茶艺知识教程精选(九篇)
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第1篇：茶艺知识教程范文
论文关键词：许茨；知识社会学；成人教育
一般认为知识社会学的概念由舍勒首先提出，主要研究知识的产生、发展以及与社会群体之间的关系，许多著名的社会学家如伯恩斯坦、布尔迪厄、福柯、弗莱雷、泼普科维茨（Popkewitz）等也都在自己理论系统中阐述过知识社会学的观点，他们对知识与权力、知识流动与社会结构变化、教育解放被压迫者等等核心问题的讨论为成人教育的合理性进行了重要的辩护。与批判主义和后现代主义都有所区别的是，许茨从马克斯·韦伯处获取理性化思想，也从胡塞尔处汲取面向生活世界的智慧，开创了独特的知识社会学理论，以该理论所承载的教育思想考察成人教育，能够得到有益的启示。
一、许茨知识社会学的核心思想
（一）“理解”的研究方法
知识社会学的研究方法从何而来？研究数学出身的胡塞尔为抵制科学主义带来的危机，致力于现象学研究，提出了“还原”、“本质直观”等方法。而许茨不排斥自然科学中的逻辑推理与实证分析，认为这套科学的程序与原则对于理解人与自然的关系来说至关重要。科学原则中的精确性、普遍性、严谨性、系统性等是人类文明进步的重要推动力。同时，他也反对完全科学主义的倾向，认为科学的原则只能帮助人们理解世界的一些问题，并不适用于整个人类社会的研究。许茨还认识到马克斯·韦伯的理性化结构也不是万能的，形式理性与实质理性、科层制中的法理权威与知识权威之间的冲突不断，理性的建构在人类生活的各个方面存在着边界。于是许茨提出用“理解”的模式进行补充，个体要理性地内省，但纯粹抽象的思考是不够的，需要通过个体之间的互动才能共同分享世界，达到理解。
“理解”成人教育不仅具有方法论意义，也具有价值论和伦理学意义。成人教育中科学知识或原则是教学的中心内容，其表现有：强调成人掌握学历教育中系统化的科学知识和职业教育中的实用技能；结果导向的成人课堂强调知识与物质世界的转化效率；在教育管理上采用权力集中的行政体系。由此，在充分贯彻科学原则的同时，成人教育往往忽略了个体试图通过教育实现独立人格和全面发展的需求，凸显了技术理性指导下的工具价值，而其内在价值远未充分得到理解和认同，不断强化这种工具价值取向则会导致成人教育等于技术教育的错误认识，也产生知识与金钱等价交换，文凭与资质泛滥等恶果。
许茨提出的理性内省要求，既适用于成人学习者反思学习需求和目的，也适用于成人教师和教育管理者乃至全社会对成人教育功能与价值的理性认识。在科学技术不断进步，社会处于转型路口时，各方利益主体在教育上都有现实世界中的诉求，只有在表达机制完善的基础上互动和分享，达成理解和共识，才可能构建更加完善的成人教育学科和管理体系。
（二）“知识库”的状态
许茨认为个体知识是以知识库（Stock of knowledge）状态存在的，知识库就是个体所有经验与认识的储藏之所，对它的研究可以从静态的要素研究和动态的历程研究两个方面着手。知识库中个体对内在的、对个别情景的历史性和有限性的认识被看作基本要素，将惯例和实用技巧等看作中级要素；将个体在特定经验中沉淀下来，主题化的经验核心看作特定要素。成人学习中，经验所构成的知识库是重要的资源。对知识要素的分类有利于形成类型化（Typification）的解释模式，不过这种类型化的解释模式不是知识构成的终点。在进一步的动态历程研究中，许茨认为知识获得的过程包括类型化、关联性（Relevance）、逐步建构和获得的传记性。
将上述论断引入成人识字（扫盲）教育中可直观其意义。参与识字学习的成人被贬称为“文盲”本身是不合理的，因为成人学习者已经具备了丰富的生活和劳作经验，并非一无所知，他们的知识库中已经储备了大量的特定要素。识字是使这些成人学习者完成对自己知识库的类型化过程，文字学的研究也能够证明这一点，如在学习汉字合体字：花、草、苗、菜；竹、箭、竿、笔时，就是成人类型化思维的养成过程。如果成人在识字过程中与已有的经验建立关联，有意识地在生产生活的经验中去重复这样的关联，就能够快速建构其对汉字的理解和运用的知识。经验构成的知识库是成人学习的源泉，从这个意义上讲，成人学习可以是这样一个过程，不断对经验挖掘与整合，组合成可交流和理解的形式。
（三）知识的社会起源和分配
个体的经验毕竟只是知识库里的一小部分，绝大部分的知识来源都是社会性的，许茨认为知识的社会起源来自于两方面，一是“社会衍生知识”，二是“社会认可的知识”。社会性的知识需要有社会共识和妥协作为前提，许茨也采用了主体间性的思想来说明存在着“观点相互性的一般论题”，即知识不是由单一社会个体随意地原创而生。
社会衍生的知识以多种方式产生，许茨按社会成员参与方式描述了四种典型来源，分别是目击者、局内人、分析者与评论者。成人教育在广阔的社会空间中进行，知识的获取可以来源于生活的方方面面，社会衍生知识要求从事成人教育的教师在开发课程时要尽可能与成人学员的生活相结合，而不是固守于课堂和教材。成人学员更要通过教育领会自我导向学习（Self-directed learning）的精神，主动向自己周围的社会成员学习。社会认可的知识是多个社会个体或组织达成共识的类型化的体系和分析问题解决问题的方法。由此，成人教育也强调组织学习或者团队学习，而彼得·圣吉的学习型组织理论中也认为知识的共同认可和分享也是个体和团队进步的重要基础。
与大多数社会学家讨论知识的分配从权力和社会结构中寻找原因不同，许茨认为知识的社会分配主要受个人经验、兴趣和角色的影响，意识的结构和特点对于知识的社会分配至关重要。专家、普通人和知识丰富的公民基于三种不同的意识而获得了不同类型的知识，很显然专家的知识要求具有专业性，普通人的知识主要是一般常识，而知识丰富的公民是介于前面两者之间具有较多跨领域知识的群体。成人群体的构成是多样的，所以成人教育的层次也应多样化，许茨的三种人群分类也正是成人教育中三个重要对象群体：一是对社会中的低文化群体或者失足群体开展的补偿性、救济性教育，使他们能够具备一般常识，成为社会认可的普通人；二是对普通人进行与社会和技术发展相适应的多种知识的教育，使其成为具有丰富知识的公民；三是对技术专家和领导进行专业性更强、知识复杂程度更高的教育。知识的社会分配不断去满足个体意识结构的变化，由此，普通人可以成为知识丰富的公民，也可以成为专家。
（四）多重实在的社会世界
许茨认为每一个有限的意义范畴就是一个世界，如日常生活世界、艺术的世界、科学的世界甚至幻想的世界，一个世界代表一个实在，任何个体都面向多重实在的社会世界。他进一步指出，“每种意义范畴均有特殊的认知和体验风格”，“因此，要从一个有限的意义范畴过渡到另一个有限的意义范畴，就需要借助‘跳跃’；在跳跃时，个体可能会产生‘震撼经验’”。他的这番描述与麦基罗的成人“质变学习”（Transformational learning）理论有很大程度上的一致性。麦基罗认为知识“由学习者根据新的体验不断地阐释再阐释从而创造出来”，“质变学习改变的是人们看待自己或看待世界的方式，它可能是一个逐渐发生的过程，也可能是因为某种突发性的、强烈的经验而引起。”以许茨的观点来看，质变学习就是从一个意义范畴进入另一个意义范畴的过程，其中涉及了认知和经验方式的改变，同时也可借助强烈的、突发的经验来实现跳跃。
许茨把日常生活实在看作最基本的实在，其结构中包含了个体间互为主体的交往基础，以及时间安排、空间安排和社会安排的维度。主体间性命题（Intersubjectivity）支撑着成人教育中民主师生关系构建和成人教学过程中的论辩伦理，成人课堂中的教师与学员应该如日常生活中一样平等交流、共同学习。此外，对日常生活多维度的认识也提醒成人教师关注成人生活的多样性和复杂性，教师要尽可能地接触成人学员，深入他们的生活，才能帮助他们面对多重实在时建构起丰富的知识。
二、成人教育应重视的问题
许茨知识社会学在成人教育领域内适用有几个问题值得重视，鉴于现象学本身的抽象性，笔者结合了一些实例来进行讨论，以便更有效地说明问题。
（一）发挥“类型化”的积极作用
类型化的方法适用不当会让成人教师和学员掉入机械思维的陷阱，在很多情况下，个体依据知识库中的特定要素建立起类型化体系，主观化特色浓重。教师可能会依据自己过往与好学员和坏学员打交道的经历，轻易地将眼下的学员进行分类，而学生也会依据可能不多的师生交往经验判定一个老师是否优秀。许茨的观点是知识生成过程中需要类型化，但不是将类型化主观随意地滥用，所以他提到了社会衍生知识和社会认可知识的问题。
对教师来说，类型化带来的教师期望效应（Pygmalion，皮格马利翁效应）具有巨大价值。将成人学员看作“愚笨者”和“失败者”，教师在教学中就会经常表现出对他们消极的期望，教学效果就越来越差，反之，将成人学员看作拥有巨大潜力者和未来成功者的话，教师充满激情，学员们受到感染和鼓舞，教学效果也会越来越好。因此，成人教师要充满对教育和个体的关怀，发挥类型化的积极作用，正面引导学员。
（二）推广关联性的记忆和创新
知识的记忆是横亘在成人学习道路上的重要障碍，实验心理学对此提供了不少增强成人记忆力的办法。个体在整理知识库的意识沉淀时遭遇如何分类？哪些归为一类？类型化必然导致知识要素的关联性型，从简约化的关联性型返回去寻找知识库中的经验能够增强记忆的效果，所以成人学习中的记忆，关键在于构建个体深刻体会的主题关联性型。如流传至今的“节气歌”，以时间顺序排列，组合成格律诗形式，吟一首诗就可以将全部节气名记住，类似“节气歌”、“千字文”这样的作品都是古代中国人在教育上对知识材料组合的创新。笔者在近几年全国扫盲教育的调研中也发现，“弟子规”、“古兰经”等已进入了成人识字课堂，而其他的扑克识字、猜谜识字等也都利用了关联性记忆方法。杜威认为教育的创新，其思绪的运作是崭新的，而建构所使用的材料往往是平常的。因此，成人教师要带动学员一起思考，如何利用身边熟悉的经验材料，通过哪些创新的方法进一步发挥关联性记忆的作用，提高学习效率。
（三）关注多重实在之间的转换
在成人所处的多重实在的世界中，一个会做饭的母亲需要掌握足够的医学知识，为生病的孩子准备晚餐，一个熟练的工程师需要补充外语知识来操控最新的进口设备，他们在自己熟悉的领域内已经获得不少经验，但依然挑战不断。实在间的转换，需要将某一实在领域内经验类型化的成功迁移到另一个实在领域，这与成人的学习能力和工作能力直接相关。如汽车公司可以到IT行业中聘任到优秀的首席执行官，刚出校门的大学生则往往被工作经验挡在求职路上，这里用人的标准可以被解释为，成人个体在多重的实在世界间可以成功转换的能力是否被识别或者被证明。美国社会化大生产高度发达，一个美国人平均一生会做七份工作，劳动力资源在产业间迅速转移和配置，其中成人“质变”学习提供了重要的理论指导。
经验越多也并不意味着学习能力越强。一方面是必须避免那些可能导致失败的类型化意识向其他领域任意扩散，另一方面是转换需要条件，这个条件不仅仅是外部时间和空间的条件，更在于个体意识中是否存在着反思和跳跃。如果一个成人想学会驾驶，关键的问题不在于选择车型或者阅读书籍等外部条件的准备，而是他要意识到只有在驾驶室里去接受点拨并实际操作才能学会，也学得最快。所以多重实在转换的关键还在于个体意识的革新，并有它去促进成人自我导向性学习和经验性学习（Experiential learning）。
（四）重视微观的日常生活价值
陶行知先生的教育实验中，师生们同吃同住，一起生活、一起完成教育，充分体现了“生活即教育”思想，许茨的思想不仅不与之矛盾，更进一步提出生活即实在，是一个意义世界，认为日常生活是个体存在和交往的场域，个体在日常生活中体现出自己的生命价值和伦理道德，社会衍生与认可的众多知识也都来自于此，他甚至还提出日常生活的知识是科学知识研究的起点，充分体现了现象学反对科学主义、面向生活世界的核心思想。
成人教育重视微观的日常生活价值，不仅在于上述知识的社会起源上的意义，更在于微观的日常生活是成人个体交往自然状态的呈现，交往就意味着学习，所以日常生活的状态也就是成人学习的重要状态。成人教育实践重点不是培养技术精英去攀登科学高峰，而是教育成人如何积极地面向丰富多彩的生活世界。重视微观的日常生活的价值，要求成人教育以生活中的改变为落脚点，通过个体的改变不断影响到群体和整个社会。
三、结语
第2篇：茶艺知识教程范文
关键词：城乡中学 英语教师 专业素质 差异化分析
中图分类号：G634.41 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2017）07-0114-02
我国的地理范围比较广阔，各地区的资源禀赋差异比较大，经济发展区域化的差距也非常明显。事实证明，教育水平的高低与经济发展水平的高低具有高度的关联性。在一些经济水平较为发达的地区，教育质量相对较好，发展速度很快，教育资源也比较丰富。而对于一些偏远地区以及广大落后的农村地区来说，师资力量等教育资源非常的有限，教育质量相比于条件较好的城市来说存在不小的差距。就中学英语教学来说，农村地区的英语教师在专业素质方面与城市地区的英语教师有着很大的差距。这种差异在很大程度上影响了教育水平和教学质量，学生的英语综合能力也受到比较大的影响。因此，有必要解决当前时期存在的教师专业素质差距的问题，以进一步实现教育均衡化。
笔者认为教师的专业素质至少应当包括两个方面。一是专业知识与教学能力。一个优秀的教师必须具备丰富的专业知识才能更好地开展教学工作，要实现这一目标仅仅拥有专业知识还不够，还需要教师有极高的教学能力，体现为丰富的教学方法和教学经验以及对课堂环境和课程进度的把控能力等。二是教师还要具备高尚的职业道德。在实际教学中经常存在一些教师歧视学困生、贫困生等现象，可以说这是教育的毒瘤，这种现象在农村学校的教学中较为常见。总的来说，对教师的专业素质进行衡量主要包括这样几个方面：首先，具有扎实的专业知识和技能；其次，要具有一定的教学组织与实施的能力；最后，要有较高的人品修养与现代化的教学语言知识。因此，英语教师的专业素质内涵非常丰富，在具体的评价时需要综合考虑多方面的因素。
一、差异化及其成因的情况分析
为了对城乡中学英语教师的专业素质的差异化进行准确的研究，本文采用了发放问卷的形式对本省的数百所城乡中学的英语教师进行调查。在问卷发放方面，对城市英语教师和农村英语教师所发放的问卷的数量基本一致，收回的数量和有效问卷的数量也都非常接近。本文的主要内容也是建立在问卷调查的结构之上，根据问卷的调查结果，对城乡中学英语教师的专业素质衡量指标进行统计和对比分析。不仅分析了其差异化及其原因，也对其中的相同之处作了简要的分析。
（一）相同点分析
对学科素养以及教学水平这两个方面进行分析，可以发现从上岗前接受教育的情况来看，英语教师所学的知识基本上都不全面，就教学论来说，只有5%的英语教师学习过这一课程，大部分英语教师没有学习这一课程。在其他课程方面，也只有25%的教师学习过英汉语言比较的课程，而教育史更是只有大约10%的教师学习过。由此可见，城乡中学英语教师所掌握的教学理论都比较有限，并且在专业知识与技能方面的能力都有待进一步提升。此外，城乡中学的英语教师的阅读范围也比较狭窄，主要是教育理论和英语语言两类书刊，对于其他读物接触得比较少。这对于教师在教学过程中综合其他学科进行教学非常不利，对于学生综合运用英语语言能力的发展更是比较有限。
在教师的科研能力方面，虽然城乡的英语教师都认可教育科研对于改善教学质量的作用，也都具有一定的科研能力c意识，但是在方面，数量还比较少，参与的教学课题项目也非常少。对于教师来说，要提升自己的科研能力，既需要自身的努力也需要学校重视对教师的这一能力的培养，创造较好的环境去支持教师的科研创新。学校教师科研能力的提升对于学校完善办学体系、提升教学水平、促进优质课程的开发、体现办学特色等方面都具有很大的作用。
在参加在职的培训方面，农村教师也参加过各种级别的教师培训，主要涉及课程标准以及教程和教法等培训。虽然授课教师具有较强的专业素质和教学态度，但是由于培训的期限一般都比较短，教师只能在教学的理念和方法等方面接受一些指导，对于许多深层次问题无法进一步获得指导。因此，教师要在教学和生活中不断学习，提升自我修养，才能更好地开展教学工作。
即便城乡英语教师在专业素质方面有许多的相同之处，但是差距依然是客观存在的。作为农村教师和教育从业人员要对这些差距有清醒的认识，然后才有努力缩小差距的方向和动力，进而提升英语教师整体的专业素质。
（二）差异化的主要表现
首先在学科素养以及教学的水平方面存在差距。第一，农村中学的英语教师在职前教育时期所接受的教育水平与城市中学教师相比存在差距。在这一时期，农村中学英语教师农村中学的英语所学习的英语知识和相关的教育课程较少，在一些课程中这一差距体现得更加明显。比如在英美文学方面，85%的城市英语教师都学习过这一课程，而农村中学只有45%的教师学习过。开展英语教学的重要载体就是语言的表达，英语词汇中的文化信息比较丰富，其中对语言的理解取决于对文化以及风俗的理解。对于英语教师来说，要有非常丰富的跨文化交际的能力，要对各种文化都有所了解，对于各种文化之间的差异也有有所了解，在教学过程中，能够利用自己的知识对学生的一些语言误用现象进行指导。在其他课程的学习方面，比如教育学和现代教育技术等，城市中学的教师都有明显的优势。由此可见，中学英语教师在所接受的教育方面存在不小的差距。第二，农村中学英语教师的专业知识与技能需要进一步提升。就英语的语言知识及其技能方面来看，大部分农村中学的英语教师都认为自己应该进一步提升口语方面的能力，过半的英语教师认为应该对写作能力进行重点的提升，还有很大一部分教师认为，需要对英语多方面的能力，比如语法和词汇以及语音等进行提升。[1]而相对来说，城市中学的英语教师认为自己需要在各方面能力进一步提升的比例均低于农村英语教师的比例。第三，在教育知识以及教育的技能等方面，农村中学教师认为自己在制作课件方面和科研方面以及教学活动设计方面的能力都比较欠缺，而城市中学的英语教师则认为自己比较欠缺科研能力以及教学反思的能力等。可以看出，由于生源与教学资源的差异，城乡教师对于自身能力的认识存在比较大的差异。
其次，科研能力方面，很明显，农村中学英语教师的科研能力要低于城市中学的教师。在现阶段对教师科研能力评价的标准主要是教师发表的有关教育的学术论文。虽然这一评价方式存在诸多弊端，但却是目前较为合理的评价方式。就调查情况来看，城市中学英语教师的数量要高于农村英语教师；而就获奖情况来看，城市英语教师获得的各类奖项的比例都高于农村中学。在科研课题方面和学校对科研的奖励方面都存在很大的差距，农村中学由于科研奖励的体系比较落后，教师的科研动力也无法得到有效激发。
最后，在培训方面。城市中学英语教师比农村中学教师获得的培训机会更多，并且培训的档次也更高。一般来说，城市中学的英语教师参加的多是地市级以上的培训活动，而农村中学参加的培训活动多是乡镇级别或者学校内部的培训工作，实际的收获肯定是有比较大的差别的。
二、缩小城乡中学英语教师专业素质差距的对策分析
（一）促使教师形成终身学习意识
英语学科具有很强的特殊性，不同于母语的学习。一些英语知识如果不及r复习很快就会遗忘，因为在实际的日常生活中对于英语知识的运用并不多，缺乏应用英语的环境。对于英语教师来说，英语是一门蕴含着丰富知识与文化的语言，要开展好这一语言的教学工作，需要教师不断学习，不仅在职前要学习相关的知识与技能，更要培养自己的终身学习英语知识的意识，以此来提升自己的英语素养和教学能力。首先，教师要对自己的主动性进行调动，更加自觉地去学习；其次，对于一些培训的机会，要倍加珍惜，积极参与其中并且认真学习，接受一些先进的教学方法与理念，这对于提升自己的专业素质非常有利。
（二）及时反思提升自我
教师在教学活动中的表现直接影响着学生的学习质量，要提高教学质量就要求英语教师不断对自己在教学活动中的表现进行反思，从而提升自己的专业素质。从其他方面来说，英语教师的教学能力与教师的英语实践关系比较大，及时进行反思能够有效促进教师专业素质的提升。[2]并且反思是在教学活动中一个持续性的过程，由发现问题，然后进行反思，再进行总结，最后在实践中检验自己的认识是否正确。通过这样一个循环往复的过程，来对自己的专业素质进行提升。
（三）拓展培训范围
传统的一些培训工作只是针对城市中学的英语教师，这对于农村中学的教师来说非常的不公。在新时期，信息和交通都非常发达的条件下，一些教育培训活动的范围应该覆盖到农村中学，应该给农村中学的英语教师创造更多的培训机会。甚至就现阶段的差距来看，应该重点针对农村中学的英语教师开展一系列的培训活动，全面提升其专业素质，同时也是对以往农村中学培训资源较少的一种弥补，并且对于缩小城乡中学英语教师专业素质的差距具有非常大的价值，有利于教育资源的均衡配置。
三、结语
城乡中学英语教师在专业素质方面的差异是由多方面因素综合作用的结果，经济发展水平的差距是其根本性的影响因素。在新时期，大力推动教育公平的背景下，采取有效措施缩小城乡中学教师专业素质的差距，对于实现教育资源的优化配置以及促进教育机会均等化等具有一定的实际价值。
参考文献：
第3篇：茶艺知识教程范文
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3.Kaoru Ishikawa， How to Apply Company-wide Quality Control in Foreign Countries， Center for Quality and Productivity Improvement University of Wisconsin-Madison， Report No. 15， November 1986.
4.Michael J.Stahl， Management-Total Quality in A Global Environment， Blackwell Publishers， 1995.
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注 释：
i.丰田喜一郎（1894年-1952年）日本丰田汽车公司创始人。
第4篇：茶艺知识教程范文
（无锡南洋职业技术学院，无锡 214081）
摘要：随着经济的发展，越来越多高职院校旅游酒店管理专业开设了茶艺课程，如何利用现有条件来上好茶艺课是一个值得研究的课题。通过对无锡南洋职业技术学院旅游酒店管理专业茶艺课程教学进行分析，提出了有利于课程建设的若干建议。
关键词 ：茶艺；课程；旅游酒店管理专业；实践教学
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2015）24-0212-03
作者简介：卢常艳（1978-），女，江西奉新人，无锡南洋职业技术学院讲师，学士，高级茶艺师，主要研究方向为茶艺、调酒、酒店管理；宗桂琴（1980-），女，江苏如东人，无锡南洋职业技术学院讲师，学士，主要研究方向为工商管理、英语教学。
0 引言
随着经济的发展和社会的进步，旅游业的兴旺，越来越多的饭店设有茶室，茶楼、茶叶店、茶艺馆也越来越多。饭店、茶楼、企事业单位都希望自己的员工有一技之长、一专之能，茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职人员。茶艺师作为一种新兴职业，是国家37个特有工种职业资格培训鉴定的一种，被纳入国家职业资格认证体系。正因为如此，国内不少院校旅游酒店管理等专业开设了茶艺课程。
无锡南洋职业技术学院旅游系茶艺课程开设于2010年，首先针对的是旅游酒店管理专业的学生，2013年也面向航空、高铁专业开设。旅游酒店管理专业的人才培养目标是把学生培养成为具备一定的管理知识与技能技巧，能适应现代行业发展第一线所需的旅游企业接待岗位、酒店茶艺服务岗位、茶馆茶楼优秀服务人员、基层管理人员等高技能应用型人才。同时也把中级茶艺师技能考证相关内容融入教学。使学生达到中级茶艺师职业能力。学生毕业后，能够胜任茶艺师岗位工作。
1 现阶段茶艺课程教学存在问题
1.1 课程学时短，生源基础相对薄弱
茶艺课程开设时间为大一第一或第二学期，课程总学时36学时，课程包含理论与实践。无锡南洋职业技术学院同学主要通过高考，少部分是中职，升入高职院校。没有相关农林专业学习背景，与茶相关的理论基础薄弱。学生特点是不太爱理论学习，但动手能力及好奇心强。如何在36学时内，如何调动学生的主观能动性，激发学生学茶兴趣，学茶、习茶、爱上茶？并能进行相应茶艺表演与茶席设计？这是高职院校酒店专业领导及老师务必思考的问题，走一条适合自己的教学道路，课程设置及培养目标应当有别于茶学专业。
1.2 教材局限性
市场上高职院校茶艺教材侧重实训，理论阐述较为简单。日本、韩国、台湾茶艺等介绍相对较少，相关音频信息更是缺乏。
1.3 实训室条件有待完善
采购人员采购茶具存在各个茶具型号不相匹配，存在个别茶具数量不够等现象。部分茶具数量需要增添，实训室实训硬件设施与条件需要进一步完善。
2 现阶段茶艺教学的几点思考
2.1 制定合理的培养目标，不以茶学专业的培养目标来设计旅游酒店管理专业。茶学专业的培养目标要求学生能从事茶艺编创与服务、茶席设计与茶会组织、茶叶加工与评审等。这相对于高职高专旅游酒店管理专业同学来说难度相对较大。考虑受36学时束缚及学生本身基础等原因，本课程目标仅要求同学能够对常见茶进行品质鉴别，掌握茶文化的基本理论知识、茶水服务的基本技能，能从事六大茶类的茶艺表演。对茶室的管理、自主创业的实践能力学生可以通过后期大三第一、二学期的专业实习获取。后阶段，也可考虑把学时增加至54学时。或者在茶艺课程开设前，增设一门茶文化理论课程作为先导课程，茶艺课程作为纯实训课程。
2.2 师资的培养与提高。国务院副总理刘延东指出：要大力发展职业教育，加强“双师型”教师队伍建设，健全促进职业教育可持续发展的制度和标准。南洋职业技术学院茶艺课程的任课教师通过不断学习取得劳动社会保障部颁发的高级茶艺师、茶艺师考评员、中级评茶师证书；参加2015年全国茶艺大赛教学指导及裁判执裁学习研讨会议；参加2015年全国职业院校中华茶艺技能大赛执裁。学习培训与研讨会议的多次参与，进一步提高了茶艺课程教师专业素养和专业能力。保证了教学质量、能力、水平稳步前进。
2.3 教学方式与方法改进
2.3.1 茶艺教学突出旅游专业背景。结合旅游酒店专业特点编创有旅游专业特色的茶艺表演。授课时注意结合旅游专业的中外民俗文化，适当扩充各民族茶俗知识，丰富民族茶俗表演,安排学生观看、练习傣族竹筒茶茶艺、白族三道茶茶艺、佤族烤茶茶艺。受学时限制，部分内容可上传至班级QQ共享，方便同学自行查阅，反复观赏学习。以便同学毕业后在不同的工作岗位上能针对不同民族进行不同茶艺表演，或者演绎民族茶艺，显示旅游酒店专业同学学茶优势。同时，要求同学思考，研究无锡本土民俗，根据无锡民俗，进行创新茶艺表演。2015年大学生创新项目无锡阿福茶艺的编创与表演，就很具有地方特色。
2.3.2 任课教师认真备课，多渠道收集前沿信息。多渠道收集，传递茶界最新信息。理论教学，增加茶健康知识，指导同学健康、科学饮茶。“师者，传道，授业解惑也。”在教学过程，不仅注重茶之物质面，也注意茶之精神，茶之价值观传导。茶发展到今天，已经不再是单纯的饮料，而是与宗教、艺术高度的结合。让同学们理解廉、美、和、敬的茶文化，理解茶文化与儒、释、道关系，从而更好理解中国传统文化，弘扬中国文化，使同学获得自我身心净化和人格升华，在茶教学过程中渗透健康人格教育，使同学在日常学习生活中懂得团结互助，和谐共处。教学过程中利用QQ、微信等现代化通讯手段，与同学线上线下交流，好文好视频共享。积极参与好文点赞，多次提交经典评论者，增加其平时成绩，促进同学主动学习与思考。
2.3.3 注重实践教学，适当延长实践课程的学时。将课程36学时分为理论学时16学时，实践学时20学时。其中实践课采取分模块分项目教学与考核，重点解决上课人数较多，课时较短情况下，如何使学生学习效率最大化？
解决办法一：请高年级茶艺课程成绩优良同学作为小老师，在课程上进行示范，课余实践进行茶艺指导。师兄师姐的示范，能有效激发同学们学习积极性，学长与同学间学习交流更有共同语言，学长作为小老师对同学们茶技提升也有很大帮助。高铁141班在2014至2015学年第一学期即大一上学期学习了茶艺课程，姜素玉同学茶艺技能掌握较好，此学年第二学期请其作为小老师在课余时间示范，指导酒店班、航空班同学进行乌龙茶茶艺、红茶茶艺学习。小老师很好的辅助任课教师课堂教学，大大减轻了教师工作压力，也得到同学们的肯定与赞美。教学相长，姜素玉同学茶艺技能也大有提高。
解决办法二：课程分小组进行，课程上小组与小组间进行竞赛，竞赛成绩计入实训平时成绩，竞赛能够提高同学学习积极性，学习效果良好；实践考核分两块进行：一是小组创新茶艺，小组自编、自导、自演。二是指定茶艺，绿茶、红茶、青茶选一进行考核，以抽签方式抽签决定绿茶、红茶、青茶中一款进行考核。考虑时间性，指定茶艺小组可选派一名或多名选手同时参加。2014至2015学年的第二学期，132酒店班、141航空班及142航空班，采用此小组合作方式进行实践考核，此考核方式既增强了团队合作性又充分调动了同学们主观能动性，同学们考核前认真准备，考核效果良好，所有参加考核同学实践成绩均为良好以上。
解决办法三：开放式实践教学，打破课内、课外时间概念。上课时间由课内向课外延伸。每周一、周三晚，周二下午开放茶艺实训室，学生在此时间段自由练习，鼓励同学在实训室多品、多练、多交流。
解决办法四：鼓励同学校内校外考察实践。积极鼓励学生参与一些民间茶事活动，鼓励茶叶茶具用品店、茶楼、酒店茶艺服务等岗位参加社会兼职。校内也积极给同学创造一系列茶艺表演机会，注重理论联系实际，实现知识技能活学活用。2013年11月8日年南洋学院建校十五周年大庆，2012届高铁班韩佳凌、旅游班王倩被选中进入校庆礼仪队，进行茶艺表演，冲泡接待，两人圆满完成校庆服务工作；2014年3月25日我院与苏南硕放机场合作签约，韩佳凌与王倩同学在VIP接待室为苏南硕放机场白总、成总等嘉宾进行乌龙十八式茶艺展示，同学们真诚、清新、优雅的表演得到嘉宾及院领导的赞许与认可；2014年6月12日南洋学院首届奋斗的青春最美丽——大学生职业风采展示，韩佳凌、王倩茶艺表演获得学院一等奖；2014年12月16日，高铁141班姜素玉、王左悦同学主题为师生情的茶艺表演在第二届无锡南洋职业技术学院职业风采展示也获得学院一等奖好成绩；同年姜素玉同学主持申报的2015年大学生创新项目无锡阿福茶艺表演编创与实践成功立项。
教学与实践一体化，激发学生学习兴趣，塑造学生人格与气质，陶冶学生美好心灵，更好为其专业学习和今后职业发展服务。赛事的磨练，使得学院学子在就业求职过程中表现也更加自信，他们的熟练的技能赢得用人单位的青睐。2012届韩佳凌同学大三就被上海铁路局上海客运段，高铁一车队，上海虹桥站成功录用；2012届王倩同学也被上海清实网络有限公司录用。
2.3.4 作业形式多样化，充分利用南洋职业技术学院地理环境优势，组织各种茶事活动，安排学生茶园采风，体验。也安排学生深入各大超市考察。具体内容如下：
作业一 主题：茶园考察。内容：要求通过PPT呈现，考察分小组进行，3至4人一组，无锡南洋职业技术学院茶园实践，记录5-10天茶之生长状况，附图，并简单说明茶之生产环境，并比较六大茶类的不同制作工艺。
作业二 主题：茶叶店考察。内容：要求通过PPT呈现，考察中国十大名茶，用图片配与文字说明分别描述其色、香、味、形。并标注其市场价。
作业三 主题：我最喜爱的一款茶。内容：要求通过PPT呈现，通过品饮实践，深度描述你最喜欢一款茶特征。
作业形式多样化，作业内容接地气，有效调动了同学学习热情。作业制作完成后，在课堂上分小组阐述，充分调动了学生的主观能动性，迎合了青年同学好表现、好张扬的个性，团队共同完成作业增进同学间友谊，每次课堂作业汇报现场气氛热烈，作业完成效果良好。
2.4 合理选择、使用教材。分析教材，充分利用教材，适当选用参考教材。2010年无锡南洋职业技术学院选用的教材是饶雪梅主编，科学出版社出版的茶艺服务实训教程《茶艺》，该教材有点注重实训，是平面化教材，没有音频资料。2013年，选用周作明主编，高等教育出版社出版《茶艺》，此教材侧重实训，附有光盘，便于同学课后学习与演练模仿。缺点是理论表述相对较少，音频资料无法反应行业最新动态与茶艺表演，创新茶艺欠缺。选用中国农业出版社出版，施兆鹏主编的《茶叶审评与检验》，作为课程参考教材，对常见茶叶品质鉴别与审评知识补充。安徽教育出版社出版，丁以寿主编的《中华茶艺》有关茶具选配及择水候汤阐述较为详细，可作为相关资料的补充。另外注意利用互联网查询文字资料、音频视频资料，充实丰富教学资源。广泛收集当前最热点日本抹茶道、煎茶道、台湾茶艺、唐代煮茶、宋代点茶等视频，开阔学生视野，提升学习兴趣。同时考虑到南洋学院为民办院校，民办院校的学生情商较高，对理论知识兴趣较弱，动手能力强，课程组也在准备开发适合南洋民办院校学生使用校本教材。
2.5 充分利用现有实训条件，并不断完善。老师应根据现有的实训条件合理安排实训教学，达到教学资源利用最大化，教学效果最大化。根据特定的茶艺表演适时增添些好用、耐看、益茶汤之器具。第二届无锡南洋职业技术学院职业风采展示茶艺表演就根据师生情这一主题需要添置了竹制茶荷2个，150毫升紫砂功夫茶壶2个，150毫升紫砂公道杯2个，手工刻绘干泡茶盘2个，田园风桌旗1个。为保证实训课程上课需要，也要因时因地不断增添茶具，茶具购买与添置规格参照全国职业院校中华茶艺技能大赛比赛用具列表。2015年6月，为改善茶艺实训条件，学院与大益爱心基金会洽谈，积极筹建大益爱心茶室，此项目正在洽谈中。
3 结语
百年大计，教育文本，《茶艺》课程教学任道重远。作为一名高职院校茶艺课程教师，应该充分合理利用现有教学资源与教学条件，达到教学效果最大化。每一位茶艺课程教师需在教学中不断总结、探索、创新，使教学更为健康、科学、合理。
参考文献：
[1]周作明.茶艺[M].高等教育出版社，2010：前言.
[2]王岳飞.茶既滋养人的身体，也滋润人的精神[J].福建茶叶，2007（4）：40-41.
[3]nvsc.com.cn/2015/jsxm-hot_0602/19335.html.
第5篇：茶艺知识教程范文
（一）教师对“你知道吗”编写情况的意见讨论
1.教师对“你知道吗”作用和功能的认识。
从上表可以看出，大部分教师能够从渗透数学文化的高度认识苏教国标版教材中“你知道吗”的功能，并且不同类型学校的教师之间没有显著差异。但高年级（指五、六年级）教师更倾向于认为“你知道吗”的作用在于知识传递，这可能与高年级教材中“你知道吗”的内容、形式有关。
针对教材，有54.8％的教师认为能够体现数学的文化价值，有35.7％的教师认为不够充分，有9.5％的教师认为不能体现。其中，中年级（指三、四年级）教师中认为能够体现数学文化价值的占66.7％，高年级教师中认为能够体现数学文化价值的只占40.9％。由此可见，“你知道吗”的具体内容和形式影响着教师们对其功能的判断。
2.教师对“你知道吗”具体内容的认同程度。
从表中看出，教师对“你知道吗”具体内容的认同度并不高。并且，中年级教师认为非常有价值的占45％，高年级教师认为非常有价值的只占23.8％，这提示我们，高年级“你知道吗”的编写内容需要进一步作出精心选择。
3.教师对《教师教学用书》配套说明的意见。
从表中看出，大多数教师对教材中的配套说明比较满意，但有四分之一的教师认为《教师教学用书》的解释不足，教学有障碍。他们希望《教师教学用书》中的解释说明更详尽，以减少他们查找资料的时间。
（二）学生对“你知道吗”编写情况的意见讨论
1.学生的兴趣情况。
从上表可以看出，三到六年级所有学生对“你知道吗”都表示出了不同程度的喜爱水平，不同学校、不同年级之间没有显著差异。这表明苏教版义务教育数学课程标准实验教科书中“你知道吗”符合学生的心理需要，作为苏教国标版教材的亮点之一受到学生欢迎。
2.学生对“你知道吗”数量的评价。
上表可以看出，学生认为教材中“你知道吗”的编写数量基本合适，但多数学生在调查中表达了希望增加数量的愿望。
3.学生喜爱的呈现方式。
从表中可以看出，学生不喜欢教科书中以纯文字面貌出现的“你知道吗”，而比较喜欢有图画的形式，但不同年段之间存在差异，中年级学生更倾向于喜爱图画为主的图文结合式，高年级学生更倾向于喜爱文字为主的图文结合式。经统计，现行教材（这里指三至六年级的八册教材，下同）中纯文字式的篇数占总篇数的46.5%，文字为主的图文结合式的篇数占总篇数的40.8%，图画为主的图文结合式篇数占总篇数的12.7%，这与学生的喜好有较大差距。
4.学生喜爱的语言表达类型。
从表中可以看出，大部分学生表示喜爱启发自己思考没有现成答案的开放式问题，不同学校之间没有显著差异。中年级学生更倾向于喜爱直接告诉式的。经统计，现行教材中事实陈述式的篇数占总篇数的63.4%，提出问题式的篇数占总篇数的22.5%，启发诱导式的篇数占总篇数的14.1%，这与学生的希望也有较大差距。
（三）教师使用“你知道吗”的情况讨论
1.教师在日常教学中的使用情况。
从上表可以看出，绝大多数教师都表示在教学中有意识使用“你知道吗”。但城市学校和农村学校教师在使用上存在差异，城市实验小学和城市一般小学中100%的教师表示在教学中有意识使用，农村小学中有25％的教师表示想起来就让学生读一读，但没有坚持。另从学生方面调查发现，有68.9％的学生表示老师经常在课上使用“你知道吗”中的内容；有29.4％的学生表示老师有时会让我们读一读，但没有坚持；有1.7％的学生表示老师这部分内容基本不讲，学生的反映与教师的表述存在一定差距，结合教师平时备课的情况考虑，教师在这一问题上的回答可能存在一定的粉饰现象。
2.教师在平时备课中对“你知道吗”的关注程度。
从表中可以看出，“你知道吗”还没有被所有教师纳入备课的范围。虽然城市学校教师都表示在教学中有意识使用，但只有42.9％的城市教师表示在平时备课中总是会思考如何处理，有51.4％的城市教师表示偶尔会思考如何处理，有5.7％的城市教师表示不会思考如何处理。可见，教师对“你知道吗”的关注和思考显得比较薄弱，这势必会影响到教学的质量和功能的发挥。
3.教师使用的主要渠道和方式。
从表中可以看出，教师使用“你知道吗”的主要渠道是课上和课后。使用的方式主要有三种：一是让学生在课后自学，二是教师直接介绍，三是让学生课上读一读。也有个别教师表示会让学生上网查找有关资料，做适当拓展。总的来说，教师使用的方式比较简单、随意，这与教师对它的思考不足是相关的。
（四）学生使用“你知道吗”的情况讨论
1.有95.8％学生表示会主动阅读“你知道吗”，有4.2％的学生表示不会主动阅读“你知道吗”。学生主动阅读的比例非常高，同时表示自己能够读懂“你知道吗”的学生占总人数的95.0％。
2.有68.6％的学生表示会主动查找与“你知道吗”有关的资料，而31.4％的学生表示不会主动查找与“你知道吗”有关的资料。中年级学生表示会主动查找的占83.9％，高年级学生表示会主动查找的占54.8％，高年级学生主动查找资料的热情相对较低。
（五）结论
1.苏教版义务教育数学课程标准实验教科书中的“你知道吗”基本能够体现数学的文化价值。其功能为大多数教师所接受，但不是全部教师都认识到传递数学文化的作用，也不是所有的“你知道吗”都能被教师、学生所认可。
2.教师在备课中，对“你知道吗”的思考不足，教学方法形式单一，教学安排计划性不强。对部分有难度的“你知道吗”采用简单化的阅读方式，不仅难以帮助学生深入理解一些数学知识，更难以达到“你知道吗”所肩负的传播数学文化的目的。
3.“你知道吗”的编写需要进一步优化。在形式上要增强可视性、开放性和探索性，在内容上要精选与学生紧密相关的、富于文化价值及教育价值的素材，回避学生过于熟知的内容。高年级教材中的“你知道吗”要体现更多的“文化味”。
第6篇：茶艺知识教程范文
一、摄影艺术概论
1、摄影艺术起源
Photography摄影是指使用某种专业设备进行影像记录的过程，是随着欧洲资本主义的发展应运而生的时代产物。自1839年第一台木箱照相机的问世至今已有170多年的发展历史。据我国教育部公布的《学位授予和人才培养科学目录》中表示，摄影属于艺术类学科类，美术学一级学科下的摄影学二级学科专业，意思代表摄影本身就是一门独立的专业，但据点差显示，由于我国市场需求等原因，在甘肃省境内甚至全国的多数高校中，摄影课程都是以依附于某一相关专业的形式存在，如此对摄影课程教学的深入开展带来一定局限性。
2、摄影技术专业内容
据调查显示，甘肃省多数高职院校中关于摄影实践课程的内容主要包括：摄影技术、摄影艺术与摄影修养三个方面。其中具体教学课程包括：照相机的基本结构与工作原理、感光材料、、曝光技术与技巧、数码摄像技术等。摄影艺术方面的课程内容包括：摄影色彩构成、摄影构图、摄影光线的处理、人像、风景摄影、新闻、广告摄影等。
二、高职院校中关于摄影实践课程的定位
摄影作为影视编导、艺术设计专业学生们的一门必修课，能够为学生有效提供解决有关图形图像理解方面难题的方法，是提供设计灵感及技术的源泉之一。但目前摄影实践课程在高校艺术设计专业中的比重往往较低，相关专业的学生们往往无法对摄影这一庞大的艺术体系进行深入地了解，由于学生们对摄影课程缺乏深入地了解，且在实际教学中存在摄影器材、专业摄影知识等教学局限，因此摄影实践课程的教学成果往往不尽人意。
三、摄影实践课程的教学现状
1、高职院校中摄影专业教材的落后
在现代信息化时代中，信息及科学技术都在发生日新月异的变化，但在我国多数高校使用的教材中，很少有涉及对这些时代变化做出修改记录，虽教材不断改版及增加新的知识内容，但其根本只是在原有教材上进行少许修改，涉及知识面不够全面且缺乏完整的系统性教材，对摄影实践课程教学的开展带来诸多不便。
2、摄影器材的老旧
国内的艺术设计专业摄影教学目前还处于初步发展状态，其中很大一部分原因是由于摄影器材的滞后所带来的摄影实践的缺乏。在教学实践过程中，学生们对摄影器材的购买和使用问题也是影响摄影课程开展的一大原因。在传统摄影教学中，一部800-900元左右的老式单反相机就可以基本完成教学实践所需，普通相机的租赁也很方便且价格低廉；但随着时代科技的进步，数码摄影对传统摄影的颠覆，如今市场上的一部单反数码相机售价基本在5000-6000元、甚至上万元，这类器材的价格对摄影专业的学生来说是笔不小的开销。有不少学生选择退而求其次，选择购买相对便宜的家用数码相机来完成课程实践，但由于此类器材与专业课程中的器材要求存在一定差异，所以在教师授课后学生们的实践课程无法有效进行，由此导致教学效果并不理想。
四、摄影课程改革的具体措施
1、加强对硬件的建设与使用
由于摄影本身是一个高投入的行业，因此在摄影教学中的硬件投入也是极其必要的。现代数码相机的更新速度较快，在实际教学中可适度对摄影器材进行不定时更新，以满足不断发展的社会所需。在摄影教学器材的选购上，应以实用、够用为宜，例如平面设计中的摄影课程主要以广告摄影为主；环境艺术设计专业中的摄影课程则应购买以广角镜头为基础的配套器材。
2、增加摄影课程教材的编写
摄影课程在艺术设计专业中通常只有4-6周的单元教学，现有的教材无法对课时进行有效匹配，且教材中的专业知识叙述面的太过广泛，从而缺乏对摄影专业的针对性讲解。鉴于摄影课程对艺术设计专业的重要性及现代社会所需，笔者认为该专业教材应由专家学者们组织编写适合艺术设计专业的摄影教材，内容应涉及的专业知识更加详细、全面，以利于摄影课程在各高校艺术设计专业中的深入开展。
3、加强对学生们自身摄影水平的提高
在数码时代中，摄影已经成为人们的一项基本生活技能。对设计专业的学生们来说，如何提升自己的摄影水平，以自身专业适应社会的发展是一个长期探索的过程。在实际教学中，相关校方应加强基础设备器材及专业教材方面，优化、强化专业师资力量。
第7篇：茶艺知识教程范文
关键词：地方文化；拓展；教育
中图分类号：G632.0 文献标识码：A 文章编号：1992-7711（2017）02-0096
一方水土，养一方人。一个地方能维系几千年不衰，得以生存发展，而未被世界淘汰，发扬光大，对社会产生深刻的影响，必然有它独特的自然环境，以及支撑人们精神生活的优秀地方传统文化。编写地方文化教材，用家乡的事物教育学生，不仅可以丰富学生的课堂文化生活，而且可以拓展学生的教育渠道。
地方文化教材的内容可以是本乡镇（或本县）的乡土地理、乡土历史，也可以是本地优秀的传统文化。选择家乡富有典型教育意义的历史人物、传奇故事、文学作品、名胜古迹，运用这些事物教育学生，既形象又活生生，可信又可爱。对培养学生爱国、爱乡的思想感情意义重大，教育效果明显。有利于克服常规思想教育中的“空、大、远”的缺陷，或单一用理论教育的不足。教材的开发编写可以是综合性的系列教材。如《泉州地理》，或某项专门性的教材，讲述某个历史人物或事件，介绍某个风景名胜区或传统的某项历史文化，如安溪西坪编写的《铁观音之乡》，专门讲授茶文化知识。西坪为何选择此项课题编写教材？因为学校地处中国铁观音发源地，所辖的松岩、尧阳村入选闽南文化生态保护区，茶叶史上三大发明创造均诞生在西坪，开设茶文化课程，既弘扬中国铁观音茶文化，了解家乡优秀的传统文化，如茶王赛、茶艺表演；又可以学习种茶、制茶等农业生产技术。这样的教学内容学生想得到，看得到。贴近社会、贴近生活，学得有味又有趣；这种关注民生、服务社会建设的教学，实用又实在，深受学生的欢迎。
泉州是中国第一批历史文化名城，被评为首批“东亚文化之都”，悠久的历史，积淀了深厚的文化内涵。有被誉为“中国古典音乐的明珠”“御前清曲”的南音，成为泉州市向联合国教科文组织申报“人类口头及非物质遗产代表作”，为弘扬、传承南音文化，培元中学组织编写南音教材，在学生中教唱南音，成为学校特色教程。地方文化教材要挖掘本地优秀的某项传统文化，特别是抢救稀有或即将消失的文化遗产，使之能传承给下一代，这是抢救、保护、传承传统文化的一项有效措施，也是地方教材开发的价值所在。
清水岩是安溪4A级景区，敬奉清水祖师，内涵丰富，传播海内外，祖师文化早已超越宗教范畴，成为海峡两岸人民交流合作的重要载体。“不识庐山真面目，只缘身在此山中”，许多学子甚至民众生在安溪，长在安溪，却未知蓬莱仙境真面目，简单理解清水岩为求神拜佛之地，不知何为清水祖师文化。安溪八中编写的地方文化教材《清水祖师文化》，全面诠释何为清水祖师文化和安溪精神，揭示以忠孝慈勇、普救贫病、保民济世为核心的清水祖师文化，以及找到与之相融的安溪精神：以坚忍不拔、自强不息、诚信仗义为核心的安溪人精神，通过教学教育学生应有忠孝爱心、扶贫济困的传统美德，以及怎样发扬安溪人诚信务实、团结拼博、不甘落后、“靠自己骨头长肉”的拼博精神。
地方文化教材的编写要突出两大功能：一为思想教育功能，教育学生如何做人，二为如何做事，提高学生的劳动技能素质。前者主要是学习乡土历史，选择本地历史上一些能激励青少年积极上进、奋发有为的人物或对历史发展有积极影响的事件加以汇编，如：1. 懂礼节、有孝心的青少年；2. 不畏艰难、勤学好问、功成名就的人物；3. 事业有成、热心做公益的慈善家；4. 诚实守信的人；5. 对社会发展有积极贡献的人……总之，所编写的教学内容应是围绕如何把学生培养成为有理想、有文化、有道德、守纪律的新人来选材。教育学生怎样做人，如何将自己培养成为对社会有作为的人才。“教育必须为社会主义现代化建设服务，必须与生产劳动相结合，培养德、智、体等方面全面发展的社会主义事业的建设者和接班人”。教育方针明确学校培养目标是有文化的建设者和接班人，而中小学是基础教育，课程设置主要是科学文化基础知识，为学生升学奠定基础，而传授劳动技能的课程较少。农村中学学生升入高一级学校只有少数人，大部分学生都回到家乡参加新农村建设，课程改革的重点、地方文化教材开发编写的焦点，应是提高劳动者素质，把中小学生培养成为热爱祖国、热爱家乡、建设家乡的新一代有知识、有技能的新型建设者，作为教育改革、地方教材编写的重点。
地方文化教材的编写，是一项严肃又严谨的编写工作。必须遵守国家有关规定和课程标准。选材内容要符合以下原则：一是先进性。编写的内容必须是先进文化的组成部分，对中学生有教育促进作用。并符合四项基本原则和时代精神。二是可读性。编写的内容“有血有肉”，可读性强，特别具有鲜明的地方特色，有清新的乡土气息，能给人以美的享受和思想的熏陶。如《铁观音之乡》全书从茶的起源、种类、功能、制茶工艺到茶的文化等，既深入浅出，又生动形象。以茶为主线，涉及面广，有制茶技术知识，又有中华民族优秀传统文化，成为弘扬中国铁观音茶文化的普及读物。三是教育性。凸现地方文化教材的教育功能，对学生进行人生观、价值观的教育。选择本地一些具有传统美德；对社会发展有突出贡献或影响的人和事件，加以整理和挖掘，如讲泉州历史中的洛阳桥，不仅讲洛阳桥的来历、造桥技术、桥梁作用，重点讲泉州太守蔡襄为民办实事、造福百姓，筹资在洛阳江建桥的传奇故事，教育学生如何做人，怎样做官，树立正确的人生观和价值观。讲清水祖师文化时，不仅介绍祖师在海内外的影响，成为“安溪的名片”，著名的风景旅游区。而且告诉学生要像清水祖师那样，对百姓有一颗扶贫济困的爱心，以及如何弘扬安溪人精神。四是宣传性，地方文化教材是一个地方的名片，如同企业的广告，必须图文并茂，印制精美，少有瑕疵，成为推介一个地方的宣传材料，要达到有一定水准的出版物，才能公开出版发行。为此，必须成立有较高水平的编写组，教材必须反复讨论、修订，广泛征求修改意见，并送有关部门审定，交付出版社出版。
编写综合性地方文化教材，并在学校地方课程中安排一定的教学时间，列入教学计划和考查范围，是教材编写、使用成功的有益尝试，《泉州历史》的写就是一个成功的范例。它由泉州市教育局组织有关专家编写，省教育厅审定，海峡教育出版社出版，在泉州市初级中学使用，每年都列入会考范围，占历史会考10%左右，因此各校均开设此课程，教育教学效果显著。可是有的地方文化教材，由于没有教学和考查的要求，它的使用和教学主要取决于学校和领导的爱好及态度，成为可有可无的教材，降低了地方文化教材的价值，挫伤编写人员的积极性。
可惜的是，近年来，由于种种原因，中国的地方文化遭到了史无前例的破坏，有些传统文化濒临消失，亟需靠我们在青少年教育上恢复挽救。因为，经过几千年的社会实践，证明优秀的地方文化教育，确实是维系社会安定、和谐的强大力量，是地方繁荣兴盛的基石。全面准确评价地方文化教材的功能和价值，不断充实和完善教材内容，列入学校教学计划和常规检查，是地方教材具有生命力的保障。为此，必须建立地方文化教材编写、审定、出版、使用、修订机制，着重是建立审查出版、考核评价机构，充分发挥教材独特的育人教育功能，即用身边的事（或人）教育学生，保障地方文化教材在学校教学中占有一席之地，能永续发展。
第8篇：茶艺知识教程范文
关键词 高职 实训迁移 模式 构成要素
中图分类号：G424 文献标识码：A
0 引言
所谓综合实训课程迁移模式是指高等职业教育各专业的学生，在完成了其主要专业课程的理论学习和各种技能专项实训后，综合性地运用本专业的基本知识和技能，在综合实训基地集中进行的系统性、综合性训练，从而使其所学知识迁移和转化为实际工作技能的过程和完整体系。其目标是根据实际工作岗位或职业资格鉴定标准，制订的各专业综合实训课程的目标，通过综合实训课程迁移活动，训练和培养学生应掌握的专业核心能力，为进入企业顶岗实习做好准备。要充分发挥高职综合实训课程迁移模式的功能，就必须分析和正确把握综合实训课程迁移模式的构成各要素及其相互联系，为成功组织实训迁移的实践活动奠定基础。
1 综合实训课程迁移模式构成要素
综合实训课程迁移模式是一个多层次、多方面、多过程的实训迁移系统的组合体，其构成要素如图1所示：
1.1 综合实训课程迁移的目标
综合实训迁移的目标是使学生基本掌握本专业的核心能力和关键能力，为进入企业顶岗实习做好准备，并最大限度地增强对就业岗位的适应度。它包含两个层面的含义：其一是综合实训迁移要达到的能力目标，即专业核心能力和关键能力达标。例如，人力资源开发与管理专业所要培养的职业能力有两大类型：一是基本素质与交往能力，如政治思想、职业道德、交往能力、外语知识、法规及政策水平、身体素质、计算机应用能力等。二是业务能力，如工作分析、招聘与录用、人力资源规划、员工培训、绩效考评、薪酬管理、职业计划与管理管理、劳动关系管理等。人力资源开发与管理专业综合实训迁移，就要围绕以上具体能力展开。在这些具体能力中，专业核心能力与关键能力的训练是实训环节设计必须重点思考的问题，这正是综合实训迁移要达到的重要目标。对于人力资源开发与管理专业来说，其专业核心能力主要表现在以下方面：较强的语言文字表达能力；较强的组织协调能力；熟练使用办公自动化设备的能力等等。其关键能力具体表现在如下方面：既要有多元化的知识架构；又要有获取新知识的再学习能力；既要有较强的组织与管理能力；还应有人际沟通能力和团队合作能力等等。这些能力都可以通过相应的综合实训迁移环节得以提高。其二是综合实训迁移有着重要实践价值和效果。学生通过校内综合实训，基本上掌握了岗位工作的职责要求和技能，为学生进入企业顶岗实习这一环节做好了准备，也增强了学生对就业岗位的认识、了解和适应。
1.2 综合实训课程迁移的载体
正确选择综合实训迁移的载体是顺利实现综合实训迁移目标的关键，综合实训载体是再现和呈现综合实训迁移内容的决定性因素。综合实训迁移载体主要有如下几种形式。
（1）岗位训练形式。以完成岗位工作内容为出发点，选择一个或多个轮换岗位作为实训迁移载体，使学生在岗位训练和轮换训练中，把握不同岗位的不同职责、不同技能、不同的岗位要求以及不同的素质等职业能力。如酒店管理专业学生在实训中，可以在大堂、客房、餐厅、酒吧、茶艺、娱乐厅等不同岗位轮流当值，以学习各岗位的服务技能和服务意识。这种模拟实训，可以提高学生履行岗位职责的实际工作能力，增强对岗位的适应性，它有利于学生全面掌握各种岗位职能的知识和技术，有利于学生了解其它部门工作职责和要求，从而懂得相互配合和协调，以提高工作效率。
（2）项目（任务）训练形式。以一个生产服务项目或一个生产服务任务为出发点，选择一项产品生产和一项工作任务作为实训载体，完成产品的产出和任务流程。从而使学生在实训迁移中掌握其职业能力。它适用于家具设计、服装设计与制造、数控技术、机电维修、文秘、现代文员等专业实训迁移。例如，文件篓实训方法就是项目（任务）训练的一种形式。让一位文秘专业的学生扮演办公室主任的角色；交给他一大堆公文。如信件、通知、报告、下级反映的意见、上级的指导意见、客户的要求、电话记录等等，用一个文件篓装起来；要求这位扮演者在规定的时间内处理完公文，并拿出处理意见。这种文件篓式的实训，可以提高受训人的协作能力、组织能力、领导能力、计划与决策能力以及管理能力等，这正是文秘人员及现代文员应训练的职业能力。
（3）操作控制训练形式。它以模拟控制系统为实训迁移载体，通过对生产流程的模拟仿真控制，掌握生产岗位的操作技能。它适用于食品工艺专业、化工生产等专业的实训迁移。例如，对饮料生产流水线的控制、饮料的检验等。它能培养学生把握控制生产的流程及工艺的能力，提高学生系统地处理问题的能力。
1.3 综合实训课程迁移的组织形式
综合实训迁移的组织形式是综合实训迁移成功的组织保证。
（1）项目（或任务）小组形式。也就是按照工作任务或工作项目的岗位需要而组成的工作小组，小组由10～15人组成。项目（任务）的设计方案、实施程序、工作流程、人员配备、薪酬分配等等，由小组成员全权负责处理，小组成员都有发言权。例如，烹饪专业斋菜的制作项目小组，一般由10人组成：2人到各大小寺庙调研斋菜的制作；2～3人对斋菜的花色品种设计，也可以由全小组成员共同研究设计；由2～3人亲自下厨对斋菜进行制作；由1～2人进行配菜、购物及帮厨等等。工作全程都由小组全体成员负责，直至综合实训成功。项目小组实训迁移具有突出的实践意义，它能培养学生的协同工作的合力；能将所学理论知识转化到实践中去；能提高学生的动手能力，以便未来更有效地从事岗位工作。
（2）角色扮演小组形式。这是综合实训中常常运用的实训组织形式。它适用与营销专业、文秘专业、人力资源开发与管理专业、工商管理专业等多学科专业的综合实训迁移。它能使学生犹如身临其境，真实地、综合地体验工作的艰辛与困难，从而改变学生的角色意识。其具体步骤：一是设计情景；二是扮演角色的即兴表演；三是观摩与评价。项目（任务）小组可以提高学生职业能力，可以换位思考，可以真实地体会岗位职责及要求，可以提升学生关键能力、核心能力及协同合作的团队精神，可以培养学生对未来工作的适应能力。
（3）工作流程班组形式。这种综合实训形式适用于化工生产专业、食品工艺专业、机器制造专业等学科的综合实训。例如，企业要改革并重新安装某生产流水线。工作流程实训班组首先要设计流水线改革安装的方案，方案设计后流水线的安装、运行人员配备等，皆由工作流程实训班组指导实施。然后要进行观察、记录、监控。最后由企业技术人员和指导教师进行综合评价。这种综合实训组织形式的作用，就在于将使学生熟悉和操作各种设备的能力，强化学生的职业能力，强化学生的生产流程意识，了解生产的全过程，提高学生的关键能力。
1.4 综合实训课程迁移的工作环境
综合实训环境是综合实训迁移取得成效的基础、条件和保证。
（1）实训时间的保证。科学地安排时间，可以保证实训要求，根据实际情况，无论何种专业，综合实训时间，要保证2～4周。指导教师应对综合实训时间安排阶段性内容，并将计划与时间安排书面通知学生，这有利于学生有计划地安心接受实训。（2）综合实训迁移环境要求是真实工作场所的再现。要营造综合实训的环境氛围，从而使学生更接近未来实际工作场景。（3）硬件设施。如人力资源开发与管理专业的学生实训，在硬件设施方面，应有办公室、电话、计算机、传真机、测评机、相机等办公自动化设备。可以使用《廖金泽秘书训练教程》DVD等软件，能为秘书利用先进的电脑技术来处理文稿、管理事务、无纸办公、协调各种关系，组织各种活动等能力训练，提供教学模拟的实训平台。
总之，综合实训环境应满足“做中有学、学中有做、边做边学”的综合实训迁移模式。
1.5 综合实训课程迁移的示范指导
综合实训是在教师指导下进行的，因此，在综合实训过程中，每个小组（或班组）都要配备1～2名实训指导教师。指导教师无论是外聘还是内聘教师，一般都应该是既懂理论又能示范操作的“双师型”教师。这样学生才能在教师的有计划、有步骤的控制下实施实训迁移，才能取得实训迁移的理想效果。
1.6 综合实训课程迁移的效果评估
综合实训课程迁移评估是综合实训过程中的一个必要环节，它在实训迁移中起着导向、诊断、反馈调节的作用。因此，综合实训课程迁移评估既要检验实训迁移的设计是否科学合理，检查诊断实训迁移过程中存在的问题，又要评估综合实训迁移的目的与效果是否达到。
2 结语
高职综合实训课程迁移模式有利于高职学生知识与技能的整合；有利于学校教学工作与职业岗位的对接；有利于学校教学组织形式与考试方式的改革；有利于学校教师队伍建设和实训场地的打造；有利于高职学生成为既懂专业理论，又善于实际操作的高技能型人才。在迁移实践活动中，要注意对涉及的综合实训迁移的方案、模式类型、迁移环境、师资及评估等具体要素在进行精心的设计、选择与组织，以发挥高职综合实训课程迁移模式的最大功能。
参考文献
[1] 莫雷.论学习迁移研究[J].华南师范大学学报（社会科学版），1997（6）.
[2] 姚梅林.当代迁移研究的趋向[J].心理发展与教育，2000（3）.
[3] 古广灵等.高校教师教学质量评估的实践与思考[J].高教探索，2004（2）.
第9篇：茶艺知识教程范文
谈家庭教育就一定离不开时代。当今的家庭教育面临着时代的多重影响。首先是市场经济的物质化影响，现在家长都说“不要让孩子输在起跑线上”，但是我要问他们，你准备让你的孩子往哪儿跑？终点在哪儿？这种急功近利的成功标准，受到了市场经济以物化成果论成败观点的影响，这种观点影响着一代人的成长目标。其次是多元化的意识形态的影响。现在社会价值是多元化的，家庭教育要培养孩子的是非价值判断能力，让他们能在物质化、多元化的复杂环境当中学会独立理性地选择价值目标。第三，现在的社会越来越民主、平等，家庭教育也应该尊重孩子的主体地位。
家庭教育必须要回应时代的这些影响，对于现在的家庭教育，有四个问题必须认真思考。
一是目标，每个家庭都必须认真思考，要把孩子培养成什么样的人？真正成功是要给孩子打好基础，把他的人格和基本价值观培养好。
二是关系定位，怎么看这个孩子，把孩子当成什么？家庭教育要把每个孩子都看成是独特的、能动的、有潜能的。每个孩子都是发展的主体，都有自己的潜能，关键是如何发挥。
三是对孩子的态度，最重要的是区分接纳与赞赏的不同。对孩子的言行你可以不赞赏，但要理解和接纳他。如果你不理解不接纳，就失去了与孩子对话的基础。
四是家庭教育的方法，一定要改革家庭教育的方法。在习惯方面，培养孩子的注意力，也就是专注的习惯，思考的习惯，还有严谨的态度很重要。此外，对于孩子的表面成绩而言，培养孩子的智能结构、心智能力更为重要。（《中国教育报》）
立法禁止组织孩子灭火的生命关怀
辽宁省十一届人大常委会第二十七次会议日前审议通过了新修订的《辽宁省消防条例》，并确定于3月1日起正式施行。根据该条例的规定，任何单位和个人禁止组织未成年人参加火灾扑救。
立法禁止组织未成年人参加火灾扑救，是一种痛定思痛之后的矫正。近年来在部分地方，出现了未成年人因救火被烧伤甚至死亡的事件，引起关注。俗话说“救火如救命”，但救火重任不该让未成年人承担，他们肩膀稚嫩，能力有限，本来就是被呵护、被救助对象，组织未成年人参加火灾扑救，往浅处说是饥不择食的劣行，往深处说是推人于沟壑之中。
当然，打量立法禁止组织未成年人参加火灾扑救，还应该明确一点，禁止组织，并不代表未成年人在火灾发生时就作壁上观。在保证自身安全的条件下，未成年人完全可以报警，或者采取其他方式告知成人火灾发生，以减轻火灾损失。未成年人需要葆有基本的是非感、善恶感、责任感，而不是鼓励他们冷漠，事不关己高高挂起。
关爱未成年人的健康与生命安全，呼唤社会道德理性的回归，不是一句简单的人文呼呼，需要法律不断坐实。当孩子的生命安全有了保证，并能树立基本的是非观，做到见义智为，他们的人生才更明亮。
（《中国青年报》）
“现代私塾”并非一剂教育良方
日前，在陕西省汉中市拜将坛东侧的蒙正学堂内，13名儿童身着汉服，在老师的带领下正衣冠、对着孔子像行礼……当地的7位家长集资百万元兴办了这所国学私塾，在这里，学生将用三分之一的时间学习国学，三分之一的时间学习语文、数学，另外三分之一的时间学习茶艺、曲艺和棋琴书画等。最近几年，在北京、上海、海南等不少地方，私塾教育重出江湖的消息并不鲜见。
放弃或逃避现代学校教育，转而投身私塾教育，在已进入21世纪，中国现代教育制度发轫、发展百年有余的大背景下，此现象无疑值得关注。难道，私塾教育复古是解决当今教育问题的灵丹妙药？
诚然，对部分学校甚至当下教育，有些家长颇有微词：学业负担较重、教学模式不佳、教学效果不高……正是这些现象和问题的存在侵蚀着现代教育的优越性。但是，寄望以私塾教育来代替现代教育，家长的举动貌似理智，实则是走入歧途。试问，家长的选择是否尊重了孩子的意愿，是否真的符合他们的成长需求，是不是望子成龙的又一种变相反应？如果只是一厢情愿，以不尊重现实需求和规律的方式来塑造孩子，那是对孩子享受现代教育权利的一种剥夺。
其实，在孩子的受教育权和受教育的标准上，国家早已从法律法规上进行了明确。面对不同样式的全日制私塾，在尊重其实验价值的基础上，相关部门应予以足够关注，及时对那些不符合民办教育机构设立条件、远离现代教育本质、一味回归传统私塾教育的做法和教育内容进行纠正，切实保障孩子的受教育权利。
（《中国教育报》）
捐赠低龄化，值得尊重但不应鼓励
南京市一名五年级学生李云轩今年12岁，当家长要买一根压岁金条时，他却提出把打算买金条的3万元捐出去，给需要帮助的人。于是，李云轩跟妈妈来到南京市慈善总会，注册了自己的个人慈善基金李云轩慈善基金。据披露，南京自2009年推出个人冠名的慈善基金以来，已有358人以个人名义认捐，而其中80%都是家长用自己孩子的名义进行冠名的。
读完这则新闻，我丝毫不怀疑李云轩小同学的真诚和爱心，不过，这样“低龄化”的大额捐赠，似乎并不应该提倡鼓励、大肆宣扬，甚至被视为一种社会慈善的创新之举。
首先，12岁的小学生并不具有完全的行为能力，其行为意志是否出于个人的自主决定，还要存疑。在这种情况下拿出大笔款项去做慈善，很难讲是否真正出于自愿。
其次，这种个人冠名的慈善基金，还容易引起小学生之间的相互攀比，使得爱心演变成捐赠数额的比较。小学生正处于身心发育的关键时期，家长、学校和社会应该为他（她）们营造一个相对平等的成长环境。
此前有学者谈到，草根中生长起来的民众自发的慈善行动、组织和集群，将在中国大地上扮演越来越重要的角色。这样的自发行动确实值得期待，但是，也要警惕那种动辄以孩子的名义进行的大额捐赠，让慈善真正做到善由心生，而不是由家长包办，更不是任由那些慈善组织明里暗里地鼓励家长包办。（《中国青年报》）
数字
93.96万
从日前举行的2012年上海教卫系统党风廉政建设干部大会上获悉：2011年上海共查实教育违规收费93．96万元，清退83．81万元，比2010年下降近60％。
据悉，2011年上海通过加快义务教育均衡化发展、加强教育收费制度约束、强化收费督查整改、拓展深化监督范围等举措，使教育违规收费行为进一步得到有效遏制，群众对教育收费满意度不断提高。
15 元
扬州市物价局、财政局、教育局联合印发了《关于扬州市区中小学食堂伙食费实行限价管理的通知》，率先对中小学伙食费实行限价管理。通知要求，扬州市区各中小学校食堂伙食收费标准由学校按实际成本确定，午餐不得超过7元；住宿生每天三餐不得超过15元；高中三年级学生如需加餐，伙食收费超过限价标准的，必须报市价格、教育部门联合制定后执行。
1200元
近日，青岛市率先在全国设立学前教育政府助学金制度，对全市家庭经济困难孩子上幼儿园实施资助，每人每年平均获资助金1200元，资助面覆盖普惠性幼儿园孩子总数10%，全市有2.3万余名幼儿受益。资助金每年按春秋两季发放，从2011年秋季计算，2012年春季发放时一并给予补发，累计区、市两级政府投入资助金约3000万元。
声音
“一个假期，我都没想好该如何给孩子解释‘廉政’二字。”
学校给小学一年级的孩子布置作业――画一幅廉政漫画、写一首廉政诗歌。这让家长很是为难。最终，孩子的妈妈替孩子画了一幅拒绝收礼的漫画上交。
“随着数码时代和读图时代的到来，摄影将成为重要的教育工具，渗入各个学科，逐渐成为学科教学不可分割的一部分。”
日前，在《青少年小记者摄影教程》审定座谈会上，来自北京市三里屯小学儿童摄影教育工作者刘建昌老师如是说。据悉，有的地区和学校开始逐渐认识到摄影在学校教育教学中的特殊作用，有的还将其开发为创新德育、美育工作的重要载体。
“我们将iPad引入课堂，是基于学校实际情况做出的决定。”
能听歌、看电影、玩游戏的iPad，如今又成了教具。北京史家小学已率先将iPad引入品德与社会课，史家小学副校长陈凤伟表示：据调查，史家小学大部分学生家已有iPad，他们使用起来非常熟练，一点不陌生。
“我在学业上之所以获得成功，是因为我总是超前学习。”
美国加利福尼亚州洛杉矶市14岁少年凯孝虎（英文名：Moshe Kai Cavalin）将在今年6月从加州大学洛杉矶分校数学系毕业，获得学士文凭！他是美国历史上最年轻的大学生。他在美国出版了他利用课余时间创作的第一本英文自传《勇往直前》（We Can Do，又译《我们能做到》），凯孝虎在书中传授自己的成功之道和“学习秘诀”时如是说。
解读义务教育19个课程标准
日前，教育部印发义务教育学科19个课程标准（2011年版）。课程标准修订后，在课程容量控制上，大部分学科进一步精选了内容，减少了学科内容条目。在课程难度控制上，有些学科直接删去了过难的内容；有些学科降低了一些知识点的学习要求，从“认识”和“理解”调整为“了解”；有的学科对难度较大又不宜删除的内容，以“选学”方式处理，既增加了课程弹性，也控制了难度；还有些学科按照学生的认知特点，适当调整了不同学段的课程难度，使梯度要求更加清晰，更好地体现了循序渐进的原则。
昆明建立中小学班主任选聘制度
云南省昆明市教育局近日出台通知，建立健全班主任选聘制度，原则上具有一年以上教育教学工作经历的教师才能担任班主任。
据介绍，班主任由学校从任课教师中选聘，聘期由学校确定，担任一个班级的班主任时间一般应连续3学年以上。昆明市教育局还出台相关规定，将班主任工作列为教师年度考核和职务评审晋升的重要内容，完善班主任津贴制度并逐步提高标准，班主任津贴纳入绩效工资管理并在分配中向班主任倾斜。
探索小学期末“免考”制给孩子减负
中国的许多学校通常以考试成绩作为主要标准衡量学生优秀与否。这给学生带来很大的压力。许多小学生在期末考试前的一段时间里每天要做三四个小时的作业，和忙碌的“白领”一样“加班”到晚上十一、二点。正是看到传统应试模式的种种弊端，一些地方的教育者试图改变现状。除杭州外，宁波、武汉、南京等一些城市的小学也逐步推行期末“免考”制，受到学生的欢迎。
上海性别教育教材有了“家庭版”
上海理工附小历时8年，将法律知识、禁毒、艾滋病防治等多类涉及性知识的内容进行整合，以儿童视角来解读相关知识，去年推出《男孩女孩》试验教材，并在杨浦区18所小学试行。在此基础上，学校又编写出版了适合6到12岁孩子与父母共同阅读的《男孩女孩》“家庭版”读本，以卡通和故事等形式，还原社会场景，教孩子了解亲情、男女有别、自我保护甚至如何看待离婚等。
教育部：我国将加大艺术教育改革力度
针对目前艺术教育师资不足，课时被侵占的现状，教育部将在2012年对艺术教育开展改革，以确保其在所有课程教育中的时间和份额，并提升艺术教育在升学中所占的权重和份额。要求以省为单位，对辖区内所有中学强制性规定每周开设艺术类课程的时间，以确保每个学生都能均等、公平地接受相应的美育教育。
《两岸常用词典》会举行
