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摘 要 形体训练是我院空乘专业学生的必修课程,本课程通过外在的身体训练和礼仪训练,内在的气质训练,促进学生身心全面发展。本文从美学的角度出发,由内外两个方面对形体训练课程中的美学特征进行系统分析,有效的推进我院空乘专业形体训练课程的建设。
关键词 形体训练 空乘 美学特征
形体训练是我院空乘专业学生的必修课程,课程除了身体动作训练外,还包括空乘服务行业的程式化礼仪动作训练。课程通过各种舒展优美的舞蹈基础练习,结合礼仪动作练习,纠正学生不正确的身体姿态,塑造学生优美的体态,培养高雅的气质。
一、外在美学特征
(一)形态美
形态美是形体训练的基础,不管是与生俱来的人体美,还是后期通过训练体现出来的姿态美,都在很大程度上影响着形体训练外在美。我院形体训练课程教学大纲中,设有观摩课程,教师为学生播放各式各样的舞蹈作品,我们发现在这些影视作品中,舞者所表现出的美的体态、美的气质、美的风度都会给学生留下直观的形体美感,让她们情不自禁地产生羡慕,并且想模仿的冲动。同时,通过长期的形体训练的练习,不仅可以改善学生不良的身体形态,如驼背、“X”型腿、“O”型腿,弥补先天的体型缺陷,使形体变得健美而匀称,还能培养学生良好的气质与修养。
(二)动作美
形体训练作为动态艺术,每个动作都在诠释运动美学。芭蕾基础动作是形体训练的重要表现形式,在芭蕾基础训练中,我们要求学生时刻保持着挺胸抬头、收腹立腰、肩膀放平、臀部上提的姿态,同时还要求他们保持“直、开、绷”的身体姿态,即颈椎、尾椎、脚后跟三点在同一垂直面上,肩、胸、胯、膝、踝等部位对称外开,并且紧绷用力。学生掌握要领后做出的动作可以展示柔美的舞姿,给人以美的视觉享受,充分调动学生的学习热情和积极性。
(三)音乐美
音乐是形体训练的灵魂,它有声无形,而形体动作则有形无声,将音乐艺术的“声”引入形体训练动作的“形”中,调动音乐的各种艺术表现手段为动作服务,使各类动作更富有艺术的魅力。我们在形体训练课中为学生选择了多元化的音乐,不同音乐可以培养学生动作的韵律感、节奏感和美感,激发学生的情感表现,提高练习兴奋性,发展其丰富的想象力和表现力。
(四)服装美
在形体训练中,服饰也是一个重要组成部分,不同于学生上公共体育课穿着的宽松运动服,形体训练课我们都要求学生身着紧身的专业芭蕾服、黑色丝袜和舞蹈鞋,并且要求学生盘发。服饰本身就具有自身独特的美学特征,这些美学特征在形体训练课中则有了新的表现形式,它不仅显得学生身材苗条颀长,体现出女性的身材曲线美,还能展示修长的腿部曲线,黑色丝袜于半遮半掩中呈现出一种特别的朦胧之美、性感之美和力量之美。
二、内在美学特征
(一)气质美
如果说形体美是外在的,那么气质美在本质上是内在的,在形体训练中,气质美在一定程度上提升了练习者动作的美感。形体训练不仅塑造女性优美的体型,也塑造健康的人格,培养学生高尚的气质。这种内在气质具体表现为一种风度,学生的一举一动,一颦一笑都具有美的价值。在我院空乘专业形体训练课程体系中,有一个学期(64学时)的课程是培养学生礼仪,比如站、坐、行、蹲、鞠躬、指引手势、微笑等,这种将礼仪与形体训练相结合教学模式既培养学生内在素养,又符合航空公司需要。
(二)意境美
这里所指的意境,即意象境界,一部优秀的舞蹈作品,除了舞蹈的编排、舞者的基本功底、服装道具、音乐渲染都需优秀,还必须表现出舞蹈作品的深切内涵――意境美。所谓意境美,是指舞蹈作品中描绘的生活表象与表现的感情内在交汇的一种艺术境界,这种形神合一、情景交融的有机统一能使人耳目一新而产生感情上的共鸣。我们在形体训练课中也将意境美的教学方法运用于教学过程中,学生要有意境美意识,通过形、意、情、景的交融来塑造动作的意境美。在课程中教师安排4个学时的欣赏课,播放各类与舞蹈相关的电影和经典的舞蹈作品。学生置身于这种美的环境中,会自然而然地受到熏陶和感染,这种潜移默化的影响有助于学生审美意识的培养。
(三)和谐美
和谐美是古代美学家最早提出的一个美学范畴,在形体训练中,和谐美的概念是多种多样的,可以是动作与音乐的和谐,也可以是外在形式美与内在精神美的和谐。在练习中学生首先要在动作上实现时间与空间的统一,产生一种行云流水的畅快美,其次,在审美意识、音乐理解等也要和谐统一,从而在内容和神态上产生和谐美感。
三、结论
形体训练是集多种美于一体的运动项目,在空乘专业院校开设这门课是十分重要的。在形体训练的教学过程中,教师应有意识的将审美教育内容融于课程之中,培养学生的审美情趣,进而提高其审美能力,达到提高形体训练教学效果的目的。通过形体训练,不仅促进我院学生对人体美高层次的追求,还能够陶冶学生的情操,树立正确的审美观,满足航空公司需求。
参考文献:
[1] 杨文斌.形体训练纲论[M].北京体育大学出版社.2002.
[2] 曾宪刚.体育美学[M].人民体育出版社.2000.
众所周知,空姐的形象和礼仪不仅关系着航空公司的形象,甚至代表着国家、民族的对外形象。她们在乘客面前所展现出来的一切,包括发型、妆容、服饰、个人修养和礼貌礼仪等都是经过严格培训的,例如露出8颗牙齿的标准微笑,平时需要用牙齿咬着筷子来训练;腰杆笔直地走路,需要通过头顶着书本走路来训练;走路的步伐大小适宜,除了统一要求穿着西装裙之外,平时还要用膝盖夹着笔记本来锻炼……正是这背后付出的无数次普通人看不到的严格训练,才有了乘机时我们看到的整齐划一的空乘人员的服务,才能感受到无微不至、自然亲切的旅程服务。
为什么我们会觉得空姐的服务方式和其他服务人员不一样?为什么航空公司要花极大的人力物力来培训空姐的礼仪?实际上,礼仪并不仅仅是我们所理解的服务人员的行为准则,它的核心作用是为了让顾客满意,进而给公司带来利益。
美容师的礼仪对美容院来说,重要性等同于空姐的服务之于航空公司,礼仪的训练是对习惯的训练,要让服务礼仪逐渐变成企业员工的一种习惯,并让它融入到日常工作的点点滴滴当中去。所以,它注定是需要精细化管理的,其精细化程度需要企业预先思考并设置各种工作情景。
比如,顾客投诉。假设某日有位顾客用了一款美容院的日霜之后,发现自己有些过敏,脸部起了一些小疙瘩,然后致电美容师。一位优秀的美容师的应答方式应该是这样的:“听到这个消息真是很抱歉,也很意外,因为您在店的时候,我是用过这款日霜给您护理的,但是不知道是因为什么原因造成了过敏。如果您方便的话,我上门给您看看?或者您方便时,请带着这个日霜过来我们店,我一定帮您脸部做些善后的护理,您放心,这不收费,也让我顺便查查这日霜是不是有些其他问题好吗?”在这个电话中,美容师并没有马上反驳顾客的反馈,而是首先表示了自己的歉意,并且马上给出了善后的处理计划,主动地、免费地帮顾客处理“面子”问题并表示要彻查原因。相信再气愤的顾客这时候也难以再斥责,对美容院不满,毕竟对方的态度是如此的好,并且处处都是在为自己考虑。
但是,在笔者接触到的很多投诉案例中,有许多案件处理不好以致最后矛盾激化事件升级,恰恰就是因为企业在处理的细节上把握不当,反而激发了顾客心中的怒火。比如一听到顾客的叙述后,马上就反驳说:“不可能,我们公司的产品绝对是安全的,而且这款产品当时你来店也用过了,一定是其他问题导致的。”相信碰上这样的答复,任何一位消费者都会感到万分不满,以寻求其他解决办法,有的可能会恼火的拨打12315,甚至爆料给相关的新闻媒体。毕竟美容护肤这东西,不仅因人而异,还因时而异,常常会受到具体情况的影响,比如气候、饮食、情绪等因素都会影响使用的效果。所以,对于任何一个企业来说,处理投诉问题可谓是一把双刃剑,处理好了,能加深顾客对企业的认同感,赢得口碑,转“危”为“机”;处理不好,会造成极其恶劣的影响,甚至危及企业的生死存亡。
塑造品牌形象,美容院礼仪规范管理的最终目的
服务礼仪是一个非常注重细节的概念,比如给顾客端茶倒水时要注意水的温度及放置在方便顾客取拿的位置;如顾客睡着了,则应考虑是否要帮其加盖一条毛毯,并静静地等其自然醒来;工作时应关闭手机,不得已接听电话时应先征求顾客同意;护理时要适时询问顾客温度是否舒适、手法是否合适、力度是否能承受等。
美容院要想做大做强,很大程度上取决于品牌在市场上的认知度有多大。而品牌的认知度,是通过美容师的言行举止一点一滴地积累起来的,服务礼仪不仅要在平时通过学习来积累和创新,更要在实践中不断摸索和提升,以形成一种良好的习惯和统一的服务风格,所以要关注每一个员工言行的细节。比如一位顾客向自己的朋友推荐自己比较认同的美容院时,通常会说:“××美容院很好啊,那里的小陈手法特别不错,而且人也特别真诚,沟通起来很舒服。”类似这样的说法体现了这个美容院很好的口碑形象,一是美容师技术好,二是美容师沟通起来让人舒服,愿意与她接触。这些很大程度上就是美容师的某些行为触动了顾客。所以,美容院在创业的初期,礼仪就等于品牌,要想做出品牌,首先就要规范全体员工的服务礼仪,直到企业规模达到一定的程度如连锁经营,品牌认知度才会转移到LOGO、店面形象等其他因素。
常见的具体做法有――
1.着装――建议统一着装,服装设计与企业LOGO相匹配,穿着及佩戴统一的鞋袜、头巾或围巾、工牌等;
2.妆容――要求化淡妆,简洁素雅,将头发统一盘起,保证身体无异味,不宜佩戴过多的首饰,特别是手上,以2件以内首饰为佳,保持微笑;
3.站姿――挺胸收腹,双手相握放于小腹前,迎接或与顾客沟通时上半身稍微前倾;
4.坐姿――与顾客面对面沟通时,挺胸收腹,双叉叠合,与地面成60度角,贴近沙发或椅子;其余情况则视情形而定,原则上是腿不要分开,腰背要挺直;
5.走姿――挺胸收腹,大腿尽量靠近,走路时稍微比顾客快半个身子,注意用手掌为顾客指引方向;
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