厨余垃圾处理再利用精选(九篇)

前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的厨余垃圾处理再利用主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。

第1篇：厨余垃圾处理再利用范文

剩菜加热有讲究

鱼类：加热四五分钟

鱼类加工的菜中的细菌很容易繁殖，上面的大肠杆菌在20摄氏度左右的温度里每8分钟就能够繁殖两倍，在五六个小时之内一个细菌就会变成1亿个。如此的数量足以让您的肠胃感到不舒服。所以，打包的鱼类一定要加热四五分钟。但过长时间加热，鱼中所含的蛋白、鱼脂和丰富的维生素等有益于人体神经系统的营养素就会失去营养价值。

肉类：加热时加点醋

动物类的食品打包回去后再次加热，最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热后，都会随着水分一同溢出。那么，在加热的时候加上一些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋酸钙，不仅提高了它的营养，同时还有利于我们身体的吸收和利用。

海鲜类：加热时加点作料

贝类，海鲜类的食品在加热时最好另外加一些酒、葱、姜等作料，这样不仅可以提鲜，而且还具有一定的杀菌作用，可以杀灭潜伏其中的副溶血性弧菌，防止引起肠胃的不适，特别是姜，在中医里具有杀菌和解毒（特别是鱼虾蟹之毒）的功效。

海带的科学吃法

国家质量监督检验检疫总局有关专家提醒消费者，食用海带清洗干净后，应根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上。据介绍，可用以下方法使海带变软。用淘米水泡发海带；也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用了。另一种方法是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。

烹饪规矩：先酒后醋

烹制动物内脏、海味类食物时，一般来说应放一些料酒和醋，但必须注意料酒和醋的投放顺序。料酒有很高的渗透性和挥发性，先放料酒可以渗透到菜肴原料的内部，受热挥发后就能祛除原料中的腥臊气味，增加食物的美味。食醋含有大量的醋酸等有机物，但遇热或与料酒中的醇类相结合，会产生挥发性的酯类物质，如果放醋过早，香味挥发，菜肴就会呈酸涩味，鲜味就会降低。

一般来说，料酒可先同原料浸渍片刻后烹制，或待食物快熟时放入，醋则应在食物烹熟起锅前投入，拌炒数下即可。

厨余“垃圾”大变身巧花心思再利用

家庭中，有许多随手可得的资源，只要善用巧心思，许多废弃物都可变成可用的物品，不但减少垃圾，还能美化家庭呢。

一招制胜，打扫是讲秘籍的

第1种：家中的小块地毯如果脏了，可用热面包渣擦拭，之后将其挂在阴凉处，24小时后，污迹即可消除。过期的土司丢掉觉得有些可惜，吃掉又怕坏肚子，不如拿它来清洁家中的物品，如电灯开关四周的塑料板，经常会有黑色的污点，就可以拿过期的土司中间柔软的部分来清洁。

第2种：保鲜膜用完后的纸制棒子可以拿来当擀面杖，要擀面时，在外面包一层保鲜膜即可，使用后再将保鲜膜撕掉，清洁又方便。

第3种：每天都会握到的门把，有着日积月累的手垢，是不是总是被你忽略了呢？找出旧牙刷和便宜的牙膏，将牙刷蘸上一点牙膏，刷一刷门把的轴心和缝隙，那些黑黑的手垢会被牙膏中的研磨剂轻轻地磨去，还你一个光洁如新的门把。

变身收纳盒，我变，我再变

第4种：喝过果汁的塑料瓶或者食用过的罐头瓶、酱菜瓶可以刷洗干净，沥干水分后用来装各种豆子或者调味品。这样既可以使乱糟糟的抽屉整齐化，又可以使没用的东西二次利用。

第2篇：厨余垃圾处理再利用范文

1、红色：代表有害物质，有时也用橙色标示，有害物质包括废电池、荧光灯管、油漆、过期药品、化妆品等不可回收且带有一定污染危害的物质。

2、绿色：在多种塑料垃圾桶组合的情况下，绿色代表厨余垃圾，厨余垃圾可以作为植物养分的肥料使用，土壤掩埋后可被大自然微生物和植物分解吸收，起到废物再利用的作用。

3、蓝色：代表可回收再利用垃圾，包括塑料、纸类、金属等有利用价值的物质，这些物质将被纳入废品回收系统，作资源再生处置使用。

4、灰色：除了有害物质跟可回收物质以外的垃圾，砖瓦、陶瓷、渣土等难以回收的废弃物，这类物质一般会被焚烧、掩埋等处理。

第3篇：厨余垃圾处理再利用范文

奥运会把数量庞大的人在短时期内集中到一个不大的区域内，产生的巨量生活垃圾是一件让历届主力、方都非常头疼的事情。

“垃圾是放错了地方的资源”，道理好说，但如何把这些资源放到合适的地方，实在不是一件容易的事情。据专家预计，2008年奥运会期间，将产生1万吨以上的垃圾。随着奥运会一天天迫近，中国的奥运垃圾处理工作紧锣密鼓地展开。

处理厂的新建与停用

人们日常生活中产生的垃圾主要是餐厨垃圾，餐厨垃圾的处理方法，主要是将收集的餐厨垃圾经过固液分离机，将大体积物料挤压脱水并提出。在北京，污水得到处理可达到《北京市水污染物排放标准》规定的三级排放标准。由于分离出的固体物质有机物含量很高，可作为堆肥原料。处理餐厨垃圾，需要专门的垃圾处理厂。

根据《北京市生活垃圾治理》白皮书，北京将建设4座餐厨垃圾处理厂，日处理能力将达到1200吨，于奥运会前建成投入使用，力争100％处理北京餐厨垃圾。2007年10月13日，由北京市人民政府投资2133.79万元，历时1年建成的北京市首座餐厨垃圾处理厂投入运行。

这座餐厨垃圾处理厂位于大兴区赢海乡南宫堆肥厂内，占地面积0.39公顷，年处理餐厨垃圾7.3万吨。具有每天处理200吨餐，厨垃圾的设施，主要处理北京市122家奥运签约饭店、31个奥运场馆和部分餐饮单位的餐厨垃圾。2008年奥运会前，北京市部分大型餐馆、学校、党政机关、企事业单位的餐厨垃圾也将统一收集处理。据测算，北京市每万人日产生餐厨垃圾约1.22吨，全市餐厨垃圾日产生量约为1200吨。

除了这些新型的餐厨垃圾处理厂，原有的焚烧、填埋等处理方法依然使用，但考虑到对环境的影响等原因，一些原有的垃圾处理厂在改造中。

昌平垃圾综合处理厂位于昌平区东沙河上段东岸，属于规划昌平新城中部，是昌平新城的景观建设中心。但因为这个垃圾综合处理厂紧邻2008年北京奥运会铁人三项赛比赛场地，对环境造成了一定影响。昌平区关闭了垃圾综合处理厂，将焚烧车间改为垃圾密闭转运站。位于昌平卫星城范围内的昌平垃圾综合处理厂现已停用。

昌平辖区内有18个街道及乡镇，日产垃圾在1000吨以上，其中城区日产垃圾300吨，街道乡镇及农村地区日产垃圾量约990吨。全区将新建16座密闭垃圾转运站对垃圾进行压缩处理，然后送到阿苏卫垃圾卫生填埋场填埋。

根据《北京市“十一五”时期环卫专业规划》，北京在“十一五”期间将投资75.6亿元，建设48个大型环卫基础设施。其中，包括投资70.9亿元建设27座生活垃圾处理设施、7座垃圾转运站，投资2.8亿元建设9座粪便销纳站，投资1.3亿元建设4座建筑垃圾处理场。

高科技的运用

为了更好地解决垃圾处理问题，垃圾处理供作中引入了大量新技术。国内首套专门用于接收、处理已经居民分类过的垃圾精分选系统――小武基光谱分选系统开工建设，并将在奥运会期间投入使用。

光谱分选系统是根据不同物质对光谱形成的反射不同的原理，实现不同物质之间更为精细的筛分。仅塑料就能按原料不同分出8种，分类回收，更好地实现再利用，提高分选和处理效率，处理精度比现在大幅提高。该系统还能分辨纸张等轻质物质。

光谱分选系统是目前世界上最先进的垃圾分选技术之一。建成后，小武基大型固废分选转运站将成为中国第一家实现光谱分选的垃圾分选站。届时，奥运中心区场馆产生的大量分类垃圾将通过此系统进行精细分选，为北京实现“绿色奥运”提供技术保障。

据悉，该系统建成后还将配套建立全透明的空中参观通道，届时参观者可以零距离观看具有世界先进水平的垃圾分选设备运行过程。

由市政府投资建设的小武基分选转运站渗滤液处理工程，已通过工艺验收，进入试运行阶段。该工程总投资550万元，日处理渗滤液能力可达60ct方米。经过该工艺处理后的渗滤液和污水可达到国家二级排放水标准。

5种新型环卫车辆去年正式“上岗”，这些车辆具有道路清扫、吸扫、清洗以及餐余垃圾处理等功能，有的环卫车辆可自动吸扫落叶、树枝、污水沟内杂物等垃圾。专门用于城市道路清洗的清洗车，其出水水压较强，一次作业就可呈现道路本色，洁净度可达到“席地而坐”的程度。这些新型环卫车辆效率可达目前同类设备的10倍左右。通过一段时间的摸索，将为奥运场馆提供优质服务。

中国自主研发的餐余垃圾车，车箱体内采用推板压缩方式，车身底部安装有大容量的污水箱，在餐厨垃圾压缩装箱过程中，能将残渣和液体初步分离。抵达南宫餐厨垃圾处理厂后，餐厨垃圾通过车辆后门，直接卸到处理设备处，能够避免二次污染。这些餐厨垃圾收运车将主要用于奥运场馆和签约饭店的餐厨垃圾收集清运，然后将餐厨垃圾统一运送到环卫集团南宫餐厨垃圾处理厂进行无害化处理。

北京环卫集团称，公司采购了30部多功能餐厨垃圾收运车，主要用于保障奥运场馆和签约饭店的餐厨垃圾收运处理。

奥运场馆周边将配置800多座移动公厕，大客车式的移动公厕也正在研究中。垃圾处理能力增强

随着垃圾处理厂的兴建和高科技的不断应用，北京的奥运垃圾处理能力不断增强。北京市的垃圾管理工作，也已经逐步从末端向源头转化，从被动的接受垃圾向主动的消减垃圾和资源化利用垃圾转化。

去年，100多家奥运场馆、奥运签约饭店作为首批试点，餐厨垃圾开始启动规范化管理，有关部门将建立起餐厨垃圾排入申报管理制度，试点单位将每天申报餐厨垃圾的日产量、委托收运单位及最终处理去向等。

在进行试点后，从今年起。北京市将在总结经验和做法的基础上，逐步扩大餐厨垃圾规范管理范围，初步建立专业化收集、运输和处理的管理运行体系。在今年6月前，所有奥运场馆、奥运签约饭店的餐厨垃圾都将实行单独收集运输和处理。122家奥运签约饭店、31个奥运场馆和部分餐饮单位的餐厨

第4篇：厨余垃圾处理再利用范文

北京市昌平区帕纳溪谷别墅区的葫芦河河畔，有一座形似童话里小木屋般的建筑：灰色屋顶，实木墙身，绿色窗棂，虽然没有门牌说明，不过它却有一个动听的名字——“绿房子”。

这座“看起来很美”的房子其实是一个人工垃圾分拣站，它承担的功用用就是将从附近居民家中收集来的各类垃圾进行分拣、压榨，最终按照类别交与相关部门处理。“绿房子”门口摆放着四个垃圾桶，桶上分别标注着填埋垃圾、焚烧垃圾、有害垃圾和堆肥垃圾，这就是“绿房子”最终分拣压榨出的四种垃圾。

“绿房子”有两个房间，一间进行干垃圾分类，而另一间屋子则是进行湿垃圾分拣。湿垃圾分拣房被一套压榨脱水设备占去了大部分空间，几个身穿白色工作制服的工人戴着手套、口罩，先将湿垃圾倒在一条传送带上，拣出塑料、纸张等可回收和有毒垃圾，分别扔到身后的两个垃圾桶内，其余的剩饭菜、烂水果、粪便等垃圾则随着传送带进入压榨脱水设备。最后压榨成的黑绿色垃圾将被运送到昌平区堆肥厂，污水排入地下污水管道。

房间里最引人注目的是一块匾额，上面书写着：垃圾问题实际上是一个哲学问题，而作者便是“绿房子”的创始人“驴屎蛋儿”。

“驴屎蛋儿”的真名叫黄小山，他在帕纳溪谷小区是一个名人。2009年7月，北京市政府决定在小区附近建设垃圾焚烧厂，他加入反建阵营，带头游行抗议示威，警方抓了站在队伍最前列的黄小山，后来还开出了行政拘留5天的通知书。

在这场与政府的摩擦之后，黄小山居然有了意外收获，作为唯一一位反对派居民代表，获邀与北京市政市容委组织的垃圾考察团，一同赴日考察垃圾处理。在日本，黄小山看到了干净整洁、坐落于城市中心的垃圾焚烧厂，日本市民严谨有序的垃圾分类习惯，给了黄小山深深的震撼。

“对于我和政府来讲，可能都有一个意外的收获，看到居民自觉垃圾分类，我认为是解决垃圾问题之本。”于是，曾因维权而“身先士卒”的黄小山从日本归来后，加入到了对付生活垃圾的公益行业中来。而且他还有个观点——垃圾不分类，坚决不焚烧。

不过中国不像日本，普通居民并没有进行垃圾分类的习惯，而且这种习惯也不是一两天能够养成的。黄小山创建“绿房子”的初衷便是为居民提供一个强制分拣垃圾的平台。

“‘绿房子’的垃圾分类理念和现有的垃圾分类截然不同，现在很多地方的垃圾分类都在强调可回收和不可回收，而这里强调的则是干湿分离。”黄小山说。

所以“绿房子”确定的工作理念是：菜叶菜帮、剩菜剩饭、废弃食物等厨余垃圾单独装袋并投入“厨余垃圾”筒内；把纸类、塑料类、电子电器类、玻璃类、金属类等可再利用资源，投入“可回收物”垃圾箱；其他废弃食品袋、废弃纸巾、坚果壳等则投入“其他”垃圾箱，然后环卫部门再将各类垃圾分车运走，分类存放，最后相应进行堆肥、焚烧、填埋处理。这是目前垃圾处理的最佳方式。

黄小山经过半年的准备，个人出资14万元在2012年9月1日建起了这一处“绿房子”，真正开始进行垃圾分离处理的尝试。

由于规模比较小，又处在尝试阶段，“绿房子”服务的对象确定为帕纳溪谷别墅区内的500余户业主，由于黄小山还是小区业主委员会的主任，他和小区物业达成了多项协议，这些让他的运作顺利了不少。

每天上午10点左右，帕纳溪谷的物业都会准时把这些回收到的垃圾运到小区旁边的“绿房子”里，在这里进行更为严格的分拣，然后压榨处理。

“虽然在小区里做了大量的宣传工作，多次强调垃圾一定要‘干湿分离’，但是这种习惯很难在短时间内养成，我们经常能分拣出一些稀奇古怪的东西。”大奎是“绿房子”的工人，他每天的主要工作就是站在传送带旁边分拣湿垃圾，每隔不久，他就能在厨余垃圾中分拣出各种其他垃圾，类似于打火机之类的东西有很多，按照分类标准，这些东西应该出现在标注为“其他垃圾”的垃圾桶内，除此之外，他甚至还分拣出几条观赏鱼。

大奎最喜欢的工作还是将压榨脱水后的垃圾残渣倒入堆肥箱内，倒不是因为轻松，是因为这些垃圾残渣在堆肥室发酵后能够变成有机肥，这些才是厨余垃圾通过“绿房子”运作后有价值的东西，不过发酵是一个漫长的过程，“绿房子”运营了几个月，发酵出的有机肥却没有多少。

据统计，“绿房子”每天可处理400余公斤生活垃圾，在进行压榨处理后，被送往堆肥厂进行再利用。

“绿房子”的运营并非完美，它还是有一个致命伤，本来全国有6个环保组织答应了黄小山的请求，每个组织承诺派两名志愿者帮助其运作“绿房子”，但目前这些都没有实现，“绿房子”现有的5名工人都是黄小山从附近村子招聘来的村民，而薪水都是他自己支付的。

第5篇：厨余垃圾处理再利用范文

分类垃圾箱的种类

一般来说，分类垃圾箱可以分为五种，分别是绿色、黄色、红色、蓝色、灰色，其中红色代表的是有害垃圾回收箱，绿色代表厨余垃圾回收箱，蓝色代表可回收再利用垃圾箱，灰色代表难以回收的废弃物垃圾箱，黄色代表医疗废物专用垃圾箱。

垃圾分类的简介

第6篇：厨余垃圾处理再利用范文

【关键词】生活垃圾；特性；分布；含水率；有机废物

0.引言

由于我国生活垃圾所具有的这些特性使得垃圾的分类收集和高效处理急需新的科学的构想和解决方案。本实验以大学校园为考察地，旨在通过对校园生活垃圾的分布情况和特性进行试验研究，总结出校园生活垃圾在不同季节的含水率和有机废物含量的分布规律，以及对产生这类规律特点的原因进行科学性的分析和总结,对校园生活垃圾蕴藏能源进行最大化的评估，进而对校园生活垃圾的分类和处理工艺提出可行性的意见。

1.实验部分

1.1方案设计

1.1.1采样

大致按照国标CJ313-2009要求进行垃圾采样分类[1]，每份2kg。在采样中要考虑到采样的普遍性性，采样区域位于西南交通大学犀浦校区。采样点按照学校功能区的不同划分为两大类：学习区与生活区。学习区以主教学楼为代表，生活区以南区宿舍楼为代表。具体采样点处于其中确定的垃圾桶。这样既可以研究学校不同功能区垃圾的不同组分特性，又可以以其二者充分地代表整个学校的垃圾组分特性。实验时间的分布：以月为单位，实验时间跨越秋春冬，能够较为完整地体现不同季节校园垃圾组分特性的变化。

1.1.2可研究内容

校园中垃圾组分的数据代表垃圾收集过程中组分的特点，研究烘干后垃圾组分的数据结合之前的数据，可以得出各组分垃圾含水量的特点，以便优化垃圾的初步处理环节；研究灼烧后的灰分，可以优化垃圾的进一步处理环节（燃烧发电，土地回填）。总的来说，将试验各阶段各环节进行汇总，可以横向比较各组分垃圾之间的特性；各组分垃圾自身在不同时间，不同区域的数据进行汇总，可以纵向比较各组分垃圾自身的特性。最后能为校园垃圾处理从采集到处理的各个环节提供数据支持。

1.2主要仪器

干燥箱，烘干箱，马弗炉，电子天平，台秤

1.3实验过程

（1）在每周日上午于主教学楼和南区生活区固定垃圾采样点采样2kg混合垃圾。

（2）采样过程：将整桶垃圾翻到于宽敞干净的空地上，把小袋垃圾破开，混合均匀，再将整堆垃圾平均分为四分，取其中一份称重，为Nkg.若N/2=k，则将该四分之一份分成k份，取其中一份为2kg。将称量准确的垃圾密封在塑料口袋中，带回九里实验室中，置于干净载物盘中，手工将垃圾分为以下几类：厨余，塑料，纸，织物，瓦砾，有毒物品，金属。将每类物品分别称重并记录，记教学楼前四类垃圾质量为n1，n2，n3，n4，记生活区前四类质量为n1’，n2’，n3’，n4’，若ni/2=ki，则将ni平分成ki份，取其中一份为20g。将8份垃圾样品间隔放入烘干箱中。调节加热温度为85度了，当烘干箱内温度升高到85度时，降低适当加热温度，使箱内温度保持85度。

（3）烘干2~3小时，当垃圾温度几乎完全烘干时，将8份样品分别称重并记录。

将已烘干的样品研磨或用剪刀剪碎，每样取10g单独包装存放于干燥箱中，并在包装上贴标签记录实验时间，样品种类，实验时间，实验地点。

2.实验结果

2.1样品数据：单位：kg

秋季：宿舍垃圾中厨余占59%，纸类占16%，塑料占12%，织物占13%，含水率达35.53%；教学楼垃圾中厨余占64%，纸类占23%，塑料占13%，含水率达47.72%。

冬季：宿舍垃圾中厨余占46%，纸类占37%，塑料占15%，织物占2%，含水率达43.90%；教学楼垃圾中厨余占24%，纸类占36%，塑料占38%，织物占2%，含水率达28.00%。

春季：宿舍垃圾中厨余占21%，纸类占29%，塑料占43%，织物占7%，含水率达25.00%；教学楼垃圾中厨余占21%，纸类占47%，塑料占32%，含水率达28.95%。

2.2初步结果分析

2.2.1分布特性

对于生活区而言，秋冬季节的垃圾以厨余为主，纸类为次，塑料跟织物相对较少，反观春节厨余含量明显下降，塑料和纸类占多数。说明学校生活区的垃圾以纸类和厨余为主，塑料为次，其余垃圾相对太少，从侧面体现出作为大学校园生活社区的垃圾分布与人们日常生活所需是紧密联系的，厨余和纸类、塑料的分布相对较广。而对于教学区而言，秋冬春三季均以厨余和纸类为主，侧面反映出教学区的垃圾是由因学习需要产生的纸张等造成的，厨余则大都是因赶课的同学将食物带去教学区而产生的。

2.2.2含水率

实验结果显示，各季节含水率高低情况为：秋季>冬季>春季，含水量均占到垃圾样品总重的1/4至1/2。不难发现，塑料、织物的含水率均较低，因此纸类和厨余中的含水量基本决定了整个垃圾样品的含水量[2]。

经分析原因是以2点为主：

（1）纸类吸水性很强，而厨余中残留大量水分。

（2）成都地区天气特点是全年都比较潮湿，雨水较多，尤其是秋冬季节，不光是湿度大，而且气温低，蒸发量少，经常会出现霜降和大雾天气。相反，春季气温回升，蒸发量大，因此垃圾样品的含水率较低。所以，垃圾样品的含水率高低与天气（特别是气温和湿度）有着密切关系。

2.3样品处理分析

将样品按季节不同，按百分比混合成3份，每份净重2g，分别取3个实验用坩埚并分别编号，将样品置于马弗炉（600℃）中燃烧2h后取出接近常温时进行干重称量并置于干燥器中盛放样品。

结果显示，秋季样品中有机物含量达1.60g，占样品总重的80.0%；冬季样品中有机物的含量达1.61g，占样品总重的80.5%；春季样品中有机物含量达1.71g，占样品总重的85.5%。

秋、冬、春季有机废物含量均比较高，其中春季有机废物含量最高，说明对于大学校园春季的垃圾开发价值最大，可燃烧能源最多，校园生活垃圾的再利用和资源化空间很大。

3.结论

实验研究的重点含水率和有机废物含量对于生活垃圾的再生和资源化利用具有十分重要的意义，各季节含水量均占到垃圾样品总重的1/4至1/2，垃圾样品中有机废物含量也均达到样品总重的80%及以上，具有非常的大的潜力，可以作为垃圾焚烧发电或堆肥的原料，研究途径和利用范围十分广阔，大学校园中居住度比较密集，学生及老师人数较多，厨余纸类等生活垃圾日产量也是一个相当大的数字，若能集中回收、分类及处理将会对资源再利用有很大的(下转第47页）(上接第96页）帮助，同时减轻我国土地对垃圾填埋的承受负担，因此大学校园可以被考虑作为废物回收利用的重点收集地，这将对我国实现“资源节约型，环境友好型”的目标有着深远意义。　[科]

【参考文献】

［1］孙晓杰,王洪涛,陆文静.我国城市生活垃圾收集和分类方式探讨[J].环境科学与技术，2009,32(10):200-201．

［2］秦宇飞,白焰,王潇,王宏伟,丁卫灵.北京市朝阳区城市生活垃圾组分分布特性研究[J].环境工程学报,2009,8,3(8):1501．

第7篇：厨余垃圾处理再利用范文

政府、社区、居民三方联手

为全面推进垃圾分类工作，房山区建立了系统化的模式，可以概括为：“政府主导—属地负责—专业管理—社区（村庄）发动—居民参与”。首先，房山区政府在垃圾分类工作中起到了主导作用，一方面垃圾分类设施全部由政府出资统一购置；一方面，为提高垃圾源头分类质量，制定了《房山区城市生活垃圾分类考评办法》，组织分类地区进行日抽查、月考评。对工作成效突出的社区居委会及物业进行奖励。对分类积极、表现突出的居民，挂牌表扬并给予日常用品等物质奖励，大大提高了市民垃圾分类积极性。

过去垃圾分类常常受到居民的怀疑：“我在家把垃圾分好了，扔到相应垃圾桶内，结果垃圾运输车过来又混合着拉走了，我不是白分类了吗？”房山区对此实施专业化管理，确保每一类垃圾处理形成科学的流程。可回收垃圾由社区的废品回收公司上门回收，送往有资质的再生资源企业分拣后分别送往相应的回收处理企业。其他垃圾由环卫清洁队专用收集车送至中转站打包压缩后送往填埋场处理。餐厨垃圾则运送到良乡餐厨垃圾处理站进行处理，每处理1吨厨余垃圾可产生2-3公斤有机肥料，工作人员自豪地介绍说：“每天都会有市民来这里索取这些有机肥料种花种草用，谁来都可以拿回家用！”此外，厨余垃圾处理站的设施也让人印象深刻，不仅非常干净，而且毫无异味，难怪房山区政府把厨余垃圾处理站建在了市区繁华处，周围居民也没有任何意见。

在整个“房山模式”中，各街乡政府（办事处）、各试点社区单位和社区居民三方联手，共同参与到垃圾分类事业中来。在绿袖标指导员的长期现场指导、宣传和鼓励下，社区居民从起初的不了解、不支持，到现在大多数积极参与到生活垃圾分类当中，垃圾分类的重要性和保护环境的责任逐步被大家所认识。

绿袖标指导员的企业化运营

为更好地开展生活垃圾处理工作，“房山模式”积极探索出了“政府补贴-统筹兼顾-企业运营-居民参与”的垃圾分类指导员队伍管理新模式，在全市率先推行了企业运营招聘上岗。

早在2009年4月，房山区在居委会物业条件和小区环境均良好的海逸半岛小区和行宫小区为垃圾分类试点小区启动垃圾分类工作，并率先在全区组建了147名垃圾分类指导员队伍，他们全部是热衷于环境卫生事业的下岗职工和群众。此举得到了市级领导的高度重视和认可，并于2009年4月22日在房山区府前广场举办了全市“第三个”周四垃圾减量日活动并现场组建了18支市级绿袖标垃圾分类指导员队伍，由此绿袖标指导员在全市得到广泛推广。

房山区绿袖标指导员队伍建设已坚持实施四年之久。目前全区共有937名绿袖标指导员分布在64个小区中，这些“绿袖标”全部由企业实施招聘并实行企业化管理，主要对象以企业员工、社区志愿者为骨干，以劳务派遣、40-50岁人员和下岗失业者为主体，以再生资源回收员为辅助组成的联合共同体。这种联合编队的骨干部分保证了队伍素质的稳定，主体部分解决了城市弱势群体的再就业问题，辅助部分保障了队伍规模和人员数量。三者结合，使新模式下的绿袖标指导员队伍得以保障。

垃圾桶旁的美丽风景线

碧波园小区，一位40多岁的绿袖标指导员大姐正在认真工作，她说：“我们都是经过了几次培训才上岗的，对于工作中的小问题都已经处理的很好了。垃圾分类指导员是项艰苦的工作，冬天冷，夏天热，为了克服这些困难，我们几个‘绿袖标’也经常在一起商量着解决了一些问题。例如，夏天由于天气热加上一些居民混放垃圾致使垃圾桶的臭味较大，我们就先把桶打开，放一会味，等味小了再进行二次分拣。看，我手上的这个钩子就是用自家的废旧墩布棍接上钉子自制的，十分好用。”说着，大姐比划着演示起来。

“这个应当算厨余垃圾……”“那个是可回收的……”“你这个分的不对，应该这样分……”在海逸半岛社区， “绿袖标”程仁老先生不厌其烦地指导居民正确投递垃圾。作为一名老党员，老干部，干了一辈子工作的他，本应在家享受天伦之乐，一个偶然的机会，通过以前老同事的介绍，他加入到了垃圾分类指导员的行列，从一名党的优秀干部“华丽”转身成为了一名整天和垃圾打交道的志愿者。

“老牛自知夕阳晚、不待扬鞭自奋蹄”，程老喜欢这样形容自己。从开始的一知半解到现在的“垃圾分类达人”，程仁迎着各种各样的困难，凭着对这份事业的热爱，以及对社区和居民们的责任感，克服了年纪大、记忆力差的弱点，特别是在学习《绿娃在行动垃圾分类知识》宣传手册时，他一边抄写，一边背，还让爱人和5岁多的外孙一起帮他按垃圾的不同种类一遍遍分类，为工作做足了准备。有些不理解的人曾经劝说程老，“你一个处级干部退休金也不少，这活又脏又臭又累，每月就发点烟钱，你干它做什么。”程老说，他不要虚荣心，不要臭架子，也不需要更多的金钱，只是希望作为一个退了休的老同志还能有自己的价值，能为利国利民、造福子孙后代做些事情。他也确确实实做到了！社区里有些年轻人总是将垃圾混装，程仁每次都会及时制止，主动、耐心地向他们宣传、讲解，然后将他们的垃圾拿过来，亲自动手给他们分拣示范。这些居民看到程老不戴手套、不嫌脏的样子，也被这真诚的行动所感动，许多人当即承诺以后坚决按要求分类正确投放。

垃圾分类的优越性已经被越来越多的人所认识，这些“绿袖标”们功不可没。他们虽没有惊天动地的业绩，没有豪言壮语的誓言，却把这项事业开展得有声有色。他们不单是一名站在垃圾桶旁的普通垃圾分类指导员，更是建设和谐宜居绿色家园的重要贡献者、垃圾分类事业中的一道美丽风景线。

企业上门收集可回收物

我国生活垃圾的回收利用历史并不短，但遗憾的是，垃圾回收利用从未形成产业，垃圾中的回收资源潜力极大，尚有大部分资源有待回收。

北京海川得益废品回收有限公司和北京源心源再生资源有限公司作为市、区两级政府认定的主体企业，一直致力于垃圾减量化、资源化、无害化等公益事业的研发和利用。自2011年起，在房山区委、区市政市容委和区文明办等相关部门的信任和支持下，承接了房山城镇地区生活垃圾分类指导员的运营管理任务。现下设回收、分拣和再利用三个项目组，在企业内部形成以纸为核心的循环产业链，实现了可再生资源的循环利用与可持续发展。

在房山“垃圾分类企业化”试点小区加州水郡，细心的人会发现一个有意思的现象，本来生活垃圾分为可回收物、厨余垃圾、其他垃圾三类，对应三个分类垃圾桶，但在这里只有两个，少的那个正是可回收物垃圾桶。这是什么原因呢？答案就在垃圾桶背后的指示牌上：上面有废品回收公司电话，可回收物能上门收集！

北京海川得益废品回收公司便承接了垃圾分类试点小区的再生资源回收站工作，再生资源回收站的工作人员由公司统一招聘和管理，甚至称量垃圾的废品秤也是公司统一配备，绝对不会出现小商小贩们“缺斤少两”的现象。最关键的还是再生资源回收站提供上门收购可回收物的服务大大提高了居民的热情。因为一般情况下，并不是所有的垃圾都可以卖钱，但是在这里只要是可回收物，他们一视同仁，都会上门主动收集。

攒够积分换洗衣机

在再生资源回收站的桌子上，放着一些生活用品，包括洗涤液、洗衣粉、肥皂和香皂等等。回收站的工作人员介绍说，这是公司为鼓励社区居民参与回收垃圾分类的积极性，利用与合作公司的业务关系，以低于市场价的价格购买了一批生活用品。这一举措受到社区居民尤其是精打细算的家庭主妇的欢迎，因为这些日用品比市场价低，其实就是间接提高了可回收物的价钱。这些物品中最受欢迎的要数399元的洗衣机，现在哪里还能买到这么便宜的洗衣机呢！所以很多居民甚至提出要花钱来买，可是工作人员摆手说：“不好意思，我们这洗衣机只能用垃圾来换，您回家把可回收垃圾拿来，一次不够，就记在积分卡上，一直累积到可以换洗衣机为止！”听到这话，居民们再也不乱扔可回收垃圾了，都要攒着换洗衣机用。

“城市的森林资源”！

1吨废纸可再生800公斤新纸或830公斤纸板，可节约木材4立方米，而可回收垃圾的80%主要是废纸，废纸再生大大减少了木材资源的耗费，因此垃圾是名副其实的“城市森林资源”。

在加州水郡的再生资源回收站，居民张大妈说：“我家前一阵子刚装修完，各种材料和新家具的包装都是纸箱子，堆在家里也没啥用，拿来这里还可以换成日用品或者零钱，哈哈哈…”现在生活水平大大提高了，人们生活中大量使用一次性用品和包装及合成高分子物等，所以，可回收物中含有大量塑料、纸张、玻璃、金属、旧衣物等有价值的物品，而纸盒包装垃圾占了80%的比例，如何将这些纸类可回收物转化为资源再生利用，是垃圾分类产业链最关键的一个环节。

第8篇：厨余垃圾处理再利用范文

关键词：餐厨垃圾 垃圾处理 环境税

一、引言

随着城镇化水平的加快,中国餐厨垃圾量逐年攀升,由此带来的环境污染不断加剧。统计表明,中国的城市生活垃圾年产量已达1.5亿吨,其中餐厨垃圾几乎达到二分之一。各大城市中,北京占37%,天津占54%,上海占59%,沈阳占62%,深圳占57%等,均高于发达国家。由于我国的法制不完善,没有相关的法律限制,餐厨垃圾大部分都流向了个体养殖户,经过处理转而喂猪, 由此滋生出一系列食品安全问题. 2012年12月上海市人民政府修改了《上海市餐厨垃圾处理管理办法》.此文件明确要求杜绝餐厨垃圾喂猪的现象发生,这使得庞大的餐厨垃圾处理面临新的困难。如何有效地减少餐厨垃圾的排放量,如何使得餐厨垃圾的资源化进程加快，这是中国政府目前面临的挑战.我们应该如何从源头上减少餐厨垃圾的排放量呢?本研究通过对高校在校学生的调研,运用结构方程模型和路径分析的方法,寻找如何从在校学生的角度有效的减少餐厨垃圾排放量的对策. 餐厨垃圾的排放可以看作一种变相的碳排放,只是这种碳排放是以一种有形的形态而不是通过全球变暖这一现象间接的展示在人们面前.于是碳排放的解决机制可以部分移植到餐厨垃圾的解决问题上，尤其是其中的排放量的限制方法。以下图1进行说明厨余垃圾循环模式：

从图1我们可以对所有的消费者和相关部门的排放量产生一个反馈,这个反馈的意义在于提示行为主体养成节约的意识,并进而解决过度浪费的现象,减少餐厨垃圾的排放。

二、调查分析

最近学校开展了“光盘”活动，目地在于提升学生食品节约意识，减少餐厨垃圾的排放量，增强学生绿色消费的意识，真正做到绿色消费从我做起、身体力行。我们对如何从学生的角度减少餐厨垃圾的排放量进行了研究，通过结构方程模型，利用spss16.0和amos软件对影响学生个体餐厨垃圾排放的因素进行探究。本次问卷共发放250份，回收有效问卷210份。

餐厨垃圾排放量受到个体消费支出、环保意识、消费习惯和食堂就餐人数等因素的影响。通过问卷调查我们可以对他们之间的关系进行合理的假设和分析。由于学校的人口大致固定,每个食堂的就餐人数具有稳定性,因此在建模时不考虑就餐人数对餐厨垃圾量的影响,并且通过求平均的方法来获取每个学生的餐厨垃圾信息.按照likert五级量表，每个题目设5个选项,1至5分分别对应于非常不符合,不符合,一般符合,符合,非常符合.每个指标通过多个题目进行衡量,对多个题目的得分进行求平均值就是被调查者该指标的得分.例如:本研究对节约意识的探讨是通过环保意识和经济条件这两个方面进行衡量的,其中环保意识通过是不是经常把饭带回宿舍,一般是不是能把饭吃完,是否建议食堂使用免费塑料袋等题目的平均得分进行衡量.经济条件也通过类似的方法得到。本文的原始假设如下：（1）假设价格和餐厨垃圾的排放量存在相关的关系，但是具体正负相关不能提前确定，必须通过问卷调查得到的数据进行分析（2）假设节约意识和餐厨垃圾的排放量同样存在相关的关系，具体的值必须通过数据分析得到（3）价格和节约意识之间存在单向的因果关系，即价格对节约的意识存在影响（4）假设人数对餐厨垃圾的排放量作用不大，由于校园的居住人数相对固定，本模型排除就餐人口对餐厨垃圾的影响。通过迭代,得最后的模型图如图四:（1）价格和节约的意识之间确实存在作用，价格越高，行为个体的节约意识也相对较强.但是这种影响是不是具有长期效应不在本研究的讨论范围之内（2）食物价格和餐厨垃圾排放量之间存在负相关的关系（3）环保意识对餐厨垃圾的量存在负作用，环保意识越强，餐厨垃圾的排放量较低。结论比较符合人们的普遍认识,然后对模型进行相关的修正,添加e1,e3和e2,e4之间的共变关系有效的减小了卡方的值.

由图2可得如下结论：（1）在这个模型中所有的修正系数都小于3.84，满足结构方程模型内在质量的标准；（2）此模型中所有系数的参数统计量的估计值都达到显著水平（p小于0.05）；（3）所有的参数的标准化残差小于2.58

,满足结构方程模型内在质量的检验要求；（4）agfi=0.993，gfi=0.997，rmsea=0.000都达到统计的要求，说明本模型是一个有效的模型；（5）经计算潜在变量的组合信度大于0.6，平均方差抽取率大于0.5，表示模型的拟合比较好. 该模型表明餐厨垃圾的量和食堂的价格之间存在负相关的关系,餐厨垃圾的量和节约意识之间存在负相关的关系,价格和节约意识之间存在正相关的关系。

三、减少食堂餐厨垃圾的建议

基于以上分析，本文提出针对餐厨垃圾排放量过大的两点建议，具体如下：

(一)以征收个体环境税为手段来增强个体的节约意识和环保意识，进而减少餐厨垃圾的排放量,从而减少由餐厨垃圾的过量排放带来的环境的影响。可以通过提高一次性餐具的价格,转免费的塑料袋为收费形式等间接的收取环境税。就日本每年和环境有关的预算就超过1万亿日元,用于垃圾处理和再利用的预算约1500亿日元.企业回收利用工业垃圾遵循的是“3r”原则,即废弃物的减少(reduce)、再利用(reuse)和再循环(recycle)。日本政府的3r行为对我国垃圾的处理同样具有借鉴意义,资源化程度的提高也算是减排的一种有效的途径.餐厨垃圾的处理也是同样的道理. 通过对餐厨垃圾的资源化利用从另一方面间接的减少餐厨垃圾的排放,减少餐厨垃圾的危害性,这也是减少高校餐厨垃圾排放的有效途径,至少是减少有害餐厨垃圾的有效途径。

(二)加强宣传工作，增强学生的主体意识，使他们自动的投入到餐厨垃圾减排的活动中来。“光盘”活动起到了良好的效果，据介绍，自“光盘”活动开展以来，学校食堂餐厨垃圾排放量明显降低，赢得了食堂工作人员的一致认可。充分发挥学校各种社团的力量，通过宣传和交流等手段无形中提高学生的节约意识，达到减少餐厨垃圾的最终目的。

五、总结

本文提出通过对个体的餐厨垃圾的过量排放行为征收”环境税”来提高在校学生的节约意识的建议,我们要制定一个合适的”税率”来达到减少餐厨垃圾的最终目的.学校的人口相对整个社会来说比较少,实行实名制购买政策和建立统一的数据库相对容易,关键是真正如何把这样的政策施行下去,使得环保的意识能够在新一代的年轻人中间得到强化.食堂机构和消费者之间要加强信息的交流,充分了解就餐人员的不同的需求,寻找就餐人员和食堂机构之间信息的最优匹配.达到在满足消费者的最优效用的情况下尽量减少由于双方信息的不对称导致的餐厨垃圾的大量产生情况的发生。减少一次性塑料袋的使用是减少餐厨垃圾的一个重要的方面,但是不管是过量的塑料袋或者过量的剩菜剩饭我们只要对个人的排放量进行实名记录,那么”环境税”的方法在高校中是可行的.

参考文献:

[1]吕凡,何品晶,邵立明,等.易腐性有机垃圾的产生与处理技术途径比较[j].环境污染治理与设备, 2003, 4(8): 46-50.

[2]薛祖源.国外若干城市垃圾的处理现状和动向[j].现代化工, 2003, 5(22), 5: 57-59.

[3]杨先海,吕传毅,褚金奎.城市生活垃圾预处理和资源化研究[j].再生资源研究, 2003, 1: 31-33.

[4]碳权分配 全球碳排放权及参与激励 徐玉高 郭元 吴宗鑫

第9篇：厨余垃圾处理再利用范文

2016年6月，“太湖垃圾偷倒事件”轰动全国。余波至今未平。

新京报记者的调查道出了事件背景：上海自身处理城市垃圾的能力已接近饱和，导致本地处理垃圾的成本越来越高，而在上海周边，处理垃圾的成本相对低廉，由此，“垃圾生意”形成了一条灰色产业链。

更大的背景，是中国城市纷纷面对垃圾围城的治理窘境。世界银行的报告显示，中国已经超过美国，成为全球最大的固体垃圾产出国，产出垃圾占东亚垃圾产出量的70%。

一

人生中第一次被垃圾震撼是在1981年，在青海西宁市的火烧沟垃圾填埋场，看到巨大的深坑，无边的垃圾，方知城市的相对洁净是因为每天有无数车辆把清出的垃圾倾倒于此。

1995年，我首次去澳门采访，就曾专门要求去看澳门的垃圾处理厂，我想知道发达地区是怎么处理这个难题的。站在澳门的垃圾焚烧厂干干净净、无噪音无异味的厂区，我了解到，这不是什么高新技术，有钱就可以建厂。心中顿时释然：中国现在虽然没有钱，可是将来有钱了，污臭不堪、占地甚广的垃圾难题，就会轻松化解。

可是今天，虽然中国已成为富有的世界第二大经济体，垃圾问题仍然没有解决好。

二

中国目前处理垃圾的方式主要是燃烧和填埋。

垃圾焚烧，似乎是最适合现阶段中国的垃圾处理方式了。民众几乎都怕麻烦，不管什么垃圾只要扔出自己房间就万事大吉；政府不差钱；无数人指着建设垃圾焚烧厂的投资发财（广州已经有现实的相关腐败案件被查出）；有的地方承接到垃圾焚烧项目的公司烧一吨就能得到一吨的补贴，巴不得多多益善……如此，垃圾被焚烧处理了，所有相关环节的人们各得其所，多么愉快！垃圾焚烧万岁！

可是，问题来了！

从广州到无锡，从南国到北方，抵制垃圾焚烧项目在中国成为热潮。

公众为什么抵制？他们怕什么？

二f英是公众对垃圾焚烧最大的担忧。

在发达国家已被证明技术上完全可以处理的二f英，为什么在中国成了公众对垃圾焚烧最大的恐惧？《t望周刊》的报道指出：公众排斥垃圾焚烧的原因很复杂，首先是监管漏洞所导致的公信力缺失。我国垃圾焚烧起步晚，在发展过程中，排放标准、环保监管等方面不够严格，一些垃圾焚烧项目运营不善、污染超标；个别企业的臭气、烟尘、飞灰处理不到位甚至偷排，影响到整个产业形象；环保监管缺乏足够的力度，导致公众失去了信任，进而形成不良印象和抵触心理。

不能说公众的反对都是因为无知。有环保人士说：同样的技术，同样的企业，来中国建同样的垃圾焚烧场，花同样的处理成本……二f英却会超标。根源首先在垃圾分类环节缺失。

三

今天，再去发达国家和地区看一看，他们如何处理垃圾。

德国政府1996年10月颁布了《循环经济与废物管理法》，通过严格的法规规定在生产阶段就要避免产生废物；无法避免并经使用过的废物要加以回收利用，实在无法利用时才允许作无害化处理。

在德国有一家私有的公益性企业，被称之为“双元系统”，生产包装物的企业要交纳包装废物处理费，交费后可在其生产的包装物上打上标志，包装物使用之后，“双元系统”把这些带标志的包装废物回收后运往全国各地的中转站分拣打包，再运到资源再利用厂家进行循环利用，环保部门对整个过程进行监督。

这样一家企业回收利用了全国包装废物的64%。

据中国人民大学环境学院宋国君教授领衔的研究组了解，中国台湾生活垃圾处理方案先后经历了“填埋为主”、“焚烧为主、填埋为辅”、“资源回收”、“零废弃”四个政策阶段，1998年，成立资源回收基金管理委员会，推动“资源回收四合一计划”，回收起步较早。从台北市的政策效果来看，人均生活垃圾日清运量从1kg以上降低至0.3kg以下、焚烧量从最高点降低50%以上，垃圾分类减量效果明显。

四

垃圾分类回收是国际通行做法，益处多多。2000年6月，包括上海在内，北京、南京、杭州、桂林、广州、深圳、厦门等8个城市，被确定为全国垃圾分类收集试点城市。

时至今日，在北京，有限的规范垃圾桶，一般分为两个，一个上面写：可回收物；一个上面写：不可回收物。每次手拿垃圾站在垃圾桶前，我都要沉吟许久：什么算可回收物，什么算不可回收物？有一次跟几个同事说起，大家纷纷说有同样的困扰，我才去了怕自己弱智的心病。

有报道介绍慕尼黑的垃圾分类情况：慕尼黑自1991年开始进行环保型垃圾处理。所有的城市活动，包括著名的慕尼黑啤酒节，都只允许使用非一次性餐具和可回收包装；废纸百分百回收利用；bio垃圾（生物垃圾，比如非肉类厨余，花花草草等）用于发酵发电（为约1000用户供电），发酵垃圾将百分百作为堆肥使用。慕尼黑的垃圾分类主要是三大系统：bio垃圾、纸张垃圾、剩余垃圾（一般每家都有三个不同颜色大垃圾桶）。

法国城市一般同列四个垃圾桶，第一个叫“垃圾”，第二个叫纸张，第三个叫包装，第四个叫玻璃（厨余垃圾是彻底分开的，不在这个里面回收）……意思就是，只有不可回收的东西才叫垃圾，可回收的都是资源，不作为垃圾处理。

五

其实，相信大家都知道我到底要说什么：在今天的中国，垃圾处理问题解决不好的症结，不是困窘乏策的资金问题――政府不缺钱；不是难以逾越的高科技难题――中国自己的企业就有这个技术能力，国际市场上也随时可以买到。

如果说，让全中国垃圾处理问题现在都达到发达国家和地区的水平，那是苛求。但是，在豪华程度已直逼纽约、东京的上海、北京、广州、深圳，垃圾处理就是一个文明程度的问题，是一个信用缺失的问题，是一个管理水准粗糙低下的问题。

新的《生活垃圾焚烧污染控制标准》2016年1月1日已全面实施，主要污染物排放浓度限值基本上与欧盟标准相当，尤其是二f英。关键是：随时的检验和执法。