乡村旅游的起源与发展精选(九篇)

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第1篇：乡村旅游的起源与发展范文

法国乡村旅游的起源与产品

乡村旅游的概念。乡村旅游是传统农业的后续产业或替代产业，是农业和旅游业融合发展的产物。虽然早在1863年，托马斯・库克就组织了到瑞士乡村的第一个包价旅游团。而真正意义上大众化的乡村旅游则起源于20世纪60年代的西班牙。但是截止目前，绝大部分学者都认同乡村性是乡村旅游的本质属性， 是界定乡村旅游的最重要标志。

法国乡村旅游的起源。第二次世界大战后，法国农村空心化严重，农村人口老龄化、密度稀疏的问题越来越明显。为解决“三农”问题，法国政府开始实施“领土整治”政策，将土地集中进行大规模的产业化经营，全面推进农业生产机械化。整齐的、大片区的农业景观对游客具有震撼力，加之基础设施的改善，餐饮、住宿、商店等配套服务不断完善，逐步形成旅游产业6大要素的集聚，为乡村休闲旅游的开展提供了重要的条件。

法国乡村旅游的主要产品。根据法国农会的划分，法国乡村旅游主要分为农场客栈、点心农场、农产品农场、骑马农场、教学农村、探索农场、狩猎农场、暂住农场和露营农场9个产品系列，归纳起来可划分为美食品尝、休闲和住宿三大类。美食食料要求原产地在本地及周围农场，保证新鲜，烹饪必须是当地使用的加工方式。住宿有多种模式，主要包括乡村别墅、床餐出租房、远足者宿营地、乡村酒店等。休闲包括参观农场、学习体验农作物栽培、动物饲养、参与狩猎、读书、摄影等娱乐休闲类活动。

法国乡村旅游发展的经验

在旅游业的长期发展过程中，学者们总结出了旅游业发展的六要素：吃、住、行、游、购、娱。六要素精辟概括了旅游活动，是对旅游业描述最简洁、最准确、传播最广的概念。

政府主动作为，积极引导和支持乡村旅游发展。1955年，法国政府鉴于法国农村大量的具有传统风格的民居空置、损坏，开始启动了以繁荣农村小镇，克服农村空心化现象为主要目的的“农村家庭式接待服务微型企业”计划。为了使农村民居满足“家庭接待服务微型企业”的标准，法国政府提供经费的资助以促进维护与修缮。法国各地政府规定：只要住所业主遵守利益相关者的约定，家庭旅馆在建设后达到三稻穗（三星级）标准，10年中每年向公众开放6个月，就可以得到政府家庭旅馆修缮补助津贴，补助津贴大约占总投资额的20%―30%。大约有40%的家庭旅馆获得了政府的公共资金补贴。在基础设施方面，2000―2006年法国政府共拨款5300万欧元为乡村旅游景点修筑公路。另外，法国政府每年组织一次为期2天的乡村旅游博览会，提供更多的相关信息，帮助农村居民发展乡村旅游。

发展行业协会，强化行业自律。法国乡村旅游起步之际，政府与行业协会的合作便应运而生。协会在政府的政策范围制定行业规范、制度及质量标准，以达到行业自律，最终实现乡村旅游可持续发展。乡村旅游的主要规范、质量评级标准由法国农会下属协会制定。法国农会是公共职业联合机构，具有半官方、半民间性质。一方面或协助政府主持农业行政事务，另一方面要为农民提供各种服务，并代表农民与政府交涉，拥有政府和民间的双重身份，也是它们之间的重要桥梁。农会常设委员会（APCA）下属成立了农业及旅游接待处并研发了“欢迎你到农庄来”的组织网络。此外，协会还担负起全方位指导农民、教育农民、帮助农民的重任。协会对于加入协会的会员从房屋的修缮、经营、定价、财务管理等方面进行指导、培训与帮助。

坚持本地化，强调原真性和独特性。在乡村旅游开发过程中，法国政府坚持本地化策略。“本地化”渗透到了乡村旅游发展的决策、产品设计、经营、服务、人才等各个层面。法国政府规定， 在乡村旅游开发前必须得到该地居民的同意，必须考虑到对当地居民生活上的影响。在旅游产品设计和经营方面，法国乡村旅游中的每一类产品都力图保持其原真性与独特性。以“农产品农场”为例，每个农场销售的主要农产品必须是自己所生产的，主要原材料原则上不可以向外采购，必须是农场种、养殖的动、植物为主，副材料可以来自农场之外的产区，其生产加工程序必须在农场内部进行，从而保证每个农场都有自己独特的产品。为此，农场必须向有关部门提交有关资料，从制度上保证了乡村旅游的原真性和独特性。家庭旅馆的建设也同样遵循这样的原则，每一座房子与当地的自然环境必须和谐一体，展现出独特的魅力。

以农场为载体，形成独特经营模式。据统计资料，法国有各类家庭农场66万个，平均经营耕地42公顷，其中68%的农场经营蔬菜、11%的农场经营花卉、5%的农场经营养殖业和水果，其余为多种经营。75%以上的家庭农场劳力由经营者家庭自行承担，仅11%的农场需雇佣劳动力进行生产。法国农场专业化程度很高，按照经营内容大体可以分为畜牧农场、谷物农场、葡萄农场、水果农场、蔬菜农场等，专业农场大部分经营一种产品，以突出各自产品的特点为主。依托这些不同特色的家庭农场，法国乡村旅游的经营模式就非常简单高效，经营形式包括个人农场、有限责任农场、民事团体、商业集团等，其中个人农场占绝大多数。乡村旅游经营者要求最低具有初中学历，具备农业经营和管理的知识，最好熟悉当地的文化。

对我国发展乡村旅游的启示

不断优化升级乡村旅游的定位和功能。功能定位是乡村旅游发展政策的基础和核心。乡村旅游具有重新配置乡村资源， 整合乡村功能的重要作用， 可以作为相当多乡村传统产业的替代产业和长远发展的战略产业， 甚至可以起到“重唤农村文化与灵魂的作用”。因此， 要按照我国经济社会发展新变化和国家发展新战略，不断优化升级乡村旅游功能定位，这是乡村旅游发展的认识基础。

完善乡村旅游的政策支持和法规体系。早在1988年法国便成立了隶属国会农业委员会的农业观光服务处， 作为推广农业旅游的中央机构。法国制定了非常完善的法律法规体系，包括发展政策、土地和资源、行业管理、市场规范和行业自律机制等。例如，规定“暂住型农庄”主人必须亲自向来客介绍农庄的历史、运作等方面的知识，以提高游客了解风土民情。在餐饮方面也有相当具体的规定，要求提供具有地方特色的家庭式简单多样化的菜式。通过制定严格的法律法规，来规范乡村旅游企业在运营、游客服务、接待设施设备、乡村内外部环境以及安全和卫生等方面的行为，保障了乡村旅游的良好发展。我国应结合实际情况，不断完善乡村旅游发展的政策、规划和法规体系。各地方政府和各主管部门应制定详细的可操作的规范和监管乡村旅游经营管理的各类细则和条例，包括市场、经营、管理、质量监督、责任事故、食品、服务等，以促进乡村旅游的良性发展。

立足本地开发特色旅游产品。当前，我国许多地区对乡村旅游内涵的认识不准确，乡土特色不明显，乡村文化内涵挖掘不够，重复建设，盲目照抄照搬，模式单调，缺乏基于本地特色的创新。因此，要充分挖掘本地区、本乡本村在人文、历史、环境、生态、农业等相关的特色，坚持原住房、原住民、原生活、原生产、原生态的原则，确定本乡本村旅游发展重点与优势， 形成各地的特色旅游产品， 从而形成本地区乡村旅游发展的竞争优势，促进可持续发展。

第2篇：乡村旅游的起源与发展范文

[关键词]　乡村旅游；统筹城乡发展

乡村旅游的起源，一般意义上认为始于上世纪60年代的西班牙。我国随着1978年改革开放以后，逐渐为观光农业的发展提供契机。我国借鉴国外农村旅游发展经验，乡村旅游发展迅速。乡村旅游的迅速发展使我省农村呈现经济发展新气象。

一、乡村旅游在统筹城乡发展中的作用

目前我国农村主要面临农业基础薄弱、农民收入增长缓慢、农村面貌落后等问题。而这些问题的焦点在于农民收入较低且增长缓慢，可以看出80年代以来，农民收入的增幅明显低于城镇居民，二者的收入绝对额的差距逐年扩大。“三农”问题已成为我国建设社会主义和谐社会的巨大障碍，解决城乡差距问题刻不容缓，国家提出要统筹城乡发展，其重点就是发展农村经济，发展农村经济需调整产业结构，而见效最快的就是发展乡村旅游。乡村旅游在统筹城乡发展中的具体作用如下：

1.有效改善城乡收入差距过大的局面。旅游业属于劳动密集型产业，通过发展乡村旅游可以吸纳农村剩余劳动力，使农民直接或间接地参与到对游客的服务中来，这样农民可以从中获得可观的经济收入。另外发展乡村旅游，游客直接来农村消费，可以降低农副产品的交易成本，如石家庄栾城通过举办草莓采摘节，吸引游客亲自下田间摘取购买，这样不仅使游客获得了亲自参与的满足感，而且农民自己也节省了采摘的劳动支付，不用再拿到市场上去销售从而降低交易成本，获得更高的收益。总之，发展乡村旅游可以大大提高农民的收入，从而缩小城乡收入差距。

2.有效改善农村落后的面貌。发展乡村旅游为实现乡风文明、村容整洁提供内在动力。乡村的基础设施落后、交通不便、农民思想守旧不开阔等这些都成为发展乡村旅游的障碍，为发展乡村旅游政府应投入大量的财力、物力、人力来加大农村的基础设施建设、交通建设，对农民进行各种知识培训以适应乡对旅游业的发展。这必然会使农村的面貌焕然一新。

3.有效促进乡风文明、乡村民主建设。乡村旅游为乡村文明、乡村民主提供内在动力。发展乡村旅游，可以有效促进城市与乡村居民的交流，促使乡村居民在思想观念、生活习惯、价值观念、消费观念等方面的转变，从而使其摒弃一些小农思想的陋习。城市居民带去的科学知识、现代城市文明等信息，这些信息的传播激发了农民对科学文化知识和科学管理知识的学习热情。

新农村建设的总体要求就是“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”。综上所述，发展乡村旅游有利于促进农业产业结构的调整，有利于促进农民多渠道的增加收入，有利于促进乡风文明、管理民主，有利于促进乡村的环境保护使村容整洁，复合新农村建设的总体要求，因而发展乡村旅游有利于我省的新农村建设。

二、我省乡村旅游发展现状及发展中存在的问题

河北省乡村旅游还处在初级发展阶段。我省乡村旅游起步较晚，目前还在探索阶段。我省乡村旅游客源主要以周围城镇居民为依托，以自驾游为主因此停留时间较短、出游时间较为集中，且由于农村经济发展水平等原因的限制，我省的乡村游还不能很好的满足城镇居民的食、住、行、游、购、娱的需要，因此游客在农村花费较少，造成乡村旅游的经济效益低下。综合起来我省乡村旅游发展主要有以下几个方面问题：

1.乡村旅游产品单一，雷同较多，缺乏特色。目前，由于我省农民素质较低、思想意识不到位，另外受农村经济条件的限制，我省的乡村旅游产品开发形式单一，没有深入的发掘乡村旅游的内涵，且开发盲目现象严重缺乏当地特色，造成各地方乡村旅游大同小异，因而对游客吸引力不大回头客较少。

2.乡村旅游经营管理上不规范。乡村旅游一般以农户为单位为游客提供吃、住、行、游、购、娱等活动，农户自己经营管理，由于农民自身知识水平的有限，因此在经营管理上不够规范，缺乏科学的经营管理方法，从而影响农户经济效益的提高。

3.从业人员素质偏低，服务质量偏差。乡村旅游从业人员一般为当地农民，长期以来农民生产生活上较为自由，形成来散漫的生活习惯，在参与旅游服务中思想意与行为上一时很难协调，另外大多数农民也没有受过较高的教育，因此由农民组成的乡村旅游服务人员的整体素质相对较差，服务意识缺乏，在旅游接待中不能很好的注意服务细节，容易引起游客不满。

4.乡村旅游产品开发盲目而失去原真性。目前，乡村旅游的基本单位是家庭个体小规模经营，同时经营者受自身观念和素质等因素的影响，在旅游产品开发时缺乏系统科学的旅游资源论证，导致经营者在开发旅游产品时盲目追风而失去其原真性。游客选择来乡村旅游是为体验真正的农村生产、生活、民俗等，而开发盲目失去原有的农村风情，使游客失去原有来此旅游的动力。

5.农村配套基础设施不健全。受经济发展水平的制约，现在我省大部分农村基础设施落后，如排水设施、垃圾处理等设施匮乏，特别是道路问题，现在很多乡村还都是土路，一下雨泥泞不堪，这些都造成乡村环境较差，不利于乡村旅游业的发展。

三、针对我省乡村旅游发展中存在的问题提出的几点建议

1.合理定位，塑造特色景观。乡村旅游的客源大都是城镇居民，他们来乡村旅游就寻求乡村的田园风情，因此开发者要合理定位，高标准要求，以其独特的地方性，展现出源地质文脉的自然和人文景观。另外，特色是旅游业的生命，旅游地失去特色也即失去该地持续发展的条件，所以在开发时应立足每个乡村的实际，从地方性研究与文脉分析开始，进行市场调查，分析游客心理需求和市场特征，从而提出该村的发展主题，再按照此主题进行景观、旅游活动等建设。

2.加强政府引导。农民自身力量薄弱，需要政府给予强有力的扶持和帮助，通过各种途径逐步引导农民探索一条有效地经营管理模式。政府应向农民介绍先进的经营管理经验，并派遣专家下乡进行指导，在实践中逐步探索出一条高效的经营管理模式。

3.加强农民的知识培训，提高从业人员素质。应从思想观念和业务知识等方面进行培训，使农民开阔思想，获得更多的旅游及相关的知识，从而使农民能在思想上和行动上保持一致，培养其服务意识，从而为游客提供更好的服务。

4.旅游产品并发应保留其原真性。乡村旅游产品开发要有规划，保留其原真性才能具有更强的吸引力。乡村原生自然和人文环境是乡村旅游的个性特征，是城市居民，前往游览的追寻目标。作为乡村原真性的景物、景观，不能改变其原真风貌。所以，在乡村旅游的开发过程中，要注意合理规划，合理布局保持原汁原味的乡土本色，突出田园特色，突出农村的天然、纯朴、绿色、清新的环境氛围，强调天然、闲情和野趣，努力展现乡村旅游的魅力，增强乡村旅游的吸引力。

5.加大基础设施建设投入，完善农村配套设施。政府应加大资金投入力度，拓宽融资渠道，尽快建立乡村融资机制，使其资金来源充裕、稳定、多样化，满足其基础设施建设的需要。另外政府应在政策上予以保障，推进二元基本设施基本供给制度的改革与创新，增加农村基础设施的供给。通过资金和政策上的保障基础设施建设必会上一个新的台阶。

参考文献

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[3]潘秋玲.我国乡村旅游的起源、现状及其发展趋势探讨.北京第外国语学院学报.1999(1)：90～94

第3篇：乡村旅游的起源与发展范文

【关键词】乡村旅游 石塘人家 旅游市场分析营

南京市是我国著名旅游城市，也是江苏省的旅游龙头城市，是历史名城，博爱之都。南京市把乡村旅游作为全市旅游业发展的有机组成部分和推动农村社会经济发展与文明进步的有力手段。南京市先后出台的《南京农家乐专业户达标评比暂行标准》、《南京乡村旅游发展三年规划》，《关于推进农业旅游与乡村旅游发展，促进南京社会主义新农村建设的合作协议》，《南京农家乐专业户达标评比暂行标准》等文件，为市域乡村旅游发展提供政策支持与方向引导。

总体而言，经过10年多的发展，南京乡村旅游已达到一定的规模，环南京都市圈都分布有乡村旅游资源景点要确定休闲旅游的总体框架，扩大休闲旅游的规模，完善休闲旅游的基础设施功能。在南京市大力促进乡村旅游发展的过程中，石塘人家的乡村旅游发展起步较晚，不过发展势头很好，开发潜力也很大，属于南京市要重点打造的乡村旅游休闲度假核心区域部分。

一、“五朵金花”的旅游资源

（一）游览观光型资源

石塘人家以良好的乡村环境，独特的稻田风光、农业园基地，把乡村独有的民俗、民艺、民情等作为旅游吸引物，吸引游客们的到来，享受风景风情。

（二）休闲娱乐型资源

石塘人家现在已有特殊住宿设施（青年旅舍和农家住宅等）、美食品尝活动（五月西瓜节等）、休闲娱乐项目（种植、垂钓、采摘等）、系列趣味活动等。是体验性强、互动性强的资源，让游客主动的获得快乐，充分调动积极性。

（三）求知研修资源

石塘人家拥有良好农业的资源、农业环境等，通过开展农业调研活动等研修型活动发挥乡村农业的教育功能，将观光、学习与旅游有机结合在一起。

（四）农业园观光体验资源

石塘人家通过展示种植业的栽培技术，开放水果园区、蔬菜园去和花卉园区，供游人赏花观景、学习园艺知识、租赁土地、采摘瓜果蔬菜，体验农家乐趣等。

（五）乡村度假疗养资源

石塘人家宁静的环境与清洁的空气为乡村度假村的修建提供了条件，在此基础上选择风景优美的地区并配套各种休闲娱乐设施就形成了专门的乡村度假疗养地用来满足城市居民休闲、度假、娱乐等需求。

二、市场调查

（一）旅游市场调查与分析

乡村旅游的特殊基础条件决定了乡村旅游只能将客源目标市场定位于城市。经过调查，结果表明，“五朵金花”的客源主要以南京市市民为主，其中以中青年为主，总体消费水平能力较低，有待进一步提升；出游方式上的选择主要以家庭或结伴式为主，就目前来看，团体旅游者较少，就意味着在宣传上要采用大众化的传媒方式与针对个在旅游宣传工具。总体而言，虽然石塘人家的感知度不高，可就参与过当地旅游的游客对石塘人家的满意度情况较佳，可见其市场发展的潜力很大。综上发现，石塘人家在产品设计、市场宣传推介、游客结构调整、基础设施改善、旅游形象设计等方面需要做出更大的努力以适应乡村旅游不断发展的要求。

（二）旅游开发存在问题分析

1.旅游产品的“乡土性”特色不突出。在旅游开发过程中，对乡村旅游的“乡土性”本质认识不足。仅仅是农业观光旅游，忽视乡村旅游资源的丰富性，多数富含乡土气息、体现乡土文化的旅游资源未能得到足够的重视而加以开发，影响了乡村旅游产品的吸引力。在一定程度上，石塘人家某些地方人工造景的痕迹过于明显，忽视了乡风民俗文化内涵的开发，失去了乡村原有的风貌和特色，降低了旅游吸引力。

2.基础设施条件落后。石塘人家乡村处于南京市郊区，经济发展水平相对较低，因此一定程度上，基础设施建设较差，投入资金不足，适应不了广大游客的需要。旅游区道路、停车场、洗手间、电话亭等公共设施简陋、设备不足，卫生状况和设施条件较为薄弱。难以让游客接受，也难以留住游客。起步阶段还需抓紧建设基础，打好基础。

3.旅游产品单一与产品同质化。目前，我国乡村旅游产品单一，可以说90%以上还仅仅停留在提供简单的吃、住家庭接待服务和季节性采摘活动上。在一定程度上现已有的乡村旅游都存在盲目跟风的现象，呈现出大规模扩张，低水平发展的状态，产品同质、品位低、重复率高，不能满足游客多层次、多样化和高文化品位的旅游需求。石塘人家的乡村旅游尚未深入挖掘乡村农业旅游资源和民俗文化内涵，旅游活动主要停留在观光、吃农家饭、垂钓等项目上，以满足游客的最基础的物质需求为主，缺乏对精神氛围的塑造。

4.乡村旅游信息建设有待提高。景区景点来讲其信息主要通过纸质旅游宣传品，部分景点通过自己的专业网站（横溪乡村旅游网，江宁旅游网），还有网络、景点介绍光盘等电子宣传品以及旅行社、旅游咨询中心等商业服务机构推介的部分信息。但这些仅限于部分知名景区，更多的景区尚不为大众所知，导致游客获取信息的主要渠道是亲朋好友的推荐。

三、市场调查开拓目标与战略

石塘人家旅游开发要遵循可持续发展理念，综合考虑石塘人家的旅游资源优势、客源市场需求、市场竞争等因素，确定石塘人家旅游开发在南京市区域旅游空间格局的定位与旅游发展方向定位。通过乡村旅游形象塑造、乡村旅游产品开发、活动项目设计、旅游业态培育，充分挖掘乡村文化旅游资源内涵，全面提升石塘人家在旅游市场上的吸引力和竞争力，为江宁“五朵金花”实施“旅游兴村”的发展战略与实现“强村富民”的发展目标，创造有利的发展条件。

（一）突出重点与特色——提高品牌竞争力的核心

在发展乡村旅游的过程中，国外十分重视发挥自己的特色优势。如法国以发展特色农场为主，荷兰以养殖、花卉为主，英国一直致力于乡村旅游资源保护工作。石塘人家的乡村旅游的发展，必须坚持突出重点与特色的原则。这是乡村旅游开发的“根”。突破单一性、同质性，找到独具魅力的特色，不断发展，生生不息。

（二）乡村文化内涵——品牌生命延续之本

乡村旅游是建立在民俗文化基础上的旅游，是城乡文化产生巨大分异后形成的旅游，是具有生态文化观念的旅游。因此，石塘人家的乡村旅游不能只停留在观赏、采摘、娱乐等表象上，必须走文化与旅游相结合的道路，挖掘乡村的民俗、民艺、民情中丰富的营养，乡村旅游的品牌才会得以持久地延续。要对传统节日、民俗风情、民间艺术的高度重视，特别是民俗民艺，打造独有的当地文化特色。

第4篇：乡村旅游的起源与发展范文

关键词：乡村旅游；洪江；可持续发展

中图分类号：F59文献标识码：A文章编号：1672-3198（2008）03-0095-01

1 乡村旅游的概念及特点

乡村旅游起源于19世纪中期法国贵族间流传的郊外骑马游玩活动。20世纪后期，乡村旅游在世界各国都得到了迅速发展，成为集休闲、娱乐、体验于一体的综合旅游项目。我国的乡村旅游业出现于上个世纪80年代的北京、上海等城市周边地区。乡村旅游以其花费低，路程近的特点，吸引了越来越多的城市人自助游、家庭游。开展乡村旅游的农村地区主要依靠利用乡村自然景观资源和现有的生活和生产资料服务于游客，因此经营成本相对不高，收取的服务费用也较低。近年来，乡村游不断发展，引起了国家的高度重视。在国家“十一五”规划中将发展乡村旅游确定为解决三农问题的重要手段。2006年，国家旅游局将“2006中国乡村游”确定了旅游主题，在全国范围内大力发展乡村旅游。

2 洪江乡村旅游业发展概况

湖南省洪江山川秀丽，风光旖旎，名胜古迹、自然景观众多，拥有一条以芙蓉楼古墙城为中心点，辐射至鱼塘溪渔庄等六十多处特色景点的旅游观光带，可以集垂钓、漂流、赏花、品茗等游玩活动于一体。素有“楚南上游第一胜地”之称的黔城，是一个有着二千多年历史的古镇。古镇内有芙蓉楼、钟鼓楼等游览胜地。2006年洪江接待海内外游客6万人次，旅游创汇10万美元。乡村旅游业对于洪江乡镇建设发挥了重要作用。为此，洪江提出了“旅游兴市”的战略思想，将乡村旅游作为促进农村经济发展，提高农民收入的有效途径来大力发展。

通过在洪江地区一段时间的实地调研，笔者认为洪江旅游业拥有得天独厚的资源优势，但由于洪江的乡村旅游业还处在起步阶段，在旅游经营管理、环境保护和服务质量等方面还有待改进。

2.1 洪江市发展乡村旅游业的四大资源优势

（1）优美的的自然景观资源。洪江市境内气候宜人，四季分明，山清水秀，物种丰富。雪峰山的险峻，沅水江的秀美，都是洪江重要的景观资源；洪江现存植物上千余种，其中国家级重点保护的珍稀植物种类28种，重点保护的珍稀动物种类42种，是洪江丰富的自然资源。

（2）优越的地理位置和交通资源。洪江市位处湖南西部，紧邻怀化市，东依邵阳市。近年来，上瑞高速公路、209国道等多条高等级公路的改造进一步改善了洪江市的交通状况，将洪江市与湖南省会长沙市的车程缩短为四个小时，将吸引周边城市更多的市民自驾车来洪江游玩。

（3）丰富的民俗和名人资源。洪江是一个多民族聚居的地区，现有侗、苗、瑶、回、土家 等14个少数民族。这些少数民族特有的节庆活动，生活居所，甚至普通的日常用品都是引起游客的浓厚观赏兴趣的亮点。曾经生活在洪江的名人名家，例如王昌龄、袁隆平，其实也是不容忽视的独特资源。他们的诗句与发明闻名于世，吸引了许多国内外学者慕名来到洪江。

（4）热情纯朴的民风资源。洪江人民热情淳朴，生活安逸，吸引着城市游客来这里舒缓平日快节奏的工作压力。他们可以利用周末来到洪江，走进普通农户家，与村民同吃同住同劳动，呼吸清新的空气，品味农家饭、体验农家乐。

2.2 洪江市乡村旅游的现存的三个弊端

（1）旅游资源没有得到妥善保护。洪江古城是芙蓉楼的所在地，城中至今仍居住着上百户居民，让人既惊叹于古城建筑的精巧构造和持久耐用，一方面也为古城未来的面貌感到担忧。古城街头错综复杂的电线和近年新修的建筑，与周边的景观格格不入，影响古城墙的观赏效果。而在袁隆平院士工作和生活过的安江农校旧址，曾经见证了院士发现和培育杂交水稻的艰辛历程，如今却人去楼空。人们只能从尘封的楼房和废弃的实验大棚支架，依稀分辨出“安江农校”的概貌。这些旅游景区缺乏妥善保护，失去了应有的风采，会让慕名前来的游客败兴而归。

（2）缺乏系统的旅游管理体制，村民接待不能满足游客物质和精神多方面的旅游需求。在洪江地区，不少村民在自住的竹屋接待游客用餐休息，有很多从怀化、邵阳来的游客，他们愿意在这些农户家搭伙吃饭，却很少住宿，总是朝来夕走。这是因为村民的房间有限而不能提供住宿服务。

乡村旅游虽然是依靠乡土气息和自然风光来吸引游客，但若不能满足游客住宿等生活需要时，就会都会影响游客的满意度，游客减少了他们在乡村的旅游时间和游玩项目，最终造成了旅游收入的隐形流失。

（3）对外宣传洪江旅游资源的力度不够。缺乏对外的有效宣传，则无法创出洪江乡村旅游的品牌，将严重制约洪江市旅游业的进一步发展。

3 促进洪江乡村旅游发展的对策

（1）了解和分析城市游客的旅游动机和需求，加强对文化古迹、旅游景点的重建和保护，结合本地风光特色和民俗文化优势发展乡村旅游。只有找准游客的乡村游的动机和需求，并有针对性的为游客提供良好的服务,才能吸引和保留游客,从而获取经济效益。国内外的研究发现，城市居民选择乡村游的动机可以概括以下六类：寻求异文化、回归自然、获取知识、保健身体、社会交往、故地重游等。如果不了解游客来乡村旅游的目的，而是盲目的拆除祖屋建小洋房，摧毁树林造游乐园，破坏了乡村对游客吸引力最大的“村味”，那只会耗费了大量人力、物力、财力，却吸引不来几名观光旅游者。这样的乡村旅游是名存实亡的，不可能持续发展。所以，在乡村旅游的开发实践中，有必要针对游客的动机和心态进行调查研究，以此指导乡村旅游资源的资源与环境实施保护性开发，实现旅游产品供给与游客需求的实现合理对接。

第5篇：乡村旅游的起源与发展范文

关键词：安图县；乡村旅游；思考中图分类号：F592文献标识码：A文章编号：1674—0432(2011)一09—0041一l0引言安图县地处长白山腹地，有“长白山下第一县”之称，是我县最大的资源优势，具有巨大的发展潜力。但是由于我县经济基础较为薄弱，旅游业发展虽有进步，但还存在旅游基础设施差、景区档次不够、难以形成品牌效应等问题。

1解读乡村旅游

乡村旅游是以独特的乡村文化景观、幽美的农业生态环境、参与性强的农事生产活动、传统的民族习俗等为旅游资源，以都市居民为主要目标市场，融观赏、考察、参与、娱乐、餐饮、购物、学习、度假于一体，以满足旅游者回归自然、娱乐求知等方面需求为目的的一种旅游方式。乡村旅游起源于l9世纪30年代的欧洲。

19世纪8O年代以来，随着人们对生态环境关注程度的提高，世界范围的“绿色运动”推动了乡村旅游的发展。我国真正意义上的现代乡村旅游开始于1992年休闲之都——成都的郊区龙泉驿书房村的桃花节。

2我县乡村旅游发展现状．

我县在“以长白山文化为底蕴的生态经济强县”发展战略的指导下，坚持发展特色经济，逐步形成了以生态农业为基地、生态旅游业为先导的发展格局。

近年来，依托长白山发展旅游，结合良好的生态环境优势，我县乡村旅游的景区、景点已初具雏形，旅游基础设施较为完善。具备了开发以生态旅游、民俗旅游、休闲度假游、农业旅游、养殖及药材种植观光旅游等为主要内容的“乡村旅游”的基础条件。基础设施条件较好的“乡村游”景区、景点有餐饮美食街、漂流等有10处，分别在九个乡镇区域内，主要集中分布于明长公路沿线。具有一定规模和接待能力的生态沟系(主要指山庄、钓鱼场、种植基地等结合饭店等接待场所)21处，主要分布在人口比较密集的城镇周边，如明月镇、松江镇、二道镇。

我县“乡村游”年总接待能力8万人，实际接待人数6万人，并以每年15％左右的速度递增，年乡村游总收入在1200万元左右。游客多是利用假期以朋友聚会、家庭聚会、集体联欢等方式的自驾游。

另外，我县还有五虎山、明月湖、山、药水泉等具有巨大开发潜力和前景的乡村旅游资源1O余处。相关项目的统一规划和对外招商引资正在有序推进。

转贴于 3存在的问题

3．1规模小．品位低、服务和管理水平低由于乡村旅游，农家乐等最初发源于个体小饭店、小作坊、小鱼场等，投资实力和规模有限，没有市场定位的理念，服务意识和档次都无法与正规服务行业相比，管理水平更是无从谈起。

3．2乡村游产品类型同质化严重

各“农家乐”提供的服务项目大同小异，仅停留于吃农家饭、钓鱼、喝茶、唱歌、打牌等常规活动。由于地理位置趋同，创业出发点近似，创业技能和理念比较原始和低层次，造成大部分服务项目都是吃农家饭等雷同旅游产品和娱乐内容，不可避免的产生没有新意和恶性竞争。

3．3缺少统一布局，缺乏地域特色．竞争力弱农家乐和乡村游都是白发创业，没有明确的组织协调机构，缺乏统一策划和安排部署，没有结合各自实际特点，策划包装项目，更谈不上细分市场，提前定位，有目的有计划的发展特色项目，造成有限的资源过于集中，重复建设等浪费现象，缺乏核心竞争力。

4解决问题的建议

4．1统一谋划，突出特色．细化功能。形成互补我县各乡镇的资源状况不尽相同、各有特色。在乡村旅游发展过程中，应做到因地制宜，在统筹县域内各地优势的基础上，突出特色。要深入研究总结自身优势，扬长避短，打造不同的特色，相对于外地游客的一次游、一线游，本地区城镇居民的郊外游将渐渐发展为反复游、周期游、过夜游等。所以，要针对不同的消费对象，包装不同的产品，来满足不同游客的需求，拉长游客消费的时间和空间才可以形成良性循环，健康有序发展。

4．2整体包装。加强对外宣传，树立整体形象和区域品牌“乡村游”的生命力在于特色和游客量。将“农家乐”捆绑起来统一包装营销，同时对已经有的品牌实旖产业化经营，大力挖掘民俗，尤其要借助朝鲜族民俗、满族民俗等与民间生活有紧密关系的农家生活开展经营项目。结合具有本地特色的小吃、自酿饮品、手工艺品、文化产品等开发相关旅游产品，扩大自有特点，丰富旅游内容。

4．3统一标准．加强培训。从基础做起。强化服务观念。提升管理水平旅游的持久动力就是服务，有水平、高质量的优质服务，是一个地区旅游行业持续发展的内在动力。因此要常抓不懈，统一服务标准，加大培训力度，从行政管理人员，到最普通的员工都应该得到全面专业化的正规培训，强化服务观念，夯实基础，不断提高行业整体管理和服务水平。

第6篇：乡村旅游的起源与发展范文

[关键词]体验营销乡村旅游

乡村旅游起源于19世纪中期的欧洲，在20世纪80年代得到很大的发展。在我国乡村旅游的迅速发展是在21世纪人们的旅游消费观念发生很大变化时才出现的。近年来，乡村旅游作为一种既古老而又新颖的旅游形式，越来越受到人们的关注。乡村旅游是以农村、农业、农民为资源而开发的一种新型的旅游产品，是以农村独特的生产形态、居住环境、生活风情和田园风光为对象的一种旅游形态。在乡村旅游产品的开发和营销中，体验营销不可缺少。

体验营销是一种新型的营销模式，是体验经济的一个最为典型的表现阶段。1998年美国战略地平线LLP公司的两位创始人提出体验营销是指：从消费者的感官、情感、思考、行动、关联等五个方面重新定义、设计营销理念。并且认为消费者消费是理性和感性兼具的，消费者在消费前、消费中、消费后的体验是研究消费者行为与企业品牌经营的关键。体验营销目前不仅应用到生产、流通企业，还越来越多的应用到服务性企业中。对于乡村旅游这种旅游产品而言，其本身也属于服务经济所提供的产品，随着消费观念的变化，人们对服务的质量要求越来越高，提供“服务”就逐渐演变为提供“体验”，这样体验营销就在服务业中应运而生。本文主要分析在乡村旅游中如何应用体验营销。

一、树立体验营销观念

随着我国休闲经济和休闲产业的快速发展，乡村休闲旅游面临广阔的市场前景。如何在这良好的发展势头下取得比较好的竞争优势，这是乡村旅游企业不得不思考的问题。如何吸引消费者、如何创造并引导消费者的需求、消费者还有那些需求未被满足等，这同时也是乡村旅游产品要面临的问题。针对这些问题，提供乡村旅游服务的企业应从营销模式的角度来考虑解决方法。

长期以来，旅游产品提供给消费者的只仅仅是交通工具、景点、文化方面的变化，消费者只是被动的接受旅游服务，而且对旅游产品的信任度也逐渐降低，因此就出现了“看景不如听景好”的俗语。为什么会出现这种问题呢？因为消费者在享受旅游服务的时候只是走马观花，实质性的体验活动很少，因此感触不深。这一方面是因为旅游产品本身的局限性问题，如旅游产品是受保护的文物、名胜古迹等；另一方面是旅游服务者的营销理念问题，单纯强调数量而忽视质量。在乡村旅游这个旅游产品中，产品本身所受的局限性不多，影响消费者需求和旅游产品质量的主要因素就是经营者的营销理念。因此，在乡村旅游服务的提供过程中，应强调消费者的体验活动，以体验来衡量服务的质量优劣，提高消费者的感触度。这就要求乡村旅游的提供者树立体验营销观念，给消费者提供一个体验农家生活的机会，使消费者有一种身在其中并难以忘怀的体验。

二、发掘特色体验产品，创造需求，创造市场

消费者要选择一种产品时，主要强调这种产品能给自己带来的效用的大小。因此，在选择乡村旅游时，消费者会考虑的是乡村的休闲的氛围、纯朴的民风、独特的生活方式以及世外桃源般的居住环境。但是消费者并不一定十分了解各地乡村旅游的真实情况。所以，乡村旅游产品要突出自身的特色，避免和一般旅游产品雷同。具体而言，乡村旅游中应强调特色体验活动，根据当地的特色环境和人文条件创造出特色体验产品，创造出适合消费者的特色需求。如在蔬菜生产区可提供蔬菜的种植和采摘活动、在水果生产地可提供果园内采摘销售活动、在山区可提供登山活动等。这一些活动都可以以乡村旅游产品中的一个产品类别出现，同时针对不同类型的人可提供有区别的产品，在条件允许下可以提供“全面客户体验”，让每一个消费者度能有亲身体验的机会，如手工磨面、手工造纸、手工染坊等。这样，消费者在选择旅游产品时会更多地考虑到乡村旅游体验的特色，考虑到特色体验给自己带来的可感知的价值。同时这种体验也会随着消费者的购后行为而给经营者带来良好的口碑效应，使乡村旅游的市场逐渐扩大。

三、筹划、举办展示产品体验的活动，引导消费者的需求

在乡村旅游的消费中，消费者要考虑自己的体验价值的大小，而这种价值的大小必须要通过一定的体验活动才能体现出来。因此，乡村旅游为了吸引更多的消费者，就必须把特色体验产品以某种活动或某种展示的方式表现出来，鼓励消费者参与、引导消费需求。在实际的操作过程中，主要考虑当地的地理条件、风土人情、消费者的需求以及活动产生的效果的好坏等问题，而且要特别强调消费者在活动中会得到什么样的体验、消费者的需求是否被满足等。如湖南常熟虞山林场举办的杨梅节，它把对林场的观光和杨梅的采摘、品尝结合到一块，让消费者在观光的同时体验到采摘的乐趣，在体验中消费，在购买中得到乐趣。通过这样的活动，消费者得到的不仅是采摘到的杨梅，更多的是采摘、品尝时的体验，杨梅就是消费者可回忆的田园风光的典型物品，一旦消费者看到杨梅，很可能就会想到林场，会考虑到到林场去旅游，这样消费者的需求就被有效的引导起来。通过筹划、举办特色体验活动，使乡村旅游产品在体验中被消费，在消费中使消费者得到乐趣，使市场得以开拓，消费需求得到提高。

四、在体验中提升服务质量，提高消费者的满意度

在乡村旅游的体验营销中，强调比较多的是消费者的体验，但提供这种体验的却是服务人员，而一般情况下这种服务人员应该是农民，这样才能体现乡土本色。然而在现实情况下，提供乡村旅游服务的人员素质良莠不齐，这就导致服务质量不稳定。因此，在实际的体验活动的提供过程中，要及时发现出现的问题，及时改正，要逐步增强服务人员的旅游服务意识，提高服务水平，树立服务理念，保证乡村旅游的可持续发展。

在乡村旅游中应用体验营销模式，可以使乡村旅游的特色得到很好地体现，使乡村旅游具有明显的竞争优势；同时使消费者得到休闲娱乐的体验、难以忘怀的体验。

参考文献：

[1]周岩远江:体验营销[M].北京.当代世界出版社,2002、3

第7篇：乡村旅游的起源与发展范文

[关键词] 乡村旅游 市场营销 现状 创新

一、乡村旅游的发展历程

乡村旅游起源于19世纪中期的欧洲,被普遍认为是一种阻止农业衰退和增加农村收入的有效手段而在全世界各地迅速推广。1863年,托马斯•库克组织了到瑞士乡村的第一个包价旅游团。1865年,意大利“农业与旅游全国协会”的成立标志着现代乡村旅游的诞生。20世纪60年代以来乡村旅游快速发展,在欧美国家己经成熟发展为规模巨大的产业。进入20世纪90年代,在世界旅游组织和其他国际组织的大力推动下,乡村旅游作为生态旅游的一个重要组成部分,开始向发展中国家推广。目前,乡村旅游己成为现代世界旅游的主要发展方向之一,显示出良好的发展前景。

我国的现代乡村旅游起步较晚,20世纪50年代开始萌芽,20世纪80年代末期才逐渐兴盛起来。伴随着生活节奏的不断加快,置身激烈竞争旋涡中的人的精神不堪重负,人们的呼吸急促、心跳加快,甚至崩溃。在这样的情况下,远离城市、远离污染、远离竞争、回归自然、寻找休闲的生活方式便成为人们生活的急切需求,愈来愈多的城里人到乡村去寻找属于自己的“世外桃源”。1998年,我国国家旅游局推出“吃农家饭、住农家院、做农家活、看农家景”,全国各地掀起了一股乡村旅游的热浪。21世纪初,国家旅游局又推出各主题年活动,乡村旅游也得到了大力发展,出现了一大批具有鲜明乡土特色和时代特点的乡村旅游地与乡村旅游区。正是因为乡村旅游对于繁荣乡村经济,增加农民收入,促进就业等方面具有积极的意义,所以乡村旅游的发展已经引起了国内外旅游界和学术界的高度关注。2006年中国乡村旅游的主题口号是“新农村、新旅游、新体验、新风尚”,2007年的口号是和谐城乡游,这些都大大地推进了乡村游,己经渐渐成为旅游业的新亮点。

二、我国乡村旅游市场营销现状

1.产品开发项目单一、城市化、粗放型经营

目前,我国乡村旅游的主体方式是观光旅游,丰富的农业旅游资源未得到充分的开发与利用,对其深度的挖掘不够,使活动形式过于单调,落入了“春季赏花、秋季摘果”程式化活动中。由于乡村旅游供给尚处于卖方市场阶段,导致乡村旅游开发者片面追求效益,不顾对环境造成的污染和破坏,过分依赖非自然的技术手段,大兴土木使其城市化、人工化,从而失去了浓郁的乡土气息。忽视游客的满意度、旅游形象塑造和长远发展设计,缺乏创新设计和文化品位的乡村旅游产品,损害了游客的旅游感受和乡村旅游的形象,从而大大影响了乡村旅游的可持续发展。

2.采用低价的产品渗透价格

我国的乡村旅游在知名度、资金实力方面相对于风景名胜区都处于弱势,目前,我国开发的乡村旅游多是处于城市近郊或者景区(点)附近,其客源以城市周末、节假日休闲度假游客为主,家庭出游的比例大,主要出游形式为散客旅游,需求弹性大,对价格敏感性较强,所以在价格方面以低价为主,采取慢速渗透策略。

3.营销意识不强,营销手段落后

我国乡村旅游目前的销售尚不成体系,农户的自我销售意识不强,我国不少地方现在仍存在着“先等当地旅游发展起来,再拿钱来宣传促销旅游”的落后观念,难以引起人们特别留意,更不用说形成一套属于自己的预定和销售系统了。由于没有形成有序的横向和纵向的网络体系,使开发乡村旅游的地区与当地或周边大城市的旅行社、附近的知名景区(点)联系不密切,没有形成整体营销。很多地方的乡村旅游经营者和从业人员以当地农民为主,文化水平较低,缺乏先进的营销知识,致使乡村旅游营销缺乏系统性,营销方式毫无新意。目前,我国乡村旅游的经营者多依靠传统方式招徕游客,采用最多的宣传促销手段是发传单或发名片。有少数经营者在互联网上设立了宣传网页,取得了一定的营销效果,但由于网页的知名度有限,再加上信息量少、功能简单等原因,还无法对乡村旅游形成强有力的支撑。这就使得乡村旅游的经营者和旅游者双双蒙受效率损失。

三、营销创新是实现乡村旅游发展的必然选择

1.激烈的市场竞争

随着激烈的市场竞争,旅游市场越来越细分化,旅行社经营进入微利时代。面对微利,使旅游促销更加专业,原来促销是单打独斗,各唱各的曲,各拉各的调。现在是集中促销,既节省成本,又容易出效果。从目前来看,进入到营销主导时代的我国乡村旅游业必须用科学、先进的旅游市场营销来武装自己,把现代先进的旅游市场营销理念引进中国乡村旅游事业。

2.绿色营销的市场需要

农村是受污染和被破坏较轻的地方,恰是人们向往“绿色”的最好去处。现在中央全力推进社会主义新农村的建设,而乡村旅游正是这个精神的强大推动力。耕地广阔,提供纯天然无污染的绿色食品。环境优美,一些乡村处在山区里,远离现代的污染,具有良好的生态环境。乡村开展绿色营销有着得天独厚的资源优势、生态优势、可持续发展优势。

3.可持续发展的要求

可持续发展是指一种既能满足当代人的需要,又不对后代人满足其需要的能力构成危害的发展。乡村旅游的发展要走新路,就是要走经济发展与环境保护相协调的可持续发展之路,必须改变先污染后治理的被动局面,必须在加快发展中坚定地走生态经济、和谐发展之路。这就要求企业放弃传统的工业时代营销做法,实行“洁净化”生产,探索新的营销方式,即进行营销创新。

四、乡村旅游市场营销创新

1.乡村旅游市场营销观念创新

观念创新是乡村旅游市场营销的先导。 2l世纪的我国乡村旅游市场应追求与21世纪相适应的新营销观念:(1)乡村旅游营销的亲情观。亲情的乡村旅游营销观念强调把游客当“朋友”或“亲人”,通过“农家乐”的形式,吃农家饭,住农家,参加农活劳动建立一种新型的亲情关系。;(2)乡村旅游营销的知识观。乡村旅游应当集学习知识、考察、娱乐于一体,对游客起着拓宽视野和增长见识的作用,尤其对于青少年学生,知识的乡村旅游为游客提供了一种深入了解农村、农业和农民的途径。(3)乡村旅游营销的绿色观。绿色营销观念强调经营者在营销活动中要把市场需求与环境保护有机的结合起来,大力开发绿色产品,尽量减少乃至消除环境污染所造成的危害。要努力探索发展旅游与保护生态环境之间的内在规律,杜绝破坏性开发。

2.乡村旅游产品创新

全力打造富有特色的乡村旅游产品,是发展乡村旅游的第一要务。旅游资源的同质化,导致旅游产品的同类化现象普遍。俗话说:“一方水土养一方人”。愈是乡土的愈是有个性,愈是本土的愈有特色。因此,对乡村旅游产品开发时,应更多地糅入地域的乡村民俗、怀旧的节事、农事农活、家乡菜等乡土化的素材。在实施产品策略时,必须采用新思路、新方法, 提升产品的质量。

3.体验营销

旅游业的本质是出售体验和旅游经历,乡村旅游者期待的是不仅能观光,而且能有乡村生活的经历。如“做一天茶农”、“当一天农民”。因此,乡村旅游产品在设计时要注重体验、度假、休闲等生活元素的摄入。实现乡村旅游的体验营销,应该从主题提炼、体验线索设计、场景设计、体验氛围营造、活动策划和体验过程等方面入手。其中,主题是体验的基础和灵魂,主题鲜明的旅游产品能充分调动消费者的感觉器官,使之留下难忘的经历,强化旅游体验;活动是主题的载体,没有好的活动项目的支撑,美好的体验只能成为泡影;在主题鲜明、活动丰富的基础上,对乡村旅游产品的场景、氛围等细节加以强化,才能让游客的美好体验成为现实。

4.口碑营销

乡村旅游口碑营销是指乡村旅游产品供给方或经营者运用各种有效手段,引发顾客对该乡村旅游产品的品质、服务及企业形象的谈论和交流,并激励顾客自发地向其周边人群介绍和推荐的旅游市场营销方式。 正所谓“金奖银奖不如客户的夸奖,金杯银杯不如客户的口碑”。(1)“员工和顾客是上帝”,“先有员工的满意,才有顾客的满意”。一线员工与游客接触的时间最多,也最了解游客的需求,他们的服务态度、服务知识和服务技能直接影响到游客的体验和感受。因此,要使员工向游客提供满意的服务,旅游企业就必须首先把员工当作自己的顾客,搞好内部营销,使员工掌握必要的服务知识和服务技能,为游客提供优质的服务。要对员工进行口碑传播培训,使之掌握口碑营销技巧;要注重收集口碑传播信息资料,整理成《口碑传播信息手册》,并不断更新,使员工有信息可传播,有标准可参照。 (2)创新“4C”道路。20世纪80年代,美国企业营销专家劳特朋(Lauterbore)针对4P理论存在的问题,提出营销的4c理论,4c即Consumer(消费者)、Cost(成本)、Convenience(便利)和Communication(沟通)。4C理论的关键在于真正重视消费者的行为反应。4C理论的提出,使市场营销从过去的“消费者请注意”的模式(4P)转变为“请注意消费者”的模式(4C)。当旅游者感知的产品或服务的质量超过其心理预期时,旅游者就会主动成为该产品和服务的正面口碑传播者。旅游者满意程度越高,其口碑传播的积极性越强。反之,当旅游者感受到的产品质量或服务品质远低于心理预期,则可能引发负面口碑。

5.网络营销

随着经济的全球化,信息的网络化,旅游业与互联网的结合使乡村旅游网络营销成为了可能。互联网是一个规模巨大的信息和服务资源。可以说互联网改变了人们的生活,在全世界范围内的人们可以互通信息,交流思想,又可以获得各个方面的知识、经验和信息。目前有些地方的乡村旅游还是“羞羞答答的玫瑰静悄悄地开”,仅仅靠“回头客”及口碑传播,影响小,见效慢。所以应该利用互联网发展乡村旅游,也可以建设地方性的乡村旅游网站,真正实现资源共享。

参考文献:

[1]李国振:旅游营销管理[M].济南:山东人民出版社,2003

[2]刘志远 林云:旅游营销策略[M].上海:立信会计出版社,2001

[3]高谋洲 李红岩:我国乡村旅游存在的主要问题及对策[J].商业研究,2006 (21)

[4]杨达源等:乡村旅游开发理论与实践[F].凤凰出版传媒集团江苏科学技术出版社,2005

[5]李丹:乡村旅游开发中的营销行为[J].发展研究,2006(9);

第8篇：乡村旅游的起源与发展范文

一、研究区域概况

古桃花源位于新化县奉家镇下团村，在奉家镇西北部，毗邻紫鹊界国家重点名胜景区，地理位置上处于雪峰山脉中段，是渠江的发源地。整体面积为1150公顷，其中建成区面积约120公顷，耕地总面积约为65.3公顷，其中水田36公顷，旱地29.3公顷。

古桃花源范围内的旅游资源有奉氏族谱、桃花源真迹地、小楼、下团三级瀑布、烈士墓、下团明清古墓群、桃源洞等，与周边旅游地共有的旅游资源包括新化山歌、桃花源漂流、蒙洱茶、奉家米茶、梅山傩戏、梅山傩舞、新化挽歌、梅山武术、杨梅酒、金银花等。

从笔者走访情况来看，这些旅游资源本身发展潜力较大，但是由于缺乏开发维护，呈现出可进入性较差、辅助设施不到位，年久失修，难以使用等情况。整体来看，旅游资源开发维护的情况较差，旅游资源基本处于潜在资源状态。

二、古桃花源旅游开发模式探讨

结合目前的旅游现状，依据古桃花源景点的特征，笔者将古桃花源乡村旅游的旅游开发模式主要分为：景区依托模式、农家生活体验模式、生态休闲模式、文化观光模式、户外运动模式、红色旅游模式。

1、景区依托模式

景区依托模式俗称“搭便车”模式，主要出现在知名景区附近，主要是著名风景区旅游效益辐射范围内的尚未发展完全的景区以该知名景区为依托，发展自身的旅游项目。它的主要特征是在文化风俗、地质地貌或旅游项目特点上有较为紧密的联系，但旅游项目又不能完全雷同。古桃花源距国家级重点风景名胜区――紫鹊界梯田仅30公里。紫鹊界景区以梯田观光为主要游览方式，游客多乘车，游览完整个景区仅需几个小时，游览时间较短；景区内高低落差大，平地较少，大型接待设施建设较困难，游客食宿等均受到影响。而古桃花源正好弥补这一缺陷，既可以延长旅游观光时间，又可以提供足够的接待设施，可以让游客充分的体验当地特有景色。古桃花源可以与紫鹊界国家级重点风景名胜区形成首尾呼应、互助互补之势，二者相互配合，有机统一。将游、购、娱、吃、住、行这六要素在游览过程中为融为一体。

2、农家生活体验模式

农家生活体验模式俗称“农家乐”模式，是目前我国各地乡村旅游发展初期最常见一种模式，深受广大乡村旅游市场的欢迎。这种模式主要以乡村居民家庭为基本的经营和组织单位，以乡村居民自家的农庄或院落进行接待业务，低廉的消费价格、独特的院落风光及原生态的农家生活该种旅游模式的主要吸引物。通过培养一日游、周末游市场，农家生活体验模式能够保有较为稳定的客源及较高的游客重游率。目前，古桃花源已有数十个农家乐已经开始运营，这些农家乐以“吃农家饭”、“住农家院”等活动吸引娄底各区（县）及周边城镇的游客前来游览，通过住宿及就餐来体验农家生活。这些“农家乐”旅游的开展为带动当地经济，增加农民收入作出了杰出的贡献。

3、生态休闲旅游模式

此种模式一般是以农场、庄园、茶园的形式在乡村地区发展的，其主要的吸引物为乡村田园风光和乡村农业活动，通过农事体验、采茶做茶等体验感特殊的农业活动，以满足游客体验农事、回归自然的现实需求。古桃花源气候怡人，幽静清爽，符合人们进行生态休闲旅游时对于生态环境、景色、等各方面的高要求，长期以来的农耕生活习惯使古桃花运拥有充足的农耕用地可以用于农事体验，目前，古桃花源内已经有茶田、粮田、果园等田园风光，通过将乡村旅游与农业生产进行融合，比如在部分茶庄提供现场制茶品茶的活动，形成特色农业种植园、土特产品交易市场，可以让外来游客既观赏了田园美景又感受到了体验农事的新鲜。

4、文化观光模式

此种旅游模式以民俗文化及农村风土民情等为核心组织旅游活动及旅游项目，以文化内涵扩展乡村旅游市场[7]。古桃花源包含有梅山文化、瑶族文化、秦人农耕文化等多种文化形式，翘檐干栏式板屋群，奉氏宗祠、傩戏、傩舞等浓郁的民俗文化特色只要给于充分的开发，对于广大游客来说会有很强的吸引力。古桃花源可以让游客在旅游的过程中了解当地丰富多彩、内涵深厚的民俗历史文化。

5、户外运动模式

户外运动模式是以自然环境为载体，开展带有探险或体验探险感觉的户外活动，需要活动开展区域内有符合需要的自然环境如溶洞、陡坡、高山等。古桃花源地区有着较为丰富的资源，适宜户外运动，包括高山陡坡、溶洞、瀑布等。这些资源对于渴望融入自然、挑战自我的户外运动爱好者来说拥有着极大的吸引力。古桃花源内的三级瀑布、桃源洞等非常适合进行户外运动、探险猎奇的旅游景点。可以吸引到户外运动爱好者甚至是户外运动俱乐部的团体前来，无形中提高古桃花源的知名度。在对古桃花源的开发中应结合优越的地理环境，建立户外运动基地，吸引对户外运动兴趣浓厚的游客。

第9篇：乡村旅游的起源与发展范文

［关键词］乡村旅游；发展模式；特色

［中图分类号］F591 ［文献标识码］B ［文章编号］1002-2880(2011)06-0112-03

乡村旅游起源于1885年的法国，19世纪80年代开始大规模发展。目前，乡村旅游在欧美和日本等发达国家已有相当的规模，走上了规范化发展的轨道。随着我国工业化和城镇化进程的加快，我国乡村旅游得到了快速发展。截至2010年底，全国农家乐已超150万家，规模以上休闲农业园区超过1.8万家，全国年接待人数超过4亿人次。据不完全统计，全国休闲农业与乡村旅游年营业收入已超过1200亿元，带动1500万农民受益，乡村旅游成为推动农村地区发展的重要力量。

一、乡村旅游的内涵

布兰威尔和兰恩(Bramwell and Lane，1994)认为：乡村旅游不仅是基于农业的旅游活动，而且是一个多层面的旅游活动，它除了包括基于农业的假日旅游外，还包括特殊兴趣的自然旅游、生态旅游、在假日步行、登山和骑马等活动，探险、运动和健康旅游，打猎和钓鱼，教育性的旅游，文化与传统旅游，以及一些区域的民俗旅游活动。德诺伊(Dernoi，1991)指出：乡村旅游是发生在有与土地密切相关的经济活动(基本上是农业活动)的、存在永久居民的非城市地域的旅游活动。瑞切尔(Reiche1)、罗文格特(Lowengart)和米尔曼(Milman)指出：乡村旅游就是位于农村区域的旅游，是传统农业的后续产业或替代产业。

综上所述，笔者认为，乡村旅游是发生在乡村地区以具有乡村性的自然和人文资源为依托的非定居性旅行和在游览过程中发生的一切关系和现象的总和。

二、乡村旅游的发展模式

(一)根据推动机制来划分

1.市场推动型。政府很少干预乡村旅游产业的成长和发展，主要由市场自动调节乡村旅游的成长和变动趋式，但政府不是放任自流，在自然生态保护方面政府往往进行指导和控制。实行该模式的国家一般市场经济较发达，具备较为完善的市场机制，各种行业协会等非政府组织能进行行业自律和保护行业利益，如英国、美国。

2.政府推动型。政府给予乡村旅游发展以实质性的影响，采取规划或立法方式干预和促进乡村旅游的发展。其典型特征就是政府参与规划、经营、管理与推销等活动。较多采取该模式的包括台湾地区和葡萄牙等。

3.政府－市场互动型。即把政府的指导监管机制与市场经济自我调节机制相结合发展乡村旅游的模式。政府往往把乡村旅游作为促进乡村发展的手段，在资金、基础设施建设、规划、促销、培训方面给予指导和支持，积极培育乡村旅游市场。同时，随着乡村旅游的发展，乡村旅游行业协会等非政府组织的成立、成熟，可以有效实施行业自律。政府和市场的两种力量互相呼应，彼此配合，保证乡村旅游健康有序发展。例如，20世纪50年代，法国政府的“农村家庭式接待服务微型企业计划”用来支持发展乡村旅游，成为农民增收的重要来源。

(二)根据开发的依托来划分

1.都市依托型。工业化和城市化进程的加快使得城市环境恶化、交通拥挤、人口密集、人均绿地减少，对自然风光的向往、对休闲概念理解的深入以及人们生活观念的转变，使得以都市郊区和周边地区为目的地的短程旅游需求不断增长。回归自然、贴近农村生活的乡村旅游在大都市郊区和周边地区迅速发展，并成为乡村旅游。此类乡村旅游可称为都市依托型，主要指在大城市周边地区发展起来的乡村旅游，其客源市场主要是都市的居民，其特点是重游率高，易形成忠诚客户。

2.景区依托型。主要指在著名风景名胜区周围发展起来的乡村旅游，其客源市场大部分是来自本国甚至海外的观光客，其特点是初游率高、重游率低，不易形成忠诚客户，是典型的观光旅游。但值得关注的是，在某些景区依托型的乡村旅游也开始出现一定数量的重游客，其特点和都市依托型相似。景区边缘地带是乡村旅游开展最早的地区，景区周边农村居民依托景区游客市场，发展特色农业、饲养业、畜牧业等，开展具有观光、学习、教育等功能的乡村旅游。同时，开展以家庭接待为主，突出乡村生产生活内容的民俗旅游活动。

黄海辉:发达国家和地区乡村旅游的发展模式探析三、发达国家和地区的乡村旅游经验

(一)美国的乡村旅游

20世纪70年代后期，美国乡村旅游蓬勃发展。美国乡村旅游形式多样，产品丰富，既有观光型，又有度假型，如农业旅游、森林旅游、牧场旅游、渔村旅游等。美国的乡村旅游特色比较明显，主要是国内居民游，社会意义远远大于经济意义。美国乡村旅游特点是典型的市场推动成长，乡村旅游者主要来自美国本土，政府间接调控，各州政府在税收上给予扶持，在培训和促销上进行指导，是典型的都市依托型。

1.事件节庆营销(EVENT)推动乡村旅游目的地发展

事件节庆营销就是打造品牌节会，以展会、节庆、体育赛事为载体，开展联合促销，扩大旅游消费，制造事件和节庆是美国乡村旅游的一大法宝。美国节日众多，乡村旅游正是充分利用各种各样的节日或者事件而组织开展的，利用当地某种资源而人为地制造节庆来吸引旅游者。例如，1998年在美国威斯康星州烹制出了重达2.5吨的巨型汉堡包，以世界最重的汉堡包而被记入吉尼斯世界记录，从此该州每年都举行盛大的“汉堡节”，吸引了全美大量的旅游者。形形的“汉堡节”、“南瓜节”等节庆事件成为吸引大量乡村旅游者来访的重要因素，节庆事件的品牌效应使越来越多的地区重视利用节庆事件等开展乡村旅游，促进乡村旅游目的地的发展。

2.州政府促进旅游发展政策

美国乡村旅游者主要是美国人，联邦政府重视国际旅游，对乡村旅游的关注不够，因此没有形成统一的乡村旅游政策。但各州政府的重视以及专门机构的建立为各州乡村旅游的发展创造了良好的环境。州政府一是通过税收倾斜来间接扶持乡村旅游发展，利用税收政策筹集资金，建立为乡村旅游提供服务的专门机构，同时美国的每一个州都有专门的机构来负责当地的旅游营销工作。美国准许市镇当局对用于商业用途的食宿服务征收附加税，如房间税、床位税等，这是促进美国乡村旅游蓬勃发展最有力的政策，改变了过去只有少数大城市才有财力建立专门旅游促进机构的历史，稳定的税收收入成为市镇当地旅游促进服务机构——“会议旅游局”的专门经费，大大促进了全美乡村旅游的兴起。二是通过简化手续来促进乡村旅游发展。美国各州基层市镇政府往往对申请发展乡村旅游的村庄或个人在手续上给予简化，例如，加利福尼亚州1999年通过的一项“农业住宿法案”，明确规定：农家旅馆可以低于商业旅馆的最低规模和要求。

(二)法国的乡村旅游

1.政府主导发展

法国乡村旅游一直是在政府主导下发展的。一是实施振兴乡村计划。由于城市化进程加速，大量农村劳动力涌入城市，大量具有法兰西传统风格的乡村民居空置或被损坏，乡村经济日益萧条败落，为了繁荣乡村小镇，克服农村空心化现象，法国政府于1955年启动了“农村家庭式接待服务微型企业”计划，农民可以加入到国家的“欢迎你到农庄来”、“农家长租房”和“农庄的餐饮与住宿”等几种协会中，法国政府提供经费以资助农民维护与修缮乡村民居；二是举办节庆促销。法国政府每年组织一次为期两天的乡村旅游博览会，通过展会来提高举办地的知名度，吸引旅游业者和旅游者；三是坚持乡村旅游经营主体本地化政策。本地人经营乡村旅游是关系到乡村旅游可持续发展的重要因素。法国乡村旅游经营主体以本地人为主，即“所有的农业开发者、乡村居民”，这是乡村旅游可持续发展的重要基础。如以外来的投资商为主，虽然解决了旅游开发项目在短期内的资金问题，并对政府的依赖较小，外来经营者往往具有一定的管理水平，还拥有客源优势和促销优势，但是大量的外来投资者经营乡村旅游容易形成旅游收益很难留存在当地的“抽血机制”，这对提高当地农民收入、保护生态环境以及繁荣农业意义较小，不利于乡村旅游的可持续发展。乡村旅游本地化对当地经济发展有着重要意义，促进当地农产品的直销提高了农民的经济效益。改造过的乡村民居作为乡村旅馆可以留宿过路客人，不仅提高了农民自身居住的舒适度，而且提高了民居的使用率，增加了农庄的额外经济收入，家庭旅馆的收入解决了农业收入季节性强的问题，并为维修、翻新传统的农村民居提供了资金支持，同时也保护了乡村文化遗产。

2.行业协会发挥重要作用

法国乡村旅游是政府行业协会互动的代表，乡村旅游行业协会在政府的政策范围内制定行业规范、制度及质量标准，以达到行业自律，最终实现乡村旅游的可持续发展。法国乡村旅游的主要规范、质量评级标准由法国农会下属协会制定。法国农会是公共职业联合机构，既具有官方背景，又具有民间身份，一方面农会协助或政府主持涉农行政事务，另一方面为农民提供各种服务，并代表农民利益与政府交涉，发挥了独特的桥梁和纽带作用。行业协会通过制定规范来保证乡村旅游的乡村性和本土化，协会对农民提供全方位指导、教育和帮助，推动乡村旅游可持续发展。如为了保证使用当地新鲜的农产品，对提供饭店餐饮的“农场客栈”提出规定要求，要求其给旅游者提供的餐饮原材料必须使用当地的农产品，必须是新鲜食品，不能用冰冻食品，不得销售或购买其他远方农场的某些农产品，不得使用罐头食品，但是酒与奶酪可以罐装；为了体现本土乡间美食特色，必须使用本地的烹调方法，观光农庄的外观必须是当地建筑风格，餐具必须是用粗陶、瓷器或其他具有代表性材质制造的，不许用纸质的桌布、餐巾纸；规定乡村旅馆的主人必须亲自向旅游者介绍农庄的历史、农业等方面的知识，培养经营者的自豪感和旅游者的亲切感，从而让旅游者达到“畅”的旅游体验，培养旅游者常来常往的归宿感，促进了乡村旅游的回头客的增长。

(三)台湾地区的农业旅游

台湾地区乡村旅游最典型的代表是休闲农业。它是以观光为主的休闲农业形态，即农业旅游，侧重于发生在乡村地域且和农业有关的旅游活动。2006年，台湾休闲农业全年营运总收益约为45亿新台币，平均每个农场全年总营业收益为409万新台币，包括门票、餐饮、住宿、农产品销售等收入。台湾休闲农业全年游客人数约为4913万人，平均每个农场游客人数为45000人，其中旺季每月约589万人，平均每个农场5300人；淡季每月约230万人，平均每个农场2000人。

1.合理规划与执行

由于台湾地区将休闲农业定为一种新兴农业经营方式，休闲农业发展模式为政府推动。农业主管部门——农业委员会负责整个休闲农业的计划审查与核定、经费配置等。农业委员会相继制定了一系列指导休闲农业发展的计划，使台湾休闲农业的发展具有规范性。为保证规划的实施，台湾强调信息共享，侧重于农业各部门间的配合及农业与非农业部门之间的协调。当地政府十分注重政策的可操作性。例如，为贯彻实施《休闲农业辅导管理办法》，制定了实施细则，包括《休闲农场经营计划审查作业要点》、《休闲农场专案辅导实施作业规定》等。这些法规条文明确规范了审批过程的程序、审核的标准，减少了人为因素对政策实施的影响。

2.多品种的休闲农业

(1)观光农园。观光农园包括观光果园、观光茶园、观光花园和观光菜园四大类。观光体验类休闲农业指根据农业特产的不同，通过规划使其具有参观游览价值，旅游者通过参观农产品生产制作过程，满足了好奇心，延长了游览时间，也增加了农产品的直销。

(2)休闲农场。农场是指经营农作物的场所，根据经营内容的不同，分为林场、渔场、牧场等多种类型。休闲农场是台湾农业类型中最具代表性的一种形式，是利用其原有资源的多样性，开发出参与性极强的集农场采摘耕作、排解压力、增长知识为一体的内容丰富、形式多样的旅游体验活动。

(3)市民农园。市民农园是将位居都市或其近郊的农地集中规划为若干小块，分别出租给一般民众栽种花草、蔬果或经营家庭农艺，其主要功能在于为一般都市民众提供土地与耕种技术指导，让他们也享受耕作乐趣，体会农业生产经验。

(4)教育农园。它是兼顾农业生产与教育功能的农业经营产品，农园中生产或栽植的作物及设施具有教育功能。一般常见的有特用作物、热带植物、水耕设施栽培、亲子农园等形态。自然生态教室就是一个典型的教育农园。

综上所述，台湾的休闲农业是政府推动型乡村旅游的代表，主要表现在政府规划指导和侧重执行，尽量避免人为因素对自然环境景观造成的破坏。这样不仅保证了休闲农业的特色，保护了从事休闲农业的企业依法经营的权益，而且防范了少数人以休闲农业之名进行圈地和违法经营。

四、结论

发展乡村旅游是深度开发农业资源潜力，调整农业结构，改善农业环境，增加农民收入的重要途径。美国乡村旅游呈现典型的都市依托型，突出的是乡村地域，和农业牵涉不多，是市场推动下的自然成长，旅游者以美国人为主，通过节庆打造乡村旅游目的地。而台湾地区和法国的乡村旅游侧重的是农旅结合，和农业、农村、农民都有广泛联系，政府发挥了较大的作用。台湾地区的代表模式——休闲农业呈现典型的观光特点，法国乡村旅游的最大特色是经营者本地化和行业组织发挥了重要作用。经验表明，发展乡村旅游对解决“三农”问题具有独特的作用和意义，不仅推动农村地区经济的发展，而且是增加农民收入的有效手段。它的发展解决了农村经济的可持续发展问题，从而保证了农村社会和文化的传承，推动了农业升级换代。乡村旅游发展的核心是保持乡村性和本土化，在政府的指导下，基于本地人社区参与的开发才是可持续的发展模式。

［参考文献］

［1］邹统钎．乡村旅游理论案例［M］．天津：南开大学出版社，2008.

［2］苏宝瑞．休闲农业与乡村旅游年入账超过1200亿［N］．农民日报，2011-03-03．

［3］戴斌，周晓歌，梁壮平．中国与国外乡村旅游发展模式比较研究［J］．江西科技师范学院学报，2006(1).