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一、专业介绍
艺术与科技(艺术与民航服务方向)
培养目标:培养具有国际视野,德智体美全面发展,基础扎实,具有较高服务意识和职业素养,具备较强的航空服务技能和艺术专业知识与工艺理论知识,艺术设计及鉴赏能力、机场空间装饰及展示设计能力、航空器内部装饰设计能力、形象及服饰设计、空中服务的基本技巧、空中安全及处置等技术,能够从事与航空领域相关的装饰设计、宣传活动的组织策划、航空公司空乘服务、地勤服务及民航相关行业工作的应用型高级专门人才。
核心课程:中外美术史、艺术概论、民航概论、艺术设计赏析、艺术设计基本方法、航空器内部装饰设计、机场空间展示设计、采风、旅游文化地理、形体训练与塑造、化妆与衣着、服饰设计基本原理、航空礼仪、航空英语、民航法律法规、民航服务心理学、机场地面服务、机场运营与管理、民用航空航线 CIQ、乘务员基础、民用航空服务与操作、民航客舱与地面服务实训等。
就业方向:毕业生可从事艺术与科技专业或航空服务领域的设计和管理工作,也可进入企事业单位从事策划、宣传等工作,或到各大机场、航空公司从事管理和服务工作。
授予学位:艺术学学士。
二、招生计划
专业名称
科类
层次
学费
计划
招生省份
艺术与科技
文理兼收
本科
12000
60
天津、河北、山西、辽宁、黑龙江、江苏、山东、河南
根据教育部有关文件要求,参照艺术类专业考试后合格考生分布情况编制分省招生计划,计划编制时间及要求按教育部有关文件办法执行。
三、报名条件及要求
1.报名条件
(1)符合本省普通高等学校2016年招生工作规定的报名条件。
(2)年龄不超过22周岁(1994年9月1日后出生)的未婚青年。
(3)男生身高172—184cm,体重为:(身高-105)±(身高-105)╳5% kg。女生身高162—174cm,体重为:(身高-110)±(身高-110)╳5% kg。双眼矫正视力(C字表)不低于4.8。
(4)面部、颈部、四肢及其它部位无明显疤痕,色觉和嗅觉正常。
(5)若本专业属于考生所在省相应类别统考范围内的,必须取得该专业省统考合格证。
2.报名须知
(1)网上报名:请于2016年2月20日至3月4日12:00前登陆天津职业技术师范大学本科招生信息网(zb.tute.edu.cn/),点击进入“2016年非美术类网上报名”系统,按照系统提示填写报名信息。网上报名所填信息必须真实、准确。
(2)现场确认:2016年3月5日8:30至17:00,考生持身份证、所在省级招办规定的证件及以上证件的复印件,到现场进行确认、缴费、打印准考证。现场确认地点:天津职业技术师范大学东校区国际交流处三楼(第五餐厅楼上)。
(3)报名考试费:初、复试各120元/人。
四、考试时间、形式及内容
1.2016年3月6日,初试(面试,满分300分):
(1)自我介绍(100分,3分钟,自备稿件);
(2)形体测试(100分,测定身高、体重);
(3)泳装表演展示(100分,2分钟,自备无装饰比基尼泳装一套)。
2.2016年3月7日,复试(面试,满分300分):
(1)英语朗诵(100分,3分钟,自备稿件);
(2)即兴创作(100分,3分钟,现场抽题);
(3)才艺展示(100分,3分钟,自备服装与MP3格式音乐伴奏)。
3.考试地点:天津职业技术师范大学东校区国际交流处三楼(第五餐厅楼上)。
4.说明:
(1)考生进入考场必须携带身份证、准考证和考生所在省级招生部门要求的证件;
(2)形体测试、泳装展示、才艺展示等环节所需服装、音乐伴奏和道具等均由考生自备;
(3)考试地点:天津职业技术师范大学。
5.2016年4月5日后,考生可以通过网站(网址:zb.tute.edu.cn/),或关注“天职师大招办”微信公众号查询专业考试成绩,我校不再另行发放纸质合格证。
五、录取原则
依据教育部颁布的本年度招生工作规定,按照公平、公正、公开的原则,根据各省(直辖市、自治区)招生办提供的报考我校的考生名单,在德、智、体全面考核合格的基础上择优录取。
1.我校只录取通过我校艺术类专业考试、体检合格、文化课成绩达到本省(直辖市、自治区)规定的艺术类本科控制分数线的考生。院校志愿录取以志愿优先为原则,即按考生填报的院校志愿顺序,先录取第一志愿报考我校的考生,只有当各省(直辖市、自治区)公布的同批次最低控制线上第一志愿报考我校的合格人数少于招生计划时,才录取第二志愿报考我校的考生,依次类推。
2.专业志愿录取以校考专业成绩作为录取依据,校考专业成绩计算方法如下:
校考专业成绩 = 初试成绩×50 % + 复试成绩×50 %
3.我校的公共外语课程为英语,请非英语语种考生慎重报考。
六、复查
1.新生凭我校艺术类专业考试准考证和录取通知书办理入学报到手续,上述材料缺一不可,请考生妥善保存。
2.新生报到后,我校将对新生进行德智体全面复查,如发现不符合报考条件和手续、舞弊及弄虚作假者,将取消其入学资格,退回原单位或原地区。
七、附则
本简章自公布之日起开始执行。本简章由天津职业技术师范大学招生办公室负责解释,本简章未涉及到的有关政策按教育部有关政策执行。
八、联系方式
学院位于南京市江宁经济开发区,距离南京禄口国际机场约3公里,毗邻正在建设的地铁6号线。学院基本建设规划科学,各种设施配套齐全。校园占地856亩,总建筑面积超36万平方米,在校生12000余人。学院拥有技术先进、设施一流的25000多平方米实验室,实验设备6300台(套)。2011年建成28700平方米功能完善、藏书丰富、智能化、现代化的图书馆,能够容纳6000名学生同时阅读和学习。
学院设有机电工程系、信息工程系、自动化系、英语系、经济系、管理系、民用航空系、土木工程系、艺术系、车辆工程系、基础部11个系(部)和终身教育学院、教学实验中心等13个教学单位,27个本科专业及专业方向。
学院艺术类专业2015年招生办法如下:
一、产品设计专业
(一)培养目标
本专业培养学生掌握产品设计所必需的基本理论知识与技能,了解与产品设计相关的科技发展、艺术规律、流行特征、人文传承和可持续发展等因素;在贯彻“以人为本”设计理念的基础上,系统地掌握产品开发、改良能力和运用科技成果、社会、经济、文化、美学等知识对产品或服务进行整合和集成创新能力。培养具有较深艺术修养和科学知识,能独立地运用多种设计手段,进行设计创意与策划、制作与研发、管理与教育的复合型人才。
本专业学制四年,招收艺术类考生,毕业生授予艺术学学士学位。
(二)主要专业课程
素描、基础造型、立体造型、计算机辅助设计表现、产品表现技法、数字媒体编辑、界面设计、设计概论、产品造型设计、产品结构设计、产品设计程序与方法、产品系统设计、Pro/E设计技术与应用、造型材料与工艺、人机工程学、模型制作、机械制造基础、平面设计、家具设计、设计管理、图案、展示设计、手工艺设计、模具设计与制造、摄影、设计美学、设计心理学等。
(三)招生人数及学制
2015年产品设计专业计划在江苏、浙江两个省份招收本科生30名,男女不限,学制4年。(实际招生计划以各省招生主管部门公布的计划数为准)
(四)报考条件及录取办法
考生符合2015年高考报名条件,报考科类为艺术类、艺术兼报文科类或艺术兼报理科类的考生。品行端正,身体、心理健康,非色盲、非色弱。同时,须有一定的美术专业基础。
符合以上报考条件的考生,须参加所在省份2015年美术类专业全省统考和高考文化考试,如专业分和文化分均达到该省美术类民办及独立学院本科控制线即可报考我院。
我院按照进档考生的文化分与专业分之和排序,从高到低进行录取。
二、视觉传达设计专业
视觉传达设计专业下设平面艺术设计、环境艺术设计、多媒体动画设计、文化创意产业等专业方向。学生一年级基础阶段的课程相通,从二年级起,学生需根据本人意愿并结合各专业方向要求,选择进入专业方向进行专业学习。
(一)培养目标
视觉传达设计专业主要培养全面掌握本专业的基础理论、基本知识和专业技能,具有现代意识及艺术设计思维能力、系统方法和实践技能,能独立地运用多种设计手段,进行艺术设计创意与策划、制作与研发、管理与教育的复合型人才。学生毕业后可在包装、广告、形象、建筑装潢、城市景观、动画、游戏、网站网页、多媒体交互、数字影视等领域的企事业单位和产业部门从事策划创意、营销开发、设计制作及管理等工作,也可从事艺术设计教育教学工作。
本专业学制四年,招收艺术类考生,毕业生授予艺术学学士学位。
(二)主要课程
在校期间,学生将系统学习设计史、设计概论、设计原理及方法、设计管理、广告学、传播学、数码写生、数码造型基础、数码图形设计、应用软件基础、平面设计课程群、环境设计课程群、动画设计课程群、游戏设计课程群、多媒体网页设计、文化事业管理、文化产业管理、艺术展演与策划等课程。
(三)招生人数及学制
2015年视觉传达设计专业计划在江苏、浙江、安徽、四川、重庆、辽宁六个省市招收本科生120名,男女不限,学制4年。(实际招生计划以各省招生主管部门公布的计划数为准)
(四)报考条件及录取办法
考生符合2015年高考报名条件,报考科类为艺术类、艺术兼报文科类或艺术兼报理科类的考生。品行端正,身体、心理健康,非色盲、非色弱。
符合以上报考条件的考生,须参加所在省份2015年美术类专业全省统考和高考文化考试,如专业分和文化分均达到该省美术类民办及独立学院本科控制线即可报考我院。
我院按照进档考生的文化分与专业分之和排序,从高到低进行录取。
三、播音与主持艺术专业
(一)培养目标
本专业旨在培养具有良好的政治素养、思想品德和专业知识,系统掌握播音与主持艺术基础知识和基础理论,具有播音与主持的基本技能,能在广播电视等各级传媒机构或在民用航空、民用铁路等其他相关单位从事播音主持及新闻传播、客户服务管理等工作,或从事播音与主持教育教学工作的高级应用型人才。
本专业学制四年,招收艺术类考生,毕业生授予艺术学学士学位。
(二)专业内容
本专业包含两个方向:播音与主持、民航播音艺术。学生主要学习中国语言文学、新闻传播学、播音学以及音乐学、舞蹈学、戏剧与影视学、管理学、公关礼仪、民航播音、交通运输服务与管理等方面的基本知识理论,接受普通话发音、播音发声、有声语言表达、广播电视节目和栏目播音主持、航空服务、形体、化妆等方面的系统训练,毕业生具备以下几方面的知识和能力:
1.掌握有声语言艺术创作和播音主持的基本知识;
2.具有采、编、播一体的专业创作能力;
3.掌握新闻采编、节目策划和制作技巧;
4.掌握商务谈判、文化公关礼仪等知识;
5.具备民航播音与民航运输管理的基本能力。
(三)主要课程
播音与主持艺术专业的专业基础课程有艺术概论、广播播音与主持、电视播音主持、普通话语音、播音发声学、影视表演、舞蹈与形体训练、化妆技巧、声乐、文化学概论等。本专业包含两个方向,其中播音与主持方向专业课程有演播空间处理、新闻采访与写作、非线性电视编辑、电视摄像、影视艺术概论等。民航播音艺术方向专业课程有客舱组织与管理、飞行与安全、民航服务沟通与播音技巧、商务礼仪基础等。
(四)招生人数及学制
2015年播音与主持艺术专业计划在江苏、浙江、安徽、四川、重庆、辽宁六个省市招收本科生80名,男女不限,学制4年。(实际招生计划以各省招生主管部门公布的计划数为准)
(五)报考条件及录取办法
考生必须符合2015年高考报名条件,报考科类为艺术类、艺术兼报文科类或艺术兼报理科类的考生。品行端正,身体、心理健康,五官端正,形象气质好,无色盲、色弱,男身高1.70米以上,女身高1.60米以上。
江苏、安徽二省考生均须报名参加南京师范大学组织的播音与主持艺术专业考试,我院认可南京师范大学校考成绩,并按照一定比例向考生颁发合格证,取得我院合格证且2015年高考文化成绩达到各省艺术类(校考)民办及独立学院本科控制线后即可报考。
四川、浙江、重庆、辽宁四省考生参加所在省份播音与主持类专业全省统考合格,且2015年高考文化成绩达到该省艺术类(校考)民办及独立学院本科控制线后即可报考。
我院按照进档考生专业分占65%、文化分占35%的原则排序,进行录取。
(六)南京师范大学2015年播音与主持艺术专业考试相关事宜
报考办法
凡符合报考条件的考生,持报考所需的证件,到户口所在地省级招生主管部门指定的地点办理高考文化及艺术专业考试报名手续,领取艺术专业考试的相关材料,并参加考生所在省招生主管部门委托南京师范大学组织的专业考试。
专业考试报名采用网上申请的形式。凡符合报考条件的考生,须登录南京师范大学本科生招生网(bkzs.njnu.edu.cn),按要求进行网上报名(网址:add.njnu.edu.cn/,报名前请先仔细阅读报名须知add.njnu.edu.cn/home/index)。考生在报名系统完成报名信息填写后须进行网上缴费。建议使用银联缴费通道,目前仅开放储蓄卡无法使用信用卡,完成缴费后请点击返回商户。网报截止时间:2014年12月30日(2014年12月30日23时59分关闭报名系统)。完成后,用A4纸打印该专业报名表并签字确认,该表将作为考生专业考试报到的必要凭据。
专业考试
1.报到时间:2015年1月18日
2.报到地点:南京师范大学文学院(南京市宁海路122号,随园校区南大楼)
3.报到要求:考生本人须持本人第二代居民身份证、2015年艺术专业考试通知书、《专业考试报名表》(由网报系统生成,且考生本人须签字确认)及2张近期免冠1寸彩色照片前来办理报到手续
4.考试时间:2015年1月20日起(由考生自行选择面试时段)
5.考试地点:南京师范大学文学院(南京市宁海路122号,随园校区南大楼)
6.考试内容:
(1)指定稿件播报(当场随机抽题)
(2)话题评述(当场随机抽题,限4分钟内完成。评述时不得带书面提纲)
(3)综合素质考查(文学常识问答,当场随机抽题问答)
(4)才艺展示,在下列考试形式中任选一种:a)器乐(自带,钢琴演奏不列入考试范围)、舞蹈、小品、曲艺或声乐等(伴奏乐请用标准MP3格式作为文件存储进入普通U盘,现场备有MP3播放器,提供U盘中的MP3文件读取,考生不可带入任何具有录放功能的电子产品);b)朗诵自备文学作品(在诗歌、散文、童话、寓言、小说片段等形式中任选一种,2~3分钟)
专业考试四项满分300分,其中(1)、(2)、(4)项满分各为80分,(3)项满分为60分。
备注:未尽事宜请查阅南京师范大学招生网站:bkzs.njnu.edu.cn
四、有关事项
1.艺术类专业学费:16500元/学年。
2.住宿费:1500元/学年。
3.学生完成学业后,颁发南京航空航天大学金城学院毕业证书;对符合学位授予条件者,授予南京航空航天大学金城学院学士学位证书。
4.考生报考期间,往返路费、食宿费用一律自理。
5.我院办学类型为独立学院,请广大考生根据所在省的志愿填报办法在相应批次填报我院。
6.实际招生计划以各省招生主管部门公布的计划数为准。本简章内容如与教育部和考生所在省级招生主管部门关于2015年普通高校艺术类招生文件精神相抵触的,均以教育部和考生所在省级招生主管部门文件为准。
7.未尽事宜参照教育部及各省(市、区)艺术类招生工作相关规定,以及我院网站的后续通知执行。
学院艺术类招生咨询电话:(025)87190011
声 明
“拥抱机”以可爱的“地球宝贝”为中心,机身两侧围绕着八种图象,带着旅客从台湾东部外海濒临绝种的白海豚出发,如猫头鹰般敏捷飞越日月星辰、探索世界,一起关心气候暖化下面临危机的北极熊、企鹅与保育类犀牛等动物,最后回到台湾澎湖特有的绿蠵龟,散播对环保的坚持信念与爱地球的正面力量。
华航特别挑选载客量最大的波音 B747-400型客机进行彩绘,可搭载70位商务舱及319位经济舱旅客,机上也将配合销售围裙、T恤等拥抱机相关商品。“拥抱机”未来将飞航欧洲、美国、日本、东南亚、中国大陆等航线,让旅客感受搭机的意外文创惊喜。
国泰航空荣获机舱服务员及泛太平洋航空公司两项大奖
国泰航空在此次评选种荣获“全球最佳机舱服务员”及“最佳泛太平洋航空公司”两项大奖。
国泰航空行政总裁史乐山出席了 Skytrax 于巴黎航空展举办的颁奖礼,代表公司接受奖项。史先生表示:“我一直坚信国泰航空拥有最优秀的团队,获得乘客的认同实在是一大鼓舞。国泰机舱服务员一向致力做到最好,全赖他们发自内心的服务精神,才能赢得全球旅客的支持。”
亚洲航空五度蝉联“亚洲及世界最佳低成本航空公司”
亚洲航空在世界航空公司大奖评选活动中再度荣获“亚洲及世界最佳低成本航空公司”。这是亚洲航空自2009年起连续5年蝉联此殊荣。同时,亚洲航空旗下的长途公司也首次荣获“世界最佳低成本航空公司豪华舱服务”奖。
亚洲航空集团副总执行官、联合创办人兼亚航长途公司董事卡玛鲁丁 美拉伦拿督,亚洲航空主席阿齐兹 巴卡拿督出席了在法国举行的巴黎航空展并代表领取了奖项。
印度尼西亚鹰航空公司加冕“全球最佳经济舱”
印度尼西亚鹰航空公司继在2012年获得“全球最佳区域航空公司”称号后,今年又被评为“全球最佳经济舱”。
印尼鹰航总裁兼首席执行官Emirsyah Satar说道,鹰航在今年赢得 “全球最佳经济舱”称号是为客户提供最佳服务的结果,这得益于印尼鹰航所有员工的辛勤劳动和付出。同时,他也感谢管理层和全体员工为做到最好一直全力以赴,使得印尼鹰航的表现在全球范围内获得越来越广泛的认可;并以此作为公司的原动力,以继续其“量子飞跃2011-2015”五年计划和实现在2015年成为运营194架飞机的五星级航空公司的目标。
捷星航空荣膺两项殊荣
城市是自然开出的花
俯瞰悉尼全貌最好的方式便是早晨站在304米高的悉尼塔上环顾四周。透过巨大的落地窗,可以看到纯蓝的天水之间浮现出一片片绿洲,现代化的高楼如春笋般林立其上,各式游艇留下的白色印迹穿梭于港湾之间,整座城市仿佛在南太平洋的晨曦中刚刚苏醒。
正因为海洋和人类文明以如此默契的方式共处于此,悉尼人的城市生活主题离不开自然和艺术。在这里看海可以分为两种方式:一种是来到断桥以北、达令港水面下的悉尼海洋馆。通过它长达146米的水底通道和圆弧形的玻璃观景窗可以近距离观看澳洲5000多种海底生物,巨大的鲨鱼和魔鬼鱼不时在头顶划过,饲养它们的潜水员也在“身边”从容游走,我甚至忘了我们之间隔着玻璃。另一种方式是去邦迪海滩散步。Bondi来自原著民语言,意为海水拍岸的声浪。傍晚的光线最美,冲浪的小伙子、戴着耳机跑步的姑娘还有玩沙子的孩子们,都在这一刻体验着生命的潮汐。成群的鸽子会忽然划过天空,夕阳的余晖将它们的翅膀映成半透明的琥珀色。等到盛夏圣诞来临,这里便会变身为艳阳高照热闹非凡的圣诞海滩,与北半球白雪皑皑的圣诞比起来,是多么对比强烈的场景。
悉尼人热爱艺术。悉尼歌剧院之所以闻名于世,不仅仅是因为它那与海洋融合得天衣无缝的标志性建筑外观,更因为每年在这里举办无数高水平表演:歌剧、思想交流会、插画展等。正午走进它的内部,可以看到恢宏精致的结构在地板上投射成光影交错的图案,本身就像一首无声的交响曲。从这里还可以眺望到不远处的悉尼大桥。喜欢视觉艺术的话可以去杜莎夫人蜡像馆和澳大利亚当代艺术博物馆去逛逛。当代艺术博物馆里收藏了最优秀的本地及国际现代艺术品,涉及表演、雕塑、摄影、视频以及绘画等多个领域。翻修后的博物馆拥有新建的顶层展厅,在那里悉尼港的壮观景色一览无余。
在悉尼,走着左行道,看着很多熟知的地名,总会产生一种漫步在英国的错觉。但比起那些英国城市,悉尼既没有那么矜持也没有那么反叛。它是闲散而大气的,乔治街上准备上班的年轻人、达令港嬉闹的孩子和在海鲜市场里挑选美食的老奶奶,他们都同样从容地沉浸在属于自己的生活中。这个城市从不会咄咄逼人,也不屑虚情假意。这里的人们欣赏自然胜于争辩政治,热爱艺术胜于比拼时尚。
爱生活 爱艺术
人物 华裔女插面师Suesue
地点 家中
Q:你在悉尼居住多久了?在这里做什么工作?
A:两年,做平面设计师和插画师。
Q:你觉得在悉尼的生活有什么特点?
A:文化艺术生活很丰富,可以去歌剧院听音乐会,去新南威尔州美术馆或者悉尼当代艺术馆看画展,电影节,各种独立艺术市集等活动非常多,也有世界各地美食云集在此。
节日的时候,在很多广场上还有小型的音乐会,人们拿着酒和饮料很悠闲地享受阳光和音乐。每年的悉尼艺术节是不可错过的艺术盛宴,很多富有创意的艺术创作让悉尼活力尽现。
Q:周末一般会怎么过?
A:看演出,看画展,和朋友在酒吧聚聚,或者买菜做饭。有时候也会在家画画。
Q:你对家居生活的未来理想是?
A:由于交通方便,希望多多依靠公共交通和自行车出行。未来希望做自由职业插画师,认识更多做艺术的朋友,家里有足够的空间开party。
那片广阔的农场天地
在接近悉尼的第一时间,映入眼帘的是无边无际的绿色,脑海里立刻想起一个词“伊甸园”。这就是澳洲了,草地丰茂到让人难以置信:被人类严重毁坏污染的地球上,终究还能看到它曾经的样子。在微寒的清晨,你可以在Raptile park给成群的袋鼠喂早餐;或者将自己伪装成一棵桉树,让考拉像婴儿般依偎在身上熟睡。这里的空气中总有植物和海的气味,心肺仿佛被洗涤一清。
位于悉尼以北160公里的猎人谷,是悉尼值得体验的农场生活的上佳去处。这是一个有将近200年开垦历史的葡萄酒产区。在种植区内,如珍珠般散落着100多个大大小小的酒庄和精致的度假酒店。春寒料峭之时,从猎人谷中心的波科宾断背山脉出发,我们在薄雾中骑马行走山野,两小时的旅程无论对于初学者还是经验丰富的骑手,都刚刚好。猎人谷其实还是个普及各种葡萄酒知识的好地方,可以了解葡萄生长、采摘、酿造、品酒每个环节,知道葡萄的生命,如何从一粒种子,成为晶莹醇香的液体灵魂。离开之前,猎人谷董事长Philip Hele用陶醉的神情告诉我们,农场生活最吸引人的就是“每天清晨醒来可以同时看见我的酒庄和日出,空气是如此清澈和新鲜,你可以看得那么远一一点雾都没有。还有,可以品尝到从本地农场里运来的新鲜食品以及著名的猎人谷红酒。另外一件吸引人的事是,这里离悉尼只有两小时车程。”
来一个惬意的农场假期
人物 猎人谷董事长Philip Hele
地点 猎人谷
Q:如果客人想在猎人谷里度假3天,您有什么建议?
A:他会很忙碌,网球、步行、慢跑;游泳、骑山地自行车;在BBQ做午餐;在温泉水疗中心放松。马路对面是宾诺里乳品农场Binnorie Dairy,附近还有热气球飞行、跳伞、柏木湖和格雷格·诺曼的温特茨Vintage高尔夫球场……这些3天恐怕不够呢。
Q:猎人谷的烹饪学校如何?
A:烹饪学校由厨师长菲利普·科利斯亲自主理,从葡萄园开始,接着品尝,然后步入烹饪正题。最少8人,最多24人,包括午餐或晚餐,每人120美元。
自然的美食最幸福
丰饶的土地从不缺美食和美酒。在悉尼,只要随时准备好一个强健的胃。达令港边的Nick's海鲜西餐厅,可以享受“自然主义”的丰盛午餐:大龙虾、琵琶虾、软脚蟹……都保持着食物最原真的醇美口味,一切食材都无需过度烹饪,全有赖于悉尼宜人的气候和无污染的海域环境。
食材和风味的纯粹是悉尼大多数餐厅的特点。正如海鲜餐厅金唐荟董事长甘女士所说,“中国菜在欧州一些城市已经大部分西化了,失去了原来的传统口味。但在悉尼则可以尝到正宗的传统菜。”我们在金唐荟品尝到了传统粤式烹调,将澳洲独有的皇帝蟹、青边鲍和龙虾进行了独一无二的中式“创作”。在一道道菜肴里面将海的气息、悉尼风情和中国心融合得浑然一体,让异乡在盘中成为家乡。
另外,澳洲人并不重视的“蚬”,用中式XO酱炒过之后味极鲜美,据说被评为悉尼50大美食之一。美食带来的幸福就这么简单,简单到吮吸和吞咽就得以完成,妙不可言。
中国美食在悉尼
人物 金唐荟行政董事Linda Wong
地点 金唐荟餐厅
Q:金唐荟偏向什么菜系,最大的特色是什么?
A:以粤菜为主,注重出品质量,重视餐与酒的搭配。餐厅有82,000支筷子组成的墙、500只酒杯做成的灯,充满餐饮元素的舒适环境。
Q:有哪些特色菜推荐给我们?
A:XO酱炒蚬、威化海鲜卷、葱花龙虾球都很受欢迎。我们特意从香港聘请厨师,这些招牌菜有时一天卖上百分呢。
Q:大部分客人来自哪里?
A:海外游客和本土居民比例相当。尤其是晚上或周末人比较多,有时需要预订。
亚洲航空飞行样本
每个热爱旅行的人,都渴望降低旅行成本,却不降低旅行品质。2003年亚洲航空国际航线的出现,圆了许多人的梦想。
从北京到悉尼
我们在凌晨2点踏上旅途,从机场的候机室一眼就看见A320火红的机身上白色手写体的Air ,洋溢的热情呼之欲出,和其它航空公司冷峻肃穆的机身外观很是不同。这条航线由亚洲航空长途公司执飞,它成立于2007年,是世界上首家低成本长途航空公司。于我而言,在东南亚各地间穿梭的经验,已经将亚洲航空视为完全信赖的机票首选。价格便宜,服务和品质却并不打折。不过,对于首次体验的长航线,我仍然期待有惊喜。
第一段航程的目的地是吉隆坡,飞行时间约6个小时。飞机在夜色中冲上云霄,深夜的北京闪着星星点点的光,与灰头土脸的白天比起来,有种温柔妩媚的美。天气良好,没有东南亚飞行时容易遇到的气流和台风,飞机平稳地穿过云层,一直向南。夜间航班最大的好处在于,一是在早晨或上午到达,二是从落坐系好安全带开始,就可以放心地安睡。A320座位的空间,对于中等身材的人来说还不错。6小时之后,醒来,马来西亚吉隆坡的阳光透过弦窗照在了我的脸上。
亚航长途以马来西亚吉隆坡为航运基地,航线可通达世界上任何一个飞行时间在4小时以上的站点。在吉隆坡,我们可以有一整天的时间。对于如我们一样在此转机的旅客,这一天用来作简短的观光购物,其实是长途飞行中非常好的休整一如果你并不急于到达下一个目的地的话。
仍然是夜间登机这一站我们前往悉尼。大部分乘客准备休息,也有人根据自己的需求,预先随机票订购了餐饮、豪华平躺座位,还有人预订了三星平板电脑(Samsung Galaxy Tab 10.1)!空乘人员忙着将这些服务——提供给乘客,当然,也可以在飞机上临时购买,我们为了增加睡眠的舒适度,选购了毛毯、头枕和眼罩三件套,仅用了35马币。如果还没有睡意,预先内置的机上娱乐:电影、电视节目、音乐、电子杂志足以让你享受飞往悉尼的这8个小时。当飞机再次下降,我们已经越过赤道,脚下是南半球澳大利亚充满自然气息、纯净辽阔的土地。
最真实的亚航
普通旅客很难有机会了解航空公司在完成一次次飞行之前与之后的模样,我们只在机舱里跟它们打交道。不过,亚航位于吉隆坡的培训中心,让我们看到了另一个更真实的亚洲航空。
吉隆坡的航站楼很大,充满琳琅满目的餐馆、咖啡厅和各种商店。1公里以外就是亚洲航空培训中心所在地,一片白色的建筑群,平坦的屋顶和落地玻璃窗在艳阳里熠熠生辉。我们首先来到大厅,正对面的墙上挂着一块红色盾牌形的标志,上面写着AirAsia Allstars.下面的一行小字是All for one*One for all。大厅一角放着一辆写满Air Asia的墨绿色雷诺赛车,尽管处于角落,但没有人能忽略它的存在。
从旋转楼梯上到二层,走廊两侧有一排排略微隐密的房间,从门上镶着的玻璃望进去,这些都是教室,其中几间里老师正在给飞行员授课,这样的教室一共有33间。推开走廊尽头的一扇门,看见了传说中的空客A320飞行模拟器群。外壳都是白色,一共5架。解说员告诉我们,亚洲航空的主要机种是A320,目前拥有194架。已拿到飞行执照的驾驶员们仍需在此强化训练三个月才可以进行正式飞行。他们的课程采用一种混合式的教育方法,提供最大程度的飞行模拟器和飞行环境训练,是为了保证航空公司的驾驶员能安全高效地掌控现代化的多机组、多引擎、涡轮驱动飞机在各种驾驶环境安全飞行。
另外一边是宽敞明亮的餐饮室。并非午休时间,只有零散的几个学员坐在那里。透过餐饮室的落地窗,看到一片碧蓝色的池水,那是深度为6米至10米的训练游泳池。它的旁边是一架模拟客舱,飞行员和乘务员都要在这里进行应对突发事故——例如水上迫降的反复训练。
关键词:航空服务专业;职业素质;培养
职业是实现人生意义与价值的根本途径,在人生历程中,职业生涯占据着主体地位,是人生中极具价值的经历。职业素质是一个人需要具备的基本素质,是素质的主体与核心。劳动者具备较高的职业素质,就能够更加顺利的就业,更好地融入到社会中,并且获得更多的成功机会,反之就难以在社会中立足。航空服务专业所要培养的是具有较高政治素质及专业素质的民航运营服务与管理的人员,通过培养学生的综合能力和综合素质,学生掌握基本职业技能和较高的职业素质,以更好地服务于民航事业。
一、航空服务专业的职业素质的培养定位
(一)航空服务专业人才培养的现状
目前,航空服务专业对于人才的培养更加倾向于理论知识与专业技能的学习,而忽视职业素质的培养。这样培养出的人才将很容易与社会脱节,不能适应民航业的建设发展需要,就很难顺利求职就业并取得成就,自身的人生价值也难以实现。从当前的现状来看,培养高职业素质、强适应性的合格航空服务人才的任务还十分艰巨。加强学生的职业素质教育,培养一个合格的社会人才,已变得极为重要和刻不容缓。
(二)职业素质的涵义
所谓职业素质,就是指劳动者在先天生理和心理基础上,通过后天的教育训练、社会实践和自主学习逐步形成和发展起来的相对稳定的基本品质,在职业生涯中起决定性作用,决定劳动者是否能够顺利就业并取得成就。职业素质主要体现在职业个性、职业兴趣、职业能力和职业情况等方面,能够综合体现出劳动者对社会职业了解和适应能力。
对航空服务专业学生进行职业素质的培养,能够使学生更好地适应其工作岗位,得到更快地发展。按照民航对员工素质的要求,航空服务专业学生的培养应当从学生和学校的实际情况出发,由教师指导,学生自主学习和实践,逐步提高职业素质。以发展的眼光来看,航空服务专业职业素质教育的培养目标应当遵从可持续发展的理念,培养的内容以职业道德、情感、信念为核心。
(三)航空服务专业职业素质教育体系的构建
航空服务业作为一个综合性的服务行业,所能从事的就业岗位比较多,总归来说都是航空服务一线服务岗位与基层管理岗位。从民航服务专业学生的就业情况调查来看,民航业对从业人员的基本要求有四点:符合行业要求的外型条件、良好的职业素质、良好的英语表达能力和扎实的职业技能。大多数航空企业对航空服务业的学生从事民航工作的思想素质也有所要求:一是热爱生活与工作,时刻保持饱满的精神;二是努力工作,不怕吃苦;三是不怕失败,充满自信;四是注重细节,把握全局。
航空服务专业所培养的人才,应当掌握必要的理论知识,具备良好的能力和素质。在理论知识上,航空公司各部门的业务内容、工作流程、服务要求等相关知识,常用办公软件的应用知识,基本的公务文书的写作知识,服务礼仪的知识,社会交际的基本知识,以及必要的法律法规知识等,这些都是需要掌握的;在能力上,航空服务专业人才应当具备对航空各部门的服务工作和管理能力,办公软件实际操作和应用能力,良好的交际能力,学习和创新能力,良好的英语表达能力等;在素质上,要具备良好的身体素质、心理素质、思想道德素质,有着健康的体魄,良好的人文修养,具有服务和团队意识,能吃苦耐劳、敬岗爱业等。
(四)航空服务专业的人才培养体系构成
航空服务业需要的是具有较高职业素质的技能型人才,在构建人才培养体系时,要结合学习过程和工作情境,充分利用校内外实训基地,使学生身份和职业身份相融合,让学生今后能够更快适应工作岗位。如何构建人才培养体系,首先要建立与航空服务专业培养目标相适应的理论和实践教学体系,理论教学要以实践应用为目的,使学生能够将理论知识很好地应用到解决实际问题当中,具备良好的知识迁移能力,实践教学要强化能力培养,校内建立各种实训室,并充分利用校外实训基地进行实践训练;其次是积极开展航空服务专业学生岗前培训,与民航企业寻求积极合作,对本专业毕业生进行职前培训;第三是建立产学研相结合的人才培养模式,学校努力与企业、科研单位建立协作关系,培养出一批具有航空服务专业理论知识和较强实践操作能力的人才,为民航事业更好地服务。
二、航空服务专业的职业素质要求
根据航空服务业的工作内容、工作环境以及工作性质,并且从航空公司以往对求职者的面试过程能够反映出航空服务专业的职业素质要求。航空服务分为两大块,一是飞机客舱服务,二是民航地勤服务。航空服务最重要也是最主要的组成部分就是飞机客舱服务,它的服务质量能够直接体现出整个航空公司的服务水平。航空市场竞争激烈,航空公司要想占领市场、取得乘客的信赖,直接为旅客服务的空姐的外在形象和服务态度起着至关重要的作用。民航地勤服务方面,工作人员良好的仪容仪表和服务表现也能够起到体现民航企业的服务质量和形象的作用。具体来说,航空服务专业的职业素质要求主要包含以下几个方面。
第一,热爱工作,时刻保持工作激情。航空服务工作并没有一般人理想中那么美好,那么轻松,实际上民航工作是十分辛苦的,并且作为服务行业,一旦自己的服务工作没有达到要求,有可能受到旅客的投诉,所以成为一个航空服务人员,一定要热爱自己的本职工作,在工作中始终做到认真负责、任劳任怨,对旅客热情、有礼貌,能够抵制外在环境的诱惑,始终坚守在自己的工作岗位上。
第二,努力工作,有一定的抗压能力,能够吃苦耐劳。航空服务工作服务流程复杂,在实际工作中也会十分辛苦,面对复杂的乘客类型,随时会遇到想象不到的困难和各种突发状况,需要工作人员灵活应对,这样的工作压力是十分大的,没有一定的抗压能力和任劳任怨的精神,是做不好服务工作的。
第三,较强的服务理念和服务意识。面对竞争越来越激烈的市场环境,民航作为一个服务行业,市场竞争的核心实际上就是服务质量的竞争,企业服务质量的高低直接决定企业能否立足于市场并且长久的生存。航空服务业的服务对象是各种类型的乘客或货主,想在竞争激烈的市场中赢得更多的乘客,就必须提高企业各基层员工的服务意识和服务理念。服务意识应当成为航空服务专业从业人员的一种自觉思想。
第四,良好的交际沟通能力。航空服务工作需要面对的是各种类型的乘客,每个人的性格和说话的习惯都不一样,航空服务专业从业人员一定要学会沟通的艺术。在服务工作中,一句话的不同往往会收到不一样的效果。面对不同类型的乘客需要采取不同的沟通技巧。如对待老年乘客,一定要耐心,不厌其烦地细心地为其解答各种疑惑;对待乱发脾气的乘客,一定要从始至终保持平和礼貌的语气,微笑服务。
第五,努力学习,掌握各种业务知识。航空服务专业需要掌握的知识有很多,比如相关的地理知识、气象知识、飞机的设备组成等等。比如,一个空中乘务员,在飞往某个国家或城市前,首先需要了解该航班目的地的基本概况,还要了解该航班航线途经的国家城市的基本情况,还有紧急情况的处理办法、服务技巧以及飞行中的工作流程等。可以说,航空服务工作人员,需要上知天文下知地理,还要掌握各种专业知识,不但要有良好的外在形象,还要有丰富的内在知识储备。
三、航空服务专业课程体系的侧重方向
航空服务专业与其他专业有着本质的职业区别,本专业所面向的工作岗位主要是地面服务岗位和空乘岗位,工作人员主要的工作职责包括提供优质服务、确保乘客安全和展示企业形象。民航企业对工作人员有着较高的职业素质要求,员工在个人形象举止、语言沟通能力、服务意识、工作态度和处理异常与突发事件能力方面都要符合企业服务标准中的职业要求。为了让航空服务专业学生能够更好的适应工作岗位和达到企业职业要求,学校应当更加重视职业素质的培养。航空服务专业学生的职业素质培养要结合学生和学校的实际情况,依照航空服务企业对工作人员的职业素质要求,由教师进行指导,学生自主的展开系统化、综合性的学习和实践活动。航空服务专业课程体系应当更加侧重于培养学生的职业素质。
一是培养良好性格和品格。航空服务工作需要时刻与乘客进行沟通交流,每天将在机场和飞机上与各种类型的乘客直接打交道,性格开朗的人才能够更好地适应这样的工作环境,相反性格沉闷的人可能就无法胜任这项工作。而在实际工作中,航空工作人员将会承担人们所想不到的辛苦。比如空中乘务员的工作,飞行航班航线时差的不同,飞机上各种难以应对的突发状况,性格刁钻的乘客,都会给空中乘务员带来很大的压力,如果没有任劳任怨的品格,承受不住工作压力,就难以胜任这项服务工作。在学校教学中,教师需要经常组织各种班级活动,学生随机组合,在活动中要充分调动学生的积极性,让学生学会团结协作,互相帮助,共同完成活动任务。组织多样的班级活动,目的就是要培养学生开朗的性格,学会与人沟通交流,并能够养成容忍他人和关心他人的品格。
二是学习礼仪知识。航空服务专业的整体教学目标是“掌握知识、强化能力、养成素质、善于实践、具有较高礼仪修养的民航服务人员”,对于礼仪知识的教学主要包括两个部分的内容:传授礼仪基本知识和训练基本操作技巧。该课程强调扎实的服务礼仪理论基础,着重教授航空服务礼仪技能,需要注重学生职业素质的培养,强调学生的纪律性和团队意识。在实际教学中要理论与实际相结合,课内外相结合。在实际的训练当中,主要强化训练学生的行为规范、语言表达、礼仪规范等方面,使学生逐步达到民航企业的要求。同时要帮助学生正确认识民航的服务性质,理解服务性行业的职业特殊要求,培养对突发事件和问题的应对能力,让学生更快适应社会发展的需要。
三是学习微笑服务。微笑往往能够拉近人与人之间的距离,构建出一个温馨和谐的氛围,一个自然的、发自内心的微笑会使人倍感亲切,微笑是一种令人感觉愉快的面部表情,是一种礼貌与涵养的表现。经常微笑的人会让人觉得更具亲和力。航空服务工作是直接与人打交道的工作,在人与人的交往中,工作人员要学会微笑服务,微笑服务不仅仅是表达一种情绪,更重要的是与乘客们感情上的沟通,微笑能够表达出一种“我愿意为你服务”的态度。微笑好比剂,让人在于其交往时感觉自然轻松,缩小人与人之间的心理距离。微笑服务并没有那么简单,在学校里,学生对于自己不喜欢的同学往往都会冷眼相对,但航空服务工作要求工作人员对每一个人都要热情友善,在教学中教师应当做到言传身教,扩大自己的影响力,用自己的言行带动整个班级学生,让学生都能做到以微笑待人。形成微笑的习惯,在以后的工作岗位自然能够做到微笑服务。
四是提高学生的外语能力。航空服务人员面对的是各式各样的乘客,需要经常用外语与人交流,所以对于工作人员的外语水平是有较高要求的。对航空服务专业的学生进行教学时,应当更加注重培养学生的外语表达和沟通能力,提高听和说的能力。航空服务人员一定要具备准确的语言表达能力,并且能够掌握紧急处理突发事件的技巧。航空服务专业外语教学,教师可以设置一些假设性的场景和突况,如飞机发生紧急状况,乘客乱发脾气等情景,让学生进行实际操练,锻炼学生的口语能力。
结束语
航空服务专业的职业素质培养要渗透于人才培养的各个环节,培养出有着良好职业素质的高技能应用型人才,能够更好适应航空服务业的发展,更好地为航空事业服务。
参考文献:
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[6]宋颖.浅谈航空乘务专业职业养成教育[J].全国商情・理论研究,2010,(8) .
近日,国务院发出通知,第七批国家级风景名胜区名单。
第七批国家级风景名胜区共有21处,分别是黑龙江省的太阳岛风景名胜区,浙江省的天姥山风景名胜区,福建省的佛子山风景名胜区、宝山风景名胜区、福安白云山风景名胜区,江西省的灵山风景名胜区,河南省的桐柏山―淮源风景名胜区、郑州黄河风景名胜区,湖南省的苏仙岭―万华岩风景名胜区、南山风景名胜区、万佛山―侗寨风景名胜区、虎形山―花瑶风景名胜区、东江湖风景名胜区,广东省的梧桐山风景名胜区,贵州省的平塘风景名胜区、榕江苗山侗水风景名胜区、石阡温泉群风景名胜区、沿河乌江山峡风景名胜区、瓮安江界河风景名胜区,自治区的纳木错―念青唐古拉山风景名胜区、唐古拉山―怒江源风景名胜区。
“甘肃重大文物考古发现展”开展
2010年1月,为期一年的“甘肃重大文物考古发现展”在甘肃省博物馆对外开放。此次展览以时间为线索,集中展示60年来,特别是近10年来的重大考古发现,展出的331件(组)出土精品,涉及新石器、夏商周、春秋战国、秦汉魏晋十六国、隋唐五代及宋西夏金元等时期。有被评为“20世纪百项考古大发现”的大地湾和居延汉代遗址,以及先后被评为“全国十大考古新发现”的敦煌悬泉置汉代遗址、张家川马家塬战国墓地、临潭陈旗磨沟齐家文化墓地等,时间跨度长,类型多样,展示手段丰富,在国内外影响深远。
甘肃省副省长咸辉指出:“此次重大文物考古发现展的举办,是为了进一步提升甘肃文化软实力,扩大甘肃文化影响力,让广大人民群众共享甘肃省60年来文物保护研究的成果。当前,随着经济社会的发展,对文物考古工作提出了新的要求,希望全省文物部门和文物考古工作者认真贯彻执行文物保护法,按照既有利于文物保护又有利于经济建设的原则,在已取得成绩和经验的基础上,继续做好考古研究工作,力争在中华文明探源、早期秦文化、史前文化等考古研究领域取得更多更新的成果,不断开创我省文化遗产保护事业的新局面。”
甘肃省两年新建500座旅游厕所
2010年1月13日从甘肃省旅游局获悉,经过两年的建设,甘肃省共建星级旅游厕所500座,制约甘肃旅游业发展的“难如厕、如厕难”的问题已基本得到解决。
2009年度,甘肃旅游景区新建旅游厕所209座,确定的旅游厕所建设计划任务全面超额完成。甘肃省共投入资金1.05亿元,其中,甘肃旅游局争取国家旅游局发展基金和甘肃省旅游发展资金1740万元,采取“以奖代补”的形式,对各市州和各建设单位进行奖励,各地拿出700万元旅游发展资金对项目建设单位进行奖励。中石油甘肃分公司也投入1551万元,在公路沿线加油站共新建、改建厕所55座,建成的旅游厕所已全部验收合格,验收达标率100%。
新疆伊吾县投巨资打造国家级胡杨林生态旅游景区
新疆伊吾县2010年将在已累计投资4000余万元的基础上,继续投入400万元打造国家级胡杨林生态旅游景区,以更好地保护生态脆弱的胡杨林景区,同时又方便游客观赏胡杨的伟岸雄姿。
据伊吾县政府介绍,伊吾县胡杨林位于伊吾县淖毛湖镇以东10公里,面积达47.6万亩。2007年,伊吾县实施旅游富县战略,提出在五年内将胡杨林生态园景区打造成国家4A级旅游景区、国家生态旅游景区,截至2009年年底,已累计投资4600万元完成景区道路、电力、通讯、游客服务中心、胡杨生态博物馆、停车场等基础设施建设,2010年将继续投资400万元用于景区木栈道、主干道等的修建。
胡杨最早出现在白垩纪,距今6500万年,被誉为远古树种的活化石,因其生长在戈壁荒漠,耐盐碱、抗风沙,“活着千年不死,死后千年不倒,倒了千年不朽”,有“英雄树”的美称。
新疆“数字丝绸之路”管理平台三维化
新疆将从2010年开始建设数字文物管理平台――“数字丝绸之路”,计划三到五年建成。届时,打开“数字丝绸之路”文物管理平台,可以在电脑屏幕上探索或游历遗留在丝绸之路上神秘的文物古迹。
作为丝绸之路重要的组成部分,新疆文物保护单位众多,加之近年来国家对新疆文物保护的投入,一大批文物保护工程都在紧张进行。因此,“数字丝绸之路”文物管理平台将首先用于文物保护项目的施工过程,对文物保护单位实施动态、有效、即时的管理。“数字丝绸之路”管理平台还将采用三维动漫的形式,增强新疆文物在网络上的观赏性,动漫名称初步定为《阿凡提漫游丝绸之路》。
陕、豫、鲁三省联合发行旅游年票 81元游遍全国
近日,陕西联合河南、山东两个旅游大省,共同发行2010年旅游年票。陕西旅游年票打破过去只能游本省的界限,81元就可以在一年内游遍全国208个景点。
2010年的新版年票由陕西20大景区优惠年票发行办公室、“文化河南壮美中原”联合旅游年票发行办公室、齐鲁联合旅游年票发行办公室共同授权发行。新版陕西年票卡整合了省内外各领域内相当有代表性的文物旅游资源,满足了市民本地天天游、全省特色游、周边自助游、全国配套游的需求。和2009年相比,2010年的旅游年票将游览的景区数量从52个增加到208个。208个景区分布在陕西省内各区域五大板块及河南、山东等地。208个景区门票总价值为8852元,其中128个景区门票全免。
今年的陕西年票定价为81元,购票后贴照片即可使用,2010年内全年有效。208个景区包括81个陕西景区、52个河南景区、32个山东景区及北京、甘肃等地的个别景区。其中,陕西景区中有61个景区不限次数,减免价值2183元,主要包括游览秦岭野生动物园、关中民俗艺术博物院、翠华山等;河南景区包括伏牛大峡谷、老界岭滑雪场等52个;山东景区主要包括青岛水族馆、曲阜孔子六艺城等32个。
陕西2010年将推出两条精品航空旅游项目
据陕西省西安阎良国家航空产业基地管委会发展规划局透露,预计2010年下半年,西安国家航空基地打造的两条精品航空旅游线路将会对公众全面开放。
第一条精品航空旅游线路是内府机场―渭南市上空―华山―黄帝陵―韩城―壶口―洽川的航空旅游线路。乘客可以亲身体验飞机驾驶、空中跳伞、航空拍摄等项目,并在空中以全新的视角欣赏涟滟多姿、人文资源积淀深厚的司马迁祠风景区、洽川风景区、合阳黄河魂生态游览区、华山、黄河等自然生态风光。第二条线路是航空工业博览游。游客可以在陕西参观西部最大的航空科技馆、全国最大的大中型军民机制造企业、全国最大的大中型军民机设计研究院、全国惟一的飞行试验研究、鉴定中心中国飞行试验研究院、中国惟一的飞机强度研究与地面强度试验验证基地等机构和院所。游客不仅可以亲眼看到各类经典型号的飞机,还可以到航空科技馆内,在各类飞机飞行模拟器上亲身体验感受飞行的乐趣。
西安阎良国家航空产业基地是我国惟一一个国家级航空产业基地,基地内有我国大型的飞机制造厂西飞公司,有我国最强大的飞机设计团队第一飞机设计研究院。这里已成为我国最大的大中型轰炸机、歼击轰炸机及各种特殊用途飞机的研发生产基地,被行业内称为中国的“西雅图”。西安国家航空基地精品航空旅游线路的推出,不仅能够消除公众对航空的神秘感,还会引发全社会对航空产业的关注,从而有助于推动我国包括空域开放在内的航空事业的发展
宁夏沙湖入选“中国十大魅力休闲旅游湖泊”
“2009中国十大魅力休闲旅游湖泊评选”颁奖会于2010年1月在水域之乡江苏省常熟市举行,宁夏5A级国家旅游景区沙湖与杭州西湖、浙江千岛湖、新疆天池等一同入选。
由央视国际网和上海春秋国际旅行社联合主办的“2009中国十大魅力休闲旅游湖泊评选”被称为是中国首次关于湖泊的“选美”活动。
2009年9~10月,经过网友投票,并综合专家意见,从全国2万多个湖泊中,评出中国60大魅力湖泊。宁夏沙湖以东靠滔滔黄河、西依巍巍贺兰山,既有西部地区的黄沙粗犷,又有江南水色的秀美,成为镶嵌在祖国西部旅游版图上一颗璀璨的明珠而脱颖而出。
高原古城丹噶尔春节将现“茶马商都”神韵
气势恢弘的寺院庙宇、保存完整的“歇家”商号、风格迥异的湟源排灯……在有600多年历史的青海“茶马商都”丹噶尔,一片瓦、一块砖、一扇门、一合窗,都承载着这座高原古都古朴浓郁、灿烂辉煌的文化信息。 2010年农历正月十二到二十,丹噶尔将举办“2010年湟源丹噶尔春节民俗文化之旅活动”。届时,这座昔日的“海藏咽喉”之城,将再现“茶马商都”神韵。
丹噶尔是蒙古语,汉语意为“白海螺”。早在600年前,这里就成为了青藏高原上最早的茶马互市,蜿蜒的唐蕃古道从这里穿过,沟通中西的丝绸之路从这里延展,湟源县被文化部授予“中国民间文化艺术之乡”称号。这次春节文化旅游活动中,来自天南地北的游客们将观赏排灯舞实景表演、茶马商队实景表演、“羌风流韵”歌舞、丹噶尔风服饰等最原生态的民俗文化展演,还将品尝到青海地方特色小吃,参加元宵焰火晚会。被列入首批国家非物质文化遗产保护名录的湟源排灯,在此次活动中被编为“排灯舞”,将静止的艺术变为流动的艺术,是对民俗文化的一大创新。
丹噶尔古城距离西宁市区仅40公里,近年来以文化促旅游成为湟源县发展旅游业的主导思想,连续几届旅游文化节提升了丹噶尔文化品位,成为西宁市冬季旅游的一大热点。
“2010河南省旅游服务质量提升年”正式启动
2010年1月,“2010河南省旅游服务质量提升年”活动正式启动,针对“一日游”、强迫购物等游客反映比较集中的问题,河南省将开展专项检查和集中治理。
据了解,河南省将做好“品质旅游、伴你远行”旅游公益广告宣传、“文明旅游、理性消费”进社区等活动,组织各基层旅游局和旅游企业深入社区,就如何提防旅游低价陷阱、关注文明旅游与旅游安全等进行宣传。此外,还将开展全省旅游饭店服务技能大赛及A级景区创建和文明景区评选、全省导游讲解员大赛等活动。
2010年,河南省还将组织两三次全省旅游市场秩序大检查,严查扰乱市场秩序和降低服务质量的行为,针对“一日游”、强迫购物和参加自费项目、旅游合同、旅游广告等游客反映比较集中的问题和赴台旅游、出境旅游等重点市场,开展专项检查和集中治理,查处一批严重违法违规、损害旅游者权益和旅游业声誉的旅游企业。
首批“四川最美古镇”出炉
2010年1月13日,以“开放合作、和谐传承”为主题的“第二届中国(四川)名城古镇文化旅游节总结暨四川最美古镇颁奖典礼”在成都举行。至此,历时三个月的评选,首批“四川最美古镇”终于出炉。
2009年9月28日,“第二届中国(四川)名城古镇文化旅游节”开幕,主要内容包括各主会场和分会场现场活动、系列采风及“四川最美古镇”系列评选活动等。活动在四川省内的大邑安仁、宜宾李庄、广元昭化等历史文化名城古镇内先后举行,最终于10月26日顺利落下帷幕。经过大众网络票选及专家小组历时三个月的评审,宜宾李庄古镇、绵阳西平古镇、成都安仁古镇、雅安上里古镇、泸州福宝古镇,成为第一批“四川最美古镇”。
九寨沟将变身国内首个“智慧景区”
从“2010中国九寨沟‘智慧景区’研讨会”上获悉,九寨沟景区将全力推进“智慧九寨”的建设,提升景区的管理模式。九寨沟率先在全国提出“智慧景区”的概念,也是国内首个将RFID(射频识别)技术运用于管理的景区。
“智慧九寨”,就是九寨沟景区管理的智能化,它是建立在集成、高速双向通信网络的基础上,通过先进的传感和测量技术、先进的控制方法以及先进的决策支持系统的应用,有效改善九寨风景区商业运作和公共服务关系,实现九寨沟旅游资源的优化使用、生态环境的有序开发和保护、游客满意度提升、产业效益最大化的目标。“智慧九寨”的建设重点是通过信息化手段,解决旅游旺季景区景点游客拥挤、乘车站点的拥挤、车辆调度不畅等问题,实现优化的综合实时管理调度。
多伦诺尔冰雪节打造北方草原冬季旅游品牌
2010年1月10日,为期三个月的第三届多伦诺尔冰雪节在内蒙古锡林郭勒盟多伦县正式开幕。本届冰雪节主题为“冰雪草原、精彩多伦”,总冰雪用量1万立方米,共分五个区域:主会场、锦绣中华区、精彩多伦区、草原风情区、冰雪娱乐区。主会场包括财运桥、古城门、门狮、观景台等五座雕塑。锦绣中华区冰雕群共七座雕塑,以古代四大名著、龙马精神、鼎立春秋、侗族宝塔为主要内容,展示大中华悠久的历史、深厚的文化底蕴以及传统的民族特色。精彩多伦区的八座雕塑以姑娘湖的传说、文化长廊、万象更新、工农业成就等为主题,表现多伦美丽神奇的自然景观、悠久灿烂的历史文化,以及经济发展、社会事业等方面的独特魅力。草原风情区以长70米的大型雪雕为主。展现了多伦的蒙古族民俗风情。冰雪娱乐区包括雪雕章鱼滑雪梯、冰雕大滑梯、勇者游戏、迷宫等娱乐项目,吸引游客参与,亲身体验冰雪的乐趣。
民航服务
校企合作
培养方式
就业导向
论文摘要:旅游业与民航业的快速发展需要大量的应用型旅游与航空服务人才,在当今大学业生难以就业的社会现状之下,旅游与航空服务人才呈现出供不应求的态势。为了满足这种需求,武汉职业技术学院旅游与航空服务学院努力探索两类人才的培养方式,积极与各用人单位开展合作,践行了市场需求、产学业结合、就业导向的高职教育的办学业理念。
旅游与航空服务业是目前服务业中的主要产业,是窗口型行业,对选择人才的标准较高,要求从业人员既有较好的外型条件、流利的语言表达能力,又要有高尚的职业道德情操和良好的职业意识,而旅游与航空专业高等教育正是面向和服务于旅游业和航空业、具有鲜明职业特色的、培养适应社会需要的实用型人才。如何吸引优秀的生源就读是目前所有高校都十分重视的问题,要达到这一目标,我们就必须要分析市场,调整办学理念,做好毕业生就业工作,达到招生“进口”通畅和毕业“出口”通畅的良性循环。武汉职业技术学院旅游与航空服务学院围绕这一理念,抓住机遇,积极探索和实施旅游与航空服务人才培养方式。
1.服务类专业学生就业观念分析
1.1就业目标不明确
一部分学生经过三年的高中封闭生活,死读书,读死书,与外界接触太少,没有思想、缺乏个性,养成强烈的依赖心理和从众心理,因同学填报该志愿、家里人或朋友极力推荐、该专业门槛低、听说就业前景好、家庭贫困想获得实习补贴等等原因而填报该志愿,对专业缺乏足够的认识和热爱,进校后学习积极性、主动性不高,没有明确的择业观念和就业目标,缺乏学习动力。毕业择业时举棋不定,跟着感觉走,拿着自荐材料不是有的放矢,有备而去,而是看哪儿人多就往哪儿投。反之有的同学从人校起就确定了明确的职业目标,在大学三年中根据自己的目标确定学习重点,不放过任何一次锻炼的机会。例如到美国迪斯尼酒店,挑选非常严格,首先根据平时成绩,在毕业生中选拔出20名参加系组织的英语笔试,10位同学脱颖而出,成为候选人,准备自荐材料、各类证书,将材料通过网络邮到美方指定邮箱。并强化口语,等候美方的电话口语测试,要求全天候开通手机。准备时间为两周。有的同学热爱酒店服务事业,期望能有更好的就业和学习平台,所以异常珍惜此次机会。在准备期间,她通过网络联系到在实习期间认识的数位美国朋友,请他们帮助指正、反复修改,并仔细询问美国人通常对雇工的哪些方面感兴趣,假设面试时可能遇到的种种问题并模拟回答,最终被录用。
1.2职业定位有偏差
我国有几千年的封建历史,“学而优则仕”的“官本位”观念在当今大学生中仍有一定的影响。虽然大学生的择业倾向出现了价值多元化的局面,“学而优”不一定要做官,但随着市场经济的不断深化,“学而优则白领”的思想在学生中悄然蔓延,就连服务行业的学生也不例外。他们不甘心从基层做起,从一线干起,认为那是中专生做的事情,而他们应该一毕业就做管理工作。但没有基层经验的人缺乏感性认识,是做不好管理工作的,行业人才要求与学生就业定位发生分歧。L犬J此,作为服务型专业的大学生,必须抛弃“白领意识”,从实际Ⅲ发,从基层做起,扎扎实实,锻炼自己,提高真本领,从而实现自己的人生价值。如果只是肓目清高,“大事做不来,小事不愿做”,一心一意做“白领”,不仅会影响自己的学习方向,还会影响到将来的择业。
1.3重名利少远见
随着利益观念在人们意识中的不断加深,一些毕业生的功利心日益增强。他们认为,就业制度的改革,为“自我价值”的实现提供了新的机会,在择业时,价值取向出现了扭曲,就业形成“沿海热”、“j资热”、“高薪热”、“城市热”,只看眼前利益,看单位开出的工资,而不考虑自身的再学习和可持续发展,对用人单位的问题不作细心研究和准备。在一项大学生择业调查中,对“如果单位待遇好,专业不对口并不重要”的回答中,不同意的仅占22.8%。武汉职业技术学院旅游系给学生提供了很多的国际国内就业机会,合作前都会做好充分的涮查考证,确保单位管理有方、对员T有完善的培训计划、有利学生长远发展。但在动员面试阶段笔者发现,有一些国外就业的机会,往往学生报名很不踊跃,即使参加面试的同学,也有人不是以十分积极的态度去应对,因为在同学们心目巾,去国外就业一定要是高国内几倍、十几倍的薪水才不枉此行,才不至于白交中介费。而丝毫不会考虑去闰外就业会让他们的专业水平、思维方式、语言能力都能得到很大提高,缺乏长远眼光。看重经济待遇,关注生存条件本无可厚非,但在与自我价值实现和个人前进发展的比较中,把经济利益的多少作为择业的唯一标准或主要标准显然不妥。大学毕业初期是一个人一生事业奠基和经验积累的最佳阶段,这一时期若能主动进行锤炼和磨砺,不避艰苦,不计得失,则会一生受益无穷。
2旅游与航空服务专业学生培养实证探索
2.1以就业为导向,加大专业建设力度
服务行业高等教育与服务行业发展联系是否紧密,其主要标志是两个:一是专业设置是否能适应服务行业发展;二是培养的学生是否受到用人单位的欢迎。如果教育结果培养的人才不能充分就业,不能为单位所用,就不可能转化为现实的生产力,影响用人单位的利益获取,导致学校声誉下降,也直接影响了学生的就业。要解决这一问题,其中重要的环节就是学科专业结构要与市场和社会的要求相适应,实现按需培养。专业设置是社会需求和服务专业教育紧密结合的纽带,是学校教学T作灵活适应社会需要的关键环节。为此,旅游与航空服务学院在认真细致地做好服务行业人才需求调查与预测分析的基础上,在不断完善和提高原有专业建设水平的同时,根据服务业市场的需求和高职高专专业设置灵活的特点,不断调整专业设置,优化专业结构和布局,主动适应市场和经济社会发展的需求变化。如根据航空业的飞速发展与航空服务人才培养之间的不平衡,以及国家对民营航空公司的准入制,我院设置了“航空服务”专业,重点培养民航服务人员与空中保安;根据在桂林召开的“桂林博鳌亚洲旅游论坛”传递m来的对会展营销人才的迫切要求及会展经济对一个国家或地区经济发展的带动系数已达1:10的平均比值的市场分析,并派出专业教师到全国各地的相关企业和学校调研,我们于2006年开办“旅游会展策划与管理”专业。在建设新专业的同时,我们还加大力度,努力建设好原有专业,如酒店管理专业已申报湖北省精品专业,这极大地推动了我院的专业建设与发展,同时使人才培养与市场需求紧密结合,形成了明显的专业优势,较好地满足了服务业对服务人才的需求。
2.2增强师资力量,提高教学质量
提高教学质量,是学校教学的中心工作,是确保培养高素质人才的基础,而提高教学质量的关键是增强师资力量。在师资建设方面,旅游与航空服务学院通过多种形式、多种渠道培养和引进高层次高质量的“双师型”教师:一方面,与各酒店和旅行社保持密切的行业联系,派出酒店管理专业的年轻教师到四星级以上酒店挂职半年或一年,积累实践经验;另一方面,我们积极从旅游实践第一线引进高层次、高水平、有较大影响的行业人士,这些具有酒店或导游行业相关资格证书的业内人士实践经验丰富,能够理论与实践相结合指导学生,增强了学生对专业知识的感性认识;对于航空专业的教师,学院采取的是请进来和派出去相结合,2004年设置该专业后就选送了四名骨干教师到北京参加中国民航总局举办的教师培训班学习,同时还与辽宁金通航空培训有限公司签订了订单式培养的合约,由公司在学院设立武汉办事处,公司领导长驻在校共同管理。目前,学院已建立了一支理论教学与实习指导过硬、业务能力和综合素质较高的“双师型”教师队伍;学院还聘请服务业资深的行政管理人员、企业的总经理、人力资源部经理和其他高校的一些理论研究者作为特聘教师,共同商讨教学计划、教学内容及培养模式,不定期地邀请他ffq~]校给师生进行专业讲座,也邀请业界的一线丁作人员例如航空公司的空姐、旅行社导游员、景区景点讲解员、酒店餐饮服务员等来校讲座,他们了解行业的新信息和新特点,掌握行业选择人才的标准,能有效地推进学院以提高教学质量为中心的各项工。作建设,以此方式与企业建立更广泛、更长久和更有实质意义的产学研互动合作,使教与学能更好地为市场服务、为学生服务。这一系列措施对于推进教学改革,提高教学质量起到了积极推进作用,也为培养高质量人才奠定了坚实基础。
2.3以综合素质培养为目标,将一专多能学生推向社会
服务行业是窗口型行业,是服务无中介行业,对人才的要求很高。我们从服务业对人才的需求标准}}1发,不断提高学生的综合素质和市场竞争能力。学院成立有多种社团:礼仪队、模特队、艺术团等,学生可以根据自己的特长、兴趣爱好选择,学院从社会上聘请相关行业的资深教师为社团成员授课。学院还为各社团成员提供许多实践锻炼的机会,例如参加全省高职高专校长交流会的礼仪接待、全省外籍教师的学术研讨会的礼仪接待、参加全省“贝亮天使”选美大赛的颁奖司仪、到各大酒店进行文艺汇演等。全院的学生活动也开展得如火如荼,各类体育比赛、演讲比赛,形成了以航空专业的“航空英语晚会”、旅游管理专业的“导游大赛”、酒专业的“实习动员晚会”为核心的校同文化活动品牌;组织‘大团员青年投身于形式多样的社会实践活动,让学生深入基层、深入农村;选派旅游管理专业的优秀学生利用节假日到大型旅行社进行专业实践等。所有这些活动均是旨在提高学生综合素质,培养学生一专多能,增强学生就业竞争力。
2.4加强校企合作,开展“订单式”教育
2009年11月20日,厦门国际航空港迎来了年内的第1000万名旅客,年旅客吞吐量首次突破1000万人次大关。据悉,目前我国年吞吐量达到1000万人次的机场共有13个,但厦门机场是其中惟一一个旅客吞吐量为城市常住人口4倍的机场。厦门国际航空港集团在国内同业中是第一个也是目前惟一一个完全靠企业自筹资金进行改扩建的机场公司。近年来,其集团化资金管控模式的成功在厦门企业中逐渐成为标杆,获得了厦门市国资委的高度认可。
在高崎国际机场附近的航空港总部大厦,记者采访了厦门国际航空港集团(下称“厦门航空港”)计划财务部副经理郑进女士。
主线清晰,多元扩展
厦门国际航空港集团有限公司是厦门市国资委直管10大国有企业集团之一,于1995年1月1日在原厦门高崎国际机场基础上组建成立。现辖厦门高崎国际机场、福州长乐国际机场、龙岩冠豸山机场等三个机场,其下属的股份公司――厦门空港(600897.SH)1996年登陆A股,是国内第一家完成股份制改造并挂牌上市的民用机场,以经营民用航空地面勤务、航空客货运、候机楼和货站运营等为主,兼营商贸、酒店、广告、投资等业务。集团秉承“主业做精,辅业做大”的战略,围绕机场客流、物流两大机场资源,不断进行深度开发和合理配置,相继发展了物流业、旅游业、酒店业等航空配套产业。位于文化艺术中心,正在兴建中的航空港大厦,即将成为集团公司未来总部所在地。
值得一提的是,厦门航空港在国内同业中是第一个也是目前惟一一个完全靠企业自筹资金进行改扩建的机场公司。1993年在企业资产只有1亿多元的情况之下,自筹资金23亿元投资扩建高崎国际机场,为了筹融资,企业对外尝试了在当时时代背景下所有可能融资的渠道,银行贷款、企业债券、上市、国际贷款等。据郑进介绍,为了尽快降低资金成本,企业对内以市场为导向,开展了整合资源、挖掘潜力的企业改革,加大了对非航空业的开发,短期内集团合并非航收入迅速达到总收入的50%以上,在同行业中遥遥领先。“今年,非航空业收入比例达到72%,在中国机场业,这种比重是非常高的。”郑进表示。据了解,业内非航空业务收入占总收入比例的平均水平多为30%到40%。
郑进向记者强调,“厦门航空港在投资非航空业务时,不会做无产业关联的投资。”她谈到,机场最大的资源就在于客货流和土地,这就是其提出挖掘机场资源,发展非航空业务的原因。拓展非航空业务已经成为行业趋势。机场里拥有大量的商旅客人和消费者,他们在机场里都有购物、餐饮、商务、休闲等需求。而且机场还拥有大量的高附加值货物,企业在机场附近有进行货物处理、加工的需求。另外,飞机的起降还带来了飞机维修、航空配餐等需求。“我们对投资是非常谨慎的,虽然有些行业吸引力很大,比如房地产业和进出口业,但我们没有相应的经营人才,所以一直没有进入。我们觉得和机场有关联的产业是酒店业。”郑进继续介绍,目前集团公司名下有厦门国际航空港花园酒店、厦门佰翔软件园酒店、厦门佰翔汇鑫酒店、龙岩佰翔冠豸山酒店、晋江佰翔华美酒店、福州佰翔海滨酒店等。
资金管理模式升级
2009年厦门航空港集团总资产65亿元,营业收入25亿元,2010年的营收目标是30亿元〜35亿元。集团报表合并分支机构已达34家企业,因而也迫切需要稳定、高效的资金系统管理平台和资金管理模式,充分发挥集团整体优势。至今已在厦门航空港履职13年的郑进,参与并见证了集团资金管理模式的不断升级。
据郑进介绍,为了规范资金管理,集团成立了财务结算中心,较大程度地限制了下属公司多头开户,杜绝了资金账外循环等弊端,对资金流动实施了有效监控,为各子公司设置了内部虚拟账户,进行账户统一管理、资金统一调配,对外采取统收统支模式。由于业务扩张和税金扣缴等实际需要,原结算中心资金管理模式也由最初的统收统支,逐步演变为统收统支和统收分支混合模式,部分市场化程度较高的公司采用收支两条线模式,但仍然存在难以克服的缺陷。
首先在原有模式下,资金的收付转均需委托结算中心进行,聚集了大量日常操作性结算工作,而在一定程度上淡化了资金预算;其次,集团成员单位也越来越迫切需要对外保持完整企业形象,例如税款等行政费用扣款要求使用独立账号,当时部分成员单位保留一个外部支出账户,用来准备代扣代缴的水电费、税收和日常备用金开支,另外需要保留一个外部收入账户,用于收取业务收入,同时与银行签订定额上划协议,在这种管理模式下无形中增加了许多银行账户以及集团现金池之外的现金存量;其三,集团经营活动如果过多依赖于一两个集中账户来进行收付业务,一定程度上增大了集团资金主账户的连带风险;其四,集团资金审批权限制度执行完全依赖于人工审核签字程序的完整性,在一定程度上存在人为风险。
2008年集团董事长王倜傥在资金系统启动大会上明确:集团架构大变化促使集团公司回归到投资中心的角色,需要进一步提升各个子公司作为独立法人运营的架构,实施有效的授权,更要有有效的监控;虽然当时集团进入资产负债率最低时期,但从2008年起,集团重大建设项目陆续上马,需要大幅度提升集团筹资和投资能力;当年完成了空港股份公司的业务重组,上市公司业务量和资金量大幅度上升,要运用好两个资金管理体系,不能让管理脱节。郑进谈到,这三个方面的背景,决定了集团必须加快实施安全可靠的资金管理系统和银企互联系统,实现快速支付和资金的实时归集,在规定范围内自由调度集团资金,放权下属公司总经理审批资金支出的同时,集团决策层也能够及时监控到每一笔资金的流动情况,实现资金的“玻璃屋”动态监控,有效地提高了集团资金的使用效率和借贷的信誉度。同时借助信息平台在集团内部逐步实现统一财务预算、会计核算和资金结算的“三算合一”内控机制,提高会计信息质量和财务报告的可靠性。
为了继续发挥集团整体优势,努力实现资金均衡、流动资金有效控制目标,在原有资金管理模式的基础上进一步优化改进,新资金管理模式借助于较为成熟的用友资金管理产品和银企互联技术,这种模式充分利用银行的企业账户管理功能,弱化集团财务管理中心的结算职能,加强集团作为资金融资中心和调剂中心的管理职能和服务职能。
“简化管理”
在谈到集团与旗下34家控股公司进行合理资金调配和财务效益衡量上的经验时,郑进坦言,“每个人对改变都有本能的抗拒,包括其工作习惯也会进行调整;每个法人单位也对自己的经济利益相当重视。资金的集中在一定程度上是干预了他们的资金使用灵活性。但是资金集中管理带来的长期效益足以覆盖短期转型的阵痛。”郑进举例,新的资金管理模式加强了资金计划管理,规范了集团总部及各子公司的支付习惯,也减轻了总部的融资压力,降低了财务费用和支付风险。把授信管理和信贷管理结合在一起,优势集中,提高和银行的议价能力,集团综合性授信额度提升,保证了集团内信贷业务的良性态势。在购买理财产品时,银行会给集团比较优厚的收益率,高于下属公司单独去跟银行谈的收益率。此外,通过资金管理系统和配套资金管理制度,还实现了检查及时入账、如实入账的管理功能,并为资金管理报表提供了详尽的基础数据,为进一步优化集团债务期限结构的融资决策提供了充分依据,降低了集团的资本成本。
“责任与权力是相当的,集中管理其实在某种程度上也是简化问题。”郑进这样描述资金集中管理带来的益处。实际上,随着资金系统上线,集团实现了网络化异地结算,提高了经济数据支持的及时性和准确性,促使财务人员从原有的账务核算型向更高级的综合管理分析型转变,为公司经营层提供了更有力的财务支持和专业咨询。“集团资金系统的上线和推广,实现了企业资金整体一体化管理,做到事前资金计划,事中时时控制和事后资金分析,全面依托信息化管理手段提升企业财务管理能力。”
此外,董事长王倜傥对财务非常重视,每个集团的财务主管人员他都亲自面试,集团统招后派驻到各个分子公司。在整个资金管理系统升级的过程中,用友软件的实施顾问陈智东这样评价:“在我实施的这些企业中,也就见过董事长一两次。但在厦门航空港的这个项目中,是我见过的董事长次数最多的公司。”
【关键词】案例分析;教学法;客舱服务
【中图分类号】F562.6-4
一、民航客舱服务质量与案例分析法
客舱服务质量是航空公司对外形象的重要窗口,旅客对客舱服务质量的感受直接影响其对航空公司的评价,提高民航客舱服务质量是增强航空公司核心竞争能力、吸引更多客源和扩大我国民航业所占市场份额的重要途径,也是促进我国民航航空事业可持续发展的重要因素。空乘人员真诚、高品质的服务是民航客舱服务质量的直接体现,空乘培养课程体系的建设决定了客舱服务质量的高低和旅客的满意程度,并直接影响着我国民航企业的生存。所以为了在竞争激烈的大环境下更好的生存发展,必须完善空乘复合型课程体系、改进人才培养计划,一方面提高专业知识理论教学的质量,另一方面加强理论与实践的结合,通过素质技能实训和亲身实践将所学理论落实于实践。
理论联系实际的过程中,高效的教育模式和教学方法是十分关键的环节,而案例分析法作为一种教育模式和教学方法具有十分明显的优势,有利于学生在理论学习时搭建起与实践相联系的桥梁,对于提高学生的服务意识、服务能力和实现民航面向社会实践、强化教学质量的要求具有重要价值,也对实现更高质量、更高水平的民航客舱服务质量具有重要意义。
二、案例分析法的重要教学意义
1、案例分析法可以让课堂生动化、形象化
当前航空客舱服务人才培养教学课程设置缺少新意,部分教学只注重理论的灌输,还有些课堂是运用艺术类专业的教学模式进行教学,很难引起学生的兴趣和创造力。而在运用案例分析法教学时,一个简单具体的案例就会吸引学生的注意力,使学生产生主动参与、主动学习的兴趣和冲动。所以案例分析教学不仅仅是简单的教学方法,还涉及到更繁复多样的层面,不再固执于传统的传递既定知识和人才统一培养学生的单一层面。
教材的更迭在一定程度上落后于社会和实践的发展,远远不如社会实践和社会经验更能启发学生、提高学生的认知水平和实践能力,教学过程中使用的案例来源于真实的客舱服务情境,案例分析法能够让教师不再拘泥于教材,师生之间也不再是传统的单方面理论输出输入的过程,而是一种双方认知和经验的互动式交流。教师在对过去经验的重新认识和评估的过程中深化自己对理论的理解,以一种新知的方式传授给学生,既弥补了枯燥理论的局限性,又能在与学生交流过程中吸取不同的方法与见解,升华教材理论,还使课堂生动有趣,学生乐于学习和理解。
2、案例分析法可以让学生身历其境、换位思考
案例分析法在组织学生进行分析推理时会让学生将自己置身于实际的情境中,从不同角度站在不同情景参与者的立场进行思考。如教师在使用旅客物品丢失这一具体案例时,可以让学生站在旅客立场,一方面体会旅客焦急的心情,安慰旅客的情绪,不会引发与旅客的争吵与矛盾;另一方面能站在帮助者的角度,冷静地问清楚旅客所在的位置与其它丢失物品的相关信息,积极地设法寻找,从而有效地帮助旅客解决问题;另外,还可以站在管理者的角度,组织更大范围的寻找。
学生在进行案例分析时,能够通过换位思考进行系统统筹和全方位布局,培养其综合能力和价值观能力,另一方面具体情景模拟和设想让学生有身临其境的角色扮演之感,能够调动学生的主动参与和积极性,增强学生的真情实感,从而实现在客舱服务时的包容能力、理解能力和情绪控制能力。
3、案例分析法可以提高学生的表达能力和逻辑思维能力
案例分析法使用丰富多彩的客舱服务案例,学生在进行分析的过程中将自己置身于情境中,不再是一个旁观者,而是作为参与者要运用自己的逻辑思维能力和语言表达能力进行分析并能找出最佳的解决方案。
案例教学法运用在课堂上,老师仅是指导地位,学生变成课堂的参与者,学生针对案例进行分析和发言,这就要求学生提高自己的逻辑思维能力和快速应变能力。学生在组织自己的发言时,也会不断锻炼和提高自己的语言组织能力,学会遣词造句,这也是日后面对旅客、解决问题的重要技能。另外,在案例分析过程中,师生之间或者同学之间可以对相关案例各抒己见进行辩论,这也是丰富课堂形式、创造良好课堂氛围的重要体现,在案例分析和表达看法的过程中潜移默化地锻炼学生的语言表达能力和逻辑思维能力,可以在学生进行客舱服务实践和工作中给予重要的帮助。
4、案例分析法可以搭建起理论和实践的桥梁
教材的重要特点之一就是具有相对的稳定性,不断变化的现实和发展的新状况不能也不可能及时地反映到其中,教师必须运用经验赋予教材理论知识更大的空间,并能结合实践使教材更加灵活多变,具有时代性特征。
案例分析教学不需要具体的教材,而是运用理论分析、解决实践中产生的问题,同时对实践问题的解决和分析也会归纳总结为理论性的知识,通过航空客舱服务中的典型案例进行思考、分析和讨论,使学生自身建立起自身独有的、完整的思维方式和分析问题、解决问题的方法,加深对理论知识的理解和运用,更早地在理论学习过程中接触到社会实践。教师使用案例分析法教学,引导学生对案例的层层剖析,逐渐将理论知识运用于实践问题中,在真实的环境中,将理论知识与具体实践相结合。
三、结语
案例分析教学对于完善航空人才培养体系和提高客舱服务质量具有重要价值,但是目前案例分析法运用范围仍然很小,我们应该转变空乘专业教师的传统观念,把学生作为教学的主体;提高教师案例教学方法意识和能力,多参与与自己教学科研理论相关的客舱服务实践;鼓励学生在案例分析教学中大胆表现、积极探索。另外应该选择具有针对性、典型的案例引发学生的积极性、参与感等等。
案例分析法主张培养学生思考能力、创新能力、语言表达能力和分析、解决问题的能力,摒弃传统教学对理论知识的死记硬背,更能够提高航空从业者的专业技巧和综合能力,从而使他们能够冷静恰当地面对和解决客舱服务中出现的任何问题,打造高品质的民航客舱服务质量。
参考文献
[1]冯君.浅析学做一体化教学模式中航空服兆ㄒ笛生的客舱服务能力培养[J].职业技术,2014.10.