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关键词:区域优势资源;生物学硕士;研究生培养;创新型人才
中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2016)33-0226-03
研究生创新教育是21世纪研究生教育的根本和核心,更是衡量研究生培养质量的重要标志,其主要内容包括:创新思维的培养、创新能力的塑造、创新知识的积累[1]。陕西理工学院位于中国历史文化名城――汉中。汉中北倚秦岭、南屏巴山,汉水横贯其间,素有“汉家发祥地,中华聚宝盆”和“西北小江南”的美誉[2]。汉中是国家历史文化名城、国家生态示范区建设试点地区、国家卫生城市。主产水稻、小麦、油菜等,有大熊猫、金丝猴、羚牛、朱q等珍稀动物,区域自然环境与生物资源非常丰富。拥有长青国家级自然保护区、佛坪国家级自然保护区、宁强青木川国家级自然保护区、略阳大鲵国家级自然保护区、略阳珍稀水生动物国家级自然保护区,被公认为地球上同一纬度生态最好和最适宜人类居住的地区之一。汉中也是南水北调中线水源地源头,2015年被评为中国最美十大城市之一。陕西理工学院正是汉中周边陕甘川鄂渝毗邻地区唯一一所具有硕士授予权的高校。
十三五期间,陕西将持续推进建设富裕陕西、和谐陕西、美丽陕西,全面实施追赶超越战略,加速推进陕南绿色循环发展,对陕南各市加快生态文明建设,推进循环经济产业发展意义重大。伴随境内高速公路、铁路的贯通,汉中将进一步打破封闭,迎来突破发展新局面。特别是我校所在地汉中市深入推进“经济强市、文化名市、宜居城市”建设,确立打造“丝绸之路经济带重要源头、中国西部高端装备制造业循环示范基地、国内一流绿色有机农产品基地、陕甘川渝重要物流中心”的发展定位,对我校主动融入区域发展,找准发力点,在服务区域中实现事业发展将带来新机遇。如何推进内涵式发展、提高质量是高等教育发展的核心任务。如何提高人才培养质量,如何提升科学研究水平,如何增强社会服务能力,如何优化结构办出特色,是包括我校在内的高校面临的共同挑战。
多年来,陕西理工学院紧密结合区域经济社会发展需要,提出了“以人才培养为根本,以教学工作为中心,以师资队伍建设为核心,以学科建设为龙头,以区域经济社会文化事业发展需求为导向”的办学理念和“培养具有创新精神和实践能力的高级应用型人才”的人才培养目标[3]。在地方高校高素质应用型人才培养模式下,从学科建设、课程体系建设、导师队伍建设、学术交流、产学研结合等方面,探讨了生物学专业研究生教育过程中如何利用区域优势资源,服务经济发展,努力培养和提高研究生创新及实践能力,力求为生物学专业硕士研究生创新能力的培养和提高提供借鉴,以更好地适应地方经济建设和社会发展对创新型和应用型人才的需求。
一、依托学科建设,培养创新型人才
学科建设是高等学校建设的核心内容之一,高水平的学科建设是高质量人才培养和高水平科学研究的基础。生物学是陕西理工学院长期发展的重点学科之一,生物学一级学科硕士授权点目前开设植物学、动物学、微生物学、细胞生物学和生物化学与分子生物学五个二级学科方向,并以“中国最大生物基因库”和“物种分布中心”的秦巴山区的生物资源为研究对象,注重各学科交叉、渗透、互补,紧密结合日益增长的社会需求,积极开展生物科学研究,服务区域经济和社会建设发展。同时依托陕西省资源生物重点实验室、陕西省食药用菌工程技术研究中心、陕西省天麻山茱萸工程研究中心、红茶研究所、果树资源保护与开发研究所、秦巴地区农产品保鲜工程技术研究中心、秦巴蓝莓研究所、大鲵研究所、陕西省柑橘产业技术联盟、陕南秦巴山区生物资源研究与开发协同创新中心、秦巴生物资源研究与开发院士工作站、维生素D生理与应用省级重点科技创新团队等较为完善的科研和教学平台,将基础理论与应用开发研究紧密结合,取得了一系列成果,形成了较好的学科特色。并充分发挥各学科优势,培养了一批基础宽厚、勇于探索和创新、善于解决问题、有较强实践能力的创新型及应用型人才。
二、加强课程体系建设,培养研究生的创新和实践能力
研究生课程体系是研究生培养的重要组成部分,课程体系的设置和实施直接决定着研究生的培养质量和创新能力,是培养研究生创新能力的保证[3]。鉴于此,认真确定必修基础理论课程和专业课程,科学设置选修课程,强调体现课程体系的学科特色。开设生物统计学、实验数据处理与统计分析、科技英文写作、项目论证与技术分析、文献检索技巧、中国传统文化概论等课程,改善研究生的知识结构和思维方式,促使研究生交叉思维及跳跃式思维,从而激发研究生的创新灵感,提高其创新能力;另一方面,加强计算机和外语的学习。因为二者始终贯穿生物学研究生教育整个过程,从文献查阅、仪器设备使用、数据分析、图表制作,到论文撰写、学术交流等各个环节均发挥重要作用。
三、强化研究生导师队伍建设,注重理论与实践应用紧密结合,促进创新型人才培养
拥有一支综合素质高、创新能力强的研究生导师队伍是培养创新型人才的基础和关键,从某种意义上说,只有创新型的导师才能实施创新教育,培养出创新型的学生。在导师队伍建设中,应强化导师的岗位意识,实行动态管理[4]。对导师遴选、上岗后监督和评价考核等建立了一套完整的制度体系,首先按学术论文、著作、专利等科研成果取得情况、科研项目完成情况、科研成果反响、以及科研项目结题、验收及获奖情况等方面综合考虑,严格按条件遴选导师。在导师上岗后建立研究生指导教师业务档案,定期对其进行监督考核,包括治学态度、工作作风、研究生教学基本情况、指导研究生及研究生取得的科研成果情况、导师承担的科研项目、科研成果及反响获奖等。从而有效监督导师队伍,保证导师队伍的质量。
另一方面,紧密结合生产实际和社会需求,积极吸纳校外专业人才,先后聘任陕西朱q黑米酒业有限公司、陕西建兴农业科技有限公司、陕西东裕生物科技股份有限公司、陕西汉王药业有限公司、城固县振华生物科技有限责任公司等高级专业技术人员担任生物学专业研究生导师,加强研究生的实际动手操作能力,以实际应用中存在的问题为导向,进一步分析和解决问题,旨在培养能力强、素质高、适应区域经济建设需要的创新型及应用型人才。
四、积极参与企业横向科研项目,为实用性研发人才培养提供条件
近二十年来,随着科学技术是第一生产力的提出,政府和企业迫切地要求高校提供人才和技术,以促进经济发展。为实现共赢,高校也需要寻求社会尤其是企业的支持,某种程度上产学研的结合成为高等教育发展的必然重要趋势。近年来,陕西理工学院生物学科充分依托人才、科技、平台与信息优势,切实体现高校服务地方经济社会发展的功能,立足地方农业资源禀赋,注重产学研相结合,加强与周边企业的科研合作。进一步加快科技成果转化,切实解决企业生产经营中存在的难题和困境。如与周边企业开展了《白芨种子快速繁殖及种苗技术研究》、《皂素产业废弃物种植蓝莓的技术研究与推广示范》、《元胡与黄姜优良品种引种与筛选研究》、《汉荷牌荷叶茶研发》等多项横向科研项目,在助推区域现代农业发展、推动农民群众脱贫致富方面起到了积极促进作用。而研究生通过直接参与企业横向科研项目,进一步将理论知识与生产实践紧密结合,锻炼和培养其发现问题、分析问题和解决问题的思维能力,强化其实际动手及操作能力,同时为研究生提供了参与科技创新的契机,为其就业奠定了技能培训基础,也为实用性研发人才的培养提供条件。
五、扩大学术交流,努力营造有利于创新能力培养的环境
加强研究生学术交流,搭建多层次学术交流平台、鼓励研究生积极参加学术交流活动,是提升研究生培养质量的重要举措和有效方式之一,是拓宽研究生学术视野、培养研究生创新能力的重要途径[5]。陕西理工学院非常重视学术交流活动,把学术交流作为研究生培养的必要环节,并设置专门学分进行考核。近年来陕西理工学院以“人才队伍建设工程”为抓手,大力引进“百人计划”、“三秦学者”和国家高端外国专家等高水平人才,积极聘请院士、教育部“长江学者”等知名专家、教授为学校双聘教授[2]。生物学学科更是充分利用自身学科优势和特色,通过“请进来、走出去”的方式,积极搭建研究生学术交流平台,构建开放学术环境,营造浓厚学术氛围。一方面,先后邀请诺贝尔化学奖获得者、中国工程院院士、中国科学院院士及日本东京大学、德国马普所化学与基因组研究中心、美国路易斯安那州立大学、陕西师范大学、西北农林科技大学、西北大学、江南大学、中科院动物研究所等院所的知名教授来校为研究生作学术报告,并与研究生进行座谈、交流;同时依托区域资源和学科优势,积极承办组织中国北亚热带大樱桃学术研讨会、中国博士后汉中行、陕西省食品科学技术学会、陕西省植物学会常务理事会会议等各类学术会议。通过与国内外同行专家的学习、交流,有助于研究生了解科学研究的前沿动态,拓宽学术视野,启迪和提升思维层次,增强研究生创新和实践能力,并对提高学校及其学科的核心竞争力和服务经济社会发展能力具有重要现实意义。
六、依托科研项目,充分利用区域优势资源,服务经济发展,努力培养研究生创新及实践能力
依托科研项目开展实验,有利于强化培养学生的动手实践能力和创新能力,对提高教学质量和教学水平有着重要的意义[6]。近年来学校以研究生创新项目和创新基金为导向,充分利用区域优势资源,服务经济发展,鼓励研究生的原始创新,取得了丰硕的研究成果。
汉中气候温润,非常适宜食药用菌类生长,该地区用于栽培生产的香菇菌株具有多样性。《秦巴山区香菇液体种生产工艺及开发利用研究》以香菇菌丝体生物转化量为主要指标,用单因素试验筛选出适合香菇南山1号菌丝生长的最佳碳、氮源,利用Minitab 15软件做Plackett-Burman设计试验,筛选出对菌丝生物转化量影响显著的因子,得到最优的香菇液体种生产的工艺条件。比之传统的食用菌菌种生产方法有明显的优越性,该技术在短期内就能获得大量的菌丝体或菌种。同时,液体菌种接入固体培养料时,具有流动快、易分散、萌发快、发菌点多等特点,使汉中当地袋栽食用菌接种污染得到有效的控制[7]。
汉中素称“天麻之乡”,汉中天麻占全国产量的40%,已成为区域主导产业之一。《天麻中天麻素提取检测方法和加工条件及产品开发研究》首先调研发现市场流通的天麻中天麻素含量大部分未能达到中国药典的要求,而进一步到各县取鲜天麻样品加工后进行测定发现各个产地天麻中天麻素含量远远超过中国药典的要求,从而判定其原因可能源于天麻的加工和炮制。基于此,该项目在单因素实验的基础上,采用响应面分析法优化天麻素提取条件。优化后的方法比中国药典天麻素提取方法测定的天麻素含量提高2.12倍,可更准确的反映天麻中天麻素的真实含量,从而保证天麻药材及其制剂的品质。该法与传统加工法相比,其天麻素含量提高了43.40%,为提高天麻药材的品质和种植农户正确掌握天麻加工技术提供了依据,进而为汉中天麻产业的规范化发展,以及促进农民增收具有重要的指导意义[8]。
汉中也是国家珍稀动物大鲵的种质资源保护与人工养殖基地,并被中国农业部水生野生动植物保护办授予“中国第一大鲵之乡”称号。大鲵皮肤黏液含有的丰富的药理活性成分,是天然药用资源开发的宝库。《大鲵皮肤粘液抗肺癌活性成分研究》以大鲵皮肤粘液为对象,通过柱色谱法对大鲵皮肤黏液糖蛋白样品进行分离纯化,得到一种分子量约为30kDa单一组分的糖蛋白。将所得黏液糖蛋白样品利用MTT比色法对A549肺癌细胞的活性检测表明,黏液糖蛋白具有良好的抗肺癌活性的作用。大鲵黏液糖蛋白的抗肺癌细胞作用,可为抗肺癌药物的开发提供理论依据,给人类健康带来新的福音,同时为养殖大鲵资源的综合利用开辟新的途径,并且进一步带动地方经济的快速发展。
近年来,研究生充分利用区域优势资源,以区域经济发展作为主战场,创新能力不断增强,科技活动蓬勃开展。获得了知识,受到了锻炼,增长了才干。除上述研究成果外,研究生创新研究项目《彩色薯花青苷组分及产品加工技术研究》、《维生素D受体在骨质疏松症及肥胖症中的作用研究》等也荣获2015年度陕西省研究生创新成果展二等奖和优秀奖。
创新能力是高校研究生培养质量的重要体现,创新能力的培养是研究生教育的内在要求。地方院校生物学专业研究生创新能力培养是一个循序渐进的复杂过程,和一项长期复杂的系统工程,需要研究生管理部门、研究生导师和硕士研究生多方的不断共同努力才能达到实效。只有立足培养单位和研究生的实际,紧密结合区域经济社会发展需要,充分利用区域优势资源,将创新能力和实践应用能力培养贯穿于各个环节,在实践中不断改革、探索和总结,加强学科及课程体系建设,强化研究生导师队伍建设和管理,扩大学术交流,营造学术氛围,并不断深化产学研结合,形成专业、产业相互促进、共同发展,努力实现“校企合作、产学双赢”,真正使创新型研究生人才培养上一个新台阶。
参考文献:
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[2]陕西理工学院概况.中国高等教育[J].2014,(21):64-65.
[3]邵文尧,肖宗源,陈成泉,等.生物工程专业实验教学与科研相结合教学模式的探索与实践[J].实验技术与管理,2013,30(2):162-164.
[4]超,王云贵,刘卫东.强化研究生导师队伍建设促进创新型人才培养[J].西北医学教育,2009,17(1):68-70.
[5]穆丹阳.加强研究生学术交流提高研究生培养质量[J].黑龙江教育.理论与实践,2014,(3):7-8.
[6]沈剑英,黄风立.依托科研项目开发综合性实验的实践与探索[J].实验技术与管理,2014,31(3):163-165.
一、项目建设背景及意义
1、建设教学资源库是我省高职物流管理专业内涵提升的共同需要
高职物流管理专业是适应现代物流产业发展而诞生的新型专业,在我省高职层次办学仅有10年历程,与会计、市场营销等老牌专业相比较,其专业建设内涵如教材开发、课件开发、教学研究、职业标准、教学素材、精品课程等积累相对薄弱。基于这一现实情况,我省高职物流同仁们普遍认为,建设综合性教学资源库是快速提升物流管理专业建设内涵的有效途径,因此,建设教学资源库是我省高职物流管理专业内涵提升的共同需要。
2、建设教学资源库是我省物流专业教学相济的共同需要
教学资源匮乏是目前我省高职物流管理专业人才培养中暴露出的最突出矛盾。一方面,全省高职物流管理专业课师资队伍中90%以上教师不具有正规物流管理专业学习背景,大多数一线教师是从相关专业转移到物流管理专业方向从事教学工作,其本身即缺乏知识积累和资源积累;其次,一线教师普遍感觉缺乏备课资源,缺乏教学素材,尤其缺乏与行业紧密结合的教学素材,从而导致课堂内容不够丰富;最后,学生也缺乏课外在线学习的条件。建设教学资源库是解决教与学这一现实矛盾的有效手段,因此,建设教学资源库是物流专业教与学的共同需要。
3、建设教学资源库是物流管理专业产与学无缝衔接的共同需要
产与学不能有效衔接是当前高职教育的突出矛盾之一,产业与教学相脱离是其主要原因。教学内容的更新始终滞后于产业的发展,更有甚者则是教学内容与产业的实际情况相悖,从而导致学生在学校学习的知识与产业的实际发展不匹配。开展校企共建教学资源库是有效解决这一问题的途径,本次教学资源库建设的所有合作企业均是各高职院校的长期固定合作伙伴,学生对口就业比例很大。包括视频、图片、案例库、业务流程等在内的教学资源均取自于这些合作企业,通过校企共建教学资源库平台,将产业与教学有效融合,一方面,教学资源来自于合作企业,另一方面,学生在学习之后对口到企业工作,以此弥合企业人才需求与学校人才培养之间的落差。因此,建设教学资源库是物流管理专业产与学无缝衔接的共同需要。
4、建设教学资源库是物流管理专业推进质量工程建设的共同需要
根据对我省高职物流管理专业省级质量工程建设的调查现实,大多数高职院校的物流管理专业均有数量不等的省级质量工程立项,包括特色专业、重点建设专业、示范实习实训中心、人才培养模式创新实验区、教学研究课题等在内的各类质量工程项目均需要加快推进,以迎接省教育厅等教育主管部门的验收。从各院校目前的已经获得立项的省级质量工程项目建设推进情况来看并不了理想,很多院校获得项目资助后并没有开展建设工作,因此,联合各高职院校,开展教学资源库建设,迎合了各高职院校物流管理专业省级质量工程项目建设的需要,这也是本次教学资源库建设最重要的动力和资金保障。
二、项目建设内容
1、校企合作教材开发及其PPT课件
建设《物流概论》、《仓储管理》、《配送中心运营与管理》、《物流信息技术》、《运输管理》、《供应链管理》、《物流法规》、《运筹学》、《物流英语》、《物流客户服务》、《采购管理》、《单证管理》、《承运商管理》、《国际物流》等课程教材,并高标准制作各门课程的配套PPT课件。
2、经典案例库
按照核心课程分类建设配套案例库,包括综合性的企业案例和各类小型的基于工作环节案例,要求所有案例与教学内容有配套联系。所有案例均采取学校和合作企业联合开发的方式完成,其目的在于使学生在学校其间即对毕业后的工作流程有所了解。
3、实训教学视频库
围绕核心专业课的核心知识点,由合作企业提供工作现场教学支持,由校企双方依据岗位需求编写视频脚本,将脚本在企业工作现场实施,进行视频拍摄,每门核心课程制作30个左右的工作流程视频。
4、图片库
拍摄各类物流专业教学所需的图片,具体包括物流人物、物流企业、物流设施设配、物流作业现场等。
5、培训包
主要包括物流师培训视频、物流师考证试题库、各类社会培训教学视频、学生大赛指导视频等。
6、制定专业建设标准。包括人才培养方案、职业能力标准、课程建设标准、专业教学条件配置标准。
7、职业信息库建设。主要包括行业信息、企业信息、职业岗位信息、行业技术信息、职业资格标准等。
8、教学资源库网站建设。建设教学资源库专题网站,将所有教学资源库建设成果通过网站共享。
三、项目建设思路
1、成立组织机构。组建“安徽省高职物流管理专业校企共建教学资源库建设”项目组,负责本项目的组织、协调、服务、统筹等工作。总项目组下设子项目组(各子项目规划及参与人员见下表)和秘书处,秘书处办公室设在安徽财贸职业学院行知管理学院,负责项目建设的日常管理和协调。
2、加强外部联系。项目组负责与安徽省教育厅和安徽省职业与成人教育学会、商科联盟、A联盟及教育厅相关部门协商,争取将本次教学资源库纳入相关部门立项,获得官方支持,此举既可扩大项目建设的影响力,有利于争取各学校的支持,形成多方共赢的合作局面,为合作最终取得实质性成果打下基础。
3、搭建校企交流平台。一线教师将与企业专家联合开展教学资源库建设研究,保障教学资源与产业要求无缝对接。中海物流集团公司、中外运安徽分公司、顺丰速运集团公司、安徽天为集团公司等为本次教学资源库建设提供资金支持或实训教学支持。
4、知名专家把关。项目组拟邀请知名职业教育专家、行业企业专家等为项目建设提供技术指导与建议,保障项目建设成果切实符合职业教育发展的现实需要,并对建设成果科学性、知识性、专业性进行审定把关。
5、广泛成果推介。项目组负责协同各子项目组利用各类研讨会、培训班等机会,推广宣传建设成果,实现优质教学资源在更广范围的共享,从而提高成果影响力。
6、组织申报成果奖。项目组负责组织将成果包装并申报省级和国家级的各类项目资助及评奖,所有项目申报均严格按照“谁参与,谁挂名”的原则进行。
7、权威专家鉴定。项目组将按期组织行业专家对项目建设成果进行评审,并提出完善修改建议,同时,组织出版社对成果统一包装,统一出版。
8、资金筹措。一是企业资助;二是各学校自筹;三是各院校物流专业已立项的项目资助。
四、项目建设创新与突破
1、突出地方特色
一是所有参与院校均为安徽省所属高职院校,建设资源库所基于的问题和矛盾均为我省高职院校物流管理专业一线教师日常教学中所面临的共同问题,因此,本次教学资源库建设具有很强的针对性;二是资源库建设素材均来自于参与院校的合作企业,以此保证产与学的有效衔接。
2、校企合作共建
本次教学资源库建设将与企业深度合作,即校企共建教学资源库,所有合作企业均为参与此次教学资源库建设院校的合作企业,视频、图片及案例等大多数将来自于这些合作企业,从而形成“从取材到教学,从教学到就业”一体化合作形态。
五、项目建设预期成果
1、校企合作编写专业基础课及专业核心课程教材13本,配套精致PPT课件13套;
2、发表教学资源库相关研究论文10篇以上;围绕教学资源库建设申报省级以上课题研究3项以上。
3、图片库收纳各类图片1万张;企业原创视频总计50小时以上;合作企业真实案例150个,建设专题网站1个;
4、拟申报省级或国家级教学成果奖;
5、培养一批青年教师,提升业务能力。
六、项目建设成果应用
1、将所有建设成果整合并建设专题网站,面向全省高职物流管理专业一线教师推介并共享;
2、广泛开展省际间的教学资源库建设横向交流,以此促进教学资源库的丰富和更新,使之保持持续的先进性;
3、面向全省高职物流管理专业学生开放,打造物流管理专业在线学习平台。
关键词:渔业资源;休渔措施;禁渔制度
Abstract: China has 1/4 of the world's marine fisheries, abundant fishery resources. After the founding of the PRC, the rapid development of our country at the same time, marine fisheries, fishery resources in China is slowing sharply, facing exhaustion. To improve the present situation, China began to use the moratorium since 1995, it is a closed system, achievements, problems coexist. This paper outlines the background and current situation of China's moratorium system, analysis, evaluation of its performance, and puts forward some suggestions to improve the summer fishing moratorium.
Key words: fishery resources; Moratorium; System of fishing
中图分类号:DF413.4 文献标识码:A
伏季休渔是经国家有关部门批准、由渔业行政主管部门组织实施的保护渔业资源的一种制度。因其确定的休渔时间在三伏季节,也称伏季休渔,是我国在渔业资源管理方面采取的覆盖面最广、影响面最大、涉及渔船渔民最多、管理任务最重的一项保护管理措施。
我国海洋伏季休渔制度实施概况
早在1955年,国务院《关于渤海、黄海及东海机轮拖网禁渔区的命令》,并明确规定禁渔区的范围,以保护渤海、黄海和东海的渔业资源。
1995年,农业部正式宣布对黄渤海实施伏季禁渔制度,修改原有休渔制度,并重新规定每年7-8月在东、黄海实行全面休渔制度, 禁止拖网和帆式张网渔船进入北纬27度以北至35度以南的黄、东海生产;9-10月拖网渔船可在机动渔船拖网禁渔区线向东平推30海里线以东的海域作业, 但须实行幼鱼比例检查制[2] 。
1999年,休渔范围扩大至北纬12度以北的南海海域,休渔时间延长至90天[5],此后,休渔时间逐渐延长,休渔作业类型不断增加,休渔范围逐渐覆盖到渤海、黄海、东海、南海四大海域。2009年,农业部新伏季休渔制度,于当年实施。新制度把休渔期开始时间提前到5月中旬[2],进一步延长休渔时间,其中黄渤海三个月,东海三个半月,南海两个半月[5]。2012年伏季休渔的安排为:北纬35度以北的黄、渤海海域伏季休渔时间为6月-8月;北纬35度至26度30分的黄海和东海海域休渔时间为6月1日-9月16日。此外,定置作业休渔时间不少于两个半月。
我国伏季休渔制度在十多年中不断调整优化,休渔范围逐步覆盖我国全部海域,休渔时间有针对性延长,休渔作业类型转变为除单层刺网和钓具以外的所有作业类型,在伏季休渔力度以及捕捞强度控制上明显有所增强。[2]
伏季休渔制度绩效分析
2.1渔业资源部分恢复
首先,该制度保护了产卵群体及幼鱼群体。许多经济鱼类集中在伏季产卵,伏季休渔制度恰好避免捕捞作用对产卵群体的破坏,休渔期后,产卵高峰基本结束,保证了产卵群体正常产卵及仔稚鱼的孵化生长,为群体中幼体的补充提供不可或缺的基础。
其次,增加渔业资源密度,改善种群结构,取得较明显的资源增殖效果。数据显示,实行伏季休渔制度后,东海带鱼、鳗鱼产量明显增加,其中带鱼单位亲体补充量指数平均值为4.26,分别比1990-1994年的2.57和上世纪80年代后期的2.93提高65.8%和45.4%,幼鱼密度指数增幅为39.3%[2]。
2.2 海洋生态环境改善
伏季休渔使海底环境免受干扰,有所改善。譬如,底拖网、虾拖网作业时破坏鱼类幼体资源,反复拖曳使海底荒漠化,纲索搅动海底泥沙及有害物质,严重扰动海底生态环境。实施数月的休渔,一方面保护了底栖生物群落,使海洋生物能量在自然条件下流动转换,实现物质能量在自然条件下由低级向高级的转化流动,也保证了海洋物种的多样性,一定程度上改善了渔业资源的群落结构;另一方面,有利于修复底栖生态环境,保护海底环境和沉性卵生物资源。
2.3 渔业的经济效益提高
休渔制度一定程度上提升了渔业经济效益:第一,伏季休渔保持海洋捕捞总体稳定,部分经济种类渔获产量、质量提高,产值增加。数据显示,我国带鱼捕捞产量2008年比1994年增加了35.8%,小黄鱼产量增加了244%[5], 休渔前捕获的带鱼平均体重仅为50-75g,休渔期过后,幼鱼平均体重增至约90g,各不同时期出生的带鱼群体都可有平均20g以上的增重[2]。第二,休渔期间渔船不出海作业,节省了大量人力、物力、财力,缩减大量生产成本,相对提高了生产效率,增加了经济利益。有资料显示,估计伏休期间周年生产成本降低了20%以上[2]。
3 我国休渔制度中存在的问题
3.1 捕捞强度居高不下,仍有损害经济鱼类幼体现象
休渔期间,渔业资源数量、质量均有改善,但休渔期结束后,开捕的捕捞强度严重反弹,短期内将鱼类子孙一网打尽,休渔成果毁于一旦。以南海为例,每年休渔结束时,3万渔船出海捕捞,开捕3天后,渔获量直降约80%,渔获物中未达到捕捞标准的幼鱼占过高比例,有时可逾70%[5]。这样,休渔制度仅在短期内养护了资源,但之后引发的资源破坏却比以往更严重。可见,伏季休渔制度仍无法全面阻止资源衰退、消除损害资源的隐患,甚至使资源陷入恶性循环。
3.2 休渔海域及时间仍需科学论证及调整
海洋范围广阔且环境特征不断变化,各环境要素间往往相互作用,相互联系,呈牵一发而动全身的格局,若不能科学制定休渔制度,全面考虑各海域间的联系,很难取得预期效果。
3.3 渔民增收不明显甚至利益受损
禁渔期间,不少渔民处于捕鱼无湖、上班无岗、低保无份的“三无”状态。以南海广东为例,渔业作为渔民收入的主要来源,约占人均收入的90%[5]。渔民转移就业难度大,而休渔制度给渔民带来的增收远不足弥补休渔期损失。数据显示,2000-2006年,渔民人均收入年均增长率不到5%,2008年又降至7000元,较同期农民人均收入1.2万元低41.4%[5]。
4 休渔制度改进建议
4.1从生物学角度
加大渔业资源科学调查的投入,掌握渔业资源最新动态,并及时做出相应调整。首先,掌握不同海域渔业资源的特征,有针对性地确定最佳休渔时间、范围、作业方式,而不是“一刀切”;其次,配合休渔制度,建立保护区,实现长时期资源养护;最后,建立生态渔业,扩大增殖放流与人工鱼礁的投放规模,促进渔业资源恢复与可持续发展。
4.2 从经济学角度
政府可建立休渔补贴制度,在休渔期间对渔民生活补助, 保障休渔区稳定发展;此外,政府可增加休渔区经费,确保休渔措施实施到位;为维持休渔区纪律,可制定奖惩制度,评估渔民表现,形成激励机制,提高渔民配合制度的积极性。
4.3 从社会学角度入手
为取得社会认可与支持,应做好宣传工作;条件允许时可组织技术培训,向渔民推广安全、科学、可持续的捕捞生产方式,从而使渔民认可并自觉遵守休渔制度,巩固休渔措施的成果。
参考文献:
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[关键词] 插值法 渔业资源评估
一、引言
鱼类等个体的生长可用其长度或体重增长数据资料描述其生长规律 ,因为渔业生物学资料收集中这两项数据最容易获得。在海上工作时,测量体长比称体重要方便得多,而且体重会因加工而变化,但长度一般却不会。同时,与体重相比,体长更不易受季节条件波动的影响。因此,在渔业评估中 常常要对体长与体重进行换算,故拟合体长与体重的关系十分必要,下面我们运用拉格朗日插值法牛顿插值法和分段线性插值法对该问题进行分析研究。
二、插值法在渔业资源评估中的实例应用及分析
由詹秉义所著《渔业资源评估渔》中得1982年北部20条湾蓝圆体长(mm)和体重(g)的实测结果。结合各种插值法分析,在相应的MATLAB插值程序中输入体长与对应的体重的实测原始数据,确认后,只要输入相应的体长值就可以得到相应的体重值。现假设求体长为200mm的一尾鱼的体重。
1.拉格朗日插值法
(1)节点内插时
我们以200mm为中心选取对称的实测体长区间进行插值计算(n为所取的对称区间内实测数据组数):
用MATLAB作图比较可得:
由运行结果来看,并不是选择的节点越多,误差越小,从它的插值余项来看,余项的大小既与节点个数的多少有关,也与函数f(x)的高阶导数有关。即高次曲线的近似效果并不见得好,这就是所谓的龙格振荡现象。
(2)节点外插时
在实测范围中选取几组体长和体重值,预测这几组值之外的体长对应的体重值并与真实值之间的误差。
选取6组值作为插值节点(从上图可知,n=6时逼近效果比较好)
另外选取4个体长值,运用拉格朗日插值法预测相应体重值,并与真实值做比较。
用MATLAB作图比较得:
线表示根据实测数据画的曲线,星星是利用朗格朗日外插法算出来的相应体重。
可以看出与真实值的偏差原来越大,所以拉格朗日插值不适合做外插。即在选取要估测的鱼的体长时要慎重,只能在所测量值[min xj,max xj](1≤j≤n)中选取,超过这个范围进行取值,所得结果一般是不可靠的。所以测量体长时应选择个体差异较大的,各种体长的鱼尽可能都进行测量统计。
2.牛顿插值法
插值节点选取同拉格朗日一致,节点内插。
由结果来看用拉格朗日插值法和用牛顿插值法结果是一样的。但从两者插值多项式表达式上来看,拉格朗日插值要比牛顿插值复杂,且速度较慢(用于技术水平有限,还不能用程序运行速度来比较两者的快慢)。
3.分段线性函数插值(结点一定要内插)
由运行结果可知的体重值只与体长值所在的区间 有关,无论选取多少个实测体长值作为插值结点,不影响体重值的大小,它可以有效地避免龙格振荡现象。
三、结论
通过上结面各种插值法运行求解比较可知,在渔业资源评估中,根据实测数据,已知鱼的体长估测其体重时运用拉格朗日插值法和牛顿插值法结果是相同的,但从其多项式表达式上讲,牛顿插值要比拉格朗日插值简单。在运用拉格朗日插值法时,要注意插值节点个数的选择,避免龙格现象,而且节点尽量内插,所以测量体长时应选择个体差异较大的,各种体长的鱼尽可能都进行测量统计,而运用分段线性插值法则能避免龙格现象。
参考文献:
关键词:鱼;生长特征;资源生物量;评估;沈阳浑河鱼
中图分类号 X174 文献标识码 A 文章编号 1007-7731(2017)12-0143-04
Abstract:In order to formulate Rhodeus catchable size and total allowable catch in Hun River of Shenyang,on basis of investigative data,by analyzing the length - weight formula,body length and weight growth equation,and instantaneous mortality rate,to calculate weight growth inflexion age,the critical age and the biomass of Rhodeus in Hun River of Shenyang.The result indicated that the growth equation of length and weight are respectively Lt=110.25×(1-e(-0.49(t+0.38831)))and Wt=27.63173×(1-e(t+0.38831))2.7117,and the weight growth inflection age and critical age of Rhodeus are1.65 and 2.14. The biomass in Hun River of Shenyang is about 73.56t.To Rhodeus stock in Hun River of Shenyang,the catchable length is about 69.6~78.3mm,and catchable weight is about 7.9~10.9g.
Key words:Rhodeus;Growth characteristics;Biomass;Assessment;Hun River of Shenyang
(Rhodeinae)俗Q四方皮、镜鱼、彩圆儿,是一种小型的杂食性野生淡水鱼类[3],隶属于鲤形目(Cypriniformes)鲤科(Cyprinidae)N亚科(Acheilognathinae)属(Rhodeus),鱼自身具有极高的观赏价值[3]和药用价值[4]。然而近年来,由于无序捕捞以及环境的破坏,我国各地鱼的资源数量均急剧下降[5-6]。浑河古称沈水,流经辽宁省中东部,最后向南流至营口市入辽东湾,全长415km,渔业资源比较丰富[7],鱼是其中主要的野生渔业种类之一,也是浑河生态系统食物网中关键鱼种。目前,关于鱼的研究重点主要集中于其遗传育种[8]、分子生物学[9-10]以及对环境因子的耐受性[11-12]等方面,而关于针对沈阳浑河流域鱼生长特征分析与资源数量评估的相关研究报道还未被发现。本研究基于沈阳浑河流域鱼的生物学调查资料,通过探讨鱼的生长特征,以此来评估其在浑河流域的资源数量,以期为鱼资源保护和浑河生态系统健康维护等相关管理有所帮助。
1 材料与方法
1.1 材料 本文所用鱼数据来自2016年7月沈阳浑河流域现场生物学调查数据和社会调研资料。生物学调查所用网具为拖网(网囊网目尺寸2cm),调查渔获当场测定体长、体质量数据资料。
1.2 方法
上述公式中Nt为鱼最大体长时的群体数量,Ct为鱼最大体长时的渔获数量,M为鱼的自然瞬时死亡率(由Pauly[16]经验公式:[lnM=-0.0066-][0.279lnL∞+0.6543lnK+0.463lnK+0.4634lnT,]T为栖息海域年均水温,本文取18℃),Ft为鱼最大体长的捕捞瞬时死亡率,Ni、Ni+t为鱼i龄和i+t龄时的资源数量,Ci为鱼i龄时的渔获数量,Fi为鱼i龄的捕捞瞬时死亡率[17]。
2 结果与分析
2.1 鱼的体长组成和体质量组成分析 根据沈阳浑河鱼现场调查数据资料,求得鱼的平均体长为67.82mm,平均体质量为7.941g。鱼体长组成主要集中于55~65mm,约占总数量的46.67%;体质量组成(图2)主要集中于4~8g,约占总数量的45.19%(图1)。
2.2 体长体质量关系式 在所取样的135尾鱼中,运用协方差分析法(ANCOVA),分析结果表明雌雄间的体长与体质量对应关系无明显差异(P=0.11>0.05),因此体长与体质量的关系按雌、雄合并拟合(见图3),其表达式如下:
2.3 鱼的体长与体质量生长
2.3.1 鱼的体长生长方程与体质量生长方程 根据鱼现场调查的生物学数据,其中体长数据按照10mm间隔统计可得体长频率数据,应用ELEFAN方法计算的von Bertalanffy生长参数为:生长曲率最大渐进体长L∞为110.25mm,K值为0.49,理论初始年龄t0为-0.38831。
2.3.2 体长与体质量瞬时生长速度 根据鱼的生长方程分别可求得体长与体质量的生长速度方程,即:体长生长速度方程dLt/dt=54.0225×e(-0.49(t+0.38831));体质量生长速度方程dWt/dt=40.6186×e(-0.49(t+0.38831))[1-e(-0.49(t+0.38831))]2。根据体长生长速度和体质量生长速度关于年龄的曲线图(图4)可知,体长生长速度随年龄的增大逐渐减小然而体质量生长速度随年龄的增长先增大后减小,体质量速度由快变慢的年龄为体质量生长的拐点年龄。即:d2Wt/dt2=0时的t值为1.65,由t值可求得体质量生长拐点年龄时的体长和体质量分别为69.6mm和7.9g[17]。
2.4 总瞬时死亡率、自然瞬时死亡率和捕捞瞬时死亡率 由鱼的体长频率数据可得其变换渔获曲线(图5,图中所描绘的黑点),经线性回归(已经删除不能用于分析的数据)可得直线方程:In(N/t)=-1.377t+7.449,相关系数r=-0.9806,斜率为-1.377,故总瞬时死亡率Z的估计量为1.377;再由最大渐近体长L∞和生长曲率K值,根据Pauly[18]经验公式:lnM=-0.0066-0.279lnL∞+0.6543lnK+0.4634lnT,T为栖息海域年均水温,本文取18℃,求得M≈0.634;则捕捞瞬时死亡率F=Z-M=0.743。
2.5 临界年龄 临界年龄是在没有捕捞的情况下一个世代的渔业生物群体生物量达到最大时的年龄,或生物个体质量的相对生长速度与瞬时自然死亡率时相等的年龄[19]。根据von Bertalanffy体质量生长方程和自然瞬时死亡率M值,由公式可得鱼的临界年龄为2.14龄,进而可得临界年龄是的体长为78.3mm,体质量为10.9g。
2.6 鱼的资源数量 基于鱼的体长频率数据,设鱼最大体长的捕捞瞬时死亡率Ft为0.743,根据体长股分析法,运用FISATⅡ软件可估算沈阳浑河流域鱼的资源数量为412.02万尾(图6),资源生物量为73.56t。
3 讨论
3.1 鱼生长特征 体长和体质量的指标是表征鱼类生物生长特征的主要指标。沈阳浑河鱼群体的平均体长为67.82mm,体质量为7.941g。鱼体长组为55~65mm,约占46.67%;体质量组为4~8g,约占45.19%。据赵朝阳(2010)报道称[1],鱼达到初次性腺成熟的时间约为1龄,而此时的体长约为54.4mm;体质量约为4.07g,开始出现个体小型化现象。因此应该加大鱼的资源保护,控制以及管理小网目网具的捕捞,防止因过度捕捞导致的资源衰退现象。
3.2 鱼资源利用策略 沈阳市浑河监管单位可以根据鱼的开捕年龄来制定鱼资源的相关开发策略:开捕年龄的确定,从生物学角度来看,一方面考虑其世代生物量的变化,另一方面也要考虑鱼类生物个体的生长潜力。从个体生长潜能的角度出发,渔业利用开捕年龄应该限制在其生长拐点年龄之后[20];如果以鱼类世代生物量变化的角度来看,其临界年龄才应该是最佳的开捕年龄,此时世代的瞬间生物量达到最大,沈阳浑河鱼可由相关的监管单位根据其实际情况安排合理的捕捞时间,因此为减少因自然死亡而造成的渔业损失,实际开捕年龄应定在临界年龄之前[17]。根据本文所计算的鱼世代生物量变化的临界年龄和其体质量生长拐点年龄可知鱼的开捕年龄应该确定为1.65~2.14龄比较合适,为了便于实际操作,可按鱼相应的体质量(或体长)来控制即开捕体质量(或体长)控制在7.9~10.9g(或69.6~78.3mm)为宜。
参考文献
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鲤鱼肾组织结构及重金属对肾组织的损伤关海红
池塘投饵机控制系统韩世成,屈应洁,纪锋,蒋树义
黑龙江、绥芬河、兴凯湖渔业水域水质及评价卢玲,刘永,赵彩霞,董崇智,战培荣
鱼类种质鉴定的主要技术与方法董志国,常玉梅
影响鲇鱼人工养殖的几个技术关键水产学杂志 马旭洲,张辉,崔存河,付增才,王志远,金宪
大眼狮鲈稀释短期保存技术张辉,马旭洲,刘敏
我国水库渔业资源利用现状及其可持续发展对策马波,熊邦喜
[关键词]鱼粉 分类 营养 工艺
中图分类号:TS254.4 文献标识码:A 文章编号:1009-914X(2015)12-0146-01
鱼粉是由经济价值较低的鱼类或鱼产品加工副产品,经去油、脱水、粉碎加工后得到的一种重要的高蛋白饲料,是国际水产品中十分畅销的产品,世界每年大约1/3的鱼获物被用来生产鱼粉,生产鱼粉的国家主要有秘鲁、智利、日本、加拿大、美国、俄罗斯、丹麦、南非和冰岛等,我国近年来鱼粉生产发展很快,但与上述国家相比,还有较大差距,仍然无法满足国内养殖业发展的需要。
1.鱼粉的分类
鱼粉的分类方法有三种:1)根据鱼粉来源可分为国产鱼粉和进口鱼粉。这种分类方法比较粗略,反映不出鱼粉的品质;2)按原料性质、色泽分类,将鱼粉分为6种:普通鱼粉(橙白或褐色);白鱼粉(灰白或黄灰白色,以鳕鱼为主);褐鱼粉(橙褐或褐色);混合鱼粉(浅黑褐或浓黑色);鲸鱼粉(浅黑色)和鱼粕(鱼类加工残渣)等;3)按原料部位与组成把鱼粉分为6种,即:全鱼粉(以全鱼为原料制得的鱼粉);强化鱼粉(全鱼粉+鱼溶浆);粗鱼粉(鱼粕,以鱼类加工残渣为原料);调整鱼粉(全鱼粉+粗鱼粉);混合鱼粉(调整鱼粉+肉骨粉或羽毛粉);鱼精粉(鱼溶浆+吸附剂)。
2.鱼粉的营养价值
鱼粉的营养价值取决于制作鱼粉的原料和加工工艺。鱼粉含有丰富的优质蛋白,脂肪和矿物质,可以有效改善饲料质量,提高畜、禽、鱼的生长速度和饲料转化率,增强抗病能力。其营养价值的共同特点如下:
生物学价值较高:优质进口鱼粉的蛋白含量在60%以上,国产优质鱼粉的蛋白含量在55%以上。各种氨基酸含量高且分布平衡,因此其生物学价值也较高,是平衡家禽日粮的优质动物饲料。
能量较高:鱼粉含有较高的脂肪,进口鱼粉含脂肪约占10%;国产鱼粉有的高达15%-20%。但是鱼粉中的脂肪容易被氧化,往往会造成维生素A和维生素E随优质氧化而缺乏,同时油脂氧化升温也是鱼粉易自燃的原因之一。
钙磷含量高:鱼粉的质量越好,含磷量越高,但在储存过程中,由于化学分解,磷被游离出来而成为单质磷,而单质磷燃点低不需明火即可自然,这是鱼粉易自燃的原因之二。
微量元素含量高:鱼粉中微量元素含量较高,尤其是锌和硒含量最高。数据显示,每千克海鱼粉含锌97.5-151毫克,金枪鱼粉高达213毫克,淡水鱼粉则为60毫克;每千克海鱼粉含硒1.5-2.2毫克,金枪鱼粉高达4-6毫克。
含盐量较高:进口鱼粉的含盐量在1.%-2.5%,国产一二级鱼粉含盐量4%,三级鱼粉含盐量5%,但实际鱼粉都超标,有的甚至高达15%-20%;由于含盐量高,易吸潮,细菌、霉菌和酵母迅速繁殖,引起鱼粉温度上升,造成结块发霉甚至自燃,这是鱼粉在储存过程中容易引起自燃的原因之三。
另外,鱼粉中含有丰富的脂溶性维生素(VA、VD、VE)和B族维生素,消化率高,还含有未知的促生长因子,对促进畜禽的生长发育十分有益。
3.鱼粉的加工工艺
1)干法压榨法
干法压榨是将原料的热处理和鱼粉的干燥合并在压油之前同一过程完成,也就是说干法压出的液态主要是鱼油,水分极少。这样水溶性损耗极少,但对于多脂鱼来说,在高温蒸干过程中由于含有许多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸在空气别是在加热的情况下容易氧化,不饱和脂肪酸吸氧产生较低分子量的酸类、醛类和醇类。这些酸败的产物以自身的特殊臭味影响鱼粉的质量。干法生产工艺也容易导致鱼粉蛋白质的焦灼,降低鱼粉的消化率,因此干法压榨生产鱼粉适合于少脂鱼类或生产规模较小的地方使用。
2)湿法压榨法
湿法压榨法生产鱼粉是我国20世纪80年代末期从国外引进的先进生产技术和工艺,其最大特点是将蒸煮与干燥分开进行。原料鱼从蒸煮、压榨、干燥及油分和水分离等过程基本上实现了自动化流水线控制,是现代鱼粉生产的典型,几乎能对所有能捕捉到的鱼进行加工处理,并高效率地获得优质脱脂鱼粉和鱼油。世界先进的鱼粉厂普遍采用湿法压榨法。湿法全鱼粉生产系统同原来的干法加工鱼粉相比具有明显优势,尤其适用于多油脂鱼类。湿法全鱼粉系统生产的鱼粉质量大幅度提高,鱼粉和鱼油色泽浅,同时鱼粉的保质期延长,避免了成品鱼粉容易产生发热、发烧等诸多不良后果。
3)离心法
用离心机代替压榨机的一种湿法提取方法,这种方法可将原料切得细碎,使其均匀受热,以制取高质量的鱼粉,对离心机的要求较高,是普通压榨所不能达到的。
4)萃取法
将干压榨法中压榨工序改为用有机溶剂萃取鱼油,使鱼粉的含油量在1%以下。由于脱脂比较彻底,因此鱼油产量高、鱼粉质量好。但设备复杂,技术要求高。
目前休闲渔业基地的类型划分尚无统一标准,一般结合各自的主营项目和地方特色来划分和命名。根据休闲渔业基地的应用特点将其分为四类。(1.)以提供垂钓和餐饮为主营项目的“渔家乐”。市民可以全家出动,爱好钓鱼的在水边垂钓,喜欢散步的在水边闲谈漫步,小朋友在水边或观景平台上作亲水游戏,中午在餐厅聚餐,享受垂钓的鲜鱼和农家土菜。此项目为目前最普遍和最基础的休闲渔业类型。(2.)把渔业生产、水产品销售、旅游、休闲娱乐和园林结合起来的称为“综合性休闲渔业基地”。这类休闲渔业基地在休闲、旅游、度假、餐饮、住宿、购物(水产品)、会议、娱乐设施方面比较完善,注重了不同人群、不同层次和不同需求的多方位服务,是一种综合性的休闲渔业基地。(3.)既兼顾水产养殖生产又兼顾水产科普教育的基地可称为“教育型休闲渔业基地”。家长可在池塘边向孩子现场介绍养殖鱼的品种和鱼的生物学习性;养殖繁育锦鲤、龙鱼等观赏鱼的可供游客参观鉴赏;养殖投喂过程中游客可以看到鱼群上水面争相抢食的场面;北京、青岛、秦皇岛和北海等地建立了各有特色的水族馆、海底世界,展示鱼类的千姿百态,是集科普教育和观赏娱乐为一体的渔业博览馆。(4.)将休闲渔业和旅游景区合作开发运营的称为“观光型休闲渔业基地”。开发休闲渔业时,依据地理优势和周边旅游景区紧密结合,将旅游产品与休闲渔业串联融合,向消费者提供多种多样、有层次性的旅游项目。比如厦门,作为著名旅游城市,在发展休闲渔业时,首先在风浪小的内湾周围选择适宜的海区,投建人工鱼礁,设置钓鱼平台,搭建鱼排,然后在后期宣传中与知名度较高的旅游景点如鼓浪屿、万石岩、南普陀结合起来整体推出,通过媒介推广后很快吸引消费者兴趣。一般而言,休闲渔业基地大多定位于“渔家乐”,依托山水风光和地方风格,营造集观光、休闲、度假、健身于一体的食、宿、游、购就地配套的度假地。有条件的休闲渔业基地,规范经营上规模后,可加盟旅游饭店,并作为小型景点进行开放。如果休闲渔业基地的游客来源弹性较大,可以设计为三五知已聚会,或家庭式亲友度假,也可以作为商贸洽谈会议,或散客接待的场所。
2休闲渔业基地产品设计
休闲渔业基地要有特色,没有特色的基地难以在竞争激烈的市场中生存。布局仿制,项目雷同,简单复制别人的项目或产品,给人感觉似曾相识,大同小异差不多,不过就是钓鱼、吃饭、打牌、而且还不一定吃到正宗的新鲜鱼、农家菜。休闲渔业基地产品或项目存在严重单一化,一哄而上,缺乏自己的拳头产品,同时由于产品雷同现象严重,加大了同行竞争,导致采用降价等低端竞争手段对客源市场展开争夺,影响了休闲渔业的良好发展。要想具有市场号召力,消费者提起休闲渔业基地就想起你的名字,需要确定自己的特色,比如餐饮特色(就餐环境、原材料、口味、饮食管理、新奇促销手段);游乐设施特色(漂流、户外拓展、养殖体验);景观特色(人文景观,自然景观)等。休闲渔业基地自然环境比市内的宾馆、酒店要好,餐饮很容易做出特色。吃自种的土菜、自养的走地鸡、不喂饲料的生态鱼,野味十足,既环保又放心,口味还特别到位,让人印象深刻。
休闲渔业基地具有让游客深入体验湖光山色、亲水生活的功能,是体验式经济的一种重要形式。休闲渔业基地与一般旅游产品相比突出的特点是高度参与性,因此,休闲渔业基地必须针对消费市场的新特点,增强互动参与性,创造性地开发出更加个性化、人性化、绿色化、高附加价值的体验式旅游产品,以满足体验经济时代的消费者需求。
第一,倡导主办节庆主题活动,“以文化为基石,以节庆为突破口”。旅游节庆因其能在短时间内积聚大量人流、物流和信息流,并带来资金流、技术流和项目流,大幅度地提升举办地的无形资产,产生奇特的节庆经济效应,而受到各级政府和旅游业从业人员的关注。近年来,全国各地渔业开展多种节庆活动,如祭海节、海鲜美食节、国际渔民节、国际钓鱼节等等,均获得了较好经济、社会、文化成果。如大连长海县举办的国际钓鱼节和渔家旅店吸引外资300余万元,村接待旅客1.5万人次,总收入达240万元,村户均收入3.4万元,全县旅游业收入8000万元。休闲渔业节庆的举办极大地丰富了休闲渔业的旅游产品,满足了旅游者的猎奇心理;为当地带来井喷式的经济效益,让渔民、渔村实现增收;同时由于节庆都是以“鱼”、“渔”文化为基石,因此有利于弘扬海洋文化,提升地域形象,扩大渔民生存方式在公众中的影响。
第二,结合当地自然风光特色,大打“旅游牌”。休闲渔业基地还可以和旅行社合作,利用旅行社网点多、网络成熟的优势,招徕组织客源,将休闲渔业基地添加到现有的经典旅游线路中,或是成为旅游团队餐饮、住宿、购物定点消费场所,快速拓宽休闲渔业市场。我国内地的休闲渔业基地大多座落在风景秀丽的山川、湖泊和水库,可以发展城郊垂钓,完善各项服务设施,包括交通、旅馆及渔具供应、技术指导等,给消费者提供良好的垂钓环境和垂钓享受。我国沿海和海岛风光奇特,海洋旅游资源丰富,可以建立海上旅游、海钓基地,海上捕鱼观赏和海底观光等休闲项目,让客人花钱不多,在休闲度假中回归大自然,感受休闲渔业的魅力。
第三,挖掘自身优势,做到“人无我有,人有我新”。消费者最大的特点就是喜欢新奇的事物,要设计出独特的休闲渔业产品才能吸引消费者的眼球,抓住大多数人的好奇的心,来展示独有的产品特色。比如捕鱼,所有的水面都会有捕鱼的操作,如何利用“捕鱼”这个独具水产特色的项目来吸引都市的消费者,千岛湖走在所有人的前面。千岛湖水域面积573平方公里,湖面最宽的地方4000米,最深处100米,千岛湖采用若干张高60米长3000米的“巨网捕鱼”,巨网收起,鱼群欢跳。独具特色的“巨网捕鱼”已经是无数游客慕名前来观看的定点项目,获得了极大的社会效益和经济效益。因此大水面湖泊在捕捞季节可组织游客前来参观大网捕鱼的壮观场景,捕捞经济和旅游经济相得益彰。
第四,保障渔业资源,提供垂钓物质基础。随着垂钓规模的不断上升,垂钓人员增加、垂钓技术提高,致使渔获量和鱼类资源一定程度减少。发展休闲渔业基地,可充分利用水产养殖业的设施和产品,做到扩大休闲渔业规模、增加养殖生产效益、保护渔业资源三方共同得益。全国有近千家农业部健康养殖示范基地,可以通过品牌效应,提高渔业、渔区、水产品的知名度,促进水产养殖业可持续发展。
3休闲渔业基地营销策略
酒香也怕巷子深。作为休闲渔业基地,地处较为偏僻的江、河、湖、水库等郊区,需要掌握一定的营销策略,才能更好的将自己的品牌推向市场,推向消费者,让有休闲渔业消费的意向顾客能有印象,能第一时间想到推广的休闲渔业基地。要做到迅速推广、全面影响,需要从以下方面着手。第一,重视口碑营销。休闲渔业基地通过各种产品销售服务,引发顾客对该休闲渔业基地产品的品质服务及品牌形象的谈论与交流,并激励顾客自发的向其他人群介绍和推荐,从而达到一传十,十传百的宣传效果。据市场调查旅游口碑是大多数出游者获得旅游信息,并据此做出旅游消费决策的主要途径。口碑营销必须从自身做起,设计好的特色产品,提高服务质量,注重品牌形象维护,从而让消费者开心而来满意而去,并愿意再来消费。第二,多种营销渠道并举。与交通部门合作,解决好公交线路设站设点,市民出行方便,使休闲渔业基地面向更广大的消费群体和市场;与大专院校科研院所合作,形成产学研基地;与电台、电视台、报社、刊物、网络等媒体及策划机构结合,加大宣传,加强营销,增加人气,提高知名度;与行业协会,通过协会和政府搭建的平台,进行资源共享与合作,迅速大面积推广。
关键词:种群数量;增长规律;建构主义;教学设计
一、教材分析和教学目标
1.教材内容分析
苏教版高中生物学教材必修3“稳态与环境”模块中,“种群数量的增长规律”安排在“第三章生物群落的演替”的“第一节生物群落的基本单位——种群的第二小部分”,第三章的另外两节为“生物群落的构成”和“生物群落的演替”。该小节内容要求学生必须先掌握种群的基本概念和特征,所以被安排在“种群的特征”之后。同时该部分知识又是学生进一步理解群落和生态系统内生物之间的关系和演替、生态系统稳态的维持基础、生物与环境和谐,在宏观生物学部分具有十分重要的位置,是整个模块的核心概念之一。
2.教学目标
①知识目标:说明建构种群增长模型的方法;了解种群增长的常见类型及其特点。②能力目标:通过探究培养液中酵母菌种群数量的变化,尝试建构种群增长的数学模型;用数学模型解释种群数量的变化。③情感目标:关注人类活动对种群数量变化的影响;培养学生热爱大自然的情感,勇于实践、质疑、理论联系实际的科学精神和合作探究态度。
二、教学过程设计
1.展示各小组实验及其成果,进行课前导学
“探究酵母菌种群大小的动态变化”实验无法完整在一节课之内完成,放在理论课后来做又成了验证性实验。所以,我就在上理论课的前一周安排一节课进行实验,以后在每天在同一时间
(晚自息前)让各个组的一个同学进行观察,提醒学生操作注意点和方法,分批次给学生使用血球计数板的技巧进行指导,形成记录结果(表格)和结论(曲线)。在课堂上,选择具典型特点的部分实验小组的组长上台,展示结果,说出自己的初步的结论和困惑。
其中典型的曲线如下图:
同学们听到的是自己各小组动手通过实验得出的结果,不同的小组提出的问题又不完全相同,甚至曲线的形态也不完全一致,吸引了学生的注意力。最后,老师总结学生实验结果,提出问题:①根据种群增长的特点分几种方式?可用什么数学模型表示?
②人类的活动对生物种群的增长有何影响?激发了学生强烈的求知欲望。
■
2.逐层设疑,引领学生思考,探究真知
本节课的部分三个知识点是相互关联,逐层深入和拓展的。
教学中,我采用问题引领,合作讨论,主动学习完成知识的意义
构建。
(1)逐层深入,构建种群增长的数学模型
我们要对所研究的种群进行分析、预报、决策和控制时,需要应用数学工具,构建数学模型则是这个过程的关键环节。
(2)问题引领学生自主学习,理解种群增长类型
酵母菌种群增长曲线起始段呈J型,后来趋于稳定又呈S型。对于本节教材重点知识的处理是:简单的内容,通过问题引领,学生自主完成学习任务;概念内涵的理解,则通过小组讨论、相互启发,老师点拨,形成完整概念,发展分析和表达能力。
首先讨论如下问题,理解种群增长类型。
①种群增长分哪两种类型?完成下列表格。
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②何为K值?此时种群出生率和死亡率怎样?
③种群的“J”型增长和“S”型增长的形成内因分别是什么?(无环境阻力;资源和空间有限、天敌增加。)
以上内容难度并不大,教师可直接对相关答案进行矫正。然后,老师再启发学生思考、合作讨论如下问题,加深对种群增长类型概念实质的理解。
①在20世纪30年代,人们将环颈雉引入美国的一个岛屿,种群增长如下图中的实线。环颈雉种群增长的实际存在的曲线与“J”型曲线有差别的原因是什么?(受每年冬季食物较少、气候不适影响,兔子种群数量略有下降。)
②自然界中,种群的“S”型增长达到K值时,是不是稳定不变?(不是,在一定范围内波动。)
……
(3)开放讨论,理解人类活动对生物数量的影响
“探究酵母菌种群大小的动态变化”实验结果的曲线中后段,曲线不断下降。可以此为引导,组织学积极讨论,理解研究种群数量增长对保护环境、维持生物多样性方面的意义:
①酵母菌种增长曲线中,第5到9天,种群数量表现为何种特征?原因是什么?(下降;空间有限、营养不足、有害物质增加。)
②澳洲本来没有兔子,一八五九年,一个叫托马斯·奥斯汀的英国人来澳定居,带来了二十四只野兔,放养在他的庄园里,供他打猎取乐。奥斯汀绝对没有想到,一个世纪之后,这二十四只野兔的后代达到六亿只之多。澳大利亚野兔为什么成灾?成灾后人们该采取什么对策?(环境适宜,兔子种群快速增长;人工适度捕猎或适度增加兔子天敌等等。)
③怎样做才是保护大熊猫的根本措施?(建立自然保护区,改善大熊猫的栖息环境,提高环境容纳量。)
④怎样捕捞才能使海洋渔业资源达到最大化,同时又不影响渔业资源的稳态发展?(在■K时捕捞,捕捞量为■K时年增长量,避开繁殖期。)
在教学实践中,我也经常采用“辩论会”的形式组织该环节的学习活动。辩论的议题是:举例说明种群数量增长好还是减少好?这种形式对学业水平测试有要求的班级效果更佳。学生参与态度积极,课堂气氛活跃,无形中培养了学生关注环境和人与自然和谐发展意识,重视理论联系实际的理念。
3.精讲点拨,理清知识脉络
种群数量的增长方式是“J”型增长还是“S”型增长,主要决定于生物与其生存环境之间矛盾。如果生物种群增长所需求的条件环境能够满足时,种群就呈J型增长;如果环境资源满足不了种群快速增长的需求,甚至阻碍种群的增长,种群就呈S型增长或
下降。
最后,老师可根据板书的主要标题进行本节课知识的总结:一个构建(即学会构建种群增长的模型);两个种群的增长方式
(即“J”型增长和“S”增长);两个重要概念(种群增长率和种群增长速率);三个人类活动对种群的影响(控制有害动物、野生生物资源的利用、濒危动物的保护)。通过老师引导下的提炼和总结,使复杂、零乱的知识条理化、网络化,使深奥的原理、概念简约化,进一步帮助学生优化知识的意义构建。
4.巩固训练,提升实战能力
该环节的实施,可分层设置基本练习题、能力拓展题,一定要覆盖本节课的知识要点,同时考虑不同类型学生和分类(选修和必修)教学的基本要求,控制好量。真正做到学什么,就练什么。通过上述的逐层的分析讨论,学生的能力提升就会水到渠成。对学习有困难的学生,课后可适当增加1~2题纠偏练习,难度要适当,相当于或小于课堂巩固训练,抑或重点错误的变式训练。
5.课后迁移创新,再求新知
自然界中的生物具有多样性,不同的生物种群增长的影响因素纷繁复杂。要想让我们学生将生物学原理真正去联系实践,还需要同学课后去进一步的探究。可让学生有选择性地完成如下作业:①到农林科技部门或上网查询,了解当地某一种有害动、植物种群数量(种群密度)变化的影响因素和变化特征、危害程度、人类调控的措施及其技巧等。只有这样的实践活动,才能使学生学习到的生物学原理活学活用,发展自己的创新能力。
②进一步进行对照实验研究,不同温度、营养物质浓度、pH值、O2浓度等因素对酵母菌种群增长的影响。
三、教学反思