酒与酒文化现状精选(九篇)
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第1篇：酒与酒文化现状范文
关键词：中国民族文化、现代包装设计、风俗习惯、交融。
随着我国社会主义市场经济的不断发展和完善，包装已由商品的附属地位逐步演变成为商品的重要组成部分。因此，在重视商品的第一质量的同时，千万不可忽视了商品的第二质量既商品的包装设计。包装的质量不但直接影响着顾客的购买欲，更重要的是会影响商品的品质，严重的话甚至会影响到国家的声誉。由于历史原因，中国的包装业起步晚,需要理顺的环节多；需要修正的观念多与发达国家之间的差距大，这是中国包装的现状。在这种背景下，借鉴国外成熟的理念和先进的技术是行之有效的方法。然而，一味地将中国包装的希望完全寄于"洋"。则不符合实际，可能会导致"水土不服""消化不良"等负面效果，反而会使中国包装误入歧途，因为优秀的传统文化是维系一个民族的生命线。我国是一个有着六七千年历史的文明古国，具有既厚且广，博大精深的优秀民族文化底蕴，这一切都是我们后人享用不尽的宝藏，我们只有很好的继承和发扬中国民族的优秀传统文化，同时吸收国外成熟的经验与先进的技术，才能使我国的包装设计立于世界包装之林。
民族文化是一个民族的风格习惯、文化教育、历史传统、道德、人生观、价值观的融合。而包装设计中的民族特色则是民族文化在商品包装上及商品中的形象化、特征化、具有代表性，能够在文化心理上接近消费者，与消费者紧密沟通，这是包装设计富有成效的一个重要且不可忽视的因素之一。因此，更深层次地去挖掘中国文化艺术中的宝贵财富，对中国古代以及民间的艺术和设计进行深入的学习和创新，才能使中国的民族文化更好的借助包装这一宣传媒介传播于世。然而，在当前，有一些短视的设计师被大量的西方设计观念和作品蒙蔽了双眼，在"西风"的声浪中迷失了方向。只是一味的推崇西方设计流派，设计大师。而对中国的传统优秀文化漠不关心，全盘否定，或是追求设计形式上的哗众取宠，却对生活失去了真挚的理解。生活是设计的源泉。没有生活，便没有设计艺术。这一真理永远具有意义。注重生活，消化和吸收中外优秀文化的精髓，发展自身的竞争力以抵制西方国家的经济侵略，这是我们当前设计师不可推卸的历史职责。
当今世界，象中华民族这样的一脉相传的国家屈指可数。基于这一点，中国人对于传统文化情有独钟。回顾历史长河，曾经盛极一时的古埃及文化，在经历过古王国、中王国和新王国的辉煌之后，终于在公元前11世纪沉寂在尼罗河腹地的沙漠深处；曾经为地中海点燃文明之火的古希腊文化，在经历过克里特-迈锡尼文化的辉煌、希腊城邦的繁荣、亚历山大帝国的东西方交流之后，终于在公元前2世纪的三次马其顿战争之后，折戟沉沙在爱琴海中；建立在古希腊文化基础之上，把古希腊文化发扬光大的古罗马文化，在辉煌了上千年，完成了地中海文明的传承任务后，也在蛮族的劫掠下，于公元5世纪退出了历史舞台。而中国的民族文化却保持着丝丝入扣的传承关系。在博大精深的中华文化之下，生活在这块土地上的中华民族的子孙，都以传承和发展中华文化为己任，为荣耀。这种使命感，不仅为占绝大多数的汉民族所独有，同时也是中华民族大家庭中各兄弟民族所共有。在中国传统文化的历史长卷中，真正在中国传统文化中占主导地位的是儒家，道家和禅宗。儒家创始人孔子以其"仁学思想"，深刻地解释了美与善的关系。道家主张"无为"，认为美在于超越功利的自然无为，采取听其自然的心态，从而达到"物我合一"。佛教的"禅宗"则崇尚"静故了群动，空故纳万境"的宇宙合一的精神。总之，中国传统文化长期以来坚持从个体到社会，人与自然的和谐统一。由此可见，中国传统文化的灿烂成果如若在包装设计形态中以形象化的直观方式和情感语言表达出来，它定能为中国的包装设计带来取之不尽，用之不竭的创作源泉。但其前提是必须深入地去研究中国传统民族文化的各个方面。认识越深则底气越足，其设计也越有厚度。然而，这里所谓的民族文化的体现并非是简单的在包装上画上一、二个京剧脸谱，或者把塑料换成瓷器。因此，对本民族文化的理解不能只立足于形式，应该切实地把握其精神所在。
下面就笔者就如何将民族传统文化更好地融入包装设计中作一些探讨。一个成功的包装设计必须合理运用并巧妙搭配包装的五大核心要素。即文字、色彩、图案、材料、造型。首先，我国的文字演变也就是文化历史的演变过程。如：在中国的传统书法中，有着不同风格的正楷、草书、隶书、篆书等。这些传统的文字书写形式在现代包装设计中发挥着重要的作用。
每一种字体都曾有过一段辉煌的历史。例如图1笔者以传统书法字体和传统粽叶作为包装设计元素以此体现寿司的悠久历史。
其次，包装的色彩运用对消费者心理有着很大程度的影响。然而不同的国家，不同的地域，不同民族，不同宗教对色彩的要求及认识也不一样。如中华民族对红色有着崇敬和热爱的情意，习惯将红色用于喜庆和节日，它给人以热烈、热情、向上、团圆的色彩感觉，象征吉祥、幸福、威严。例如图2笔者为元祖食品系列所做的包装作品。作品以红色作为基调以及传统年画图案给人浓郁的民俗喜庆感。但是在西欧，一些国家却对红色有仇恨和恐惧的心理。在他们心理上认为红色有粗暴、侵略和战争的色彩感觉。因此，在选择包装色彩时要严格考虑消费者的差别，研究和掌握不同消费者对色彩的不同心理接受程度。要投其所好，因人而异，就应该首先了解当地的传统文化和习俗。
再次，图案是包装设计中的重中之重，传统图案在包装中广泛应用。既美化了商品的外观又体现了独特的民族精神。自古以来，有关的传统可视图形。如：雕刻、剪纸、刺绣等工艺品图案，以及诸如戏剧、服饰、脸谱与道具、兵器、建筑、家具、生活用品、纺织印染等物品的装饰图案纹样，还有古典名著、民间传统、神话故事等作品中内容场景的插图等等。例如图3笔者所做"中国文明"丛书的书籍装帧设计采用了大量的中国传统图案来传达中国传统文化精神。这些传统图案只要与被包装的内容物有较密切的有机联系，而且运用合理得当即可很好地体现现代设计中的传统文化的因素。但是在图案的运用中更应关注不同国家、民族和地区的不同审美观念，以免犯了某些地区消费者的忌讳而引起不必要的误会。
总之，了解各个民族和地方的不同审美观念以及特色文化产品，对于包装的成功设计和打通产品的销路无疑是有着举足轻重的作用。如：无锡的泥人工艺品、油面筋及酱汁排骨等食品；苏州的松子糖、卤汁豆腐干食品、苏绣、檀香扇工艺品等；宜兴的紫砂茶具、南京的盐水鸭、板鸭等；安徽省的宣纸与墨、砚等；山东省潍坊的风筝；上海老城隍庙五香豆、梨膏糖等等。如图4中笔者为老城隍庙系列食品所做的包装设计。作品以上海滩老月份牌为基调配以多种传统装饰手法来表现城隍庙系列食品的地方传统文化。这类产品在包装设计中一定要将现代先进包装技术与中华民族传统文化的神韵两者相交融，这样才能使包装在增加商品价值，增加商品竞争力，提高企业的知名度的同时，在一定程度上促进了精神文明建设和文化生活意识形态的提高，还可充分反映中国的湖光山色，风土民情，丰富人们的文化生活，对外宣传中国的形象，促进中国旅游业的发展和民族文化精神的展现。最后，包装的材料运用，以及包装的结构与造型也是包装设计中不可缺少的元素。传统包装材料主要是利用自然界的天然物品。如竹子，我国是世界上有名的竹乡、民间编制竹制品的种类很多，可以用来包装的就有托篮、竹盒、竹筐、竹篓等，而且能编制出许多生动、漂亮的图案，若我们巧妙的加以利用，就可开发出不少新颖别致的竹制包装。值得我们利用的不只是竹子，还有木、藤、贝壳、葫芦、粽叶、芦苇叶、等天然材料也可设计制作出具有反璞归真的意境。例如图5笔者为俏妮诗巧克力所做的包装设计。作品以木材作为其包装材料来体现天然食品的淳朴性。在包装造型与结构上可以借鉴传统的建筑、交通工具、家具、生活用品、娱乐用品、文具用品、体育用品、宗教用品等等用品生动、漂亮的图案，若我们巧妙的加以利用，就可开发出不少新颖别致的竹制包装。值得我们利用的不只是竹子，还有木、藤、贝壳、葫芦、粽叶、芦苇叶、等天然材料也可设计制作出具有反璞归真的意境。例如图5笔者为俏妮诗巧克力所做的包装设计。作品以木材作为其包装材料来体现天然食品的淳朴性。在包装造型与结构上可以借鉴传统的建筑、交通工具、家具、生活用品、娱乐用品、文具用品、体育用品、宗教用品等等用品中具有艺术价值和欣赏价值、且较为符合被包装对象或与被包装对象有着较为密切联系的要素特征。设计中应注意造型的美观、别致、精巧、结构的科学性和牢固度。纵观世界各国对于包装设计中民族文化的表现都与各国哲学、历史、经济背景相连。英国的包装设计受其严谨的正统文化影响，风格较为华贵具有古典、优雅气息。德国的包装设计受其哲学思想方式的影响，富于理性的传统特征。法国的包装设计呈现着一种融设计与艺术精神于一体的浪漫特色。而日本包装设计面对经济的高速发展，融会了大量的日本传统视觉因素，又体现了时代感，并形成了独特的日本风格。就是因为这些国家吸收了外来文化的同时，更加强烈的意识到弘扬民族文化的重要性，使其本土文化与现代设计得以交融。在此要特别说明日本的包装设计。同样在东方大文化背景的影响下，日本的包装设计既有强烈的时代特征，又蕴涵深遂的东方民族文化精神，有更多值得我们学习、借鉴的地方。近几年来，随着我国设计师对传统文化的日益重视，也涌现出不少优秀的包装设计作品。不难发现，一些成功之作之所以成功，往往是恰到好处的运用了传统文化的精髓。这些作品既能体现出包装设计的时尚性，又能折射出各地区、各民族的不同的历史、文化特征和审美方向。例如：北京理想设计公司的"申奥标志设计"(图6)也有独到之处。申办会徽由奥运五环色构成，形似中国传统民间工艺品的"中国结"，又似一个打太极拳的人形。图案如行云流水，和谐生动，充满运动感，象征世界人民团结、协作、交流、发展，携手共创新世纪；表达奥林匹克更快、更高、更强的体育精神。香港现代设计大师靳埭强先生的设计作品运用水墨语言结合现代设计技巧为中国的平面包装设计领域开拓了新境界（图7）。
基于以上的阐述，传统文化是人类历史文化长期发展过程中的积淀。研究传统文化是为了更好的将他们运用于现在和未来。社会在发展，时代在进步，这种时代的责任感与紧迫感使我们每一位从事设计的人员不得不思考：如何将传统文化和外来文化融汇贯通，相辅相承去开拓新的历史空间。进入二十一世纪中国的包装设计领域步入了一个新的历史阶段，需要更多的理性思维，更强烈的民族责任感，这将促使我们不断创造、完善一个全新的民族设计体系。
参考文献：
[1]《中国民间美术造型》左汉中湖南美术出版社1992年。
第2篇：酒与酒文化现状范文
但相对于泉州港、广洲港等古代港口的研究,显然,月港及其海外贸易、海商的研究还是比较滞后的。目前出版的关于古泉州港的专著有8本以上之多,如中国航海学会、泉州市人民政府编的5泉州港与海上丝绸之路6等,而关于海商也有5明代后期徽州海商研究65清代青岛地期海商研究6这样的专著出现。但非常遗憾的是,作为明清最出名的港口、在大航海时挥过重要作用的月港与漳州海商到今天为止只出版过一本李金明教授撰写的5漳州港6[6]。东山岛与漳州滨海火山地质公园各有少数旅游旅游开发的论文出现,但层次不是很高。至于漳州的明清历史古街、漳州海洋美食的研究则基本处于空白状态。关于漳州明清历史古街的书籍有两本,一本是水粉画,一本是摄影,但都非研究专著,并且书写没有从漳州明清历史古街浓厚的海洋文化内涵这一角度进行。而东山岛虽然有一套4本的5走遍东山岛6丛书,但可惜基本都是浅尝辄止的介绍,并且也无刻意挖掘其海洋文化特质。至于漳州滨海火山地质公园与漳州海洋美食,则没见到任何专著面世。漳州海洋文化的整理现状已十分不尽如人意,而在此基础上进行的文化旅游创意研究当然更为稀少了。当前,漳州的旅游产业已开始注意运用海洋文化的资源进行项目创意。如漳州滨海火山地质公园早已于24年建设完成并运营了8年之久;而自21年起东山岛作为一个国际旅游岛正投入如火如荼的建设当中;漳州明清历史古街经过重修,也已成为漳州旅游的一个景点,但漳州人犹嫌如此还未能充分展示出漳州明清历史古街的历史文化重量,重新打造漳州明清历史古街的民众呼声如今是一浪高过一浪;纪录片5大海商6开始尝试讲述漳州海商的历史故事。相对于当下实际旅游经济的发展,显然漳州海洋文化旅游创意的研究远远没有跟上,而更理想的两者关系还应当是理论研究走在前头。
针对漳州海洋文化旅游创意的现状,要做强漳州海洋文化旅游经济,应从以下几个方面着手进行:漳州市政府或文化部门应牵头组织一批专家学者、设立专项资金整理漳州的海洋文化资源。在做这一方面的研究时必须注意以下几点:11需借力漳州外的学术力量必须善于借力如厦门大学、福建社科院甚至是中国海洋大学等比漳州师院学术层次更高、学术视野更宽广的院校与机构,大力邀请相关领域研究的知名学者如福建社科院的徐晓望先生、福州大学的苏文菁先生等帮助整理漳州海洋文化资源。如果能够借力这些高层次的研究机构与相关领域的知名学者,整理出来的漳州海洋文化资源必定极具学术性与权威性。21需注重立体研究目前关于漳州海洋文化研究基本都还是借助史料进行历史研究,到了当下,显然只进行历史梳理已经远远不够。因此,应当尽量使漳州海洋文化资源的整理更加细腻、更形立体。如应当注意建筑的研究。漳州明清历史古街之所以是如今的风貌,是否其中有海洋文化的因子在起作用,而它又显示出怎样的漳州海洋文化特色。如应当注意装饰的研究。漳州明清古街建筑上的纹饰、牌坊上的雕塑,民居屋顶上的贝壳装饰,甚至于土楼的各种装饰与雕刻,很多细节其实都是漳州海洋历史文化的明证。如地理研究,东山岛的岛质与海域、漳州火山口的独特性等都应当等到更加深入与完整的论述。当然研究工作应该做得更加细致,如除了研究漳州海商的历史外,对于漳州海商中的知名人物如潘启等,则更应该有专著行诸于世。而林语堂之所以成为一个世界文化名人,有那种两脚踏中西文化,一心评宇宙文章的心胸与气魄,是否与其从小受漳州海洋文化的影响有关?这都应该做更细致立体的研究。31需挖掘漳州海洋文化特质必须将它与泉州海洋文化、广州海洋文化、青岛海洋文化、海南海洋文化甚至是香港与台湾等地的海洋文化相比较,从而凸显漳州海洋文化的特质。而找到了漳州海洋文化的特质,也就等于找到漳州海洋文化创意的突破口。首先必须指出的是,书写指的是将漳州海洋文化通俗化。漳州海洋文化的整理是学理性的,是先导,这样的整理影响一般只能局限在学术圈,而要将漳州海洋文化打造成文化产业,根据文化产业流行文化、消费文化的特点,就必须扩大其知名度,让一般的民众也都听到、看到。要做到这一点,漳州海洋文化的书写是必不可少的,而且必须走在其他漳州海洋文化创意的前面。这里的书写包括文本书写与影视书写两个方向。随着中国视觉文化时代的来临,影视书写还应做在文本书写的前面,以影视书写带动一系列文本书写。我们应该聘请知名导演拍摄明清时代的月港传奇、可以以漳州明清历史古街为背景拍摄故事、可以拍摄明清时代的传奇海商。特别是这些海商与东南亚的,极具传奇性又富有异域色彩,正是影视书写一个极有吸引力的素材。而天一总局、潘启的广州十三行拍摄起来会比5乔家大院6之类的影视更吸引人。再者,正如5阿凡达6使张家界名闻海外,我们甚至还可以脱开历史,只以地理来创造现代的甚至是科幻的故事。东山岛、漳州滨海地质公园都有这样的地理提供创造的灵感。而随着影视书写的进行,后续的文本书写应从各个方面更具深度、更加细腻地跟进,从而将漳州海洋文化的影响扩大到更大的范围与更深的层次。当下也有一些书从通俗方面对漳州的文化或海洋文化进行文本书写,但质量都不怎么高,一般还停留在话说、掌故、揭秘阶段。如何对这些文本书写进行包装,在其中灌注文化、美学、休闲的理念,使其更具现代感,更易于为受众接受,还相当值得探讨。事实上,书写本身已经是漳州海洋文化旅游创意的一项重要内容了。
产业链理论指的是企业上下游之间的关系,而这里借用这个理论的上下先后关系来说明漳州海洋文化旅游创意的开发需要有链条营销的理念。以漳州明清历史古街文化创意为例。其最主要的营销点当然是文化旅游,但如果只做文化旅游这一项,而没有兼顾到其上下先后的链条营销,就会如当前的漳州明清历史古街旅游一样,游客三三两两,走完了事,显得比较冷寂。有识之士也已看出了这一点,因此,正大力呼吁将其打造成漳州的三坊七巷。福州三坊七巷的最大营销点在于不仅进行文化旅游,还进行文化购物、文化美食等。因此,如果以链条营销为理论进行漳州明清历史古街的文化创意,首先要营销的是漳州明清历史古街的书写,其次是实地的旅游,第三则是漳州的美食,第四是有漳州特色的工艺品。漳州的美食种类繁多,而当前还有许多老字号散于漳州各处,如漳州卤面、五香面、牡蛎煎、春卷、豆花、四果汤、肉粽、麻米署、鱼粥、猫仔粥等,如果能将这些散于漳州各处的小吃集中于漳州古街中或其附近,并且注重小吃文化品味的提炼,注重小吃店装修的层次与卫生,这应当就是漳州明清历史古街一个极大的营销点。漳州的工艺品也源远流长,木版年画、棉花画、漳绣、九龙璧工艺品、八宝印泥等都可让其进驻漳州明清历史古街,并且购物方面还可以引入现代艺术,让艺术家在古街上设立工作室,这样让艺术文化购物的范围可以更为扩大,从而也恢复当年漳州明清历史古街熙熙攘攘的繁荣气象。漳州除了有丰厚的海洋文化历史资源,也有非常独特的天然海洋地理资源,而当下社会已进入都市化阶段,现代休闲产业特别是现代休闲海洋旅游产业具有极大的发展空间。当前,漳州滨海火山地质公园已开发,但因为其只是传统的到此一游式的观光,因此,游客并不非常多,而且游客所来自的地域也相对比较狭窄。东山岛的开发正在进行,以其规划来审视相当大手笔,其目标是国际旅游岛。其中拟建设滨海体育公园、城市体育公园等,并开发海底探险、山海探奇、山木探险、海上高尔夫等一批旅游项目,开辟海上游艇旅游项目,拟举行一系列的节庆与赛会,如海湾沙滩音乐会、海湾沙滩篝火晚会、国际帆船帆板邀请赛、国际沙滩排球邀请赛、海峡两岸(福建东山)关帝文化旅游节、海峡两岸民俗文化节、中国海岛美术节、海鲜美食节、开渔节、垂钓节、沙滩风筝节等。观察东山岛的建设规划,会发现这一规划确实是参照了许多旅游景点的开发模式,但其缺点在于还没有找到东山岛的海洋地理特色,还没有将东山岛的海洋文化创意放在漳州海洋文化创意的整体下来思考。因此,看上去创意项目很多,但反而冲淡了其特色与拳头产品的开发。根据东山岛的海洋资源资质,并综合漳州整体海洋文化旅游创意的考虑,东山岛其实只要着力开发现代休闲海洋体育项目就可以了。有关传统漳州海洋文化的创意开发,可以适当让位给月港与漳州明清古街。因此,海底探险、海上高尔夫、国际沙滩排球邀请赛、潜水等体育项目应当是其开发重点。并且开发之时要注意与青岛、海南等地现代休闲海洋文化项目进行比较与区隔。另外,还应考虑将东山岛与漳州滨海地质公园连成一个整体来开发。当然现代休闲海洋文化旅游产业少不了海洋美食。因此,将东山的海洋美食进行现代的改造与包装,使其如法国的海鲜大餐一样吸引饕餮之徒,也有相当大的开发空间。除了以上所提的纵向上的应以产业链的理念来开发漳州各个海洋文化创意项目,使其形成合力,做大漳州海洋文化旅游产业。而就横向上,也应当对漳州各个海洋文化旅游创意项目进行整合,让人可以望一念三。针对当前漳州海洋文化旅游创意项目的现状,必须努力挖掘打造整条漳州海洋文化旅游线路,而不只是如当前的只到南靖土楼,有时间顺带看看明清古街或林语堂故居这样的一日游而已。况且即使是这样的旅游线路他们也未突出其海洋文化的特质,因此,这样的旅游线路开发还显得非常的粗糙与浅层次。应当可以打造这样的一条漳州海洋文化旅游线路:从古月港进入,沿着南江滨路进入漳州市区,游过漳州明清历史古街,再到林语堂故居,随后游览南靖土楼,之后由平和到东山岛感受现代海岛休闲时光,最后可以通过游艇观览漳浦与港尾的火山口奇观。当然,其中的古月港还需重新开发,部分还原历史风貌;漳州明清历史古街、林语堂故居、土楼等景点还必须深入开发与包装,使其突出漳州海洋文化的特质。厦门、泉州、漳州现已在进行同城化,而他们都一样在福建省海洋文化旅游产业的大发展的前提下大力推展海洋文化旅游,如此,漳州的各个海洋文化旅游创意项目要在这一整体中处于什么样的位置,如何做好对接,使整个闽南地区或福建省的海洋文化创意取得更大的产值,这些问题值得深入思考。而漳州与台湾一水相隔,共在一个文化圈,共享一个文化传统,在进行海洋文化创意时要与台湾适当对接,如共同打造开漳开台海洋文化之旅,如借助台湾的文学力量与影视力量书写漳台相连的故事等,如此,会使得漳州海洋文化创意项目更具有吸引力。
本文作者：曾丽琴工作单位：漳州城市职业学
第3篇：酒与酒文化现状范文
【关键词】酒店文化；培养；发展
自改革开放以来，我国第三产业服务业逐步走上经济舞台，酒店业得到了巨大的发展，且经济增长十分迅速。在酒店的运营管理中，相比于对酒店文化的重视，更多的管理者宁愿致力于更换管理团队以达到增长收益的目的。随着酒店行业发展，酒店文化的重要性日趋明显。近年来，新开的酒店层出不穷，比较之下可以看出，拥有特色文化的酒店更容易在剧烈的竞争中存活下来。
一、酒店文化简述
（一） 酒店文化概念
酒店文化是指酒店在自行经营中探究、总结出来的并能长期指导其健康发展的行业规范、行为准则、经营理念等总和，并被企业员工所认同和遵守。酒店文化是酒店员工共同拥有的价值观、酒店精神、经营哲学等，是每个人的文化，是群体文化，是大家共同拥有的精神财富。
（二） 酒店文化的组成
酒店文化是由以下五个方面组成：
1、酒店的环境。酒店的环境包括两大部分：内部环境、外部环境。内部环境指的是酒店营造的人文环境、管理环境，员工之间的日常生活工作环境等；外部环境指的是酒店在社会中充当的各种角色和形象。酒店往往是当衡量地旅游发展水平的指标之一，同时也是一个地方、一个国家的文明体现。
2、酒店产品。酒店提供的产品主要是客房、餐饮和娱乐。而这些产品最大的特点就是服务性，所以酒店业也是服务业的一部分。酒店的特色体现在文化内涵上，不管是无形的还是有形的产品无时无刻不散发着该酒店独特的文化气息。员工的言行举止和穿着打扮、客房的布局格调、餐饮的装饰和摆盘等等都应与酒店的文化息息相映。而服务也要体现文化内涵，将酒店的文化外显化，员工的服务遵循标准化和规范化。
3、酒店精神。酒店精神指的是酒店奉行的理念、行为准则、推崇的目标等的综合体。换言之，酒店精神是酒店文化的具体概括。每个酒店都有自己的精神，如苏州世豪全套间酒店的精神是“用心提供给客人如家的感觉”；威斯汀酒店集团的酒店精神是“为每一类宾客提供高品质的产品服务”；四季集团的是“一切为了顾客”。
4、酒店制度文化。酒店制度是酒店在运营过程中得出的成果，它是使酒店合理规范的各项条约和规定。酒店制度文化则是指引员工全面适应酒店制度的适应性的文化。酒店制度文化是酒店文化的重要组成部分，是酒店价值观、酒店精神等综合作用的产物。酒店制度既体现着酒店人的精神面貌，又制约着酒店人的行为文化。所以酒店应多方面权衡，才能确保领导体制、组织机构的最优构建。
5、酒店价值观。酒店价值观是指酒店运营过程中执着的目标和共同理念，是酒店文化的核心观念。现代酒店价值观的核心体现是以人为本，一切围绕人为中心，爱人护人的人本主义为导向。酒店价值观确立之处，应以人的全面发展为出发点和动力，最终实现以人为本的归宿。纵观全球闻名酒店，他们都有一个共同点：员工拥有良好的精神状态、为员工打造优越的生活工作环境，打造了一支高效有爱的员工团队。有些酒店人文关怀无微不至，如给员工庆祝生日、组织优秀员工外出度假、学习等等。
（三）我国酒店文化发展现状
在大多数人的概念中，所谓的酒店文化不过是酒店的管理者按照相关行业规范及管理需求，定制并强制要求员工执行的员工守则。管理者在培育酒店文化时，不免将文化构建更偏向易于管理的一边，从而忽略了人的感受。在引进西方酒店文化时，我国的管理者更愿将更多无关文化的东西添加到酒店文化中去，使得文化日渐变质。对于酒店管理者来讲，如何使得员工在有限的工作时间最大的增加自身的价值，为日后人生规划，人生发展，实现自我目标，这是最值得酒店文化构建者深思和考虑的重大问题。否则，酒店文化必然是空中楼阁仅仅称得上是酒店的门面，而非内在及核心竞争力。不论文化工程做的如何华丽，完全忽视人民群众的诉求，那便称不上文化构建。
二、苏州世豪全套间酒店酒店文化存在的问题及分析
（一）员工对酒店文化缺乏了解
针对于苏州世豪全套间酒店的文化内涵，笔者做过一些调查，结果发现酒店员工对酒店文化缺乏了解，普遍认为：酒店标志就是酒店文化；组织活动就是酒店文化；奖励与思想教育就是酒店文化；酒店的建筑装修风格统一就是酒店文化等等。没有人清楚酒店文化的核心是什么。
（二）误认酒店文化是喊口号
酒店文化是酒店的价值观的一种体现，苏州世豪全套间酒店张贴了一系列口号一样的宣传语在墙上，体现了酒店的基本文化，比如：“每天微笑多一点”，“优质服务，精益求精”等等，如果这些口号并没有能真正进入基层员工的内心，员工没有接受口号的内容并把它们落到实处，它们就仅仅是口号而已。如果员工不懂酒店的文化内涵，酒店管理者没有让员工明白这么做的意义，那结果就只是每天喊喊口号罢了。
（三）员工缺乏主动性
在苏州世豪全套间酒店调查期间发现，酒店只有一本员工手册，里面全是硬性要求，却没有设立反馈机制。很多时候，领导者只是一味的对员工说“客人是对的，客人是上帝”然后做好一系列的规章制度，永远不会解释为什么要这么说这么做，员工也不会去想。最终，员工是被动接受，而不是主动参与。相比较，如果在制定规章制度时，邀请员工参与编写，员工在工作中就会全身心的投入，因为里面融入了自己的思想。
（四）酒店文化与宣传没有进行有机结合
现如今，很多酒店已经意识到酒店文化的重要性，但在宣传自我品牌时，并没有与酒店文化相结合。苏州世豪全套间酒店对产品和环境的宣传可谓下足了功夫，耗费大量资金时间做足了广告，但最终却被客人认为成名不副实。酒店宣传的更多是酒店装饰豪华，环境优美，美食名厨等等，员工服务很少提及，而员工的实际对客服务却与酒店宣传的高档产品不对等，常常导致客人到店后便失望离去。缺乏酒店文化的支持，品牌战略只能停留在简单的宣传上，不会形成持续的影响，所以酒店在实施酒店品牌战略时，一定不可忽视宣传酒店文化的重要性。
三、苏州世豪全套间酒店酒店文化建设的建议
1、增强团队精神建设
每个人在社会中都不是孤立存在的，人与人之间的沟通交流，尊重和真诚是最好的纽带，被关注就是对尊重的最好诠释。尊重个体会激起每位员工的工作积极性、主动参与性，极大提高团队工作效率。团队的精神得到激发，工作状态也越发良好。
2、注重工作氛围的营造
酒店文化实际上就是工作氛围，是一种体现员工道德的自持力。一个好的酒店文化如同好的土壤一样，让员工这颗种子健康顺利成长，引导员工团结合作，奋发向上，无形中成为员工之间的一种纽带。在强大的酒店文化的熏陶中，员工自发遵守行为规则，有效合作，为顾客奉上最好的服务和品质。
3、信任员工充分授权
对员工的充分信任，让员工自主独立的发挥，这样才能把工作发挥好。诚然，酒店是劳动密集型的企业，但服务更多的是人与人之间交流，一个好的精神风貌更容易吸引顾客。如果遇到问题，员工需要层层汇报才能解决，首先影响工作效率，其次则是打击员工的积极性，让员工认为自身无足轻重，进一步抑制了员工解决问题的热情。
四、我国酒店文化的发展方向
酒店文化建设整体可分为三大部分，酒店物质文化建设，酒店管理文化建设，酒店服务文化建设，统筹建立一个酒店服务员工，酒店服务顾客，员工服务顾客的三维服务模式。
（一）酒店特色物质文化建设
作为本土餐饮住宿服务行业，随着千年的发展，必然存在着一定的人文环境，一家注重文化，拥有文化内涵的酒店完全可以通过酒店的建筑装修风格使公众感知它的文化背景，本土历史，民族民生，地方人文传统。这样的酒店，在建筑设计时就要求设计师及总指挥者吃透本土的历史民族文化，理解传统精髓，同时加入现代化的文化潮流，时代精神，挑选最具有地方特色的符号来装饰及表现文化，体现时代。建筑整体形势，应追求文化品位，显露灵气，同时充满个性，提升酒店的人文美，传递丰富的历史文化及内涵，引起顾客的心里共鸣，并在外观上将宾客深深的折服。
要做到这一点就是建筑物一定要有一个主题，无论是外部整体，还是内部装修，实现统筹好一个主题，除了要注重基本功能外，还要注重文化价值及精神作用，注重环境的渲染和意境的衬托。
（二） 酒店管理文化建设
酒店管理文化是指人在酒店运营过程中，顺应酒店发展要求，以经营哲学为导向，秉承酒店奉行的理念、价值观、道德观，为了酒店健康发展而制定的一系列的规定和条例的人文总和。酒店管理文化就是人与制度的结合，是人意识和外显制度的化学反应的产物。
总之，管理文化既是反映物质文化的固定外显方式，又是塑造精神文化的动力机制和介体。它是各岗员工自觉遵守行为规范的引体和催化剂，是对酒店员工行为的约束力的体现。酒店管理文化时刻影响着员工的行为，成为了一种隐形的行为矫正器。酒店管理文化业决定不同企业的未来走向。
（三） 酒店服务文化建设
酒店市场竞争日趋严酷，顾客对酒店服务的品质要求越来越高。所有酒店都以宾客至上为奉行宗旨，但是如何把这一宗旨渗透在酒店运营的方方面面无疑是最大的挑战。想要做到每一位来酒店的宾客体验到宾至如归，那么就要做到不论客人的生活背景，社会地位，经济状况如何，竭尽所能的为客人提供最好的消费体验，那么，就要培养酒店员工的服务意识，也就是说，要建立一种个性化的酒店服务文化。
将酒店文化融入到服务程序中去。在服务客人的同时也将酒店文化传播给客人，体现酒店内涵，员工素质。相对应的既可以提高酒店的品质，又可以宣扬酒店的品牌。
（四） 实现酒店文化可持续发展
为实现酒店文化可持续发展，需要制定切实可行系统的酒店文化建设推广方案，即在全面理清酒店的宗旨和目标方向的基础上，正确评估酒店文化理念和建设方向，顺应酒店发展需求制定相应的工作方向。
深度解读以人为本的管理概念，释放权利，让员工主动参与酒店文化建设，并出谋划策，成为建设的主力军。力求把酒店文化建设的内在要求与经营管理中重视员工，相信员工，理解员工，发展员工的人本观念相结合。最大限度地发挥员工的主观能动性和自主性，改变以往员工被动参与文化建设的状况，使得员工主动推动酒店文化建设。
酒店文化建设是酒店全体员工共同创造的结果，当今社会生活脚步的加强，只有不断的学习才不会被时代丢弃，领导者引导广大员工学习国内外先进酒店的管理经验，将其它酒店的特色与本酒店结合、研讨、创造，努力培养本酒店的特色，努力提高团队的能力，为酒店创造最大利益。
五、结论
随着社会的进步，文化的重要性越显重要，社会各行各业发展至今，早已形成一系列的行业文化。随着越来越多的特色酒店发展，我国酒店的实力得到了很大程度的提升，为了增强实力，需要提高自身酒店产品的品质，不得不提高酒店的核心竞争力酒店文化。酒店文化产生优质服务，优质服务又提高酒店实力，酒店的发展又更好的培育酒店文化，这是一个良性循环，也是酒店发展经营做大的必然之路。
参考文献：
[1]姜霞.酒店文化：增强酒店竞争力的指南针[J].管理观察，2014.34.
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[3]邬玮玮.论酒店企业文化建设[J].现代商业，2008.36.
[4]张丽丽.探析酒店文化对员工行为的影响[J].剑南文学，2013.10.
[5]宋蓓，刁艳华.酒店企业文化的构建[J].现代企业文化，2010.28.
基金项目：
广西高校科学技术研究项目（KY2015YB357）。
第4篇：酒与酒文化现状范文
目前羌族文化的传承和延续面临着前所未有的挑战，外来文化譬如服装、电影、电视、音乐、电动玩具、网络等等丰富了羌族儿童的生活，羌区越来越快地融入了多元社会文化之中，但是儿童、青少年对本民族固有的认同感和依赖感也越来越弱。面对这一严峻形势，我们应积极开展羌族文化的传播，特别是在幼儿教育中加大对本民族文化的教育引导。
一、幼儿民族文化教育的重要性
在当今社会多元文化的冲击下，羌族文化的传承面临巨大挑战，特别是在“5.12”大地震中羌族文化受到了毁灭性的打击，一大批羌族文物在地震中被毁，甚至大量研究羌族文化的知名专家也在地震中丧生。2008年，国家民族事务委员会委托中国民族博物馆正式启动“紧急抢救羌族文化遗产项目”，而教育则是持续传承羌族文化最为有效的途径。幼儿教育作为教育体系的第一环节，从终身教育的角度来看，无论是本民族文化知识的传承还是本民族文化意识的认同，亦或是价值倾向的熏陶，都显得尤为重要。作为羌区幼儿教育的工作者们更是有责任、有义务对羌区儿童做好羌族文化教育工作，培养幼儿民族特性。
二、幼儿羌文化教育现状分析
（一）教育部门对于幼儿民族文化教育的意识还未形成
绵阳市在“5.12”特大地震灾后恢复重建实施总体规划中指出：“重建突出民族特色，尊重羌族及少数民族的语言、服饰、生活习惯、建筑风格等，抢救和修复民族文化遗产，挖掘民族文化发展潜力。”在近几年的实施中，教育部门也确实突出了羌区羌族文化的教育和传承，但所制定的针对羌族文化相关教学规章、教育计划还只是局限在中小学阶段，而作为教育第一环节的学前教育则被忽视，成为了教育的盲区。通过对北川幼儿园的调查了解得知，当地教育部门对于在幼儿教育中开展羌族文化的教育引导工作的意识还不够，相关的工作指导还很欠缺，政策倾向也并不明朗。针对幼儿开展羌族文化教育工作主要还是依托于幼儿园自身的园本开发和课程设置。
（二）幼儿园对于民族文化的园本课程开发力度还不够
在梳理以往研究中笔者看到，幼儿园在环境创设中或多或少都有羌族文化元素的体现，但由于创设者对于民族文化认知的狭隘性，使得教育开展中存在诸多的问题。
1. 环境创设重形式轻内容。虽然幼儿园在环境创设中有意识地突出了羌族元素，但缺乏相应配套的具有羌族特色的游戏设施，或者是提供给幼儿可操作的民族特色玩具。整个区角设置在对幼儿开展羌族文化教育中利用率很低，基本成为了外界前来参观的风景。
2. 课程开发教师参与度不够。由于幼儿教师队伍中缺少具有羌族文化背景的教师，幼儿园在课程开发上存在一定的薄弱环节。并不是所有教师全程参与课程的开发研究，教师在课程开发上参与度低，且往往是在领导和组织者的带领下被动参与，在课程开发过程中未能很好地发挥主观能动性。这也就导致了开发的课程在内容的完整性以及操作的可行性上大打折扣。
3. 课程选择未能充分体现羌族特色。课程的选择是最能体现教师专业化的一个方面，特别是对于羌区幼儿教师来讲，所选择的课程是否能够很好的融入民族元素，体现民族特色就显得尤为关键。在研究中不难发现，教师在课程选择上融入的民族元素还是十分欠缺，无论游戏环节或是文化知识的引导都未能体现羌族特色，基本都趋向于大众化、主流化。
4. 课程实施存在形式化。如果说课程选择是根本，那么课程的实施操作则是关键。课程的具体操作实施直接关系到课程的质量和效果。而调查中发现，幼儿园在对相关课程的开展过程中存在一定的形式化，没有很好的达到预期的效果。比如，所调研的幼儿园其中的一项课程是从羌族的羌绣中提炼加工，将其作为幼儿园手工活的一项主要内容。但在具体开展的过程中却仅在大班尝试，且图形过于单一，未能充分地发挥出这一课程应达到的效果。
（三）幼儿教师教育理念及自身民族文化积淀过少
著名的教育家叶澜先生在其著作《教育概论》中提到“从整个教育系统来看，教师起着承上启下的作用，只有教师对自己的工作有了充分地准备和专业性的认识，才能有效地促进学生的发展”。教师作为教学活动的主体之一，其自身的教育理念及教学方式将会直接决定了教育质量的优劣，特别是对于幼儿教师来讲。通过调研发现，羌区幼儿教师在教育过程中存在两方面的缺失。
1. 自身民族文化积淀缺乏。据统计在“5.12”地震中北川损失了40余名幼儿教师，现有羌族幼儿教师只占18.5%，而且其中一部分羌族教师由于国家政策的原因被划分为羌族，并不是土生土长的羌族，对羌族文化知之甚少，以致在教育中缺乏传承羌族文化的积极性和主动性。且由于震后政府放宽幼儿教师招收条件，凡是全日制幼儿师范学校中专及以上学历应、往届毕业生，年龄28周岁以下均可报考，这就导致于17.6%的新进幼儿教师学历只具有中专学历，他们认知的局限性也导致了对于羌族文化传承难以深入理解。
2. 教育理念的不完善。由于幼儿教师其自身能力素质的局限性，使其在教学活动中很难形成针对羌族特点完善的教育理念。教育理念的不完善也导致了课程的选择开发以及教育实施过程中的不合理、不完善、不具有民族特色等等一系列问题。
三、羌文化融入幼儿教育的对策探究
（一）加大课程开发力度
加大羌文化园本课程开发力度可以从环境创设和资源整合两个方面着手。
1. 环境创设。环境创设主要是语言环境和教学环境。羌族没有自己民族的文字，羌族的历史历来都是口口相传，所以说羌族文化的传承首先要从语言抓起，要营造羌族语言环境，使羌族儿童产生本民族的认同感和依赖感。其次，羌族文化内容广泛，幼儿园可以根据幼儿特点选择民间流行的“衣、食、住、行”，歌谣、舞蹈、传统手工艺等内容，在园区创设体现羌族特色的区角，营造具有羌族特色的教学环境。
2. 资源整合。资源整合是指将学校资源、家庭资源以及社会资源的合理衔接。幼儿教育并不单单是学校的单一行为，家庭资源也是幼儿园课程的重要组成部分。家长参与课程建设不但可以从中获得正确的教育理念，更重要的是可以保证幼儿教育过程的持续性和连贯性。另外，社会资源的介入会更加保证课程内容的充实性和多样性。羌区丰厚的社会资源，譬如羌族历史古迹、传统节日、民间艺术团体等等羌族元素，在课程开设以及教学过程中都可以加以整合。
（二）优化教师资源，加强教师队伍建设
优化教师资源关键就是提高教师专业水平，促进教师专业成长可以从以下三个方面着手：
1. 规范教师引进制度。由于“5.12”震后恢复重建中教师引进政策的放宽，加之羌区生活环境的原因，优秀教师不断流失，使得当下羌区幼儿教师队伍良莠不齐。羌区教育部门应当从教师引进制度以及改善教师待遇角度入手，在加大优秀幼儿教师引进力度的同时，做好栓心留人工作。
2. 利用高校资源注重职后培训。对高校资源的利用主要包括两个方面：一方面是幼儿教师的职后培训。定期将优秀幼儿教师送往省内对口高校培训对幼儿教师教育理念的完善以及教学思路的更新都有明显的促进作用。另一方面是与省内高校建立“对口建学”关系，通过高校优秀的教师和理论资源，提高自身办学能力。
3. 培养“羌汉”双语教师。针对羌区羌族幼儿教师偏少的现状，当地教育部门应当在省内对口高校举办“特招班”，通过“特招”、“特训”、“定向就业”的方式，从羌族优秀高中毕业生里面选拔培养“羌汉”双语幼儿教师。
（三）遵循幼儿教育规律，突出民族文化特色
第5篇：酒与酒文化现状范文
【关键词】幼儿园 非物质文化遗产 教育现状 问题 对策
随着世界全球化的发展趋势和现代化进程的加快，各民族文化相互融合加快，外来文化对本民族文化的冲击越来越明显。目前，就国内外的研究现状来看，教育界的专家们已经意识到充分挖掘非物质文化遗产中的可利用资源对幼儿进行启蒙教育的价值，并已开始着手这一领域的研究，但由于这一领域尚属探索阶段，对于理论的研究以及理论的实际应用还不成熟。鉴于此，我们在实地考察的基础上试析非物质文化遗产启蒙教育的现状、问题以及解决相关问题的对策。
一、幼儿园非物质文化遗产启蒙教育现状
本次调查小组分为3个组，分别对济南市济钢幼儿园、营市街幼儿园等10余所幼儿园进行了调研，对各个幼儿园的大、中、小班分别进行调查，并与家长通过问卷、访谈等进行沟通交流。本次调查共发放调查问卷110份，收回103份，其中有效问卷100份。调查的目的是了解幼儿园非物质文化遗产启蒙教育现状及其问题。调查方法主要是在济南市5个区内进行随机抽样，每区选择1―3所样本园。各区样本量占总样本量的比例分别为：历下区占20%、市中区占10%、槐荫区占30%、天桥区占20%，历城区占20%、调查对象为幼儿教师。
（一）公办幼儿园开展现状
根据调查5个区的幼儿园总体现状，目前，80%的幼儿园班级都开设过非物质文化遗产的课程，有20%的班级、幼儿园未开设过。
通过数据我们可以看出，非物质文化遗产启蒙教育在幼儿园中已经得到了一定的重视，多数幼儿园都有选择或开设有关非物质文化遗产启蒙教育的课程经历，开设过的课程主要集中于剪纸、民间舞蹈、民谣、秧歌等。但也有一定数量的幼儿园完全未开设非物质文化遗产启蒙教育课程，由此可见，非物质文化遗产启蒙教育的受重视程度与健康、语言、社会、科学等传统课程相比有很大差距，有些幼儿园并没有意识到非物质文化遗产启蒙教育对幼儿成长的积极意义。
根据调查，对非物质文化遗产的界定有明确认识的幼儿教师占29%，而71%的教师对非物质文化遗产不具备明确的认识。通过数据可以看出，2/3的幼儿教师对非物质文化遗产缺乏全面明确的认识，幼儿教师缺乏非物质文化遗产知识，从一定程度上阻碍了非物质文化遗产启蒙教育在幼儿园的顺利开展：教师对非物质文化遗产启蒙教育缺乏正确认识，不可避免地就会缺乏相关专业素质，课程开设自然会面临相当大的阻力。而且，幼儿教师的相关专业素质不高，即使已经开设了此类课程，其授课质量也值得怀疑，很难较好地完成既定的教育目标，获得较好的教育成果。
（二）私办幼儿园开展现状
根据调查，20%的教师认为自己已经具备对幼儿进行非物质文化遗产启蒙教育的能力，45%的教师模棱两可，35%的教师认为自己不能胜任。
此组数据中，只有20%的幼儿教师明确认为自己具备对幼儿进行非物质文化遗产启蒙教育的能力，剩下80%的幼儿教师则认为自己不能胜任或模棱两可。在这样的情况下，即使认识到了非物质文化遗产启蒙教育对幼儿成长的积极意义，能够担负起非物质文化遗产启蒙教育课程教授任务的教师也寥寥可数。幼儿教师缺乏进行非物质文化遗产启蒙教育课程教授的能力，非物质文化遗产启蒙教育课程的开设阻力重重。通过调查分析幼儿园非物质文化遗产启蒙教育开展不力的情况，36%的教师认为政府应该负主要责任，25%的教师认为幼儿园负主要责任，21%的教师认为教师应负主要责任，14%的教师认为家长负主要责任，而认为是其他因素的教师占4%。
通过调查还发现，关于非物质文化遗产课程在幼儿开设遇阻的责任问题，政府、幼儿园、幼儿教师及家长均应对此负一定的责任。政府对幼儿园非物质文化启蒙教育课程的提倡力度不够，在全社会范围内加强非物质文化遗产宣传力度也不够。幼儿园关于非物质文化遗产启蒙教育对幼儿身心发展的影响认识不到位，幼儿教师不具备开设非物质文化遗产启蒙教育的素养及家长未能进行有效配合等问题都是非物质文化遗产课程在幼儿园开设过程中遇阻的原因。
幼儿园非物质文化遗产启蒙教育课程开设受阻的现状，并非凭一己之力就能有所改善，政府、幼儿园、教师以及家长都应对其负责。非物质文化遗产在全社会内的受重视程度不够，使非物质文化遗产启蒙教育的开展现状不容乐观。可见，非物质文化遗产启蒙教育在幼儿园的开展，处于一种浅尝辄止、流于表面的尴尬境地。
二、幼儿园非物质文化遗产启蒙教育的问题
非物质文化遗产与启蒙教育之间的联系在现今仍旧属于探索和研究阶段。非物质文化遗产启蒙教育活动虽然在大部分幼儿园中已经开展，但是由于多方面的原因使得现今的幼儿园非物质文化遗产启蒙教育仍存在着一系列的问题。问题主要表现在以下几个方面：
（一）自身缺失
幼儿园开展非物质文化遗产启蒙教育，是文化的传承，国家软实力的加强，人类文明的进步。但是，在现今的幼儿园非物质文化遗产启蒙教育中依旧存在一些问题。非物质文化遗产的内涵是深刻的，内容是丰富的，特点是鲜明的。而非物质文化遗产自身的特殊性质、非物质文化遗产的地域性，以及内容“无形”的特点是其主要影响因素。非物质文化遗产的地域性是指非物质文化遗产的非广泛性和非普遍性，有其浓厚的地方特色。我国颁布的第二批国家级非物质文化遗产名录中，带有地方名字的非物质文化遗产占有极大的比例，非物质文化遗产的这种地域性，在幼儿园进行课程选择时就形成了一定难度，一个地区对外来文化多少有点排斥，其不自觉的排外性一定程度上阻碍了幼儿园对非物质文化遗产课程的选择。
（二）教育的缺失
根据调查显示，在对非物质文化遗产所包含的内容的选择中，只有少数教师能够准确地将非物质文化遗产与其他的内容区别开来。更多的幼儿园教师对于非物质文化遗产的概念以及内容的认定较为模糊，完全凭借自己已有的经验加上主观感觉来进行判断。因此，选择的非物质文化遗产教育内容不够丰富。非物质文化遗产的内容的丰富性是无可置疑的，通过对济南市部分幼儿园的非物质文化启蒙教育的现状调查可知，在现今的幼儿园教育教学中，无论是公办的幼儿园还是民办的幼儿园，都存在非物质文化遗产启蒙教育内容较为贫乏、单薄的问题。
三、幼儿园非物质文化遗产启蒙教育的对策
针对上述问题可以看出，非物质文化遗产启蒙教育在幼儿园的开设，需要政府、幼儿园、幼儿教师和家长等多方面的共同努力。
（一）政府的责任
非物质文化遗产启蒙教育进幼儿园、进课堂，政府的政策指导十分重要，只有政府重视了，才能保证其顺利进行。非物质文化遗产包罗万象，其蕴藏的精神力量是对幼儿身心健康成长起积极作用的巨大宝藏。正因如此，政府教育部门应该认识到非物质文化遗产对幼儿成长的积极作用，应该积极主动采取一系列相应的措施。
首先，出台相关政策。政府需要营造良好的幼儿园非物质文化启蒙教育的舆论氛围。政府可以充分利用电影、广播、电视等传播媒介对非物质文化遗产进行宣传，以生动鲜活的方式将非物质文化遗产渗透到人们生活的方方面面，让全社会领略到非物质文化遗产的社会价值和历史意义及对幼儿成长的积极作用。加大相应的资金投入，可以设立专项财政资金用以对非物质文化遗产进行抢救、保护、开发。保障非物质文化遗产在幼儿园等教育机构得以有效传承和发展。
其次，设置相关课程。政府应对幼儿园开展民族戏剧、民族舞蹈、民间文学、民间美术、民间工艺等非物质文化遗产教育课程给予鼓励和支持，转变幼儿教师、家长对非物质文化遗产课程的偏见，使其得到与其他课程同等的重视。同时，在相关课程编制的过程中，要注意科学性，考虑幼儿的年龄特征和接受能力。制定如下类似的课程：
再次，编写相关教材。有了教材作为媒介，不仅从一定程度上克服了非物质文化遗产的“无形”，而且通过幼儿对非物质文化遗产的学习，从而起到向幼儿家长以及周边人群的宣传教育作用，进而促进了非物质文化遗产知识的普及。教材的编写为幼儿园非物质文化遗产启蒙教育提供了材料支撑，使得幼儿园非物质文化遗产启蒙教育有“本”可依，使其有系统而科学的教育内容。建设非物质文化遗产启蒙教育文化基础设施，使非物质文化遗产启蒙教育文化基础设施更便捷地走近幼儿。政府需要督促出版社、报社等传媒部门，出版发行关于非物质文化遗产启蒙教育课程的光碟、书籍、报纸、画册，用简单易懂的方式向幼儿普及非物质文化遗产知识。
（二）幼儿园的义务
重视并开发非物质文化遗产启蒙教育课程。要充分挖掘幼儿园非物质文化遗产启蒙教育中可利用的幼儿教育资源，来充实幼儿园的非物质文化遗产启蒙教育课程，是幼儿园非物质文化遗产启蒙教育的当务之急。另外，还要加强对幼儿教师非物质文化遗产知识的培训。因为受现实制约，不可能为非物质文化遗产启蒙教育课程配备专业教师，所以在聘请专业教师或邀请专业人士入园为幼儿教授非物质文化遗产知识的同时，要加强对幼儿教师非物质文化遗产启蒙教育知识的培训。
广泛引进园外非物质文化遗产资源。幼儿园缺少对非物质文化遗产有较深了解的师资力量，这需要引进园外社区以及社会资源进行弥补。幼儿园需要注意加强与幼儿家长、社区的联系交流，重视“小手牵大手”的效应，让非物质文化遗产渗透到幼儿生活的方方面面，在不经意间对幼儿产生积极影响。
（三）家长的配合
重视非物质文化遗产课程的价值。家庭教育是幼儿园教育的延伸与拓展。家长可以在日常生活中和幼儿一起浏览非物质文化遗产保护的网站，观看介绍非物质文化遗产的电影、电视节目，带领幼儿参观博物馆、展览馆及少年宫等非物质文化遗产宣传机构，在生活中重视非物质文化遗产知识对幼儿的影响。使得在幼儿园之外的生活中，幼儿能够对幼儿园所学非物质文化遗产知识进行更细致的了解和升华。
具备主动的非物质文化遗产启蒙教育家园合作意识。家长应该有与幼儿园合作开展非物质文化遗产启蒙教育的意识，如果幼儿在幼儿园学习了有关非物质文化遗产的知识，家长不予以强化教育，这样的学习效果是薄弱的。孩子与家长的交流，相较与老师的交流来说，显得更加日常性和生活化，在这种情况下进行非物质文化遗产启蒙教育会起到润物细无声的教育效果。
综上所述，以济南10余所幼儿园为例进行的调查研究显示，目前我国的幼儿园非物质文化遗产启蒙教育的现状不容乐观，呈现出许多问题。根据这些问题，本文分析原因并提出对策，希望能够对幼儿园非物质文化遗产启蒙教育有所启示。
（注：本文为第十二届“挑战杯”全国大学生科技作品竞赛三等奖，山东省特等奖）
参考文献：
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[3]布卢姆，等.教育评价[M].邱渊，等译.上海：华东师范大学出版社，1987.
作者张悦系山东师范大学教育学院学前教育2008级本科生
第6篇：酒与酒文化现状范文
关键词：梅葛 文化传承 教育
梅葛，是彝族民间歌舞和民间口头文学的总称，其内容包罗万象，几乎反映了彝族人民历史文化、生产生活的全貌，被视为彝家的“根谱”、彝族的“百科全书”、长篇叙事史诗，2008年，被列为中国第二批国家级非物质文化遗产目录。
梅葛作为少数民族的优秀传统文化，具有深厚的传承价值与教育意义。为了更好地了解目前彝族梅葛文化传承与教育的现状，笔者于2014年7月赴云南楚雄州县进行了实地调查研究，将做如下几个方面的梳理。
一、“梅葛”概述
（一）梅葛的定义与起源
梅葛，是用梅葛调演唱的彝族创世史诗，其内容包括开天辟地，人类起源、造物、生产、婚恋、丧葬及彝族与其它民族的关系等内容。《梅葛》起源于楚雄彝族自治州姚安县官屯乡马游坪村。 梅葛现主要流传在楚雄州的姚安、大姚地区，“梅葛”一词是彝语的音译，“梅”是汉语“嘴巴”的意思，“葛”是汉语“历史、故事”的意思，“梅葛”译成汉语是祖先的历史说出来，唱出来的意思。
（二）梅葛的内容与分类
根据说唱内容与说唱者年龄差异一般将梅葛分为老年梅葛、中年梅葛、青年梅葛、娃娃梅葛四类。老年梅葛是老人在家中喜事、丧事时说唱的，内容包括婚丧嫁娶、起房盖屋、逢年过节等，内容一般固定；中年梅葛主要是中年人的诉苦调，成年人成家以后在家庭负担较重的时候唱的；青年梅葛有过山调和香火调两种，过山调由青年男女在山里约会时对唱；香火调是男女双方相互约定好时间，围坐在山里火堆旁对唱进行；娃娃梅葛一般没有根谱，是由一家人在日常生活中产生的。
总之，内容上，梅葛既反映了彝族先民在远古时代的世界观和对宇宙万物的丰富想象，也反映了彝族人民生产生活的演变与发展过程；既反映了彝族人民恋爱、婚姻、丧事、怀亲、送别等生活习俗，也反映了彝族同胞与其他兄弟民族在经济、文化上的亲密关系。
（三）梅葛的特点
首先，梅葛只能口耳相传。“梅葛”没有文字记载，完全靠口耳相传保存下来，教授原始的知识积累，贯彻传统的行为模式，维护古老的社会传统，传播久远的美学经验。每逢农历二月初八、六月二十四等民族节日、婚丧嫁娶、起房盖屋，男女老幼围聚篝火或火塘旁，弹奏三弦，吹奏葫芦笙，吼梅葛，跳彝族歌舞，通宵达旦。因此，马游坪又被誉为“梅葛故地”、“歌舞之乡”。
其次，梅葛内容丰富庞大。有人曾说，梅葛的内容堪比《汉书》，小到一颗种子的发芽都描写得十分精确，令人称绝。梅葛过去并无文字记载，1956年文联主席到徐嘉瑞马游采风，被梅葛文化深深吸引，与时任姚安县文教科科长陈继平就梅葛收集问题进行了磋商；此后，陈继平组织带领姚安县文化馆郭开云等人驻扎在马游村，对流传在马游地区的“梅葛”进行了全面的收集整理， 将其整理出5600余行，1959年《梅葛》正式出版。共分四大部分，分别为“创世”、“造物”、“婚恋”和“丧葬”。每一部分都由若干小篇组成，各篇各部分都有相对独立的意义，都可以单独演唱。但事实上，梅葛的容量远大于5600行，目前最全的梅葛收录有8400余行。
再次，“梅葛”的创世神话具有世界性，它是人类原始时期的意识形态，具有重要的历史价值和一定的文学价值。2009年，楚雄州成立了“中国彝族梅葛文化传习所”，全力推进梅葛文化的保护和传习。
二、梅葛的文化传承与教育现状调查
（一）传承方式
经过在楚雄州姚安县及马游坪村的实地调查访问，笔者认为，梅葛文化主要通过学校、社会、家庭进行传承与教育。
第一，学校教育方面。倡导“非物质文化遗产进校园”，由县内专家编成本土教材《姚安县乡土音乐教材》在中小学使用。此外，从2008年底开始，教育部门倡导“梅葛文化进校园”，马游小学试行每周一下午四点开始的一节梅葛文化学习课，课时45分钟，由全校学生自愿报名参加。学校将这些对梅葛感兴趣的学生集中起来，大概五、六十名，由梅葛传承人轮流教授梅葛，以内容健康，简单易学的娃娃梅葛为主。
除此之外，马游小学还自创了“梅葛课间操”，它是以芦笙录制的一段音乐为舞蹈背景，歌词内容是彝语的梅葛，又称为“梅葛芦笙舞”。梅葛课间操与现代音乐相配合，已在马游小学实施五年之久，目前在姚安县其他小学推广。
第二，社会层面。2004年起马游坪村委会连续两年组织主办“梅葛文化节“，邀请了很多当地文化局、县委县政府、新闻媒体参加，从此受到地方政府重视；从第三届起，梅葛文化节就由乡党委主办，村委会承办，节目内容也有所丰富提升。除此之外，早年间，县文化局还组织了一支”梅葛艺术队“，定期赴各地演出，宣传与传播梅葛文化。
第三，家庭教育方面。近年来，由于外出务工人员的不断增多，马游坪村的父母长期在外务工，村里大多只剩下老人和儿童，而事实上村里只有少数老年人会唱梅葛，有些精深独特的梅葛，还是只有几个老艺人才会唱，因此，梅葛文化也就失去了家庭传承的基础。
（二）传承人
传承人是直接参与非物质文化遗产传承、使非物质文化遗产能够沿袭的个人或群体（团体），是非物质文化遗产最重要的活态载体。
梅葛没有文字记录，全靠口头流传。目前，马游坪村现有县级以上认定的梅葛文化传承人5人，笔者有幸见到了其中的国家级传承人郭有珍，州级传承人罗文辉，省级传承人罗英，这些梅葛传承艺人都是向他们的父辈学习多年后才掌握了大部分的梅葛。
1.郭有珍――“梅葛“国家级传承人，现年73岁高龄。郭奶奶年轻时能歌善舞，年轻时就成了马游业余文艺队演员，凡节庆、喜事场合或跳歌场上，都有她的歌声和舞姿，是当地出了名的梅葛歌手。2009年楚雄州政府在马游专题召开彝族梅葛文化传承保护现场办公会，由马游业余梅葛文艺队作专场汇报演出，郭奶奶是主要成员之一。她很珍惜这样的机会，想一展歌喉，背着刚爬山采来的色彩艳丽的山花上台演唱，从台上唱到台下，将现场气氛推向。她将一枝枝亲手采摘山花送给台下的每位领导，并临时编词，用梅葛调感谢领导，接二连三唱了十多个。领导为她的精神所感动，按耐不住激动的心情，说了一些鼓励她的话，并号召梅葛歌手们一定要把梅葛传承好，培养更多的梅葛接班人。郭奶奶唱梅葛，突出特点就是擅长即兴发挥，现场把控非常好，大家都爱听她唱梅葛，仿佛把在场的所有人都带入了梅葛的丰富世界。
2.罗文辉――“梅葛“州级传承人，马游坪村委会书记。罗文辉说，”近年来，各级政府对梅葛文化的保护和传承十分关心，投入力度也不断加大，传承人享受到政府的津贴，他们在村里也努力地教授传习梅葛文化。为了在村里营造传习梅葛的氛围，村里每年大年初一都举办文艺晚会。我们现在最希望的就是能有企业来对我们马游梅葛文化进行整体的包装和推广，提升梅葛表演的品位和观赏性，走市场化运作的路子，让更多的人了解和认识梅葛。“罗书记同时也是彝族传统文化芦笙的传承人，才华横溢。
3.罗英――“梅葛”省级传承人。罗英，长相甜美，出生在梅葛世家，父亲和哥哥都十分精通梅葛演唱。在与她聊天的过程中，罗英向我们介绍了梅葛传承人的职责。作为传承人，第一，她需要每年带两名以上的徒弟，可以是自己的孩子，或者学校的学生。罗英的女儿同时也是她的梅葛徒弟，她经常在家中向女儿教授梅葛知识与唱法。第二，从2008年至今，罗英每周在马游小学教授梅葛课程，课程安排在每周一下午的一节兴趣课。第三，自2008年开创“梅葛课间操”以来，罗英与郭有珍、罗文辉三人轮流教授。课间操是在每天上午十点开始，全校学生在马游小学操场进行。梅葛课间操的开展，不仅潜移默化向孩子们传授了梅葛文化，同时也是促进少数民族文化传承与教育的创新举措。第四，作为传承人，近年来，罗英陆续接待了许多社会各界调查梅葛的新闻媒体、调研团队等，为让更多人熟知与喜爱梅葛文化做出自己的一份努力。第五，罗英是“梅葛艺术团”的主唱，虽然由于平时农忙，艺术团活动不多，只有“火把节”“荷花节”“梅葛文化节”与“民族运动会”的时候艺术团才会组织起来表演节目，但罗英也乐在其中。罗英认为，在这么多年的梅葛传承与教育活动中，主要有两点困难，其一是家庭与传承工作的冲突，有时无法兼顾。但多亏了自己家人，尤其是丈夫的理解与支持；其二是传承方面的困难，青年人都外出打工，只有春节才能回来短时间内抓紧教一些梅葛。青年人在外面缺少环境熏陶，唱是会唱一点，但很难像老一辈一样热爱并精深地研习梅葛了，她想让更多的年轻人来传承梅葛，但无奈没有人来学。
（三）传承困境
尽管地方政府及梅葛传承人为梅葛传承与教育付出了许多艰辛的努力与汗水，但梅葛文化传承与教育依然面临许多困境。
1.双语问题。由于梅葛是用彝语演唱出来的，优美动听，但当将其用汉语翻译出来就失去了它本身的文化韵味；此外，民族语言逐渐被汉语同化，有些彝族家庭中的孩子一出生父母就教汉语，因为担心跟不上学校的教学，也渐渐听不懂彝语。因此，文字差异一定程度上影响了梅葛的传播，广大听众由于听不懂梅葛而制约了梅葛的传播发展。
2.外来文化的冲击。现代社会，通讯发达，互联网科技发展迅速，垃圾文化正在逐步挤占民族优秀传统文化的空间。过去大家围坐在火炉边唱梅葛，如今已经很少见了，越来越多的人选择在家中看电视、上网等。
3.梅葛生存发展的生态环境遭到了毁灭性打击，传承人缺失。这是梅葛文化传承与教育面临的最大困境，也是根本性问题。改革开放后，大多数青壮年选择走出大山，外出务工，致使民族文化的人才流失，留在家里的都是老人和儿童，缺少年轻的梅葛文艺骨干，仅有少数的传承人致力于梅葛文化的传承与教育，梅葛民俗载体、文化生态已渐渐消失。
4.梅葛研究单一。目前，梅葛文化的研究还仅停留在保护与抢救遗著方面，应呼吁更多的专家学者从民族学、宗教学、社会学、文化学、教育学等多角度进行研究，扩大梅葛文化研究的深度和广度。
三、梅葛文化传承与教育的建议对策
梅葛文化传承与教育需要国家、地方政府、学校、家庭等多方力量共同配合，社会各界多方合作。
第一，国家应加大对梅葛传承的资金投入，如继续每年给梅葛传承人经费补助；加大对地方博物馆、地方文化站开放的资金补贴；加大对地方文化队、传统艺术协会的支持力度。
第二，地方政府应积极支持与组织梅葛宣传队、传习所的文化传承活动，并给予经济上的补助，调动其梅葛文化传承的积极性，鼓励其到周边市县演出，从而扩大梅葛文化的影响力，让更多的民众了解与喜爱梅葛。规范践行“3+1”模式来扶持梅葛文化的传播发展，即一个梅葛文艺宣传队由一名县处级领导协调关系，一个县级部门负责拨款给予资金支持，再加上一个村党支部负责日常管理。这样的模式可以做到各部门分工合作，保证梅葛日常传播活动有序进行。
第三，当地学校应根据自身情况，开发更多适合学生学习的梅葛文化课与兴趣活动，真正做到“梅葛文化进校园“、”非物质文化遗产进课堂“。也可以尝试采取由传承人集中培训当地学校教师的方式，培养一批具有梅葛文化基础的教师，扩大师资力量，提高师资质量。
第四，家庭教育方面，家长首先应该支持与鼓励孩子传承与学习类似梅葛这样的民族优秀传统文化，其次要有意识地为孩子争取梅葛文化学习的环境与氛围，培养孩子的民族文化兴趣。
总而言之，民族文化永远不会过时，同时，民族传统文化的传承与教育是一个长期的过程，不可一蹴而就，更不能急功近利。这就更需要社会各方力量共同协作努力，需要我们处于民族文化之中的每个个体树立“文化自信、文化自觉、文化自强“的理念，用实际行动共同促进民族文化传承与教育的发展。
参考文献：
[1]顾一航. 姚安建立研究基地传承彝族史诗“梅葛”[J].云南科技报，2012.9.
第7篇：酒与酒文化现状范文
【关键词】高职院校；校园文化；问题；对策
中图分类号：G641 文献标志码：A 文章编号：1673-8500（2014）03-0061-02
一、高职院校校园文化的内涵与特点
我们都在说校园文化，哪究竟什么是校园文化？校园文化既是一种文化现象，又是一种新的学校管理模式，是一个学校的灵魂和精神之所在，是社会主义精神文明在高校的体现， 是一所学校独特的精神风貌。它涵盖了学校的方方面面，包括物质文化、制度文化和精神文化。我们要在将学生培养成为德智体全面发展的社会主义合格接班人的原则下切实建设好校园文化，不能把校园文化建设当作高职院校思想政治教育和学生管理的途径、方法和手段，健康的校园文化，可以陶冶学生的情操、启迪学生心智，促进学生的全面发展。
二、高职院校校园文化建设应坚持的原则
高职院校校园文化的构建应遵循方向性、特色性、参与性和整体性等原则。 只有理念先行，培育践行校园文化之魂；构建合力，健全大学校园文化的微观基础，并且重在理念、机制和内容创新，才能创建与时俱进的大学校园文化。校园文化建设应遵循以下几个原则：
（一）坚持正确方向建设校园文化
坚持正确方向建设校园文化。新时期市场经济给大学生带来的影响非常大。既激发他们积极向上的精神，同时也带来追求物质享受等价值取向等负面影响。还有一些学生思想、心智上的不成熟，缺少对文化现象鉴别，盲从性表现的非常大。
（二）坚持特色创新建设校园文化
坚持特色创新建设校园文化。校园文化要保持旺盛的生命力，持续发展，必须要有特色创新。各高职院校应根据学院本身的相关条件，扬长避短，在校园文化的特色创新上下功夫，在现代文明之中融入优秀的民族文化、先进办学理念。因此，校园文化建设应根据自身条件量力而行，因地制宜，实用的同时做到赏心悦目，处处皆风景，处处皆特色，处处皆实用，处处皆教育，学院对校园文化建设要积极创造条件，逐步完善，使校园真正成为师生学习生活、修身养性、陶情冶性的花园、乐园和学园。
（三）坚持共同参与建设校园文化
坚持共同参与建设校园文化。校园文化是动态文化，主体全体师生，要充分发挥主导作用，坚持人人参与。校园文化建设的组织设计者是老师，他的主要作用是引导校园文化向着积极健康的方向发展。学生是学院的主要部分，因而他们理所当然成为校园文化建设的主体，通过文化熏陶，外在的教育，将学生的主观想法内化为理想信念、外化为实际行动。同时要建立学生激励机制，让学生自我教育、共同参与，让广大学生在丰富多彩、健康向上、积极有益的课外各种活动中陶冶情操，净化心灵，塑造品格。
（四）坚持整体统一建设校园文化
坚持整体统一建设校园文化。校园文化建设是一项复杂、系统、整体、综合、统一性的工程，基础是物质文化，灵魂是精神文化，纽带是制度文化。通过丰富多彩的文化活动承载，把物质、精神、制度三个文化协调、统筹、规划，精雕细琢，把校园文化建设和学校整体建设相结合，这样，校园文化建设才能在师生形成共识。
近年来，随着高职的蓬勃发展，与本科院校相比较，高职学院的校园文化建设已经落后，许许多多高职院校也认识到校园文化建设的重要性。加强校园文化建设，拓展文化育人的途径。但是，在加强校园文化建设中也出现了不少的问题。
三、高职院校校园文化建设存在的问题
结构上，我们把校园文化分为物质和精神二个层面。物质层面包括建筑、设施、绿化、道路等；精神层面包括价值观念、思想意识、精神面貌、审美情趣等。物质文化是校园文化的载体和外在标志。但校园文化中的真正内涵和核心则是校园精神文化，校园精神文化的建设要通过校园物质文化来实现，校园物质文化建设要通过校园精神文化给予它生命与活力，物质文化建设是手段，精神文化建设是目的。现在很多高职学院在校园文化建设中，一般都由系部、学生处、团委、宣传统战部等部门参与、管理和指导。校园文化建设不是一朝一夕的，而是一项系统的、长期的工程。
四、高职院校校园文化建设对策分析
（一）重塑精神
加强宣传师德标兵贤良品行及模范教师高尚品德，大力塑造一支爱国爱民、爱岗敬业、授业解惑、默默耕耘、无私奉献的教师队伍，扩大优秀教师的示范效应。同时，在学院发展建设过程中，将体现学院自身的特色，文化底蕴，校园精神的各类校园文化建设融入到物质建设当中，使物质建设有精神内涵，精神建设有物质外表。
（二）齐抓共管
校园文化建设在学校实现办学目标的过程中起着非常的重要性，它不是学校一个或者哪几个部门能建设好的，也不是目前许多高职院校一样仅仅依靠学生管理部门和思政部门就能够把校园文化建设好的。一个学校的校园文化建设要纳入学院发展的总体规划，建立校园文化建设体系，把校园文化建设的工作真正落到实处，真正做到系部、处室和学生全员参与，做到点、线、面互相结合，将人人有责、个个参与的意识树立在每一个师生员工心中，成为师生员工的共同意识。让在校学生、教师成为良好的校园文化的受益者。
将职业学院校园文化品味提升，构建职业学院校园文化更深层次，作为职业学院校园文化导向的管理者――学院领导，他们要创新理念，明确定位，科学指挥，制度保障，充分发挥教师这一职业学院校园文化建设主导作用，充分发挥教学生这一职业学院校园文化建设主体作用，充分发动学生在校园文化建设中的主观能动性，让校园文化建设真正成为培养学生的思想、道德、品质、素质关键因素，达到提高师生素质的目的。
（三）突出特色
高职院校在校园文化建设方面只有抛开功利性，沉下身子，认真研究，挖掘出具有自身特色的校园文化精髓，彰显其具有明显、浓郁、特色的鲜明个性，才能真正提升校园文化的内涵和品位，才能显示出独一无二的校园文化魅力，形成自己的校园文化精神，这种校园文化精神充分体现了一所学校的特色，是这所学校的所有师生无论走到哪里都能为人所识别的鲜明的个性，这种精神才是职业学院发展的不竭动力。
参考文献：
[1]杨泉良，赵宗尹编.高职院校校园文化建设论稿[M].南京：江苏教育出版社，2004.
第8篇：酒与酒文化现状范文
为了推动科普事业的健康发展，国家制定并颁布了《中华人民共和国科学普及法》等一系列法律法规。这些都为培养壮大科普文化产业指明了方向，也让广大科普工作者对科普文化的未来充满了信心。
成都是四川乃至西部科技和文化资源最为富集的城市，科技和文化资源丰富、人才丰沛，科技文化产业发展迅速，建有科技文化创新示范基地。随着知识经济与信息网络技术的融合发展加快，成都也面临以创新驱动科普文化产业发展的问题。本课题通过研究探索，形成在新的技术条件下，让科普与产业、科普与文化、科普与民生真正关联，推动科普文化产业发展、促进科技服务民生的路径与方法，为成都市振兴科普文化、发展科普文化产业的决策，提供参考意见。
关键词：科普文化产业；发展走向；科技服务民生
一、国外科普文化产业发展状况
当前的欧美日等发达国家，除政府和非营利组织（主要是科技团体和基金会）是主要的科普投入主体外，企业为了自身形象、长远发展需要和盈利目的，也以多种多样的形式参与科普投入，成为推动科普文化产业发展的一支重要力量。由于科普投入主体的增多和科学自身的特点，发达国家逐渐形成了由大众传媒、科技博物馆、科技社团及科普非营利组织组成的多样化科普运作主体机制。发达国家科普文化产业快速发展的一个重要经验，就是政府对科普高度重视，并在科普文化产业市场化运作过程中，构筑起一个广泛吸引社会力量投入和参与的机制和氛围。
二、国内科普文化产业发展的现状
国内各级政府及有关部门制定颁布了一系列专门的科普产业政策。在财政投入方面予以重点扶持。政府科普产品的采购和共享力度不断加大，科普场馆设施的超常发展，科普基础设施每年对科普产业贡献的市场规模至少150亿元；高端科普消费日益强劲，科普休闲娱乐日益兴盛， 科普产品和服务“缺口”日益增加，这些表明我国科普正在孕育巨大的市场。国内部分院校、科研单位、企业等研发生产出了一批适合发展需要的产品，取得了一批创新型的专利，组建了一支高水平的研发专业队伍，高素质人才为发展提供了强有力的人才支撑和智力支持。以安微省为例，安徽省开发的科普展品（项）进入了中国科技馆、上海科技馆、广东科学中心以及全国几乎所有的大中型科技馆，中国（芜湖）科普产品博览交易会已在安徽省芜湖市成功举办四届，成功打造了中国科普资源集散中心。成立了集产品创意设计、研究开发、生产销售为一体的安徽省科普产品工程研究中心。
三、成都市科普文化产业发展现状和问题
成都市科普文化产业发展现状：
（一）公众科学素养和参与度逐步提高
我省第二次公民科学素养调查显示，在对成都所辖区域的抽样调查中，市民通过科技示范点或科普活动站、科技企业、科技园区、高校和科研院所实验室等专业科技场所获取的科普知识、科技信息的比例，明显高于全省其他地区，增幅比例较快提高，民众参与比例分别达到52.7%、40.5%、9.2%。据《成都市科学普及情况调研报告》揭示，早在2006年，成都公众科学素质以4.55%的比例，位居上海、北京、苏州之后，列全国14个城市第四。
（二）科普作品创作队伍实力雄厚
成都市被公认为全国三大科普创作中心之一，列北京、上海之后。有来自省内科研院所、机关、企事业、农村和部队的800 多名老、中、青科普作家队伍，以及国内近百名签约作家和特约编辑。借助这个科普队伍，成都市面向大中小学校师生和公众广泛开展科普教育活动，实现了科普资源的有效利用与共享。
（三）科普设施和教育基地建设力度逐年加强
据《成都市科学普及情况调研报告》称，2007年成都市共有省级以上科普（技）教育基地24个，其中国家级科普（技）教育基地4个、省级科普（技）教育基地20个，另外还有47处可直接用于科普教育的高等院校、科研院所、高新技术企业的重点实验室或基地等。至2013年，成都市将建成科普基地85个。这还不包括100所在蓉科研院所、80余个重点实验室、上千家高科技企业的庞大创新群体。可以说，成都市科普基地、场馆仍存在巨大的可开发资源。
（四）科普文化活动形式多样，公众参与度高
目前，成都市公众参与的全市性重大科普活动主要有科技周、科技月、科技下乡和西部科普工程，以及科技培训、科技咨询、科普讲座、科技展览等。每年举办参加人次在1000人以上的大型科普活动达60余次。“科技活动周”、“成都国际电脑节”、“青少年科技创新大赛”等科普活动的社会影响力逐年增加，品牌效应日渐显现，参与人数持续增长。
（五）实施科普民生工程，促进科技服务民生
成都市先后启动了“科普基地建设民生工程”和“成都市科技惠民工程”项目，推动科普资源向社会公众开放。启动了与民生密切相关的人口与健康、生态环境保护、公共安全、城市建设与管理等四大方面的科技惠民项目。在今年成都市科技产业化工程重大项目申报中，与民生密切相关的科技产业化工程重大项目成为重点关注项目。
（六）多元化投资模式推动科普文化事业不断发展
据统计2006～2009年，成都市地方科技投入平均增幅26.8%，高于全市财政经常性收入增长幅度17.02%。2009年成都市地方科技投入达到9.26亿元，占全市财政一般预算支出的2.17%。以政府为引导、企业为主体、社会为补充的多元化、多渠道科技投入体系加快形成，确保了科技创新和科技成果的转化应用。
四、成都市科普文化产业存在的主要不足
从调研情况看成都市科普文化产业工作存在以下问题：
（一）缺乏科学的产业发展规划和明确的产业定位
发展没有一个中心主题，缺乏科学定位，未能形成全面统筹、协调发展的有机统一，发展导向不明，缺乏整体品牌，缺乏鼓励科普事业发展、促进科普工作繁荣的机制，缺少知识结构与当代科技进展相适应的科普中坚，科普产业理论相对薄弱，科普观念相对落后。导致科普文化产业发展创新动力不足、产业商业模式创新不足。
（二）产业基础薄弱，企业规模偏小
科普文化产品的研发产品的原创性、知识性、趣味性、科学性和艺术性不足，市场的认可度不高，标准缺失，产业基础薄弱。生产科普文化产品的企业少且规模小，产品研发创新能力不足，尚未形成一批在国内外有影响力的文化企业集团。科普企业在内容上具有核心竞争力的不多，具有研发、创意的企业更少。
（三）产业市场化发展不够，渠道创新不足
支持成都市科普文化产业发展的规范和标准体系、知识产权保护等市场化制度建设还处于落后状态，特别是尚未建立科普文化和科普文化产业发展所需的市场准入机制，严重制约了科普文化产业的发展。
科普产品的传播载体和宣传能力不足，科普文化产业内容、载体和宣传渠道建设创新不够，科普载体建设相比其他领域显得陈旧，宣传形式和渠道呆板，科普教育基地和科普场馆展陈内容更新不够。
（四）科普专业人才匮乏，产业投融资体制仍是瓶颈
成都市的科普文化产业专业人才相对匾乏，大多数从业人员都非专职人员。同时还存在志愿者招募困难、人员知识老化和科普专业人才激励机制缺乏，有关专业人才职称评定制度有待改进等问题。
科普文化产业缺乏大规模的投资，资金短缺仍然是制约科普文化产业创新发展的瓶颈。政府投入不多，社会融资很少，健全的、市场化的科普文化产业投融资体制尚未形成，科普文化产业无法依靠市场解决产业资金缺乏的问题。科普产品信用评估和融资额度缺乏相关指导，科普文化产业主要靠政府投资，渠道单一，融资难。
五、科普文化产业发展也将面临很多严峻的挑战和考验
（一）科普文化产业市场发展迅速，商业潜力巨大。对科普产品和服务创新的需求强烈。科普企业围绕市场做好科普产品的研发、生产、销售、展示、交流、传播和服务的各个环节，确保产业的生命力和竞争性。
（二）良好的环境为科普文化产业发展提供了基础。经济的提高和政策的完善以及人才队伍的保证，为科普文化产业发展提供了可靠的基础条件。
（三）借力天府新区建设，聚集科普文化产业跨越式发展。借力天府新区建设，使科普文化产业在天府新区建设中发挥支配性作用。发展科普数字出版、科普动漫游戏、科普文博旅游、科普创意设计、科普演艺娱乐、科普文学与艺术品原创等。尝试把天府新区建成文化与现代科普发展深度融合的试验基地。
（四）国家和金融机构对文化产业的资金扶持力度不断加大。国家、省、市针也先后出台了一系列专项资金扶持政策，为科普产业的多元化资本运营提供了依据。为科普文化产业的发展奠定了良好的资金基础，有利于科普产业的发展壮大。
（五）科普文化产业发展也将面临很多严峻的挑战和考验
1、市场经济的挑战。在市场经济下，科普文化产业要考虑产品的公益性，兼得经济效益和社会效益是非常困难的一个问题。
2、科学技术迅猛发展的挑战。随着科学技术迅猛发展，科普的内容、方式和传播已不适应现实需求，科普产品的生产和传播都需要升级和创新。
（六）人才匮乏且后继无人的挑战。在作家群体中，科普不是主流；在科学家中，科普不受重视。科普产品创作、生产和营销的人才都极为缺乏。
（七）科协科普工作的领导地位的挑战。科普工作主力军格局正在改变。过去只有科协一家做科普工作，现在出现了交叉行业，一些部门、系统从各自工作出发介入科普工作，科协在科普工作中的组织、协调、统筹地位面临挑战。
（八）科普文化产业未纳入文化产业范畴的挑战。各级政府出台了很多文化产业扶持政策，但由于科普文化产业未纳入文化产业，因此科普文化产业也未能得到文化、宣传、科技等部门的政策和资金扶持。
六、基于科普文化产业发展的科技促进民生的机理
（一）科普文化产业与科技的关系。通过运用高新技术，科普文化产业与其他产业形成共栖、融合和衍生的良性互动关系，不断形成新的文化产业发展格局。
（二）科技对民生的促进作用。科技是改善民生、促进社会和谐的基础性力量。改善民生离不开科技的进步与发展，而科学技术必须以“民生”问题为根本的出发点。
（三）科普文化与人民生活质量的提高。采用以影视、游戏、动漫、科普展教品等直观生动的形式进行科普教育，有利于提高人民的整体科学文化素质，促进人的全面发展，促进社会主义物质文明、政治文明和精神文明建设，同时也能够提高居民生活质量的不断提高。
七、对策建议
（一）加强科学规划，强化政策保障
根据科普文化产业发展规律，以重大产业项目为抓手，以园区、楼宇为载体，重点发展科普传媒、科普文博旅游、科普展教产品创意设计、科普演艺娱乐、科普文学原创、科普动漫游戏、科普出版发行等七大科普文化产业。
建议政府研究制定《成都市科普文化产业中长期发展规划》、《成都市发展科普文化产业意见》等政策，确定科普文化产业的统计范畴和指标体系，建立科普文化产业的宏观调控指导，使科普文化产业与文化产业和服务业形成优势互补、相互拉动、共同发展的科学、有序、有效的发展局面。建立高等院校、科研院所及企业重点实验室、工程技术研究中心、标本馆、产品陈列室等科普资源向社会公众开放的制度。研究制定扶持、鼓励和规范科普文化产业发展的相关政策。
（二）加强政府与市场协同，建立有利于产业发展的管理体制和运行机制
1、制定科普企业认定标准，规范科普文化产业行业秩序
由相关部门牵头，研究制定关于科普类图书、报刊、网站、影视作品、展教品的认定办法及优惠政策，研究制定《相关产业标准及资格认定管理办法》，对符合要求的科普企业进行资格认定。通过标准和规范，促进科普企业树立良好的品牌形象，培育出一批掌握核心技术、拥有自主知识产权和自主品牌的科普文化企业。
2、组建行业组织，促进行业可持续发展
筹备成立科普文化产业相关行业组织规范和指导相关科普文化产业品牌保护、技术研发和资金运作，推进科普文化产业健康有序快速发展。
3、引导产业集聚，完善产业链条
建议抓住成都市建设创新型城市和天府新区建设的机遇，规划建设具有成都文化特色和科技水平的现代化成都市科技馆，并列入2015年为民办实事项目和成都市科协科普设施建设重点项目。
围绕科技馆形成科普影视、科普动漫、科普出版、科普展教品研发等产业链和集群。打造一批富有特色、影响力大、市场占有率高的科普书刊、音像制品优秀品牌。鼓励公益性科普场馆与科普旅游馆园之间的交流合作。引导文化创意企业按产业链上下游进行延伸，带动配套项目发展，形成具有竞争优势的产业链。重点扶植那些有市场前景、适于大规模生产的科普产品，在资金、政策方面给予扶持，使其形成规模，解决目前科普文化产品的手工作坊式生产、力量分散、效益低下等问题。
4、出台科普文化产业知识产权运用与保护办法
由科技局（知识产权局）建立科普知识产权专有和科普资源共享机制。建立科普文化产业知识产权资源信息中心，鼓励中外科普知识产权权利人参与科普研发及科普创作、创意等活动，依法维护科普文化产业发展中知识产权权利人的合法权利。强化对科普创新和科普创作的知识产权激励。搭建成都市科普资源数据库和成都市科普文化产业知识产权数据库，建立科普知识产权的综合运用机制和纠纷救济机制，保护科普作品、科普产品、科普服务传播和利用过程中的科普资源建设开发的正常运转，保护科普创新、创作人员的合法权益。
5、制定科普文化产业项目申报指导目录
为更好地推动科普文化产业与科普事业的共同发展，结合成都市科普文化产业发展实际，建议制定《成都市科普文化产业项目申报指导目录》，指导科普企业技术创新，支持科普文化产业企业的建设发展。在科技项目的设计、申报、遴选、立项等方面对科普企业、科普创作机构、研发机构给予有效引导，促进科普文化产业实现规模化、产业化发展。
（三）遵循科普文化市场发展规律，创造良好的投融资环境
1、大力培育适应市场竞争的科普企业
发展科普文化产业，必须要培育一批大型适应日益激烈的文化市场的竞争科普文化企业或企业集团，培育一批有自主知识产权、在内容上具有文化创意、创新的科普产品生产企业。
开放科普文化产品的出版管制，给科普市场宽松的竞争环境，打造能面向国际竞争的文化精品，使成都市科普文化产品具有全国性、世界性竞争力，给成都市注入城市文化核心竞争力。
2、建立科普文化产业财政支持政策体系
在成都市科技金融服务平台中专门设立针对不同发展阶段的科技型科普文化企业提供集政策、产品、中介、信息服务等综合性金融服务于一体的集合打包式服务，并提供相应担保向金融机构融资，以降低金融机构的成本，通过平台的信用提升企业的信用，使科普中小企业获得融资机会。针对有知识产权并正在实施但缺少流动资金的科普企业，允许用知识产权作质押融资。
将促进科普文化产业发展的专项经费列入成都市文化产业发展专项资金和科技创新年度预算，有关部门可以试点成立科普文化产业发展基金，重点支持具有自主知识产权、内容前瞻、手段先进、有影响有亮点的重点科普项目和市场发展前景广阔的科普企业。
市级财政应优先鼓励科普文化产业项目贷款，将其作为重点支持的对象，给予一定年限的贴息，并在贷款、建设方面给予相应政策支持。简化科普相关企业贷款手续，提高贷款效率。在保证财政资金到位的前提下，政府应同时出台相关的条例保证科普企业将一定比例的资金用于产品的研发。
3、建立科普文化产业税收优惠政策体系
建议对文化体制改革试点地区和试点单位的经济政策应尽快成为普惠政策。鼓励和支持境内外社会组织、企业和非盈利机构以及个人捐赠、赞助、投资科普事业，按照国家的有关规定给予税收优惠。加强对科普资金的使用监管，提高科普经费使用效率。
4、完善科普文化产业投融资优惠政策
实施多元化投资，鼓励社会资金、民间资金投资、参股文化事业和文化产业的发展，形成多元化的科普投入机制。可以考虑以部分财政资金并吸引部分社会资金，以实际行动解决创办科普文化企业政府给予贷款担保优惠的融资瓶颈问题。
（四）提升科技含量，带动行业的升级换代
利用资本力量，加强资源整合，打通产品策划、创意设计、研发生产、营销推广、衍生品等科普文化产业链。通过引进先进技术特别是高新科技，采用合资、合作和购买版权等方式，引进一批国内外优秀的科普类书刊、音像、软件、玩具、网络和展览开发企业及其作品、产品。开发创作具有成都本土文化特色和科技含量的科普产品提升科普文化产业的科技含量，带动整个行业的升级换代。
（五）加快产业人才队伍建设与培养，促进科普文化产业发展
1、探索科普人才队伍建设新机制，组建高端专家队伍
建议由成都市科协牵头，其他部门协作，成立由科研、教育、传播、经济等各领域相关专家学者参与的科普文化产业高端专家委员会。建议重视本土作家群体，如杨红樱，组织力量挖掘这些作家的市场潜力。
2、拓宽人才培养渠道，加大人才培养力度
由相关部门牵头，由成都相关高校联合实施科普文化产业人才培养计划，设立科普文化产业运营与管理专业，建设成都市科普人才库和专业人才信息网络平台。
开展科普教育人才、科普产品创意与设计人才、科普传媒人才等高层次科普专门人才培养试点工作；采取短期培训、职业认证、脱产学习、实习实训的方式，为科普场馆、科普文化机构、科普出版机构和相关行业培养人才。
3、积极引进、大力培养科普文化产业高端人才
建议由政府相关部门引进复合型科普文化产业人才，重点引进 “业界知名、实绩突出”的科普文化产业领军人才，“富有创意、勇于创业”的科普文化创意拔尖人才，实施科普文化产业精英培养计划，培养“懂文化、会经营、善管理”的科普文化产业复合型人才。
4、开展科普文化产业人才职称认定
建立专业科普文化产业技术职称评定制度，调动科普文化产业人员的工作积极性，更有利于稳定科普人才队伍，使他们可以专心、安心地做好科普工作。
（六）充分利用宣传媒介，加强宣传渠道和载体建设
重点建设和完善由电视、广播、报刊杂志、科普互联网、科普画廊、科普新媒体等大众传媒共同参与的“六位一体科普宣传体系”，组织成都市“五个一”科普文化精品工程评选活动，促进科普文化产业的宣传和发展。加强产业宣传渠道和载体建设，搭建新媒体科普平台，建设成都市科普多媒体互动传播平台，扩大科普活动的影响，形成社会各界重视、广泛参与的科普社会环境。达到利用现代化科技使科普资源最大化惠及民生的效果。（作者单位：1.成都市科普文化产业协会；2.成都信息工程大学；3.四川大学公共管理学院）
参考文献：
[1] 任福君，张义忠，刘营.科普文化产业发展若干问题的研究〔J〕.科普研究，2011（6）.
[2] 曾国屏.关于科普文化产业几个问题的思考[J].科普研究，2010（2）.
[3] 江兵，耿江波，周建强.科普文化产业生态模型研究[J].中国科技论坛，2009.
[4] 马蕾蕾，曾国屏.科普与文化产业间的作用结合机制探析[J].科普研究，2oo8（11）.
[5] 古荒.从公共产品理论看科普事业与科普文化产业的结合[J].科普研究，2012（2）.
[6] 刘洋，唐任伍，李冲.科普文化产业：破题社会力量开展科普[J].中国文化产业，2012（10）.
[7] 人民出版社.全民科学素质行动计划纲要（2006-2010202）[M].人民出版社，2006.化产业研究.
[8] 劳汉生. 我国科普文化产业发展战略框架研究[J]. 科学学研究，2005 （2）：213-219.
第9篇：酒与酒文化现状范文
[关键词]大学行为文化；研究现状；发展趋势
[中图分类号] G64 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2017）02-0017-03
大学校园文化建设的本质是一种对价值的追求与价值的创造[1]，精神文化、制度文化、环境文化和行为文化是组成大学校园文化的四大要素。大学的行为文化是大学教学、科研和社会服务的表征要素，也是大学校园文化建设的目标要素，更是实现培养大学生知行合一的必然要素。大学校园文化中的精神文化、制度文化、环境文化说到底都是为大学行为文化的实现所创造的条件。国外的文化背景与我国截然不同，特别是发达国家的大学，行为文化的建设早已完成，而我国大学的行为文化几乎是空白，就连我国顶尖级的名校来说，到现在也没有形成其行为文化。没有良好的行为文化，建设国际一流大学，只是一句空话或口号。大学行为文化的研究与建设是目前我国高等教育必须面对和急需解决的问题。
一、研究的现状
我国大学行为文化的研究是在21世纪初开始的，2000年初提出了行为文化的概念，并从诸多方面对大学行为文化进行了探讨。李云清（2001）的《浅谈行为文化与素质教育》，刘合波（2001）的《网络对高校行为文化的影响》[2][3]是比较早地提出了高校行为文化问题的，但此后5年内没有人研究大学行为文化，6年后李莉丽（2007）的《从行为文化角度看英国大学生校园生活特点》，论述了学生会在大学行为文化建设中的作用，并且分析了宿舍文化、多元的文化和特定的历史传统对大学生行为的影响。[4]张桂霞（2007）在《刍议大学行为文化建设》中，阐述了大学行为文化的主体、大学行为文化在大学文化中的地位、大学行为文化的本质表现形式等问题。[5]程迪（2008）在《构建和谐社会与加强大学生行为文化建设刍议》中分析了现代大学生行为文化的现状及产生原因，探讨如何建设大学生行为文化与构建和谐社会问题。[6]胡树森（2008）对加强高职院校行为文化建O进行了思考[7]，左晓民（2008）分析了价值视野中的大学行为文化养成问题 [8]，陆荣林（2008）提出了根据职业特点建设学校行为文化的观点。[9]李霞（2009）则从大学管理角度对行为文化建设进行探讨，阐述了大学管理行为文化的科学内涵、大学管理行为文化建设的重大意义和主要内容。[10]而王登恕（2009）从和谐校园视角，强调中国高校文化的实践与弘扬从行为文化着手，从一个侧面探讨了行为文化与和谐校园建设的关系。[11]
进入2010年后，大学行为文化的研究与之前相比，略显系统与深入。何独明（2010）在大学校园文化概论[12]一书中详细阐述了校园行为文化的特征与作用、校园行为文化的建设途径与方法，认为校园行为文化的主要载体是学生社团，但忽略了大学教师队伍这一载体。而刘剑波，陈超（2010）主张高校在行为文化建设中，应着重从教师的主导文化建设、学生的人文素质教育和规范基础文明行为、学生的职业道德行为的修炼、科学管理校园文化活动以及与行业行为文化的对接等五个方面入手。[13]周华琼（2013）认为大学文化建设，精神文化是核心，行为文化是关键；文化建设的成效要通过全体大学教职员工共同遵循的行为方式来实现和检验。当前教师的教学学行为，学生的学习、道德行为和学校的行政行为存在一定的缺失。[14]薛瑞，张慧敏（2013）认为构建当代社会主义大学诚信行为文化建设应该从师德塑造、学风引领、转变管理人员作风三个方面加强建设。[15]石维富（2013）倡导大学行为文化主要通过大学教师、大学生、管理服务人员的行为活动表现出来。大学行为文化建设可以从教师的教风、学生的学风，管理人员的管风以及优良校风的建设入手加以实施。[16]蓝鹰、周伟（2004）强调，在大学行为文化的建设中，大学领导者的道德行为、管理行为、学术行为、社交行为和言语行为对整个学校的行为文化建设具有非常重要的影响和示范作用。[17]吴秋凤，苏丹（2015）分析了大学行为文化建设的特性及其建设过程中存在的问题，提出切实有效的应对策略，为推进高校内涵式发展发挥重要作用。[18]
总之，我国大学行为文化的研究还处在低级阶段，一方面，因为我国目前物质文明建设与发达国家相比还处在低端水平。另一方面，只有复合型的研究人才才能胜任这一工作，而我国目前符合这一要求的人才还十分稀缺。
二、存在的问题
（一）学科交叉缺乏，理论深度不够
大学行为文化的研究，目前仍然停留在文化本身的概念当中，如要研究行为是如何产生的，其内在机制是什么，行为与心理的关系是怎样的，就涉及行为科学的研究范畴了。心理活动是支配人的行为的，人的需要、动机、认知等心理过程和人的能力、人格等心理特征对人的行为的决定作用等等这些问题是研究大学行为文化的基础。就现有研究文献看来，大学行为文化的学科交叉研究还没有，就其文化本身的研究深度也是不够的，刍议、浅谈、思考和初探之类的文章较多，另外，作者的观点中的概念内涵与外延不够清晰，如“校风建设是大学行为文化建设的关键”这一命题就是错误的。这些论文在国家核心期刊上发表的还没有，都是在一般刊物上发表，足见其理论深度是不够的。
（二）思辨研究较多，实证研究或缺
综合我国现有的研究文献，全部都属于思辨研究的文章，如果没有行为科学理论作为基础，仅仅靠凭空想象去研究大学行为文化，只能习惯采用思辨的方法。进入21世纪，国际上仅采用思辨的方法已经被淘汰，我国缺乏的是实证研究。90后的一代大学生思想更加开放和活跃，多元化的价值观使大学生发展选择方向增多、区域扩大。因此，思辨式的研究和说教式的指导作用就大打了折扣。研究的目的是为了揭示客观规律和实际中的应用，如果一个问题反反复复地去空谈，其研究的意义就丧失了。
（三）研政分离突出，研究经费短缺
关于大学行为文化，我国的研究者多数是无执行权力的人，而有执行权力的人又不去学习和研究，因此长期以来形成研政分离现象，在大学行为文化建设方面，尽管有一些新的理念和方法，但由于没有执行权力，最终不了了之。长期以来，我国大学行为文化的研究课题经费无法与自然科学相比，客观上制约了研究的发展。高等学校的管理者应该学习相关知识和参与相关研究，否则就难以识别、驾驭和指挥高校工作者，即使有很好的研究成果也难以在建设大学行为文化中应用。
三、发展的趋势
（一）未来研究的内容
1.研究大学行为文化的初步形成机制、组成要素与发展模式。大学行为文化的初步形成机制、组成要素与发展模式是客观规律的体现，按照客观规律建设大学行为文化，工作才能有绩效。当然，我国是一个地域辽阔多民族的国家，每一所大学在建设其行为文化时要考虑文化背景的差异和学校的具体情况。
2.研究大学行为文化对大学组织凝聚力的影响作用。未来大学的竞争将会越来越激烈，竞争的内容是整体发展水平，无论是在培养人才还是在科学研究，或是在社会服务上，都将是衡量一个大学水平的重要方面。一个实力强的大学如果没有凝聚力，其发展将会是畸形的，而这种凝聚力靠什么形成和培养？靠精神文化、制度文化和环境文化的培养是远远不够的，缺少了大学行为文化，还是空洞无物的。大学人的精神风貌、高雅气质、组织凝聚力等都体现在大学人的行为之中，大学组织的凝聚力是大学人在追求目标的过程中和为了满足成员的情感需要，团结在一起，保持一致倾向的动态过程。
3.研究大学行为文化对大学人才培养动力作用的心理机制。大学的头等要事是培养人才，培养人才不仅是武装大学生的头脑，塑造大学生良好的行为，同时也是大学教师自身成长和社会化的过程。大学人在大学校园的行为一旦形成一种文化后，对大学生起到潜移默化的影响作用。这种场动力作用机制是什么？我们能否掌握这种机制去更有效地培养合格的人才？随着这些研究的深入和成果的出现，会丰富行为科学、心理科学、社会科学和教育科学的研究内容。因此，大学行为文化对大学人才培养动力作用的心理机制这个问题的研究也将会是一个研究的热点和难点。
（二）未来研究的方法
1.多学科交叉与整合。多学科交叉研究是未来研究的方向，大学行为文化的研究，如果仅仅在文化层面上进行，很难有新的突破，必须结合心理学、社会学、行为科学、教育学等多学科研究成果进行交叉研究，才能取得预期的成果。单一学科的研究存在着难以回避的缺陷，只有多学科交叉，才能有新的突破和发现，才能避免片面性，才能便于在实践中应用。因为人的行为是受多种因素在复杂的相互作用之下而产生的。
理论研究与应用研究相结合。理论研究的目的和意义是在于应用，大学行为文化的研究，如果只从理论上探讨，不去进行应用研究，可能是凭空想象，纸上谈兵；只搞应用研究，不去进行理论探讨，可能是原地踏步，难以突破，甚至会走弯路或出危险。只有把理论研究与应用研究相结合，才能取得信服的研究成果，才能在建设大学文化中得以应用。这一过程仍然是遵循着“理论―实践―比较完善的理论―再实践”的发展轨迹。随着研究队伍的不断壮大，理论研究与应用研究者研究取向分道扬镳，最后理论研究与应用研究走向整合，这是一个必然的过程。
实证研究逐步成为主流。除了采用现象学、问卷法和调查法以及理论上的探讨、宏观上的评论的研究方法进行研究外，未来会更加强调研究包括实验研究在内的思辨方法和实证方法相结合，即社会科学方法和自然科学方法相融合的综合性研究。社会心理学和行为科学理论将会成为大学行为文化研究的理论支持。尽管大学行为文化的证研究，现在还没有见到有关研究成果的报道，但强调问题解决的可操作性是未来研究发展的趋势，因此实证研究逐步成为主流。分析大学和揭示大学行为文化产生的心理机制，探究大学行为文化建设的方法没有实证研究是难以服人的。
[ 参 考 文 献 ]
[1] 欧阳康.大学校园文化建设的价值取向[J].高等教育研究，2008（29）：5-10.
[2] 李云清.浅谈行为文化与素质教育[J].马钢职工大学学报，2001（1）：75-77.
[3] 刘合波.网络对高校行为文化的影响[J].枣庄师专学报，2001（18）：32-34.
[4] 李莉丽.从行为文化角度看英国大学生校园生活特点[J].沧桑，2007（5）：215-216.
[5] 张桂霞.刍议大学行为文化建设[J].青岛科技大学学报（社会科学版），2007（6）：105-109.
[6] 程迪.构建和谐社会与加强大学生行为文化建设刍议[J].成都电子机械高等专科学校学报，2008（2）：66-69.
[7] 胡树森.加强高职院校行为文化建设的思考[J].河北职业技术学院学报，2008（8）：5-7.
[8] 左晓民.价值视野中的大学行为文化养成[J].商洛学院学报，2008（22）：43-45.
[9] 陆荣林.建设有职业特点的学校行为文化[J].中国职业技术教育，2008（5）：30.
[10] 李霞.大学管理行为文化建设初探[J].山西高等学校社会科学学报，2009（21）：118-119.
[11] 王登恕.和谐校园行为文化――中国高校文化的实践与弘扬[J].绥化学院学报，2009（29）：139-141.
[12] 何独明.大学校园文化概论[M].成都：西南交通大学出版社，2010.
[13] 刘剑波，陈超.对大学行为文化建设的几点思考[J].重庆科技学院学报（社会科学版），2010（14）：142-144.
[14] 周华琼.行为文化：大学文化建设的关键[J].上海理工大学学报（社会科学版），2013（2）：161-165.
[15] 薛瑞，张慧敏.略论大学诚信行为文化建设的基本策略[J].科教文汇，2013（11）：12-14.
[16] 石维富.试论大学行为文化建设的基本策略[J].中国成人教育，2013（20）：33-35.
