最新水产养殖技术精选(九篇)

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第1篇：最新水产养殖技术范文

关键词： 水产养殖工程学 水产养殖学 教学内容 教学改革

水产养殖工程学是农业院校水产养殖学专业的一门主要专业课，是把土木工程原理和生物学原理相结合并应用于水产动植物养殖的交叉学科，主要研究水产养殖设施、设备的研制开发、科学设计、建造及其有关生产工艺、营渔模式和管理方法的实施和应用。该课程一般开设于高等农业院校本科教学的第七学期，通常在鱼类增养殖学、甲壳类增养殖学、藻类增养殖学、贝类增养殖学、棘皮动物增养殖学等专业课程教学结束之后再开设。通过本课程的学习，重点使学生掌握水产养殖育苗场和养成场的设计、施工和应用的基本知识，为从事水产养殖工作及相关研究打下基础。随着水产养殖技术的不断进步，新型水产养殖工程技术和水产养殖模式不断涌现，该课程的教学内容也要进行相应改变，以适应现代水产养殖业的发展需要，满足现代化农业的发展需要。根据山东省“应用型人才培养特色名校建设”工程对水产养殖学专业人才培养目标的要求，对水产养殖工程学的教学内容进行改革探索，为培养应用型水产养殖人才提供参考。

1.重新修订教学大纲

“应用型人才培养特色名校建设”工程注重培养学生的应用能力，要求增加水产养殖学专业的专业课数量，相应减少每门课的课时数。水产养殖工程学的学分由2.5减为2.0，课时数从原来的40学时缩减为32学时。在课时数减少的情况下，要提高学生的应用能力，合理安排授课内容就变得更重要。

修订后的水产养殖工程学教学大纲确定新的教学目标，包含知识目标、能力目标和素质目标。知识目标是学习水产养殖工程的基础知识，如工程材料、堤坝设计、渠道设计、管道计算、水泵选型和养殖场场址的勘察和规划等。能力目标是学会育苗场和养殖场内各种设施、设备的使用方法，理解并应用现有的养殖模式。素质目标是学会育苗场和养殖场内各种设施、设备的设计和建造，学会开发新型的养殖模式。

2.重新编排教学内容

根据教学大纲确立的知识目标、能力目标和素质目标要求，打破课程原来的内容体系，对教学内容进行重新编排，既使学生掌握基础理论知识，又提高学生的应用能力。

课程体系分为上、下两篇。上篇共四章，重点讲授在水产养殖工程中应用的基础理论知识。第一章为绪论[1]，主要讲授水产养殖工程学概念及国内外水产养殖工程学的发展概况。第二章为工程材料[2]，使学生掌握土壤、砖、石、砂、石灰、水泥、混凝土、钢材、木材和工程塑料的特性及其在水产养殖工程中的基本用途。第三章为土坝工程，使学生掌握土坝的特点、类型、构造和剖面尺寸的设计。第四章为供排水工程，重点讲授水泵的选型、明渠断面的设计[2]、暗渠管道的计算与施工、潮差蓄水池和扬水站的设计[3]，此章是水产养殖工程学的重要基础理论。

下篇共十章，注重实践应用，主要讲授各种水产养殖设施、设备的设计、建造和应用管理。第五章为育苗场和养成场的选址与规划设计[4]，讲授如何为淡水、海水育苗场和养成场选择场址，选址后如何进行标准化水产养殖场的规划设计，使学生掌握设计现代化水产养殖场的能力。第六章为人工繁殖设施的设计，讲授鱼虾贝亲本培育池、催产池和孵化池的设计与应用。第七章为工厂化育苗场的设计，重点讲授工厂化育苗场内育苗室、饵料室、给排水系统、充气增氧系统和供热系统的设计、建造和使用技术。第八章为精养池塘养殖工程，主要讲授精养池塘的布局及池塘的设计、施工和应用技术。第九章为普通流水工厂化养殖场的设计[5]，以名贵海淡水养殖品种――大菱鲆、鲟鱼、虹鳟和南美白对虾为例，讲授普通流水工厂化养殖场内养殖池的设计、建造和高效养殖模式。第十章为工业化循环水养殖系统的设计[5]，依据工业化循环水养殖系统的基本流程，重点介绍鱼池系统、沉淀系统、过滤系统、消毒系统、增氧系统、热交换系统和自动投饵系统的设计、建造和应用技术。第十一章为大水域筏式和平台养殖工程的设计，讲授海藻、贝类和海参的大水域筏式养殖系统的设计和应用，以及以养殖工船为主体的平台养殖系统的设计、建造和应用技术。第十二章为网箱养殖系统的设计，主要讲授网箱的现状、类型、规格、结构、设置水域、抗风浪技术和增氧技术。第十三章为水族养殖工程的设计，主要讲授水族箱的造型、材料、水处理系统、调温系统、充气系统和装饰系统的设计和应用。第十四章为人工鱼礁[2]，介绍资源保护型人工鱼礁的集鱼机理、造型设计、投放方法和效果评价。下篇的第七章、第九章、第十章和第十二章是该课程在应用方面重点讲授的内容。

3.引入新成果和新模式

引进和介绍学科最前沿的研究信息、动态和成果等。随着水产养殖业的不断发展和科技创新，出现了一些新的水产养殖工程技术，形成了一些新的养殖模式，为使学生掌握最新、最实用的技术，需要将这些新成果和新模式引入到教学内容中。新成果包括在工业化循环水养殖系统中引入的重力无阀过滤器、泡沫分离器、压力过滤器、微滤机、生物过滤、自动投饵机及网箱自动升降系统等新设备。讲授这些新设备时，不仅要教会学生使用这些设备，还要使学生掌握各种设备的设计和操作原理，进而创新改进这些设备。新模式包括当前正在快速发展的工厂化对虾养殖、工业化循环水养殖、南北方接力式鲍鱼和海参养殖、工船平台养殖、家庭水族箱养殖和海水抗风浪网箱养殖模式等。这些养殖模式是当前最先进的生产方式，通过学习这些新型的养殖模式，有利于学生掌握最新的养殖技术，从而提高学生从事水产养殖业的竞争力。

4.采用案例教学法，强化课堂教学效果

水产养殖工程学既讲授工程学原理，又讲授水产养殖模式。对于水产养殖学专业的学生来讲，工程学原理是难点，笔者认为该课程应多采取案例教学法，通过鲜活的案例讲解这些难懂的工程学原理。水产养殖工程学讲授的内容正是目前水产养殖生产中正在采用的养殖技术，因此采用案例教学法可以有效提高学生听课的积极性，提高教学内容的实用性，有利于学生做到学以致用。比如讲授普通流水工厂化养殖场的设计时，以当前正在使用的工厂化养殖场为例讲解，跟学生一起分别设计大菱鲆、鲟鱼、虹鳟和对虾的工厂化养殖场，并与学生探讨这些工厂化养殖场的盈利模式。讲授大水域筏式养殖工程的设计时，以海带和扇贝养殖为例来讲解筏式养殖模式，以鲍鱼和海参的养殖为例来讲解南北方接力式养殖模式，并分析其采取这种模式的原因和优缺点。另外，还可以通过到养殖场参观实习的方式，加深学生对水产养殖工程学讲授内容的理解。

参考文献：

[1]黄朝禧，赵凤歧.水产养殖工程学研究进展[J].山西农业大学学报，2005，25（1）：93-96.

[2]黄朝禧.水产养殖工程学[M].中国农业出版社，2012：108-123，345-355.

[3]杜守恩.水产养殖工程技术[M].青岛海洋大学出版社，1993：18-33.

[4]杜守恩，赵芬芳，唐衍力.海水养殖场设计与施工技术[M].青岛海洋大学出版社，2003：1-15.

第2篇：最新水产养殖技术范文

关键词：水产专业 “校企联动、三阶递进” 人才培养模式

中图分类号：G712.0 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2016）11（b）-0138-04

高职教育的培养目标是培养面向生产、建设、管理、服务一线需要的高技能型人才。如何进行教育教学改革，提高专业人才培养质量，完成为地方经济、社会发展输送高素质技能型人才的重任，是高等职业教育者所面临的重要课题[1-4]。水产科技系探索实施“校企联动、三阶递进”人才培养模式，围绕水产行业高技能人才培养目标，校企深度融合联合培养学生，以职业岗位能力培养为主线，以工学结合为切入点，将职业环境资源引入教学过程，以职业能力评价为核心，提升学生的职业素质和操作技能，培养了一批综合素质高、动手能力强的水产技术人才，深受用人单位欢迎，连续5年该院水产专业毕业生就业率100%，供不应求。该文主要介绍了水产科技系几年来探索水产专业“校企联动、三阶递进”人才培养模式实施过程和存在的问题及其对策。

1 “校企联动、三阶递进”人才培养模式实施过程

1.1 “校企联动、三阶递进”人才培养方案修订

水产养殖专业是实践性较强的应用性学科，专业教学必须与实际生产紧密相连，在重视理论教学的基础上突出实践性教学，使教学做到知与行相统一、理论与实践相一致[5-8]。因此该系每年都对水产养殖专业人才培养方案进行修订，根据行业的最新进展、用人单位的需求对水产养殖专业的一些课程设置、教学内容、人才培养模式进行修订，并邀请行业企业专家对人才培养方案进行论证。在2007―2012年连续6年的人才培养方案中，校企共同完善专业人才培养方案，使生产性实践教学贯穿人才培养的全过程，以企业生产过程为导向，以渔业生产过程为主线，以企业用人要求为标准，在渔业生产的关键时期，学生参与生产实践，同时学习技术理论知识，最后通过顶岗实训，从而实现认知专业、认知行业、认知就业的逐步推进，最终达成高质量就业。

最后学校每年跟踪了解毕业生工作情况，和生产用人单位交流，针对水产专业学生的就业素质、专业建设和人才培养模式改革状况进行深入探讨和研究。2009年开始探索将生产性实训纳入到人才培养模式中，培养学生的操作技能；2010年开始在水产养殖技术人才培养方案中增设了一些新课程，以加强学生的专业技能和综合素质，如《水产药品学》《养殖水处理技术》《兽药GMP及认证》《家庭水族箱的安装和维护》《甲壳动物养殖》等课程，通过新课程的开设，提高了学生专业能力和素质，深受水产专业学生欢迎和用人单位好评。

1.2 实践教学课程体系建设

在实践教学过程中，该院充分利用实训室和校内外实训基地，加强实践教学，强化技能训练，全面培养学生的动手能力和解决生产实际技术问题的能力，在生产中提高学生的专业应用能力，同时利用暑期让学生直接参与养殖生产实践，让每个学生都能成为基础扎实、技能过硬的高技能人才，从而实现水产专业高技能型人才培养目标。

一方面通过加强校内外实训基地和实训室建设，不断改善办学条件，增强办学综合实力。近几年大力加强校内实训基地建设，已经取得了阶段性成果，建成水产实训中心和水生生物学实训室等6个实训室；同时跟一些企业单位合作加强稳定的校外实训基地的建设，到目前为止，水产专业稳定的校内外实训基地已经达到10多个，可以根据教学需要安排学生进行实习实训。另一方面通过加强实践教学环节，增加实践教学时数，使实践教学与理论教学比例接近6∶4，理论教学时数为1 217学时，占总教学时数43.02%，实践教学时数为1 612，占总教学时数56.98%。

1.3 “校企联动、三阶递进”人才培养模式实施过程

该人才培养模式以企业生产过程为导向，以渔业生产过程为主线，以企业用人要求为标准，在渔业生产的关键时期，学生参与相关涉渔企业生产实践，同时学习技术理论知识，实现认知专业、认知行业、认识就业的逐步推进，为学生高质量就业打下坚实基础。

（1）认知专业。

第1～3学期以校内实训室和校内实训基地为主，修好公共课、专业基础课和核心技术课程。第1学期在校内主要学习基础文化课，主修军事理论、大学英语、形势与政策、思想道德修养与法律基础、思想与中国特色社会主义概论等，加强基本素质教育，培养学生的德、智、体、美综合素质；第2学期主修专业基础课，包括鱼类学、水生生物学、普通动物学等，加强职业基础教育，培养学生的专业基本技能；第3W期主修池塘养鱼、水环境检测与保护、水产动物疾病防治、水产动物营养与饲料等专业技术课程，加强职业技能教育，采用理实一体化教学方法，定期到水产实训中心和专业实训室开展养殖生产技能训练，巩固理论知识，勤学专业技能，定期轮岗，反复操练岗位技能。

水产科技系近年来加强校内实训基地（水产实训中心）建设，该基地位于江苏现代畜牧科技示范园内，其中养殖池塘面积200亩，池塘条件良好，设施装备优越，主要养殖草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳜鱼等，另外还有一个10亩的休闲垂钓池塘和一个占地8亩的田地（用于种植草食性鱼类所食用的黑麦草和苏丹草等），在校内实训基地主要实训项目是水生生物学、池塘养鱼学和水环境检测等课程实训，以培养学生基本上岗技能为主。2010年开始，通过国家骨干高职院校建设，水产科技系建成水循环养殖系统2套，目前已投入使用。

为充分发挥学生的主观能动性，让学生利用好寒暑假和节假日进行社会实践调查。在指导老师的带领下，学生在寒暑假和周末节假日主动参与，一方面利用周末安排一年级的水产专业学生去示范园水产实训中心参观，并参与一些常规性的生产实训，一般1～2次/学期，让学校了解基本职业环境。在实训基地，初来的学生从感官就能了解专业的基本内容，了解专业的内涵与外延，从而培养学生对专业的兴趣，进一步增强学生学习专业的信心。另一方面在第3学期组织学生到一些养殖场、动物药品公司、饲料公司现场观摩，与一线人员座谈交流，增强对专业的认知能力，为走出校园，在社会上能真正独当一面奠定了基础。感性认识最直观，实训基地的示范教育正是最直接的途径之一。

（2）认知行业。

第4学期以校外实训基地为主，培养基本上岗技能。水产科技系不断加强同省内外科研院所、饲料渔药企业和养殖场合作，探索校企合作育人才，先后建立了稳定的校外实习实训基地15个，主要有通威集团、正大集团、天邦股份、无锡中顺生物技术有限公司、倍康药业等。在校企合作和人才培养中充分利用这些校外实训基地的人才、技术和先进设施等资源，改善办学条件，增强办学实力。每年水产科技系安排从4月份到8月份大约半年的时间，让每个学生直接参与企业生产或技术服务，培养学生解决生产实际问题的能力，使其了解和熟悉生产环节，增强其事业心与责任感，培养学生的吃苦耐劳与艰苦创业精神等综合素质，实现高技能型人才的培养目标。

水产专业学习在校外实训基地主要实训项目是常见鱼类繁育技术、甲壳动物苗种生产技术、水产动物疾病防治技术、饲料营销和技术服务、渔药营销和技术服务、饵料生物培养、观赏鱼繁育技术等。根据渔业生产季节和企业实际的需要，系部集中安排学生以学徒工的身份深入企业，学生干，老师教，边工作，边学习；同时系部选派专任教师与企业导师共同完成对学生综合实践能力的指导和考核，并根据学生兴趣和企业的需求，进一步强化、提高专业技术水平。

（3）认知就业。

第5学期以校内实训室和校内实训基地为主，强化综合技能训练。根据学生个人兴趣，选择专业发展方向，教师重点指导，为学生构筑良好的发展基础，为其毕业就业做好准备。为了切实强化学生专业技能，组织学生参加职业技能鉴定考试，目前水产科技系所开展的鉴定工种主要有水生生物疾病防治员、淡水成鱼饲养工、饲料化验员等几个工种。另外，从2011年开始，水产科技系组织各毕业班品学兼优的学生参加国家执业兽医师（水生动物）资格考试，并选派最优师资开展学生培训，保证让每个学生在校期间都能获得一个或多个技能证书，增加学生就业筹码和竞争力。

第6学期以校企合作企业为主，进行顶岗实训。在顶岗实训企业，企业导师与系部专任教师共同完成对学生综合实践能力的指导和考核，使学生形成良好的职业综合素质，把上岗就业作为评价学生顶岗实训成绩的重要指标。通过多种途径反馈，我们了解到学生在企业顶岗实训中的收获是非常大的，学生普遍反映不仅学到了书本上学不到的做人道理，还普遍提高了综合职业能力，情感控制能力、应变能力、洞察能力、心理承受能力、表达能力都得到了锻炼与提高。

通过每年学院举办的校内人才招聘会，学生与企业签订协议，赴企业顶岗实训。在顶岗实训期间，让学生直接参与企业生产与技术服务。由于经过严格的训练和考核，理论基础扎实、专业技能过硬，在企业大部分学生直接上岗，不需要经过培训就能为企业服务。

2 存在问题与对策

2.1 如何发挥企业能动性，探索校企合作“双赢”机制

由学校、企业共同对行业用人要求、职业工种标准进行分析，确定课程内容与体系，使生产性实训贯穿于人才培养的全过程，按照水产养殖生产的季节性和技术服务的针对性，完善课程教学模式，培养企业紧缺的高技能人才；校企共同开发校企合作教材，承担学生培养任务，切实让企业参与到人才培养过程中来，探索校企合作“双赢”机制。

2.2 如何建立实训基地学生管理的校企双重管理制度，确保学生实训效果

企业按照员工管理制度管理考核学生，学校委派专职教师管理教育学生，实施校企顶岗实习双重管理。充分发挥企业文化、环境育人的作用，建立校企职责分明、相互沟通、相互协调的企业为管理主体的管理制度。

2.3 如何健全“校企联动、三阶递进”人才培养模式运行机制，推进农业职业教育改革

通过接下来几年的深入研究和实施，校企合力，健全“校企联动、三阶递进”人才培养模式的运行机制，充分发挥企业资源优势和调动企业积极性，形成品牌，引领农业职业院校水产养殖专业人才培养模式改革，并向同类院校进行示范推广。

3 结语

通过广泛的走访调研，深入了解了企业的现实需求，以“培养企业紧缺的未来员工、培养企业潜在用户、推动行业技术升级”为共赢点和切入点，携手企业，共同进步，共同实施水产专业“校企联动、三阶递进”人才培养模式，突出职业性，强调开放性教育，做到职业素质训练全程化，依次构建堆砌“认知专业、认知行业、认知就业”三阶能力，培养了学生自信、阳光的心态和良好学习习惯，符合我国高等职业教育的人才培养规律。

水产专业“校企联动、三阶递进”人才培养模式实施几年来，毕业生综合素质和技能水平明显提高，特别是在实践动手能力和解决实际技术问题的能力方面显现出明显优势，深受用人单位欢迎。近5年毕业生就业率都保持在100%，主要在饲料公司、养殖场、渔药公司从事生产、销售、技术服务和管理工作。2012年麦可思公司的独立调查报告分析表明，水产养殖专业毕业生从事工作与专业对口率、就业质量和薪酬满意率在该校52个专业排名名列前茅且均远高于同类院校。2013年麦可思公司的《江苏农牧科技职业学院社会需求与培养质量年度报告》中，水产养殖技术专业毕业生月均收入为3 041元，远高于全校平均水平；水产养殖技术专业毕业生工作与专业相关度达86%，该专业半年内离职率仅为18%，连续两年较低，为该院毕业生稳定率最高的专业，专业稳定率达到82%；水产养殖技术专业毕业生愿意推荐母校比例为82%。从反馈的情况来看，水产专业学生能很快适应工作岗位，工作能力出众，很多学生干出了斐然的业绩，目前，水产养殖技术专业已经成为学院特色鲜明、就业率高、学生适应能力强的新兴专业。

上述一些观点是水产科技系全体同仁几年来摸索出的粗浅认识，如何进一步提升“校企联动、三阶递进”人才培养模式效果，强化高职高专水产专业学生的专业技能，全面培养高技能人才，为社会培养和输送合格的高技能人才和高素质劳动者，需要我们在实践中不断探索、不断思考、不断总结。

参考文献

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[2] 杜卫新，王慧才.高职工学结合“2+1”人才培养模式下顶岗实习的实施与管理[J].职业技术教育，2009（20）：49-50.

[3] 耿洁.工学结合培养模式实施中的问题与对策[J].中国职业技术教育，2007（8）：13-15.

[4] 高雪梅，张美娟.“校企合作工学结合”人才培养模式改革初探[J].广东白云学院学报，2007，14（2）：36-40.

[5] 徐超.高职水产养殖专业课程设置与教学改革实践[J].辽宁高职学报，2002，4（4）：59-60.

[6] 陈宏智，潘开宇，周本翔，等.高职高专水产养殖技术专业实践教学改革与实践[J].信阳农业高等专科学校学报，2008，18（3）：116-117.

第3篇：最新水产养殖技术范文

关键词：水产养殖；水域环境

1 水产养殖的类型及其对水域环境的影响

常见的水产养殖的类型包括两种，即投饵集约化养殖与非投饵集约化养殖，其中投饵集约化养殖的形式又分为两种，即网箱养殖与池塘养殖，网箱养殖鱼类的主要营养来自于投放的饲料，不过无论是鱼糜还是配合饲料均无法被充分利用，未被完全摄食的饲料会与鱼的粪便一起深入水体，沉积物分解后会释放出无机营养物，对水生植物与藻类的生长产生刺激作用，从而对水域环境造成污染。而非投饵集约化养殖常见的有海藻养殖系统与贝类养殖系统，前者投入苗种后，利用太阳能与水体自身的营养物质即可生产出经济产品，虽然这种方法可以减轻水体的营养负荷，不过海藻可能会对水体的碳酸盐平衡产生影响，提高局部水域的pH值。

基于生态系统结构的角度而言，水产养殖对象单一，采用人工投饵，会减少整个系统的营养层次，并且会切断物质循环与能量流动的某些环节，此外，由于生产者与消费者之间的结构不合理，正常的食物链也很难发挥其应用作用，这些因素均会影响到水域生态环境的稳定性与其自身的调节能力，只有依靠人类活动进行调节，所以难免出现环境问题。养殖活动会对景观生态产生影响，由于养殖设施通常散乱、粗糙，会造成水质变色，出现异味，而一些生物残体所发出的恶臭必然会影响到景观的可欣赏性。

此外，化学品残留还会影响到生态安全。水产养殖过程中，会采用各种化学农药、抗生素药物等进行病害控制，并且一些违禁添加的药物也会被滥用，比如漂白粉、硫酸铜、敌百虫、重铬酸钾、大环内酯类、四环素类等；并且在饲养过程中为了提高养份吸收、防治疾病等，饲料中也会添加各种引诱剂、抗氧化剂、免疫增强剂等各种添加剂。这些添加剂、药物或者其代谢产物均可以维持较长时间的活性，其不仅会对水体环境产生污染，而且对水中的动物、植物以及微生物等也会产生影响。

2治理渔业水域污染的有效途径

既然水域污染分为外源性与内源性两种，那么我们致力水体污染工作也要从以下几何方面入手：

2.1 加强资源保护：进一步增强自然资源的保护措施，普及环保知识和渔业保护知识，组织进行渔业保护经验的交流会，加快制定全省统一的渔业保护条文与环境保护计划，加大环境监测力度，及时调查、评价以及预测水体的未来发展趋势，强化渔业资源的保护，设立渔业生产保护区，使渔业发展走上可持续发展道路。

2.2改变工业发展模式并且加大惩罚措施：现在我们的工业发展是以牺牲环境为代价的，这种发展模式给坏境带来巨大的灾难，所以必须要改变现在的工业发展模式。通过改变工艺和方法的措施尽可能地减少对水体环境的污染，严禁以资源消耗与环境污染为代价而大力加强工业发展。现在的有些不法分子无视法律和政策，为了获取更多的利益而向自然界的水体中排放一些含有有毒有害的废水，这类的水体污染是水体污染的罪魁祸首，所以一定要加大惩罚力度，使他们不再肆无忌惮地排放。

2.3提倡生态化养殖：生态养殖和清洁生产是未来水产养殖业发展的主要方向，改变了传统模式的渔业生产，必将为渔民带来更多的经济效益 。充分利用我省的水资源，渔业资源，鱼类特色品种，养殖手段等方面的优势，加快渔业养殖生产结构的调整步伐，推进渔业生产标准化示范基地，创造自己的优势品牌，推动渔业生产由粗放型到集约型的转变，提高传统的养殖技术，大力发展生态养殖，使用无公害饲料喂养鱼类。同时，还应严格控制药物的使用与有机饲料的使用，倡导渔业生态养殖。合理开发水域和各种渔业资源，恢复各种珍稀鱼类的生态平衡，提高渔业生产的可持续发展的能力。调整渔业养殖的结构，做到渔业养殖的生态化，无害化，可持续化，高效化。

2.4提高增殖放流：最近几年，由于社会和公众对保护渔业生态环境认识的提高，有越来越多的人去湖泊和江边去放流野生鱼类。这种做法大大提高了野生鱼类的数量，从而大大改变了水域的净化。在增殖放流的同时还要定期实施禁渔期，来提高渔业资源的恢复度。同时，政府和社会公益部门要多组织这种增殖放流的活动，并将这种活动转化成一种社会常态，形成一种完善的运行机制。

2.5 生态治理水域的环境：随着科技的不断发展，越来越多的现代化科学技术被用于渔业生产。渔业水域的治理通常需要清淤和换水的办法来解决，但是这两种办法都要耗费大量的人力物力。现代的生物研究成果表明，可以通过水体中养殖不同的鱼类来解决水体的污染，这种防治方法叫做生物防治，它无需使用化学药剂，所以这种方法及经济又方便。同时，合理在水中种植一些水草既可以治理水富营养化，又可以为一些鱼类提供饵料，是一举两得的好方法。最新研究发现了一些反硝化细菌，这种微生物可以在无氧的条件下把一些有机物脱氮，这让人们看到了生物治理的希望，相信在不久的将来，人们能设计出完全靠生物方法来进行水域环境治理的方法。

综上所述，水产养殖对水域环境的影响巨大，水体污染是一个比较严肃的话题，特别是食物污染严重的今天，更应当注意对于养殖业水体的保护，特别是缓流和静水体。因此必须采取有效的措施进行防治，从制度面与技术面着手，在最短时间内解决环境问题，在保证生态环境的正常稳定和可持续性发展的情况下，促进我国水产养殖业的稳定繁荣发展。

参考文献 ：

[1] 陆玉坤. 水产养殖对水域环境的影响及治理措施[J]. 黑龙江水利科技，2012（9）： 206-207.

第4篇：最新水产养殖技术范文

80年代以来，随着水产品市场的全面开放，以及"以养为主"渔业发展方针的确立，使渔业生产力得到了空前的释放，水产品产量大幅度提高，花色品种逐渐增多，产品鲜度和质量也有了很大的改善。水产品产量的增加使水产品市场供给有了根本改观，全国人均水产品占有量逐年提高。据农业部渔业局提供的消息，从1990年起，我国水产品总产量已跃居世界第一位，连续11年成为世界第一渔业大国,而且水产品人均占有量逐年提高，从1978年的4.8公斤提高到1999年的32．7公斤，超过了世界平均水平；水产品对外贸易蓬勃发展，1999年贸易总量达265．32万吨，总额44．3亿美元，其中出口总量134．8万吨，出口总额31．4亿美元，分别比1978年扩大了13．6倍和11倍，年均分别增长13．6％和12,6％,我国城市居民"吃鱼难"已成为过去。

业内有关专家乐观的估计，到2005年，中国渔业总产值有望突破2500亿元，人均水产品占有量将由目前的32.4公斤提高到34公斤。根据中国政府公布的《2010年食物发展纲要》，到2010年中国人均水产品消费量还将增加10公斤，这就意味着未来10年内中国渔业还要更加快速稳定的发展。据预测，新世纪我国人口将进入高峰期，到2025年人口至少达到15亿，耕地面积却要下降到低谷。因此，"水中捞食"即水产业在新的世纪里，就具有了一种特殊的意义：不仅要改善人民食物构成，而且要为保障粮食安全作出贡献。

二业并举，东方不亮西方亮

改革开放以来，我国的海洋捕捞业得到长足发展，已经步入世界前列，但眼下渔业捕捞强度的快增长与海洋生物资源慢增长之间的矛盾较为突出，鱼少船多，劳动力多，再加上我国渔船淘汰制度和国家补贴政策尚未出台，渔船以旧变新使得捕捞强度呈增长态势。而且，过度开发、过度捕捞使海洋生物资源自然规律遭到破坏，生态环境日益脆弱。以往常见的黄鱼汛、带鱼汛已成为历史。《国际海洋法公约》的实施，更是"雪上加霜"，使捕捞作业区大为缩小。还有专属经济区制度的实施，使我国近外海渔场受损，造成大批渔民、渔船面临转产转业的难题。形势的严峻迫使我们重新审视我们的资源，于是"以养为主，养殖、捕捞并举"的观点逐渐得到人们的认可，并开始贯彻实施。2000年，我国养殖产量占水产品总产量的比重由1985年的44%上升到2000年的60%，成为世界上惟一的一个养殖产量超过捕捞产量的国家。目前全国非国有渔业专业劳动力628.7万人，其中养殖专业劳动力372.2万人。养殖渔民的生产积极性较改革开放前有了明显的提高。养殖业的发展充分证明了养殖业在调整渔业结构、振兴渔业经济、确保渔业资源可持续利用、解决渔民生产生活、维护农村稳定等方面发挥了重要作用。

三重困扰，挑战中国水产界

近年来，国内水产品价格持续走低，高档水产品不再高价，进口水产品抢滩中国市场等等，都说明我国水产业遇到了前所未有的挑战。今年广东省湛江市海鲜市场经营惨淡，大量网箱养殖海鱼卖不出去，价格一跌再跌，平均跌幅已达到一半。正值牡蛎肉肥膏腴大量上市之际，地处浙南沿海的洞头渔民，却为数千亩牡蛎的出路而焦虑万分，苦于找不到买主，致使一年辛苦劳作，丰产却未丰收。三四年前，大黄鱼在我国沿海几乎绝迹，即使市场上偶有一见，价格之高也是令人瞠目结舌。而今据调查，浙江省宁波市网箱养殖黄鱼积压数量达千吨左右，市场上大黄鱼收购价迭破每市斤10元，也少人问津……

归纳起来，主要问题有下述3个方面：

1.水产品结构不合理。养殖品种结构基本雷同，使品种结构调整从旧的趋同走向新的趋同。不少省市的养殖户对目前的养殖品种结构调整感到茫然，你调我也调，大家都在调，到底应该怎样调，谁也不明了。前几年网箱养鱼形势较好，一些养殖珍珠、对虾的专业户看到网箱养鱼风险小，有钱赚，纷纷上马，于是从事网箱养鱼的人数成倍增长，致使年总产量迅速膨胀。但市场需求并没有同步增长，种群混杂、种质退化。我国虽然突破了"四大家鱼"人工繁殖技术，彻底扭转了养殖业受天然苗种限制的局面，但生产中普遍存在着只讲产量、不讲质量、忽视种植、近亲、逆向选择、品种混杂等问题，具体表现为养殖对象生长速度慢、性成熟年龄提早、抗病能力下降等。例如河蟹人工繁殖亲体小型化和辽蟹南移均促使河蟹种质的混杂和长江水系中华绒螯蟹种质的退化。宁波黄鱼缘何滞销？种质退化恐怕是一个重要因素。宁波今年养殖的大黄鱼，多系福建引进闽侗族，由于多年的养殖，种质严重退化，不再具有原来的大黄鱼的风味。

污染严重，水质恶劣。鱼儿离不开水，水是水产品的生存环境，但遗憾的是在新的世纪，水域污染不仅没有得到遏制，反而有愈演愈烈之势。赤潮频繁发生，污染事故接连不断。再加上养殖生产高密度，自身污染也日趋严重。近几年，随着水污染的日益加重，水产养殖业的迅速发展，水体环境和养殖业相互影响、相互制约的关系日益明显。1997年以来，我国海域多次发生前所未有的赤潮，致使大量海洋生物死亡。目前，全国每年发生污染死鱼的事件近千起，直接造成渔业经济损失10亿元。养殖水域的二次污染亦十分严重，在淡水养殖方面，养1吨淡水鱼产生的粪便相当于20头猪的粪便量，在海水养殖方面，每生产1吨虾需要投下饲料3吨～5吨，相当于蛋白质1吨～1.3吨。大量的氮流入水体中，造成养殖水域的二次污染。1994年全年沿海对虾养殖相继爆发了大面积传染性疾病，病害面积约168万亩，对虾减产12万吨，直接经济损失达35亿元，这与养殖水体的二次污染有着密切的关系。

四大战略,铸就新世纪水产之路

渔业大国的盛况下面潜藏着如此严峻的问题，我们在面对现实的同时，更要群策群力，着眼于解决问题，使水产业走上可持续发展的良性循环之路，为缓解人口增长对粮食和肉类消费压力，为我国的粮食安全做出应有贡献。

调整养殖模式，品种向多元化、优质化方向发展。要瞄准市场，适应消费需要。从主养品种上、规格上进行调整，合理布局，制定出适宜本地的最佳放养模式。常规鱼类要盯住"三口之家"的消费市场，如农村鲢、鳙鱼消费量大，小城镇主要消费有规格适宜的鲫鱼、草鱼、鲤鱼等，大城市的普通消费品种有青鱼、团头鲂、乌鳢等；主养的名特优品种要看国内国外市场，如河蟹、青虾、罗氏沼虾、鲫鱼要求大规格，甲鱼要野生的。同时要根据苗种来源及养殖技术，因地制宜，积极推行鱼蟹、鱼虾、鱼鳖、鱼龟、鱼蚌以及鱼虾蟹等多品种混养模式，使当家鱼类和特种水产品协调发展，并且采取轮捕轮放技术，使水产品均衡供应市场，可避免淡季过淡，旺季过旺，产生水产品过分集中的现象，以利于加速资金周转，缓减养殖资金难的问题，这样不但有利于提高销售价格，还能控制养殖对象的合理密度，减轻浮头、疾病的发生，从而减少死亡，节约饲料、提高产量。

优化养殖品种，提高养殖品质。江苏省淮阴市某个体甲鱼商贩以40元/斤的价格将甲鱼400斤一转眼卖出。原因是甲鱼品质好，身体厚实而不浮肿，裙边宽厚，特别是背板呈嫩绿色，底板呈白色，其体色非常接近自然生长的甲鱼，深受消费者青睐。由此可见，要卖出较高的价格，提高品质是一种办法。

优良的品质与苗种的优良有着密切的关系。我国在养殖品种改良方面一直做着积极的探索。1999年11月7日，日照市水产研究所经山东省水产原良种审定委员会实地考察验收，确认为全国首家"中国对虾原种场"。近来水产养殖品优质种层出不穷，但并非处处可养、人人可养、养了就能赚钱。还要进行实地考察，研究论证，解决"水土不服"，做到因地制宜。在确定养殖品种之后，接着便是通过养殖手段的改善，进一步提高养殖对象的品质。人工养殖的种类为什么品质不如天然野生的？主要原因就在于，养殖业者片面追求经济效益，缩短养殖周期，投放饵料单一，营养成分不合理，高密度养殖，运动量不足。因此目前提出的模拟自然生态的养殖方式，已越来越受到养殖业的青睐。

做水的文章，改善生长环境。在养殖水体上下再大的功夫都不为过，因为加强对环境污染的管理和控制，对防病治病、健康养殖可以起到事半功倍的作用。据了解，海南经典生物技术工程有限公司三江养殖示范基地引进台湾最先进的成套微生物养殖技术养虾，设有统一的污水处理系统，每个虾池都配有生化室，培育新的微生物以净化水质。经过微生物处理的水通过管道进入虾池可常年循环使用，不向外排放，因而不会造成环境污染。同时，这种方法还能科学有效地清除池底的各种污物，保持池水清洁，为对虾营造良好的生长环境。概括起来，改善水质的方法主要有以下3种：首先是物理方法，其次是化学防治法，最新的一种是生物处理法。

利用信息技术，发展电子渔业。21世纪是知识经济，信息技术在每一个领域里都扮演着举足轻重的角色。作为大农业的重要组成部分，水产业必须自觉利用最新的信息和技术来谋求更大的发展。计算机和信息技术可大大改善渔业分散、可控程度差等固有的行业弱势，使水域生产率和劳动生产率大大提高。同时水产养殖户可以根据网上的信息更科学地制定本地的生产目标在网上可以寻找到高产高效渔业生产技术和其他信息，并可以在网上进行水产品的销售。另外，现代计算机技术在水产养殖业的应用可以加快我国设施渔业的发展，使得水体环境各种理化因子的自动监测和调控成为可能，从根本上改变我国传统水产养殖业靠天养鱼和凭经验养鱼的局面，使设施渔业成为可能。

五大变化，蕴含困难和希望

一是渔业的作用和地位发生了明显变化，发展渔业已不仅仅是满足市场需求、丰富"菜篮子"，而是对促进农村和地方经济发展，增加渔民收入发挥着重要作用，渔业尤其是水产养殖业在不少地方已成为农村经济的支柱产业和农民增收的经济增长点，成为贫困地区农民脱贫致富的重要途径。

二是水产品市场的供求关系发生了深刻变化，渔业发展所面临的主要矛盾已由供求不足转到受市场和资源的双重约束，渔业的比较效益和渔民收入明显下降，渔业产品质量和产业素质的提高都已显得刻不容缓，渔业经济增长方式的转变和产业结构调整尤为迫切。

三是保护渔业资源和生态环境既是时代的呼声，也是渔业可持续发展的必然要求。由于渔业水域环境的污染进一步加重，以及捕捞强度居高不下，渔业资源严重衰退的状况未得到根本扭转。保护渔业水域环境不仅是渔业部门更是全社会的重要职责，切实降低捕捞强度、保护和恢复渔业资源任重道远。

第5篇：最新水产养殖技术范文

关键词 草鱼；生态养殖；微流水；皖南山区

中图分类号 S964.8；S965.112 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0269-02

宁国市地处皖南山区，溪流资源丰富，且水质清新，远离工业和生活污染源，是发展山区特色生态渔业养殖的良好场所。为探索利用其进行水产养殖，提高水产品质量安全，促进当地渔业健康发展，经多年实践和探索，较为全面地研究了皖南山区微流水生态养殖草鱼技术，并取得了良好效果，先后在胡乐、方塘、南极、万家等地各随机抽取一口池塘的养殖情况进行统计分析，现将结果总结如下，以供参考。

1 材料与方法

1.1 池塘选址

一般选择在生态环境、森林植被良好的山区，且常年具有充沛山溪水的地域，地势开阔，有一定落差，背风向阳，土质相对坚实，底质以细砂、沙石或砂壤土为好。

1.2 池塘改造

池底平坦，塘埂用石块或黏土砌筑，无陡坡，塘埂宽1 m左右，塘底应有3°～5°的斜坡，水中溶解氧不得低于5 mL/L，水温一般在20～30 ℃之间，水质偏碱，每个池塘面积在200～300 m2之间，池深1.5～2.2 m，水深1.5～1.8 m。每个池配备独立的进出水口，水量能够及时调控，并设有拦鱼栅；池内水流均匀并能够充分循环，中央形成滞水区，能够及时方便地捞取鱼粪草渣。池底淤泥为5～10 cm，为了将每个池独立管理，水源单独引入各个池。在注水沟中接一段竹筒，竹筒高出池水面1 m左右，出水口伸进鱼塘0.8～1.0 m。在离水面上方50 cm处用竹子、木料搭架加盖遮荫网，遮荫网面积为鱼塘面积的1/3～1/2，也可在搭建的框架旁种植如丝瓜等藤蔓类瓜，并让藤蔓往框架上生长充当遮荫网。

1.3 池塘消毒

放养前应进行清池消毒，先放水清除池中污物、杂质，断水晒塘7 d后，再注入20 cm深的清水，截水后用生石灰0.3 kg/m2对水全塘进行均匀泼洒，2 d后再注入清水，同时清理池塘杂物，对进出水口进行必要的维修，做好防洪防逃的准备工作，消毒后10 d放养鱼种。

1.4 鱼种放养

放养品种以草鱼为主，可搭配青鱼、鳊鱼、鲤鱼、鲫鱼，草鱼比例占80%～85%，其他占15%～20%。鱼种要求体质健壮，体表光滑，鳞片齐全，色泽光亮，游动旺盛，抢水力强，大小整齐，健康无病。投放时间应选择在冬季11―12月或开春的1―2月天气较好的中午，投放前用高锰酸钾溶液（浓度为15～20 mL/L）或食盐水（浓度为3%）浸泡鱼种3～6 min，进行有效消毒。放养规格草鱼要求1龄鱼种，其他搭配鱼种尾重不小于30 g，放养密度以20～30尾/m2为宜。投放鱼种的规格要求达到草鱼30～50 g/尾大规格鱼种。此外，为了提高池水的清洁卫生和观赏性，每个鱼池可适当投放荷包红鲤和鳜鱼4～6尾，荷包红鲤素号称“水底清洁工”，不仅能净化池水，因其体色鲜艳极具观赏性，还能对水鸟等敌害有惊吓作用；鳜鱼能够很好地调节野生杂鱼的数量，以减少水体耗氧和降低成本。

1.5 饲料投喂

饲料充足是采用山泉水进行微流水式主养草鱼获得高产的重要基础保障。为使鱼池获得高产、高效，需要多投喂鱼类能直接摄食的人工饲料，保证鱼类能够获得大量充足的饲料，但是不能施化肥、粪肥、土杂肥等肥料，因为此类肥料不仅会污染清新的水质，还会降低水中溶氧量。总体而言，为保证高产高效，饲料的投放要坚持“四定”（定时、定点、定质、定量）原则，并根据天气变化和鱼的摄食状况进行适当的增减[1-3]。

1.5.1 青饲料投喂。由于微流水养鱼的水体是循环流动的，因此需要在池中搭建饲料台，饲料台的规格宜设置为2 m×3 m。台底面必须平整严实，不能留有缝隙，以竹竿固定台面四周为宜，能够防止投放的青草被水冲走。青草的投喂量应根据池鱼存量多少、季节变化等来确定，并适时调整，每天的投放时间段以16：00前草鱼食完为妥。投喂的青饲料要以鲜嫩和清洁的青草为主，禁止使用喷洒过农药的青草，以免草鱼中毒。

1.5.2 配合饲料投喂。青饲料营养成分单一、难以满足鱼类快速生长对营养的全面需求，因此必须投喂一定量的颗粒饲料。投喂时，必须选择正规厂家生产的品牌饲料，通常粗蛋白要求达到30%左右，春秋季和夏季的投喂次数分别以2～3次和3～4次为宜；春、秋季和夏季的投喂量分别按池鱼体重的1%～3%和2%～4%投喂为宜，要根据天气变化灵活增减，投喂青料的比例随季节、水温的不同而灵活掌握（表1）。投饵时为了促进鱼类的取食，应适当放慢水流速度，减少或停止进水，待投喂结束后再恢复正常的进水量。

1.6 病害防治

“以防为主、防重于治、综合治理”是鱼类病害防治的基本原则。夏季应重点做好草鱼的烂鳃、肠炎、赤皮“三病”的防治，倘若发病，则应每天投喂1次蓖麻叶和大蒜汁。做到每15 d投喂1次强氯精药饵，每次按鱼体重100 kg用强氯精60 g拌饵投喂，每次连续投喂3 d。而冬季应注重采用食盐水（浓度为3%）防治水霉病。

青饲料投喂前用漂白粉（浓度为20 mg/L）浸泡10 min，每6～7 d用漂白粉（浓度为10 mg/L）浸洗消毒鱼体1次，食台要保持清洁，每隔15 d左右用15 mg/kg生石灰或0.2～0.3 mg/kg二溴海因泼洒消毒。草鱼种投放前进行免疫注射或浸泡处理，防治鱼病效率更高。及时捕捞病、死鱼，做好清洁卫生，部分鱼体发病时做好隔离、预防工作。

1.7 日常管理

应根据不同季节，水温高低，鱼的大小和密度调节流水量，及时检查流量减少的原因，及时清理有堵塞拦污栅的杂物，以保持水流的通畅。尤其是汛期，应重点检查进排水设施，切实做好防洪排查，并加强日夜值班。坚持做到每天早、中、晚巡塘，对天气、水温、溶氧量、氨氮等理化指标和投饲用药情况等及时做好测量和记录，建立完整的养殖档案。及时清除草渣、残饵，夏季应重点做好防洪、防逃、防盗、防毒等工作[2-3]。

1.8 适时捕捞

7―8月排水销售一批达到商品鱼规格的草鱼、鲤鱼，随即再补投放8～12 cm草鱼种，到年底全部捕捞上市，不仅能够缓解池塘压力，也能有效增加产量、产值和经济效益。

2 结果与分析

经过一个养殖周期（2014年1月至2015年1月）的饲养管理，经统计测算4口池塘的平均值为：养殖面积266 m2/口，放养密度22.3尾/m2，放养规格33.8 g/尾，产量621.5 kg/口，产值7 459元/口，利润16.6元/m2（表2）。

3 结论与讨论

（1）通过多年的实践和探索，认为有效利用当地溪流资源，因地制宜地发展水产养殖业，是实现渔业增效、渔民增收、带动农村发展的有效途径之一。

（2）皖南山区的水质清新、水源丰富、健康干净，完全符合渔业用水标准，具备了良好的微流水高产养殖基础条件。在投放鱼类时，注重选择健康合规的鱼种，不仅能够提高成活率、减少病害，又能减少用药，达到高产稳产、质量提升的目的。要注意选择适宜的放养密度，一方面可以有效利用水体空间，另一方面也更有利于鱼类的健康养殖，减少病害。

（3）实行定时、定点、定质、定量投饵，不仅能够提高饲料的利用率，减少浪费，提高效率，降低成本。还可以防止过量的残饵造成污染，利于水体洁净。

（4）养殖过程中，要重点做好养殖水域“生态安全”和水产品“质量安全”，做到“资源节约型、环境友好型”，落实渔业生产记录、用药记录和销售记录，做到规范生产管理、产品追溯制度。同时，对养殖过程中渔用药物、饲料和饲料添加剂等投入品建立健全的许可使用制度和使用登记制度，优先使用高效、低毒、低残留的药物，最好是生物鱼药或生物制品[4]。

（5）在注重养殖的同时，也要加强池塘周边环境的维护和改善，可以在边坡及池塘周边尾种植黑麦草、苏丹草等，既可喂鱼，又能防止泥土冲刷而保持水体清洁。此外，尽量选用鲜嫩的、平行脉的长叶嫩草投喂，不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料[5-6]。

4 参考文献

[1] 梅志安.皖南地区山塘小水库集约化生态养殖技术[J].中国水产，2011（12）：37-39.

[2] 杨明军.利用泉水进行微流水式主养草鱼技术探析[J].陕西水利，2012（1）：150-151.

[3] 许荣新，许丽鹃.池塘微流水养殖高产试验[J].广西水产科技，2013（2）：15-17.

[4] 谢从新.环境安全和水产品质量安全养殖模式：我国内陆池塘养殖的最新要求[J].养殖与饲料，2011（9）：4-5.

第6篇：最新水产养殖技术范文

关键词：服务体系； 水产技术推广； 调查

1 前言

改革开放三十多年来，我县渔业生产得到了长足发展。水产品产量大幅度增加，由1980年的200t增加到2010年的13107t，增长了65倍；渔业产值在农业总产值中占的比重逐年上升，由1980年的1.2%上升到2010年的16.7%，渔业经济在我县国民经济中的作用也越来越大，其中水产技术推广工作的大力开展，对促进渔业经济的发展起到了十分重要的作用。在我县渔业产业结构调整、注重产品质量安全和提高经济效益的新形势下，充分发挥水产技术推广体系的作用就显得尤为重要。因此，如何加强水产技术推广体系建设，强化服务功能，改革和完善运行机制，是一个值得我们认真思考和深入探讨的问题。

2 现状

我县的水产技术推广体系从无到有，从小到大，到目前为止已建立了以县、乡（镇）两级为主的水产技术推广体系。全县在职水产干部17人，包括水产专业技术人员5人，占全县在职水产干部的29.4%；其中，县水产站水产干部6人，包括水产专业技术人员2人，占县水产站水产干部的33.3%；乡（镇）在职水产员11人，包括水产专业技术人员3人，占乡（镇）水产员的27.3%。在二十世纪九十年代全县每个乡（镇）都配备了专职水产员，但由于种种原因，到2010年底有油石、社溪、紫阳、营前和五指峰等五个乡（镇）没有专职水产员，其余九个乡（镇）虽然有专职水产员，但他们并没有做到专职专用，他们都或多或少兼职乡（镇）其他工作。因此，有待于进一步加强水产队伍建设，提高水产工作人员的整体素质。

3 存在主要问题

3.1 对加强水产技术推广体系建设认识不足 我县养殖水域广阔，据统计，2010年底全县养殖面积约有4.3万亩，人均占有水面积0.15亩，在全市排行第二，自然条件优越，工矿区少，水质污染轻，发展潜力大；开发我县水面，发展渔业生产大有可为，形成渔业产业化也为期不远。但是由于少数干部尤其是领导干部对发展渔业生产、加强水产技术推广体系建设的重要性认识不足，没有把渔业生产和加强水产技术推广体系建设提到应有的位置上。如何完整地执行“大农业、大粮食”的方针，仍是一个有待于解决的问题。

3.2 水产技术推广体系建设滞后 国家虽然出台了一系列稳定和加强水产技术推广服务体系建设的有关政策，但由于多种原因，导致我县乡（镇）水产技术推广服务体系建设严重滞后。我县水产技术力量薄弱与渔业发展矛盾十分突出，人员少特别是专业技术人员缺乏已严重影响到工作开展。目前，全县在职水产干部17人；其中13名水产干部仅在县局培训了一周，难以开展技术指导。全县在职水产专业技术人员5人，其中高级职称1人，初级职称4人，这与一个4.3万亩养殖水面的大县是很不相称的。据调查，到2010年底，我县14个乡（镇）中，有5个乡（镇）没有专职水产员，其余9个乡（镇）虽然具有专职水产员，但从某种意义上来说，他们大多数已不是“专职”水产员，他们都或多或少兼职乡（镇）其他工作。有的水产员做其他工作的时间多，做本专业的工作时间少；有的水产员一身兼数职，根本无法从事本专业工作；有的水产员经常以乡（镇）中心工作代替水产技术推广工作，已把主业变成了副业。这已严重影响了我县水产技术推广工作的正常开展。县财政虽然已确保了水产工作人员的人头经费，但专业技术人员没有试验示范基地，更没有专门的试验、示范推广经费，这样既严重影响了新品种、新技术的引进和推广，也影响了水产养殖业病害防治工作，更影响了我县水产业的加快发展。

3.3 现行管理体制不利于工作开展 在2006年的乡（镇）机构改革中，全县各乡（镇）的水产站均被撤销，而与农技、茶果、农机等部门组成农业技术服务中心，其中九个乡（镇）配备了专职水产员。乡（镇）水产员在行政上隶属于各乡（镇）领导，业务上由县渔业行政主管部门指导。因此，目前乡（镇）水产服务体系是实行“条块结合，以块为主”的管理体制。在这种体制下编制、人员、经费等由乡（镇）说了算，渔业部门本身就是弱势部门对这种管理体制也是不得已而为之，乡（镇）水产员在整个干部队伍中也是弱势群体，为了使经济待遇不受影响，也不得不“忍气吞声”接受这种做法。这样渔业行政主管部门和水产技术推广部门对乡（镇）水产员很难进行有效的指导和调度，因此，这种体制不利于水产技术推广工作的开展。

3.4 水产工作人员业务知识缺乏且老化 在我国加入WTO条件下，加剧了渔业生产技术要求的多样性和变动性，这就要求我们的水产工作人员尤其是工作在第一线的水产员更要具有丰富的业务知识和过硬技术。但我县的一些乡（镇）水产员还是在收编时接受了为期一周的业务培训，而后一直没有对他们进行水产知识和技术的培训。再加上现在处于知识爆炸的年代，水产技术知识处于不断更新，水产养殖品种不断增加，使他们原来掌握的本来就不多的水产知识逐步老化了，已经很难适应水产事业不断发展的要求。不仅收编的乡（镇）水产员如此，而且科班生的水产专业技术人员，虽然是大、中专毕业生，但他们大多数都是在上世纪八、九十年代学到的水产知识，也有很多知识已经过时了，同样他们也多年没有接受专业的水产技术知识的培训。因此，我县的水产技术推广人员无论是技术素质，还是综合管理素质都已和时代的发展有一定的差距。知识老化、手段落后、观念陈旧等问题日益突出，这给水产技术推广工作带来诸多困难。

4 措施与对策

4.1 加强对水产技术推广体系建设和改革的领导 在水产技术推广体系改革过程中，各级党委和政府应加强对水产技术推广机构改革的领导，把水产技术推广体系建设真正放在主要位置，当做第一生产力来抓，认真研究事业单位改革对水产技术推广体系的影响，促进改革朝着有利于加强水产技术推广体系建设的方向发展。大力宣传水产技术推广体系在县、乡政府职能转换、农业经济结构调整和农民增收全面奔小康等方面所起到的重要作用，充分认识到水产技术推广是转变渔业发展方式，调整渔业结构，促进渔民增收，保障水产品供给和安全，实现渔业现代化的强大动力。在机构改革过程中，要认真地及时地总结经验教训，为县、乡水产技术推广机构争取编制、人员和经费。县渔业主管部门要向政府多汇报、多

反映、多呼吁，向有关部门多宣传、多沟通、多联系，努力争取领导的支持，争取各级财政对渔业和水产技术推广的投入，尽快帮助解决工作条件差、推广没经费等问题，确保做到水产技术有人推，推广工作有经费，工作条件有保障。各级政府要根据所承担的渔业生产任务，把人员经费和工作经费要纳入同级财政预算，保证做到足额到位，以保证水产技术推广工作的顺利开展。

4.2 进一步推进水产技术推广体系改革与建设 进一步推进县、乡水产技术推广体系改革与建设，要认真贯彻执行《中华人民共和国农业技术推广法》和国务院《关于深化改革加强基层农业技术推广体系建设的意见》（国务院[2006]30号文件），继续深入贯彻落实全国基层农技推广体系改革与建设工作会议精神，按照“有为才有位，有位必须为”的方针，积极推进县、乡水产技术推广体系改革与建设。主动与农业部门沟通协调，争取在筛选和推广主导品种和主推技术，培养科技示范户，建设试验示范基地，加强推广人员培训等方面，尽可能地包含、体现水产内容。积极争取我县列为基层农技体系改革与建设示范县。乡（镇）水产技术推广服务体系实行“条块结合，以条为主”的管理模式。进一步明确水产技术推广机构的公益性定位、界定职能任务，对县、乡水产技术推广机构实施综合设置，力争在渔业重点乡（镇）设立水产站如黄埠、东山、水岩、社溪等乡（镇）。确定水产技术推广人员岗位聘任制，推行渔技责任制度，创新推广方式方法，建立以水产推广部门为主体的多元化水产技术推广服务体系，积极抓好渔业科技成果转化应用，多渠道、多形式开展渔业科技服务，大力培训新型渔民，继续推进渔业科技入户，大力宣传渔业科技服务典型，不断提高渔业科技服务质量和水平。

第7篇：最新水产养殖技术范文

    一直以来,化学工业出版社在与化工有关的农药、化肥等部分涉农专业图书出版方面具有较明显的优势,但整个大农业图书板块,却涉足不深。直到2008年 ,化学工业出版社审时度势,决定大规模进入大农业图书出版领域。6年来,化学工业出版社农业板块图书发展迅猛,零售市场占有率目前已达22%~25%,居全国第二位。笔者作为化学工业出版社大力发展大农业图书板块的过程参与者和执行者,总结和分析了化学工业出版社发展农业图书板块的过程和策略。应该说,化学工业出版社进入农业图书出版领域是有一套科学合理和务实、有操作性的策略,坚持了有所为有所不为,其农业图书出版的成长与发展有着一条比较清晰的、循序渐进的前进轨迹。

    周密分析市场,迈好关键第一步

    虽然农业图书属于科技图书,但是其特点又决定了它不同于一般科技图书。一方面,农业图书的出版过程与投入(包括选、组、审、编等各个环节)与其他科技图书类似,而且在发行方面要求更高(需要深入基层一线和更广泛的销售网点);另一方面,农业图书的读者特点又决定了它的定价水平一般相对低廉,因而其经营风险相对更大。因此,找准定位、看清市场、最大程度地满足读者需求是农业图书出版首先要考虑的问题。

    在大规模进入农业图书出版之前,化学工业出版社经过了周密细致的市场调研和反复的图书销售数据分析。制定具体策略时,化学工业出版社在结合我国农业产业特点、国家有关政策、从业人员群体及特征的基础上,进一步全面分析了过去几年的全国大农业图书开卷数据。分析图书销售数据发现,畜牧兽医专业类图书在大农业类图书排行榜中表现突出且稳定,具体体现在销售数据高、处于排行榜前列的品种所占比例很大。另外,分析农业产业特点发现,畜牧产业属于国家大力扶持发展的产业,其占农业比重越来越大,从业人员众多(据农业部门统计的数据,当时全国仅兽医技术人员就超过100万人)。最终决定,首先进入畜牧兽医等热点板块,在有巨大潜在读者市场的前提和良好图书销售数据支撑下,仔细寻找市场的空白点和对已有题材图书内容进行深度挖掘和创新。

    依托热点板块,打造畅销图书

    《动物疾病诊疗与处方手册丛书》是化学工业出版社进入畜牧兽医板块的第一套丛书,并取得不错的销量。前已述及,兽医群体非常庞大,提供了巨大的潜在读者市场。化学工业出版社编辑仔细分析了当时兽医诊疗类图书市场,发现此类图书品种很多,但是风格基本相似,大多都是简单介绍各种动物疾病的诊疗方法,然后把各种方法简单地融合在一起。读者都知道兽医临床实践离不开兽药,兽药的临床应用是兽医必须掌握的重要内容。然而,我们的编辑发现图书市场上向读者介绍怎样科学使用兽药,尤其以用药处方的形式简洁地向读者介绍兽医诊疗技术的图书很少,而此类图书很读者受欢迎。当时市场上唯一的此类图书《兽医处方手册》不但第一版总印数超过1万册,而且3年后推出了第2版。但该书是一部综合性图书,内容全(涉及各种动物疾病),定价也较高。根据读者调查发现,如果在此基础上,专业门类更细化一些,按照不同动物类别相应出版几个分册,针对性可更强且价格可较低,更容易受到读者的欢迎。基于良好的市场前景预判和与已有同类图书产品的差异化、新产品的精细化思路,2008年1月化学工业出版社策划出版了《动物疾病诊疗与处方手册丛书》(含《猪病诊疗与处方手册》《禽病诊疗与处方手册》《牛病诊疗与处方手册》《经济动物疾病诊疗与处方手册》和《宠物疾病诊疗与处方手册》《羊病诊疗与处方手册》6个分册)。该套丛书出版后果然受到了读者的欢迎,全套丛书中有4种在半年内就实现了重印,重印比例达到67%。尤为突出的是,《猪病诊疗与处方手册》从出版至今已印刷了19次,销量达13万册,而且经常排在全国大农业图书销售排行榜前列。

    根据产品差异化策略和贴近读者的原则,在后续的图书开发中,化学工业出版社在畜牧兽医板块中陆续打造畅销品种。另一个代表性实例是《蝎子高效养殖技术一本通》的出版。《蝎子高效养殖技术一本通》在2010年6月份上市后,仅两年半内就印刷11次,总销量突破10万册。另外有连续7次、累计9次在大农业图书月度销售排行榜列第一名。

    目前,整个畜牧兽医板块图书出版已成为化学工业出版社农业图书出版的头号阵地,不仅种类比较齐全,涵盖了畜牧养殖、兽医、兽药、特种养殖、饲料等多个门类,且呈现良好的发展态势,图书销售状况比较喜人。

    抓住机遇拓展专业领域,构建较完整农业图书体系

    园林园艺、水产养殖、蔬菜和果树种植、农村能源等板块是大农业传统的主要组成板块。目前,随着人们生活水平和生活品质的提高,人们也越来越注重追求既营养又健康的天然、绿色蔬菜、果品等农副产品;同时,对人居、自然环境的美化和改善也越来越受到人们的高度重视。因此,在畜牧兽医图书出版领域初战告捷外,化学工业出版社同样经过详细的图书市场调研、图书销售数据解析和产业背景分析后,紧接着进入了水产养殖、蔬菜果树种植、园林园艺、农村能源等重要农业板块。现已初步构建了该社较完整的农业图书体系,并且出版图书大多数取得了较好的销售业绩——全国大农业图书销售排行榜前100名中化学工业出版社已经稳定在30个品种以上,很多品种短时间内就实现了重印,产生了较好的社会效益和经济效益,同时也使农业图书板块成为该社增长最快的图书板块之一。值得一提的是,自国家开始实施“农家书屋工程”以来,化学工业出版社紧紧把握这一契机,立即启动、组织策划和出版了涵盖农、林、牧、副、渔等多个农业产业门类的大型服务三农项目——《农村书屋系列》,在2008年上半年集中推出了15个品种上市,出版后不久即有7个品种被不同省市选作农家书屋用书。到目前为止,《农村书屋系列》已出版64个分册,其中累计有20多个分册被全国各省市选作农家书屋用书,并且60%以上品种当年就实现了重印,有的多次重印,受到了读者的欢迎。目前该系列图书出版还处于持续推进中。

    夯实基础,坚定发展

    农村经济和农业产业的发展和升级、社会主义新农村文化建设的发展和繁荣给农业图书的出版带来了机遇和极大的动力。同时,分析最近几年北京开卷信息技术有限公司提供的各门类和各专业图书销售数据和变化趋势,可以发现近几年来大农业类图书出版呈增长态势,其在整个科技图书中所占的比例逐渐提高,目前在5%以上。

第8篇：最新水产养殖技术范文

[关键词]高职院校 创业教育 专业教育 实践性

创新创业对社会经济发展具有巨大推动力，我国高校的创业教育日益受到重视。不同层次、类型的高校普遍根据自身的特色开展了各具特点的创业教育，举办了不同层次创业策划竞赛，制定了鼓励学生创业的相关政策、措施，通过教育教学改革培养学生的创业意识、创业精神、创业能力，提高了高校毕业生的竞争能力。对于高职院校如何更有效地开展创业教育，提升学生的创业能力，并与普通本科院校的学生展开竞争，高职教育的实践性特征和高职院校的创业教育实践提示我们，依托专业教学实施创业教育，培养学生的创业能力，提高创业的成功率，是高职院校创业教育的最优选择。

一、高职教育的实践性与创业教育实践性的契合

1.高职教育的实践性。高职教育的培养目标是培养服务于各行各业的高素质、高技能的第一线职业技能型人才，即不是从事某个行业的理论研究，而是将理论设计成果转化为实际的、实实在在的产品或服务，是理论设计与实体产品和服务的桥梁。只有通过职业技能人才亲历亲为的动手、动脑的实践性生产活动，理论设计才能转化为真实的符合需要的产品。实践性是职业技能人才与理论研究设计人员的根本区别。

职业技能人才的培养与理论研究人员的培养比较，从学习内容上，更强调实践性内容的教育和训练。职业技能人才培养中也需要理论，但不要求理论体系本身的完整性、系统性，而要求基于未来职业实践工作需要的理论适合性，是满足实践需要的理论系统性。为了实践的需要，我们必须对学科性的理论体系进行解构和重构，成为符合实践需要的理论体系。进而在职业技能人才培养模式上，我们强调要实施校企合作、工学结合，注重实习、实训教学，要求学生有半年以上的顶岗实习。因为职业技能必须通过职业工作实践才能逐步认识、熟悉、掌握以至提高。实践性是职业技能人才培养的典型特征。

2.创业教育的实践性。我们在高校开展创业教育的目的是培养学生的创业意识、创业精神、创业能力，最终实现学生能够进行创业实践。美国柏森商学院的创业教育理念就认为，“大学生创业教育不同于社会上以解决生存问题为目的的就业培训，更不是致力于为大企业提供人力资源。大学生创业教育是为未来人才设定‘创业遗传代码’”，即目的是学生未来的创业实践。我国KAB创业教育“大学生KAB创业教育基础”课程的总体目标：培养“企业家型”的复合人才，也是指向实践目标的。创业教育的实施是理论教育与实践训练的结合，强调通过创业实践培养学生的创业意识、精神和能力。作为素质教育的延伸，培养学生的创业能力、进行创业咨询及资助活动及前两种模式的结合是我国创业教育存在的三种模式。作为素质教育延伸的创业教育模式更适合于在普通高校进行，主要培养学生的创业意识和创业精神。后两种模式更适合高职院校采用。但不管哪一种模式，如果没有一定的创业实践训练都是空中楼阁，更有效的模式还是要学生有创业活动的经验。没有创业的实践，使学生体会创业的艰难性和可能性，就难以激发学生内心的创业激情和创业精神。

3.高职教育的实践性与创业教育实践性的契合。高职教育本身的实践性特征和创业教育的实践性特征是高职院校创业教育与专业教育相契合的基础。在专业教学中贯穿创业教育，不是仅在专业课程教学中阐述创业教育的理念、方法，而是要通过专业教学活动向学生传授在本专业、本行业中的最新技术、技能、理念，揭示专业、行业发展前景和创业方向，通过实验、实训、顶岗实习等强化专业技能训练，以创新为核心开展教学活动，激发创业意识和热情，增强创业信心和能力；同时，通过专门的就业创业教育、选修课和第二课堂活动完善创业知识体系和能力。

另外，如果高职院校的创业教育脱离专业教育进行，就只能实施一种素质教育延伸模式，缺乏依托和基础，不仅不能取得预期效果，也难以激发学生的学习兴趣和积极性。创业实践的过程也是学生职业实践能力积累和增长的过程，创业实践不仅检验职业技能的掌握水平，同时也是对学生综合素质的检验。

二、专业教育与创业教育相结合的理论与经验

创业教育自在高校开展的那一天，就有明确的实践指向，不管这种创业素质和能力培养的展现是在大学生毕业时，还是在就业以后的若干年以后进行的创业。而大学实施的是专业教育，在学科分类日益细化的前提下，结合专业进行创业教育才能有针对性和实效性。高职教育虽然名义上也是以专业的形式进行的，但实际上针对的是一个职业或行业，创业教育如果不结合专业进行，就更难以激发学生兴趣，学生的创业活动也更难以在不熟悉的职业或行业环境中进行。

江苏大学的张莉在其硕士论文中主张，“创业教育的开展离不开专业教育，创业教育需要建立在专业教育的基础上，否则，创业教育只能是无本之木……创业教育应该与专业教育密切结合，从专业教育的特点出发，将创业教育思想渗透到各专业课程中去，激发学生的创新思维，培养学生的创业精神；并通过开展创业实践活动，帮助学生建立符合专业发展方向的创业所需能力结构，使创业教育与专业教育相辅相成。”安徽交通职业技术学院的何基荣等也结合创业教育的实践撰文主张将创业教育与专业教育相融合，培养以专业为基础的创业能力。当然，具体到实际的创业活动，也可以脱离专业范畴，因为创业不仅需要专业能力，还受多种其他因素的制约。

在高职教育领域，部分院校结合专业教育实施创业教育取得了可喜成绩。盘锦职业技术学院水产养殖技术专业利用专业优势和强化实践教学培养水产养殖创业人才，毕业生创建了一批水产养殖企业；无锡商业职业技术学院成功创业的毕业生多数是基于专业进行的；江苏建筑职业技术学院采取产、学、研、创一体化的教学模式，让学生依托专业学创业，走创业教育与专业教育相融合的道路，培养具备创业精神和创业能力的专业人才取得成功；义乌工商职业技术学院电子商务专业以“专业-就业-创业”模式构建和实施实践教学，实现了70%学生从事电子商务领域创业，取得创业人数达到1200多人的好成绩。

三、强化专业教育与创业教育相结合的措施

高职院校的创业教育还处于起步阶段，在政策支持、教育模式、资金支持、师资队伍、教材等方面存在问题。多数高职院校的创业教育还局限于进行创业计划大赛、聘请创业成功人士讲座等形式。近期，高职院校的创业教育要依托特色专业为主，深化、完善相关内容，摆脱就业教育辅助内容地位，实施以特色专业学生创业教育和创业典型带动全校创业教育的模式。

1.以特色专业为龙头，狠抓创业教育。高职院校的办学条件还处于比较困难的状况，师资缺乏，资金不足，教学设备短缺，校企合作难以深入，难以在所有专业都进行深入的创业教育。各学院的特色专业一般办学实力比较强，学生综合素质比较高，在校企合作、工学结合方面较深入，创业的机会多，创业成功的几率高。在特色专业进行创业教育，一方面要强化专业教育，提高学生的职业技能水平，积极介绍行业、职业的最新进展，拓展专业学习内容，扩展学生视野，为学生创业提供方向；另一方面，要强化工学结合，提高学生实践能力，充分认识行业对职业技能人才的要求，了解行业创业的前景，找出可能的创业机会；第三，通过专业课程教学的案例教学、创新训练、创业典型实例介绍等培养学生的创业意识、创业精神，激发创业热情；第四，通过创业教育课程完善学生管理、法律、营销等方面的知识和相关企业注册申请等程序性规定；第五，为特色专业学生提供创业实践平台和一定资金支持、专业的创业辅导。希望所有的学生都进行创业是不现实和不可能的，而特色专业学生的创业一般不是独立进行的，需要其他相关专业学生的参加。通过特色专业学生作为发起者、领导者，依托专业技能进行创业，与其他专业学生组成创业团队，从而带动学院整体的创业水平。

2.创建学院的创业实践平台，方便学生创业实践。国内部分高职院校通过政府支持和企业赞助等方式建设了创业实践基地，提供办公场地和部分设备，由企业、学校提供创业辅导人员和一定的资金支持，通过创业大赛等形式选拔学生进入创业实践基地开展创业活动，取得了良好效果。广东中山职业技术学院等院校在这方面取得可喜成绩。各高职院校可以采取相同的方式，首先以给特色专业、强势专业学生提供创业平台的方式进行创业教育和创业实践，进一步带动其他专业学生的创业实践。

3.加强创业教育师资队伍建设，提供师资保障。创业师资缺乏是我国高校创业教育开展的瓶颈，这一点对于高职院校尤其突出。高职院校首先要将创业教育从就业教育中相对独立出来，不能只是就业教育的简单补充。要在尽力借助企业家、创业成功人士参与创业教育的基础上，一方面制定政策支持、鼓励专业教师参加工学结合、校企合作，到企业参加实践锻炼，提高职业技能和对行业发展前景的认知，具备教授学生职业能力和指导学生创业的能力；另一方面鼓励专业教师积极投身创业实践，创办企业，并适当带领学生参加；第三，配备适量专门从事创业教育的师资，进行创业教育知识和能力的强化，选派到开展创业教育较好的本科院校学习和参加创业教育培训。

4.完善高职院校创业教育课程体系，培养创业人才。高职院校学生的系统、全面培养，创业课程体系完善是不可或缺的。一方面编写适合高职教育的教材体系是首要任务。国内适合的高校创业教育的教材普遍短缺，适合高职教育的更是缺乏。根据高职教育的特点组织全国高职院校编写系列创业教材是当务之急。创业系列教材侧重创业意识、创业精神和创业法律、管理和程序性知识的内容。另一方面需要对专业课程教材进行重新编排，加入创业理论、成功人士的创业案例等创业教育的内容。

[参考文献]

[1]蔡春驰.开展内创业教育：重视内创业者的培养——高校大学生创业教育发展趋向研究[J].中国高教研究，2012（1）.

[2]何基荣，朱文胜，陈半思.对在皖高职院校创业教育的再思考[J].铜陵职业技术学院学报，2011（2）.

[3]王磊，陈凌云.高职院校创业教育平台建设的研究与实践[J].江苏建筑职业技术学院学报，2012（2）.

[4]朱闻亚.基于“专业—就业—创业”的电子商务专业实践教学体系研究[J].中国高教研究，2012（2）.

[5]张莉.中国高校创业教育研究[DB/OL].http：///kcms/detail/detail.aspx？dbcode=cmfd&dbname=cmfd2011&filename=2011016574.nh&uid=WEEv

REcwSlJHSldRa1FiK0VFdlJqQnJsTTZlNktlTnFtek5kR0FzWUFXRlp3Tzl5Z242U

HRYZ081a1FxVkdrPQ==&p=，2011-01-21.

第9篇：最新水产养殖技术范文

（2005年7月28日）

农业发展的潜力在科技，希望也在科技。如何深入实施科技兴农战略，把现有的农业新技术、新成果及时有效地推广开来，使之尽快地转化为现实生产力，是现代化农业发展所面临的一个重要课题。为全面了解我县的科技兴农情况，最近，我利用10多天的时间，先后到县科委和固堤、泊子、高里、央子等乡镇的10多个村及4个种养基地，通过召开座谈会、深入田间地头实地察看和进村入户走访等形式，重点对科技兴农情况及科技兴农工作存在的问题进行了调查。

一、科技兴农的基本情况

近年来，我县紧紧围绕实施农业产业化战略，加快了科技兴农步伐，以农业科研攻关、新技术引进推广、试验示范、良种繁育和科技培训为主要内容的科技兴农工作取得了明显成效。“九五”以来，全县共取得重大农业科技成果＃＃＃个，推广、应用农业新技术、新成果＃＃＃项，引进、试验、示范、推广种养新品种100多个，主要农作物良种覆盖率达到95％，农业先进适用新技术覆盖率达到90％，科技进步对农业增长中的贡献率达到＃＃＃％，有力地推动了全县农业和农村经济的发展。

（一）广大农村干部群众的科技意识日趋增强。从调查的情况看，广大农村干部群众在发展市场经济的实践中，尝到了科技致富的甜头，科技意识日趋增强，学科技、用科技的热情空前高涨。固堤镇“西瓜大王”郭洪泽在科技人员的引导下，从去年开始，对大棚西瓜采用微机管理、地膜返光、晚中熟品种早熟栽培等新技术，节省了人力、物力，提高了经济效益。在泊子乡曲范村察看转基因抗虫棉时，该村原支部书记范乐祥介绍说，这种棉花不招虫，打药少，一开始人们都不信，现在他们都抢着种，明年，我们村将全部推广种植这种转基因抗虫棉。双杨店镇每年都要聘请果树专家到镇上讲授几次果树栽培、管理及苹果套袋等知识，每次自发前来听课的人数都在二、三百人以上，有时会议室里座不下，就干脆站在走廊上听。近年来，围绕农业新技术、新成果的推广应用，全县每年举办各类科技培训班100多期，参训人数近2万人次，使全县15％以上的农村青壮年得到了技术培训，掌握了1—2项致富技术，使＃＃＃万人获得了“绿色证书”。

（二）农业科技试验示范初见成效。一是农业高新技术走廊建设已初步形成框架。寒亭镇在走廊两侧100米县域内新发展花卉苗木230亩，大棚蔬菜210亩，特色大田菜660亩，草莓1000亩，建成占地60亩养殖小县1处，计划秋后全面完成3300亩开发建设任务。河滩镇畜牧养殖县已建养殖棚52个，占地12亩的千只肉犬养殖场和占地30亩的千头牛养殖项目建设取得新进展，落实冬暖式瓜菜大棚200个，露天瓜菜700亩，潍县萝卜展示园140亩。郭家官庄镇新建占地10亩的日本环保型农业示范园1处，在胡家朱茂村北新建占地30亩的花卉试验示范县1处，发展蔬菜滴灌大棚30个，在畜禽养殖县新建养殖大棚30个，富氏犬业交易市场已开业运营。二是农业高科技示范园建设进度加快。围绕转变传统科技推广方式，积极兴办农业科技示范园县。目前全县兴建科技园14处，占地面积达2400亩，其中县级科技示范园1个，水产养殖示范园1处，乡镇示范基地12处。预计今年科技园总产值达2860万元，纯收入1100万元，科技示范园带动和辐射310个村庄，养殖户1450个，种植业基地20万亩。三是浅海养殖试验、示范取得实际效果。按照“大改小、浅改深”的模式，已完成虾池改造1000亩，目前已投放早茬虾苗800万尾。推广车虾多茬养殖技术和梭子蟹、南美白对虾等新品种，发展虾蟹、虾虾混养，二茬虾放养12万亩，车虾、梭子蟹混养2000余亩，南美白对虾放养100亩。新建工厂化养鱼室1000立方水体，引进名贵深水鱼品种5000余尾，试养成功后大面积推广。日本车虾3000平方水体育苗虾苗长势良好。滩涂贝类养殖达到2万亩，护养45万亩。泊子乡新建占地60亩的高标准卤淡水养殖基地1处，并配套了卤水井和增氧机械，已投入虾苗16万尾，目前长势良好，预计每亩水面可产虾150公斤，实现收入12万元左右。

（三）农业新技术、新品种的引进、推广、应用步伐加快。近年来，我县围绕发展高效农业，积极引进新技术、新品种、新成果，在嫁接改造传统农业方面有了新的突破。先后引进了凤凰51、京秀葡萄，凯特、意大利1号杏，日本爱宕、水晶梨，中华大樱桃、意大利早红樱桃等30多个珍稀果树品种；引进日本大白菜、大葱，以色列辣椒、西红柿，早苔蒜、黑皮冬瓜等10多个蔬菜新品种；引进巨型犬、宏物犬、无角多赛克山羊、波尔山羊、肉鹅、獭兔等10多个畜禽品种；在泊子、央子、肖家营等乡镇推广转基因抗虫棉5000亩。潍县萝卜展示园，新引进了天津卫青、蓬莱大青头、北京心里美等几十个国内外优良品种，进行对比试验，确定适合当地栽培品种。先后推广了果树、蔬菜保护地栽培、果品套袋、节水农业、肉牛颗粒冻配、程序免疫等新技术。推广应用新型作物生长调节剂“麦叶丰”5万亩，亩增效益10％以上；推广“天达—2116”作物抗病增产剂5000袋，应用面积2000亩；在冬暖大棚种植瓜菜的基础上，发展大棚葡萄、樱桃、李子、油桃等，全县保护地栽培面积达到7万亩；完成果品套袋8000万个；在朱里镇北港村、固堤镇前大村各发展节水灌溉（喷灌）面积2500亩；引进利木赞等肉牛冻精颗粒1万粒，推广应用了肉鸭药残控制、瘦肉猪杂交、奶牛高效饲养等技术。全县农新技术、新成果推广应用率达80％以上，取得了显著的经济效益和社会效益。

（四）农业良种产业化有了良好的开端。以潍县萝卜产业为主的开发取得阶段性成果，县科委专门成立了潍县萝卜开发攻关小组，具体负责萝卜品种的提纯复壮、良种引进和繁育。现已按外观、水浸、切口等性状严格挑选了52个优质萝卜作为原种，分为两个品系进行提纯。目前萝卜种长势良好，预计可生产栽培种300斤。为做大潍县萝卜产业这块大蛋糕，有关部门还专门制定了发展规划和生产标准，印发了栽培技术要点，在河滩、双杨、高里、张氏、寒亭、朱里等乡镇的萝卜种植重点村举办栽培技术培训班30多期，参加人员1800多人次。萝卜反季节栽培收效明显。今年春天共发展小拱棚萝卜245亩，亩收入4000元以上。为开辟销售渠道，还参加了在寿光举办的中国蔬菜博览会、《农民日报》社在广州举办的全国农副产品购销见面会，宣传潍县萝卜，受到各方人士的关注。同时，还积极向上级业务部门申报“潍县萝卜”基地建设项目，申请报告已分别上报到了省财政厅和省农业开发办。另外，在粮食、蔬菜、林果、畜禽、水产等领域实施的“良种良法”工程和“科技示范工程”也都初见成效，全县主要农作物和畜禽良种普及率分别达到95％和80％，小麦、玉米、棉花等主要农作物统一供种率达到90％以上。

二、存在问题及原因

从调查情况看，我县的科技兴农工作在总体水平不断提高的同时，仍然存在着一些问题和不足，主要表现在：部分干部群众对科技兴农工作的认识不足，科技意识不强，科技素质较低；农业高科技含量低，先进实用技术和新品种引进推广力度不大，科技成果转化率低，有点无面的状况还比较突出；农业科技推广工作进展不平衡，个别乡镇对科技兴农工作不够重视，工作积极性不高，主动性不强；与大专院校、科研单位的联系不够，农业高科技人才缺乏，不能适应当前农村经济发展的要求。分析存在上述问题的原因，主要有四条：

一是对科技兴农工作的重视程度不够。在有些乡镇，科技兴农工作仍然被放在说起来重要，忙起来次要的位置上，缺乏抓这项工作的积极性和主动性，对科技是第一生产力的认识还不很深刻。科技推广人员参与单位的临时性工作多，从事农业科技推广的业务工作时间少；甚至有的科技骨干，被派下去包村、包片，与其自身的工作职能出现“错位”。

二是科技推广网络不健全。按照规定，乡镇一级应从1996年开始，恢复乡镇科委，配备科技副乡镇长，配齐科技村委副主任。从了解到的情况看，奏县12处乡镇科委无机构，无人员，无场所，基本上是形同虚设，没有具体人员负责农业科技工作，造成“上边有嘴、下边无腿”，很多事情不好协调，在一定程度上影响了科技兴农工作的开展。

三是科技兴农所需经费不足。从调查了解的情况看，县乡财政每年安排给农技推广部的事业经费，扣除职工工资及其他非业务性支出外，所剩无几。去年，业务费仅为＃＃＃万元，仅占科技三项经费支出的＃＃＃％。另外，农业科技推广所需经费的投入渠道单一，多元化科技投入机制不健全，也是造成农业科技推广经费不足的一个重要原因。

四是农业科技工作人员和广大农民的科技素质有待提高。目前，县科委20多个在编人员中，只有一个本科生，远不适应当前科技工作需要基层农技人员，年龄普遍偏高，导致知识结构老化，跟不上时展步伐。有的乡镇，农技人员长期得不到集中培训，更没有外出考察的机会，信息闭塞，视野不开阔，科技素质与专业要求相差甚远。另外，农民科技素质低，接受农业新技术、新成果慢等问题，在一些地方也很突出，影响了农业科技推广效果。

三、对科技兴农的建议与对策

实施科技兴农战略，不仅是我县农业经济增长的主要支撑力量，而且返过来会改变人们的思想观念，促进科学技术的引进和开发，进一步加快科技兴农步伐。为此，针对存在的问题和不足，提出如下建议：

（一）强化教育培训，夯实科技兴农的基础。农民是科技兴农的主体。发展现代化的农业，必须首先要造就现代化的农民。当前及今后一个时期，要把提高农民科技文化素质作为加快科技兴农的基础性工作来抓，突出搞好三个结合。一是科普宣传要与科技示范相结合。在充分利用图书、报刊、电台、电视台等大众传播媒介大力宣传科普知识的同时，建议县里每年选树10个科技进步典型、培养10名科技致富标兵，通过典型的示范作用，提高科普宣传的质量，引导群众学科技、用科技，形成重视科技进步，依靠科技致富的良好风气。二是科技年度活动要与农技服务相结合。在进一步搞好科技下乡活动的同时，各级农技人员还要定期深入农村，进村入户面对面地开展科技服务，指导群众生产。除每年五月份开展好“科技宣传月”活动卡，全县还要集中开展1—4次活动，抓好1—3个农业科技项目，使群众及时学习掌握农业科技的最新成果。三是技术培训要与职业教育相结合。发挥好县农广校、乡镇电教中心、农民夜校等培训基地的作用，在举办各种技术讲座、培训班的基础上，把提高群众的科技文化素质放在首位，大力加强农村职业技术培训和职业教育。今后每年培训农民技术骨干要不下＃＃＃余人次，三年内使80％的青壮年农民普遍接受一次培训，并熟练掌握1—2门农业实用技术。

（二）加快科技推广，把握科技兴农的方向。农业科技成果只有转化为现实的生产力，才能产生巨大的效益。加快农业科技成果推广转化，是实施科技兴农战略的前提，也是今后的努力方向。一是突出农业科技示范园县建设。对农业高科技走廊内的潍县萝卜展示园、无公害蔬菜示范园、名优水果示范园、优质种苗繁育示范园、畜禽良种繁育基地、农业高新技术示范园六大农业园县，要制定建设标准和管理办法，实行统一挂牌命名，在基础设施建设、引进优良品种和先进技术等方面给予扶持，力争把这六个园县建成寒亭高效农业的展示园，优良种苗、先进技术的示范园和带动引导群众科技致富的样板园，以园县建设促进农业实用技术的推广应用，带动农业结构调整和产品的优化升级。二是发挥典型示范作用。要围绕当地主导产业的发展，搞好示范村、示范户建设。除继续开展好争创科技示范乡镇、科技示范村、示范户活动外，县乡两级今后每年都要选树一批科技进步典型和科技致富标兵，进行大张旗鼓的宣传，让科技致富的事实激发起广大农民群众推广、应用科技成果的热情，调动起群众参与农业科技推广的积极性。三是健全农业科技推广网络。建议乡镇恢复乡镇科委的机构、人员和办公场所，村里拿出专门人员，负责农业科技推广工作。同时，积极鼓励发展各种民营科技企业，兴办各类民间农业科技服务、研究组织。通过健全队伍，理顺关系，上下贯通，逐步建立起“官民”合一的农业科技推广网络。四是切实加强科技推广的保障措施。要围绕《转化法》的深入实施，加快农业科技成果转化。当务之急，就是要根据我县实际情况，制定出台加快农业科技进步、促进农业可持续发展的优惠政策，推动全县科技兴农工作的开展。可以鼓励城镇和外地农业科技人才到乡镇或村开展科技承包或兼职、任职，为他们的工作、学习、生活提供便利条件；改革县农广校招生制度，可以从乡镇农业技术人员中招收部分学员，毕业后充实到基层农技部门；把农业科技推广纳入县级科技进步奖励的范畴，每年拿出一定比例的奖金用于奖励做出突出贡献的农业科技人员。