作中常常出现的问题，校企双方都希望自己能获得最大利益。学校不能变校企合作为“交企合作”，将学生全面推向企业，学校在管理、进一步的人才培养方面不作为，一“推”了之；企业则不能变校企合作为“效企合作”，过分追求效益，唯利益、效益是图。

3 对校企合作的建议和对策

校企合作能够将企业和学校资源进行合理整合，将资源进行优化配置，既提高了学校办学效益，又能增加企业利润。为企业长足发展提供人力资源保障，贮备人才资源。为了能够充分使用教育资源，就要做到人尽其才，才尽其效。

3.1 加大校企合作经费筹措力度

虽然政府给予学校一定量的拨款，但毕竟政府财力是有限的，所以校方和企业的合作经费还是以自主筹资的方式为主，为了避免因为经费原因中断校企合作，学校应该多元化的进行办学经费以及建设资金的筹措，希望争取到水产养殖行业企业的支持，为水产养殖行业输送优秀人才。长期以来，校企合作中学校和企业双方都形成了相互支持并依赖的合作关系，学校在合作中主要提供学生以及相关水产养殖的科学研究成果，这些研究成果一方面有效地提高了水产养殖专业教师教育教学水平，也更好地培养了一批优秀学生。而学校为企业提供了技术支撑，可以帮助企业更好地发展企业生产与经营。让校企合作顺利达到双赢的成果。因此校方应该争取和相关水产养殖企业合作，让这些企业挑起办学经费的大梁，深挖企业的办学潜在实力，让水产养殖专业的办学规模得到扩展，培养出更多的水产养殖专业的技术技能型人才。

3.2 股份制合作办学模式

还可以推进股份制的校企合作办学模式，在这个经济建设为主要核心的社会形势下，建立多元化的校企合作办学模式，为校企合作提供办学条件，并能够通过各种途径和渠道获取到融资，开展股份制办学模式，让企业提供水产养殖实训基地、相关水产养殖设备、技术和专业人员等作为股份投入，并且以主办者的身份进入办学过程，对其办学质量进行监督，并发展企业水产养殖专业需求人才的培养，以此来达到校企双方共享办学效益的目的，同时双方共同承担其合作办学风险。只要将校企双方的利益捆绑在一起，为了不损失自身的利益，校企双方也会积极规避办学风险，创造出最大利益，同时学生也从中受益，将自身的水产养殖专业知识得到运用和发展。建立权责分明的管理制度，将合作办学的经费、成本等进行具体核算，为学校提供更优质的服务，将资源进行最优化的配置，构建出合理竞争合作机制，也能够避免校企双方出现利益、责任等纠葛。

3.3 充分运用实训基地

在进行校企合作中，学校提供丰富的教学资源、技术以及专业的教师队伍，而企业正是需要高素质专业人才，企业具有成熟的实训基地，这样的校企合作就能将水产养殖的教学和应用完美的结合在一起，让学生将充沛的水产养殖专业知识实际运用到工作中去，加快培养高素质专业人才进度，同时学校还能节约大量实训所需资金和成本，将更多的资金使用在学生培养方面。学校作为校企合作办学的主体，在推进合作办学过程中应该主动积极地发挥其主体作用，充分利用企业中丰富的实践资源，加强水产养殖实训基地的建设和专业人才的培养。企业所拥有的水产养殖基地弥补了学校所缺乏的专业实训基地，同时校企双方共同建设的实训基地不仅扩大了企业的生产基地，将校园内的实训基地变得生产化，让企业中的实训基地变得教学化，也能让实习学生更快地适应企业工作环境，提高学生实际实践能力。学校在建设校内实训基地的时候要注意实训设备应该以水产养殖行业中各个专业岗位应该具备的技能为主，让水产养殖专业的学生能够掌握企业岗位中的专业技能。

3.4 诚邀知名学者开展讲座

教育资源属于人类社会资源中的一类，并随着不断积累与扩展的教育实践而逐渐成为教育事业发展的土壤以及基础。因此，学校应该邀请水产养殖行业中的知名专家、学者前来为该专业的学生授课，定期在实训基地举办水产养殖企业家的论坛，让学生了解最前沿的水产养殖专业技术，提升学生的生物学、环境科学和水产学等相关专业知识水平和技能，同时强化学校师资队伍的综合力量，提高学校办学整体实力，同时提高水产养殖专业的研发水平，以此吸引更多的水产养殖企业前来合作，扩大学校办学规模。

3.5 建立合理的校企合作机构

因为在对企业进行合作办学的时候，并不是同一家企业进行合作，所以在其中应该建立起一个校企合作办学机构，负责学校和各个企业之间日常联系和沟通，保证校企双方拥有良好的合作秩序，也为校企长久的合作发展提供基础。同时也明确校企双方的职责规范，让产权关系清晰明了，大大降低学校主体交易的费用，实现各种资源的优化配置，在该机构的中介作用下，让校企双方达到充分协商的条件下，签订规范的合同以及协议书，让校企在合作中有章可循，深度融合合作办学。同时双方指定校内外水产养殖实训基地的运行、管理与效益的各项规章制度和目标，坚持双赢原则，在合作科研中，既要保守企业秘密，也让合作企业有利可图，保障参与教师的名誉与利益，当然，更重要的还是保障学生的权益，让学生在校企合作中得到锻炼，成为社会、企业所需要的水产养殖专业人才。

4 结语

职业教育发展到现在，早已经成为了同社会经济发展紧密联系的一种教学模式，充分挖掘了学校以及企业的办学潜在实力，为社会和企业培养了大量的高素质专业人才，也促进高职教育得到了快速发展。

参考文献

[1] 张志强.校企合作存在的问题与对策研究[J].中国职业技术教育，2012（4）：62-66.

[2] 林丽.职业院校校企合作存在的问题与对策[J].职教论坛，2012（14）：16-18.

[3] 徐长军.新形势下校企合作存在的问题与对策[J].黑龙江畜牧兽医，2011（10）：34-35.

[4] 林丽萍.校企合作存在的问题与对策分析[J].淮南职业技术学院学报，2011（5）：36-39.

[5] 何兴国，潘丽云.职业教育校企合作实践的问题与对策研究[J].教育与职业，2014（3）：25-26.

[6] 李辉，陈斌.高职院校校企合作存在的问题与措施[J].当代职业教育，2014（1）：80-81，101.

第5篇：水产养殖业专业前景范文

关键词 水产养殖；实践教学；创新

中图分类号 S962.2 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）22-0335-01

水产养殖专业是一个应用性较强的专业，在对人才培养目标进行定位时，要从行业的发展及需求出发，对学院自身的条件进行分析。当前，我国的水产养殖业正处在一个科技含量快速提高的发展阶段，由劳动密集型行业逐渐向科技含量密集方向转变，特别在鱼虾苗种大规模繁育和高价值水产品养殖2个方面，不仅需要大量懂专业的人才，更需要会操作能实践的技术型人才。

地处长江中下游的扬州大学，左右紧邻里下河地区，北接高邮邵伯湖泊，南靠长江，水系复杂，水产养殖历史悠久，产业兴盛。扬州高邮地区的罗氏沼虾产业，规模位居全国第一。因此，在扬州大学健全发展水产养殖学科，具有很强的社会意义，而且在学生教育培养上能实现实践能力的锻炼，从而发挥出扬州大学学生的竞争优势。

1 人才培养目标及实践教学的体系组成与安排

扬州大学水产养殖系的人才培养方案定位于培养当今社会所需要的综合应用型人才。结合水产养殖学的学科特点和学校的地域特色，为使学生能够将知识结合实践，在具体的应用中分析和解决问题，必须加强其在实际工作中的锻炼。所以，扬州大学在水产养殖的课程体系建设中着重加强实践教学体系。 实践教学体系由实验课、试就业实习（自愿原则）、课程教学实习、生产实习和毕业实习5个环节构成（表1）。

水产养殖学实践教学的时间分配主要依据以下几个原则：①实验课与其他的基础课或是专业基础课同时进行，试就业实习为自愿项目，学生可根据自己的实际情况，选择某个暑期前去相应的公司进行试就业实习；②课程教学实习安排在第4学期与第5学期之间的暑假期间，即在第5学期开学前2周学生们返校，进行课程教学实习。生产实习在第6学期的4、5月进行，因为水产育苗的主要品种繁殖期大部分集中在夏初，所以该部分实习尽量安排在4月。毕业实习安排在第8学期的3、4、5月，一般进行2~3个月。

2 水产实践教学的具体实施方案

2.1 实验课和课程教学实习的实践方案

实验课穿插在整个本科教学过程中，相关课程安排在某个学期，实验课便安排在此学期。课程教学部分的实习主要集中在水生生物学上，依据专业的学生人数将学生分组，分别采集扬州城内的5个湖泊内具有研究意义的生物，并对所采集的生物进行显微镜观察、分类、制成标本、保存。该课程的教师将指导各实习组的全部教学活动并进行综合研讨、规划和总结。

2.2 生产实习的实施方案

将全部学生分成观赏鱼繁育、四大家鱼繁育、海水鱼虾类繁育三大组进行为期1个月的实习，有关课程的教师将分别指导各实习组进行分析、讨论、总结。在生产实践中锻炼学生的责任心、细节观察能力以及综合分析解决问题的能力。鱼类苗种的繁育是一项风险很大的生产活动，需要多年的经验积累，在此类实习中要让同学们由浅到深，由易到难，多观察思考，多交流总结，行动规范，严谨认真。由于水产养殖环境复杂，水电交织，特别是中华绒螯蟹，罗氏沼虾等生物育苗期间需要使用盐水，所以在生产实习期间一定要注意学生的人身安全，可将学生分组，禁止单人作业和私自外出。

2.3 毕业实习的实施方案

针对毕业生实习实施方案，具体可采取以下方法：一是可根据学生的综合学习成绩和拟就业方向，采取自愿申请和组织批准的方式确定学生参加毕业实践教学的形式。二是可组织多名学生集体去生产单位结合某项生产任务，在有关技术人员的指导下独立地进行系列养殖生产并撰写毕业实习报告。三是临近毕业前，学院可根据学生自身的专业素质，寻求相关的公司作为试就业的实习单位，该实习项目为学生自愿选择项目，相关实习公司提供学生相应的报酬，让学生从工作岗位的角度了解所学专业。

3 水产实践教学的经验

3.1 水产实践教学的基础——合作

拥有高水平的实习单位是水产实践教学能够有力实施的前提和基础。近几年，扬州大学水产养殖专业有80%左右的毕业生直接投身于生产一线，由此可以看出，对于他们的实际能力的锻炼是尤为重要的。鉴于此种情况，扬州大学对合作实习单位进行了有针对性的选择，确定将邗江国家四大家鱼苗种繁育中心、江苏省海洋水产研究所吕四增养殖中心及江苏省淡水水产研究所作为学生主要实习基地。这3个生产实习单位均是具有多年承担生产科研经验的，拥有一批具有高职称研究人员和大量经验丰富的技术工人以及雄厚的经济实力和完备的场所设施的单位。学校同时还与如正大饲料有限公司 、苏州海大饲料有限公司、北京生泰尔生物有限公司、六合饲料有限公司等学生就业热点单位进行试就业与毕业实习的良好互动，进一步为学生就业打下基础。从整体的培养计划来算，水产养殖系的学生在大三期间的生产实习和大四期间的毕业实习以及试就业的实践性学习基本都在与学校有良好互动的教育单位进行，使得大家对水产养殖这个应用性极强的学科有了很深的了解，对水产业界的现实情况有了清醒的认识，为其今后走向社会打下坚实基础。

为了使实习实践运行过程规范有序，学院在友好协作的原则上与合作教育单位签订合作协议书并挂牌。同时在学生实习指导方面，学校在对方单位聘请了部分具有中级以上职称的技术人员作为学生的实习指导教师。

3.2 水产实践教学的难点——考核

在教育改革日益深化的今天，实践教学在实施的过程中也相应地出现了一些新的问题，特别是在对实践教学进行考核时[1]。为了确保合作教育的质量，学院必须确立明确的实践教学的考核目标及考核方法，并加强对实践教学的考核力度。为了落实学生在实习期间的学习，扬州大学水产养殖系实行了双导师制，2位导师中一位是带队老师，另一位是实习单位车间负责人。在对学生的实习进行考核时，一般采取专业实习报告及实习讨论的形式；学生的成绩将由带队教师以及合作教育单位的指导教师根据学生的实习态度及行为表现情况进行考核，但由于一个班级分不同组到不同单位由不同带队老师进行考核，考核标准一般无法达到完全一致。

为了尽可能使考核标准在执行时达到一致，应在今后的工作中对考核准则进行细化，并明文列出。同时，学校应加强对带队教师的监督与管理，对教师到场指导频率、内容等提出明确要求。

3.3 水产实践教学的收获与意义

3.3.1 培养学生的实际操作能力和独立工作能力。生产实习是组织学生到现场从事一定的实际工作，以获得相关的实际知识和技能，巩固和加深理论知识，培养实际操作能力和独立工作能力[2]。学生单纯的通过课堂形式获得专业知识不仅达不到教学要求，更达不到理论与实际相结合的教学目的，特别是对实践经验要求很高的专业课。因此，教师必须通过课堂讲授和实践教学相结合的方法，才能达到教学目的，保证教学质量，培养学生的综合素质。学生也可以将课堂所教授的知识运用到实践实习中，进一步学习并掌握实际操作和技能。

3.3.2 增强学生对水产养殖专业的认识和了解。在教学实践过程中加强对学生的意识态度的培养和组织纪律的教育是至关重要的。在实习结束前，要防止学生们的懒散态度，要求学生自觉巩固实习期间各方面的收获，并征求实习单位意见，对学生做出评价。通过生产实习使学生在专业理论知识和专业前景的思考上获得双丰收。

3.3.3 提高学生就业率。实践教学活动不仅极大地提高了学生的思想、文化、专业、身心等方面的素质，他们的实践动手能力方面也得到锻炼[3-4]。扬州大学水产养殖系毕业生就业方向主要是在饲料公司、养殖场、渔药公司等行业中从事生产、开发、销售等方面的技术与管理工作。从用人单位及学生们的反馈情况看，学生基本都能够较快胜任工作并迅速适应社会。较多用人单位对扬州大学动物科学与技术学院的水产养殖专业毕业生的评价是：“吃得了苦、做得了事”。有些用人单位在学生还没毕业就开始纷纷预订名额。据统计，近几年扬州大学水产养殖系的学生毕业后的就业率为100%。

4 结语

近年来，实践教学已很大程度地融入了扬州大学水产养殖专业的教学中，并取得一定成效，但也存在很多问题与不足。学校必须根据办学定位、人才培养目标和实习企业的实际情况改革创新，从加强校企合作、建立稳固的培训基地、调动带班老师的积极性、加强带队老师培训等多方面入手，多管齐下，才能不断提高实践教学的质量。

5 参考文献

[1] 李懿，张军前.高职高专院校专业生产实习的探索[J].西安航空技术高等专科学校学报，2010（6）：47-49.

[2] 刘焕亮，高悦勉，张泽宇，等.水产养殖学专业（本科）实践教学体系改革的研究[J].高等农业教育，1999（6）：53-54.

第6篇：水产养殖业专业前景范文

一、调研项目及地点

（一）、种植业

1、甜豌豆

（1）胡庄镇肖林村（带头人为该村支书田建华，总面积100亩，预计可发展1000亩，平均亩产值1500元。）

（2）分界镇赵庄村（带头人为赵登平，目前总面积1500亩，平均亩产值1500元。）

2、设施蔬菜

（1）**镇无公害蔬菜设施示范基地：位于**镇新联村境内，由**镇农技站领办，占地面积200亩，其中设施蔬菜大棚100座，连栋大棚5座，亩产值6000-8000元。

（2）溪桥华庄村园区：带头人为何灶泉，占地面积74亩，大棚49个，亩产值4000-5000元。产品由上海新城食品有限公司销售。

3、食用菌

（1）**镇清水村：带头人为该村支书常余生，目前面积15000

平方米，每平方米产值40-50元。产品由佳禄食品公司销售。

（2）**镇崇福村：带头人为该村支书史小平，目前面积25600

平方米，每平方米产值50-55元。产品由诚信食品公司销售。

4、日本大葱

溪桥镇华庄村：带头人为何永胜，目前面积30余亩，预计可发

展面积1000亩，亩产值3000元。

5、草莓

溪桥封庄：带头人为徐波，目前面积10余亩，预计发展面积30

亩，今年亩产值8000元。产品由嘉禾农业发展公司销售。

（二）、畜牧养殖业

1、生猪

**市弘泰牧业有限公司（母猪430头，肉猪4000头）（马甸）**市清源牧业有限公司（母猪585头，肉猪2000头）（黄桥）

2、奶牛

**市金太阳奶业有限公司（奶牛150头）（黄桥）

**市宏达乳业有限公司（奶牛180头）（刘陈）

3、兔

**市三阳兔业有限公司（种兔550只）（大生）

兴隆村王兵兔场（种兔1100只）（分界）

4、山羊

李肖村肖军养场（波杂种羊120只）（河失）

西华村海焰养场（羊110只）（溪桥）

5、鸡

周氏禽业有限公司（种鸡2.6万只）（古溪）

北洋徐宏燕鸡场（蛋鸡1.6万只）（河失）

6、鸭

**市富江公司（蛋鸭2.2万只）（七圩镇公殿村陈友富）

7、鹅

吴天祥鹅场（肉鹅2000只）（广陵镇北肖村）

吴亚云鹅场（肉鹅4000只）(南沙镇唐港村)

8、养殖小区

横垛镇钱荡生猪养殖小区（1000头、6户）

新街镇霍庄村康元蛋鸡养殖小区（3万只、2户）

（三）、水产养殖业

1、特种水产养殖

刘勇养殖场（120亩水面、种苗繁育）（大生）

**市珍品养殖场（64亩水面、种苗繁育）（储军）

2、休闲渔业

七圩镇瑞丽渡假村（240亩水面）（刘国华）

溪桥镇梦里水乡（86亩水面）（钱国才）。

（四）、林业绿化

1、银杏

宣堡镇郭寨村、二捕公司雄银杏基地建设；胡庄镇肖林村银杏早果丰产发展项目

2、蚕桑

张桥镇西桥村、分界镇沈界村等银桑高效复合栽培模式

3、冬枣

分界镇曾小明冬枣发展项目；分界镇刘旗兵冬枣发展项目

4、葡萄

果园场新品种葡萄设施栽培；广陵镇兴宁村葡萄—银杏复合栽培

5、花木

果园场花木基地

二、调查提纲

（一）、基本情况

1、企业名称、经营者或合伙人姓名住址、项目建设时间、坐落

2、现有规模

（1）企业占地、项目土地租用或征用面积（水面）、种植面积

（2）现有种、养殖规模、品种、年上市（销售）量、现有畜禽舍间数、大棚数、平方

（3）已投入资金情况（基本建设、引种、启动、流动资金）

3、运作模式

是否独资、合资、股份制、租赁经营等、有否建立何种形式的农

民专业合作经济组织？合作组织的运作情况如何？

4、市场开发的方法

是否自主销售、定点（订单）销售、进入超市、依靠经纪人销售、加工销售等。

5、经济效益情况

详细核算该企业或养殖、种植户20**年及以前的效益、20**年

及以后的经济效益概算情况。

6、产品质量、品牌建设及前景分析

本项目产品是否有自己的注册商标、有无申报无公害基地、产品？订单、市场前景如何？市场预期有无发展前途。

7、辐射带动作用如何

有没有较强的示范、辐射、带动作用，本地及周边其他农民是否因而获得较多的收益？

（二）、规划情况

1、近期、远期规划，包括基础设施投入、品种（技术）如何改

良、种、养殖规模如何扩大、预期目标、特别在辐射和带动群众增收方面有什么设想？如何落实？。

2、预计投入资金规模，资金如何筹措。

3、用地、水、电、工等制约情况，特别是现有土地是否满足发展的需要，怎样解决土地问题。其他方面对政府政策有何建议和要求

（三）、结论

该企业或种、养殖户所经营的品种是否有良好的市场前景，市场运作和经营模式是否适应企业发展的要求，能否取得良好的经济效益，对我市的高效、规模、外向农业的发展和促进农民增收能否起到示范、带动、促进作用，是否值得政府大力扶持等。

调查中若发现除上述之外确有规模、特色、效益的项目、品种一

并列入调查。

三、调研方法

调查采取重点走访和专题座谈相结合的方法进行。重点走访主要对所列项目的单位逐一走访，按调研提纲摸清情况；专题座谈主要根据走访情况，决定项目重点扶持单位，形成建议意见上报市政府。

调研工作由**同志负责。具体分为三个组：

第一组（种植业）：**

第二组（畜牧、水产养殖）：***

第三组（林业绿化）：**

调研组织由各小组单独进行，调查结束后各小组汇总好调研情况作出建议结论，由局统一报市政府。

第7篇：水产养殖业专业前景范文

关键词：水库渔业；发展现状；水利经济；展望

中图分类号：DF413.4文献标识码：A

引言

水库的功能是防洪、灌溉、发电、航运、供水和养鱼，水库渔业是不影响水库发挥主体功能，充分利用水体资源，提高水库综合效益的新兴产业。水库渔业是水库综合效益的重要组成部分,也是一个城市水利经济的重要内容。

当前我国渔业发展现状

（一）水库渔业产量迅猛增加。产业结构进一步优化，产业素质明显提高。改革开放以来，我国渔业走上了一个快速发展的阶段，不仅满足了人们的水产品需求，扩大了水产品出口，而且为调整和优化农业产业结构，增加了渔民的收入做出了重要的贡献。近年来，随着产业的不断发展，我国渔业经济增长方式开始发生重大转变，从过去单纯追求产量增长，转向更加注重质量和效益的提高。（二）水库渔业养殖技术不断创新，品种趋于多样化。新的养殖技术和新的养殖品种不断推出，养殖领域进一步拓展，名特优水产品养殖规模不断扩大，工厂化养殖、生态健康养殖模式迅速发展，深水网箱养殖发展势头迅猛，养殖业的规模化、集约化程度逐步提高。如在超过北纬45°，冰厚达1.0-1.5米的高寒地区河蟹的养殖成功，就是在水库率先突破的，并因此带动高寒地区实现了河蟹养殖产业化。（三）水产品贸易持续增长，远洋渔业发展质量进一步提高。近年来，我国水产品国际贸易得到迅速的发展，优势水产品的出口市场已基本形成，除日本、韩国、香港等传统出口市场外，对美国、欧盟等国家和地区的出口也有较大的增长；形成以发达国家和地区为主的国际市场格局。远洋渔业特别是大洋性公海渔业得到较快的发展，入渔船数和企业效益不断提高，管理更加规范。（四）水库渔业发展出现危机。如：我国水库中天然饵料有60-80%未被利用，水库有近30万公顷的可养水面未进行开发利用。渔业资源和生态环境保护力度需不断加大。政府将严格控制捕捞强度，对捕捞渔船进行大规模压减。这对渔业资源的养殖养护产生了重要的作用。各地加大了对电、炸、鱼等非法作业万式的查处力度，加大水生野生动物的保护和管理力度、在此基础上，各地还积极开展渔业资源增殖放流和人工鱼礁建设；对养护渔业资源、改善渔业水域生态环境产生了积极的作用。

二、发展水库渔业的意义

（一）水库渔业是节地、节能、低成本、高效益的生态渔业。无需耗费水资源和其它能源，高综合利用，减少了挖地养鱼，并解决了一部分农民的就业问题。水库渔业成为增收致富的有效途径。

（二）水库渔业高产带动灌区农作物高产。大量投饵、施肥增加了水库营养盐和有机物质的积累，远远超过了水体的自净能力，可使灌溉型水库营养增加，提高营养类型，改善水稻的质量，获得了好的经济效益和生态效益。水库渔业还保证了我国粮食的安全，减少了挖地养鱼，节省了用于鱼饲料的粮食，同时保证了人口食物的质量安全。

（三）对鱼类种质资源和生物多样性的影响。危害天然鱼类资源的遗传多样性，一方面网箱养殖增加了鱼病发生的几率，尤其是爆发性鱼病有可能使养殖水域内天然鱼类资源遭受危害甚至灭绝，另一方面，通过基因工程培育的鱼类逃出后与天然鱼类进行繁殖将引起天然种群的种质退化，而外来物种逃出后可能对水域中土著鱼类种群的生存构成威胁。

同时也不能忽视其对经济发展的不利影响，如过度的网箱、拦网养殖等渔业活动影响水库供水、航运等主体功能的有效发挥，防止水环境的污染。

水库渔业需走可持续发展的道路

分析我国的资源现状，进一步发展水产养殖业生产仍具有相当大的潜力。发展我国的水产养殖业，无论从经济发展的需要，还是从资源的潜力来讲都具有较好的条件。但仍然有一些问题，要解决这些问题，就要做到以下几方面：

（一）科学规划水产养殖，既要保护水体生态环境，又要实现水库渔业可持续发展，还要维护渔业生产者的合法权益，根据水库库形、生物组成、营养化程度决定生产模式和生产规模，争取利用发展水库渔业经济减轻、改善单位亏损。

（二）在协调水库主体功能的前提下，按水库的生态系统及生物多样性、水资源敏感性、代表性对水库进行分级开发与管理。并建立水库生态环境监测预警机制，对水库渔业活动进行实时监测与生态风险评估，及时提出防范措施。

（三）积极开发设施养殖技术，发展高效养殖业。优化养殖品种结构，加强优良品种开发。我国的工厂化养鱼始于工厂化育苗，大多数海、淡水的鱼、虾、贝、藻的苗种基本上实现了工厂化生产。淡水工厂化养殖成鱼也有一定发展，养殖水平不断提高，一般单产在50kg/m2以上。海水网箱养鱼近十几年来发展迅速，已成为海水鱼类养殖的主要生产方式，但主要是抗风浪能力较差的小型网箱，集中在风浪小、水流缓的水域进行养殖，导致养殖密度过高，水质环境恶化，病害频发。今后要积极开发可控制程度高的集约化、高密度养鱼技术，重点研究海、淡水工厂化养殖技术，解决相关的养殖工艺、水质控制和净化处理、增温、自动控制等工艺及设备；开发10m等深线以外离岸海水养殖技术以及高密度养殖海区环境改造和水质改善技术，开发相关的养殖工程设施和自动控制技术，增加对养殖条件的人工控制能力。

（四）实施水库渔业资源保护，划定禁渔期、渔具渔法及捕捞强度，保持经济鱼类及非经济鱼类资源的永续利用；根据不同渔业类型取得不同渔业许可，以养殖为主的水面办理养殖许可证，作为合法权益的保证，以捕捞自然鱼为主的水面办理捕捞许可证，作为生产许可，捕捞限额由水利渔业管理部门根据各水域的资源状况逐年下达。

（五）在水库生态环境可持续前提下，针对各类型水库的生态特点制定科学的渔业规划，规范渔业增养殖方式与规模，合理开发渔业资源，强化对水产养殖的管理、技术服务与指导，促进水库渔业健康稳定与持续发展。

（六）完善承包经营体制。养殖水面承包经营实行招标投标。最好实行风险抵押承包、买断经营权，这都是承包经营责任制的创新和完善，经营风险由牵头人和职工承担，既可以增强经营者的责任心，又能够调动职工的积极性，实行招标投标制度，操作上透明、客观，水库可以获取最大限度的利益，杜绝腐败和。

（七）实施科学管理，明确水利渔业的管理主体，明确划分水库水面的渔业类型。从宏观与微观两个层面对水库渔业资源进行规范化管理，保证基础设施建设资金到位并培养专业人才队伍。水库是一个复杂的多功能体，具有独特的生态环境体系，水库渔业仍然是一门新的科学，从理论和实践上都需要不断丰富和发展。

结语

水库渔业是社会经济发展的产物，只要坚持持续发展的方式开发利用水域资源和水生生物资源，依靠科学技术，尊重客观规律，保护生态平衡，有效而合理地开发利用水域和渔业资源，走无公害、绿色、有机鱼产品生产之路，水产养殖业必定会充满生机和活力。

参考文献

[1]谷雪芬;张欣;万紫锦;王文福.发展水库渔业，促进生态养殖[J].河北渔业,2008,10.

[2]鲍广栋;王文阁;刘战军;林治宝.水库渔业必须坚持生态养殖，走可持续发展之路[J].水利渔业,2004,1.

第8篇：水产养殖业专业前景范文

农业投资计划书随国民经济的持续、健康发展，我国进入了快速城市化的阶段，城市居民大量增加，城市居民的消费水平也不断提高，给我国的农业提出了更高标准的要求。本高效生态农业、农家乐项目试图通过生态、高效农业同农村旅游文化产业的结合，探索我国农业、农村发展的新路子。

一、项目介绍

本项目是以生态农业为基础，合理布局水产、林地和经济作物；以民俗文化为先导，加强项目的文化、教育功能；以休闲设施、农家乐为核心，吸引城市居民到项目中进行体验式消费。打造一个集农业生产、农村旅游文化于一体的大型现代农业旅游业庄园，成为扎根，辐射半岛的城市居民假日短途休闲旅游目的地。

二、市场调研和分析

本项目涉及的产业有高效生态农业、农家乐、现实版“开心农场”以及户外运动。

现在高效生态农业已经形成气候，尤其在城市的大型超市中，有机蔬菜和绿色肉蛋奶受到市民的欢迎，随着市民消费水平和对食品安全重视程度的提高，高效生态农业的前景势必更加广阔。

农家乐作为市民假日近途旅游的目的地，今年来一直非常火爆。但这一市场目前还比较混乱，经营者更新比较快，很难见到规模大、服务好、持续时间比较长的经营者。这一市场还留给像本项目这样的后来者很大的空间。

现实版“开心农场”是近年来兴起的新事物，主要有“自理式”和“托管式”两种经营方式，在**、**等北方大中城市的**区已经有了很好的发展，在**区也取得了初步的成功。现实版“开心农场”起初本是城市居民为了放松身心、体验生活的一种休闲方式，在通货膨胀预期加大的情况下，又有了降低生活成本的因素，它的发展应该是“方兴未艾”！

这里的户外运动主要的是素质拓展训练，是现在各大政府机关、企事业单位、高中专院校和户外俱乐部非常流行的培训方式。

本项目涉及的行业都已经有了成功的案例，我们是后来者；但是将这几个产业整合在一起的项目少之又少，我们又成为了这个细分交叉市场的先到者，拥有比较广阔的市场前景。

三、生产和营运计划

我们在辛兴镇西公村考察了一块项目拟用地，此地由三位农民集体经济组织成员承包20年，这三位承包人对土地的开发利用有着极大地热情和兴趣，此地有几个大小不等的池塘和两条由水库引出的水渠，土地部分已经种植了数目可观的白杨树，树龄大多在五年以下，池塘中野生泥鳅比较多，但是此地交通略显不便，只有便道与外界沟通，不适合大型汽车和机械的进出。

以此地为例，我们的营运计划可以简单的概括为两个阶段。第一阶段，进行基础设施建设，此次建设以道路整修为主要内容，使项目拟用地与外界有比较畅通的联系。利用当地的自然条件，主要发展水产养殖业。科学布局水产养殖格局，主要发展甲鱼、泥鳅养殖业，同时开展垂钓业务，吸引垂钓爱好者前来垂钓，初步发展以特色餐饮为重点的农家乐。这一阶段主要目的一是为了积累资本进行第二阶段大规模的基础设施建设，二是摸索经营经验。第二阶段，在积累充足资金后，进行大规模基础设施建设，主要是道路、餐饮、住宿设施的建设。现在农家乐项目无法做大规模的很大一部分原因是基础设施无法满足市民的要求。因此，此阶段的基础设施建设既要高标准严要求，又要结合当地实际。考虑到本项目的主要客户是城市白领和中产阶级，餐饮和住宿设施的建设和营运参照快捷酒店为宜。同时，增加户外运动项目，比如素质拓展训练设施和真人CS设施等。在生态高效农业方面加大投入，建设精品菜基地，生态养鸡、养猪，不仅做到食品原材料的自给自足，而且可以支撑产品的对外销售。当然，其中预留一部分土地给现实版“快乐农场”所用。本项目的长期规划甚至可以引进沼气技术，农场内部各部分间互相联系，互为支撑，形成一个闭合循环、和谐有序的统一整体。

四、营销计划

根据项目的营运计划，我们的营销计划也分为两步走。第一步，初步创建品牌，严把产品质量关，严格按照国家标准进行养殖，努力将产品引进**和乃至整个**的大型超市，同企事业单位的食堂和大型餐饮企业建立良好的伙伴关系，打开产品销路，是产品获得良好的美誉度。第二步，伴随第二阶段的营运，严把产品质量关，餐饮、住宿服务关。大力进行品牌的建设和运营，运用平面和网络媒体，建设强势的新农业品牌。更为重要的是，为我们的品牌注入深厚的文化内涵，**是**文化和大汶口文化的起源地，又拥有丰富的恐龙化石资源，这些都为品牌的建设提供了很好的素材。

五、管理团队

根据项目营运和营销计划，我们需要的人才大体需要以下几种：

（一）农业专业技术人才，包括经济作物种植、家畜水产养殖方面的专业技术人才。

（二）酒店餐饮营运等文化旅游专业技术人才，主要支撑项目的酒店住宿以及户外运动项目的运营。

（三）营销人才。现在是市场经济社会，有市场企业才有发展，营销人才必不可少。

六、财务计划

第一阶段，工程投资20万元，购置相关配套设施及寻求相关技术支持，实验经营期限两年，到20xx年实现年总产值20万；

第二阶段，总投资100万元，进行基础设施建设，大力开展品牌营销，建设现代化的集农业生产和旅游观光为一体的大型庄园。

第9篇：水产养殖业专业前景范文

关键词：连翘解毒散；南美白对虾（Litopenaeus vannamei）；肠炎病；治愈率

中图分类号：S945 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133083

引言

南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是迄今为止世界上公认的少数优良养殖品种之一[1]，其生长快、抗逆性强、对饵料要求低、肉质鲜美、出肉率高等特点深受世界虾类养殖业者和国际水产市场的欢迎。自2010年至今，频繁发生的对虾白便、空肠空胃、偷死病一直是影响对虾养殖产业可持续发展的重大问题之一，由于该病病因复杂多变一直缺乏有效的防治药物，也困扰着养殖户给虾养殖业带来毁灭性的打击和巨大的经济损失。白便的主要成分为肝胰脏排出的病变组织、粘液和毒液，肠道脱落的粘液及一些正常粪便成分，而非人们常规认为的虾粪便，实验室细菌检测从白便中检测出大量的副溶血弧菌、哈维氏弧菌、创伤弧菌等致病菌。爆发白便的塘口具有以下的共性特点：高温期、浓水塘、水色发暗、pH值较高、底质差、溶氧低等，同时盐度较高的区域通常爆发更早、更广。我们认为白便实质是细菌、藻毒素、霉菌毒素、水质、药物等综合作用导致的肝胰脏损伤病变所致，肝胰脏是对虾体内最重要的内脏器官，具有解毒、消化、免疫调节等功能，它被侵害、损伤，是导致白便、空肠空胃、偷死病的直接原因[2]。

中草药具有绿色天然、资源丰富、性能多样、毒副作用小、低残留等优点，是其他水产禁用抗菌药和化学药品的替代品[3]，在水产养殖过程中越来越受到人们的青睐，应用前景广阔。山东亚康药业股份有限公司研制生产的一种抑菌中草药复方制剂连翘解毒散能够有效控制多种南美白对虾细菌性病原繁殖，并且对多种水产动物病原菌具有很好的抑制及杀灭效果。为了使得本产品更好地在南美白对虾养殖中应用，本实验开展连翘解毒散对南美白对虾肠炎病初期发展阶段的防治效果研究。

1 材料与方法

1.1 供试药、虾、饲养条件和实验设计

连翘解毒散由山东亚康药业股份有限公司提供。饵料购于江苏正大水产饲料有限公司。供试南美白对虾由潍坊市寒亭区浩淼水产养殖专业合作社提供，并在该合作社的某家养殖场展开实验。

随机选初始体质量2.64 ±0.06g的健康南美白对虾450尾，随机分成5组，每组设3个重复，每个重复30尾，暂养在15个80cm×40cm×60cm的透明玻璃缸中，缸顶用自治纱网罩住，防治对虾逃逸，同时便于饲喂、清污和观察。5个实验组的饵料除了连翘解毒散的添加量不同，其他营养成分均相同，药饵制备按体重质量比，设0（对照）、0.25（Ⅰ）、0.5（Ⅱ）、1（Ⅲ）、2（Ⅳ）g/kg 5个剂量组，制作的药饵放在-20℃冰箱中保存，喂前4h取出，连用10天。在实验池中适应1周后开始实验，观察在出现轻微肠炎症状时（粪便变得细长，有点拖便，稍严重一点的有极少量的白便），每日投喂2次自制药饵，其余时间投喂普通颗粒料，药饵连续投喂10d，观察对虾白便治愈情况，实验期间水温27～29℃，溶氧保持在4.0～5.0 mg/L，pH 7.9～8.3，光照强度控制在150～200 lx。

1.2 实验测定的指标和方法

实验过程中随时或饲喂前观察虾的活力，白便情况，死亡情况，及时调整投喂量，并做好实验记录。在实验第11d将实验虾饥饿处理1d，对每尾南美白对虾空腹称重。治愈率（%）= [（虾总数量-未治好虾数量-死亡虾数量）/虾总数量]×100%；增重率（%）= [（终末体重-初始体重）/初始体重]×100%；饲料系数 = 饲料摄食量/（终末体重-初始体重）。

1.3 数据统计分析

实验结果采用SPSS 20.0统计软件进行方差分析和LSD多重比较。

2 结果与分析

2.1 饲料中添加连翘解毒散对南美白对虾生长性能的影响

本实验在实验正式开始第5天有少数虾出现游泳无力，反应迟钝，食欲减退，有粪便变得细长，个别对虾有点拖便现象，判断此时已经是肠炎的初期症状，开始用添加不同剂量的连翘解毒散药饵做对比实验，实验期间共计22d，实验结果统计如表1。

Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ之间数据比较（p

由表2可知，饲料中不添加连翘解毒散的对照组南美白对虾全部死亡，后期没有计算对照组的增重率和饵料系数，饲料中添加不同剂量连翘解毒散的实验组能不同程度的治愈南美白对虾肠炎病，差异显著（P

3 讨论

近年来，南美白对虾白便、肠炎病造成的经济损失越来越严重，该病发病时传染快、病情急、死亡率高。发病初期发现及时诊断，还可用中草药、抗菌药等进行治疗，但是对虾肠炎病传染快，发病迅速，极短时间病情就发展到中后期，此时中草药的治愈效果就不是很明显，治疗效果明显没有发病初期的治疗效果好，需选择其他物治疗。本研究结果表明，肠炎病暴发初期，饲料中添加连翘解毒散可有效治愈南美白对虾肠炎病，同时能显著提高南美白对虾增重率，降低饵料系数。就本实验条件而言，适宜添加水平为0.5g/kg 。

参考文献

[1]王会聪，孙琪，黄保华，等.聚六亚甲基胍对南美白对虾“偷死症”预防效果的研究[J].科学养鱼，2015（12）：54.