养殖业行业研究精选(九篇)

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第1篇：养殖业行业研究范文

关键词：人才培养模式 工学结合 高职港航专业 水文特征

课 题：本文为2012年湖南省交通运输厅科技项目（课题编号：2012233）；2012年湖南省职业院校教育教学改革研究项目（课题编号：ZJC2012003）；湖南交通职业技术学院第十一届院级科研立项课题（课题编号：HJY12-1302）成果。

湖南省首次全省水运工作会议（2011年12月）指出，用20年的时间，投入约1700亿元，到2030年建成畅通、高效、平安、绿色的现代化内河水运体系。按照分步实施、有序推进原则，到2020年，基本建成以长江为依托，洞庭湖为中心，“一纵五横十线”为骨架的高等级航道网，重点将湘江打造成“东方的莱茵河”。区域经济和水运行业的发展迫切需要高端技术技能型人才的支持，同时也为港口与航道工程技术专业建设与发展提供了重要保障。

湖南交通职业技术学院港口与航道工程技术专业为适应区域经济和湖南水运交通的需要而开设，主要培养面向内河运输港航工程施工和管理一线工作的高端技能型人才。为实现人才培养目标，学院借鉴国内外先进的职业教育理念，遵循职业教育规律，结合区域水文特征，进行了一系列以工学结合为核心的教学改革，取得了良好效果。

一、工学结合人才培养模式的定义

工学结合人才培养模式是教育部在2005年提出的，要求学生的学习活动由学校学习和企业实践两部分组成，两部分相互促进，从而达到培养高端技术技能型人才的目标。这种模式既符合国际职业教育的普遍规律，又具有中国职教特色。

工学结合人才培养模式迫切需要职业学校和企业紧密合作，双方共同制定人才培养方案，利用学校和企业的不同环境和资源，共同培养用人单位需要的具有较高创新和实践能力的人才。

二、工学结合人才培养模式创新

1.区域水文特征

长江水系和珠江水系主汛期为5―8月，在此时间段港航工程，特别是航道工程大都停歇，施工主要集中在10月至来年3月。

2.职业核心能力

对专业主体岗位港航施工技术员的典型工作和任务的分析，可知职业核心能力主要包括水运工程测量、水运工程试验、水运工程施工组织、水运工程合同计量等四个职业核心能力。

3.工学交替创新

结合区域水文特征和职业核心能力，创新与港航施工企业生产过程紧密结合的“汛期校内实训，枯期高峰顶岗”的工学交替教学组织模式，主体岗位的四个职业核心能力实现了由简单到复杂、由单一到综合的符合认知规律的训练过程。

“枯期”：第三学期（9月至来年1月）到企业学习“企业课程”（测量实践、试验实践），第五学期（9月至来年1月）到企业学习“企业课程”（施工组织实践、合同计量实践），通过企业的真实岗位和真实工作任务提升学生四项职业核心能力。

“汛期”：第四学期（ 3月至7月）回到学校训练施工组织和合同计量两个职业核心能力，第六学期（ 3月至7月）回到学校学习拓展岗位课程和行业前沿课程，扩大就业岗位拓展和提高就业岗位发展能力。

瞄准四个职业核心能力，顺应企业生产的需求，最终实现学生学习过程“理论―实践―理论―实践”的循环往复，做到“教学内容理实交替、教学场地校企交替、教学时间汛枯交替”。

三、课程体系开发

在专业教学指导委员会的指导下，专业团队进行专业市场调研，瞄准适应湖南水运发展的港航施工高端技能型人才岗位，提炼典型工作任务，总结岗位核心能力，重构课程结构。根据岗位核心能力开发了“专业核心模块”，由“专业核心模块”课程的需要配备了“专业基础模块”，并通过“企业课程模块”以真实的岗位和工作任务提高学生岗位适应能力，考虑学生就业面和职业生涯可持续发展开发了“拓展岗位课程”和“行业前沿课程”，最终使课程体系达到人才培养目标的要求。

四、企业实践运行模式

校企合作开发“企业课程”，采用“高峰顶岗”的运行模式，将学生实习与企业生产紧密结合，即湘江“枯水”期（第三学期、第五学期）省内港航企业进入施工旺季，学生对项目部进行“高峰补岗”，学生通过企业真实岗位锻炼职业核心能力，企业通过学生的“补岗”解决施工旺季人才短缺燃眉之急。

参考文献：

[1]齐绍琼.高职校企合作、工学结合人才培养模式保障机制研究[J].教育与职业，2013（1）.

第2篇：养殖业行业研究范文

关键词：海水养殖；规模化；规模效率；发展

中图分类号：S967 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20161233113

海水养殖业是人类通过水产养殖技术与设施，根据养殖对象习性与海域条件对海产品进行养殖的一种经济行业，是一种发展海洋水产业的重要途径。我国在海域面积上，处于世界第4位，邻接渤海、黄海、东海和南海等海域，海洋生物资源十分丰富，且沿海滩涂宽广，在海水养殖行业的发展方面具有极为有利的自然条件。随着人们对海产品需求的不断增加与海洋生态文明的现实要求，海水养殖行业发展规模化逐渐取代传统粗放式海水养殖模式，对海水养殖行业可持续发展具有重要意义。不过，当前海水养殖行业发展规模还存在一些问题，规模效率也较低。如何推动海水养殖行业发展规模，提升其规模效率是当前海水养殖业重要课题。

1 我海水养殖行业发展规模与规模效率现状

1.1 养殖规模小，产业集约化程度低

我国海域面积宽广，海水养殖业拥有巨大发展潜力。但我国海水养殖行业在滩涂与20m等深线以内浅海利用率方面分别为20%与0.5%，海水养殖利用率较低，整体规模较小，产业集约化程度较低。从我国海水养殖业整体发展情况看，其中75%为家庭承包制经营方式。在该种经营机制下，海水养殖规模普遍为每户1.33～2hm2，海水养殖连片面积相对较小，养殖成果50%以上采取分散经营，一家一户地分散式海水养殖与经营，对我国海水养殖行业规模发展与规模效益有直接影响。

1.2 经营管理粗放，养殖机械化、数字化水平低

改革开放以来，我国海水养殖快速发展，但与发达国家相比，还处在开放式与粗放型养殖阶段，突出表现在养殖者缺乏先进海水养殖经营管理理念，养殖机械化、数字化水平较低。从近年来对海水虾类的养殖情况来看，当前在养殖模式上，大部分地区均采取“广养薄收”，这一养殖模式在成分方面相对较低，但在产量、效率及效益方面却并不高。且大部分海水养殖在设施建设上现代化水平比较滞后，数字化技术应用与研发程度低，很多高精器件还需要依赖进口，如水质传感器等，而海水养殖智能控制软件等应用也还处在探索阶段。

1.3 产业化程度低，缺乏完善产业风险保障机制

我国海水养殖业在产业化程度上还较低，当前形成商业化订单经营模式企业还较少，产业链条短，至今尚未出现有代表性的养殖品牌。另外，海水养殖场建设标准普遍较低，在产出能力方面较弱；在渔业良种体系与水产苗种场设施方面还不够健全，规模效率低；在海水养殖技术与理论方面整体还比较滞后，规模化发展过程中环境代价大。与此同时，我国海水养殖产业在风险保障机制上也不完善，渔民和渔船是我国渔业当前主要互保对象，涉及海水养殖业的险种较少，海水养殖户缺乏损失风险保障，而灾后重建因工程期较强，往往需要很多启动资金，导致很多海水养殖难以持续发展，规模发展与规模效率缓慢。

2 推动我国海水养殖行业发展规模与规模效率对策

2.1 推进产业化运营，加快我国海水养殖规模经济步伐

要改变我国海水养殖行业发展规模现状，提高规模效率，就必须加强产业化运营，推动我国海水养殖行业现代化进程。对于海水养殖业的规模发展来说，质量是重要决定性因素，而提升质量的关键在于标准化生产，这就要求我国积极推进海水养殖业标准化生产。在标准制定方面，各级政府与相关行政部门为主力军，政府部门应高度重视海水养殖标准化的制定，对海产品质量安全责任追究制度进行制定和推行。我国海水养殖行业还必须树立品牌化经营意识，需要具备品牌竞争意识，打造高品质的产品与售后服务，实施多样化品牌营销策略，严格控制海水养殖产品质量安全；需要明确发展规模对于品牌竞争的重要性，适当地扩大各项海水养殖规模，借助规模优势提升我国海水养殖行业国内外市场竞争力。我国海水养殖还应推进系列化加工，建立加工基地，对加工产业带不断巩固和提升，促进海水产品加工基地转移到海上等。我国政府部门应为海水养殖规模发展与规模效率提升提供全面的社会化服务与保障，加强海水养殖市场竞争立法，完善其市场体系，健全评估与检测制度，开展人才培训与引进等。通过海水养殖行业产业化运营的实现，拓展我国海水养殖规模经济。

2.2 通过技术创新与工业经营管理理念，提升海水养殖规模效率

要推动海水养殖业的规模化、产业化发展，我国就必须坚持对相关科学与技术的研发，为海水养殖行业品种选育、饲料、疾病控制、产品深加工等各方面提供必要的技术支撑。这就要求我国加强海水养殖技术创新与工业经营管理理念，提升海水养殖规模效率。安全的海水养殖设施、自动化的海水养殖装备与智能化的海水养殖管理等，是海水养殖业规模化发展的基础，在发达国家已经得到证明。我国应加大对海水养殖技术研发的投入，将国家项目作为导向，在此基础上引导地方、企业资金向海水养殖技术研发方面流入，促进海水养殖技术在投入资金方面的渠道更加丰富化；我国海水养殖行业还应对经营管理体制进行优化，树立工业化经营管理理念。现代海水养殖行业涉及多种行业，如水产、食品、工程以及生物等，我国海水养殖行业可加大对龙头企业及水产企业集团的关注与建立，在海水养殖生产经营体制上积极改变传统家庭承包制，采取综合性生产经营体制，即向“龙头企业+基地+渔户”模式转变，推动海水养殖实现产供销一体化经营，不断提高海水养殖行业在生产经营方面的集约化水平。

2.3 完善海水养殖金融服务体系，促进其规模化持续发展

为了推动海水养殖行业发展规模与规模效率持续性发展，我国应加大对其政策性金融支持力度，设立政府专项引导资金，对海水养殖行业风险投资基金与政策性保险进行发展，为海水养殖业规模效率提供保障。现代海水养殖业相对其他行业来说，具有高技术与高风险特征，企业发展规模成长期风险往往较大，风险投资基金的早期介入，能有力地帮助海水养殖企业快速走出风险，实现进一步发展。我国可对政策性保险进行发展，借助政府信用担保以及资金支持，动员社会对海水养殖风险进行分散，改变面对风险时海水养殖经营者孤立的窘境，这也是推动海水养殖行业规模发展与规模效率提升的重要保障。我国还应加大海水养殖行业中“政保企”对接力度，提高海水养殖行业高科技保险服务质量，对科技保险理赔绿色通道进行建立，对开拓科技海水养殖企业融资保险产品积极探索和开拓，促进海水养殖行业规模化持续发展。

参考文献

[1]陈雨生，房瑞景，乔娟.中国海水养殖业发展研究[J].农业经济问题，2012（6）：72-77.

[2]王端岚.中国水产养殖业的生产效率及其影响因素研究[J].海洋开发与管理，2013（2）：94-98.

[3]王军，韩家波，王志松，等.辽宁省海水工厂化养殖业现状调查[J].河北渔业，2013（5）：45-48.

[4]张成，张伟华，高志平.我国水产养殖业技术效率和全要素生产率研究[J].农业技术经济，2014（6）：38-45.

第3篇：养殖业行业研究范文

摘要：本文分析了现阶段水产养殖行业信息化关键技术的发展现状，并对其未来发展趋势进行了分析。

关键词：水产养殖；信息化；关键技术；现状；发展趋势

现阶段，水产养殖信息化的关键技术主要表现为水产养殖业的信息获取技术。信息获取技术是信息化应用的基础，根据获取信息的尺度和获取信息的属性，水产养殖的信息获取技术可分为知识挖掘技术，传感网络技术和遥感技术三个方面。

1水产养殖的信息获取技术

1.1知识挖掘技术

众所周知，我们可以通过多种方式获取信息，比如查阅文献、参考养殖日志、问卷调查等等。当人们通过这些方式获取到信息后，就会进行信息录入，再经过知识挖掘这项技术，转换成计算机的应用和它的自动识别。在水产养殖业中，此项技术应用研究较早，现阶段在水产养殖信息化技术领域应用成熟。

1.2传感网络技术

可以应用水产养殖传感网络技术的对象主要有以下两种类型：第一种是鱼类和它们的行为参数辨别，这种传感技术使用的传感器主要以鱼的种类以及鱼类的其他相关特征作为基础；第二种是水环境的参数，应用于这种类型的水产养殖业传感器是一种水质传感器，其主要特性是化学特性。

1.3遥感技术

同参数信息获取的技术相比较，应用水产养殖信息化的遥感技术可以获取的水质参数非常有限，但是此项技术却能实现区域的信息采集，通过结合该地区的地理信息，实现多种信息的获取。遥感技术能对水产养殖实时信息进行合理的预处理，为未来多种更加先进技术在水产养殖领域的应用打下了坚实的基础。

2水产养殖信息化关键技术的发展趋势

水产养殖业发展信息化技术现阶段已经成为了现代化渔业的重要支撑和重要内涵，信息化技术的应用作为设施养殖的前提，也为其他信息化技术的作用提供了有效载体。水产养殖信息化关键技术具有广阔的发展前景。

2.1信息获取的方式

水产养殖业的信息获取方式逐渐由人工获取发展到自动化获取，能最大限度的避免人工获取的缺点。水产养殖业的环境参数变化具有多元性和周期性，发展信息建模的方法和参数处理的能力非常有必要。与此同时，发展传感技术也对智能化、集成化获取信息的程度不断提高。

2.2信息化技术应用

信息化技术应用主要是指信息获取的精度、广度以及质量和范围的不断提升。随着各项技术在水产养殖行业的应用越来越成熟，它们的不断发展也同水产养殖特性越来越紧密结合，信息化技术的应用起到了提升水产养殖业基础数据的整体水平，并且保证了水产养殖业数据来源的可靠性和可信度。

2.3信息处理方法

未来信息处理方法将向着智能化以及多元化和模型化的方向发展。数据挖掘和人工智能等计算机技术的应用，相对于信息处理中传统的方法更加高效，准确率更高，并且解决了水产养殖业的多种复杂问题。在此基础上，构建多种模型，使其更加多元化。

2.4养殖管理决策的改变

水产养殖信息化关键技术的发展使养殖管理的决策向着精细化和科学化的方向发展。信息化的发展更好地实现了现代科学与农业生产的紧密结合，使水产养殖改变传统生产方式，向精细化的养殖系统发展，改变了传统的控制方法，向着现代模型控制方法开始转变，从而使管理更加高效。

2.5信息化思维及技术的应用

信息化思维及技术的应用在水产养殖业中越来越重要，伴随着信息化的手段不断深入，信息化的本质和它的规律也越来越明显。注重信息化思维以及技术的应用，促进了高新技术和养殖流程的结合，使它们的关系更加紧密，并且不断地提高了科技转化能力和应用水平。顺应时代的发展和进步，为了使水产养殖业得到更好的发展，将信息化技术应用到水产养殖业是当前水产养殖者以及相关管理部门的首要任务。现阶段，部分水产养殖信息化的关键技术已经相对成熟，但还有一些技术不够完善，笔者认为，在以后的研究和发展中，应强化关键技术，使信息化高新技术与水产养殖紧密结合，共同优化。

参考文献

[1]胡金有，等.水产养殖信息化关键技术研究现状与趋势[J].农业机械学报，2015（7）:251-263.

[2]高月红，等.物联网技术在水产养殖中的实际应用[J].物联网技术，2014（2）:72-74.

[3]李亮斌，等.基于无线传感器网络的水产养殖水质重金属监测组网系统设计[C].“农业电气化与信息化工程与学科创新发展”学术年会论文集.2014.

第4篇：养殖业行业研究范文

为了对我国水产养殖业面临的发展机遇与严峻调整有一个更为深入的了解，记者（下面统一简称：记）对上海海洋大学教授、博士生导师吕为群（下面统一简称：吕）进行了一次专访。

对外开放能够对国内企业形成倒逼机制

记：随着时间的推移，“一带一路”已经成为国家的重大发展战略。相对而言，“21世纪海上丝绸之路”与水产养殖业的关系最为密切。关于这一点，您能否谈一下自己的想法？

吕：我认为“一带一路”战略的提出必要而及时，这实际上是我们国家实现“海陆一体、协同发展”的一个非常重要的步骤，也是实现整个亚欧大陆经贸一体化的重大举措。一旦能够实现这个目标，整个世界的经济乃至政治面貌必将焕然一新。因此，从这个角度而言，“一带一路”特别是“21世纪海上丝绸之路”必将会对我国的水产养殖业起到积极的推动作用。

当然，这个过程绝不会一帆风顺，更不可能一蹴而就，而是需要我们付出艰辛的努力方能实现。换句话说，我们到底能不能将我国的水产养殖业转向可持续发展的光明大道，能否满足国民经济发展的现实需要，从根本上来说，主要取决于我们自己，而这也是时代赋予中国科技工作者的一大责任。

记：一直以来，我国与“21世纪海上丝绸之路”沿线国家长期保持水产品进出口逆差，并对我国的海产品出口导向型企业造成了很大的压力。在您看来，随着“一带一路”建设的逐渐推进，这种情况是否会变得更加严重？

吕：对于这个问题，我跟通常的观点并不一样。为什么呢？原因就在于我国水产养殖业主要是用于满足国内的需要，并不以出口创汇为主，这一点跟“21世纪海上丝绸之路”沿线国家的水产养殖业发展战略截然不同。

我认为，“21世纪海上丝绸之路”沿线国家的低端水产品真正对我国造成严重冲击的，主要是那些未达到欧美国家进口标准的低端水产品，它们的价格低廉，从而严重影响了国内水产企业在我国低端水产品的国内市场份额。

为了保障我国人民的健康权益，作为一带一路枢纽的中国，必须使用国际水产品进出口的质量标准，加强质量检测和检疫，保证进口产品质量，同时也要加强我国水产品质量的监控。而在高端水产品市场，我国的竞争力还相对薄弱。除了部分鲜活水产品，大部分的份额被欧美发达国家所占据，这也是我们今后需要大力发展的一个方向。而在流通竞争的情况下，开辟一带一路以后我认为应该可以降低我国整体水产品的价格，而且可以提高质量。

从目前的发展趋势来看，随着“一带一路”建设的逐渐推进，欧洲和大洋洲的国家会竞争我国水产品高端市场，“21世纪海上丝绸之路”沿线国家则会竞争我国水产品低端市场。

记：对于中国企业走出去项目，政府与金融机构将提供更多的资金支持，政府色彩将被淡化，企业行为更为自主。自由贸易扩大的结果是水产品进出口门槛越来越低，国际贸易结构倒逼国内产业转型升级，国内企业之间的竞争逐步演变为国际企业的竞争，差异化企业的优势更为显著。对此，您认为我国的水产养殖业应当如何应对这种日益复杂而严峻的形势？

吕：你刚才提到这个问题是非常正确的，这也是我最担忧的一个问题。我们原来的竞争主要是在国内，因此无论是管理还是生产，都相对比较粗放，科技含量不高。那么，我们应该从哪些方面着手提高呢？我想从个人角度谈一点自己的想法。

近几年，我一直与欧盟、亚太地区合作，致力于推动建立世界水产养殖业可持续发展的产业链或产业联盟，而且要达到国际标准得到国际认证。怎么才能保证水产养殖业可持续发展？我认为实现可持续发展有两个基本要求：一是产业的所有环节都必须盈利；二是对社会有责任感，保证生产的水产品的质量和生产全过程对环境生态的保障。有一些国家推行的相对来说是比较好的，比如说印度尼西亚，他们推行的相对来说是比较好的，我们国家在黄、渤海海上实行的综合养殖，上海实行的标准化池塘养殖和水产合作社也非常不错，这些都是良好的经验。对于中国水产企业走出去，我认为不仅简单地靠高价收购国外企业，而是要能利用我们可持续发展的产业联盟的经验在国外复制可盈利、承担社会责任的中国水产企业。

至于竞争日益激烈的情况，我觉得是一个适者生存的过程，“走出去，引进来”逼着我们在管理、技术等方面落后的企业苦练“内功”，组建“抗强风雨”的产业联盟，从而加快水产养殖业的可持续现代化进程。

协同创新是我国水产养殖业发展的必由之路

记：提出的“四个全面”为“中国梦”的实现奠定了坚实的物质保障和制度基础。很显然，水产养殖业是我国实现“全面建成小康社会”的一个重要内容。作为国内知名的水产养殖业的领军人物之一，您对此是如何看待的呢？

吕：领军人物可不敢当，我只是为水产养殖业尽了自己的一点绵薄之力而已。我认为，全面建设小康社会肯定离不开水产，因为水产业关系着我国人民的粮食安全和生活水平的提高。从历史上特别是改革开放以来的发展经验看，水产养殖业对于解决我国人民的吃饭问题作出了非常重要的贡献。我们现在的主要问题是：产量上去了，吃的问题解决了，但如何在新的时代背景下发展我国的可持续发展水产养殖业。对于这个问题，我觉得高质量的海鲜与河鲜产品的生产是今后发展的主要方向，这也是“全面建成小康社会”的题中应有之义。

要想我国实现水产养殖业的可持续发展，必须要做到我上面提及的两个方面：一个是必须让我们水产养殖业每个环节都有盈利，我们产业才能继续才能有人做，没有盈利怎么会有人做；第二个一定要有社会责任感，我们必须在环境友好的前提下进行生产，保证我们不能因为发展水产养殖而毁坏了我们现有的环境，同时为社会提供高品质、安全的水产品。这两方面是非常重要的一个抓手，所以我们将来的研发配套，整个产业体系形成都要围绕这两点，方能保证我们水产业未来能够可持续性。

记：如今创新已经成为全社会耳熟能详的热点词汇，对你而言创新不仅成为一个目标，而是早就成为扎实而稳健的实践过程，对于创新您是如何看待的？

吕：“创新”这个词最近几年提得比较多，但这也会给大家造成一种误解，好像我们以前就没有创新似的。实际上从1986年开始，我们的渔业发展非常迅猛，甚至让整个世界都感到非常惊讶。那么，我们是如何做到的呢？我认为，其中一个非常关键的因素就是我国在繁育和育种技术等各方面有了突飞猛进的进步。

那么，我们这里所谓的创新意味着什么呢？我认为，所谓创新，并不是什么神秘难解的东西，只要能解决我们产业转型升级存在的问题及其相关的理论基础，所有这些都是我们现在最需要的创新的内容。简单地说，要保障水产养殖的盈利性，降低养殖成本是最直接的办法，快速生长苗种培育、提高养殖过程成活率、饲料转化率等都可直接降低养殖成本，它们相对应的理论技术的创建和应用都是创新。此外，我们很少讲动物福利，养殖动物行为监控就更少，防止养殖动物亚健康是防病的关键，相关理论技术都是创新点，需要我们进一步研究。

保证生产的水产品的质量和生产全过程对环境生态的保障，水产品的质量不是简单地检测就可以了，我们需要建立一整套国际认可的质量保证体系；环境友好不是减少排放即可，还需要系统科学地规划产业分布。我们现在的产业虽然需要许可，但是产业布局没有科学的规划，造成养殖设施落后，木制网箱由于无法抗御风浪或恶劣的天气，只能在海湾内使用；但是超高密度布局和落后的管理，造成海底馋饵的淤积和水域环境富营养化，病菌滋生，底层海水和海床严重缺氧和酸化，底栖生物基本无法生存，自我恢复的生态保障体系完全被破坏。因此，国际认可的质量保证体系和系统科学的动态规划就是重要的创新内容。

我们如何布局水产养殖业至关重要，如果我们不能及时地根据海岸带科学数据规划我们各种产业分布，对我们整个中国的海洋产业的影响可能是会致命的。因此，可以规划在富营养区域养殖藻类和虑食性动物，在需要渔业增殖区域养殖鱼类等进行宏观调控。如果我们因为海域富营养化完全什么都不让养，一味地搞生态修复也是非常不现实的；如果我们不进一步减轻捕捞强度和采用科学捕捞限额，我们再进行增殖放流也是无济于事的。

没有创新就没有发展，我们要领导世界水产业向可持续方向发展，就需要我们联合商、产、学、研、管多方进行协同创新，不能仅仅重复性地复制，应该去解决我们产业里真正面临的实际问题，让我们在国际上产生核心竞争力，真正做到能引导世界水产养殖业走向可持续发展的方向，这个才是我们所谈到的创新的核心。

记：在前面，您提出水产养殖业的整个产业链需要商、产、学、研、管多方配合，而这种多行业、多学科的协同创新则是其中的一大关键。那么，在您看来，如何方能真正地实现这种协同创新？

吕：这个我想简单地谈一下欧盟的模式。在欧洲，水产业中的养殖、饲料、药物、水产设备制造、食品加工和包装等行业通过协会有着长期良好的协作，为了未来几十年欧洲水产业的稳定发展，又创立了欧洲水产技术创新平台，将水产产业协会与教育、科研和消费行业有序地结合起来，并成为产业连接欧盟政府的桥梁，产业协会、教育、科研和消费行业与政府在该平台上沟通，为政府科学规划2030年欧洲水产业发展提供新的视野。对我们来说，应当像欧盟一样，构建一个综合性的水产技术创新平台或联盟。通过这样一个平台，我们产业里面的教育机构、科研单位、生产企业、行业协会（水产的和渔业的）、消费行业和国家管理部委都能够“互联互通”，从而形成发展的巨大合力。这也就是我以前所说的，在国内构建一个商、产、学、研、管等几方面的综合性联合体，齐心协力地推动我国水产养殖业的发展。

第5篇：养殖业行业研究范文

【关键词】 供需矛盾； 养殖场； 财务

一、研究目的及意义

2007年上半年，我国CPI上涨具有明显的结构性特征，以粮食为代表的食品价格同比上涨7.6％，推动CPI上涨了2.5个百分点，贡献率达78％，其中粮食同比上涨6.4％，蛋上涨27.9％，肉禽及其制品上涨20.7％，水产品价格上涨3.7％。而工业品价格和服务价格基本保持稳定，扣除食品和能源项目后上半年的核心价格指数仅同比上涨0.9％。（资料来源：专家解析物价上涨原因）从专家分析来看，养殖产品对指数CPI的贡献率（52.3％）最大，其原因主要是供需差异所致。据《人民日报》统计，近30多年来，世界上出现了40余种过去从未认识的传染病，如艾滋病、疯牛病、SARS以及人感染高致病性禽流感，频频发生的与人类饮食密切相关的各种动植物疫情突发事件，给很多养殖场带来灾难，苦心经营的利润突然人间蒸发，使农场主对养殖行业望而却步。尽管养殖产品价格翻番，但仍然难以调动农场主的积极性。三农政策一直是人大会议的话题。国家的各项宏观调控政策引起相关部门的高度重视，许多省份出台了针对养殖农户的补贴政策。政策导向与市场供需矛盾，势必成为养殖业面临的一个现实问题。如何从财务管理的角度促进养殖业的发展，笔者结合在山西省祁县养殖场的经历展开研究。

二、山西省祁县养殖场的特征

为解决农民庭院养殖的弊端，1997年，山西省祁县城赵镇里村村委会把村东南的废耕地规划为养殖小区，园区规划总面积为200亩，并实施了一系列优惠扶持措施，使一批养殖大户迅速进驻园区。现在，区内已建成百头以上牛场9户，万只鸡场4户，百头猪场16户，共完成投资700万元。2008年园区可出栏优质肉牛3500头，仅此一项，纯收入即达175万元，户均20万元。9户牛场两年半就可收回全部投资。笔者认为，该示范区的养殖场有如下特征：

（一）新建养殖场面临筹资难的问题

养殖场的主要资金来源是农村信用社。几家大型的养殖场已形成一定的原始积累和相关的养殖经验。据调查，信用社对这几家养殖场的贷款评价程序相对简单，为后续发展提供了资金保障。但是因新建的养殖场没有相关的数据来了解其经营状况，农信社为了降低经营风险，不放贷给新建养殖场，因此仍然面临着筹资难的问题。

（二）养殖场机构设置和管理机制不完善

养殖场规模不成气候，难以做到相应的职责分工。当然，这主要是考虑到成本效益原则，养殖场机构基本上是“农场主+几名饲养人员”。这种结构适合于发展初期的养殖场。但是要想进一步发展壮大，这种结构就成为迫切需要改进的地方。养殖场的管理难点是对人员的管理、对养殖产品的管理。养殖场所招聘的人员大部分是外地农民，流动性大。农场主在人员管理上没有相应的激励措施。对于员工来说“干多干少一个样”，工作没有积极性。养殖产品都有一定的生命周期，农场主并没针对产品本身年龄的增长这一特征加以区分管理。

（三）养殖业基础薄弱，科技含量低

现在的养殖场只是把过去的庭院养殖迁移到一块，形成养殖区。其养殖模式不是专职养殖，大部分是根据自身的传统养殖经验来积累发展，很少采用先进的技术手段来发展生产，与外地企业的类似产品进行竞争时，无法抗衡。同时，里村养殖场的产品处于生产链的上游，未进行任何深加工，投资回报率低。由于创新产品或者说能影响整个市场的产品极度匮乏，没有进一步的加工产品，养殖场无法成为整个市场中的领导者，因而缺乏核心竞争力。

（四）饲养成本较高且饲养周期比较长

养殖场都是粗放经营，机械化程度低，难以实现规模效益。养殖产品物价不断上涨，饲料成本（玉米秸秆、酒糟等）也是水涨船高。农场主并没有因为售价提高而获得较高的收益。饲养周期长，变现时间也长，需要资金来支持日常的运营，无疑又增加了一笔开支。

（五）风险大，农场主规避意识低，手段缺乏

农场主风险意识较低，抗风险能力较差，尤其是体现在对重大疾病的防治、抗御能力上。最近一段时间发生的猪蓝耳传染病、鸡禽流感、疯牛病等重大疾病，给养殖行业带来很大的损失，对于小型农场来说，是毁灭性的打击。另外，由于结构性的物价上涨，饲养成本的提升，也会给养殖户带来亏损。在一些发达城市，人们对其周围的养殖场的投诉也越来越多。这主要是因为养殖导致了污染问题。尽管里村养殖区目前并没有有关方面的投诉，但是养殖区所处的区位离县城只有8里路程，环保问题也是养殖户所面临的潜在风险。

三、财务管理层面上的应对措施

（一）筹资

祁县政府非常关注养殖示范区的发展，并且把其作为各项工作的重中之重。2007年，针对农场的规模发放了相应的补贴（大农场5万，小农场1万）。经调查，大部分农场把这部分资金用于形象工程。“授鱼不如授之以渔”，这种补助的发放可以另一种方式提供给农户，来缓解农户的筹资之需。政府可以建立养殖业协会，为养殖户提供担保，或由专门的贷款担保公司为养殖大户提供担保，以政府提供再担保的方式，解决担保难的问题。这样农村信用社就不会畏首畏尾，敢于放贷给养殖户。农村信用社可在充分调查、了解的基础上，对经济实力强、经营管理好的规模养殖户实行授信方式，在一定额度内实行信用贷款方式；农村信用社可借鉴“农户联保贷款”的方式，进一步完善农户小额贷款，解决养殖户贷款难的问题。另外，要关注自然人之间的贷款方式。

（二）投资

最近，里村有四户大型农场合并，这是可喜的现象。但他们所谓的合并是指规划到一个园区，在这一园区，厂房、圈场等都是统一的，其合并仅是简单的累加，各个场主仍是自我经营，没有真正组合到一起，难以形成龙头企业。对于大型的养殖场而言，要小心布局，大胆投资，规模上予以扩大，实行批量养殖和销售，进行规模化养殖，实现规模经济效益。这种模式需要极为严格的管理，讲究的是科学化、效益最大化。这方面需要政府的大力支持，能够给农户提供指导。产品是联系企业与消费者的纽带。目前，里村养殖场产品都是比较传统的，应加大对产业链上的投资，增加产品的附加值。例如，政府可派遣专门的人才以授课的方式把先进的管理理念传授给农场主，用知识来武装他们的头脑。里村养殖场应参考别的养殖场发展壮大的经验，整合基于养殖业、饲料供应商、屠宰场以及下游的加工企业等资源，有效发挥各个环节的资源优势，从而获得规范经营、共同发展。

（三）运营

现代农业需要有高效的生产组织模式，“目前有四种模式：小农场模式，公司＋基地，公司＋农户，公司＋现代养殖户”。“公司

＋现代养殖户”模式的好处是：养殖户的利益优先，可以更好地团结他们，提升内部管理，重视品牌和质量。养殖区可以借鉴这几种组织模式。农场主要转变观念，实施“走出去战略”，要与公司合作，积极建立品牌效应，扩大知名度，从而吸引更多的交易量，实现公司与养殖户的共赢。

（四）成本

降低饲养成本的方法之一是进行规模化养殖。祁县养殖分散，形不成规模，是制约养殖场发展的瓶颈。在查阅、研究相关的经济理论和经济现象时，笔者发现，任何产业的发展都离不开规模化生产和产业化经营。因此祁县里村发展规模养殖的潜力是巨大的，要力争创建龙头企业。降低饲养成本的方法之二是重视管理。正如前文所述，养殖区的管理机制几乎为零，农场主把精力重点放在饲料的搭配以及如何增产，缩短养殖产品的成熟期限。农场实现规模化经营，管理是不可忽视的板块。在这一点上，政府可以发挥积极的导向作用，组织农场主进行再教育、再学习。降低饲养成本的方法之三是注意环境，重防疫。疾病的发生常常是由于农场主忽视定期的检查，不配合防疫站的工作，以此来降低养殖成本。殊不知，这些是农场主自欺欺人的做法。因此农场主在经历了前段时间的大起大落之后，要进行反思，转变观念，要把防疫工作看作是必需的程序。

（五）信息管理

借鉴成功养殖的经验，通过创建养殖协会，使政府的扶持落到实处。养殖协会是由涉及到养殖产业的所有企业建立起来的、以增进共同利益为目的的联合体，其职能在于：大力推广饲养加工等专业技术，使技术转化为生产力；搜集传递养殖信息，提升市场竞争力；培训相应人才，负责其会员的饲养加工技术的提升；协调行业内的各种关系；制订养殖饲养及产品加工的相应标准；促进养殖的品牌推广；促进与各大高校、科研机构的合作等。另外，政府通过对信息采集、分析以及梳理，有责任和义务把供求关系及价格趋势及时给农场主，从而使产业链中每个经营者都能及时调整经营策略。

（六）风险应对措施

养殖业是高风险行业，目前国家还没有出台相应的保险补偿机制，也没有保险公司愿意介入养殖行业开办保险业务。笔者建议，将养殖业风险纳入国家补偿机制的范畴，当养殖户出现补偿机制条款规定的情况时，可获得政府的相应补偿。针对所面临的重大疾病，提高农场主的风险意识，重在防御。政府部门应组织流动工作队，到养殖户家中巡回进行家畜、家禽疫情疾病的防疫检测和治疗，以实实在在的行动方便养殖户。农场主也要定期或不定期地对所有的养殖产品打预防针。“政府＋农场主”这种模式，一方面，可以对广大养殖户进行家畜、家禽养殖知识、防病治病培训；另一方面，可以提高饲养水平，增加养殖户的经济效益。

养殖业是具有生产、生活、生态多种功能的产业，发展养殖业，具有重大的战略意义。因此，把发展养殖业作为一项战略性举措，对民对国都是有利的。如何发展养殖场，培育一批批农民企业家，需要国家、地方政府、社会、农场主、管理者在政策、资金、技术、信息等方面的共同努力，多方联动，需要开展更多的管理、技术研究。

【主要参考文献】

[1] 卢双娥.解决中小企业筹资难的几点建议[J].企业管理，2005（08）.

[2] 匿名.现代养殖业何处“突围”[OL].http：//省略/news

/gnspzs01/200761984220454.htm，2007-06-19 .

[3] 辜东.目前农村养殖业的现状及扶持措施[OL].http：//省略/107579/index.asp?xAction，2007-08-08.

[4] 黑子.泰和乌鸡产业链的构建与完善[OL].http：//blog.省略/9297716/1246831/articledetail.htm，2007-09-10.

[5] 向国成，肖国安，李媛媛.论我国农业组织模式发展的阶段性及当前的选择[J].中国软科学，2002（06）.

[6] admin.养殖业市场信息与分析[OL].http：//省略/news，2007-09-10.

第6篇：养殖业行业研究范文

[关键词] 畜牧养殖 风险管理 降低风险

[中图分类号] S815 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）04-0275-01

前言

近年来我国经济发展的越来越快，同时我国畜牧业经济发展也非常迅速，随之带来的就是畜牧养殖专业户的经营环境变得越来越错综复杂。并且随着畜牧养殖市场的流通速度以及范围不断地扩大，养殖专业户以及规模化养殖厂都面临着市场竞争的不断加剧以及来自市场变化所带来的风险的不断升高。这些都严重影响着养殖户的自身利益。因此总结以往畜牧养殖经营经验，并且积极探讨更新更实际的养殖风险管理模式，是意义重大的。

一、养殖专业户风险来源以及特点

畜牧养殖业属于一种高风险、情况多变的产业，而其中的风险来自于畜牧养殖中的各个环节可能带来的经济方面的损失。从风险的来源看，风险主要分为外部风险以及内部风险两部分。

1.外部风险

外部风险包括自然风险、市场风险、政策风险这三方面。畜牧养殖产业是一个跟自然有着紧密联系的行业，例如牧草的种植、饲料的选择、疾病的防控、都是跟自然有着密切的联系，同样这些都影响着牲畜的生长状态。所以养殖户一定要注意防控降低自然风险给养殖过程带来的负面影响。自然风险的主要特点就是不规律可循，多变性。

用户养殖的牲畜最终是要销售到市场上去销售的，所以有时候市场情况的变化对于养殖用户的影响是巨大的，有时候是致命的。随着我国畜牧产业的快速发展，大量畜牧养殖户、肉类加工场、以及肉类销售企业涌入市场，分割我国畜牧市场资源，各个环节都存在着利益的竞争，这样就使得市场风险进一步增加，最终利益的最大受害者还是畜牧养殖户。

国家以及地区政府在政策制定上往往要考虑众多的因素，其中大部分政策的制定是为了促进经济的发展，为了GDP的提高，然而其中也不乏有一些政策出于考虑环境等因素，对经济发展不利。畜牧养殖是一种总体上对环境不利的行业，因此会受到政府政策的影响。

2.内部风险

畜牧养殖业内部的风险主要是来自于养殖户专业知识所带来的风险，以及牲畜有疾病等情况带来的风险。其中养殖户的养殖技术是具有高风险的一项风险内容，如果养殖户在养殖过程中操作不当或者应为疏忽大意很可能就会带来巨大的损失。同样养殖牲畜的疾病以及一些常见传染病的爆发都是一种不可预知的风险，同样都会给养殖户带来灭顶之灾。

二、降低风险以及风险管理的策略

在市场经济的主导下，畜牧养殖行业具有高风险性，并且这种风险往往带给养殖户巨大的损失，因此如何降低畜牧养殖行业的风险，以及如何进行风险的管理化运营成为我们亟待解决问题。

1.做好风险的管理化运营，首先我们要培养风险管理的意识。作为畜牧养殖户来说，他们要加强风险的管理意识，应该清醒地认识到风险与利益一种相互依存的关系。要树立防范风险的观念，一旦风险到来就要做出正确的抉择，以保证将风险带来的负面影响降到最低。加强平时的养殖训练，以熟悉可能存在风险的地方，并及时做出反应，以减小风险所带来的影响。

2.加强对风险内容的分析与评估

畜牧业养殖中所存在的风险具有隐蔽性、突然性、负责性以及持续性，如果对这些风险认识不够明确，分析不够彻底，就会是风险带来的损失放大化，蒙受更多的损失。所以作为畜牧养殖业的养殖户来说，一定要认识到风险的分析预评估是一项长时间的工作，并且其中要有清醒的头脑以及足够的耐性，同样一个严谨的态度也是必不可少的。对于畜牧业养殖业的风险评估与分析需要丰富的养殖经验以及相关知识的储备，尤其是对于市场以及政府政策所带来的风险进行评估与分析时，更需要对相关资料的仔细研读，与分析。及时做出准备，以将风险降到最低。

3.建立风险应急体制和急救措施

根据多年来对畜牧养殖业风险应对的研究，我们可以总结出：建立一个长效的风险应急体制对于防范风险以及降低风险损失具有重要的意义。畜牧养殖业中存在的风险具有不定时性，正式由于这种特性给我们应对风险时带来了不小的问题，特别是来自于市场变化与牲畜疾病所带来的风险，一旦风险爆发，留给养殖户应对的时间实际上是非常短的，几乎是没有什么时间来应对，因此所带的损失就非常严重了。由此看来，建立长效的风险应急机制是非常必要的，只有建立了长效的风险应急体制之后才能在风险爆发后从容应对，不至于手忙脚乱，带来不必要的损失。

4.政府要在风险防范上做出表率作用

虽然畜牧养殖业中的风险有来自于政府做出的决策，但是政府出于促进经济的发展，提高人们生活水平为目的所指定的政策还是占有绝大一部分的，同时政府也要保住养殖户进行风险的防护与引导。

首先为了帮助养殖户抵抗风险的影响，第一件要做好的事情就是要公开政府决策，以保证养殖户在第一时间了解到相关政策的内容，有利的方面积极响应，有害的方面及时做出回应，以减小风险带来的损失。其次就是政府在出台相关政策时要充分考虑养殖户的情况，综合考虑政策出台后社会的反响。

结语

通过我们上述对于畜牧养殖业中存在的风险以及风险的管理和规划，我们了解到风险与风险管理已经成为现代养殖业中的重要一部分，为了降低风险所带来的经济损失，我要对风险进行充分系统的分析，以提高养殖户应对风险的能力。

参考文献

[1]蒙善朝.畜牧养殖专业户的风险和风险管理[J].中国畜牧兽医文摘.2011（02）

第7篇：养殖业行业研究范文

【关键词】水产养殖技术；推广；困难及策略

伴随着社会经济的高速发展，我国的产业类型也变得更加多种多样，而水产养殖则是经济行业当中非常重要的一个组成部分，产生了非常强的社会效应与经济。因此，在现阶段的背景下，为了更好的保障养殖业得到有效的发展，对其中一些先进的养殖技术进行推广是非常重要的，这样可以不断的提升养殖业的专业程度和生产效率，为该行业的发展产生推动作用。但是，在现阶段，还存在着一些困难急需解决，对养殖技术的传播和推广起到促进作用。

1水产养殖技术推广中面临的困难

1.1缺乏先进的养殖知识和理念

从目前的实际情况上看，对于水产的一些养殖户来说，普遍存在着知识储备不丰富、学历比较低、学习能力有待加强的实际情况[1]。由于在养殖行业的实际发展中，在专业知识方面比较缺乏，导致养殖户在理念方面也比较保守和传统，很难接受一些先进的技术和理念，对于这样的思想存在着一定的抵触心理。另外，在学习新知识的过程当中，也存在着兴趣不高、热情不高的情况，接受能力非常差，只是凭借养殖经验，导致养殖业的专业程度比较低，使得养殖技术在实际推广中有着非常大的困难，很难达到理想中的推广效果。

1.2国家缺少专业培训及重视

在当前，之所以在水产行业中，养殖技术的推广存在着一定的困难，与国家对该技术的投资和投入也存在着非常大的关系。在当前的养殖行业中，存在着一些非常想学习创新理念、先进技术的相关人员，但是由于技术本身的宣传渠道比较欠缺，导致技术在推广中困难重重。另外，国家相关的政策部门也很难对养殖技术进行科学性、系统性的引导和培训，导致一些先进技术在实际推广中受到非常多的影响和障碍，很难实现有效的培训，严重的缺乏对培训的关注和有效引导。

1.3急需拓展正规的销售渠道

在养殖行业的持续发展当中，示范区可以起到一个示范的作用，可以使得相关的养殖户更好地感知到经济效益，使得养殖户们新技术的学习热情得到激发[2]。但是，从目前的实际情况上看，我国在现阶段对示范区的关注和投入是非常少的，很难将这一作用展现出来。另外，养殖技术的推销渠道也比较狭窄，在推广的过程中存在着较大的难度，养殖户很难感知到新技术所带来的经济效益，导致新技术在推广的过程中还存在一个浅显的层次表面上，营销市场比较有限，使得该技术在实际推广中存在着非常大的阻力和困难，要想达到理想中的推广效果是非常难的。

2水产养殖技术推广中的解决对策

2.1加强培训指导，促进技术推广

基于我国当前养殖户在专业知识这一方面比较匮乏，我国对于水产养殖的相关培训也有着一个忽视的态度。因此，在现阶段，积极推广一些先进、科学的养殖技术是非常重要的。在这一过程中，国家部门应该展现自己的作用，可以在定期内针对某一先进技术来进行免费性的培训与指导。在这样的培训模式下，为相关的养殖户展现一些指导和资料，使水产养殖户的学习热情、积极性得到不断的增强，使养殖户们感觉到真实的利益和实惠。另外，在水产养殖户当中，也可以实行一些相应的奖励机制，对于一些突出表现的养殖户加以自信、鼓励，使得养殖户们也能互相交流和学习，也可以对一些养殖技术和防病虫害的知识进行讲解，使得养殖户的困难和问题得到解决，为技术的推广起到促进作用。

2.2建立示范区域，促进技术推广

示范区的作用是非常巨大的，可以对养殖户的技术学习兴趣起到一个调动的作用。在现阶段，我国水产示范区严重缺乏的现状是比较明显的。因此，一定要积极的对一些示范区进行推广，在生产形式、方法上要改变以往的单一现状，尽量向一些示范区上靠拢，连成大规模的经营主体和示范区，使得养殖行业真正的走上专业化的道路，使得产业质量得到不断的增强，使水产养殖的规范性和科学性得到强化，实现养殖技术的有效推广。

2.3拓宽销售渠道，促进技术推广

在现阶段，水产养殖户们的销售渠道是非常有限的，导致部分养殖户很难安心的去尝试一些新的方法和技术[3]。因此，针对这样的现状，一定要从根本上解决问题，使得技术推广中的难度得到解决。在解决的过程中，可以针对实际销售情况开展调查分析，对当前营销渠道进行拓宽，可以进行集中营销、产业一体化等，这样可以增强养殖产业所具有的稳定性，并更好地满足市场需求，使得养殖销售得到根本的保障，使得技术得到真正的推广。

第8篇：养殖业行业研究范文

关键词：畜牧养殖；风险；种类；管理

畜牧业的发展对现在社会的发展来说起到非常重要的作用，这种作用的具体表现会使得我国现在的经济状况有一定的改善。而且畜牧业与我国农业之间还存在着很大的关联，也就是说畜牧业的发展在一定程度上可以使得我国的农业发展有一定的提高，因此做好畜牧业的管理使其得到良好的发展对我国社会经济来说是非常重要的。但是在现在畜牧业发展的过程中，由于畜牧养殖过程中存在的风险而导致畜牧业的发展受到一定的阻碍，因此对畜牧养殖过程中存在的风险进行合理的分析就显得格外重要。

1 畜牧养殖中风险的类型

在现在社会的发展过程中，畜牧业的发展也得到了人们的高度重视，这种重视在很大程度上是由于畜牧业能够使得我国的现有经济水平得到更加良好的发展。但是在现在畜牧养殖的过程中经常会出现一些风险因素限制了畜牧行业的正常发展，因此这就需要对畜牧养殖中出现的风险进行一个全面的分析，使得能够对这些风险进行一个有效的治理。在一定的程度上来说畜牧风险的存在会使得畜牧行业的经济状况受到一定的损失，而且不同的风险对畜牧行业造成的损失也有很大的不同，在这里就需要对畜牧养殖过程中出现的风险进行一个分类，并根据不同的风险提出不同的解决对策。

1.1 市场风险

畜牧行业存在的根本意义和其他行业存在的意义相似，都是为了获取相应的收益，使得自身的经济水平有一定的提高。因此在畜牧业的发展过程中就需要涉及相应的市场，而且近几年来我国的市场经济的发展处在一个发展迅速的时期，这就在很大的程度上决定了我国现在的畜牧也发展也逐渐开始了大规模的经营，这种大规模的经营在很大的程度上就需要涉及相应的市场经济，因此，社会市场的变化就会导致畜牧行业市场风险的出现。

1.2 技术风险

总的来说进行畜牧养殖并不是一项简单的过程，而是需要相关的技术进行配合的一项过程。在很多时候，养殖人员对在养殖过沉重出现的技术手段都表现出非常依赖，这种依赖就使得风险有大幅度的提升。

在很多时候为了防治相应畜牧疾病的发生都会对畜牧进行疫苗的处理，从而完成相应预防的工作，但是这种疫苗的处理对畜牧行业来说并不能完全保证畜牧能够对疾病起到全面的预防，在很多时候还会给养殖人员的经济带来一定的损失。

对畜牧的品种方面也需要进行合理的选取，这是因为选取品质优良的畜牧会对养殖专业的经济状况起到一定的促进作用，而且选择优良的畜牧进行养殖也是畜牧养殖工程得到良好发展的基础。

对畜牧养殖来说，最重要的一点是要对畜牧所食用的饲料进行一个良好的管理，而且近几年来我国在发展的过程中相应的饲料质量也有了一定的提升，这种提升在很大的程度上使得畜牧的养殖得到更好的发展。尽管如此，在现在社会的发展过程中还存在一些劣质的饲料，这些劣质的饲料的存在使得畜牧养殖过程中出现的风险的频率变的更高。

2 畜牧养殖中加强风险管理的有效对策

2.1 树立一定的风险管理意识

在畜牧养殖的过程中，风险是普遍存在的。作为畜牧养殖专业户，在生产经营的过程中需要做好相应的风险应急准备。可以说风险和经济效益是相互影响的，养殖专业户不能为了个人的效益而忽略风险对生产经营的影响，而没有实施有效的风险管理也会带来相应的经济损失。因而，就需要对畜牧养殖风险有着正确的认识，并且树立风险管理的意识，清晰地了解现阶段畜牧养殖业发展的现状并进行分析，根据自身的生产经营特点，来制定明确的风险管理措施。

2.2 对风险进行分析和评估，做好预防风险工作

畜牧养殖风险管理主要包括风险的管理和风险的预防，有效的风险管理可以提高养殖专业户的经济效益。而在风险管理的过程中，需要对风险的类型和影响程度进行合理的分析和研究，从而对可能产生的风险有正确的认识。养殖专业户对风险进行分析的过程中要保持清醒的思路，要及时发觉生产经营过程中的变化，从多种渠道来了解市场各方面的信息，为做好风险预防工作提供坚实的基础。畜牧养殖的经验也是不容忽视的，为了共同的经济效益，养殖专业户之间可以建立有效的沟通，共同来应对各种风险，从而尽可能的减少风险给他们带来的经济损失。

2.3 政府需要发挥其职能，制定相应的政策

近几年畜牧养殖业的发展是非常迅速的，也相应的推动了当地经济的发展。因而政府需要对畜牧养殖业的发展引起足够的重视，根据当前的情况制定科学合理的政策。在畜牧养殖过程中，个体农户的比重是非常大的，因而相关政策对他们生产经营活动的影响十分显著。政府所出台的政策的合理性对养殖户有着一定的影响。为了发挥政策对畜牧养殖业发展的促进作用，政府需要对畜牧养殖业市场的情况进行合理性研究，从而制定出更为科学的政策。应该加大对相关政策的宣传力度，让养殖户能够及时了解政策的变化，从而尽早调整自己的风险应急措施。

结束语

在现在社会的发展过程中，相应的畜牧行业也得到了新的发展，这种发展在很大的程度上使得我国的社会经济有一定的提高。但是在现在的社会中对畜牧行业的发展在养殖方面还存在一定的风险，这些风险使得畜牧行业的发展受到相应的阻碍，因此合理的解决这些风险的出现对我国畜牧业的发展是非常重要的。只有这样才能在很大的程度上使得我国的畜牧业得到更好的发展，进一步提高我国的经济发展。

参考文献

[1]宋瑞梅.临潭县扁都乡草地管理对畜牧业持续发展的影响[J].北京农业，2014（15）.

[2]蒙善朝.畜牧养殖专业户的风险和风险管理[J].中国畜牧兽医文摘，2011（2）.

[3]刘瑞玲.甘肃省肉牛养殖专业户污染状况检测与分析[J].畜牧兽医杂志，2010（5）.

第9篇：养殖业行业研究范文

关键词：绿色养殖；养殖技术；推广措施

畜牧养殖业是财政收入的重要组成部分之一，也是我们食品的重要来源之一。但是我国的畜牧养殖面临严重的问题，如环境污染严重、产品安全受到威胁等。为了解决这一问题，我们提出了绿色畜牧养殖技术的概念，即在整个畜牧养殖过程中，不仅不会对生态环境造成破坏，而且畜牧养殖产品的产品质量符合国家标准。尽管绿色畜牧养殖技术在政策、行政管理及资金方面都受到了大力支持，但还有一些问题制约其快速有效推广。本文主要针对这些问题，提出针对性的措施，做好针对绿色畜牧养殖技术的有效推广。

1绿色畜牧养殖技术的内容及现实意义

1.1绿色畜牧养殖技术的内容

绿色畜牧养殖技术旨在科学地规范畜牧生产业，不仅保证畜牧业产品的安全性，也尽量减少对自然环境的污染。这种绿色技术包括很多方面：养殖场址的选取和基础设施的建设，综合考虑水质、空气及污染源等；兽药、饲料等的使用管理及饲养生产技术，需遵守相关的法律法规，不得添加有毒有害物质；畜禽疫病防治技术必须遵守《动物防疫法》；病死畜禽及粪便污水处理技术必须符合生产管理技术，排放物不得超过国家标准等等[1]。

1.2绿色畜牧养殖技术推广的现实意义

畜牧养殖业造成的危害主要体现在：一方面在养殖过程中，利用激素、禁药等方式加速畜牧的生长生产，最终通过食物链使毒素、重金属等物质进入人体中，威胁人类的生命安全；另一方面则是畜禽污水、粪便及有害气体的产生造成了自然资源的污染。据统计，因畜禽粪便污水等造成的总体土地符合警戒值高达0.5，而且还有继续上升的趋势[2]。这种自然资源的污染有些是不可逆转，给自然界造成了巨大、持续的危害。由此可见，大力推广绿色畜牧养殖技术具有非常重要的现实意义，是保障我们生命安全的必要前提，也是可持续发展对其提出的要求。除此之外，绿色畜牧养殖业的推广也能给广大农民群众带来可观的经济收入，只有安全可靠的畜牧产品才能更好地回报他们的付出。

2如何做好绿色畜牧养殖技术的有效推广

正是因为畜牧养殖业的严峻问题，我们推广绿色畜牧养殖技术来改善畜牧养殖业迫在眉睫，笔者认为应该从以下几点入手，有效推广绿色畜牧养殖技术。

2.1加大对绿色畜牧养殖技术的监管力度

目前畜牧养殖技术所存在的问题，与我国在畜牧行业监督管理不足有很大关系。作为一项重点工程，绿色畜牧养殖技术的有效推广需要政府从政策、法律、资金、人员等多方面给予支持。第一，政府相关部门首先要健全基层畜牧养殖技术管理部门，专注负责基层绿色畜牧养殖技术的推广，如环保设施建设、粪便污水无害处理技术等；第二，加大对绿色畜牧养殖技术推广的资金投入，使相关工作人员可以全力支持推广工作；第三，还要健全相关的法律法规，正是因为法律体系不健全，才给不法分子钻空子的机会，给食品安全带来了巨大的威胁；第四，要做好畜禽疾病防治工作，一旦畜禽被疾病困扰，会产生严重的后果，所以要严格按照行业标准，实时监控畜禽的状况，做好及时打疫苗等工作。

2.2建立专业的绿色饲料原料基地

作为畜牧养殖产业的关键组成部分，饲料畜牧产品的质量原料严重影响了畜牧产品的质量。针对这个问题，我们需要专门建立绿色饲料原料生产基地，对生产过程进行严格控制，使生产的饲料原料符合国家标准。只有选用合格的饲料原料，畜禽才能保证产品质量的同时，生长速度更快，制造出更大的经济效益。因此，政府相关部门要把建立专业的绿色饲料原料基地作为重中之重，与养殖业和饲料企业合作，共同打造标准化、正规化的饲料原料生产基地[3]。

2.3构建第三方技术推广机构，形成有效推广机制

绿色畜牧养殖技术的推广过程中，缺乏完善有效的机制，导致基层推广中存在技术框架不完善、技术含量低、实际效果差等问题。所以相关部门可以通过构建第三方技术推广机构，形成完整有效的推广机制，给基层技术推广工作提供良好的平台。第三方技术推广机构可以将现有的框架进行细化和内容填充，改善现有的推广技术，完善推广效果，从而促进绿色畜牧养殖技术的影响范围。

作者:赖丰涛 单位:广西岑溪市水产畜牧兽医局

参考文献

[1]闫润浪，王吉，朱向卿.对绿色畜牧养殖技术推广的探究[J]．当代畜牧．2016，17：1.