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为弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,进一步增强广大学生爱粮、节粮意识,增强全体师生对食品安全教育知识培训,在全校范围内广泛开展每月一次食品安全节约粮食的宣传教育活动。
一是利用国旗下演讲活动,校委会向全校师生发出倡议:让我们积极行动起来,凝心聚力,爱惜粮食,杜绝浪费,文明就餐,安全就餐。共创节约型校园、节约型社会。
二是开展“爱粮节粮,食品安全从我做起”主题班会活动,教育学生节约是美德,节约是品质,节约更是责任,自觉从现在做起,从自身做起,节约每一粒粮食,抵制和反对浪费粮食的行为,养成爱粮节粮的良好习惯;
三是开展“小手拉大手”活动,将爱粮节粮食品安全宣传带进家庭和社区,充分发挥少先队员“小宣传员”的作用,带动家庭参与节约型社会建设。
首先,我们应该从学生的角度出发,分析出现浪费粮食现象的原因。有次去学校调研,发现该校的食物浪费问题比较严重。调查后发现,原因有很多,如该校营养餐是外送的,一般都是提前几个小时做好的,到了冬天都凉了;就餐时间比较短,中午学校还有活动来不及吃完等。所以,我们的管理方式应该进行调整,更多地听听学生的声音,从学生的视角、学生的需要来反思存在的问题,指导和改进学校教育工作。
其次,我们应该反思教育的链条中缺少哪个关键环节。“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”这首《悯农》诗学生从小就会背,可是又有几个学生能够真正体会到劳动的艰辛?要让学生珍惜粮食,节约粮食,很重要的一点就是要让学生体验劳动的过程,让他们既能感受到劳动的辛苦,又能享受劳动带来的快乐,这样才能让他们更加珍惜劳动的成果。但是,现在的学生缺少生活体验,缺少和大自然的接触,缺少社会实践。没有这个体验的过程,是难以真正理解“一粥一饭当思来之不易,一丝一缕恒念物力维艰”的道理的。
再次,应该思考我们教育管理的方式否过于单一、不够适切。很多学校的干部教师都表示自己学校通过很多方式开展了“节粮教育”――课堂上教师的宣讲、板报宣传栏上张贴的广告、学校的午间广播……做得不少,但是说教的成分还是比较大。开展“节粮教育”的方式应该更丰富一些、生动一些。比如,可以开展以“节约粮食”为主题的小组合作活动或小课题研究,或者组织学生参观一次跟“节约粮食”有关的展览,或者开展一次以“节约粮食”为主题的漫画展示活动,还可以设立小监督员,在就餐时间让学生自主管理,评选节约小标兵等。学校教育不仅要传授知识,也要传授美德,还要见诸行动,体现在日常学习生活的每一个环节、每一个细节当中。
第四,我们还要反躬自省,想想我们自己是否做到了以身作则、给孩子树立了良好的榜样?榜样的作用是巨大的,如果成年人都做不到节约粮食,又有什么资格和理由来严格地要求未成年人?良好的社会氛围造就个体良好的品德,如果我们的家庭中、社会中到处都充斥着浪费的现象,饭店的餐桌、家庭的餐桌没有做到“光盘”,那就很难让孩子做到“光盘”。我们必须把家庭作为节约教育的重要场所,把家长作为节粮教育的重要力量,只有家长形成了节约的观念,才能引导学生养成节约意识和习惯。
勤俭节约是向来中华民族的传统美德,也是个人优良品德的重要内容。为进一步贯彻落实据《四川省教育厅关于开展“美好‘食’‘光’”校园系列活动和学校餐饮浪费情况自查自纠专项工作的通知》精神和攀枝花市教体局相关要求的重要指示精神,我校把厉行节约、反对食品浪费工作列入学校德育工作重点,将“勤俭节约反对食品浪费”主题教育作为学生养成教育重要内容, 贯穿教育全过程,教学上融入课堂教学、校园文化建设、思想品德教育。让师生深刻理解“厉行节约,反对食品浪费”是弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义价值观的重要体现。
1.1学校供餐规模和供餐模式
我校食堂能同时为全校 160名在校学生提供餐食。食堂由学校通过招标引进自主经营,食堂有工勤人员4名,按照上级部门及营养计划的相关规定为学生制作早餐、中餐、晚餐。学生在取饭处排队,安全取餐,吃饱为止,但不得浪费。
1.2学校餐饮浪费现状
目前,我校在校生人数基本维持在 300人以上,配送公司根据学校在校生人数配送原材料和蔬菜等,学校食堂会根据学生的人数提供餐食,经过长期的工作实践,工勤人员对每一个学生的饮食规律和饭量基本明了解于心,按照“按需配餐”“多餐少取”、“适当控制”“吃饱为止”等原则取饭,所以我校食堂的很少出现浪费情况,只有个别低年级的学生会因为无法估计自己的食量而出现吃不完的情况,大多数学生均做到“厉行节约”,实现光盘。
1.3 加强宣传,营造氛围。
利用学校电子屏宣传栏,黑板报等途径开展节约粮食教育宣传,通过在食堂张贴温馨提示语及图片,营造节约粮食的教育氛围,通过家长群,家长会、致家长的一封信的形式,引导家长带头规范自己的行为,养成良好的用餐习惯,带动督促影响身边人,树立浪费可耻、节约为荣的观念。
1.3 开展各类校园活动。
精心设计活动形式,围绕勤俭节约开展主题班会,主题讲座等日常性活动,利用世界粮食日,全国爱粮节粮宣传周开展专题教育,让学生通过绘画、手抄报等形式加强粮食安全宣传,把勤俭节约作为文明校园创建的重要内容。
1.4 本次自查工作的组织和实施
我校高度重视制止餐饮浪费工作,建立职责清晰、任务具体的组织体系,形成了学校校长万学龙总负责,分管校领导姚正海具体负责,职能部门领导,有关专职人员为骨干的工作力量,建立后勤、德育等多部门共同参与的协同联动工作机制。党员领导干部教师要以身作则,率先垂范、践行勤俭节约。
2.存在问题及原因分析
2.1组织领导
对“厉行节约”坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神学习领会不够透彻,特别是没有充分认识考虑到学生的理解力和执行能力,使得学生不能把指示精神吃透,内化为自己行动的准则。
2.2餐饮供给
学校餐饮搭配方面,菜品由公司统一搭配,菜单一周一换,有时菜品不符合学生口味,就存在食物剩余、浪费情况。
2.3宣传教育
在宣传教育的过程中学生都表示自己要做节约食物的好孩子,但在实践过程中,部分学生对节约食品的认识还不够透彻,存在 “多拿多占”浪费丢弃的现象。这主要是对学生的宣传教育不够透彻,特别是一二年级的小学生,对自己行为的控制不够好,节约的理解不够深刻。
2.4制度体系
在实际工作中,因为考虑到学生的特殊性,对相关制度规则执行不够严格,得过且过,让学生认识不到餐饮浪费的错误性。没有形成严格的监督机制和奖惩机制,原因在于学校没有形成多部门协调管理的消除餐饮浪费的机制,对学生光盘或者浪费的行为的监督和惩奖不够及时有效。
3.相关改进措施
3.1继续深入学习坚决制止餐饮浪费的指示精神。
要针对不同年级,不同理解力水平的学生做专题知识讲座,开好主题班会。要深入联系生活实际和学生的日常饮食行为,分析案例、讲事实、摆道理让学生理解浪费的是可耻的行为,鼓励学生之间互相监督,争做“光盘”好孩子。
3.2餐饮供给方面
注重收集师生对学校食堂食品的建议,积极与食堂工作人员沟通确保在有限的条件下,尽可能为师生提供营养搭配合理的餐食。
3.3宣传教育
在宣传教育上,在黑板报、电子屏上要用多用形象生动的图片及文字,让学生更容易理解。同时要把食品节约纳入每周升旗仪式活动和每日晨会中,要做到时时提,天天讲。
3.4制度体系
制度体系方面要形成学校的德育主导,少先队、值班教师、班主任、科任老师严密监督的杜绝浪费的监督网。特别是要发动少先队的作用,各班安排专门学生监督餐饮浪费行为,一旦发现 积极上报给值班老师,由值班老师向本班班主任和德育处上报。将餐饮浪费纳入班级考核中,按照相关标准扣分。设置光盘小集体,让学生之间互相监督,有集体荣誉感。对浪费行为要及时处理,将杜绝浪费和学生评优评先联系起来。
根据省市场监督管理局《厉行节约制止餐饮浪费行为实施方案的通知》(X市监办食经〔2021〕X号)要求,结合我局工作实际,特制定本实施方案。
一、工作目标
通过餐饮服务食品安全日常监管、专项检查,引导督促餐饮服务单位积极参与节约行动,做到店堂有宣传、餐桌有标识、点菜有提醒、剩菜有打包,餐饮浪费现象得到初步遏制。引导社会公众自觉节约粮食,倡导文明理性用餐,形成机关企事业单位带头示范、行业自律、社会共治新局面,餐饮消费更加科学理性,全民节约意识显著增强,餐饮浪费现象得到有效控制,营造厉行节约制止餐饮浪费的良好消费环境和社会共治氛围。严禁以野生动物及其制品、长江流域非法渔获物及来源不明水产品为原料加工制作菜肴。
二、组织领导
为确保行动扎实有效推进,成立区局厉行节约制止餐饮浪费行为工作领导小组,名单如下:
组长:XX局党组书记、局长
副组长:XX局党组副书记、副局长
成员:XX执法大队大队长
XX餐饮监管股负责人
各基层分局(站)负责人
领导小组下设办公室,负责行动的组织、协调、督导等工作。办公室设在餐饮监督管理股,XX同志兼任办公室主任。
三、工作措施
(一)严格落实主体责任。
强化落实餐饮服务单位主体责任,督促餐饮服务单位建立健全制止餐饮浪费各项管理制度,按照“先进先出”原则,从食材搭配、菜品加工、备餐份量等方面,合理利用食材,避免食材浪费,并在店堂显著位置张贴、摆放、播放节约粮食宣传图片、视频,努力营造“浪费可耻、节约为荣”的用餐氛围。
(二)单位食堂带头示范。
局机关和局属各单位食堂要科学简约配餐,做到精准采购,合理配餐,多供应小份、半份食品,倡导一料多菜,一菜多味,方便用餐人员适量选取,物尽其用,避免食材浪费。切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理;对企事业单位食堂、学校食堂发出“光盘行动”倡议,并加大监督检查频次。
(三)减少农村集体聚餐浪费。
充分发挥农村食品安全协管员、信息员网格触角作用,及时掌握农村红白喜事举办宴席情况。各农村分局要主动上门,加强食品安全指导,开展“厉行节约制止餐饮浪费”为主题的系列宣传活动。
(四)制止重大活动餐饮浪费。
督促重大活动接待单位坚持节俭办会的原则,避免食材、菜品浪费,将餐饮节约落实到采购、加工、用餐等各个环节。重大活动不得以野生动物及其制品、长江流域非法渔获物及来源不明水产品为原料加工制作菜肴。
(五)强化宣传引导。
充分利用电视、公众号、电子屏等媒体和工具加强厉行节约制止餐饮浪费行为的宣传。引导教育餐饮服务单位积极践行节约倡议,倡导餐饮服务单位推行“小份菜”“分餐制”;推出“温馨提示”“节约提醒”“半份菜”等措施;推行点菜师制度,引导消费者合理点餐,解决消费者好面子问题,避免造成浪费;主动提醒消费者打包剩余菜品,提倡免费提供打包餐盒。
四、工作要求
(一)强化组织领导。
局属各单位要切实提高政治站位,负责人要亲自抓,要结合餐饮服务食品安全日常监管工作,明确任务分工,确保制止餐饮浪费工作抓实抓细抓到位。
(二)强化协作配合。
要加强与辖区内商务、教育等部门的沟通、协作和配合,构建联动机制,组织对餐饮企业、宾馆饭店、机关和学校食堂开展联合执法检查,切实形成执法合力。
(三)强化问题导向。
局属各单位对发现的问题要及时督促整改。对工作要求不落实、行动开展不迅速、工作成效不明显的,区局将通报批评,对问题严重的将依纪依法追究责任。
【关键词】 大学生 餐饮浪费 节约意识
改革开放以来,我国的农业和粮食的生产力得到了极大的发展,但却仍然处于耕地少、人口多、资源相对不足、环境承载力近最大值的状态。全国人均耕地面积只有世界水平的六分之一,人均粮食占有量长期一直处于三百公斤左右的较低水平。进入20世纪后,随着我国城镇化步伐的加快、经济的迅速发展和人口增长,我国的粮食供求更加紧张,然而浪费粮食的现象在我国仍然相当严重。据有关资料统计,全国每年损耗和浪费的粮食约占年总产量的百分之五,即全国每年约有240亿公斤的粮食被损耗和浪费掉。在全社会的粮食消费损失中,高校是不容忽视的一环,大学生浪费粮食现象非常普遍。
一、大学生餐饮浪费现状――以武汉市为例
本科研组在武汉市随机选取了十多所高校,以实地走访和发放问卷的形式,对武汉市高校大学生餐饮浪费现状展开了为期一个月的调查研究。
通过发放问卷了解到,在大学生可能的就餐场所,食堂、餐馆、酒店和家中,34.25%的大学生认为食堂的浪费量最大,其次便是餐馆,在食堂每顿饭浪费10%以上的人数达到了31.23%。在各个大学走访时,也对食堂的工作人员进行了访谈,通过访谈发现,一个能容纳四千人左右的食堂,每天被浪费的饭菜可以达到600kg,当然这里面不包括直接带走的饭菜。据此,按照平均法估算,武汉市118万大学生(2011年数据)每天浪费约177吨粮食,浪费量十分惊人。
在调查中,本科研组发现,对于如何处理吃不完的饭菜这件事,只有20%的大学生会选择打包带走,而73.23%的大学生都选择了不做任何处理。96.85%的大学生都明白节约粮食的意义,但是能身体力行的人却并不多。在某大学的食堂,通过采访其食堂经理了解到,他们为倡导大学生节约粮食已经采取了一系列的措施如拉横幅、“光盘”行动等,但是效果却并不明显。与此同时,对于大学生本身的调查,超过半数的大学生认为“光盘”行动这些宣传活动对于大学生的影响并不大。
在浪费量仅次于食堂的餐馆,本科研组也进行了实地访谈,他们表示大学生打包的情况很少,普通大学生顾客剩饭菜量不太多,但是大学生在聚会时或饮酒时浪费会比较严重。在一家餐馆,一桌刚刚离去的大学生顾客,有两个菜基本没有怎么动,全浪费掉了。
二、大学生餐饮浪费的成因
在调查中,本科研组发现只有10%的大学生认为食堂的饭菜质量很糟糕,但是大学生就餐的浪费量仍然很大。这说明食堂饭菜质量的高低并不是决定浪费量大小的最主要原因。对于其浪费原因,经调查研究后,总结如下。
1、大学生生活水平的提高
随着经济水平不断提高,大学生的生活费用也在不断提高。交叉统计数据显示,生活费用的增加,浪费量也在逐渐增加。数据表明,随着生活费用增加,浪费率
在日常生活中,本科研组也留意到,家庭条件较好的大学生,节约意识较弱,在就餐时通常点菜多(本科研组称之为超量点餐),结果导致浪费较多。在访谈到的一位生活费较多的大学生时,他就表示“节约没有必要”。
2、后勤工作不够完善
后勤工作不够完善,具体表现为菜品质量不高;食堂菜品结构配置不合理;分量少、打包服务、饭菜加热服务不到位;食堂就餐环境较差。
食堂作为大型公共就餐场所,每天就餐人次众多,饭菜基本是供不应求的,这就导致某些大众不喜欢的菜销量也不错,从而导致浪费。虽然部分食堂的菜品种类相对较多,但是每天都是相同的菜品,也导致大家的浪费量逐渐变多。问卷数据中49.7%的人在“浪费原因”中选择了“打不到爱吃的菜”,在访谈中这个原因也是大家吐槽最多的,说明菜品种类配置不合理是导致浪费的重要原因。
饭菜分量不合适。具体表现为饭菜打少了不够吃,打多吃不了。在调查中,一位女生说她通常打两个菜,吃不完只好倒掉,但是如果打一个菜又不够吃,因此导致了浪费。打包服务不方便。在调查中,走访的食堂基本都提供打包服务,但是面临打包餐具较贵等问题,打包带走一次的平均费用为五毛钱左右,这也是很多人不愿意打包的原因。饭菜加热服务不到位。在学校,一般宿舍楼是没有加热设备的,即使打包回去也不能加热,这在客观上影响了大学生打包的积极性。
食堂就餐环境不好。武汉夏冬温差大,夏天气温高,冬天气温很低,导致很多人在食堂就餐没有食欲。在调查中,本科研组发现只有极少的食堂有空调暖气设备,即使是有,在气温不适宜的天气为了节约成本也未必开放。
3、大学生节约行为的弱化
在面对浪费时,90%的大学生是明白节约的意义的,但是在行动上只有20%的人是身体力行地做到节约二字。面对剩下的饭菜,73.23%的大学生选择了不做处理,会将剩下的饭菜打包的仅仅只有21.65%。这些数据表明,大学生在节约上是有很清楚的认识的,也是明白应该节约粮食的,但是一旦从理论的层面到了实际生活中,其节约意识便会大打折扣。
当代大学生基本是九零后,生活习惯和家庭生活方式的变化使得大家对于节约这种行为大打折扣,奢靡之风也在高校之中逐渐漫延,在一定程度上侵蚀了大学生的节约意识。同时对于粮食的重要性,其认识也不够深刻,这些都导致了大学生节约行为的弱化。
4、餐饮行业对于节约行动的抵触
通过对校外餐饮服务行业的走访了解到,大多数商家对于提倡节约响应不大,积极性不高,大学生消费越高他们的效益才会越高,而且他们经常会有鼓励消费的措施,比如达到一定消费金额送菜活动等,这在一定程度上助长了浪费的行为。本科研组知道,校外餐饮行业是以盈利为主要目的的法人,大多数为了盈利不顾社会效益,反映了餐饮服务行业的社会意识不高,这也是市场经济条件下急需解决的缺陷之一。
三、减少大学生餐饮浪费的对策
本次的调研活动让大家极为深刻地认识到大学生浪费问题的严重性。采取措施减少浪费势在必行,这需要大学生个人、学校、政府、社会四方面共同协作。结合相关数据以及访谈结果,本文就减少大学生餐饮浪费提供几项建议。
1、个人方面
增强节约意识,重视节约行动,对于节约不能仅仅只停留在意识层面,要在行动中得以体现,从小事做起,做到点滴节约。养成良好的生活习惯,减少和避免浪费。比如制定合理的作息时间表,饮食规律,吃多少打多少等。
2、学校方面
(1)提高菜品质量。菜品质量直接关系到大学生浪费量,因此提高菜品质量是减少浪费的有效途径。学校食堂可以进行聘请专业厨师、改善食堂硬件设施、进行饭菜质量评比、设置监督台接受大学生投诉等行动。
(2)避免形式主义宣传,真正营造节约氛围。在传统的悬挂横幅、粘贴标语的基础上,采取新形势,比如每周在食堂门口摆放大宣传板,公布一次食堂一周就餐总人次、总浪费量、人均浪费量等。看到大学生有浪费行为的,食堂工作人员应提醒,在打饭菜时,工作人员也应给出建议份量。
(3)优化菜品结构,加大受欢迎菜品供应,淘汰不受欢迎菜品。食堂因为就餐人数多,导致一些大学生无法选到爱吃的菜,从而导致了浪费,食堂可以通过评选等活动选出最受欢迎的一些菜,加大受欢迎菜品供应量,避免大学生因为打不到爱吃的菜而浪费食物。
(4)改善就餐环境。武汉夏季气温高,是三大火炉城市之一,食堂应尽力改善就餐环境,安装足够量的风扇、空调。另外,要及时清理餐桌,保证食堂环境的洁净,营造干净、舒适的就餐环境。
3、政府方面
(1)实行奖惩措施值得反复考虑。现在各地政府为了厉行节约,陆续有部分政府文明办出台了节约奖惩措施,比如武汉市《剩饭剩菜行为的自律公约与处罚办法(试行)》拟实施,对浪费严重的个人和单位进行处罚,引起了社会各界的广泛讨论。在调查中,“您对减少浪费的建议”一项中,只有20.55%的人支持实行奖惩措施,大多数人并不赞同对浪费多的个人、单位实行处罚。
(2)出台有效机制,鼓励节约。政府可以出台相关政策,在各高校之间进行评比,将高效浪费情况纳入考核范围,以此鼓励高效厉行节约。此外还可以设立相关奖项奖励对减少浪费有着突出贡献的个人。对于浪费严重的单位和个人,可以采取媒体曝光等措施。
(3)鼓励小分量饭菜的推行。小分量饭菜是指量少价低的饭菜,这可以满足不同消费量人群的需求。调查显示,45.45%的人是支持小分量饭菜的,说明小分量饭菜是可以实行的。
4、社会方面
(1)从小培养大学生勤俭节约的良好习惯。从家庭做起,以父母为表率,建立节约家庭。父母是大学生最好的老师,大学生在学校的行为很多是受其父母的影响,如父母以身作则,勤俭节约,那么大学生必定会有极高的节约意识和良好的生活习惯。
(2)控制大学生的生活费用。随着经济水平的提高,家长给大学生的生活费用也越来越多,但是前面本科研组分析过,生活费用越高浪费也就越大,因此呼吁家长将生活费控制在一个合理范围。
四、结语
浪费是一个社会性的问题,并不仅仅只是存在与大学生之中的问题,在某种程度来说,大学生浪费也是受到了社会浪费风气的影响,但大学生作为新一代青年,作为高素质的人才,在一定程度上也对社会风气有着良性的引导作用。因此大学生建立勤俭节约的习惯不仅仅有利于个人的发展,同时在一定程度上还有利于社会节约意识的形成,故倡导大学生形成节约的习惯有着十分重要的意义。让我们共同努力、勤俭节约,为真正构建节约型社会而努力,为国家的粮食安全贡献自己的力量。
节能领跑 绿色发展倡议书
县农业系统全体干部职工:
2016年6月12日至18日为全国节能宣传周,6月14日为全国低碳日,为深入贯彻落实《公共机构节能条例》、《党政机关厉行节约反对浪费条例》和《关于推进公共机构节约能源资源促进生态文明建设的实施意见》文件精神,培养节能低碳生活习惯,进一步增强公共机构的节能意识,形成崇尚节约、合理消费与低碳环保的社会风尚,切实发挥公共机构在全社会节能中的表率作用,加快节约型机关建设,结合节能领跑,绿色发展宣传主题,特发出如下倡议:
一、强化节能责任,养成节能习惯。
切实加强资源节约的责任感,率先垂范,争做勤俭节约的示范者和推动者,争做节约资源的组织者和监督者,带头遵守勤俭节约规定,落实各项节约节能措施,反对铺张浪费。积极投入到厉行勤俭节约、反对铺张浪费行动中,要从自身做起,在工作学习生活中养成良好的节约习惯,规范节约行为,珍惜每一度电、每一滴水、每一张纸、每一升油、每一粒米。
二、节水节电节油,降低办公费用。
自觉养成良好办公习惯,做到爱水、惜水、节水,加强供水设备的日常维护和管理,杜绝跑冒滴漏和长流水,提倡一水多用和使用再生水。充分采用自然光照明,办公室用电要做到人走灯灭,及时关闭用电设备电源,减少待机能耗,杜绝白昼灯和长明灯。提倡骑自行车或乘公交车等绿色出行方式上下班。
三、提倡勤俭节约,反对浪费粮食。
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。要节约粮食、合理健康饮食,在公务接待和自行就餐时做到按需定量不浪费,提倡光盘行为,坚决杜绝舌尖上的浪费。
四、倡导绿色消费,循环利用资源。
积极倡导环保健康、循环利用的办公和生活方式,大力宣传低碳发展理念,养成绿色消费习惯;垃圾分类处理,便于资源回收利用。
五、践行低碳,维护可持续家园。
关键词:幼儿园活动中;环保教育;渗透
中图分类号:G612 文献标识码:B 文章编号:1002-7661(2014)18-125-02
在《幼儿园教育指导纲要(试行)》中,科学领域的目标之一是“爱护动植物,关心周围环境,亲近大自然,珍惜自然资源,有初步的环保意识。”在内容与要求中又强调,“帮助幼儿了解自然环境与人类生活的关系,从身边的小事入手,培养初步的环保意识和行为”。从这里我们可以深切感受到,新《纲要》进一步拓宽了幼儿科学教育的范畴,把以往爱大自然的要求,更加具体化、深层化。幼儿园作为幼儿教育的重要场所,实施环保教育是完全可行而且必要的,应当将环保教育渗透到幼儿的各种活动之中,养成幼儿自觉保护环境的良好行为习惯。
一、在一日生活中渗透环保教育
幼儿每天在园的时间长达近十个小时,这决定了幼儿教育具有其特殊性和不可替代的优势。幼儿的一日生活包括许多环节,如:晨间谈话,吃饭、睡觉、洗手、体育活动、上课等,就是在这些看似平凡、琐碎的活动中却蕴涵着大量的有价值的环保教育内容,是幼儿环保行为练习的最好时机。因为在日常生活中人的行为是一种不断重复和强化,由不自觉转化为自觉行为的过程,在这一过程中,幼儿无时无刻不与环境发生着联系,许多行为不断地在重复进行,所以寓环保教育于幼儿一日生活之中,对幼儿良好习惯的培养以及环保行为的形成有着重要的作用。如:鼓励幼儿正确用餐,不浪费粮食;不乱扔垃圾,不随地大小便;不大声喧哗,学会说话轻、走路轻、做事轻;不浪费水,学会开小水,随手关水龙头,物归原位等,天长日久,这些要求由外力的作用逐渐内化成了幼儿的自觉行为。
生活中处处、时时都蕴含着环保教育的契机,每件小事都与环境有关,路边的一张废纸拾起来放进垃圾桶是环保,为小草、小树浇水、施肥是环保,节约一滴水,不乱丢果皮、纸屑也是环保。在教育实践中,我们以“平视”的角度,结合幼儿的年龄特点,联系日常生活及突发事件,进行了渐进、系列的环保教育。时时、处处的环保教育让幼儿在感受中积累体验,在体验中萌感,在情感萌发中逐步升华为一种理性的认识。
二、在各科教学中渗透环保教育
幼儿园的教育多姿多彩,为了有计划地开展环保教育,我们在设计教学活动时,有意识地渗透有关环保教育的内容,如在科学领域中开展了《认识鸽子》、《美丽的鸟儿》、《森林是动物的家》等活动,让幼儿了解鸽子、啄木鸟、麻雀等鸟儿与人类生活的关系,了解动物与森林之间相互依存的关系,知道人类有家,动物也有家,培养幼儿爱护小动物的情感。在音乐教学中,教幼儿唱《爱护小树苗》等有关环保教育内容的歌曲。在《听听什么是噪音》活动中,组织幼儿到建筑工地听机器轰鸣声,让他们感受噪音给人们带来的危害,由此引导幼儿在看电视、收听广播时声音要小一点,上下楼梯时脚步要轻一点,室内说话时声音要低一点,从自己做起,减少噪音。通过在各科教学中有机而灵活地渗透,使幼儿感受到环境保护无处不在。
三、在主题活动中渗透环保教育
在绘画活动“设计节约用水标记”中,幼儿将设计、制作好的标记贴在水龙头旁,提醒自己随时拧紧水龙头;教师有意识地收集一些图片、资料,通过一系列的活动,幼儿懂得了如何保护水资源,知道要节约用水,做到洗手时不玩水、开小水、随时关水笼头,外出游玩时,不往水里(小河、人工湖等)扔废弃物,不污染水源。
结合10月16日“世界粮食日”开展“粮食日”主题活动,通过科学领域《食物从哪里来》、社会领域《做节约粮食的宣传大使》以及语言领域古诗《悯农》等活动,让幼儿了解食物的形成要经过种植、培育、收获、加工、运输、售卖等多个环节,它凝聚着许多人的劳动,使幼儿深刻理解粮食来之不易“粒粒皆辛苦”的道理,教育幼儿珍惜粮食、节约粮食。不但自己懂道理,还要向别人做宣传,帮助周围人改掉浪费粮食的坏毛病;与此同时,在吃饭环节,开展“比比看”活动,加强了幼儿良好饮食习惯的培养,幼儿都能做到安静进餐,不挑食、不剩饭、不掉饭粒。
在“变废为宝”主题活动中,组织开展了《变废为宝》、《报纸游戏》、《瓶瓶和罐罐》等教学活动,并在活动角中进行废旧物品的手工制作,让幼儿知道,生活中许多废旧物品可进行再利用,丰富了幼儿多方面的环保知识。在《快乐的运动》为主题的小小运动会上,教师和幼儿充分利用废旧饮料瓶、易拉罐开展“推小车、穿树林、垒球”等体育活动,发展了孩子们的基本动作,促进了其身体的协调性。
四、在区域活动中渗透环境教育
区域活动的教育功能主要是通过材料来实现的。材料不同,幼儿的操作方法不同,幼儿在活动过程中所获取的知识经验也就不同。与集体教学活动相比,区域活动的材料更丰富,形式更多样,幼儿在操作过程中也将会变得更加聪明、自信、大胆。在准备区域活动材料时,充分发挥幼儿的积极性,鼓励幼儿收集废旧物品,小朋友从家里带来了各种各样的废旧物品。在老师的指导帮助下,经过分类、装饰,使这些废旧物品全部派上了用场:“动手区”的小朋友用干花、干草制作了贺卡,用“开心果”壳做成了项链,用贝壳粘成一幅装饰画;医院里的“医生”穿上了白衬衫更加像模像样;“自然区”里小朋友在可乐瓶里种上了葱、大蒜,把树叶做成了书签。
教师作为活动的支持者,在材料投放以前,认真分析各活动区的教育功能,根据幼儿的年龄特征、生活经历、知识经验及能力,提供足够的并适合幼儿发展的活动区材料,有效利用身边的废旧物品。 “动手区”里,用大可乐瓶做成“娃娃”让幼儿喂食,利用旧毛线和丝带让幼儿学编织。总之,无论哪个区,我们都或多或少的投放废旧物品,让幼儿明白“只要做个有心人,废物也能变成宝。”
参考文献:
[1] 李季湄《〈幼儿园教育指导纲要(试行)〉简析》,《〈幼儿园教育指导纲要(试行)〉解读》,江苏教育出版社2002年4月版。
[2] 庞丽娟《新〈纲要〉与幼儿教师的专业素质》,《〈幼儿园教育指导纲要(试行)〉解读》,江苏教育出版社2002年4月版。
[3] 冯晓霞《新〈纲要〉与幼儿教师的专业成长》,《〈幼儿园教育指导纲要(试行)〉解读》,江苏教育出版社2002年4月版。
一、目前小学生思想道德教育现状
现今很多学校都重视学生的学习成绩,忽视了学生的德育教育,同时对于学校教师的评级来说,主要与自身所带学生文化成绩有很大关联,因此这导致教师对学生的学习成绩十分重视,忽视了学生德育教育。并且很多家长受传统观念影响,对学生德育不在意,仅仅是学生分数高即可。并且很多小学都缺乏一个专业的思想道德教师队伍,学生的思想道德教育仅仅是一些其他文化课教师担任,这使其他文化课教师对思想道德教育的理解不够深入,最终严重地影响小学生德育工作的开展。很多教师对学生的德育教育仅仅是形式工作,简单地进行书本内容的概述。教师在教学中对学生内心的想法不够了解,无法针对学生的特点设置一些科学合理的教学内容,导致学生对思想道德认识不够。很多小学对学生德育工作的开展与实际德育网络系统相互脱离,要想做好对学生的德育教学,那么必须要充分的做好学校家庭以及社会三者之间的联系。利用一个完善的教育系统网络来对学生进行教学。但是目前来看,社会思想道德建设氛围不够全面,经常会出现一些腐朽的文化影响学生的成长。其次,就是学校对思想道德文化的重视不够,对学生的教育不到位。最后就是家长受传统观念的影响,仅仅重视学生的学习成绩,忽视了对学生的思想道德建设。
二、利用传统文化促进小学德育教育的相关途径
1.明确指导思想以及教育内容
各大小学教师在利用传统文化对学生进行教学时,首要做好的便是明确学校德育教育的指导思想以及教育内容。对小学生进行德育教育要以传统文化为中心,积极引导学生去学习并传承我国的优秀文化,以此来培养学生的优秀文化精神,以及良好的道德品质。因此学校要建立以传统文化为中心的德育教育指导思想,促进学生对传统文化的感受,提升学生的德育精神。对于学校德育教育的内容来说,教师要以传统的优秀文化为载体对学生进行教学,我国属于一个文化大国,在长期形成的传统文化中,具有很多我国各民族人民的传统美德,教师在教学中可以传统文化中的内容为学生讲解一些价值取向以及道德情操等内容,以此来促进学生德育教育。例如:中国传统文化传承的是伟大民族精神,其中有忧国忧民的伟大爱国精神、坚韧不拔的品格、爱国敬业职业操守以及自强不息的拼搏精神等。这些伟大的民族精神对学生的思想道德培养有很大的促进作用。
2.在教育教学中渗透传统文化
教师对学生进行德育教育时,不仅仅是通过思想品德课程进行教育,同时在其他学科中也包含着一些德育思想。因此教师教学中要做好各个学科德育的渗透,针对学生的特点来进行德育教育方式的合理设置,促进学生思想道德素质的提升。例如在小学语文诗词教学中,教师在教《悯农》这首诗时,“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”教师可以为学生讲解粮食的来之不易,以及农民伯伯的辛勤劳苦,这样使学生了解到节约粮食的重要性,促进学生德育素质的提升。并且教师针对这个课程也可以直接引入一些名言警句,或者是一些其他关于节约粮食的诗词来加深学生的印象,使学生了解到粮食的重要性。
3.传统文化教育渗透与学生生活相互联系
古人云:“俭,德之共也;侈,恶之大也。”我们每个人都应该从日常的生活小事做起,养成勤俭节约的好习惯。接下来是小编为大家整理的节约的心得体会500字范文,但愿对你有借鉴作用!
节约的心得体会500字范文一“锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。这是唐代诗人李白的一首耳熟能详的唐诗。它告诉我们节约粮食,合理用餐的文明理念。
随着人民生活水平的提高,经济的宽裕,不愁吃不愁穿。因而很多人养成了生活大大咧咧的坏习惯,这就助长了大家铺张浪费的生活习惯。
有一天中午,我和妈妈在一家饭馆吃饭,我们点了三道菜,津津有味的吃着,突然,隔壁的两个人吸引了我们的眼球,他们拿着菜单一下子点了十几道菜,没一会儿功夫,小小的桌子上摆满了饭菜。看见这一幕,我惊呆了,心想:这么多菜能吃完吗?不会是大胃王吧?但是,他们竟然没吃几口,把钱一交就走了。满满的一桌子菜,就被服务员给倒了,真可惜!
为了制止这种坏习惯,国家也制定了许多法规,提倡节约。每年十月十六日是节约粮食日,这就告诉我们应从这就做起开展节约。
我们应该每次在饭店,点适当的饭菜,不够吃可以在点,吃不完可以打包。不要因为没面子而浪费,通过国家这几年的宣传,这周星期五我们家在小六汤包吃饭,发现人们现在都是吃多少点多少,已经有了节约的好习惯。
浪费粮食就像给白纸上抹上了黑点,而珍惜粮食是传统美德,我们应该从自身做起,为节约奉献自己的一份力量。
节约的心得体会500字范文二绿色生活,刚开始我不明白生活怎么会是绿色的呢?后来问了爸爸才知道就是让我们节约用水,节约用电,不要污染环境,也不要污染空气等等。
我家的绿色生活主要体现在节约用电和节约用水这两个方面。
记得我们每次洗完脸的时候,妈妈都会把这些水倒进大的水桶里。我好奇地问妈妈:为什么不把这些脏水倒掉,还要存起来呢?妈妈说:“这些水我们可以废物利用。可以用来冲厕所或用来拖地。'”我笑着说:“原来脏水还有这么多的用处啊!'
一到烈日炎炎的夏天,人们都热的受不了了,大家都喜欢喝冰镇的饮料和水果。在我家,我经常看见爸爸打来冰凉的井水,把水果和饮料等东西都泡在里面,爸爸说夏天的井水很凉,就像一个天然的冰箱,这些东西泡里面跟放冰箱里差不多,而且吃起来也不伤胃。还有我们家平时也很少开空调,有时太热了开一下,温度也调到二十六七度左右。这就是我家的绿色生活。
希望我们大家都节约一点,环保一点,我们的大家庭就会更美好。
节约的心得体会500字范文三水对于人来说,对于地球上的物种来说,都是非常重要的。水,是人类生活乃至工业发展中不可或缺的资源。在我们的日常生活中,无论是洗澡还是炒菜,水都是必不可少的;而在一些旅游景点,无论是杭州西湖,九寨沟,还是著名的水城威尼斯,水都是主角。工业发展中,无论是水电站,还是其他一些工业生产基地,没有了水,机械就无法正常的运行。
人们都说,地球是一个水球,因为地球表面有71%的面积被水覆盖。在许多人看来水资源是取之不尽,用之不竭的。但地球上的水虽然多,其中97.5%却属于咸水,只有2.5%的水才是淡水。而且这2.5%中,70%被冻结在南北两极。因此全球水资源只有不到1%可供人类使用。目前我国可供利用的水量年约1.1万亿立方米,而1980年我国实际用水总量已达5075亿立方米,占可利用水资源的46%。
面对水资源如此匮乏的局面,一些工业生产基地把工业废水排入溪流中;还有养殖场把一些粪便排入溪流,污染了原本清澈的河水,变得浑浊不清,让人们避之唯恐不及。此时我们不仅不能节约用水,还肆虐的污染水资源。这样,持续不了多久,人类就会因缺水而灭亡,世界上的所有动物也都因水资源匮乏而惨遭灭绝,而人类赖以生存的地球也将变得不堪入目。
“节约用水”的口号在我们的生活中随处可见,可有些人觉得这很难办到。其实不然,节约用水很容易,小到一个动作。在公共场所,一些人洗完手后,没把水龙头扭紧,而水资源就这样一点一滴的流走。这时,你只要上前把水龙头扭紧,就是节约水资源了。瞧,多简单呀。
于没有办法节约水,便不再理会。现在,我就来告诉你们一些简单又实用的节水小窍门吧!一是可以用淘米水洗菜。淘米水洗菜不仅能节约水,还能清除蔬菜上的农药残留。淘米水、煮过面条的水,用来洗碗筷,去油又节水。养鱼的水浇花,能促进花木生长。二是用洗脸水等生活用水冲厕所,尽量不开大水管冲洗,用收集的家庭废水冲,可以一水多用,节约清水。垃圾不论大小、粗细,都应从垃圾通道清除,而不要从厕所用水来冲。三是夏天给室外地面洒水降温时,可用洗衣服之后的洗衣水,尽量少用清水。四是洗车时不用水冲,而改用湿布擦。五是用喷头洗淋浴:(1)学会调节温度。(2)不要将喷头的水自始至终地开着,更不应敞开着。(3)尽可能先从头到脚淋湿一下,就全身涂肥皂搓洗,最后一次冲洗干净。不要单独洗头、洗上身、洗下身和脚。(4)洗澡要专心致志,抓紧时间,不要悠然自得,或边聊边洗。更不要在浴室里和好朋友大打水仗。要记住:时间就是水!(5)不要利用洗澡的机会“顺便”洗衣服、鞋子。
一滴水,微不足道。但是不停地滴起来,数量就很可观了。据测定,"滴水"在1个小时里可以集到3.6公斤水;1个水月里可集到2.6吨水。这些水量,足可以供给予一个人的生活所需。可见,一点一滴的浪费都是不应该有的。至于连续成线的小水流,每小时可集水17公斤,每月可集水12吨;哗哗响的"大流水",每小时可集水670公斤,每月可集水482吨。多么惊人的数字啊。
水对我们来说太重要了,所以我们要节约用水,行动在于你我他。
节约的心得体会500字范文四昨天,我看了中央2套的一个节目,叫全民节约,共同行动。很精彩,也很感人。这个电视节目主要是讲全国人民只要人人都从小事做起,就会节约很大一笔财富。节目里说:要尽量少用一次性物品,必须要用的东西就不要浪费。这个节目的地面就是用废弃的啤酒瓶子铺的,作为背景的那一棵树也是用废报纸糊的。
使人一看就觉得有新意,又点明了这个晚会的主题。节目中最让我感动的就是甘肃盐池的李涛涛这个小女孩,每天要走3个小时去外面拉水,拉回来的还是苦咸水。因为驴车是借别人的,所以那苦咸水还要给别人一大半。那里的人说65公里外有一口淡水井。看到这里我问妈妈65公里是个什么概念?妈妈说:比株洲到长沙还要远一点。我听了吓得一吸气。我去学小提琴,走到向阳广场才走了50分钟,感觉已经很累了,站都站不起来。他们还要拉驴车,还要走那么远。而且他们那里的淡水还非常贵,要56元一吨。我们这里只要1。38元一吨,比他们那便宜了41倍多。
俗话说物以稀为贵,可想而知他们那可真够缺水的。记者走的时候,天上下起了雨,居民们家家都拿出家里所有装水的容器,出来装水。巴不得有一个和天一样大的容器给他一个人装,不浪费一滴。一点地皮都没淋湿的雨,在他们那就算是一场大雨了。看了这个电视,我想起爸爸,他平时洗手打肥皂时水还在哗啦哗啦地流。妈妈用洗过菜的水冲厕所,他还怨声怨气,说妈妈舍不得那点水费。