水产养殖业评估精选(九篇)
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第1篇：水产养殖业评估范文
关键词：水产养殖；就业率；融资战略；滨海边疆区
中图分类号：F13 文献标志码：A 文章编号：1002-2589（2013）15-0092-03
一、俄罗斯滨海边疆区水产养殖发展情况
俄罗斯有着巨大的发展渔业潜力。据资料统计，在俄罗斯联邦境内有600万～1 200万公顷面积的内陆水域适用于鱼类繁殖。鱼类养殖的潜力据评估至少在二百万至三百万吨以上。
内陆水域的基本水资源现今主要集中在西伯利亚、乌拉尔、西北和远东的俄联邦边疆区内，它们占俄罗斯联邦渔业储备的90%。时至今日得以利用的资源只占整个总资源的5%～6%。
滨海边疆区位于日本海远东地区的南部，它的海岸长度为1200公里。滨海边疆区有着大量的岛屿：勃波瓦岛、列依涅克岛、利科尔德岛、普加金岛、阿斯科利德岛等等。鱼类的高产量是北部海岸以及大彼得湾的典型特征。而这些海岸拥有着优厚的海水生物养殖业，包括软体动物和藻类珍贵种类的养殖条件。
在日本海俄罗斯水域的鱼类种群为350种，其中的310种生活在大彼得湾。其中许多鱼类拥有独一无二的生态特征和疾病治疗特性（海胆、海参、帆立贝等等）。
滨海边疆区的自然资源种类繁多是它的典型特征。
（一）海水养殖业
适合发展海水养殖业的水域总面积为37.58万公顷，其中大彼得湾16.44万公顷，滨海边疆区的北部21.14万公顷。
依照滨海边疆区的地理形态和水特征以及海水养殖业水域的特征可以分为以下三个区域：从杜曼拿亚河口到加莫夫海角（南区）。从加莫夫海角到波沃罗特海角（中央区）。从波沃罗特海角到金海角（北部地区）。
现今在滨海边疆区有36种海洋生物养殖业，水域面积为1018.6万公顷。
滨海边疆区传统的海水养殖对象为：（1）软体类动物（扇贝、贻贝、牡蛎、灰壳贝、远东海参、黑色和灰色海胆等等）；（2）藻类（日本海带）。
（二）淡水养殖业
内陆淡水养殖业，滨海边疆区也同样拥有很大的优势。在它的区域内河流总长度为18万公里，有600多个湖泊，其中的27个水域面积为1―40平方公里。同样在边疆区有100―120个各种类型的水库，面积均在1公顷左右。
滨海边疆区的湖泊和河流中生活着70个属的70多种鱼类。在该区的水库中养殖利润最大的是鲤鱼。
滨海边疆区淡水水库应分为以下区域：拉兹多里那河流域，包括拉兹多里那河和它的支流。乌苏里河流域（不包括杭卡湖），包括乌苏里江和它的支流。杭卡湖是边疆区内最大的湖。滨海边疆区的其他河流和湖泊。
滨海边疆区基本的淡水养殖对象为：（1）鲤科鱼类（阿穆尔野生鲤鱼、德国鲤鱼、日本鲤鱼、白阿穆尔鱼、白鲢鱼和杂色鲢鱼等等）；（2）鲟科鱼（西伯利亚鱼、贝尔加鱼、阿穆尔鱼、鲟鱼、小体鲟鱼、鳇鱼、杂类鱼等等）。（3）鲑科鱼类（远东大马哈鱼、鳟鱼、驼背大马哈）。
二、俄罗斯滨海边疆区水产养殖存在的问题
根据表1显示的海水养殖企业数目及扇贝产品动态的数据，表明目前滨海边疆区海水养殖发展速度不大。2003―2007年期间的企业数目未变化。
发展缓慢的原因有很多。主要阻碍滨海边疆区水产养殖业发展的问题可以归纳为以下几类：
（一）金融问题
滨海边疆区水产养殖业衰落主要原因是缺乏稳定和足够的拨款。从20世纪90年代起，俄罗斯渔业委员会大幅缩减了水产养殖业的拨款。这导致水产养殖场面积逐渐地收缩。
法律不完善及过高的投资风险影响本行业的拨款。在建立水产养殖企业起初的阶段中，需要巨大的货币投资。即使有足够拨款，养殖海带和贻贝时，2年之后才有收益，而养殖扇贝和海参时，3至5年之后有收益。工程项目全部回收8―10年后才能实现。在目前经济条件下，对这种长期项目找到投资者比较难（Johnson，T.1996年）。
（二）法律问题
在当前条件下从事水产养殖经营活动是不可以的，因为没有这类经营项目的详细规定。缺乏保障水产养殖业发展的法律基础，经常会使政府和企业主的关系陷入复杂的情况当中。水生生物和藻类养殖场主需要通过官员的层层审批获得许可捕捞自己的产品。
现今划拨专用水产养殖区用来建设和扩展水产养殖企业，由于缺乏相应的法律法规基础而不能进行。
建设新水产养殖企业的障碍归结为养殖水域办理和开发的层层程序。从递交申请到获得经营许可需要三次通过不同级别的审批机关和获得大约15个部门审批同意。开发一个养殖水区需要大约10万卢布（这只是开始阶段），这需要去7个不同级别的机关审批。办理土地使用证件需要大约7万卢布（不包含对短期的延期费用――5年以下――租赁），要在8个不同的国家部门办理。
这些问题应该在联邦水产养殖法中阐明，该法律2006年开始制定，到目前还未实施。
（三）来自国家的支持问题
在水产养殖业发展顺利的国家里，国家的支持是该行业发展必需的条件。
国家应该特别注意完善已经延伸到水产养殖企业的税收系统。众所周知，水产养殖企业需要3―4年才能获得商品。税收却从运行的第一年就开始收，这也是导致这些企业难以支撑下去的一个原因。别处在国外购买设备的关税和对商品的关税都是非常高，最终，要不企业亏损，要不对产品进行涨价（Kim，2006年）。
水产养殖业是知识密集型产业。生产工艺的研发、工艺设备和工具的研制，需要实质的预算费用支持，因此没有金融机构适当的资金支持，就没有高效率发展水产养殖的基础。如果说中国在水产养殖业行业占据第一的位置，那就说明他们在这个领域的研发也达到了很高的水平。
如果水产养殖业包含进民族计划《农工综合体的发展》中，国家就会投钱成立渔业下属部门。
（四）技术问题
滨海边疆区水产养殖业繁荣时期缺少必要的物质和技术基础，目前不允许建立大规模的工业化养殖。使用粗放型和过时水生生物养殖技术的水产养殖企业，其发展的低技术和工艺水平，确立了水产养殖业经营的低经济指标和低投资性。
解决这个问题应该建立生产专业设备的企业，这样才能降低在海水生物养殖中材料使用和设备的成本。
需要新的可以满足海水养殖企业合理、高效使用要求的漂浮装置的设计。这样不仅是大企业，中小企业也可以买得起。
（五）社会经济问题
滨海边疆区沿岸地带独有的可以在其所有水域发展水产养殖业，但是在国家经济改革时期，大部分水产养殖企业停产。这也是在该领域从业人员失业的原因。生产的损害导致社会环境的损害（卫生，教育）。
众所周知，例如在中国从事水生生物水产养殖的企业，特别是从事海参养殖的，都是收入很丰厚的，而且是在自负盈亏的基础上经营。因此在滨海区沿岸如果出现那样高效的企业会有利于解决滨海边疆区很多社会经济问题。
水产养殖业应该作为滨海边疆区地方层面经济优先发展的方向，并且保障给予相应的支持：经济的、税收的和法律上的。
需要在边疆区层面上制订一个国家支持发展滨海边疆区水产养殖业的计划，该计划应该体现出所有可能的国家支持方式，并且适当地规定国家支持方式可以根据水产养殖业形成的各阶段而改变。
三、俄罗斯滨海边疆区水产养殖发展对策
（一）滨海边疆区水产养殖业的发展方向和措施
制约滨海边疆区水产养殖业发展的主要障碍是国家支持缺乏及法律基础不完善。发展水产养殖国家支持主要方向应该有企业财政、行政法律及科学技术的机制（见图1）。
国家应促进对水产养殖的投资，发展信贷政策。优惠贷款必须用于实现快速发展水产养殖大规模的地区项目（Thornton，Ziegler.2002年）。
目前，水产养殖企业缺乏为进行创新活动的资金，并且许多企业无法为日常经济经营借贷。因此优惠的企业贷款将不但提高其工作效率，还将促进地区水产养殖结构的形成。
作为水产养殖企业借入资金主要来源可以利用各种形式的长期租赁业务，银行贷款及与国外伙伴合作建立合资企业（Chang，F.（W）1999年）。为了吸收国外投资，必须制定促进外国银行和企业向发展水产养殖投入资金的法规。
国家应该对税收制度的改善特别关注。财政支持主要方面之一是在为期3年的海带和贻贝养殖过程中免税，而在扇贝养殖过程中为期4―5年的免税。这将会促进弥补以前年度的亏损，并获得固定的收入（Chang，F.（S）1999年）。
来自国家的行政法律对水产养殖场的支持预见到采用联邦“水产养殖法”，针对水产养殖业支持与发展的地区和联邦级项目实施，必须要排除联邦和地区间的矛盾。
为了促进水产养殖发展，必须把有前途的工艺和繁殖对象推广到生产中，扩大水产养殖方面的研究。
为了综合发展水域，并获得最大的产量，必须转向多种鱼类养殖.这将会更有效地利用企业人力、财力资源及海洋生物资源（Zaytsev，G.2011年）。
以上所提到的水产养殖问题的解决途径将来会促进工业生产增长，创造文明的竞争环境，会提高以渔业主导的滨海边疆区和俄罗斯的地位。
（二）滨海边疆区水产养殖业的发展前景
有史以来形成的科学技术生产基地、良好的气候条件和地形、当地劳动力紧张度较低、潜在的国内外巨大的销售市场、周边亚太区国家……所有的这一切促成了滨海边疆区现有水产养殖行业的巨大发展潜力（Anchorage，2010年）。
根据2007年海产开发业的收获情况来看（一公顷的产量在1 065公斤左右，折合产品价值2 650万卢布），可以说现在企业的水域利用还并不是很有效。
沿海海产开发的总潜能可以根据俄罗斯科学院远东分院水生生物系关于软体动物和水生贝壳类动物养殖技术方面的研究情况来估算（表2）。
根据沿岸潜水区域行业报告，《太平洋科学研究中心》的专家估算沿海海产开发业的产量可以突破年产70万吨。根据该情况的估算，我们可以说，到现在为止进行培植工作的区域面积不到8 000公顷（80平方公里），而沿海整个行业的产品不超过1 000吨。
联邦国家认识到发展工业捕鱼的必要性。目前滨海边疆区行政机构在实现“农工综合体的发展”优先的计划。这授予工业捕鱼联邦地位，不是区域性的。但企业缺乏为自己发展的资金。由于这一点，国家计划从联邦预算中拨出补助金，偿还为发展水产养殖的贷款。
根据材料消息，俄罗斯农业银行在国家优先级计划“农工综合体发展”的框架内，在2007年针对建筑行业和鱼类养殖工业的实现，引进技术、设备、优良鱼种的综合体现代化，发放贷款。
在实现国家优先级计划的框架内，在沿海地区计划建设和改进一些工厂，进行养殖远东海参和海洋扇贝。企业可实现每年获得1000万只抵抗力强的幼参、1600万只抵抗力强的海洋扇贝幼贝。
该规划从2008年到2012年共计投入资金金额为42 800万卢布，其中用于水产养殖的债务部分占40.3%（Greater Halifax Partnership，2012年）。在该规划的框架内进行的投资计划能够创造100个左右的额外工作岗位。到该规划实施结束时，养殖的水生物资源量将达到5千吨左右，这将比2007年的水平（1千吨）高出3.6倍。
用于赔偿支付给俄罗斯银行的水产养殖贷款利息的最低补助金的需要量组成为：2009年530万卢布，2010年560万卢布，2011年590万卢布，2012年620万卢布。
为了解决渔业综合体的发展问题，已制定出联邦目标性规划方案《2009至2013年提高渔业综合体资源潜能的利用和发展效率》。
方案计划中规定的规划措施，针对的改革对象为：捕鱼船只、研究性船只、沿岸鱼类加工企业、水生物资源再生产项目的发展、水产养殖和海产开发项目（Stratigiia Primorskogo kraia do 2025 goda.2010年）。
综上所述，可以注意到沿海地区海产开发的潜能是十分巨大的。有效地发展水产养殖将促进丰富特有鱼类产品的本地市场，也可创造工作岗位的机会，有效地解决就业问题。
参考文献：
[1]Anchorage Economic Profile.（2010）. Anchorage Economic Development Corporation. Retreived from .
[2]Chang， Felix K.（Winter 1999）.The Russian Far East’s Endless Winter. Orbis， pp. 77-110.
[3]Chang， Felix K.（Spring 1999）.The Unraveling of Russia’s Far Eastern Power. Orbis， 257-284.
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ry Sector Overview： The Russian Federation.（2007）.Food and Agriculture Organization of the United Nation. Available ftp：///fi/document/fcp/en/FI_CP_RU.pdf.
[5]Greater Halifax Partnership.（2012）.Available greater-
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[6]Johnson， Terry. （1996）. Thalassorama： Changing Fisheries of the Russian Far East. Marine Resource Economics， vol. 11， pp. 131-135.
第2篇：水产养殖业评估范文
一、钦州市水产名特优新养殖品种方兴未艾，态势良好。
自1995年以来，全市已引进繁殖了10多种海、淡水名特优新养殖品种，获得了较好的收成和较高的经济效益，有力地推动了全市水产养殖业的快速发展。到目前止，全市水产养殖面积已达到3.08万lunZ，比1995年底增加了0.50万腼罕，其中海养面积由1995年底的1.巧万肠2发展到1.67万仙产，产量由3.6万多吨增至24万t，产值由3.43亿元增至巧亿元;淡养面积由1.13万hm平发展到1.41万腼辛，产量由3.8万t增至10.56万t，产值由3.5亿元增至8.05亿元。1999年全市的水产养殖无论是产量或产值都超过历史记录，而名特优新品种养殖在面积上和产量、产值上都占有相当的份额。
更可喜的是，水产名特优新养殖品种的发展，使全市的水产养殖业在国民经济和社会发展中的地位越来越重要，作用也越来越大。如由钦州市淡水养殖公司进行的南美白对虾幼体中间淡化培育、成虾淡化养殖试验取得进展。该公司于1999年9月从广东引进了钓万尾南美白对虾幼体进行淡化中间培育，成功培养淡化虾苗巧万尾。同时，该公司还在钦南区沙埠镇海棠养殖基地利用8(X)m平淡水塘试养“淡化南美白对虾成虾养殖”，经有关专家验收，成活率达印%，放养的1.9万尾虾苗，经70多天的养殖每尾虾长达10一12em，即m2产量13Ikg。该公司在鳗鱼场利用70m平淡水面积进行高密度淡化养殖南美白对虾成虾也获成功，放养9(XX)多尾虾苗，经70多天养殖，收获80吨成虾，折合“7时产700多公斤。市场价格每公斤也比当地的斑节对虾多ro元。淡化南美白对虾养殖试验为淡水名特优新品种养殖发展进行有益的探索。
钦州市近年来积极发展名特优新水产养殖品种，其主要特点是:
1.实行四个结合。一是水产养殖与市场紧密结合。发展名特优新水产品种养殖在市场中生、在市场中长，先天就具有灵活的经营机制，具有旺盛的生命力;二是与农业综合开发结合。钦州市地处亚热带，有很好的农业综合开发优势，发展名特优新水产品种养殖与开发性大农业结合，可以使两者得到互相促进，共同发展。开发性农业发展了，水产养殖就有了广阔的天地，而水产养殖的发展，又可使开发性农业朝着规模化、基地化、集约化发展;三是与科技结合。利用科技推动水产养殖业向高起点、高科技、高附加值、高产出率、高效益、高市场占有率的方向发展;四是与外引内联结合。对外招商引资，对内实行优化组合，集多方资金为我用，把船小好掉头变成船大抗风浪。
2.坚持多轮驱动，多轨运行。发展名特优新水产养殖品种，市企业办、机关办、乡村办、农户办、合伙办、外资办、中外合资办，谁有能力条件谁上，能快就快，能“洋”就洋。乡镇引进名特优新水产品种养殖项目，一般都有一定的规模，只要加强管理，提高质量，就会成为水产养殖业的辐射基地。联户具有门路广，规模小，投资少、见效快，经营灵活等特点，在全市尤其是水产养殖业刚起步的地方更应大力提倡。这既符合市情，又符合“三个有利于”原则。据不完全统计，目前全市联户、个体开展水产养殖引进名特优新水产养殖品种就有10多个，成为带动农村发展水产业的龙头。
3.高大深粗并举。高就是高速，大就是整体实力增大，深就是不断向深层次发展，粗就是增长方式主要是靠上新项目的外延扩大再生产实现的，基本上仍属于粗放型的增长方式。
二、钦州发展名特优新水产品种养殖的实践，较好地解决了水产业深层矛盾的问题，对建设“万水工程”带来便利和作用。
1.有利于解决小生产与大市场的矛盾，有效地引导渔民进人市场。发展名特优新水产品种养殖，可以通过渔业科技一手拉着千家万户，一手牵着市场。向渔民提供市场信息、种苗技术和销售服务，引导渔民按市场需要组织生产，解决了生产与流通脱节的矛盾。如地处沿海的钦南区在“龙头”的带动下，全区有千多户农(渔)民参与水产养殖业的开发，去年就引进名特优新品种放养海养面积超过3333h时。
2.有利于解决传统水产养殖生产方式与采用现代科学技术的矛盾，推动传统水产养殖向现代水产养殖的转变。如在发展淡水养殖生产中，围绕提高单产，普遍开展池塘改造，提高水体利用率，扩大池塘精养，全市池塘养殖年均667甘单产达522吨。同时，全面开发利用水域资源，不断提高资源产出率和效益，并充分利用江河水库开展网箱、围栏、围网养殖，发展南美白对虾、罗氏沼虾、给鱼、水鱼、七星鱼、本地塘角鱼、美国青蛙、金钱龟等名特优新品种的人工繁殖和养殖。
3.有利于招商引资，扩大和增加资金的投人。钦州市水产养殖业由于注意发展名特优新养殖品种，进一步扩大了知名度，吸引了外商的投资，仅1999年9月至2以X)年2月，全市水产业招引外地资金项目达25宗，开发虾、鱼塘面积833hm2，投人资金4《刀〕多万元。如1999年底市淡水公司成功地对南美白对虾幼体中间淡化培育、成虾淡化养殖的消息传出后，1999年11月底，广东省新会市沙堆镇农行已直接与养殖户到钦州市淡水公司订购了40万尾南美白对虾苗和500多万尾罗氏沼虾苗，发放贷款13万多元。广东电白某个体老板也投入印多万元与淡水公司联合建成27hinZ虾塘，养殖南美白对虾。
4.成为农村经济支柱。钦州市水产养殖业总产值从1995年的6.93亿元增加到1999年的23.05亿元，增长3倍多，占全市大农业总产值20%，为全市农村经济中最有活力的增长点之一。
5.成为地方财税收人的重要来源并增加了外汇收人。发展名特优新水产品种养殖提高了渔业产量，也提高了经济效益，尤其是在沿海一带，水产业的特产税和因此拉动的各项加工服务业的税源将成为当地财税收人的重要来源，同时，水产品的精加工和鲜活产品也将成为出口创汇的重要来源。
6.壮大了集体经济和增加了农民的收人。钦江农场于1995年前未将咸酸低产田改造为对虾养殖塘时，连年发不出职工工资，集体也没有多少积累。自从养了虾后，仅1999年放养的73lunZ对虾就盈利300多万元。增加了集体和个人的收人，增强了公有制经济的凝聚力和吸引力。去年水产业为全市农民人均纯收人增加了31元。钦北区青塘镇农民苏安全去年放养了本地塘角鱼o.shmZ，677扩单产714kg，收人8万多元;放养美国青蛙1667衬，阂衬单产gookg，收人3万多元;同时还孵化培育了30多万尾本地塘角鱼和4O多万尾美国青蛙苗。其特色养殖效应直接辐射到8个镇，带动了100多户农户大搞水产名特优新品种养殖。
三、钦州市发展名特优新水产品种养殖，虽然取得了一定的成效，但总体水平还不高，目前急需采取有力措施，进一步扶持发展名特优新水产品种养殖。
1.强化发展名特优新水产品种养殖的政府行为。一是政府部门或政府主管部门要根据水产业生产发展综合体系的要求，研究出发展战略和规划，并编制和监督计划实施，应把扶持发展名特优新水产品种养殖的目标列为各级政府的主要经济发展目标，成立强有力的组织机构来保证实施。二是政府运用经济手段、法律手段和必要的行政手段措施推行发展名特优新水产养殖品种的规划布局和筹措资金，保证计划、任务的完成。近年来，灵山县政府每年都从地方财政拨出10多万元给水产部门开展名特优新鱼类养殖试验示范，对发展渔业生产起到了重要的作用;三是政府协调解决方方面面的有关问题，创造良好的环境条件。
2.拓宽思路，多渠道筹措资金。资金，是发展名特优新水产品种养殖的动力，也是个难点问题。从近年钦州情况来看发展水产养殖所需资金，转向了多渠道、多层次、多方式筹集，并已形成多方投资体系。为此，除了解决认识问题，必须在政策、机制上作文章，创造良好的投资环境。争取上级部门和有关单位的大力支持。同时，制定优惠政策，用活机制，走出一条“政策+机制”的筹资路子。例如广东省新会市沙堆镇农行采用的封闭运行贷款方式扶持发展名特优新水产养殖就很值得借鉴，其方式是:一是成立有水产养殖专业技术人员参加的评估小组，对养殖户申请贷款养殖的场地进行技术鉴定;二是资金使用从种苗、饲料、药物、出售、税收、还贷进行直接操作;三是联合水产技术部门定期进行技术指导;四是统一规划，定拨贷款。1999年对此项目就拨贷了5(XX)多万元，收到了很好的效果。
3.抓好龙头的建立和基地建设。在抓好龙头的建立上，要按照“大、高、外、强”要求组建龙头。“大”就是上大项目，建大龙头，形成大规模;“高”就是高起点;“强”就是带动力、辐射力强。在抓好基地建设上，应逐步做到:一是布局区域化，要结合农业综合开发和产业结构调整，统一规划，合理布局;二是经营集约化，要围绕水产业的主导产品、拳头产品，实行定向投人，定向服务，引导渔民逐步规模经营;三是服务条列化，扶持发展名特优新水产养殖品种要按照“配套、有效、及时”的要求，加强服务组织和服务设施的建设，做到产前统一提供良种、信息;产中有效的技术指导和物资服务;产后提供销售、加工信息并尽力组织协调，以保证适应市场的需求。
第3篇：水产养殖业评估范文
关键词：洪湖；水产养殖；干旱
一、洪湖水产养殖的特点
洪湖是湖北省最大的淡水湖，也是全国七大淡水湖之一。境内有大小湖泊103个，拥有水面88万亩，其中洪湖大湖水面53万亩。广阔的水域为洪湖全方位开发水产养殖奠定了雄厚的基础，湖中水生高等底栖动植物量居全国首位，底栖动植物量居全国第二位，其中黑鹳、白鹳、中华秋沙鸭等十多种珍禽属国家一、二级保护动物。这里盛产各种鱼、虾、蟹、龟、鳖、螺和莲藕等。
从2008年数据看，洪湖水产养殖面积达71.19万亩，水产品产量33.19万吨，渔业总产值30亿元，水产业产值占农业产值、水产业收入占农民收入均在72%以上。近来年，洪湖水产结合资源优势，因地制宜，大力发展特色水产，通过做强小龙虾产业、做响洪湖和谐养殖、拉长水产产业链、大力发展休闲渔业，特色水产已成为全市经济发展、农业增效、农民增收和新农村建设的新亮点。
二、旱灾重创洪湖水产养殖基本概况
受持续干旱影响，湖北洪湖水产养殖业遭受重创。据荆州市水产局最新统计，全市共有147万多亩养殖水面受灾，其中精养鱼池和湖泊、水库、河沟等受灾严重，成鱼损失7万吨，鱼种损失2万吨，虾蟹等水产品损失4万多吨，渔业总经济损失14.8亿元。洪湖市水产局办公室主任曾继参表示，截至目前，洪湖水产养殖业直接经济损失近5.3亿元。同时，由于船只搁浅在暴露的湖滩上，时间一长就拦腰折断了。每艘船大约6万元，仅此一项就损失30多万元。
干旱不仅让水产养殖业遭受灭顶之灾，更让洪湖湿地的生态受到沉重打击。从2010年的“水漫金山”到2011年的湖底龟裂，洪湖正经受着一场水与火的考验。旱灾的出现，使得洪湖的水产养殖遭受重创，渔民的生活出现严重危机。但是对于旱灾的出现，政府和渔民的反应是被动的。这样的灾害是天灾，同时也是在人们长期的不注重水利设施的兴修和对河道破坏下造成的。2011年罕见的大旱，是对“渔业大市”荆州农田水利设施的一次严峻考验。
三、干旱重创洪湖水产养殖暴露出的社会问题
第一，盲目扩大养殖规模，易破坏生态平衡。在洪湖渔业发展迅猛时，当地渔民开始对洪湖不加计划地开发。超容量开发利用水域滩涂，造成了局部的生态不平衡，导致生物物种的局域化。围栏和土埂使湖区分成不同的区域，湖水变成死水，在旱灾或是洪灾来临的时候，水体不能有效地流通，导致抗旱和防洪的不利，加剧渔业的损失和给恢复生态带来更加严重的困难。
第二，引水灌溉设施不足。据了解，荆州所属的四湖地区原本是全国有名的“水袋子”，洪涝灾害频发。长期以来，荆州重防洪排涝，轻引水灌溉，所以排水设施比较齐全，但引水设施严重不足。
第三，围湖造田造池易带来隐患。由于可用水资源有限，一些地方因为“抢水”引发争执。荆州的洪湖、长湖等水位下降后，沿湖村民开始围湖打堤、造田造池，这也给湿地长远保护带来了隐患。
四、旱灾重创洪湖水产养殖后引发的思考
第一，提升地方政府应对自然灾害的能力势在必行。本次旱灾重创洪湖，对洪湖的水利设施及政府管理能力提出了严峻的要求。洪湖当地政府应该以本次旱灾为契机，加强对水利设施的检修和兴修。一直以防洪为己任的洪湖在注重防洪的同时，也要增强自己抗旱的能力。
经过旱灾之后，很多渔民面临的是渔场和渔业的重建过程。加强对渔业的扶持力度，能使他们尽快恢复生产，改善他们的生活和工作状态。特别是对重点龙头企业的扶持显得尤为重要。只有龙头企业恢复生产的状态良好，才能发挥良好的龙头作用，带领当地的经济复苏，给当地政府和企业带来经济效益。
第二，洪湖生态亟待恢复。首先，加强洪湖水面资源综合利于的开发和规划。主要应根据环境容量、水面的容量来合理的调整养殖业的布局，淡水湖，如何发展适度养殖？同时要完善水产养殖技术环境标准，强化管理监督。其次，退耕（养）还泽（滩）工程。建设内容包括：评估现有湿地利用方式和湿地退化状况，实施湿地恢复和重建工程，进行相应的配套设施建设，对恢复的湿地进行监督和管理等。拆除原有的围网和过多的网箱，同时加强堤坝建设，防止农业用水富营养化的水体流入洪湖，使整个工程出现延误。
第三，应考虑部分渔民转业的合理诉求。洪湖旱灾过后，很多渔民的生活遭到重大的打击。同时由于洪湖生态恢复计划，很多渔民可能失去他们赖以生存的渔船和广阔的湖面，他们面临着转业的问题。渔民的地位非常尴尬，渔民不比农民，农民有房有地，可是渔民全家全部行当都在一条船上，上岸没有宅基地，没法批，没有地方批。让渔民转产转业，在岸上发展服务业、发展鱼类的加工业等等，相关配套又跟不上去。所以，洪湖政府应出台相关政策来反哺专业渔民，使他们的生活和工作状态得到合理改善。
第四，应加强社会保障体系。有渔民反映，2010年遭遇洪涝灾害，2011年又逢罕见旱灾，损失巨大，但没有任何保险来补偿，他们强烈呼吁享受农民同等待遇。只有加强社会保障体系，才能让渔民的生活在灾难中更加容易生存，才能促使洪湖渔区的经济发展和社会和谐。有了渔业补贴，渔民就能不被生活压力而去过度捕捞造成资源枯竭和生态环境恶化。渔业补贴，对于生态环境和社会和谐等都有着积极的意义。
参考文献：
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第4篇：水产养殖业评估范文
关键词：地理信息系统；淡水养殖；适宜性评价
中图分类号： S965.9 文献标识码：A DOI编码：10.3969/j.issn.1006－6500.2012.06.016
天津市地处华北平原东北部，环渤海地区的中心地带，北依燕山，东临渤海，与北京市和河北省相接壤，区位优势明显。天津市平原辽阔，河流纵横，坑、塘、洼淀星罗棋布，素有“九河下梢”之称，是海河五大支流南运河、北运河、子牙河、大清河、永定河的汇合处和入海口。流经本市的一级河道就有19条，二级河道79条，还有6条人工河道，大型水库3座、中型水库12座、小型水库60座、水系干流闸坝13座。
由于独特的地理条件，天津市水产养殖业发展由来已久。尤其经过改革开放以来的高速发展和近年来的调整整顿，水产养殖业已成为天津农业的重要组成部分和农业经济增长点。然而，随着滨海新区的开发开放，天津市经济进入高速发展的新时期，水产养殖业如何发展，还有多少发展空间，急需进行科学的规划研究。
本研究采用了地理信息系统（Geographic Information System，GIS）[1-4]这一先进的信息技术手段，突破传统的水产养殖用地评估依靠经验和人为主观方式进行，缺少科学定量分析的模式，着重对天津市淡水养殖自然资源、社会经济资源进行适宜性评价，并将其结果划分出等级，帮助水产管理部门制定科学的水产养殖发展规划，目的在于充分发挥天津市水产养殖资源的生产潜力，更合理地配置和利用全市资源，以保持我市水产养殖生产的可持续发展。
1 GIS技术在渔业领域的应用
GIS起源于20世纪60年代，是以地理空间数据库为基础，在计算机软硬件的支持下，对空间相关数据进行采集、管理、操作、分析、模拟和显示，并采用地理模型分析方法，适时提供多种空间和动态的地理信息[5-6]。GIS技术的最重要特征是具有集成管理大量多专题的空间与属性数据的能力，其强大的空间数据处理和分析功能，不仅可以成功地支持整个评价过程、实现指标的空间分布可视化，还可以获得评价目标的深层次的信息。
目前，GIS技术已广泛应用于众多领域，尤其在农业土地、林牧业土地、城市土地等土地资源规划、评价上的应用研究已日趋成熟。在渔业领域中的应用则开始于20世纪80年代，用于内陆水域渔业管理和养殖场的选择，20世纪80年代末期，GIS逐步运用到海洋渔业中。发展到今天，GIS在渔业中的应用越来越受到科研人员及国际组织的重视。1999 年，第一届渔业 GIS 国际专题讨论会在美国西雅图举行，之后每3年举办1次，目前已举办了4届。综合目前国内外 GIS 技术在渔业中的应用，更多的还是在海洋渔业领域，通常涉及以下几个主要方面：渔海况数据采集与分析，渔业资源与海洋环境关系，水产养殖选址，渔业资源评估与分析，标志放流，海洋生态系统以及渔情预报等[7]。
我国20世纪90年代中期才将GIS技术引入渔业领域，与国外相比发展较缓慢，但近几年我国在渔业信息收集和数据库建立方面取得了较大的进步。目前已建立实用性数据库和信息系统，如渔业科技文献、科研成果管理、全国渔业区划、淡水鱼类种质资源、使用养殖技术、渔业统计、海洋渔业生物资源、基建项目与财务管理、海洋捕捞许可证与船籍证管理、远洋信息、管理系统等，为渔业管理提供了有效的方法。海洋管理中应用地理信息系统技术主要是将数据资料整理后进行统计，建立相关数据库，如南海海洋渔业GIS管理系统、渤海生物资源管理和环境保护、环境信息地理信息系统及我国专属经济区和大陆架生物资源地理信息系统等项目[8]。在大量的研究中也有开展渔业养殖区域规划方面的，如中国水产科学研究院渔业综合信息研究中心同世界渔业中心（FishCenter）合作开展了河南省渔业养殖区规划研究，取得了良好的效果。
2 建立天津市淡水养殖影响因子评价指标体系
2.1 指标筛选
适宜性评价过程需要自然科学、经济学和社会学等各方面的力量，只有全面、综合地分析研究区域的自然、经济、社会条件，才能客观地对土地做出评估，增强区域评价成果的科学性和运用价值。影响水产养殖生产的因子很多，不可能也没有必要对所有因素都一一进行评估。通常，只选那些与当地水产养殖生产密切相关的因素作为评估因子[9]。各地条件不同，不可能采用统一的影响因子指标。为了获得科学、系统和符合实际的评价结果，本研究主要遵循以下三方面原则。
（1）主观性与客观性相结合原则。水产养殖评价体系构建中，既要注意客观构成要素的科学测定，也要充分考虑主观评价的感受，既要利用专家的知识和经验，如召开专家会，对各指标的重要性做出判断，又需要定量数据作为评价支撑，充分利用当地现有的资料，尽量选择可以量化、直接的指标，如年鉴和问卷调查，即我们通过相对客观的手段获取指标值。
（2）主导性与差异性相结合原则。在全面分析每一个质量因子的基础上，既需要选取对研究区水产养殖生产力长期起主导作用的质量因子作为适宜性评估影响大的因素，又需要体现空间分布差异性的因子，对于那些对水产养殖适宜性有重要影响，但在评估区内基本一致的因素应视为背景因素。
（3）可操作性与实用性相结合原则。指标体系不宜求全、求细，否则将会因指标群过于庞大而减弱可操作性，甚至导致无法应用。这就需要尽可能简化，只保留核心指标，将指标内部之间有因果关系或关联程度大的指标删减。尽可能采用现行的国家和天津市统计口径，便于收集和计算分析，避免或减少调查项目与工作量。
2.2 确定指标权重
指标权重的确定方法通常分为主观赋权法和客观赋权法两大类，但两种方法都有其自身的局限性，主观赋权法客观性较差，容易受人为主观因素的影响；客观赋权法可以减轻主观因素的影响，但确定的权重缺少稳定性，不能充分体现指标本身的相对重要程度，有时与指标的实际重要程度相悖，解释性较差[10-12]。同时，学者认为选择评价指标体系的建立方法时必须根据评价对象的具体特征来进行，且在农业相关指标评价中，除了定量分析外，还存在有一些定性的判断[9,13-14]。
因此，本研究考虑到水产养殖评价的特殊性，选用了能够将定量分析和定性判断相结合、对非定量因素进行量化分析的层次分析法和德尔菲法相结合的方法来确定天津市淡水养殖发展影响因子指标的权重。
结果表明，在影响天津市淡水养殖发展的因素中，自然资源是最关键的影响因素，权重高达63.39%，其次是市场前景，权重为23.19%，最后是发展基础条件13.42%。在自然资源方面，水资源对淡水养殖发展起着决定性的作用，权重超过了97%，其中地表水资源量和浅层地下水可开采量发挥较大的作用，而地表水接近程度的作用较小；在土壤资源方面，由于天津市土壤pH值和坡度较为相近，因此观测指标只选取了土壤质地类型。在市场前景方面，产品竞争力起主导性作用，权重为67.45%，其次是产品销售模式，而产品消费能力的作用较小；在产品竞争力方面，注册商标数量、名特优水产品产量占总产量的比例和有无出口水产品都发挥着较为重要的作用，在产品销售模式中，销售方式起着关键性的作用。在发展基础条件方面，从业人员水平和养殖技术水平共同起到了关键性作用，权重为49.23%和42.73%；其中养殖总体投入产出比、渔业专业从业人员管理水面情况、乡镇渔民人均纯收入的作用较为突出。
3 天津市淡水养殖适宜性分析评价
3.1 建立淡水养殖适宜性分析模型
本研究利用IDRISI作为适宜性分析软件，这一软件集地理信息系统和图像处理功能于一身，为众多相关应用研究领域提供了强有力的研究与开发工具[15]。水产养殖适宜性分析就是将影响水产养殖的各种因素数据栅格化，在IDRISI中利用各分析工具，依据专家赋予的权重，建立层次分析模型，最终得到客观计算结果的过程。整个过程可以分为两个部分。一是指标数据准备过程，通过地理信息系统软件将表格、矢量等多种格式的指标数据转换为统一标准的栅格数据；二是在IDRISI软件中，利用各种分析功能对栅格数据进行叠加运算和分类。
3.2 淡水养殖区域适宜性评价结果
天津市淡水养殖适宜性评价结果表明，全市淡水养殖可以规划区域为7.258 2万hm2。非常适宜养殖的区域仅为391 hm2，占可规划面积的0.55%，分布在宝坻区；比较适宜区域为29 945 hm2，占可规划面积的41.25%，分布在宁河县、武清区、滨海新区、宝坻区和蓟县；一般适宜区域最大，为41 969 hm2，占可规划面积的57.82%，所有区县均有分布，以滨海新区、武清区、西青区的面积较大；不适宜区域最少，为277 hm2，仅占0.38%，分布在东丽区、北辰区和西青区3个近郊区。经综合分析，更加适合淡水养殖的区域主要集中在滨海新区、宁河县、武清区和宝坻区。比较而言，本研究得出的可规划养殖区域高出2010年天津市实际养殖面积的近1倍，这一结果有利于未来的天津市淡水养殖规划布局。研究结果中条件较好的规划区域与天津市淡水养殖现状较为吻合，说明本研究方法具有可操作性。
随着信息技术的飞速发展，相信GIS技术的数据处理和空间分析功能将更加强大。在水产养殖适宜性分析、实时监测、管理和预警等方面，GIS的研究与应用将显示其不可比拟的优势和巨大的潜力。
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第5篇：水产养殖业评估范文
关键词：微生态制剂；水产养殖；水质改良；固定化技术
中图分类号：S949；X172 文献标识码：A 文章编号：0439－8114（2012）07－1419-04
Application of Probiotics in Aquaculture Water Improving
GAO Cun－chuan，XU Chun－hou
（Department of Animal Science， Guangdong Ocean University，Zhanjiang 524088，Guangdong，China）
Abstract： Probiotics could effectively degrade the water contaminants such as ammonia and nitrite， and it is an environment -friendly water improving agent． The application and development of probiotics in the aquaculture were summarized， and the factors that influence its effectiveness were analyzed， and the further development of aquaculture probiotics direction was put forward．
Key words： probiotics； aquaculture； water improving； immobilization technology
近年来，随着水产养殖业集约化程度的提高和养殖密度的增加，大量的残余饵料和水产动物排泄物沉积于池底，导致水体溶解氧降低、氨氮和亚硝态氮的浓度增加以及有害微生物的大量繁殖［1］；同时，抗生素滥用使致病菌的耐药性增加，严重破坏了养殖水体中正常微生物区系的平衡，造成二次污染，给水产养殖生产和水产品质量安全带来极大的隐患。
为了减少因氨氮及亚硝态氮污染带来的危害，在养殖过程中常采用换水、曝气、投放药物等方法处理，但由于这些方法成本高、作用效果持续时间短，具有很大的局限性。因此，寻求新型的健康养殖模式，开发具有水质改良作用的环保型产品成为水产养殖领域研究的热点。微生态制剂是从天然环境中提取分离出来的微生物经过培养扩增后形成的含有大量有益菌的制剂，具有成本低、无毒副作用、无药物残留、无耐药性等优点，可以用来改善养殖生态环境、净化水质、作为饲料添加剂等广泛使用，成为替代抗生素的较为理想的产品［2］。文章对微生态制剂作为水质改良剂的现状进行了概述，分析了影响其使用效果的因素，提出了进一步发展水产微生态制剂的方向。
1 水产养殖中的常用微生态制剂
水产微生态制剂可分为单一菌群微生态制剂和复合微生物制剂两大类。目前，在水产养殖中常用的有益微生物主要有芽孢杆菌（Bacillus）、乳酸杆菌（Lactobacillus）、酵母菌（Saccharomyces）、假单胞菌（Pseudomonas）、双歧杆菌（Bifidobacterium）等种类以及光合细菌（Photosynthetic bacteria）、硝化细菌（Nitrifying bacteria）、反硝化细菌（Denitrifying bacteria）等，其中光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、反硝化细菌作为微生态制剂在水产养殖水质改良中应用最广泛。
1．1 单一菌群微生态制剂
1．1．1 光合细菌 光合细菌是指能在厌氧条件下进行光合作用但不产生氧气的一类革兰氏阴性细菌。根据营养方式，光合细菌可分为光能自养型和光能异养型。光合细菌细胞内含有类似于植物叶绿体的细菌叶绿素，以光为能源，以水产动物的排泄物、氨氮、有机酸以及硫化氢等污染物作为碳源和供氢体进行光合作用，不仅可以去除水体中的有机物、提高溶氧量，还能抑制致病菌和有害藻类的生长繁殖。因此，光合细菌在水产养殖中具有良好的水质调控作用。
付保荣等［3］的研究表明，光合细菌能明显降解鲤鱼养殖水体中有机物和氨氮的含量、增加溶氧量、稳定水体pH，对水体中致病菌和有害藻类也有明显的抑制作用。刘芳等［4］用紫色非硫光合细菌净化鱼塘养殖水体也得到了类似的结果，结果表明其可以有效地降低水体中亚硝态氮的含量，降解率为41．18％。王兰等［5］用海藻酸钠固定光合细菌，发现固定化大大提高了光合细菌的生长速率，且固定化菌对养殖水体的净化能力明显优于悬浮态菌，试验结果显示固定化光合细菌的氨氮去除率可达89．7％，化学需氧量去除率达75．3％，而游离菌的氨氮去除率和化学需氧量去除率分别为68．9％和48．9％。
1．1．2 芽孢杆菌 芽孢杆菌绝大部分为革兰氏阳性菌，是一类好氧或兼性厌氧的杆状细菌，能产生抗逆性内生孢子，具有耐高温、耐酸碱等特点，广泛分布于土壤和水中。芽孢杆菌能迅速降解养殖水体中的有机物，包括残余饵料、水产动物的排泄物、死亡生物残体及池底淤泥，还能降低氨氮与亚硝态氮的含量、增加溶氧量，从而有效地改良水质，营造良好的养殖生态环境。在水产养殖中应用较多的是枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）和地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis），这两种芽孢杆菌都被农业部列为安全使用菌株。
陈静等［6］研究枯草芽孢杆菌对水质的净化作用，结果表明添加枯草芽孢杆菌后，试验组池水中氨氮和亚硝态氮的含量显著低于对照组。杭小英等［7］在罗氏沼虾养殖池塘中投放枯草芽孢杆菌，结果显示，枯草芽孢杆菌能显著降低水体的化学需氧量以及氨氮和亚硝态氮的含量，其中氨氮的最大降解率为59．61％，亚硝态氮的最大降解率为86．70％。芽孢杆菌还能提高水产动物的免疫力和生产性能。刘克琳等［8］研究发现，地衣芽孢杆菌能促进鲤鱼胸腺、脾脏的生长发育及抗体的产生。Ziaei等［9］研究芽孢杆菌对南美白对虾生产性能的影响，结果表明试验组对虾的生长速率和成活率以及消化道中的淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶的活性显著高于对照组。
1．1．3 硝化细菌和反硝化细菌 硝化细菌为革兰氏阴性、专性好氧的化能自养菌。硝化细菌可分为两大类群：亚硝化菌属（Nitrosomonas）和硝化菌属（Nitrobacter）。亚硝化细菌将水体中的氨氮氧化为亚硝态氮；硝化细菌将亚硝态氮氧化为对水生动物无害的硝态氮，同时还可以利用硫化氢合成自身物质，从而达到调控水质的目的，但其繁殖速率很慢，其主要原因是硝化细菌需要在体内利用无机物合成有机物。硝化细菌适宜在有机物浓度低的水体中生长，过多的有机物会抑制硝化细菌的生长［10］。
反硝化细菌是指一类能将硝态氮还原为气态氮的细菌群，大部分为异养、兼性厌氧菌，能利用池底淤泥中的有机物作为碳源，将硝态氮转化成氮气。硝化细菌和反硝化细菌能克服光合细菌对亚硝态氮转化率较低和芽孢杆菌对氨氮转化率低的缺点，被认为是降解养殖水体中硝态氮和氨氮最为有效的微生物，在水产养殖中有着广泛的应用。
目前，生物过滤系统已成为水族箱养殖中不可或缺的重要组成部分，但生物过滤系统的成熟往往需要花费好几个月的时间，Gross等［11］报道，在生物过滤系统中加入高效硝化细菌，可缩短生物过滤系统成熟的时间，并能使水体中的氨氮含量快速下降，同时提高了鱼类的存活率和生长速度。生物过滤系统中硝化细菌的硝化作用速率受到很多因素的影响。研究发现，生物过滤池水体中溶解氧与总氨氮浓度及碳氮摩尔比（C／N）的不同会影响硝化作用速率［12，13］。张小玲等［14］从土壤中分离到一株高活性反硝化细菌，并对其进行了反硝化特性的研究，结果表明，当养殖水体中碳氮摩尔比达到8．0∶1、菌体浓度达到108 CFU／L时，能充分发挥其反硝化特性，硝态氮和亚硝态氮的降解率可分别达到94．79％和99．94％。全为民等［15］研究反硝化细菌对不同浓度硝态氮的去除率，结果表明在硝态氮初始浓度为1 mg／L时，1 d内硝态氮去除率达到70％；而硝态氮为100 mg／L时，在7 d内能去除水体中90％的硝态氮。
1．2 复合微生态制剂
复合微生态制剂是以光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等多种有益微生物复合而成的微生态制剂。采用单一菌群微生态制剂来调控水质存在一定的局限性，而复合菌群能通过互利共生关系组成复杂而又相对稳定的微生态系统，发挥各种菌群的不同功能，可以通过协同作用有效地降低养殖水体中的有害物质，从而改善池塘的生态环境。黄永春［16］研究复合微生态制剂对养虾水体水质的影响，结果表明水体中溶解氧提高11．0％，化学需氧量降低8．0％，氨氮含量降低20．7％，亚硝态氮含量降低10．0％。由于不同微生物菌群的生长繁殖条件不同，但是，同一水质条件能否同时满足所有复合菌群发挥作用，它们之间是否存在拮抗作用，这些都需要进一步的深入研究。
2 微生物固定化技术在水产养殖水质改良中的应用
微生物固定化技术是通过化学或物理的手段将游离微生物定位于限定的空间区域内，使其仍保持活性并能反复利用的方法。固定化微生物的制备方法大致可以分成吸附法、共价结合法、交联法和包埋法4大类。其中，包埋法操作简单，对微生物活性影响较小，制作的固定化微生物球的强度高，其应用也最广泛。目前，微生态制剂在我国水产养殖中的应用大部分采取直接投加游离菌的方式，这种方式存在很多弊端：①游离菌对环境的适应能力差，导致活菌大量死亡；②池塘换水时，游离菌易被流水冲走；③游离菌易被水中其他生物所捕食；④游离菌菌体较轻，不易于自然沉降，限制了其降解下层水体有机物的能力［17］。
使用微生物固定化技术可以克服上述缺点，从而可以稳定高效地发挥水质改良的作用。刘毅等［18］采用海藻酸钠包埋光合细菌，比较了固定化菌和悬浮态菌的生理特性和降解能力，结果表明，固定化光合细菌生长速率明显提高，对养殖水体的净化速率也明显优于悬浮态菌，固定化小球粒径3．5 mm、活菌初始密度0．12 mg／L为最佳固定化条件。黄正等［19］用硝化细菌富集培养基摇床驯化污泥，选用聚乙烯醇（PVA）作为包埋载体，添加活性炭粉末包埋固定化硝化污泥，驯化后处理养殖废水中的氨氮，结果表明化学需氧量去除率为74．9％，氨氮去除率达82．5％。Nagadomi等［20］研究结果表明，用聚乙烯醇固定化球净化鱼塘水质比海藻酸盐固定化球的效果好。聚乙烯醇凝胶具有强度大、价格低廉、生物毒性小等优点，是有效的固定化载体之一。近几年，国内外学者纷纷研究利用新载体，Manju等［21］报道，将密度较小的软木粉碎成木屑（木屑具有较大的表面积）作为载体固定硝化细菌降解对虾育苗水体中的氨氮取得了满意的效果。Saliling等［22］利用木屑、麦秸秆、塑料作为载体，评估它们在反硝化工艺处理养殖废水中的性能，结果显示，3个试验组对氨氮的降解率都达到99％，并可以提高水体的pH，但木屑与麦秸秆在140 d的试验过程中损耗率为16．2％和37．7％。余林娟等［23］以沙砾和沸石粉作为载体固定芽孢杆菌，结果显示试验组的亚硝态氮含量约为对照组的1／3。Shan等［24］采用多孔黏土固定硝化细菌，结果表明固定化菌可以有效地降低水体中的总氮。Menasveta等［25］在生物膜反应器中添加不同载体，分别对斑节对虾（Penaeus monodon）养殖水体进行了反硝化净化的研究。结果表明，反硝化后可保证养殖水体中氨氮和亚硝酸盐质量浓度在养殖水质要求范围内（小于0．5 mg／L和小于0．2 mg／L），而且以碎牡蛎壳作为载体时效果最明显，硝酸盐质量浓度由160 mg／L降至25 mg／L以下。因此可以预见，研制开发性能优良的载体材料仍是微生物固定化技术的重要课题。
3 影响微生态制剂使用效果的因素
由于微生态制剂是含有大量有益微生物的活菌制剂，而且养殖水体环境具有复杂多样性的特点，其作用易受多种环境因子（如水温、pH、溶氧量等）的影响。不同菌种受环境因子的影响也有所不同，如光合细菌需要光照进行光合作用，然而，强烈光照会影响硝化细菌的生长，在pH偏高的水体中使用芽孢杆菌制剂的效果不明显。
另外，饲料成分对微生态制剂的使用效果也有很大的影响。饲料中的维生素、寡糖、酸化剂、中草药等与微生态制剂有很好的协同作用；而在饲料中添加抗生素对微生态制剂则有明显的抑制作用［26］。尤其值得注意的是，在水体中投消毒剂会严重降低微生态制剂的活性。因此，微生态制剂在保存和使用过程中应遵循产品说明，选择合理的使用方法，才能达到改良水质的目的。
4 小结与展望
目前，微生态制剂作为水质改良剂在我国水产养殖中已得到广泛应用，在消除养殖水体有机污染、降解水体氨氮和亚硝态氮等方面取得了良好的效果，形成了“水产养殖－生物修复”的绿色健康养殖新模式，对促进水产养殖业的可持续发展具有重要的意义。但是与国际水平相比，我国在微生态制剂研究应用方面还比较落后，仍存在很多问题亟待解决。
由于微生态制剂的特殊性和养殖水体环境的复杂多样性，使得微生态水质改良剂产品的应用效果存在一定的不稳定性。因此，未来应重点研究益生菌的生理特性与作用机制等方面的基础理论，为养殖水环境的调控提供理论依据。另一方面，应加强对益生菌分子生态学及分子生物学的研究，利用现代生物学技术对菌株进行快速鉴别，并对微生态产品进行实验室检测，以确保质量和安全。Wang等［27］也认为微生态产品在出厂前应对其进行检测，以防有害菌的扩散。此外，应尽快建立微生态制剂菌种保藏与认定中心，制定相关的质量指标、检测方法等行业标准，完善检测体系，这对保证微生态制剂产品的质量有着重要的意义。可以预见，随着微生物固定化技术的迅速发展，尤其是新的包埋载体和包埋方法的推广应用，必将大幅度地提高益生菌对不良环境的耐受力及其产品的稳定性，为微生态制剂在水产养殖中的应用提供更广阔的前景。
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第6篇：水产养殖业评估范文
关键词：气候变暖；淡水养殖；影响；对策
中图分类号：S96 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20160932067
1 全球气候变暖趋势下，广东气候变暖现象未能例外
2013年9月27日，联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）第5次评估报告第一工作组报告《气候变化2013：自然物理基础》及决策者摘要，根据报告，“气候系统暖化是毋庸置疑的事实，相对于1961―1990年，1880―2012年全球地表平均温度约上升了0.85℃。”。我国的《第三次气候变化国家评估报告》显示，从1909―2011年的一百多年历史来看，中国陆地区域平均增温0.9～1.5℃。《报告》预测，到本世纪末，中国仍将持续增温、降水变多、海平面上升的趋势。《广东省气候变化评估报告》指出，近50a来广东省平均气温震荡上升，与全球平均水平相当，其中珠三角地区的气温增速达到每10a0.3℃。
2 气候变暖对广东淡水养殖的影响
广东省水库池塘众多，淡水养殖业面积和产量持续增加， 2015年广东省淡水产品395.74万t，增长2.6%。淡水养殖已成为广东大农业的主导产业。伴随着广东气候的变暖，通过大气环流、降水分配、水温等的改变而影响到渔业生产的稳定、渔业病害等许多方面。
2.1 气候变暖导致极端天气频发，淡水养殖业损失惨重
世界政府间气候变化委员会（ipcc）曾经指出，气候变暖将导致极端气候事件增多，气象灾害更加频繁发生。陈新光等分析了近10a在气候变暖的背景下， 广州市出现了极端性的高温热害、低温冷害、秋冬干旱、严重“龙舟水”、灰霾等气候事件[1]。由于近些年来气候变暖，广东这个地处亚热带的省份大面积养殖了一些暖水性鱼类，同时多年的暖冬，让众多水产养殖户缺失防冻害的意识。一般暖水性鱼类生长的水温在10～12℃以上，罗非鱼在水温8℃以下就会被冻死，大多数鱼类在10℃以下就会被冻死。遇到极端寒冷天气，就会造成重大损失，例如2008年一场历史罕见的雨雪冰冻天气让广东成为重灾区，罗非鱼、鲮鱼、淡水白鲳、南美白对虾等暖水性鱼类受到了惨重的打击。广东省受灾面积11.79万hm2，损失水产品产量23.9万t，渔业经济损失达21.8亿元。
2.2 气候变暖导致水温升高，水产频繁发生病害
随着气候变暖，淡水温度升高，有利于原本生活于较高环境温度中的水生动物和病原的入侵。鱼类免疫反应等生理机能直接受环境温度的影响。温度小范围变化可改变鱼的代谢和生理机能，水温高于或低于生理适宜水温都会造成鱼类应激，免疫力降低，容易感染发病。受暖冬影响，水塘中的一些病菌和寄生物等会在冬季存活下来，细菌、真菌的繁殖时间相对缩短，病原的种群数量增加，造成水塘严重污染而不利于水产养殖[2]。病菌的生命力是非常强的，往往在高温环境下也能够生存，甚至一些病菌在气温的持续偏高的环境下，还会促使其繁殖的速度加快，加之冬季的水环境温度升高，在捕捞的时候，使得养殖物挣扎而使得体表的鳞片脱落而导致其受伤，如果水体环境已经遭到了污染，这些受过伤的养殖物就容易被污染物所感染而患病，并在水环境中传播、扩散。
3 气候持续变暖情形下淡水养殖的对策措施
3.1 对淡水养殖环境加以改善
宏观的角度而言，面对气候持续变暖的环境现象，要避免受到负面因素的影响而导致淡水养殖的经济损失严重，就要采取有效措施改善养殖环境。而改善淡水养殖环境作为生态环境保护中的重要组成部分，就要做好规划工作，包括渔业的基础设施建设不仅要标准高，而且更多地考虑到生态环境保护和淡水养殖业的可持续发展，因此，将水产养殖示范区建立起来是非常必要的[3]。通过建设示范区而不断积累经验，将成功的经验向周边环境扩散，以发挥辐射效应，起到带动作用。具体而言，可以启动“三改”措施，将浅水塘改为深水塘；小水塘改为大水塘；死水塘改为活水塘。注意做好水塘的日常管理工作，不仅要及时将水塘中的污泥清除，而且还要做好护坡固岸工作，以避免水塘中的水渗漏，还可以防止水塘外的水流入到水塘中。要求水塘周围的水系要保持畅通，以使得水塘中所养殖的各种生物有一个良好的生存空间。
微观的角度而言，水塘养殖要获得良好的经济效益，就要使其发挥生态效益。水塘养殖要做好清塘工作，并对水塘环境进行消毒处理。日常的水塘管理工作中，可以使用漂白粉或者生石灰对水塘进行消毒处理，对放养的生物，也要做好消毒工作，以避免由于外源性病菌而引发污染。如果在水塘中所养殖的是虾、鳖或者是螃蟹，就要在水塘中养殖一些水藻等等，放养一些螺蛳也是非常必要的，可以起到为水塘遮蔽阳光并降低水塘温度的作用，而且这些水藻和螺蛳还可以作为养植物的食物，同时起到了水体净化的作用。
3.2 采取科学有效的水体病菌的预防措施
处于持续高温环境下，各种病菌会大量繁殖，特别是寄生虫会寄生在养殖物的体表或者是身体内而引发病症。为了避免类似的状况发生，就要采取必要的防御措施。当处于高温环境中，水体就出现严重的分层现象，即水体的上层与下层不在对流，而使得下层的水体处于严重缺氧状态，使得各种有害物质被分解出来，包括二氧化氮、硫化氢、氨气等，导致水体的下层长期处于缺氧状态[4]。此时，可以采用底质改良剂将水体的下层的环境进行改善，同时增氧剂投入，或者使用增氧机对水体的下层增氧。处于夏季的高温环境下，还可以向水塘中泼洒一些化学药物，在高温环境下药效会增加，可以避免水塘的水体发生变化而使得水体的缺氧状态严重，同时还可以预防病菌大量繁殖。
4 结束语
综上所述，淡水养殖业是环境温度持续升高的现象，具有较高的敏感度，特别是由于负面影响而导致淡水养殖在经济上受损。这就需要对气候持续变暖对淡水养殖的影响以充分认识，并从区域发展的角度出发提出有效对策。
参考文献
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第7篇：水产养殖业评估范文
一工作目标
水产业污染普查是我市重大市情调查之一，是了解渔业污染源数据最直接最有效的途径，是全面掌握我市渔业生产环境状况的重要手段，是渔业污染治理和渔业环境监管等一系列渔业环保工作的基础。
具体目标：
（一）全面掌握我市各类渔业污染源的数量、种类和分布，主要污染物及其投入量、排放量、排放去向，渔业污染治理方式状况等情况，为渔业污染治理和改变渔业生产方式及养殖品种结构调整提供依据。
（二）掌握全市渔业污染源的总体样本，建立渔业重点污染源档案和污染源信息数据库，协助省市环保部门促进渔业污染源信息共享机制的建立，为渔业污染源的管理奠定基础，进而为我市依法治渔提供技术支撑。
（三）初步建立渔业生产环境统计、监测、监督和执法体系。
（四）通过渔业污染源普查的宣传与实施，动员水产战线的各方面力量参与渔业污染源普查，提高全市水产战线的广大干部群众的环境保护意识，从而为我市环境保护工作做出应有的贡献。
二普查时点、对象、范围和内容
（一）普查时点
此次普查索取数据的时期资料为20*年度，普查时点为20*年12月31日。
（二）普查对象与范围
此次普查以池溏养殖、网箱养殖、围拦养殖、工厂化养殖等有饲料、渔药、肥料投入的规模化养殖单元为对象。范围为*境内所有的规模化水产养殖场和所有符合普查标准的水产养殖专业户。
水产养殖专业户普查标准是：
1.池塘养殖：养殖面积》=5亩；
2.工厂化养殖：养殖水体体积》=1500M3
3.网箱养殖：养殖面积》=100M2
4.围拦养殖：养殖面积》=2亩。
（三）普查污染物种类
按照全面普查、突出重点的原则，本次渔业污染普查的污染物种类具体是：总磷、总氮、总铜、总锌及毒性高、用量大且难降解的渔药。
三普查技术路线和步骤
（一）普查技术路线
按照技术手段与统计手段相结合，调查协报与水产养殖场户自报相结合的原则，采取面上调查和分类抽样实地监测相结合的方式，结合全市渔业生产统计资料，测算全市渔业面源污染情况。
（二）普查步骤
按照省水产业污染源第一次普查工作机构和我市农业污染源第一次普查工作机构的部署和要求，我市水产业污染源第一次普查工作分三个阶段进行。
1.筹备摸底阶段（20*年11月--20*年1月）
制定方案和编制预算报告；对普查对象进行清查摸底，完成清查基本情况表填报工作；组织普查员上岗前培训；做好普查前的宣传及动员工作。
2.全面普查阶段（20*年2月--20*年4月）
对被列入普查对象的场户进行检查和入户调查，组织填报普查表，完成审核录入工作，建立渔业污染源档案，市水产业污染源普查领导小组组织相关部门对普查数据进行抽查检验。
3.总结验收阶段（20*年5月--2009年5月）
市水产业污染源普查领导小组对各县（区）进行审核验收，完成全市水产污染源普查数据的审核和汇总、建立全市渔业污染源数据库；对普查工作进行总结和评比表彰，迎接上级污染源普查机构检查验收。
四普查组织及实施
（一）基本原则
全市水产业污染源普查工作实施统一领导、分级负责。
（二）组织机构
成立市水产业污染源普查领导小组，负责此次普查组织和实施工作，领导小组办公室设在市水产局，负责普查工作的业务指导和督促检查。市水产污染源业务工作办公室是领导小组办公室的工作机构，设在市水产技术推广站，负责普查的业务指导和日常事务性工作。
各县（区）要成立相应的水产污染源普查领导小组和业务工作机构，负责组织实施本辖区的渔业污染源工作。
（三）培训
县级以上普查领导小组办公室负责人及业务骨干接受国家、省组织的培训，其余普查员由市级普查机构组织培训。普查员经培训合格后持证上岗。
培训内容：
1.污染源普查档案管理、数据处理和质量控制；
2.水产养殖业普查技术规定、指标解释及填报说明；
3.水产污染源普查工作流程及入户调查方法、技术。
（四）质量保证
市水产业污染源普查工作领导小组办公室将按照省市普查数据质量控制文件指导全市水产污染源普查质量控制工作。
按照国家的统一规定，设立市县（区）级污染源普查数据质量控制责任制，设立专门的质控岗位，对污染源普查实施中的每个环节实行质量控制和检查验收。在各主要环节按一定比例抽样，抽查结果作为评估全市及各县（区）水产污染源普查数据质量的依据。数据质量达不到规定要求必须重新调查。
（五）宣传动员
各级水产污染源普查领导小组办公室要按照省市污染源普查宣传方案的要求，深入开展水产污染源普查宣传工作，为普查顺利实施营造良好的舆论氛围。要根据普查的不同阶段的特点布置宣传重点，加强领导，精心策划，采取多种形式，确保宣传效果。要把宣传动员工作贯穿于普查工作的始终。
五普查经费
（一）经费来源
根据国发办[20*]36号和双政办发[20*]84号文件精神，普查所需经费由中央和地方财政共同负担。各县（区）水产污染源普查工作领导小组办公室将本辖区普查所需经费申请纳入相应年度的本级财政预算。
经费用于普查方案制定，组织动员、培训、入户调查与现场监测，设备购置，数据录入、校核、加工，检查验收、总结和表彰等。
（二）经费预算与管理
各级水产污染源普查领导小组办公室根据普查工作方案编制普查总体经费和分年度经费使用计划，经同级财政部门审核后，作为污染源普查专项经费纳入预算，分年度使用。
水产污染源普查经费专款专用。
第8篇：水产养殖业评估范文
为了生存，很多生物会在结构上、功能上、颜色上进行改变，仙人掌的肉质化茎储水、猛禽尖利的喙和爪子、变色龙的体色伪装等，都属于生物改变自身适应环境的范畴。这种改变的过程和改变后的结果就是生物适应性，是长期的自然选择形成的。而生物面对突然发生的环境变化做出的短期的、动态的反应，则是应激，它也是生物适应性的一种。
通常来讲，生物具有调整自身适应环境的能力，它们只有适应周期性（季节、昼夜等）和突发性（极端气候等）的环境变化，才能够生存繁衍下去。
如今，社会经济的迅猛发展和工业化进程的加快，将更多的人为因素带入大自然中，使本就瞬息万变的环境因素更加变幻莫测。各种环境问题的出现，已经对生物的生存繁衍造成了困扰。在这种情况下，掌握生物响应环境变化的调控机制，解析响应环境胁迫的分子调控网络，研发应对环境变化的育种和养殖技术，就变得越来越重要。
吕为群，上海海洋大学教授，自1998年起开始从事适应生理学领域的科研和人才培养工作，在世界上率先建立和应用整合生物学研究体系，对生物环境适应性和应激分子调控机制进行研究，旨在揭示生物在不同环境下“生存”的奥秘，已经形成了独特的研究特色和一定的国际影响力。
研究表明，生物应对突发性和周期性环境变化分别受控于应激系统和生物钟系统。以往科学家将两个系统分别进行研究，而吕为群却通过研究应激系统对生物钟重新定时和在周期性环境变化中的调控作用，将两个系统有机地联系了起来。同时，他发现这两个调控系统能够相互影响、交叉组成调控网络，以保障生物的环境适应力、生长繁殖的强势和规律性。
在对季节性繁殖调控机制的研究中，吕为群创新性地发现极地动物和一些鱼类的光调控褪黑素分泌机制与一般动物不同，它们仅受光直接传导途径调控，而没有间接的日钟门控作用。这一发现证明极地动物为适应长期的特异极地光环境，拥有较强的年钟，不需日钟调控，从而揭示了生物钟季节调控的环境特异性。这一创新性科技成果，对适应生理学、生物进化和繁殖生物学的进一步研究具有重要意义，尤其对水产养殖中逆季节繁殖、上市、增产的应用研究和人类时差调整药物的研发具有重要的理论指导价值。
同时，吕为群在国际上提出应激（stress）是“生物为了应对环境和自身的要求重新调整体内动态平衡而进行非特异级联放大的生理反应”的新定义，开展了鱼类尾部神经分泌系统的研究，探讨鱼类环境适应能力的调控机制及其培育理论。通过研究，他在世界上首先发现鱼类尾部神经内分泌系统是应激系统的一部分，是鱼类适应环境变化的关键。他通过研究揭示了鱼尾部神经分泌系统可直接控制鱼类的环境适应力大小，并通过不断调整体内动态平衡来应答盐度、季节等环境变化，最终达到其体内的生理机制与外部环境相适应的生理需求。该研究在应激生物学、生理学、神经学、内分泌学方面具有重要意义，特别对发展海水鱼淡养、鱼类环境适应力培育和健康状况的评估以及建立健康养殖体系等有应用和理论指导价值。
吕为群的一系列研究成果不仅对最终解析鱼类响应环境变化的适应机制和环境适应力的分子调控网络具有极其重要的意义，将有力地推进水产和生命科学研究的深度和广度，而且为水产生物抗逆能力的培育提供了理论依据和指导。同时，这些成果也为吕为群赢得了行业内的广泛认可，更帮助他实现了服务祖国的愿望。
2009年12月，吕为群凭借优秀科研能力和自主创新成果，受聘为上海市“东方学者”特聘教授，任教于上海海洋大学，继续从事生物环境适应性及调控机制、应激分子调控网络、抗逆品系培育和可持续发展水产养殖体系的研究。
回国第二年，吕为群就依托教育部水产种质资源挖掘与利用省部共建重点实验室，迅速领导建立了水产动物适应生理学团队。团队定位于从群体、个体、组织、细胞和分子水平研究水产动物存活和繁殖的基本生理过程，了解它们适应环境的机制，开展水产动物抗逆能力的培养和抗逆养殖品种培育。
经过近两年的发展，通过联合教学和课题申请，吕为群积极整合上海海洋大学适应生理学人才，逐渐打造起一支高素质的、创新能力强的教学和科研联合团队。基于探索生物“生存”的奥秘，以解决“环境变化带来的问题”为方向，吕为群团队逐步形成了与环境相关的、特色鲜明的水产动物生物学研究方向，在适应生理学领域具有明显优势。
特别值得一提的是，吕为群在尽心开展科研工作、打造学术梯队的同时，还利用自身的海外资源优势，积极开展国际交流合作。利用上海世博会平台，吕为群分别参与组织召开了以“可持续的水产品生产、贸易、消费”和“国际水产养殖的现状和未来挑战”为主题的世界水产新闻会，并提出中欧合作发展非洲水产业的建议。作为组织协调人和中方代表，吕为群努力促成中国科研院校、水产研究机构与欧盟的通力合作，以“亚欧水产平台—ASEM aquaculture platform”为依托，共同开展国际范围内的研究合作，推动世界水产养殖业的可持续发展。
长达十多年的海外求学和工作经历中，吕为群积累了扎实的理论基础和丰富的实践经验，这都使他对相关领域的发展和最新研究动态形成了敏锐的洞察力。
第9篇：水产养殖业评估范文
关键词：畜禽；规模；养殖；污染防治；技术
中图分类号：S851.2+4 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170532065
前言
我们的养殖场可以反应全国平均技术水平的发展，一个国家的现代化水平能够促进水产养殖业的发展，为水产养殖业提供了市场基础，而且为改变农村传统产业的结构作出了巨大的贡献，促进了产业的发展。但在水产养殖产业的发展中，还有许多相关的问题，如畜牧业集约化的发展，产生了大量的粪便，粪便的处理是在没有河流，下水道的情况下，将对水质和空气造成严重污染，严重地影响了我国畜牧业环境污染的处理。因此，我国的防治技术的研究，特别是养殖场化农业环境的污染处理至关重要。
1 禽畜养殖场存在的污染问题
近年来，畜牧业在我国得到了迅速的发展，在畜禽养殖中，污染是最大的问题。在中国的许多农村地区，农场的粪便排放量远远超过农村居民日常生活和企业排放量，主要河流、湖泊污染严重。根据调查显示，中国超过90%的养殖场化养殖不受环境影响，80%的规模化养殖场处理粪便的一些基础设施不全面，粪便不经过处理，直接排放，不仅污染了当地的环境，而且阻碍了地方经济的进一步发展。
1.1 现代化肥污染问题
畜禽养殖污染问题是前提，在社会经济的发展中，在某些情况下，会出现一些问题。我国近年来畜牧业产业的进一步发展，也不再是过去的自由运行状态，使企业越来越集中，集中排放，由于农业、畜牧业的发展，及大规模的农业种植逐渐分离，然后排放的粪便流不出去的土地，而是流动的，成为了当地的污染源，造成了很多不必要的麻烦，还有一个重要原因是由于使用化肥，使用方便简单，效果好，保存的时间长，因此使用有机肥的人越来越少，不重视有机肥的使用，使不必要的地区流动的粪便对环境造成污染。
1.2 缺乏有效的环境管理系统
10a前，对环境的污染，绝大多数都没有法律规定，在城市和工业区的环境污染问题，只有一少部分的肥料和其他材料的使用。近年来，对于中国迅速发展的农业，我国污染环境的法律管理看起来明显落后。所以大农场生产的污染问题没有处理好[1]。
2 畜禽养殖场污染防治技术
规模化畜禽养殖场有粪便处理和资源利用技术、除臭技术等技术可以进行污染的防治。
2.1 畜禽粪便处理技术
在固体动物粪便中，含有大量有机质和植物生长需要的某些营养物质，但也有许多寄生虫和微生物，因此，应用时必须进行相应的处理，防止和消除寄生虫和细菌，处理后才可以应用。
2.2 干燥处理技术
动物粪便的方法有很多，例如，干燥和干燥的方法有很多，例如：在温室自然干燥，高温干燥，干燥速度快，干燥，经化学处理的粪便，肥料造粒，可生a有机肥料。农田温室自然干燥后，是用纯天然的阳光，利用自然条件，节约了成本，成本相对较低，但是利用自然条件，干燥速度比较慢，高温干燥，干燥速度快，干燥时间少，能迅速破坏细菌的病毒，但是这种干燥方法的需要成本高，干燥迅速，易于恶臭，因此，在目前的情况下，没有一个完美的干燥技术，可以根据我国畜牧业经济状况和当地的自然条件，选择合适的干燥方法[2]。
2.3 堆肥处理技术
在过去，最常见的是自然堆肥过程，不需要复杂的高科技设备，但也有相应的缺点，就是占地面积大，需要更多的时间，生产效率低。现代堆肥法发酵塔，进行堆肥的效果和效率是传统的10倍，时间为6d，与烘干相比，不仅节省了大量的燃料，而且成本相对较低，在处理过程中粪便不会产生臭气，所以应该优先选用养殖场化堆肥处理粪便，堆肥是最好的规模化畜禽养殖技术[3]。
许多专家认为，在我们的国家，在农村地区需要大量的肥料和一系列的有机肥，在农场规模化阶段，粪便可直接通过中心的产业，不仅包括耕地，节省时间，节约成本。在农田使用化肥和有机肥，以有机肥为中心的工业干燥堆肥和有机肥处理，获得优质的肥料。
3 结束语
对于中国养殖场的污染，最重要的一点是需要健全的国家法律法规，加强监督和管理，国家和政府的职员，为农场水产养殖污染防治的专业人员，提供保护机制。提高畜牧业和环境保护申报和审批程序，对公司的工作和排放进行严格的处理，定期检查和监测排放量，超过国家规定的，按照有关规定严厉的惩罚。畜牧业集约化管理，是一种低盈利的行业，国家应在防治污染时进行补贴，在相关期间进行适当的激励措施，使更多的工作人员工作积极，有利于畜牧业的发展。
参考文献
[1]程璜鑫.基于生命周期理论的畜禽养殖跨介质污染防治技术评估[D].中国地质大学（北京），2013.
