食品包装的功能精选(九篇)

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第1篇：食品包装的功能范文

【关键词】精准化；食品包装设计

中图分类号：TS02 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2016）12-0183-01

随着现代消费观念的不断更新，人们在对食品进行挑选的同时，食品包装也成为消费者重要选择对象。然而，当前市场上的食品包装设计大多雷同，没有依据不同食品属性进行相关设计。好的食品包装不仅使本身食品的味道优良，同时也要通过对食品包装的设计引导消费者去购买商品，这是在日益激烈的市场竞争中对食品包装提出的新要求。

精准化设计就是在食品设计的过程中细致表述食品包装设计中的各项内容，准确地提取食品包装中相关影响因子。通过精准细化的数据分析，发现当前食品包装中存在的问题并解决问题。精准化的设计方法能为食品包装设计带来广阔的应用前景。

一、当前我国食品包装设计出现的问题

随着经济的高速发展，食品包装需求量不断增加，消费者开始期待有更多的选择。基于此，当前市场上的食品包装设计主要存在以下几点问题。

（一）食品包装设计雷同，缺乏精准化设计方法的指导。当前市场上充斥着大量食品包装设计雷同的现象，食品包装应跟随受众群体和食品属性的不同而调整设计因素的变化，以创新的方式寻找最优的设计点，而当前市场上的食品包装大多雷同，导致食品包装缺乏新意，无法抓住消费者眼球，继而导致消费群体的流失。因此，食品包装要在精准化设计方法下进行设计。

（二）食品包装设计缺乏对受众偏好的精准化数据分析。在现代消费观念的驱动下，仅仅只是设计已无法满足市场对于食品包装的需求，未经市场调研分析下的食品包装设计将缺乏精准化的数据统计，与市场联系信息的不足可能产生盲目设计的不良影响。系统地收集、分析和提交数据报告，为食品包装的营销决策提供重要的依据。因此，对食品包装设计进行精准化的数据分析是很有必要的。

（三）食品过度包装无法实现功能性和经济性的统一。最近几年来，某些企业为追求高利益，过分夸张食品包装的功能，损害消费者利益，影响企业的可持续发展，消费者依赖夸张的包装判断食品价值，给人以虚假感受，长期以往对企业自身形象的塑造不利，同时也损害消费者利益，最终影响企业的长期发展。因此，精准化设计方法下的食品包装，应根据理性消费者的偏好程度合理进行配置，实现食品包装功能性和经济性的统一，最终实现高品质的食品包装设计。

二、精准化设计方法在食品包装设计中的运用

在本文中，精准化设计方法在食品包装设计中的运用主要是指数据收集、信息反馈以及移植重组三个部分。

（一）数据收集。将市场调研数据进行分类，提炼平面各元素的设计因子，对文字、图形和色彩进行描述选择，让受访者根据个人感觉在这些对应的量尺上给食品包装进行评估，最后针对文字、图形和色彩的量表分别进行汇总，以此用数值的方式来表示人们对食品包装各元素的感觉程度，得出精准化的数据信息，为之后的信息反馈和移植重组提供参考依据。

（二）信息反馈。在食品包装众多设计元素里面，明确和食品包装本身的相关度，并确定最终使用的设计元素。设计好问卷之后，选取调查者，通过调查、回收问卷，并对数据进行统计，得出文字、图形和色彩等精准性的市场调研信息，通过饼状图、条形统计图和折线图等不同形式的表格汇总，将此统计结果反馈给设计人员，成为设计参考的重要来源。

（三）移植重组。整理反馈的信息应用于包装设计中，通过对收集信息的“再分析”和对食品包装的“再设计”，从而给受众更高层次的审美和情感体验。也可以通过将市场调研的数据结果作为设计元素移植到食品包装中。通过将精准化设计方法运用到食品包装设计中，从而探索食品包装设计的新出路，通过综合运用图形、色彩、构图等语言，结合少量的文字信息，将枯燥的文本清晰直观地表达出来，使信息传递更加高效。

三、结语

在现代消费社会中，食品包装的作用日益重要，人们对食品包装的设计也提出了更高要求，我们必须将新的设计方法运用到食品包装设计中，创造出给消费者以情感消费的感知力，让食品包装设计焕发出新的活力。在食品包装设计的过程中，需要全面均衡各部分的关系，迎合相应的食品属性，在优化各方面的前提下，设计出具有最能引导消费者的食品包装设计，让食品包装设计焕发出新的活力。

作者简介：

第一作者：简心怡（1994-），女，江西省宜春市人，江西科技师范大学2015级设计学研究生，研究方向：视觉传达设计；

第2篇：食品包装的功能范文

关键词：儿童食品包装设计；仿生设计

中图分类号：J524 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2014）02-0060-01

国家统计局、中国儿童产业研究中心的统计数据显示：2007年至2012年，我国每年出生新生儿约合1600万，截止2012年末，我国共有0-12岁的儿童近两亿人，按每人平均每年5000元的开支，儿童用品产业规模已突破万亿。巨大的人口基数和市场容量促使儿童产业不断升级，并迅速推动中国儿童用品企业品牌化进程。这其中，儿童食品包装设计的重要性也日益明显，此时对儿童食品包装设计进行专门的研究显得十分及时和必要。

一、儿童食品包装设计

食品消费在儿童消费中所占的比重很大，因此儿童食品包装一直是生产商争夺市场的焦点。儿童食品包装面向的是儿童这个特殊群体，因此，儿童食品包装设计要符合儿童心理特征，设计定位要考虑儿童的喜好，以吸引儿童的注意力，迎合儿童爱动爱玩好奇的天性为根本，能够将一些益智性、童趣性、启发性的知识融入到包装设计中，儿童在接触食品包装的同时，无形中还可以增长知识，从而起到教育作用，增强食品本身的亲和力和感染力。同时，儿童食品包装应比其它产品的包装更注重环保的视野和对社会对儿童长期负责的意识，使包装产品能循环利用，多功能，同周围的自然体系和整个社会的环境和谐。

二、仿生设计

仿生设计是人类社会活动与大自然的契合点。仿生设计以自然界万事万物的形态外观、功能结构、物质组成、信息控制以及各种生物特征及其原理为研究对象，有选择地在设计过程中应用这些特征原理，同时结合仿生学的研究成果，为设计提供新的思想、新的原理、新的方法和新的途径。仿生设计从最初无意识的简单的形态模仿，到功能结构的模仿，再到相关的系统理论的形成，已逐步成为设计领域中一种科学、系统的新方法，并反过来指导人们的设计活动。仿生设计不断地为人类创造更加宜人、理想的生活方式，使得人类社会与自然做到真正的和谐共生，并逐渐成为设计发展的趋势之一。

三、儿童食品包装的仿生设计方法

为了使儿童食品包装造型生动、情趣盎然，给儿童带来愉快、幽默、风趣、生命活力等感受，从而诱惑其购买欲望，设计者经常仿照生物的形态、结构、色彩、肌理、效果来进行仿生设计。

（一）形态仿生与儿童食品包装设计

形态仿生设计是指在设计过程中，设计师将仿生对象的形态特征，经过简化、抽象、夸张等设计手法应用到设计中去，使设计的外观形态和仿生对象产生某种呼应和关联性。儿童在决定购买一样食品的时候，不会像大人一样仔细阅读包装上面的说明文字，因此，儿童食品包装的外部造型就显得尤为重要。儿童食品包装设计的造型要更有趣，要富有丰富的想象力，这才能引起儿童的注意，刺激他们的购买欲望，推动他们的购买行为。由此可见，形态仿生设计在儿童食品包装设计中应用前景很广，它使得儿童食品包装更具生活化、情趣化、艺术化。儿童食品包装形态仿生设计就是以生物的自然形态为原型进行再加工创造的设计，通过这种方法可以创造出很多形态各异，栩栩如生的包装。自然形态的多样化提供了包装造型上的多样化，增添了儿童食品包装设计的形式趣味感，让包装更具有感染力和亲和力。例如，儿童食品包装设计常常在包装的造型上采用一些动物、植物、房子、汽车、水果等自然形态，这可以让包装更具趣味性和益智性，将包装变身为玩具，让孩子们乐于其中，激发孩子了解外部世界及自身。

（二）结构仿生与儿童食品包装设计

设计师结合不同的设计目的，研究生物体和自然界物质存在的内部结构原理，寻求生物结构与产品的潜在相似性进而对其模仿，将其应用于设计中即为结构仿生设计。包装的结构是包装的骨骼，它不同于包装的外部造型可以直接展现在人们的面前，而是通过包装的开启方式、外部形态、具体使用中体现出来。在儿童食品包装设计中可以通过分析生物的整体或部分的结构特点，在设计时进行充分的利用与模仿，从而创造性地设计出符合儿童的心理且耐人寻味的包装来。因此，模拟就应该更加理性化，更注重功能方面的设计，根据儿童的需求，通过仿生对象的结构特征在仿生食品包装设计中的应用，不断调整其舒适性和宜人性。例如，蜂巢由一个个排列整齐的六棱柱形小蜂房组成，每个小蜂房的底部由3个相同的菱形组成，这些结构与近代数学家精确计算出来的菱形钝角和锐角完全相同，是最节省材料的结构，且容量大、极坚固，令许多专家赞叹不止。蜂窝状的结构设计在儿童食品包装设计之中很常见，这正是因为设计师充分利用了六菱形用材料最少，围合空间最大的特点。

（三）色彩仿生与儿童食品包装设计

色彩仿生设计就是从自然界丰富多样的色彩和色彩搭配中，总结色彩在仿生对象中的作用，探索和发现其特定的功能和形式规律，吸取大自然色彩的优点，将其运用于设计中，使设计既有功能作用，又具有和谐的美感。儿童对色彩有不同于成年人的敏感和想象力，对于儿童来讲，每一种熟悉的颜色都是某种物品的象征，例如，红色象征着太阳、温暖和火焰，蓝色象征着大海、蓝天，绿色就是草地与树木，对于每一种他们喜欢的颜色，儿童都有现实中的食物进行联想。成功的儿童食品包装色彩仿生设计的应用，可以提高儿童的认同感，进而提升儿童食品包装设计的品质。

（四）肌理仿生与儿童食品包装设

设计师借鉴和模拟自然物表面的纹理质感和组织结构特征进行设计，使得设计表面纹理具有审美、情感的体验，即为肌理仿生设计。将自然肌理运用到儿童食品包装中，不仅仅表达出自然界的外表之美，我们利用这些丰富的表面肌理通过各种材料表现手法和技术，创造出一种新的深层意境的视觉语言，达到出人意料的效果。例如Naoto Fukasawa的仿水果表面肌理的饮料盒包装设计，使用橡胶材料，充分表达出香蕉、橘子等水果味的设计语意，儿童看到饮料盒就仿佛已感受到了水果的味道。

（五）功能仿生与儿童食品包装设计

功能仿生设计主要研究生物体和自然界物质存在的功能原理，并用这些原理去改进现有的或建造新的技术系统，以促进产品的更新换代或新产品的开发。功能仿生设计在儿童食品包装中的广泛运用是未来设计的趋势，越来越受到重视。2006年4月Seaquist公司推出了一种专门为儿童饮料（PtitsMonin）配备的新型瓶盖，造型如小动物的头一样。这种旋转式的瓶盖拥有吸引儿童注意力的卡通造型，且用法简单。撕去质量密封条，在开启瓶盖时，瓶盖红色的卡通造型嘴里会弹出一个用塑料橡胶做的柔软舌头，且起到了吸管的作用。比如，当儿童抓住舌头放进杯子里时，挤压瓶体，饮料就可以从舌头中流畅地落下，既卫生又安全。当瓶盖被拧紧时，舌头就会被瓶盖和瓶体压住，这也是另一种密封的方式。

四、结语

儿童食品包装设计的蓬勃发展有目共睹，设计师在进行儿童食品包装设计时，既要考虑包装的保护功能，也要照顾儿童的心理需求，在设计风格上吸引孩子们。仿生设计是儿童食品包装设计取之不尽、用之不竭的创意源泉。我们应对儿童食品包装与仿生设计的关系做更进一步研究， 从自然万物中发掘更多的原创点， 创造出更多艺术化、情趣化、生活化的儿童食品包装设计。

参考文献：

[1]刘丹.儿童食品包装设计浅论[J].艺海，2012年01期.

[2]孙宁娜、董佳丽.仿生设计[M].长沙：湖南大学出版社，2010.

第3篇：食品包装的功能范文

王振华：1986毕业于合肥工业大学化工系，从事包装材料检测工作20多年，现为中国包装科研测试中心材料性能检验室高级工程师。

随着食品工业的迅猛发展，食品包装材料的种类和使用量也日益增加。由于食品包装与食品直接接触，对食品本身的品质有着重要的影响，甚至直接影响食品的安全。所以食品包装材料的选择得当与否，直接关系着人们的身体健康和食品企业的可持续发展。为了对食品包装材料的使用功能和安全要求有较为全面的了解，我们特采访了中国包装科研测试中心材料性能检验室技术总监，高级工程师王振华老师。

记者：您已经从事包装材料检测工作二十多年，作为包装材料检测的资深人士请您介绍下为什么要进行食品包装材料检测？

王振华：现代食品包装是根据产品特性和保质要求进行科学的分析计算、合理的选材、设计与装潢，并通过使用先进的包装技术和包装机械设备完成的。作为合格的商品，除产品(食品)应进行检测外，包装也必须经过各种检测。食品包装材料的检测主要基于包装材料的功能要求和安全要求。因为不同包装材料甚至是相同的材料相对于不同的食品具有不同的功能作用，食品的性质、形态和保质期限要求的不同需要选择相应的包装材料或包装方式，所以食品企业在选择食品包装材料时应“因材适用”。用于食品包装的材料一般有塑料复合膜袋、塑料瓶桶罐、纸袋、复合纸罐、金属罐、玻璃瓶罐、瓷瓶等。这些包装材料具有不同的功能特性，如塑料及复合膜除了具有良好的拉伸、撕裂、抗冲击，抗穿刺、耐蒸煮，耐低温性、抗化学腐蚀，抗菌及相应阻隔等性能，还具有较好的加工性如易于罐装，热合、印刷、成型特性。成型后有较好的气密性，堆码抗压性能、抗跌落性、耐磨性能、稳定的外形尺寸，玻璃陶瓷包装阻隔性能优异，但易碎。金属包装具有优异的力学性能、阻隔性能和耐压性能，但防腐蚀性能的改善需要进行内外涂膜的保护。这些功能特性是否符合食品包装要求需要根据相应的标准进行检测才能评价。

食品包装安全主要考虑食品与包装的相容性，简单地说就是食品与包装材料之间的相互影响，一方面是食品对包装功能的影响。如不能用纸来包装液体或粘性食品，不能用普通塑料袋装食用油，这是因为有些食品成分会迁移到包装中失去营养价值，并且破坏材料的功能或者说内装物影响了包装的功能。另一方面是包装对食品的影响。包装中不能含有毒有害成分，否则会迁移到食品中污染食品；或者通过包装材料，内装物与环境因素发生作用，影响食品的品质或保质期。如空气中的氧气会通过薄膜渗透到含脂肪食品中与脂肪作用产生哈喇味，某些食品对光敏感如牛奶，需要进行遮光包装等。这些影响食品品质和安全的包装特性也都要根据相应的标准要求进行检测和评价。

记者：正如您所介绍的，食品包装材料检测是保障食品安全的重要环节请您为我们介绍一下食品包装材料检测需要检测哪些内容？在检测内容上是否是统一的？

王振华：溶出物检测和特异物指标检测是通常要检测的内容，此外还要检测的内容包括包装材料各种力学性能、包装容器的透气性、透湿性、耐油性、耐化学性，包装容器(材料)中有害成分的迁移、印刷油墨溶剂的残留量，包装材料的抗菌性；包装容器的耐压强度，耐破强度，耐冲击强度等。包装测试的种类繁多，可根据具体情况及产品标准要求选择测试项目。

不同的包装材料，根据不同的需要检测内容是不一样的，可以从以下几个方面来说：

1食品包装材料重复利用，如PET、PC材料的回收重复利用、纸和纸板的回收重复利用，需要进行有害物质检测与评价，如前不久国家质检总局取消PC奶瓶的生产许可就因为回收材料中有害物质超标问题。

2食品包装使用处理方式，如微波食品包装、无菌食品包装，高温蒸煮食品包装，需要进行特定条件下的迁移性分析评价。

3新型食品包装材料的使用，如纳米包装材料、可食性包装材料，可降解食品包装材料的使用等，需要进行新材料有害物质的控制与评价。

4食品包装残留物质随着国际贸易的发展，包装材料中添加剂、单体和衍生低聚物，重金属(铅、汞、镉、铬)，易挥发有机污染物等的残留和迁移需要研究更高的分析和评价技术等。

记者：您刚才提到的溶出物检测和特异性指标是通常要进行检测的内容，能不能给我们详细介绍一下？

王振华：溶出物检测是根据包装的不同用途，分别用蒸馏水、4％乙酸、65％或20％乙醇、正己烷(模拟水性、酸性、醇性、油性食品)浸泡包装材料后进行蒸发残渣、高锰酸钾消耗量，重金属和脱色试验。

特异陛指标检测是根据不同的包装材料检测其中有毒有害物质，如氯乙烯单体、苯乙烯单体，丙烯腈单体、己内酰胺、游离酚，游离甲醛、乙醛。锑等含量指标。

食品软包装材料大多数是复合包装材料并有印刷，因此粘合剂导致的甲苯二胺的潜在危害不可忽视，GB 9683(复合食品包装袋卫生标准)将其规定为必检项目。

印刷油墨溶剂残留在食品包装卫生安全上已经非常突出，GB／T 10004-2008《耐蒸煮复合膜，袋》已作出限量要求，但其他国家包装产品标准均未作规定。今后新制定的国家或行业的食品包装产品标准都会将溶剂残留列入必检项目。

记者：为避免包装材料对食品造成危害，国家制定了那些强制性的标准？

王振华：我国已制定食品包装国家卫生标准40多项，分析方法标准30多项，初步形成了一套食品包装卫生标准体系，涵盖各类食品包装材料和制品，分别为：塑料橡胶制品，纸制品，木制品、金属制品，复合包装制品、玻璃制品和陶瓷制品。这些标准主要是20世纪90年代初制定的。随着我国包装工业的迅猛发展，包装安全问题愈来愈突出，有些标准已经滞后，不能满足当前工作的需要，目前有些标准正在更新。

具有国家卫生标准的塑料食品包装材料包括聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯，聚氯乙烯。聚偏二氯乙烯，聚碳酸酯，聚对苯二甲酸乙二醇酯，聚酰胺、三聚氰胺树脂以及塑料复合材料等。这些标准涉及的卫生指标主要包括：浸泡液的蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、重金属(以铅计)以及其他有害物质如：游离酚、甲醛、乙醛、己内酰胺、氯乙烯、偏氯乙烯、甲苯二胺等。

纸类包装、容器的卫生要求均应符合食品包装用原纸卫生标准GB 11680-1989(正在修订)。该标准规定了理化指标和微生物指标。理化指标包括有害元素铅、砷含量。萤光性物质和脱色试验。

橡胶制品常用作奶嘴，瓶盖、高压锅垫圈及输送食品原料、辅料、水的管道。GB 4806.1-1994食品用橡胶制品卫生标准中规定了接触食品的片，垫圈，管以及奶嘴的卫生标准要求。分别对浸泡液的蒸发残渣、高锰酸钾消耗量、锌、重金属(以铅计)以及制品中残留丙烯腈单体的限量作了规定。

无机包装材料包括金属中铝。不锈钢、搪瓷、陶瓷，玻璃等。卫生指标主要涉及溶出的铅镉、镍、铬、锑等重金属元素。

记者：食品企业在选择包装时主要应该注意哪些问题呢？

王振华：食品包装企业在选择包装时除了要了解上述的问题外还应该注意以下几点

1重视包装的安全。要有专业人员结合本企业产品特性包括生产工艺、产品品质，储运环境等选择合理的包装；要了解包装材料的质量要求；要使用具有生产许可证企业的包装产品。

2注重产品包装设计和改进。要根据不同产品特性、产品保质预期，储运条件，宣传策略等选择和设计包装的品质，并通过检验或客户信息反馈进行包装改进。食品包装品质设计包括：包装的耐压性能，罐装适应性，耐高温蒸煮性，封口性透光避光性，防潮性(水蒸气透过量)、抗氧化性(氧气透过量)，抗紫外线，低温脆裂性，包装耐冲击性、堆码，振动，盐雾环境影响，防盗防伪，使用安全等等。

3产品包装标准化。食品生产企业要把包装作为产品的一部分，制定企业产品标准。不仅要规定产品的包装方式，包装材料品质要求，还要对包装与产品的储存与运输方式作出规定，有的甚至要对包装的使用条件进行说明，保证产品在流通、销售、消费等环节的安全。

第4篇：食品包装的功能范文

关键词:食品包装设计;情感化;消费者心理

1食品包装情感化设计的概述

现在人们生活水平的提高和人的层次也跟随者提高，人与食品的关系也来随之密切起来，因为当今消费者对包装的情感需求体现在注重生活品质和精神追求，同时也意味着需要对食品包装有了更高的要求，情感化设计是能满足消费者个性化的追求同时是商家提高竞争手段的重要策略之一。

1．1食品包装的情感设计定义。食品包装中的情感化设计是基于人的需求所考虑，满足人的服务性、精神性、情感性、心理性等诸多因素的包装设计，食品包装中情感设计满足人们对精神功能的需求，使得包装设计具有魅力和艺术感。在融入情感化设计下的食品包装会直接影响消费者的购买行为，它使包装与消费者产生联系就像一架桥梁起着连接的作用。

1．2食品包装与情感设计的关系。社会蓬勃发展的今日，人们关注度现在已经发展到了精神需求上，情感设计是现在设计门类的研究对象，本质上就是为了设计出符合人的情感需求的包装产品，只有符合了人的心理的食品包装，市场才会接纳。食品包装和情感设计有着互相推动发展的作用，跟随人们生活水平的提高，不仅提高了包装设计更高的要求也转移在情感需求与精神需求上，说明了情感和设计有着密切不可分割的关系。

2食品包装设计情感化认知心理学

在包装设计上，包装产品设计的易用、视觉设计的美观，一定都是对用户体验的有着帮助的作用。人的情感、行为和认知是相互影响的，因为美观的物品更容易使消费者所接受。假如一个复杂的图像，广告，文字，集中在包装上，文字设计的没有秩序错乱的画面会让人的分散注意力，产生焦虑和负面情绪，利用情感进行包装设计，例如适当的焦虑会使用者提醒眼前需要解决的实物。

2．1食品包装本能水平的设计。人是视觉动物能够观察理解外观的本能。包装视觉设计更符合直觉思维水平的外观，可以增加更多的让人接受和享受。比如在食品包装中看到符合你心理喜好的包装设计会选择拿起它并进行购买。

2．2食品包装行为水平的设计。行为水平设计需要解决的问题，如何把包装设计美观带来的良好第一印象是不是能够延续，一是否能有效地完成任务，二是否是有充满乐趣的操作体验，这是两个比较重视的问题。所以我们是比较看重行为水平在食品包装上的设计，特别对功能性的包装产品来说，讲究效用，重要的是性能和使用的乐趣和效率。优秀行为水平设计的4个方面:分别是功能、可理解性、可用性和物理意义。食品包装产品形成容易让人理解的秘诀建立适当的概念“心理模型”，任何物品有三种不同的精神形象，分别是“设计模式”和“用户模式”以及“系统模式”的形象。在《情感化心理学》书中Norma提到过，“关于产品一定是吸引人的，令消费者感觉快乐和有趣的，使大家容易理解的”。这就要求设计师要了解用户的需求，在食品包装观察和研究于日常生活中。

2．3食品包装反思水平的设计。食品包装反思水平的主要内容是:自我形象、个人满意、记忆本能水平为主要核心内容，所以品牌包装成了情感的代表或者载体。食品包装设计同时反映了消费者会受到环境和文化水平与自我身份的体现，但事实上消费者的感受很长一段时间需要建立一种价值和品牌标识，因为只有在产品和服务和建立一个情感的消费者之间的桥梁，通过互动影响满意度、自我形象满意等等。

3食品包装设计元素情感化的应用

在食品包装设计中，好的包装设计会涵盖了许多方面，同时也包括了包装设计元素的情感化，比如色彩、图形、文字以及材料方面，食品包装的发展到今日，好的包装设计可以做到传达商品的信息，以及用鲜艳的色彩元素等等，甚至有的食品能够散发出来味道去吸引消费者内在的情感刺激消费者的购买欲从而用来提高市场的商品竞争力。

3．1色彩在消费心理的应用。为了满足消费者的审美需求，我们可以通过借助一些视觉的载体来传输情感，如色彩在包装上的表达，食品包装中色彩运用十分重要，当人们去了超市，商品分类排放的架子上，最先吸引人眼球注目的是色彩，然后是图形，包装上的字体细节是最后才会注意到的。所以色彩在包装上显得尤为重要，通过食品包装色彩的表达传递给消费者的视觉神经产生情感需求的平衡，色彩就起到了先声夺人的作用。色彩本来是没有情绪的，每个人对色彩的感知都不尽相同，所以不同的颜色给人的感觉也不同。

3．2图形在消费心理的应用。图形也是包装设计中运用最为普通的一种表现方式，能直观表现产品品质也可以让消费者对产品有着清晰的概念了解。图形增添了消费者对产品的兴趣，多元素和富有吸引力的图形能够让消费者对产品加深印象。图形代表着整体的产品信息与文字颜色互相协调搭配，增强企业的品牌感让消费者有了信任感和认同感。

4结论

在消费品不断丰富我们生活的今天，食品包装越来越更重视人们的情感化需要，注重人的情感因素是当代食品包装的必然发展趋势，如何让消费者买到称心如意的产品是设计师不仅要在满足消费者的情感化需求激发消费者的购买欲，更需要设计师需要更为成熟的设计思维设计产品。需要尊重食品包装更要理解食品包装，赋予食品包装的新活力，创新具有趣味使消费者情感需求更为密切的包装产品，情感设计不仅是企业商家链接的桥梁，作为一名设计师也要提高自身的设计水平，用心观察生活，融入情感化在包装设计中使消费者感受共鸣，这对我们都有着深远的现实意义。

参考文献:

［1］丁俊武，杨东涛，曹亚东，王林．情感化设计的主要理论、方法及研究趋势［J］．工程设计学报，2010，01:12－18．

第5篇：食品包装的功能范文

关键词：有机食品 包装设计 人文关怀 生态

中图分类号：TB482.1 文献标示码：A 文章编号：1003―0069（2014）09―0128―02

科技的不断发展为人类的物质生产和物质生活带来了极大的便利，但同时也加剧了人们对物质追求的欲望，欲望的不断刺激和膨胀导致了人性的堕落和人的被异化。因此，当今社会对人文关怀的关注就变得尤为重要，我们不但要关心人的物质层面的需要，更要关心人的精神文化层面的需求；不仅要创造条件满足人的生存需要，更应着力于人的价值的实现和人的情感的追求。而设计既关乎科学技术，又关乎人文关怀；既能为人类不断创造物质生活，又能影响我们的精神生活和情感需求。“在如何有效地对人性的疏导，对生活方式的重新审视和对人们正确合理消费的价值观的引导问题上，成为作为使命创造者的设计师必须关注的内容和努力实现的目标。”本文将着眼于有机食品包装设计，从“人文关怀”的角度去阐述和分析人文关怀对现代设计的重要性。

一 有机食品及其理念

随着人们生活水平的不断提高以及生态环境的不断恶化，人们对于食品卫生安全和健康的重视程度比任何时期都甚。在此背景下出现的有机农业和有机食品便成了人们竞相追逐的对象。

1 有机食品的定义

1972年底，美国、法国、英国、瑞典等国共同在法国巴黎成立了旨在保护农业生态环境促进食品安全的国际组织――国际有机农业运动联盟。有机食品经过了几十年的发展，已被越来越多的消费者重视和选择。

维基百科对“有机食品”的定义为：农作物在种植过程中没有使用非天然的化学物质或有机物质，如农药（即杀虫剂、除草剂等）、化学肥料等；在加工过程中没有使用化学添加物。尽管欧盟、美国以及其他各国对于有机食品的定义有所差异，对有机食品的分类标准也不尽相同，但所强调食品的健康、安全和对生态环境的保护却是一致的。

2 有机食品的理念

国际有机农业运动联盟成立之初就确立了有机农业和有机食品发展的理念，基于人与自然的和谐发展及人类自身安全基础上提出了保护生态环境和促进食品安全的理念。科技的进步和经济的发展已严重破坏了生态的平衡和环境的恶化，保护生态环境已到了刻不容缓的地步。环境的恶化和大量化学材料的使用又导致了食品的安全状况堪忧，严重影响了人们的身心健康。因此，有机食品的不断发展无疑为生态环境的保护和食品的健康安全提供了一条行之有效的途径。

二 有机食品包装设计的人文关怀

现代社会中，包装的功能已不仅仅限于对商品的保护和运输的便利，包装已成了宣传商品、促进销售和传递情感的媒介。优秀的设计师在包装设计过程中会考虑到包装与消费者之间的情感交流，包装不仅带给消费者物质上的需求，更能体现对消费者的人文关怀。有机食品的理念是提倡食品对人的安全性以及对地球生态环境的保护，提倡人与自然的和谐。因此，与普通食品包装相比，有机食品包装应该具有更为鲜明的人文关怀和绿色生态理念。

1 有机食品包装形态的人文关怀

一般而言，形态是指事物外部的形状、外观及形式，和其构成的物质、内容或材质等相对。包装形态设计的合理性直接影响到产品的安全性和可靠性，形态设计的主体性思考则会直接影响到产品的定位，用户的使用便利性等指标。“包装设计除了考虑三维空间的结构的艺术性外，还要考虑包装形态与企业产品形象的联系，以及整体形态对消费者的物质需求和精神需求的满足。”

然而，当前有机食品包装设计从形态方面却很少去体现人文关怀，从我国目前国民的普遍收入水平和有机食品的价格来看，有机食品的消费人群主要集中在中高收入群体，甚至更多的是作为礼品而销售的。当前市场上有机食品包装流行“过度包装”、“豪华包装”，企业和设计师更多地注重视觉形式和经济价值而不考虑社会的文化指向和伦理价值。因而，在结构方面，很多有机食品通过内包装、中包装、外包装不断增加包装的层数，致使商品包装体积过大，而有机食品本身却分量较小，这本身就会导致资源的大量浪费和生态环境的污染。“那原本送礼物的美好用心，就这样被商业主义歪曲，变成了这种让人一看就觉得很豪华的表演，而实质上却更显现出内心的贫乏。”有机食品包装的手提设计和开启方式也值得我们设计师关注，需要运用人机工程学原理，“分析使用过程中的各个要素、环节存在的安全隐患，并采取相应的措施去解决这些问题。”才能使有机食品包装既满足食品本身的安全需要，又保证了消费者的安全。“如果商家可以有效的利用结构上的细节进行包装设计，使消费者在享受产品的同时体会到设计师对细节的关注和对消费者的关心，这样的品牌和商品就一定可以在市场中取胜。”对于有机食品包装的形态设计，我们应该提倡简洁、实用的原则，应从实际出发，合理设计，提倡经济实用、美观大方的包装理念，既要达到包装的功能，又要避免过度。

2 有机食品包装视觉元素的人文关怀

视觉元素主要是指包装设计中的图形、文字、色彩和符号等，包装更多的是通过其视觉元素来传递信息和沟通情感的，因此，视觉元素对于包装设计的重要性是不言而喻的。对于有机食品来说，要体现其本身的理念和包装的人文关怀更要关注视觉元素的设计。当前很多有机食品包装的视觉元素设计与普通食品的包装没有明显的差异，与普通食品包装相比，有机食品包装的视觉元素应该具有更为鲜明的人文关怀和绿色生态理念，而这种人文关怀和生态理念却正是我们当前有机食品包装所欠缺的。

欧美对于有机食品的包装有较为统一的规范要求，例如，欧盟的有机食品分为四个等级，在包装上用红色编码表示，其后是产品国家名称标示，再后是生产厂家等等；美国农业部于2002年制订了有机食品标签，有机食品包装都可以贴上一个专门的有机标记，这个绿色的圆形标记上有英文的“美国农业部”和“有机”字样，在包装上相当明显。而我国由于市场比较混乱，对于有机食品包装的要求还不够规范和严格，目前我们市场上的有机食品包装还很不成熟，无论在图形、色彩还是标识上都没有形成一个统一的有机食品理念的包装体系，最终导致与普通食品包装相差不大。对于有机食品而言，其包装的视觉元素理应具有自身的特色。―方面，有机食品的包装设计首先应该体现人文关怀的设计理念，体现人与自然的沟通与和谐，因此，包装的视觉元素设计应贯彻人本、绿色的理念。另―方面，有机食品包装应有统一规范的标识设计使之区别于普通食品的包装。另外，在有机食品包装的图形、文字和色彩方面应尽量保持简洁和单纯，我们要尽力用很少的设计元素营造丰富的画面。让设计语言以少胜多，以一当十，把想象的空间留给消费者。尽量较少使用油墨和套色，因为过多的油墨和色彩容易对有机食品造成一定的污染。

3 有机食品包装材质的人文关怀

材质的运用对于包装设计非常重要，合理的材质选择不仅能满足保护商品本身的需求，而且还能给消费者以美感，促进消费者与商品之间的情感交流。因此，有机食品包装材质的选择同样需要体现人文关怀。有机食品位于食品金字塔的顶端，可以说是世界上最安全的食品。相关部门对于有机食品本身的检验比较严格，但对有机食品的包装材料的检查往往容易忽视。事实证明，对于有机食品的污染大多是由包装材料所导致的，大量化学材料的运用本身就极易存在安全性和环保性的问题，从很多知名食品企业屡被曝光其包装材料的安全卫生问题就可窥见一斑。一方面，有机食品企业很多时候为了食品防虫、干燥或者保鲜的目的，对包装材料或包装容器进行杀菌剂、防腐剂或熏蒸剂等处理，这往往会使有害物质残留于包装材料上，进而对有机食品产生污染。另一方面，在包装印刷过程中，大量油墨和溶剂的使用容易对包装材料形成污染，严重影响了有机食品的有机性。

对于有机食品包装的材料，应该提倡使用由木、竹、植物茎叶等天然的有机材料，也允许使用符合卫生要求的其他包装材料，从包装材料的选择、使用、回收和废弃等整个过程都应符合生态环境保护的要求，包括节约资源、能源，避免废弃物的产生，易回收循环使用等。除了传统有机材料的应用外，选用再生材料也是有机食品包装材料的主要途径，再生材料不仅能提高包装材料的利用率，减少生产成本，而且可以节省大量的能源和减少其他资源的消耗，同时减少对环境的排放。特别是纸质材料的应用，纸的原料主要是天然植物纤维，在自然界会很快腐烂，不会造成污染环境，也可回收重新造纸。因此，纸质材料与其他材料相比具有无法比拟的优势，成本低、可塑性强、容易回收利用等，但在使用纸质材料时我们同样需要注意材料本身的安全性和环保性，确保材料本身无污染。

第6篇：食品包装的功能范文

关键词：食品包装；包装设计；情趣化

中图分类号：J524　文献标识码：A　文章编号：1005-5312（2012）33-0207-01

一、情趣化图形的运用

图形是一种用形象来直观地传播信息、传达观念以及交流思想的视觉语言，它能超越国界、排除语言障碍并进入各个领域与人们进行交流与沟通，是人类通用的视觉符号。食品包装设计中的图形要素就是要利用图形在视觉传达方面的直观性、有效性、生动性和丰富的表现力将商品的内容和信息传达给消费者，凭借图形在视觉上的吸引力来引导购买行为，加强了包装的促销功能。

图形的情趣要经过题材选择、运用要紧扣主题，需要经过加工提炼与严格的筛选，而不是图片形象的简单罗列、拼凑。图形的情趣点最能一目了然，主要运用追求图形的变形夸张、简与繁的强烈对比等手法来渲染有情趣的表现力。图形有抽象图形和具象图形之分。传统的食品包装非常注重具象图形的应用，现代主义的食品包装强调运用几何抽象图形。而今天的包装则更注重根据不同的创意及市场需求来采用不同的图形表现方式。

二、情趣化色彩的运用

色彩是一切视觉要素中最活跃、最有视觉冲击力的因素，在竞争激烈的商品市场上，要使商品具有明显区别于其他商品的视觉特征，更富有诱惑消费者的美丽，刺激和引导消费增强人们对品牌的记忆，都离不开色彩的设计与运用。丰富的色彩能传递给受众各种不同的情趣，展示出包装不同的风格和装饰魅力。追求设计色彩语言的情趣化是设计师必须的途径，要求他们以更加独特、真诚的视角，努力摆脱设计流行中的喧闹、繁杂、缤纷艳丽的手法，积极寻找食品包装色彩设计的情趣与创新。

食品包装的应用色彩包括形象色、联想色以及味觉色。色彩的情趣化，可以通过增强对比性，利用醒目有趣的色彩传达食品的内在属性；也可以追求协调的单色，利用简洁而大气的视觉风格，充分发掘色彩的象征性和情感性。

三、情趣化文字的运用

在食品包装上文字是必不可少的视觉设计元素，有着不可替代的作用，它的主要功能是传达商品信息，也兼具一定的审美装饰作用。因此有些食品包装甚至没有图形只有文字。食品包装中文字的情趣化设计，是对文字的再设计，无论是一个名称、一个标题或是一句广告语，利用巧妙新奇的视觉语言表现，将达到事半功倍的效果，能使包装的视觉设计更具有认知性和时代性。

装饰字体在包装设计中运用的最为丰富，装饰体的形式多种多样，其变化形式主要有外形变化、笔画变化、结构变化、形象变化等多种，针对不同的商品内容应作出合理的选择。食品包装设计中文字的情趣化的表现方式同样是多种多样，例如主题文字在整体设计中的位置、比例，字体的大小搭配、汉字与拉丁字母的配合、文字与图形的结合等。

四、情趣化版面编排的运用

食品包装设计的每一项视觉要素都具有自身独立的表现力和形式规律，而包装版面编排设计的目的，就是要将这些不同的形式要素纳入到整体的秩序当中，形成一种和谐统一的秩序感和表现力，这样才能有效地表现包装的整体个性形象，否则即使有好的图形、色彩或字体形象，如果它们之间缺乏协调的配合，也会削弱包装的表现力和信息传达性。

版面编排设计的表现方法是很多的，比如对称、均衡，对比、重复、穿插等。将图形、文字元素按照大小、多少，色彩的明暗、轻重等关系在画面上进行布局、重新组合，形成一定的节奏感。或直接展示、或变形夸张、或安排特写、或反复强调，通过主要设计元素与次要元素之间的平衡关系，加强包装画面的艺术效果，同时将商品信息表达的更加生动、鲜明、富有美感。使消费者在接受包装画面的瞬间即能产生视觉兴趣，吸引消费者的注意力，驱动消费者的好奇心，开启积极的思维联想。借助想象，进一步了解和确认商品信息，加深或扩大对于包装中所宣传商品的品质或特征的认识，从而促进消费者的购买行为。

正确合理地将情趣化的设计元素运用到包装设计中，增加人与商品的亲和力，用情趣化的自然或风趣达到一种非生命的商品与人的友善，使平庸无奇的应用与被应用者之间产生一种极为奥妙的情绪，并且运用商品包装自身的情趣化语言与人交流沟通，大大的增加了商品的附加值。可以说，在这样一个商品竞争激烈的年代，谁能够更好的利用情感去抓住消费者谁将赢得更广阔的市场。

第7篇：食品包装的功能范文

[作者简介]黄（1981―），女，湖北省武汉市人，郑州轻工业学院讲师，主要研究方向：视觉传达设计。

[文章编号]1009-3729（2014）04-0108-05

[摘 要]食品包装设计不仅要研究食品本身，还要研究消费者的购买动机等消费心理因素。鉴于消费者购买食品不仅有基于生活必需的购买动机，还有情感动机、理智动机和惠顾动机，因此，在食品包装设计中，可利用通感引发消费者味觉联想，以唤起相应的情感进而激发消费者的购买欲望。食品包装设计的味觉表达主要体现在色彩、图形、造型和材质等方面，针对消费者不同购买动机，可运用摄影图片或在包装外观上采用全透明、半透明、开窗式的方法来展现食物，也可运用写实性绘画、抽象绘画、装饰性绘画等表达形式和手法来进行味觉表达，以达到激发消费者购买欲望的目的。

[关键词]食品包装；消费心理；味觉表达

[中图分类号]TS206.2 [文献标志码]A [DOI]10.3969/j.issn.1009-3729.2014.04.021

食品作为与人关系最为密切的商品，其包装设计是影响其销售状况的重要因素之一。传统食品包装的主要功能有3个：一是保护内装食品的完整、卫生，有效防止食品污染和有害物质对人体健康造成危害；二是清晰表达内装食品的信息，如生产原料、生产厂家、保质期等；三是方便食用、携带、运输和保存。如今，食品包装的功能更多，内涵也更加丰富，除上述功能外，食品包装还成为促进销售、塑造品牌、传递文化的使者。因此，食品的包装设计需要通过展现符合自身品牌风格定位的图案、文字和色彩，以使产品更有吸引力、更具说明性和更加差异化，从而激发消费者的食欲、购买欲，实现促进产品销售的目的。

本文旨在通过对消费心理因素的分析找寻食品包装设计的重点，并对其作系统的阐述，以期较以往单纯的消费心理研究或食品包装设计研究更具有针对性和应用价值。

一、食品包装设计中的心理因素

食品包装设计不仅要研究产品本身，还要重视消费人群的心理研究与分析。食品包装只有把握消费者的心理、迎合消费者的喜好、满足消费者的需求，才能激发消费者的购买欲。因此，在进行食品包装设计时需要考虑消费者的购买动机。

动机是在一定条件下需要的体现，是由人的需要转化而来的。[1]消费者

购买食物的动机主要有以下4种。一是本能动机。人们购买生活必需品的主要动机是为了维持和延续生命，这种在由生理需要转化而来的购买动机推动下的购买行为，具有经常性、重复性和习惯性的特点，属于本能模式下的购买动机。

二是情感动机。它是指由道德感、安全感、归属感等人类高级情感所引起的动机。[2]（P80）例如，为交际而购买馈赠食品等。情感动机推动下的购买行为，一般具有稳定性和深刻性的特点。

三是理智动机。它是指建立在人们对商品的客观认识的基础之上，经过分析比较、判断决策之后产生的购买动机。[2]（P81）例如，经过对质量、价格、生产日期等的比较分析后，选择同类食品中某品牌的产品。理智动机推动下的购买行为，具有客观性、计划性和控制性的特点。

四是惠顾动机。它是指基于情感与理智的经验[2]（P82），对特定的品牌或商品产生特殊的信任和偏好，使消费者重复地、习惯地前往购买的动机。例如，有的消费者多年一贯地食用某种品牌的方便面。惠顾动机推动下的购买行为，具有经验性和重复性的特点。

因此，在对不同食品包装设计进行定位时，应对消费者的需要和动机类型做调查研究，以便基于消费者购买食品的动机，有针对性地设计食品包装。

二、视觉信息传递对消费者购买过程的影响

消费者的购买过程大致分为3个阶段：注意――兴趣――购买。注意是心理或意识活动对一定事物的指向与集中[2]（P247），是购买行为的开端。增强食品包装视觉效果是引发注意的首要因素，激发兴趣是产生购买欲望的前提。成功的食品包装设计应能激发消费者的兴趣，实现产品与消费者之间的信息交流和情感沟通，做到与众不同又体现出产品的卖点和文化内涵。购买行为来源于满足某种欲望的需要，通过对食品包装的视觉认知产生需要该食品的欲望，从而促进购买行为的产生。基于此，食品包装设计应通过具有新奇特征的视觉刺激物吸引消费者的注意力，利用视觉元素的准确表达激发兴趣并与目标消费者产生情感上的共鸣，使消费者从注意、感兴趣到产生需要，最终实现购买（见图1）。

由图1可知，视觉信息的传递对购买过程中的心理活动产生关键影响。当人看到食品包装时，由色彩、造型、图形、文字、材质、肌理等元素所形成的视觉刺激会通过视细胞传递给大脑，从而影响人的欲望与情感。激发购买欲望的“刺激效能”的大小决定了食品包装设计的优劣[2]（P266），而最能加大“刺激效能”的刺激物是通过视知觉引发的味觉联想。所以，食品包装设计必须研究可以传达食品味觉信息的视觉元素，通过传达食品味觉信息的色彩、图形、造型与材质等元素激发消费者的食欲，从而使消费者产生美味的联想和预期，以引发其购买行为。

图1 视觉刺激与购买心理的关系

三、食品包装设计中的味觉信息表达重点

食品包装设计要激发消费者对食物的欲望，必

须通过强化视觉感知和触觉感知的联想来产生味觉暗示，使消费者看到食品包装就能够对包装内食品的味道和品质产生联想，因此，食品包装设计中的味觉元素是食品包装设计的重点。食品包装设计中的味觉信息表达主要包括以下3个方面。

1.色彩

饮食文化讲究色香味俱全，其中色彩排在首位。色彩可以快速引发人们对味道的分辨和联想，有些色彩可以给人以美味的暗示，有些则恰恰相反。色彩与食物本身的味觉记忆信息有关，这种色彩与味觉间的联系已逐渐形成一些带有共性规律的认知。例如，桃红、黄、橙等暖色容易使人感到有香味，深褐色容易使人联想到焦糊味，黑色使人联想到苦味，柠檬黄和其邻近色通常使人联想到酸味，高明度的色彩易使人联想到甜味，高饱和的红色及其相邻的颜色易使人联想到辣味等。图2是外国某品牌系列雪糕的包装设计，它运用不同的色彩联想表现产品不同的水果口味，快速、准确、生动地将产品的味道与水果的味道进行了完美的结合。

色彩给人带来的味觉联想除了主要的甜、咸、酸、苦、辣的“舌”感外，还有各种“口”感[3]，如：松软、黏稠、坚硬、松脆、顺滑、爽口等，这些口感主要通过色彩的明度、饱和度和冷暖性来体现。高明度的色彩适合表现松软、细腻的口感，低明度的色彩适合表现坚硬、醇厚的口感[4]，饱和度高的色彩适合表现黏稠、酥脆的口感，饱和度低的色彩适合表现清淡、滑嫩的口感，冷色调适合表现冰凉、清爽的口感，暖色调适合表现醇香、甜腻的口感等。

以上是通常情况下食品包装的色彩传达出的味觉联想，在具体的设计应用中，往往还要考虑目标消费者的色彩喜好、色彩搭配的美感、色彩的对比和调和、色彩的情感表达、品牌的色彩识别等因素。食品包装中优秀的色彩设计能准确传达产品味觉信息和情感，快速吸引消费者的注意力，使其形成鲜明独特的色彩记忆。

2.图形

人类在没有发明文字之前就已经对图形的表现语言和选型规律有了很深的认识和广泛的运用，图形的直观性使其较文学更能迅速地传传达出某物品的特性。在食品包装的视觉设计中，存在着多种图形要素，不同类别的食品包装所表现的侧重点不同，与味觉表达相关的图形主要有产品实物形象、原材料形象和象征性形象。

（1）产品实物形象。在食品包装中，直接展示产品实物形象是运用最多的图形之一，它既能满足消费者想直接看到内容物的心理需求，同时也能传达食品本身的外形、品质、味觉和口感。如，方便面的包装多表现食用时的形象，速溶咖啡的包装通常运用的是刚刚冲泡好的热气腾腾、香气四溢的咖啡

图2 外国某品牌系列雪糕包装

形象。

（2）原材料形象。有些食品本身的形象不具备足够的味觉诱惑，这种情况下常常要在包装上展现其原材料的形象，以便消费者了解该食品的品质与口味，强化消费者对该食品味觉的联想。如在果汁包装上展示鲜果的形象、八宝粥包装设计上展示8种精选原料的形象等。

（3）象征性形象。当食品本身和原材料的形态都很难直接表现时，为了增强食品味觉感受和联想，食品包装设计中常运用与食品相关的图形形象，以比喻、借喻、象征等表现手法突出食品的口味和个性。例如，在纯净水的包装中，用冰山的形象象征清澈、无污染的水质和纯粹凛冽的口感；在巧克力包装中，用流动的曲线表现巧克力丝滑、柔顺的口感；还有，人们常用圆形、半圆形、卵形等柔和的形状来表达甜、软、糯、湿的口感，用三角形、菱形、方形等比较尖锐的形状来表现辣、硬、脆、干的口感。

在食品包装中，图形是传达味觉联想不可缺少的部分，它传达出的味觉联想更加直接、单纯，也更容易记忆。在满足情感动机需求的食品包装设计里，注重图形的情感表达尤为重要。例如，巧克力、红酒的包装为了凸显产品浓厚的感彩和与众不同的个性，会通过不同主题和不同表达形式的图形给消费者以间接的情感暗示，从而使消费者对产品充满好感，留下深刻的印象。

3.造型与材质

包装造型与包装材料呈现出来的感觉也是影响食品味觉联想的重要因素，其传达出来的味觉联想主要是通过触觉来实现的。包装的触觉感主要是由材料的质地和肌理造成的，它所产生的不同视觉肌理和触觉肌理能将食品的相关信息快速传递出来，其中就包括食品的味觉判断。准确地将可视的触觉信息传达给消费者，可以提高其对产品的认同度，刺激其购买欲望。因此，食品包装在造型和材质的设计上除了遵循人体工程学、美学等的规则满足包装基本功能的需求以外，还需要特别注意视触感的味觉联想与表达。例如，日本深泽直人的果汁系列包装设计――香蕉汁包装（见图3）。该设计巧妙地对大家熟悉的利乐包进行局部的再设计，将盒型与香蕉的外形结构做了巧妙的嫁接，在消费者心目中形成了一个联想反射，唤起消费者对香蕉的味觉联想；其草莓汁包装（见图4）则是将水果皮肌理效果运用到包装材质上，使包装外表的视觉感、触觉感如水果本身一样。通过这种集视觉、触觉、味觉于一体的通感设计，能使消费者在第一时间获得对包装食品的认知和识别，强化味觉联想。

食品包装的造型和材质不仅仅是构成包装形象的轮廓、体量和材质肌理，而且与人的心理感受有非常密切的联系，其所特有的信息传达效果能唤起消费者不同的感官联想，给于消费者不同的心理感受，在食品包装设计中应引起足够的重视。

四、不同购买动机下的食品包装设计的味觉表达

味觉表达是指在确定食品包装设计的表现元素后，选择表现重点和角度――产生味觉联想――运用某种表现手法和表现形式来实现设计意图的一种方式，是完成食品包装设计的重要环节。针对消费者购买食品的不同动机，食品包装设计中味觉的表达方式也不相同。

1.本能购买动机下的食品包装设计味觉表达

针对为了满足生理需要而购买的食品，应该在其包装上突出、美化食品或原材料的视觉形象，以充分引起消费者的味觉联想，刺激其食欲。在包装设计上应突出、美化食品或原材料的视觉形象，对味觉的表达可运用摄影图片或者在包装外观上采用全透明、半透明、开窗式的形式来展现食物，直观传达食品本身的信息，以激起消费者的食欲。这2种常见的食品包装设计表现手法在选择运用上要有所区别。摄影形式更适合于食物本身外形、质感和色彩特征不是很突出的食品，其食品照片通过食品造型师的设计、高超的摄影技术、选择的拍摄角度和后期图片修饰等处理，能弥补食物本身美感的不足，增强食品的细节感和质感，将食物味觉诱惑力尽可能地放大。例如，速食食品（见图5）、速冻食品的包装设计，通常会采用摄影表现形式来展现食物烹饪后的诱人画面，让消费者对食品本身的味道充满想象和期待。全透明（见图6）、半透明和开窗式（见图7）的表现形式则更适合于色彩、质感、肌理具有较强视觉美感和易引起味觉联想的食品，或是需要表现食物本身的品质感、新鲜程度等情况。这种形式比摄影表现形式更具有直观性和吸引力，能在满足消费者对产品好奇心的同时产生对产品的信赖感。

2.感情动机下的食品包装设计味觉表达

针对情感动机下购买的食品，应该在其包装上强化、渲染某种味觉体验，从而引发消费者的情绪与情感上的共鸣。在包装设计上应强化、渲染具有情感共鸣的味觉体验，从而引发消费者情绪情感上的共鸣。比如可以运用绘画形式表达味觉。常用于食品包装上的绘画形式有写实性绘画、抽象绘画（见图8）、装饰性绘画、手绘插画（见图9）和数字插画（见图10）等。采用绘画形式进行味觉表达更具创造性、艺术性和趣味性，更容易传达产品的个性和情感，获得消费者的情感认同。写实性绘画逼真程度不亚于摄影照片，但更具有艺术美感和独特性，是最接近直接表现的方法。抽象绘画运用点、线、面所组成的图形和色彩来表达产品所需传递的感觉，给观者更多的想象空间。装饰性绘画具有强大的视觉魅力，并常常具有美好的寓意，常被运用在传统食品或者具有一定文化内涵的食品包装上。插画则风格多变，个性突出，手绘插画能体现强烈的手工感，数字插画则体现了现代感和技术感，这2种插画形式常被运用在儿童食品和休闲食品的包装上。

3.理智动机下的食品包装设计味觉表达

针对理智动机下购买的食品，应该在其包装上直观、真实、全面地展示产品，传递给消费者味美价廉等信息。消费者经过分析比较、判断决策后产生购买欲望的食品，在包装设计上应直观、真实、全面地展示食品口味、品质、新鲜、量足、食用方便等特点。对味觉的表达通常也运用摄影图片或者在包装外观上采用全透明、半透明、开窗式的形式来展现。如湾仔码头系列手工水饺的包装，用摄影图片展现煮熟后并被切开的水饺，体现该品牌不同馅料的水饺个大、皮薄、馅料足、食材真的特点，从而使消费者产生味美又实惠的联想，以激发其购买欲望。

4.惠顾动机下的食品包装设计味觉表达

针对惠顾动机下购买的食品，应该注重包装设计中视觉元素的独特性、延续性与统一性，使消费者快速识别出该品牌产品，从而强化消费者良好的味

图3 香蕉汁包装（深泽直人作品）

图4 草莓汁包装（深泽直人作品）

图5 采用摄影图片展现食品的系列速食食品包装

图6 以全透明方式展现食品的系列食材包装

图7 以开窗的形式展现食品的系列面食包装

觉联想与记忆，加深其信赖感。

消费者对特定品牌或食品产生特殊的信任和好感，在包装设计中应注重视觉元素的独特性、识别性和延续性，强化良好的味觉记忆和品牌联系。如可口可乐包装中白色的斯宾塞体草书和独特波纹曲线形成的“飘带”具有飘逸流畅的视觉感受，充分体现了产品的液体特质；鲜红的底色使人联想到激情洋溢、活力充沛和特有的口感，这样就使视觉元素与味觉感受、品牌印象紧密结合起来。

总之，人的视觉认知活动是在客观事物与人的主观内部心理因素相互作用下进行的，食品包装设计必须掌握购买过程中消费者的心理活动规律，寻找对购买行为产生关键影响的视觉因素，不论选择哪种表现形式和手法都需要传递出准确、具体的食品信息，使消费者在阅读包装时对包装内的食品产生兴趣，从而促成购买行为。

图8 采用抽象绘画的什俩漉蛋糕包装

图9 采用手绘插画的系列儿童饼干包装

图10 采用数字插画的系列蛋糕包装

[参 考 文 献]

[1]

江林.消费者行为学[M].北京：首都经济贸易大学出版社，2012：67.

[2] 李彬彬.设计心理学[M].北京：中国轻工业出版社，2012.

第8篇：食品包装的功能范文

关键词：中药养生食品；材质创新；包装

1 中药养生食品的概述

我国是世界上最大的天然药物生产与使用国，自古就有通过药材养生的传统。我们根据中医理论，运用食补和药养等方式，达到养生保健的目的。中药养生食品是根据中医传统药理，在天然食品中添加中药加工而成。这样就使食品具备了某些调理功能，更有益于健康。运用中药养生食品进行保健最重要的原则就是因人而异、因地制宜，只有这样才能起到美容养颜、益智补脑、延缓衰老、增强抵抗力等保健效果。简单来说，就是根据不同的年龄、性别、体质，选用适当的中药养生食品进行调理，达到养生保健的目的。目前，我国许多商家已经发现中药保健食品的商机，以天然药材为基础，借助科技创新，将中医古方系统化、潮流化，研究开发了许多中国特色的中医养生食品，在中国逐渐形成独特的、有竞争力的中药养生食品行业。

2 中药养生食品的包装设计现状

随着我们现代生活、工作节奏的加快，精神压力变大，越来越多的人开始关注身体健康，提高生活质量，这使得保健食品的市场逐渐扩大。今天，人们的生活水平有了显著的提高，而空气、水源的污染使亚健康状态的人群数目庞大，因此出现了“花钱买健康”的消费理念。拥有健康成为人类永恒的追求，而保健食品是促进健康的有效物质，并具有便捷、无毒的优势，因此易被人们接受。[1]因此可见，中药养生食品将成为新时代人们日常生活的重要组成部分。

在包装设计中巧妙地运用传统文化艺术作为中药养生食品包装的设计元素，在结构、材料、色彩的选择上融入现代设计的表现形式，使中药食品包装有较强的时代感和民族特色。品牌个性特征彰显，对中药养生食品的推广、销售都起到了积极的推动作用。此外，中药养生食品的包装设计应在遵循现代食品包装的原则的前提下，从病理的角度出发，奔着为患者着想的原则设计出一套适合中药养生食品独特的包装法则。

3 中药养生食品包装中的材质应用

包装有外形、构图、材料三大构成要素。其中，材料的纹理和质感最能影响商品包装的视觉效果，利用不同材料的肌理变化可以达到商品包装的最佳效果。材料要素直接关系到包装的整体功能、经济成本、生产加工方式及包装废弃物的回收处理等多方面的问题。因此，材料要素是包装设计的重要环节。

3.1 纸质材料

牛皮纸韧耐水，是一种常用的高级包装纸，呈棕黄色，因仿牛皮而得名。牛皮纸应用范围非常广泛，常用于制作纸袋、信封等办公用品，另外还可用作唱片套、绘画纸等。牛皮纸具有很高的拉力，不容易破损，因此，将它应用于中药养生食品的包装中，不仅可以解决运输、储存等很大的问题，而且适应了当今社会追求环保的理念。

还有一种常见的包装用纸就是以棉浆、木浆等天然纤维为原料制成的玻璃纸。它的特点是透明度和光泽度高，耐热、耐折，有良好的印刷适性，印刷效果精致。玻璃纸有一大优势，它属于再生纤维素，这对商品的保鲜十分有利，可将包装与食品一起进行高温消毒。另外，由于制作玻璃纸的原料都天然无害，所以它非常容易被分解，可以很好地减轻环境污染给地球带来的伤害。将玻璃纸应用在中药养生食品的包装中，既能使消费者很好地观察到所要购买的商品的具体形态，又能很好地延长中药养生食品的保质期。

瓦楞纸的重量小，价格低廉、用途广泛、制作快捷，且能回收重复利用的特点，使瓦楞纸的应用迅速普及起来。瓦楞纸一般分为单面、双面两类纸板，是由挂面纸和瓦楞棍通过加工而形成的波形的板状。使用瓦楞纸能很好地保护商品，外形又美观大方，得到了全面的推广和应用，在与其他包装材料的竞争中获得了极大的优势。成为制作包装容器的主要材料之一，并且经久不衰并呈现迅猛的发展势头。

3.2 塑料材质

塑料是可塑性高分子材料的简称，它与合成橡胶、合成纤维一样都属于高分子材料。塑料的主要特点是密度小，但强度高，可以制作成软包装袋，编织袋、捆扎带，中空容器（瓶、罐、桶等）。大多数塑料有良好的耐酸、碱和耐化学性，可以长期放置，不容易发生氧化。因此，塑料是药丸保健食品常用的包装材料。

3.3 金属材质

金属是一种具延展性、容易导电、导热，光泽性较好的物质。首先，金属的机械性能优良、强度高，将它用作包装材料可以很好地保护内装物品；其次，金属材质的包装易于印刷装饰和加工，能连续化、自动化生产；再次，金属的来源丰富，能耗和成本也较低。

3.4 其他材质

除了上面介绍的几种常见材料，玻璃、棉麻混纺布料、木质包装，都在养生食品包装中被很好地应用。玻璃有极强的耐腐蚀能力和耐酸蚀能力，如保健饮品、果蔬汁饮料等具有酸性的液体，选择玻璃包装再合适不过了。玻璃包装还可以很好的阻止氧气等气体对食品的侵袭，同时防止食品的变质和挥发；此外，回收容易，重复利用率高，大大降低了包装的成本，是玻璃材质包装的又一大优势。棉麻材质是科技发展带来的惊喜。它既有棉柔软的特性，又增加了麻粗犷的风格，而且不易起球，变形，是一种非常实用的包装材料。木质包装可以使货物得到充分的保护，既节省劳动力和劳动强度，又能防止坚硬货物刮伤运输工具，同时还具有通风、防潮作用。还有一些木质包装精致典雅，使药材食品更加上档次，成为消费者馈赠亲友的佳品。

4 结论

中药养生食品的发展仿佛为我们打开了一个窗口，世界各地的消费者均可以从中感受到我国悠久的历史和深层次的文化内容。中华民族五千年的文明历史创造了厚重独特的中医中药文化，并在长期的发展过程中形成了鲜明的文化传统和艺术特色，而这些正是我国保健类商品在全球激烈的市场竞争中值得凭借的有力武器。随着社会的不断进步，中药养生食品也在升级换代，促进了与之配套的包装材料的发展。将中药养生食品包装从单一、乏味中解救出来，成了促进中药养生食品推广的当务之急。笔者相信，设计师们在遵循当代设计原则的同时，通过对包装材质的研究探讨，结合中药食品本身的特点，一定会找到将中药食品和包装完美组合的新颖的设计，从而促进中药养生食品得到更多人的喜爱。

参考文献：

[1] 袁恩培，熊颖.论保健食品包装设计的定位策略[J].包装世界，2008（01）.

[2] 周敏.国内外医药包装相关政策和我国未来医药包装发展[J].印刷世界，2005.

[3] 孙智慧.药品包装学[M].北京：中国轻工业出版社，2006.

[4] 郭宏，钟素艳.我国医药包装业的现状及发展对策[J].医药工程设计，2007.

[5] 袁恩培，熊颖.论保健食品包装设计的定位策略[J].包装世界，2008（01）.

[6] 尹明.浅论现代包装设计的特点[J].考试周刊，2011（84）.

第9篇：食品包装的功能范文

[关键词]食品；包装安全；环境污染；治理途径

[中图分类号]F407.82　[文献标识码]A

[文章编号]1673-0461 (2009]05-0039零售商差04

发达国家从20世纪60年代就已经意识到包装对环境污染问题的严重性。包装对环境造成的直接或间接影响包括土壤退化、水资源污染、森林等稀缺资源的锐减、固体废弃物污染和有毒化学物质污染等，严重影响了资源与环境的可持续发展。

一、食品包装的必要性及其对环境的影响

(一)食品包装的必要性

包装是食品进入市场的一个重要条件。以果蔬品为例，我国的水果在流通环节损失为20％-25％，蔬菜为25％-30％，其主要原因就在于包装的缺乏及不合理。包装将抵抗流通过程中外部环境因素对其可能造成的危害，保证食品在消费活动中的营养性和安全性。

包装对食品的保护功能是极其重要的。食品尤其是农产品因其自身的物理特性决定了其在流通过程中天然的脆弱性，外部压力或运输途中的振动都会造成表面的磨损，甚至改变其内部物理性质，从而加快食品的变质速度。外部环境因素主要包括：①机械冲击、振动和压力载荷；②生物性因素；③气体；④光；⑤温度；⑥湿度。恰当的包装在一定程度上可以减轻这些伤害，保持食品的原生性，从而增强消费者的购买欲。外部环境中各类生物性因子也会对食品质量产生一定的危害，如致病性细菌、病毒以及毒素等生物性污染很容易与的食品发生直接接触，包装在一定程度上起着隔离保护的作用。光线对食品的影响主要是食品中的某些物质(如维生素、色索、蛋白质、脂肪和油脂等)在光线的作用下会加速氧化和分解，造成食品中营养成分的流失，有时甚至会产生有毒性的物质，加快了食品变质①。包装还可以阻挡食品与空气的直接接触，空气中O2、N2和CO2等气体都会加速食品中蛋白质、维生素等的理化反应。很多食品特别是果蔬类农产品在湿度或温度过高的条件下，也易产生理化反应。导致变质或腐烂。

(二)食品包装对环境产生的影响

伴随消费者对微波食品、休闲食品及冷冻食品等方便食品的需求量不断增加，对包装的需求量十分巨大。预计中国纸包装制品产量到2015年可达3,600万吨，塑料包装制品946万吨，金属包装制品491万吨，玻璃包装制品1,550万吨。包装在保护食品质量的同时，对资源与环境也产生了一定的负面影响，包括对自然资源的消耗、包装生产过程造成的环境污染、包装废弃物对环境的污染等方面。食品包装对环境的影响流程见图1。

备注1：①表示包装食品用的销售包装与运输包装；②表示食品销售包装与运输包装；③表示食品销售包装；④表示工业污染；⑤表示工业，商业污染；⑥家庭生活污染。

包装工业对自然资源的消耗主要表现在包装原材料的制备过程中。纸木包装制品原材料主要是木材、纸张及其代用合成材料，在制备这些包装制品所需原材料时要消耗森林资源。我国每年用于木质包装的木材为450万m3，纸质包装所用纸张消耗的木材量为2000万m3。虽然森林资源属于可恢复性资源，但由于木材生长周期长，一般认为森林资源的恢复周期为10年，无限制地消耗森林资源会破坏其生长平衡，使生态环境面临水土流失、荒漠化、缺水等一系列生态问题。

包装物在生产过程中，不仅会消耗有限的自然资源，也会产生各式废弃物。包装企业排出的废水、废气、废渣(俗称“三废”)不仅对周围环境构成污染，也威胁会人们的健康。废气造成了大气的污染，甚至引发“酸雨”；各种废水、污水造成了水体和土壤的严重污染，水体富营养化带来的各类危害频频出现在媒体的报道中，土壤污染不断威胁种植产品的质量安全，更严重的甚至导致土壤沙化或盐碱化；生产过程中不能回收利用的包装材料以及包装工业产生的废渣与有害物质也对周围环境与卫生造成了不同程度的危害。零售或消费环节的食品包装多属多属一次性使用，大量的包装物尤其是纸包装和塑料包装使用后即成为包装废弃物。食品消费包装由于使用的普遍性，产生的包装垃圾占据了家庭日常生活垃圾相当大的比例。而且，食品包装垃圾的多样性和分散性也给垃圾处理和回收带来了很多的麻烦。

二、当前我国食品包装存在的问题

(一)包装材料的安全性

包装材料的选择和使用对食品安全产生影响。近年国内外发生的多起与食品包装材料有关的事件，如聚氯乙烯(PVC)塑料薄膜风波、雀巢婴儿牛奶JTX污染事件等，无不吸引了众多目光，成为舆论的焦点③。据中国包装资源综合利用委员会专家统计分析，我国大约有60％的食品包装材料存在安全隐患。在食品市场上，用来盛装食品以塑料袋、塑料瓶、塑料桶为主，纸质、金属等包装材料占少数。对食品包装材料的认识不足以及食品市场质量安全监管力度不够，一些含有有毒成分的包装材料被加工成食品包装、容器具。当与食品接触时，食品包装材料中的化学成分向食品中发生迁移，如果迁移的量超过一定界限，会影响到食品的安全性。

(二)包装废弃物处理技术的落后

目前我国的食品包装废弃物整体回收率很低，资源的二次利用率与发达国家相比存在很大差距。那些环境不能降解的包装废弃物得不到有效的无害化处理，加上人们的环保意识不强，又缺乏有力的垃圾综合治理对策和措施，致使垃圾流失严重。据统计，我国2004年废纸回收率是30.4％，废纸利用率是51.7％，而韩国和德国在1999年废纸回收率分别高达73.8％和70.7％；塑料包装物除PET瓶的回收率约为50％以外，其它的回收率仍很低，尤其是用量巨大的塑料袋无人回收；废玻璃的回收率发达国家最高的达80％-90％，而我国2004年玻璃包装容易回收和再生利用率约为60％。

(三)食品市场存在过度包装

尽管目前国家采取了多种措施遏制过度包装、倡导适度包装，但是在茶叶、酒类、保健品等市场，仍存在包装的层次过多、包装的体积与食品严重不成比例、包装材料的高档化等多种问题，这些包装在食品消费完之后就成为垃圾，而且难以回收再利用。食品市场过度包装之所以盛行，且大有愈演愈烈之势，究其深层原因，一是过度

包装可为食品厂商带来超额利润；二是缺乏完善的法律法规，导致管理主体不明确、管理措施不到位；三是社会上存在不正确的消费思想，导致过度包装商品仍有相当的购买市场；四是食品包装缺乏统一标准要求，导致包装行为和监管工作缺乏可操作性指导。

(四)食品包装标准化进程缓慢

我国绝大部分食品包装卫生标准实在20世纪80年代末与90年代初制定的，在当今食品包装行业蓬勃发展的大背景下，许多标准已经过时。与发达国家相比，我国在食品包装卫生标准方面仍存在较大差距(见表2)。

三、食品包装环境污染治理途径

(一)治理路径1：法律、法规的强制实施

发达国家在包装产业方面的立法在20世纪得到了很大发展，使食品包装产业保持了快速、健康和稳定的发展态势，不仅节约了有限的自然资源，而且也减少了包装对环境的污染，为我国立法治理食品包装环境污染提供一定的经验。

1　对包装原材料实行强制措施

对包装原材料的使用进行相关法律、法规的规定，可以从源头降低包装生产环节对环境的污染。节能低耗、防污染、可再生性和可再循环利用是食品包装材料使用的发展方向，也是防止食品包装尤其是塑料包装污染环境的前提。

2　对包装实行可再循环或再利用的强制规定

循环经济是以尽可能小的资源消耗和环境损坏，获得尽可能大的经济效益和社会效益的一种新的经济发展模式。为了促进包装物的再循环、再利用，很多国家制定了相关的法律、法规。1996年，英国通过《包装废弃物条例》，在全国推行包装废弃物收集与再利用处理系统，由居民和地方政府共同负责分类收集。2008年，中国包装联合会起草了《包装物回收利用管理办法(草案征求意见稿)》，向包装可再循环和再利用强制实施前进了一步。

3　对过度包装的强制规定

建立健全针对过度包装的法律法规可以促进循环经济的发展。为了防止过度包装，日本制定了《包装新指引》，规定尽量缩小包装容器的体积，容器内的空位不得超过容器体积的20％，包装成本不应超过售价的15％，包装应正确显示产品的价值。以免对消费者产生误导；2007年11月30日，中国国家标准化管理委员会(SAC)《限制商品过度包装通则》国家标准。规定了部分商品销售包装的限量要求和计算方法。

(二)治理路径2：对市场实行经济干预

环境管理的经济手段是指为了达到环境保护和经济发展相协调的目标。利用生态规律和经济利益的关系。影响和调节社会经济活动的政策措施，因此环境管理的经济手段是环境经济政策的重要组成部分。

1　押金退还制度

押金退还制度是指食品被购买时，消费者就必须向出售者支付一定的包装物押金；当食品被使用完将包装物退回出售者或者再生利用部门时，押金再被退回。如德国1989年制定《瓶子法》规定强制支付塑料瓶保证金和强制退还塑料瓶。押金退还制度带来额外的处理包装废弃物的私人成本，即没有拿回押金的机会成本。当扔掉包装废弃物的成本较高时，个人会减少处理，增加再生利用。直到达到最优社会处理水平。这样，押金退还制度对消费者产生了一种理想的刺激与制约作用，促使家庭与厂商之间再生利用更多的食品包装废弃物，矫正了包装废弃物处理中的市场失灵。

2　包装生态税

生态包装税是对那些使用了对环境有害的包装生产使用材料和消耗了不可再生资源的产品而增加的一个税种。包装生态税的引入有利于政府从宏观上控制市场导向，促使生产商采用先进的工艺和技术，通过经济措施引导生产者的行为。进而达到改进消费模式和调整产业结构的目的。2002年，比利时生态税法规定牛奶使用利乐包包装可免生态税；用一次性饮料容器和可重复使用的容器的包装生态税明显不同，取得了良好的政策效果。比如1／3升瓶装啤酒，平均售价是24比利时法朗，用一次性瓶子的售价将是26.6比利时法朗，而用可重复使用的瓶盛装的同种啤酒。售价为23.6比利时法朗。

3　包装废弃物处置费制度

包装废弃物处置费制度本着排污者付费的基本原则，对排放包装废弃物的单位和个人征收一定处理费用的政策。采取征收废弃物的方法来鼓励再循环和可循环包装。美国国家环保局对其中109个城市调查分析表明，大多数城市征收了固定的垃圾处理费用。其研究结果证明，如果每袋32加仑的垃圾收取1.5美元处理费，城市垃圾可减少18％。美国的一些州和部分欧州国家还实行预交饮料瓶罐回收处理费的制度，美国总审计局一项研究表明，此项制度可使废弃饮料包装减少重量10％-20％，减少体积40％-60％。预交金一部分用于废弃物回收处理，一部分用于回收处理新技术的研究开发。

(三)环保意识的增强

环保意识对促进资源和环境保护的作用不容小觑。当前，一些发达国家的消费者已经走出非理性的消费误区，77％的美国人表示包装是否环保会影响购买商品的决定；67％的荷兰人和88％的德国人在购买商品时会考虑产品的包装是否会对环境产生污染㈣。有关部门需要加大资源与环境保护的宣传力度，树立与环境协调发展的价值观和消费观，自愿选择有利于环境保护的生产方式和消费方式。在生产领域，对包装生产厂家进行环境危机、资源危机的宣传，使之认识到可再生食品包装材料、可循环利用的绿色无污染食品包装的重要性，并杜绝过度包装。在消费领域，大力倡导合理消费、适度消费的消费观念和消费行为；要大力倡导节约风尚；要把减少使用一次性包装用品作为全社会的自觉行动，逐步形成与国情相适应的节约消费模式，配合相关法律，清除过度包装给社会带来的危害。