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绿色消费存在的问题精选(九篇)

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绿色消费存在的问题

第1篇:绿色消费存在的问题范文

[关键词]现代绿色物流 非绿色 策略

现代绿色物流产生的大背景是人类的生存环境日益的恶化,人们的环保意识也逐渐的觉醒,在此过程中人们逐渐的认识到环境保护的重要性,认识到破坏环境就是破坏人类自己的家园,此外各国的政府以及绿色环保在组织也在竭力的倡导人们保护环境,发展环保事业,在经济全球化的浪潮中,绿色物流也成为了现代物流可持续发展必然路径选择。现代物流的基本要素是集约资源、绿色运输、绿色仓储、绿色包装和废弃物物流五个方面,此五个方面构成了现代绿色物流系统。

一、绿色物流的背景介绍

绿色物流管理在保护生态环境的基础上最大限度的做到满足顾客的需求,它有效的客服了绿色商品和服务流通的时空障碍,是一种绿色经济的活动管理过程。体现出一种长远的发展眼光和发展态势,不仅关注与当下也方言与未来,不仅仅是关注与经济发展的某一方面,更是对生产环境的全方位的关注,它有效的打造了良好的企业绿色环保形象,因而也形成了一种非常符合经济发展潮流的物流管理趋势和方向。

现代绿色物流管理是建立在三大理论基础之上的,即可持续发展理论、生态经济学理论和生态伦理学理论。首先是可持续发展理论。它的基本含义构成就是当代的经济发展既能满足当代人的需要,又不对后代人的需要构成威胁。但是在物流经济发展到过程中必须以一定的经济消耗最为发展的动力和源泉,甚至是污染环境。所以必须通过现代绿色物流管理来促进物流和环境之间的良好的互动关系来促成双方之间的共赢。其次是生态经济学理论。生态经济学是一门交叉性较强的学科,它主要是研究经济系统和生态系统之间的物质循环能量转换过程的一门应用性学科。显然物流的过程同时涉及到了二者。绿色物流以生态学为基础来发展经济,因而达到了二者之间的动态平衡。生态伦理学是从道德的角度来研究人与自然环境之间关系的学科,绿色物流管理理论也就得到了道义上的支持和理解。

二、现代绿色物流管理存在的问题分析

上文已经有所介绍,现代绿色物流可以分成几个步骤和阶段。也即是物流发展过程中的基本环节,在不同的环节中都有可能存在在非绿色因素的存在,各环境的问题主要表现在以下的几个方面。

在运输阶段主要存在的问题有因为交通工具运输带来的空气污染噪音污染,在运输量较大的情况下容易对道路地基造成一定程度上的影响和破坏,进而引发其他不同方面的环境或是生态破坏问题。此外物流业所负责运输的商品也有可能对环境造成破坏。在仓储阶段存在的问题主要有养护上的困难和特殊商品管理上的困难,如运用特殊的养护物质对商品进行养护,则困难存在着对环境污染的可能性等。包装过程中可能存在的问题就是包装材料本身的环境污染问题以及包装物不合理不恰当使用上的问题。最后就是装卸对环境存在着一定程度的影响,这主要是基于特殊商品的运输以及过度超重商品的装卸所带来的影响而言的。所以我们可以看到,在物流运输的过程中,可能存在的诸多的对环境或是生态或是能源有不利影响的情形的存在,为从分发挥绿色物流的特色,同时也是对绿色物流应有之义的发挥,应该从从现代绿色物流管理的角度来进行有针对性的管理。

三、现代绿色物流管理的策略探究

现代绿色物流管理强调管理的绿色生态环保,毫无疑问这是一个系统的工程,需要各方面共同协作才能完成的庞大的工作,有效的物流管理应该是各个子系统也就是个要素都充分发挥各自作用的同时,做到与其它要素的更好的组合,以求整体的效用的最大化。笔者认为,现代绿色物流管理应该重点抓好企业,消费者和政府三者之间的关系。企业是市场经济的细胞,从现代绿色物流的角度而言,它构成了绿色物流中最为核心的要素,而消费者则是最终的服务要素,它成为推动绿色物流的最终的也是最为有效的力量,而政府则是现代物流绿色发展的外部规制角色,政府要发挥好经济领导的作用,充分合理的利用好各种手段,做到管理适度,管理协调,既能保障现代物流的健康快速的发展,又能促进环境友好型社会的建设。

作为物流企业而言,管理策略仍然应当通过降低各环节的非绿色因素来达到有效的管理。具体来说在运输的过程中可以通过精简运送体系,使得车辆运输搭配组合更加的科学化来降低运输的成本和提高运输的效率.而政府则应该综合运用经济的,法律的市场调节手段对物流企业的管理和运行进行宏观的引导和推动,消费者是物流企业的最终的服务对象,也是物流企业是否达到绿色标准的最为客观的监督对象,所以消费者在其中应该严格把好监督关,通过不断的改善自我的绿色消费习惯和行为模式来达到检测的促进物流企业提高服务的环保性和生态性,通过制作舆论,形成全社会的绿色消费习惯来影响物流企业朝着绿色方向发展和完善。此外,物流企业,消费者和政府之间应该相辅相成,共同致力于绿色物流环境的构建和培养发展,使得整体了力量最大化。此是绿色物流管理发展的必然要求,也是绿色物流发展的题中之义。

参考文献:

第2篇:绿色消费存在的问题范文

关键词:绿色物流;石油企业;现状;对策

中图分类号:F260 文献标志码:A 文章编号:1673-291X(2013)21-0061-02

与其他绿色运动一样,“绿色物流”里的“绿色”是一个特定的形象用语,是泛指保护地球生态环境的活动、行为、意识和理念在物流及其管理活动中的体现。中国2001年出版的《物流术语》,对绿色物流的定义是:(Environmental Logistics)在物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时,实现对物流环境的净化,使物流资源得到最充分利用。

绿色物流也是一个多层次概念,它既包括绿色销售物流,绿色生产物流,又包括绿色供应物流;它既包括企业的绿色物流活动,又包括社会对绿色物流活动的管理、规范和控制。从绿色物流的活动范围来看,它既包括各个单项的绿色物流作业(如绿色运输、绿色包装、绿色加工等)还包括为实现资源再利用而进行的废弃物循环物流,是物流操作和管理全程的绿色化。

一、石油绿色物流

石油产品的物流过程中存在高效节能、绿色环保等可持续发展问题,在石油产品的物流过程中实现对物流环境的净化,使石油企业产品的物流资源得到充分利用是现代物流发展的必然。

石油绿色物流是指以降低对环境的污染,减少资源消耗为目标,利用先进物流技术规划和实施的石油产品运输、存储、包装、流通加工等的物流活动。

中国石油企业产品的绿色物流起步较晚,石油企业对其产品的绿色物流重要性认识不足,绿色物流的服务水平也处于起步阶段,因此对中国石油企业绿色物流产业发展中存在的问题进行分析是非常必要的。同时,由于绿色贸易壁垒的悄然兴起,重视和研究石油企业产品的绿色物流问题,具有十分重要的现实意义。

二、石油绿色物流与传统物流的区别

1.输送过程比较。非绿色运输:一方面运送交通工具产生较为严重的环境污染;另一方面输送的商品也可能对环境造成损害。石油在海运过程中发生泄漏而造成大片海域污染,这样的污染常常时致命的,并且在很长时间内无法回复常态。绿色运输:绿色运输是对货运网点、配送中心的设置做合理布局与规划,通过缩短路线和降低空载率,实现节能减排的目标。 绿色运输的另一个要求是改进内燃机技术和使用清洁燃料,以提高能效。

2.仓储过程比较。非绿色仓储:石油产品有易燃、易爆、易受热膨胀、易腐蚀的储运特性,传统的仓储过程把不好进货关,不合格油品进库;储存关,合格油品污染变质;出库关,不合格油品发到用户手中。绿色仓储:严格把进货关,保证产品的进货质量;努力减少油品蒸发损失,防止油品氧化变质;防止串油、混油发生;同时,绿色仓储要求仓库布局合理,以节约运输成本。

3.包装过程比较:非绿色包装:对于石油产品的包装而言,大部分均为铁制品,那么这就在实际的运输过程中不可避免地会发生腐蚀和生锈现象。在传统的包装过程中,没有充分地考虑如何将铁锈去除掉。绿色包装:绿色包装要求提供包装服务的物流企业进行绿色包装改造,包括使用环保材料、提高包装材质、所有包装应予以彻底清洁去除异物、涂刷防锈剂与防腐材料。

4.流通加工过程比较:非绿色流通加工:加工中资源的浪费或过度消耗,加工产生的废气、废水和废物都对环境和人体构成危害。绿色流通加工:绿色流通加工包括变消费者分散加工为专业集中加工,以规模作业方式提高资源利用效率,以减少环境污染。以及集中处理流通加工中产生的废料,废弃物物流顺畅对接,降低废弃物污染。

三、石油企业绿色物流存在的现状

中国绿色物流业起步较晚,石油绿色物流业刚兴起不久,石油企业对其产品绿色物流的重要性认识不足,石油绿色物流的服务水平和研究方面还处于起步阶段,与发达国家的绿色物流观念、基础设施和技术水平等方面均存在较大的差距。

四、石油企业绿色物流存在的问题

1.石油企业领导的观念问题。一方面,领导和政府的观念仍未转变,绿色物流的思想还没确立,仅有物流的思想而没有绿色化的概念,还缺乏发展的前瞻性,与时代的步伐存在差距。另一方面,经营者和消费者对域外物流绿色经营消费理念仍非常淡薄,绿色物流的思想几乎为零。经营者展现给我们的是绿色产品、绿色标志、绿色营销和绿色服务,消费者追求的是绿色消费、绿色享用和绿色保障,而其中的绿色通道——物流环节,谁也未有足够的重视和关心。

2.石油企业绿色物流基础设施设备薄弱。首先,交通工具的制约,如汽车的载重不够,存在超载严重损害公路的路面;汽车的耗油量很大,对环境的污染很严重。其次,缺乏能够有效连接不同运输方式的大型综合货运枢纽、服务于区域经济或城市的物流基地、物流中心等现代化物流设施,严重影响物流集散和运输效率的提高。

3.石油经营者和消费者对绿色物流的忽视。石油企业经营者展现给我们的是绿色产品 、绿色标志 、绿色营销和绿色服务,消费者追求的是绿色消费、绿色享用和绿色保障,却共同对其中的绿色通道——物流环节没有足够的重视和关心 ,甚至有些石油企业认为绿色物流只是一种理念,它不能为企业带来任何经济效益,只会增加企业的物流成本等等。

4.政策性的差距。现代绿色物流发展离不开相应的制度环境。由于石油企业长期关注传统物流的发展,对现代绿色物流产业存在认识上的问题,所以,如何培养中国绿色物流产业人才,改革制度环境,也是根本上促进中国绿色物流产业发展的重要问题 。

五、对石油绿色物流的几点建议

1.石油企业应该树立的绿色物流观念。石油企业要适应全球环保意识和绿色消费的发展,各级政府在对物流企业进行监管和服务时要树立绿色物流意识;石油企业的各级物流部门要树立绿色经营理念,展现给消费者以绿色产品和绿色服务,强化绿色营销;同时广大石油产品的消费者也要树立绿色消费意识。

2.石油企业应建立现代化的物流中心。通过建立现代化的物流中心,促进石油企业选择合适的运输方式,发展共同配送,统筹建立现代化的物流中心。通过道路、铁路与管线运输等不同方式,建立都市中心环状道路、制订道路停车规则以及实现交通管制系统的现代化,建立石油、天燃气管线网络,实现成品油、天燃气等物资的最优运输及配送方式。减少交通阻塞,提高配送效率。

3.石油企业应注重理论技术研究。石油企业要积极支持各石油院校进行绿色物流基础理论和技术的研究,特别是物流网络的研究。要加强石油企业、高等院校、科研机构之间的合作,形成产学研相结合的良性循环,加强应用性物流技术的开发和应用。绿色物流产业对营运筹划人员和各专业人员要求面广和层次高,要实现绿色物流的目标,培养和造就一大批熟悉绿色理论和实务的物流人才是当务之急。各石油院校和科研机构应有针对性地开展绿色物流的培养和训练计划,努力为绿色物流业输送更多合格人才:通过调动石油企业、石油大学以及科研机构相互合作的积极性,促进产学研的结合,使大学与科研机构的研究成果转化为指导实践的基础,提升石油企业物流从业人员的理论业务水平。

4.政府制定绿色物流政策,宣传绿色物流思想。发展石油企业的绿色物流离不开政策支持,因此,政府部门要借鉴发达国家的实践经验,制定适合石油企业绿色物流发展机制的政策,提高对环保程度高的绿色物流企业进行鼓励和扶持,鼓励石油企业物资公司进行改造和升级,支持石油企业物资公司改进技术,改善管理方式,摒弃粗放的经营模式。政府通过制定石油企业发展绿色物流的相关政策,在宏观上对石油企业和石油物资公司的绿色物流活动进行管理和控制。

政府要加强宣传环保的重要性和紧迫性,增强石油企业、社会组织和公众的危机意识,为绿色物流的实施营造良好的舆论氛围和社会环境。引导石油企业打破其物流活动主要依靠石油企业内部的自我服务来完成的经营组织模式,鼓励石油企业实行物流外包,以提高物流资源的使用效率。现代绿色物流应着眼于石油企业和社会的长远利益,树立集体协作、节约环保的团队精神,将节约资源、减少废物、避免污染等目标作为石油企业的长远发展目标。

参考文献:

[1] 李宏岳.国内外绿色物流现状和发展研究[J].经济问题探索,2007,(12):170-174.

[2] 毛志刚.浅论中国石油运输渠道及安全防范[J].经营者管理,2011,(10):201-204.

[3] 乔平平.浅议绿色物流在中国的发展[J].广西轻工业,2011,(7):125.

[4] 潘长城,邹光国,李林生.石油企业绿色物流问题研究[J].中小企业管理与科技,2010,(10).

[5] 胡志强.交通运输对石油天然气开采的影响及对策[J].科技创新导报,2011,(18):65.

[6] 陈君意,刘明明.石油装备出口运输包装设计研究[J].中国石油和化工标准与质量,2011,(7):108.

第3篇:绿色消费存在的问题范文

关键词:绿色农产品; 现状; 机制

    一、绿色农产品的内涵及特征

    绿色农产品的提出是以可持续的和谐发展为核心理念的,这种发展理念强调农产品发展的持续性,同时要求农业的发展与人类社会整个系统的发展相互促进、和谐共生。《浙江绿色农产品管理办法(试行)》(2003)定义:“绿色农产品是指遵循可持续发展原则,以无公害农产品为基础,以绿色食品、有机食品为发展方向,经专门机构认定,许可使用绿色农产品标志的安全、优质农产品(包括加工品)。”

与普通农产品相比,绿色农产品具有较多独有的特征。如在产品质量方面,主要有无污染、安全、优质等特征;在品牌优势方面,绿色农产品一般是农业生产化企业的品牌产品,具有较强的名牌效应;绿色农产品生产具有较高的绿色成本,需要经过严格的检测和认证,市场准入门槛高;等等。

另外,从经济学角度来看,绿色农产品具有正外部性以及市场需求和供给弹性特征。绿色农产品的正外部性特征主要表现在一是生产过程的资源节约;二是消费过程的环境友好;三是消费结果对他人与后代有利;四是消费效用的隐性效用与长期效用。绿色农产品市场需求和供给弹性特征主要表现为绿色农产品相对普通农产品来说,从短期来看,受消费观念、消费水平与供给水平、成本的制约,其需求的价格弹性较大;从长期来看,其价格需求弹性较小,根据收入——消费关系,普通农产品将逐步成为低档品,绿色农产品将成为正常品,其消费需求超过普通农产品将是必然趋势。

二、我国绿色农产品的发展现状

我国于1990年根据国情提出了绿色食品概念,开始推行绿色食品工程,标志着国内绿色农业产业开始形成。按照中国绿色食品发展中心的阶段划分,中国绿色农产品产业经历了以下发展过程:第一阶段,从农垦系统启动的基础建设阶段(1990-1993年);第二阶段,向全社会推进的加速发展阶段(1994-1996年);第三阶段,向社会化、市场化、国际化全面推进阶段(1997年至今)。经过二十多年的发展,我国开展绿色农业建设的县已达到300多个,示范点2000多个,遍布全国30个省、自治区、直辖市,绿色农业建设在全国呈现出蓬勃发展的态势。   表1   2001年-2005年绿色农产品发展情况数据表

年度

2001年

2002年

2003年

2004年

2005年

2006年

企业数量(家)

1217

1756

2047

2836

3695

4615

产品数量(个)

2400

3046

4030

6496

9728

12868

产量(万吨)

2000

2500

3260

4600

6300

7200

销售额(亿元)

500

597

723

860

1030

1500

出口额(亿美元)

4.0

8.4

10.8

12.5

16.2

19.6

资料来源:《绿色食品统计年报》,中国绿色食品网:greenfood.org.cn。

随着我国绿色农产品实践和市场经济的进一步发展,其中所存在的问题也逐渐显露出来。

虽然绿色农产品具有差异性竞争优势,但绿色农产品因为外部性和产业发展的不成熟,相对于普通农产品而言,其成本价格确实较高。主要包括:在产品开发中,因增加或改善环保功能而支付的研制费用;在产品制造中,因研制对环境和人体无污染的绿色农产品而增加的工艺成本或引进环保设备的成本;使用绿色标志、绿色包装而增加的费用等。在目前及今后一段时期内,成本价格还将制约绿色生产与消费者意愿、有效需求与有效供给,影响企业与市场的成长与发展。    绿色农产品产业组织处于发展过程中,合理的市场结构与市场集中度、市场行为的形成,有利于形成良好的“产业生态”和有效竞争的市场格局。但目前从绿色农产品产业的市场结构和市场行为来看,这个任务还十分艰巨,分散的小规模经营、生产者特别是农户的传统生产观念和生产方式制约着绿色农产品生产方式的推进,一些不法分子乘机制造假冒绿色农产品的现象时有发生。

在我国现阶段,政府在政策、法律、法规上对提高消费者的环保意识上起着重要的作用,政府有没有为绿色农产品在税收、价格等方面给予优惠鼓励等,同时政府的引导作用及加大环保与治理力度等,都对绿色农产品的发展有很大的影响作用。而目前政府在这些方面的支持力度还很不够。

第4篇:绿色消费存在的问题范文

    [关键词]绿色营销   含义   问题  对策 

    一、绿色营销的诊释

    所谓绿色营销,是指企业以环境保护观念作为其经营析学思想,以绿色文化为其价值观念,以消费者的绿色消费为中心和出发点,在市场调查,产品研制,产品销售整个过程都要以”绿色”理念为指导,使企业的发展与消费者和社会利益相一致,一切从维护大自然的生态平衡,可持续发展,重视环保为前提力求满足消费者绿色消费需求的营销策略。通过绿色营销活动,协调企业利益、保护环境和社会发展的关系,使经济的发展既能满足当代人的需求,又不至十对后代生存和发展构成危害和威胁,即实现社会经济的可持续发展。

    一方面要求,企业从产品研发设计、原材料采购、能源消耗、生产到最终消费、报废和回收等一系列过程担负起对社会和环境的责任,确保资源的最有效利用和环境不会受到染和破坏产品在生产过程中也要强调绿色生产,将废气、废水、废物,特别具有污染的废水、气、物,消火在生产过程中,生产过程中无法控制的,应事后进行无害化处理。另一方面,在选材、生产、运输、销售到使用等全过程中,每一环节的运作都要在满足顾客需求的同时,确保消费者的安全和健康,即顾客消费的安全性。这两个方面构成了对绿色定位的全面理解,不同的行业和企业由于其特点决定了各有不同的内涵及其侧重。

    二、我国企业绿色营销存在的问题

    1.绿色营销经营理念缺乏。长期以来,我国市场经济还不够发达,多数企业生产经营仍一味追求短期利益、微观利益,对环境保护和社会民远利益考虑不够。很多企业对消费者绿色需求引起的消费需求变化缺乏认识,对绿色问题带来的竞争能力的差异很少考虑,对环境问题所开拓的新的市场机会更是缺乏应有的认识。这些经营理念使得国内企业追求短期的高效益,奉行经济的高速增长,企业的生产和经营行为缺乏环保意识,对自然资源采取掠夺式的开采和利用,造成了严重的环境污染和生态破坏。在这些生产经营者的心目中,是否开发、生产绿色产品,取决于它带来的利润能否超过普通产品,绿色价值观还只是表现在绿色产品所能带来的利润上,企业很少或是根木没有考虑环保价值囚素,缺乏绿色营销理念。

    2.营销策略的不适宜性。受经营理念等多种因素影响,企业的环保意识不强,企业普遍缺乏开发过硬的绿色产品的紧迫感,因此,在营销策略方而仍局限于传统的营销方式,使得绿色营销手段比较低,在销售渠道的选择上,仍沿用传统的方式,没有考虑怎样简化分销环节,无法避免产品在分销过程中的二次污染;促销方式陈旧,缺乏引导绿色消费。。

    3.企业产品的绿色化程度低,很少有企业实现绿色生产。绿色产品整体概念一般包括绿色核心产品、绿色有形产品、绿色无形产品和绿色外在产品四个层次内涵。但目前大多数企业的产品的绿色化程度还刚刚开始,一是绿色核心产品的绿色化程度较低。许多产品在绿色功能上,不能满足消费者的绿色需求或欲望,或者说小能给消费者带来真正的绿色利益。二是绿色有形产品的绿色化程度低。绿色营销前提是绿色生产,而生产绿色是通过改善生产逐步来实现的。早在20世纪70年代,国际社会就提出清洁生产的概念,清洁生产实质是追求物耗与能耗的最小化,清洁生产在西方发达国家已得到了普遍推。但是在我国,企业由于技术落后、生产方式滞后,导致投入多、产出少,资源能源浪费严重,甚至产生大量“三废”,即废气、废水、废渣。      

    基于此,绿色营销将成为企业参与新世纪市场竟争的通行证,超前一步的绿色定位,将在基于绿色为前提的再一次市场洗牌中抢占先机。笔者结合当前实际从市场战略、渠道战略、营销组合三个纬度提出以下建议:

    首先,增强环保意识,树立绿色营销观念。营销观念是否符合客观实际,直接关系到企业营销的成败和企业的兴衰。实施绿色营销是一项长期的任务,我们不仅要研究和推广绿色产品,还需要开发绿色市场,培育具有绿色消费意识的消费者。而企业作为实施绿色营销的主体之一,更需要在学习中建立新的经营理念。在经营过程中,切实把环境保护贯穿新产品的开发、设计、制造、包装、使用以及服务等各项环节中。在营销决策的制定上,必须首先建立在有利于节约能源、资源和保护自然环境的基点上,促使企业市场营销的立足点发生新的转移。

    其次,绿色销售和服务渠道。绿色销售服务是贯穿绿色营销全过程的服务,是绿色商品市场交易的重要组成部分。其中最关键的是建立方便顾客购买的绿色渠道,绿色渠道是在分销渠道基础上形成的,是绿色产品从生产者转移到消费者所经过的通道。绿色渠道要求制造绿色品的生产者、中间商或人具有很强的绿色观念,并促使最终消费者成为绿色消费者,建立良好的销售服务网络,坚决维护消费者的合法权益,既要满足消费者的绿色消费需求,也要节约能源和资源,鼓励重复使用、回收利用和循环再生,减少污染和二次污染。

    最后,实施与顾客有效沟通的绿色营销组合。营销是企业与消费者的沟通,它起着诱导需求、创造需求的功能。以顾客为中心的营销要求改变传统的以促销为主要手段,向以整合营销传播为转变,通过顾客愿意接受的方式与顾客沟通,需要对广告、公关、营业推广、产品陈列等传播上具进行良性整合,绿色促销的核心是通过充分的信息传递,谋求绿色产品与消费者绿色需求的协调来树立企业和企业产品的绿色形象,实现绿色产品市场份额的不断拓展。通过绿色促销媒体,传递绿色信息,指导绿色消费,启发引导消费者的绿色需求,最终促成购买行为。

    参考文献:

    [1] 胡振华,王敏轶.《绿色营销:促进经济与生态协调发展》——《经济管理》,2003年.

第5篇:绿色消费存在的问题范文

[关键词] 农产品绿色营销 对策 国际竞争力

加入世贸组织几年来,我国农产品出口频频遭遇国外技术性贸易壁垒,出口规模受到制约,造成很大损失。出口受阻的农产品从蔬菜、水果、茶叶到蜂蜜,进而扩展到畜产和水产品。为提高中国绿色农业的国际地位,减少因绿色问题而产生的贸易纠纷和壁垒,农产品绿色营销成为我国经济可持续发展的必然要求。从国际市场上来看,绿色商品的需求量越来越大,绿色营销将成为企业获得长远发展、增强竞争能力的重要手段。

一、绿色营销的涵义

绿色营销,是指企业以环境保护为其经营理念,以绿色文化为其价值观念,以消除或减少对地球生态环境的破坏为中心,以满足消费者的绿色消费为出发点,创造和发掘市场机会,并采取适宜营销手段获取盈利和谋求发展的一种新型营销观念与营销策略。

从以上的界定中,我们可以给出农产品绿色营销的定义:指企业在生产经营过程中注重生态环境的保护,为实现企业自身利益、消费者和社会公众利益及生态环境利益的统一而对农产品进行策划与实施的过程。

二、中国农产品在国际市场绿色营销中存在的主要问题

2006年我国农产品出口克服了国外技术壁垒和生产成本上涨压力的影响实现了较快增长。2006年1月~11月,我国农产品累计出口278.02亿美元,已超过2005年全年271.8亿美元的出口总额,同比增长14%。农产品的出口虽取得了可喜的成绩,但由于在出口经验、技术控制、认证标准等各方面存在着诸多不足,目前我国农产品的出口也凸现出一些问题:

1.国际、国内市场矛盾突出

在国际上,“绿色消费”观念与市场已经形成。在吃的方面,提倡使用无污染的安全优质营养食品;住的方面,提倡住所安静、空气清新,家具以原木、原竹为主;行的方面,提倡使用无铅汽油和能耗低的汽车以及骑自行车、步行,提倡生态旅游等。有资料表明:77%的美国民众表示一个公司的环境信誉会影响其购买决定,82%的德国人和67%的荷兰人购买行为会考虑环境污染因素,40%的欧洲人更喜欢购买“绿色产品”,日本的家庭主妇中有91.6%的人对绿色产品感兴趣,预计到21世纪上半叶,发达国家的绿色消费产品将上升到15%甚至是20%。

而在国内,农产品“绿色消费”发展滞后,存在着观念认识程度偏低、绿色产品成本过高、农产品品质较低、缺乏国际竞争力等问题。如2001年1月~7月我国大米出口比上年同期减少了76万吨,主要原因是我国大米品质低劣和加工水平较低,导致大米缺乏国际竞争力,出口市场不能保持。由于缺乏规模化经营、现代化管理以及受种子和其他因素的制约,我国许多农产品生产成本都很高,价格上缺乏比较优势。

2.绿色壁垒高筑

绿色壁垒,是指在国际贸易活动中,进口国政府以保护自然资源、生态环境和人类健康为由,通过颁布复杂多样的环保法规、条例等,建立严格的环境技术标准和产品包装要求,规定繁琐的检验认证和审批制度,以及征收环境进口税等方式对进口产品设置的贸易障碍,使得国外产品无法进入或者进入时受到一定限制,从而达到保护本国产品和市场的贸易保护措施。我国由于在环境标准制定实施及资金投入、环境技术水平等多方面与欧美日发达国家存在较大差距,再加上我国农产品出口市场多为欧美日等发达国家,因此绿色壁垒对我国农产品的出口有显著影响。如欧盟对中国茶叶的检测指标从原来的72项增加到现在的134项,限制使用的农药从原来的29种新增到62种,其标准总体比原先提高了250多倍。欧盟对氯霉素残留量的标准规定为0.1ug/kg~0.3ug/kg,远超过日本标准(5ug/kg)、美国标准(45ug/kg),以至于欧盟国家自己的产品也常常达不到这个标准。2006年5月,日本正式对进口农产品实施技术标准十分苛刻的《食品中残留农业化学品肯定列表制度》。该制度对所有农业化学品残留制定了限量标准,涉及302种食品,799种农业化学品,54782个限量标准,全面提高了进口农产品的技术门槛和市场准入标准,直接影响到我国近80亿美元的农产品出口贸易,涉及到中国6000多家对日农产品出口企业。

3.中国农产品的质量安全问题突出

我国是一个发展中国家,环保水平还比较低,农产品的生产方法、加工过程及包装、储运、组成成分等诸多方面都不利于环保。在农产品生产过程中,污染问题比较严重,除化肥的硝态氮及“三废”污染外,最突出的还是农药残留问题。长期以来,由于对农产品技术标准、质量标准、检测检疫等技术性问题重视和研究不够,基本未建立起有效的农产品质量安全控制机制。目前,我国主要农产品如蔬菜、水果、茶叶、畜产品、水产品等质量安全抽检合格率仅为70%左右。近年来,我国农产品因农药、兽药残留等有害有毒物质含量超标而被拒收、扣留、退货、索赔、终止合同、停止进口的现象时有发生,严重影响了我国农产品的出口。显然农产品质量安全已严重阻碍和制约着农产品的出口和农村经济的持续发展。

三、实施农产品国际市场绿色营销的对策

入世以来,中国农产品贸易已置身于一个更加开放的国际市场环境中,进一步加快农产品的出口成为最大化中国农产品贸易获益的必然选择。为加快中国农产品的出口,克服国际市场绿色营销的障碍,中国政府和农产品企业需要做好以下几方面的工作:

1.对于政府而言,应按照WTO的规则要求,继续加大对农业的支持力度,加快农产品标准化建设

(1)重视绿色意识教育,营造绿色消费时尚,培育成熟的国内消费市场。这是开发生产绿色农产品的前提条件。改变传统的营销观念,创造绿色农产品消费空间,为开发绿色农产品提高契机。 从生产到消费,从外包装到废旧后的回收都要有利于人类的健康和持续发展,有利于环境的保护和完善,能够在创造企业内部经济利益的同时带来社会外部经济利益。

(2)加快农业技术创新,推进农产品技术进步,从而保证农产品的质量安全。一方面,应重点加强现代生物技术、生态技术、作物栽培和育种技术、病虫害监测预报和综合防治技术在绿色农产品方面的技术创新;另一方面,要加快绿色农产品储藏、加工、运输、包装等方面的技术创新,不断提升我国绿色农产品的档次。

(3)进一步强化国家标准化建设和管理,全面、深入研究国际上各项农业标准,加快中国农业标准的制定和修订。要全面推行农产品质量检测体系、质量监督体系和质量论证体系,大力提高中国农产品质量。

(4)实施出口市场多元化战略:

①及时跟踪发达国家农产品质量安全标准,提高国际采标率,抓紧补充、修订和完善绿色产品标准,以有效突破绿色壁垒,为进一步扩大出口创造条件。

②在绿色农产品标志商标赴日本、我国香港境外注册的基础上,继续向绿色产品的其他主要目标市场延伸,保护出口企业合法权益。

③继续与日本、美国、欧盟等国家和地区有影响的认证机构开展认证合作,促进农产品企业扩大产品出口。完善境外农产品认证及管理办法,以解决国内大型食品加工企业原料供应为重点,继续做好跨国认证工作。

④积极组织绿色食品企业出国开展形式多样的产品促销和商贸洽谈活动,不断提高绿色产品品牌的国际影响力和竞争力,拓展国际贸易渠道。

2.对于企业而言,要积极实施绿色营销组合策略,提高农产品的国际竞争力

(1)绿色产品策略:开发绿色农产品,要从生产基地选择开始,避免污水灌溉、大气污染、化肥用量过大、施肥方法不当以及农药等,生产安全、卫生的绿色农产品。同时农产品的的包装也应符合环保要求,应选择分解、无毒、无味包装材料。

(2)绿色价格策略:据查,日本绿色农产品比一般农产品价格高10%以上;芬兰绿色农产品价格比一般食品高30%~50%,而英国的绿色食品也比一般食品高20%~50%。因此绿色农产品可以定位在高档食品层次。我国的农产品应实施绿色食品优质优价,价格既不过高也不过于低廉,可高于进口国一般农产品的价格而低于国外同类绿色农产品的价格,以提高国际竞争力。

(3)绿色渠道策略:采用无污染的运输工具,合理设置供应配送中心和配送环节,选择环保信誉好的中间商,并逐渐培养自己的供销商,以维护产品的绿色形象。

(4)绿色促销策略:绿色促销策略就是围绕绿色农产品而开展的各项促销活动的总称,其核心是通过相关活动,达到树立农产品企业绿色健康形象,丰富企业绿色营销内涵,促进绿色农产品推广和消费。

此外,农产品企业应完善经营管理、提高自身的技术和管理水平;研究国外市场的消费倾向,学习国外成功企业的营销经验;积极推进国际贸易中的质量保证体系认证、产品认证工作。

参考文献:

[1]惠献波:浅析中国农产品绿色营销存在问题与对策.中国农村小康科技,2006(2)

[2]刘晓红:循环经济下的农产品绿色营销.江苏商论,2006、7

[3]郑军婷:农产品绿色营销实施的障碍及对策分析.商场现代化,2006、3

第6篇:绿色消费存在的问题范文

【关键词】体育器材 绿色包装 策略

全世界的体育器材,其中有65%都是我国制造的,这使得我国成为了世界生产体育器材的最大生产基地。并且其发展空间和包装材料的选择空间也是非常大的。但是,包装量的逐渐加大,各种包装材料也造成了一些自然资源的浪费,使得生态环境发生了破坏,所以,要对体育器材的包装问题给予重视。

1 分析体育器材的绿色包装含义

体育器材的主要类型有运动服饰和竞赛用品、体育场馆中的武术用品以及训练器材等。根据包装材料可以对其分成纸制品包装与塑料制品包装两大类。从技术角度来看,其原材料主要是天然的植物或是矿物质,最后研制成一种对人类健康和生态环境都无害,并且还可以回收利用的一种新型包装。其主要含义存在以下7个方面。(1)包装材料,采用的都是绿色的、无害的,这样就可以减少资源的浪费和环境的污染。(2)包装量的减少,在包装过程中,使用的材料减少了,使得对一些不必要的包装进行了消除,节省了资源的利用。(3)包装材料比较单一,这样避免了其他异种材料的混入,以便可以回收利用。(4)包装结构可拆卸,方便拆卸,有利于回收。(5)包装材料可以再次利用,对包装器材的生命周期进行了提高,最后减少了一些废弃物品的浪费。(6)无公害,不使用含铅、汞或锡等重金属的包装材料。(7)节约能源,将纸包装作为绿色包装,重视其材料的利用和环保。

2 分析体育器材绿色包装的环保问题

再生包装材料。有2种方法可以再生,分别是物理方法和化学方法。物理方法是彻底的进行净化与粉碎,不留任何污染物质,然后经过处理再进行再生包装;而化学方法是通过洗涤之后进行催化,最后进行解聚形成再生包装材料。这两种方法虽然延长了包装材料的寿命,但是对人类健康和环境污染问题没有从根本上解决。

可降解包装材料。所谓可降解材料,其实就是在特定的时间和环境下发生化学结构变化的一种塑料。主要类型有生物降解、光降解以及光双降解。该种材料不仅具有传统塑料的所有功能,同时还可以通过紫外线或是土壤进行降解与还原,最后回归到大自然中。

纸包装材料。主要是以天然的植物纤维作为原材料,不仅可以进行回收利用,同时对环境也不会造成污染。但该种材料同时也有一些问题存在,例如,森林的过度砍伐,使得自然灾害更加厉害,所以,要提倡使用芦苇、甘蔗、竹子或是麦秸作为包装材料,以替代纸制品,不仅可以促进包装材料的重复利用和废气处理,同时还可以对环境进行保护,是包装材料回收处理的一种最积极有效的处理方法。

3 分析体育器材的绿色包装制度

(1)制度不健全。我国包装的相关法律法规不完善,对包装材料和废弃物没有进行全程的管理监督。

(2)缺少相关政策支持。绿色包装是我国新兴产业,还处在发展初期,需要引进先进技术不断开发,但由于生产规模的限制,使得绿色包装比传统包装成本还高。所以直接影响了绿色包装的市场地位,并且我国的政策中对绿色包装也没有明确规定。

(3)缺乏消费观念。在资源和环境保护方面,虽然一些消费者已经有了绿色消费认识,但真正实施的人不是很多。因此,需要对绿色消费观念进行制度标准的制定。

4 分析体育器材的绿色包装策略

(1)体育器材中绿色包装材料的运用与开发。有毒材料的避免:对于体育器材的包装容器或是标签,都需要使用不含重金属的材料,使得易于分离和分解,以保证回收利用。材料的循环再生:从目前来看,所使用的循环再生材料都是以再生纸为主。技术的不断创新:体育器材的绿色包装需要加快技术的不断创新,以增加新工艺和产品。包装材料的单一选择:单一的选择包装材料可以减少分离时间,达到节省回收的利用效果。

(2)包装废弃物的处理。对于体育器材的绿色包装,应该做到以下几点:包装材料要低量薄型;如果包装器有多种材料,则用过之后可进行单组材料的分离,以便回收再次利用。

(3)对体育器材绿色包装法律法规进行完善。对于体育器材的过度包装,都是通过法律进行限制的,主要有三方面体现,分别是标准控制、经济手段控制以及生产者责任的加大。

(4)加强绿色消费观念。体育器材绿色包装的设计者,可以围绕消费者的环保意识和绿色组织活动等相关因素进行设计,进而在包装上体现环保的内涵,加强消费者的绿色环保观念。

结语

体育器材的包装所存在的环保问题已经给城市发展带来巨大影响,并给人类健康也造成了危害。因此,提倡体育器材的绿色包装不仅可以减少环境的污染问题,同时也能减少对人类健康的影响。

参考文献

第7篇:绿色消费存在的问题范文

关键词:体育产品 节省资源 绿色包装 包装策略

随着社会经济的发展,人们在选择物质产品的同时更加注重精神享受。体育锻炼已经被越来越多的人们所接受,在体育产业市场化的趋势下,体育产品的包装将受到普遍的关注,在商品同质化现象日趋严重的今天,“卖产品”更要注重“卖包装”,包装对产品销量的冲击力不容忽视,产品的包装往往能够左右消费者的购买意识,好的包装设计是销售成功的关键组成部分。

1体育产品包装的必要性

目前,包装已成为强有力的营销手段。设计良好的包装能为消费者创造方便价值,为生产者创造促销价值。随着市场竞争的加强,体育产品的包装也呈现多元化趋势。

(1)保护体育产品,便于储运。产品包装最基本的功能便是保护商品,体育产品一般要求耐用、结实,有效的产品包装可以起到防易碎、防变形等保护产品的作用。因此,在产品包装时,要注意对产品包装材料的选择以及包装的技术控制,不能还没到消费者手里已经出现破败不堪的现象,而影响产品在人们心里的可信度。

(2)形成产品包装特色,提高影响力度。日益增长的消费者富裕是指消费者愿意为良好包装带来的方便、外观、可靠性和声望多付些钱。销售包装具有美化商品的作用,因此在设计上要求外形新颖、大方、美观,具有较强的艺术性但还是要应尽量降低包装成本。

2 体育产品包装的特点及存在问题

(1)体育产品包装缺乏整体性理念与科学评估,这是目前市场上体育产品存在的普遍问题。包装缺乏整体性理念和体育产品特色,从包装的颜色、图案、图形、材料、健身内涵上不能很好地体现体育产品的实质。

(2)体育产品包装材料与产品不相适应,包装材料的选择在一定程度上可以影响到顾客对产品的选择,产品包装材料的选择尤其是中高档产品的包装选料上更具有此特点,包装选料与产品相适应、选料适当考虑成本、顾及消费者感受等方面的原因,会使体育产品的销售量和利润增加。

(3)体育产品包装的安全性存在隐患,再利用性,包装破损会使产品质量受损,还可能存在包装结实,不易打开,会包装锐利的尖角容易划破消费者皮肤等现象,都会对产品形象造成阴影;安全、便利的包装能给产品带来好的销量。

(4)缺乏体育产品包装的再利用性,包装材料一般在产品使用后都会成为多余的垃圾品,如果能够再利用这些包装,不仅可以让消费者在心理上容易接受包装成本,还可以由于包装上的文字及图案在再利用的过程中起到广告宣传的作用。

3 体育产品包装的策略

(1)建立健全体育产品包装管理制度。当前我国缺少标准完整的有关产品包装的政策性文件,无论是包装形式、图案设计还是包装材料的后期处理,都没有统一要求及标示,没有将包装废弃物的管理等从产生的源头一直到最终的处理看成是一个完整的生命周期,且对体育产品包装废弃物的规范也只是针对生产一消费一回收一再生一利用的环节中的一个或几个来进行,没有对其进行全程管理。

(2)体育产品包装提倡使用再生材料。主要指可以回收再利用的材料,产品包装对消费者来说是没有任何价值的附属产品,要是能够再利用,为消费者赢得一定的经济回报,会增加对产品的认可;但是体育产品由于其特殊性,产品包装也可以随着产品一起无限次的服务于消费者,这也起到了包装的再利用,所以要根据不同的体育产品选择不同的包装材料。

(3)开发和应用体育产品绿色包装材料。绿色包装是一种新兴产业,绿色产品包装由于其成本高,还没有普遍的应用到包装业中来,但随着人们对绿色消费的认识,绿色消费观念的形成,包装业绿色化是必然的趋势。体育器材包装应尽可能使用循环再生材料,目前包装上大多使用的是再生纸,再生纸是以废纸回收后根据需要制成的再生性包装材料,还可以再次循环;再就是加快技术创新,研制体育器材包装新材料,开发低成本、无污染或一次性易分解材料;产品包装材料应向着低量化、薄型化的方向研制,包装材料如果是多种材质组成,使用后要易于辨认分离,方便回收再利用。

(4)建立绿色消费制度及消费观念。绿色消费在我国还没有受到人们的普遍重视,由于受到经济方面的影响,人们对包装的要求不是很高,当前国内没有明确的对绿色包装产业的扶持政策,虽然国家陆续出台了一些资源保护和环境保护方面的法律法规,但其中对消费的节制和对绿色消费的倡导还是比较少,更没有一部关于规范消费活动和行为的法规。虽然我国消费者对绿色消费已经有了一定的认识,但真正付诸实施的人并不多,要在我国推动绿色消费观念,还需在加强包装技术与材料的同时,大力宣传绿色消费理念,由于受生产技术和企业生产规模的限制,传统产品包装要比绿色包装在成本上低廉许多,在市场竞争中绿色包装产品相对处于劣势状态。因此,体育产品包装要走向绿色包装,就必须建立绿色消费理念。

[参考文献]

[1]安冬风.对发展我国绿色包装问题的思考.内蒙古统计[J],2005.05.23.

[2]刘北辰.强化环保意识发展绿色包装.节能与环保[J],2007.02.45.

[3]周斌.绿色设计思潮对产品包装设计的启示.包装工程[J],2011.01.20.

第8篇:绿色消费存在的问题范文

[关键词]绿色餐饮绿色消费食品安全

随着北京奥运会的召开,人们环保意识逐渐提高,消费观念也发生了重大变化,由崇尚美味到更加崇尚回归自然,绿色消费渐成时尚。为了贯彻“绿色奥运”理念,北京奥运会所有就餐区域提供的杯碟均为纸质,并要求所有著名景点及文化遗产公园内大、中型餐厅,以及奥运签约饭店、奥运场馆及奥运村的餐厅,在2008年6月前应全面禁烟。这次体育盛会让人们在近似于大自然的环境中充分享受无污染的食物,使人们在享受美味佳肴的同时接受绿色生命的新理念。

一、我国绿色餐饮的现状

由于前几年发生的瘦肉精、毒大米、泔水油等一系列事件,使人们对食品的安全性产生了极大的质疑,因而对健康饮食的关注程度大为提高。再加上2003年,非典疫情的肆虐使得蓬勃发展的中国餐饮业遭受了一次重创;2004年的禽流感又无疑于使中国餐饮业雪上加霜,使得人们对健康饮食更为关注。而在此之前,自2000年我国实行假日经济以来,餐饮业的增长率一直保持在一个较高的水平,也使得我国的“绿色餐饮”得以从进入实际动作阶段,呈现出一些新气象和新变化:政府重视,行业协会大力配合;注重营养保健,推陈出新;注意运用绿色技术组织生产;注重创造健康环境氛围,树立良好形象等等。

二、目前绿色餐饮所存在的问题

目前,我国绿色餐饮发展还处于不完善的阶段,其出现的问题主要有以下几点:

1.食品安全问题

由于自然或人为的因素,致使食品含有害物质引起食品的结构和形态发生异常变化,直接损害人体健康。自然因素指食品本身具有毒性与有害物质及自身腐败变质而导致的细菌、霉菌毒素污染;人为因素指由于人们缺乏相关知识、技术、意识而带来的食品二次污染。随着工业化进程的推进、利润的强烈刺激,蔬菜、水果、水产等原料受到不同程度的污染,苏丹红、福寿螺等食品安全事故不仅影响了绿色餐饮的发展,甚至给企业的经营管理带来了很大的风险。

2.食品营养问题

食品营养问题即营养不均衡问题,包括食品营养过剩与缺乏。膳食结构不合理是造成营养不平衡的根本原因。我国是以植物性食物为主的国家,据1992年全国营养调查结果表明,当前我国90.7%热能来源来自粮食及果蔬。肉、蛋、鱼、乳等动物性食物仅占9.3%。植物性食物中维生素A、B2、D、Ca、Fe、Zn、Se、I的含量不仅低,而且利用率差,因此出现上述的多种营养性疾病与得不到足够的营养有密切关系。

3.食品质量问题

菜肴色、香、味俱全是餐厅食品质量的外在表现,但有些厨师为使食品菜肴的色彩鲜艳、质地脆嫩、造型美观而在烹饪过程中随意加入一些不利于人体健康的添加剂,易造成顾客出现一系列不良反应,如口渴、腹泻、痉挛、食物中毒等。

4.就餐环境问题

就餐环境问题主要从硬件和软件两个方面来说的:硬件是指饭店的设备设施等一些具体实物;软件是指服务人员的言谈举止、礼节礼貌以及在服务过程当中所展现的绿色服务意识等。很多饭店的就餐环境惨不忍睹,上面空气不通,烟雾弥漫;地面垃圾满地;厨房苍蝇横飞,老鼠乱窜;餐具消毒不够彻底,;嘈杂的就餐环境让人心烦意乱,从而降低客人的食欲。

三、解决措施

1.发挥政府宏观管理作用

市场经济需要政府发挥其应有的监管作用,以确保餐饮市场的健康发展。2002年8月2日起由中国饭店协会的《绿色饭店标准》开始正式实施,它是按国际标准进行的,将绿色饭店分为五个等级。《绿色饭店标准》严格界定了绿色餐饮标准:一是安全、健康的要求。二是环保的要求:第一,不使用一次性发泡餐具,一次性木制筷子,减少一次性毛巾使用量。第二,不出售国家禁止销售的野生保护动物。由于我国市场经济体系还不够完善,市场经济存在着自身缺陷,使得政府的宏观管理愈显得重要。2.餐饮企业内部建立检查、培训、考核制度

制定餐饮业食品安全制度,并对员工进行有计划、行之有效的学习、培训,改正其不良卫生习惯,提高食品安全意识,做好食品安全事故的记录、整理与保存;做好餐饮企业内部的自查自纠、预防改进、监督防范的内部审核工作;将食品安全发生率作为员工绩效考核的组成部分,强化食品安全与员工的切身经济利益关系。

3.加大管理力度,加强食品安全宣传

对于自然因素致使食品含有害物质而引起的食品安全问题,可通过加强对人们食品安全的宣传,劝导消费者不购、不吃本身有毒的食品或腐败变质食品;生产经营者不购、不存、不做、不卖变质有毒、危害消费者健康的食品。

4.针对饮食环境方面的问题

一个良好的进食环境是餐饮消费的基础,它不光联系到自身的生存,更左右着人们身体的健康。所以我们应引起足够的重视,发现问题,应及时向相关部门反应,以予以解决,或见诸新闻媒体,告知公众,以迫使其采取相关的措施。直致彻底杜绝这种现象。针对软件方面,我们应加强化员工培训,树立绿色服务理念,为客人提供具有人性化、个性化的绿色服务。

第9篇:绿色消费存在的问题范文

关键词:绿色食品;发展;问题;建议

中图分类号:F407.82 文献标识码:A

随着我国农业和社会经济的不断发展,城乡居民的收入大幅度提高,其消费水平也迅速提高,在解决温饱之余对食品的要求不断提高,不仅是结构的多样性,更注重食品的质量和安全。

1 绿色食品的定义

绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的、无污染的、安全、优质、营养类食品。

绿色食品是无污染的安全、优质的营养类食品。绿色食品的开发,对保护和改善生态环境提高农产品及其加工的质量,增进城乡人民身体素质,促进国民经济和社会可持续发展等具有重要的意义。

2 绿色食品的发展现状

1989年,我国正式提出绿色食品的概念并于1990年5月挂牌成立了中国绿色食品中心。2009年9月中国绿色食品发展中心《关于进一步加强绿色食品宣传工作的意见》,2012年7月颁布了《绿色食品标志管理办法》,这些措施促进了新时期绿色食品事业持续健康地发展,为实施农业品牌战略发挥更加积极的示范带动作用。截止2011年,新认证绿色食品企业2683家,产品6583个,全国有效使用绿色食品标志的企业总数6622个,产品总数为16825个,分别比2010年增长8.3%和7.3%。

3 绿色食品发展存在的问题

3.1宣传力度不够

长期以来,我国对农产品的要求是数量和基本营养型,但随着经济条件的逐步提高,人们对农产品的要求逐渐向营养、健康和安全型转变,这与发展绿色食品理念是一致的。消费者对绿色食品的认知程度还不够,多数还只是表面认识,对绿色食品所倡导无污染、安全、健康的内涵认识不足,对其经济价值、社会价值及生态价值更是缺乏了解。

3.2农民观念淡薄

我国农民的文化素质偏低,他们对先进的生产技术难以掌握,在实际的生产过程中就很难按规程操作。所以,当发展绿色食品要求限制化肥农药用量、提高产品质量时,大多数农民放弃了绿色食品。在生产过程中大量使用生长调节剂,病虫害高发期甚至使用违禁农药,形成了绿色食品安全的隐患。因此,提高农民对绿色食品生产的认识,让农民从中获益并自觉按技术规程进行生产,是我国绿色食品发展的关键。

3.3认证后监督不到位

目前,我国绿色食品认证处于迅猛扩张阶段,生产者热衷于申报绿色食品标志,管理部门忙于资料审核和现场考察工作,忽视了生产过程及后期跟踪的监督,从而出现了一些假冒伪劣产品。另外,由于农产品的特殊性,绿色食品与普通农产品从外观上难于区别,而有毒害的农产品食用后,造成病症不会立即出现,使得消费者对市场上的绿色食品真伪和质量都心存疑虑。

3.4市场发展迟缓

绿色食品市场体系建设滞缓,绿色食品生产资料市场建设和专属流通渠道滞后,全国多数地区未建立专门商店(一线城市除外),与普通农产品混售,不便于消费者选购。由于绿色食品市场缺乏有力监督,绿色食品企业擅自扩大用标范围、超期用标现象,以及假冒绿色食品事件时有发生,严重地打击了消费者购买的积极性,损害了绿色食品市场的整体形象。

4 今后绿色食品产业发展的建议

4.1加大宣传力度,推动绿色食品消费热潮

各级政府和绿色食品企业要充分利用主流媒体对人们消费意识的引导作用,以及非主流媒体所产生的效应,抓住不同层次消费者的需求心理,加大对绿色食品的宣传,尤其是对绿色食品的内涵和发展理念的宣传,增强消费者的购买欲望。只有人们真正理解大力发展绿色食品的意义,才能得到全社会的支持,形成绿色食品事业发展的强大动力。

4.2增强专业技能培训,改变传统观念

绿色食品是个新生事物,应该通过职业学校加强对农民专业技能的培训并普及绿色食品知识,树立绿色食品观念;并通过各种渠道进行广泛宣传,使农业生产者树立绿色食品安全意识,树立市场竞争意识,严格按绿色食品生产技术规程生产,为绿色食品产业奠定良好的基础。

4.3加强证后监管,保障绿色食品的品牌形象

为了保证绿色食品健康发展,严格按绿色食品的相关法律法规,加强对绿色食品和生产资料的质量监督,加大对生产企业的检查频次及其产品的抽检和处理力度,依法打击各类假冒绿色品牌的行为,确保绿色食品的品质和信誉,保障绿色食品产业的蓬勃发展。

4.4建立完善的市场管理制度,营造良好的市场环境

开展多层次绿色食品宣传活动,建立有计划、有组织、区域化的专业化批发市场和电子商务,形成绿色食品消费潮流。发展和完善绿色食品市场管理制度,加强绿色食品市场开拓工作,鼓励经营企业以多种形式和渠道将绿色食品投入市场,逐步在全国各地建立专卖店,树立绿色食品的品牌。

综上所述,我国绿色食品的发展主线为扩大绿色食品生产规模,加大认证监督力度,提高产品品牌效应,与国际绿色食品发展接轨,最终实现农民增收,全国农民真正从绿色食品产业中受益的多赢局面。

参考文献

[1]王林山.我国绿色食品产业的现状及发展对策[J].粮食与食品工业,2004(01):25-27.

[2]吴翠珊.绿色食品发展的现状及建议[J].科技致富向导,2010(27):277-279.

[3]李彦军.我国绿色食品发展现状与存在问题及对策[J].现代化农业,2005(06):40-41.

[4]冯丽娟等.我国绿色蔬菜发展现状及对策[J].山西农业科学,2009(37):9-11.

[5]祁玉峰.绿色食品发展现状和建议[J].中国农业信息,2008(10):10-12.