无机化学基础知识点精选(九篇)

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第1篇：无机化学基础知识点范文

关键词：无机化学实验;探究式教学;改革

无机化学是高校一年级化学相关专业学生所接触到的第一门专业课，无机化学实验是学习无机化学基本内容和基本理论知识的基础，甚至是学习有机化学、分析化学、物理化学等专业课的进门砖。化学是一门以实验为基础的学科。对于学生来说，通过无机化学实验可以激发学生的学习兴趣，实现学习方式由被动学习向主动学习的转变；通过无机化学实验可以培养学生的创新思维能力，实现感知能力和思维能力的结合；通过无机化学实验可以提高学生的综合操作能力，实现理论与实践的结合，具备解决实际生产生活中所遇到问题的能力；通过无机化学实验使学生的全面发展，为以后从事化学及相关领域的工作打下坚实的基础。近年来，有多名高校工作者提出了关于无机化学实验教学改革的方式方法，李慧泉等提出了研究型无机化学实验教学模式，通过引入问题培养学生的学习兴趣、培养学生的基本实验技能、培养学生的科研实验技能等七个方面构建“科学研究依托无机化学实验教学-无机化学实验教学支持科学研究-科学研究反哺无机化学实验教学”模式以提高无机化学实验教学质量。陈田将绿色化教学引入到无机化学实验的教学中，从改革实验内容、推广微型化实验、重视三废处理、采用多媒体教学等多个方面探讨了对于无机化学实验改革的途径和建议。魏少红以无机化学实验教学中存在的实验教材部分内容陈旧、实验教学方式存在的问题为出发点，提出增加设计行实验、倡导绿色化学提倡微实验、适当调整实验顺序、注重对实验中异常显现的分析等无机化学实验教学中的改革建议。探究式教学，是对实验方案和实验方法进行探索改革，通过复合式的教学手段，激发学生的学习兴趣，培养学生的创新思维能力和提高学生的综合操作能力，实现使学生具备独立的发现问题-分析问题-解决问题的能力。

案例一：探究问题―厨房中的加碘食盐中的碘是游离态I2还是化合态I-或I03-（探究I-、I2、I03-的氧化还原性规律及成分检测）？

(1)提出问题：I-–I2–I03-的氧化还原性如何变化？

(2)理论探究：φθ（I03-/I2）=1.209V，φθ（I2/I-）=0.5345V，高氧化态的I03-氧化性强还原性弱，低氧化态的I-还原性强氧化性弱。

(3)实验设计：取食盐试液–滴加淀粉溶液；取食盐试液–滴加淀粉溶液–滴加氯水；取食盐试液–滴加淀粉溶液、稀硫酸溶液、碘化钾溶液。

(4)实验：根据实验设计步骤进行实验，并观察记录实验现象。

(5)归纳结果：归纳分析实验现象，得出实验结论，写出反应方程式。

案例二：探究问题―如何分离鉴定溶液中含有的Pb2+、Sb3+、Fe3+？

(1)提出问题：化合物的特性及离子的分离鉴定。

(2)理论探究：化合物基本知识及离子的分离鉴定。

(3)实验设计：取试样溶液–滴加稀盐酸-分离沉淀和上层溶液；取沉淀―热水–铬酸钾溶液–黄色沉淀；取过滤沉淀后的上层溶液–滴加过量氢氧化钠溶液-分离沉淀和上层溶液。取第二次过滤的沉淀–稀盐酸–硫氰化钾溶液–血红色溶液；取第二次过滤沉淀后的上层溶液–锡片–黑色沉淀。

(4)实验：根据实验设计步骤进行实验，并观察记录实验现象。

(5)归纳结果：归纳分析实验现象，得出实验结论，写出反应方程式。

无机化学学科知识点多信息量大，尤其是元素化学部分，学生通过实验观察实验现象，总结实验结果，梳理知识点，有利于内化所学的基础知识。做好无机化学实验是一个长期的过程，通过学生自身直观的实验可以激发学生学习科学知识的兴趣，使学生掌握基本的实验操作、实验方法，引导学生进行创造性思维。通过探究式实验教学，可以创造性的培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。

参考文献：

[1]李慧泉，祝泽周，崔玉民等.研究型无机化学实验教学模式探索[J].阜阳师范学院学报，2013

[2]陈田.关于无机化学实验绿色化教学的探讨[J].实验室科学，2014

第2篇：无机化学基础知识点范文

关键词：农业院校；无机化学；创新；绿色化学

中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）03-04-117-03

Research of Inorganic Chemistry Teaching in Agricultural University Based on the Green Chemistry and Innovation Training

Ke Fei et al.

（Department of Chemistry，Anhui Agricultural University，Hefei 230036，China）

Abstract：The idea of green chemistry and innovation training has attracted increasing attention by the international higher education. This paper analyzed the disadvantages existed in the teaching process of inorganic chemistry in agricultural university. Further the significance to infiltrate the idea of green chemistry and innovation training in inorganic chemistry teaching was introduced，and some constructive opinions and suggestions were also put forward.Sequentially，the students desire for knowledge can be inflamed and the effective teaching can also be raised.

Key words：Agricultural university；Inorganic chemistry；Innovation；Green chemistry

无机化学是一门内容既丰富又抽象的课程，其不仅是化学专业学生的4大基础化学（无机化学、有机化学、分析化学、物理化学）之首，也是高等农业院校一些非化学专业学生的基础课程，甚至是必修的入门课程之一[1-2]。该课程内容体系庞杂，理论性较强，尤其该课程面临的授课对象是大学一年级新生。因此，无机化学课程的教学成功与否对学生们今后的学习思维模式的培养起着一定的指导作用。然而，对于农业院校的无机化学课程的教学过程，大部分的传授者只重视课本上化学知识的传授，而忽略了相关知识点国际最新的研究进展的介绍，忽视了对学生绿色思维能力和创新能力的培养，从而造成学生上课没有积极主动的心态，缺少朝气蓬勃的求知欲望，进而造成这种模式下培养的学生整体素质偏下，没有绿色创新的概念，更没有保护世界和改造世界的科学精神[3]。

化合物的绿色合成以及清洁能源的使用将是无机化学发展必然趋势，同时各学科之间的互相渗透，形成了众多的新兴特色研究领域，所以无机化学是一门活跃有趣的特色学科。本文中作者结合自己的教学经历，对如何在高等农业院校无机化学教学中注入绿色创新思维的培养，进而激发大学生的学习热情进行了初步探讨。

1 绿色创新思维理念

绿色化学理念最早产生于美国，其颁布的《Pollution Prevention Act of 1990》法令中第一次明确提出了绿色化学概念[4]。这一概念的提出，迅速得到了国际各国的支持。英国皇家化学会在1999年创办了国际第一个绿色化学综合期刊《Green Chemistry》，随后，该杂志在国际影响力逐年增加，2015年其影响因子已达到了8.02。由此可见，绿色化学理念深受科学工作者们的推崇。所谓绿色化学就是在实际生产中使用清洁的能源和使用环境友好的试剂和溶剂，最大程度的利用原材料，尽可能的避免污染。然而随着科学技术的快速发展，工业化程度的飞快推进，当今教育理念仅仅有绿色化学还不够，还得注重学生创新能力的培养，这就要求学生具备绿色创新思维理念，这样培养的人才在未来的国际竞争中才具有优势。

2 无机化学教学中绿色创新理念的重要性

化学一方面创造了一个美丽的人造世界，另一方面也改变了这个美丽世界。甚至一些非化学专业的人们，一听到化学这个词，就联想到危险、污染、有毒等等。因此，如果要彻底改变这一现状，改变人们对化学的认识，这就需要发展绿色创新化学理念。

目前，随着工农业的不断发展，新的化合物也不断的被发现和合成出来。与此同时，人类所面临的环境危机也越来越重，而这些发展和危机在一定程度上都与化学关联，化学在创造物质文明的同时，也带来了大量的有害物质，危害到人们的健康，所以环境问题已成为国际关注的热点问题之一。我们现在所面临的环境问题主要有：雾霾、酸雨等大气污染，水体富营养化、生活工业废水等污染，农药残留、固体废弃物等土壤污染等[5-6]。因此，发展绿色创新思想，推广绿色创新教学是教育发展的大趋势。

大学生是未来社会发展的希望，是创造物质文明主力军，所以教师要尽自己最大努力向学生们传授绿色创新方面的知识，然后通过大学生群体去影响周围的人群，逐渐使大家都能有这个意识，促进整个社会的和谐健康发展。无机化学是新生入学第一门开设的大学化学课程，这是他们对大学化学认识的开始，同时也是他们学习生活习惯养成以及社会责任意识形成的关键阶段。因此，大学老师要充分利用课堂这个重要教学阵地，认真挖掘无机化学教材中的知识点与最新研究报道成果的联系，向学生们传授最新的绿色创新知识，培养学生们绿色创新意识，进而按照绿色化学的原则来处理生活中的问题。因此，在高等农业院校无机化学教学中培养学生们绿色创新思维，以适应当前国际科技的高速发展非常重要。

3 无机化学教学中绿色创新理念融入的策略

目前，国内部分综合高校化学专业已经开设了绿色化学这门新兴课程，但仍然处于开始阶段，对绿色创新思想的传授相对较少，而对于农业院校来说，绿色创新研究的就更少。农业院校无机化学由过去56学时调到现在为48学时，这就要根据农业院校自身的特点和培养目标，对无机化学授课内容进行调整，那么在这有限的课时中，如何将绿色创新理念融入到课堂之中就格外重要。笔者认为，可以从以下几个方面着手实施绿色创新教育：

3.1 加强师生的绿色创新理念的培养 随着科技的发展，创新应用型人才对农业的发展越来越重要，高等农业院校无机化学必须把绿色创新理念作为重要的指导思想渗透到教学中。绿色创新理念的培养是对传统的无机化学教育模式的发展，该培养理念不仅能为社会培养出高层次专业素质人才，而且还注重培养学生们可持续发展意识。这就要求传授者自己要有绿色可持续的发展观念，在教学工作中将绿色创新思想渗透到课堂之中。化学教育者要不断的更新自己的知识框架，及时了解国际最新的相关领域研究进展，将课本上知识点与最新的相关绿色创新研究结合起来，课堂上以生动形象的图片或动画方式给学生们呈现，让学生们在大学一年级就养成好习惯，让绿色创新理念真正的树立在他们的脑海中，为培养具有可持续发展理念的未来化学工作者奠定基础。

3.2 无机化学理论课中绿色创新理念的渗透 课堂教学是学生们的接受知识的重要途径，教师要紧跟国内外最新的绿色化学研究成果，充分挖掘课本中的理论知识，将二者结合起来，在理论教学中将最新的绿色创新思想进行渗透，并修正与该思想不相符的课本内容。引导学生们重新设计新的路线、工艺等，使整个合成绿色化，能源绿色化，避免传统的反应方法给环境带来的负面影响。

无机化学理论课中很多基础知识都与创新的绿色化学有关。例如，（1）在化学动力学基础章节中，除了介绍动力学常数的定义外，还可以介绍目前国际研究最热的新型多孔材料对水体中有机污染物（如，有机染料、苯、农药等）的吸附率随时间的变化关系，进而计算其吸附动力学常数，这样学生既了解动力学常数概念又清楚的知道怎么通过实验得到这个动力学常数；（2）在介绍化学热力学部分的时候，除了介绍熵、焓、吉布斯自由能的概念外，还可以介绍吸附剂吸附有害物质的吸附量随温度的变化关系实验，通过该实验可以让学生了解吸附剂在该条件下的熵、焓、吉布斯自由能是怎么得到的，加深吉布斯自由能与化学反应自发进行方向的关系，进而知道怎么学以致用。为了方便吸附剂的回收循环使用，还可以介绍新型磁性多孔材料，既可以达到去除水体中的污染物，又可以通过简单的外界磁场，方便的将吸附剂从水体中分离出来，达到循环使用效果；（3）介绍碳族元素的时候，除了介绍温室效应导致全球变暖之外，还可以介绍目前利用CO2制甲烷等最新研究成果；（4）在介绍硫化合物的时候，介绍硫化镉等等量子点光催化剂，可以利用该光催化剂在取之不竭、用之不尽的太阳光条件下进行光催化反应。此外，教师还要根据高等农业院校自身发展的特点和优势，课堂教学中将无机化学基础知识与农业院校的茶与食品科学、环境与能源、生物工程以及农药等优势学科结合起来，达到学科间的优势互补。例如，无机化学教学中可以补充最新的制氢和储氢材料、可见光催化材料、高催化性能或吸附性能的多孔材料、农药降解材料、重金属去除材料等等。总之，教师可以根据当前国际研究的热点，有目的、有计划的将无机化学基础知识与这些最新的绿色创新研究有机地串联起来，既提高了教学质量，又使学生们知道农业科技人员的研究动态，潜移默化中增强学生们的绿色创新意识。

3.3 无机化学实验课绿色创新化 化学是以实验为基础的科学，实验课是运用理论知识和验证理论知识的渠道，也是最容易产生污染的主要场所之一。因此，实现实验课的绿色创新是非常必要的，这是培养学生发现问题、分析问题以及解决问题能力的重要途径，也为培养他们良好的科研素养打下基础。

（1）加强安全教育，树立绿色创新理念。无机化学实验课是大学一年级开设的第一门化学实验课程，学生没有自己动手实验的经验。因此，老师在这个过程中作用至关重要。第一节实验课，授课老师讲解实验内容之前应该对学生们进行安全教育，宣传绿色创新理念，给学生们讲解《化学实验室安全手册》，进行实验室安全培训，培训合格的同学方可进入实验室进行后续的实验操作。同时在实验室醒目位置张贴安全标志，强化学生们安全意识、绿色创新意识以及环保意识。

（2）优化实验内容，提高绿色创新程度。使用无毒无污染的绿色原料和溶剂代替传统的有害试剂。尽量使用蒸馏水、乙醇等绿色无毒试剂，避免使用氯仿、苯胺等毒性较大试剂。合成条件避免时间长、高温高压等条件，可以采用快速的超声或微波辅助合成新方法，节约时间，增加转化率、减少污染，实现实验的绿色化创新。另外可以开设一些学生自主性比较大的实验，开展一些利用可见光为能源的催化或降解实验，让学生们自主设计实验原料、条件、方法等，充分开发学生们创新能力。

（3）重视实验室废弃物的回收，开发循环实验。实验室废弃物的妥善处理这个过程非常重要，目前大部分高校实验课都存在这种普遍的现象，实验结束后学生们就直接将反应后的试剂和药品直接倒入水池中，甚至包括一些毒性较大的试剂。这不仅危害自己也会危害到他人，增加后续无害化处理的负担。实验老师一定要指导学生将实验废弃物进行分类回收处理，严禁乱扔乱倒，这样像乙醇这类常用溶剂我们就可以回收起来，进行重新集中蒸馏制得干净的无水乙醇，从而可以循环使用。教师可以把实验的后处理作为成绩考核的一部分，督促学生养成好的习惯，为自己、为社会负责。

4 结语

无机化学是一门实践性较强的课程，授课教师不仅要传授学生们基础的理论知识，更重要的是培养学生们具有在改造世界的同时更要保护好世界的能力。通过上述改革措施，本人自己课堂上取得了很好的教学效果，改变了以往无机化学课堂上沉闷的现象，大家积极思考、课堂气氛活跃、年终评教获得优秀。当然，结合最新的研究热点，宣传绿色创新理念是一项系统的工程，也是社会发展的趋势，这项工作现在还是处于起点阶段，每位化学教师都要不断的探索，提升绿色创新的教学方法，为社会培养合格的化学科技者而不懈努力。

参考文献

[1]张欢，王伟，杨定明，等.从大学生能力培养视角谈无机元素化学教学[J].广州化工，2015，43（21）：203-205.

[2]杨昱，徐雅琴，杨玉玲，等.高等农业院校“无机化学”教学改革与实践[J].中国电力教育，2013（23）：89-90.

[3]周红波，朱国兴，沈小平，等.高校无机化学教学中大学生科研潜质的培养[J].教育教学论坛，2014，8（8）：68.

[4]茹晶晶.基于绿色化学习惯养成的绿色化学实验教学研究[J].广州化工，2015，4（43）：227-240.

[5]瞿云龙，梁学正.绿色化学对环境与生活的影响[J].化工时刊，2015，29（7）：46-49.

第3篇：无机化学基础知识点范文

无机化学是药学专业课程体系中的一门专业基础课,该课程主要任务是一直是为有机化学、分析化学、物理化学以及药学专业课程准备必须的基础知识,也是对高中化学知识的深化,同时还要结合药学专业特点,所以也是药学的启蒙课程,因此在课程体系中无机化学起着承前启后的重要作用,其教学质量优劣直接影响整个培养目标的实现。正是这种特殊的地位使得其教学内容涵盖面非常广泛,主要包括基本化学规律、基本的结构理论、元素性质和常见无机药物,这些内容都是后续课程的重要基础,尽管在教学计划中将教学内容划分为掌握、熟悉和了解三个层次,但是在实际教学过程中很难突出教学重点,一直以来教学效果很不理想。因此,从新认识无机化学的地位、突出教学重点、改进教学方法势在必行。

1 教学中存在的问题

1.1 教学内容多而且陈旧

尽管无机化学是化学学科中最古老的分支之一,但是在教学中无机化学被普遍认为是分析化学和物理化学等课程的简化版,导致了该课程的教学内容非常多,主要包括化学平衡部分、原子与分子结构理论部分和元素性质三部分。化学平衡涵盖了基本的化学概念和化学原理,是要求重点掌握的内容;原子和分子结构部分是该课程的重点和难点,其教学效果直接影响学生对有机药物结构的认识。另外医药院校所有的化学课程一般被看作药学专业课的基础课,因此学时安排较少,教学中化学平衡和结构理论部分几乎占用了90%的学时,导致没有时间介绍当前无机化学的最新发展动态,使得该课程长期以来教学内容更新缓慢[1]。

1.2 教学互动困难

良好的师生互动可以激发学生的学习兴趣,营造愉悦的学习氛围,是提高教学质量的重要手段,然而无机化学课程的教学对象是一年级新生,在当今应试教育背景下培养的学生,学习一般缺乏主动性而且自学能力较差[2]。缺乏主动性是应试教育的结果,自学能力不强应该归因于长期被动的“填鸭式”教学模式。为了提高学习主动性和自学能力,我们安排了许多与课堂教学内容有密切关系的课外学习内容,然后以课堂提问的方式进行检查,结果发现效果较差;另外尽管我们在课堂教学过程中有意去设计一些教学互动环节,但是效果不佳,教师课前的提问环节几乎是教师自问自答;教学互动方法中的重要一环是课后作业,然而在教学中发现随着课程的延续课后作业质量越来越差,而且到课程后期抄袭现象严重,教师已经不能从作业中了解学生真正的学习效果。

2 对无机化学课程的认识

国际上大学化学教育的第一门课程是General Chemistry,此课程在最初引入我国时, 把这门课程翻译成“普通化学”, 这种错误的译名掩盖了课程的真实教学目的,也就弄错了它的教育任务与教学内容。1952年,教育部化学课程改革小组把大学化学教育的第一门专业课程定名为“无机化学”,并一致延续至今,而在国外高校教学体系中,无机化学是一门高年级理论课,因此国内这种错误导致该课程教学内容陈旧,无法反映无机化学中的最新发展成果。我国高等医药院校同样采用了这种课程设置模式,尽管部分专业将其定名为“基础化学”,但是其教学内容仍然是无机、有机和物理化学的浓缩与简化。无机化学课程的实质应该是化学和药学教育的绪论课和启蒙课,因此应该定名为“化学概论”,具体内容除了讲授化学科学的基本原理、定量分析和元素概论以外,还应该概括讲授与药学密切相关的交叉学科,比如环境化学、药用材料学、生命科学等[3]。但是由于历史原因和学时的限制,使得本应该推陈出新的教学内容长期不变,因此必须对教学内容和教学方法适当优化和改进。

3 教学改革探讨

3.1 精选教学内容

近年来针对无机化学课程的特点以及对该课程认识的加深,我们对教学大纲进行了修订,首先是把学生可以看懂改为自学内容;其次把原理和规律相似的内容整合在一起集中讲授,比如化学平衡部分,重点讲酸碱平衡,突出平衡移动的规律的应用、强化分析解决问题的能力,在此基础上讲授其它化学平衡时,弱化平衡移动部分,将重点放在较难理解的基本概念上;第三是降低结构理论部分的难度,针对结构理论部分难度较大的状况,在与后续课程教师充分交流的基础上,只要求掌握基本概念和重要结论,弱化理论本身而注重锻炼学生运用结论的能力[1]。最后留出一定的课时介绍本学科的最新研究进展,同时积极介绍无机药物的研究成果,如少量砒霜可以治疗白血病和血癌、钌和锇制成的化合物用于治疗结肠癌和卵巢癌等癌症等等,这些最新的研究成果更加突出了无机化学的重要性以及和药学的密切联系。

3.2 发挥网络教学资源的优势

我国互联网已经基本普及,课堂教学中的知识点在其上几乎都可以检索到,而且其提供了大量的课本以外的知识,这些都是对课堂教学的有益补充。我们在教学中积极引导学生正确的利用互联网以扩大知识面,结合无机化学的教学内容,我们注意引导学生浏览一些科普网站,如科学网、中国科普网和中国科普博览等;同时建议学生适当关注一些专业网站,如美国化学会、Nature和Science等网站,了解国际科学研究的热点和重要进展,既激发学生的学习和研究兴趣,又锻炼了英文的阅读能力。

第4篇：无机化学基础知识点范文

关键词： 无机化学课程 教学改革 教学实践

无机化学课程是大学化学化工专业的一门重要基础专业课。无机化学课程一般开设在大学一年级，其授课对象为只具有中学化学知识基础的学生，一方面，当前教学内容与中学化学脱节现象比较严重，另一方面，跟不上现代无机化学的发展，因而远不适应创新型化学化工人才的培养。如何使无机化学课程紧跟时代要求，如何使学生对现代无机化学学科内容有真正的认识和了解，是大学无机化学课程面临的难题和挑战。我根据自己近几年来无机化学的讲授经验并结合现代无机化学的发展趋势，对无机化学课程的教学内容和教学方法进行了一定的探索和实践，具体做法如下。

一、更新教学体系，丰富课程内容

在以往的无机化学教学中，化学教育专业、化学专业、化学工程专业和应用化学专业基本上都采用同样的无机化学教材，并没有区分出各个化学化工类专业的特点和培养目标。在充分调查研究的基础之上，我们对不同专业的无机化学教材内容进行了重新选择，例如化学教育专业主要采用师范类大学编撰的教材，注重基础知识的教学，为学生以后走上教师岗位打下良好的基础；工科类化学专业要面向技术、面向应用和锻炼实践能力。同时注重各个专业的共性和共同的技能训练［1―4］。

国内的无机化学教材多为20世纪80年代出版，内容略显陈旧，多为传统无机化学的内容，而近年来新兴起的无机化学新的分支学科和领域，如生物无机化学、无机材料、纳米材料等的发展在教材中涉及较少，已不能反映当今无机化学学科的全貌。因此，我们适应新形势的需要，改革无机化学课程的教学内容，对一些传统的内容进行合并，同时在授课中加强无机化学中新理论、新知识的介绍，例如具有特殊物理、化学性质的纳米材料和在生物医学领域有广泛应用的仿生合成无机材料，等等。

二、改革讲授方法，提高教学质量

无机化学研究范围较广，因而教学内容庞杂分散，特别是元素部分知识的讲授，章节之间缺乏联系和系统性，内容枯燥无味，不便于学生对知识的掌握。因此在教学中要突出重点，寻找规律，例如可将原子结构部分的元素性质（原子半径、电离能、亲和能和电负性）周期性变化及分子结构部分的价键理论和分子轨道理论与元素部分知识的讲解联系起来，用理论来阐明具体的化学问题，通过具体事例将原本抽象、晦涩的知识变得更加形象生动，便于学生理解掌握。在化学平衡部分的学习应注意不同的平衡之间的联系和共性，酸碱平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡和配位平衡虽然类型不同，都可用化学平衡的基本原理来研究，只是化学反应平衡常数应用于不同类型的平衡时表现形式不一样，如解离常数、溶度积常数、稳定常数等。

利用传统的课堂板书讲授原子结构和分子结构等内容时，学生不能直观、形象地理解相关概念，比如，在原子结构部分中关于原子轨道的角度部分概率分布图和分子结构部分中的分子轨道图很难在黑板平面上表现出来。利用多媒体教学手段可以很好地解决这个问题，通过课件可以将抽象难懂的原子结构和分子结构以直观、形象的三维立体图展现出来，图文并茂的讲解可以调动学生学习的积极性，增加课堂传授的知识量，增强课堂教学效果［5］。此外，我们还通过校精品课程的建设建立无机化学课程的网站，提供大量的教案、课件和化合物性质的数据库等资料，便于学生在课外浏览学习。除了新的教学技术的应用外，还要重视传统教学方法的作用，例如，对一些重要的理论性较强的公式，采用板书进行详细的推导。将现代的和传统的教育技术相结合，可达到较好的教学效果。

三、重视习题课，增强掌握知识的能力

习题课并非用来应付考试，主要目的是加强学生对知识点的掌握和理解。习题内容应与理论知识相呼应，并可对不同的知识点进行对比和归纳总结，有利于学生回顾和复习学习过的内容。传统的习题课主要采用教师讲授的方式，学生主要为被动地“填鸭式”接受。我们认为应该改这种习题课的模式为讨论的方式。对一些知识的难点，由教师提出疑问，让学生对具体的内容进行分组讨论，发表自己的意见，最后由教师对讨论内容进行总结，在讨论过程中他们的思路会更加清晰，对知识的掌握也会更加透彻。在习题课的整个过程中，让学生充分参与，有疑问、有争论、有讨论，使学生的分析问题和解决问题的能力得到了提高和锻炼。

四、改革考试方法，提高综合素质

考试是人才培养的一个重要环节，也是检验学习效果和教师教学效果的一个手段。以往评价一个学生的成绩好与差，一般只看期末考试的卷面成绩的好与差。我们认为此种考核方法有一定的弊端，从适应素质教育和创新能力培养的高度来看，这种形式还是远远不够的。一方面，很多学生只注重书面知识的学习，而忽略了综合能力的提高，另一方面，一些学生平时学习不努力，考前突击复习，甚至还有作弊等投机行为。为此，我们改革了单一的考查考试方法，采用课后练习、平时测试与科研小论文相结合；笔试与口试相结合；闭卷考试与开卷考试相结合；老师评分和学生评分相结合等多种形式的考核方式。采用这种全面、丰富的考试内容和全程性、多种形式的考核方式，可对学生的知识水平、能力进行全面考查，同时能对学生综合素质的提高起到促进作用。

总之，对大学无机化学教学内容、教学方法和课程体系进行改革，既丰富了学生无机化学知识，又充分体现了现代无机化学学科的发展趋势，课程教学改革有利于提高学生的实践能力和创新能力，也有利于实现化学化工各专业的培养目标。

参考文献：

［1］大连理工大学无机化学教研室编.无机化学［M］.北京:高等教育出版社，1990.

［2］北京师范大学无机化学教研室等编.无机化学［M］.北京:高等教育出版社，1981.

［3］张祖德编.无机化学［M］.合肥：中国科学技术出版社，2008.

第5篇：无机化学基础知识点范文

【关键词】量子化学 薛定谔方程 非相对论近似 伯恩-奥本海墨近似 轨道近似

【基金项目】海南师范大学第六批校级教学改革研究项目（HSJG201121）资助。

【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2014）04-0158-02

无机化学是大学一年级化学专业学生接触最早的一门基础课，其中量子化学部分由于内容较抽象，学生普遍反应非常难理解，有些学生甚至因此失去了学习化学的勇气[1-3]。由于这部分内容关系到学生对于后来原子结构、分子结构、晶体结构和配位化合物等相关知识的理解，所以在教学中历来是重中之重，讲解课时也是安排最多的，但是学生仍然普遍觉得内容晦涩难懂。通过多年的教学经验以及和学生们的沟通了解，我们认为主要是课本在编排时只引用了了结果，而没有介绍相关结果的来龙去脉，这一出发点本是为减轻学生的负担，但反而造成知识链条的中断，学生既不知其然，又不知所以然。因此，我们补充了课本中省略的相关知识点，使学生对于量子化学的处理方法有初步的了解，提高了教学效果。由于这一部分涉及许多数学知识，因此在讲解时应突出研究思路，而不是让学生钻研数理公式。这样就会使学生对于微观粒子的运动方程的由来有初步了解，对于原子结构、分子结构和晶体结构的学习有一定的辅助作用。

1.非相对论近似

薛定谔方程是量子力学的基本方程，其解即为体系的波函数，一旦求得了体系的波函数，原则上体系的所有性质都可以推测出来，这是因为量子力学的理论会告诉我们如何获取这些信息。但是由于薛定谔方程是一个偏微分方程，除少数几种情况外，是难于求解的，所以要求采取一系列合理的理论近似及数学处理方法[4-5]。

在研究体系内有有限个原子核和电子，其运动速度远小于光速，在这里没有粒子的产生和湮灭的现象，即粒子数是守恒的，因而可以忽略相对论效应，而采用非相对论近似，其相应的薛定谔方程为：

但在实际计算中，一般只取一个或几个Slater行列式计算，既能满足要求又不致于使计算过分复杂。

经过上述的处理，才能够求得多电子体系中电子运动的波函数和原子轨道。学生才能更好地理解多电子体系中对于电子运动状态的描述，是在基于上述几个近似后才求得的。

参考文献：

[1]曹锡章， 宋天佑， 王杏乔. 无机化学[M]. 北京： 高等教育出版社，1994.

[2]许善锦. 无机化学[M]. 北京： 人民卫生出版社， 2005.

[3]吴国庆. 无机化学[M]. 北京： 高等教育出版社， 2004.

[4]P. W. Atkins. Molecular Quantum Mechanics. London： Oxford University Press， 1983.

[5]徐光宪， 黎乐民， 王德民.量子化学――基本原理和从头计算法[M]. 北京：科学出版社， 1985.

[6]D.E.Ellis. The Discrete Variational Method and its Applications to Large Molecules and Solidstate Systems. Conselho National de Desenvolvimen to Cientificoe Tecnologico， 1997.

[7]肖慎修， 孙泽民. 量子化学中的离散变分Xα方法及计算程序[M]. 四川：四川大学出版社，1986.

第6篇：无机化学基础知识点范文

【关键词】游戏教学法;无机化学;教学方法

游戏教学是指根据一定的教学内容，以游戏活动的形式或制造一定的游戏情景将教学内容形象化、具体化、生活化，使学生能在丰富多彩的游戏情景中学习，从而达到一定的教学目的。目前国内化学教学中游戏教学的应用还处于一个摸索实践阶段，游戏类型包括“趣味实验”、“情景活动”、“自制教具”和“电脑游戏”［1］。无机化学课程内容繁多，需要学生有比较扎实的基础知识，但在医学专科院校，基础课程内容多学时少，学生学习被动，传统的教学方法难以充分调动学生学习的主观能动性，课堂教学效率低。为了更好而有效率地提升课堂教学的“活力”，增加学生学习兴趣，笔者尝试在2014级药学专业的无机化学教学中引入了游戏教学法辅助课堂教学，取得良好的教学效果，现将教学方法总结如下。

1研究对象与方法

1.1研究对象

选取本校2014级药学专业学生101人为研究对象，年龄18～21岁，随机进行分组教学，其中实验组51人，对照组50人。将两组学生的进校成绩、年龄等进行统计学分析，无明显差异，具有可比较性。实验组采用“游戏教学法”辅助课堂教学;对照组采用传统多媒体教学。

1.2研究方法

1.2.1教学内容实验组对照组均选用牛秀明主编的人卫版教材《无机化学》(第2版)。1.2.2教学方法1.2.2.1实验组采用“游戏教学法”辅助课堂教学，具体方法如下:在进行知识点记忆方面的学习时，采用的“情景活动”和“电脑游戏”游戏教学。例如元素周期表的学习，由于班上有中选生，层次较低，针对这部分层次较低的学生采用音乐记忆法［］记忆元素周期表及常见元素的氧化数，选取的歌曲是大家所熟悉的“小苹果”和“三大纪律八项注意”。化学名词的记忆则采用“化学名词连连看”来完成记忆［3］，通过自制“化学名词连连看”的PPT，让学生通过将名词与解释或表示符号一一对应完成游戏，在完成的过程中加深对该名词的理解与记忆。在复习或课前回顾时，采用“你说我猜”的游戏环节，让两名学生根据提示，描述出主题内容，在这一环节中既能锻炼学生的表达能力又能让学生再次回顾前面所学过的知识。在教学中也采用“趣味实验”和“自制教具”的游戏教学。例如:在教授“表面能与表面活性剂”的内容时，先演示一艘纸船在没有任何辅助动力的情況下，只涂了一层洗洁精在尾部就可以向前行进的趣味实验，让学生产生兴趣，再进入课堂内容，通过解释原理让学生能具体、形象的理解表面能、表面张力、表面活性剂等概念。也可以让学生自制不同形状的纸板，观察又会出现什么情况。在教授“稀溶液的依数性”时，让学生下去动手自制冰激凌，并解释为什么冰块加盐后会使温度低于0℃，让学生通过稀溶液的依数性中凝固点降低这一现象在生活中的应用加深对这一知识点的理解。1.2.2.2对照组采用传统教学方法，即根据本教材的教学大纲制定相应教学计划，多媒体PPT教学。1.2.3教学评价课程结束后对两组学生同时进行无机化学理论考试和问卷调查，调查表的每个问题均采用“是”与“否”进行回答［2］。1.3统计分析采用SPSS17.0统计软件，对实验组与对照组学生的理论考试成绩和问卷调查表进行t检验和χ2检验。

2结果

2.1实验组与对照组两组学生的理论成绩考试

成绩有显著性差异(P＜0.01)，实验组学生理论考试平均成绩优于对照组。见表1。

2.2通过采用

“游戏教学法”这一教学方式，增加了学生在课堂上的参与性，学生的学习兴趣和主动性均有提升，同时对学生综合能力的培养也有积极的作用。大多数学生比较喜欢这一教学方式作为辅助手段进行教学。详见表2。

3讨论

学生在学习无机化学时，主要障碍是缺乏形象思维、空间想象力和必要的情景创设，从而无法很好理解杂化轨道、溶液的依数性以及物质微观结构等知识点。多媒体可提供丰富的图象、动画及影像信息等，对提高学生学习兴趣有较大帮助，但这种教学的局限性在于教师是主体，学生是被动接受知识的客体，课堂参与性不高，学生处于被动学习应付考试的状态。为了改变这一现状，笔者将游戏教学法作为教学的辅助手段引入课堂中，实践证明，该方法的引入大大提高了学生的学习兴趣、学习的主动性和课堂参与性，并在学生的综合能力培养上也有成效，大多数学生喜欢这一教学方法的引入。根据测验与调查问卷结果对比，实验组学生与对照组学生在以上方面均有显著性差异(P＜0.05)，实验组明显优于对照组。但也存在不足之处:游戏类型还不够多样化，尤其在微观结构或空间想象等较难理解的知识点方面，还未找到合适的游戏内容形象地展示出它们的运动、结合、排列等。在组织教学的过程中，还要进一步探索更加适宜的游戏教学策略，加大对教育游戏的开发力度，开发出集游戏性、教育性和与教学内容交互性为一体的化学教育游戏。

参考文献

［1］廖伟梁，彭豪，钱扬义.游戏教学在国内化学教学中的应用评述［J］.化学教育，2012(9):72－77.

［2］郑桂芝，郑灿磊，陈慧.师生角色互换法与传统康复方法学教学［J］.中国高等医学教育，2014(3):105－106.

第7篇：无机化学基础知识点范文

关键词 元素无机化学；元素周期律；元素电势图

中图分类号：G642.4 文献标识码：B

文章编号：1671-489X（2015）22-0102-03

A Few Lines in Studying Elemental Part of Inorganic Chemistry//

YANG Guang

Abstract This article shows you several lines you must have in studying the elemental part of inorganic chemistry： understand and apply the periodicity of element properly； learn to use Properties are Decided by Structures； use element potential diagram correctly； make clear knowledge framework of each unit.

Key words elemental part of inorganic chemistry； periodicity of element； element potential diagram

1 前言

化学是一门中心学科，已经渗透到社会发展的各大领域，如能源、材料、医药、农业、环境、信息、生命、交通以及公安系统等，在人们的日常生活占据越来越重要的地位[1]。基于化学学科的重要性，很多高校在全校范围内开设了与化学相关的基础课、公共选修课等提高学生对化学基础知识的认识、理解，提高学生的化学基本素质，增强化学安全意识。

无机化学是四大基础化学的重要分支，它是研究无机物的组成、结构、性质和变化规律的一门学科。其中元素无机化学是无机化学的重要组成部分，其内容涉及元素周期表中所有元素单质（放射性元素除外）及其化合物的存在、物理性质、化学性质、制备以及用途，是化学从事者以及爱好者必须学习和掌握的重要内容之一。然而这部分内容庞杂，头绪繁多，掌握起来难度较大。

针对这个问题，国内很多学者对元素无机化学的教学方法进行了很多的探索和改革，对无机化学爱好者起到很好的指导作用，而涉及元素无机化学学习方法的研究却较少[2-3]。作为一名长期从事无机化学学习和研究的爱好者，笔者在学习和研究元素无机化学的过程中，总结了几条贯穿于元素无机化学整个课程的主线。掌握和运用好这几条主线，会大大促进初学者对元素无机化学内容的学习和掌握，特和大家分享。

2 学好元素无机化学必须抓住的几条主线

掌握并熟练运用元素周期律 元素周期表是俄国科学家门捷列夫对科学发展的重大贡献，是近代化学发展史上一座光辉夺目的里程碑。元素周期表蕴涵着丰富和深刻的内涵，对整个化学和自然科学的发展都具有非常普遍的指导意义[4]。

元素周期律是元素周期表的一个直观表现，它的基本内容是：随核内质子数递增，核外电子呈现周期性排布，元素性质呈现周期性递变。元素的基本性质主要包括原子半径、（第一）电离能、（第一）电子亲和能和电负性四部分内容，它们在周期表中的递变规律如表1所示[5]。掌握好这四个基本性质在元素周期表中的递变规律，有助于更好地学习、理解和掌握同族、同周期单质或化合物性质的递变规律。

其中，原子半径的周期性是四个基本性质变化规律中最基本和最重要的。结合核电荷数、原子的电子层结构等因素，原子半径的周期性决定着其他三个基本性质在周期表中的变化规律。从表1不难看出，（第一）电离能、（第一）电子亲和能、电负性在周期表中的变化规律与原子半径恰恰相反。

掌握了上述四个基本性质的周期性，可以很轻松地理解、掌握元素周期表中很有规律的一些内容，并同时学会举一反三，起到事半功倍的学习效果。例如，含氧酸酸性强弱取决于酸分子中质子转移倾向的强弱：

R-O-H+H2ORO-+H3O+

质子的转移倾向越大，含氧酸的酸性越强，反之越弱。那么，质子转移的程度又取决于什么因素呢？质子转移的难易主要取决于与氧相连的R（即含氧酸中心原子）吸引羟基氧原子的电子的能力。具体来讲，主要取决于R的三方面因素：半径、电负性和氧化数。很明显，R的半径越小、电负性越大、氧化数越高，R吸引氧原子上电子的能力就越强，含氧酸的酸性就越强。因此，只要掌握了原子半径、电负性在周期表中的变化规律，非金属含氧酸酸性在周期表中的变化规律就很容易理解和掌握了。

要深刻理解和熟练运用“结构决定性质”的科学思想 “结构决定性质”是化学学科的重要科学思想。深刻理解和掌握这个思想在元素无机化学中的运用，对促进此部分内容学习具有非常重要的意义。结构可以理解为两层含义。

第一层含义：“结构”代表的原子结构，即核外电子的排布。如s区金属，它的价层电子组态为ns1-2，因此，s区元素很容易失去一个或两个电子，达到8电子稳定结构，也就是s区金属表现出非常强的金属性，在形成化合物时，主要以离子键为主。而ds区元素的价层电子组态为（n-1）d10ns1-2，虽然它们的最外层电子数与s区金属相同，但是次外层却是18电子构型；由于18电子构型对核的屏蔽效应较小，使得原子核对最外层电子的吸引力增强，因此，ds区金属较s区金属的金属性要弱得多。同时，具有18电子构型的金属离子具有很强的极化力和变形性，因此，ds区金属很容易形成共价化合物。

再如稀有气体由于具有8电子稳定结构，因此它们很难发生化学反应而生成具有化学键的物质。直到1962年，英国科学家巴特列敏锐地观察到PtF6和Xe的第一电离能大小接近，一个史无前例的尝试打破了稀有气体完全惰性的神话。此后，很多氙的化合物被合成出来。对于这一新生事物，初学者乍掌握起来觉得很难，无法从众多的反应方程式中把握住氙化合物的总体反应特征。利用“结构决定性质”的科学思想，就会发现这类化合物表现出强氧化性。为什么呢？当稳定的8电子构型被打破，它们力求恢复到原来的稳定结构，因此，氙的化合物均表现出非常强的氧化性，且还原产物多数为单质。

第二层含义：“结构”为分子中原子在空间的排布，即分子结构。同时，还必须考虑分子其他特殊结构，如孤对电子、大∏键等对物质性质的影响。以NH3为例来说明“结构”是如何决定性质的，如表2所示。

理解了上述两层结构的含义，结合键长、键角、键的极性、分子间作用力、电负性、原子半径等因素，很多问题均可迎刃而解（表3）[7-8]。

正确运用元素电势图 发生氧化还原反应是元素单质与化合物化学性质的重要表现之一。最高氧化态化合物可具有氧化性，最低氧化态化合物可具有还原性，中间价态化合物既可具有氧化性，也可具有还原性。除此之外，还需要掌握以下两点内容。

第一，通过电极电势的大小，会判断氧化性物质、还原性物质氧化还原能力的强弱。电极电势越大，氧化性物质的氧化能力越大，还原性物质的还原能力越小，反之亦然。

第二，氧化还原反应的方向是最强的氧化剂与最强的还原剂发生反应，生成两对电极中另外两个物种。

什么是元素电势图呢？如果一种元素具有多种氧化态，将这些氧化态按照由高到低的顺序排列，两物种间以“―”相连，并且在线上方标出相邻两物种组成电对的电极电势值，这种图被称为元素电势图。利用元素电势图可以判断元素的氧化还原特性，判断歧化反应的发生。

1）判断歧化反应的发生：以酸性介质中Cu元素电势图为例来说明。

由φθ（Cu+/Cu）=0.521 V和φθ（Cu2+/Cu+）=0.153 V可知，最强的氧化剂和还原剂均为Cu+，所以会有以下反应：

2Cu+Cu2++Cu

即在酸性条件下，Cu+会发生歧化反应。即对某一物种，如果φθ右>φθ左，则该物种会发生歧化反应，生成两端的物种。这样就很容易记忆并理解Cu2O与H2SO4的化学反应方程式了。

2）利用元素电势图，判断元素的氧化还原特性。以酸性介质中Fe元素的元素电势图为例来说明（表4所示为铁的化学反应类型）。

φθA Fe3+――Fe2+――Fe

当然了，电极电势和元素电势图仅能反映出某元素物种进行氧化还原反应的特性。其他类型的化学反应，应具体情况具体对待。

清楚把握各章节的知识结构 元素无机化学知识点零散，系统性差。因此，把握好每章的知识结果对于从总体上把握本学科知识具有非常重要的意义。

纵观本课程各章节，会发现每章节的大致知识结构如图1所示。每章基本上均以本族的通性开始，介绍该族化合物在自然界中的存在、元素的一些性质和元素电势图。在分析该族元素原子结构的基础上，得出该族化合物的成键特征，每个成键特征会对应某一类具体物质（单质和化合物）。随后，本章会针对这些单质或化合物的存在、制备、性质（物理性质、化学性质）和用途等几方面逐渐展开介绍。

3 结语

总之，一个好的学习方法犹如大海灯塔，它能指引学生在知识的海洋中遨游。学好元素无机化学，应该在总体把握每章知识框架的基础上，熟练掌握并运用好元素周期律、元素电势图这两个基本工具，深刻理解结构决定性质这一重要科学思想，这必将促进对元素无机化学的学习和掌握，有助于进一步攀登知识高峰。■

参考文献

[1]陈平初，李武客，詹正坤.社会化学简明教程[M].北京：高等教育出版社，2004.

[2]王振民.怎样学好无机化学的元素部分[J].化学教育，

1987（6）：39-40.

[3]刘海燕，孙红梅.浅谈学习无机化学的方法[J].绥化师专学报，2003，23（3）：133-134.

[4]王彦广.化学与人类文明[M].杭州：浙江大学出版社，

第8篇：无机化学基础知识点范文

关键词:食品专业;化学类课程;教学改革;借鉴

近年来，为了提升学生的综合复杂问题的能力，许多的专家学者一直致力于寻找在理论教学过程中的教学方法，并在在教学改革中努力的改进与探索，尤其是在食品专业的领域，改革更是争奇斗艳，这些努力也促使了食品专业的教学取得了不小的进步，同时这也促进了食品专业在教学与研究领域的改革［1－3］。食品专业“以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位”的办学方向，培养了许多的实践能力强、基本功扎实、对社会的适应能力较强及具有解决一定复杂工程能力的人才。食品专业的学生在学习专业课前，都要学习无机化学、有机化学，分析化学、物理化学等化学课程，所以化学作为食品专业一门非常重要的专业基础课，具有理论性强、概念抽象、化学反应多样、且内在反应机理复杂，公式繁多等特点，食品学生大部分基础知识水平薄弱，在学习化学类课程中存在一些问题困难，理科生的基础尚好，但是一些对口及文科生，他们中的大部分都没有化学基础，甚至一些学生化学基础从“零”开始，所以学好化学课程困难挺大。同时为了适应现代社会的发展对人才的需求及要求，又要满足“新工科”背景下与食品专业培养目标完全一致［4－5］，这就要求我们在化学类课程的教学工程中进行深刻的教学改革研究。化学类课程包括无机化学、有机化学、物理化学及分析化学，每门课程都有自己的特点，在教学过程中都有自己的需要重点学习的知识点，所以如何按照各自的特点并根据食品专业学生对化学类课程的知识需求进行教学，就成为了一个亟待解决的问题，同时为了适应现代企业对食品专业学生就业的要求，必须培养具有一定的创新能力、应用能力及解决一定复杂问题能力的学生，化学课程教学改革迫在眉睫。

1改革措施及内容

1.1化学教学要结合食品专业的培养目标

根据食品工程专业办学方向，从学科本位向职业能力本位转变，培养学生能做在食品领域具有生产管理、食品分析、食品检验以及食品生产技术研发等工作的能力，并具有一定创新能力的应用型及具有解决一定复杂工程能力人才，所以，教学的改革必须立足于学生能力的培养，尤其是创新及应用能力，在教学过程中密切联系一些生产实际以及目前取得的一些成果。比如无机化学中热力学理论，应重点强调化学反应热的应用，对于食品发酵的影响等;反应速率理论中的反应速率的影响因素，应重点强调与食品中的腐败变质的快慢联系，建立无机化学与食品科学的联系应用，尤其是在食品的加工及储藏过程中的应用，如何延长保质期等等。有机化学的教学过程中的更重要的使强调有机化合物官能团对食品有机物性质的影响，比如油脂类物质的性质、农药类物质的性质以及蛋白质的性质，建立有机化学与食品科学间的联系;分析化学教学中重点培养学生分析能力的提升，如何以及什么情况下进行定性分析以及定量分析，对于不同的样品在进行分析的时候采取的分析步骤是什么，这些都非常有利于学生的实际应能力的培养，在教学过程中还要不断的提出新问题，启发学生对于新问题的思考，培养学生的创新及解决复杂问题的能力，同时注意学科间的交叉性，包括化学检验分析、生物化学、仪器分析需要的化学知识点。另一方面，应结合食品科学与工程学院目前已经建立的校企合作关系，建立能够提高学生实践能力的实训或实验项目，实现协同育人的效果，加强学生的知识与实践能力的融合。

1.2化学教学要紧扣食品科学专业的最新发展动态和趋势

为了让教学的知识点与时俱进，在教学过程中，尤其是每节课上课之前，应举例该节课程与目前最新的科研动态之间的联系，尤其是化学知识点在食品方面的应用，让学生充分了解本节课程的在食品中的应用，加强学生对知识点的理解，明白为什么要学习本节课的知识以及学生本节课知识点对食品学科的作用，以便激发学生的学习兴趣。近年来，快速冻结、冷冻干燥、超高温瞬时杀菌、新型食品包装技术、生物技术、食品速冻包装技术、食品快速检测技术等蓬勃发展，同时也使得食品种类繁多，如昆虫食品、花卉食品、超微食品、纳米食品、高压加工食品、疫苗食品、防辐射食品、仿生食品、“气体”食品、“纸张”食品等等，呈现出丰富多采、争奇斗艳的局面。在教学过程中，要不断的鼓励学生对社会上的一些食品方面的热点问题多多给与关注，比如一些食品添加剂的违规使用，乙基麦芽酚应用在一些食用油的添加中，三聚氰胺违规添加在奶制品当中以及农药的滥施，造成一些蔬菜的农药残留严重超标等等，这些问题都是食品方面的一些重大问题，要了解这些问题的本质，比如乙基麦芽酚为什么不能添加在食用油中，而可以添加在一些食品中，三聚氰胺为什么添加在奶制品中可以使奶制品的蛋白质含量增高，农药残留的检测需要注意什么问题等等，这些问题的关注，可以更大程度的增强学生对食品的兴趣，注意对这些知识点的重点讲解，也使得课程内容更加的丰富，夯实学生的化学基础，学生的应用分析能力也可以得到较大的提升。

1.3化学教学要与教学对象实际相结合

食品专业的的学生学习化学的目的是利用化学的知识点及一些化学结论来解决食品方面的一些问题，从而达到化学为食品服务的目的，而化学知识点的繁琐的理论公式推导甚至一些反应机理的识记，则显得异常的不重要，所以在教学的过程中，可以将这些大胆的给与抛弃，只需要让学生掌握其公式的使用条件就可以，这样可以适当的减少学生学习的难度，也减轻学生的学习的辅导，将学习的精力多多用到公式的使用方面，既可以减少理论教学时间，又可以增强学习效果。例如在无机化学热力学的教学中，对于判断反应自发性的判断的盘踞———吉布斯自由能，则只需要记忆其使用条件，而判断自发的推导可以省略教学。又比如有机化学教学中，取代反应中的SN1和SN2反应机理，则只需要让学生记忆取代反应的结果，而对于二者的区别甚至机理反应过程，可以省略讲解，不要求学生记忆。所以食品专业的教学过程中，应更多的加入实际应用的知识点，尤其是在食品分析，食品加工，食品保藏等方面的知识，即可以让课堂内容更加的丰富，同时也可以提升学生的学习应用能力，为学生以后在从事相关的工作时解决一些复杂问题打下良好的基础。

1.4化学教学应开设具有专业特色的综合设计性实验，培养学生的创新能力

为了提升学生的解决问题的能力，培养其创新能力，不但要在理论教学过程中应注意各个学科之间的相互联系［6－7］，同时要注意在实验教学中，增加综合设计性实验的比例，针对不同的专业开设不同的综合设计性实验，可以针对性的提升学生的综合应用能力。比如对是食品科学与工程专业，可以开设一些饮料的抗氧化性的测定实验等实验，对于食品检测专业，开设食品添加剂的检测等实验，食品质量与安全专业可开设对身体健康造成影响的食品中亚硝酸盐等的检测等具有综合性质的实验课程，在每次实验前，教师给与学生一些实验信息，并讲解相关实验要求，由学生查询相关资料，了解实验的目的、意义、原理及相关检测方法，老师根据学生对实验的了解情况适当给与引导及指导，鼓励学生在实验过程中善于发现并解决问题，重点注意实验前处理好样品的预处理、实验方案的设计及实验过程总可能出现各种问题。对于一些因实验设备限制无法开出的试验课程等，如液相检测等，可以利用开课学院与第三方良好的合作关系，请第三方检测单位的相关老师进行授课，这样更加的突出专业性，让学生的实践能力进一步提升，适当建立无法开出检测的实验等。

1.5培养学生的高素质和道德水平

现代社会的竞争，本质是人才的竞争，而人才的的一个重要衡量的标准就是其是否具有高尚思想道德素质，所以课程改革的一个重要方面增加重视学生高素质和道德水平培养的内容，注重课程思政。目前课程思政建设已成为课程教学改革的重要方向，在每节课程适当的教学过程中，注重引入课程思政的内容，除了让学生学习到理论知识以外，培养其高尚的思想道德情操，成为一个高素质的现代社会人才。比如在无机化学反应速率的讲解时，要注意引入让学生明白“欲速则不达”的道理;在有机化学讲解农药的有机化合物时，注意强调环境保护的重要性;讲解酚类化合物时，以一些商人为了牟利，“乙基麦芽酚”的违规添加为例，强调不能为了眼前利益，而违法做事等等。课程思政的引入，不但可以丰富课堂教学的内容，更重要的可以培养一批高素质和道德水平的学生，让他们为社会做出更大的贡献。

2新课程特点

2.1理论内容特点

首先，重新调整课程体系，能够将化学学科紧密结合食品专业特色，使课程体系与化学学科的交叉性更加明显，不但可以使学生的学习更加具有针对性，学生的思想道德水平得到提高，学生的化学基础也更加扎实，而且也可以提升食品专业学生的综合知识应用分析实践能力，让学生理论和实践结合的水平也得到提高，进而增强学生的的就业竞争力和社会竞争力。其次，新课程的教学避免了教学过程中的化学化和枯燥无味的一些公式知识点及机理的推导，课程知识点的讲授更加的有针对性，更加突出化学在实际生产中的作用。同时新课程加强了讲课知识点与国内外的生产、科研最新创新成果的紧密结合，专业即拓宽了学生的视野，学习到更多的知识，也培养了学生的科学研究精神，让他们具有一定的科学的逻辑的思维分析能力和一定的创新精神和能力。再次，新课程在教学过程中增加与化学有关的思政教学，比如有机化学中具有污染性的有机化合物，通过讲解，让学生明白有机物给我们带来生活方便的同时，也环境造成危害，应如何对待。同时一些对我们身体有害的有机物质应如何对待等等，这也是化学课程所要承担的任务，这样也可以改变单一的枯燥的教育方式，让课堂教学内容更加的丰富生动，同时帮助学生树立正确的人生观、世界观和价值观，从而提升学生的思想素质和道德水平。

2.2实践教学课程特点

(1)食品专业实践教学目前主要是实验教学，为了增强学生的动手操作能力，实验教学应结合食品具体专业开设针对性的实验课程，适当增加实验教学的教学学时，让实验课程的学时与理论课程的学时达到1∶2，既可以深化实验教学环节，又可以巩固理论教学环节的教学成果，使二者相辅相成。(2)化学教学与当地的食品工业现状相结合，提升协同育人程度。为了提升学生对知识点的认知能力，充分利用与食品生产企业、第三方检测中心已经建立的良好合作关系，希望通过协商适当增加目前学生的实训或实验项目，提升学生的动手实操能力，开阔学生眼界，培养复合型人才。(3)在学校内部实验条件允许的情况下，开设具有专业特色的综合设计性实验，培养学生的创新能力，如饮料的抗氧化性检验、食品中的乙基麦芽酚的测定等等，让学生的创新能力得到提高。

3结语

综上所述，通过对化学类课程的改革的实施，能够使学生在有限的时间内不仅能够掌握基础化学知识，打实学生的化学基础，同时又学到了很多有关食品专业的知识，使基础化学知识与食品科学领域的知识有机的结合起来，让学生具有扎实的化学基本功，为以后学习食品专业的课程打下坚实的化学基础，让学生在工作用解决复杂问题时(如食品保质、保藏中的反应速率、涉及到的化学反应等方面)提供可靠的帮助，培养学生综合能力、创新能力和应用能力，改变学生的知识结构，实现知识和实践能力的有效融合，为全面提高学生的整体素质奠定基础。同时又可以对食品专业人才培养质量提升和特色化专业建设起到极大推动作用，对地方高校“新工科”人才培养的改革实践也能起到较好的启发、借鉴和示范作用，同时也可以培养出一批符合“新工科”要求高素质和高水平的学生。

参考文献

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［3］许东坡，张莉，殷铭.食品科学专业《食品生物化学》教学方法探讨［J］.食品安全导刊，2020(36):2，4.

［4］程金生，万维宏.新工科背景下无机及分析化学课程体系建设［J］．广州化工，2020，48(20):120－121.

［5］徐怀德，李梅，雷宏杰.基于新工科背景下“食品工艺学”教材建设初探［J］.农产品加工，2020(24):94－96.

［6］陈铭祥，何树华，陈御珍，等.改进无机化学实验教学方法，提高学生实验技能素质［J］.广州化工，2021，49(03):130－131，162.

第9篇：无机化学基础知识点范文

关键词： 有机化学 常见考点 学习理念

随着知识的积累，学生学科素养及学科能力的日益提高，时光把我们送到了有机化学的大门口。面对截然不同于无机化学的新知识，很多同学感到茫然不知所措，其实大可不必害怕，我们应该想到的是：现在是同一起跑线，只要我努力，就会成功。当然真正地面对有机化学，是高二的选修，经过接触高一必修2上简单的有机知识，学生已经有了一定的基础，相对来说，接受起来比较轻松。为了使学生更深层次地掌握有机化学，我们要合理设计教学，指导学生学习方法，使学生得到最大限度的提高。

一、把握命题方向，紧抓高考命脉

从近几年的高考命题来看，不仅最后的选做题中有一道有机推断题，在选择题中也会有一道有机题。从命题涉及的知识来看，烃类物质的命题热点主要表现于：①新情景题中取代反应、加成反应的应用；②几种烃类代表物的结构和性质；③有机物分子的空间结构分析；④利用燃烧规律对有机物的分子组成和结构式进行推断；⑤烃的命名原则、基本反应类型的概念和规律；⑥基本实验的拓展创新。烃的衍生物主要侧重于：①各类含氧官能团的名称和性质；②各种反应类型，如：取代、加成、消去和氧化反应；③卤代烃的性质及其在有机合成中的作用；④典型有机化学方程式的书写及有机物结构的推断；⑤有机合成路线的设计。因此学生在学习过程中，应该紧抓这种命题的走向，有的放矢，让自己的学习更有针对性，在有机化学学习中建立和整合知识体系。

二、认清学习重点，做到有的放矢

学习有机化学，只有知道学习的重点是什么，才可能做到心中有数，将自己学习的重心放在需要突破的地方。在学习有机化学时，我们要把握住结构决定性质这一真理，认真领会有机物的结构和性质的关系，把握各类烃的代表物（甲烷、乙烯、乙炔、苯）的结构和制备方法；掌握各类物质官能团（双键、三键、苯环、醛基、羧基等）的性质；通过一种典型代表物的性质，掌握一类物质的性质，真正掌握各种官能团的性质。对于几种典型的有机化学反应类型，要掌握牢固，如银镜反应、酯化反应、醇和卤代烃的消去反应等，这些都是在有机合成中非常重要的化学反应，我们必须理解其实质，并能在学习过程中逐步掌握高聚物的生成途径和单体的推断，从反应实质上真正理解有机化学物的结构和性质。

三、加强知识对比，归纳总结规律

对知识进行对比学习，既能巩固理解，又能加强记忆，如学习同系物、同分异构体的概念时，可将五同（同位素、同素异形体、同系物、同分异构体、同种元素的不同微粒）进行对比学习；还可以对比各类烃代表物CH4、C2H4、C2H2的结构、性质、制法。又如在学习反应类型时，可将取代反应与加成反应对比，对醇的氧化反应和消去反应、卤代烃的消去反应和水解反应、卤代烃的消去反应和醇的消去反应进行对比等。这样的对比学习，可以加深学生的记忆和理解，便于学生形成知识体系。学习有机化学不仅要学会对比，还要注意在学习过程中总结规律，如有机物燃烧时的耗氧规律和体积变化规律、同分异构体的书写规律、确定高分子化合物单体的规律……总结各种规律，形成自己的知识体系，对以后的解题大有帮助，既可节省解题时间，又可增强解题的准确性，进而提高学生的解题能力。

四、加强习题训练，形成运用技巧

学习有机化学，必须正确对待常见概念：明确基和根的区别；掌握官能团的概念；理解几种反应的实质是解题的关键。例如取代反应可用“上一下一”四个字概括，说明上去一个原子或原子团，同时下来一个原子或者原子团；加成反应可以用“断一加二”形容，指断开一个键，则加两个原子或者原子团。全面掌握了这些基本概念，并将其运用到解题中，可以节约解题时间，形成运用技巧，逐步形成和提高自己的解题能力。

化学作为一门理科，因其知识点多、碎，而被人称为理科中的文科，因此需要记忆的东西很多。但作为以实验为基础的理科，必须重视实验技能的提高，掌握各类实验习题的解析方法，并在学习过程中通过解题巩固基础知识。当然，做题不是说跳进题海，而是要有针对性地选题，按照高考命题重点、自己的薄弱知识进行有意识的对应练习，在习题解析中回忆知识，巩固记忆，达到对基础知识的掌握。在做题过程中要注意总结、归纳，对各类习题的解析方法形成系统性的认知。

学习的关键是兴趣的培养，我们在有机化学中会碰到很多有趣的事情：如：按无机化学规则叫化合反应的东西在这里改名为“加成反应”；从化学式来看，本来都是CmHn一种物质，偏偏说它是双胞胎或者多胞胎，还美其名曰“同分异构体”，所有的这一切都是我们以前所不曾认识的新奇的知识。感兴趣了吗？想探求有机化学的神秘吗？那让我们一起走进有机的殿堂，共同认识有机化学、学习有机化学、掌握有机化学吧。

参考文献：

[1]张秀锋.有机化学高考命题走向分析.天利38套红皮书，2011.04.21.