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通过增加多媒体课件,让学生主动搜集材料,与教师课件形成互动,双方讨论较多,由此实现课程建设上的良性循环。其次,环境工程微生物学相关课程网站的建设是今后课程建设的必要性工作。目前已经进入信息化时代,教师的理论仅是一种必要性辅助和参考,学生才是主体。网站建设工作不能一蹴而就,必须在学生之中展开调查,并且结合学校情况展开,是一项长期课程建设工作。
二、课堂教学环节的建设
在环境工程微生物学的课程建设中,我们还需在课堂教学环节的建设上努力,一方面减少课堂中的各种废话,另一方面加强实际案例分析,让课堂教学犹如实际工作一样,告别之前的枯燥、无聊。在课堂教学环节建设中,可首先进行课程章节编排,不要完全按照教材指示做,而应根据学生学习能力和之前知识掌握决定。之后,在具体教学工作中,必须保证实际案例的大量分析。例如,介绍微生物营养类型时讲述自养微生物与异养微生物的特点,并引申出炼油厂废水处理工艺顺序,将微生物营养代谢特点与相应工艺流程结合起来。又如讲解微生物的鉴别培养基内容时,以大肠菌群检测操作视频为例,不仅使学生掌握鉴别培养基的组成及鉴别原理,而且了解水质检测的基本操作。最后,应引导学生主动学习,形成自己的知识脉络和应用能力。
三、实践教学环节的建设
作者简介:张娜 (1982-),女,河南濮阳人,博士,讲师,主要研究方向:微生物学
摘 要:介绍了生物安全教育概念和内涵,分析了生物安全教育与《医学微生物学》教学的相关性,首次提出在中医院校开设生物安全教育的初构想。
关键词:生物安全教育,医学微生物学,中医院校
中图分类号: G621 文献标识码:A文章编号:1673-9795(2014)01(b)-0000-00
《医学微生物学》是高等中医院校本科生培养的一门重要的基础课程,也是一门对动手能力要求较高的课程,包括理论课和实验课两大部分。由于中医院校人才培养的特殊性,笔者在的教学过程中发现,《医学微生物学》理论课学时安排紧凑,实验课多是将实验材料提前准备好,由学生按照步骤开展的验证性实验,对学生的理论水平和实验技能的培养效果一般。特别是近年来出现的一系列与微生物学密切相关的公共卫生事件,如SARS事件、禽流感事件、布氏杆菌病事件、流行性出血热事件等,使高校的生物安全教育成为一项重要的内容[1,2],进入高等中医院校的人才培养计划之中。由于其与《医学微生物学》教学内容的重要关联性,笔者首次提出了将生物安全教育引入中医院校《医学微生物学》教学体系的构想。
1生物安全教育的定义和内涵
生物安全是指防范、处理病原微生物及其毒素对人体危害的综合性措施,生物安全与微生物学密切相关,生物安全教育是指通过学习生物安全相关知识达到保护医疗工作者、实验室工作人员、社会公众以及周围环境的目的[3]。医疗工作者、进入实验室的工作人员和学生都容易接触一些生物样品,如血液、体液、组织、菌液、培养基等,这些都是病原微生物的载体,如果缺乏相关的背景知识,随意处置这些生物样品,将对接触人员以及周围环境产生较大的生物威胁。因此,开展生物安全教育要从基础抓起,在本科生培养阶段树立生物安全意识,有助于进行医疗卫生和实验室相关标准操作。
2生物安全教育与《医学微生物学》的相关性
医学院校生物安全教育的内容与《医学微生物学》有重要的相关性,都是以微生物概论、微生物形态生理、微生物的感染与免疫、消毒与灭菌等,为基础内容,在《医学微生物学》现有课程基础上教师容易向学生引入生物安全的概念,开展生物安全教育的内容。
3生物安全教育的初构想
3.1 教学准备
对许多医学院校而言,生物安全是一种新兴内容,又是备受社会和教育界关注的内容,目前只有为数不多的高校开设了专门课程,其教学内容、课程体系可以被我们借鉴,但不能完全照搬,要针对高等中医院校学生的特点,我们有所取舍的借鉴其教学经验。为此,要组织承担教学任务的专家成员从新编排现有《医学微生物学》的教学内容,加入生物安全教育的章节,组织授课老师集体学习,安排试讲,加强授课内容的丰富性,可以结合国内外突发的生物安全事件进行导入式教学,调动学生积极性,提高学生学习的主动性。
3.2教学内容
生物安全教育涉及内容较多,针对中医院校学生的特点,我们在内容上有所取舍,侧重病原微生物对人体、环境所造成的危害,重点阐述实验室中的个人安全防护,实验室的等级划分,实验室规范操作等内容,教材可参考高等教育出版社出版《实验室生物安全》一书[4]。
⑴生物安全概论:介绍生物安全的概念、历史发生的由于实验室微生物感染引发的重大的生物安全事件,介绍国内外实验室管理经验,以及我国颁发的实验室安全管理条例。
⑵实验室常见病原微生物:介绍实验室常见对人造成威胁的病原微生物,针对微生物危害的实验室安全等级的划分,介绍在相应级别实验室的管理和使用规范。
⑶人员自身防护:介绍进入实验室后人员的自身防护,应按照要求穿戴工作服、口罩等防护工具,当操作对象具有高度传染性时,应在生物安全柜、或隔离器等设备中进行。
⑷突况的应急预案:介绍在发生高致病性病原微生物泄露时,如何采取快速有效的应急措施,防止疫情的进一步恶化。
3.3考核形式
生物安全教育将作为《医学微生物学》的重要章节进行考核,包括理论考试和专题论文两部分,请相关教师设计,安排,使考生能够在掌握知识的基础上做到灵活运用,主动查阅文献,获取与自身专业相关的生物安全技能。
4结语
生物安全教育与高等医学院校学生的实验、实习、以及将来走向工作岗位都密不可分,了解生物安全,避免由于无知造成的职业暴漏,在救治患者的同时,做好自身防护。生物安全教育是使医学院学生受益终身的一门课程,需要引起社会和教育者的深刻关注。
参考文献
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[2] 董智强, 罗雷, 王玉林,等.广州市某高校动物实验室生物安全事件的调查与分析[J].医学动物防制,2010,26(1):14-16.
【关键词】医学微生物学 教学方法
【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089(2015)06-0250-01
医学微生物学是研究与人类疾病有关的病原微生物的生物学特征、致病性与免疫性、特异性诊断和防治措施的一门科学。课程涉及大量知识点,内容繁杂,致使学生学习起来感觉医学微生物学非常的烦琐、抽象、枯燥、。特别是对于大专院校的学生来说,他们的基础差,理解能力不强,课后复习的主动性也不高。因此,调动这些学生的学习积极性,提高他们的学习兴趣,帮助他们掌握专业知识,是教学工作者不断反思,不断努力的目标。现就医学微生物学在大专院校中的教学方法做初步的探讨。
1.建立良好的师生关系,营造愉快的学习氛围
教师和学生之间感情和谐,对教学成功会起到至关重要的作用。因为师生感情不仅是师生交往的基础,而且是让学生对教学内容产生兴趣的关键。在课堂教学中要真正做到“亲其师”。因为只有亲其师才能信其道、乐其道。如果教师在教学过程中总是居高临下,对学生毫无热情,会使学生在心理上感到压抑和疏远。从而把整节课当做任务来听,并没有真正做到“信其到、乐其道”。因此在教学过程中,一方面,教师应该面带微笑地出现在学生面前,尽量用学生感兴趣的话题作课堂导入,用通俗易懂的语言授课。从而,拉近与学生的距离,消除沟通障碍。另一方面,要增加师生间的互动讨论,这样可以使使学生心情愉快、精神饱满地投入到学习中去。
2.明确课程的教学目标,激发学生的学习兴趣
让学生明白医学微生物课程的重要性及其与现实生活的联系,以提高学生的学习兴趣,变被动学习为主动学习。我们在进行教学时,每堂课都要运用多种方法勾起学生的好奇心,引发学生的兴趣,唤起学生的求知欲。如在介绍霍乱弧菌时可以播放海啸地震后爆发霍乱疫情的新闻短片;也可以给同学们介绍关于禽流感病毒及埃博拉病毒等关于微生物的比较前沿的动态等。在教学过程中运用生动形象的比喻,也可以有效调动学生的学习兴趣,诱导学生的联想思维。例如细菌的基本形态中的球菌的一种链球菌,把它的形态比喻成像一条珍珠项链一样;临床上引起化脓性感染的金黄色葡萄球菌其形态比喻成像一串葡萄一样。这样讲解形象逼真,与现实生活贴得较紧,听起来通俗易懂。对于需要对比记忆的知识学生也比较容易记混,那就用自己特殊的方法来给学生提供比较简便的记忆。例如,对细菌进行革兰染色的结果,阳性为紫色,阴性为红色。为了便于学生们的记忆,则在教学过程中联想到一位女明星叫杨紫,联系到革兰染色结果“阳紫”则快速的让学生加深了印象,比较有利于学生更好地理解记忆书本知识。
3.改进教师的教学方法,提高学生的学习质量
3.1调查研究法
医学微生物学与某些社会焦点问题紧密联系的特点,在授课时我们采用了调查研究教学法。如对于可引起人类结核病的结核杆菌,要求学生去当地疾控中心调查每年该病原菌检出的主要来源,主要的传播途径及易感人群,以及该如何防治等。通过与实际生活联系,激发学生的学习兴趣和求知欲。
3.2回答问题法
我们在课堂上要不断的对学生“抛问题”,这样学生在归纳总结回答问题的时候,不但是对所学内容的一个短暂性的总结,还可以针对自己在听课过程中遗漏的某些知识点通过其他同学及老师的提醒进行补充。
3.3 列表对比归纳法
由于在医学微生物教学中知识点种类多、抽象、易混淆,所以学生在学习过程中常出现易懂难记现象,直接影响了学习效果。针对这种现象,我们在教学中经常采用比较式教学法。通过我们设计的表格,学生根据所学内容自主将表格填完整。这样有利于帮助学生理清条理,化繁为简,使学生自己在脑海里能够形成一个知识网络,从而加深对知识点的理解。
为了培养大专院校中的高质量人才,在教学过程中我们还需要不断地改进教学模式,学习和借鉴国内外先进的教学理念,教学方法,注意知识更新,跟上学科发展的步伐;教师自身还需要不断的学习,开阔视野,提高综合素质,这样才能更好地指导学生探索医学微生物的奥秘。
参考文献:
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[2]汪正清.医学微生物学教学改革的实践研究[J].医学教育.2005(4)
[3]周洲.医学微生物学教学改革探讨[J].基础医学教育.2012(7)
[4]钱钧.医学微生物学理论教学的几点体会[J].基础医学教育.2011(1)
2014年度微生物学科资助面上类项目354项,金额1.8301亿元。其中,面上项目资助了143项,比去年有所减少,但资助率提高了9.01%,项目平均资助强度为85万元,比去年上升了约6.25%,经费12134万元;两年期小额探索项目资助7项,资助强度30万元,经费210万元;青年科学基金资助165项,资助率比2013年度提高了4.05%,平均资助强度24.3万元,与2013年度基本持平,经费4012万元;地区科学基金资助39项,资助率提高了3.53%,平均资助强度50万元,经费1945万元。另外,获得国家杰出青年科学基金资助2项,每项400万元,经费800万;优秀青年科学基金4项,每项100万元,经费400万元;重点项目6项,经费1952万元。“微生物代谢生理的系统与合成生物学成人员未签名或非本人亲笔签名;(4)中级职称申请人未提供专家推荐信,或者提供的同行推荐人身份不明,未注明单位或职称,或推荐人未签字。所以请申请者在以后的申请中要高度重视以上问题。今年,基金委继续对申请项目进行了相似度查询,包括申请项目与以往获得资助项目的相似度,申请项目与当年其它申请项目的相似度,申请项目与往年其他申请者申请过的项目的相似度。对于相似度高的项目,学部要求从严处理,对于相似度超过80%的项目,由基金委监督委员会进行审查、核实和处理。研究”获得创新研究群体科学基金资助,经费600万元。另外,共有20个国际(地区)合作与交流项目获得资助,资助经费为1378万元。
2面上类项目创新性评价和资助结果统计
学科在对受理的项目进行分组的基础上,选择3位专家进行同行评议,对评议结果进行分析显示,2014年度微生物学学科面上项目创新性评价为3A的比例占4.62%,较2013年度略有下降,但高于2012年度和2013年度(2012年3.53%;2013年5.49%);青年科学基金3A的比例为4.30%,比2012年度的2.63%和2013年度的1.99%都有较大上升;地区科学基金3A的比例仍低于面上项目和青年科学基金。2014年度微生物学学科面上项目建议资助为3A的比例占4.10%,与2013年度的4.42%基本持平,高于2012年度的3.06%;青年科学基金建议资助为3A的由2012年度的2.30%和2013年度的2.76%上升至3.70%;地区科学基金3A比例都明显低于面上项目和青年科学基金。
3微生物学学科评审会前网络投票试点
为了提高同行评议后项目遴选的科学性、减少学科评审组专家的工作量、会务时间和评审压力,同时也是为了探索更为科学合理的基金评审程序和模式,2014年度,根据国家自然科学基金委委务会的统一安排,生命科学部一处在植物学和微生物学两个学科试行面上项目评审会前网络投票,网络投票结果作为学科评审会的重要参考。科学处综合考虑了网络投票分组大小、指标设定、专家回避、信息保密、计票排序方式、投票平台、界面设计、专家时间等因素,制定了较为详细的实施方案,在综合计划局、信息中心和相关部门的帮助下,逐步完善了网络投票方案并进行实施。在综合考虑研究方向和工作量等因素的基础上,学科将微生物学按分支学科分为4组进行投票。为了保证项目投票的合理性,学科按照专家的资助意见、创新性评价并考虑非共识、绩效、鼓励研究领域等因素,推荐了209个项目参与投票,推荐率为指标数的146%。每组选择13位专家进行投票,共有52位专家参与投票。每位专家平均审议投票的项目为50项左右。投票设置了各分支学科的最低和最高投票数,以保证每个分支学科的均衡发展。为了保证投票的科学公正,每个分支学科的投票均为差额投票,另外,所有投票专家都回避本单位和直系亲属的申请项目,做到了投票过程的完全回避。最后的投票结果按照同意率排序。学科按照网络投票的结果按序推荐建议资助项目,如果遇到赞成票比例相同而又难以做选择的项目,交由学科评审组讨论确定。在学科评审会上,赞成票达到2/3的项目不逐一讨论,专家如有疑问可提出讨论。第一轮投票前,只重点讨论赞成票在1/2到2/3之间的项目,第二轮投票前可以讨论所有的项目。对于创新性强的非共识项目,学科和学科评审组通过小额探索项目的形式进行了推荐和资助。从试行的情况看,网络投票可以大大缩短学科评审会的时间,也能更大程度地发挥专家的集体决策功能,但也存在由于专家需求量大而导致信息保密压力比较大的问题。学科对网络投票的做法征求网络投票专家和学科评审组专家的意见,81.55%的投票专家认为网络投票可以试行并完善后推广。
4面上类各分支学科的申请和资助情况
微生物学学科涉及多个研究层次,各分支代码的申请和资助情况差异很大。在25个分支学科中,C010103、C010201、C010301、C010803等4个分支学科申请数量较大,均超过100项,占总申请项目的43.71%;C010702、C010104、C010901、C010902、C010601等5个分支学科申请数量较少,均少于15项,占总申请项目的3.16%(表4)。在申报项目多于10项的分支学科中,同行评议全同意比例较高的有:C010103真菌资源、分类及系统发育的面上项目(35%),C010301微生物功能基因的面上项目(37.33%)。在申报项目多于10项的分支学科中,全同意比例较低的有:C010101细菌资源、分类及系统发育面上项目(15.38%),C010101细菌资源、分类及系统发育青年项目(13.79%),C010501陆生环境微生物学面上项目(10.34%),C010502水生环境微生物学面上项目(10.00%),C010503其他环境微生物学面上项目(13.33%),C010602动物病原细菌与放线菌生物学面上项目(9.09%),C010703人类病原真菌学青年项目(14.29%),C010802动物病毒学面上、青年项目(均为12.5%)。为扶持弱势学科,培养微生物分类学年轻人才,学科对从事微生物分类学研究的项目进行了倾斜。在平均资助率基础上,共倾斜资助项目17项,经费907万。其中,微生物分类学面上项目倾斜了7项,经费595万,平均资助率为54.5%;青年科学基金也倾斜了7项,经费168万,资助率为57.1%;地区科学基金倾斜了3项,经费144万,资助率为46.2%。同时,学科还对鼓励研究的领域如噬菌体(资助率31.6%)、支原体(资助率27.3%)、衣原体和立克次体(资助率36.4%)等进行了倾斜。
5国际(地区)合作与交流项目的申请和资助情况
与2013年度相比,2014年度国际(地区)合作与交流项目从资助类型、数量以及金额上都有较大增加。资助金额由2013年的603.5万元,上升为1378万元,资助项目数量由10项上升为20项。其中,(1)组织间合作研究10项:NSFC-ISF(中以)4项,每项200万元,经费800万元;NSFC-NRF(中南)项目6项,每项80万元,经费480万元。(2)合作交流NSFC-RFBR(中俄)1项,经费9万元。(3)在华召开国际(地区)学术会议6项,每项5–8万元,经费39万元。(4)国家自然科学基金外国青年学者研究基金3项,经费50万元。虽然国际合作的总资助经费有大幅提升,但是,重点国际(地区)合作研究项目的资助情况不理想,希望申请者在今后的申请中能够紧密围绕双方合作的领域选择合适的研究内容,突出双方互补的优势,体现良好的前期合作基础,另外还要重视合作方案的的可行性。
6重点项目的申请和资助情况
2014年度,微生物学学科的重点项目申请采取立项领域和自由申请相结合的方式进行。《2014年度国家自然科学基金项目指南》公布的立项领域“人类重要病原微生物的生物学特性及致病机制”,受理了15项申请,经同行评议和学部评审会,最终“鼠疫菌致病性和传播性的遗传基础:质粒获得与基因调控重塑”项目获得资助。受理重点项目自由申请30项,最终资助5项,分别是“低温甲烷古菌对冷胁迫的转录后响应机制”、“从海洋疣孢菌属中勘探和挖掘抗结核分枝杆菌活性的小分子”、“放线菌全局性调控蛋白GlnR调控细胞代谢的分子机理”、“微生物合成聚羟基脂肪酸酯调控新机制研究”和“以活性(抗肿瘤和抗感染)与作用机制研究为导向的硫肽类抗生素的生物合成”。
7杰出青年基金和优秀青年基金的申请和资助情况
2014年度国家杰出青年科学基金项目申请的数量较2013年有一定上升,优秀青年科学基金项目也有所增加,最终有2人获得国家杰出青年科学基金项目资助,4人获得优秀青年科学基金项目资助。国家杰出青年科学基金项目资助金额由200万提高到了400万元。希望符合条件的年轻学者踊跃申请这两类项目,学科也将积极推荐,努力为申请者争取更多的机会。
8结束语
摘要:基于中观课程设计的视野,从课程观、课程内容、教学方法、教学评价四个方面,对高职微生物链路课程进行建设与实践。
关键词:高职;微生物学;链路课程;建设;探索
中图分类号:G712文献标识码:A文章编号:1671—1580(2013)07—0070—02
一、直面存在问题,转变高职课程观念
高职食品营养与检测专业培养食品企业紧缺的食品营养、检验与安全管理的高技能人才。一般的专业教学计划中通常设置有食品微生物学、食品卫生学、食品微生物检验等课程。这些相关课程教材大多是“本科压缩型”,教材以学科知识逻辑体系来编写,课程目标上重知识轻能力,重理论轻应用,课程内容出现重复或者空白,理论知识没有根据职业岗位需要进行削枝强干,占用过多课时比例。设计的实验从属于理论体系,以验证性实验为主,基本技能和职业能力没有得到反复训练,能力目标潜隐、层次不清。在广大教师的心目中,学科中心课程已经司空见惯,课堂本位、以教为主的课程教学模式更是理所当然的事,教学观念陈旧与“课程惯性”才是上述问题的根本原因。
从宏观课程角度来看,高职教育目标是培养生产、建设、服务与管理第一线的高技能人才,而非学科型的、理论型的人才;专业设置要针对市场需求与变化,并主动适应区域、行业经济和社会发展的需要;课程体系与教学内容要根据技术领域和职业岗位(群)的任职要求,参照相关的职业资格标准来设计[1]。高职课程目标有鲜明的职业性、实用性和技能性,凸显职业生计目标[2]和岗位技能目标,突出职业能力与实践能力的培养。
从中观课程角度来看,链路课程是解决上述问题的好办法。链路课程又称中观课程[3],指一个专业中内容相关的一组课程或课程集合,目标是完成一项专门技术的学习和训练。以实践教学与能力递增为课程逻辑出发点与落脚点,将理论知识与实践教学融贯一体,将同一专业几门微生物相关课程优化组合,构建一门整体的、分单元的、有层次的高职微生物链路课程。按学生能力发展规律和职业工作过程组织教学,强调以学生直接体验的形式,促进学生知识、技能、态度三方面均衡发展。
二、以能力培养为主线,构建链路课程及其内容
以职业能力为主线,整合与优化课程内容,构建链路课程和综合课程是当今高职课程改革方向。它将相似或相近的课程内容重新组成一门新课程,既节省了学时,又提高了教学效果,有利于综合职业能力的形成。食品营养与检测专业的微生物链路课程内容的选择,直接针对食品检验岗位要求,参照《国家职业标准食品检验工》(中、高级工)标准,并以学生职业能力渐进形成和双证融通为原则,选择工作必需岗位技能与职业素养组成课程单元,采取螺旋递进模式分阶段、分层次设计课程。课程内容可分为4个单元:微生物“双基”单元、专项检验单元、综合实训单元和顶岗实习单元。
单元1:微生物学“双基”,主要强化学生微生物学基础知识和基本技能。基础知识主要包括:微生物的形态、结构、生理及繁殖特性;微生物的营养、培养基的分类和制备;微生物的影响因素;微生物与食品制造及腐败变质等。基本技能包括:玻璃器皿清洗、烘干、包扎与灭菌技术;常用培养基的制备技术;培养检验技术;染色镜检技术等。
单元2:食品微生物专项检验,以食品常规检验与致病菌检验为主。内容包括:细菌总数检验、大肠菌群检验、沙门氏菌的检验、金黄色葡萄球的检验、志贺氏菌的检验等。
单元3:食品微生物综合检验,以学生综合能力训练和自主创新能力为主。内容包括:选一种食品进行微生物检验;模拟企业设计一个小型微生物实验室(检验箱或采样箱)等。
单元4:企事业单位化验室、品控岗位实习,以熟悉岗位及其真实工作,提高职业能力与实践能力为主,养成职业道德。内容包括:调查实习单位、产品生产与岗位任务职责、真实工作及其记录、问题发现与深入探讨、了解微生物检验的发展、自我反省与自我学习、撰写实习报告等。
以上微生物学链路课程中的4个单元遵循能力发展规律,从单一技能到综合能力螺旋递进,每个基本技能在各单元中多次操作训练。如单元1染色镜检中革兰氏染色法,在单元2中的大肠菌群的检验、沙门氏菌的检验、金黄色葡萄球的检验、志贺氏菌的检验得到4次反复训练操作,技能从生疏至娴熟,并能独立而熟练地运用在单元3及单元4中。其他如培养基制备技术、划线分离培养和样品制备技术等一样遵循这个规律,反复训练逐渐内化为学生能力。
三、采用多种课程范型,实现教学方法最优化
高职教育中的每一门课程原则上不是学科中心课程范型。根据我国高职VOCSCUM(就业导向的职业能力系统化)课程开发方法[3],高职课程以应用为目的,可分为几种基本课程范型,如问题中心课程范型、训练中心课程范型、任务中心课程范型、体验中心课程范型、培训中心课程范型等。对不同课程范型,采用不同形式的教学方法和教学模式,突破了课堂本位、以教为主的课程教学模式。微生物学链路课程由4个单元课程组成,每个单元课程范型不同,教学模式与方法也不同。
在微生物学“双基”单元中,基础知识部分采用问题中心范型,基本技能部分采用训练中心范型,教学方式以“问题——知识——探究——技能”进行。围绕如何发现微生物、如何认识微生物等基本问题,一方面通过多媒体教学与自学讨论,学习微生物学基础知识;另一方面通过动手操作对问题进行探究,如配制培养基、接种分离微生物、染色镜检观察微生物等,边教边做、边做边学,训练学生基本技能。
食品微生物专项检验单元课程采用训练中心范型,以国家卫生微生物检验标准与流程,安排在学校教学做一体化的教室里,对食品细菌总数、大肠菌群和致病菌等进行检验。以学生“做”为中心,教师为指导,4人为一小组,6小组为一批,连续轮训,按检验工作过程从器材准备到鉴定报告逐一完成。由于微生物检验特点,每完成一个检验项目需要3~5天,一般集中安排在周四至周日之间。
食品微生物综合检验为项目中心单元课程,以学生自主选择一类食品进行微生物检验,不同食品要求检验项目也不同,从选择项目、拟定检验方案、检验过程和鉴定报告均由学生来完成。项目中心单元课程以任务驱动方式进行,按照课程设计弹性管理方法,每个项目小组可以申请在校内或校外化验室进行检验,老师或兼职教师指导为辅。
岗位实习为体验中心课程,课程安排校外企事业单位化验室或者品控岗位进行,通过开放职场的综合实战,注重学生内心体验,提高学生自主学习能力、职业道德和实践能力。指导教师主要完成校外实习基地选择,任务布置与说明,实习日志与实习报告的指导等。
四、朝向“三位一体”目标,实施多元化评价
传统的考核模式重知识记忆、重卷面分数、重答案唯一性、重简单易行、重教师主体、重时间封闭性,已经无法适应于高职院校对高素质高技能人才的培养与评价。微生物链路课程教学评价打破考试方式单一局面,实施多元化评价,以求在整体上实现“三位一体” 的目标。根据各单元课程目标、内容和学生的不同,选用各自合适的评价方式、评价主体和评价时空,虽然各有所不同和有所侧重,各自发挥着评价的诊断、反馈与调节功能,但综合效果远超过单一评价模式。
总之,链路课程的建设,不仅可以优化专业课程体系,而且可以拓宽高职第一线教师视野,将高职教学理念贯彻到微观课堂教学中,提高高职教育教学质量。
[参考文献]
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关键词:应用型人才;生物技术;工程类课程群;教学改革
中图分类号:G420?摇 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2013)05-0062-02 课程群是师生围绕某一教育问题或现象而共同创造的学科知识体系所进行的研究活动[1]。生物技术是现代生物学发展及其与相关学科交叉融和的产物,其核心是以DNA重组技术为中心的基因工程,还包括微生物工程、生化工程、细胞工程、蛋白质工程、酶工程及生物制品等领域。同一般普通本科相比,应用本科具有鲜明的技术应用性特征。在培养规格上,应用本科培养的不是学术型、学科型和研究型人才,而是培养适应生产、建设、管理和服务一线需要的技术应用性人才。在培养模式上,应用本科培养目标为适应社会需要,设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案为培养技术应用能力主线,构建课程和教学内容体系为“应用”主旨和特征,重视培养学生的技术应用能力。复合型应用人才具有广阔的文化教养和广泛的专业知识,具有多种能力及发展潜能,同时具有和谐发展的个性及创造性,为一专多能的人才。复合型人才比较全面,可以在工业生产等领域做出巨大的贡献。很多新建本科院校主要行使应用型本科人才培养的功能[2]。而很多二本本科院校因为培养思路的问题,学生大多重理论、轻应用,工程素养更是明显缺乏。通过加大高级应用型人才的培养,可以解决我国高校人才培养与社会实际需要之间的矛盾。重庆三峡学院等地方高校应以应用型人才培养为主,积极探索应用型人才培养模式,改革相应的教学内容体系。生物技术本科工程类课程有基因工程、生化工程、微生物工程、细胞工程、蛋白质工程和酶工程等,他们的共性都是实验,实践教学比重极大,课程之间联系紧密。本文通过生物技术工程类课程群的建设与改革,探索应用型生物技术专业人才的培养。
一、进行生物技术工程类课程群的模块化教学
大多数地方高校由于历史发展的原因,偏重文理,工程类课程实践教学硬件不够,办学经费不足,师资力量有限,生物技术本科开出的工程类课程除了基因工程、生化工程、微生物工程(发酵工程)和细胞工程为必修课程外,蛋白质工程、酶工程等工程类课程大多作为选修课程开设。由于工程类课程不能全部开设,极大地限制了学生动手能力的培养,培养复合型应用人才成为空谈。因此必须保证生物技术全部工程类课程理论与实践教学正常进行,将工程类课程整合,大力推进工程类课程群的模块化教学。
在以前的生物技术专业教学中,虽然很多的工程类方面的课程业已开设,但课程之间的联系并不紧密,课程与课程之间、理论与实践之间的联系松散、脱节,有些课程的教学内容甚至出现重复,比如生物制药技术课程里面的细胞培养部分和细胞工程里面的相应内容重复。学生没有形成核心技能,没能把生物技术工程类课程从理论到实验再到实践整合为一体,将来会有较长的时间不适应实际的工作岗位。因此,学生在校学习期间,教师应将专业实验课与实际工程密切联系,使学生能较早地接触工程实际,了解和熟悉未来可能从事的工作[3]。为了使学生举一反三,学到分析、解决问题的方法,我们可以进行典型工程教学。因此,我们在进行生物技术专业教学改革中,把相关的课程集中起来,形成多个教学模块,工程类课程方面的基础课程(主要是生物化学、细胞生物学、微生物学和分子生物学)和专业方向课程就很容易形成一个教学模块。为了大大提高学生的学习兴趣,养成勤于动手、自觉学习的习惯,形成核心应用能力,我们可将教学模块内部的知识连贯有序起来,系统化,将理论知识、实验技能、实践训练有机结合。这样学生学习的时候就不会感到枯燥,知识易于掌握,学习时能循序渐进,同时理论与实践充分结合,使学生能明显感到可以“学以致用”[2]。模块化教学,将更有针对性地培养应用型人才,将社会上的职业岗位所需要的理论知识和技能与模块化教学一一对应。学生进行模块化学习之后,通过参加相应的职业资格考试,取得某种资格证书,进行上岗。如参加工程类课程模块学习之后,参加发酵工种的职业资格考试,取得职业资格证书,这样学生就能在将来的就业竞争中脱颖而出,率先找到工作,并很快适应工作岗位,刚刚工作就成为一名合格的技术工人,再通过一定的工作、实践锻炼,发挥自己的专业素养,逐步成为工厂的工程师。
二、加强生物技术工程类课程的工程化教学
生物技术工程类课程实验、实践教学比重极大,极为重要,课程之间联系紧密,为了人才培养需要,应强调课程的工程化教学。传统的专业实验一般是单纯用于理论验证,要从根本上改变它与实际工程脱节的现状,我们就应该将实际工程中所涉及的实验作为实验课的内容,这些实验课一般都具有很强的探索和研究性质。同时由于以实际工程为背景,实验更具有针对性,更接近工程实际,学生更能从全局上把握,这样将极大地促进学生积极地思考,激发学生的学习兴趣和聪明才智,提高创新能力。作为大部分面向工厂企业一线岗位的地方高校毕业生,通过强化工程教育,在校期间,加强学习基础课程,夯实基础,增强后劲,工作之后参加工程技术人员的基本训练,增强工作能力,适应工作环境。
三、生物技术本科工程类课程模块设置
生物技术工程类课程实行模块化教学,体现工程化特征,结合工业的实际需要,培养学生核心应用能力。我们认为在生物技术工程类课程模块内需设置理论、实验和实践课程的教学环节(见表1)。
四、以应用型为基点,加快推进生物技术工程类课程理论教学内容体系改革
改革生物技术课堂教学体系,培养应用复合型的生物技术人才,应减少理论课程的学习,回到重应用的轨道上来。因此,教师要为学生讲解该门课程的发展史,把握课程的知识结构框架,授课目标是把相应课程的基本知识点讲清楚,重要知识点讲透彻,达到举一反三、触类旁通的目的[4],授课时不应讲授完整、深奥和最新的理论知识,同时教师在讲授理论课程时,应多多考虑讲解与工业实际结合的例子。如讲授细胞工程理论课程,可以结合工业上生物技术药物的生产流程讲解。讲到微生物的培养基时,多举一些工业实际的例子进行讲解。微生物的生长内容,多联系一些实际的工业发酵过程中菌种的生长变化规律进行讲解。总之,与应用有关的知识要多讲、精讲,其他细化、分支的知识少讲或不讲,学生了解就行,提高学生的综合素质,培养可持续发展的能力及初步的工程技术能力[5]。
地方高校必须适应新的教学理念,改变传统的教学方法,进行教学改革,以应用型人才培养为基点,培养学生工程化应用能力。通过教学改革,逐步形成适合于学生进行工程化应用能力培养的新模式,满足生物技术发展需要。
参考文献:
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基金项目:重庆市高等教育教学改革研究项目(103157)
1.1基因工程
基因工程,即DNA重组技术,是指对不同生物的遗传基因,根据人类的需求或意愿进行基因的切割后,通过转入受体的方式,使其产生人类期望产物。基因工程在技术上使得人类一定程度上可以客服物种的界限,定向培养出自然界已知不存在的生命形态,以此来满足人类社会的不同需求。其在农业生产中已得到广泛的应用,如根据人类对作物的需要将特定基因转入受体植物基因组中,起到改良品质、增加产量及抗病虫害、抗除草剂的目的,其中应用最广的抗冲虫剂苏云金芽孢杆菌(Bt)伴孢晶体基因已被转入棉花、玉米、烟草等多种植物基因组中,并获得不错的效果。基因工程在畜牧业上也有应用,如将鼠类有关促进角蛋白形成的基因转入绵羊基因组,经改良的绵羊比普通绵羊产毛量提高6%左右[1]。
1.2细胞工程
细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学方法,借助工程的实验方法和技术,在细胞水平上改造生物遗传特性和生物学特性,以此获取特定的细胞产品或新生物体。如植物体细胞杂交可以将两个来自不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞,并且把杂种细胞培育成新的植物体,袁隆平通过体细胞杂交技术获得具有远缘杂种优势的超级杂交水稻,亩产可达1600公斤。
1.3酶工程
酶工程是指在生物反应装置中,利用酶所具有的生物催化功能将相应的原料转化的一门技术,包括微生物细胞发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶的提纯与分离纯化、酶和细胞原生质体固定化、酶的修饰和改造及酶反引器等研究方向,其应用范围也涵盖了食品、轻工、化工、能源、医学等多个学科和领域。1.4发酵工程发酵工程是指将微生物学、生物化学和化学工程的基本原理有机的结合起来,利用微生物的生长和代谢来制造各种产物的工程技术。最早的发酵工程是在20世纪40年代随抗生素工业的兴起而得到迅速发展的,特别是二战期间的美国利用发酵工程技术大规模的生产青霉素,使得这一技术得到了长足的进步和发展[2]。
2现代生物技术在食品加工中的应用
随着现代生物技术的发展,越来越多的新技术、新方法被应用到食品加工行业中来,特别是基因工程,作为现代生物技术的产物,短短的十几年内其在食品加工制造领域的应用得到了长足的发展和进步,产生了显著的社会、经济效益。通过特定基因的转入使得农作物能够抵抗病虫害、旱涝灾害,大大降低了生产成本,提高了粮食产量,一定程度上为人类解决因人口增加而产生的食物短缺问题提供了有力手段。同时、利用基因工程手段可以大幅度的提高酶的催化活力,将影响产酶和酶催化活力的基因转入受体中,可获得基因菌,以此来产生具有较强催化能力能催化特性的酶类满足食品加工的要求。应用微生物发酵技术生产发酵产品,充分利用了生物技术的手段借助微生物的特殊功能生产有用的物质,或者将微生物直接应用于食品加工的技术体系中,手段包括菌种选育、菌种生产、代谢产物发酵、特种微生物利用技术等。发酵工程在食品加工领域所取得成果包括从新食品研发配料、食品加工催化剂、饮料稳定剂、D-氨基酸及其衍生物制造及废弃物利用和食品品质检测等。其应用主要在以下几个方面(1)用现酵工程改良传统发酵食品、如双酶法糖化工艺取代酸法水解生产味精,或采用固定化酵母连续发酵技术进行啤酒的生产可明显的缩短发酵周期提高啤酒产量。(2)优化近酵产品。如运用固定化醋酸菌酿制食醋,既可以缩短发酵周期,又可将酯化能力提高9~12倍。(3)缩短发酵产品的开发周期。如单细胞蛋白(SCP)的制备等[3]。目前世界范围内,现代生物技术应用于食品加工中并创造总产值已达到2000亿美元,涵盖了维生素、氨基酸、酵母制剂、微生物多糖、环状糊精、脂肪酸等产品的开发与检测。
3困境与展望
关键词:食品科学与工程专业;本科生毕业论文;指导
中图分类号:G642.477 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2017)15-0213-02
食品科学与工程专业的主要培养目标是使学生掌握各种食品加工技术的基本原理和加工工艺,培养学生动手和从事科研的工作能力,强化学生独立分析和解决问题、综合设计及创新等方面的能力[1]。食品科学与工程专业毕业论文一般是通过实验获得实验数据、完成数据分析、撰写论文和最终通过论文答辩[1]。通过毕业论文的完成,使学生能够综合运用所学知识,独立地分析和解决问题,为其顺利进入社会奠定基础。目前由于大学严重扩招和就业形势严峻,本科毕业论文整体水平呈现逐年下滑的趋势[2]。因此,提高本科毕业论文水平对提升大学生综合素质具有重要意义。上海理工大学在对食品科学与工程专业本科毕业论文教学过程中,以“上海食品微生物工程研究中心”为载体,对毕业论文指导工作进行探索和实践。本文以指导上海理工大学食品科学与工程专业毕业论文工作为例,现将有关的指导经验与体会进行介绍,以期为本专业本科毕业论文的指导工作提供有益的参考。
一、论文选题
本科毕业论文学院安排在第八学期进行,但经常与学生就业、考研和公务员面试等相冲突[3],导致很多学生不能保证足够的时间和精力来完成毕业论文,最终影响毕业论文质量,尤其是实验性和探索性强的课题影响严重。为了避免影响学生就业,食品科学与工程专业的指导教师会将毕业论文启动工作提前至第六学期末,使学生有充足的时间来完成毕业论文工作。毕业论文质量好坏关键在选题[4],虽然许多学者提倡本科毕业论文选题要新颖和创新[5],来培养学生的创新意识和创新能力,但笔者认为毕业论文选题应难度适宜,兼顾新颖创新即可。毕业论文主要是考察学生所具备的专业素质,所以毕业课题涉及的知识范围和理论深度要符合学生所学理论知识和专业技能,且能够进一步深化学生所学的知识,使其能够受到科研能力的基本训练,通过努力最终能在规定时间内完成课题研究[5]。
兴趣是最好的老师,只有学生感兴趣才能保证学生全身心的投入,才能消除学生心中“毕业论文随便做做就能通过”的消极思想,确保毕业论文最终顺利完成。因此,笔者根据学生的科研兴趣和自身承担的科研项目,结合上海食品微生物工程研究中心的研究方向及实验条件来确定论文题目。例如,干酪乳杆菌是一种具有调节人体肠道菌群、促进消化吸收和增强人体免疫力等多种益生功能的乳酸菌[6],广泛应用在酸奶等食品生产中[7]。学生对干酪乳杆菌研究感兴趣,通过对其基因组分析发现,基因组中并不存在胆盐水解酶基因,造成其对胆盐的耐受性不强。因此,学生和笔者讨论后,选题确定为“在干酪乳杆菌中异源表达植物乳杆菌来源的胆盐水解酶”,从而提高了干酪乳杆菌的胆盐耐受性。
二、实验研究
选题是毕业论文的基础,实验研究是毕业论文的核心[8,9]。利用实验研究,要充分培养学生的动手能力和科研思维能力,使学生能够具备分析和解决问题的能力。笔者认为,在实验准备期,应对学生实验操作和仪器使用进行系统培训,使学生较为熟练地掌握论文所需的各项实验和仪器操作技能,尽可能避免不必要的实验失败和仪器损坏,以保证毕业论文顺利完成[10]。例如,上海食品微生物工程研究中心在进行食品微生物相关课题研究前,都会安排学生进行微生物学基本操作技能的培训,包括培养基的制备和灭菌、微生物接种和培养,以及各种仪器,如摇床、培养箱、分光光度计和显微镜的使用等。此外,指导教师应指导学生进行课题文献查阅,了解最新国内外研究进展,进行实验方案设计,并与指导教师讨论,最终确定实验方案。在实验实施过程中,指导教师对学生还要反复强调科研是探索性和创新性强的工作,要告诫学生不要怕实验失败,要允许实验失败,要在失败中找原因,不断改进实验方法和提升自我实验操作技能[10]。
三、论文撰写
毕业论文撰写是培养学生提出问题、对实验结果进行分析、讨论并得出结论的能力过程[5]。毕业论文是具有学术规范的科学性和总结性的学术论文,所以撰写论文时既要严谨、通俗易懂又要具有专业性[5]。学生在全部实验完成后,按照学院相关要求完成毕业论文初稿撰写,并交由指导教师进行修改。笔者认为目前学生在撰写毕业论文过程中,对学术性语言和逻辑条理性表述较差,论文口语化非常严重,有些段落上下文甚至毫无逻辑。因此,指导教师对论文语言、逻辑条理、数据分析、结果与讨论等部分应做出重点修改和指导,并返回给学生继续修改,反复多次后才能定稿。毕业论文修改过程是一个对整个验结果提练和升华的过程,可以让学生对整个毕业论文有更深层次的认识和体会。
四、结论
毕业论文是大学人才培养过程中的重要环节,它是全面考核学生综合素质的有效方式[4]。通过对食品科学与工程专业学生进行毕业论文指导与训练,使学生充分锻炼了动手能力、科研思维能力和团队协作能力,最终使学生科研能力等素质得到了显著提升。指导本科生毕业论文是高校教师一项重要的教学工作[5],希望本文的指导经验与体会介绍,能为本专业本科毕业论文的指导工作提供有益的参考。
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关键词:污染土壤;土壤污染;微生物修复
中图分类号:X53文献标识码:A文章编号:1674-0432(2012)-02-0079-2
随着工农业的发展以及农用化学物质用量和种类的增加,土壤污染日趋严重,污染程度不断加剧,污染土壤面积逐年扩大,土壤污染成了全世界普遍关注和研究的主要环境问题。
1 我国土壤污染的现状及危害
土壤污染是指人类活动所产生的污染物从而使土壤的性质、组成及性状等发生变化,导致污染物质在土壤中的积累,破坏了土壤的自然生态平衡,使土壤的自然功能失调、土壤质量发生恶化的现象。
1.1 我国土壤污染的现状
我国目前土壤污染主要表现在土壤污染程度加剧、污染类型复杂多样以及对土壤污染认识和重视不够,资金投入不足,防治土壤污染的法律依据及有关土壤环境评价标准体系不完善,防治土壤污染的措施缺乏有效性和针对性等。
1.2 土壤污染的危害
土壤污染与水污染、大气污染有极大的不同,具备隐蔽性、滞后性、累积性、不可逆转性和难治理性等特点,土壤一旦受到污染,则需要很长的治理周期和较高的投资成本,造成的危害也比其他污染更难消除,因此其造成的危害也大,主要表现在以下方面。
1.2.1 土壤污染导致严重的直接经济损失 土壤污染后,有机、无机毒物在土壤中过多滞留,改变了土壤的理化性质,土壤盐碱化、板结,破坏土壤生态平衡,直接影响土壤生态系统的结构和功能,造成严重的无法估量的经济损失,仅以土壤重金属污染为例,全国每年因重金属污染而造成的经济损失达就达200亿元。
1.2.2 土壤污染导致生物品质不断下降 因农田施用化肥,大多数城市近郊土壤都受到不同程度的污染。许多地方粮食、蔬菜、水果等食物中镉、砷、铬、铅等重金属含量超标或接近临界值。有些地区污灌已经使得蔬菜的味道变差,易烂,甚至出现难闻的异味;农产品的储藏品质和加工品质也不能满足深加工的要求。
1.2.3 土壤污染危害人体健康 土壤污染后一方面造成有害物质在农作物中积累,并通过食物链进入人体,引发各种疾病;另一方面,污染土壤中的病原微生物也有可能通过各种途径进入人体,引起人的疾病,最终危害人体健康。
1.2.4 土壤污染导致其他环境问题 土地受到污染后,含重金属浓度较高的污染表土容易在风力和水力的作用下分别进入到大气和水体中,导致大气污染、地表水污染、地下水污染和生态系统退化等其他次生生态环境问题。
1.2.5 土壤污染导致其他环境问题 土地受到污染后,含重金属浓度较高的污染表土容易在风力和水力的作用下分别进入到大气和水体中,导致大气污染、地表水污染、地下水污染和生态系统退化等其他次生生态环境问题。
2 污染土壤微生物修复技术的原理
微生物对污染土壤中污染物的降解与转化是污染土壤微生物修复的基础。污染土壤微生物修复技术的原理就是采用一定的工程技术,筛选能高效降解污染物的优良微生物菌种,人为创造有利于优良降解微生物生长的环境条件,结合工程技术,促进微生物对污染土壤中的污染物的降解与转化,使污染土壤恢复到污染前的水平,根据污染土壤类型的不同,主要介绍重金属污染土壤和有机污染土壤的微生物修复原理。
2.1 重金属污染土壤
重金属污染土壤的微生物修复原理主要是通过微生物对土壤中重金属的固定、移动或生物转化,改变重金属在土壤中的环境化学行为,从而达到生物修复的目的,主要包括生物富集和生物转化。在重金属污染土壤中,本身存在或人为加入一些对有毒重金属离子具有抗性的特殊微生物类群,这些特殊微生物类群能够把重金属进行生物转化,其主要转化机制包括微生物对重金属的生物氧化、还原、甲基化、重金属的溶解和有机络合,从而改变其毒性,使重金属污染土壤得到修复。
2.2 有机污染土壤的微生物修复原理
有机污染土壤的微生物修复原理主要是大部分有机污染物可以被微生物胞外或胞内降解、转化,降低其毒性或使其完全无害化。微生物对有机物的胞外降解主要是微生物能够分泌降解有机污染物的胞外酶;微生物胞内降解主要是污染物能通过主动运输、被动扩散、促进扩散、基团转位及胞饮作用等进入微生物细胞内后,由微生物细胞分泌胞内酶降解。降解作用主要有氧化作用、还原作用、基团转移作用、水解作用以及酯化、缩合、氨化、乙酰化、双键断裂及卤原子移动等类型。
3 污染土壤微生物修复技术的影响因素分析
污染土壤微生物修复过程实质上是微生物对污染物的降解与转化过程。因此,在选择利用和实施污染土壤微生物修复技术时,一定要考虑其影响因素,以保证微生物修复的效果。主要包括以下六个方面。
3.1 微生物的种类和性质
污染土壤微生物修复技术中,对修复起核心作用的是微生物。选择优良的微生物菌种,是污染土壤微生物修复取得良好效果的前提。用作污染土壤微生物修复的微生物有土著微生物,外来微生物,基因工程菌(GEM)三大类。土著微生物存在生长慢,代谢活性不高,但适应快,目前在大多数微生物修复工程中实际应用的都是土著微生物;外来微生物是指为了提高污染物的降解速率,人为接种的一些降解污染物的高效菌,采用外来微生物接种是会受到土著微生物的竞争,因此要加大接种量;菌因工程菌是采用遗传工程手段将多种降解基因转入同一微生物中,从而获得更广谱的降解能力,但基因工程菌的实际应用在美、日等国,受立法控制。因此,污染土壤微生物修复技术中微生物的选择,对修复效果起关键作用。
3.2 微生物营养盐
污染土壤微生物修复过程中,为使污染物达到完全降解或是降解更充分,必需供给处理微生物合理的营养。因为在污染土壤中,污染物过量积累,可能品种单一,营养元素严重失衡,因此,在处理过程中,一定要添加营养盐。营养盐的添加,一定要通过可行性实验确定。
3.3 溶解氧
土壤具有团粒结构,是气、固、液三相体系。污染土壤因污染物种类和数量不同,溶氧也有差别。良好土壤溶氧在5mg/L左右,污染土壤由于污染物而变低。为保证污染土壤微生物修复过程中微生物的生长和对污染物的充分降解及有效转化,一定要保证氧的供给。在工程实际中,常采用鼓风机向地下鼓风以补充污染土壤中的氧。
3.4 共代谢基质
微生物对环境中污染物质之所以有强大的降解与转化能力,除了因为它本身个体小,比表面积大,种类多,分布广,适应力强,代谢类型多样,代谢速率快外,还有一个重要的特点,就是微生物具有共代谢作用。在污染土壤中添加化学结构与污染物类似的共代谢基质,一方面,可以富集共代谢微生物;另一方面共代谢基质能促使微生物对难降解污染物的分解。因此共代谢基质的种类和数量是影响污染土壤微生物修复技术效果的一个很重要因素。
3.5 污染土壤的特性
污染土壤的特性影响修复过程中污染物和微生物的相对活性,最终影响修复速度和程度。土壤可分为气体、水分、无机固体和有机固体四个组分,有机固体能吸附阻留有机污染物,降低其在土壤中的运动性,同时这种固定化分延长微生物对有机污染物的降解与转化。
3.6 污染物的物理、化学性质
污染土壤中污染物的物理化学性质也是影响污染土壤微生物修复技术的一个重要因素。主要包括淋失与吸附、挥发、生物降解和化学反应四个方面的性质。了解污染土壤污染物的性质是判断能否采用微生物修复以及采取相应的对策,强化微生物修复过程。
3.7 微生物的环境因子
影响污染土壤微生物修复的因素除了以上因素外,微生物生长的环境因子如温度、pH、水分等,也是影响污染土壤微生物修复技术效果的重要的环境因素。
4 污染土壤微生物修复技术的应用前景
污染土壤微生物修复技术具有耗资少,处理效果好等优点,引起许多国家的重视,我国也成立了专门的机构,旨在研究和推动污染土壤的修复工作。通过研究人员的努力,污染土壤微生物修复技术已走出实验室,并在许多受有毒有害有机污染物污染的土壤修复计划中得到应用,一些工程技术如原位处理、生物通风、挖掘堆置处理、反应器处理等已经比较成熟,随着土壤污染问题的日益严峻,随着国家对环保的日趋重视,随着国民环保意识的增强,污染土壤微生物修复技术必将展现更广的应用前景。
参考文献
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