百万奶昔精选(九篇)

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第1篇：百万奶昔范文

到底如何来去研究消费者的需求呢？消费者的需求并不是那么容易被理解的，否则的话，所有的企业可能都会获得成功了，或者至少那些先行者都能获得成功了，显然理解消费者的需求是非常困难的，到底有没有有效的手段去找到消费者的真正需求呢？我们讲是有的，但是中国企业很少能够找到正确的办法，因为我们是做咨询的，所以经常在企业中去逛，我个人认为，中国企业有两个典型错误，第一他喜欢从素质出发，他最愿意花钱去购买尼尔森的数据，或者请盖洛普来做调查。我并不是说他们做的不好，但是我们说在何种程度上他们的东西是有用的？仅从数字出发，所有的数字仅代表了历史，而往往很多的消费者需求是被掩盖的。所以，现在我们建议国内的企业从你们自身开始，先把那些数字放在一边，而和消费者见个面，你重要的是研究消费者的购买体验，而不是有多少消费者产生了购买，我的份额是多少，竞争对手的份额是多少。这些东西是第二类的。

中国企业的第二个错误是喜欢研究消费者的特征，而不是研究消费者的动机，我们看到很多企业，请调查公司做的报告，因为我们的很多客户很有钱，他做的报道动辄几百万，看完报告之后，你会觉得非常的郁闷，就是更多的是消费者的特征的分类，比如说你的消费群体是什么年龄的，什么性别的，什么收入的等等，当我们讲，这些人口统计学意义上的消费者特征和他的购买行为之间只具有相关性而不是直接的因果关系。如果我们不能洞察消费者的购买动机，找到驱动他购买的这种因果的因素，你是很难找到办法去满足消费者的需求的。我们讲大多数的中国企业都犯了这种毛病，那么怎么做？我们讲要关注消费者体验，你要花大力气去追踪消费者的动机，那种追踪你要基于一种理念，就是消费者需要的是孔而不是钻头，你要研究消费者的使用环境，要研究消费者为什么使用你的产品，使用你的产品为了解决什么难题，也就是说，消费者是基于雇佣你的产品完成某件事情而产生购买的，你只有熟悉了这种情况，你才有可能找到消费者的真正需求。

去年我在演讲的过程当中也讲过了，号召所有的企业都去研究宝洁的模式，就是到客户的家里研究客户的心理，今天我同样强调这个概念。首先看一个案例，有一个奶昔公司，做冰激凌的企业，他想请人来帮助出个主意，怎么能够在营销上进行改进，使得它的销售规模或者利润得到提高，他首先请来一个研究公司，研究公司讲你的消费群体有三类，一类是男性，一类是女性，一类是孩子，他说他们各自是什么需求，应该推多少类的产品，最后告诉他，你要做浓一点的，淡一点的，要有适合儿童的，要有柠檬口味的，香草口味的，还有其他的，按照这些做出来之后推向市场的时候，发现销售额是停止不动的，还是原来的状态，我们说很多企业犯的错误都类似以这一家奶昔公司所请的调研公司。

等到这种方式没有效之后，他重新请来了一个团队，这个团队不一样，他首先是追踪典型消费者，他们花一整天的时间坐在他的门店上去来观察到底是哪些人在购买，他们是怎么购买的，最后发现了一个他们应该早就看到的现象，消费者的购买时段只有两个时段，第一个是早晨，第二是晚上。而早晨的购买是不分年龄，购买的都是同一个产品，就是我们讲的带包装的普通的那种产品，而且没有多少人，不到10%的人是在他的店里面去消费，而是买完就走，你再看到他们基本上就是买完就开车上班了，而且他们只买奶昔不买任何其他的产品。第二个购买时段是晚上，他们是带着快餐，往往是一个家庭买一份家庭快餐，可能是一家三口人，或者母亲或者父亲带着孩子等等，如果是两个成年人买快餐的时候是不买奶昔的，晚上购买的奶昔是买给孩子，发现有人买，有人不买，发现这两个现象之后，这个团队就开始做重点跟踪，早晨来的消费者就说了，今天我送给你，你搭我一段，我跟你聊聊天，你为什么购买奶昔，而不买其他的任何产品，这个人就跟他讲，说我是要上班，要走20分钟到30分钟的路，因为塞车，所以速度很慢，如果沿途没有一点东西吃，会很寂寞，很无聊，这是我买奶昔的第一个目的。第二个目的，美国的工作餐是在十点钟，他说我现在其实不太饿，如果不吃东西到九点多可能会饿了，我必须挺到十点钟吃工作餐，他说我只有这两个目的。研究团队就问这个消费者，这两个目的你可以吃很多其他的东西满足，比如说一个汉堡，他说那个东西是不行的，问题是如果我拿着一个汉堡，油乎乎的，还容易掉馅，把整个车就弄脏了，他说我还好办，如果我的孩子在旁边拿一个汉堡，他可能会弄的哪儿都是，上学都没有办法了，只有奶昔是密封装的，中间有一个吸管，我不用担心会洒在身上或者车里。

这个概念存在之后，你就明白了，人们购买奶昔是否健康，是否可口，而关注是否有趣，是否能够十点钟不饿，而且不会弄脏身上和车里。这个研究公司给公司出的主意很简单，就做两个改变，第一针对有的人是开20分钟的车的，有的人是开30分钟的车，就是能够让他稀释不同的时间，有的20分钟就够了，时间长一点的，你做的容量大一点，浓度稀一点，因为他不需要吃太多。第二种改变，你在奶昔中增加一些细小的果粒，使得人在吸奶昔的过程当中突然吸到一块果粒，增加这种情趣带来旅途上的快乐，这两个改变做出来之后，我们讲早餐的市场就获得了翻倍的增量。而且因为加了果粒，能够在售价上提高11%。

针对晚间市场他们去追踪消费者，最后弄明白了，消费者跟他讲，他说本来晚上是不想购买这个东西的，这个东西长期食用不会健康，也不是一个很有利的食品，但是作为一个母亲不能老是反驳孩子的意思，必须要搞好这个关系。中国的消费者也有这种体验，往往在一些公共场合，孩子躺在地上打滚，最后你没办法，必须给他买一个，消费者告诉他，我如果能够说服孩子就不买了，如果说不服孩子就不买，但是仍然还有一个问题，本质上不想让孩子吃得太多，这是第一。第二如果孩子弄一个奶昔，半天吃不完，父母还得在那个地方等着孩子，他想回家，但是孩子还没吃完。这种研究明白了之后，这些奶昔公司推出的改革是，把晚餐的奶昔改成很小的包装，就是让所有的儿童都能吃上很小的量，而且很稀，不浓，很快就可以吸完，把它作为一个赠品而赠送给家庭快餐的购买者，你买一份快餐我送你一个，而不再去单独的售卖奶昔了，这种方式推出之后广泛的受欢迎。整个商店快餐晚餐的购买量是飞速上涨。

这样一个奶昔的公司，它所采用的方式是追踪消费者的动机，而不是雇佣一个调研公司，或者自己花费力量，从人口统计学意义上研究消费者的外在特征，那种方式是会犯错误的。而要学习奶昔公司去追踪消费者的东西。

很多人就讲了，你讲的案例太小了，是一个很小的奶昔公司，不具备说服力，是不是大公司也是这种说法呢？我们来看看雷克萨斯，就是丰田的最早叫凌志，丰田的高档车，我们去看了，我研究过丰田高档车的开发，它的推出很简单，就是美国的丰田美国公司的老总给总部提了一个意见，我是美国人，我经常参加圈里的Party，他们开的都是奔驰宝马，丰田卖的是卡罗拉，如果我不买丰田的车，又不能代表丰田的身份，能不能考虑开发一款高档车，可以和奔驰宝马抗衡，这是雷克萨斯开发的最早的动因。而丰田的开发负责人到美国去做消费者调研，他说我必须去追踪消费者，然后通过他们的体验来去定义我高档车应该做成什么样子的，再进入整个开发和销售过程，就会变得容易，所以他尽管是一个工程师，他也要去做消费者研究，而这个消费者研究，我们讲了，雷克萨斯这个车的消费者研究，工程师只做了两次，他跑到美国的富人去，到一个酒店召开消费者讨论会，告诉他的属下去安排，一次讨论会只需要十个人，一共开两次就够了。而每一次他开的时间是两个小时，你就能看到了，他所用的调研的时间是多少，一共20个人，每次两个小时。来的这些消费者都是开宝马或者奔驰这样的群体，或者说凯迪拉克的，首先消费者第一个问题就是，你为什么购买奔驰，购买宝马？你觉得它有哪些地方还没有解决你的困惑，在你心目中的高档车的概念是什么？

研究完发现，人们最喜欢的是奔驰车，而奔驰车代表了一种身份，这种身份是从它的整个性能上去体验的，比如说速度，高速度下的噪音很低，人们对节油并不关注，奔驰没有满足消费者需求的，觉得它的外观还是太传统了一些，太束缚了一些，没有那种精致的感觉。那好了，丰田开始定义雷克萨斯的产品概念，就是我既要满足消费者身份的需求，要满足这种性能上的需求，消费者的需求，我要考虑速度更快，噪音更低，同时外观更漂亮，这种概念提出来之后，所有人都反对，说老总你有点发疯了，您是做研发的工程师，这样的一些概念是没有办法统一到一个车上的，他说现有的最好的发动机能提供的速度每小时220公里，它的噪音就是62分贝，我只能通过一些外在的方式，就在上面盖一层膜什么，使得减少这种噪音。工程师说了，我知道现在没有任何发动机满足我的需求，我能要做的是重新创造一款发动机，使得它既能满足高速，又能满足噪音低的需求，而丰田就是按照这样的理念导入研发过程，最后我们讲，这种雷克萨斯一在美国上市，就抢占了中低档奔驰车市场，然后在全球开始发展。

就像我们企业要干的事情，你要去追踪消费者的需求，按照这种方式，像奶昔公司，像丰田公司的方式，去追踪消费者的购买动机，去找到消费者的需求，然后找到一种合适的解决方法，去影响引领或者满足消费者的需求，很多时候如果你能做到调查消费者的现实需求，然后满足就可以成功了。当然，如果你立志于做一个更好的企业，你可能要去前瞻性思考消费者层面，你要去捕捉消费者未来的需求，而不是现在的需求，尤其你要保持对消费者未来需求变化的关注，他可能今天没发生，明天没发生，但是早晚有一天会发生，这些都是一个好的企业所应该办的事情。

有一个管理学家采访斯瑞斯丰，他采访这个明星，就搞不清楚这个问题，说你看起来很瘦弱，别的人都是很壮的，你的对抗能力这么弱，为什么你从能够进更多的球，而且看起来你的动作很飘逸，很简单，总能够躲避别人的对抗。斯瑞斯丰告诉他，我没有别的诀窍，我是滑向球要去的地方，而不是球在的地方。我们来看看张裕公司，我们知道葡萄酒这种概念，一瓶好的葡萄酒包含了几个概念，首先是场地，所以最早王朝在中国推广葡萄酒概念的时候，他讲的是法国的葡萄酒最棒，王朝是法国的公司，等到华夏长城去大举进入葡萄酒市场的时候，他讲的是纬度，北纬21度这是最好的，而华夏的长城的葡萄园的基地是同一个纬度，就是我们现在讲的蓬莱这一代，这是我们讲的葡萄酒最早的概念。第二个是葡萄酒的品种，法国的那些葡萄酒的概念，就是红酒的三朱是最棒的，只有这种品酒做出来的酒才是好的葡萄酒，不是我们说的葡萄还有巨峰，那是造不出来好酒的。还有就是年份，在国外年份酒是非常盛行的，但是在国内行不起来，我认为原因有两条，第一我们对葡萄酒的认知还很少，我们最早对酒的认知是白酒，年份越长的酒越好，而葡萄酒不是，不讲究年份的长短，而是特定年份它的这种气候温度降水霜降的时间等等，根据这些相关决定了这一颗葡萄的糖的含量等等，最后做出来的酒味道不一样。国内的消费者没有这个概念这是第一点，第二点就是国内的消费者也没有办法去相信这些企业，我们的这种社会经济中，它的诚信机制并没有建立起来，所以今天这家企业说95年的好，明年那家说96年的好，还有的人说85年的好，你不知道哪个真正的好，不像国外，哪一年的葡萄酒最好，所有的人都能够知道的，信息是对称的。最后葡萄酒讲究的是工艺，最好的酒是哪个酒庄里面推出来的。我有一个朋友是学法文的，他跟我讲，真正好的是波尔多下面的一个乡镇里面，最好的酒只有那十个酒庄产出来是最棒的。

一个葡萄酒的概念包含了至少四个要素，在这种情况下你如何去引领消费者的需求，首先我们看张裕，他在02年推出解百纳，就是红酒三朱的统称，是一个品系的，他当时告诉大家，我这种酒是用三朱做出来的最好的酒，这种酒推出来的时候，开始在超市上的价值就不一样了，别人卖39元，他卖78元，我们知道最早这个酒推出来先从高端市场，告诉那些政府的官员，在高级酒店饭店就餐的，喝酒的人，你们要喝张裕解百纳，这是最棒的酒。等到解百纳从一级市场推到二三级市场，已经在很多地方都在喝解百纳的时候，上次我去浙江客户请我吃饭，我们一桌人，我看到他们喝解百纳，已经把解百纳变成像啤酒那样喝的时候，我们就知道解百纳如果单纯靠这一个产品，张裕一定会面临问题的，张裕已经看出来了，就是告诉那些高端的人群你不要再喝解百纳了，最好的酒是带着酒庄的概念的，为什么他不推年份酒，他最早的是搞的山东省的省里还有市里的干部都喝，我不卖，就是让这些司机放在领导的车的后备厢里面，如果有人请领导吃饭说喝茅台，领导就说喝张裕，我的后备厢里面有喀斯特酒庄酒，开始在一级市场里面推。

等到这个过程推完之后，解百纳变成一个大众消费而酒庄酒是一个更高端的消费，中间还有一个空白在那里，如果在这个地方，张裕不能提前占据这个空间，一定会被竞争对手侵入的，好的企业是有成功的理由的。这个问题还在我处于困惑的过程中，我在今年4月份去看，在航班上坐飞机去看航空杂志，就看到张裕的广告，平面广告，它改了，它告诉大家，解百纳分级，优选级，特选级，珍藏级，告诉消费者你原来喝的解百纳，那是最低档的解百纳，而最好的是大师级，是92年产的。我问过内行人，他们说这几年最好的做葡萄酒就是92年，而消费者对于年份酒没有概念，而且很容易被竞争对手打倒。干脆我变一个策略，我告诉消费者，你只要相信张裕，相信张裕把解百纳分成四级，就是你要做到的最好的产品。所以它在这个地方做了一个变形，不再推年份酒，而是分级，所以现在你到超市去看，原来的解百纳都变成优选级了，而大师级基本上找不到，珍藏级偶尔一些大的超市有一点。而在一些高端市场，它开始介入推广。这是一个企业所采用的一种系统的营销的策略，它能够前瞻性的去判断这个市场未来的变化，等到这种市场趋势出来的时候它已经等在那儿了。

我给红塔做顾问，04年我们到红塔的时候，连续下滑，资源的投入红塔山从6块钱到20几块钱，产品的主要销量是在两头，然后再主推20块钱或者15块钱的。我们分析完市场告诉他，未来竞争的要害是10元的，因为你看看很多主打的都是这块市场，而低端的市场已经没有了，高端的市场是中国市场特定的消费，有玉溪去占领了，应该转到以10元钱的为主。在04年的时候，这个市场上并没有很多人去关注10元的，红塔开始去研发，从05年推出到06年，今年已经突破了10万箱。今年前几天，国家的领导在烟草行业的讲话，号召大家说红塔的做法是对的，我们未来高档烟就是10元为主，20块钱以上的高端烟不是重要的，重要的是10元的去发展，然后去抗衡国际上的烟草公司，我们现在看，市场上10元的烟，几乎所有的企业都在做了。而红塔应该更早一点，如果在02年03年就开始做，它会更好。我们当时在04年给他一个这个概念，给他们提出产品导入研发，05年导入推广，我们告诉他不要做量，做推广，做10元的概念的时候，我们同时跟他们的研发总监还有营销总监聊，我告诉他们，在之前一包好的烟推向市场能够做到30万箱的销量，如果10块钱的零售价相当于30亿的销售额，我说在这之前能够做到至少能够达到这个数，但是05年你们推向市场，06年竞争的时候都会跟进，而现在整体消费者的需求在分化，而且消费者的细分，不同的烟代表的品位、感觉、个性都会有差异，我说我想和你们讨论一个问题，未来你们的10元的烟有没有可能卖到30万箱以上，我们要去思考，这个问题是很严重的。很可能我们最多量只能卖到15万到20万，而这个市场未来会很大，我们希望占领更多的市场份额，那就意味着我必须再准备一包烟，两包烟去进入这个市场，等到竞争对手都进来的时候，我又有产品推进去。在05年思考，他们这个产品已经进入研发，等到06年市场变化了，红塔的新势力成为了10元的老大，它只做到10万箱就老大了，07年能做到15万到20万，他07年年初还会有一款重要的实验产品冲击市场。竞争对手是跟不上它这种节奏的，我们说你必须对消费者的需求保持前瞻性的思考，你要做一备二考虑下面。而不是等到市场真正出现问题的时候，你才来反思我错在哪儿了，才去找解决方案，那时候我们说，这个企业已经没有机会了。

探讨了这些我们知道了，市场上创新的机会是永远存在的，而且本质上必须要靠持续创新获得持续成功，才能有可能有一百年到两百年这种概念。但是持续创新有没有可能，我们知道很多企业都是靠一次两次创新就成功的，当它失去这种动力和能力的时候，它就走向了衰落。到底有没有可能产生持续创新，我们讲本质上是没可能的。就像我们的林（正大）老师所说的，国外的，全球顶级的五百强企业，平均的寿命也就是五十年，但是仍然有一些企业特立独行，存在了一百年甚至两百年，长寿的公司是真的有的。我很推崇张瑞敏的观点，就是如履薄冰，战战兢兢。一个企业很小的时候，一个人创业是一个普通者，你能够保持这种创业者的心态，等到成功的时候，我们所有的老板都开始有了一种不同的心境。所以我最近很困惑的是，中国的老总只要做到十个亿就可以到清华大学的商学院去讲课的，我觉得你还没有成功，只是做到了第一步。这种成功者的心态，在你完成了一次创业的时候，是否还能保持这种心态，这是第一个难题。第二个难题，有没有可能从一个人的创业心态变成整个组织的创业心态，这是最困难的。所以张瑞敏最近谈话的感想，他说遇到了难题，组织的困难，从98年提出市场链到06年其实都是丰田模式。我们讲戴尔学会了，ZARA学会了，但是海尔还没有学会，他遇到了组织上的难题。如何从一个人到一个组织都保持这种创业者的心态，是非常难的，我们说是违背天性的。

而反过来如果你的企业真能做到从个人到整体，从你失败的时候，弱小的时候到你成功的时候，企业很大的时候都能保持创业者的心态，保持始终对消费者的研究和追踪，你才能够获得持续成功。我们来看看丰田它是怎么做到的，所以我非常建议大家去研究丰田模式，丰田一开始就看到了，我如何打败通用这样的公司，必须要小批量，多批次，因为未来的市场是细分的，是个性化的，所以丰田生产方式使得它早期获得了极大的批评，而这种方式成功的时候，所有的人都在学习丰田。丰田一直在持续的思考，要发展自己的汽车设计和营销，就是下意识还有哪些没办法，就是我们说了，雷克萨斯在这个阶段获得了成功，等到这些概念都有的时候，我就看丰田总裁的一个回忆录，他的讲话，他说从95年就开始在问一个问题，就他的营销团队，研发团队就讨论一个问题，说丰田现在很好，我们很棒，我们推出所有的车都很棒，但是我们这些车能够卖到二十一世纪吗？二十一世纪的消费者需要的什么车？丰田已经在思考了，二十一世纪消费者需要的是什么车，所以他在九十年代末期就开始开发普瑞斯即混合动力技术，现在我们知道丰田的混合动力技术是领先全球的。我们讲只有这样一个持续创新的公司，才能够保持在这个领域中永远领先的地位，所以现在全球都在学丰田，大家看到了，同样的操作运作，丰田比别人赚的钱更多，丰田能够保持几十年持续站在前沿，而且不断的自我否定，这样的企业从个人到群体都能够保持这种创业者的心态，保持对市场上的研究，保持对消费者的追踪，这是我们讲的持续创新的基础。

谢谢各位，我演讲的到此结束。

林正大：感谢白刚先生带给我们的丰富的案例来阐述创新，从今天早上两场的论坛当中让我们体会到回归到市场经济的最核心，就是一个企业能否比竞争对手以更低的成本，更有效的方式持续满足客户的需要，从这个需求的架构里面，我们刚刚也说到了，分母就是成本，分子就是价值。而在第一场的演讲当中，包政老师告诉我们，从以前的规模经济带来成本的降低，由于这样竞争的结果规模已经不经济了，所以必须以速度的方式来提高经营的周转率来换取，以降低竞争成本。在美国研究一个创新的机构指出，如果你的产品或商业模式推出跟竞争对手很少创新或者差异的话，你得成功率只有18%，也就是5个要死4个，但是你要持续创新就会更难，如果你的产品或商业模式能够有高度的差异化，成功的几率会高达85%，在这样的创新当中，我们白刚先生帮我们谈到了从四个角度里看创新，首先他谈的一个就是从价值链跟商业模式，首先延续了包老师说的ZARA这个案例，整个的经营模式价值链的重整，江淮汽车从底盘商往客车公司了解。怡海花园从消费者需求三代同堂，到底他们关心子女跟关心老一辈的需求又是什么，从价值链当中去找到一些切入点。

第2篇：百万奶昔范文

从来到这个城市的那一晚开始，已经忘记曾经独自面对过多少冰冷的夜晚，好在这三年的时间终于成就了现在的自己。大波村市中心的那几条街，渐渐充满了回忆。总是在四街和五街中那家星巴克等同伴，因为那里的无线网络信号最好。那家店的店员都知道你上午喝柠檬红茶，下午喝抹茶拿铁，最爱吃的是香蕉面包。星巴克旁边那家化妆品店，有两三个涂着指甲化着浓妆的男店员，每次进去恨不得绕着他们走，在那里几乎买齐了各种颜色和品牌的化妆品。化妆品店旁边是耐克专卖店，虽然常陪朋友去那儿买鞋，自己却没在那儿消费过。记得第一次去那里是想买足球，不敢张口问，把三楼转了个遍，到头来是人家压根儿就不卖。

这三家店对面就是Pioneer Place（先锋之地），市里的购物商城，上至路易威登下到没名儿的店这里一应俱全。加上地下一层共6层，除了顶层是个电影院，剩下5层都是不同的店铺。南边地下一层有一家鞋店，是韩国人开的，大多是高跟鞋，打折的时候就会比往常便宜很多，店里的女老板甚至还会说点蹩脚的中文。顺着鞋店往北走，一家连锁首饰店也是常去之处，店里面不但有各式各样的首饰还有些奇奇怪怪的小玩意儿。店面装修虽说充满了非主流之风，但每当逢个年过个节，折上折还是把我和伙伴们吸引得团团转。对面是家卖俄勒冈特产的，如果挑点什么不靠谱的礼物肯定是去这个靠谱的地方。最奇葩的是，这里还卖俄勒冈“雨”的味道，有香水、肥皂等一系列的东西。喜欢吃辣的人可以买当地生产的辣酱，堪比“老干妈”，而且只有这家店里才卖。

往西南方向走，进入了通往美食区的路，这一路上两旁的店或小清新或重口味。领头的左手边的店源于加州，卖的都是当下的潮牌潮物。紧邻这家潮牌店的是两家小礼服店，接着的是两家品牌小有名气的鞋店。对面是苹果店和“维多利亚的秘密”，每次路过都是人头攒动，但还好，前不久苹果店搬离了这里，所以再出的新品，可能也不会在地下室看到排队的长龙了。这仅仅只是“先锋之地”的冰山一角，如果要把四层所有的商铺都提及一遍，估计文章的篇幅是打不住了。

习惯了一个人的自由，习惯一个人看电影，习惯一个人逛街，习惯一个人生活；习惯紧紧闭上双眼，习惯紧紧关上房门，习惯紧紧堵上耳朵，习惯紧紧封锁心扉；再后来习惯用一枝花的姿态，亭亭玉立，静静游走，“优雅”成了常态。

总的来说，波特兰是个很安闲的城市，过节的时候一家人待在家里，互赠礼物，喝口小酒，分享美食，看橄榄球。这一天，商店和娱乐机构都会关闭，到处清冷一片。渐渐地就理解了，这种貌似淡然无味的生活，会让人的心灵有所归依。习惯也会带来麻烦，比如习惯了只喝某家店的奶昔，只吃某家店的甜甜圈，突然见不着的时候竟然让我感到莫名其妙的不适应。刚来的那一段时间，我们留学生大多还保持国内城市的生活节奏，比如北京四通八达的公共交通。而我们生活的地方没有一丝热闹劲，人来人往是不可能的，离最近的大城市有好几个小时的车程。市中心重要的街只有一条，街上只有一家剪头发的沙龙和几家零散的餐厅。生活的重心几乎都在学校和家里，去一两家熟悉的咖啡厅餐厅，在图书馆做义工，几个同学在房间里开party，在校园的草坪上野餐，山南海北聊大天。一到周末，想着去遗忘许久的地方吃个饭逛个街，还必须求助于有车的朋友，加上提前的周密计划，才可以寻找到一个完美周末。偶尔去一次大城市，突然有了一种乡下人进城的兴奋感，对于人群偶尔还产生了莫名的恐慌。这些似乎告诉我，我已经习惯了在波特兰的生活，环境对一个人的改造超乎想象。

曾几何时，我渴望了解外面的世界，想知道华尔街那些西装革履的年轻达人，如何在觥筹交错间就能完成百万千万亿万美元的交易；同时也好奇北欧国家那些享受从襁褓到坟墓福利政策的同龄人，是否也跟我们一样有升学压力。直到有一天意识到自己属于了这个城市，才开始真真正正知道如何享受。学校不再是唯一的去处，家也不是唯一的归属，穿梭于一座城市去搜寻一种美食，不再忠于习惯的路线。在社交网站和朋友圈里，你会看到有人晒出在不同国家不同城市的旅游照片，让人免不了生出一丝羡慕。但相信我，那些照片是精挑细选、修图美化后才被放上去的，因为人人都想在社交网络上呈现最完美的自己。

在光鲜美好的背后，我必须诚实地告诉大家一个真实客观的留学生活。

留学是一条非常孤独的路。在这条路上，你的家人不会陪在身边为你洗衣做饭，曾经的好哥们儿好闺蜜们也会渐渐在大洋彼岸沿着他们自己的轨迹跟你渐行渐远。学会享受孤独，学会与自己相处，当然这可不是待在家里看《来自星星的你》打发时间，两者的差别非常巨大。在一个全新的城市，需要快速适应新环境，没有老师会因为你是一个外国孩子而放慢讲课速度，也不是所有人都愿意耐心地一字一句听完你带着中国口音的英语，然后跟你掏心掏肺。记得刚到美国的第一节英语课，连班上同学讲的笑话都听不懂，当全班都在哄堂大笑时，我只能尴尬地让旁边的同学重复笑话的内容，这真是非常考验抗压能力的。

第3篇：百万奶昔范文

2008年，第十一届中国冰淇淋乳品技术博览会上获得金奖的是一系列令人咂舌的冰淇淋：冰激凌也能进烤箱?下油锅?常温保存?还有铁板烧冰淇淋?油炸冰淇淋?冰淇淋火锅?冰淇淋披萨?等等，一时间被人民网、新浪网、搜狐网、中华工商时报、市场报、现代家庭报、科技日报等媒体纷纷报道。

获奖者竟是一位进城打工干保姆的农家姑娘，叫周小燕。出生在河北邯郸一个贫穷的农民家庭，从小就品尝生活的艰辛，经常吃不饱，穿不暖，所谓“穷人的孩子早当家”，小燕很懂事，学习也非常好，考试经常是在班里前几名，她也从小立志要考大学，但是在中考的时候，家里却让她报考中专，因为中专可以分配工作，可以早点为家里解决一些负担，在父母的建议下，她放弃了县里的高中，只好报考了中专。

2000年，周小燕中专毕业，但此时的中专毕业生已经不再分配工作，都靠自己找，有关系的同学都找到了好工作，没有什么家庭背景的小燕只好硬着头皮去寻找工作，但找来找去也没有找到什么合适的工作，为了生计，她做过很多别人不愿意干的工作，她做过饭店里的服务员，当过保姆，曾有一段时间没有办法还摆过地摊，被城管追着满街跑，为了生计，为了帮助家里减轻负担，她吃了很多苦、受过别人想象不到的累，难道这是命吗?有时候她也忍不住在没人的地方掩面而泣，更让她受刺激的是她的一个邻居大姐，大学毕业后，就找了一份薪水丰厚的工作，还交了有钱的男朋友，可谓事业爱情两丰收。她心底突然有了再上大学的想法，她要用知识改变命运!

家里人听说她要继续去上学，说什么也不同意，再过两年就该找婆家了，还上什么学，但小燕很有主见，也很倔强，对父母以死相逼，父母才同意她去上学。于是她联系好北京的同学，踏上了北上的列车。

求学北京

命运再次开了玩笑

对于周小燕来说，第二次走进教室让她的目标更明确，就是要学好专业知识出人头地(学的是饭店管理专业)，为此她下定决心，一定要比别人学的更出色。

大学的生活快乐而美好。但因为家里不支持，仅提供学费，生活费靠自己打工来挣，坚强而倔强的她愣没跟家里要过一分钱，所有的生活费都靠自己平时兼职所得，生活非常清苦，咸菜和馒头曾经一直成为生活的主导；一元的莱她嫌贵每次只打半份，就两个馒头就是一顿“大餐”；北京的冬天冷，寒风刺骨，她却舍不得为自己添一件羽绒服，冻的缩手缩脚，同学看不下去，送了她一件，至今让她心存感激。

虽然生活很艰苦，但她的学习精神得到同学们的一致认可，同学们都很喜欢她，有个男生还对她敞开了心扉，说愿意一起比翼双飞，共创属于自己的未来，她也感动的落下眼泪，在艰难的求学中，爱情的到来也让她倍感温暖。但等到毕业的时候，正赶上国家大学扩招生毕业，上百万的大学生挤满了人才市场，找个好一点的工作比登天还难，由于身上没有多少钱，只能租住在拥挤而黑暗的、泛着霉烂味的地下室，为了省钱，她几乎一日三餐都是白水煮面条，在微弱的白炽灯下，周晓燕再一次痛哭，为什么老天对她如此不公，不得已他和男朋友随便在一家酒店找了一份工作，微薄的薪水仅够生活开支和交房租，连她自己都没想到，她大学毕业后竟然是这样的结果。

发现冰淇淋商机

靠创业改变命运

作为半路上大学的周小燕来说，改变贫穷的命运是她最大的追求，但眼下落魄的境况让她心里很不是滋味，同时男朋友的家人，要求她们早日回老家结婚，她坚决不同意，如果就这样结婚，下一步就更加艰难，为了寻找出路，她经常失眠，夜不能寐。

在酒店工作期间，他利用休息时间在麦当劳店打过一段时间的短工。她没想到来麦当劳的人很多，还得排队，这让她感到诧异，为什么这么多人要吃冰淇淋?有那么好吃吗?这个生意自己做行不行?她自己也买了一款冰淇淋蛋筒，一吃，果然味道非常好，外皮酥脆香甜，里面的冰淇淋粉嫩可爱，吃一口甜滑柔美，是一小口一小口添着吃完的，现在回想起来都觉得妙不可言，这个冰淇淋还真是不错，于是便萌生了要做冰淇淋生意的想法。

此后她便有意地时刻关注着冰淇淋方面的有关情况。由于不太了解市场，她专门到各大商场、超市、小店区调查，还跟一个在美国留学的同学了解国外情况，听同学说美国做冰淇淋的小店一年四季都非常火爆，经常有顾客排队购买，她觉得不可思议，同学还通过QQ发给她很多照片，这让她惊讶不已，一个冰淇淋店竟然这么火!自那之后，她就非常留意国内的冰淇淋市场变化，即使在北京，专业做冰淇淋店的都很少，如果开一家冰淇淋店是否也非常火呢?想到做到，她赶紧联系那个同学，让同学寄来了一些美国风味冰淇淋技术资料，自己就钻研了起来，没想到还真学会了。但是他男朋友却不同意她创业，跟她说“我们两个一起上班赚钱多好啊，多踏实啊，创业有风险，万一赔了可怎么办，我们也没多少钱!”而小燕却安慰男朋友，只要好好干，肯定能赚钱，男朋友被他说的半信半疑，只好同意。为此他们想办法凑够了二万块钱，准备大干一场。

经过多方考察后，她认为冰淇淋销售必须在人流量大的地方才行，加上对大学生活的熟悉，她把小店设在了一所大学的附近，当时这个地方还没有卖冰淇淋的。在一系列详细的准备之后。她的冰淇淋小店终于开张了，那一刻，她激动的流下了眼泪，可是好景不长，她自认为不错的冰淇淋竟然销售一般，像冰淇淋蛋筒、奶昔冰淇淋等等，这些在麦当劳销售很好的品种，为什么在自己的小店里就不行，为了弄清楚原因。她专门与来消费冰淇淋的顾客攀谈，了解他们的想法，经过一段时间的摸索，她终于明白了，她的小店品种太单一，口味单一，吃两次就没有什么新鲜感了，同时她也明白了，要想做好生意，除了免费请顾客品尝、打折促销等手段，最重要的是冰淇淋要创新。

于是她又马不停蹄的学习研究新的冰淇淋系列。旁边一个烤面

包店的红火生意给了她很大启发，冰淇淋能不能做出烤制系列的?她的异想天开让她兴奋和激动，经过不断的尝试，她终于做出了“冰火两重天”的“烤冰淇淋”，热气腾腾的糕点襄着冰凉爽滑的冰激淋新鲜出炉，-4℃的冰淇淋不仅完整地保持了不变的形体，而且完美的保存了细腻爽滑的梦幻口味和独特口感，美味刺激又能果腹的新鲜美食就此诞生：徐徐散发着蒸腾热气的脆皮外衣+丝丝流露的爽滑冰点+甜蜜松软的意大利蛋糕，轻咬一口，酥脆纤维在舌尖咔咔断裂，齿间冰爽感被痛快切割，糕点的甜蜜急速漫溢口腔，味蕾在递进交替的瞬间感受极致体验……一经推出，立刻受到顾客们的热烈响应，销售场面异常火爆，周小燕的冰淇淋小屋的生意一下子火起来了!

淡季不淡

创意冰淇淋火爆四季

烤冰淇淋的成功让周小燕意识到，只有创新才能在竞争激烈的市场中站稳脚跟，不断研发新的品种、推陈出新成为她的重中之重。

然而销售冰淇淋过程中也遇到了很多困难，尤其是在冬季的时候，冰淇淋几乎面临关门歇业的境地，怎么办?总不能关门吧，周小燕又参考时尚餐厅的做法，决定加上一些咖啡、点心、西式快餐之类，整个一个冬天下来，她竟然比以往多赚了20多万元!真正实现了淡季不淡的常赚局面。

就这样，周小燕博取众家之长，发挥聪明才智和创新思想，陆续创制出一系列的特色美味冰淇淋。如，将冰淇淋放在低温冷却的铁板上，衬以海绵蛋糕，再辅以巧克力、冰淇淋及新鲜水果串然后在铁板上浇上特制果酱等配料，由消费者自己来进行炒制的铁板烧冰淇淋；将玫瑰、薄荷、薰衣草、迷迭香、依兰花等花卉制成具有美容、养颜、抗衰老、排毒等功效的花卉冰淇淋，让女人惊喜不已；利用水果、蔬菜、干果和优质的奶油等主要原料，再加入钙粉，制作成多维高钙冰淇淋，深受老年人喜爱；利用鲜果、果冻、冰淇淋粉等制作而成的卡通果冻冰淇淋深受儿童学生的喜爱……周小燕用她的执着和不懈的努力，创制了油炸冰淇淋、冰淇淋蛋糕、中药冰淇淋、太空冰淇淋、茶叶冰淇淋、冰淇淋火锅、冰淇淋炒饭，鸡尾酒冰淇淋等400多个品种，这一切，让周小燕看到了成功的明灯，她欣慰地笑了。