茶与茶文化的重点知识精选(九篇)

前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的茶与茶文化的重点知识主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。

第1篇：茶与茶文化的重点知识范文

【关键词】翻转课堂；教学改革；自主学习

《办公自动化高级应用》课程是《大学计算机基础》课程的提高篇，在我校已经开展五年。通过这几年的教学实践发现，该门课程在教学内容及教学方法上与计算机基础课程有诸多相同的地方，导致很多学生对课程学习兴趣不高，教学效果不理想。为此，我们提出一种基于翻转课堂的新型课程教学模式，激发学生学习的主动性，提高课程教学质量。

翻转课堂，也称颠倒课堂，就是将以前教师讲、学生听为主的教学方式改为学生自学为主、教师辅导或课堂讨论为主的教学方式。在翻转课堂教学模式中，需要教师首先创建视频和课件，学生在课外观看视频中教师的讲解进行自学，回到课堂上师生进行面对面交流、讨论和完成作业的这样一种教学形态。这种课堂彻底打破了传统课堂教学模式，将课堂的主导权完全转移到学生身上，实现真正意义上的“以学生为中心”。

1 课程存在的问题

《办公自动化高级应用》课程是主要面向文科、艺术类专业学生开设的一门计算机基础课程，主要讲解Office等软件的高级应用，由于课程内容重实践操作，轻理论指导，学生的基础水平和学习兴趣存在着较大差异[1]。虽然，随着近年来计算机基础系列课程的不断改革，我们已经将授课环境全部搬到机房进行，教学方式上也注重案例教学和任务驱动教学，但在实际教学过程中，课程学习还是面临内容老套、教学手段单一（主要依靠老师讲学生再练习的手段）、学生学习兴趣不高等问题因此，等该课程进行大规模的改革势在必行。基于网络平台的翻转课堂模式的互动式课堂教学方式孕育而生。

（1）由于该课程为新开课程，其教学资源还比较欠缺，目前还没有该课程的网站，教师教学和学生自学都比较不方便。开展课程的教学改革，建设开放式课程资源的网络平台是非常有必要的。

（2）学生对学习该门课程的积极性非常高。从学生报考等级考试的人数来看，二级办公自动化一直是最近几年报考人数最多的考种。例如，2014年春，等级考试总报名人数2101人，二级办公自动化报考人数1849人，占比达88.05%；2013年春，等级考试总报名人数4143人，二级办公自动化报考人数3816人，占比达92.11%。

文化学院、马法学院、旅游学院、信息学院等专业目前都已经开设了《办公自动化高级应用》的课程，每届学生人数超过1300人，主要开设的专业有电子信息类、计算机、艺术类、广告、汉语言、茶文化、英语、日语、旅游管理、健康、法学、公共管理、专升本等。

（3）从课程的教学效果来看，学生的期末考试通过率不高。例如，全校2010级和2011级学生的课程不及格率都达到了30%左右，2013级艺术类的不及格率也超过20%等。说明课程内容、教学方式、考核方式等都需要做出大范围的改革。翻转课堂建设刚好可以满足课程教学方式和考核方式等改革的需要。

（4）从对学生的能力和素质的要求来看，以往教学中以考试为导向的教学模式存在极大的弊端，学生为考试而学习，一旦通过了考试，就对课程产生极大的厌恶感，不愿意再进行系统学习。因此，如何提高学生学习的兴趣和综合运用课程知识的能力是课程改革的关键。我们提出在课程教学开展模块式项目化教学，利用网络平台开展翻转课堂教学，为学生提供丰富的学习资料和学习方法，将枯燥的理解讲解和实际项目相结合，激发学生学习的兴趣。

2 教学设计

基于网络平台的《办公自动化高级应用》课程的翻转课堂教学设计主要分为学生活动和教师活动，分课前、课中和课后三个阶段，如图1和图2所示[2]：

图1主要描述了翻转课堂教学模式中学生活动的情况，学生需要在课前通过视频、课件等提前预习课程相关知识，并对课程难点进行摘录，带着问题进课堂；在课堂上和同学们开展小组讨论，向教师提问，听老师讲解等；在课后学生需要巩固课堂所学内容，完成相关作业等。图2主要描述了翻转课堂教学模式中，教师活动的情况，教师需要在课前将课程的课件和视频到网上，供学生自学；课堂中组织学生分组讨论，并解答学生相关问题，对课程知识进行总结等；在课后，教师需要检查学生作业完成情况，并对学生进行网上辅导等。

3 课程实施方案

翻转课堂教学模式主要包含课前知识传递和课堂知识内化两部分。首先，教师需要确定好教学目标，并根据学生的特点、层次等设计出具有针对性、实用性的个性化的教学方案；其次，选定适合分层次的教学内容，制作成微视频和其他配套的教学资源，创造自主的学习环境，支持学生进行课外学习；再次，依据教学目标，设计相应习题，供学生课前进行学习效果评价。在《办公自动化高级应用》课程的翻转课堂中，将教学设计为以下三个过程[3-4]：

拟录制的教学视频资源，如表1所示。

3.1 课前准备

翻转课堂中，课前的教师材料准备和学生自学是前提。教师制作相关视频、课件和作业，上传这些资料到网络平台，供学生进行自学。教师录制的视频时间不宜超过20分钟。学生在课外通过观看教师准备的微视频等学习资源，完成对课程内容的自学环节。

教师除了录制微视频供学生自学外，另外需精心设计教学案例，通过开展项目化教学方式提高学生学习兴趣。

目前在课程中设计的案例主要有黑板报制作、邀请函制作、毕业论文排版、索引文件制作、模板文件制作、停车情况记录表、员工资料信息表、万年历、管理和分析员工工资表、项目答辩演示文稿、手机产品广告宣传演示文稿等。

3.2 课堂学习

翻转课堂最重要的环节就是课堂上组织的互动式教学活动。教师可以在课堂上讲解一下课程的难点和重点，然后开展探究式的实验或实践活动，组织实施基于项目的学习讨论等，对学生在学习过程中遇到的问题进行答疑，帮助他们形成知识体系的构建，完成重点知识A强化。学生展示前一天的学习成果，与同学老师进行交流讨论，解答疑问后采用小组分工协作实践练习，完成对知识的初步掌握。老师再根据学生掌握程度进行个性化指导，指导进行深度探索。课后布置难度略超出课堂实践的作业练习，以促使学生课后进一步查阅资料加大学习深度[5]。在整个过程中，教师作为学生学习的指导者而非教学内容的传递者。

3.3 课外总结和复习

课后，学生需要对课堂学习进行反思总结，反思总结的过程中进一步构建自己的知识体系。成果汇报的过程要进行录像，课后上传到网络平台，老师和学生在课后，可以进行学习讨论。

因此，在翻转课堂教学中，教师利用网络平台，课程资源和作业，学生自学相关课程；教师在课堂上开展翻转课堂教学，开展讨论式教学；学生课外完成作业，教师进行网上评价，将原先单一的期末考核变为过程考核+期末考核。综上所述，基于网络平台的翻转课堂教学模式对于解决《办公自动化高级应用》课程教学中的各种问题可以起到很好的借鉴作用，我们可以将网络学习与翻转课堂教学方式结合起来，形成计算机基础教学的新模式。

4 总结

总而言之，在实施《办公自动化高级应用》课程的翻转课堂教学模式时，应注意以下几点：

（1）教学内容模块化、项目化和视频化[6]

为了实施翻转课堂，需要把教学内容视频化，即把教学内容录制成视频。为了适应不同学生的需求，需要把课程内容模块化，即课程内容分割成不同模块，学生可以根据自身需要和能力选择相应模块进行学习。同时，课程教学时要注重项目化教学和案例教学，将课程内容分成几个项目要求学生进行学习，激发学生学习的兴趣和主动性。

（2）考核方式多样化

在翻转课堂的教学模式下，传统的考核方式已经不太适应，比较适合的是将考试分过程考核和期末考核两个阶段。过程考核主要是教师上传相关作业和习题到网络平台，学生做的题越多，做的准确率越高，相应的过程考核分数就越高；学生也可以多次做同一道题目，以提高成绩。期末考核主要以上机考试的形式进行，主要考查学生对上机操作的能力。

（3）教学安排网络化和课堂化并重

学生网络学习和教师课堂教学相结合，教师面对面交流和学生分组讨论相结合，教师网络指导和课堂指导相结合。

通过在《办公自动化高级应用》课程中实施翻转课堂教学模式，一方面极大的提高课程本身的教学质量和教学效果，另一方面也必将为计算机基础教学改革带来新思路。

参考文献：

[1]夏其表，王洁，尹建新.办公自动化高级应用课程多元化立体化教学[J].计算机教育，2014.1（2）：79-81.

[2]李晓红.翻转课堂在计算机程序设计类课程中的应用研究[J].现代计算机，2014.6（2）：29-31.

[3]李燕君.翻转课堂下的计算机网络课程教学[J].计算机教学，2014.10（20）：18-22.

[4]蔡晓丽，陈舜青.翻转课堂在大学计算机信息技术课中的应用研究[J].福建电脑，2013（29）：57-59.

[5]杨子燕.《计算机应用》翻转课堂教学模式的设计[J].河南科技，2014.10：242-243.