大豆卵磷脂的作用精选(九篇)

前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的大豆卵磷脂的作用主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。

第1篇：大豆卵磷脂的作用范文

1、改善脑功能，增强记忆力

磷脂代谢与脑的机能状态有关，随着年龄增长，人的记忆力会减退，这与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是人体神经系统信息传递时所必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱。并很快转化为乙酰胆碱。补充磷脂后能改善人体神经化学功能和大脑机能，减缓脑细胞的退化与死亡，增强体质和记忆力；能延缓老年人细胞萎缩和脑力衰退，推迟老年性思想迟钝、记忆下降、动作迟缓及老年性痴呆症的发生；儿童补充磷脂，能促进脑和神经系统的发育，使注意力集中，使神经元突促活动迅速而发达，改善学习和认知能力。同时，磷脂具有使神经细胞内部结构生长旺盛的作用，可用于改善神经衰弱和减轻神经紊乱症状。

2、降低胆固醇，调节血脂

大豆磷脂具有显著降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的作用。磷脂参与脂肪和胆固醇的运输。血浆中磷脂过低，则胆固醇与卵磷脂比值增大，出现胆固醇沉积而引起动脉粥样硬化。其乳化、分解油脂的作用，可使动脉壁内的胆固醇易于脱离至血浆中，防止血管内膜损伤。如果每天服用大豆磷脂5-7克，连续服用2～4个月可明显降低胆固醇含量，缓解因高血脂引起的各种不适，故其被誉为血管的“清道夫”。

3、保护肝脏

大豆磷脂在体内能以完整的分子形式与受损的肝细胞膜结合，修复受损的肝细胞膜，促进肝细胞再生，对防治肝硬化，恢复肝功能起着重要作用。卵磷脂是合成脂蛋白所必须的物质，其中的胆碱对脂肪有亲和力，能将肝脏中的脂肪带到血液中乳化成小微粒，以脂蛋白的形式转运到肝外，被其他组织利用或储存。若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至发炎肿胀。所以，适量补充卵磷脂可以减少脂肪肝的发生，故其被誉为“肝脏的保护神”。

4、化解胆结石

胆结石90%是由胆固醇组成。体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石。胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水分、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化并吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状态。

5、滋润皮肤，祛痘除斑

第2篇：大豆卵磷脂的作用范文

卵磷脂，又名软磷脂，是1844年法国人Gohley从蛋黄中发现的，英文名为Lecithin。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。

卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于人体的每个细胞之中，更多的是集中在大脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官中。

人体所需要的卵磷脂，少量可以由肝脏分泌，但是在30岁以后，由于人体分泌的卵磷脂逐渐减少，基本上依赖从食物中摄取和服用卵磷脂来补充。如牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及鱼类、谷类、豆类、花生、小麦胚芽和酵母中都含有一定量的卵磷脂。此外，在蛋黄、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中也含有一定的卵磷脂。

卵磷脂主要包括大豆磷脂和蛋黄磷脂，因为蛋黄磷脂的萃取技术、工艺的限制和成本的考虑，成功制取的量非常少。即使有，其价格也是相当的昂贵，故目前市场上的卵磷脂多为大豆磷脂。

卵磷脂的主要功用

1、血管的“清洁工”：正如每天都需要有人清扫马路，这个城市才能保持清洁一样，血管内也非常需要这样的清洁工，而卵磷脂完全能够胜任此职。有研究表明，卵磷脂具有乳化、分解脂肪的作用，能促进血液循环，清除过氧化物，使血液中胆固醇及甘油三酯的含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤，从而可预防和治疗动脉硬化等。据一些研究资料表明，动脉硬化大多从中年开始的，且动脉硬化的患病率几乎与人的年龄同步增长。近年来，随着人们大量摄入肉类等高脂肪食物，动脉硬化的发病有年轻化的趋势，且男性多于女性。卵磷脂可以显著降低高脂血症发病率，预防动脉硬化的发生，从而使血流能畅行在血管内。

2、保护肝脏的卫士：肝脏具有贮存能量、排泄废物等功用。随着现代文明病的日益增多，酒精和高胆固醇成为脂肪肝、肝硬化发生的两个重要因素。而卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，卵磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化的发生，并有助于肝功能的恢复。

泽瑟尔博士发现，在试管中生长的肝细胞会因缺乏卵磷脂而死亡。他还在动物实验研究中发现，进食缺乏卵磷脂的饮食仅数星期，动物的肝功能就会出现异常，而且患肝癌的比例显著提高。此外，卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的发病率。

3、稳定血糖之佳品：人体因卵磷脂含量不足会使胰腺功能下降，无法分泌充分的胰岛素，因此不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。而糖尿病人的血糖过高，易将高密度脂蛋白氧化，并沉积于动脉壁；同时因高密度脂蛋白的减少，又使胆固醇的运送、分解、排泄能力下降，导致动脉硬化，诱发冠心病及脑血管疾病的发生。如在应用常规的降糖药基础上，每天食用20克以上的卵磷脂，对稳定血糖，预防糖尿病的并发症如糖尿病性坏疽及动脉硬化等有较好的辅助治疗作用。

4、远离老年痴呆症：随着年龄的增长，记忆力会慢慢减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定的关系。研究表明，卵磷脂被小肠吸收后，能水解出胆碱来，随着血液进入大脑中，与醋酸结合转化为乙酰胆碱（又称记忆素）。乙酰胆碱是一种神经传导物质，其含量越高，传递的速度越快，记忆力就越强。所以长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆症的发生。

5、美肤去痘而养颜：卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果因各种原因导致卵磷脂的缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，而出现皮肤粗糙、有皱纹。另外，人体内含有许多毒素，当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环而沉积在皮肤上，从而出现色斑、青春痘等。卵磷脂还是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的色斑和青春痘等就自然会慢慢消失，从而使皮肤变得光滑柔润。

6、良好心理的调节剂：随着生活节奏的加快，社会竞争日趋激烈，人们长期处在较大的压力之下，常常会出现焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症状，而适当补充卵磷脂，可使大脑及时得到营养补充，有利于消除疲劳，从而保持良好的工作状态，改善因紧张而引起的多种症状。

除了以上几大功能外，卵磷脂还能有效地化解胆结石，也是胎儿、婴儿神经发育的必需品等，在此不一一枚举了。

卵磷脂的适用人群

一般来说，卵磷脂的适用人群为婴幼儿、学生、知识分子、中老年人，以及长期饮酒、营养过剩者。此外，对患有脂肪肝、糖尿病、胆结石、便秘等患者，每天适量服用卵磷脂亦有很好的疗效。

食用卵磷脂存在的误区

有人认为，痛风、肾病等患者不能服用卵磷脂，其实不然。一般来说，痛风患者应避免吃含嘌呤高的食物。由于卵磷脂的原料是大豆，因此许多人误以为卵磷脂中含有嘌呤，故认为痛风病人不能服用卵磷脂。其实卵磷脂中不含有嘌呤物质，因此痛风病人也可放心服用。也有人认为，肾病患者不能服用卵磷脂，因为肾功能下降的人应避免吃进过多的蛋白质，否则会加重肾脏负担。但研究表明，卵磷脂中不含蛋白质，且卵磷脂还可以促进肾脏的血液循环，被医药学家称为“天然利尿解毒剂”，有利于肾脏功能的改善和恢复，因此肾病患者也可以服用卵磷脂。

食用卵磷脂的注意事项

第3篇：大豆卵磷脂的作用范文

卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和护卫。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。生命所需要的卵磷脂，少量可以由肝脏分泌，但30岁以后，卵磷脂基本上依赖从食物中摄取和补充。随着人们保健意识的增强，服用卵磷脂类(即大豆磷脂)保健食品作为日常的营养补充，已经被大众视为一种简便、有效的捷径。但目前国内的大豆磷脂产品参差不齐，挑选时应注意以下问题：

1.要看产品的外包装是否正规。符合标准的产品标签必须标有保健食品标志和卫生部保健食品批准文号(即卫食健字[××××]第×号或卫进食健字[××××]第×号的字样)，否则就不是正规的保健食品。进口保健品产品标签的说明书部分，必须有中文说明，而且要符合卫生部的规定。

2.查看产品说明书。尤其是对产品的功效、成分、含量、保健作用、适宜人群、服用方法及服用量都必须有详细说明，不选择那些过于夸大治疗效果的产品。

3.要注意产品的有效期。由于卵磷脂不耐热，超过有效期或产品密封不良，其功效成分含量会大大降低，不能达到预期的保健效果。

4.看色泽。高品质的大豆磷脂胶囊类保健品应该是棕色、澄清、透明、无任何沉淀或杂质，胶囊光滑，如果颗粒与颗粒之间有轻微粘连，略微摇晃即可分开，属于正常现象。如果打开包装后发现瓶内有液体渗出，或胶囊颗粒粘连在一起，不能完整地分开或有拉丝现象，那么这种卵磷脂产品属于劣质产品。

5.要选择售后服务好的品牌。由于保健食品不是普通食品，其功效成分的含量较高，虽然副作用较少，但是服用后的反应因人而异。因此，厂家能否提供专业的健康咨询，也相当重要。

秋来补气养血助睡眠

第4篇：大豆卵磷脂的作用范文

吃，是很重要的，也有很多“窍门”，吃得有技巧，则事半功倍。比如说高血压患者吃东西时应该要注意，服用中药时不宜用甘草，甘草会引起血压升高。到饭店吃饭或者自我烹制药膳、食疗时，就加了甘草，高血压患者就要注意少吃。鸡蛋是温性的，鸭蛋是凉性的，应根据自身体质食用。有些食物有宜忌，同吃有影响，比如对牛奶过敏者可以喝酸奶，过要是鲜奶中所含乳糖引起的，导致腹胀、腹泻，这个时候就可以选择喝酸奶。还是有很多食物可供选择的。

窍门一：油也讲究荤素搭配

很多人认为，荤油和肥肉不是好东西，含脂肪多，平时一点都不敢吃。其实，任何事情都不能矫枉过正。荤油和肥肉一点不吃当然不好，摄入脂肪就不合理。做菜时用的植物油、豆油、菜籽油、调和油中含不饱和脂肪酸比较多，而肥肉、荤油含饱和脂肪酸比较多。饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸为1∶1∶1的比例是最合适的，人体内就不容易产生自由基，自由基少了癌症发病率低，有利人体健康。

因此，荤油和素油应该搭配着吃，建议2份素油添入1份荤油。

窍门二：豆浆是鸡蛋的好“伴侣”

每天吃一个蛋比较安全，鸡蛋、鸭蛋都可以，但很多人不敢吃，怕胆固醇含量过高。鸡蛋蛋黄中含胆固醇的确比较高，但一定要吃，蛋黄中本身含卵磷脂，促进胆固醇分解，含维生素B1、维生素B2。每天吃一个鸡蛋。

如果血脂高，胆固醇高，那么吃鸡蛋时别喝牛奶，改为吃鸡蛋时喝豆浆，豆浆中有豆固醇，减少胆固醇的吸收，同时含卵磷脂，和鸡蛋黄的卵磷脂是一样的，促进胆固醇分解。胆固醇高的食物有鸡、鸭、鱼皮等动物皮肤，其次动物肝脏、胃等内脏，只要搭配合理就不怕胆固醇含量高了。

窍门三：大豆，无副作用的雌激素

如果不吃鱼、不吃肉，只吃大豆，那营养也是够的。信佛的人在寺庙里不吃鱼、肉，摄取蛋白质就是靠豆制品。大豆不仅含有豆固醇减少胆固醇吸收，还有磷脂促进胆固醇代谢。另外，大豆里面还含有大豆异黄酮，相当于雌激素的作用，无女性化副作用。女性到了更年期，雌激素分泌少了，就应该适当补充。豆制品每天50克，黄豆、大豆还可以预防骨质疏松。

窍门四：喝牛奶腹泻？试试酸奶

牛奶中钙的含量在所有食物中是最高的，鲜奶100毫升含钙104毫克；酸奶中含量更高，每天100毫升含钙117毫克。所以喝奶就可以补充体内所需的钙。

第5篇：大豆卵磷脂的作用范文

1号守护者：叶酸

藏身食物：绿叶菜、豆类。叶酸是水溶性维生素，适量摄入有利于防止血管发生硬化和阻塞。叶酸缺乏可能诱发动脉粥样硬化和心脑血管疾病，还有皮炎、神经衰弱等。叶酸广泛存在于菠菜、芹菜等绿叶蔬菜以及豆类和动物肝肾中，但易被破坏，因此应食用新鲜蔬菜，降低烹调温度，减少烹调时间。

2号守护者：葡聚糖

藏身食物：燕麦。它可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用，从而有助保护血管。研究发现，燕麦是β葡聚糖的最佳来源之一，食用燕麦有降低血液中低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）的效果，从而降低患上心脑血管疾病的风险。把燕麦煮成粥后，口感越黏稠，说明溶出的β葡聚糖越多，保健效果越好。

3号守护者：卵磷脂

藏身食物：鸡蛋、豆制品。卵磷脂是“好”胆固醇的重要成分，有助于调节血脂，将血管壁“清扫”干净，预防血管硬化，被公认为“血管清道夫”。鸡蛋、大豆和豆类制品均富含卵磷脂。每天吃一两个鸡蛋，30-50克大豆或大豆制品（比如40克大豆相当于200克豆腐、800毫升豆浆、700克豆腐脑），就可获取充足的卵磷脂。

4号守护者：花青素

藏身食物：紫色果蔬。它是一种强有力的抗氧化剂，不仅能保护人体免受自由基伤害，还可降低血液中胆固醇水平，促进血液循环，起到为血管“保鲜”的作用。紫甘蓝、蓝莓、葡萄、紫薯、茄子等紫色食物中均富含花青素，一般来说，颜色越深，花青素含量越高。

5号守护者：欧米伽3脂肪酸

藏身食物：深海鱼。它是一种不饱和脂肪酸，具有较强的调节血脂的作用，对心脑血管十分有益。沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海鱼类及其鱼油中富含EPA和DHA，是欧米伽3脂肪酸的重要来源。值得提醒的是，吃鱼肉的功效要比吃鱼油好，每周食用两三次为宜，烹饪深海鱼时选择低温烹调方式，比如清蒸。

6号守护者：维生素C

藏身食物：新鲜果蔬。维生素C是一种很强的抗氧化剂，可保护其他物质免受氧化破坏。研究发现，它可以促进胆固醇的排泄，防止其在动脉内壁沉积，还能溶解已有的粥样沉积，有效防止动脉粥样硬化。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜和水果，菠菜、豌豆苗、辣椒等深色蔬菜以及酸枣、柚子、猕猴桃等口感较酸的水果中，所含的维生素C往往较多。

7号守护者：维生素E

第6篇：大豆卵磷脂的作用范文

冻豆腐味道更鲜美

豆腐的营养成分非常丰富，不论是冻豆腐还是鲜豆腐，都富含大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、矿物质等大量营养素。鲜豆腐内部有无数大小不一的小孔，有的互相连通，有的闭合成一个个小容器，这些小孔里面都充满了水分。水有一种奇异的特性，在4℃时，它的密度最大、体积最小；到0℃时，水结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网状。等到冰融化成水从豆腐里流掉以后，就留下了很多孔洞。这使得豆腐的形态呈蜂窝状，有很多孔隙，因此烹调更容易入味，味道也更加鲜美。

冻豆腐更能留住营养

鲜豆腐中的水溶性营养素比如矿物质、维生素等，很容易随着汁液的渗出而有所流失，反而不如冻豆腐好保存营养。冻豆腐的水分主要以冰碴状态存在，能及时锁住鲜豆腐中的汁液，保留住其中的水溶性营养素。有些人担心化冻时营养素会丢失，其实只要在豆腐化冻之前下锅与新鲜蔬菜一起加工成清淡的炖菜，就可以防止营养素随汁液渗出。

豆腐含有大量的类黄酮、卵磷脂，这些成分都不会因冷冻而减少。补充类黄酮和卵磷脂等有助于预防老年痴呆症，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生。

血脂异常者吃冻豆腐更好

冻豆腐的脂肪中约60%是亚油酸和多不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有降低人体内总胆固醇水平的作用。此外，不饱和脂肪酸中所含的卵磷脂在人体内可形成胆碱，具有预防动脉粥样硬化的作用。同时，与鲜豆腐相比，冻豆腐的膳食纤维含量更丰富，可促进胃肠蠕动，具有促进脂肪排泄的作用。同时，冻豆腐上有很多空隙，这些空隙可吸附油脂，可起到减脂排油的功效。

第7篇：大豆卵磷脂的作用范文

目前，卵磷脂生物制品在日本走俏，也深受女性的青睐，其中卵磷脂活血健脑丸更是一枝独放。在老龄化社会的今天，因生活习惯和环境的变化，老年痴呆症、高胆固醇、动脉硬化等生活习惯病，时时威胁着中老年人的健康。人们服用卵磷脂可以防止老年痴呆症等生活习惯病，而且效果颇为明显。

卵磷脂含有磷脂酰胆碱。磷脂是脑细胞的重要组成部分，磷脂酰胆碱是健脑益智的功能因子，促进人脑信息传递，增强记忆功能。

科学研究证实，人的神经传递物质有几十种，但关系到大脑是否聪明、机敏等与智力有关的物质，只有一种，那就是磷脂酰胆碱。当大脑中该物质增加时，大脑神经细胞之间的信息传递会加快，记忆力增强，大脑活力明显提高。但如果缺少该物质，会造成一系列的不良后果，脑力衰退、记忆力减弱、反应迟钝，以至于形成痴呆。

食用卵磷脂可以补充人脑所必须的磷脂酰胆碱，从而改善脑的营养状况，增强记忆力和思维能力。医学专家指出，学生经常食用卵磷脂，记忆力会提高28%。

卵磷脂虽好，但人在食物中很难摄取。如4克卵磷脂生物制品，相当于3200克大豆、1000克鸡蛋的卵磷脂含量，问题是谁都不能每天吃3200克生大豆、1000克生鸡蛋。因为食物温度超过50℃，所含的卵磷脂会大量丧失。人们从食物中得不到足够的卵磷脂，大脑会处在营养不良状态。因此，人们必须通过卵磷脂生物制品，以补充卵磷脂不足。

除此之外，卵磷脂还是人体的“清扫工”，能够分解血液中的脂肪，防止胆固醇的积蓄和动脉硬化，从而避免心脑血管系统疾病的发生，如血管硬化、高血脂、高血压、冠心病、脑溢血等。

由于卵磷脂存在于血管和血液中，它可以协助血液将生命所必需的氧气、养分输送到各组织中，同时把废物排泄掉，增进人体健康。

细胞疗法水嫩嫩

人过中年，一般人的身体、容颜就会开始走向老化，这是自然生理现象，谁也逃不了。从古到今，人们总是不服老，特别是上了年纪的女性，总是想尽办法留住青春，保持美貌。近年来，以胎盘素为原料的健康食品、化妆品不断在日本市场涌现。最近，以俄罗斯产的胎盘素原液为主原料，日本制造的“胎盘素美容靓肤”化妆品最受人青睐。

由于胚胎组织的生长活性很强，胎盘素是细胞的“营养剂”，胎盘素精华所在是其所含的核酸。核酸是活化细胞的基本要素，人体的肝脏可以自行合成核酸，以供应身体所需营养，但是，当人们年纪渐大，肝脏合成核酸的功能便会下降，这时便得补充核酸。若退化的细胞直接获得核酸，就有可能发挥应有的功能，加速其新陈代谢，这就是所谓的“活化”。胎盘素疗法因而也可说是一种“细胞疗法”。

使用“胎盘素美容靓肤”化妆品中的精华液、活性化妆水、活性乳液等，就是一种“细胞疗法”。这些化妆品都是以俄罗斯健康的猪胎盘素为主要成分，含有人体必要成分的美容物质，无副作用、天然纯净。使用后，能快速渗透人的肌肤底层，提供营养成分，能促使细胞新陈代谢，改善肌肤晦暗、细纹，使其恢复活力，焕发光彩。

在干燥的冬天，有些女性对合成化妆品过敏，不敢使用，怕有副作用。胎盘素化妆品是以天然物为原料，使用不会有任何副作用，因此成为日本年轻女性首选的化妆品。

美丽变脸秀

女性美丽的形式多种多样，每一种形式都体现出特定的个性与气质。如果你掌握化妆上的技巧，你便能美得不俗,富于个性和气质。

文雅秀

化妆品的色调要一致，如胭脂、口红、指甲油的颜色要一致，配合得当。最好选用冷色，因为冷色具有理智、冷静的感彩(包括眼影、面颊以及衣服的颜色)，容易体现出文雅、秀气的特点。

理智慧敏法

注意掌握以下几点：

1.颜色要适中，最好选用中间色,因为它耐人寻味，变化微妙，用来装点整个面部,,绝不会给人漂浮轻薄的感觉。

2.线条要简练，眉毛、眼线、颊骨等线条，都要干净利落，弧度适中，切不可任意加粗，更不要大幅度地晕染。

3.天庭要饱满，如果额头较宽，也不必用刘海盖住。发际应整洁，将多余的头发梳在一起，方能显利索的气质。如果前额较窄，可以去掉多余的毛发，或涂些发白的粉底霜，使你的前额显得宽一些。

妩媚艳丽法

首先要用飘逸的线条，在眼线和嘴唇轮廓上下功夫，因为线条流畅的眼睛和嘴唇，能给人一种特别的感觉，会使你显得韵味十足。

其次，应该使嘴唇显得厚些。厚厚实实的嘴唇本身就有说不尽的魅力。若再加以强调，使嘴唇上翘，唇峰曲线浑圆，就更加艳丽了。

第三，用色须鲜明清晰。比如嘴唇鲜红，皮肤洁白，睫毛乌黑，穿着也配上玫瑰紫，或者是鲜红等鲜艳的颜色，效果就会更好些。

天真活泼法

颜色要柔和。化妆色调应以暖色为主，衣着也应该选择柔和的颜色。肤色呈现白嫩，要注意防晒，并涂发白的粉底霜，再扑上淡淡的白粉。涂些淡粉色的胭脂，使脸部变得水灵娇美。嘴角要描得上翘一些。因为嘴角不描会显得不随和。应将嘴角描高，嘴唇看上去就显得有笑意，唇线也应画成圆圆的曲线，这样化出的妆，就显得天真活泼了。

古朴典雅法

要避免日晒，保持皮肤红腻洁白。头发乌黑是强调古典美的重要因素。要防止头发干燥，分叉。要选择能表现头发光泽的发型，如直发、短发、发辫等。眉毛要呈平稳、流利的线条，不加眉峰，颜色以黑色或灰色为主。

健美爽朗法

棕黑色皮肤会产生一种强烈的野性魅力。要耐心地适当地将皮肤晒黑，或者使用防晒粉底霜。这是显得健康、利落的前提。应该用黑色眼线、黑睫毛油把眼睛描成黑色，使目光坚定。眉毛也要描黑描粗。粗粗的稍稍散乱的精线条眉毛比经过精心修饰的眉毛显得更自然。要充分利用嘴唇的魅力，用淡褐色或淡灰色把它描绘得光泽红润，大而丰满，从而显得生气勃勃，精力充沛。

旅游，边走边“美”

人们在外出旅游饱赏大自然的美好风光时，常常会为美容的问题感到困惑。在旅途中，由于饮食无规律、身体疲倦，再加上风吹日晒，人的皮肤尤其是颜面容易遭受侵袭损害，影响美容和健康，因此在旅途别需要美容。

一、旅途中巧打扮。早晨起床后，先用温水洗去面部的油脂污物，再用冷水洗脸，可使皮肤增加弹性，洗后进行化妆，如擦点护肤霜，涂点口红，撒点香水，不过要以淡妆为佳，不宜浓妆。

二、巧选蔬菜添美容。晚上可就地取材，选用西瓜、西红柿、胡萝卜等新鲜蔬菜，切成片状，贴在脸部、颈部。片刻后取下，稍加按摩，使皮肤吸收有益的营养物质。

三、旅游途中多饮水。饮水可补充面部皮肤由于缺水而失去的营养，因此在旅途中多饮水，是美容必不可少的保障。

四、多吃水果益皮肤。水果中有多种维生素和矿物质等，可通过有机体的生化作用，为皮肤的健美提供丰富的营养。

五、不忘记用山泉水洗脸。旅游途中常到有山泉的地方，不要忘记多用山泉水洗脸。因山泉水污染少，内含多种矿物质，对皮肤极为有益，可增强皮肤韧性和弹力，防止产生皱纹和皴裂。

六、休息时按摩面部。旅途中休息时，可静心闭目养神，同时轻轻按摩面部。有利于皮肤恢复弹性，保持美容。

上班途中“瘦身操”在电车中锻炼腹部

乘车时如果坐着，就并拢双腿从地面抬起5厘米左右，将鞋底悬着。这样能够锻炼腹肌，抬起的时间保持几站路。

站着训练大腿前侧

抓住车内吊环站立时，双腿前后交叉，将后腿全力向前推出。这对训练前脚大腿有效。训练时不停止呼吸，保持六秒钟，左右各做1~3次。

第8篇：大豆卵磷脂的作用范文

龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。

2、大豆及其制品

大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。

3、动物内脏类

动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。

4、红枣

红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P，还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。

5、芝麻

芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。

6、核桃

核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。

7、蜂蜜

蜂蜜性味甘平，有滋养、润燥、解毒之功效。还含有多种维生素和微量元素以及淀粉酶等。现代医学认为，蜂蜜具有增强体质、提高免疫功能，营养心肌、保护肝脏、降低血压及润肠作用。

8、葱和蒜

第9篇：大豆卵磷脂的作用范文

关键词：保健品；调查研究；副作用；具体分析

1 保健品简介

保健品是对各种有益于身体健康的食品、药品和器具、器械的总称。广义的保健品包括：保健食品、保健药品、保健器具（如木鱼石茶壶）和保健器械等。1996年卫生部颁布的《保健食品管理办法》[1]对保健食品做出明确界定--保健食品，是指能调节人体机能、有特定保健功能的食品，只适合于特定人群食用，不以治病为目的。

从上面的定义，可以看出保健品具有三个重要的要素：①它不能脱离食品，是食品的一个种类；②它必须具有一般食品无法比拟的功效作用，能调节人体的某种功能；③它不是药品，不是为治疗疾病而生产的产品[2]。综上所述，保健食品是介于食品和药品之间一种特殊的食品。

2 保健品副作用的具体分析

分析指出，目前上海居民对鱼油和大蒜提取物系列保健品的认知有着明显的不足[3]。经过多年的宣传居民普遍认为鱼油与大蒜是完全没有任何副作用。

下面将对具体保健品研究副作用进行分析，主要分为燕麦类保健品、豆卵磷脂系列保健品、银杏系列保健品、鱼油类系列保健品、大蒜萃取物系列保健品这几个保健品，具体研究结论如下：

2.1燕麦类保健品研究 燕麦（Avena sativa）被现代人认为是健康食品，因为燕麦含有一种称为β-葡聚糖的水溶性纤维，具有降解低密度胆固醇，以及甘油三脂的功效。这种纤维能够进入血管，并且吸收血液内的低密度胆固醇。燕麦不仅可以降低总胆固醇，也能选择性地降低LDL， HDL。燕麦含较多膳食纤维，促进肠道蠕动，以及加大粪便体积，对于便秘有帮助李晓玉博士在《保健食品消费状况的调查分析》中指出燕麦虽具有保健的功效，但不宜当作额外补充的保健营养品来吃[4]，否则会造成热量摄取过多，导致肥胖。谷类食品所含的磷都偏高，燕麦也不例外，所以，肾脏功能有问题的患者以及洗肾患者要特别小心燕麦的份量。

2.2大豆卵磷脂系列保健品研究 目前，大豆卵磷脂系列产品是目前市场上最常见的保健品。卵磷脂即磷脂酰胆碱，在肝脏中生成，是细胞膜的组成成分。卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可降低血液黏稠度、降低血液中胆固醇及中性脂肪含量，防治心血管疾病。卵磷脂是乙酰胆碱的组成成份，乙酰胆碱是参与记忆形成的重要神经递质，因此卵磷脂还有促进脑发育和提高记忆力的功效。而根据山东大学杨功焕教授在 《健康模式转变与中国慢性病控制策略》中提出，大豆软磷脂虽然对降低胆固醇有明显的作用，但是研究发现卵磷脂副作用也同样明显，常见症状包括恶心，呕吐和腹泻，还有湿疹、体重增加[5]。而一些人出现失去食欲和体重突然降低的现象。极少数情况下，过量服用卵磷脂还会造成血压突然下降，通过晕眩，思维突然混乱或昏厥等症状表现出血压异常变化。

2.3银杏系列保健品研究 中国医科大学教授任艺在《百姓对保健食品认知情况调查》别分析了银杏保健系列产品的副作用[6]。目前，在医学上银杏保健品比较普遍被支持的适应症有老年失智症、Alzheimer's disease（阿兹海默症）、脑中风、周边血管阻塞疾病引起的间歇性跛行（跟糖尿病相关）、耳鸣。国内外银杏药制剂、保健食品制剂的成分，其比例都是采用标准制剂，成份包括24%的Ginkgo-Flavone Glycosides （银杏酚酮配糖体）及6%的Terpenoids（类萜素），其主要的药理疗效是银杏酚酮配糖体由所发挥的抗氧化功能，类萜素中的银杏内脂则为血小板活化因子抑制剂。虽然银杏在疗效作用上非常明显，但是常见副作用也特别突出，例如头痛、恶心、腹泻等；严重的不良反应则包括过敏、不正常出血、昏晕、脑出血甚至中风。银杏和抗忧郁药一起吃，会导致昏迷；和利尿剂一起吃，会让血压上升；如果是跟阿司匹林一起吃，甚至有出血风险；和抗癫痫一起吃，会使癫痫复发；和降血糖药一起吃，会降低胰岛素的作用。癫痫患者不要服用。一般劣质的银杏制剂，常含有高达2.2%的银杏鞣酸，对细胞的毒害很大。银杏标准化制剂中银杏鞣酸的含量不得超过5ppm（百万分之五）。服用银杏时，初始剂量建议不要超过40mg（萃取物含量），极量不可超过一天160mg。

2.4鱼油类系列保健品研究 调查结果表明，鱼油具有减少血中的三酸甘油脂（中性脂肪）、减少类风湿性关节炎的发炎程度、抑制血栓形成，预防动脉硬化、心脏病的功效。主要是因为鱼油富含ω-3、ω-6。ω-3不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸，在人体内的主要功能形式是EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）。ω-6不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸，具有促进生长发育和调节体内功能的作用，ω-6的GAME-亚油烯酸有益健康，还可提高免疫力，控制炎症。这两种不饱和脂肪酸的理想比例是4：1（根据年龄稍有不同：婴儿和老人是4：1；其他人群均为4～6：1）。健康人规律吃海鱼（每周数次）不需要补充鱼油。鱼油对降低三酸甘油脂的好处，已经获得充分的证实，总共有14项临床试验（1），全部显示有降低的效果，降低的百分比是15～80%。至于对总胆固醇与低密度脂蛋白（LDL）的功效，目前共有13项临床试验，但是其中12项都显示鱼油对总胆固醇与低密度脂蛋白没有影响。美国FDA认可有利于心血管健康，但还没有结论性的证据。鱼油对于胎儿发育的影响，在近年来得到了一些证据。凝血功能不全，如血友病患者，不宜食用深海鱼油。鱼油最令人困扰的副作用是用户身上及呼出的空气会有鱼腥味。若同时服用aspirin等抗血小板药物，维生素E、大蒜、银杏很可能增加出血危险性。过量的使用鱼油，可能造成出血时间延长或肠胃不适。建议每天的使用剂量是3g左右，包含1.8g的EPA及1.2克的DHA。

2.5大蒜萃取物系列保健品研究 大蒜萃取物系列产品具有抗菌消炎、抗癌、保护心血管系统功能、降血脂、降血压、保护肝脏、增强肝脏解毒功能、调节血糖、提高免疫功能、抗氧化作用等。一定浓度大蒜素可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显着增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，使血管舒张，调节血压，抑制血栓形成和预防动脉硬化。然而，刘艺敏，黄琛教授在调查中指出，大蒜和大蒜保健品对于降低总胆固醇、坏胆固醇的帮助没有想象中的大，因为在美国的一项实验中，近200位受试者、追踪6个月的结果，无论是吃哪一种大蒜，都没有降低总胆固醇与坏胆固醇[7]。但大蒜的副作用也很明显，例如过敏反应（接触性皮肤炎、血管性水肿、过敏性休克、荨麻疹）、肠胃道副作用（小肠 阻塞、上腹痛、食道痛、吐血、血便）、抑制血小板功能（抗凝血功能）、引发姿势性低血压，眩晕（类似梅尼尔氏症）。大蒜和抗病毒药物Ritonavir一起使用可能会增加血中浓度，产生肠道副作用。和抗凝血药物Warfarin一起使用可能会增加术后出血几率及自发性脊髓硬脑膜上血肿；和降血糖药物一起吃可能会增加降糖药作用。

3结论

目前，国内外保健品市场呈现出良好的发展势头。然而，随着保健品消费的增加，人们忽视了保健品的副作用，而这些副作用又是现实存在的主要问题。因此，生产产家和消费者必须要认识到保健品的副作用原理，来避免身体免受其害。

参考文献：

[1] 包大跃，李晓玉. 保健食品消费状况的调查分析[J]. 卫生研究， 1999，（02） .

[2] 杨功焕. 健康模式转变与中国慢性病控制策略[J]. 中国慢性病预防与控制， 2001，（04）

[3] 任艺. 京城百姓对保健食品认知情况调查--近七成百姓不相信保健食品有效[J]. 首都医药， 2009，（01） .

[3] 李军，史可江，程庆岭，等. 67种食品虚假宣传保健功能调查分析[J]. 海峡预防医学杂志， 2000，（02） .

[4] 贾宜昌，史祖民，袁宝君. 江苏省保健食品生产企业卫生状况调查[J]. 江苏预防医学， 1999，（04） .

[5] 蔡泽民. 发展具有我国传统特色的现代化保健食品产业[J]. 食品与健康， 2003，（03） .