畜牧兽医专业基础知识精选(九篇)
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第1篇：畜牧兽医专业基础知识范文
畜牧兽医专业是中职学校中对实践技能要求较高的一门课程，为深化学生对专业知识的理解和掌握，全面提高中职学校畜牧兽医专业教学质量，应当在当前社会科学技术发展条件下，在畜牧兽医专业实际教学过程中，将信息技术与专业课程进行有机整合，积极开展多样化的实践教学活动，更好的满足网络技术条件下畜牧兽医专业课程教学需求，调动学生参与课程实践的积极性，从而全面提高教学质量。
1 中职学校畜牧兽医专业相关概念界定
就中职学校课程教学的实际情况来看，其专业课程内容主要包含动物解剖生理以及饲料营养的基础知识等，以培养多元化技能型人才为培养目标，以生产服务一线操作人员为主要培养内容，以应届初中毕业生为主要招生对象。
信息技术是现代科学技术发展形势下以计算机为主的一种技术形式，实现了通信技术、多媒体技术以及网络技术的有机融合，在当前社会发展中具有良好的应用价值。在中职学校畜牧兽医专业课程教学过程中，将信息技术与专业课程进行有机融合，能够实现对信息资源以及信息方式等进行合理利用，推进中职学校畜牧兽医专业学习教学活动的顺利开展，将畜牧兽医专业课程内容深化到学科实践活动中，促进信息技术与中职学校畜牧兽医专业课程整合理论的不断深化，促进实践活动的顺利开展，因此信息技术可以称得上是中职学校畜牧兽医专业课程教学过程中一种有效的辅助工具，对于中职学校畜牧兽医专业课程教学质量的提升，具有一定现实意义。
相关实践研究表明，在中职学校实际教学活动中，将信息技术与畜牧兽医专业课程进行有机整合，能够在优化教学结构的基础上，调动学生参与畜牧兽医专业课程实践活动的主动性和积极性，促使学生充分发挥自身能动性参与到畜牧兽医专业课程的理论学习与实践活动中，巩固学生的理论基础并强化学生的实践能力，促进畜牧兽医专业教学质量的提升。与此同时，将信息技术与畜牧兽医专业课程资源进行有机整合，能够在一定程度上优化教学结构，为中职学校畜牧兽医专业课程教学活动的顺利开展奠定可靠的基础。
在认知主义的基础上，尊重学生的主体地位，通过信息技术与畜牧兽医专业课程的有机整合，鼓励学生积极参与到信息资料的搜集和分析活动，主动发现问题并积极采取有效措施解决问题，在这一过程中学生实现了分工协作和有效思考，促进了建构主义的顺利实现，深化了学生对畜牧兽医专业相关知识的理解和掌握，启发学生自主发现知识内在规律，坚持以人为本，并将理论知识合理应用于实践活动中，真正实现学以致用，促进中职学校畜牧兽医专业教学质量和效率的提升。
2 信息技术与畜牧兽医专业课程整合的模式建构
将现代教育技术有效的运用到畜牧兽医的专业课堂教学中，这是由于畜牧兽医专业相关课程是实践性很强的技能型课程，是对信息技术与畜牧兽医专业课程教学整合进行了新的探索。要求学生掌握有关畜牧兽医专业知识，充分利用其生动性、直观性，互动性等特点，更重要的是将理论知识转化为实践技能。
在现代化教学环境下还要多增加一个要素，这就是教学媒体。在多媒体技术的支持下，将仿真演示模式运用于教学当中，教师可以根据课堂具体情况来展示视频内容，要求为使学生能够基本掌握手术方法，学生也可以根据自身的需求自主进行视频点播与内容回放等可以反复观看以达到明确的目的，从而大大提高了学生自主学习的灵活性。随着计算机图形图像处理技术不断提高与完善，尽可能短的时间内完成其中的一些简单步骤，可以不同角度的展示，对比，类比。
自主学习是与传统的接受学习相对应的一种现代化学习方式，以某中专学校养殖科畜牧兽医专业授课情况为例，学生可以根据自身需要，反复练习，学生在课后可以有的放矢的进行复习，在充满趣味性的同时，能将知识点反复理解、强化、记忆，同时也作为期末考试的重点复习资料。并且根据自身对知识的掌握程度，有重点的练习，在信息技术的支持下，充分培养了学生自主学习的能力。有利于教师对学生的成绩管理，针对中职学校学生头脑灵活、贪玩、好战等心理特点，更加详细的了解学生的学习情况，从而促进专业实践技能训练的顺利进行。在智能训练环节还应强调学生知识的巩固，在脚本设计过程中教师一定要多动心思。
畜牧兽医专业教学培养在动物生产、饲料生产与加工和畜禽疾病防治第一线工作的动物疾病防治和防疫检疫人员。为缩短学生就业以后在工作岗位上的适应期，要求教师在整个教学环节中应把重点放在提高学生的实践技能部分。应正确看待它在教学中所处的地位，通过信息技术实现显微镜结构的实践技能考核。
3 信息技术与畜牧兽医专业课程整合的具体建议
为全面提高中职学校畜牧兽医专业教学质量，在讲信息技术与畜牧兽医专业课程进行有机整合的过程中，应当合理优化教师资源，将教师工作重点从学生管理方面转向信息技术手段的运用以及教育教学研究方面，以进一步提高畜牧兽医专业教学质量。当前畜牧兽医仿真实训系统正处于初期开发阶段，在信息技术与中职学校畜牧兽医专业课程整合过程中，信息技术引入专业课程教学中，教学内容的丰富性明显增强，教师的工作量明显减少，并且通过多元化的教学实践活动的开展，中职学校学生参与专业课程实践的积极性明显增强，与此同时通过对信息技术的合理利用，学生的信息素养也日益提高。
在信息技术与畜牧兽医专业课程整合的过程中，要正确认识信息技术在中职学校畜牧兽医教学中的作用，要重新认识中职学校畜牧兽医教学过程的基本要素，实现中职畜牧兽医教学新模式，逐步完善硬件设施和软件资源库建，明确硬件软件是保障、提高教师信息素养是关键、教学设计是灵魂。中职教育发展的关键是建设一支高素质师资队伍，课程整合教学的灵魂是课堂教学设计，教育者也要变成被教育的人，时时刻刻参加继续教育，优势互补，实现教学过程最优化。
结束语
总的来看，在现代社会科学技术发展形势下，信息技术不断发展进步，中职学校畜牧兽医专业课程教学的难度也日益加大。为真正实现信息技术与中职学校畜牧兽医专业课程的有机整合，中职学校应当结合自身发展实际，建构信息技术与畜牧兽医专业课程整合的模式，并将其有效融入到现代化教学环境中，对教学资源仅限于优化利用，充分调动中职学校学生参与畜牧兽医专业课程实践活动的积极性，全面提高教学质量，从而为社会培养出技能型人才。
参考文献
第2篇：畜牧兽医专业基础知识范文
关键词：理论 实践 关系
中等职业学校畜牧兽医专业要适应当前社会主义市场经济，培养社会所需人才，学以致用，必须处理好理论教学与实践教学之间的关系。除必须让学生掌握专业的基本理论、基本知识外，还要着重加强操作技能的训练，培养出讲得做得的实用型人才。这样，培养出来的学生必能受到社会用人单位的欢迎；也使中等职业学校有更好生存与发展的空间。中等职业学校畜牧兽医专业能重视这一点，也就办得更出色。本人担任了数年中等职业学校畜牧兽医专业的实践课教学指导工作。中等职业学校畜牧兽医专业的课程都是实践性较强的课程。本文谈谈在教学中如何从理论指导实践，培养学生操作技能的体会。
1. 中等职业学校畜牧兽医专业在实践教学中存在的问题
在中等职业学校畜牧兽医专业课程教学改革中，加强实践教学是提高学生操作技能的不可或缺的重要环节。目前，有相当部分中等职业学校畜牧兽医专业教师，还存在着忽视实践教学，在训练手段、内容、方法上都未能跟上畜牧兽医科学高速发展的步伐。因此，必须有针对性地采取措施加强畜牧兽医专业课程的实践教学，培养学生操作技能，以全面提高教学质量。一方面，部分教师忽视实践教学。在中等职业学校畜牧兽医专业，部分教师仍然是重视理论知识教学，忽视实践教学，不愿承担实践教学工作的任务，对实践教学的要求不高，讲授理论知识后，随便指定几道实习题，让学生自行实习。另外，实习指导教师也被看成教辅人员，待遇偏低，教学的积极性受到了挫伤。部分学生对实习欠缺积极性、主动性，随便应付，迟到、早退、缺席等现象屡见不鲜。另一方面，实践教学方法、手段落后。目前，在中等职业学校畜牧兽医专业实践教学中，最常用的教学方法就是演示法，教师边讲边演示，学生边听边看边做。采用这种灌输式方法进行实践教学，忽视了学生的主体地位，忽视了启发学生的创新思维，从表面上看，学生会操作了，但学生只知其然，不知其所以然，未能引导学生自主地训练操作技能。另外，很多教师忽视了训练学生分析、解决问题的技能。这严重制约了实践教学效果、质量的提高。
2. 中等职业学校畜牧兽医专业加强实践教学的措施
一是要指导学生加强基本功训练。在培养学生掌握兽医注射技术方面：注射技术是临床治疗的基本功。首先将各种不同类型规格的注射器，让学生认识其构造用途，以及如何使用拆装、消毒、保管、然后示范，再让学生自己动手拆装、反复练习，以真正熟练掌握为止。在练习注射操作技能的时候，首先用巴蕉树作示范，然后再让学生在巴蕉树上反复练习扎针，要求操作方法注入的药液准确、熟练后再在猪、牛身上作注射实习，在实习课的操作练习基础上，还带领学生到学校、牧场附近城乡为居民、农民的鸡猪打防疫针和诊治疾病，通过这样的反复实践，使学生加深了对基本理论、基本知识的理解，并掌握了注射技术及其他的诊疗的技能。在培养学生的外科手术操作技能方面：因外科手术是临床治疗的综合技能。要想手术成功，事先要有正确的诊断。做好术前的准备和术后的处理工作，这样才能发挥手术的作用。因此，要求学生要具备良好的理论知识及基本的操作技能，即具备坚实的病理学基础，熟练的解剖学知识，特别是局部的解剖学知识。有了足够的解剖学基础知识，手术才不伤及重要的组织器官，保证手术治疗的效果。微生物学，药理学与家畜外科学的基本理论和基本知识与外科手术均有直接联系，必须处理好。如防腐与无菌，麻醉各种疗法等。所以，在外科手术实践课教学的指导工作中，必须将过去的基本知识来一些复习和巩固。把这些理论知识真正用到手术技能训练中去。在手术技能训练中，必须注意指导学生增强必备的技能：如无菌操作、器械使用和正确对待器官组织等方面的技能，学会处理好手术操作过程中的每一个关键的环节。例如：2011年，我指导本校畜牧兽医专业学生进行了一次全校性外科手术技能竞赛，题目是"狗胃切开术"，课时2节。竞赛前仅简单地讲授"狗胃切开术"的适应症、麻醉方法及保定，手术的通路和手术过程中的关键要点。然后，指导学生自己动手进行手术操作，从开刀起至手术结束，实际时间仅为45分钟。四个学生竞赛小组均能顺利地完成。竞赛后总结，效果良好。竞赛评委会的老师一致认为，本次外科手术技能竞赛，组织工作做得比较好，学生操作技能熟练，手术很成功，值得推广。从本次外科手术技能竞赛中我们可以看到，除抓好理论基础知识的讲授之外，还应着重加强学生的操作技术训练，对学生在今后生产实践中的应用能够发挥很好的作用。
二是为了让课堂理论讲授的知识结合于实践，可带领学生下乡做手术，使学生更多更好地掌握外科手术的操作技能。如结合本地区实际情况将常见的外科手术如猪的疝手术、术等，进行现场实践教学，边讲边手术，术后，实习指导老师总结，再让学生亲自动手，直至上述的手术都能独立完成。如我校畜牧兽医专业邓国、董建程和林沃文同学，刚学完外科手术操作课后，在高州市曹江镇满坑村为赖桂一头母猪做了肠吻合术，该猪被阉猪师傅阉后造成闭性腹壁疝，肠已坏死，经学生们手术切除坏死肠管18厘米，术后良好。当地农民赞扬说："高州农校学生，未毕业就象人医那样开肠剖肚治病，赛过华佗。"畜主还写了感谢信。这些学生能在刚学完外科手术课程，便独立完成了肠的吻合手术，获得成功。这与老师加强实习指导，学生积极参加临床实践操作是分不开的。
三是指导学生加强日常训练。上学期，我校畜牧兽医专业多个班级进行养猪实训教学，在实习指导老师的指导下，让学生自己动手养猪，分组分批进行，人人动手，使学生掌握了养猪的基本过程，怎样打防疫针，怎样检查寄生虫病，怎样对猪进行剪牙、剪尾，使学生基本掌握常用的注射技术，驱虫技术，剪牙方法及日常的饲养方法，小母猪的、疝手术及发病的治疗等，通过这样的实践使学生在猪的饲养管理上获益匪浅，也调动了学生的学习积极性，加强了牧医专业学生对学习的思想兴趣。在实训中，老师指导学生亲自动手，学生在饲养管理上遇到未能掌握的问题，也常向老师请教，增强了学生的感性认识。例如，老师在现场对猪的病进行了手术的讲授，手术后，罗健同学在自己的家乡为农民做了几例的仔猪阴囊疝病、脐疝病的手术，都获得满意的效果，受到邻乡农民的好评，现他已在粤西地区种猪场做哺育员，根据用人单位领导反映，该生工作负责，熟作技能较好，不怕苦、不怕脏，虚心好学，表现较好，很受欢迎。近三年来，我校附属兽医院接纳治疗病畜900余例，其中有传染病、寄生虫病、内科病中毒病等，病例多种多样，学生可利用课余时间，节假日积极参与临床诊疗工作，老师常结合临床病例进行现场教学，使学生既掌握了理论的知识，又能接触到实际，使理论与实践相结合，提高了学生的感性认识，增强了学生的分析能力和操作能力，处理好理论与实践之间的关系，使学生真正掌握了临床诊疗疾病的基本知识。
第3篇：畜牧兽医专业基础知识范文
关键词 畜牧兽医 人才培养 管理问题 对策
中图分类号：S851.63 文献标识码：A
畜牧兽医业是近年来逐渐形成的行业，并且迅速在市场上占有自己的一席之地。但在快速发展的形势下，基层畜牧兽医人才的培养却参差不齐，很多人才结构上存在明显缺陷。他们不仅要面对逐渐发展进步行业内部的专业素质要求，还要满足专业技术方面的要求。同时，在当前激烈的市场竞争中，人才还应该面临就业等现实问题。因此，加强我国畜牧兽医人才培养的管理具有重要的作用和意义，是一个值得深入思考的问题。作为一名人才培养的专业教育者，应该从当前实际情况出发，积极面对当前人才培养困境，适应新的发展环境，并通过实践，不断积累自身经验，并总结提出人才培养的可行性对策，推进畜牧兽医业的稳定发展。
1我国畜牧兽医人才现状及培养紧迫性
1.1人才整体素质水平有待提升
我国畜牧兽医业发展方向的科研工作一直是人们关注的话题，但是在长期的发展中，效果一直很不理想，我国科研水平比较低，尤其是在基层畜牧兽医业，很多从业者没有经过专业的培养，其综合素质水平有待提升，其专业知识和专业能力没有达到专业化标准。许多“优质、高效、高产”的畜产品培育技术仍然停留在口头上，并没有真正学习和付出实践行动。
1.2队伍建设水平低
由于对人才培养的不重视，很多时候地方投入不够，在队伍建设方面也存在明显的资金不足现象。很多专业人才在参加工作之后，便开始消极怠工，工作慵懒，不思进取的现象非常明显。目前，我国畜牧兽医业的从业人员都是因为兴趣爱好，很多都是半路出家，整体专业操作能力比较低。这些都是目前存在的实际问题，亟待解决。
2我国畜牧兽医人才管理的不足
我国畜牧兽医业在人才培养方面存在的问题已经逐渐引起人们的重视，透过问题看本质，人才培养方面的管理问题也越来越突出，主要体现在以下几个方面：
2.1管理体系不完善
目前，畜牧兽医业的人才投入到实践中之后，由于产业发展的重视程度不够，人才投入实践工作之后，对于个人发展方面和专业深造方面的管理非常有限。整个管理体系还有待健全。
2.2人才激励管理制度匮乏
由于人才在工作中不受到重视，长期没有很好的发展空间，工作表现突出也没有相应的奖励和激励等原因，导致工作人员整体工作情绪下降，严重降低工作效率。这些问题都是制约我国畜牧兽医业进一步发展的因素。因此，作为一名人才培养工作者，应该积极面对问题，寻找突破口，解决问题，寻求发展。
3我国畜牧兽医人才管理新措施
针对上述问题，笔者结合自身实践经验，从当前实际情况出发，提出几点具有针对性的建议和措施：
3.1加强畜牧兽医专业人才的全面培养
在大力发展农村经济的今天，实现畜牧业现代化势在必行，必须用现代科学技术和现代化工业来装备畜牧业，用现代经济管理科学来管理畜牧业，把传统畜牧业转变为现代畜牧业。要把畜牧业生产建立在现代科学技术和经济管理科学的基础上，使畜牧业生产得到高度发展，充分合理利用畜牧业生产的各种自然资源和经济资源，大幅度地增加畜产品产量，提高畜禽产品率、劳动生产率和商品率，建立一个高产、高效、优质、低耗的畜牧生产系统和良好的生态系统。畜牧业作为农业的重要组成部分，其发展水平的高低以及在农业产值中比重的大小，已成为衡量现代农业发达程度的重要标志。因此，加强畜牧兽医业专业人才培养具有重要的作用和意义。首先，在人才培养方面，应该注重学生的专业能力，人才的后续学习非常重要，在参加工作之后，也应该继续坚持学习，应该加强学生对带有普遍性、基础性的语言和文化等方面的学习，注重职业道德建设，提升个人的工作品质和品德。还需要适当拓展学生的职业素养，在培训时，能抓住学生的个性，拓展学生的专业口径。例如学生在学习专业基础知识时，还可以通过实习，将理论知识应用到实践中，然后就能快速地使用相关岗位的任职要求，以此，来提升学生的专业能力，提升就业竞争力。
3.2注重锻炼专业人才的实践能力
畜牧兽医业的专业人才应该能掌握“望闻问切”等基础的实践操作方法，能通过表面观察初步判断畜牧疾病病症。例如在教学中，教师可以直接让学生到实地进行观察，直接观察小猪、牛羊等品种或病态，让学生自己描述病态特征，然后进行实诊。让学生自己总结并分析问题，在实践中掌握知识点，能解决实际问题，从而全面提升学生的实践能力，将理论知识教育与实践相结合，培养具有创新和实用的专业人才。最后，建设各种人才奖励和激励机制，加强人才管理，全面调动人才的积极性，以达到预期的理想目标。
4小结
综上所述，我国畜牧兽医业已经取得稳步的发展，畜牧产品也逐年呈上升趋势，畜牧兽医业由数量向质量转变，畜牧兽医业产值已经占我国农业生产总产值的30%.由此可见，发展畜牧兽医业对发展农业经济有着重要的影响。笔者针对问题提出了在实践中应该加强人才的全面培养和注重实践能力锻炼等措施，虽然当前人才培养和管理方面还存在问题，相信最终通过不断的创新，必定能在实践中取得非常理想和满意的效果。从人才培养上改善整体的综合业务水平和素质水平，进而减轻管理难度，全面提升管理质量。为我国畜牧兽医业的发展不断注入新鲜的生命力。
参考文献
[1] 许振华，聂纪萍.高职畜牧兽医专业面向区域企业的人才培养模式探讨[J].现代农业科技，2014（18）：312.
第4篇：畜牧兽医专业基础知识范文
With thedevelopment of information technology education, "the multimedia teaching mode" is widely applied to all aspects of the modern education. Modern education theory is the China's quality education prospective reform stunt, as well as thepowerful guarantee of modern education converting to the socialization and pragmaticisim. Applying multimedia teaching to animal husbandry veterinary is an innovation and advancement in the husbandry field . The animal husbandry and veterinary's various teaching characteristic actually project necessity and importance of"teaching informationization". Introducing "multimedia teaching mode" to this professional teaching, and making use of multimedia teaching software will bring many advantages of science and technology, to improve the teaching effects.
关键词：多媒体教学，畜牧业，兽医学
Key words: multimedia teaching, animal husbandry, veterinary medicine
一、畜牧兽医专业的教学特点与“教学信息化”的必要性
传统的教学方式老师尽量用生动形象的语言对本专业所涉及的教学内容进行描述，或者用图片和简易模型道具等来提高学生的感官认知性，如动物疾病的病理变化、青贮饲料加工过程、鸡的人工授精等知识点，但效果都不是很理想，无法做到教学生动，更难以让学生记忆深刻从而掌握专业技术要点。这一弊端在学生毕业后的工作中凸显出来，许多学生在工作初期无法很快投入到工作第一线，无法真正将学到的理论知识迅速应用到实践中，甚至造成一些用人单位对高职院校培养出来的高素质人才质量产生质疑。而多媒体教学可以使教学内容形象、直观、生动。
畜牧兽医专业进行教学实习、实训时，门类品种庞杂、投入巨大、运行成本高，这是各高职院校面临的主要问题之一，即使是最简单的教学实验也面临实验动物和器材等高昂教学成本的问题：微生物学研究具有微观性、传染性，临床兽医学研究方向具有高风险性等，这些特殊的实践教学难点难以使学生观察到真实的现场、复杂的工艺过程，而多媒体教学可以通过网络共享视频，实时互动地轻松解决这一问题。
二、图文并茂,增加教学直观性
畜牧兽医课程不同于文化基础课,它要使学生建立起一个立体的动态的生物概念,但目前很多课本内容僵化,特别是一些图片资料不能充分说明问题,致使学生形成了片面的理解,而现代的多媒体技术可使呆板的课本知识生动起来。例如我们在讲“家兔的品种和习性”一节内容时,教师可以先在网上查阅不同品种的家兔图片资料,把能说明问题有代表性的图片粘贴下来,组成一系列不同品种的图片资料,在课堂上给学生展示,让学生自己说出它们的体貌特征,特别是让学生自己分析和比较,得出不同品种家兔的体貌差异,这样通过学生自己分析和观察得出的结论就很容易被学生接受,这部分知识掌握起来就容易的多。在讲解家兔的习性时,可播放一段教学短片,展示家兔的几个生活习性,让学生从感官上认识,这样就可以大大提高学生的学习效率,实现教学过程从难到易的转变。
二、信息广泛,拓宽专业知识面
畜牧兽医课程与其它的专业课程也有着较大的区别,其原因在于畜牧行业每天都在发生着变化,新的养殖技术、疾病以及产品都在不断的发展,特别是疾病知识整理方面经常出现新的疫病,同时人们也在不断探索对付新型疫病的办法和手段,因此只靠课本上对疫病的描述和防治是远远不够的。利用多媒体教学手段可以弥补书本上的不足,多媒体技术可以随时采集信息服务教学。比如在讲“禽流感”一节内容时,我们可以从报纸、杂志、广播、电视、网络等各种媒体上采集信息,及时了解国内外禽流感发生发展和蔓延的趋势,掌握其发病规律、发病机理和发病特征,并且掌握防治措施。这些知识是课本上没有的,但这些知识对教学工作是相当有利的,可以使学生及时了解某些疾病发展的动态,激发学生的学习热情,因此,利用多媒体技术所得到的信息来源之广、信息量之大是其它的资料不可比拟的,也为拓宽学生的专业知识面起到了很大的作用。
三、结合实际,增强探索求知欲
在教学过程中,教师不但把基础知识和技能传授给学生,还要将新出现科技知识介绍给学生。学生在课堂上学习知识的时间毕竟是有限的,教师可以在每节课的最后五分钟利用多媒体手段介绍畜牧兽医行业发生的问题和解决的办法,以提高学生的专业水平。比如近年来通过致病病毒和细菌的更新换代,不断出现新型微生物和高致病性微生物,导致各种家畜的传染病频发。从2003年牛羊猪的口蹄疫到2005年的鸡鸭禽流感,从2006年的猪蓝耳病到目前牛布氏杆菌病,无不使畜牧业一次次遭受重创。很多疾病的发病机理和防治措施我们不是十分清楚,在课堂上我们可以把这些问题和研究动态展示给学生,给学生创造一个想像空间,让他们带着问题去学习新知识,不断增强探索新知识的欲望,以提高学生的专业技能和专业素质。
四、言简意赅,提高学生专业技能
第5篇：畜牧兽医专业基础知识范文
招收范围及人数
招收范围为户口在我县或父母在我县工作的人员，招收名额为财政全额事业人员24名，差额事业单位人员24名。录取人数与报名人数达到1：4比例，若达不到规定比例，则相应减少录取名额。
报名条件
1、认真落实“三个代表”重要思想，2、具有较强的事业心和全心全意为人民服3、务的思想理念。
4、从事兽医工作有编制或有合同5、的人员。
6、畜牧兽医专业学校的中专以上学历的毕业生，7、年龄不8、超过30岁。
9、已就业的，10、畜牧兽医专业学校毕业的，11、中专以上学历的毕业生，12、年龄不13、超过40岁。
14、身体健康，15、适应从事基层动物防疫监督工作。
招聘办法
16、报名17、：20__年12月19日至21日持本人身份证原件（复18、印件1份）、毕业证书原件（复19、印件1份）。有工作单位的，20、单位出介绍信，21、父母在我县工作的由父母单位出介绍信。交本人近期一寸免冠彩色照片3张。报名22、者需填写报名23、表，24、交报名25、费150元（包括体检资料等）。报名26、地点：县人事劳动和社会保障局七楼人事科。
27、体检：组织统一到指28、定医院进行体检。
29、资格审查：对报考人员进行资格审查，30、不31、符合要求的不32、得应聘。
33、差额事业单位人员面对畜牧局内部人员择优录用。
招聘办法：
闭卷考试满分为100分。1、考试内容：疫情报告及处理程序，动物防疫及法律法规、检疫、消毒、诊治、文化等基础知识。2、畜牧局职工在编人员加5分。
五、录取及待遇：
全额事业人员面向所有人员按分数录取，差额事业人员面向畜牧局内部现已在职的人员中按分数录取，公示结果报领导小组批准，按规定办理录聘用手续。
新进聘用人员见习期为6个月，见习期工资500元，期满后经考核合格正式聘用，由畜牧局审报、县人劳社保局按规定进行工资确定，聘用人员需捐助一定数量防疫站建设资金，用于基层动物防疫建设。具体事宜到人事劳动和社会保障局咨询，持此公告。
第6篇：畜牧兽医专业基础知识范文
现代畜牧业不断强化畜禽养殖业生产安全、动物源性食品质量安全、公共卫生安全保障能力，推行畜禽标准化规模养殖，主要内容是畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化和粪污无害化。为防止动物疫情泛滥，特别是重大动物疫情严重危害畜牧业的健康发展和公共卫生安全，保障人体健康，需要大量的动物防疫员。畜禽防疫人才的培养是保障畜牧业健康发展、保障人类健康和公共安全的必然要求，也是适应当前兽医体制改革的必然要求。因此，本课程定位为培养与畜牧行业发展相适应，掌握畜禽防疫基础知识、法律规范和岗位技能，能从事畜禽防疫与岗位实践操作，取得动物疫病防治员职业资格证书的高素质劳动者和技术技能型人才。本课程具有很强的实践性和实用性，主要培养学生能按动物防疫法等法规要求兴办畜禽饲养场，开展饲养、卫生、防疫管理以及动物疫病预防、控制、扑灭等，它需要以动物微生物、动物药理等课程为基础，也与禽病防治、猪病防治、牛羊病防治等后继课程学习有密切联系。
2职业岗位分析
通过对行业企业调研，以及对动物疫病防治员国家职业标准的分析，确定畜禽防疫职业岗位包括动物防疫员岗和兽医技术员岗。畜禽防疫岗位的职业功能、工作任务、岗位技能、学习领域相关知识。
3教学内容设计
3．1教学内容安排
通过对职业岗位的分析，依据畜禽防疫岗位对知识与技能的要求，将本课程的教学内容设计为畜禽防疫技术、兽医消毒技术、免疫接种技术、药物预防技术、畜禽疫病监测与净化技术、重大动物疫情处理技术六个项目，每个项目分解为若干模块，每个模块对应一定岗位技能和相应知识点。3．2教学重点和难点根据畜禽防疫岗位各项职业技能的必要性和难易度，确定教学重点和教学难点。将畜禽防疫技术、兽医消毒技术、免疫接种技术、药物预防技术列为教学重点，将畜禽疫病监测与净化技术、重大动物疫情处理技术列为教学难点。
3．3课程学时安排
本课程教学时数为48学时，即畜禽防疫技术为10学时、兽医消毒技术为8学时、免疫接种技术为10学时、药物预防技术为6学时、畜禽疫病监测与净化为6学时、重大动物疫情处理为8学时，具体学时可根据教学周数及教学需要作适当调整。
4教学保障
4．1教材及课程资源库建设
专业教师与行业企业专家合作共同开发了突出中等职业教育特色、体现基于工作过程、注意学生职业岗位技能培养和兼顾动物疫病防治员职业资格鉴定的畜禽疫病防控技术“理实一体化”校本教材。此外还建设了畜禽疫病防控技术课程教学资源库，有利于丰富教学内容和提高教学效果;通过网络学习平台共享，支撑学生自主学习专业知识和技能，丰富学习资源，提高学习效果。
4．2师资和实践条件
专业课教师应具有在行业企业一线工作或顶岗实践的经历，接受过职业教育教学法的培训，具有开发职业课程的能力。兼职教师应来自动物疫病防控或畜禽生产一线，具有熟练的操作技能和较为扎实的业务基础。依托校内的动物医院、实习牧场等校内实习实训基地满足教学需要。同时校企合作，建立了多个校外实训基地，主要承担学生的岗位实践、教学实习、顶岗实习。通过校企合作，专业课教师得到了实践锻炼，教师的专业技能得到了提高，丰富了实践经验。
4．3教学方法和手段
本课程教学方法设计强调以学生为主体，以教师为主导，体现学生学习的主体性、体验性和参与性，重点培养学生实践动手能力、职业岗位能力和综合应用能力。课程教学采用“理实一体化”教学模式，在教学过程中，灵活运用项目教学法、案例教学法、现场教学法等，提高学生的学习兴趣和实践能力。
4．4课程考核
课程考核采取多元化的评价方法，以实践考核为主体，平时考核和理论考核相合。实践考核包含任课教师对学生的技能考核，以及学生到企业参加教学实习期间的企业技能考核。平时考核包括平时学习态度、学习纪律、提问、作业或实训报告。
5课程特色
本课程的特色主要体现在三个方面:一是专业知识与现行法规及行业标准同步。畜禽疫病防控工作必须依法防控、科学规范开展。本课程教学内容要与现行相关法律、法规的要求相符。二是专业技能与职业思想培养并重。本课程不仅重视学生实践技能的培养，同样重视培养学生的职业精神。让学生在课堂教学、实训教学和教学实习中学习兽医职业道德和畜牧行业行为规范等，不断培养学生的职业精神。三是不断创新人才培养模式，坚持产教融合、校企合作;坚持工学结合、知行合一;依托“双师型”师资队伍，开展“理实一体化”教学;采用多元化的教学方法和手段提高教学质量。
6教学实践效果
教学实践结果表明:通过不断探索畜禽疫病防控技术课程建设与改革，创新课程设计，树立课程特色，极大地提高了本门课程的教学质量，对于学生专业实践能力和职业岗位能力的培养起到了积极的推动作用。通过近几年对广西柳州畜牧兽医学校顶岗实习生和毕业生的职业能力追踪调查，用人企业反映大多实习生和毕业生能够胜任畜禽防疫员或兽医技术员岗位工作。
7小结
第7篇：畜牧兽医专业基础知识范文
关键词执业兽医资格考试;2009年;体会
执业兽医资格考试是对兽医从业人员的一种准入考试，目的是评价兽医从业人员是否具备执业所必需的专业知识、技能水平和职业道德[1]。实行执业兽医资格考试制度，是世界上多数国家和地区的通行做法。《动物防疫法》和《国务院关于推进兽医管理体制改革的若干意见》(国发〔2005〕15号)对推行执业兽医资格考试制度都做出明确规定，提出具体要求。开展执业兽医资格考试，既是全面贯彻落实有关法律法规的重要举措，也是我国兽医制度与国际规则接轨的要求，更是深化兽医管理体制改革、推进新型兽医制度建设的一件大事[2]。2009年10月17日是全国首次执业兽医资格考试，笔者参加了此次考试，并取得了助理执业兽医师资格。下面谈谈参加全国首次执业兽医资格考试的体会，以为其他参加执业兽医资格考试的考生提供参考。
1端正态度，正确认识执业兽医资格考试的重要性
1.1执业兽医资格考试是新时期形势的要求，是国内兽医制度与国际接轨的标志
实行执业兽医资格考试制度，目的是通过考试提高兽医从业人员业务素质、技术技能和职业道德水平，以为动物疫病防控、动物产品质量安全监管和公共卫生安全提供人才保障。
1.2执业兽医资格考试是执业兽医制度的重要组成部分
执业兽医是兽医管理体制改革的重要组成部分，在国家兽医工作体系中发挥着重要作用。一方面，执业兽医通过开展动物疫病预防、诊疗和咨询等服务活动，减少因动物疫病引起的畜牧生产损失。另一方面，执业兽医通常是动物疫情的第一发现人或报告人，是疫情控制的主要力量，在动物疫病防控中起着及时发现和报告疫情的前哨作用。
1.3推行执业兽医制度，是我国兽医事业与世界上多数国家和地区的通行做法
推行执业兽医制度是全面贯彻落实《动物防疫法》和《国务院关于推进兽医管理体制改革的若干意见》的重要举措。执业兽医的诞生，将对提高兽医队伍整体素质和从业能力，做好重大动物疫病防控，保障畜牧业健康持续发展，维护公共卫生安全发挥重要作用，在兽医事业发展史上具有里程碑意义。
1.4兽医是控制禽畜药物安全、药物残留的重要人员，需要受到尊重和重视，其从业制度也要得到规范
随着人们对健康和食品安全的关注，兽医工作将逐步受到人们的重视，而执业兽医资格证成为进入兽医行业的“门槛”。同时，随着城镇居民饲养宠物的增多，动物诊疗、动物保健等机构的业务也会十分红火，其技术水平也会受到养宠市民的关心[3-4]。
2基础知识的储备
此次参加全国首次执业兽医资格考试，笔者能够通过助理执业兽医师资格考试，个人认为前期的知识储备十分重要。这是因为此前参加了畜牧兽医大专自学考试，对全国首次执业兽医资格考试中涉及到的学科内容并不生疏，如中兽医学、动物生理学、兽医病理学、兽医药理学、兽医传染病学等，因此勤奋学习积累各种有关兽医专业的知识十分重要。
3制订复习计划
2009年全国执业兽医资格考试分基础科目、预防科目、临床科目、综合应用共4科，知识涵盖15门学科。因此，必须根据时间制订一个复习计划，并严格按计划复习相关内容。执业兽医资格考试应试指南(上、下册)是高效复习的书本，它紧紧围绕2009年全国执业兽医资格考试大纲的要求，将15门学科内容精辟概括。因此要想通过考试，对执业兽医资格考试应试指南(上、下册)应最少看2遍并识记一些重点内容。这次考试从报名到考试只有3个半月的时间，合理安排好时间很重要。具体时间安排如下:把学习内容分成15门学科，每4 d看完1门学科，紧接着用2 d时间复习刚看完的那门学科，最后剩下时间则用来总复习，把15门学科重新复习1遍。
4题型分析
2009年全国执业兽医资格考试分基础科目、预防科目、临床科目、综合应用4科，其中基础科目包括动物解剖学、组织学和胚胎学、动物生理学、动物生物化学、兽医病理学、兽医药理学、兽医法律法规;预防科目包括兽医微生物学、兽医传染病学、兽医寄生虫学、兽医公共卫生学;临床科目包括兽医临床诊断学、兽医内科学、兽医外科学和手术学、兽医产科学、中兽医学;综合应用包括猪疾病、牛羊疾病、鸡疾病、犬猫疾病、其他动物疾病。试题基础科目中以兽医病理学和兽医法律法规2门学科的内容最多，主要是要掌握疾病病理变化和了解兽医行业执行的法律法规。试题预防科目中以兽医微生物学、兽医寄生虫学的内容最多，主要要求掌握细菌的结构、病毒特性、消毒方法、抗原抗体以及寄生虫的分类和防治。临床科目中以兽医外科学和手术学、兽医临床诊断学、中兽医学的内容最多，犬的手术试题内容占兽医外科学和手术学这门学科的比例最大，用中药方法治疗疾病最多。综合应用则以犬、牛、羊疾病为主。
5多做真题，以适应考试
2009年全国执业兽医资格考试共4科，涵盖15门学科，都是采用闭卷、笔试的方式考试，分为4张试卷，每张试卷100道题，每张试卷分值为100分，4卷总分值为400分。4张试卷均为机读式选择题。根据执业兽医资格考试考生指导手册中的题型示例，笔者在网上找到一些相关的资料练习，通过练习，了解自己的薄弱环节，从弱项着手重点复习从而更好地适应考试。
6参考文献
[1] 全国执业兽医资格考试委员会.2009年执业兽医资格考试应试指南(上、下册)[M].中国农业出版社，2009.
[2] 全国执业兽医资格考试委员会.2009年全国执业兽医资格考试大纲[M].中国农业出版社，2009.
第8篇：畜牧兽医专业基础知识范文
校企合作共育人才实践研究一、校企合作育人的研究与实践
（一）建立校企合作的专业建设委员会
由学院教学专家和企业能人共同组建专业建设委员会，负责企业人才需求调研、专业方向调整、人才培养方案制订，课程体系开发、教学内容设置，实践教学模式设计等工作。
1.充分调研企业人才需求
高职学院为企业培养首选的毕业生是最重要职责，为了对企业负责，对学院发展负责，对毕业生前途负责，我院规定每年进行一次企业用人需求调研工作。畜牧兽医系在调研中得知宠物美容与医疗人才紧缺，于是调整专业方向，开设了宠物养护与疫病防治专业，目前该专业每年生源均在100名左右，而且就业供不应求。信息工程系在调研中得知3G移动通信成为当今的时尚，于是在计算机网络技术专业中开设了“3G移动通信”专业方向，当年40名招生计划全都录满。同时，专业建设委员会成员还注重岗位需求调研，在调研过程中改变调研方法和调研技巧。比如，选择企业中层管理者比企业高管更能细致地说明不同岗位所需的知识和技能，再如问答式的调研不如问卷式调研，问卷式调研不如改错式调研。我院畜牧兽医专业在进行企业典型工作任务调研时，将典型9个典型工作任务、37个行动领域及9个学习领域列表打印，让7名企业中层管理者来改错。
2.共同开发人才培养方案
每年5月份，专业建设委员会专家都将例会，共同研讨暑假入学新专业的人才培养模式及人才培养方案，构建符合工学交替模式的人才培养方案和以工学结合为特征的“岗位主导，德能并重，产教结合，学做一体”的人才培养模式，形成了由“职业素质课程、专业知识课程、职业能力课程、职业拓展课程”组成的“新四块”课程体系。比如，信息系2009级“智慧动画班”采取“订单式工学交替”的人才培养模式，2009年秋季入学后开始在学校学习理论基础知识，于2011年5月学生进入订单企业接受为期7个月工作技能训练，将《动画创作实战》《MAYA高级进阶》等课程融入三维动画项目制作中，取得明显教学效果。
3.开发校企共担的核心课程
核心课程的教学目标是培养企业主要工作岗位的技能型人才，我院以核心课程开发为切入点，与订单企业共同设置课程体系，采取“基于工作过程导向，教学做一体化”的教学模式，充分体现校企合作育人的理念。浓缩人才培养的职业性、实践性和开放性特点。我院经济管理系与黑龙江中惠地热股份有限公司企业校企合作订单培养人才过程中，设置了计算机操作模块、市场营销模块、企业管理模块、企业生产模块为主的课程体系。每个教学模块都有几门主干课程为支撑。再如，畜牧兽医专业2009级“谷实班”，从2011年1月至11月，实施了“核心四季交换式”人才培养模式，将《牛料与养牛技术推广》《猪料与养猪技术推广》《禽料与养禽技术》搬到企业工厂中进行教学，试行“做、学、教一体化”式教学模式。
4.根据职业标准确定课程内容及教学要求
职业标准是设置课程内容的主要依据，因此，我院倡导围绕职业标准确定课程内容和教学要求。并在实践中不断地完善。例如，生物制药系在制订《生物制品制备技术》课程标准时，按对应工种、对应的岗位、从事的具体工作来设置教学内容。
5.专家深入地研讨教学细节
专业建设委员会每年例会中都留出一定时间进行教学细节研究。比如，教什么——教学内容的选择与整合；教到什么程度——教学目标与教学意图；怎么教——教学方法和教学组织方式；什么时候教——教学时间顺序；在哪里教——教学场所；用什么教——多媒体设计、课堂与网络并重；谁来教？——教师负责教什么，企业能工巧匠负责教什么。通过细节研究，一个鲜活的教学标准呈现在我们眼前，无论谁来实施其思路都非常清晰。
（二）校企共同践行以忠诚、积极、负责为要素的态度培养
以“忠诚、积极、负责”为要素的态度培养成为学院办学的特色，成为校企德育的目标。并且将这种态度培养贯穿于教育的始终。学院自2009年秋举行了由院长与企业老总共同给订单班学生授牌的仪式开始，陆续地开展了企业文化教育、丰富多彩的文体活动、专业竞技大赛、我是企业人演讲及企业奖学金颁发活动，每一次活动的主题都渗透着忠诚、积极和负责为要素的态度培养。
（三）校企联合成立“捆绑”式培训团队
1.企业专家到校亲自教学
信息工程系的计算机应用技术专业“乐辰班”企业每学期3人来校完成《C语言程序设计》《java程序设计》《C#程序设计》三门核心课程教学（308学时）任务。
2.企业为学生特色培训
新中旭与畜牧兽医专业合作，每学年设立一个新中旭特训班。具体方式是利用暑假时间，由大学二年级学生中采取自愿报名，择优选择部分学生参加，人数控制在80人以内。特训班每学年在学校正常授课期间开展10次共20学时以上的课程（或优选5门课程在一个学期分5次完成，共10学时以上；全部在课余时间进行），假期在学生中选择部分特训班优秀学员参加新中旭特训营活动（活动全封闭高强度集训5天，社会实践活动15天，总计20天，人数控制在20～40人左右）。对于在特训班与特训营中表现优异的学员，毕业后新中旭可为其提供在新中旭的工作岗位或为其推荐工作。
3.校企互相培训师资
畜牧兽医系的刘佰慧、吕海航、汤俊一3名教师分别到北京中宠文化交流中心参加宠物美容师培训，并获得宠物美容师证书。食品生物系的林宇红、魏为民2名教师参加了米旗企业蛋糕裱花培训，水产系的高健、赵冰海等教师到海水养殖企业带实习过程中使技术得到纯熟，并接受了企业先进的经营理念和企业文化培训。
（四）校企合作，实施实训项目与生产岗位互相“外包”
在企业中进行生产全过程实习的水产系学生，以企业生产任务为实训项目，在教师的带领下，承担水产企业的生产任务，并签订生产指标合同，除给正常的工作补贴之外，对实习超标者给予相应的奖励。这种实习延续至今已有20余年，目前，已成为我院的办学特色，也成为高职高专教学的典范。
生物制药系在与金牛中药企业合作过程中，企业在其公司的百草园为制药系2010级中药专业67名学生提供110块共5500平方米中药种植园，按照GAP体系完成中草药的种植、管理、采收等全过程。即为企业解决了生产用工的难题，也为学生创造了真实的教学情境。
（五）校企双赢，长期试行订单培养计划
学院在近四年招生计划中，订单人数不断增加，订单的企业由省内走向省外，企业性质由私企扩展到国企，不断地向大型企业和知名企业方向发展，订单效果日渐突出。近四年订单培养计划已从2009年的订单人数388名、7个订单专业、9家订单企业提升到2012年的1510名订单学生、30个订单专业及52家订单企业。
（六）寒假设实践学期，校企合作育人
2007年我院从提高师生的综合素质和学生就业能力、探索实现“培养态度好、知识新、技能强的实用型人才”目标和加快双师型教师队伍建设的有效途径出发，根据北方寒假较长的特点，在寒假中安排30～45天时间作为“实践学期”，让教师和学生走向企业、参加企业实践，使教师提升教育教学能力，使学生认知社会、了解企业、熟悉岗位。通过连续四年的实践与探索，实践学期教学改革具有校企合作育人的作用，特别是在解决教师和学生态度培养方面取得了明显成效。四年间，参加实践学期教学活动的学生达到24278人次和教师294人次，占同期在校生的95%和在职教师的80%，合作企业达103家。
二、校企合作育人的效果
（一）学生就业能力显著提升
未实施校企合作订单培养之前，我院2007、2008年毕业生其就业率分别为92.16%和88.45%、在校企育人环境中成长的2009、2010年毕业生其就业率分别为98.05%和95.74%。而国家权威部门统计全国示范性高职院校2009届毕业生的就业率仅有88.1%。同时我院因就业工作突出，于2009年被省教育厅授予“黑龙江省普通高等学校毕业生就业工作评估优秀学校”“黑龙江省普通高等学校毕业生就业工作先进集体”荣誉称号。
（二）招生报考率持续飙升
自2009年实施校企合作订单培养工作后，学院招生的感召力不断提升，2009年、2010年学院招生报考率持续飙升，平均报考人数和招生计划数的比例为2.61∶1，其中，2009年招生计划为2600人，报考人员为7135人，招生报考率为274.4%，文理科录取分数分别为321分和298分。2010年招生计划也是2600人，报考人员为6784人，招生报考率为260.9%。文理科录取分数分别为320分和306分。录取分数已达到本科院校三表分数段。
学生录取分数的提高，带来的是学生文化素质的提高、学生思想素质的提高、学生学习能力的提高、学生实践意识的提高，从而提高学生就业竞争能力，使我院办学处于良性循环状态。
（三）专业技能大赛成绩倍出
第9篇：畜牧兽医专业基础知识范文
[关键词]项目教学法饲料含磷量养殖与畜牧兽医专业
今天我说的课题是《饲料中总磷量的测定》，接下来我将从课程、教材、教法、学法、教学过程、板书设计、课后反思这七个方面进行阐述。
1 说课程
我们可知：畜牧生产包括5个方面，料、种、病、管、环境。料，即饲料；种，即优良的品种；病，即疾病的预防与治疗；管，即科学管理；环境，即环境的优化与调控。其中饲料对畜牧生产的贡献率为30-40％，可见《畜禽营养与饲料》课程在中等职业学校养殖专业的课程设置中占有重要的地位。本课程是养殖专业的一门主干专业课程。是为了满足现代养殖业对生产第一线的技术操作人员和经营人员的需要，使学生掌握畜禽营养与饲料的基本知识与技能，为学习后续专业知识、形成职业行为能力打下坚实基础，同时培养和提高学生的创新精神和实践能力。符合职业教育“以就业为导向、以能力为本位”的办学指导思想。
2 说教材
2.1 教材分析。所选教材是高教社出版的《畜禽营养与饲料》(第二版)，是中等职业学校养殖与畜牧兽医类专业国家规划教材，本教材以职业能力培养为“目标”，以实践工作过程为“主线”，以岗位职业标准为“依据”，以真实的工作任务为“导向”，充分考虑了学生的知识与学习规律和今后可持续发展以及职业岗位要求，科学设计学习内容。
本节课是第四章第九节饲料中总磷量的测定内容，是研究营养与饲料这门课的具体运用，实际性很强，是教材及本章的重点章节。为保证每个学生学有所得，本节课我设计少讲多练，理论解决不了的，实践可以解决，让学生在实践操作中懂理论，在练习中长技能。
2.2 教学目标。
2.2.1 认知目标：知道磷测定目的、原理及注意事项；明确实验方法及步骤。
2.2.2 能力目标：能独立完成测定饲料中总磷的含量，结果符合要求；通过理论与实践结合使学生具备必要的基础知识，获得较强的实践动手能力，培养学生口头表达能力、分析问题和解决问题的能力。
2.2.3 素质目标：使学生对本课程爱学、乐学；善于用所学技能解决生产实际问题，具备一定的岗位意识及岗位适应能力；具有克服困难的信心和决心；培养尊重科学，实事求是的科学态度；培养学生学生团结协助精神；学生在职业行为能力上养成良好的吃苦耐劳职业习惯。
2.3 教学重难点。依据中职教育思想，结合本课实际确定了以下重难点：①重点：磷测定的原理、方法与步骤。②难点：测定饲料中总磷含量的操作步骤
2.4 教学器材。多媒体课件、实验仪器设备等
2.5 课时安排。1课时
2.6 课型。实验课
2.7 重难点突破。在教学内容设计时充分采用教-学-做一体化教学模式将教师的教与学生的学和做相结合，理论与实践相结合，教学场所与工作场所相结合。并充分利用多媒体动画演示的优越的现代化手段，增强学生对重点和难点的突破。
3 说教法
本课以教师为主导，以学生为主体，以学力为本位，采用项目教学法，将教-学-做一体化，使教师的教与学生的学和做相结合，理论与实践相结合，教学场所与工作场所相结合。教师运用动物生产的案例进行创设情境，并提出引导性的问题导入新课。整个教学主要围绕给定项目的解决展开，按项目要求，学生查找资料进行分析决策，制定出计划，并实施计划，完成项目任务。在实验室将开展一体化教学，形成仿真的工作场所，使教学过程变为工厂的生产过程，学习任务变成工作任务，使学生通过学习，亲身体验工人的工作过程，从而培养学生的综合能力。
4 说学法
由于养殖专业的学生大多学习方法欠佳和学习基础薄弱等原因，所以在本节课教学中我注意以下两点：①通过项目驱动，小组合作，互相探讨的形式，引导学生在完成项目的过程中互相帮助，从而培养学生团队协作精神。②引导学生在操作中观察，思考与讨论，在讨论中掌握新知，从而培养学生自主探究的学习方法。最终使学生完成由“学”到“会”的知识消化的过程。
5 说教学过程
根据学生的认知从感性到理性、由简单到复杂、由具体到抽象的规律，我设计了六个层次的教学过程。
5.1 创设情境，复习导入。用一段家禽生长发育过程中缺磷的视频引出并复习磷的生理作用，同时导入本节课的学习内容，确定本节课的项目任务要求。(设计理念：通过视频引人新课，可引导学生好奇心，引起情感共鸣，激发学习兴趣。)
5.2 演示教学，动画模拟。教师利用演示饲料中总磷量的测定实验，让学生对饲料中总磷量的测定过程有个初步的感性认识，连接触点，使学生直观的看到项目完成所应达到的最终结果。
(设计理念：先演示操作步骤，使学生掌握该怎样做了以后，使其在看示范的过程中思考原理，使学生对不好理解的理论用实践给予解决。)
5.3 确定项目，探究新知。教师先确定项目的任务要求，设计一个关于饲料中总磷量的测定的研究项目，并介绍该实验的适用范围、原理及实验中的注意事项。让学生思考交流，并在教师的指导下设计出该实验项目解决方案。(设计理念：该环节使学生可以互相交流，互相帮助，充分发挥集体的智慧，培养学生自主探究的学习能力。)
5.4 科学分组，项目合作。本节内容教师采用项目教学法，将饲料中《饲料中总磷量的测定》这个总项目分为3个子项，分别为分解液的制备、标准曲线的绘制、试样的测定。考虑小组成员各方面能力的不同，将全班同学分成3组，各组员在组长的组织下，针对项目展开讨论，共同制定各子项目的目标完成方案，并将子项目分成各模块，每个模块落实到人，组员之间要相互合作，又要分工明确。如：第一小组完成第一个子项“分解液的制备”，该子项分成五个模块，依次是称取粗灰分试样、添加盐酸溶液和浓硝酸、煮沸、转入容量瓶中、冷却稀释。由该组的5名同学完成。教师在其间只起到引导、协调和答疑的作用。老师对每组操作进行巡查，在检查的过程中鼓励学生提出问题并引导学生解决问题。
(设计理念：这一环节以项目的实施过程为主线进行任务驱动，设置学习情境，同时操作性比较强，能够让学生实际动手操作是主要目的，可以通过实际操作，改变了一味的说教式的教学，激发学生学习专业课的兴趣，让学生想学、乐学。增强了职业岗位针对性和职业技能的培养。)
5.5 展示结果，交流评价。让每个小组推荐1-2名学生进行饲料中总磷量的测定成果的展示，最终将学生得出的数据代入公式计算出最终结果。实验结束师生讨论并分析实验结果，反思实验中出现的问题，教师指导验证。并让学生自主交流心得，这不仅有助于操作过程的进一步优化，而且有利于学生设计能力的进一步提高，同时也锻炼了学生的表达能力。评价采用自评、小组成员互评和教师总评相结合的方式。并将评价结果记录下来，汇总并量化，作为本项目的一个成绩记录下来，成为本学期成绩的一个组成部分。从而激励每一个学生。
(设计理念：这个环节通过评价反馈，让学生通过自己的努力找到成就感，体会成功后的喜悦，增强学生学好本专业的信心。)
5.6 布置作业，拓展延伸。布置课后作业：填写好本次的实验报告，计算测定的结果，分析误差原因。针对学生的实际进行分层训练，既巩固了基础知识，又对知识做了适度的延伸。(设计理念：本环节使一般学生在完成实验报告过程中掌握适用范围、原理、实验器材及操作步骤等基础知识，又对知识做了适度的延伸，使学有余力的学生在误差的分析中能力有所提高，从而达到分层训练的效果。)
6 说板书设计
我比较注重直观、系统的板书设计，通过板书设计体现教学中的知识点，以便于学生能够理解掌握，加深印象。根据本节内容特点做出如下板书设计。①创设情境，复习导入；②演示教学，动画模拟；③确定项目，探究新知；④科学分组，项目合作；⑤展示结果，交流评价；⑥布置作业，拓展延伸。
7 说教学反思
在教学反思中反思实际教学中理想状态与实际状态之间的差距或问题，说明哪些是可以改进的，哪些是做不到或没必要去做的。通过反思使教学过程不断优化。
本课是实践性很强的一节课，所以我在教学中“以学生为主体，以教师为主导，以学力为本位”，采用项目教学法为主，课堂上学生很踊跃，积极分组探究、交流，在得出结论后那种喜悦的表情让人震撼。
最后我要说的是中等职业学校专业课教学只有采用项目教学法，将理论与实践相结合，才能彰显职业教育特色!
参考文献
1 邱以亮主编.畜禽营养与饲料.高等教育出版社，2010：163～164
