节约粮食报告总结精选(九篇)

前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的节约粮食报告总结主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。

第1篇：节约粮食报告总结范文

（1）德育形式的多样性

小学综合实践活动课程具有很强的开放性，这就为道德教育提供了丰富的渠道。教师既可以立足本土，以当地具有特色的活动资源来开展课堂教学活动，使综合实践课程散发出浓郁的乡土气息，又可以通过对教材进行深入挖掘，组织各类拓展学科德育点的活动。教师既可以从学生生活以及身边的人和事中挑选德育素材，对学生进行正面引导，又可通过信息网络平台，从正面宣传中树立典型，弘扬社会正气，以社会主流价值观念影响学生，激励学生。从小学综合实践活动的课堂组织形式来看，教师既可以通过教室内、校园里的总结交流、汇报表演、展示与答辩等形式进行，又可以带领学生走出校园、深入社会进行实验探索、劳动实践、社会宣传等，形式多样的德育实践活动无疑迎合了小学生的心理特征。

（2）德育过程的实践性

针对小学生的德育活动不能以传统的课堂说教的方式进行，学生在凝滞的课堂中无法对知识形成有效关注和系统习得，那样的知识学习过程是表面的，是无效的，是违背小学生的认知和学习规律的。而开展综合实践活动使学生从单调的课堂走向丰富的课外，走向美丽的校园，融入真实的社会。开展与学生所接触到的社会生活密切相关的实践活动，丰富了教学内容，激发了学生的探究兴趣，培养了学生的实践能力，学生在生动可感的活动中接受道德陶冶，生成了真切的道德感悟，道德体验也由“被动型”变为“主动型”，德育效应更明显。

二、小学综合实践活动课程的德育渗透方法

1.精选德育课题，营造德育环境

一方面，要收到好的德育效果必须有好的德育课题。好的德育课题有两个方面的特征与要求：其一，要有思想性和启发性，即所选课题要反映时代精神，具有较大的教育意义，这是德育课程的基本属性和要求；其二，要具有贴合性，即所选课题不能离学生生活太远，这样无法获得学生的情感共鸣，也就达不到好的德育效果。比如，在教育学生珍惜粮食时，如果仅仅用书本上“锄禾日当午，汗滴禾下土”这样的材料，显然是无法让物质条件优越的学生感同身受的。在组织学生开展“粮食的研究”时，可以让学生深入农村，向农民伯伯调查和体验劳动，了解粮食的生产过程；通过新闻，关注非洲贫困国家和地区的孩子们仍然在饱受饥寒一系列活动让学生深切地体验到了粮食的来之不易，而且从内心真正认识到节约粮食，爱惜粮食的重要性。另一方面，要收到好的德育效果离不开良好的德育环境。环境所具有的育人功能是显而易见的，如马克思所言：“人创造环境，同样，环境也创造人。”因而，作为学校，应该为小学综合实践活动课的顺利开展创设良好的育人氛围，实现“随风潜入夜，润物细无声”的德育效果。因此，我在本学期实施了以“爱我校园，净我校园”为主题的综合实践活动。在活动过程中积极引导学生打扫学校公共卫生，修缮花坛，张贴名人画像和宣传标语，随时随地提醒孩子们要爱护花草、保护公物、珍惜时间、节约粮食、团结同学学校走廊、橱窗、板报、墙壁都充分利用起来，充分发挥学校环境的德育渗透作用。

2.分工合作，培养团结协作精神

小学综合实践活动课的实践性很强，经常需要学生进行调查、访问、考察、总结等，这些活动对于实践能力相对欠缺的小学生来说具有一定的难度，因而往往以合作探究为主要开展方式。在进行某个主题的实践活动时，教师要引导学生以4~6人为一个兴趣小组，根据学生的性格特征和实践能力的不同进行分工合作，学生在综合实践课中，不仅展示了自己的才华，还培养了团队协作精神，进一步增强了集体荣誉感。如在《保护环境，关爱我们的家园》综合实践活动中，我将本班学生分成八个学习小组。让其中一组的五名学生分别调查自己所在社区的居民生活垃圾的种类、数量以及处理方式，学生通过采访、调查，将调查的结果进行汇总，交由组长写出调查报告。其他组的学生有的调查水污染，有的调查废气污染，有的调查绿化情况，既有分工，又有合作，既锻炼了学生的社交能力，又培养了学生的团结协作精神。

3.关注生活，关注社会，培养关心他人品质

第2篇：节约粮食报告总结范文

关键词:节约型学校 节约共识 后勤管理

节约型学校的内涵与特征是:学校承担着育人和科研的任务,且涉及的师生众多,抓好节约型学校建设不仅对建设节约型社会具有重要的现实意义,更具有深远的历史意义。什么是节约型学校?很多人还不明白。目前学术界对此问题尚未展开较为深入的讨论。尽管不同学科从各自的研究对象和需要出发,可从不同的角度来定义和描述,但迄今为止,还难以用一个标准来全盘否定或者肯定某种回答的正确性。因此,我对节约型学校的内涵作出尝试性的界定,希望为建设节约型学校尽一点绵薄之力。《辞海》中对“节约”的定义是节省,节俭,减少不必要的消耗。节约型社会的提出,主要是针对我国目前资源不足以及资源浪费现象严重情况而言的。但这种界定是不完整的。“节约”不仅是对自身“做减法”,还是对已有资源的充分利用;在日趋发达的现代社会,“节约”的智慧含量与技术含量都在提高。“节约”实际上包含了两层意思:

(1)针对浪费现象提出节俭,减少使用资源及不必要的消耗,即有形节约,亦可称显性节约;

(2)针对资源不足情况而实施的有效利用和可持续利用,即无形节约,又可称隐性节约。

我校的具体做法如下:

一、加强宣传和动员,使学校广大教职员工树立起科学的发展观,增强责任感和使命感,增强节约意识

从讲政治的高度,充分认识建设节约型学校的重要性,下大力气在教育教学活动的各个环节节约资源。我们利用橱窗、板报、校报及国旗下讲话的形式提高学生的认识水平。提高资源利用效率,减少损失和浪费,逐步形成节约光荣、浪费可耻的社会舆论氛围。通过宣传、学习使广大师生充分认识开展节约型学校创建活动的重要意义。并专门召开了党员大会,由书记做了题为“强化意识,厉行节约”的专题报告,每个党员会后都向党支部提出来“厉行节约”的好建议,为“建设节约型学校”尽了自己的绵薄之力!

二、要达成资源节约共识,把教育部文件精神落到实处

教育部相关文件明确指出:在学校校园建设方面,各级各类学校的校园建设要以提高资源使用效率为核心,以节能、节水、节材、资源综合利用为重点。学校日常工作要厉行节约,要加强对水、电、煤、气和教室、实验室等资源的使用管理,提高利用率和使用效率。要及时处理制止跑、冒、滴、漏现象,进一步挖掘节约潜力,弘扬节约光荣、浪费可耻的正气,在加强日常管理中出效益。学校大张旗鼓地宣传建设节约型学校的重要意义,引导广大教职员工和学生养成勤俭的习惯,承担起节约资源、杜绝浪费的责任。总务处和政教处联合组织班队会,采用讲演的形式,大力倡导崇尚节俭、朴素文明的生活方式。树立“节约资源,人人有责”的观念,积极营造节约资源的良好氛围,努力建设节约型教育。对班级财产管理好的班级进行奖励。通过调研,我校在以下方面浪费现象严重,它们依次为用水浪费、用电浪费、一次性物品浪费、塑料浪费、电池浪费、用笔浪费。有的教职员工整天开电脑挂QQ升级;自来水管发生漏水或爆管不及时报修;白天进教室依然开灯,购买经济能力无法承担的奢侈品或经常高消费;食堂附近的水池、水龙头未拧紧,水白白浪费等。校团委的问卷调查也表明,52%的同学在教室会一直注意随手关灯,拔掉电器插头;而42%的同学则是“想起来就去关,想不起来就随它去”。为此,我校特意在广大师生中开展了“节约小窍门”的征集活动,共收集了各种类型、有意义的好建议200多条,并有意识地把师生的建议落到学校管理实处,学校对采纳了的建议作者酌情奖励!

以上种种浪费凸显了三个问题:一是节约意识问题;二是管理机制问题;三是学校资源利用效率问题。建设节约型学校正是要回应上述存在的问题,以寻求更好的解决途径。

建设节约型学校不仅是因为浪费严重,更是由于总体上教育资源的稀缺与不均衡。学校的发展离不开资源的供给,教育资源作为社会资源的有机组成部分,同样存在着稀缺及非均衡性。受此“瓶颈”制约,必然会对学校的发展产生影响。面对压力,学校做出最好的选择便是走节约发展的道路,这是节约型学校形成的内在要求。积极开展“节约与文明同行”、“珍惜资源,从我做起”等宣传教育活动,利用校园广播、发放知识读本、编写校本教材、办简报、宣传栏、黑板报、组织讨论会等多种形式,在相关课程的教学中渗透节约能源、节约资源方面的内容,对学生施以全方位的节约意识教育。要积极开展创建节约型社会的实践活动,让广大中小学生了解国家的资源基本状况,树立“节约光荣,浪费可耻”的观念,教育青少年学生节约一滴水、一度电、一张纸、一粒米、一分钱,从点滴做起,精打细算,节约每一点资源和经费,从小养成节约资源、爱护环境的意识和良好的行为习惯。为此,我校开展了“节约粮食,珍惜粮食”的演讲比赛!共有16名选手参加了最后的决赛,选手们精神饱满,斗志昂扬的投入比赛。这次演讲比赛受到了很好的效果,在以后学习生活中学生自觉厉行节约,并自觉形成意识转移,在各个方面都厉行节约。把口号落到实处!

三、加强学校后勤常规管理,创新后勤服务运行模式,不断提高管理水平

创建节约型学校要以服务为宗旨,以质量为生命,以师生满意为目标,不断解放思想,转变观念,改革创新后勤管理模式与运行机制,在校舍设备和水电使用管理与维修、师生生活与教学服务等各方面,进行有效的资源整合和机制创新,积极探讨适合本校特点的管理运行模式,强化使用管理者的责任,切实解决只使用不管理的现象,杜绝浪费,不断提高后勤管理服务水平。进一步明确后勤从业人员的责、权、利,强化其责任心和节约意识。要根据国家建设节约型社会的有关要求,制订科学合理的规章制度和措施办法,科学理财,勤俭持家,把节约资源、节约能源的各项要求细化到学校相关工作的各个环节,贯穿到工作的整个过程,确保各项节约措施的落实。坚持投入与节约并重、把节约放在首位的方针,以提高人、财、物的利用效率为核心,以节约办公经费、节水、节电、合理利用资源为重点,加强制度建设,完善监督管理和考核办法,强化节约意识,养成节约习惯,逐步形成节约型的学校发展方式和消费模式,促进学校各项事业可持续发展。

四、大力发展校园经济,搞好劳动实践教育场所建设,大力提倡推广使用节约能源、节约资源的设备器具

按照创建节约型学校的要求,充实和调整校园建设总体规划,节约、集约、合理使用校园土地。根据学校实际选择适合本校特点的项目,大力倡导种植名、优、特花木品种,积极发展各种类型的校园经济。要突出三个结合,即:校园经济与学校育人相结合,与校园绿化美化相结合,与校园文化建设相结合,为改善办学条件和资助贫困学生起到积极作用,实现育人创收双赢。积极推广使用照明节电灯具,推广使用节水设备和器具,推动办公、食堂、厕所节水设施建设,节约能源,保护资源。开展节水型绿化,逐步减少草坪配置比例,不断提高以大规格乔木、亚乔木和灌木等为主的校园绿化比例,推行绿地中水灌溉。在招标采购教育物资中优先采购节能(节水)产品,大力推进无纸化教学办公,严格控制学校公用开支。

第3篇：节约粮食报告总结范文

一、加强队伍建设，提高德育整体素质。

(1)班主任队伍建设

本学期继续实行班主任例会制度，定期向班主任推荐一些先进的教育理念和优秀的教育文章，以及班主任工作的经验体会，目的是在增强班主任的责任感的同时，引导班主任改变教育观念，探索新时期班主任工作的方法，提高管理水平。在班级的日常管理工作中，德育处注意抓住典型事例及时对班主任进行思想教育和工作方法的指导。例如，有个别班主任因不注意工作方法，在与家长的沟通方面遇到比较大的问题，造成教师和家长的关系非常紧张;有些老师采取简单粗暴的方法对待学生，引起学生的不满。德育处及时地通过个别谈心、班主任例会等渠道对班主任老师进行耐心细致的思想教育，指导他们如何正确地开展工作。为提高班主任的业务水平，本学期组织全体班主任到椒江实验二中聆听我国教育教学专家的班级管理报告。通过多种形式的活动有力地推动了学校德育工作的开展，增强了工作能力，提高了学校德育工作队伍的整体素质。

(2)学生队伍建设。学生干部是学生集体的核心，他们是学生中最积极、最活跃的，也是最关心集体建设，最具有主动精神的,学校组织各项文体活动时，放手让他们去做，充分发挥他们的作用，培养他们的管理能力，在学期末将对品学兼优、工作成绩突出的优秀学生干部进行表彰。本学年我校初中部：初三(2)黄旭被评为台州市优秀学生干部，初三(1)泮奔洲和初二(1)蒋乐萍被评为台州市三好学生，刘妙慧、金春、何露依被评为黄岩区优秀学生干部，黄金涛、郑佳媚、涂航被评为黄岩区三好学生;高中部的：09数控(2)蔡妙妙被评为市优秀毕业生，09汽修(1)鲍立慧被评为台州市优秀学生干部，09汽修(2)将帅和09数控(1)王艳被评为台州市三好学生;09营销孔晓妮被评为区优秀毕业生，10数控(3)李智敏评为黄岩区优秀学生干部，10营销潘奚佳和10数控(2)何 飞被评为黄岩区三好学生

(3)班集体建设

班级是学校多姿多彩的生活园地，是学生全面成长的阵地和初步社会化的摇篮。为创建健康向上的班集体，德育处采用在评比文明班级的基础上，进行星级班级的争创及“上月标兵”的展示，通过多项评比激发班级向上的源动力。

二、继续深化德育管理，重视德育管理的针对性和实效性

1、推行“特色班级”评比活动。为突显个性化、特色化管理，发挥班级学生的不同个性，学期初提出特色班级的创建，初一、初二年级和高中的部分班级积极参与期中，开学初各班申报特色班级的名称、计划，期末总结本学期的创建活动过程等进行评比。

2、注重德育的针对性和实效性。a、积极相应上级部门提出的“安全低碳出行牵手活动”，开展系列的教育活动。在此活动的启动仪式上，学生会主席向全校发出倡议，何校长进行动员讲话，然后进行全校的签名仪式拉开了此活动的帷幕。在后来进行了为期两个月的活动有：a、“安全低碳出行牵手活动”主题班会评比(初二(2)班获得一等奖，并把此主题班会方案、光盘上送区教育局参评。初一(6)班和09数控2 班获二等奖，10数控2班、10数控3 班获三等奖。)b、进行“安全低碳出行牵手活动”主题摄影和绘画比赛，选出优秀作品到区教育局进行评比。c、进行“安全低碳出行牵手活动”征文比赛

b、针对学生浪费粮食严重的现象，学校提出节约粮食的口号，首先在国旗下讲话发出倡议，通过主题班会等形式展开，通过一段时间的整治取得预期的目标，然后学校再次提出“不浪费一粒粮食”的口号，通过全体师生共同努力取得很好的成绩。

3、创建“免检班级”为突破口。以全员德育管理工作为基础，通过“三项竞赛”的评比→文明班级争创→“星级” 班级的争创→“免检”的争创为主线，展开各项工作。本学期全校36个行政班，其中有 个班级得过文明班级， 个班级获得星级班级： 个班级[一()、一()、三()、三()三().09营销。09汽修2.10数控1、10数控3]获三星级班级;3个班获[二()、二()、三()]四星级班级; 个班[三()、三()、10营销]获五星级班级; 个班级[二()、二()]获免检班级。

3、紧抓德育常规工作

a、 加强“仪表日”检查力度。每月第二周的周二定期的对全校同学进行头发、指甲、首饰、等仪表检查，对于不符合规范的及时通报批评并扣德育分。

b、 以“安全、文明、整洁”为宗旨，对住宿生实行封闭式管理。在每周二早晨进行全校住宿生集会，由生活指导主持布置、总结住宿生有关事宜。在住宿生管理上实行“住宿区自管干部”值夜制，协助值夜领导和生活指导处理一些偶发事件。

c、 结合主题月的活动安排，每月进行校园文化长廊、班级板报的刊出评比。

三、着力加强安全教育，积极推进法制教育。

学校安全重于泰山，校园安全事关全体师生的生命和财产， 事关学校和社会的稳定和发展。本学期来，我校以确保校园安全为目的，从增强师生安全意识，强化学校安全管理入手，通过明确责任，落实措施，为能够营造一个安全、文明、健康的育人环境而狠抓学校安全工作。

通过广泛宣传，加强教育，提高安全意识。 学校利用会议、广播、黑板报、宣传厨窗、横幅、讲座等形式进行了广泛的宣传，发动各班级广泛开展班团活动、知识讲座、知识竞赛等活动。从而进行宣讲安全知识、普及安全常识。并以此为载体全体动员、全员参与，把安全工作作为学校日常的重点工作，寓安全教育于活动中，加强安全教育，提高安全意识，养成安全习惯。深入开展安全教育活动。为切实增强学生安全观念，提高安全意识，学校邀请区城郊中队的老同志来校给学生作《交通安全》的报告，并对学生骑带动力的车辆进行整顿，不给予金校门。在此基础上各班召开班会，学校的校刊、板报、橱窗配合进行宣传教育，各项活动紧凑，教育内容生动，在学生中引起强烈反响。在清明节前发放“森林防火吿家长书” ，在五月分天气暴热的情况下发放防溺水、防诈骗、防安全的告家长书及暑假期间安全事项告家长书。

四、有效的进行“问题学生”教育。

1、进行“问题学生”的追踪教育。特别针对受处分同学的教育，要求做到：a、每周填写课堂表现反馈表(各课任教师签署意见)，于每周一中午前上交德育处b、每两周进行一次集体教育(德育处老师组织)c、每月进行一次集体做好事(德育处老师组织)d、对已撤消处分的同学定时进行的思想教育。

2、加强学校、家庭、社区“三位一体”建设为重点，积极构建学校、家庭、社会一体化的大德育格局。为促进家校联合，共同探讨、共同教育孩子，学校召开家长会，并在不定时的进行集中家访和个别家访以便及时关注孩子的动向，有针对性的进行教育。

五、以各种活动促进校园文化的提升

1、为纪念建党90周年，在五月份进行全校红歌大合唱、在高中年级进行红歌十佳歌手比赛，并组织学生参与黄岩区第三届校园文化艺术节活动，所参与的节目《红是红，绿是绿》获区二等奖。一百多人参与的师生同台大合唱获三等奖。

2、活动育人作为德育工作的重要内容，继续受到重视，德育处和学校团委、体育组协同，认真组织和开展了形式多样的社会实践和主题团活动，如初中的乒乓球比赛、初二篮球赛、高中的跳棋、跳长绳、初一的防风筝、初二的跳长绳等活动，既增长了知识，开拓了学生的视野，又增进了友谊和团结，促进了校园文化的发展。

六、今后工作设想

1、进一步加强师德建设，突出全员育人观念，充分发挥全体教师的育人作用，真正做到服务育人，教书育人的全方位育人观。

2、加强德育科研，探讨新形势下德育工作的针对性、时效性、实效性。

第4篇：节约粮食报告总结范文

部门成立通告范文一

为加强集团公司职工餐厅的民主化管理，提高餐饮服务质量，加强饮食卫生管理工作和食品安全的监督管理，提高膳食管理水平和餐饮工作人员的服务质量，维护广大职工在餐饮中的权益，经研究决定，成立集团公司膳食管理委员会。

一、组织机构

集团公司膳食管理委员会是一个由集团公司工会领导下的一个员工群众组织。

1、膳食管理委员会隶属于集团公司工会指导管理。

2、膳食管理委员会设主任1名，执行副主任2名，主任为集团公司工会主席，执行副主任为公司办公室主任、西区综合处处长，分别指导膳食管理委员会加强对东区和西区餐厅的监督。

3、膳食管理委员会人员组成：公司领导、中层代表、员工代表，委员组成以员工代表为主。

4、膳食管理委员会组成人员人数不超过30人，根据基层单位推荐情况在该范围内适当调整。

二、膳食管理委员会职责：

1、根据国家相关法律、法规的要求，制定职工餐厅的管理办法;协调解决职工和餐厅之间的矛盾和纠纷，维护各方面的合法权益。

2、科学管理餐厅，协调经营单位建立健全各岗位责任制，确保饭菜质量、食品卫生，满足职工需要。

3、定期检查主副食品的花色品种，注意营养，合理配料，减少浪费，提高餐饮质量。

4、监督原材料采购过程：经常检查餐厅物资保管情况;经常检查采购人员外购原材料和食品的质量、数量、价格、品牌情况，确保采购物品符合国家卫生标准，杜绝过期、变质、不新鲜、不合格的食品流入餐厅。

5、监督饭菜价格，坚持明码标价，价格标准不能超过公司与经营单位协商的价格。

6、监督餐厅环境卫生管理，做到无污垢、无积水;监督经营单位加强对餐具的消毒、米菜的清洗，保证卫生。

7、教育引导员工遵守餐厅纪律，尊重餐厅劳动成果，节约粮食、水电。

8、对服务态度恶劣的餐饮工作人员，有权按相关制度向餐厅经营单位提出处理要求。

9、维护就餐秩序，有权对扰乱就餐秩序、破坏就餐环境卫生的职工提出批评指导，情节严重者可向公司相关部门提报给予处分或经济处罚。

10、对餐厅出现饭菜质量问题及饭菜供应不足等问题，有权对餐厅经营单位提出经济处罚意见。

三、委员

1、委员的产生：由各分会推荐一名热心致力于公司膳食福利改善的员工，膳食委员会审核通过后，成为委员。公司办公室管理餐厅的人员自动成为委员，纪委、工会、企业规划部、精益办、安全保卫部各选派一名委员。

2、委员资格：必须具备较高的思想觉悟和责任意识;必须处理好自身岗位工作与膳食委员会工作之间的关系;应具有以身作则、秉公办事、热心服务的良好素质，积极参加活动;应在员工中享有一定的威望;委员不享有特权，有义务带头遵守食堂就餐秩序和公司有关规定，并及时收集和反馈职工的意见;对餐厅工作人员的服务进行监督。

四、工作制度

1、膳食管理委员会实行轮流值班检查制度(东西区分别进行)，委员每人负责一天，检查餐厅环境卫生、饭菜、服务，抽查原材料、存货，并打分评价。每轮值班周期内，都要对餐厅进行一次彻底的检查，检查时要有膳食管理委员会一名执行副主任在场。每次检查时间在公司内部公布，非委员的员工可自由报名参加检查。

2、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映职工对餐厅的意见和建议，提出合理可行的整改方案。对于无法解决的问题，委员应该把餐厅经营者的困难和实际问题向提出意见或建议的有关人员传达，希望能够互相取得谅解。

3、膳食管理委员会每半年进行一次职工对膳食情况满意度的问卷调查，搜集汇总职工对餐饮服务的意见和建议，统计结果报集团公司。

五、检查处罚措施

在检查餐厅过程中发现下列情况之一时，膳食管理委员会有权组织有关人员进行调查并作出罚款500—10000元、勒令整改的处理：

1、有严重食品安全、卫生隐患;

2、多次通知整改而未能整改到位;

3、存在违反集团公司有关规定和要求的经营行为;

4、餐厅整体饭菜和服务较差;

5、服务员与职工发生争执、打架等行为;

6、原材料进货出现重大质量问题。

六、委员奖惩

1、每年年初，在委员中评出上一年度工作积极、表现突出、对膳食管理委员会有突出贡献的积极分子，给予表彰和奖励。

2、对未能遵守膳食管理委员会纪律、损坏企业声誉的委员，视情节轻重给予内部批评和取消委员资格的处分。

二〇**年四月二十八日

部门成立通告范文二

为认真贯彻党和国家安全生产的方针政策，适应企业机构改革的需要，切实加强我司的安全工作，促进我司安全、文明施工，经公司领导研究决定，安全科是公司安全管理机构，负责人为黄**同志，成员为江**、郑**同志，安全科的安全具体职责如下：

1、 负责对安全文明生产规章制度的建立及对安全工作统筹布置。

2、 根据上级有关规定，结合我公司的实际情况，拟定报批年度安全经费计划，并负责监督使用。

3、 负责对安全设施，施工机械设备的安全性能日常检查工作。

4、 负责对组织对现场安全文明施工工作月检、季检工作。

5、 负责审核施工项目安全施工组织设计。

6、 负责主持公司施工项目开工前的总安全技术交底工作。

7、 主持、参加安全事故的调查处理，提出处理意见和安全事故处理报告。

8、 负责与省、市有关安全部门及上级安全主管部门联系。接受检查指导。

9、 组织安全生产教育工作。特别是特殊岗位安全教育和持证上岗的培训工作。

10、 负责本企业安全资质和企业资质的年检报审工作。

11、 有权对施工现场违反安全规章制度的人和事进行处理，责令违章者

立即改正，在紧急情况下有权下达停工令。

二0**年四月二十日

部门成立通告范文三

公司各部门：

根据《道路运输企业安全生产标准化》的相关要求，公司特成立安全生产管理部门为安全科，其成员如下：

安全科科长：宋绍明

科员：刘浩 赵相斌

公司安全科职责：

1、监督执行安全生产法律、法规和标准，参与企业安全生产决策;

2、制定本公司安全生产规章制度、从业人员管理制度和车辆安全生产管理办法、操作规程和相关技术规范，明确各部门、各岗位的安全生产职责，督促贯彻执行;

3、制定本公司安全生产年度管理目标和安全生产管理工作计划，组织实施考核工作，参与本公司安全生产事故应急预

案的制定和演练;

4、制定本公司安全生产经费投入计划和安全技术措施计划，组织实施或监督相关部门实施;

5、组织开展本公司的安全生产检查，对检查出的安全隐患及其他安全问题应当督促相关部门立即处理，情况严重的，责令停止生产活动，并立即上报。对相关管理部门抄告、通报的车辆和驾驶人交通违法行为，进行及时处理;

6、组织实施本公司安全生产宣传、教育和培训，总结和推广安全生产工作的先进经验;

7、发生生产安全事故时，按照《生产安全事故报告和调查处理条例》等有关规定，及时报告相关部门;组织或者参与本公司生产安全事故的调查处理，承担生产安全事故统计和分析工作;

8、其他安全生产管理工作。

特此通知

沧州临港浩翔运输有限公司

一月二十日

 

部门成立通告相关文章：

1.公司成立公告范文

2.公司下发通知范文

3.公司成立公告例文

4.公司成立公告模板

第5篇：节约粮食报告总结范文

能发酵各种秸秆及含高纤维的其它植物原料能够显著提高粗蛋白含量，改善饮料性能，对影响EM

发酵玉米秸的温度、时间、水分三因素作了交叉分组实验，通过NDF，ADF含量分析，探索了各因

素有交互作用对秸秆发酵效果的影响，对秸秆饲料的开发应用有较大的应用价值。

关键词：EM；秸秆；粗蛋白；生物转化

Abstract：With a pupose to find the most effective way to increase the protain content

of straws this experiment is focused on straw fermentations of EM corn straw 。We

determined the routine componentials of these straws。 The result indicated EM is

capable of creasing the content of crude protein and increased the crude fiber

notabily。The experiment and methods will be valuable for developing and utilizating

straws。

Key words：EM straw crude protein biotransformation

第一章 综述部分

一、前言

现代世界面临的三大问题：食物问题、环境问题和能源问题。可以说，这三大问题的解决都与微

生物有关，就饲料来说，随着畜牧业生产的发展，保证家畜必需的蛋白饲料越来越缺乏，需要解

决我国饲料蛋白质严重不足的现状，积极利用再生资源，利用各种农副产品加工的废料生产饲料

蛋白，是一条重要途径。

据有关方面估计，全世界每年约有纤维素资源1000亿吨，我国约有50亿吨，其中农作物秸秆（表

秸、稻草、玉米秸等）就达5亿吨左右。这些农作物秸秆能用于青贮饲料的是少数，大多数用作燃

料和肥料，即使作为饲料的一小部分也多采用传统的直接饲喂方法，消化利用率很低。若将秸秆

进行微生物处理，或理化处理，或综合处理，则可大提高动物的消化吸收率。其中，微生物处理

技术，特别引人注目，全世界都在努力探索深入研究，并取得了很大进展。

EM有效微生物技术已被广泛推广于农业、畜牧业、林果业及生态环保等领域，以及各种工业废料

再利用中。然而专门搞作物秸秆发酵转化利用的研究报告较少。本实验先后对稻草、玉米秆、花

生秆等进行了EM发酵实验，意在探索EM发酵各种秸秆的性及适宜的EM发酵条件。

二、 农作物秸秆资源量及应用现状

1。资源量 1950~1972年期间，全世界的农业生产以每年2。85%的速度增长，而其后的十年（1972

~1981年）中，世界农业增长的速度却降为每年的2.5%。而全世界人口仍正迅速增长，2000年达

61亿，人口的增长要求有更多农作物供给，加大了对自然环境的压力。人类为了增加食物生产，

更多地使用机器、化肥、农药等，最终增加了单位耕地面积上矿物能的投入。虽然粮食产量明显

提高，但能量转化食物的效率却显著降低。而在人类千方百计增加粮食生产的同时，却又有许多

可以转化成人类食物的东西没有得到应有的利用而被丢弃了。据估计，每年地球上由光合作用生

产的生物质约1500亿吨，其中11%（约160亿吨）是由耕地或草原产生的，可作为人类食物或动物

的饲料部分约占其中的1/4（约为40亿吨），也就是说75%为废弃物。在40亿吨的产品中，经过加

工最后供人类直接食用的大约仅为3.6亿吨。而每年生产的废弃物（包括收获和加工过程中的）约

为135亿吨，有待开发利用，将其转化成食品或饲料。

据联合国环境规划署（UNEP）报道，世界上种植的各种谷物每年可提供秸秆17亿吨，其中大部分

未加工利用。我国的各类农作物秸秆资源十分丰富，总产量达7亿多吨，其中稻草2.3亿吨，玉米

2.2亿吨，豆类和秋杂粮作物秸秆1。0亿吨，花生和薯类藤蔓、甜菜叶等1.0亿吨，一般情况下，

作物秸秆中碳占绝大部分，主要粮食作物水稻、小麦、玉米等秸秆的含碳量约占40%以上，其次为

钾、硅、氮、钙、镁、磷、硫等元素。秸秆：有机成分以纤维素、半纤维素为主，其次为木质素

、蛋白质、氨基酸，树脂、单宁等。

我国是一个农业大国，随着农业的发展，副产品的数量也不断增加，如农作物秸秆、藤蔓、皮壳、

饼粕、酒糟、甜菜渣、蔗渣、废糖蜜、食品工业下脚料、禽畜制品下脚料、蔗叶及各种树叶、锯

末、木屑等数量极大。据统计，我国每年农作物秸秆约为5亿吨，稻壳3030万吨，薯蔓854万吨，

甜菜渣万吨，废糖蜜402万吨，酒糟1583万吨，禽粪7300万吨。（李仲昌等，1989），其中除豆饼

用作高蛋白饲料部分农产品加工废物和作物秸秆作为造纸的原料外，大部分副产品没有得到利用

或没有得到充分利用。我国是个人口多，资源相对较少的国家，因此，把数量巨大的农业废弃物

（特别是农作物秸秆）加以充分开发利用，变废为宝，不仅可以产生巨大的经济效益，还会收到

重要的环境效益和社会效益。

2、我国农业秸秆利用现状

秸秆利用的方式很多，当前我国主要是还田利用，饲料化处理和作为工业生产原料三种：

（1）秸杆还田利用：

秸秆还田是主要利用方法之一，93年我国秸秆还田的面积达到491万Km，秸秆还田的方法分为整株

还田技术，有根茬粉碎还田技术和传统沤肥还技术。实行秸秆还田对改造中低产农田，缓解我国

氮，磷，钾的比例失调，弥补磷、钾化肥不足有十分得要意义。但秸秆还田不当也会带来不良的

后果。我国年产约5亿 秸秆，是一项宝贵的有机化肥资源，目前焚烧秸秆的现象仍十分严重，不

但浪费了资源，而且污染空气，有时还会引起火灾，随处堆放秸秆不但占用场地，而且会堵塞道

路，妨碍交通，污染水源。

（2）作为生产原料利用

秸秆较多地应用于造纸和编织行业，食用菌生产等，近年又兴起了秸秆制炭技术， 纸质地膜，纤

维密度板等。利用农作物秸秆等纤维素废料为原料，采取生物技术的手段发酵生产乙酸，糠醛，

苯酚，燃料油气，单细胞蛋白，工业酶制剂，纤维素酶制剂等，在日、美等发达国家已有深入研

究和一定生产规模。

（3）秸秆饲料化利用

随着生产的发展，人民生活的提高，人民要求有更多的动物食品，而畜牧业的发展又受饲料的制

约。目前我国人均粮食占有量不足400Kg，难于拿出更多的粮食满足畜牧业发展的需要。必须扩大

饲料来源，开发新的饲料资源，提高饲料质量和饲料效率。一些植物残体（纤维性废弃物）往往

因营养价值低，不能直接用作饲料，但如果将它们进行适当处理，即可大大提高其营养价值和可

消化性。具体处理方法一般有微生物处理和饲料化加工两类。

[1]微生物处理

一般来讲，农作物残体中都含有碳水化合物、蛋白、脂肪、本质素、醇类、醛、酮和有机酸等，

这些成分大都可被微生物分解利用。这些微生物含有较多的蛋白，其中动物所必须的氨基酸含量

也较高并含有较丰富的维生素，可作为人的高蛋白食物，加到动物饲料中可大大提高饲料效果。

[2]饲料化加工

主要利用薯类，藤萝，玉米秸秆，甜菜叶等加工制成氨化青贮饲料，稻草作为草食性动物的食料

等。目前，全国的加工处理量约1000万T。其方法有秸秆的氨化、青贮和微生物发酵贮存，热喷、

抒、搓、压饼等。秸秆作为饲料的影响因素主要是纤维素含量高，粗蛋白和矿物质含量低，并缺

乏动物生存所必需的维生素A、D 、E等以及钴、铜、S 、Na、Se、I等矿物元素，能量值很低。转贴于 3、当前我国农业秸秆利用中存在问题

（1）土壤有机质降低与秸秆废弃的矛盾

由于过多地施用化肥尤其是化肥，造成了土壤板结，地力下降，并导致农作物病虫害增多，作物

品质下降等，而我国大量的农作物秸秆资源却被焚烧，未能还归士壤或进行开发利用。

（2）秸秆还田等技术推广阻力较大

秸秆降解是一个复杂的过程，涉及的问题很多。首先，农作物秸秆主要由纤维素、半纤维、木质

素三大部分组成，均难被微生物所分解，所以秸秆在士壤中被M分解转化周期较长。其次，还田数

量，土壤水分，粉碎程度等影响秸秆还田的数量的效果，第三，还田后，使害虫呈增多趋势。第

四，由于秸秆含氮量低C/N比值般在（60---100）/1，而分解秸秆时自力需要吸收一定的N 素，直

接还田时需添加一定的N、P、K肥料，加速M分解和避免发生M与农作物争氮影响苗期生长。

（3）露天燃烧秸秆严重污染

农村露天燃烧秸秆污染大气，乱堆乱弃秸秆污染水体，影响村容镇貌，由于燃烧秸秆导致火灾事

故频频发生，且导致大气污染，直接影响民航、铁路、高速公路的正常运营。

（4）秸秆资源的开发利用率低

稻草、麦秸等这类纤维素副产品少量用于编织，造纸、沤肥或秸秆还田，相当大的部分没有被利

用。据不完全统计，世界上被利用的秸秆不足2%，我国目前的秸秆利用率为33%，其中大部分未加

处理，经过技术处理利用的仅占2.6%。综合利用的潜力很大。

三、EM技术简介

EM是有效微生物群的（Effective Micro orgonims）的缩写，它是由日本琉球大学比嘉照夫教授

50年代开发的M技术是经光合细菌，乳酸菌，酵母菌，放线菌及发酵型丝状真菌为主 的5科10属80

多种微生物复合培养而成，在农牧业上有巨大作用，EM生物技术可使畜禽处于微生物控制之下，

减少畜禽发病，促进增重，提高肉品品质，消除粪尿恶臭，达到降低成本，提高经济效益的目的，

是一种改善畜禽“内环境”，效果好，成本低，玩副作用，耐高温不污染环境的高新技术产品。

EM 的代表菌种：

1。光合微生物——好气性和嫌气性

如光合的细菌类和蓝澡类，微生物利用太阳热能或紫外线将土壤中的硫氢和碳氢化合物中的氢分

离出来，变有害为无害，并和CO2、氮等合成糖类、氨基酸、维生素、生物活性物质（激素）等。

2、放线菌---好气性

产生的化学分泌物具有抗生物质，对病原微生物有抑制作用，增强机体免疫机能，放线菌常和光

合细菌并存，以获取氨基酸来繁殖自身。

3、醋酸杆菌——好气性

它从光合作用微生物中摄取糖类固定氮，被固定的氮供植物生长，另一部分还给光合细菌，形成

好气性和嫌气性细菌的共存结构。

4、乳酸菌——嫌气性

摄取光合细菌生产的物质，分解在常温下不易分解的木质素和纤维素，使未腐熟的有机酸发酵，

转化成动植物有效的养分。

5、酵母菌——好气性

能促进有机物的转化，产生促进细胞分裂的生物活性物质，同时酵母菌还对促进其它有效微生物

增重的基质（食物）的生产起着重要作用。它所产生的单细胞蛋白是动物的有效养分，对动物有

保健作用。

EM是把已筛选出的好气性M，通过采用适当的比例和独特的发酵工艺加以混合，培养而得到的含有

多种微生物的一个大群落，其中的各种微生物在生长代谢过程中能分泌或产生一些有用物质，成

为各自或相互生长的基质和原料，通过相互间的这种共生增殖系统，形成一个复杂而稳定的具备

多种功能的微生态系统。

四、EM在畜牧生产中的作用

1、EM含有多有益微生物，其中乳酸属的多种杆菌，在体内厌氧状态发酵乳糖，产生乳酸而形成的

酸性环境可有效地抑制肠道腐败M的繁殖，促进有益微生物的生长，从而减少肠道疾病的发生。EM

中的光合细菌群在本身生长过程中，产生大量Vc和VE等从而提高畜禽的抵抗力，酵母菌细胞含有

的高量超氧化物歧化酶（SOD），可有效地催化体内超氧阴离子自由基（O2-1），转换成无害的

H2O2和O2，解除O2-1对机体的毒害作用，而放线菌的大多数菌种，在代谢过程中能产生不同类型

的抗生素，从而确保畜禽健康。

2、提高畜禽生产性能，降低饲养成本，增加经济效益。

EM中的许多菌体本身就含有大量的营养物质，如光合细菌，蛋白质含量在60%以上，并富含各种维

生素，特别是Vb12，叶酸和生物素，这些微生物加到饲料中，作为营养物质被畜禽摄取利用，从

而促进生长。同时，E央发酵过程中，还能产生大量生物活性物质，如维生素，各种消化酶，内分

泌激素及促进生长的刺激因子，从而调整和提高畜禽各器管的生理功能，促进畜禽生长，增加产

蛋和产奶量。乳酸菌可摄取光合细菌产生的物质，分解饲料中的粗纤维，使其转化为畜禽有效的

养分。

3、改善禽产品品质，生产绿色食品

EM是一种复合微生物菌剂，不含任何化学有害物质，无毒副作用，不污染环境，用它作原料或配

制成的饲料所生产的产品是安全可靠，无公害，绿色食品。采用EM技术饲养畜禽的生存环境，还可

显著提高机体的抵抗力和免疫力，减少疾病的发生，从而大大减少抗生素，激素和化学药物的使用

，并使畜禽产品品质大为改善。

4， 消除粪便恶臭，改善环境卫生。

畜禽粪便中有相当数量的含氮物质，极易腐败分解，产生恶臭，不仅污染空气，而且臭气及所含

氨气和硫化氢等有害物质还严重影响禽的健康和生长，EM中含有大量的纤维素分解菌，半纤维素

分解菌，固氮菌及乳酸菌。这些微生物与畜禽肠道内的有益菌相互协同，能有效增强肠道的活动

功能，从而提高蛋白质的利用率。同时，EM可以竞争性排斥或抑制在原有肠道内的腐败菌群，阻

止外来有害菌的侵袭，从而减少蛋白质的氨及胺的转化，使肠内及血液中氨的含量下降，减少随粪

便排出的氨量，臭味得到有效控制。

5，扩大饲料来源节约粮食。

发酵桔杆等粗饲料，提高营养价值。EM在发酵过程中，产生大量的微生物酶，促使纤维素一木聚

糖链和木质素聚合物酯键被酶解，增加秸秆的柔软性和膨胀度，提高了粗饲料消化率。EM中纤维

分解菌和半纤维分解菌，可将部分木质素类物质转化为糖类，同时，EM发酵时还产生大量营养丰富

的微生物菌体及其有益的代谢产物，如AA、维生素、抗生素、激素等，提高了粗饲料的营养价值，

并且有酒曲香味和苹果香味。

发酵畜禽粪便，开发蛋白饲料资源。鸡粪经EM发酵后，不仅杀死病原微生物，去除臭味，改善适

口性，还可合成大量糖类，氨基酸和蛋白质等营养物质，并产生大量生物活性物质，使其营养价

值得到提高。

综上所述，由于EM中的各种有益微生物的综合协同作用，对促进畜牧生产及环境净化方面有显著作

用，尤其对解决我国生态养殖业生产中存在的饲料资源不足，抗生素使用过多和畜禽粪便污染等

问题提供了一个较理想的途径，有着广阔的应用前景。

五、EM发酵秸秆的机理

在秸秆发酵过程中，由于有效M在适宜的温度和厌氧条件下，生长繁殖旺盛，分泌酶也多，秸秆中纤

维素---本聚糖链以及本质素聚合物酯键被酶解，增加了秸秆的柔软性和膨胀度，使反刍动物瘤胃

M能直接与纤维素接触，从而提高了粗纤维的消化率。同时在发酵过程中，部分木质纤维素类物质

转化为糖，糖又被有机酸发酵菌转化为乳酸和挥发性脂肪酸，使PH值降至4。0-----5。0左右，抑

制了丁酸菌腐败等有害菌的繁殖，使秸秆能够长期保存。秸秆等粗饲料经过有益M发酵后，饲料中

的纤维素，淀粉，Pr等复杂的大分子有机物在一定程度上降解为动物容易消化吸收的单糖，双糖

和氨基酸等小分子物质，从而提高了饲料的消化吸收率，起到了饲料机械起不到的深度生物加工

作用，粗饲料发酵过程中还产生并积累大量营养丰富的M菌体及有用的代谢 中间产物，如氨基酸

，有机酸以及醇、醛、酯、维生素、激素、微量元素等，使饲料变软变香，营养增加。这其中，

有机酸（如乳酸，醋酸，乙醇，对饲料还有防腐作用，有的能增加动物的抗病能力，刺激其生长

发育，如维生素，抗生素，激素，微量元素及未知促生长因子。

家畜利用有效的EM发酵的秸秆后，由于各种纤维素分解菌群的生长发育和代谢活性提高，增加了

细菌和瘤胃中纤毛等的协调作用，采食量和消化率明显提高，两者共存时，纤维素的消化率可提

高到65。2%，瘤胃中挥发性脂肪酸的增加，淀粉，纤维素被糖化，以及氮素等构成菌体Pr、生长

酶，对于促进动物生长，抑制病原菌等都有重要意义。总之，秸秆经有效M发酵后营养价值明显增

加，有效性提高，能促进家畜日增重和产奶量的提高。 六、EM发酵饲料的优点

用EM发酵的干玉米秸，经营养分析约等于玉米青贮的营养价值。据资料介绍，667米2 所产的玉米

秸秆青贮的营养价值相当于125kg玉米。而667米2 干玉米秸秆相当于46kg玉米，但用EM发酵后其

营养价值却相当于玉米青贮，可见EM发酵秸秆的效益很高。薛充连（97年）报道，EM发酵干玉米

秸与青贮玉米的成分对比：

饲料成分及营养价值分析对比

饲名样品说明干物质粗蛋白粗纤维无氮浸出物

青贮玉米浙江乳熟期251.51.711.9

EM发酵干玉米秸赤峰外贸牛场25.381.658.8412.09

用EM发酵秸秆与微贮，氨化相比，具有如下优点：

（1）与秸秆微贮相比，发酵时间短，周转快，供应及时。

（2）与秸秆氨化相比，饲料调制成本大为降低，1千克EM菌液30元。可以处理秸秆1000kg；而用

氨化，需尿素30----50kg需上百元。

（3）由于EM发酵秸秆饲料中含有大量的多种有益菌，对保持家畜肠道菌群平衡，防病促生长具有

重要作用，这是目前其它任何M发酵菌剂所无法相比的。

（4）家畜饲用EM发酵饲料排粪臭味减少，畜舍卫生改善，这时净化环境，保障家畜健康有重要

意义。

EM用于秸秆等粗饲料发酵在我国才刚刚开始，有待继续实践，不断总结经验，加以提高。 第二章 实 验 部 分

一，引言

EM液发酵秸秆饲料是一种新型的微生物技术，EM是一种把厌氧菌和好氧菌共存的活菌制剂。依靠

改善动植物体内各环境微生物而发挥作用。组成EM有效微生物菌液的有效微生物群是由光合菌，

乳酸菌，纤维素分解菌，半纤维素分解菌，酵母菌，放线菌，固氮菌等5个科，10个属的80多种有

效微生物组合而成，通过这些对分解秸秆有效，对动物生长和防病有益的微生物群的作用，在一

定温度和厌氧条件下实现秸杆的生物转化和饲料转化。

目前，在全国不少地区，大量农作物秸杆没有得到充分利用，有的堆积在田埂和路旁，多数在田

间付之一炬。这种处理方法不但浪费资源而且会造成严重的环境污染，破坏生态平衡。如果能把

秸杆通过科学的加工与调制，即可用来饲养牛羊等草食家畜，发展秸杆畜牧业，这是一个一举多

得的“绿色事业”，本试验取南阳市周围农村的玉米秆，花生秧，稻草。研究EM发酵各种秸秆的

作用效果和最佳作用条件，使EM发酵秸秆饲料能够推广应用。

二，材料和方法

材料：EM原液，南阳市周边农村的玉米秆、稻草、花生秧。

方法：本试验测试项目为：

[1]水分 [2]粗脂肪 [3]粗纤维 [4]粗蛋白 [5]灰分 [6]中性洗涤纤维 [7]酸性洗涤纤维

（1）水分的测定

[1]仪器：粉碎机，烘箱，天平，称量瓶，干燥器

[2]步骤：称2g试样置100℃---105℃干燥恒重后称量瓶中，在100℃----105℃度烘箱中干燥3---4

个小时，取出置干燥器中，冷却至室温，称重。再于相同温度下干燥1小时左右，同上操作至恒重。

[3]计算 水分（%）=100%（W1—W2）/（W1—W0）

W0—瓶重（g）， W1—干燥前试样与称量瓶重（g） ，W2—干燥后试样与称量瓶重（g）

（2）粗脂肪的测定：

[1] 原理：乙醚提取试样，称重提取物的重量，除脂肪外还有有机酸、磷脂、脂溶性维生素、叶

绿素等。固而称粗脂肪。

[2] 仪器：a、粗碎机 b、分样筛0.45mm c、水溶锅 e、恒温烘箱50~500℃ f、索氏脂肪取器(带

球形冷凝管)100或150ml . g、滤纸(中速脱脂).

[3]试剂：无水乙醚(分析纯)

[4]测定步骤：

a、 索氏抽取器应于燥无水。抽提瓶(内有沸石数粒)在105℃烘箱中烘60 min至干。干燥器中冷

却30 min，称重。再烘干30min，同样冷却、称重，再次重量之差小于0.0008g为恒重。

b 称取试样125g(准确为0.0002g) 于滤纸筒中，或用滤纸包好.放入105℃烘箱中烘干60min。干燥

器中冷却30min，称重再烘干30min，同样冷却称重，再次重量之差小于0.0008g为恒重.

c、 称取试样1~5g(准确度0.0002g)，于滤纸筒中，或用滤纸包好，放入105℃烘箱中，烘干2h(或取

测水分后的开试样，折算成风干样重).滤纸筒应高于提取器虹吸管的高度。滤纸包长度应全部浸

泡于乙醚中为准，将滤纸筒或包放入抽提管)在抽提瓶中加无水乙醚60~100ml.在60~75℃水浴上

加热，使乙醚回流，控制乙醚回流次数为每小时约10次，共同回流约50次或检查抽提管流水的乙

醚挥发后不留下油迹为抽提终点。

d 、取出试样，仍用原撮器回收乙醚直到抽提瓶几乎全部收完，取下抽提瓶，在水浴上蒸去残余

乙醚.擦净瓶外壁，将抽提瓶放入105℃烘箱中烘干2h，干燥器中冷却30min称重，再烘干30min，同

样冷却称重。两次的重量差小于0.001g为恒重。

[5]计算： 粗脂肪(%)=100%（M2—M1）/M

M—用干试样重量 M1—已恒重的抽提瓶重量(g)

M2—已恒重的盛有脂肪的抽提瓶重量(g )

(3)粗纤维的测定:

[1]原理： 试样经酸、碱处理后，使淀粉、半纤维素、蛋白质、脂肪等变成可溶性物质而被除去，

残剩的纤维素和其他植物质的膜壁等。统称为粗纤维素，称重定量。对含油脂较高的试样可用硝

酸—醋酸处理试样。

[2] 试剂：A、1.25% H2SO4 溶液。B、1.25% NaOH 溶液　C、乙醚　D、乙醇

[3]测定步骤

准确称取2－3g试样，置入500ml三角瓶中，加入100ml 乙醚，盖严，静置过夜，以除去脂肪。

用倾泻法除去乙醚层，再用乙醚洗涤残渣，残存少量乙醚于水浴中蒸发除去（或直接取测定粗脂

肪后的残渣进行测定）。

200 ml　1.25%硫酸溶液煮沸半小时，抽滤（滤器可用布氏漏斗，上铺亚麻布或府绸或用1-2号耐

酸玻璃过滤器），用热水洗涤到滤液呈中性。

将残渣用1。25%NaOH溶液转入500ml烧杯中，补足1.25% NaOH 溶液至200ml 盖上表面皿煮沸半小

时（小火）。用古氏坩埚抽滤（30 ml， 预先加入酸洗石柿悬乳液30ml（内含酸洗石柿0.2-0.3g）

再抽干，石棉厚度均匀，不透光为宜，上下铺两层玻璃纤维有助于过滤。）用热水洗涤至滤液呈

中性，再用乙醇，乙醚洗涤。

将古氏坩连同纤维素，于100---105℃干燥至恒重W1，然后燃烧至恒重（W2）

[4]计算。粗纤维素（%）=100%（W1—W2）/W W——试样重量（g）

（4）粗蛋白的测定

[1] 原理：将试样与浓H2SO4共热消化，使Pr分解其中N与H2SO4化合成(NH4) 2SO4，然后碱化蒸馏使

氨游离，用标准酸接收，过量酸用标准碱滴定。

总氮量除Pr外，还有氨基酸、酰胺、核酸中的氮，换算成蛋白质，称粗蛋白。

[2] 试剂：a、浓H2SO4 b、K2SO4 c、 CuSO4.5H2O d、 H2O2 (30%) e、NaOH（30%） f、 0.1

(NH4)2SO4 g 、 0.1 N NaOH h、 0.1%甲基红指示剂

[3] 步骤：

a 、 试样消化，取2g试样置入250ml凯氏定氮瓶中，加3gK2SO4 和1g CuSO4，加20ml浓H2SO4 ，

瓶口安放小三角漏斗，于电炉上加热消化。若消化色泽难退，则冷却后，加3---5mlH2O2，继续

加热，直至清彻透明为止。冷却，转入100ml容量瓶中(先加20ml水)，充分洗涤凯氏定氨瓶，冷

却至室温，再用水定容至刻度摇匀。

b 加碱蒸馏:吸取50ml稀释消化液，置入500ml平底烧瓶中，加约100ml水和数粒沸石，加入60m

l30%NaOH液.或在烧瓶上安一分液漏斗加碱，立即盖严，蒸馏约45分钟（或蒸出原液体积的1/3）

，接收瓶中先加入25或50ml 0.1Na2SO4。.

c、滴定，蒸后，用水洗涤冷凝器，取出接收瓶，加4滴0.1%甲基红指示剂，用0.1NaoH滴定至黄色。

d计算，含氮(%)=[(NV)H2SO4 -(HV)NaOH]x0.01401x(100/50)x(1/W)x100%

0.01401—氮的mg当量， 100/50—稀释倍数， W—样重

粗蛋白(%)=6.25X含氮(%)

e.灰分的测定

①.原理：试料在550℃燃烧所得残渣，用质量百分率来表示，残渣中主要是氧化物、盐类等矿物

质，也包括混入饲料中的砂石、土等，故称粗灰分。

②.仪器：a ，粉碎机 b， 分样筛 孔径为0.45mm(40目) c，分析天平 0.0001g d. 高温炉

550+-20℃ e 坩埚瓷质容积50ml f， 变色硅胶作干燥剂

③测定： 将干净坩埚放入高温炉，在550℃下灼烧30min，取出在空气中冷却约1min，放入干燥

器冷却30min，称量，再重复灼烧，冷却，称重，直至两次质量差小于 0.0005g为恒重。在已恒

重的坩埚中称取2---5g (灰分质量0.05g以上).试样，准确至0。0002g，在电炉上小心碳化，在

炭化过程中，应将试料在较低温度状态加热灼烧至无烟，然后升温灼烧至样品中基本无炭粒。再

放入高温炉，于550℃下燃烧3h，取出，在空气中冷却约1min，放入干燥器是冷却至30min，称重

，再同样燃烧1h，冷却，称重，直至两次质量之差小于0.001g为恒重。

结果计算和表述

粗灰分（%）=(m2--m0)/(m1--m0) *100%

m0——恒重空坩埚重 m1—加试样品的坩埚重 m2—灰化后坩埚重 三、实验方案设计

[1]、麸皮、玉米秆、稻草、花生秆的常规成份测定与分析

[2]、发酵麸皮单因素试验，取四个因素：（1）接种量（2）温度[3]时间（4）水分，以粗蛋白为

主要指标

[3]、发酵玉米秆的温度、时间、水分三因素交叉试验

[4]、发酵稻草、花生秆初探

2测定定项目 水分%、粗蛋白%、粗脂肪%、粗纤维%、粗灰分%

无机氮浸出物%=100%—水%—粗蛋白%—粗纤维%—粗灰分%1、发酵麸皮

接种量温度℃时间水分

1%20℃2d30%

1.5%25℃3d40%

2%30℃4d50%

2.5%35℃5d60%

3 发酵玉米秆 温度A、时间B、水分C，以1%的接种量三因素交叉分组设计

发酵时间B1（15天）B2（30天）

料水比C1(1:1)C2 (1:2)C1 (1:1)C2 (1:2)

A1 15℃a111a112a121a122

A2 20℃a2111a212a221a222

A3 25℃a311a312a321a322

A4 30℃a411a412a421a422

试样分析项目

Vansoest法测定试样中性洗涤纤维（NDF）酸性洗涤纤维（ADF）的含量

四 试验结果与分析

1、发酵麸皮单因素试验

(1) 温度（2%接种量、50%水分、4天）

温度℃25℃30℃35℃40℃

粗蛋白27．533．721．020．6

分析:25℃条件下培养时，菌体生长速度比较迟缓，35℃ ，40 ℃ 条件下培养，初生长速度较快，达

到峰值后快速进入衰亡期，粗蛋白含量不高，30℃培养对EM的生物转化较为适宜.

(2 ) 含水量 (30℃ 2‰ 4天)

含水量30%40%50%60%70%

前后粗蛋白变化量2%3%15%12%10%

分析:含水量在50%--60%时比较有利于菌体的繁殖生长，含水量在40%以下时，菌体蛋白增长缓慢

，粗蛋白含量无明显增加，而基料含水量高于60%时，则由于出现过多的游离水，使得酶和营养物

质的传逆性较差，阴碍了EM菌体繁殖，所以菌体蛋白增长也呈缓慢趋势，此时微生物呈现表面生

长现象。

一般来说，真菌可以在没有游离水的基质上生长良好，而酵母，细菌必须在含水量为40%以上的基

质上才能生长，若要长生良好则需有充分的游离水，适量的游离水有利于营养物质的渗透传递，

也利于酶及代谢产物的扩散。

（3）接种量（30℃ 50%水分 4天）

接种量1%1.5%2%2.5%

粗蛋白22.9%27.8%34.5%34.6%

分析:EM在基料上生长繁殖，提高了基料中粗蛋白的含量，EM接种量不同其生物转化效果不同，从上

面实验看出%的效果最好

(4) 发酵时间不同时的情况

发酵时间0d2d3d4d5d

粗蛋白17.8%26.6%29.7%33.7%22.5%

分析：第四天菌体数达最大值，粗蛋白含量最大。

小结：现初步确定最佳条件，即基料中，初始含水量为50%，接种量为2%、培养温度为30 发酵4

天，发酵状况最佳.

2、玉米秆、花生秆、稻草、小麦 常规成份测定结果及分析

水分%干物质%粗蛋白%粗脂肪%粗纤维% 粗灰分%无机氮浸出物%

皮11.1988.8115.233.98.94.756.08

玉米秆10.6689.349.193.0927.713.3136.05

稻草12.8387.175.181.435.614.7830.21

花生秆12.2487.7611.833.232.422.5927.74

分析：农作物秸秆是由大量的有机物和少量的无机盐及水所构成。其有机物的主要成份是纤维素

类的碳水化合物，此处还有少量的粗蛋白和粗脂肪。碳水化合物由纤维类物质和可溶性糖类组成

。纤维素类物质是植物细胞壁的主要成份，它包括纤维素，半纤维素和本质素等，用粗纤维表示；

可溶性糖类用无氮浸出物表示；秸秆中的无机盐用粗灰分表示，由硅酸盐和其它少量微量元素组

成，含量大约为6%，但有的高达12%以上。农作物成熟后其秸秆中的维生素差不多全被破坏了，含

有很少。

农作物秸秆由许多植物细胞组成，所有的秸秆细胞可以分为细胞内容物和细胞壁两部分。秸秆用

中性洗涤剂（PH7）消化（煮沸1小时）。细胞内容物溶于中性洗涤剂中，不溶的就是细胞壁，细

胞壁是纤维素多聚物。经中性洗涤剂消化而得的纤维叫中性洗涤纤维（NDF）随后将中性洗涤纤维

用酸性洗涤消化，能溶于酸的叫酸性洗涤可溶物，不溶的物质叫酸性洗涤纤维。能溶于酸的物质

大部分是半纤维素和细胞壁含氮物质。不溶于酸的酸性洗涤纤维，又分为纯纤维素和酸性质素，

木质素经灼烧成灰分，灰分是由各种无机盐组成的。

成份（%干物质FDM粗蛋白CP中性洗涤纤维 NDF酸性洗涤纤维 ADF

稻草90.34.469.156.9

玉米秸93.29.269.7743.74

花生秧88.011.236.627.8

秸秆营养价值的限制性

由于农作物秸秆化学成分的特性，其营养价值很低，用它作为主要粗饲料来饲养反刍动物，尚具

有许多限制性因素。一是纤维素类物质含量高，水稻、小麦和玉米三大作物秸秆的中性洗涤纤维

分别为61。9%---74。4%，67。1%---73。0%和60。4%---71。9%；酸性洗涤纤维分别为40。

2%---53。0%，53。0%---56。2%和37。4%---51。1%。可见中性洗涤纤维一般高于60%，酸性洗涤

纤维高于40%。

二是粗蛋白含量低，稻草，麦秸和玉米秸的粗蛋白含量分别为3。8%---5。9%，4。0%---5。1%和

8。8%---9。6%，一般平均为3%---6%可见，秸秆饲料不仅可发酵氮极低，而且过病胃蛋白也几乎

为零。三是无机盐含量低，并缺乏动物生长所必需的维生素A，维生素D，维生素E等，以及钴、

铜、硫、硒和碘等矿物质元素。例如，秸秆饲料中含有大量的硅酸盐，它严重影响病胃中多糖类

物质的降解作用，Ca和P的含量一般也低于牛、羊的营养需要水平，许多地区钴、锌、硫、硒和

铜等元素也明显缺乏。四是可消化能值很低。由于上述秸料的营养限制因素，严重影响了家畜对

秸秆饲料的采食量和营养物质的消化率，从而制约了动物生产性能的表现。因此要科学地利用秸

秆来饲喂家畜，必须利用EM来提高秸秆饲料营养价值这一有效途径，这个途径是秸秆的综合处理

和营养物质的添补。

3、玉米秸交叉分组发酵试验

按玉米秸粉量的1%接EM菌种，并接料水比1：1，1：2加水，充分混匀，PH值取自然，分装500ml瓶

中密封。分别在15℃、20℃、25℃、30℃的温度下发酵15天，20天。

取发酵后的试样，置60 烘箱烘干，制成风干样，经受40目筛的粉碎机粉碎，然后严格按4分法取

样以各分析，通过色泽、质地、气味等观察发酵试样的品质。

测定中性洗涤纤维NDF，酸性洗涤纤维ADF的含量。

(1) 原玉米秸中部分营养成分含量

营养成分DMNDFADF

含量%93.2169.7743.74

试验所得数据：统计用Excel进行，方差分析及多重比较用SAS软中的ANOVA过程进行。

(2) 不同条件下发酵样品的NDF，DF含量（%）

发酵时间料水比15℃20℃25℃30℃

MDF15d1：11：1 64．51+0。3763．37+0。8763．91+0。6263．06+0。80

1：267．70+0。7567．53+0。8767．54+0。6569．43+0。86

20d1：160．29+0。6962．33+0。8862．41+0。7265．67+0。69

1：265．37+0。7561．94+0。8564．99+0。8738．56+0。68

ADF15d1：139．14+0。640．52+0。6340．52+0。8343．34+0。65

1：242．63+0。6741．98+0。9840．93+0。9241．75+0。89

20d1：137．86+0。9139．84+0。8538．98+0。9239．21+0。76

1：241．93+0。7839．82+0。8440．99+0。2940．56+0。83

分析结果：发酵试样均色泽鲜黄，质地变软，透有酸香气味，无霉败异味。不同条件下经EM发酵

的饲料试样品的NDF和ADF含量显著低于其它处理组合。

(3) 同因素对发酵玉米秸纤维含量的显著性比较（最小显著差数法）

因素交互作用ABCAXBAXCBXCAXBXC

NDF***NS***

ADFNS**NS*NS*

(* 表示差异显著 P

由上表可见温度A，时间B，水分含量对EM发酵玉米秸中的NDF含量影响均显著P〈0，05；且温度和

水分（AXC），时间和水分（BXC）及温度和时间和水分（AXBXC）对其影响也显著，但对于ADF含

量只有发酵时间A，温度B，水分含量C及（AXBXC）的影响显著，其它均不显著。

(4) 不同因素各处理组合ADF平均数：邓肯多重比较LSR

处理组合A4B1C2A1B1C2A2B1C2A1B2C2A4B2C1A3B2C2A3B1C2

数据43.3442.6341.9893.4175.4099.4040.93

差异显著性AABABCABCBCCDCD

A3B1C1A2B1C1A2B2C1A2B2C2A1B1C1A2B2C1A4B1C1A1B2C1

40.5240.5239.8438.8239.1438.9838.5637.86

CDECDEDEFDEFEFGFGFGG

EM发酵玉米秸秆饲料试样感官品质说明，EM生物体系在厌氧酸化的微生态可抑制其它微生物区系

的生长繁殖，使发酵秸秆在不灭菌的情况下不霉败变味无素安全。由于微生物产酸的浸渍及酶解

作用，一定程度的分散秸秆组织结构，导致其坚韧致密的纤维松结、软化。另外，所用微生物的

生长繁殖将秸秆中的碳、氮源部分转化为菌体蛋白，提高了发酵玉米秸作为饲料的营养价值。

由以上统计结果可知，温度，时间，水分等因素及其交互作用对玉米秸发酵有显著影响，而温度

是影响有效高级生物发酵的首要因素，本试验的三要素即温度，时间，水分含量直接影响有效微

生物生长繁殖，间接体现为玉米秸发酵的效果。初步明确温度15℃---30℃，含水量为40%----70%，

发酵时间为15天----30天.经比较以下几个效果较好.

15℃ 料水比 1：1 30天

20℃ 料水比 1：2 30天

30 ℃ 料水比 1：2 15天

4、花生秧、稻草发酵初探

将其粉碎，EM原液：红糖：水=1：1：9，混和后30℃活化2 天，再将秸秆：EM活化液：井水=1000

：1000：900，混匀厌氧25℃发酵10天.稻草略带有酸酒香味，质地柔软，花生秧呈深褐色，略有

酸酒香味，质地柔软。如果添加尿素：硫酸铵=2%：1%后，发酵前后粗蛋白含量有一定提高，但留

有刺鼻的氨味，口味较差。

EM发酵秸秆饲料的质量鉴别方法，总的来说是一看，二实，三手感。优质EM秸秆饲料呈金黄色或

茶黄色，具有醇香味和萍果香味，口尝有弱酸香甜味。若温度过高或水分过多酸味加重；若有腐

臭味、发霉味，则不能饲用，在手感方面，手感松散湿润而柔软为优质；手感发粘为质地不佳；

手感虽然松散，但干燥粗硬，也属于质不良。

注：将发酵麸皮和发酵秸秆分别制作成功后再适度混合，经试验粗蛋白的提高率较大，且有较好

的适口性，便于实验的进行和成份测定。

参阅文献

1、 余佰良 微生物饲料生产技术（中国轻工业出版社）

2、 邢廷铣 农作物秸秆饲料加工与应用（金盾出版社）

3、 林东康 常用饲料配方与设计技巧（河南科学技术出版社）

2、 李蕴玉 EM菌剂在畜牧业中的应用