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古人说:"口乃心之门户。"
在金xx教授的讲解下,我对沟通有了更深刻更具体的认识。金xx教授为什么经常在火车上、飞机上成功谈成生意呢?其中原因之一就是他有高品质的沟通技巧。沟通展现一个人的综合素质。金xx教授谈到沟通三要素,包括环境(场景)、气氛、情绪。我们应该多点向周围的良师益友学习。他还谈到沟通是一种胸怀,体现在行为主动性。第一,立刻跟别人互动。第二,把你的思想装进别人的脑袋里。第三,不断了解、创造、满足别人的要求(需求)。学沟通,不是学沟通技巧方法,最重要的是心态。沟通高手成功秘诀在与变"态"(心态、状态、态度)。金xx教授认为这是成功人的常态。
在与人谈话的时候,要讲究技巧。以下几点是我的学习心得:
一、说就事论事的话,不说情绪性的话
就事论事地说话,对方比较容易接受,如果说带有情绪的话,虽然对方明明知道自己犯了错,也很难听得进去。
比如班级工作中,有同学考虑欠缺。你说:"玲玲,这个地方考虑还不够,再认真想想。"这是就事论事的话。如果你说:"搞什么嘛!这么简单的事情都做不好,怎么这么笨!"就是情绪性的话。
我们都希望别人向我们说就事论事的话,所以同样地,我们也应该学会正确地说话。
二、说鼓励(正面)的话,不说批评(负面)的话
例如,组织春游,同学说:"这个地方不好玩,没什么意思的"我们的响应若是:"怎么会呢?你这个人怎么这么挑剔,这是集体活动,要服从班级的安排,有的玩就不错了,还嫌东嫌西……"
或者同学说:"这次比赛我想去参加,可是被淘汰很丢脸诶?"我们的响应若是:"你这个人对自己怎么这么没信心,连这个也要问别人……"
以上两个回答把同学吓跑的原因不说自明。因为你在沟通中所使用的字句是负面的、批评的、责备的,是同学的信任感立刻下降,也减弱了同学和我们继续谈话的兴致。
所以在沟通管理中,请别忘了7%的说话内容, 你是否使用了正面的、积极的、鼓励的语言?
例如,前例对那两句话的正确响应,不妨可以说:"不会的,大家一起去,会很有意思的,我们还会安排很多互动游戏""要对自己有信心啊,你很棒,更重要的是尝试啊" 把做决定的权利交还给对方,把发言的权利多让给对方,同时用的又是正面的语词,这时,坐在我们面前的就会是一位通情达理的同学,与他谈得也会非常开心,增进同学间的友谊。
三、说建议性的话,不说强制性的话
同学对自己现在的状态不满意,想要有突破和改变,于是徘徊在人生的十字路口,想听听你的意见,这时你最好给他建议,并且是多重选择题,让他有所选择,而不是"你应该如何如何"或"如果我是你,我就会怎样怎样的"等强制性的话。
因为他不是你,你们的成长背景、面临的问题并不相同,他可能只想得到你的关心和安慰,或者把你当成倾诉的对象,并不见得真想听取你的意见。
把解决问题钥匙还给对方,他的人生应该由他自己决定,这样他才能为自己的人生负责,事后也不会责怪你当初为他所提的不当建议。
四、说真话,不说借口的话
如果你因为贪睡而上课迟到,最好直接跟老师说你迟到是因为睡过了,而不要找一大堆诸如闹钟坏了、买早饭人太多之类的借口。因为一旦别人发现事实上当天交通情况良好,火车也没有误点时,主管会对你的人格评价打折扣的。一句借口,可能需要十句假话来掩饰,到时候你会发现为了掩饰这个借口,自己变得很辛苦而且得不偿失。
总的来说学到了一些以前不知道的商务礼仪,强调了一部分已然知道但一直做不到的道理,学会接受信息中正面的东西,如果在日常生活中与其他人的交往时都能做到这一点,那么我们的交际圈就不会局限在小范围内~~
记下几句体会较深的话——可能看起来很普通,细想却还有些味道,尤其是自己有过体会的东西,听来还是有助于平和自己的心态——
1、善待别人是一种教养;了解别人是一种智慧。——要学会换位思考,从对方的角度考虑问题,这是解决一切问题的根源。
2、一个有良好教养的人在非原则问题上是不会随便否定别人的。——来自富兰克林,一种符合人性的做法。
3、会做人,才有更多做事的机会。智商让你立足于社会,情商让你可持续发展。——重视情商不等于虚伪,说话让别人高兴不等于拍马屁,我想任何事能把握尺度,便不会把好事做成坏事。
4、不在其位,不谋其政。——所以不要妄下论断评论别人尤其是领导,也没有必要"看不惯".
5、智者示弱,愚者逞强。尺有所短,寸有所长。——事事都想表现得比别人强,是愚蠢的。
6、君子和而不同,小人同而不和。——以和为贵,不可能事事求同,不可能将想法强加于人。
天九镇上半年“四五”普法依法治理工作,严格按照上级的要求,根据工作目标,认真做好安排,狠抓落实,务求实效。对照目标管理和考核验收制度,着力抓好今年的“四五”普法工作达到了预期的效果,现将主要工作总结如下:
一、把法律法规宣传教育工作不断引向深入
⒈抓全民学法。上半年我们始终把“四五”普法依法治理工作摆在首位,对干部群众以及能够接受教育的全镇公民普及了宪法、行政许可法、森林法、土地管理法、国务院条例、国务院宋教事务条例、江西省预防职务犯罪条例、省统计管理条例、省社会治安综合治理条例、省人口与计划生育条例、省实施《中华人民共和国义务教育法》办法以及有关城市规划建设和劳动保障等方面的法律法规,镇村刊出法制板报期,进村入户送发宣传普法资料多份,组织培训骨干期包括以会代训,考试次,参考人数占应考人数的,平均分数为,使全镇公民掌握了更多的法律知识。进一步增强了法制观念和依法行政依法办事的自觉性。
⒉制订了镇年度法制宣传教育工作规划,并把工作规划下发到各村单位。
⒊同各行政村和镇属单位签订了“四五”普法依法治理责任状。
⒋宣传形式多样化。为使“四五”普法工作扎实开展,不断深入,镇普法办配合各村单位普法机构,先后举办骨干培训班期,刊出宣传板报五期,书写各种标语多条,其中永久性标语多条开展法律咨询次,送法下乡次,宣传资料多份,由于宣传灵活,形式多样,受到了较好的宣传效果,普法教育面达到了以上。
二、矛盾纠纷排查调查工作
⒈组织机构建全,各村居委会均由人以上成立了人民调解委员会,全镇共有人民调解员人,除此之外,各村民小组还设有维稳信息员人由于组织机构健全,措施得力,各村调委会基本上做到了小事不出组,大事不出村,矛盾不上交,化解在基层。
⒉严格执行排查制度,我镇严格按照上面的要求,村天,镇天进行一次矛盾纠纷排查报告制度,对重大民间纠纷及时讨论,研究分析,提出解决办法,制订处理方案,把不安全因素消灭在萌芽状态,做到早发现早处理,上半年调处各类民间纠纷起。
三、安置帮教工作
⒈领导重视。将安置帮教工作列入了党政议事日程,每季度在党政联席会议上听取安置帮教工作情况汇报,研究新情况,解决新问题。
⒉机构完善。镇、村组和相关单位,凡有“两劳”回籍人员的单位,都成立了帮教小组,并指定专人负责,全镇共有“两劳”回籍人员名,对每位回籍人员均由名以上帮教人员负责帮教,并对每位回籍人员进行了走访。
⒊保障经费。上半年镇财政在安置帮教方面投入经费元,保证了安置帮教工作的顺利进行。
四、再接再励,全面完成“四五”普法依法治理工作的目标任务版权所有,全国公务员共同的天地!
商务礼仪属于高校素质教育类课程,具有较强的实践性和应用性,旨在通过向学生传授商务交往、日常工作中的礼仪规范和交往技巧,不断提升学生的职业素质和职业道德水平,从而塑造良好的职业形象。商务礼仪课程的教学内容具有实用性、可操作性的特点,沿用传统的教学方法往往难以真正发挥其教学实效,因此进行其教学方法的改革与创新就显得尤为重要。选择合理适用的教学方法有利于调动学生的学习兴趣、增进对所学知识的理解和掌握,进而取得良好的教学效果。
关键词:
商务礼仪;课程特点;教学方法;保障性因素
中图分类号:
G4
文献标识码:A
文章编号:1672-3198(2014)04-0146-02
商务礼仪课程是高校素质教育类课程,通过对该课程的学习,可以使学生掌握基本的礼仪规范,引导学生规范自身行为、克服不良行为习惯,从而提高自身修养和文明程度。学习并恰当运用商务礼仪有助于学生重视个人形象的塑造和维护,更好、更充分地展示个人修养与优雅风度,最终提升自身的人际交往能力,以便毕业后能更快更好地适应并融人社会。
1 商务礼仪的课程特点
商务礼仪课程的教学内容主要涵盖形体仪态礼仪、职业形象礼仪、商务社交或称商务往来礼仪、商务办公礼仪、商务会务与仪式礼仪、商务宴请礼仪六大基本模块,具有实用性和可操作性的特点。因为其中有相当一部分教学内容就是我们日常生活中最为平常的行为举止规范,所以对于课程涉及的基本商务礼仪常识和规范,学生通常能够较容易地接受和理解。但想把这些礼仪知识和规范真正转化为学生的自觉行为,乃至内化为学生自身的言行习惯,难度却比较大。因此相较于其他课程,商务礼仪课程最为显著的特征就是知易行难。
近年来,很多高校对素质教育的重视程度逐渐提升,并全面调整课程体系以利于提升学生的综合素质,开设了很多素质教育类课程,商务礼仪课程便是其中之一。然而经过几年的教学实践,商务礼仪课程的教学成效并不显著,究其根本我们不难发现,以教师课堂讲授为主的传统教学方法与商务礼仪课程实用性、操作性的特点相背离,难以在教学过程中实现让学生知行合一、学做合一的教学目标。基于此,本文针对商务礼仪课程的教学特点对其教学方法提出了几点改进建议,以期为高校商务礼仪课程的教学改革与创新提供参考和借鉴。
2 根据商务礼仪的课程特点结合其教学内容综合运用多种教学方法
2.1 行为性引导教学
如前所述,商务礼仪课程本身并没有什么高深的理论,关键是如何进行有效引导使学生将所学到的礼仪知识真正应用到现实生活和工作之中,更好地规范自身行为,养成良好的文明习惯。在商务礼仪教学过程中,除了通过必要的讲授进行理念和观念上的引导之外,教师的行为性引导尤为重要。所谓行为性引导就是指商务礼仪任课教师要以身作则,重视自身形象和素质的提升,通过自身的行为去影响、教育学生,让学生信服的同时给学生树立正确的榜样。一个职业道德素养较高、个人形象气质佳、谈吐文明、举止优雅、礼仪实践经验丰富的商务礼仪任课教师,将能通过自身的“言传身教”直观地实施礼仪教育,对学生产生积极的认知和引导作用,使学生受到潜移默化的影响。
2.2 融合多元教学素材的课堂讲授
不可否认,无论商务礼仪课程的实践性、应用性多么强,课堂讲授仍然是其最基础的教学方法,不可能被完全废弃。为了避免课堂讲授的枯燥感,增强其趣味性,任课教师除了要尽量使自身语言表达生动精彩之外,还要充分发挥多媒体授课的优势,将案例、视频、图像等多元教学素材灵活运用,调动学生的学习兴趣。在制作多媒体课件时,切忌将书本上的大段文字内容打到屏幕上,而应根据教学内容,将文字和相关礼仪图片相融合,对学生产生一定的视觉刺激。同时根据各礼仪模块内容合理插入引导案例、讨论案例和礼仪影像视频来导入、讨论和讲解相关商务礼仪知识和礼仪规范,不仅可以调动学生学习探究的积极性,还有助于提高学生分析问题、解决问题以及语言表达的能力。
2.3 示范演示与行为训练
商务礼仪是一门应用性课程,包含有很多操作性较强的礼仪知识,例如仪态礼仪中站、坐、走、蹲等姿态的基本规范;着装礼仪中的领带和丝巾的打法;商务往来礼仪中介绍、握手、递送名片等的礼仪要求;商务宴请礼仪中西餐餐具的正确使用等。上述教学内容如果仅仅依靠教师的语言表述或者参照图片和教学视频来学习的话,学生则很难真正领会。在教学过程中,任课教师要勇于并充满自信地充当礼仪模特,根据教学内容进行正确的动作示范和演示,同时讲解相关的动作要领和礼仪规范,以便于学生进行观察和模仿。
教师的示范演示一定要和学生的行为训练有效结合,即在学生了解了基本礼仪规范的具体做法后.应让其进行实践训练。为了活跃课堂气氛,促使学生更好地掌握这些礼仪知识,可以安排学生分组进行练习,然后轮流演示,每组演示后先由学生进行互评,指出操作不当或动作不规范的地方,最后再由教师点评。
2.4 情景模拟与角色扮演
为了让学生将所学到的礼仪知识融会贯通,在实践中灵活运用,切实提升自己的礼仪实践能力,教师可以将各模块的礼仪知识进行融合,设计不同的商务场景,让学生以小组为单位进行情景模拟训练。情景模拟与角色扮演是行为训练的延伸,使学生在某一具体情境中通过扮演某一角色将多项礼仪规范和技能相融合,进行灵活运用。例如模拟商务谈判、商务接待和拜访、商务宴请等情景时,可以涉及到电话礼仪、仪表仪态礼仪、见面礼仪、语言礼仪、仪式礼仪、宴请礼仪等诸多礼仪内容。这种综合性实战模拟演练有助于加深学生对商务礼仪教学内容的理解和认识,提高解决实际问题的能力。
采用情景模拟与角色扮演教学方法时,应提前进行任务分配。首先将学生进行分组,然后布置情景模拟任务,各组任务可以相同也可略有区别;之后各组根据自己的任务课后自行进行角色分配、对白和场景设计、道具准备等工作并进行排练。课上分组进行模拟演练时,可以先由学生相互点评,最后由教师进行总结。也可将学生的情景模拟过程录制下来,集中进行点评。
在进行行为训练和情景模拟训练时,教师可以将学生的综合表现作为平时成绩的考核依据,这在一定程度上可以提升学生的重视度和认真度,以确保取得良好的教学效果。
2.5 竞赛与社会实践
商务礼仪课程的教学不应仅仅局限于课堂内,也应积极开展课外教学。例如可以在校园内定期或不定期举办礼仪知识竟赛、职业形象设计大赛等活动,在普及礼仪常识的同时提升学生学习礼仪的兴趣。
此外,积极参加社会实践也是巩固课堂教学效果,提升学生礼仪实践能力的一种很好的课外教学方法。商务礼仪任课教师可以积极与有合作关系的企事业单位进行联系,在这些单位举办大型会议、展销会、庆典、开幕式等活动时为学生提供实践机会,让学生参与场地布置、会议接待等礼仪工作,通过亲身参与将课上所学到的礼仪规范运用到实际工作中,实现理论和实践的结合、课堂与社会的结合,在不断提高学生礼仪操作能力和综合礼仪素质的同时,将学到的商务礼仪知识变为自觉的习惯。
3 商务礼仪课程教学方法充分发挥效用的保障性因素
3.1 任课教师的专业水平
目前,很多高校承担商务礼仪课程教学任务的教师多为“半路出家”,没有经过系统的礼仪学习和培训。此外,由于商务礼仪课程的理论知识较为容易掌握,所以学校在选择任课教师时相对随意,疏于对其自身礼仪修养和形象方面进行考查。因此导致高校商务礼仪课程的师资水平参差不齐,相当一部分任课教师虽能将礼仪理论讲得头头是道,但实际应用和实践指导能力却较弱,教学方法单一。
任课教师对于自身形象塑造的不重视和礼仪操作能力的欠缺,使得教学内容与学生的视觉感受相背离,而单一的理论教学使学生的学习积极性较弱,难以获得较理想的教学效果。因此,高校应该注重商务礼仪任课教师的选择,并定期安排教师到专业礼仪培训机构或教育机构进行培训或到企业参与社会实践以提高教师的礼仪修养和礼仪教学能力,从而不断提升商务礼仪课程的教学水平,取得良好的教学效果。
3.2 学生的学习意愿与重视程度
高校商务礼仪课程大多为素质公选课或专业选修课,大部分学生认为和专业核心课程相比商务礼仪课程可有可无,选修该课程的原因并非是觉得学习礼仪知识有多重要,而是由于其课程内容简单,期末考试容易通过学分好拿。由于学习意愿不强、重视程度不够,往往在听课过程中注意力不集中,对于参与礼仪行为训练和情景模拟练习不积极,应付了事。面对这一情况,商务礼仪任课教师不能听之任之,更不能消极应对。而应根据授课对象的专业特点,结合该专业人才的行业需求情况,针对学生未来的从业需要有针对性地选取商务礼仪课程的教学内容,突出对象性、实用性、适用性。安排教学任务时以需求关键技能点的训练作为教学重点,尽量满足行业就业岗位对人才在礼仪技能和素质方面的要求。可将教学内容分为若干教学模块,使学生在模块教学结束后,能认识到礼仪在其职业发展中的重要性,解决具体礼仪操作上的困惑,学会如何根据行业特点为自己设计得体的职业形象。此外,在安排具体的教学内容时,可以根据学生未来就业岗位的实际要求,以够用为度,有所取舍,有所侧重,使课程内容针对性更强。与此同时,在综合运用各种教学方法时,也要注意与学生的专业相契合,例如案例选择、情景设计、社会实践等都要尽量选择与其未来的从业行业相关联的,这样学生的参与积极性就会被充分调动起来,也能更好更充分地发挥各教学方法的效用。
3.3 教学设施的完善程度
为了提高学生对商务礼仪规范的实践操作能力,在教学中需要采用行为训练和情景模拟与角色扮演等教学方法。这些教学方法能否充分发挥效用除了取决于任课教师的礼仪素养和礼仪操作水平、学生参与的积极和重视程度之外,还受制于教学设施的完善程度。例如商务会议与仪式礼仪中的商务谈判、商务签约、会场布置等礼仪模拟训练,商务宴请礼仪中的中餐、西餐礼仪模拟训练,职业形象礼仪中的站、坐、走、蹲等各种仪态练习等等对于场地和设施都有一定的要求。如果缺乏商务礼仪实训场地和设备这些硬件条件,上述模拟训练只能在普通教室进行,不仅影响情景模拟训练的真实感,而且学生的参与兴趣也会大打折扣。因此,为了便于任课教师灵活运用各种教学方法、保证商务礼仪课程取得良好的教学效果,高校应该加强商务礼仪实训场地建设,不断完善教学设施。
参考文献
[1]吕亚君.“商务礼仪”课程整体设计探讨[J].教育与职业,2010,(6).
[2]褚又君.互动教学法在商务礼仪课程改革中的应用[J].考试周刊,2012,(10).
1.设置一个虚拟公司(名称:天美集团公司),作为课程的载体,贯穿教学始终。该公司无论是机构设置,还是业务活动,都与真正的公司差别不大,能够为商务人员工作展示提供活动空间。
2.根据该公司的业务提炼出典型的工作任务,将商务礼仪知识融入到这些任务之中,显得真实具体,有身临其境之感。
3.根据不同的工作任务,综合运用各种方法,提高学生的实际操作能力。
二、课程目标设计
只有课程目标明确,教与学才会有针对性。该课程总目标是:通过本课程的学习,使学生掌握商务礼仪的基本知识和基本技能,帮助学生培养良好的气质、风度和修养,内强素质,外塑形象,达到商务双赢目的。根据课程总体目标,该课程的知识目标、能力目标、素质目标分别设计如下:
(一)知识目标
掌握个人形象礼仪、语言交际礼仪、日常见面礼仪、商务活动礼仪、公务活动礼仪、服务礼仪、涉外商务礼仪等方面的基本知识。
(二)能力目标
(1)能够做到仪容整洁、仪态优雅、服饰得体、谈吐礼貌;
(2)能够在商务活动中正确进行称呼、介绍、握手、交换名片等;
(3)能够做好商务宴请、商务接待工作;
(4)能够正确熟练地接打电话、运用相关礼仪进行拜访和推销;
(5)能够熟练地举办各种仪式活动;
(6)能够在涉外交往中做到有礼有节。
(三)素质目标
培养学生习礼、讲礼的工作习惯,友好、真诚的工作态度以及忍让、协作的职业精神。
三、课程内容与组织安排设计
商务礼仪的教学内容不能按传统的一章一节来设计,而应将章节顺序打乱,按照内容之间的联系,结合商务活动的特点,紧紧围绕商务人士在商务活动中应当遵循的行为规范来组织教学内容,该删除的要删除,该精简的应精简,对课程内容进行全面整合。因此,可以将商务礼仪课程提炼出六大模块(母任务),每个模块下面根据需要再设计若干子任务。
四、教学方法设计
为了提高学生学习兴趣,在教学过程中,应综合运用任务驱动法、角色扮演法、项目教学法、顶岗操作法等多种教学方法以及视频、图片等手段。特别是任务驱动法,在每次课的教学中都可以使用,具体按照布置任务———分析任务———知识资讯———小组操作———归纳总结———课堂一练———实践训练的步骤进行,让学生无论是在课前、课中、课后都能进行操作演练,真正提高动手能力。
五、考核方案设计
由于商务礼仪教学的目的就是为了最终的实际应用,所以本课程的考核重在过程和能力,包括平时考核和期末考核两方面。
(一)平时考核
每学习完一个大的模块,由任课教师出题进行考试,然后将六大模块的成绩加起来,就是该学生平时总成绩。
(二)期末考核
[关键词]商务礼仪;教学方法;翻转课堂
[DOI]1013939/jcnkizgsc201614148
1《商务礼仪》课程教学方法改革及应用翻转课堂教学方法的必要性
《商务礼仪》作为一门实践性很强的素质教育类课程,其教学目的旨在通过向学生传授商务交往、日常工作中的礼仪规范和交往技巧,不断提升学生的职业素质和职业道德水平,从而塑造良好的职业形象。好的教学方法对于教学目的的达成起到良好的推动作用,能起到事半功倍的效果。选择合理适用的教学方法有利于调动学生的学习兴趣、增进对所学知识的理解和掌握,进而取得良好的教学效果。然而目前高职院校商务礼仪课的教学多采用传统的“以教室为中心、以教师为中心、以教材为中心、期末考试一锤定音”的教学模式。对于以就业为导向,培养实践型、应用型人才的高职院校来说,传统的教学方法的局限性越来越突出,难以适应时代的发展,改革传统的商务礼仪课程教学方法势在必行。
翻转课堂作为一种新型的授课方式和教学方法方兴未艾。翻转课堂这一教学方法自应用以来,其在国内外教育实践中已经被证明了是一种提高教学效果的有效手段。翻转课堂也叫颠倒课堂或反转课堂,是相对于传统的教学方式而言的,传统教学方式是老师在课堂上讲授新课,布置家庭作业让学生们课后去完成,考核方式则主要是以期末考试为主。与之相对应的翻转课堂则是教师把新知识搬到了学生家里,利用多媒体等手段布置教学内容,让学生们自己回家学习新知识,而传统课堂则是变成了师生之间或学生之间讨论、答疑解惑和应用知识的场所。这就突破了传统教育以教师为主体,学生被动接受导致的教学效果不佳的局限性,符合素质教育的教育理念,充分调动了学生学习的积极性和主动性,增强了学生自主学习的能力,因此翻转课堂教学方法在商务礼仪的教学实践中被广泛采用。
2翻转课堂教学方法在《商务礼仪》课程中的应用
21课前学习
课前学习是翻转课堂教学模式的一个重要环节,直接影响后续教学环节的开展和整个教学过程的效果。教师充分利用网络多媒体技术,课前布置教学任务给学生,由学生自己在家里完成新课的学习。教师应根据教学任务建立一个在线视频资源数据库,收集或创建的视频既要根据教学任务安排教学内容,也要符合学生的兴趣,具有吸引力,让学生在家中能够愉快的学习,并根据学生的反馈不断调整与完善,以适应不断变化的商务礼仪知识和不同学生的学习习惯和学习方式。为避免学生的不自觉,教师可以通过计算机技术来监控学生的网上学习情况,并通过设置一些作业来检测学生有没有在学习。
22课堂学习交流讨论
课堂学习交流是整个翻转课堂的核心,就像传统教学的课堂教学一样,都是整个教学过程的重中之重。在课堂上,教师应通过多种方式对学生课前在家中所学的知识进行讲解、答疑解惑,师生或学生之间进行交流。具体到商务礼仪课程中教师可通过讲授、答疑解惑、行为性引导教学、示范演示与行为训练、情景模拟与角色扮演、竞赛与社会实践等方式来实现翻转课堂教学模式的教学效果的最大化。
在翻转课堂教学的课堂环节,教师应该对学生所学知识点进行梳理,并以答疑解惑为主,形成师生和学生之间的坦诚交流讨论,通过对某一问题的讨论交流,学生们不仅能够对此内容掌握地更精、更深,而且还能举一反三、触类旁通。不但激发了学生的学习潜能,而且还培养了他们对学习方法的总结能力,真正地把所学知识消化吸收,并为学以致用打下坚实的基础。
在课堂上,教师可以通过行为性引导教学,通过规范自身形象和行为礼仪对学生形成潜移默化的影响,达到润物细无声的效果。因为在商务礼仪教学过程中,除了通过必要的讲授进行理念和观念上的引导之外,教师作为这门课程的形象代言人,教师的形象气质,一言一行都对学生产生直接的影响,因此显得尤为重要。一个职业道德素养较高、个人形象气质佳、谈吐文明、举止优雅、礼仪实践经验丰富的商务礼仪任课教师,将能通过自身的“言传身教”直观地实施礼仪教育,对学生产生积极的认知和引导作用,从而有力地促进了教学活动的开展。
在翻转课堂上进行另一个重要内容就是通过示范演示与行为训练来开展课堂教学活动。对于商务礼仪课程来说,由于知识的应用性、操作性比较强,例如仪态礼仪、着装礼仪、商务往来礼仪、商务宴请礼仪等教学内容如果仅仅依靠教师的讲解或者让学生自学的话,学生则很难真正领会。在教学过程中,任课教师要根据教学内容亲身进行正确的动作示范和演示,同时讲解相关的动作要领和礼仪规范,便于学生模仿领会。教师的示范演示之后,接下来要学生开展行为训练,即学生在观摩了教师对于基本礼仪规范的具体做法后进行实践训练。训练方式可以分组进行,然后轮流演示,每组演示后先由学生进行互评,指出操作不当或动作不规范的地方,教师做补充,最后再由教师集中点评。
在商务礼仪课程的翻转课堂上,进行的一个最重要的教学内容,那就是情景模拟和角色扮演。学习了基本的礼仪规范之后,为了让学生真正地把所学礼仪知识谙熟于心、融会贯通,提升学生的实践能力,教师可以将各模块的礼仪知识进行融合,设计不同的商务场景,让学生以小组为单位进行情景模拟训练。情景模拟训练贵在真实,让学生仿佛置身于真实的商务环境中,一言一行都代表着公司的形象。按照真实商务情景可以再在模拟商务接待和拜访、商务谈判、商务宴请等情景时,对其中的涉及电话礼仪、仪表仪态礼仪、见面礼仪、语言礼仪、仪式礼仪、宴请礼仪等诸多礼仪内容进行模拟,安排学生分组进行角色扮演,看看哪些学生扮演的最出色,将综合表现作为课程考核的依据之一,以提升学生的重视度和教学效果。这种综合性实战模拟演练有助于加深学生对商务礼仪教学内容的理解和认识,提高解决实际问题的能力。
23课后活动
商务礼仪的教学不仅仅局限于课堂,而应该向课外延伸,因此开展课外相关竞赛和社会实践也是巩固课堂教学效果、提升学生运用商务礼仪知识实践能力的一种课外教学方法。例如开展各种形式礼仪知识竞赛,商务形象设计大赛等活动。教师可以利用校企合作平台,在相关企业举办大型会议、展销会、庆典、开幕式等活动时为学生提供实践机会,让学生参与场地布置、会议接待等礼仪工作,让学生亲身参与实践,感同身受,真正地把理论知识与社会实践相结合,真正达到培养实践性、应用型人才的目的。
3结论
随着时代的发展,市场对于综合性应用型人才的需求与日俱增,推动商务礼仪应用型人才的建设已是迫在眉睫。伴随着课程改革的进行,结合商务礼仪课程的特点,进行商务礼仪课程教学方法的改革也是时代的呼唤,适应时展的需要。翻转课堂作为一种新型的教学方式,契合了时代的发展和商务礼仪课程的特点和发展趋势,因此不失为商务礼仪课程教学方法改革的方向。但是作为一种新兴的教学模式,翻转课堂也存在着学生自觉性不够、对教师要求过高等问题,值得进一步的探讨与研究。
参考文献:
[1]王凤毛商务礼仪教学中翻转课堂式教学方法的应用[J].创新教育,2013(26):111
关键词:微课程;教学设计;视频拍摄
中图分类号:G718.5 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2015)05-0280-03
一、前言
随着网络技术的迅猛发展,人们在步入web2.0时代、数字化时代的学习背景下,学习已经不再局限于传统课堂,成为一种随时、随地都可以发生的终生行为[1]。微课程是基于一门学科或课程的某个重要的专题(或某个单元、主题等)而设计开发的一种微型化的在线视频网络课程。它短小精悍、时间短、播放内容精确,传统教学相互融合,有利于学生充分利用数字媒体资源进行有效地学习。
二、商务礼仪微课程设计原则
《商务礼仪》是我院经济管理、物流管理、连锁经营管理、会计与审计等专业拓展课程,该课程主要讲授商务活动各环节和场合所需遵循的礼仪规范。该课程设计应遵循以下原则:
1.系统性原则。课程内容的设置要在紧跟商务领域发展趋势的基础上,选取企业最为常见和实用的商务活动类型作为教学情境(项目),以一个完整的商务活动为单元来安排教学任务,以支撑这个商务活动关键技能点的训练作为教学的重点,整个课程内容应自成体系1]。我们将《商务礼仪》课程内容分为礼仪认知、商务人员形象塑造、商务交往礼仪规范、商务职场礼仪、商务函电礼仪、商务位次礼仪、商务会议及仪式礼仪、商务餐饮礼仪、职场面试礼仪9大教学情境。这些教学情境都是典型的企业商务活动场合,它构成了一个完整的体系。
2.适度分解原则。微课程是由若干个“微课”组成,一个微课所包含的知识内容是有限的,时间长度控制在5到10分钟之内。微课程设计时,应根据学生的需求、能力及学习方式,将每个项目内容适度分解为若干个任务,任务再分解成小的知识点、技能点,并渗透到这些任务项目中去。
3.学生主体原则。在设计课程内容时,要紧扣学生未来就业岗位的实际要求,以够用为度,有所取舍,有所侧重,通过技能点的完成来达到教学要求,以教师的启发引导、答疑解惑、讲解示范为辅,以学生自主思考和体验训练为主,融“教”、“学”、“做”为一体1]。以学习者的认知、行为习惯及学习主动性和自发性为前提进行微课程设计。
4.信息适中原则。微课程中,教师可以通过文字、图片、音频、视频等多种形式完成教学任务,但过多的信息承载量使学生在学习过程中容易出现认知超载,从而阻碍学生学习的有效性。因此在在进行微课程内容信息设计时,应遵循认知负荷理论,提高学生相关认知负荷,降低内在认知负荷,提高学习有效性。
三、商务礼仪微课程的设计
本文以商务礼仪课程教学情境四――商务社交礼仪为案例,从教学内容设计、教学过程设计、教学PPT设计、教学教案设计4个方面,介绍商务礼仪微课程的设计。
1.教学内容设计。
社交礼仪是指在人际交往、社会交往和国际交往活动中,用于表示尊重、亲善和友好的首选行为规范和惯用形式。根据商务人士的社会交往常见的行为方式,我们把社交礼仪的课程内容设计如图1。商务交往礼仪是我们选取的一个典型商务情境,认知社交礼仪、会面礼仪和交谈礼仪是我们提出的三个任务,每个任务下又设计了相应的技能点。如会面礼仪包含称谓礼仪、介绍礼仪、握手礼仪和名片礼仪。微课的教学内容应该选取学生能够在5到10分钟内掌握的重要知识或技能,教学重点和难点解析应尽可能简洁明了,并根据授课对象的不同进行相应的调整。以握手礼仪为例,教学目标如表1所示,教学重点为握手的正确姿势,教学难点为握手的伸手次序。
2.教学过程设计。教学过程设计的基本原则是简短和完整,快速引入课题,并能够吸引学生,内容讲授线索清晰,突出重点,总结收尾要快捷。以握手礼仪为例,第一阶段为课程导入阶段,通过观看商务情境模拟视频,导入会面礼包括的具体内容,强调本节课程握手礼的重点和难点,使用时间约2分钟。第二阶段教学重点是握手方式,先描述握手礼的起源,再进行现场示范正确握手姿势,通过教学练结合法使学生掌握正确握手姿势,时约3分钟。第三阶段教学重点是握手禁忌,通过课堂提问,引导学生思考现实商务活动中不正确的握手姿势并进行模拟以加深其印象,归纳总结握手禁忌要点,时约2分钟。第四阶段教学重点是握手时伸手次序,采用启发引导法,设置学习情境,让学生讨论并回答自己对握手伸手次序的理解,教师给出正确答案并讲解,由学生扮演企业角色模拟主人迎送客人时的握手场景,时约3分钟。最后总结本次微课内容要点,引出下一个知识点。
3.教学PPT设计。PPT以浅色背景为主,画面应淡雅清新,与内容无关的背景画面不应出现,避免学生的注意力被背景画面所分散,影响学习效果。PPT内的文字应简练精确、一目了然,避免学生阅读冗长的文字浪费时间,从而忽视了教师的精讲内容。PPT上应搭配与课程内容相关的图片或动画,吸引学生对课程内容的关注度。一张PPT上出现的文字、图表或动画视频顺序应能够体现教师授课的思维逻辑,由浅入深、循序渐进。
4.教学教案设计。微课程主要是以视频方式进行呈现,但不应因此放弃对教案的要求。微课程教案是教学的辅助手段,它能帮助教师总结授课要点、梳理授课逻辑、甄选授课方法、诊断授课效果。同时它是学生自主学习的参考书,学生可以通过微课程网站,下载相应的电子教案,帮助学生对微课程的深入学习,使微课教学的辅助资源更齐全和丰富[2]。
四、商务礼仪微课程制作
1.制作技术标准。①视频结构完整,具备片头、片尾(各不超过10秒);②时长控制在10分钟以内;③视频画质清晰,镜头稳定;④讲解语言通俗易懂、深入浅出、详略得当、声音洪亮、抑扬顿挫;⑤视频格式及技术参数:画幅宽高比为4:3时建议分辨率为640*480;画幅宽高比为16:9时建议分辨率为1280*720,帧速率为25帧/秒,逐行扫描,采用H.264标准压缩编码,输出格式为MP4或者FLV;⑥音频格式及技术参数:采样率48khz,比特率128kbps(恒定),双声道,采用H.264压缩编码,输出格式为AAC。
2.微课程制作方法。微课程的制作方法很多,灵活多样。一是“可汗方式”:即电子黑板系统(包括手写板、画图软件)结合录屏软件,如Camtasia Studio、WACOM Bamboo手写板;二是“软件式”:使用一些微课程制作软件。比如应用在Ipad上的制作微课软件ShowMe、EduCrertions、Explain Everything和Ask3等[3]。三是“录课式”:使用使用智能手机拍摄(需要手机支架)和数码摄像机拍摄录制真实课程,后期剪辑制作成10分钟左右的微课;四是“混合式”:与二维码、增强现实等技术结合,融合电子白板、PPT、Flash、图片、视频等多种元素增强教学内容的生动性,可以同时使用录屏软件、摄录教室、摄录机等,也可以根据教学需要加入一些表演、游戏活动、实景拍摄[3]。根据商务礼仪课程性质,我们建议是“混合式”方法,教师在制作微课时充分发挥自己的创意,不必拘泥于形式。
3.微课程视频拍摄技巧。①拍摄前的沟通。微课程视频拍摄前,授课教师与技术人员之间的沟通尤为重要。因为技术人员不清楚课程具体内容,授课教师也不清楚自己在镜头中的位置。所以在拍摄前,授课教师应该将教学过程讲述给技术人员,并根据授课内容要求技术人员给特写、中景或远景镜头。例如教学过程有动作示范,需要给特写镜头;有学生讨论演练,需要分镜头切换;需要学生观看案例视频,可要求技术人员将案例视频穿插到微课程视频中;同时还需要中景和远景的切换,以增加微课程视频的感观度。这些问题都需要在拍摄前提前沟通,保证拍摄工作一次成功。②拍摄地点选择。拍摄地点首先要光线充足,照明充分,尽量避免在阴天或下雨天拍摄。其次,根据课程内容决定是否需要学生出现在视频中进行配合,再根据学生人数决定场地面积大小,保证画面饱满。再次,拍摄场所应干净整洁,室内设备崭新,装饰简单而有品质,做到视频背景画面干净而不乱。最后,周围环境要安静,避免受到建筑噪音的干扰。③技术准备。拍摄前的一定要做好充分地准备工作,避免重拍,浪费时间和精力。摄像机可以是一台或者多台,一台摄像机需要分镜头拍摄,多台摄像机可同时拍摄教师、学生、黑板、PPT,并进行镜头切换。对于声音的采集,教师最好佩戴衣领夹麦,学生互动的声音采集可以选用SONY的电容麦,保证现场声音的高质量同步录制[4]。摄像机光圈可采用自动光圈和手动光圈相结合的拍摄方式,近景拍摄采用手动光圈,全景拍摄采用自动光圈。镜头时间根据授课内容和镜头远近来确定,一般全景、近景镜头拍摄画面时间稍长,而特写镜头短一些,突出重点的、动态的镜头长一些,静态的、单调的镜头则短一些[4]。实际拍摄中,要多应用镜头变焦推、拉、摇、跟几种方式,增加视频画面的动态性和变动性,增强视觉的感观。④编写视频教材稿本。视频教材稿本相当于电视剧的剧本,是一种用文字及图示符号阐述视频教学资源编制内容和形式的书面材料。讲授型视频教学资源多采用讲稿式与教案式文字稿本,通常由教师完成[4]。分镜头稿本是根据文字稿本划分出一个个可供拍摄的镜头,然后将分镜头的内容写在专用的表格上,成为可供拍摄、录制的稿本,一般由教师和技术人员共同编写完成。⑤后期处理。拍摄完成的编辑文件需要进行后期的处理,常用的视频编辑软件有Adobe Premiere和会声会影;音频编辑工具有Adobe Audition和GoldWave;字幕制作工具有Sayatoo卡拉字幕精灵、Kbuilder小灰熊;格式转换工具有格式工厂和MediaCoder。编辑文件按要求制作好后可根据视频格式要求输出不同的文件格式,如MKV、AVI、RMVB、MPEG、DAT、MOV、MP4、3GP、TS、mp4等格式。还要根据要求设定视频文件视频与音频的比特率,比特率越大,视频越清晰,音质越好。
五、结束语
微课程是基于某一学科或某一专业,以视频为主要载体记录教师围绕某个知识点或技能点开展的简短、完整的教学活动。它时间短、内容精、知识点突出,能补充传统课堂学习内容。只有经过精心的教学设计和制作,才能满足学生的实际需求,为学生提供碎片化、移动化学习资源。
参考文献:
[1]余露.高职《商务礼仪》课程教学改革与职业能力培养探讨[J].九江职业技术学院学报,2014,(6).
[2]程岚,肖贵桥,王英,朱莉.微课教学设计思路探讨[J].江西电力职业技术学院学报,2013,(6).
礼仪具有丰富的文化内涵,传达出令人赏心悦目的情感。在教学的同时应潜移默化地引导学生积极的情感,让学生在相互交往中学习别人的优点,学会控制自己的情绪,学会善待他人,学会寻找快乐,把学生培养成为一个有教养、讲文明的人。商务礼仪课程的教学目标之一是要培养学生高尚的精神情操和乐观向上的人生态度。学生在接受礼仪训练之后会被礼仪所具有的如此强大的效力所震撼,同时也会惊讶于原来自己也可以做得这么好,他们会重新正视自己、评价自己,从而大大提高自信心。由此,通过“育人以情”,利用礼仪交往中所蕴含的美好情感来陶冶学生,帮助学生塑造完整、高尚的人格。
二、“景”:场景设计
为了更好地帮助学生学会如何应对各种复杂多变的商务活动,在教学中应创设具体的场景,更加形象地引导学生,使教学内容更为直观、具体,让学生容易理解。如果脱离了具体的场景,课堂教学将会枯燥乏味、抽象难懂。教师应对商务礼仪作深入分析,依据商务接待、商务拜访、商务宴请、会议组织、庆典策划等教学内容,与实际商务活动紧密结合,设计适合学生的接受能力,考虑学生的知识水平、年龄、认知能力等情况,从而达到预期效果的场景。要保证场景设计围绕课程内容,应注意场景之间的逻辑关系,场景是否具有典型性,是否具有教学的可操作性。下面模拟一家汽车销售公司销售过程的实例,有针对性地创设相关的礼仪场景,设置相配套的训练内容。场景1:前台接待人员准备接待客户时的礼仪礼仪训练:男士的仪容仪表(头发、面容),女士的仪容仪表(头发、面容),站姿礼仪,男士着正装的要领,男士领带要领,女士着装的要领,女士丝巾的系法,配饰的要领。场景2:电话接触客户时的礼仪礼仪训练:接听电话的时间,声音,语速,自我介绍,客户邀请,电话记录,挂电话要领。场景3:客户来到汽车展厅的接待礼仪礼仪训练:迎接客户礼仪(微笑、目光、问候、姿态),引领礼仪,握手礼仪,递名片礼仪,座次礼仪,茶水服务礼仪,倾听礼仪。场景4:新车展示的礼仪礼仪训练:走姿礼仪,开引擎车盖礼仪,介绍轮胎时蹲姿礼仪,介绍后备箱礼仪,开关车门礼仪,陪同试驾礼仪。
三、“教”:教师的引导
教师应明确课程的总体目标,在总体目标的基础上将情景内容分解到每一个教学单元上。在教学中采用灵活多样的方法,将教学过程分为前期演示、学生模拟、分析评价三个阶段。1.前期演示阶段教师参照教学目标和教学内容,结合典型的案例对基础知识作必要的阐述,对特定的礼仪行为作规范的演示。在讲授过程中根据学生认知的规律深入浅出地引入概念和知识点,以点带面。没有教师清晰的示范、讲解,学生就无法很好地模仿学习。2.学生模拟阶段教师应向学生提供与模拟场景有关的信息和资料,布置相关练习任务,指导学生独立思考,寻找答案。教师是场景的设计者和选择者,教师主要负责为场景活动指引方向,在场景过程中观察和调控学生,组织和引导模拟过程,当学生碰到疑难困惑时,适时给予具体的解答。在场景教学中教师应注意启发学生的发散思维,从多角度去思考,答案不是唯一的,让学生知道结果有多种可能性。在整个模拟训练过程中教师应关注学生的反应和表现,激发学生的参与热情,对学生的成功表现及时表扬,使学生成为课堂中的主角。3.分析评价阶段教师应对模拟实践内容进行归纳总结,评价是否达到预期的教学目标。评价时一方面要观察学生模拟过程的表现,对学生的应变能力、团队协作等进行评价;另一方面要关注学生在参与过程中观察问题、分析问题、处理问题的能力。评价时可以采用学生自评、小组互评或教师总评等不同方式进行。
四、“学”:学生的体验
我们首先学习了礼仪的概念,以及礼仪所涉及的各个方面,课堂中还不时有同学的演习,老师的示范,听来也容易接受,更可以根据所学习的礼仪知识来衡量自己!因为一个人的底蕴跟内涵并不是很容易就可以被别人发现的,所以我们需要礼仪,这扇展示自己的窗户,中国是一个礼仪之邦,在一个随时都在推销自己的商业化年代,我们更需要标准专业的礼仪!
有礼走遍天下,无礼寸步难行。对于我们学习市场营销专业的学生而言,礼仪是工作中必不可少的一门学问,或者说是一门技能。市场营销就是要跟消费者跟客户打交道,要想别人接受你的产品,就必须要让消费者跟客户接受你这个人,这样才会对你的公司跟产品产生最初的好印象!然而礼仪就是人与人沟通中所必须的诚意,尊重!如果一个人连最基本的礼仪都没有,又有谁能够接受得了他,更别提跟这种粗鲁的人合作做生意了!
对于商务礼仪的训练,我觉得并不是整夜睡木板,整天靠墙站就可以了的!一个人的礼仪品行首先是由内而生的,如果一味的重视给人的感觉但是确实没有内涵与内在的修养又何尝不是在自欺欺人人,而且还欺人欺得那么的辛苦!所以修身当从修心而起,一个真正有内涵有修养的人严格要求自己来也必定不是难事!而修心最好的办法就是多读书!(自认没有喝那么多的墨水,此话说来甚是惭愧,话题扯远了,就此打住)。
我公司有关管理人员通过这次培训,了解到礼仪比智慧和学识更重要,是待人接物的根基;了解到企业的竞争就是形象的竞争,细节决定成败;了解到企业形象是靠个人素质来体现的,只有个人素质提高了,才能更好地塑造企业形象,增加企业的可信度;管理人员高雅的谈吐、得体的着装、文明的举止等处处都体现着员工的素质、企业的文化,代表着企业的形象。
分公司管理人员将“不学礼,无以立”的古训积极传达总公司的学习培训精神,各岗位管理人员也分别递上自己的感想并总结利用到实际中。
并希望总部应多组织有关提高人员形象素质的培训学习。只有通过不断的学习,持续的锻炼,从内心深处感受职场礼仪之美,从言行上表现礼仪之美,努力提高个人修养,增强专业与心理素质,才能有效将体现对人对事对工作的服务素养。